Стручковая фасоль: рецепты приготовления на сковороде

Надоели макароны и картошка? Есть прекрасная альтернатива: стручковая фасоль – рецепты приготовления на сковороде не отличаются сложностью. Результат неизменно радует. Ведь это ярко, вкусно и очень полезно!

Ее включают в низкокалорийное меню те, кто стремится сбросить лишние килограммы. Правильно приготовленная стручковая фасоль легко усваивается, содержит необходимое количество клетчатки, витаминов, полезных микроэлементов.

Стручки бывают разных цветов. Чаще попадаются зеленые. В замороженном виде они доступны круглый год. Продукт сочетают с мясом, крупами. Из него готовят салаты и первые блюда. Ну а мы сегодня сделаем «второе».

Как приготовить стручковую фасоль на сковороде правильно?

Многие рецепты начинаются словами: «Отварите фасоль до полуготовности». Зачем? Предлагаю сделать все то же самое, но без лишних движений. Раз, два – и готово! Ее даже размораживать не нужно.

Алгоритм следующий:

1. На разогретую сковородку высыпаем содержимое упаковки.
2. Доливаем по столовой ложке растительного масла и воды (томатного сока, бульона или овощного отвара).
3. Накрываем, тушим 10 минут.
4. Открываем, солим, перчим, перемешиваем.
5. Дожидаемся полного испарения жидкости.
6. Даем стручкам подрумяниться.
7. Убираем с плиты.

Важно: переворачиваем аккуратно, чтобы не поломать!

Заправляем сливками с раздавленным чесноком, соевым соусом или рубленой зеленью. Для разнообразия кладём пассерованный лук, морковь или спаржу, но это не обязательно.

Особенности приготовления

Молодая фасоль готовится быстро. Она может быть свежей или замороженной. В первом случае время термической обработки увеличивается в 1,5 раза.

Стручки следует промыть, обрезать с обоих концов и поделить на 2-3 части. Если есть жесткие волокна, убрать. Используйте нож. С мороженой ничего делать не нужно, только потушить до мягкости.

Нюансы зависят от рецепта, но существует несколько общих правил:

• Если у вас магазинная заготовка, не размораживайте. Высыпайте на сковороду как есть.
• Старайтесь не передержать на плите, чтобы кусочки не потеряли форму.
• Солите в самом конце, иначе мякоть пустит сок.

Для более выразительного вкуса нужен кислый продукт: помидоры, яблочный уксус или сметана.

Ложка хорошего белого вина тоже будет кстати. Но фасоль хороша и без ничего, как дополнение к мясу, рыбе. Главное – досолить.

А теперь предлагаю подборку проверенных рецептов, которые не раз меня выручали. Они особенно понравятся тем, кто уважает принципы правильного питания и не любит подолгу зависать на кухне.

Стручковая фасоль в томатном соусе с адыгейским сыром

Полноценный ужин или перекус. Готовится на скорую руку. Вкус гармоничный, нежный. Прекрасно сочетается с картофельным пюре и кускусом. Едят его теплым.

Вам потребуется:

• половина пачки фасоли,
• томатная паста – 1 ч. л. или 50 грамм аджики,
• луковица – 1 шт.,
• петрушка – 1/2 пучка,
• сыр адыгейский (или другой, мягкий) – 75 г.

Порядок действий:

• Разогрейте жир.
• Выложите измельченный лук, обжарьте.
• Бросьте к нему сырные кубики, посыпьте солью, острым перцем. Быстро подрумяньте со всех сторон.
• Разведите томат-пасту в 1/3 стакана воды.
• Вместе с фасолью поместите в отдельную посуду.
• Доведите на огне до готовности.
• Соедините с сыром.
• Перемешайте, притрусите зеленью.

Получилось что-то, напоминающее кояж, – национальное адыгейское угощение. Только его готовят с яйцами, а мы сделали с овощами.

Фасоль со свиными ребрышками

Сытно, питательно. Блюдо оценят любители плотно пообедать. Оно хорошо согревает и дарит силы. Для зимы самое то! Главное, чтобы свинина была не слишком жирной.

Сначала готовим ребра (у меня упаковка на 1,2 кг):

• Пассеруем в растительном жире лук (1 шт.).
• Выкладываем ребра.
• Помешивая, дожидаемся образования золотистой корочки.
• Наливаем ½ стакана бульона, солим, перчим, прикрываем крышкой.
• Уменьшаем огонь до минимума.

Через час жидкость должна выпариться. К этому моменту доводим до готовности фасоль и соединяем с ребрышками. Даем подрумяниться. При желании заправляем разведенной томатной пастой, посыпаем рубленой зеленью.

Гречка с фасолью

Это полноценный ужин для худеющих – сытный и необычный. Крупу варят отдельно. Как сделать кашу рассыпчатой, я рассказала в отдельной статье. Постарайтесь ее не переварить, чтобы зернышки не расползлись.

Можно также поэкспериментировать с перловкой, бурым рисом или зеленой гречкой. Уверена, будет вкусно. 

 Следующий этап (количество ингредиентов привожу на 2-3 порции):

• Высыпьте на сковородку половину пачки овощной заготовки.
• Тушите до готовности.
• Положите кусочек сливочного масла, слегка обжарьте.
• Добавьте стакан гречки, сваренной заранее (остывшей).
• Хорошенько прогрейте.

Подавайте с котлетами, рагу из куриных пупочков или печенью. А если смешать с рисом и ломтиками обжаренной моркови, да приправить куркумой с кардамоном… Получится вкусный вегетарианский плов в индийском стиле.

Спаржевая фасоль с чесночной заправкой

Рецепт простой и быстрый. Гарнир составит компанию тефтелям, тушеной баранине или говяжьему языку. Он предпочтительнее, чем белый рис или спагетти. Здесь нет никаких секретных ингредиентов:

• пачка заморозки,
• средняя луковица (лучше красная),
• небольшая морковка,
• помидор – 2 шт.

Как приготовить вкусный гарнир из стручковой фасоли – рецепт:

• Спассеруйте лук в небольшом количестве растительного жира.
• Положите тертую морковь. Держите на огне, помешивая, 2 минуты.
• Аккуратно очистите от кожицы и нарежьте кубиками помидоры.
• Посолите, чтобы они пустили сок.
• Через 5-10 минут отправьте к ним стручки.
• Накройте крышкой, продолжайте тушить до мягкости.

Специи – по желанию. У меня на кухне дежурит сушеная смесь «для всего». В ее состав входит болгарский перец, сельдерей, чеснок. Не повредит щепотка паприки или куркумы.

Перед снятием с огня добавьте раздавленный зубчик чеснока и 2 ст. л. жирной сметаны, посыпьте рубленой зеленью. Тщательно перемешайте и прогрейте 30 секунд.

Стручковая фасоль с картошкой в мультиварке

Мой любимый рецепт. Нужно просто все сложить, запустить программу «Тушение» и дождаться сигнала.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• стакан мороженого горошка;
• 1 морковь среднего размера;
• 200-250 грамм стручковой фасоли;
• сушеные специи;
• 3 картофелины;
• по веточке кинзы, петрушки, укропа;
• 50 г топленого масла.

Порядок приготовления:

• Овощи чистим, моем, режем кубиками.
• Бросаем заморозку, солим, приправляем специями.
• Отправляем в чашу, запускаем программу «Тушение».

Когда агрегат просигналит, посыпаем рубленой петрушкой, раскладываем по тарелкам и зовем всех обедать.

Стручковая фасоль с сырной подливкой

Вкусное ароматное блюдо можно подать самостоятельно или как гарнир к мясу, рыбе. Это один из наиболее простых способов приготовления данного продукта.  

Ингредиенты:

• стручковая фасоль – 450 грамм,
• жирные сливки – 150 мл,
• Дор-блю – 100 грамм,
• соль,
• черный перец.

Dorblu можно заменить другим сыром с голубой плесенью. В крайнем случае, мягким – молодым или плавленым. Но именно Дорблю придает нежные пикантные нотки.

Последовательность:

• Фасоль уложите на разогретую сковороду.
• Тушите под крышкой до мягкости.
• Влейте соус, перемешайте.

Приготовление сырного соуса:

• Вскипятите в ковшике сливки.
• Бросьте к ним раскрошенный руками сыр.
• Варите при слабом нагреве 3 мин.
• Посолите.

Закуска хороша в горячем и холодном виде. Излишки можно оставить назавтра и подать с макаронами.

Фасоль стручковая с овощами

Продукт хорошо сочетается с овощными миксами. Используйте брокколи, цветную капусту или готовую смесь. У меня «Карибская», с молодой кукурузой и сладким перцем.

Выложите заморозку в сотейник, протушите, заправьте маслом. Держите до полуготовности (10 минут), добавьте фасоль.Продолжайте готовить, пока она не станет мягкой. Воду можно не подливать. Достаточно жидкости, которая выделяется.

Посолите, слегка подрумяньте. Можно заправить жирными сливками, но это не обязательно.

За сим прощаюсь. Теперь вы знаете, как тушится стручковая фасоль – рецепты приготовления на сковороде я привела. Получается сытные, насыщенные питательными веществами блюда. Они нежные и легко усваиваются. Выбирайте любой вариант!

Фасоль стручковая замороженная — рецепты приготовления: на сковороде, в мультиварке, для похудения

Доброго времени суток, дорогие читатели. Тема сегодня — фасоль стручковая замороженная, рецепты приготовления. Это продукт, который используют в пищу все, как любители вкусно и сытно покушать, так и приверженцы здорового образа жизни. Она одинаково прекрасно подходит как для постных, вегетарианских блюд, так и для мясных.

Для опытной хозяйки стручковая фасоль — лучший способ побаловать близких разнообразными супами, гарнирами, салатами и одновременно пополнить рацион питания семьи полезными витаминами, клетчаткой, белками, микро и макроэлементами.
При замораживании фасоли, сохраняется 100% её полезных качеств. Что позволяет в течение года использовать стручки для приготовления вкусных блюд.

О пользе стручковой фасоли на сайте есть полезная статья, читайте здесь.

Оглавление:

• 1 Рецепты из стручковой фасоли
  • 1.1 С яйцом
  • 1.2 Видео — простой рецепт, фасоль с яйцом
  • 1.3 Рецепт салата из стручковой фасоли
  • 1.4 Курица с фасолью стручковой
  • 1.5 Приготовление на сковороде
  • 1.6 Суп из стручковой фасоли
  • 1.7 Рецепт с мясом
  • 1.8 Лобио из стручковой фасоли
  • 1.9 Брокколи и стручковая фасоль
  • 1.10 Фасоль в мультиварке
  • 1.11 Видео — гарнир из стручковой фасоли и овощей в мультиварке

Промойте стручки в проточной воде. Обрежьте плодоножки и кончики. Для экономии места в морозильнике стручки можно поделить на кусочки 3 — 5 см.

Чтобы сохранить цвет, опустите фасоль в кипяток и оставьте на 3 минуты, а затем перенесите в холодную воду и добавьте лед. Стручки приобретут эластичность и сохранят их красивый яркий цвет.
Откиньте на дуршлаг, а потом хорошенько просушить и на полотенце. Чем меньше воды останется на стручках, тем лучше они будут храниться.

Готовый продукт распределяют по пакетам и сразу убирают в морозильную камеру. Там стручки фасоли сохранятся до следующего урожая.

Что можно сварить из фасоли стручковой после разморозки? Всё что угодно. Быстрый ужин, легкий салатик, ароматный супчик, гарнир, острую закуску или румяную запеканку.

Выбор зависит только от вас. Существует очень много рецептов приготовления разных вкусных блюд из замороженной стручковой фасоли.

С яйцом

1 рецепт

Продукты:

• фасоль — 500 гр.
• Масло сливочное — 50 гр.
• 3 яйца.
• Сыр тертый 200 гр.
• Специи.

Размороженную фасоль отварить в воде с солью. Затем слить воду и прогреть стручки на сухой сковороде, без масла. Остатки воды должны испариться.

Через 3 минуты добавьте масло и слегка обжарьте и фасоль. Переложите стручки форму для выпекания и залейте яйцами. Сверху посыпать фасоль сыром и затем поставить в духовку для запекания на 220 градусов в течение 20 минут.

Видео — простой рецепт, фасоль с яйцом

2 рецепт

Продукты:

• Фасоль — 400 грамм.
• 2 яйца.
• Кукурузное масло — 2 ложки.
• Специи.

Варите замороженную фасоль 5 минут. Стручки откиньте их на дуршлаг. Пока стекает вода, взбейте яйца. Затем в сковороду добавьте масло.

По желанию, можно использовать любое масло. Выложите фасоль ровным слоем и залейте яйцами. Во время жарки перемешивается полученную массу.

В конце приготовления добавьте немного нарезанной зелени. По вкусу используйте соль и перец.

Рецепт салата из стручковой фасоли

Продукты:

• 350 гр стручковой фасоли.
• 180 гр сыра.
• 230 гр докторской колбасы.
• 180 гр лука.
• 250 гр помидоров.
• 100 гр майонеза.
• 30 гр зелени.
• Соль, перец.

Стручки разморозить в кипящей воде и просушить. Колбасу, лук и помидоры нарезать соломкой.

Соедините все продукты, посолите, добавьте перчик и помешайте. Готовый салат заправьте майонезом и посыпьте зеленью.

Курица с фасолью стручковой

Ингредиенты:

• Одна целая курица.
• 450 гр фасоли.
• 180 гр лука.
• 20 гр чеснока.
• Масло растительное — 75 гр.
• Перчик, соль.

Разделить курицу на порционные кусочки. Посыпать солью, перцем и с двух сторон обжарить на масле до готовности.

Переложить готовую часть блюда на тарелку. В той же сковороде, не меняя масло жарить и фасоль и лук нарезанный соломкой.

Когда стручки впитают аромат курицы, положите к стручкам мелко нарезанный чеснок. Полноценная вкусная еда готова.

Приготовление на сковороде

Очень простой, незатейливый способ для приготовления фасоли. Размороженные стручки выкладываем на сковороду и ставим на плиту.

Добавляем 100 грамм воды и накрываем крышкой. Через 5 минут фасоль прогреется, а вода испарится. Добавьте в сковороду немного сливочного масла и соль.

Готовьте стручки еще 5 минут. Пока фасоль варится, мелко нарежьте немного чеснока и зелени.

Добавьте их в готовую фасоль и закройте крышкой. Продолжайте готовить на медленном огне, еще 5 минут и снимайте с плиты.
Результат: за 15 минут у вас приготовлен ароматный диетический продукт. Его можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир. Этот рецепт подходит для похудения и для тех, кто соблюдает пост.

Еще читайте: постный рецепт с фасолью.

Суп из стручковой фасоли

Продукты:

• 500 гр фасоли.
• 2 картошки.
• 1 красный болгарский Перчик.
• 1 небольшая морковка.
• 2 ст. лож. кукурузного или подсолнечного масла.
• 2 ст. лож. томатной пасты.
• Петрушка, базилик.
• Черный перчик и соль.
• Чеснок или асафетида.

Начинаем с фасоли. Пока стручки размораживаются и варятся в воде, подготавливаем остальные ингредиенты. Перчик нарезать короткой соломкой, а морковь натереть.

Обжариваем их вместе, на масле и затем добавляем томатную пасту. Нарезаем кубиками картошку и добавляем в кастрюлю к кипящей фасоли.

Через 15 минут в блюдо добавляем пассировку, соль, перец, асафетиду или чеснок. Готовим еще 5 минут и снимаем с плиты.

В готовый суп опускаем мелко порезанную зелень и даем настояться блюду 2 минуты.
Такой рецепт порадует вегетарианцев или тех, кто постится. Получаем диетический продукт пригодный для похудения.

Его по достоинству оценят все, даже те, кто не задумывается о диетах. Блюдо получается очень питательным и сытным, так как фасоль содержит очень много растительного белка.

Рецепт с мясом

Продукты:

• 500 гр телятины.
• Фасоль — 500 гр.
• 1 помидор.
• 2 небольших луковицы.
• 4 ст. ложки масла.
• 2 зубочка чеснока.
• Красный перчик, соль.

Мясо разделить на кусочки и поджарить на масле.

Лук покрошить и готовить на отдельной сковородке. К нему добавить мелко нарезанные помидоры и пассировать 5 минут.

На сковородку с готовым мясом выложить фасоль и хорошо перемешать. Влить стакан воды или бульона и оставить тушится под крышкой 15 минут.

Затем к мясу и фасоли добавляют пассированные овощи, и соль с перцем. В заключении, на сковороду добавляют чеснок, дают ему прогреться и снимают с плиты.

Лобио из стручковой фасоли

Ингредиенты:

• 400 гр фасоли.
• 2 луковицы.
• 3 помидора.
• 3 лож. оливкового масла.
• Петрушка, базилик — по 10 грамм.

Стручки фасоли разморозить. Помидоры полить кипятком, очистить и порезать на маленькие кусочки.

Лук покрошить и обжарить на масле. Смешайте все овощи вместе, добавьте 150 миллилитров воды, и тушите 15 минут.

Затем еще раз всё перемешайте, переключите на медленный огонь, и оставьте на 5 минут.

Чеснок перемешайте с солью и пересыпьте к овощам.

Соль, перчик и зелень добавляют в самом конце, когда блюдо уже готово. Лобио подают горячим или холодным, как отдельное блюдо или гарнир.

Брокколи и стручковая фасоль

Ингредиенты:

• 275 гр фасоли.
• 1 кочан брокколи (разделить на соцветия).
• 1 ст. ложка масла.
• ½ ч. лож. семян горчицы.
• 100 гр зеленого горошка.
• 1 гр перца чили.
• 3 морковки (нарезать).
• 20 гр петрушки (нарезать).
• 3 ст. ложки семян подсолнечника.

Для соуса:

• 200 мл натурального йогурта.
• 1 небольшой огурец (очистить от кожицы и натереть на мелкой терке).
• Небольшой кусочек имбиря 5 см (нужно натереть).
• Пол чайной ложки молотых семян кумина.
• 1 лимон сок и цедра.
• 10 грамм листьев мяты.

Смешать все ингредиенты, приготовленные для соуса.

Соединить кусочки брокколи и фасоли в одной кастрюле.

После закипания варить 7 минут. По завершению варки воду слить. В сковороду наливаем масло и обжариваем семена горчицы до потрескивания.

Добавляем молотый перчик чили и прогреваем его. Добавляем зеленый горошек.

Через 2 минуты добавляем фасоль и брокколи. Ещё через 2 минуты — морковку. Всё перемешиваем и тушим в течение 7 минут.

Добавляем нарезанную зелень петрушки и снимаем с огня. Готовое блюдо сразу раскладываем по тарелкам и посыпаем с семенами подсолнечника. Соус подается отдельно. Получаем ещё один диетический продукт.

Фасоль в мультиварке

В мультиварке тоже можно легко приготовить полезные и вкусные блюда из стручковой фасоли.

1 рецепт

• 500 гр фасоли.
• 2 луковицы.
• Сметана — 3 ст. ложки.
• Раст. масло — 3 ст. ложки.
• 10 грамм петрушки.
• 3 зубочка чеснока.
• Соль и перец.

Включаем мультиварку в режим жарки и наливаем в чашу масло. Насыпаем мелко нарезанный лук и жарим 5 минут, перемешивая лопаткой. Фасоль не оттаивать, а сразу добавлять в чашу.

Солим, закрываем крышку и продолжаем жарить в том же режиме 5 минут. Затем добавляем в мультиварку сметану и чеснок.

Перемешиваем продукты и продолжаем готовить ещё 15 минут, не меняя режим. Посыпаем зелень на блюдо и подаем его горячим.

2 рецепт

• 450 гр фасоли.
• 4 подкопченные сосиски.
• Лавровый лист – 2 шт.
• 1 морковка.
• 2 ст. лож. томатной пасты.
• Лук – 2 шт.
• 2 ст. лож. масла.
• Специи.

Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, а сосиски пяточками. Включаем режим «выпечка». В чашу выливаем масло и обжариваем морковку с луком.

Добавляем в овощи томатную пасту, 100 грамм воды и хорошенько перемешиваем. Затем в мультиварку кладем стручки, лавровый лист, и добавляем специи по вкусу.

Переключаем наш прибор в режим тушения и готовим 30 минут. Фасоль получится очень вкусная, нежная, с лёгким ароматом копчения.

Видео — гарнир из стручковой фасоли и овощей в мультиварке

Как видите, рецепты блюд из замороженной стручковой фасоли очень разнообразны. Их приготовление не требует особых навыков, опыта, а также больших затрат времени и средств. О том как вырастить фасоль на балконе или в огороде, читайте здесь. Желаю вам приятного аппетита и прекрасного настроения.

Лучший простой рецепт зеленой фасоли

Главная / Стороны

Дата создания: 9 мая 2023 г.  &nbsp| Обновлено: 9 мая 2023 г.   | 2 комментария

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот простой рецепт зеленой фасоли отлично подходит для приготовления быстрого и легкого овощного гарнира с потрясающим вкусом! Вам понадобится только стручковая фасоль, оливковое масло, тамари, гранулированный чеснок и соль. Вы можете использовать свежую или замороженную зеленую фасоль, и ее можно использовать в качестве гарнира к обеду или просто здоровой закуски!

 Я готовлю таким образом зеленую фасоль уже пару месяцев, и я не лгу, когда говорю, что она вызывает зависимость! Это своего рода вегетарианский гарнир, когда вы просто стоите над сковородой и не можете оторваться от них. Этот легкий рецепт зеленой фасоли состоит всего из нескольких простых ингредиентов, но в нем масса вкуса!

Я надеюсь вырастить немного зеленой фасоли в нашем саду в этом году, но пока мне очень нравятся замороженные французские зеленые бобы от Trader Joe’s. Они тонкие и не имеют такой толстой кожицы, как обычные зеленые бобы. Подойдет любая зеленая фасоль!

Ингредиенты для простого рецепта зеленой фасоли

• Зеленая фасоль . В последнее время мне очень нравится эта французская зеленая фасоль от Trader Joe’s. Они очень доступны по цене, не требуют времени на приготовление (отламывание стеблей) и готовятся менее чем за 15 минут. Однако вы можете использовать любую зеленую фасоль, которая вам нравится. Свежие — это всегда отличный вариант, если вы можете их достать.
• Оливковое масло . Я готовил зеленую фасоль на оливковом масле, но вы можете использовать любое масло, на котором обычно готовите. Я не делала этот точный рецепт, используя немного воды вместо масла, но я думаю, что это тоже сработает.
• Тамари . Я всегда называю тамари, или соевый соус, жидкой солью, потому что он не только помогает подрумянить зеленую фасоль, но и придает очень приятный соленый вкус. Вы можете использовать тамари, соевый соус или жидкие аминокислоты.
• Чеснок . В этом рецепте я использую гранулированный чеснок, потому что его легко добавить, и я наслаждаюсь вкусом. Вы также можете использовать свежий измельченный чеснок, главное, чтобы он полностью прожарился.
• Соль и перец . Мне нравится добавлять в эти зеленые бобы много свежемолотого черного перца. Я еще добавляю несколько щепоток соли. Тамари добавит солоноватый привкус, но я обнаружил, что иногда мне нравится добавлять в смесь немного обычной соли.

Как приготовить лучший рецепт зеленой фасоли

1. Этот рецепт работает одинаково для свежей или замороженной зеленой фасоли.  Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте стручковую фасоль и примерно 1/3 стакана воды.  Накройте кастрюлю крышкой и дайте зеленой фасоли пропариться в воде примерно 5 минут или около того, пока зеленая фасоль не приготовится до желаемой текстуры.  Для этого рецепта я предпочитаю, чтобы мой был довольно нежным.
2. Слейте воду из кастрюли (я просто плотно закрываю крышкой и выливаю воду, можно также процедить и добавить обратно в кастрюлю).  Добавьте оливковое масло, тамари, гранулированный чеснок, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Смешайте все вместе и варите зеленую фасоль, пока она не станет мягкой и не подрумянится , еще около 5 минут, время от времени помешивая. Я предпочитаю, чтобы стручковая фасоль была в основном подрумяненной и карамелизированной, тогда она имеет наибольший вкус!
3. Выложите зеленую фасоль на сервировочное блюдо и посыпьте еще одной щепоткой соли и черного перца , если хотите. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

Гарнир Easy Green Bean Часто задаваемые вопросы

• Этот рецепт не содержит глютена?  Да, только тамари без глютена.
• Следует ли использовать свежую или замороженную зеленую фасоль?  Этот рецепт можно приготовить как из свежей, так и из замороженной зеленой фасоли. Я обычно использую замороженную зеленую фасоль, потому что она очень удобна и, честно говоря, на вкус не сильно отличается от свежей.
• Как подавать эти зеленые бобы?  Они хороши в качестве овощного гарнира к обеду, но мне они так нравятся, что я иногда просто перекусываю ими сами по себе.
• Как долго хранятся остатки?  При хранении в герметичном контейнере в холодильнике остатков должно хватить примерно на 4 дня. Разогрейте на сковороде или в микроволновке.

Есть вопрос, на который я не ответил? Спросите меня в разделе комментариев ниже, и я свяжусь с вами как можно скорее!

Ищете другие простые рецепты овощных гарниров?

Веганская сырная жареная брокколи с чесноком

Жареный фиолетовый картофель с лимонным дижонским соусом из тимьяна

Лучшие жареные цуккини

90 002 Быстрый и легкий домашний картофель фри

Хрустящая запеченная брокколи с острым соевым соусом

Распечатать

color h3-transform.text-transform»> Лучший простой рецепт зеленой фасоли

---

• Автор: She Likes Food
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4-6 1x
• Диета: веганская

Описание

Этот простой рецепт зеленой фасоли отлично подходит для приготовления быстрого и легкого овощного гарнира с потрясающим вкусом! Вам понадобится только стручковая фасоль, оливковое масло, тамари, гранулированный чеснок и соль. Вы можете использовать свежую или замороженную зеленую фасоль, и ее можно использовать в качестве гарнира к обеду или просто здоровой закуски!

---

• 24 унции стручковой фасоли, свежей или замороженной
• 1/3 стакана воды
• 3 ч. по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Этот рецепт работает одинаково для использования свежей или замороженной зеленой фасоли. Если вы используете свежую зеленую фасоль, хорошо промойте ее, а затем, при желании, отломите стебли. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте зеленую фасоль и примерно 1/3 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и дайте зеленой фасоли париться в воде примерно 5 минут или около того, пока зеленая фасоль не будет приготовлена ​​до желаемой текстуры. Для этого рецепта я люблю, чтобы мой был довольно нежным.
2. Слейте воду из кастрюли (я просто плотно закрываю крышкой и выливаю воду, вы также можете процедить их, а затем добавить обратно в кастрюлю). Добавьте оливковое масло, тамари, гранулированный чеснок, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Смешайте все вместе и варите зеленую фасоль, пока она не станет мягкой и не подрумянится, еще около 5 минут, время от времени помешивая. Мне нравится, когда моя зеленая фасоль в основном подрумянивается и карамелизируется.
3. Выложите зеленую фасоль на сервировочное блюдо и при желании посыпьте еще одной щепоткой соли и черного перца. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

Примечания

*Если вы используете свежий чеснок, добавьте его тогда, когда вы бы добавили все остальные ингредиенты, и готовьте, пока чеснок не станет ароматным и не прожарится.

Мне очень нравятся замороженные французские зеленые бобы от Trader Joe’s. Если вам нравится зеленая фасоль, которая немного тоньше и имеет более изысканный вкус, вам обязательно стоит попробовать Haricot Verts.

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Категория: Гарнир, Веганский
• Способ: Варка
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Легкий рецепт зеленой фасоли

 

Без молочных продуктов Без глютена Подходит для детей Низкоуглеводные закуски Весна Лето Веганские вегетарианские блюда

Взаимодействие с читателями

Arkansas Green Фасоль | Зеленая фасоль с беконом

Откажитесь от обычных рецептов зеленой фасоли и попробуйте этот невероятный рецепт арканзасской зеленой фасоли! Это блюдо с беконом и пикантным соусом выводит старую классику на новый уровень. Это идеальный рецепт для обеда, праздников, вечеринок или семейного ужина! Он обязательно станет вашим новым любимым гарниром.

Рецепт арканзасской зеленой фасоли

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• 5 (15 унций) банок зеленой фасоли, без жидкости
• 12 ломтиков бекона, обжаренных и нарезанных
• 2/3 C. коричневый сахар
• 1/4 C. сливочное масло, растопленное
• 7 т. соевый соус
• 1 1/2 шт. чесночный порошок

Совет: Не любите консервированную зеленую фасоль? Без проблем! Легко замените 4 (16 унций) пакетов замороженной зеленой фасоли.

Разогрейте духовку до 350°. Выложите зеленую фасоль и бекон на дно формы 9.Форма для запекания ″ x 13″.

Смешайте коричневый сахар, масло, соевый соус и чесночный порошок.

Вылейте смесь из коричневого сахара на бекон и зеленую фасоль. Выпекать 30 минут при 350°. Кроме того, вы можете приготовить это в мультиварке на медленном огне в течение 5-6 часов.

Подавайте с шумовкой и наслаждайтесь!

Рецепт для печати

Рецепт арканзасской зеленой фасоли

Время подготовки 10 мин

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Порции: 10 без жидкости или 4 (16 унций) пакетов замороженных

12 ломтиков жареного и нарезанного бекона

2/3 C. коричневого сахара

1/4 C. растопленного сливочного масла

7 т. соевый соус

1 1/2 ст. чесночный порошок

• Разогрейте духовку до 350°. Выложите зеленую фасоль и бекон на дно формы 9.Форма для запекания ″ x 13″.

• Смешайте коричневый сахар, масло, соевый соус и чесночный порошок. Размешайте как следует.

• Вылейте смесь из коричневого сахара на бекон и зеленую фасоль. Выпекать 30 минут при 350°. Кроме того, вы можете приготовить это в мультиварке на медленном огне в течение 5-6 часов.

• Подавайте с шумовкой и наслаждайтесь!

Совет: Не любите консервированную стручковую фасоль? Без проблем! Легко замените 4 (16 унций) пакетов замороженной зеленой фасоли.

Этот восхитительный рецепт превратит даже самых привередливых едоков в фанатиков зеленой фасоли. Назовете ли вы их арканзасской зеленой фасолью, зеленой фасолью Crack или задушенной зеленой фасолью, они обязательно станут хитом на обеденном столе!

Лучшая ложка с прорезями, устойчивая к царапинам!

Вам не придется беспокоиться о сливе жидкости, если вы используете ложку Rada Cook’s Spoon без отверстий! Он идеально подходит для сушки фруктов или макарон или для подачи к обеденному столу. Удобная ручка обеспечивает простоту использования, и она с гордостью сделана в США с пожизненной гарантией!

Добавьте столовые приборы Rada на свою кухню!

Магазин ножей, посуды и быстрых смесей.

Найдите успех в сборе средств!

Узнайте больше о получении 40% прибыли от сбора средств для вашей группы.

Вступай в Раду Бизнес!

Узнайте больше о продаже продукции Rada!

Подписывайтесь на Rada Cutlery Online!

• Столовые приборы Rada на Facebook
• Столовые приборы Рада на Pinterest
• Рада Столовые приборы в Твиттере
• Столовые приборы Rada на YouTube

Видео-рецепт зеленой фасоли с беконом по-арканзасски

Запуск стенограммы видео

Привет, это Кристи на кухне Рады, и сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить зеленую фасоль с беконом по-арканзасски.

Сначала положите 5 банок сушеной зеленой фасоли и 12 ломтиков приготовленного бекона в форму для запекания. Смешайте 2/3 стакана коричневого сахара, ¼ стакана растопленного сливочного масла, 7 чайных ложек соевого соуса и 1 ½ чайной ложки чесночного порошка. Вылейте смесь на зеленую фасоль и бекон. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут. Кроме того, вы можете готовить в мультиварке в течение 5-6 часов на медленном огне.