Белки: 21 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 0.7 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Филе куриное с помидорами и сыром»

1. Филе куриное обмыть, обсушить и сделать поперечные надрезы на расстоянии друг от друга 0,5-1 сантиметр.
2. Куриное филе посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
3. Духовку разогреть до 200 градусов.
4. Помидор помыть и порезать кружочками.
5. Моцареллу порезать пластинками.
6. В каждый надрез положить кружочки помидор и сыр.
7. Противень смазать маслом и выложить филе.
8. Запекать филе в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Филе куриное с помидорами и сыром»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	2 шт	900	212.4	17.1	3.6	1017
сыр моцарелла	100 гр	100	18	24	0	240
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
приправа Kamis прованские травы	2 гр	2	0.31	0.13	0.42	4.08
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0. 01	0.01	0.09	0.42
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
Итого		1106	231.8	46.4	7.6	1325.5
1 порция		277	57.9	11.6	1.9	331.4
100 грамм		100	21	4.2	0.7	119.8

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

Фитнес

Духовка

30-60 минут

Калории: <200

Белки: >20

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рецепт запеченной курицы по-итальянски — с низким содержанием углеводов Без углеводов

Наслаждайтесь нашим рецептом запеченной курицы по-итальянски с начинкой из помидоров, моцареллы и свежего базилика, как и должно быть в итальянской еде. Эти сочные и ароматные итальянские куриные грудки, запеченные до золотистого цвета, идеально подходят для идеального летнего или зимнего вечера.

Посыпьте свежеприготовленным песто из базилика или черемши и подавайте с картофелем фри или рисом из цветной капусты для невероятного комфорта.

С этим простым в приготовлении цыпленком, запеченным в чугуне с помидорами и моцареллой, полностью достигается итальянский стиль. Нежность куриных грудок и вкус Капрезе позволят вам наслаждаться ими день за днем.

Цыпленок капрезе с помидорами и моцареллой

Идея этого рецепта пришла мне в голову, когда я закончила готовить нашу любимую радужную кето-пиццу с красивыми красочными помидорами, которую мне удалось купить на нашем овощном рынке.

Я вдруг понял, что помидоров осталось так много, что нужно создать что-то уникальное. А так как помидоры идут вместе с летним сезоном, а многие блюда с помидорами родом из Италии, я решила приготовить итальянское блюдо с капрезе.

Чугун или сковорода по-итальянски Курица

Что касается некоторых моих последователей, вы могли заметить, что я стал чаще использовать чугун.

Свой первый я купил всего несколько месяцев назад после того, как столько о нем увидел и услышал. И должен сказать, ни секунды не жалею об этом. Теперь я использую его как можно больше и советую всем своим друзьям.

Вкус еды будет совсем другим, чем если бы вы использовали обычную сковороду. И мне нравится его простота, когда вы можете начать на плите и закончить свое блюдо в духовке, не перемещая блюдо в безопасную для духовки кастрюлю.

Если у вас нет сковороды, вы также можете использовать стандартный противень или запечь эту курицу в форме для запекания. Например, взгляните на нашу фаршированную курицу капрезе Hasselback для вдохновения.

Какой тип курицы лучше?

В нашем рецепте куриные грудки без костей и кожи являются частью курицы, которая работает лучше всего. Но если у вас есть бедра, голени или какие-либо другие части, добавьте их. Вы даже можете нарезать сырую курицу на кусочки. Возможно, вам придется немного изменить время запекания в зависимости от типа и толщины курицы.

Рецепт запеченной курицы по-итальянски

Давайте погрузимся в лучший рецепт курицы, запеченной в духовке по-итальянски. Не нужно предварительно мариновать или приправлять курицу.

Kitchen gadgets needed:

• Oven safe pan

Ingredients needed:

• Bone broth
• Mozzarella
• Tomatoes
• Turmeric
• Chicken
• Butter
• Garlic
• Onion
• Basil

*Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СОЧНЫХ КУРИНЫХ ГРУДОК ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Первый шаг: Подготовьте ингредиенты

Подготовьте все ингредиенты. Вымойте и обсушите куриные грудки. Нарезать лук и нарезать все помидоры. Чеснок лучше всего нарезать на кусочки толщиной 1/4 дюйма.

Одновременно разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию или 400 градусов по Фаренгейту.

Второй шаг: разогрейте сковороду

Одним из основных этапов использования чугуна является нагрев. Помимо надлежащего кондиционирования сковороды с маслом, она должна быть тщательно нагрета.

Будьте осторожны, если вы не привыкли к сковородкам, потому что ручки при нагревании раскаляются.

Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.

Третий этап: лук

Нарежьте лук небольшими квадратиками и добавьте к растопленному сливочному маслу. Готовьте до золотистого цвета и готово.

Приготовьте наш костный бульон.

Как только вы почувствуете, что вашей кастрюле нужно немного жидкости, постепенно вливайте костный бульон в блюдо.

Четвертый этап: курица

Возьмите куриную грудку одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились и пропеклись.

Когда лук подрумянится, положите куриную грудку в сковороду и готовьте курицу около 7-10 минут, несколько раз переворачивая.

Пятый шаг: специи

Перевернув, добавьте специи, соль и перец. Не забывайте про куркуму, которую я добавляю почти в каждое блюдо.

Куркума очень полезна для здоровья и не может быть забыта.

Добавьте немного костного бульона, если вам кажется, что блюду нужно больше жидкости.

Шестой этап: помидоры

Используйте разноцветные помидоры черри, чтобы придать освежающий вид этой куриной грудке Капрезе, и разложите их по блюду.

Разрежьте их пополам, чтобы помидоры выделяли жидкость и аромат после запекания.

Седьмой шаг: чеснок и моцарелла

Добавьте мини-моцареллу и молодой чеснок и залейте оставшимся бульоном, который вы уже использовали.

Восьмой шаг: выпечка

Продолжайте выпекать в предварительно разогретой духовке. Запекайте курицу 20 минут. Вам не нужен термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру, потому что через 20 минут ваша курица полностью пропечется.

Добавьте свежий базилик и подавайте.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭТОГО РЕЦЕПТА:

• Приправа  – если вы хотите еще больше подчеркнуть итальянский вкус, добавьте итальянскую заправку, итальянскую приправу, чесночный порошок и посыпьте тертым сыром пармезан.
• Хрустящая  – если вы хотите добавить больше хрустящей корочки, поджарьте курицу в течение нескольких минут.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Что подавать к итальянскому блюду из курицы без костей?

Эта легкая запеченная итальянская курица хороша сама по себе. Если вы хотите добавить некоторые гарниры, я предлагаю замороженный рис из цветной капусты или салаты, такие как табуле, салат зеленой богини или салат с картофелем и майонезом.

Можно ли использовать другой сыр?

Попробуйте и поэкспериментируйте с вашим любимым сыром. Это будет уже не Капрезе, но все равно отличное блюдо из курицы.

Я бы пошел с голубым сыром для разнообразия. Или добавить в блюдо кусочек камамбера. Ням. Заморачиваюсь уже.

Могу ли я приготовить запеченные куриные бедра по-итальянски по этому рецепту?

Для нашего рецепта вы можете использовать бедра или любую другую часть курицы. Пусть курица запекается немного дольше из-за костей и более толстых кусочков курицы.

Как хранить оставшуюся курицу?

Этот рецепт запеченной курицы по-итальянски также идеально подходит для приготовления пищи.

Если половина блюда остается, я обычно храню его в холодильнике вместе со всей сковородой. Затем разогреваю сковороду в духовке и подаю как обычно.

Храните курицу в герметичном стеклянном контейнере в течение 3-4 дней, если остался только один кусок.

Можно ли разогреть запеченную курицу с помидорами и моцареллой?

Можно. Поместите его обратно в духовку для правильного разогрева.

Куриную грудку также можно нарезать на более мелкие кусочки и разогреть прямо на сковороде.

Или используйте третий вариант — не мой любимый — микроволновую печь. Будьте осторожны, чтобы курица не стала очень твердой после повторного разогрева.

Можно ли заморозить курицу капрезе?

Это тоже вариант, но я бы не рекомендовал. После разморозки помидоры и сыр размокнут, и вкус будет совершенно другим.
Обычно я люблю замораживать только кусочки куриной грудки. Их всегда достают и готовят прямо.

More Keto Chicken Dinner Recipes

• Shirataki chicken noodles
• Sauerkraut chicken
• Stuffed Caprese chicken
• Stir fry
• Chicken bacon ranch casserole
• Keto chicken marsala

Pin for later

Need Support или есть вопросы? Присоединяйтесь к нашей бесплатной группе в Facebook.

Подпишитесь на нас в Pinterest, Instagram или YouTube.

Чтобы получать еженедельные новые рецепты и БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, подпишитесь на нашу ИНФОРМАЦИОННУЮ БЮЛЛЕТЕНЬ.

Полный рецепт с возможностью распечатки

Спасибо, что поставили нам 5 звезд

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 450 грамм куриных грудок
• 1/2 стакана костного бульона
• 3 маленькие головки чеснока
• 2 чашки красочных помидоров
• 10 мини Моцарелла
• Куркума или куркума

Инструкции

1. Подготовьте все ингредиенты. Вымойте и обсушите куриные грудки. Нарезать лук и нарезать все помидоры. Чеснок лучше всего нарезать на кусочки толщиной 1/4 дюйма. В то же время предварительно разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию или 400 градусов по Фаренгейту.
2. Нагрейте сковороду. Как только сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.
3. Добавить лук в растопленное масло. Готовьте до золотистого цвета и готово. Как только вы почувствуете, что вашей кастрюле нужно немного жидкости, постепенно вливайте костный бульон в блюдо.
4. Когда лук подрумянится, положите куриную грудку в сковороду и готовьте курицу около 7-10 минут, несколько раз переворачивая.
5. Перевернув, добавьте специи, соль и перец. Не забывайте про куркуму, которую я добавляю почти в каждое блюдо. Добавьте немного костного бульона, если вам кажется, что блюду нужно больше жидкости.
6. Разрежьте помидоры пополам, чтобы после запекания они выделяли жидкость и аромат. Добавьте в сковороду.
7. Добавьте мини-моцареллу и молодой чеснок и залейте оставшимся бульоном, который вы уже использовали.
8. Запекайте курицу 20 минут. Завершите его свежим базиликом и подавайте.

Примечания

• Приправа  — если вы хотите еще больше подчеркнуть итальянский вкус, добавьте итальянскую заправку, итальянскую приправу, чесночный порошок и посыпьте тертым сыром пармезан.
• Хрустящие  — если вы хотите добавить больше хрустящей корочки, поджарьте курицу в течение нескольких минут.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Набор из трех чугунных сковородок Lodge.

Информация о пищевой ценности

Выход

Размер порции

Первая публикация: 26 июля 2019 г.

Последнее обновление: 21 февраля 2023 г.

филиалы. Просто нажмите на изображение ниже, и все будет раскрыто.

Запеченная курица с помидорами и чесноком — ужины, блюда и десерты

Опубликовано Опубликовано: 11 ноября 2019 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Запеченная курица с чесноком и помидорами — это вкусный рецепт курицы, который станет отличным ужином в будний день или легкой едой для развлечения! Запеченная курица в чесночном масле с итальянским томатным соусом и плавленым сыром моцарелла!

Вы знаете, что я за ЛЕГКИЕ обеды! В эти дни все заняты, поэтому, будь то еда в будний день, которую вам нужно приготовить на стол для всей семьи, или если вы развлекаетесь — я хочу, чтобы это было легко. Однако легкость не портит вкуса — это точно!

Нет ничего проще, чем курица, запеченная с помидорами и чесноком. Несколько основных ингредиентов объединяются, чтобы приготовить вкусный и очень простой ужин, который достаточно причудлив для развлечения и достаточно прост для будних вечеров.

Цыпленок, запеченный с помидорами

Этот цыпленок, запеченный с чесноком и помидорами, состоит всего из нескольких ингредиентов, которые объединяются в нечто волшебное. Это не может быть проще сделать, но это вкусно и достаточно изысканно, чтобы подавать гостям. Вы можете использовать любой кусок курицы, который вам нравится, а куриная вырезка приготовит его еще быстрее. А кто не любит липкий плавленый сыр сверху?!

What You’ll Need

• Chicken Breasts/Chicken Tenderloins
• Italian Style Diced Tomatoes
• Butter
• Garlic
• Salt & Pepper
• Mozzarella Cheese
• Italian Seasoning or Fresh Basil for topping

Обязательно прокрутите вниз до карточки с рецептами, чтобы получить размеры и подробные инструкции!

1. Приправить курицу. Вы всегда хотите начать с приправы курицы солью и перцем. Курица сама по себе не имеет особого вкуса, поэтому сначала немного помогите ей и приправьте!
2. Консервированные помидоры делают этот рецепт очень быстрым и легким, а также идеально подходят для круглогодичного приготовления!
3. Чесночное масло делает этот рецепт особенным! Я люблю растопить сливочное масло и обжарить чеснок на плите, прежде чем полить им курицу. Это гарантирует, что масло приобретет приятный чесночный аромат, который будет распространяться на курицу и помидоры.
4. Далее выпекаете. Время запекания зависит от толщины кусочков курицы. Я люблю использовать куриные тендеры или куриные котлеты, так они готовятся быстро.
5. После того, как курица приготовлена, пора посыпать сыром! Моцарелла из цельного молока Cache Valley® идеально плавится и делает эту курицу особенно вкусной. Поместите под жаровню, чтобы она стала красивой и золотистой.
6. После того, как вы достанете из духовки, я добавляю немного итальянской приправы или свежего базилика, чтобы придать ему чуть больше аромата. Этот шаг совершенно необязателен.

Время приготовления куриных грудок зависит от толщины курицы и температуры духовки. люблю печь в 400°F градусов , потому что я думаю, что это блокирует сок и приводит к соковыжималке и нежному кусочку курицы. Средняя куриная грудка готовится около 25-30 минут.  Если вы используете куриные котлеты или куриное филе, то время приготовления составит около 15-20 минут.

Вы поймете, что курица готова, когда сок станет прозрачным, а середина курицы перестанет быть розовой. Лучший способ узнать, готова ли курица, — использовать термометр для мяса. Вы хотите приготовить курицу до 165°F градусов за идеально приготовленную курицу.

Что подавать с запеченной курицей

Это универсальный ужин, который можно подавать с большинством ваших любимых гарниров.

• Жареная зеленая фасоль
• Салат с соусом
• Чесночные узелки с пармезаном
• Салат с помидорами и моцареллой

Могу ли я приготовить курицу с помидорами и чесноком заранее

Хорошая вещь. Вы можете заранее приправить курицу и положить ее в сковороду с помидорами. Затем просто растопите масло и чеснок вместе, когда придет время запекать.

Сливочное масло и помидоры вместе делают отличный соус для курицы. Вы можете подавать с рисом, макаронами или даже просто с хлебом, чтобы не пропустить ни одного соуса!

Хранение

Если у вас остались остатки, просто храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Вы можете разогреть в микроволновой печи, пока она не прогреется, чтобы подавать.

Независимо от того, пытаетесь ли вы накрыть стол в загруженный будний вечер или приглашаете друзей и семью на ужин, эта курица, запеченная с помидорами и чесноком, станет настоящим хитом. Все, что нужно, это 5 ингредиентов и несколько минут, чтобы приготовить вкусный куриный ужин. Не может быть намного проще, чем это!

• Chicken Salad with Grapes
• Air Fryer Chicken Tenders
• Easy Sesame Chicken
• Dorito Chicken Casserole
• Margarita Grilled Chicken
• Instant Pot Chicken Thighs
• Honey Dijon Chicken

Prep Time 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок или куриных потрохов
• 1 (14,5 унции) банка помидоров, нарезанных кубиками по-итальянски
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чашка моцареллы из цельного молока Cache Valley®
• Соль и перец
• 1/2 ч. л. итальянской приправы (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400°F
2. Растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и жарить 2-3 минуты.
3. Выложить помидоры в форму для запекания.
4. Приправить курицу солью и перцем. Выложите курицу в помидоры.
5. Залить курицу растопленным сливочным маслом
6. Запекать 15–20 минут, пока курица не перестанет быть розовой.
7. Верх с сыром.
8. Включите духовку на жаровню и готовьте, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
9. Достаньте из духовки, посыпьте итальянской приправой, если используете, и сразу подавайте.

Информация о пищевой ценности

Выход

Размер порции