Шоколадная диета (быстрый результат за 7 дней до 7 кг). Отзывы

Средняя суточная калорийность 580 Ккал.

Эта диета является весьма специфической и отлично подходит под современный темп жизни.

Продолжительность шоколадной диеты семь дней (ощутимые результаты похудения появляются уже после трех дней диеты — потеря веса от 3 до 4 кг) — здесь необходимо учесть потерю организмом жидкости обусловленную отказом от соли.

Потеря веса по окончании диеты будет составлять 6-7 килограмм.

Согласно шоколадной диете на весь день полагается только 100 грамм шоколада и больше ничего. Некоторые источники называют цифру 80 грамм и 90 грамм — первое значение по калорийности составит очень низкое значение для суточного рациона (440 Ккал) по сравнению с другими диетами низкой калорийности — например, эффективная гречневая диета имеет калорийность 970 Ккал, а 90 грамм вроде бы удобнее делить на три приема пищи, хотя почти любая шоколадка весит 100 грамм (для примера вкусная шоколадка Alpen Gold с изюмом и орешками).

Всю дневную норму шоколада для шоколадной диеты можно съесть за раз, но предпочтительнее разделить на 2-3 или больше приема.

Отдельно нужно отметить белый шоколад. В полностью почти отсутствует какао-масло. Как следствие шоколадная диета в классическом её варианте не может быть проведена на белом шоколаде. Так же не рекомендуется шоколад на сахарозаменителях (для диабетиков).

Каждый прием шоколада сопровождается чашкой несладкого кофе (можно с нежирным 1% молоком). Это требование характерно для всех эффективных диет (примером является японская диета), т.к. кофе ускоряет обмен веществ на величину от 1% до 4%, что приводит к более интенсивному похудению (но и в больших количествах влияет на самочувствие не в лучшую сторону).

Основной продукт диеты — шоколад

Обычный молочный шоколад является одним из самых высоко калорийных продуктов — калорийность составляет 545 Ккал на 100 грамм. Калорийность чистого шоколада без добавок незначительно меньше — 540 Ккал. С этой точки зрения шоколадная диета должна проводиться на горьком шоколаде — но разница по калорийности практически не ощутима. Шоколад с добавками (изюм, орехи и т.п.) в среднем имеет калорийность немного большую (подробнее читайте на упаковке шоколадки).

По соотношению белки — жиры — углеводы различные сорта шоколада отличаются незначительно — для молочного шоколада это соотношение имеет вид 7% — 36% — 55% (что далеко от общепринятой нормы для смешанного питания — примерно 20% — 20% — 60%). Это говорит о том, что организм будет выведен из привычного режима питания — с другой стороны любая диета ограничивает калорийность — что так же выведет организм из привычного режима (исключением из этого правила является диета Сибарит).

Шоколадная диета вводит ограничения

Шоколадная диета (как и популярная арбузная диета) полностью запрещает сахар и соль.

Как и в большинстве других диет следует воздерживаться от соков (в том числе натуральных), газированной воды и напитков (вызывают повышенный аппетит — в отличие от обычной воды) — такие же рекомендации даёт медицинская диета, применяемая во всех медицинских учреждениях.

Так же в шоколадной диете исключены какие либо овощи и тем более фрукты.

Алкоголь во всех видах запрещен.

Важно! Прием любой жидкости (вода, зеленый чай) возможен не ранее чем через 3 часа после приема шоколада и кофе. Минимум потребляемой жидкости не должен быть меньше 1,2 литра (лучше больше) — это требование характерно для большинства быстрых диет, исключающих соль.

Повторное проведение этой же диеты возможно не ранее чем через месяц или лучше больше — она наносит значительный удар по организму (хотя в некоторых источниках можно встретить чередующийся режим похудания на шоколадной диете — после 7 дней диеты минимальный промежуток до повтора также 7 дней).

Шоколадная диета не запрещает

Пить по прошествии трех часов после еды можно в любом количестве (зеленый, чёрный чай или вода).

Шоколадная диета предполагает произвольный режим питания, — в какое время вам удобнее, в такое и съедайте часть шоколадки.

Классическая шоколадная диета.

Меню шоколадной диеты на 7 дней

• Завтрак: 30 грамм горького шоколада (без изюма, орехов и т.д.) и чашка несладкого кофе.
• Обед: 30 грамм горького шоколада и чашка кофе.
• Ужин: 30 грамм горького шоколада и кофе.

Разгрузочный шоколадный день. Меню шоколадной диеты на 1 день

• На завтрак 30 грамм шоколада и чашка чёрного кофе.
• В обед также 30 грамм шоколада и кофе (не подслащивать).
• Ужин — те же 30 грамм шоколада и кофе.

Меню на 1 день полностью идентично меню на 7 дней диеты, но ущерб организму будет нанесён значительно меньший при потере минимум 200-300 грамм жировой ткани. Конечно, двигательная активность должна оставаться на примерно том же уровне — реальная потеря веса будет конечно больше за счет жидкости (около килограмма) — примерно такие же характеристики имеет и капустная диета.

Несомненное достоинство шоколадной диеты — получение быстрого результата за небольшое время. Шоколадная диета поможет быстро привести себя в порядок перед круизом или путешествием.

Также можно очень быстро похудеть перед загранпоездкой.

Второй плюс шоколадной диеты оценят любители сладкого — крайне сложно бывает удержаться от конфеты или кусочка шоколадки, которые, например, рисовая диета полностью запрещает на протяжении 7 дней.

Шоколад один из лучших стимуляторов работы мозга — любой студент знает, что во время сессии кофе и шоколадка — незаменимая вещь. Этот плюс шоколадной диеты переоценить невозможно — вы быстро сбрасываете вес, и в тоже время ваша мыслительная деятельность никак не страдает.

Как продукт, не относящийся к диете, шоколад рекомендуется при анемии и простудных заболеваниях (повышает иммунитет организма). Так же необходимо отметить и наличие в шоколаде (точнее в какао-масле) мощных антиоксидантов, замедляющих старение организма.

Хотя шоколадная диета обладает неоценимыми положительными преимуществами, недостатки этой диеты, пожалуй, значительно перевешивают ее достоинства.

Главный минус шоколадной диеты — большое число противопоказаний — перед началом этой диеты необходимо проконсультироваться с диетологом или проводить диету под наблюдением врача.

Второй минус шоколадной диеты обусловлен тем, что она не как не нормализует ни обмен веществ, ни режим питания (значительно более предпочтительна в этом плане диета Монтиньяка) — хотя то же самое можно отнести и к некоторым другим быстрым диетам.

Третий недостаток шоколадной диеты — большая вероятность отката без перехода к правильному режиму питания. Всю неделю организм будет привыкать к максимальной экономии калории — и питание после диеты в том же режиме, как и до диеты, очень быстро вернёт вес к первоначальному (а зачастую и несколько больше) — от этого недостатка свободна диета по знакам Зодиака или любая система питания.

Оставляет желать лучшего и сбалансированность диеты как по соотношению белки, жиры, углеводы, так и по витаминам-минералам (этот недостаток преодолим дополнительным приемом витаминно-минеральных комплексных препаратов) — по этому недостатку более предпочтительна будет цветная диета.

Конечно, шоколадная диета по основному продукту противопоказана людям с диабетом (как врожденным, так и приобретённым).

Второе противопоказание — наличие аллергии (причем возможна зависимость аллергии на шоколад от нескольких факторов и их сочетаний).

Нельзя воспользоваться диетой и при имеющихся заболеваниях печени, а так же при наличии камней в желчном пузыре или протоках (желчекаменная болезнь).

Противопоказана шоколадная диета и при наличии артериальной гипертонии (вы можете и не знать о наличие этого заболевания — первые признаки похожи на обычное переутомление). Решающий фактор здесь не шоколад (давление он повышает незначительно), а большое количество кофе.

Добавить отзыв

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Самые популярные диеты

Белковая диета

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Яблочная диета

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Диета Монтиньяка

Эффективная система питания. Нормализация обмена веществ. Надолго.

Шоколадная диета: меню, ловушки и опасности

Заинтересовались соблазнительным планом похудения, представив себе круглосуточный сладкий пир? Увы, обольщаться не стоит: на строгой шоколадной диете разрешается за день съесть всего одну стограммовую плитку любимого лакомства всех времен и народов…

Шоколадная диета: в двух словах

Продолжительность: 5-7 дней;
Особенности: строгая одноингридиентная диета;
Стоимость: низкая;
Результат: минус 3-5 кг;
Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;
Дополнительный эффект: энергетический;
Шоколадная диета не подходит: беременным, кормящим, страдающим заболеваниями сердца, желудочно-кишечного тракта, выводящих органов, при аллергии на шоколад и повышенной чувствительности к сахару, предрасположенности к диабету. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Шоколадная диета: сладкая пытка длиной в неделю?

Шоколадная диета подходит тем, у кого срочная необходимость сбросить несколько лишних килограммов перевешивает возможный вред для здоровья. К недостатку калорий на рационе в духе «родители на даче» добавляются все риски безуглеводной диеты.

Основной и, в общем-то, единственной разрешенной едой при соблюдении этого экстравагантного меню становится, как можно догадаться, шоколад. Его дневное количество ограничено стограммовой плиткой, распределить поглощение которой можно самостоятельно: съесть все сразу, в три приема или по дольке в течение дня. Также в ходе похудательных мероприятий можно без ограничений употреблять кофе (без сахара, но допускается немного молока). Правда, одновременно наслаждаться и кофе, и разрешенным деликатесом не получится — перерыв между ними должен быть не менее полутора часов.

Важно пить не менее 1,5 литров в день простой негазированной чистой воды. Напитки кроме кофе и воды на шоколадной диете под запретом.

Результат проявляется уже через пару дней, а за весь срок можно избавиться от пяти лишних кило.

Поскольку эта экспресс-диета относится к числу предельно строгих диет, желательно предварить вход в нее разгрузочным днем.

Разгрузочные дни для похудения: лучшие из лучших

Выходить из диеты также следует мягко, постепенно делая меню более разнообразным и калорийным. Срыв и объедание после недельного голодания приведут к тому, что с таким трудом потерянные килограммы вернутся на свои места буквально на глазах.

Похудение по-итальянски

Эта разновидность шоколадной диеты с любимым лакомством рассчитана на двухнедельный период и отличается чуть более разнообразным рационом за счет введения медленных углеводов и клетчатки овощей, ягод и фруктов.

Впрочем, шоколадной ее можно назвать весьма условно — в день разрешается съесть 1/3 стограммовой плитки, и лакомство тут играет роль скорее удовольствия и поощрения.

Дневное меню на итальянской деликатесной диете формируется из фруктов (кроме бананов, винограда и папайи), свежих ягод, овощей и листового салата, а также пасты из твердых сортов пшеницы с любым домашним овощным соусом (без сыра и с минимумом оливкового масла). Объем порций не регулируется; в день необходимо выпивать не менее 2 литров воды, также разрешен 1 стакан нежирного молока.

За 14 дней на итальянской шоколадной диете, судя по отзывам, можно сказать «чао» 5-8 лишним кило!

Как правильно выбирать главный продукт для шоколадной диеты

Открывшие бодрящее действие какао-бобов майя и ацтеки знали совсем другой шоколад — жидкий и горький, и пили его в качестве энергетического снадобья, а не для гастрономического удовольствия. За минувшие века изменилось многое, и сегодня для нас шоколад прежде всего восхитительное тающее во рту лакомство, сладкое на вкус. Определенное количество сахара содержат даже самые серьезные элитные вариации темного шоколада, исключение составляют, пожалуй, только специальные плитки для приготовления соусов и сложных десертов, практически полностью состоящие из измельченных какао-бобов.

Польза шоколада напрямую зависит от его натуральности, а конкретнее — процента и качества тертого какао и масла какао, получаемых из плодов одноименного дерева, какао-бобов.

Чем больше в продукте тертого какао, тем более терпким вкусом и темным видом он отличается. Процент содержания какао указан на упаковке. В горьком шоколаде содержание тертых какао-бобов не менее 55%, а какао-масла — 33%, в темном предполагается 40% какао-бобов, и 20% — какао-масла. Такие плитки считаются наиболее полезными и наименее калорийным.

На шоколадной диете разрешается делать выбор в пользу как горького темного, так и шоколада с добавлением сухого молока. Калорий в таком лакомстве немного больше и вкус его более приторный и менее тонкий, чем у горькой разновидности.

Белый шоколад содержит какао-масло, но не содержит тертых какао-бобов. Он для шоколадной диеты не подходит, хотя из-за своего мягкого вкуса и легкого карамельного аромата любим очень многими.

Для диеты нежелательно использовать шоколадные батончики и плитки с различными добавками. Также внимательно проштудируйте обертку на предмет содержания Е-добавок, консервантов и красителей.

Ловушки и опасности шоколадной диеты

«Шоколадное голодание» — типичная фад-диета, то есть план питания «с причудами». Если крэш-диетой называется любое резкое сокращение количества поступающих калорий, оказывающее на вес поистине шоковое воздействие, то в ходе фад-диеты худеют, не просто сократив количество еды, но и радикально отказавшись от какого-либо макронутриента (чаще всего жертвой репрессий становятся углеводы). Низкокалорийное меню, полностью составленное из какого-то одного экзотического продукта, однозначно можно назвать фад-диетой.

Любое нарушение баланса здоровой диеты, содержащей углеводы, белки и жиры в правильных пропорциях, таит в себе риски и опасности. Решившись худеть сладко, необходимо учесть следующие тонкости.

1. Сладкая диета противопоказана людям, чувствительным к сахару и страдающим от выраженных скачков инсулина. В быту такая особенность может проявляться мгновенными вспышками работоспособности и хорошего настроения после употребления сладостей и сильной раздражительностью, подавленностью, вялостью, сопровождающими появление голода. При индивидуальной чувствительности к сахару очень легко попасть в зависимость от сладкого, но она оказывается поистине губительной, «расшатывая» гормональные процессы. Следует задуматься о диете, учитывающей гликемический индекс продуктов — медленное усвоение глюкозы позволяет выровнять ее уровень в крови.
   

2. Не стоит выбирать шоколадную диету, если у вас в анамнезе грибковые заболевания, особенно кандидоз. Согласно исследованиям, от инфекции грибков рода Candida так или иначе страдают 65% женщин и более 25% мужчин. Дрожжеподобные грибки питаются сахаром и растут — и вы тянетесь за сахаром не для того, чтобы принести пользу себе, а чтобы подкормить микроорганизмы. Поэтому кандидоз часто является одной из скрытых причин ожирения.
   

3. Такой план питания — не лучший выбор, если бы от природы возбудимы: высокое содержание алкалоидов кофеина и теобромина, содержащихся в натуральных какао-бобах, делают шоколад мощным бодрящим средством. Эта особенность, бесспорно, может оказаться полезной в ряде случаев, но превращается во вред, если шоколада много и, тем более, если он становится основной едой. Теобромин вызывает раздражение сердечной мышцы и почечного эпителия, что может провоцировать усиленное сердцебиение, повышение артериального давления, частые позывы к мочеиспусканию и даже рвоту. Кроме того, все пуриновые алкалоиды замечены в том, что вызывают зависимость, химический механизм которой схож с наркотической.

Светлая сторона темного лакомства

Однако, конечно, огульно чернить и без того темный шоколад не стоит. У лакомства, которое мудрые древние племена неслучайно считали священным, есть множество достоинств, которые раскроются в том случае, если в вашей сбалансированной диете на каждый день будет присутствовать ломтик-другой соблазнительно похрустывающей плитки.

• растительные полифенолы флавоноиды, придающие шоколаду характерный тонкий аромат, регулируют свертываемость крови, являясь средством профилактики тромбозов;
  

• флавоноиды какао действуют также в качестве антиоксидантов, помогая избежать преждевременного старения;
  несколько долек качественного шоколада в день помогают снизить вероятность возникновения язвенной болезни и онкологических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
  

• натуральная масса какао сохраняет в своем составе ценные ненасыщенные жирные кислоты — это жир, полезный для похудения! Ненасыщенные жирные кислоты действуют на жировые отложения и вредный холестерин сосудов подобно растворителю;
  

• возбуждающее действие активных веществ в небольших количествах полезно для метаболизма: процесс обмена веществ ускоряется, пища переваривается быстрее и качественнее.

Специалисты по питанию рекомендуют для пользы дела, тела и здоровья ограничить ежедневную дозу шоколада 30 граммами (или 50 гр три раза в неделю). При этом, разумеется, наибольшую пользу принесет элитный темный и горький десерт, максимально сохранивший прелести натуральных какао-бобов и не отягощенный лишним сахаром и химикалиями. Главного героя шоколадной диеты необязательно есть в чистом виде — он украсит йогурт, творог, мюсли и кашу, а деликатесный перекус из темного шоколада, свежих ягод и зеленого чая диетологи нередко рекомендуют в качестве мощного заряда антиоксидантов.

Опрос

Опрос: Какой шоколад ваш любимый?

• Серьезный и настоящий — темный горький.

  %

• Самый шоколадный — молочный!

  %

• Люблю шоколад с разными добавками — орешками, кусочками фруктов.

  %

• Знаю, что белый вообще-то не шоколад, но больше всего мне нравится он.

  %

• Я равнодушна к шоколаду.

  %

Фото: Legion Media, Getty Images

Полина Сошка

Шоколадная диета: ешьте шоколад и худейте

Эта шоколадная диета от диетолога и нейробиолога доктора Уилла Клоуэра хочет развеять миф о том, что шоколад — это просто «нездоровая пища».

Он говорит, что научиться расслабляться при употреблении шоколада может уменьшить стресс и фактически облегчить похудение.

В своей книге «Ешьте шоколад, худейте» Клоуэр рассказывает, что шоколад содержит полезных антиоксидантов , которые помогают избавиться от лишних килограммов.

Книга предлагает план шоколадной диеты, основанный на последних научных исследованиях.

Его клиенты потеряли более 100 фунтов, продолжая ежедневно есть шоколад.

Основы шоколадной диеты

Ешьте шоколад, худейте — это план питания из шести шагов, основанный на средиземноморской диете.

1. Выбирайте вес потеря шоколад, а не вес прибавка шоколад.
2. Определите правильное количество шоколада в день.
3. Используйте шоколад, чтобы избавиться от пристрастия к сладкому.
4. Узнайте как есть шоколад.
5. Избегайте чрезмерного потребления шоколада, вызванного стрессом.
6. Используйте шоколад, чтобы повысить эффективность тренировок.

Уроки поедания шоколада

Клоуэр говорит, что мы должны практиковаться в поедании шоколада каждый день. Он предлагает уроки по поеданию шоколада, которые помогут вам выбрать и съесть шоколад для улучшения здоровья.

Конечно, вы не можете постоянно есть столько шоколада, сколько хотите, и худеть. Эти уроки научат вас как остановить хроническое потребление шоколада , которое мешает вашим усилиям по снижению веса.

Вы должны тренировать свою физиологию, чтобы двигаться в правильном направлении, выбирая и потребляя высококачественный шоколад.

Темный шоколад дает наибольшую пользу

Чем больше какао в шоколаде, тем меньше в нем сахара. Более темный шоколад также содержит больше полезных для здоровья антиоксидантов.

Если вы сейчас предпочитаете молочный или белый шоколад, вам придется научиться ценить темные сорта.

Ешьте шоколад, худейте говорит, что вы можете тренировать свой мозг в течение 2-4 недель, постепенно увеличивая содержание какао в вашем шоколаде.

Наука шоколадной диеты

Употребление шоколада активирует центры удовольствия в мозгу и связано с выделением химических веществ, вызывающих хорошее самочувствие.

Снижает уровень гормонов стресса, улучшает обмен веществ и помогает похудеть.

Ешьте шоколад, худейте, шоколадный вызов

Читателям рекомендуется попробовать съедать 40 граммов шоколада с высоким содержанием какао – не менее 70% – каждый день в течение 8 недель. Вы не должны потреблять все это за один присест, а лучше распределить его в течение дня.

Некоторые из преимуществ, которые вы можете испытать, включают:

• Снижение тяги к сладкому.
• Меньше желания перекусывать между приемами пищи.
• Повышение уровня энергии.
• Лучшее настроение и хорошее самочувствие.
• Потеря веса до 20 фунтов.
• Улучшение артериального давления.

Другие рекомендуемые продукты

Помимо темного шоколада, вот некоторые другие продукты, которые вы можете употреблять:
Какао-порошок, яйца, лосось, курица, индейка, йогурт, грецкие орехи, миндаль, хлеб, овсянка, арахисовое масло, черные бобы , сладкий картофель, стручковая фасоль, брокколи, авокадо, свекла, клубника, вишня, яблоки, красное вино, чай, кофе.

Пример плана питания на день

Завтрак Если вы немного проголодались: горсть грецких орехов Если вы немного проголодались: простой греческий йогурт со свежими фруктами, капелькой меда, 1 столовой ложкой какао и небольшим количеством мюсли

Обед Закуска: один или два кусочка шоколада размером с большой палец с высоким содержанием какао Сэндвич со средиземноморскими овощами Хумус с морковными палочками Ender: один или два кусочка шоколада с высоким содержанием какао размером с большой палец

Полдник Маленький кофе или чай

Ужин Закуска: один или два кусочка шоколада размером с большой палец с высоким содержанием какао Куриная моль, приготовленная в медленноварке Фасоль пинто со свежим рубленым луком и овощами-гриль 1 долька апельсина Ender: один или два кусочка шоколада с высоким содержанием какао размером с большой палец

Стабильное движение

Шоколад дает вам больше энергии для физических упражнений , снижает усталость и помогает вашим мышцам восстановиться после физической активности.

На шоколадной диете вам не нужно быть активным каждый день. Просто выйди на улицу и найди способы включить в свою повседневную жизнь последовательное движение.

Вы почувствуете много пользы для здоровья, просто поедая шоколад. Но когда вы сочетаете физические упражнения с высоким потреблением какао-шоколада, вы получите еще больший прирост.

Затраты и расходы

Ешьте шоколад, худейте: новые научные данные доказывают, что шоколад нужно есть каждый день, продается по цене 25,9 долларов США.9.

Доступен на Amazon.

Также следует учитывать дополнительные расходы на высококачественный темный шоколад. Большой список брендов, которые стоит выбирать и избегать, находится здесь.

Pros

• Предоставляет информацию, основанную на научных исследованиях о пищевом поведении в отношении шоколада.
• Шоколадная диета Подчеркивает потенциальную пользу шоколада для здоровья.
• Описывает, какой тип и количество шоколада следует потреблять для достижения наилучших результатов.
• Включает двухнедельный план питания.
• Предлагает подборку рецептов шоколада.

Cons

• Не подходит для людей, чувствительных к шоколаду или кофеину.
• Ешьте шоколад, худейте не предлагает вегетарианский план питания.
• Большинство рецептов содержат вредные для здоровья ингредиенты, такие как белая мука, белый сахар и масло.

Главное умеренность и качество

Ешьте шоколад, худейте показывает читателям, как включить правильный тип и количество шоколада в план здорового питания.

Это позволяет людям, сидящим на диете, удовлетворить свою тягу, а также воспользоваться преимуществами шоколада для здоровья как части здоровой шоколадной диеты.

 Мизпа Матус, бакалавр наук (с отличием)

Использованная литература:
• Энглер, М.Б., Энглер, М.М., Чен, С.Ю., Маллой, М.Дж., Браун, А., Чиу, Э.Ю., … и Миетус-Снайдер, М.Л. (2004). Темный шоколад, богатый флавоноидами, улучшает функцию эндотелия и повышает концентрацию эпикатехина в плазме у здоровых взрослых. Журнал Американского колледжа питания, 23(3), 19.7-204. ссылка
• Steinberg, FM, Bearden, MM, & Keen, CL (2003). Флавоноиды какао и шоколада: последствия для здоровья сердечно-сосудистой системы. Журнал Американской ассоциации диетологов, 103(2), 215-223. ссылка
• Ван, Ю., Винсон, Дж. А., Этертон, Т. Д., Проч, Дж., Лазарус, С. А., и Крис-Этертон, П. М. (2001). Влияние какао-порошка и темного шоколада на восприимчивость к окислению ЛПНП и концентрацию простагландинов у людей. Американский журнал клинического питания, 74(5), 59.6-602. ссылка

25 комментариев или отзывов

Комментарии закрыты

Последняя проверка: 28 марта 2021 г.

Как шоколадная диета сделала меня здоровым

Когда доктор Уилл Клоуэр говорит мне, что я могу похудеть, если буду колоть шоколад внутривенно капельно — шесть раз в день — я смотрю на него как будто он Кэди Херон, торгующий шиллингом в батончиках Kalteen. И когда я покупаю плитку шоколада, который мне нужен для этого эксперимента, я убеждаюсь. Он толстый, но размером с пульт моего телевизора и содержит 700 калорий. Я уже вижу кульминацию: «Я попробовал шоколадную диету и набрал 2,4 фунта, потому что это очевидно».

Только я этого не делал.

Вместо этого я принял эту глупо звучащую программу и похудел, меньше перекусывал, питался более здоровой пищей и лучше спал. Я знаю, что звучу как самодовольные, напевные женщины в рекламе Yoplait —

Это ключевая диета с лаймовым пирогом?! — ну да. Это сработало. Вот как это было.

Подготовка

Я сажусь с доктором Уиллом Клоуэром, чья новая книга Ешьте шоколад, худейте положила начало этой безрассудной схеме. ECLW занимает почти 300 страниц, но суть в следующем: вы можете есть все, что хотите, во время еды, но вы отказываетесь от других закусок и сладостей в пользу того, чтобы начинать и заканчивать каждый прием пищи маленьким кусочком очень темного шоколада. Каждому приему пищи — да, включая завтрак — нужна «закуска» и «завершение» темного шоколада, особенно с высоким содержанием какао (70% какао или выше).

По словам доктора Клоуэра, какао ускоряет ваш основной обмен веществ, вызывая сигналы удовлетворения в вашем мозгу, поэтому вы хотите есть меньше во время еды (следовательно, закуска) и меньше перекусывать между ними (следовательно, конец) . Также полезно: в шоколаде с высоким содержанием какао гораздо меньше сахара, чем в его аналогах с низким содержанием какао, поэтому, хотя вы чувствуете, что постоянно едите что-то сладкое, уровень сахара в крови не повышается.

Как только я усвоил план, Док рекомендует темный шоколад Green & Black как «наименее горький» сорт, и я уже в пути. В тот вечер я иду в Whole Foods и покупаю четыре плитки шоколада с высоким содержанием какао — три Green & Black’s и одну Mast Brothers — потому что о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-красные и синие морские полосы ! Последнее обошлось мне в 10 долларов против 3,50 долларов за Green & Black’s, как будто Бог наказывает меня за яппи.

Getty Images

День 1

Утром первым делом я взвешиваюсь и парю на нарциссических крыльях колибри человека, сидящего на нишевой диете. Я никогда раньше не очищался соком, и я так взволнован, чтобы быть всем: «Все, обратите на меня внимание! Я ем странно, и я хочу, чтобы вы задавали мне вопросы об этом».

День 2

Я стараюсь есть кусочек шоколада до и после каждого приема пищи. Доктор Клоуэр говорит, что каждый кусочек должен быть размером с верхнюю половину моего большого пальца, что работает, потому что у меня никогда не бывает рук. Внезапно я понимаю, что этот эксперимент очень вовремя: постоянно носить шоколад в сумочке, вероятно, намного удобнее в январе, чем в июле, из-за погоды.

День 3

Как ни странно, хотя я почти не забываю принимать противозачаточные средства каждый день, самая большая корректировка заключается в том, что я не забываю есть шоколад (ШЕСТЬ раз в день), а ограничиваюсь кусочком размером с большой палец. . Некоторые из моих коллег считают, что 86-процентные плитки темного шоколада, разбросанные по моему столу, имеют слишком интенсивный вкус («кофейная кора», — говорит один из них) или как расфасованное разочарование (см.: любая выпечка без глютена). Но вы знаете, что? Мне нравится этот материал. Я боюсь, что могу набрать вес на этой диете.

Getty Images

День 5

Теперь я понял. Я думал, что эта диета будет легкой/неэффективной, потому что я буду бегать по ней, не считая калорий и не ограничивая порции, но на самом деле приверженность всем этим «стартам» и «конечным» выбивает меня из автопилота, заставляя меня осознавать весь хлам. Обычно я ем, не думая. Сегодня я выбрал пакет с хумусом вместо чипсов с солью и уксусом в очереди в столовую, и я думаю, что это вина закусок и окончаний.

День 7

Я в шоке. Поскольку единственное сладкое, что я ем, это шоколадные батончики, я думаю, что мой вкус к сахару меняется. Этим утром я съел простой греческий йогурт и подумал, что он на вкус как Pinkberry. Доктор Клоуэр сказал, что это произойдет, но я ему не очень поверил. Дафук?

День 9

Вот когда я ненавижу шоколадную диету: завтрак. Сегодня я просыпаюсь в 5:28 утра и зомби топотом лезет на тренировку в 6 утра (случайное хвастовство?), стреляя вонючим глазом в инструктора и ее «В чем дело, ребята, кофе еще не подали?» стоковая шутка. Этим утром, просыпаясь и съедая плитку темного шоколада перед батончиком мюсли, я чувствую себя так: 9.0017 серьезно ? Но я все равно это делаю. По крайней мере, это заставляет меня пить больше воды перед занятиями.

Getty Images

День 10

Сегодня мой сосед по парте встает и возвращается через 15 минут с кексом Райана Гослинга, доказывая, что Рай находится где-то в нескольких минутах ходьбы от нашего офисного здания. Сейчас 16:00 — час, когда очки голода могут превратить фиговые ньютоны из торгового автомата в блинчики с Нутеллой, — и все же я даже не съел кекс наполовину, как она предложила. Не только потому, что в обледенении его лицо больше искажает Николаса Кейджа, чем 9.0017 Тетрадь (верно?), а потому что я, вообще-то, хорош. Мне кажется, что я ем сладкое ВСЕ ВРЕМЯ, хотя на самом деле я потребляю намного меньше калорий и сахара, чем то, что есть на подбородке Райана Гослинга.

День 14

Один недостаток шоколадной рутины: Как и я, это неловко на публике. Когда я иду на вечеринку по поводу 35-летия и сажусь за стол с незнакомцами, я понимаю, что мне действительно нужна моя «закуска». Так что я вцепляюсь в свое пальто, вырываю блок из обертки и тащу его в рот, как будто глотаю ксанакс. Возможно, излишне драматично, но в этот момент я чувствую усталость от того, что я девушка со странной диетой. Тем не менее, дома я сплю лучше, чем мой парень, который съел свой кусок шоколадного торта (и мой), и понимаю, что вся эта затея «не объедаться ресторанными десертами» имеет некоторые приятные преимущества, связанные со сном.