Рецепт коктейли безалкогольные: фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

admin

Содержание

15 рецептов в домашних условиях с фото

Тимьяновая Палома

Безалкогольный твист на «Палому» взбодрит хмурым утром и восполнит дефицит витамина С.

Ингредиенты:

  • 15 мл свежевыжатого сока лайма
  • 15 мл сиропа агавы
  • 50 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
  • кусковой лед
  • 1 веточка тимьяна для украшения

Приготовление:

  1. слегка опалить веточку тимьяна над открытым огнем;
  2. опустить ее в бокал снифтер («коньячку») и накрыть салфеткой;
  3. в шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
  4. тщательно взбить;
  5. перелить в бокал с тимьяном.

Фото: © Shutterstock

Облачный Токио

Чай – модный ингредиент для коктейлей. Учитывая разнообразие чаев, экспериментировать можно бесконечно.

Ингредиенты:

  • 100 мл холодного зеленого чая
  • 15 мл кокосовых сливок
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. в блендере со льдом взбить чай и сливки до однородной, кремовой консистенции;
  2. перелить в бокал хайбол.

Фото: © Ambitious Creative Co Rick Barrett/Unsplash

Дорогой гость

Что-то вроде безалкогольной версии всеми любимого «Космополитена».

Ингредиенты:

  • 60 мл клюквенного сока
  • 25 мл свежевыжатого сока лайма
  • 25 мл сахарного сиропа
  • 1 кружок огурца
  • соль
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. в шейкере со льдом смешать соки и сироп;
  2. тщательно взбить;
  3. через сито перелить в коктейльный бокал;
  4. надрезать кружок огурца, посолить и нанизать на край бокала.

Фото: © Jenny Pace/Unsplash

Кофейный джулеп

Чай уже был, а кофе чем хуже? В сочетании с мятой и биттером получается удивительно освежающе и бодряще.

Ингредиенты:

  • 10 листочков мяты
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 90 мл холодного кофе
  • пара капель Angostura Aromatic Bitters
  • крошеный лед

Приготовление:

  1. размять листья мяты в бокале рокс;
  2. наполнить бокал крошеным льдом;
  3. сверху налить сироп и кофе;
  4. добавить биттер;
  5. тщательно перемешать ложкой.

Фото: © Stanislav Ivanitskiy/Unsplash

Миндальный спритц

Спритцами, как известно, в немецкоязычных странах называют любые напитки, смешанные с газированной водой. Почему бы не попробовать безалкогольный?

Ингредиенты:

  • 20 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 20 мл миндального сиропа
  • 100 мл газированной воды
  • кусковой лед
  • 1 кружок лимона для украшения
  • 1 веточка мяты для украшения

Приготовление:

  1. бокал хайбол наполнить льдом;
  2. добавить лимонный сок и сироп;
  3. долить газированной водой;
  4. перемешать ложкой;
  5. кружок лимона надрезать и нанизать на край бокала;
  6. опустить в бокал веточку мяты.

Фото: © Arisa Chattasa/Unsplash

Клюквенный Fizz

Еще один зожный твист на «Космополитен».

Ингредиенты:

  • 120 мл клюквенного сока
  • 20 мл свежевыжатого сока лайма
  • 60 мл газированной воды
  • кусковой лед
  • 1 долька апельсина для украшения

Приготовление:

  1. наполнить бокал хайбол свежим льдом;
  2. добавить сок лайма и клюквенный морс;
  3. долить газированной водой;
  4. дольку апельсина надрезать и нанизать на край бокала.

Фото: © Shutterstock

Безалкогольный пунш

Рецепт для 6 персон. Когда здорового образа жизни придерживается вся компания!

Ингредиенты:

  • 2 бутылки безалкогольного красного вина
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 1 лайм
  • 200 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 50 мл миндального сиропа
  • 200 мл газированной воды
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. в большом кувшине или другой удобной емкости смешать безалкогольное вино, нарезанные кольцами апельсин, лимон и лайм, сироп и апельсиновый сок;
  2. тщательно перемешать;
  3. оставить в холодильнике на три часа;
  4. при подаче бокалы наполнить льдом;
  5. разлить пунш по бокалам, долить газированной водой.

Фото: © Klara Avsenik/Unsplash

Безалкогольный Беллини

Итальянцы бы вряд ли одобрили такое кощунство, но мы идем в ногу со временем.

Ингредиенты:

  • 60 мл персикового сока
  • 60 мл спрайта
  • 1 ломтик персика для украшения

Приготовление:

  1. в бокал флюте налить охлажденный персиковый сок;
  2. долить холодным спрайтом;
  3. ломтик персика надрезать и нанизать на край бокала.

Фото: © Taylor Friehl/Unsplash

Virgin Mary

Самый классический из «девственных». Про этот коктейль плохого не скажет даже самый суровый и трушный бармен.

Ингредиенты:

  • 90 мл томатного сока
  • 15 мл свежевыжатого лимонного сока
  • пара капель вустерского соуса
  • 1 щепотка сельдереевой соли
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • соус Tabasco (по вкусу)
  • 1 палочка стебля сельдерея для украшения
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. наполнить льдом бокал хайбол;
  2. добавить томатный и лимонный сок, вустерский соус, соль, перец и несколько капель Табаско;
  3. перемешать ложкой;
  4. опустить палочку сельдерея в бокал для украшения.

Фото: © Роман Суслов

Безалкогольный клубничный Дайкири

Отличный баланс сладости и кислотности – основа успеха этого популярного коктейля.

Ингредиенты:

  • 30 мл свежевыжатого сока лайма
  • 90 г свежей клубники
  • 15 мл сахарного сиропа
  • кусковой лед
  • 1 клубника для украшения

Приготовление:

  1. в блендере со льдом смешать клубнику, сироп и сок лайма;
  2. взбить до однородной, кремовой консистенции;
  3. перелить напиток в коктейльный бокал;
  4. клубнику надрезать и нанизать на край бокала.

Фото: © Kim Daniels/Unsplash

Безалкогольный ежевичный Мохито

Нет ничего банальнее, чем «Мохито»… Но ведь как вкусно, согласитесь?

Ингредиенты:

  • 50 г ежевики
  • 15 мл ежевичного сиропа
  • 10 листьев мяты
  • 30 мл свежевыжатого сока лайма
  • газированная вода
  • крошеный лед
  • 1 веточка мяты для украшения
  • 3 ежевики для украшения

Приготовление:

  1. в бокале рокс растолочь ежевику с листьями мяты;
  2. наполнить бокал до половины крошеным льдом, добавить сок лайма и сироп;
  3. тщательно перемешать;
  4. добавить льда доверху и долить газированной водой;
  5. украсить ежевикой и веточкой мяты.

Фото: © Proriat Hospitality/Unsplash

Огуречный Мул

Почти как «Московский мул», только без последствий!

Ингредиенты:

  • 5 листьев базилика
  • 3 клубники
  • 2 ломтика огурца
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 30 мл свежевыжатого сока лайма
  • имбирный эль
  • крошеный лед
  • 1 клубника для украшения
  • 3 листочка базилика для украшения

Приготовление:

  1. в бокале хайбол или в специальной медной кружке растолочь листья базилика, клубнику и огурец;
  2. добавить сироп и сок лайма;
  3. тщательно перемешать;
  4. наполнить бокал доверху крошеным льдом;
  5. долить имбирным элем;
  6. украсить листьями базилика и клубникой.

Фото: © Shutterstock

Безалкогольная арбузная Маргарита

Арбуз – прекрасный компонент для безалкогольных коктейлей. Не только освежает, но и радует глаз своим сочным розовым цветом.

Ингредиенты:

  • 100 г арбуза
  • 15 мл свежевыжатого сока лайма
  • 15 мл сиропа агавы
  • 30 мл газированной воды
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. в блендере смешать нарезанный кубиками арбуз, сок лайма, сироп и лед;
  2. взбить до однородной консистенции;
  3. перелить в винный бокал;
  4. долить газированной водой.

