ЛАГМАН домашний без строгих правил Рецепт Лагмана смотреть онлайн видео от Гурманочка молдованочка народное меню в хорошем качестве.
12+
8 месяцев назад
Гурманочка молдованочка народное меню32 подписчика
Лагман — это восточное блюдо, которое имеет свой неповторимый, великолепный вкус и аромат.
Сегодня предлагаю Вам упрощеный рецеп, лагман домашний. Ведь правильно приготовленный лагман отличается не только безупречным сочетанием вкуса и аромата, но и красивым сочетанием ингредиентов. И не обязательно лагман должен быть приготовлен на костре, но и классика не менее вкусная!
И как я уже ранее говорила Вам в видео, нет жестких правил и требований в приготовлении лагмана. Тем более, что готовят лагман большинство и чаще всего дома, так как считают его одновременно и первым и вторым блюдом.
Если Вы никогда не готовили лагман, рекомендую Вам приготовить лагман именно домашний. Уверяю Вас, останетесь довольны!
РЕЦЕПТ НАЙДЁТЕ НИЖЕ
Чтобы не пропустить новое Видео, которое выходит регулярно ЖМИТЕ — «Подписаться», или же просто здесь ЖМИТЕ на ссылку
Яндекс Дзен 👇
https://zen.
Масло растительное 100, 150 г. (+ — для жарки)
Лук репчатый 2, 3 шт.
Соль (по вкусу)
Черный перец (по вкусу)
Специи которые лично любите
Баклажан 1 шт. (либо кабачек)
Картофель 4 шт.
Помидор 2 шт. (либо томат пасту или помидоры)
Перец болгарский 2 шт.
Дайкон (не обязательно)
Перец чили 1 шт.
Чеснок 5, 6 зубчиков ( + — )
Зелень любимую (кинза, укроп и т.д…
Всё что есть, или всего по немногу.
Приятного аппетита! 🤗
Ещё вкусняшки???!
Просто жмите на ссылку интересующего Вас рецепта.
Несомненно это не все рецепты, остальные на моём канале.
ЛАВАШ ДОМАШНИЙ https://youtu.be/qdctlsMKVG8
СОСИСКИ В ТЕСТЕ ВОЗДУШНЫЕ КАК ПУХ! ТОРТ МЕДОВИК «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» СЛОЙКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ЗА 15 МИНУТ! ПЕПЕРОНАТА ИТАЛЬЯНСКАЯ ОБАЛДЕННЫЕ БЛИНЫ! Рецепт теста БЕЗ миксера, БЕЗ блендера и даже БЕЗ вилки и венчика! ФУНЧОЗА ПО КОРЕЙСКИ
https://youtu.
Лагман в казане на плите
Главная » Первое » Лагман из говядины в казане
Опубликовано: Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Лагман из говядины в казане
Здравствуйте дорогие читатели! Лагман — это мясное блюдо с лапшой. Относится к Узбекской кухне и не самое простое в приготовлении. Для него существует много разных вариантов рецептов приготовления. Я расскажу вам, как готовить лагман в казане домашних условиях на плите. Лагман является нечто средним между первым блюдом (супом) и вторым.
Перейти к видеоОбщее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Кухня: Азиатская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций
Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 118 kcal | Углеводы: 11 г | Белки: 6 г | Жиры: 6 г | Калий: 282 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 19 мг | Кальций: 17 мг
«Лагман в казане» — рецепт с фото
- ▢
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- ▢
Для приготовления лагмана лучше всего подходит казан, в котором мы также иногда готовим плов. Если у вас казана нет, подойдёт большая глубокая сковородка.
- ▢
Сначала порежем говядину на небольшие кусочки. Для настоящего узбекского лагмана хорошо подойдёт и баранина, но далеко не все её любят. Так что выбирайте то, что вам больше подходит.
- ▢
Овощи (кроме чеснока) тоже режем довольно крупно.
- ▢
Нальём в хорошо разогретую, глубокую сковородку или казан полстакана растительного масла и хорошо его прогреем. Затем отправляем туда порезанную говядину. Постоянно помешивая, на сильном огне доводим мясо до полуготовности.
- ▢
Теперь выложим поверх мяса порезанные овощи, убавим огонь и нальём воды так, чтобы покрыть ингредиенты. Оставляем всё томиться под крышкой на слабом огне примерно на полчаса.
- ▢
Через 30 минут добавим две столовые ложки томатной пасты, она поможет мясу стать более мягким. Даём нашему блюду ещё потушиться минут 15.
- ▢
Добавляем специи. Тут как позволит ваша фантазия. Безусловно, нужны соль и перец. А остальное — на ваш вкус. У меня, как видите, была зира, кардамон и молотый душистый перец.
Они придают лагману Восточный аромат. - ▢
Затем добавляем крупно порезанную зелень. Это может быть всё что угодно: кинза, петрушка, укроп и др. Также выдавливаем или очень мелко режем чеснок. Можете добавить ещё воды, чтобы сделать суп пожиже. Тогда попробуйте его на соль и перец и, если нужно добавьте. Доводим всё до кипения!
- ▢
Осталось приготовить лапшу для лагмана. Некоторые делают лапшу сами, из теста, но, по-моему, это очень усложняет рецепт. Лапшу можно купить в магазинах. Просто сварите её так, как указано на упаковке и слейте из неё воду.
- ▢
Лапшу и лагман соединяют уже в тарелке, когда подают на стол, непосредственно перед употреблением. Желаю вам приятного аппетита!
Они придают лагману Восточный аромат.Оцените пожалуйста рецепт:
«Лагман в казане»
Автор рецепта: Никита Сергеев
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
com/embed/LCw7kplMKgU?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share» allowfullscreen=»»> Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru Vkontakte.com
Facebook.comTelegramЯндекс-Дзен
С уважением, Никита Сергеев!
8 апреля, 2021
«Лагман в казане на плите»
+15
Поставьте свою оценку
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Рецепт лагмана кыргызстан
Это рецепт одного из самых популярных блюд в Кыргызстане. Называется он лагман, это блюдо из домашней лапши с мясом и овощами. Мы решили принять участие в мастер-классе, чтобы научиться готовить это блюдо, в том числе и по приготовлению лапши.
Все ингредиенты и их количество смотрите ниже.
Хотите научиться делать лагман дома? Следуйте этому рецепту лагмана, чтобы узнать, как приготовить это блюдо, включая лапшу!
- На кухню никого не пускали, без мытья рук на улице, традиционным способом, баночкой.
- Нарежьте мясо небольшими кусочками. В Кыргызстане в этом блюде широко используют говядину или баранину.
- Нарежьте тонкими полосками лук и нарежьте мелкими кусочками зеленый перец.
- Вымойте и нарежьте небольшими кусочками стручковую фасоль, а также лук и зелень по вкусу
- Разогрейте масло, чтобы обжарить лук. А когда лук станет прозрачным, добавляем мясо. Готовьте, пока мясо не подрумянится.
- Добавьте перец, помидоры и ваши любимые специи (перец или перец чили).
- Дать обжариться пару минут, а затем добавить остальные нарезанные овощи (стручковую фасоль, чеснок и любимую зелень).
- Пусть варится без пригорания. Пока он готовится, у вас будет время приготовить лапшу из теста, которое вы приготовили как минимум за два часа.
- В миске смешайте муку и воду. Вымесить его руками, пока оно не приобретет консистенцию теста. Затем дайте ему отдохнуть не менее двух часов.
- После того, как тесто отдохнуло, начинается настоящая работа. Смажьте его небольшим количеством масла, чтобы оно помогало, когда вы его раскатываете. Кроме того, перед началом этой процедуры смажьте руки маслом. Раскатайте и растяните тесто руками и ударьте им о рабочий стол. Если лапша ломается, когда вы ее растягиваете, это признак того, что на руках или в лапше должно быть больше масла.
