Канапе с креветками. 20 идей для фуршета | Снова Праздник!

Приветствую всех читателей блога! Если помните, я замахнулась на грандиозный проект (идем по картинке):

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно!

Канапе с маринованными креветками

Креветки вполне съедобны и просто отварные, но если над ними еще немного поколдовать, результат будет просто восхитительный!

В отдельной посуде смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в чеснокодавке, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30-40 минут.

Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.

Лодочки из помидорок черри с креветками

Сложноватый (в смысле временных затрат) рецепт, но от одного чтения кружится голова. Думаю, это о-о-о-очень  вкусно!

В небольшом количестве сливочного масла тушим 1/2 стакана рубленного репчатого лука и 1/2 стакана рубленного лука-порея до мягкости и поупрозрачности. Добавляем 3/4 стакана белого вина и 1 стакан жирных сливок. Уваривать смесь на небольшом огне до густоты крема.

Теперь добавляем нарезанный соломкой свежий базилик (1 стакан)

Оформление: режем пополам помидорки черри, вычищаем мякоть, заполняем лодочки нашим кремом, укладываем отварную креветку и кусочек сыра камамбер.

Закуска подается в горячем виде, поэтому перед подачей блюдо с канапе ставим на 3-4 минуты в горячую духовку.

Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем

Еще один вариант сложной закуски, но ради царского приема дорогих гостей можно и отважиться. Рецептик «Креветки в беконе» у меня есть в статье «Закуски к пиву», это тоже очень праздничное и дорогое угощение.

Сейчас я предлагаю использовать обычные креветки, замариновать их так, как я описывала выше и сложить канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, свернутый рулетиком бекон, кусочек жареного маринованного перца (подробный рецепт у меня ТУТ), тонкий кусочек сыра «Сваля», креветка. Перед подачей всю эту красоту нужно поместить на пару минут в духовку.

 

Канапе с креветками на кремовой подушке

Я дам несколько вариантов крема для канапе и несколько фото готовых закусок (см. примеры оформления). Вы смело можете экспериментировать, все эти рецепты очень праздничные.

Вариант 1: 200 г сыра «Фетака» смешать с измельченным зубчиком чеснока.

Вариант 2:  В отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, одного свежего огурца и 1 зубчика чеснока (порезать все очень мелко), посолить по вкусу.

Вариант 3: 1 столовую ложку готового хрена (готовая приправа в банке), 1 столовую ложку соуса Чили, 10 креветок и 100 гр любого мягкого сыра измельчить в блендере.

На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.

На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.

Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).

Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото.

Сырный крем положить на дно валована , сверху несколько малких очищенных креветок, кусочки лимона и зелень.

Уложить креветку на сырную подушку в листик салата.

Как видите, не так много рецептов канапе с креветками. Гораздо больше возможностей в оформлении закусок, и я уверена, что перечислила далеко не все  варианты.

Еще канапе:

Канапе с семгой и лососем

С бужениной и колбасой
С селедкой
С сыром
С икрой
Канапе с индейкой, уткой, курицей
Начинки для тарталеток

20 шикарных рецептов канапе с креветками

Фото: Olga Kriger, AdobeStock

Канапе с креветками всегда станут достойным украшением любого праздничного стола или фуршета. Тем более, что способов приготовления такой закуски – очень много, и ограничены они только твоей фантазией. Рассказываем 20 лучших рецептов!

1. Канапе с креветками и помидорами черри

Фото: keywordbaskets.com

Не только вкусные, но и очень эффектные канапе, особенно с разноцветными черри.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 багет, 100 г сливочного сыра, 2 горсти помидоров черри.

Приготовление: Нарежь багет, подсуши на сковороде и смажь его сливочным сыром. Отвари креветок, очисти от панцирей и выложи сверху. Туда же выложи половинки помидоров.

2. Канапе с креветками и плавленым сыром

Фото: babyblog. ru

Хлеб очень удобно вырезать рюмкой или чем-то подобным.

Тебе понадобится: 1 батон, 1 огурец, 7 крупных креветок, 1 плавленый сырок, зелень.

Приготовление: Очисти креветки и обжарь до готовности. Нарежь хлеб на небольшие ломтики, и на каждый положи по кружочку огурца. Потом – кубик плавленого сыра и креветку. Скрепи все шпажками и укрась зеленью.

3. Канапе с креветками и маринованными огурцами

Фото: attuale.ru

По желанию перед жаркой замаринуй креветки в стакане яблочного сока.

Тебе понадобится: 500 г крупных креветок, 150 г сливочного или твердого сыра, 2 маринованных огурца, 1 батон.

Приготовление: Нарежь хлеб на канапе и поджарь его на сковороде. Обжарь креветки до готовности. Собери канапе на шпажки – хлеб, сыр, креветка и кружочек огурца.

4. Канапе с креветками без хлеба

Фото: klublady.ru

Лучший способ приготовить такие канапе – заменить хлеб кружочками огурца.

Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 400 г креветок, 100 г творожного сыра, 2 веточки зелени.

Приготовление: Отвари креветок до готовности и очисти. Нарежь огурцы кружочками средней толщины. На каждый выложи творожный сыр, а потом – креветки и зелень.

5. Канапе с креветками и ананасами

Фото: furshetnadom.ru

Очень красивый и декоративный вариант канапе с изысканным вкусом.

Тебе понадобится: 12 крупных креветок, 50 г консервированных ананасов кубиком, 12 оливок, 1/2 лимона, 200 г помидоров черри, специи.

Приготовление: Очисти креветок, сбрызни лимонным соком и обжарь в специях. Собери канапе на шпажки: помидор, креветка, ананас и оливка.

6. Канапе с креветками и гуакамоле

Фото: visitacaribe.com

Одно из лучших сочетаний на все случаи жизни!

Тебе понадобится: 250 г крупных креветок, 2 длинных огурца, 2 авокадо, 3 веточки кинзы, 1/2 лайма, 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч.л. паприки и сушеного чеснока.

Приготовление: Замаринуй креветки в масле и специях, и обжарь до готовности. Взбей в блендере авокадо, кинзу и сок лайма. Приправь массу по вкусу. Нарежь огурцы кружочками, выложи авокадо и сверху – креветки.

7. Канапе с креветками на крекерах

Фото: kakprigotovila.ru

Канапе на крекерах – отдельное удовольствие, которое рекомендуем обязательно попробовать.

Тебе понадобится: 70 г крекеров, 400 г креветок, 100 г сливочного сыра, 4 веточки укропа.

Приготовление: Смажь крекеры сливочным сыром. Отвари или обжарь креветки на свой вкус, очисти и выложи сверху. Посыпь рубленым укропом.

8. Канапе с креветками и беконом

Фото: darfix.ru

Вместо маринованного огурца можешь взять перец – тоже вкусно!

Тебе понадобится: 6 ломтиков багета, 6 полосок бекона, 2 маринованных огурца, 6 крупных креветок, специи.

Приготовление: Обжарь очищенные креветки в специях по вкусу. Отдельно обжарь бекон до румяности и сверни его в рулетики. Подсуши багет на сковороде, выложи сверху бекон, кружочек огурца и потом креветку.

9. Канапе с креветками, помидорами и луком

Фото: darfix.ru

Оригинальный рецепт канапе, когда нужно впечатлить гостей.

Тебе понадобится: 400 г помидоров черри, 300 г креветок, 1/2 луковицы, 1 лук-порей, 120 мл белого сухого вина, 120 мл жирных сливок, специи, полпучка базилика.

Приготовление: Мелко нарежь оба вида лука и обжарь до прозрачности. Влей вино со сливками и увари все вместе до состояния густого крема. Добавь специи и рубленый базилик, перемешай и протуши еще немного. Разрежь помидоры пополам, вычисти серединки и заполни их луковой начинкой. Обжарь креветок и положи сверху.

10. Канапе с креветками и фетой

Фото: clonforum.com

Вместо феты подойдет фетакса или другой похожий сыр.

Тебе понадобится: 1 багет, 120 г феты, 300 г креветок, 4 веточки зелени, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Нарежь багет и подсуши его на сковороде. Смешай фету с рубленой зеленью и чесноком, и смажь хлеб. Выложи сверху отваренные или обжаренные креветки.

11. Канапе с креветочным муссом

Фото: vkuso.ru

Еще один оригинальный способ обыграть креветки в закусках!

Тебе понадобится: 1 пачка крекеров, 200 г креветок, 100 г сливочного сыра, 1 ст.л. готового хрена, 1 ст.л. соуса чили.

Приготовление: Отвари или обжарь очищенные креветки. Взбей все ингредиенты, кроме крекеров, в блендере и намажь эту пасту на крекеры.

12. Канапе с креветками и греческим йогуртом

Фото: kartinkin.net

Намазка для этих канапе напоминает классический соус дзадзики.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 банка оливок, 1/2 лимона, 300 г креветок, 200 г йогурта, 1 огурец, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, специи.

Приготовление: Мелко наруби огурцы, чеснок и зелень, и смешай с йогуртом и специями. Нарежь багет, подсуши с двух сторон и смажь соусом. Сверху выложи отваренные креветки, оливки и по кусочку лимона.

13. Канапе с маринованными креветками

Фото: yolles.ru

Такой простой рецепт, но получается очень оригинально!

Тебе понадобится: 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 1 банка фаршированных оливок по вкусу, 3 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Отвари креветки, очисти и на несколько часов замаринуй их в соевом соусе с давленым чесноком. Надень креветки и фаршированные оливки на шпажки.

14. Канапе с креветками, болгарским перцем и пармезаном

Фото: koolinar.ru

Вместо пармезана подойдет и любой другой твердый сыр.

Тебе понадобится: 150 г пармезана, 2 зубчика чеснока, 200 г креветок, 3 листа салата, 1 болгарский перец, 1 горсть маслин, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Смешай майонез, тертый пармезан и давленый чеснок. Смажь этим соусом салатные листья, а сверху положи вареную креветку и полоску перца. Заверни все в рулетки, укрась маслинами и закрепи шпажками.

15. Канапе с креветками и сельдереем

Фото: zakuskidoma.ru

Безоговорочно самый диетический рецепт канапе в этой подборке!

Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 300 г крупных креветок, 1 ст.л. лимонного сока, по 0,5 ч.л. карри и паприки, 1 горсть маслин.

Приготовление: Смешай креветки с лимонным соком, карри и паприкой, оставь на полчаса и обжарь до готовности. Очисти сельдерей от жесткого верхнего слоя и нарежь брусочками. Собери сельдерей, креветки и маслины на шпажки.

16. Канапе с креветками и виноградом

Фото: m.apkpure.com

Сюда же можно добавить и кусочек голубого сыра.

Тебе понадобится: 1 багет, 2 зубчика чеснока, 2 горсти крупного винограда, 300 г креветок.

Приготовление: Нарежь багет на канапе, обжарь на сухой сковороде и натри чесноком. Обжарь очищенные креветки в специях по вкусу. Собери канапе на шпажки – ломтик багета, крупная виноградина и креветка.

17. Канапе с креветками и моцареллой

Фото: novyefoto.ru

Рецепт канапе в итальянском стиле для поклонников традиционных сочетаний.

Тебе понадобится: 2 помидора, 1 горсть маслин, 200 г моцареллы шариками, 300 г крупных креветок, листики базилика.

Приготовление: Отвари и очисти креветки. Разрежь помидоры на дольки и достань мягкую середину, чтобы остались устойчивые лодочки. На каждую положи кусочек базилика, шарик моцареллы, креветку и маслину. Закрепи шпажками.

18. Канапе с креветками и красной икрой

Фото: almode.ru

Идеальное решение для новогодних праздников!

Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 120 г творожного сыра, 2 зубчика чеснока, 2 веточки зелени, 200 г креветок, 70 г красной икры.

Приготовление: Смешай творожный сыр с давленым чесноком и зеленью. Выложи на кружочки огурцов. Сверху выложи обжаренные или отваренные креветки и укрась канапе красной икрой.

19. Канапе с креветками, семгой и авокадо

Фото: thewonkyspatula.com

Еще одна вариация, которую давно полюбили кулинары по всему миру.

Тебе понадобится: 1 багет или огурец по вкусу, 1/2 авокадо, 80 г сыра филадельфия, 70 г семги, 200 г креветок.

Приготовление: Мелко нарежь авокадо и семгу, и смешай с филадельфией. Выложи эту массу на кусочки хлеба или кружочки огурца. Сверху выложи по вареной креветке.

20. Канапе с креветками и твердым сыром

Фото: pixel-shot.com

Для этих канапе советуем использовать темный хлеб.

Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 200 г креветок, 1 огурец, 100 г твердого или рассольного сыра, 120 г мелких помидоров черри.

Приготовление: Отвари или обжарь очищенные креветки до готовности. Нарежь хлеб, сыр и огурцы на одинаковые маленькие кусочки, а помидоры – на половинки или четверти. Собери канапе в произвольном порядке на шпажки.

Сэндвичи с креветками для креветок (Canapés)

Прыжки к рецепту

7 октября 2013 г.

• 4,94 Из 33 голосов

• 137 Комментарии

Эта посте может содержать аффилированные ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Эти бутерброды с сырным чаем с креветками очень легко приготовить, и они очень вкусные. Вы не ошибетесь с этим списком ингредиентов!

В прошлое воскресенье я пригласил своих сестер и их семьи на ужин, и все они были в восторге от этих фантастических маленьких бутербродов с чаем. Вы захотите прикрепить их для дальнейшего использования!

Двоюродная сестра моего мужа Анджелина поделилась с нами рецептом своих «бутербродов с креветками». Спасибо, Ангелина, за очередной замечательный рецепт. Новый фаворит точно! P.S. Анджелина также гениальна:

1. Хлебный квас

2. Тушеная капуста с говядиной

3. Ассорти консервированных овощей

Мне так повезло, что я знаю потрясающих поваров! Большое спасибо за то, что поделились!

Ингредиенты для канапе с креветками и сыром:

 

1/2 фунта вареных креветок и еще немного для гарнира (добавка для гарнира совершенно необязательна и совершенно не нужна, лол)
1 длинный багет
1/2 чашки майонеза
2 зубчика чеснока
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа (свежего или замороженного)
1 чашка тертого мексиканского сыра из трех сыров

Как приготовить Лучшие чайные бутерброды с креветками:

1. Нажмите здесь, чтобы прочитать урок по приготовлению идеальных вареных креветок. Сваренные креветки промойте и обсушите бумажными полотенцами. Креветки очистить и крупно нарезать небольшими кусочками. Переложите креветки в среднюю миску.

2. Нарежьте петрушку и укроп, измельчите чеснок и переложите в чашу миксера. Добавьте остальные ингредиенты для спреда: 1 стакан сыра, 1/2 стакана майонеза. Перемешайте все вместе, и у вас есть спред. Легко не так ли?

3. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Обильно распределите смесь по ломтикам хлеба, поставьте в духовку при температуре 350°F, чтобы расплавить сыр и немного поджарить креветки (8-10 минут).

Мы не делаем бутерброды вокруг этих частей.

Через 8-10 минут они выглядят так. Пожалуйста, контролируйте себя.

Много-много самоконтроля…

Вы можете по-настоящему оживить их, добавив обжаренные креветки сверху, но они так же хороши и без этого. Я очень старался быть модным. Я подавал их в воскресенье без лишних креветок. Всем было наплевать. Они были слишком заняты этим.

Печать

Чайные сэндвичи с сыром и креветками (канапе)

4.94 от 33 голосов

Время приготовления: 12 минут

Время приготовления: 8 минут

Общее время: 20 минут

Эти сырные канапе с креветками очень просты в приготовлении и невероятно вкусны. Вы не ошибетесь с этим списком ингредиентов! В прошлое воскресенье я пригласил своих сестер и их семьи на ужин, и все они были в восторге от этих фантастических маленьких бутербродов с чаем.

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Уровень мастерства: Легко

Стоимость изготовления: $7-$8

Ключевое слово: канапе, сэндвичи с сырным чаем и креветками

Кухня: Русский, Украинский

Курс: Закуска

Количество порций: 21 канапе

• 1/2 фунт приготовленные креветки, плюс еще для гарнира, если вы хотите быть необычным
• 1 длинный багет
• 1/2 кружка Майо
• 2 гвоздика чеснок
• 1/2 пучок петрушки
• 1/2 пучок укропа, свежий или замороженный
• 1 кружка тертый сыр из трех сыров Мексиканская смесь

1. Промойте приготовленные креветки и обсушите бумажными полотенцами. Креветки очистить и крупно нарезать небольшими кусочками. Переложите креветки в среднюю миску.

2. Нарежьте петрушку и укроп, измельчите чеснок и переложите в чашу миксера. Добавьте остальные ингредиенты для спреда: 1 стакан сыра, 1/2 стакана майонеза. Перемешайте все вместе, и у вас есть спред.

3. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Обильно распределите смесь по ломтикам хлеба, поставьте в духовку при температуре 350°F, чтобы расплавить сыр и немного поджарить креветки (8-10 минут).

4. Для подачи: можно оживить их, добавив обжаренные креветки сверху, но это совершенно необязательно и так же хорошо без них 😉

Раскрытие информации о питании

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

Читать дальше посты от Наташи

Рецепт канапе с креветками Энджи — Food.com

«Моя маленькая девочка любит креветки. Это один из ее любимых рецептов приготовления креветок. Я слежу, чтобы он всегда был на столе для особых случаев.»

Скачать

фото SweetSabrina

Готов через:

20 минут

Ингредиенты:

7

Выходы:

20 закусок

Порции:

10

ингредиенты

• 10 ломтики белого хлеба
• 2 ложки сливочного масла или 2 столовые ложки маргарина, растопленного
• ¹ ⁄ ₈ чайная ложка сушеных листьев тимьяна (очень немного)
• 1 (12 унций) пакет замороженных вареных креветок, разморозить, высушить и нарезать
• ¹ ⁄ ₂ стакан тертого сыра колби и монтерей джек
• ¹ ⁄ ₃ стакан майонеза
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка соли

направления

• Предварительный нагрев бройлера.