Лучшие сорта ЖИМОЛОСТИ: описание с фото, видео, отзывы

Хотите посадить жимолость, но не знаете, какой выбрать сорт?

Мы собрали большой рейтинг с описанием лучших сортов жимолости на любой вкус и для разных регионов. Поехали!

Содержание:

• Многообразие жимолости
• ТОП-10 лучших сортов
  • Самые крупноплодные
• Сорта для разных регионов
  • Для Подмосковья и средней полосы России
  • Для Северо-Запада и Ленинградской области
  • Для Сибири, Урала и Приморского края
  • Для центральной части Беларуси и Украины
  • Для южных районов России, Беларуси и Украины
• Выбираем сорта для посадки
  • По сроку созревания
  • По вкусовым качествам
  • По степени осыпаемости
  • По высоте кустов
  • Морозостойкие сорта
  • Самобесплодная жимолость
  • Сорта современной селекции
  • Наиболее пригодные для транспортировки
  • Устойчивые к заболеваниям и вредителям
• Сорта декоративной жимолости
• Какой сорт жимолости лучше? Отзывы садоводов

Многообразие жимолости

Жимолость — дитя северных широт. С давних времен она произрастала по берегам рек и озер Дальнего Востока и Камчатки. Красивая, неприхотливая, она украшала своими цветами и яркими плодами природу Севера, постепенно распространяясь по территории России.

Видов жимолости множество, но съедобная только одна — с синими плодами. Благодаря неутомимым селекционерам сегодня мы имеем огромное количество сортов съедобной жимолости, отличающихся размером, вкусовыми качествами и сроками созревания.

ТОП-10 лучших сортов

Самые надежные, проверенные и вкусные сорта съедобной жимолости для посадки в вашем саду:

1. Омега — сорт славится своими вкусовыми качествами. Прекрасно подходит для приготовления варенье, джемов и десертов. Не слишком высокий куст увенчан густой плоской кроной. Очень крупные ягоды имеют сине–голубой оттенок с восковым напылением. Мякоть тугая, сочная, слегка волокнистая. Имеет высокую урожайность и отличный иммунитет.
2. Васюганская — среднерослый кустарник с раскидистой, округлой кроной имеет крупные ягоды темно–фиолетового цвета. Мякоть тугая, сочная. Сладость сока освежается кислинкой. Десертный оттенок ягод очень ценится. Урожай дает с первого года.
3. Фиалка — куст небольшого размера, не раскидистый. Темно–фиолетовые ягоды наполнены соком с тонким освежающим вкусом и особенным ароматом. Сорт урожайный, неприхотливый и устойчив к заболеваниям.
4. Павловская или Виола — аккуратный, невысокий куст с очень высокой урожайностью. Крупные ягоды наполнены тугой мякотью с равным количеством кислоты и сладости во вкусе. Содержат много витамина С.
5. Жимолость Нимфа — куст аккуратный, не слишком высокий с овальной компактной кроной. Ягоды большие, мясистые, слегка волокнистые. Отличаются необыкновенной сладостью без кислоты и особым ароматом. Хорошо хранятся и транспортируются.
6. Морена — имеет приземистый куст и овальную, не загущенную крону. Ягоды необыкновенно сладкие, без малейшей кислинки. Долго висят на ветках и очень вкусны, когда слегка завялятся.
7. Авача — куст Авачи не слишком высокий, но раскидистый. Ягоды достигают в длину 3 см, имеют приятную сладость и земляничный аромат.
8. Альтаир — с небольшого по размерам кустарника можно снять довольно высокий урожай вкусных ароматных ягод с небольшой терпкостью. Ягоды тяжелые, но плотно висят на ветках. Сорт обладает отличной морозостойкостью и стойким иммунитетом.
9. Вилига — куст вырастает до 2 метров. Крона раскидистая. Ягоды созревают поздно, но дают высокий урожай крупных ароматных плодов весом 3–4 г.
10. Синичка — сорт весьма популярен у садоводов. Высокий куст имеет широкую крону овальной формы. Крупные ягоды содержат сочную сладкую мякоть с легкой кислинкой и без малейшей горечи.

Самые крупноплодные

Сорта жимолости с самыми крупными ягодами и высокой урожайностью:

1. Бореал Близзард — название в переводе означает «ураган», что очень характерно для этой уникальной жимолости, способной плодоносить до сентября, принося по 6–7 кг с куста. Ягоды гигантских размеров до 5 см в длину и 1 см в диаметре имеют потрясающий вкус и аромат.
2. Восторг — невысоки удобный куст позволяет собрать высокий урожай ароматных ягод размером в 5 см каждая.
3. Гордость Бакчара — данный сорт лидирует по размерам ягоды: ее длина до 5,5 см, вес — около 4 г.
4. Ленинградский великан — тяжелые, большого диаметра ягоды вырастают до 4 см в длину и набирают вес около 4 г.
5. Бакчарский великан — нежные ягоды вырастают до 3–4 см с весом 3–4 г.

Сорта для разных регионов

Для Подмосковья и средней полосы России

В Подмосковье и средней полосе нашей страны могут произрастать все сорта, кроме предназначенных для южных регионов. Лучшими сортами жимолости для выращивания в Московской области считаются:

• Московская-23 — высокорослый куст раннего срока созревания и отличной урожайностью. Ягоды почти черные с нежной и очень вкусной мякотью. Имеет отличный иммунитет и морозостойкость.
• Куча Мала — высокий куст с компактной кроной. Имеет среднюю урожайность очень вкусных, сладких ягод с фруктовыми нотами. Отлично переносит зиму.
• Волшебница — куст небольшой, компактный с сизыми плодами разной величины. Урожайность не слишком высокая — до 1 кг с куста. Но ягоды необыкновенно сочные и сладкие с нежным ароматом, ради чего и высаживают это растение.