Фото: © Great Cocktails/Unsplash

Бодрость

С такого коктейля приятно начать день.

Ингредиенты:

  • 50 мл свежевыжатого морковного сока
  • 100 мл свежевыжатого яблочного сока
  • 15 мл имбирного сиропа
  • 15 мл свежевыжатого сока лайма
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. в шейкере со льдом соединить все ингредиенты;
  2. тщательно взбить;
  3. перелить через сито в бокал хайбол.

Фото: © Louis Hansel/Unsplash

Безалкогольная Пина Колада

Заканчиваем классикой.

Ингредиенты:

  • 15 мл кокосового сиропа
  • 30 мл сливок 15%-ной жирности
  • 140 мл ананасового сока
  • кусковой лед
  • 1 ломтик ананаса с кожурой
  • 1 коктейльная вишня

Приготовление:

  1. поместить все ингредиенты в блендер со льдом и хорошенько взбить;
  2. перелить содержимое в бокал харрикейн;
  3. надрезать ломтик ананаса и нанизать на край бокала;
  4. коктейльную вишню проткнуть шпажкой и прикрепить к ананасу;
  5. подавать с коктейльной трубочкой.

Фото: © Vitor Pinto/Unsplash

Фото на обложке: © PK/Unsplash.

Безалкогольные коктейли: простые рецепты летних напитков

Опубликовано:

Безалкогольные коктейли: Unsplash / Anil Sharma

Безалкогольные коктейли отлично освежают, обладают приятными и часто неординарными вкусами. В летний зной они становятся прекрасной альтернативой традиционным напиткам. Предлагаем пять вкуснейших коктейлей, приготовить которые помогут советы экспертов Джейми Оливера, Мириам Ниццы, Сони Оверхайзер, Колин Грэм и Мегган Хилл.

Безалкогольная «Пина колада»

Специализирующийся на напитках редактор BBC Good Food Мириам Найс предлагает приготовить для летней вечеринки безалкогольный пряный коктейль «Пина колада», в котором сироп заменил ром.

Ингредиенты

Этому напитку необходима коктейльная вишня для декора и листик с верхушки ананаса. Для одного коктейля потребуются следующие продукты:

  • ананасовый сок — 150 мл;
  • кокосовое молоко — 50 мл;
  • сок лайма — 25 мл;
  • пищевой лед — 50 г;
  • коричневый сахар — 100 г;
  • ананас —1 шт.;
  • черный перец — 5 горошин;
  • гвоздика — 5 шт.;
  • вода — 200 мл;
  • корица — 1 палочка.

Если вишни нет, можно украсить бокал кружками лайма или ломтиками ананаса.

Приготовление

Сироп, который должен хорошо остыть перед использованием, желательно приготовить загодя. Готовьте его так:

  1. Растворите коричневый сахар в 200 мл воды, нагрейте смесь в сотейнике. Если коричневого сахара нет, сделайте жженку из 100 г обычного белого сахара и залейте стаканом воды.
  2. Срежьте с ананаса 2 полоски кожуры и положите в сироп. Остальной фрукт используйте для украшения коктейля.
  3. Добавьте в сироп черный перец, гвоздику и корицу. Доведите до кипения.
  4. Снимите кастрюлю с плиты и остудите. Сироп процедите в бутылку, закупорьте и держите в холодильнике.

Коктейль делайте так:

  1. Влейте 150 мл охлажденного ананасового сока в хайбол (высокий стакан).
  2. Добавьте кокосовое молоко и лаймовый сок.
  3. Перемешайте ингредиенты.
  4. Положите лед. Добавьте 25 мл сиропа. Лейте очень медленно, чтобы сироп стек на дно, не смешиваясь с другими ингредиентами. Украсьте коктейль и подайте на стол.

Непосредственно перед употреблением перемешайте все ингредиенты «Пина колады», чтобы насладиться ее богатым вкусом.

«Пина колады» без рома: Pixabay

Коктейль «Дева Мария»

Моктейль, как принято называть все безалкогольные коктейли в англоязычных странах, представляет собой «Кровавую Мэри» без водки. Он умеренно острый, пикантный и очень освежающий.

Ингредиенты

Миксолог, бармен, автор книг о коктейлях Коллин Грэм предлагает проверенный рецепт коктейля «Дева Мария». Для его приготовления потребуется:

  • томатный сок — 100 мл;
  • лимонный сок — 15 мл;
  • вустерский соус, сахар — по 1 ч. л.;
  • черный свежемолотый перец, соль — по вкусу;
  • соус табаско — 0,5 ч. л.;
  • пищевой лед — по вкусу.

Запасите для украшения соленый огурчик, маслины или стебель сельдерея. Табаско можете заменить на щепотку перца чили, соус шрирача или чолулу, подойдет даже качественная аджика.

Приготовление

Покупной томатный сок часто уже содержит соль. Если это так, больше соли не добавляйте. Смешивание коктейля происходит в таком порядке:

  1. Положите в высокий стакан лед. Если используете охлажденные ингредиенты, можете обойтись без льда, так вкус коктейля будет ярче, а консистенция — гуще.
  2. Влейте в стакан томатный и лимонный сок.
  3. Добавьте вустерский соус, перец, соль и табаско. Перемешайте все ложкой.
  4. Украсьте коктейль соленым огурцом и маслинами, нанизанными на шпажки. Можете поставить в стакан стебель сельдерея.

Если готовите впрок, лед не кладите, напиток держите до подачи в холодильнике. Срок хранения в холодильнике — в пределах недели.

Коктейль «Дева Мария»: Pexels

Английский садовый коктейль

Джейми Оливер предлагает сделать этот суперлегкий летний напиток с цитрусовыми нотками из исконно британского набора ингредиентов.

Ингредиенты

Есть версия садового коктейля, в которой присутствует свежий имбирь. Если жгучий корешок нравится, натрите его крупно и добавьте в напиток в объеме 0,5–1 ч. л. Для английского безалкогольного коктейля понадобится:

  • апельсин — 2 шт.;
  • лимон — 1 шт. ;
  • свежий огурец — 50 г;
  • клубника — 100 г;
  • мята — 4 веточки;
  • бальзамический уксус — 1,5 ст. л.;
  • яблочный уксус — 1 ст. л.;
  • пищевой лед — 1 стакан;
  • лимонад — 600 мл;
  • газированная вода — 300 мл.

Кулинарный писатель, автор книг Соня Оверхайзер считает, что газировка, лимонад или кола создают игристый эффект, заметно улучшают вкус и текстуру коктейлей.

Приготовление

Особенно вкусным напиток получается, если в его состав входит домашний лимонад. Коктейль готовьте так:

  1. Разрежьте пополам один апельсин и выжмите из него сок в прозрачный кувшин емкостью 2 л.
  2. Лимон, огурец, клубнику и оставшийся апельсин нарежьте толстыми (около 1 см) ломтиками. По мере готовности отправляйте продукты в кувшин.
  3. Сорвите листья мяты со стебельков и мелко нарежьте. Добавьте их в кувшин. Туда же влейте бальзамический и яблочный уксус.
  4. Добавьте в кувшин пищевой лед и веточки мяты.
  5. Налейте лимонад и газированную воду. Хорошенько перемешайте.

Дайте коктейлю настоятся 5 минут, разлейте по стаканам и подавайте.

Английский садовый коктейль: Unsplash / Matt Hoffman

«Ширли Темпл» со спрайтом

Дипломированный кулинар и владелец блога о еде и напитках Мегган Хилл предлагает простой рецепт классического безалкогольного коктейля, составляющего гордость американской кухни.

Ингредиенты

Для коктейля предварительно сделайте гренадин. Кулинарный писатель Пейдж Джонсон советует это сделать так:

  1. Смешайте по 2 стакана сахара и гранатового сока с 2 ст. л. лимонного сока.
  2. Проварите на среднем огне до полного растворения сахара, но не доводя до кипения.
  3. Готовый гренадин охладите, перелейте в бутылку и спрячьте в холодильник.

Для одной порции потребуются такие продукты:

  • спрайт — 1 стакан;
  • апельсиновый сок — 1/3 стакана;
  • гренадин — 2 ст. л.;
  • лед пищевой — 6 кубиков.

Традиционно коктейль украшают мараскиновой вишенкой.

Приготовление

Для «Ширли Темпл» важна посуда. Нужен высокий прозрачный стакан, стенки которого дадут возможность наблюдать за медленным стеканием гранатового сиропа по кубикам льда. На подготовку потратите 5 минут, а приготовление коктейля отнимет 2 минуты.

Положите в пустой высокий стакан лед, а затем:

  1. Налейте на дно апельсиновый сок.
  2. Аккуратно тонкой струйкой на кубик льда налейте спрайт.
  3. Осторожно добавьте сироп гренадин.
  4. Выложите на коктейль мараскиновую вишню, подайте.
  5. Перемешайте перед употреблением.

Вместо домашнего гренадина можно взять сироп мараскиновой вишни.

Коктейль «Ширли Темпл»: Unsplash/Food Photographer | Jennifer Pallian

Кулер с черникой и имбирем

Свежий и пряный летний коктейль с черникой понравится и взрослым, и детям. Подавать этот коктейль очень удобно на вечеринках, так как основу делают заранее и разводят перед подачей.

Ингредиенты

Готовый коктейль имеет яркий багрово-пурпурный оттенок и глубокий аромат черники, пикантно подчеркнутый свежим имбирем.

Понадобятся такие продукты:

  • вода — 1 л;
  • свежая черника — 1,5 стакана;
  • имбирь — 20 г;
  • сахар — 5 ст. л.;
  • несладкая газировка с лимонным вкусом — 1 л;
  • пищевой лед — по вкусу.

Для украшения используйте свежую мяту. Если не найдете лимонной газировки, используйте обычную. Сдобрите ее лимонным соком (3 ст. л. на литр воды). Бармен и миксолог Эллисон Фриман советует добавлять в сладкие коктейли немного лимонного сока. Он устраняет приторность и делает вкус сбалансированным.

Приготовление

Сладкий сироп-основу для коктейля в закрытой бутылке можно хранить в холодильнике на протяжении недели. Приготовление выполняйте таким образом:

  1. Налейте 1 л воды в широкую низкую кастрюлю, поставьте на средний огонь, положите 1,5 стакана вымытой и высушенной черники.
  2. Очистите имбирь, мелко натрите и добавьте в кастрюлю.
  3. Доведите до кипения, положите сахар и, помешивая, полностью растворите его, убавьте нагрев до минимального.
  4. Разотрите лопаткой ягоды до состояния пюре. Прокипятите все еще 10 минут.
  5. Остудите сироп при комнатной температуре, настаивайте примерно 2 часа. Для более крепкого настоя накройте его пищевой пленкой.
  6. Процедите готовый сироп, перелейте в банку и отправьте в холодильник.
  7. При подаче положите в стакан на 2/3 объема кубики льда. Влейте сироп, чтобы покрыл лед. Добавьте лимонную газировку и перемешайте все ложечкой.

Гарнируйте напиток ягодами черники и свежей мятой. Если вечеринка многолюдная, можете для удобства подать коктейль в большом кувшине или даже чаше для пунша.

Кулер с черникой и имбирем: Unsplash / Chinh le Duc

Коктейли без алкоголя обладают ярким вкусом, они замечательно утоляют жажду, бодрят и питают организм витаминами. Попробуйте предложенные выше коктейли и расскажите о своих впечатлениях в комментариях.

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/food/recipes/1797738-prostye-bezalkogolnye-koktejli-kollekcia-receptov/

Коктейли безалкогольные – 509 рецептов с фото, готовим коктейли безалкогольные пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

коктейли безалкогольные

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

509

Рецепты

Коктейль охлаждающий

Когда летом хочется охладиться, можно приготовить такой коктейль. По желанию можно добавить лед или замороженную голубику. Готовится все  за 1

Charodeĭka

Реклама

Реклама

Рецепты

Безалкогольный глинтвейн

Воскресенье — это лучший день недели в любое время года. А зимой особенно, потому что вечером можно посидеть, посмотреть любимые фильмы и сварить наивкуснейший глинтвейн. Я делаю безалкогольный,

Лилия

Рецепты

Молочный напиток с печеньем и бананом

Молочный коктейль с пикантным вкусом печенья и бананов, легкой ванильной ноткой понравится и взрослым, и детям. Напиток сытный и очень ароматный. Подходит для употребления в любое время!

mizuko

Рецепты

Шоколадный коктейль с овсянкой

Такое сытное и полезное блюдо вполне может быть подано в качестве вкусного коктейля. Особенно он понравится детям своим шоколадным вкусом, ароматом корицы и сладостью.

mizuko

Рецепты

Кефирный коктейль с зефиром и бананом

Не все дети любят кефир.

Но такой коктейль, благодаря сладкому и ароматному банану и ванильному зефиру, очень придется по вкусу детворе. Подавайте на завтрак, полдник или перед сном.

mizuko

Рецепты

Хушаф — молочный напиток с финиками

Хушаф — египетский молочный напиток, который еще называют финиковым молоком. Простой в приготовлении, вкусный и полезный.

Елена-Sh

Рецепты

Кефирный напиток с творогом и ягодами

Полезный вкусный кисломолочный напиток отлично подойдет для завтрака, полдника, а также можно предложить его детям перед сном. Готовится просто моментально, смотрится красиво.

mizuko

Рецепты

Смузи с грушей и чаем матча

Смузи придумал американец Стефен Кухнау в 60-х годах. Тогда в США начался спрос на здоровый образ жизни, поэтому Стефен изобрел рецепт на основе молочного коктейля, но без повышенного содержания

Güiña

Рецепты

Банановый коктейль с гранолой

Вкусный и легкий коктейль к завтраку.

Ольга

Реклама

Реклама

Рецепты

Черничный смузи

Яркий, легкий, полезный, при этом сытный и очень вкусный смузи понравится взрослым и детям.

Елена-Sh

Рецепты

Смузи «Антивирус»

Солнечный и очень полезный смузи для осенне-зимнего периода. Помимо витаминных цитрусовых и банана, он содержит 2 сильных антивирусных средства: куркуму и имбирь. Этот смузи понравится не только

Елена-Sh

Рецепты

Пряный безалкогольный эгг-ног

Очень популярный в северных странах напиток, эдакая альтернатива глинтвейну. Эгг-ног — это традиционный рождественский напиток Шотландии. Но побаловать им себя холодной поздней осенью никогда не

Елена-Sh

Рецепты

Тыквенный смузи с овсянкой

Вкусный и полезный смузи можно приготовить на завтрак или просто перекусить им в течение дня. Готовится моментально из самых доступных продуктов!

mizuko

Рецепты

Согревающий тыквенный коктейль с пряностями

Этот коктейль не только порадует вас ярким внешним видом, но и согреет холодным осенним днем.

Елена-Sh

Рецепты

Яблочный мохито

Яблок в этом году у нас очень много, поэтому в традиционные рецепты пробую добавлять яблоки или яблочный сок. Яблочный мохито порадовал свежестью, пряностью и сладостью (яблоки были сладкие), но можно

mizuko

Рецепт от юлии высоцкой

Безалкогольный коктейль с персиком и красной смородиной

Персики должны быть очень спелыми и сочными, а чтобы они не потемнели, нужно обязательно положить их в лед. Красную смородину совершенно спокойно можно заменить малиной.

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепты

Малиновый фраппе по-сербски

Фраппе — черный кофе с пенкой, взбитый со льдом. Рецепт появился в Греции и завоевал почитателей во всем мире. Существует много вариантов напитка. В него добавляют сахар, молоко, сливки, мороженое,

Svetlana Gorelova

Рецепты

Мохито с клубникой и базиликом

Лето и мохито неразлучны! 

Николь

Рецепты

Клубничный смузи

Легкий, вкусный и ароматный клубничный смузи идеально подходит для жарких летних дней. Для его приготовления я использовала свежую клубнику, лимон и фруктовый сок. Все ингредиенты перед использованием

Alesia

Рецепты

Безалкогольный мохито

Освежающий безалкогольный мохито — это сочетание холодной газировки со льдом, лимона или лайма и мяты. Точных пропорций для этого коктейля не существует, если нравится более кислый, то добавляйте

Alesia

Рецепты

Жидкий грушевый щербет

Жидкий грушевый щербет — это сладкое и холодное лакомство. Напиток, который прекрасно утоляет жажду, имеет нежную структуру и прекрасный вкус.

olga

06.2021 15:30:58″>05 июня 2021

Рецепт дня

Дальгона-кофе

Nora

Рецепты

Безалкогольный апельсиновый коктейль

Просто, быстро, вкусно и полезно.

Мария

Рецепты

Зеленый смузи со шпинатом, сельдереем и персиком

Рецепт зеленого смузи с персиком.

Валентина Чураева

Рецепты

Бананово-апельсиновый смузи

Отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Можно приготовить с любым молоком на ваш вкус!

@portnova_yulia

Реклама

Реклама

Рецепты

Нектариновый смузи

Нектариновый смузи — это вкусный, сытный и ароматный напиток, который вы захотите готовить снова и снова.

Alesia

Рецепты

Банановый смузи

Банановый смузи вполне способен заменить завтрак. Только пить его нужно сразу после приготовления, чтобы банан не успел потемнеть.

Alesia

Рецепты

Огуречный коктейль

Полезный и очень освежающий коктейль для жаркого летнего дня.

Güiña

Рецепты

Чай «Пина колада»

Приятный освежающий напиток для дружеской беседы. 

Svetlana Gorelova

Рецепты

Коктейль «Весеннее настроение»

С наступлением весны захотелось приготовить что-то фруктовое и вкусное. Получился вот такой коктейль.

Мария

Рецепты

Коктейль из пряных трав

Футбольные страсти накаляются. И нам, болельщикам, в перерывах между матчами нужно охладиться. Предлагаю приготовить освежающий коктейль на основе пряных трав — эстрагона и базилика. Получается очень

Simona

Рецепты

Безалкогольный коктейль «Пина колада»

Легкий в приготовлении коктейль «Пина колада» прекрасно освежит в летний день и придаст заряд бодрости чемпионам. Всего 4 доступных ингредиента и море удовольствия!

Виктория

Рецепты

Молочный коктейль

Когда жара и совсем ничего не хочется, выручают коктейли. Они помогут нашему организму быть в форме!

Элеонора

Рецепты

Домашняя ряженка

Ароматная, вкусная, полезная домашняя ряженка. Готовим с помощью мультиварки.

Ирина B&C

Рецепты

Кедровое молоко с чиа и клубникой

Потрясающе сытный завтрак! молоко используйте любое. Я пью растительное — кедровое или миндальное, порой делаю сама в соковыжималке.  Клубнику можно заменить любой ягодой или бананами!!!

Anna Lapitskaya

Рецепты

Клубнично-ананасовый коктейль

Свежая клубника, спелый и душистый ананас, пломбир и мороженое — летний коктейль с тропической ноткой.

Екатерина Армада

Рецепты

Смузи «Будь в форме»

Летом все хотят быть в форме, начните день с зеленого коктейля. Это не только  поможет держать тело в форме, но и  очень полезно, а также наполнит вас энергией и витаминами на весь день. Это просто

Ирина B&C

Рецепты

Клубничный смузи

Nora

Рецепты

Клубнично-смородиновый коктейль

Молочный коктейль из ягод и мороженого.

Екатерина Армада

Рецепты

Апельсиново-черничный коктейль

Вкусный и натуральный фруктово-ягодный коктейль.  

Екатерина Армада

Рецепты

Ежевично-банановый коктейль

Вкусный, полезный и простой в приготовлении ягодно-банановый коктейль. 

Екатерина Армада

Рецепты

Смузи из фиников и овсяного молока

Во время поста нельзя употреблять в пищу молочные продукты. Овсяное молоко не является молоком в прямом смысле этого слова, но может стать прекрасным заменителем привычному продукту.  Вместо

Катюша

Рецепты

Кофейный питательный напиток

Отличный завтрак в одном стакане: и кофе, и каша.

Катя Луцкая

Рецепты

Смузи с бананом и киви

Быстрый перекус — это необходимость в ритме большого города. Я готовлю смузи утром, на его воплощение уйдет считанные минуты, зато какой вкусный перекус будет у Вас с собой.  

Amaliya

Рецепты

Мандаринад

Очень вкусный домашний лимонад!

Иван Виноградов-I

Рецепты

Клюквенный пунш в яблоке

С Новым годом, друзья!

Ла Ванда

Рецепты

Коктейль «Снежная королева»

Порадую таким коктейлем на новый год своих деток.

Оксана Чуб

Рецепты

Творожный коктейль

   

Кухонная лихорадка

Рецепты

Смузи «Маракуйя-банан-кокос»

Зарядимся витаминами с утра! Про пользу бананов знают многие. Расскажу немного о тропическом фрукте маракуйя. Маракуйя славится большим количеством витаминов и минералов. Эти плоды оказывают

МарциПанка

Рецепты

Безалкогольный глинтвейн с курагой и черносливом

Горячий глинтвейн с ароматными специями согреет в плохую погоду. К тому же безалкогольный вариант напитка не менее вкусный, а еще и полезный!

Анюта М

Рецепты

Кремовый манго смузи

Быстрый и вкусный завтрак. Для меня смузи полноценный полезный завтрак; выход получается на 2 порции.

Апрель

Рецепты

Индийский коктейль Манго Ласси (Mango Lassi)

Вероятно, это была любовь с первого глотка!   Попробовав один раз в индийском ресторане этот коктейль, я уже не могла без него обойтись. И сейчас, всегда, когда в доме появляется манго, я готовлю

МарциПанка

Рецепты

Ягодный смузи с рикоттой

Бывают завтраки легкие и не сложные такие, как смузи.

Апрель

Рецепты

Сбитень из сухофруктов и пряностей

Сбитень – старинный напиток, который готовится из воды, меда и пряностей. Существует множество разных рецептов такого напитка. Предлагаю вам свой вариант с сухофруктами. Сбитень можно употреблять

Оксана Чуб

Рецепты

Смузи «Ананас-банан» с семенами чиа

Это мой юбилейный 100-тый рецепт на сайте. И отпраздновать я его хочу, предложив вам вкусный и полезный смузи.  Вначале хотела приготовить и выставить торт, но оставила эту идею на потом. В

МарциПанка

2345…910

30 наших лучших рецептов безалкогольных коктейлей

Здесь есть что попробовать: безалкогольные коктейли. В следующий раз, когда вам захочется безалкогольного напитка, освежающего, ароматного и, по общему признанию, гораздо более интересного, чем сельтерская вода, смешанная с каплей крана или апельсинового сока, воспользуйтесь этими 30 рецептами. От вариаций домашнего лимонада до газированного кулера с щедрой ложкой домашнего апельсинового щербета (эй, вы можете не только съесть свое мороженое!), эти напитки — творческий подход к пуншу, брызгам и многому другому.

В этих рецептах используются прекрасные сезонные продукты, такие как ревень весной; ягоды, арбуз и косточковые фрукты летом; и корнеплоды, такие как свекла, в холодные месяцы. Украсьте бокал острыми специями для остроты или добавьте веточку тимьяна или розмарина для тонкого землистого аромата и потрясающего визуального эффекта. Слабоалкогольные и безалкогольные коктейли наконец-то получают свое время в центре внимания, и мы так рады отметить их этими рецептами от наших суперзвездных разработчиков рецептов.

Как приготовить вкусные безалкогольные напитки все лето

Представьте себе будущее, в котором к коктейлям относятся серьезно

В нашем магазине

1.

Специальное предложение из Нью-Йорка от Лэйни Коллум

Смешайте утоляющее жажду трио из кока-колы, простого сиропа с добавлением корицы и кофе и сгущенного молока с сахаром, чтобы получить невероятно вкусный шипучий напиток. Есть много кофеина, чтобы взбодриться, когда вам это нужно… скажем, в 5 часов вечера?

Специальное предложение Нью-Йорка от Лэйни Коллум

2. Грейпфрут Радлер от Джеффри Моргенталера

Используйте свое любимое безалкогольное пиво (разработчик рецепта Джулия Бейнбридж предпочитает Busch NA) в этом цитрусовом коктейле без алкоголя.

Грейпфрут Рэдлер от Джеффри Моргенталера

3.

Корона «Пимма» от Роба Брауза.

Вместо оригинального ликера Pimm’s, ликера на основе джина и фруктов, разработчик рецепта Джулия Бейнбридж разработала гениальную безалкогольную версию с использованием ассортимента цитрусовых, двух видов чая, малинового уксуса и ягод можжевельника. Смешайте его с имбирным элем и свежевыжатым соком лайма, чтобы получить приятный горьковатый напиток.

Корона «Пимма» от Роба Брауза

4. Jardín Verde от Брайана Дейтона

Seedlip — ведущий бренд безалкогольных смесей, и здесь разработчик рецепта Джулия Бейнбридж соединила свой любимый аромат (травяной, цветочный эликсир) просто с тоником, огуречной закруткой и веточкой свежего базилика.

Jardin Verde от Брайана Дейтона

5.

Ю Великий От Саманты Азароу

Домашний сироп из базилика и маття в сочетании с кокосовым молоком и газированной водой — это грациозно зеленый безалкогольный напиток. «Вы действительно хотите тайский базилик, который менее сладкий, более травяной и похожий на лакрицу — даже острый», — говорит разработчик рецепта Джулия Бейнбридж.

Ю Великий от Саманты Азароу

6. Padova Spritz от Тобина Ши

«Сейчас 5 часов летней пятницы. Это напиток для этого», — говорит разработчик рецепта Джулия Бейнбридж. Коктейль из четырех ингредиентов, приготовленный из содовой чинотто (янтарного цвета с апельсиновым вкусом), красного вержуса, газированной воды и апельсиновой цедры, звучит так, как будто это именно то, что нам нужно.

Padova Spritz от Тобина Ши

7.

Изменение адреса от Эрика Нельсона

Соевый соус, кленовый сироп и кока-кока вовсе не звучат как три ингредиента, которые сочетаются друг с другом, но поверьте нам, когда мы говорим, что это идеальный не слишком сладкий и не слишком пикантный безалкогольный коктейль.

Изменение адреса от Эрика Нельсона

8. Тепаче От Яны Вольфсон

Независимо от того, живете ли вы в теплом солнечном климате, этот безалкогольный коктейль мгновенно перенесет вас в тропический отпуск вашей мечты.

Тепаче от Яны Вольфсон

9. Концентрат лимонада с шафраном и кардамоном

Этот экстра-желтый безалкогольный лимонад приобретает солнечный оттенок благодаря шафрану. Нити ярко-красного цвета, но как только вы растворите их в простом сиропе, они приобретут ярко-желтый цвет и цветочный аромат, который так хорошо сочетается с этим землистым безалкогольным коктейлем.

Концентрат лимонада с шафраном и кардамоном

10. Игристый лимонад из ревеня

Подвинься, пирог! У нас есть новое применение ревеню, от которого мы не можем оторваться — это безалкогольный коктейль. Готовьте ревень с сахаром, цедрой лимона и свежей мятой, пока он не приобретет приятный розовый цвет и терпкий вкус. Оттуда процедите смесь, а затем смешайте ее со свежевыжатым лимонным соком и газированной водой с лимоном и лаймом, чтобы получить веселый шипучий напиток.

Игристый лимонад из ревеня

11.

Свекольный тоник Spritzer

Для безалкогольного коктейля, который производит серьезное впечатление, смешайте трио из свекольного сока, медового сиропа и лимонного сока. Процедите смесь в ваш любимый стакан для питья хайбол и добавьте туда имбирное пиво и тоник.

Свекольный тоник Spritzer

12. Ежевичный лимонад

Мы заменяем привычный клубничный лимонад на его ягодную красавицу-родственницу — ежевику! Их пюрируют с лимонным соком, а затем добавляют в домашнюю лимонадную смесь, чтобы получился лиловый безалкогольный коктейль, который понравится всем.

Ежевичный лимонад

13.

Пунш со снежным пионом

Мы не могли поверить, что этот сверхэлегантный напиток был безалкогольным. Он включает в себя звездный состав кокосовой воды, имбирного эля и сиропа личи для прекрасной основы для пунша. Украсьте каждый стакан кокосовой стружкой, чтобы лучше прочувствовать аромат, ожидающий внутри стакана.

Пунш из снежного пиона

14. Чай с содовой и тимьяном

«Этот рецепт представляет собой отсылку к восхитительному чаю со льдом, который летом подают как в эфиопском ресторане Queen of Sheba, так и в Stumptown Coffee в Портленде, штат Орегон», — сказал разработчик рецепта hardlikearmour. Откажитесь от бурбона в пользу безалкогольного глотка.

Чай с тимьяном

15.

Шипучка с огурцом и фенхелем

Свежий вкус пюре из огурца и фенхеля придает этому шипучему напитку восхитительную свежесть. Украсьте веточкой листьев фенхеля и посыпьте замороженными ягодами черники, которые добавят пурпурно-голубой оттенок.

Коктейль из огурца с фенхелем

16. Манговый лимонад

Сок вареных манго смешивают с сахаром, шафраном и лимонным соком, придавая классическому напитку тропическую нотку. Он рассчитан на четыре порции, но вы можете легко удвоить (или утроить!) рецепт, чтобы удовлетворить толпу любителей летних вечеринок.

Манго Лимонад

17.

Ретро малиновый лайм Рикис

Давайте совершим путешествие во времени к чему-то простому и вкусному, например, к этому безалкогольному напитку, вдохновленному оригинальным коктейлем из лайма. Мы украсили нашу версию мацерированной, сиропообразной малиной и газированной газированной водой для пикантности.

Ретро Малина Лайм Рикис

18. Арбуз

Протертый арбузный сок смешивают с домашним лимонадом из трех ингредиентов (простой сироп, вода и свежевыжатый лимонный сок) для утоления жажды.

Арбуз

19. Охладитель газированного апельсинового щербета

Охладитесь этим семейным безалкогольным коктейлем, который представляет собой освежающее сочетание домашнего апельсинового щербета с апельсиновым соком и газированной водой. Если мы вам понадобимся, мы будем на крыльце потягивать это все лето.

Охладитель газированного апельсинового щербета

20. Клюквенный коктейль Red Bull

Red Bull и водка — это яростный коктейль, но эта безалкогольная версия сочетает в себе имбирное пиво, яблочный сидр и Red Bull (с ассортиментом теплых специй и трав) для ароматного напитка, который успокоит душу осенью.

Коктейли Red Bull с клюквой

21. Стюарт Ховард из Seedlip

Если вам нужны вкусные, качественные безалкогольные смеси, обращайтесь к бренду Seedlip. Здесь мы использовали их Spice 94 (смесь душистого перца, кардамона и цитрусовых), смешав ее с лимонным и грейпфрутовым соками и простым сиропом.

Стюарт Ховард из Seedlip

22. Лимонад

Здесь нет порошковой смеси! Сделайте все простым, сладким и слегка кисловатым с нашим рецептом домашнего лимонада. Все, что вам нужно, это цедра и сок 4 или 5 лимонов, сахарный песок и вода, чтобы приготовить этот безалкогольный напиток.

Лимонад

23. Лунная соната

«Если бы Бетховен был миксологом, а не композитором, это могло бы стать одним из его фирменных произведений. Сначала оно сладкое и приятное, а потом становится немного волнительнее, когда лаймад тает и дает о себе знать», — говорит разработчик рецепта. АнтонияДжеймс. Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но мы обещаем, что это не так — попробуйте сами.

Лунная соната

24. Ванильно-тимьяновый лимонад

Чтобы получить немного сладости, немного землистости, немного терпкости и вкусный напиток во всех отношениях, попробуйте приготовить этот простой настоянный лимонад, который подойдет четырем жаждущим приятелям.

Ванильно-тимьяновый лимонад

25. Спритцер с ревенем и лаймом

Обычно, когда мы слышим ревень, мы сразу же думаем о его соучастнике: клубнике. Однако мы решили соединить его с чем-то совершенно новым и столь же дополняющим: лаймом!

Ревень Лайм Спритцер

26.

Японская кофейная кола Эндрю Чау и Бин Чена

Думайте об этом как о плавающей капсуле американской кока-колы, сказали разработчики рецепта Эндрю Чау и Бин Чен. Прохладное сочетание холодного кофе и колы наливается на лед и покрывается самым декадентским соленым масляным кремом, почему бы и нет?

Японская кофейная кола Эндрю Чау и Бин Чена

27. Моктейль из манго и базилика

Сладкий манго и ароматный базилик — поистине гениальное сочетание (если мы сами так говорим) в этом чудесном размеренном безалкогольном коктейле.

Моктейль из манго и базилика

28.

Томатный кустарник

Откажитесь от водки и приготовьте безалкогольную версию «Кровавой Мэри». Мы не экономили на вкусе — нарезанные помидоры можно оставить на ночь с комбинацией специй (целые семена кориандра, цельные семена тмина, палочки корицы и хлопья красного перца) и белого винного уксуса для серьезного глотка.

Томатный куст

29. Острый лайм из манго

В этом безалкогольном коктейле двойная доза специй: бокалы обрамлены смесью копченой паприки и морской соли, а затем наполнены сочной комбинацией нектара манго, сока лайма и простого сиропа халапеньо домашнего приготовления.

Пряный манго-лаймад

30.

Арбуз Agua Fresca Кристин Доннелли

Шесть чашек арбуза превращаются в однородное пюре и смешиваются с содовой, свежевыжатым соком лайма и большим количеством капель биттера Angostura. Самое приятное (кроме освежающего вкуса) заключается в том, что вы можете приготовить основу за пару дней до приготовления, что сделает подготовку к вечеринке легкой летним ветерком.

Арбуз Agua Fresca Кристин Доннелли

Какой безалкогольный коктейль кажется вам самым освежающим? Дайте нам знать в комментариях ниже!

11 рецептов безалкогольных коктейлей от лучших барменов. повышают свою коктейльную игру с нулевым доказательством.

Эти сбалансированные напитки, называемые безалкогольными, бесспиртовыми или безалкогольными, далеки от наспех состряпанных безалкогольных коктейлей прошлых эпох. Нагруженные дешевой газировкой, приторным фруктовым соком и еще более приторными названиями, «моктейли» с трудом нашли свое место в коктейль-барах.

Новые коктейли с нулевой защитой сделаны так же тщательно, как и их алкогольные собратья. По словам Кристин Соррано, главного бармена Añejo в Нью-Йорке, мода на безалкогольные напитки заставляет барменов мыслить творчески. Все дело в том, чтобы сделать «запоминающийся и инклюзивный опыт выпивки для гостей, даже для тех, кто предпочитает воздерживаться от алкоголя», — говорит она.

«Spirit-free расширяет возможности», — говорит Джулия Момосе, партнер Kumiko в Чикаго. «Это означает выбор, а не компромисс».

Kumiko — один из многих передовых баров и ресторанов, придерживающихся этой тенденции, в том числе Gage & Tollner и Añejo в Нью-Йорке, Polite Provisions в Сан-Диего и во многих других местах по всей стране.

«Я считаю, что в целом как профессионалы отрасли, так и наши гости приближаются к моменту, когда баланс и выбор здорового образа жизни выходят на первый план», — говорит Момозэ. Она считает, что для баров и ресторанов важно использовать безалкогольные и безалкогольные напитки, чтобы создать «инклюзивную среду для наших гостей».

Мы попросили лучших барменов страны поделиться своими беспроверочными рецептами. Их фавориты включают легкую NA Margarita, а также холодный кофейный коктейль с добавлением лавандового биттера, насыщенного CBD, и безалкогольный (и веганский!) вариант White Russian.

Независимо от того, воздерживаетесь ли вы постоянно или временно, эти продуманные, изысканные глотки настолько сложны и вкусны, что вы не пропустите ни выпивку, ни похмелье.

Рецепты

Все о тимьяне

В риффе Кристин Соррано к «Маргарите» природная сладость агавы смягчает терпкий сок, а тимьян добавляет глубины.

Ингредиенты
  • 3 грейпфрута, сок
  • ¾ унции свежевыжатого сока лайма
  • ¾ унции сиропа агавы
  • 1 веточка тимьяна для украшения
Как добраться
  1. Подожгите тимьян, соберите дым в нюхательный стакан и накройте его подставкой.
  2. Встряхните сок грейпфрута, сок лайма и агавы, а затем процедите в дымчатое стекло.
  3. Украсить тимьяном.

Персефона

Главный бармен Gage & Tollner Гарри Северин назвал коктейль «Персефона» в честь греческой богини зимы. И не зря: смесь горького гибискуса, зимних цитрусовых и пряного имбирного пива придает напитку сезонный колорит.

Ингредиенты
  • 1 унция горького гибискуса
  • 1 унция цитрусовой смеси
  • Гренадин ½ унции
  • 3 1/2 унции имбирного пива
  • Украшение: лимонная шея лошади
Указания
  1. Смешайте все ингредиенты в стакане.
  2. Украшен шейкой лимонной лошади.

Облачный Токио

Кристофер Харрис, директор по напиткам в Антанте, Чикаго, создал эту травяную, пенистую версию White Russian — без водки.

Ингредиенты
  • 5 унций зеленого чая, охлажденного
  • ½ унции кокосового молока
  • 5 унций кокосовой соды, охлажденной
Как добраться
  1. Смешайте охлажденный чай и молоко в высоком стакане Highball.
  2. Топ с охлажденной содовой.

Мартини «Лжец»

Созданный Дайэнн Лоури, директором по напиткам в нью-йоркском Macchina, «Лжец» Манхэттен представляет собой нулевую версию классического Манхэттена, приготовленного из безалкогольных спиртных напитков Lyre. Вместе эти три ингредиента — безалкогольный американский солод, аперитив и биттер — придают насыщенный ореховый вкус с ноткой вишневого биттера, придавая напитку вкус классического гарнира.

Ингредиенты
  • 1 унция американского солода Lyre’s
  • 2 унции Lyre’s Apéritif Rosso
  • 2 капли вишневого биттера
Указания
  1. Быстро перемешайте ингредиенты со льдом.
  2. Процедить в бокал для мартини или маленькую купетту.
  3. Украсить обезвоженным лимоном

Уважаемый гость

Хрустящий огурец уравновешивает терпкость клюквы и лайма в этой интерпретации классического Cape Codder, созданной Алексом Хауэллом, менеджером бара Easy Bistro, Чаттануга, Теннесси.

Ингредиенты
  • 2 унции клюквенного сока
  • ¾ унции свежего лайма
  • ¾ унции простого сиропа
  • 2 ломтика огурца
  • 5 капель 10% солевого раствора
Указания
  1. Смешайте соки и сахарный сироп и дважды процедите в стакан-купе.
  2. Украсьте кружочком огурца.

Zero Proof Martini

Этот безалкогольный мартини — полная противоположность настоящему, но он также далек от тех ужасных безалкогольных коктейлей прошлого. Этот напиток, разработанный Саванной Лайонс Энтони из Kindred, сбалансированный и цитрусовый. Белый вержус — сок незрелого винного винограда — придает приятный вкус, а чай с лимоном и вербеной придает смеси богатую пикантность. Из-за деликатного характера продуктов, используемых в этом напитке, Энтони предлагает делать как можно меньше разбавления. Приведенные ниже указания служат свободной рубрикой, чтобы убедиться, что все правильно включено и быстро пьется.

Ингредиенты
  • 1 ½ унции Amass Riverine
  • ½ унции белого вержуса
  • 2 унции чая с лимонной вербеной
Указания
  1. Смешайте ингредиенты в стакане для интеграции.
  2. Перемешивайте на льду, пока не остынет.
  3. Налейте один кубик льда в купе или стакан на ваш выбор.

NA Getaway

Историк коктейлей, автор, бармен и владелец ресторана Columbia Room в Вашингтоне, округ Колумбия, Дерек Браун также является легендой в мире безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Этот глоток без алкоголя взят из новейшей книги рецептов Брауна, вышедшей в январе 2022 года, «Внимательная миксология: полное руководство по безалкогольным и слабоалкогольным коктейлям».

Ингредиенты
  • 2 унции сиропа чинотто (доступен в Интернете или в специализированных магазинах)
  • 1 унция лимона
  • ½ унции кленового сиропа
  • ½ унции аквафабы
  • ½ чайной ложки яблочного уксуса
  • 6 капель солевой настойки
Указания
  1. Смешайте ингредиенты в шейкере.
  2. Встряхнуть со льдом и процедить жидкость в охлажденный коктейльный бокал.

Холодный напиток Джулеп

Нет бурбона? Без проблем. Кофе холодного заваривания и биттеры CBD придают этому напитку безалкогольный эффект. Это дошло до нас благодаря Хейли Чарльз, помощнику генерального директора Carbon, Денвер.

Ингредиенты
  • 10 листьев мяты
  • ½ унции простого сиропа
  • 3 унции холодного кофе
  • 10 мг лавандового биттера CBD (по желанию)
Указания
  1. Растолочь половину листьев мяты на дне стакана рокс.
  2. Смешать сахарный сироп и холодный напиток со льдом.
  3. Добавить лавандовый биттер CBD.
  4. Украсить оставшимися веточками мяты.

Кое-что, чтобы потушить пламя

Spritz преображается для холодной погоды благодаря слоям теплых специй для выпечки, таких как кардамон, корица, имбирь и мускатный орех, в этом напитке Гарри Джемисона, менеджера бара, Таунсенд, Филадельфия.

Ингредиенты
  • ½ унции Fee Bros. безалкогольные биттеры с кардамоном
  • ¾ унции сока лайма
  • ¾ унции коричного сиропа (рецепт приведен ниже)
  • ¼ унции имбирного сиропа (рецепт приведен ниже)
  • 1 ½ унции содовой
  • лист мяты и тертый мускатный орех для украшения
Указания
  • Встряхните все ингредиенты, кроме содовой.
  • Процедить над одним большим кубиком льда в стакане рокс.
  • Топ с содовой.
  • Украсьте листиком мяты и тертым мускатным орехом.
Сироп с корицей Ингредиенты
  • 500 г сахара
  • 500 г воды
Сироп с корицей Указания
  • Смешайте сахар и воду в кастрюле и варите, пока сахар полностью не растворится.
  • Добавьте от 6 до 8 палочек корицы и варите еще примерно 10 минут.
  • Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. После остывания процедите палочки корицы.
Имбирный сироп Ингредиенты
  • 500 г воды
  • 500 г белого сахара
  • 500 г мелко нарезанного имбиря
Имбирный сироп Указания
  1. Поместите сахар и воду в кастрюлю и нагревайте до растворения.
  2. Добавьте имбирь и варите на слабом огне примерно 30 минут.
  3. Дайте остыть до комнатной температуры. После остывания процедите имбирь и поставьте в холодильник.

Игристый миндаль

Ореховые ноты оржеата и брызги газированной воды делают этот легко пьющийся вариант от Эрика Кастро, Polite Provisions, Сан-Диего.

Ингредиенты
  • 1 унция лимонного сока
  • 1 ½ унции орехового или миндального сиропа
  • 4 унции минеральной воды, например Mineragua или Topo Chico
Как добраться
  1. Налейте лимонный сок и творог в стакан Collins со льдом.
  2. Топ с минеральной водой.
  3. Украсить кружком лимона и веточкой мяты.

Ginger Soda

Этот безалкогольный коктейль с ярко выраженным характером из нью-йоркского ramen spot NR. Домашний пряный сироп, приготовленный из богатых специй для выпечки и кокоса, со вкусом имбиря придают этому восхитительному простому безалкогольному напитку яркие ноты специй.

Ингредиенты
  • 1/3 унции имбирного сока
  • 1/3 унции сока лайма
  • 1/3 унции сиропа House Spiced ( re рецепт следует за )
  • 1 бутылка / 6,8 унции имбирного эля Fever Tree
Указания
  1. Влейте в стакан по вашему выбору и перемешайте.
Сироп House Spiced
Ингредиенты
  • 30 г кардамона
  • 20 г семян фенхеля
  • 20 г семян кориандра
  • 5 г гвоздики
  • 15 г черного перца
  • 30 г жареного кокоса
  • 4 палочки корицы
  • 2 ½ литра кокосовой воды
  • 2 пакета мелкого сахара
Указания
  1. Все ингредиенты, кроме сахара, кипятить на медленном огне около 30 минут.
  2. Добавьте два пакетика мелкого сахара и кипятите еще 30 минут на слабом огне.
  3. Дать настояться в холодильнике четыре дня и процедить до готовности.

Опубликовано: 17 января 2022 г.

26 лучших рецептов коктейлей

По

Коллин Грэм

Коллин Грэм

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 18.08.22

Ель / Рэйчел Рисграф

Моктейли — это безалкогольные смешанные напитки, и они могут быть такими же захватывающими и освежающими, как и любой коктейль. Есть много способов смешивать соки, газированные напитки и сиропы для создания бодрящих напитков, которыми может наслаждаться каждый.

Некоторые из этих рецептов имитируют любимые коктейли, такие как мохито и пина колада, и просто пропускают алкоголь. Другие используют приемы и сочетания вкусов, используемые барменами для создания дразнящих напитков. От таких фаворитов, как Ширли Темпл, до тропических деликатесов, парящих грелок и безалкогольных коктейлей, достойных званых обедов, вам понравится изучать эти рецепты девственных напитков, которые каждый может приготовить дома.

  • 01 из 26

    Ель / Кара Кормак

    Включите блендер и приготовьте девственную Пина Коладу! В этом оригинальном рецепте используются всего три ингредиента: ананасовый сок, кокосовый крем и лед. Это потрясающий тропический смузи, вкус которого затмевает любую безалкогольную смесь Пина Колада, которую вы можете купить в магазине.

  • 02 из 26

    Ель / Рэйчел Рисграф

    Наслаждайтесь освежающим вкусом мохито без рома. Рецепт девственного мохито — это быстрый и простой напиток, приготовленный из свежевыжатого сока лайма и листьев мяты. Он подслащен медовым сиропом и дополнен газированной водой. Это фантастический семейный напиток для летнего барбекю.

  • 03 из 26

    Ель / Мадхумита Сатишкумар

    Начните свое утро прямо со свежеприготовленной Девы Марии. В нем есть все специи, которые делают кровавую мэри великолепной, но нет водки. Используйте свежий томатный сок, если хотите, или купите бутилированную версию и получайте удовольствие, изменяя рецепт на свой вкус. Вы также можете держать кувшин в холодильнике для быстрого напитка.

  • 04 из 26

    Ель / Джулия Хартбек

    Яйца придают напиткам текстуру и аромат и обычно используются в шипучих коктейлях. Они нечасто появляются в безалкогольных коктейлях, поэтому этот цитрусовый шипучий напиток станет восхитительным сюрпризом. База представляет собой заманчивую смесь апельсина, лимона и лайма, подслащенную гренадином. Его встряхивают, затем процеживают со льдом и заливают газированной водой. Вкус захватывающий, и это рецепт, который вы обязательно захотите попробовать.

  • 05 из 26

    Ель / Нисса Таннер

    Сладкий восход солнца — отличный завтрак, бранч или послеобеденный напиток, который пропускает ликер очень популярного коктейля. Также называемый девственным восходом солнца, это не что иное, как восход текилы; держите текилу. Гренадин отлично контрастирует со свежевыжатым апельсиновым соком и придает ему идеальную сладость.

  • 06 из 26

    Ель ест / Нисса Таннер

    Спритцер из сладкого перца – рецепт коктейля с нулевой устойчивостью с самым необычным и интригующим вкусом. Этот пикантный, слегка подслащенный шипучий напиток с красным болгарским перцем и базиликом прекрасно освежает в теплые дни.

  • 07 из 26

    Ель / Нисса Таннер

    Вечеринка на закате — прекрасный выбор в последнюю минуту для любого случая. Сделанный просто из сока белого винограда и газированной воды с небольшим количеством мяты, вкус напоминает игристое вино. В зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете, вы можете приготовить его по стаканам или увеличить, чтобы заполнить кувшин.

  • 08 из 26

    Ель / Джулия Хартбек

    Прекрасный и невинный, как и его тезка, Cinderella — сладкий фруктовый напиток с прекрасным вкусом. Этот рецепт сочетает в себе равные части лимонного, апельсинового и ананасового соков с небольшим количеством гренадина для сладости. Завершите это имбирным элем, и вы сможете насладиться игристым напитком.

  • 09 из 26

    Ель / Нисса Таннер

    Bellini — популярный выбор, когда вы устраиваете изысканный поздний завтрак. Коктейль с шампанским можно быстро превратить в невинный напиток без потери вкуса. Когда вы меняете вино на игристый сидр, у вас есть Baby Bellini, прекрасный игристый напиток со вкусом персика, который понравится всем.

  • 10 из 26

    Ель / Мадхумита Сатишкумар

    Хотя существуют одноименные рецепты на основе рома, в этом рецепте плантаторского пунша нет выпивки. Пунш из тропических фруктов сочетает в себе апельсиновый, ананасовый и лимонный соки и подслащивает смесь гренадином. Он отлично подходит для вечеринок и, в соответствии с традицией пунша, лучше всего украсить таким количеством фруктов, сколько поместится ваша чаша для пунша.

  • 11 из 26

    Ель / Джулия Хартбек

    Эти пороки Майами — забавный безалкогольный коктейль для лета, и он выглядит потрясающе. Основа этого многослойного замороженного напитка по вкусу напоминает пина коладу, а сверху — сладкий клубнично-лаймовый смузи. Его легко приготовить, и это отличный способ освежиться в жаркие летние дни.

  • 12 из 26

    Ель / Мадхумита Сатишкумар

    Домашний лимонад и лаймад объединяются в супер освежающем рецепте зеленого лимонада. Это еще более заманчиво, когда вы обнаруживаете, что в нем также есть свежий киви. Легко смешать, это вкусный зеленый напиток, который вам обязательно понадобится в жаркий летний день.

  • 13 из 26

    Ель / Бахаре Ниати

    Яблоки чрезвычайно популярны, но вы можете отказаться от водки и насладиться элегантным фруктовым напитком. Обозначенный апплетини — это простой вариант водочного мартини, в котором яблочный сок смешивается с лимонным соком и простым сиропом. Подавайте его в коктейльном бокале, и никто не заметит разницы.

  • 14 из 26

    Ель / Нисса Таннер

    Гибискус имеет фруктовый, терпкий вкус и ярко-красный цвет. Сахар в этом рецепте чая помогает сбалансировать терпкость цветов, но при желании его можно исключить или уменьшить. При желании в этот рецепт можно легко добавить дополнительные ароматизаторы.

  • 15 из 26

    Ель / Нисса Таннер

    Простой поворот девственного восхода солнца, этот рецепт переключается с апельсинового на персиковый сок. Мало того, сверкающий персиковый рассвет украшает напиток лимонно-лаймовой содовой, чтобы придать ему живость. Вы получаете тот же визуальный эффект, что и любой напиток на рассвете; он просто приходит с уникальным вкусом.

  • 16 из 26

    Ель / Джулия Хартбек

    Чича морада означает «фиолетовый напиток», и это любимая закуска из Перу. Ключевым ингредиентом этого уникального напитка является фиолетовая кукуруза, которую варят до образования почти черной жидкости. Добавьте корицу, гвоздику, яблоки и лаймы, и вы готовы наслаждаться бодрящим напитком.

  • 17 из 26

    Ель / Аббатство Литтлджон

    Летняя вечеринка требует сангрии. Хотя традиционно это пунш на основе вина, он может быстро превратиться в девственную сангрию с несколькими стратегическими заменами ингредиентов. Важным элементом этого рецепта является трио свежевыжатых цитрусовых соков. Вино заменяется комбинацией соков красного и белого винограда, а эффектно дополняется игристым яблочным сидром.

  • 18 из 26

    Ель Ест / Бахаре Ниати

    Прохладный, освежающий и не слишком сладкий, трудно превзойти свежий вкус темного и бурного. Этот безалкогольный Dark ‘n Stormy не только так же освежает, как и оригинал, он также сохраняет свой классический вкус рома, а также свою культовую многослойность благодаря богатому простому сиропу.

  • 19 из 26

    Ель / S&C Design Studios

    Откажитесь от текилы и приготовьте освежающий безалкогольный коктейль «Маргарита». Этот безалкогольный напиток содержит три цитрусовых сока с ярким, живым вкусом, который может соперничать с оригинальной маргаритой. Это фантастический вариант для жарких летних дней, но одинаково приятный круглый год, и вы можете разнообразить этот безалкогольный коктейль разными способами.

  • 20 из 26

    Ель / Мадхумита Сатишкумар

    В разгар зимы вам понадобится дымящийся напиток, чтобы согреться, и горячий пунш подойдет именно для этого. Он пропускает ликеры, традиционно используемые в пуншах, вместо этого выбирая свежезаваренный чай, лимонный сок и множество согревающих специй. Это также большой комфорт, когда вы чувствуете себя неважно.

  • 21 из 26

    Ель / Нисса Таннер

    Будут дни, когда вам понадобится успокаивающий напиток, чтобы согреться зимой. Сладкая Аделина — идеальный выбор, и она поднимает обычную чашку чая на новый уровень. Для этого вы заварите смесь черного чая с апельсиновыми пряностями в горячей смеси гранатового сока и сиропа корицы.

  • 22 из 26

    Ель / S&C Design Studios

    Лето — время как для арбуза, так и для лимонада, и они идеально сочетаются в этом рецепте арбузного лимонада. Фантастический для вечеринок на день рождения и вечеринок на заднем дворе, он сделан из кувшина со свежим арбузным соком и обязательно понравится всем.

  • 23 из 26

    Ель ест / Кара Кормак

    Вернитесь в прошлое с любимым со времен старомодных автоматов с газировкой. Яичный крем «Нью-Йорк» — это весело, освежающе, и его невероятно легко приготовить дома. Хотя оригинальная версия была приготовлена ​​из яиц, для этой современной версии не требуется ничего, кроме молока, шоколадного сиропа и сельтерской воды. Это как газированное шоколадное молоко, но вкус намного больше.

  • 24 из 26

    Ель / Джулия Хартбек

    Когда теплым днем ​​хочется фруктовой колы, смешайте Рой Роджерс. Хотя его иногда называют вишневой колой, на самом деле он приправлен гренадином, сиропом, приправленным гранатом. Единственное, что вам нужно, это ваша любимая кола.

  • 25 из 26

     Ель

    Возможно, это самый известный из всех девственных напитков. Нет большого секрета в приготовлении великого Арнольда Палмера. Этот освежающий напиток, созданный и названный в честь известного игрока в гольф, представляет собой не что иное, как чай со льдом и лимонад. Хотя это может быть просто, есть способы улучшить основу и придать ей свежий вид.

  • 26 из 26

    Ель / S&C Design Studios

    Когда приближается осень и вы отправляетесь в яблоневые сады, используйте свежесобранные яблоки с помощью домашней яблочной газировки. В этом рецепте показано, как приготовить яблочный сироп, который просто нужно заправить содовой.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *