Канапе с креветками. 20 идей для фуршета | Снова Праздник!
Приветствую всех читателей блога! Если помните, я замахнулась на грандиозный проект (идем по картинке):
Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно!
Канапе с маринованными креветкамиКреветки вполне съедобны и просто отварные, но если над ними еще немного поколдовать, результат будет просто восхитительный!
В отдельной посуде смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в чеснокодавке, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30-40 минут.
Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.
Лодочки из помидорок черри с креветкамиСложноватый (в смысле временных затрат) рецепт, но от одного чтения кружится голова. Думаю, это о-о-о-очень вкусно!
В небольшом количестве сливочного масла тушим 1/2 стакана рубленного репчатого лука и 1/2 стакана рубленного лука-порея до мягкости и поупрозрачности. Добавляем 3/4 стакана белого вина и 1 стакан жирных сливок. Уваривать смесь на небольшом огне до густоты крема.
Теперь добавляем нарезанный соломкой свежий базилик (1 стакан)
Оформление: режем пополам помидорки черри, вычищаем мякоть, заполняем лодочки нашим кремом, укладываем отварную креветку и кусочек сыра камамбер.
Закуска подается в горячем виде, поэтому перед подачей блюдо с канапе ставим на 3-4 минуты в горячую духовку.
Канапе с креветками, беконом и маринованным перцемЕще один вариант сложной закуски, но ради царского приема дорогих гостей можно и отважиться. Рецептик «Креветки в беконе» у меня есть в статье «Закуски к пиву», это тоже очень праздничное и дорогое угощение.
Сейчас я предлагаю использовать обычные креветки, замариновать их так, как я описывала выше и сложить канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, свернутый рулетиком бекон, кусочек жареного маринованного перца (подробный рецепт у меня ТУТ), тонкий кусочек сыра «Сваля», креветка. Перед подачей всю эту красоту нужно поместить на пару минут в духовку.
Канапе с креветками на кремовой подушке
Я дам несколько вариантов крема для канапе и несколько фото готовых закусок (см. примеры оформления). Вы смело можете экспериментировать, все эти рецепты очень праздничные.
Вариант 1: 200 г сыра «Фетака» смешать с измельченным зубчиком чеснока.
Вариант 2: В отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, одного свежего огурца и 1 зубчика чеснока (порезать все очень мелко), посолить по вкусу.
Вариант 3: 1 столовую ложку готового хрена (готовая приправа в банке), 1 столовую ложку соуса Чили, 10 креветок и 100 гр любого мягкого сыра измельчить в блендере.
На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.
На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.
Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).
Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото.
Сырный крем положить на дно валована , сверху несколько малких очищенных креветок, кусочки лимона и зелень.
Уложить креветку на сырную подушку в листик салата.
Как видите, не так много рецептов канапе с креветками. Гораздо больше возможностей в оформлении закусок, и я уверена, что перечислила далеко не все варианты.
Еще канапе:
Канапе с семгой и лососем
С бужениной и колбасой
С селедкой
С сыром
С икрой
Канапе с индейкой, уткой, курицей
Начинки для тарталеток
20 шикарных рецептов канапе с креветками
Фото: Olga Kriger, AdobeStockКанапе с креветками всегда станут достойным украшением любого праздничного стола или фуршета. Тем более, что способов приготовления такой закуски – очень много, и ограничены они только твоей фантазией. Рассказываем 20 лучших рецептов!
1. Канапе с креветками и помидорами черри
Фото: keywordbaskets.comНе только вкусные, но и очень эффектные канапе, особенно с разноцветными черри.
Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 багет, 100 г сливочного сыра, 2 горсти помидоров черри.
Приготовление: Нарежь багет, подсуши на сковороде и смажь его сливочным сыром. Отвари креветок, очисти от панцирей и выложи сверху. Туда же выложи половинки помидоров.
2. Канапе с креветками и плавленым сыром
Фото: babyblog.
ruХлеб очень удобно вырезать рюмкой или чем-то подобным.
Тебе понадобится: 1 батон, 1 огурец, 7 крупных креветок, 1 плавленый сырок, зелень.
Приготовление: Очисти креветки и обжарь до готовности. Нарежь хлеб на небольшие ломтики, и на каждый положи по кружочку огурца. Потом – кубик плавленого сыра и креветку. Скрепи все шпажками и укрась зеленью.
3. Канапе с креветками и маринованными огурцами
Фото: attuale.ruПо желанию перед жаркой замаринуй креветки в стакане яблочного сока.
Тебе понадобится: 500 г крупных креветок, 150 г сливочного или твердого сыра, 2 маринованных огурца, 1 батон.
Приготовление: Нарежь хлеб на канапе и поджарь его на сковороде. Обжарь креветки до готовности. Собери канапе на шпажки – хлеб, сыр, креветка и кружочек огурца.
4. Канапе с креветками без хлеба
Фото: klublady.ruЛучший способ приготовить такие канапе – заменить хлеб кружочками огурца.
Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 400 г креветок, 100 г творожного сыра, 2 веточки зелени.
Приготовление: Отвари креветок до готовности и очисти. Нарежь огурцы кружочками средней толщины. На каждый выложи творожный сыр, а потом – креветки и зелень.
5. Канапе с креветками и ананасами
Фото: furshetnadom.ruОчень красивый и декоративный вариант канапе с изысканным вкусом.
Тебе понадобится: 12 крупных креветок, 50 г консервированных ананасов кубиком, 12 оливок, 1/2 лимона, 200 г помидоров черри, специи.
Приготовление: Очисти креветок, сбрызни лимонным соком и обжарь в специях. Собери канапе на шпажки: помидор, креветка, ананас и оливка.
6. Канапе с креветками и гуакамоле
Фото: visitacaribe.comОдно из лучших сочетаний на все случаи жизни!
Тебе понадобится: 250 г крупных креветок, 2 длинных огурца, 2 авокадо, 3 веточки кинзы, 1/2 лайма, 1 ст.
л. оливкового масла, по 1 ч.л. паприки и сушеного чеснока.
Приготовление: Замаринуй креветки в масле и специях, и обжарь до готовности. Взбей в блендере авокадо, кинзу и сок лайма. Приправь массу по вкусу. Нарежь огурцы кружочками, выложи авокадо и сверху – креветки.
7. Канапе с креветками на крекерах
Фото: kakprigotovila.ruКанапе на крекерах – отдельное удовольствие, которое рекомендуем обязательно попробовать.
Тебе понадобится: 70 г крекеров, 400 г креветок, 100 г сливочного сыра, 4 веточки укропа.
Приготовление: Смажь крекеры сливочным сыром. Отвари или обжарь креветки на свой вкус, очисти и выложи сверху. Посыпь рубленым укропом.
8. Канапе с креветками и беконом
Фото: darfix.ruВместо маринованного огурца можешь взять перец – тоже вкусно!
Тебе понадобится: 6 ломтиков багета, 6 полосок бекона, 2 маринованных огурца, 6 крупных креветок, специи.
Приготовление: Обжарь очищенные креветки в специях по вкусу. Отдельно обжарь бекон до румяности и сверни его в рулетики. Подсуши багет на сковороде, выложи сверху бекон, кружочек огурца и потом креветку.
9. Канапе с креветками, помидорами и луком
Фото: darfix.ruОригинальный рецепт канапе, когда нужно впечатлить гостей.
Тебе понадобится: 400 г помидоров черри, 300 г креветок, 1/2 луковицы, 1 лук-порей, 120 мл белого сухого вина, 120 мл жирных сливок, специи, полпучка базилика.
Приготовление: Мелко нарежь оба вида лука и обжарь до прозрачности. Влей вино со сливками и увари все вместе до состояния густого крема. Добавь специи и рубленый базилик, перемешай и протуши еще немного. Разрежь помидоры пополам, вычисти серединки и заполни их луковой начинкой. Обжарь креветок и положи сверху.
10. Канапе с креветками и фетой
Фото: clonforum.comВместо феты подойдет фетакса или другой похожий сыр.
Тебе понадобится: 1 багет, 120 г феты, 300 г креветок, 4 веточки зелени, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Нарежь багет и подсуши его на сковороде. Смешай фету с рубленой зеленью и чесноком, и смажь хлеб. Выложи сверху отваренные или обжаренные креветки.
11. Канапе с креветочным муссом
Фото: vkuso.ruЕще один оригинальный способ обыграть креветки в закусках!
Тебе понадобится: 1 пачка крекеров, 200 г креветок, 100 г сливочного сыра, 1 ст.л. готового хрена, 1 ст.л. соуса чили.
Приготовление: Отвари или обжарь очищенные креветки. Взбей все ингредиенты, кроме крекеров, в блендере и намажь эту пасту на крекеры.
12. Канапе с креветками и греческим йогуртом
Фото: kartinkin.netНамазка для этих канапе напоминает классический соус дзадзики.
Тебе понадобится: 1 багет, 1 банка оливок, 1/2 лимона, 300 г креветок, 200 г йогурта, 1 огурец, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, специи.
Приготовление: Мелко наруби огурцы, чеснок и зелень, и смешай с йогуртом и специями. Нарежь багет, подсуши с двух сторон и смажь соусом. Сверху выложи отваренные креветки, оливки и по кусочку лимона.
13. Канапе с маринованными креветками
Фото: yolles.ruТакой простой рецепт, но получается очень оригинально!
Тебе понадобится: 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 1 банка фаршированных оливок по вкусу, 3 ст.л. соевого соуса.
Приготовление: Отвари креветки, очисти и на несколько часов замаринуй их в соевом соусе с давленым чесноком. Надень креветки и фаршированные оливки на шпажки.
14. Канапе с креветками, болгарским перцем и пармезаном
Фото: koolinar.ruВместо пармезана подойдет и любой другой твердый сыр.
Тебе понадобится: 150 г пармезана, 2 зубчика чеснока, 200 г креветок, 3 листа салата, 1 болгарский перец, 1 горсть маслин, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Смешай майонез, тертый пармезан и давленый чеснок.
Смажь этим соусом салатные листья, а сверху положи вареную креветку и полоску перца. Заверни все в рулетки, укрась маслинами и закрепи шпажками.
15. Канапе с креветками и сельдереем
Фото: zakuskidoma.ruБезоговорочно самый диетический рецепт канапе в этой подборке!
Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 300 г крупных креветок, 1 ст.л. лимонного сока, по 0,5 ч.л. карри и паприки, 1 горсть маслин.
Приготовление: Смешай креветки с лимонным соком, карри и паприкой, оставь на полчаса и обжарь до готовности. Очисти сельдерей от жесткого верхнего слоя и нарежь брусочками. Собери сельдерей, креветки и маслины на шпажки.
16. Канапе с креветками и виноградом
Фото: m.apkpure.comСюда же можно добавить и кусочек голубого сыра.
Тебе понадобится: 1 багет, 2 зубчика чеснока, 2 горсти крупного винограда, 300 г креветок.
Приготовление: Нарежь багет на канапе, обжарь на сухой сковороде и натри чесноком.
Обжарь очищенные креветки в специях по вкусу. Собери канапе на шпажки – ломтик багета, крупная виноградина и креветка.
17. Канапе с креветками и моцареллой
Фото: novyefoto.ruРецепт канапе в итальянском стиле для поклонников традиционных сочетаний.
Тебе понадобится: 2 помидора, 1 горсть маслин, 200 г моцареллы шариками, 300 г крупных креветок, листики базилика.
Приготовление: Отвари и очисти креветки. Разрежь помидоры на дольки и достань мягкую середину, чтобы остались устойчивые лодочки. На каждую положи кусочек базилика, шарик моцареллы, креветку и маслину. Закрепи шпажками.
18. Канапе с креветками и красной икрой
Фото: almode.ruИдеальное решение для новогодних праздников!
Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 120 г творожного сыра, 2 зубчика чеснока, 2 веточки зелени, 200 г креветок, 70 г красной икры.
Приготовление: Смешай творожный сыр с давленым чесноком и зеленью.
Выложи на кружочки огурцов. Сверху выложи обжаренные или отваренные креветки и укрась канапе красной икрой.
19. Канапе с креветками, семгой и авокадо
Фото: thewonkyspatula.comЕще одна вариация, которую давно полюбили кулинары по всему миру.
Тебе понадобится: 1 багет или огурец по вкусу, 1/2 авокадо, 80 г сыра филадельфия, 70 г семги, 200 г креветок.
Приготовление: Мелко нарежь авокадо и семгу, и смешай с филадельфией. Выложи эту массу на кусочки хлеба или кружочки огурца. Сверху выложи по вареной креветке.
20. Канапе с креветками и твердым сыром
Фото: pixel-shot.comДля этих канапе советуем использовать темный хлеб.
Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 200 г креветок, 1 огурец, 100 г твердого или рассольного сыра, 120 г мелких помидоров черри.
Приготовление: Отвари или обжарь очищенные креветки до готовности. Нарежь хлеб, сыр и огурцы на одинаковые маленькие кусочки, а помидоры – на половинки или четверти.
Собери канапе в произвольном порядке на шпажки.
Сэндвичи с креветками для креветок (Canapés)
Прыжки к рецепту
7 октября 2013 г.
4,94 Из 33 голосов
- 137 Комментарии
Эта посте может содержать аффилированные ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Эти бутерброды с сырным чаем с креветками очень легко приготовить, и они очень вкусные. Вы не ошибетесь с этим списком ингредиентов!
В прошлое воскресенье я пригласил своих сестер и их семьи на ужин, и все они были в восторге от этих фантастических маленьких бутербродов с чаем. Вы захотите прикрепить их для дальнейшего использования!
Двоюродная сестра моего мужа Анджелина поделилась с нами рецептом своих «бутербродов с креветками». Спасибо, Ангелина, за очередной замечательный рецепт. Новый фаворит точно! P.S. Анджелина также гениальна:
1. Хлебный квас
2. Тушеная капуста с говядиной
3. Ассорти консервированных овощей
Мне так повезло, что я знаю потрясающих поваров! Большое спасибо за то, что поделились!
Ингредиенты для канапе с креветками и сыром:
1/2 фунта вареных креветок и еще немного для гарнира (добавка для гарнира совершенно необязательна и совершенно не нужна, лол)
1 длинный багет
1/2 чашки майонеза
2 зубчика чеснока
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа (свежего или замороженного)
1 чашка тертого мексиканского сыра из трех сыров
Как приготовить Лучшие чайные бутерброды с креветками:
1.
Нажмите здесь, чтобы прочитать урок по приготовлению идеальных вареных креветок. Сваренные креветки промойте и обсушите бумажными полотенцами. Креветки очистить и крупно нарезать небольшими кусочками. Переложите креветки в среднюю миску.
2. Нарежьте петрушку и укроп, измельчите чеснок и переложите в чашу миксера. Добавьте остальные ингредиенты для спреда: 1 стакан сыра, 1/2 стакана майонеза. Перемешайте все вместе, и у вас есть спред. Легко не так ли?
3. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Обильно распределите смесь по ломтикам хлеба, поставьте в духовку при температуре 350°F, чтобы расплавить сыр и немного поджарить креветки (8-10 минут).
Мы не делаем бутерброды вокруг этих частей.
Через 8-10 минут они выглядят так. Пожалуйста, контролируйте себя.
Много-много самоконтроля…
Вы можете по-настоящему оживить их, добавив обжаренные креветки сверху, но они так же хороши и без этого.
Я очень старался быть модным. Я подавал их в воскресенье без лишних креветок. Всем было наплевать. Они были слишком заняты этим.
Печать
Чайные сэндвичи с сыром и креветками (канапе)
4.94 от 33 голосов
Время приготовления: 12 минут
Время приготовления: 8 минут
Общее время: 20 минут
Эти сырные канапе с креветками очень просты в приготовлении и невероятно вкусны. Вы не ошибетесь с этим списком ингредиентов! В прошлое воскресенье я пригласил своих сестер и их семьи на ужин, и все они были в восторге от этих фантастических маленьких бутербродов с чаем.
Автор: Наташа из NatashasKitchen.com
Уровень мастерства: Легко
Стоимость изготовления: $7-$8
Ключевое слово: канапе, сэндвичи с сырным чаем и креветками
Кухня: Русский, Украинский
Курс: Закуска
Количество порций: 21 канапе
- 1/2 фунт приготовленные креветки, плюс еще для гарнира, если вы хотите быть необычным
- 1 длинный багет
- 1/2 кружка Майо
- 2 гвоздика чеснок
- 1/2 пучок петрушки
- 1/2 пучок укропа, свежий или замороженный
- 1 кружка тертый сыр из трех сыров Мексиканская смесь
Промойте приготовленные креветки и обсушите бумажными полотенцами.
Креветки очистить и крупно нарезать небольшими кусочками. Переложите креветки в среднюю миску.Нарежьте петрушку и укроп, измельчите чеснок и переложите в чашу миксера. Добавьте остальные ингредиенты для спреда: 1 стакан сыра, 1/2 стакана майонеза. Перемешайте все вместе, и у вас есть спред.
Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Обильно распределите смесь по ломтикам хлеба, поставьте в духовку при температуре 350°F, чтобы расплавить сыр и немного поджарить креветки (8-10 минут).
Для подачи: можно оживить их, добавив обжаренные креветки сверху, но это совершенно необязательно и так же хорошо без них 😉
Раскрытие информации о питании
Наташа Кравчук
Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.
Читать дальше посты от Наташи
Рецепт канапе с креветками Энджи — Food.com
«Моя маленькая девочка любит креветки. Это один из ее любимых рецептов приготовления креветок. Я слежу, чтобы он всегда был на столе для особых случаев.»
Скачатьфото SweetSabrina
- Готов через:
- 20 минут
- Ингредиенты:
- 7
- Выходы:
20 закусок
- Порции:
- 10
ингредиенты
- 10 ломтики белого хлеба
- 2 ложки сливочного масла или 2 столовые ложки маргарина, растопленного
- 1 ⁄ 8 чайная ложка сушеных листьев тимьяна (очень немного)
- 1 (12 унций) пакет замороженных вареных креветок, разморозить, высушить и нарезать
- 1 ⁄ 2 стакан тертого сыра колби и монтерей джек
- 1 ⁄ 3 стакан майонеза
- 1 ⁄ 4 чайная ложка соли
направления
- Предварительный нагрев бройлера.