Для Северо-Запада и Ленинградской области

В этих регионах более суровые зимы и короткое лето. Предпочтительно высаживать жимолость:

• Ленарола — сорт среднего срока созревания. Куст высокорослый с плотной, обратноконической кроной. Ягоды удлиненные, до 2 г весом и урожайностью до 2,5 кг с куста. Обладают приятным кисло–сладким вкусом.
• Жимолость Волхова — морозостойкий, высокорослый сорт с урожайностью до 2 кг. Ягоды веретеновидные, синего цвета с кисло–сладким вкусом массой до 1,5 г.
• Юля — плоды этого сорта небольшого размера со средней урожайностью. Однако, ягоды имеют прекрасный сладкий вкус с нотками свежести и обладают целебными свойствами.

Для Сибири, Урала и Приморского края

Климат в северных районах Сибири и Урала довольно суров. Для этих регионов были выведены специальные морозостойкие сорта жимолости:

• Герда — одна из серии сортов камчатской жимолости. Вырастает не более 1,5 м, имеет раскидистую крону. Ягоды обладают прекрасным сладким вкусом с небольшой кислинкой. Не осыпаются. Хорошо переносит суровые зимы.
• Сибирячка — имеет компактный куст средней высоты. Крупные темно–фиолетовые ягоды имеют прекрасный кисло–сладкий вкус. Сорт раннего срока созревания с высокой урожайностью.
• Жимолость Стрежевчанка — куст высокий с разреженной кроной. Плоды крупные весом до 3 г. Имеют десертный, сладкий вкус с тонким ароматом. Устойчива к сильным холодам и болезням. Практически не осыпается.
• Югана — среднеспелый сорт с высокой урожайностью очень крупных плодов с десертным кисло–сладким освежающим вкусом. Выдерживает морозы до -50°С.

Для центральной части Беларуси и Украины

Территория Белоруссии расположена в трех климатических зонах:

1. Северная и центральная имеют умеренный климат и среднюю влажность, напоминающие климат средней полосы России
2. Южная часть — более жаркая и засушливая
3. Климат Украины похож на белорусский, но менее влажный

Для центральной части Украины и Беларуси оптимальными сортами жимолости будут:

• Голубое веретено — куст средний с раскидистой кроной округлой формы. Устойчив к морозам и засухе. Стойкий к заболеваниям. Ягоды сочные, крупные. Имеют сладкий с кислинкой и небольшой горчинкой вкус.
• Павловская — десертный сорт с высокой урожайностью. Среднего срока созревания. Куст высокий, раскидистый. Плоды без осыпания. Имеют кисло–сладкий вкус с приятным ароматом. Устойчива к морозам и болезням.
• Васильевская — ранний сорт с хорошей урожайностью. Куст высокий с довольно редкой кроной. Плоды держатся крепко. Имеют нежную, сочную мякоть сладкого вкуса с легкой кислинкой. Сорт устойчив к холодам, влажности и болезням.

Для южных районов России, Беларуси и Украины

В этих регионах климатические условия похожи, поэтому перечень сортов для них общий:

• Жимолость Берель — высокоурожайный сорт (до 7 кг с куста) среднего срока созревания. Почти черные ягоды имеют сладкую, сочную мякоть с небольшой терпкостью. Не боится как холодов, так и засухи.
• Сластена — куст низкий, компактный с крупными плодами до 2 г весом. Плоды не осыпаются. Урожайность высокая. Устойчива к засухе.
• Индиго Джем — куст средней высоты с аккуратной кроной. Среднеспелый с высокой урожайностью. Сливоподобные, крупные плоды имеют сладкий, десертный вкус. Устойчива как к морозам, так и засухе.

Выбираем сорта для посадки

Собираясь высадить в своем саду жимолость, необходимо учесть несколько важных моментов: время вызревания и вкусовые качества ягод, склонность к осыпанию, размеры куста, стойкость к холодам, урожайность. Рассмотрим их все подробнее.

По сроку созревания

Сорта жимолости созревают в разное время:

• Ранние — поспевают с 10 по 15 июня. К ранним сортам жимолости относятся: Альтаир, Голубое веретено, Лебёдушка, Соловей, Томичка.
• Среднеспелые — с 15 по 20 июня. Это сорта: Герда, Берель, Дымка, Огненный опал, Омега, Шахиня и другие.
• Поздние — созревание с 25 по 30 июня. К поздним относятся: Дочь великана, Сириус, Селена, Провинциалка и многие другие.

По вкусовым качествам

Сорта жимолости отличаются по вкусу ягод.

Сладкие

К сортам жимолости с высоким содержанием сахара относятся:

• Морена — куст поспевает в средние сроки. Ягоды пресно–сладкие без кислинки и горечи. Абсолютно не осыпаются и висят на ветках, пока полностью на завялятся до состояния изюма.
• Омега — плоды по мнению экспертов считаются одними из самых вкусных. Сахара содержится до 9,5%, поэтому кислинка не чувствуется.
• Жимолость Аврора — ягоды огромные (до 4 г весом) и очень сладкие с только ей присущим ароматом.

Сладкие с тонкой кислинкой

• Жимолость Камчадалка — выведена сибирскими учеными. Крупные ягоды наполнены сладким соком. Легкая кислинка оттеняет сладость. Используются для приготовления десертного вина.
• Омега — содержит большое количество сахара, на фоне которого кислинка едва заметна..
• Гжелка ранняя — ягоды Гжелки обладают сладостью без горечи, легкой кислинкой и особым фруктовым ароматом.

Сладкие с выраженной кислинкой и горчинкой

• Жимолость Пушкинская — среднего размера куст буквально усыпан сладко–кислыми ягодами с особым фруктовым ароматом.
• Голубое веретено —ягоды крупные, длинные, в форме веретена. Сладость во вкусе оттеняется кислинкой и горчинкой.
• Московская-23 — темная, почти черная ягода десертного кисло–сладкого вкуса с легкой горчинкой, появляющейся в засушливое лето.

С земляничным вкусом

• Жимолость Сувенир —у данного сорта ягода крупная, сладкая с сильным ярко–выраженным земляничным ароматом.
• Авача — крупные сочные ягоды Авачи наполнены соком, содержащим сладость, кислинку и тонкий аромат земляники.

Жимолость с необычным вкусом

• Карамель — ягоды имеют вкус жженого сахара, откуда и происходит ее название. Они сладкие и очень вкусные.

По степени осыпаемости

Устойчивые к осыпанию

• Жимолость Морена — потрясающий, абсолютно не осыпающийся сорт. Ягоды висят до полного превращения в изюм.
• Лебедушка — крупные плоды вытянутой формы очень крепко держатся на плодоножках, практически не срываясь с веток.
• Омега — жимолость с очень крепко висящими ягодами. Сбор урожая данного сорта растянут по времени. Отсутствие осыпания позволяет спокойно убирать урожай.

Сорта со средней осыпаемостью

• Жимолость Пушкинская — осыпается незначительно при сильном встряхивании или порывах ветра.
• Нимфа — молодые кусты Нимфы не склонны к осыпанию ягод. Однако, с возрастом у дерева появляется небольшая осыпаемость.
• Роксана — плоды созревают поздно и продолжительно по времени. Уже созревшие плоды могут упасть.

Сорта с высокой осыпаемостью

Высокая осыпаемость представляет определенную проблему. При сборе урожая рекомендуется снизу подстилать пленку или ткань, а также надевать большие пакеты на отдельные ветки.

Популярные сорта жимолости с высокой осыпаемостью ягод:

• Томичка —каплеобразные фиолетовые ранние ягоды осыпаются сразу, как созрели. На 5–6 день после приобретения синего оттенка нужно незамедлительно проводить сбор, если хотите сохранить урожай.
• Амфора — ягоды очень длинные и тяжелые. По форме напоминают кувшинчик. При созревании под тяжестью легко срываются с веток.
• Жимолость Голубое веретено — крупные, тяжелые ягоды кисло–сладкого вкуса. Куст высокоурожайный, но плоды моментально срываются с дерева при созревании.

По высоте кустов

Низкорослые сорта

• Жимолость Амфора — имеет низкий и очень мощный куст. Ветви кроны плотно прижаты друг к другу, за счет чего куст очень компактный.
• Карамель — невысокая жимолость с поникшими ветвями, плотно усыпанными ягодами.

Среднерослые

• Жимолость Томичка — кусты обычно несколько выше полутора метров. Ветки кроны посажены густо и по форме напоминают круг.
• Фиалка — куст едва достигает полутора метров, с компактной кроной. Хорошо подходит для небольших участков.

Высокорослые

• Жимолость Волхова — высокорослый сорт, достигающий в высоту до 2 метров с диаметром кроны 2–3 метра. Крона плотная, овальной формы.
• Лебедушка — растение достигает в высоту 2 и более метров. При этом имеет достаточно аккуратную крону округлой формы с неплотно прилегающими ветвями.

Морозостойкие сорта

Самые устойчивые к морозам сорта съедобной жимолости:

• Омега — выдерживает сильные морозы до -34°С.
• Ивушка — переносит морозы до -35°С.
• Жимолость Московская-23 — переносит холода до -40°С.
• Югана — рекордсмен по холодостойкости. Не вымерзает при -50°С.

Самобесплодная жимолость

Большая часть сортов жимолости самобесплодна, поэтому рядом с ними необходимо сажать кустарники–опылители. При посадке определенного вида жимолости нужно сразу уточнять, какие именно опылители ему подходят.

Приведем несколько примеров самобесплодных сортов:

• Жимолость Бакчарский великан — крупноплодный, универсальный сорт со сладкими крупными ягодами. В качестве опылителей используются сорта: Памяти Гидзюка, Амфора, Нимфа.
• Сильгинка — обеспечивает обильное плодоношение только с опылителями: Голубое веретено, Морена, Камчадалка.
• Фиалка — опылители Амфора, Виола, Нимфа.

Сорта современной селекции

В последние годы селекционерам удалось вывести множество новых сортов жимолости с высокими показателями и характеристиками:

• Голубой Десерт — выведен в 2005 году. Позднего срока созревания с урожайностью до 3 кг с куста. Ягоды имеют сладкий насыщенный вкус. Не осыпаются.
• Памяти Куминова — ранний сорт с десертным вкусом ягод и урожайностью до 3 кг с куста.
• Жимолость Антошка — раннеспелый сорт с урожайностью до 2,5 кг с растения. Ягоды приятного кисло–сладкого вкуса без осыпания.

Наиболее пригодные для транспортировки

Для перевозки подходят не все сорта жимолости. Перечислим самые подходящие:

• Жимолость Чулымская — плоды данного сорта неправильной формы, крупные, фиолетово–сливового цвета. У них тонкая, но крепкая кожица, благодаря чему они прекрасно переносят транспортировку и заморозку.
• Индиго Джем — сине–фиолетовые очень крупные ягоды формой напоминают сливу. Вкус сладкий. Имеют упругую мякоть и тонкую плотную кожицу. Прекрасно транспортируются.
• Амур — очень крупные (до 4 г) ягоды с гармоничным вкусом покрыты толстой кожицей, позволяющей спокойно перенести любые перевозки.