- Было здорово научиться делать это в группе, поэтому, пока одни занимались лапшой, другие могли следить за тушеным мясом, время от времени помешивая его. Но все были в восторге от лапши. Наши бельгийские друзья были намного лучше, чем мы с лапшой!
- После того, как лапша подросла, ее можно было варить.Мы варили их в кастрюле с кипящей водой всего две-три минуты. Как только мы достали их из воды, мы добавили еще немного масла, чтобы они не прилипали.
Шеф-повар подал нам тарелку лапши с щедрой порцией тушеного мяса. После этого мы вместе поели, и к еде нас угостили чашкой вкусного чая. Просто вкусно!
Ингредиенты для теста:
4 стакана муки
1,5 стакана воды
растительное масло и соль
Ингредиенты для рагу:
400 г баранины или говядины
2 луковицы
2 зеленых перца
2 помидора
400 г стручковой фасоли
4 зубчика чеснока
Масло для жарки
специи и травы
Интересуетесь гастрономией? Хотите знать, какая еда в Кыргызстане? Узнайте больше о кыргызских блюдах здесь.
Laghman Stok Fotoğraf, Resimler ve Görseller
Görsel
- Görsel
- Fotoğraf
- İllüstrasyon
- Vektörler
- Video
270
laghman stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotoğraf ve görsel keşfetmek için yeni бир арама башлатын.
Sırala:
En popüler
noodles with laghman sauce — laghman stok fotoğraflar ve resimlerNoodles with Laghman Sauce
özbek şehriye çorbası lagman erişte ve kuzu oryantal ahşap masada — laghman stok fotoğraflar ve resimlerÖzbek şehriye çorbası Lagman erişte ve kuzu oryantal ahsap masada
özbek oryantal mutfağı. бир докме демир тавада пловы кузу япты. yanında sebze siyah bir tablo. — Laghman stok fotograflar ve resimlerÖzbek Oryantal mutfaı. Bir dökme demir tavada pilavı kuzu yaptı.
lagman veya sığır eti ve çekti ev yapımı erişte lagman — lagman stok fotoğraflar ve resimlerLagman veya sığır eti ve çekti ev yapımı erişte Laghman
özbek oryantal. бир докме демир тавада пловы кузу япты. yanında sebze siyah bir tablo. — Laghman stok fotograflar ve resimlerÖzbek Oryantal mutfaı. Bir dökme demir tavada pilavı kuzu yaptı.
koyu bir arka plan üzerinde et sebzeleri ve ev yapımı erişte ile kafkas lagman, ulusal ev yemekleri — lagman stok fotoğraflar ve resimler
.. световая доска üzerinde kase lagman — lagman stok fotoğraflar ve resimlerсветовая доска üzerinde kase lagman
черные и золотые палочки для еды — laghman flaghman 0 resimler stok fotoğ 90 resimler stok fotoğ asya mutfağı, etli sıcak pilav, — laghman stok fotograflar ve resimlerasya mutfağı, etli sıcak pilav,
özbek oryantal mutfaı. бир докме демир тавада пловы кузу япты. yanında sebze siyah bir tablo. — Laghman Stok fotograflar ve resimlerÖzbek Oryantal mutfağı. Bir dökme demir tavada pilavı kuzu yaptı.
Чаша супа из макарон лагман со свежеиспеченным хлебом — lagman stok foto ğraflar ve resimlerЧаша супа из макарон лагман со свежеиспеченным хлебом
lagman çorbası ile kase — lagman stok fotoğraflar ve resimlerLagman çorbası lagmane beyzka ile kase
— лагман сток фотографлар ве ресимлерлагман иле бейаз касе
себзелер иле макро кызармыш юмурта — лагман сток фотографар ве ресимлерSebzeler ile makro kızarmış yumurta
georgian or uzbek food set with khachapuri and cheburek — laghman stok fotoğraflar ve resimlerGeorgian or Uzbek food set with khachapuri and cheburek
georgian or uzbek food set with khachapuri and samsa — laghman stok fotoğraflar ve resimlerGeorgian или набор узбекских блюд с хачапури и самсой
лапша с соусом лагман — лагман stok fotoğraflar ve resimlerлапша с соусом лагман
лапша с соусом лагман — лагман stok fotoğraflar ve resimlerNoodles with Laghman Sauce
sebze, sığır eti ve oryantal baharatlar ile ev yapımı kaurma lagman veya laghman — laghman stok fotoğraflar ve resimler Sebze, sığır eti ve oryantal baharatlar ile ev yapımı Kaurma.
..
повар наполнил вкусный лагман половником из казана.
Лапша с соусом лагман — lagman stok fotograflar ve resimlerЛапша с соусом лагман
лапша с соусом лагмана — лапша лагмана, Сток Фотогафлар Ve Resimlerс лапшой с соусом Laghman
с соусом лагмана — лапхман — лагман -лагмар -лапхар -лапхар -лапша с лагманом. с мясом и овощами лагман шехрие — лагман stok fotoğraflar ve resimlerлагман şehriye
ev yapımı kaurma lagman veya sebze, sığır eti ve oryantal baharatlar ile lagman — lagman stok fotoğlerraflarev yapımı kaurma lagman veya sebze, sığır eti ve oryantal …
lagman ile bow вкусный лагман с половником из казана. — lagman stok fotoğraflar ve resimlerповар наполнил вкусный лагман половником из казана.
жареный лагман с говядиной и лапшой, узбекская кухня, изолированный на белом фоне вид сверху — lagman stok fotoğraflar ve resimler жареный лагман с говядиной и лапшой, узбекская кухня, изолированные на.
..
суп лагман в белой миске изолирован
кавказское блюдо лагман, лапша с мясом и овощами с травами в white plate — laghman stok fotoğraflar ve resimlercaucasian dish lagman, noodles with meat and vegetables with…
lagman veya sığır eti ve çekti ev yapımı erişte laghman — laghman stok fotoğraflar ve resimlerLagman veya sığır eti ve çekti ev yapımı erişte Laghman
наси кебули (кабулийский рис), арабский или индийский плов с говяжьими ребрышками или бараниной, на деревянном столе — лагман stok fotoğraflar ve resimlerНаси кебули (кабулийский рис), арабский или индийский плов с говяжьими ребрышками…
lagman mı? geleneksel özbek çorbası — lagman stok fotograflar ve resimlerLagman mı? Geleneksel Özbek çorbası
özbek mutfağı, lagman çorbası — laghman stok fotoğraflar ve resimlerÖzbek mutfağı, lagman çorbası
laghman eyaleti (afganistan islam cumhuriyeti, afganistan iller) harita vektör illüstrasyon, karalama çizimi lamghan veya lamghanat harita — laghman stock illustrations Laghman Eyaleti (Afganistan Islam Cumhuriyeti, Afganistan Iller).
..
Laghman kırmızı Afganistan haritasında vurgulanır
özbek kuzu ve şehriye çorbası — laghman stok fotoğraflar ve resimlerÖzbek kuzu ve şehriye çorbası
noodles с соусом лагман — лагман stok fotograflar ve resimlerЛапша с соусом лагман
лапша с соусом лагман — lagman stok fotograflar ve resimlerлапша с лапшой
с лапшой с соусом лагмана — лапша лагмана — лапша лагмана Сток Фотогафлар Ve Resimlerс лапшой Laghman
с соусом Laghman Sauclar noodlar -noodles 9000 -noodles noodlar -noodles noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodles noodler -noodler -noodler -noodles -noodles -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodles -laghman. с соусом лагман лапша с соусом лагман — лагман сток фотолапша с соусом лагман
лапша с соусом лагман — лагман сток фото и переработкалапша с лапшой
с лапшой с соусом лагмана — лапша лагмана — лапша лагмана Сток Фотогафлар Ve Resimlerс лапшой Laghman
с соусом Laghman Sauclar noodlar -noodles 9000 -noodles noodlar -noodles noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodles noodler -noodler -noodler -noodles -noodles -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodler -noodles -laghman.