Устойчивые к заболеваниям и вредителям

Жимолость с высокой сопротивляемостью болезням и вредителям, особенно тли:

• Аврора
• Амфора
• Югана
• Бореал Близзард
• Стрежевчанка
• Морена
• Камчадалка и многие другие

Сорта декоративной жимолости

Декоративная жимолость очень красива, но плоды у нее несъедобные. Выращивают ее исключительно для украшения участков.

Самые известные сорта декоративной жимолости:

• Жимолость Брауна — лианоподобный, вьющийся кустарник. Имеет очень красивые соцветия из розовых трубчатых цветков, которые в конце лета образуют не менее красивые красно–оранжевые ягоды. На зиму требует обязательного укрытия.
• Жимолость Каприфоль — высокий вьющийся кустарник требует опоры. Цветет крупными белыми соцветиями с приятным ароматом, особенно сильным в вечернее время. Устойчивая к холодам и не требует укрытия.
• Жимолость Тельмана — быстро растущая лиана, достигающая в длину 6 метров. Прекрасное средство оформить беседку или арку. Цветет нежно–желтыми соцветиями.

Какой сорт жимолости лучше? Отзывы садоводов

Сорта этой ягоды, употребляемые в пищу, отличаются различными критериями:

• Цветом — имея общий синий оттенок, плоды отличаются по цветовой гамме. Они бывают светло–голубые и темно–синие, фиолетовые и почти черные. Ягоды могут быть гладкие и глянцевые, или же покрыты сизым налетом.
• Формой — если окраска все–таки находится в одной цветовой гамме, то формой плоды значительно разнятся. Они бывают овальной и округло–овальной формы, цилиндрические, в форме веретена, с вытянутым или усеченным концом.
• Размером плодов — ягоды разных видов бывают как мелкие, так и очень крупные. Максимальная величина в диаметре — 1,5 см, длина — до 6 см. Вес таких ягод достигает 4–5 г.
• Вкусовыми качествами — ягоды бывают сладкими или с кислинкой. Некоторые плоды имеют терпкость и горчинку, а также только им присущий аромат.
• Урожайностью — кусты могут давать от 500 г до 5 кг с куста.
• Высотой куста — внешний вид растений также значительно разнится: от низкорослых, почти стелющихся кустарников, до гигантов более 2 м высотой.
• Распределением по районам — просторы нашей страны велики и климат весьма разнообразен. Собираясь высаживать на участке жимолость, нужно выбирать те сорта, которые лучше всего приживутся в вашем районе.

Несколько отзывов садоводов о популярных и проверенных сортах жимолости, которые мы собрали с форумов:

Елена, Урал: «На моем участке растет несколько кустарников жимолости, но я отдаю предпочтение сорту Бакчарский Великан. У него очень крупные ягоды, которые созревают раньше клубники. Они сладкие и сочные и в них нет мелких косточек. Из них мы делаем джемы, варенье, а также настойки и наливки».

Галина Павловна, Подмосковье: «Морена — мой самый любимый сорт. Прекрасно растет, дает очень большой урожай. Высокие кусты буквально усыпаны крупными плодами. Но самое главное достоинство — необыкновенно сладкие, ароматные ягоды, вкус которых не возможно сравнить ни с чем.»

Ирина, г. Нальчик: «Югана — беспроблемный сорт. Растет и на жаре, и в холоде. Маленькие кусты приносят огромное количество вкусных ягод. Сорт для новичков и тех, кому некогда ухаживать».

Оксана, г. Курск: «Очень люблю жимолость Восторг. Маленький круглый куст начинает плодоносить на следующее лето и буквально весь усыпан крупными сладкими ягодами. Урожай получаю по 6 кг с куста».

Екатерина Степанова, г. Санкт-Петербург: «Посадила на пробу сорт Индиго Джем и в полном восторге! Куст компактный, но приносит большие урожая. Ягоды крупные как сливы, сладкие и удивительно ароматные. Ни одна ягодка не упала! Делала варенье, джемы и много заморозила».

Заключение

Жимолость, как и голубика садовая, все больше набирает популярность. Сорт можно выбрать по своему усмотрению любого срока созревания и вкусовых качеств. Можно подобрать разновидности как для больших, так и маленьких участков.

Ягоды жимолости не только вкусны, но и полезны. Есть сладкие десертные сорта. А также диетические, с пониженным содержанием сахара и обогащенные витаминами, которые полезны и взрослым, и детям. Из нее можно делать джемы и варенья, ее можно сушить и замораживать.

Посадив жимолость в своем саду, вы весной будете радоваться красивому цветению, летом — аппетитному урожаю, а в остальное время ваш сад будет украшать красивая сочно–зеленая изгородь.

Поделитесь отзывами о любимых сортах жимолости в комментариях! Обсудим?

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Лучшие сорта жимолости для Сибири

Полезные свойства жимолости

Жимолость — необыкно­венно полезное растение, обладающее многочисленными целебными свойствами.

• Ее ягоды снижают артериальное давление; это лучшее сред­ство при авитаминозах.
• В жимолости есть глюкоза, фруктоза, аскорбиновая, яблочная и ли­монная кислоты.

Жимолость — типично сибирская, высокозимостойкая культура, которая ценится за свои удивительные свойства:

1. ранее созревание ягод (во 2-3 декадах июня),
2. стабиль­ную ежегодную урожайность,
3. исключительно высокое со­держание Р-активных веществ (300—1800 мг% и более),
4. высокое содержание пектина (1—2%) и витаминов группы В.

Особенности агротехники жимолости

• Жимолость со съедобными плодами — долговечный ку­старник, в первые годы после посадки развивается медленно, товарный урожай дает с 3—4-го года после посадки двулетними саженцами.
• Место для посадки выбира­ют влажное, защищенное от ветра; почву создают плодородную.
• Оптималь­ные сроки посадки — ранняя весна или осень (с августа по октябрь).

___________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ ЖИМОЛОСТИ: РАЗМНОЖЕНИЕ, ПОСАДКА И УХОД

Описание сортов жимолости для Сибири

1. Сорта жимолости самобесплодны или низко самоплодны, поэтому для получения хорошего урожая одно­временно следует высаживать 5 кустов разных сортов.
2. Уро­жай у жимолости может быть 2,5—3,5 кг (сорта камчатской группы) и до 7—8 кг на 1 куст (сорта алтайской группы).
3. Сорта жимолости должны иметь высокую стабильную урожайность. Высокой считается урожайность от 2,1 до 5 кг/куст (для низкорослых сортов) и до 8 кг (для высокорослых сортов жимолости алтайской).

Неосыпающиеся сорта жимолости

Плоды должны быть неосыпающимися или слабо осыпающимися (не более 5%). Этим требованиям отвечают сорта:

• Альтаир,
• Амфора,
• Бакчарский великан,
• Длинноплодная,
• Изюминка,
• Кармель,
• Лазурит,
• Ленинградский великан,
• Морена,
• Надежда,
• Нимфа,
• Провинциалка,
• Славянка,
• Соловей,
• Сувенир,
• Фианит,
• Юбилейная.

Сорта с сильно осыпающимися ягодами (20—40%) многочисленны, но в настоящее время невостребованы.

Крупные сорта жимолости

Сорта должны быть крупноплодными, со средней массой плодов 1—2,1 г и более. Самые крупноплодные сорта имеют плоды 1,21—1,41 г (максимальная масса 1,54—2,15 г).

• Морена,
• Амфора,
• Провинциалка,
• Содружество,
• Бакчарский великан.

Вкусные сорта жимолости

Вкус плодов должен быть десертный или столовый. Сорта с горчинкой используют для переработки (горчинка исчезает после термической обработки).

Сорта алтайской группы имеют горечь в плодах:

• Берель,
• Огненный опал

Десертный вкус имеют сорта:

• Альтаир,
• Ленинградский великан,
• Ленита,
• Изюминка,
• Карамель,
• Пушкинская,
• Славянка,
• Соловей,
• Сувенир,
• Фиалка.

Высоким содержанием Р-активных веществ (т. е. выраженными диетическими свойствами) – не менее 4 баллов – отличаются сорта:

• Ленинградский великан,
• Соловей,
• Амфора,
• Содружество,
• Альтаир,
• Морена,
• Изюминка,
• Волшебница,
• Длинноплодная,
• Лазурит,
• Фианит,
• Бажовская,
• Ленита,
• Берель,
• Огненный опал.

___________________________________________________________________

РАННИЕ, КРУПНЫЕ И СЛАДКИЕ СОРТА ЖИМОЛОСТИ
___________________________________________________________________

Ранние, средние и поздние сорта жимолости

У сортов должен быть различный срок созревания (хотя и цветут они практически одновременно): от очень раннего (1 декада июня) до очень позднего (начало июля).

Таблица 1. Сорта жимолости по срокам созревания 

Сорта жимолости для транспортировки

Плоды должны быть транспортабельными, с сухим отрывом и высоким содержанием Р-активных веществ.
 
Хорошей транспортабельностью характеризуются сорта

• Берель,
• Ленинградский великан,
• Фиалка.

Сорта жимолости, устойчивые к тле

Сильное повреждение жимолостной тлей может привести к полной гибели куста, поэтому сорта должны быть устойчивы к этому вредителю.

1. Жимолость не выносит ядохимикатов.
2. Слабоустойчивые сорта следует обрабатывать до распускания листьев народными средствами против тли или биопрепаратами (Фитоверм, Битоксибациллин 1%).
3. Повторять обработку через 7 дней 1—2 раза до цветения.
4. Кроме того, параллельно следует вести борьбу с черными муравьями.

Таблица 2. Сорта по устойчивости 

Лучшие

сорта жимолости для Сибири

Альтаир — среднепозднего срока созревания, ягоды крупные (1—1,2 г), транспортабельные, десертные с голубичным ароматом, не осыпаются. Куст среднерослый.
 
Амфора — среднепоздне­го срока созревания, ягоды очень крупные (1,2—1,5 г), голубовато-синие, удлиненные, кувшиновидные, кислосладкие без аромата, транс­портабельные, почти не осыпаются. Куст компактный.
 
Берель — среднего срока созревания, ягоды средние и крупные (1—1,4 г), почти черные, широковеретеновидные, транспортабельные, не осы­паются, вкус хороший, с гор­чинкой. Куст высокий (до 2 м), компактный, урожай до 8 кг/ куст.
 
Длинноплодная — среднераннего срока созревания, ягоды крупные (1,2—1,4 г), кувшиновидные, кисловато-сладкие, ароматные, осыпаются слабо, транспортабельные. Куст мощный, загущающийся, урожай — высокий.
 
Изюминка — среднепозд­него срока созревания, ягоды крупные ( от 0,9 до 1,4—1,6 г), темные, кувшиновидные, бу­гристые, транспортабельные, десертные, слабо осыпаются. Куст высокий.
 
Карамель — очень ранне­го срока созревания, ягоды средние (0,8—1,1 г), голубые, удлиненно-цилиндрические, исключительного вкуса, не осыпаются и долго не пере­зревают. Куст средний, округлый, созревание растянутое.
 
Кунаширская — очень позднего срока созревания (начало июля), плоды очень крупные (1,4—2,2, встречает­ся до 3 г), овальные, кислосладкие, транспортабельные, не осыпаются. Созревание растянуто. Куст подушковид­ный.

Ленита — среднего срока созревания, ягоды средние и крупные (09—1,5 г), голубые, кувшиновидные, бугристые, десертные (до 5 баллов), осыпаются до 20% (сбор стряхиванием). Куст сильно­рослый.
 
Ленинградский великан  — среднепозднего срока созревания. Ягоды крупные и очень крупные (1,1 — 1,7 г), голубые, широковеретеновидные, бугристые, десертные с ароматом, транспортабельные, осыпаются слабо при перезревании. Куст сла­борослый.

Морена — среднеранне­го срока созревания, ягоды очень крупные (1,3—1,9 г), синие, удлиненные, кувшиновидные, хорошего простого вкуса, не осыпаются, транс­портабельные. Созревание растянуто. Куст сильнорослый, компактный, не загущающийся.
 
Нимфа — среднего срока созревания, ягоды круп­ные (0,8—1,2, встречаются до 1,4 г), синие, десертные с ароматом, удлиненноверетеновидные, бугристые, с плотной кожицей, транспор­табельные, осыпаются слабо, созревание дружное. Куст высокий.
 
Огненньй опал — сред­непозднего срока созрева­ния, ягоды средние (0,7—1,1, встречаются до 1,8 г), кислосладкие с горчинкой, оваль­ные, не осыпаются, транспор­табельные, пригодны для всех видов переработки и замораживания. Созревание рас­тянутое. Куст сильнорослый, округлый, загущающийся.
 
Провинциалка — сред­него срока созревания, ягоды очень крупные (от 1,4 до 2,8 г), овальные и широковеретеновидные, кислосладкие со сливочным аро­матом, транспортабельные, не осыпаются. Урожайность невысокая, созревание рас­тянуто. Куст слаборослый, не загущающийся.
 
Славянка — среднераннего срока созревания, ягоды средние и крупные (0,9—1,1 г), голубые, кувшиновидные, исключительного вкуса с голубичным ароматом, среднетранспортабельные, осыпаются до 20% (сборстряхиванием). Куст средне­рослый, округлый, загущен­ный.

Соловей — среднепозд­него срока созревания, ягоды крупные (1—1,3 г), овальные и кувшиновидные, слабобугристые, десертные с черничным ароматом, нежные, осыпаются слабо (до 5%). Куст средний, сжатый, загущается.
 
Сувенир — среднего срока созревания, ягоды средние и крупные (0,9—1,3 г), верете­новидные, десертные с земляничным ароматом, транс­портабельные, осыпаются до 20% (сбор стряхиванием). Куст среднерослый, загущаю­щийся.

Фиалка — среднераннего срока созревания, ягоды круп­ные (1,1 — 1,3 г), синие, широкие веретеновидные и кувши­новидные с толстой кожицей, слабобугристые, десертные с ароматом, высокотранспортабельные, осыпаются силь­но (до 40%), возможен сбор стряхиванием. Куст средний, не загущается.

Выращивание жимолости сладкой в ​​домашнем саду

Красивое растение жимолости, приносящее съедобные плоды

По

Ванесса Ричинс Майерс

Ванесса Ричинс Майерс

Ванесса Ричинс Майерс — опытный садовод, писатель и педагог с более чем 10-летним опытом работы в качестве профессионального садовода и садовника. Она имеет степень бакалавра наук в области садоводства со специализацией в области ландшафтного дизайна и городского садоводства. Она работает волонтером в качестве специалиста по садоводству.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 01. 06.22

Ель / Евгения Власова

Если вам нужно растение жимолости, приносящее съедобные плоды, жимолость сладкая ( Lonicera caerulea ) — это кустарник для вас. Он подходит для выращивания в зонах 2–7 USDA и предпочитает полное солнце. У него красивые кремово-белые цветы, за которыми летом следует черника. Этот вид был классифицирован как

Lonicera caerulea 9.0020  и относится к семейству Caprifoliaceae (жимолости).

Общие названия Lonicera Caerulea

В дополнение к жимолости сладкой, вы можете увидеть, что это обозначено как жимолость голубая, жимолость съедобная, жимолость муха, жимолость голубая, жимолость голубая съедобная или жимолость толокнянка.

Предпочтительные зоны устойчивости USDA

Этот вид можно выращивать в зонах от 2 до 7 в зависимости от того, какой сорт вы сажаете, что делает его отличным выбором для плодовых кустарников в районах с более низкими температурами. Если вы живете в более холодных зонах, убедитесь, что вы выбрали сорт, специально предназначенный для выращивания в этих зонах. Происходит из умеренных районов Северного полушария.

Размер и форма

Как только она достигнет полного размера, жимолость сладкая будет около 5 футов в высоту и ширину, как правило, создавая округлую форму.

Воздействие

Ваш куст будет расти лучше всего, если вы поместите его на полном солнце. Он может расти на частичном солнце, но не ожидайте образования большого количества цветов или плодов.

Листва, цветы и фрукты

Каждый лист сизого (с бледным или голубым оттенком) зеленого цвета, овальной формы и длиной примерно от 1 до 3 дюймов. Цветки кремового цвета образуются попарно весной.

Сформированный плод представляет собой порошкообразную синюю ягоду длиной чуть более 1/3 дюйма (1 см). У них очень тонкая кожица, которая легко ломается при употреблении в пищу. Вы можете начать завязывать плоды на втором году жизни, так как цветы и плоды формируются на годовалой древесине, но для реального начала производства потребуется несколько лет.

Вы можете есть фрукты свежими или использовать их в джемах, пирогах, соусах и других рецептах. Кожура станет синей до того, как она действительно созреет, поэтому подождите, пока мякоть не станет пурпурной, прежде чем собирать, иначе они будут неприятными на вкус. Они должны быть заморожены в течение нескольких дней.

Советы по дизайну с жимолостью Sweetberry

Посадите два или более сорта в своем саду для оптимального производства фруктов. Если у вас есть место только для одного куста, это считается самоплодным, хотя вам действительно следует посадить два, когда это возможно.

Это хорошая замена, если вы любите чернику, но у вас не кислая почва, так как они могут обрабатывать слегка щелочные почвы и похожи по внешнему виду.

Выберите защищенное место, если в вашем районе часто бывает ветрено, особенно в районах с более низкими температурами.

Сладкая жимолость принесет в ваш ландшафт бабочек, шмелей и других пчел.

Советы по выращиванию

Для оптимального роста вам нужна нейтральная или кислая почва.

Если ваша почва слабощелочная, можно вырастить это растение там или сделать почву более кислой перед посадкой. Удобряйте ежегодно весной.

Этот вид не любит мокрых ног, поэтому убедитесь, что почва хорошо дренируется. При необходимости он также может переносить засуху.

Вы можете размножать новые растения, укореняя черенки или сажая семена.

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

karen_hine/Flickr/CC BY-SA 2.0

Техническое обслуживание и обрезка

Обрезайте сразу после того, как ягоды созреют. Новые цветы и плоды будут расти на старой древесине, поэтому вам нужно быть осторожным при удалении ветвей.

Вредители

Известно, что жимолость черничная привлекает следующих вредителей:

• Тля
• Птицы
• Жуки-нарывники
• Гусеницы
• Олень
• Кролики
• Весы

Болезни

В вашем саду могут возникнуть следующие проблемы:

• Канкерс
• Серое пятно
• Пятнистость листьев
• Мучнистая роса

Охотник за растениями: Жимолость съедобная

Когда мы думаем о жимолости, мы склонны думать о ярко окрашенных, ароматных цветах на красивых лианах, таких как «Аромат» (9). 0113 Lonicera periclymenum ), который цветет все лето и наполняет воздух ароматом лучше, чем что-либо, что можно найти во флаконе.

Если вы живете на востоке США, вы, скорее всего, думаете о Lonicera japonica , сорной, живучей лиане японской жимолости, которую можно найти практически в каждом ряду забора.

Но кто бы мог подумать, что жимолость — это съедобная плодовая культура? То есть не я, пока не открыл для себя жимолость черничную,

Lonicera caerulea при посещении питомников в Восточной Европе. Этот малоизвестный листопадный кустарник, также известный как голубая или съедобная жимолость, произрастает в более холодных северных регионах Европы, Азии и даже Северной Америки. Обнаружение культивируемых сортов в бывшем Восточном блоке не было полной неожиданностью: эти страны имели ограниченный доступ к цитрусовым и витамину С во время холодной войны, и в результате они отбирали, разводили и вывели ряд выносливых фруктов с высоким содержанием витаминов. . В основном незнакомые жителям Запада, они выращивали и потребляли такие ягоды, как  Aronia (арония), Hippophae (морская ягода) и наше новейшее открытие Lonicera caerulea,  – все они являются «суперфруктами» из-за чрезвычайно высокого содержания витаминов и антиоксидантов.

Lonicera caerulea дает съедобные плоды, похожие на продолговатую чернику.

Узнав о Lonicera caerulea и его потенциале, мы решили получить как можно больше сортов. Мы открыли One Green World, небольшой питомник с доставкой по почте, в котором предлагалось множество необычных фруктовых растений, в том числе Lonicera, , которые они продавали под названием «медовые ягоды». Я также встретил доктора Боба Борса из Университета Саскачевана, у которого была программа разведения съедобных Lonicera , и мы также приобрели его выбор. Мы купили сухофрукты, сок и джем, все они были невероятно вкусными, со вкусом, который лучше всего можно описать как острое сочетание малины, черники и изюма. Еще позже, во время поездки на Хоккайдо, Япония, нам подали мороженое с соусом из жимолости (разновидность

Lonicera 9).0114   caerulea)  это была лучшая еда, которая когда-либо поражала мои вкусовые рецепторы.

Соус для мороженого

Было ясно, что этот малоизвестный куст жимолости обладает невероятным потенциалом. Во-первых, жимолость очень легко выращивать. Вырастить этот кустарник может каждый. В отличие от растений голубики, для успешного роста ей не требуется особая почва или pH. В отличие от винограда, кожица фрукта незаметно растворяется во рту. Плоды созревают в начале лета, примерно в то же время, что и клубника, но их легко собирать, не наклоняясь. В отличие от ежевики и малины, у растений нет шипов, а семена настолько малы, что их даже не замечаешь.

С другой стороны, плоды жимолости, как правило, слишком мягкие, чтобы отправлять их в супермаркеты в свежем виде, а урожайность не так высока, как при выращивании коммерческой черники. До недавнего времени фрукт также имел высокую степень терпкости, поэтому его лучше всего использовать для соусов, джемов, соков и сушки, а не для употребления в свежем виде. Терпкость можно в значительной степени устранить, если вы поймете, как определить спелый фрукт: то, что фрукт становится синим, не означает, что его пора собирать. Плод спелый, если вы можете легко снять его с плодоножки, не дергая. Если есть сопротивление, подождите, пока оно легко не упадет вам в руку, иначе вы будете очень разочарованы вкусом.

Существует также широкий диапазон горечи и сладости в зависимости от сорта, который вы выращиваете. Подавляющее большинство восточноевропейских сортов, которые мы пробовали, имеют тенденцию быть горькими и лучше всего подходят для переработки. Большинство этих сортов происходят от Lonicera caerulea

var. edulis, Lonicera caerulea var. villosa, Lonicera caerulea var. pallasii, и Lonicera caerulea var. Камчатка. Жители Восточной Европы обычно называют все эти растения и их плоды камчатскими, жимолостью или зимолезом. Подавляющее большинство растений, которые мы изначально приобрели, были восточноевропейского происхождения.
                

Фрамтосель Крекчи стоит рядом со своим новым съедобным растением жимолости.

Больше всего нас порадовала съедобная жимолость поездка в Чешскую Республику, где мы познакомились с Фрамтоселем Крекчи, питомником и селекционером, который вывел новый сорт под названием Sugar Mountain 9.0202 ®

Синий. Скептически, но не терпя желания попробовать что-то новое, мы попробовали его фрукты и обнаружили, что они самые сладкие из тех, что мы когда-либо пробовали. Мы были в таком восторге, что работали над его живой изгородью, пока не пропали все ягоды. Плоды были не только сладкими, но и очень большими. В то время как типичный размер плода колеблется от 12 до 15 мм в длину, у его сорта были плоды от 18 до 20 мм.
   

Сахарная горная голубая

Мое волнение и признательность за съедобную жимолость достигли нового уровня, когда мне позвонила доктор Максин Томпсон, вышедшая на пенсию садовница из Орегонского государственного университета. Максин много лет занималась разведением жимолости съедобной, но работала исключительно с жимолостью японской, Lonicera caerulea var. emphyllocalyx, , который произрастает на Хоккайдо, самом северном острове Японии. Преимущество чистой жимолости японской в ​​том, что плоды крупнее, а растения зацветают позже. Цветы появляются на четыре-шесть недель позже, чем у восточноевропейских сортов, что делает их менее восприимчивыми к заморозкам, более привлекательными для опылителей и лучше подходящими для более теплого климата. Обширный опыт Максин в области селекции фруктов принес свои плоды, когда дело дошло до жимолости: ее линии разведения хвастались значительными улучшениями как в размере плодов, так и в урожайности. Она собирает подробные данные, такие как число по шкале Брикса, чтобы максимизировать сладость и другие желаемые характеристики. Ее программа разведения жимолости явно опережала все остальные.
         

Dr. Maxine Thompson

Yezberry™ Maxie haskaps are nearly the size and shape of olives

After multiple visits to Maxine’s breeding plot и попробовав десятки сортов, мы выбрали четыре самых сладких и крупных плодовых растения и назвали их Yezberry ™ жимолость. Yezberry ™  относится к острову Хоккайдо, который когда-то назывался Йез или остров Йезо. Для Максин было очень важно, чтобы мы выделили ее линии разведения как чистую жимолость ( Lonicera caerulea var. emphyllocalyx)  происходящего с Хоккайдо из-за их уникальных качеств, а также потому, что, по словам Максин, производители ошибочно продавали восточноевропейские сорта как жимолость, которой они не являются.

На данный момент мы представили четыре ее накладки в серии Yezberry ™ ™ . Первые два известны своим размером и урожайностью и отлично подходят для коммерческого использования, и вы выбираете садоводов. Yezberry Maxie ™ имеет самые большие плоды: его ягоды оливковой формы, с очень хорошей сладостью и вкусом. Yezberry Solo имеет большие, пухлые плоды с очень хорошей сладостью и вкусом, превосходную урожайность и апомиктику, что означает, что он будет плодоносить без перекрестного опыления от другого сорта. Хотя Йезберри ™  Solo ™  не требует опылителя для получения плодов, вы получите более крупные плоды и более высокие урожаи, если будете выращивать еще одну жимолость Yezberry ™  в непосредственной близости. Два других Yezberry Sugar Pie и Honey Bunch выбраны для небольших, более управляемых растений и более высокого содержания сахара, поэтому они хороши для употребления в пищу в свежем виде, поэтому они идеально подходят для сбора и использования в домашнем саду.

Yezberry™ Maxie и Yezberry Solo Японские хлопья

У съедобной жимолости большое будущее. Он очень холодостойкий и легко выращивается. Этот фрукт содержит больше витаминов С, А и Е, чем апельсин, и в три раза больше антиоксидантов, чем ежевика. Новая селекция и внедрение новых сортов жимолости дали нам более вкусные, более сладкие и крупные ягоды, а также растения с более широкой приспособляемостью и более высокой урожайностью. Это идеальное ягодное растение для производителей, продающих u-pick или на местных фермерских рынках. Лучше всего то, что выращивать дома свежие вкусные фрукты, которые не требуют особого ухода, обработки почвы или пестицидов, — это просто весело. Так что, надеюсь, в ближайшем будущем, когда вы будете думать о жимолости, вы подумаете о том, как здорово было бы добавить немного жимолости в свой йогурт или положить ее поверх ванильного мороженого. Вот о чем я думаю. Ням.

Sugar Pie is the sweetest haskap with a Brix of 15.6

Honey Bunch is a compact plant with sweet fruit

	Макси	Соло	Медовая гроздь	Сахарный пирог
Привычка растений	Вертикальный	Вертикальный	Распространение	Раскидистый и вертикальный
Высота растений метров
Ширина завода метров
Скорость роста	Очень энергичный	Очень энергичный	Умеренный-низкий	Умеренный-низкий
Дней до сбора урожая
Дата сбора урожая в операционной	11 июня 90 003 года	21 июня г. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт