• 300 г стручковой фасоли.
• 300 г жирной домашней сметаны или сметаны пополам со сливками.
• 2 чайные ложки муки.
• Зелень укропа, чабера, тимьяна, пертушки.
• Соль.

У стручковой фасоли отрезаем носик и хвостик.  Вкуснее всего получается суп из широкой спаржевой фасоли, но хорош он будет из любой не волокнистой. Режем  или ломаем фасоль небольшими кусочками 2-3 см. кладем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством воды. Варим стручки до мягкости, но не перевариваем, солим  в процессе варки.

Сметану размешиваем до гладкости с мукой, можно при этом добавить немного молока, если сметана слишком густая. Выливаем эту «болтушку» в суп, тщательнло размешивая. Вот так выглядит в этот момент  наше варево. Варим буквально минуту,  заправляем зеленью. Больше всего мне нравится этот суп с чабером или тимьяном.  Суп одинаково превосходен в холодном и горячем виде.

А теперь я расскажу, как приготовить лобио из стручковой фасоли. Мы уже готовили лобио из зерновой фасоли. Так вот , готовим точно так же, только сухую фасоль заменяем на отваренную и сцеженную стручковую. Получается  просто замечательно!

Еще можно добавлять стручковую фасоль в чанахи — не аутентично, зато очень вкусно и симпатично. Очень нравится мне такой салат: отваренная и охлажденная стручковая фасоль, помидоры черри,  раскрошенный козий сыр, базилик, тимьян, зубчик чеснока и все это сдобрено оливковым маслом. Пофантазируйте и сами на тему, как приготовить стручковую фасоль.

Жизнь прекрасна и особенно — сегодня!

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

Рецепт: Стручковая фасоль «по-флотски» | с мясным фаршем и макаронами

Ингредиенты:
фасоль стручковая — 200-300 гр;
фарш мясной — 400-500 гр;
лук репчатый — 1 шт;
томатная паста — 1 ст. л.;
чеснок — 1-2 зубчика;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
мука — 1-2 ст.л.

Очень люблю фасоль в любом виде. Стручковую фасоль полюбила совсем недавно, года два назад, раньше как то вообще не покупала и ничего из неё не готовила. А сейчас покупаю очень часто, всегда у меня есть мешочек в морозилке со стручковой фасолью. Купить её можно у нас в любом супермаркете на развес и стоит не очень дорого. А сколько разнообразных блюд можно приготовить из стручковой фасоли. Я уже, что только из неё не готовила. Стручковая фасоль не только вкусная, но и очень полезная. В ней очень много различных витаминов и клетчатки. Сегодня хочу предложить Вам очень просто повседневное блюдо со стручковой фасолью, стручковая фасоль «по-флотски». Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин буквально за 30-40 минут. Продукты, которые нужны для этого блюда очень простые, у меня они всегда есть в холодильнике: стручковая фасоль (у меня замороженная), мясной фарш (у меня свинина+курица), репчатый лук, томатная паста, немного муки, чеснок, соль и специи по вкусу. В сковороде разогреваю 1-2 столовые ложки растительного масла без запаха. Выкладываю в разогретое масло мясной фарш и нарезанный репчатый лук

Обжариваю фарш с луком минут 10. Как только мясо поменяло цвет, добавляю в сковороду стручковую фасоль

Предварительно я её не размораживаю, просто выкладываю в дуршлаг и промываю горячей водой. Тушу фасоль вместе с фаршем еще минут 5-10. Добавляю 1-2 столовые ложки муки, перемешиваю

Затем идет столовая ложка томатной пасты

еще раз хорошо все перемешиваю. Солю и добавляю специи по вкусу. Вливаю примерно стакан кипятка

Добавляю мелко нарезанный чеснок. Делаю медленный огонь, накрываю крышкой, и блюдо томится еще минут 10. Пока готовлю стручковую фасоль одновременно на соседней конфорке можно приготовить гарнир, хотя это блюдо можно кушать и без гарнира. Сегодня у нас на гарнир макароны. Вкусный и сытный обед готов

Приятного аппетита!!!

Еще несколько блюд приготовленных с фаршем

Ленивый гуляш — с болгарским перцем, помидорами и цельнозерновыми спагетти

Макароны по-флотски — упрощенный вариант

Гречка с куриным фаршем — ужин на скорую руку

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Почему в апреле нужно готовить блюда из ягнятины. Советы и рецепты

Ягнятина — один из символов весны и связанных с весенними праздниками путешествий и выездов на природу. Вот несколько идей для первых пикников или семейного праздничного обеда.

Как только ягненку исполняется год, он становится бараном. Такова его участь. Молочных, 3–4-недельных ягнят весом 5–10 кг продают целиком или полутушами. Когда-то такие ягнята, жаренные на вертеле или томленные в печи, были главным блюдом на пасхальном столе.

Салат с ягнячьей ножкой и фундуком

Однако, как утверждают знатоки, гораздо вкуснее ягненок в возрасте 3–5 месяцев – он уже поел травки и нагулял жирок, весит до 25 кг. Таких ягнят обычно называют весенними, независимо от времени появления на свет. Тут уже есть что разделать на отрубы, и можно поразмыслить, как их приготовить.

Каре считаются наиболее ценными – во всех смыслах – отрубами ягненка. Мясо на косточке можно пожарить и на сковороде, и на углях. Тут главное – не пересушить мясо, сохранить его сочным и нежным, а остальное – дело фантазии. Например, британец Эшли Палмер-Уоттс подает жаренную на углях корейку ягненка с огурцом, зелеными (широкими) бобами и мятой. Настоящая «весна в тарелке»!

Спринг-роллы с ягнятиной

Во Франции из ягнячьей лопатки и кусков шеи готовят наварен прентаньер (navarin printanier – «весенний наварен») – простое рагу с гарниром из весенних овощей: молодого картофеля, зеленой фасоли и горошка (стручкового или лущеного), юной моркови и репы с зелеными хвостиками. Овощи отваривают или глазируют отдельно, чтобы они сохранили свой радостный цвет и упругость.

Безусловно, любимый всеми поклонниками ягнятины отруб – задняя часть, нога.  Она выдержит все: запекание в духовке и на открытом огне целиком, с костью или без, разделку на кусочки для шашлыка, тушение. Блюменталь предлагает сначала обжарить ногу в оливковом масле, а затем запекать не менее 3 часов при температуре 80 °С или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 55 °С. После 30 минут «отдыха» мяса в плотной оболочке из фольги она немного повысится. Мякоть останется розовой
внутри, и это прекрасно! Комбинация приправ – привычная для Прованса: розмарин, анчоусы и чеснок. Нестареющая классика, как и мятный соус в английской традиционной подаче ягнятины. Люля-кебаб из ягнятины

Не менее вкусна и запеченная передняя нога, лопатка. Мяса в ней поменьше, но и готовится она быстрее. Хотя обычно этот отруб покупают на фарш, люля-кебаб и кюфту.

Не ищите мясо с прожилками жира:
они не являются индикатором хорошего качества и мягкости. У молодого ягненка розовые косточки, по мере взросления они белеют, а мясо меняет цвет с коричневато-розового на вишнево-красный. Мясо должно быть влажным и ярким, не клейким и не склизким.

Обязательно удалите тонкую белую пленку, которой покрыты крупные куски ягнятины:
она не только несъедобна, но сквозь нее не проникают ни приправы, ни жар огня. Но жир, который находится под ней, полностью не удаляйте, чтобы мясо осталось сочным.

Зеленая фасоль Easy Skillet

Зеленая фасоль Easy Skillet обжаривается в масле с луком и чесноком всего за 10 минут. Этот гарнир легко сочетается с любым из ваших любимых рецептов из курицы, говядины, свинины или морепродуктов.

Не знаю, как вы, но я, как правило, попадаю в рутину, готовя одни и те же гарниры снова и снова. Вот почему я всегда ищу новые рецепты, чтобы попробовать. Если у вас есть отличный гарнир, вы можете сделать даже простой ужин чем-то особенным.

Зеленая фасоль здесь всегда фаворит. Некоторые из наших любимых рецептов из зеленой фасоли: Steakhouse Green Beans и Green Beans with Roasted Red Peppers .

Это универсальное блюдо идеально сочетается со многими вещами, такими как Чесночные куриные бедра с пармезаном , Креветки с чесноком и пармезаном или S Свиные отбивные , задушенные в духовке.

Как приготовить зеленую фасоль на сковороде:

Состав:

• стручковая фасоль (свежая или замороженная)
• оливковое масло
• чеснок
• вода
• соль и перец
• хлопья красного перца (по желанию)

Направление:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Когда масло станет теплым, посыпьте его хлопьями красного перца и перемешайте, чтобы покрыть его. Если вы не добавляете перцовые хлопья, нагрейте масло и переходите к следующему шагу.
2. Добавьте стручковую фасоль в сковороду и готовьте 2 минуты, периодически помешивая.
3. По истечении двух минут добавить к зеленой фасоли чеснок, соль и перец и перемешать. Уменьшите огонь и накройте крышкой пять минут. Подавать немедленно.

Мои советы по этому рецепту:

• Выберите большую сковороду с закрытой крышкой.Не стоит загромождать стручковую фасоль. Слишком много бобов на сковороде помешает равномерному приготовлению. Для этого рецепта я использовала 12-дюймовую неглубокую сковороду.

• Не переваривайте фасоль. Обратите внимание на ярко-зеленый цвет при обжаривании стручковой фасоли, как в этом рецепте, для приготовления фасоли обычно требуется всего 7-10 минут.

Ищете другие рецепты из зеленой фасоли? Вам понравятся:

Зеленая фасоль, запеченная в духовке

Салат из пяти бобов с винегретом из белого вина

Креольская зеленая фасоль

Зеленая фасоль с беконом и кедровыми орехами

… или как насчет этих отличных гарниров?

Кукуруза в сковороде Южного стиля

Картофельное пюре по-южному

Жареный пармезан, кабачки и кабачки

Конфетти из кукурузы

Рис с цветной капустой и чесноком с беконом

Удачи всем готовим!

Сюзанна

Давайте подключимся, подписывайтесь на меня: Instagram , Facebook или Pinterest !

Зеленая фасоль Easy Skillet

Эти зеленые бобы Easy Skillet обжариваются с чесноком и готовятся всего за 10 минут. Это легко сочетается с любым из ваших любимых рецептов из курицы, говядины, свинины или морепродуктов.

Состав

• 1 фунт свежая или замороженная зеленая фасоль если используете замороженные, сначала разморозьте
• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 1/4 чайная ложка хлопья красного перца
• 2 гвоздика измельченный чеснок или 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чашка нарезанный лук
• соль и перец для вкуса
• 1/4 чайная ложка хлопья красного перца по желанию

Инструкции

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Посыпьте хлопьями красного перца и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

2. Добавьте лук и чеснок в фольгу и готовьте 2-3 минуты, пока чеснок не станет ароматным.

3. Добавьте стручковые бобы в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть маслом, чесноком и луком. Затем накрыть крышкой и варить пять минут.

Примечания к рецептам

1 Замороженные зеленые или даже консервированные зеленые бобы можно заменить свежими зелеными бобами
2 Если вы используете консервированные зеленые бобы, пропустите первый шаг и продолжите рецепт, как написано

Пищевая ценность

Зеленая фасоль Easy Skillet

Сумма на порцию (0. 5 стаканов)

калорий 69 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 8 мг 0%

Калий 169 мг 5%

Углеводы Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 2 г 4%

Витамин A 571IU 11%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 30 мг 3%

Железо 1 мг в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

Рецепт простой и вкусной зеленой фасоли

Шеф-повар V Простая и вкусная зеленая фасоль

Allstar

Мне нравится хрустящая стручковая фасоль, поэтому я знала, что она мне понравится сразу же! В дополнение к лимонному соку я добавила еще и цедру. (Сейчас я обычно делаю это со всем, что требует лимонного сока) Я нарезал чеснок на грубые более мелкие кусочки и добавил немного греческой приправы. Я не обнаружил, что есть необходимость мариновать их в пакете … я просто бросил их в миску и положил на простыню, чтобы они сидели вот так, прежде чем отправиться в духовку. В следующий раз я могу жарить при более высокой температуре, чтобы получить больше коричневых краев. Спасибо за прекрасный освежающий способ приготовить стручковую фасоль!

Я был заинтригован жаркой зеленой фасоли, потому что я никогда не готовил ее таким образом, и это казалось таким простым! Конечным результатом для моей семьи было то, что они были в порядке.Легкий вкус лимона и чеснока был хорош, но я думаю, что жарка их немного подсушила. Я снова приготовлю их с этим свежим маринадом, но предпочитаю обжаривать их.

Я бы на самом деле дал 4,5 звезды, что является средней оценкой на данный момент. Приятный легкий вкус и очень легкий. (Не кладите в пакет и просто перемешайте фасоль с другими ингредиентами в сковороде перед жаркой. Я обнаружил, что потребовалось не менее 10 минут жарки (время от времени помешивая), пока они не были приготовлены по нашему вкусу, и они все еще были хрустящими.

Рэй Простая и вкусная зеленая фасоль

Allstar

Просто и вкусно.

Это было нормально. Я действительно надеялся, что у него будет приятный свежий вкус с лимоном, но он был не очень крепким (я удвоил приправу). Они были определенно хрустящими, но не приготовленными на пару и хрустящими, как я хотел.

Хотя это были всего 4 звезды, на мой взгляд, моя семья любила их, даже мой муж, у которого подозрительно «аллергия на овощи», съел их все.Просто я замариновал их, пока готовил остаток ужина. Я поставил их в духовку при 400 на 7 минут, и они остались немного хрустящими, но хорошими. Спасибо!

the4taals Простая и вкусная зеленая фасоль

Allstar

Я приготовил их на барбекю из ребрышек и картофеля, которые готовил на обед.Я пропустил соль, так как посыпал фетой, они были очень вкусными, а лимон делает их очень свежими на вкус.

Быстро и просто! Семья любит это!

Я забыл добавить сыр пармезан, но без него все было хорошо.Рецепт мне понравился, но я предпочитаю немного больше. Однако сегодня мой муж похвалил меня за стручковую фасоль, так что я считаю, что это победа! Мне нравится много приправ, поэтому в следующий раз я могу добавить еще немного. Спасибо за вкусный рецепт!

Зеленая фасоль и бекон на одну сковороду (целых 30)

Эта простая зеленая фасоль и бекон на одной сковороде — идеальный гарнир к любому блюду (включая День Благодарения!).Фасоль готовится в соусе с кусочками лука и чеснока , а затем посыпается хрустящими кедровыми орехами и хрустящим беконом . Это блюдо Paleo, Whole30, без злаков, без глютена, без молочных продуктов и . Законная диета с особыми углеводами.

Вареная стручковая фасоль с беконом и кедровыми орехами уже много лет является моим гарниром на День Благодарения, а также к большинству зимних блюд. Хотя мне нравится сочетание вкусов этих трех ингредиентов, я всегда находил кипячение стручковой фасоли довольно скучным способом ее приготовления.Этот метод намного лучше, и официально это единственный способ снова приготовить стручковые бобы. Приготовление бобов в курином бульоне придает им такой аромат, и бульон превращается в густой чесно-луковый соус, который покрывает бобы, не подавляя их. Они простые, но такие вкусные!

Почему вам понравится это блюдо из зеленой фасоли на сковороде:

• Все, что вам нужно, это горстки ингредиентов , которые, вероятно, у вас уже есть на кухне!
• Это кажется таким простым, но соус придает бобам действительно отличный вкус , что делает его намного больше, чем просто стручковая фасоль и бекон.Вы никогда не сможете снова сварить фасоль после того, как попробуете ее таким образом.
• Это мой гарнир, когда я ищу что-то легкое, не имеющее яркого вкуса, который подавлял бы остальные блюда на тарелке.
• Это Whole30, Кето и Палео , но никто никогда не узнает!

Что нужно для приготовления этого рецепта:

1. Зеленая фасоль: Чтобы сократить время на приготовление, вы можете опрокинуть и промыть фасоль за 4 дня.
2. Бекон: Обжаривание бекона с последующим добавлением его в блюдо только с самых концов помогает сохранить его хрустящим. Вы также можете использовать нарезанную кубиками панчетту вместо бекона.
3. Лук: Мелко нарезанный лук составляет основу соуса. Два лука-шалота тоже подойдут.
4. Чеснок
5. Куриный бульон: Куриный или овощной бульон годится. Количество, указанное ниже, является приблизительным, я бы рекомендовал начать с 2 чашек, а затем, возможно, добавить еще, если бобы еще не станут мягкими после того, как вся жидкость уменьшится.
6. Кедровые орехи: кедровые орехи придают этому блюду по-настоящему приятный хруст. Они определенно были бы моим лучшим выбором, но если вы не можете найти кедровые орехи, рубленый фундук или нарезанный миндаль тоже подойдут.

Советы по приготовлению этого блюда из зеленой фасоли и бекона на одну сковороду:

1. Используйте большую сковороду: Я рекомендую использовать для этого очень большую сковороду / сковороду с антипригарным покрытием. В большой сковороде стручковая фасоль разложится, и она будет готовиться равномерно, а соус сократится быстрее.
2. Оставить готовиться без крышки: Не накрывайте сковороду крышкой. Если оставить ее открытой, соус уменьшится и загустеет. Если накрыть сковороду крышкой, бобы запарятся и станут мягкими, а соус останется жидким.
3. Продолжайте уменьшать: Соус будет казаться очень жидким, но просто продолжайте уменьшать его на сильном огне, пока на дне сковороды не останется жидкости.
4. Добавьте еще бульона: Если жидкость полностью испарилась, но бобы еще не стали мягкими, добавьте немного куриного бульона и продолжайте готовить.

Можно ли сделать это веганом / вегетарианцем?

Определенно! Используйте овощной бульон вместо куриного и не используйте бекон. В качестве альтернативы вы можете обжарить тонко нарезанные грибы и использовать их вместо бекона.

Вот еще несколько рецептов зимних гарниров, которые могут вам понравиться…

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, мне нравится видеть твои фотографии!

Лучшая зеленая фасоль на одной сковороде с беконом

Каждый последний укус

Эта простая зеленая фасоль и бекон на одну сковороду — идеальный гарнир к любому блюду (включая День Благодарения!).Бобы готовятся в соусе из кусочков лука и чеснока, а затем смешиваются с хрустящими кедровыми орешками и хрустящим беконом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Диеты без молочных продуктов, без глютена, без злаков, палео, легальная диета с особыми углеводами, Whole30

Порций 6

Калорий 47 ккал

• 6 полосок бекона
• 1 крупный лук мелко нарезанный
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт зеленой фасоли
• 2 стакана куриного бульона
• 1/3 стакана кедровые орехи

• В большой сковороде готовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки.После приготовления снимите бекон со сковороды и нарежьте его небольшими кусочками. Отложите в сторону.

• В зависимости от того, сколько жира осталось в сковороде, слейте все, кроме примерно 1/2 столовой ложки. Добавьте нарезанный кубиками лук, соль и перец и обжарьте в течение 3 минут, пока он не станет мягким.

• Добавьте измельченный чеснок и оставьте готовиться в течение минуты, прежде чем заливать куриный бульон. Деревянной ложкой соскребите все кусочки со дна сковороды перед тем, как добавить стручковую фасоль в сковороду.

• Увеличьте огонь до среднего и оставьте бульон на медленном огне и уменьшите его в сковороде, которую следует оставить открытой. Потрясите стручковую фасоль ложкой, чтобы убедиться, что она не торчит и все остальное находится в бульоне.

• Примерно через 15 минут приготовления бобы должны стать мягкими (но не кашеобразными), а бульон испариться и превратиться в густой соус на основе лука. Если фасоль все еще не стала мягкой, добавьте немного бульона и продолжайте готовить, пока фасоль не проткнется вилкой.Если отодвинуть фасоль в сторону, на дне сковороды не должно быть жидкости, только густой луковый соус. Если он все еще жидкий, оставьте фасоль вариться, пока бульон не испарится.

• Когда бобы станут мягкими и покрыты соусом, убавьте огонь до минимума и добавьте кедровые орехи и рубленый бекон. Оставьте вариться на пару минут, чтобы бекон нагрелся перед подачей на стол.

Калорий: 47 ккал Углеводы: 8 г Белки: 3 г Жиры: 1 г Натрий: 146 мг Волокна: 2 г Сахар: 3 г

FASOLAKIA: ТУРЕННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ — Dimitras Dishes

Без глютена, Классические греческие блюда, Праздничные рецепты, Основное блюдо, Стороны, День Благодарения, Вегетарианские

Греческая версия запеканки из зеленой фасоли подобна глотку свежего воздуха.Его тушат в томатном соусе, пока стручковая фасоль и картофель не станут мягкими и нежными. Я люблю подавать это с большим ломтиком сыра фета. Мы едим его в течение всего года, но это будет прекрасным дополнением к вашему столу на День Благодарения.

Вот еще один восхитительный пример того, как здоровая пища может иметь прекрасный вкус! Греки действительно придумали, как снова привлечь внимание к овощам и сделать их звездой обеденного стола 🙂 Все, что вам нужно для этого рецепта, — это хороший хрустящий кусок поджаренного хлеба, чтобы впитать вкусный томатный соус и кусочек сливочной феты. сыр, и тебе хорошо.
Питательный и вкусный рецепт тушеной зеленой фасоли можно приготовить как гарнир или как полезное основное блюдо.

Загрузите полное меню праздников здесь:

ФАСОЛАКИЯ: ТУРЕННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

Вот еще один восхитительный пример того, как здоровая пища может иметь прекрасный вкус! Греки действительно придумали, как снова привлечь внимание к овощам и сделать их звездой обеденного стола 🙂 Все, что вам нужно для этого рецепта, — это хороший хрустящий кусок поджаренного хлеба, чтобы впитать вкусный томатный соус и кусочек сливочной феты. сыр, и тебе хорошо.Этот питательный и вкусный рецепт тушеной зеленой фасоли можно приготовить как гарнир или как полезное основное блюдо.

Состав

• 1 фунт стручковой фасоли, промытой и обрезанной
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 4 тертых зубчика чеснока
• 1 банка (28 унций), протертые в пюре
• 3 средних картофеля, очищенных и нарезанных на четвертинки
• 1 и 1/2 стакана воды
• 1 и 1/2 чайные ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
• щепотка измельченных хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки
• Сыр фета для сервировки

Инструкции

1. Обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым. Около 10 минут. Добавьте чеснок, жарьте и прогревайте около 20 секунд.
2. Добавьте картофель, стручковую фасоль, помидоры, соль, перец и специи.
3. Добавьте воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накрыв крышкой, примерно на 30 минут, пока бобы не станут мягкими, а соус не остынет.
4. Откройте кастрюлю и хорошо перемешайте. Увеличьте огонь до сильного и готовьте без крышки около 15 минут, часто помешивая, пока соус не станет красивым и густым. Снять с огня, добавить нарезанную петрушку и хорошо перемешать.
5. Подавать!
6. Это одно из тех блюд, которое на следующий день становится еще вкуснее. Так что сделайте дополнительный 🙂

31 октября, 2019 · 5 комментариев

Предыдущий пост: «Куриная грудка, фаршированная шпинатом и фетойСледующая запись: Лаханоризо: греческая капуста с рисом»

Взаимодействие с читателями

Зеленая фасоль с поджаренным миндалем

Простая свежая зеленая фасоль с поджаренным миндалем на одной сковороде — отличный гарнир для семьи или особого обеда. Рецепт на одну сковороду, который настолько прост, что он станет вашим любимым рецептом из зеленой фасоли.

Содержание

Введение

Легкие, вкусные бобы с сильным ароматом, с добавлением чеснока и поджаренным миндалем. Это отличный способ готовить на каждый день, а также идеально подходит для приготовления пищи на празднике.

Это именно тот рецепт, который мне нравится. Требуется суетливый метод бланширования бобов, прежде чем вы сможете сделать что-либо еще, и сделать это просто частью процесса рецепта.Просто следуйте этим простым пошаговым фотоинструкциям.

Адаптировано из Cooks Illustrated (требуется подписка). Сначала вы обжариваете бобы, затем добавляете воду и накрываете крышкой, чтобы приготовить их на пару в течение нескольких минут, а затем подрумяниваете немного масла и чеснока. Очень просто с отличными результатами.

Хотя я люблю Cooks Illustrated, они часто перестают думать о сложности и ингредиентах, которые не подходят для повседневного использования. Я упростил его, и теперь этот метод может быть вашим повседневным методом работы с компонентами.

Мой рейтинг

Простой способ приготовить очень хорошие бобы. Достаточно хорошо, чтобы вы захотели съесть овощи.

👨‍🍳Как выбрать свежую зеленую фасоль

1. Цвет. Вам нужен красивый яркий зеленый цвет.
2. Кожура бобов должна быть гладкой, без набухания семян, что указывает на более зрелые бобы с более крахмалистыми стручками. Избегайте больших или толстых бобов.
3. Зерна должны быть твердыми, без складок и пятен.
4. В сезон сделать пробный «щелчок».

Конечно, свежий с лозы — лучший фермерский рынок. Если нужно, воспользуйтесь отделом продуктового магазина.

Хотя разумные свежие овощи доступны круглый год, пик сезона приходится на июнь-сентябрь, и лучше всего подходят местные свежие овощи.

♨️Приготовление еды

Большинство рецептов начинаются с бланширования бобов в кипящей воде в течение нескольких минут, а затем на бане с ледяной водой, чтобы прекратить готовку. Это может занять много времени и быть суетливым.

Эта техника немного необычна. По сути, бобы готовятся на пару и готовятся на одной сковороде, исключая некоторые этапы приготовления. Я за то, чтобы убрать лишние шаги.

Этот рецепт специально для свежих бобов. Я не рекомендую его для замороженных бобов. Если вы ищете отличный рецепт замороженных продуктов, обратите внимание на «Запеченную зеленую фасоль с беконом».

✔️ Варианты

Приправить немного паприкой или другими специями. Или добавить бекон, все лучше с беконом.

В оригинальном рецепте лимон добавлялся только в миндаль после приготовления. Добавьте чайную ложку сока, если хотите такого вкуса, но я нашел это отвлекающим.

Замените миндаль на орехи пекан или грецкие орехи. Добавьте пармезана или феты. Сходите с ума от голубого сыра. Использовать свое воображение.

📖Рецепты из зеленой фасоли

Зеленая фасоль с беконом

Жареная зеленая фасоль с пармезаном

Запеканка из зеленой фасоли без супа

🖼️Пошаговые инструкции

Начните с фунта стручковой фасоли. Промыть фасоль и обрезать концы. Если хотите, нарежьте его на 2-дюймовые кусочки.

Поджарьте на среднем или сильном огне ¼ стакана миндаля, пока он не подрумянится (около 2–3 минут). Вы можете сделать это в столовой ложке сливочного масла, если хотите, или просто высушите.

Удалите миндаль, добавьте в сковороду одну чайную ложку оливкового масла и нагрейте на среднем огне до горячего состояния, затем добавьте порезанные бобы. Добавьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Обжарить около 5 минут до появления коричневых пятен.

Добавьте ¼ стакана воды и накройте.Готовьте около 2 минут, но остановитесь, пока фасоль будет ярко-зеленой и хрустящей. Снимите крышку и увеличьте огонь до сильного. Сварите воду. Около 1 минуты.

Добавьте одну столовую ложку масла и три гвоздики. Готовьте до светло-коричневого цвета и до появления морщин. Примерно 2-3 минуты.

Перелейте в сервировочную миску и перемешайте с миндалем.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Зеленая фасоль с поджаренным миндалем

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Простая свежая зеленая фасоль с поджаренным миндалем на одной сковороде — отличный гарнир для семьи или особого обеда. Рецепт на одну сковороду, который настолько прост, что он станет вашим любимым рецептом из зеленой фасоли.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 4 порции.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Согласно обычаю США Преобразовать в метрическую систему

Инструкции

• Начните с фунта зеленой фасоли. Промыть фасоль и обрезать концы.Если хотите, нарежьте его на 2-дюймовые кусочки.

• Поджарить на среднем или сильном огне ¼ стакана миндальных лоскутов, пока они не подрумянятся (около 2–3 минут). Если хотите, можете сделать это с 1 столовой ложкой сливочного масла.

• Удалите миндаль, добавьте в сковороду одну чайную ложку оливкового масла и нагрейте на среднем огне до горячего состояния, затем добавьте порезанные бобы. Добавьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Обжарить около 5 минут до появления коричневых пятен.

• Добавьте ¼ стакана воды и накройте.Готовьте около 2 минут, но остановитесь, пока фасоль будет ярко-зеленой и хрустящей. Снимите крышку и увеличьте огонь до сильного. Сварите воду. Около 1 минуты.

• Добавьте одну столовую ложку масла и три зубчика измельченного чеснока. Варить до светло-коричневого цвета и до появления морщин. Примерно 2-3 минуты.

• Перелейте в сервировочную миску и перемешайте с миндалем.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов:

1. Чем свежее бобы, тем лучше.См. Обсуждение в публикации советов по покупке лучших бобов.
2. Не используйте для этого рецепта замороженные бобы.
3. Разрезание пополам на двоих работает хорошо. Но используйте такое же количество воды для приготовления на пару.
4. Добавьте приготовленный бекон или что-нибудь по своему вкусу. ¼ чайной ложки копченой паприки — хорошее дополнение.

Есть еще вопросы? См. Оглавление

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции».Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 113 ккал Углеводы: 10 г Белки: 4 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 8 мг Натрий: 308 мг Калий: 300 мг Волокно: 5 г Сахар: 1000 IU 26,4 мг Кальций: 70 мг Железо: 1,6 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное.Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: Овощной

Кухня: Американская

© ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Первоначально опубликовано 4 апреля 2014 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

Жареная зеленая фасоль с пармезаном | 101 Готовим на двоих

Жареные зеленые бобы с пармезаном — восхитительный рецепт, который станет отличным легким гарниром к любому блюду. Давайте научимся выбирать лучшие бобы, а затем запекать их с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

Содержание

Введение

Нам всем нужен набор простых и надежных гарниров, которые всегда будут обеспечивать надежный и отличный вкус.Добавьте это в коллекцию.

Это рецепт Тайлера Флоренс от Food Network. Я уменьшил размер (это «готовка на двоих») и немного упростил технику вместе с более подробной инструкцией.

Мой рейтинг

А твердый 4.

🛒Зеленая фасоль

Это рецепт свежей зеленой фасоли, а не замороженной фасоли. Итак, давайте узнаем, как найти лучшие свежие бобы.

Хотя свежие зеленые бобы в разумных количествах доступны круглый год, пик сезона — с июня по сентябрь, и лучше всего подойдут свежие местные сорта.

Конечно, свежий с лозы — лучший фермерский рынок. Если нужно, воспользуйтесь отделом продуктового магазина.

В частности, обратите внимание на твердую зеленую фасоль ярко-зеленого цвета. Старайтесь избегать более крупных бобов с набуханием вокруг семян.

Попробуйте использовать бобы примерно одинакового размера. Худые, казалось, переварились и были немного сухими.

📋Другие ингредиенты

Настоятельно рекомендуется оливковое масло хорошего качества и сыр пармезан.Они обеспечивают большую часть вкуса, поэтому они должны быть хорошими.

Немного соли и перца. Если хотите, можете добавить немного чесночного порошка. Обычно я использую свою универсальную приправу — 7: 2: 1 и 7: 2: 2, в которой есть все три и всегда рядом с моей плитой.

📖Рецепты из зеленой фасоли

Зеленая фасоль с беконом

Зеленая фасоль с поджаренным миндалем

Запеканка из зеленой фасоли без супа

🖼️Пошаговые инструкции

Разогрейте духовку до 375 градусов конвекции или до 400 градусов.Очистите и обрежьте ½ фунта зеленой фасоли. Старайтесь использовать фасоль постоянного размера — тонкую с подсыханием.

В средней миске смешайте бобы с 2 чайными ложками оливкового масла. Хорошо перемешайте, затем добавьте ¼ чайной ложки кошерной соли и & frac18; чайной ложки перца и еще раз перемешать.

Застелите противень пергаментной бумагой. Равномерно распределите фасоль по бумаге. Накрыть стакана сыра пармезан (желательно свежий).

Выпекать до подрумянивания 10-15 минут.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Жареная зеленая фасоль с пармезаном

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Жареные зеленые бобы с пармезаном — восхитительный рецепт, который станет отличным легким гарниром к любому блюду. Давайте научимся выбирать лучшие бобы, а затем запекать их с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 2 большие порции

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Согласно обычаю США Преобразовать в метрическую систему

Инструкции

• Разогрейте духовку до конвекции 375 ° или до 400 ° условно.Очистите и обрежьте ½ фунта зеленой фасоли. Старайтесь использовать бобы постоянного размера. Худые с высыханием.

• В средней миске смешайте бобы с 2 чайными ложками оливкового масла. Хорошо перемешайте, затем добавьте ¼ чайной ложки кошерной соли и & frac18; чайной ложки перца и еще раз перемешать.

• Застелите противень пергаментной бумагой. Равномерно распределите фасоль по бумаге. Накрыть стакана сыра пармезан (желательно свежий).

• Выпекать до подрумянивания 10-15 минут.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов

1. Простой рецепт, чтобы удвоить и по-прежнему использовать противень на половину листа.
2. Для предотвращения прилипания используйте лоток с пергаментной бумагой.
3. Выбирайте зеленые бобы твердого цвета с ярким зеленым цветом. Старайтесь избегать более крупных бобов с набуханием вокруг семян. Тоже примерно такого же размера.
4. Чем лучше пармезан, тем лучше его вкус.
5. Чесночный порошок не является обязательным, но требуется в нашем доме.
6. Духовки и фасоль могут немного отличаться. Выбирайте цвет.

Есть еще вопросы? См. Оглавление

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 120 ккал Углеводы: 9 г Белки: 7 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 9 мг Натрий: 498 мг Калий: 239 мг Волокна: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 880 МЕ Витамин C: 14 мг Кальций: 1 мг Кальций: 1 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: Овощной

Кухня: Американская

© ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Первоначально опубликовано 8 июля 2012 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

Рецепт зеленой фасоли с чесночным маслом

Из этого рецепта стручковой фасоли можно быстро приготовить вкусный гарнир к любому блюду. Свежие зеленые бобы впитывают аромат чеснока и масла, поэтому приготовьте двойную порцию; вам понадобится вторая порция!

Зеленая фасоль — это низкокалорийный способ пополнить свой рацион большим количеством питательных веществ.Они являются хорошим источником:

• Витамины группы В
• утюг
• волокно
Белок
• и
• магний

В результате они могут помочь снизить уровень холестерина, замедлить процессы старения, поддержать здоровье костей и помочь поддерживать нормальное кровяное давление.

В чем разница между зеленой фасолью и фасолью?

Неожиданный ответ, никакой разницы нет! Люди могут называть их по-разному, но это стручковая фасоль.

Как сделать покупки и приготовить рецепт стручковой фасоли

Зеленые бобы лучше всего собирать только что собранными.

Ищите бобы длиной от трех до четырех дюймов, которые только начинают вздуваться. Ярко-зеленый цвет — это легкий подарок свежей фасоли, которая будет иметь восхитительный вкус.

Перед тем, как приготовить зеленую фасоль по рецепту чесночного масла, не забудьте обработать фасоль сверху и снизу. Для этого нужно отщипнуть пальцами немного с каждого конца боба. Или используйте кухонный нож, чтобы отрезать концы.

Свежая стручковая фасоль не должна быть тягучей. Если у вас есть бобы, у которых уже закончился цвет, вы можете заметить волокнистые части. Их есть может быть неприятно, поэтому, если вы заметите какие-либо ниточки, просто вытащите их.

Как долго мне следует фасоль?

Зеленую фасоль легко пережарить. Когда они кипятятся слишком долго, они становятся темно-зелеными и теряют свою текстуру. В результате у них мало вкуса, и большая часть питательных веществ теряется с водой.

После того, как вода закипит, добавьте фасоль и варите пять-семь минут.Когда стручковая фасоль правильно приготовлена, она будет ярко-зеленой и хрустящей.

В этом рецепте зеленой фасоли мы готовим ее на пару в кастрюле с водой. Это поможет предотвратить переваривание.

ПРИМЕЧАНИЕ РЕЦЕПТА: Если вы используете тонкую фасоль по-французски, имейте в виду, что она готовится вдвое быстрее, чем обычная зеленая фасоль.

Могу ли я использовать сливочное масло вместо топленого масла?

Обычное масло не одобрено Whole30 или Paleo из-за содержащихся в нем молочных белков. Альтернативой сливочному маслу является топленое масло, которое имеет фантастический вкус со стручковой фасолью!

Топленое масло — это чистый масляный жир, приготовленный до полного удаления влаги.Твердые частицы отфильтровываются. Поскольку жир из сливочного масла является концентрированным, топленое масло очень питательно.

Если вам нравится этот легкий гарнир, то вам тоже могут понравиться:

Еще рецепты из зеленой фасоли:

• 1 фунт свежих зеленых бобов — обрезанный
• 2 столовые ложки масла — или топленое масло для Whole30 и Paleo
• 3 зубчика чеснока — измельченный
• 2 щепотки лимонного перца
• Соль и черный перец по вкусу

• Положите стручковые бобы в большую сковороду и залейте водой. Доведите воду до кипения.

• Когда вода закипит, убавьте огонь до средне-слабого и тушите около 5-7 минут.

• Слейте воду и снова поставьте кастрюлю с зеленой фасолью на средний огонь.

• Добавьте масло, перемешайте и готовьте, пока масло не растает, 2–3 минуты.

• Добавьте чеснок, соль и перец. Варить еще 2 минуты. Наслаждаться!

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевые слова: масло, чеснок, стручковая фасоль

Порция: 1/4, калорийность: 90 ккал, углеводы: 8 г, белок: 2 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 15 мг, натрий: 299 мг, калий: 254 мг, клетчатка: 3 г, сахар : 4g

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen .

20+ рецептов свежей стручковой фасоли — Как приготовить стручковую фасоль

Главные новости дня

1

Сырная запеканка из брокколи

2

Почему это великое британское кулинарное шоу в США

3

Оладьи из сладкого картофеля

4

Как провести дегустацию виски

5

15 рецептов суперпродуктов с семенами чиа

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

У главного продукта на День Благодарения есть ножки и для остальной осени.

По Сиенна Ливермор

Обновлено: 12 марта 2020 г.

Ethan Calabrese

Эти классические рецепты придают свежей зеленой фасоли пикантный и сладкий вкус, который заставит всех просить секунды. Готовьте их на праздники или просто для того, чтобы оживить обед в будний день.

Parker Feierbach

1 из 21

Зеленая фасоль на гриле

Очень недооценен!

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

2 из 21

Полезная запеканка из зеленой фасоли

Ароматная запеканка, которая не насытит вас от тыквенного пирога.

Получить рецепт у Делиш.

Фото: Александра Роули; Кулинарный стилист: Вивиан Луи; Стилист по реквизиту: Мэтью Глисон

3 из 21

Салат из зеленой фасоли

Добавьте летних красок на свой праздничный стол.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

4 из 21

Запеканка из зеленой фасоли

Воплощение Дня Благодарения.

Получить рецепт у Делиш.

5 из 21

Хрустящий картофель фри с зеленой фасолью

Картофель борется за свои деньги.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ Посуда для выпечки Calphalon с антипригарным покрытием, 30 долларов США, amazon.com

Parker Feierbach

6 из 21

Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли

Вам понравится луковая начинка.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

7 из 21

Лосось с кинзой и чили, глазированный лаймом, и зеленая фасоль

На этой тарелке много зелени (и нам это нравится).

Получить рецепт у Делиш.

Джон Бултон

8 из 21

Наборы запеканок из зеленой фасоли

Классный (и менее мягкий) вариант любимой запеканки.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ Стеклянная форма для выпечки, $ 11, amazon.com

Jon Boulton

9 из 21

Сырная запеченная зеленая фасоль 90

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ Чугунная сковорода Le Creuset, 140 долларов США, amazon.com

10 из 21

Жареная зеленая фасоль Parm

Сделайте в этом году зеленую фасоль немного светлее.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

11 из 21

Запеканка из зеленой фасоли, приготовленная в микроволновой печи

Экономьте место в духовке, приготовив это блюдо на День Благодарения в микроволновой печи.

Получить рецепт у Делиш.

Ethan Calabrese

12 из 21

Tater Tot Hotdish

Миннесотская запеканка для любого праздника или обеда.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

13 из 21

Стручковая фасоль с чесноком и хрустящим луком

Более хрустящая и более быстрая, чем мягкая запеканка.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

14 из 21

Поркетта в мультиварке с зеленой фасолью

Пробудите свою внутреннюю Джаду и приготовьтесь к этому невероятно впечатляющему (и очень простому) итальянскому жаркому из свинины.

Получить рецепт у Делиш.

Дон Перри

15 из 21

Жареная зеленая фасоль, грибы и лук с панировочными сухарями с пармезаном

Для всех, кто держится подальше от классической запеканки из зеленой фасоли, этот полезный гарнир — способ незаметно подкрепиться овощами на День Благодарения, не доставая банки грибного супа.

Получить рецепт у Делиш.

Дон Перри

16 из 21

Жареная зеленая фасоль с луком и сливочно-грибным соусом

Обратите внимание на этот картофель фри, подходящий для Дня Благодарения.

Получить рецепт у Делиш.

Дон Перри

17 из 21

Запеканка из зеленой фасоли с луковыми кольцами

В этом году вы должны добавить в запеканку из зеленой фасоли жареные луковые кольца. Просто доверьте нам это.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС Чаши Pyrex, $12,50, amazon.com

Daniel Seidman

18 из 21 сделать жаркое.

Получить рецепт у Делиш.

Courtesy of Cinnamon, Spice, and Everything Nice

19 из 21

Запеченная стручковая фасоль

ДУХ, ты хочешь картошку фри на День Благодарения.

Получить рецепт от корицы, специй и всего хорошего.

Предоставлено Peas & Crayons

20 из 21

Зеленая фасоль по-гречески

Если вы все еще мечтаете о летних каникулах, это для вас.

Получите рецепт от Peas & Crayons.

Предоставлено Lemon Tree Dwelling

21 из 21

Жареная зеленая фасоль с пармезаном

Весь сыр, пожалуйста.

Получите рецепт в Доме Лимонного Дерева.

35 удивительных новых способов есть куриный парм

Сиенна Ливермор Коммерческий редактор Сиенна Ливермор — коммерческий редактор в Hearst, освещающая самые продаваемые товары, товары для дома, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Мини-маффины с шоколадной крошкой и тыквой

Начинка для кукурузного хлеба

Пюре из сладкого картофеля

Панини с сырной курицей и брокколи

Шоколадно-кокосовые шарики

Бакайс

Бурбонские шарики

Бальзамический винегрет

Оборот яблок

Соус для кукурузного хлеба

33 лучших рецепта зеленой фасоли, от обжаривания до салатов и запеканок

У зеленой фасоли есть пара прозвищ, каждое из которых многое говорит вам об этом овоще. Одним из них является стручковая фасоль , которая относится к струне, проходящей вдоль шва (менее заметной в современных разновидностях). Другой, snap bean предсказывает, что произойдет, если согнуть боб пополам. Щелчок!

Мы любим этот овощ за его цвет (особенно когда погода становится все более унылой), быстрое время приготовления (все, что вам нужно — несколько минут в кипящей воде) и непревзойденную универсальность. Вот 33 наших любимых рецепта с зеленой фасолью.

Наши 70 лучших гарниров на День Благодарения для завершения праздника

60 наших любимых овощных гарниров на День Благодарения

From Our Shop

1. Домашняя запеканка из зеленой фасоли

В этом фаворите сообщества 2010 года Сливовый пирог готовит сливочно-грибной соус (с добавлением таких хороших ингредиентов, как белое вино и овощной бульон), чтобы покрыть хрустящей нежной зеленой фасолью.

Домашняя запеканка из зеленой фасоли

2.

Еще одна версия классической запеканки из зеленой фасоли: на этот раз все на плите. В истинном стиле Big Little Recipes список ингредиентов здесь настолько краток, насколько это возможно: стручковая фасоль, сливки, грибы и лук-шалот.

Запеканка из зеленой фасоли на плите

3. Запеканка из зеленой фасоли

Хорошо, хорошо, еще один вариант запеканки из зеленой фасоли, потому что ее никогда не бывает слишком много. Да и вообще, это практически салат со сметаной, хересным уксусом и жареным фундуком.

Зеленая фасоль «Запеканка»

4.

Адаптировано из Zahav от Михаила Соломонова, этот израильский гарнир основан на сливочной техине, жевательной чечевице и хрустящих чесночных чипсах.

Зеленая фасоль и грибы с тхиной, чечевицей и чесночными чипсами

5. Жареная свиная корейка с салатом из зеленой фасоли

В этом салате из зеленой фасоли много интересного: козий сыр, прошутто и лимонно-медовая заправка. Попробуйте с жареным цыпленком, если хотите.

Жареная свиная вырезка Колби Гаррелтса с салатом из зеленой фасоли и рукколой

В нашем магазине

6.

Зеленая фасоль и свинина — как две горошины в стручке (каламбур). Апельсиново-клюквенный соус делает это блюдо прекрасным дополнением для холодных осенних вечеров.

Жареная свиная вырезка с апельсином и клюквой по рецепту Critic с зеленой фасолью

7. Ужин со стейком на одного с рыбным соусом, лаймовым маслом и зеленой фасолью

Если вы хотите побаловать себя чем-то особенным: сочным обжаренным стейком, приправленным лаймовым маслом с умами, и стручковой зеленой фасолью.

Ужин со стейком на одного с рыбным соусом и лаймовым маслом

8.

Список ингредиентов этого салата из зеленой фасоли может показаться неожиданным, но именно это делает его таким вкусным: курага, зеленый виноград, ветчина серрано и зеленый лук.

Зеленая фасоль с абрикосами и ветчиной серрано

9. Винегрет с зеленой фасолью

Зеленая фасоль и пикантный винегрет — сложное сочетание. Если вы хотите отказаться от ледяной бани и подать их теплыми, просто сократите время приготовления на пару минут.

Винегрет с зеленой фасолью

10. Глазированная блестящая зеленая фасоль

Считайте эти глазированные зеленые бобы приглашением к эксперименту. Попробуйте: «кусочки имбиря и цедру лайма; несколько порций рыбного соуса, коричневого сахара и того розового вина, которое вы пьете; или оливковое масло, свежие травы и анчоусы».

Глазированные и блестящие фасоли Мишеля Ришара Verts

11. Лимонный салат из зеленой фасоли с фетой, красным луком и майораном

Нектар агавы — секретное оружие этого салата. Его не слишком сладкая сладость укрощает кислый лимон, соленую фету и острый красный лук — и заставляет нас вернуться на несколько секунд.

Лимонный салат из зеленой фасоли с фетой, красным луком и майораном

12.

Ферментация зеленой фасоли превращает ее в более смелую и дерзкую версию самих себя. Нам нравится, как соленый, необычный вкус сочетается с богатыми блюдами, такими как ростбиф.

Фантастическая ферментированная зеленая фасоль

13. Сухая жареная зеленая фасоль по-сычуански

Эти чесночные, имбирные, пряные зеленые бобы будут счастливы жить рядом с тем, что вы едите на ужин. Или вы можете накрошить немного свиного фарша или тофу и назвать это едой.

Сухая жареная зеленая фасоль по-сычуански от Fuchsia Dunlop

14.

«Этот метод выглядит до безобразия простым, и так оно и есть», — пишет наш постоянный гений Кристен Миглоре. «Но это меняет наши привычки, а благодаря четырем ингредиентам зеленая фасоль становится лучше».

Зеленая фасоль с чесноком Пенелопы Каса (Judias Verdes con Ajo)

15. Жареная зеленая фасоль с чесноком

Запомните это соотношение: 1 фунт стручковой фасоли на 3 зубчика чеснока. Если вы осмелитесь, выберите большие (мы осмелимся).

Жареная зеленая фасоль с чесноком

16.

Горькая зелень (в данном случае эскарол и радиккио) придает этому салату из зеленой фасоли пикантную индивидуальность. Неплохой идеей было бы и покрошить сверху немного острого сыра.

Салат из волдырей Фиддлхеда и зеленой фасоли с соусом из хереса и апельсина

17. Салат из нарезанной кухонной раковины с заправкой из йогурта и боттаргой

Чеснок, свежая мята и греческий йогурт объединяются, чтобы создать заправку, которая подходит как к зеленой фасоли, так и к огурцам и фенхелю.

Салат из нарезанной кухонной раковины с йогуртовой заправкой и боттаргой

18.

Небольшая капля соленого соевого соуса делает свое дело. Мы добавляли большую миску риса и называли это ужином.

Чесночная стручковая фасоль с соевым соусом

19. Жареная стручковая фасоль с луком и чесноком

В этом блюде зеленая фасоль не только лука и чеснока, но и другого мы бы не хотели.

Жареный лук, зеленая фасоль с чесноком

20. Весенние феттучини Альфредо с зеленой фасолью и тапенадой

Хотите узнать секрет? Мы с удовольствием готовим это блюдо круглый год. А если вы устраиваете вегетарианский День Благодарения, это даже станет главным событием.

Весенние феттучини Альфредо с зеленой фасолью и тапенадой

21. Тортеллини с колбасой и зеленой фасолью

Тортеллини с сыром вам на помощь! Колбаса, томатный соус и зеленая фасоль делают это сытным ужином из одного блюда.

Тортеллини с колбасой и зеленой фасолью

22. Паста песто с зеленой фасолью и картофелем

Гений здесь в простоте: вы готовите макароны и зеленую фасоль и картофель в одной кастрюле. Песто с травами объединяет их все вместе.

Паста песто с зеленой фасолью и картофелем от Нэнси Хармон Дженкинс

23.

Если у вас нет уличного гриля (или слишком прохладно, чтобы им пользоваться), не стесняйтесь адаптировать его для сковороды-гриля на плите. Тем не менее, дымно-пряный майонез не подлежит обсуждению.

Салат из жареного картофеля и зеленой фасоли

24. Салат из фиолетового картофеля с зеленой фасолью, редисом и фенхелем

Не забывайте про этот салат, особенно когда погода становится холоднее (и еда подрумянивается). Нам нравится сочетание фиолетового картофеля, рубиновой редиски и изумрудно-зеленой фасоли.

Теплый фиолетовый картофельный салат с зеленой фасолью, редисом и фенхелем

25.

Сделайте перерыв в приготовлении индейки по-швейцарски и попробуйте вундеркинд из маринованной зеленой фасоли и моцареллы.

Бутерброды с маринованной зеленой фасолью

26. Французский бутерброд с салатом из тунца и зеленой фасолью

Сэндвич-версия салата Нисуаз, в котором не только тунец, но и грубые корма (привет, артишоки, оливки и, да, зеленая фасоль).

Pan Bagnat: Французский бутерброд с салатом из тунца

27. Индийский рисовый плов с томатно-луковой райтой и хрустящей пападой

«Я попробовала этот рисовый плов и томатно-луковую райту, когда впервые пошла на ужин к родителям своего парня», — наш помощник редактора партнера содержание Эрин Александр пишет. «Из всей еды, которую мы ели в тот вечер, это блюдо было моим любимым».

Индийский рисовый плов с томатно-луковой райтой и хрустящей пападой

28. Зеленая паста Primavera

Зеленая фасоль не обязательно должна быть гарниром. Все рецепты пасты primavera ориентированы на вегетарианцев, но в этом действительно используются весенние продукты, такие как свежая зеленая фасоль, лук-порей, зеленый лук и стебли чеснока. К счастью, вся эта зелень доступна круглый год, поэтому вы можете попробовать это яркое место даже в разгар зимы.

Зеленая паста Primavera

29.

«Пориял — это яркое и хрустящее жаркое из Южной Индии, которое можно приготовить из множества овощей, хотя обычно это зеленая фасоль», — пишет разработчик рецепта Масаламама. В этом рецепте бобы сначала бланшируют, а затем обжаривают с семенами черной горчицы, свежими листьями карри, хлопьями красного перца и свежим кокосом для пикантности.

Зеленая фасоль по-риял с арахисом и лимоном

30. Салат «Нисуаз» с лососем

Свежая зеленая фасоль является основным продуктом салата нисуаз, традиционного салата, родом из французского побережья. Здесь их подают вместе с сочными помидорами черри, чечевицей, молодым картофелем, сваренными вкрутую яйцами и хрустящим лососем на гриле.

Салат с лососем Нисуаз

31.

Фасоль может рассердиться, но едоки точно не рассердятся, когда попробуют этот невероятный рецепт салата из зеленой фасоли. Комбинация воска и зеленой фасоли обжаривается на раскаленной сковороде с помидорами черри, чесноком и огненно-красным чили. Чтобы подать, посыпьте овощи мини-шариками из моцареллы (известными как боккончини) и хрустящим хлебом.

Злой салат с фасолью от Джейми Оливера

32. Летний салат на гриле с тоннато верде

В этом красочном летнем салате есть всего понемногу — вы найдете лучшее из даров сезона в виде фасоли, кукурузы в початках и сочных помидоров. Но подождите… здесь есть что-то подозрительное. Заправка из тунца и анчоусов, вот что!

Летний салат на гриле с тоннато верде

33.

Мы знаем, что в этом рецепте следует говорить о пикантной жареной зеленой фасоли, но на самом деле, насколько хорошо выглядят эти хрустящие жареные креветки? В целом, это идеальный ужин в будний день для компании из четырех человек.

Хрустящие креветки с кунжутом и стручковой фасолью с соево-имбирным соусом

Страница поиска

Поиск рецептов

Рецепты

Запеканка из зеленой фасоли

Средняя

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разрежьте зеленую фасоль пополам, если хотите, чтобы кусочки были немного меньше. Бланшируйте зеленую фасоль: бросьте ее в слегка подсоленную кипящую воду и варите 3-4 минуты. Выньте их отсюда

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

8

Жареная зеленая фасоль с беконом

Easy

1) В сковороде нагрейте каплю масла на среднем огне. Когда нагреется, добавьте бекон и перец и готовьте до хрустящей корочки, 5 минут. 2) Добавьте фасоль к бекону и готовьте от 3 до 5 минут, помешивая. Перед подачей заправить уксусом и сахаром.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Лучшая зеленая фасоль

Easy

1. Отрежьте кончики стеблей стручковой фасоли или, если хотите, срежьте ножом большой пучок. 2. Растопите жир от бекона в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте минуту. Затем добавьте стручковую фасоль и готовьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Свежая зеленая фасоль (она же зеленая фасоль Тома Круза)

Easy

1. Промойте и высушите фасоль. Налейте 1 стакан воды в среднюю кастрюлю. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет мягкой, но все еще очень хрустящей, около 6 минут. 2. Слейте фасоль и добавьте сливочное масло, помешивая, пока оно не растает. Приправить солью. Рецепт адаптирован f

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Фасоль Cowboy Bacon

Easy

1. Промойте фасоль под холодной водой, отсортировав все камни и частицы. Отложите. 2. В тяжелой кастрюле (чугунной) обжарить кусочки бекона до полуготовности и вытопить жир. Добавьте зеленый перец и лук в кастрюлю и готовьте до начала приготовления

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Куриный салат с зеленью, завернутой в бекон

Easy

1. Слегка надрезать курицу и выложить на большое блюдо. 2. Смешать ингредиенты маринада и вылить на курицу на две трети. Накройте пищевой пленкой и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов. 3. Разогрейте масло в большой кастрюле и готовьте t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Почерневшая зеленая фасоль

Easy

В средней кастрюле доведите воду до кипения и добавьте 1 чайную ложку соли. Добавьте зеленую фасоль и бланшируйте 2-3 минуты. Достаньте из воды и сразу же поместите на баню с ледяной водой. В средней миске смешайте все сухие ингредиенты, включая 2 чайные ложки.

Курица-гриль с зеленой фасолью и соусом из пахты

Easy

Для соуса из пахты: взбейте вместе пахту, майонез, зеленый лук, петрушку, чеснок, лимонную цедру и сок и 1 столовую ложку воды в средней миске. Приправить солью и перцем и отложить в сторону. Для жареной курицы с фасолью: Предварительный разогрев a

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Жареная зеленая фасоль

Easy

1. Разогрейте духовку до 220°C. 2. Выложите фасоль на 1 или 2 противня. Посыпать беконом и луком, добавить оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы все смешалось и покрыло маслом. 3. Выпекать до тех пор, пока бекон не начнет шипеть, а фасоль

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

10

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Easy

1) Поместите зеленую фасоль в миску с водой, пригодную для использования в микроволновой печи. Плотно накройте крышкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 4 минуты. Аккуратно снимите крышку, откиньте на дуршлаг, стряхнув лишнюю воду, и отложите в сторону. 2) Пока бобы готовятся, разогрейте масло

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

16 минут

Количество порций

6

Обжаренная зеленая фасоль с соей, луком-шалотом, имбирем, чесноком и перцем чили

Easy

1) Приготовьте гарнир из зеленого лука: мелко нарежьте зеленый лук под углом и бросьте его в большую миску со льдом и водой. Нити зеленого лука красиво скручиваются, поэтому они выглядят как ленты. Отложите. 2) Промойте стручковую фасоль под номером 9.0003

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Французская зеленая фасоль

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C. 2) Бланшируйте зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 4 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону. 3) Среднее значение

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Рулетики из зеленой фасоли с сырно-горчичным соусом

Easy

Поместите 2 решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте до 190°C. Застелите 2 противня пергаментом. Поместите зеленую фасоль в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством воды, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь до ярко-зеленого цвета и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

0003

8

Жареная зеленая фасоль с луком-шалотом и фундуком

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C. 2) Смешайте зеленую фасоль в большой форме для запекания с маслом и луком-шалотом, приправьте солью и перцем. Запекайте до готовности и золотисто-коричневого цвета, от 15 до 18 минут. 3) Смешать фундук, цедру,

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Салат из зеленой фасоли с соусом из помидоров и базилика

Easy

1. Отварите зеленую фасоль в кастрюле с кипящей водой в течение примерно 10 минут, пока она не станет мягкой. Слейте воду и освежите под холодной водой. 2. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена и нарежьте мякоть. 3. Поместите томатный сок, красный винный уксус, горчицу, сахар a

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

2 4 4

Боулы с киноа с курицей, зеленой фасолью и чечевицей

Easy

Положите киноа в мелкое сито и промойте под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Вскипятите воду в небольшой кастрюле, добавьте киноа и варите, пока она не станет прозрачной и нежной, а нитевидные зародыши не обернутся вокруг каждой зерна

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

3

3

3

3

4

Морская форель с копченым беконом и бобами

Easy

Чтобы приготовить приправу из трав, поместите травы в ступку с пестиком и щепоткой соли, горчицей и маринованным зеленым перцем. Разотрите до состояния пасты, добавьте уксус и масло. Чтобы приготовить соус, добавьте в сковороду вино, чеснок и тимьян и тушите 5 минут. Добавить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Лингвини из цельнозерновой муки с зеленой фасолью, рикоттой и лимоном

Easy

1) На сильном огне доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слейте макароны, сохранив 225 мл воды от варки. Переложите горячую пасту в

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Бараньи отбивные, натертые специями, с зеленой фасолью

Easy

1) Разогрейте духовку до 175C/газ 2. Доведите кастрюлю с водой до кипения и щедро посолите. Добавьте зеленую фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей и нежной, от 4 до 5 минут. Незадолго до того, как фасоль будет готова, бросьте лук-шалот. Слейте воду и переложите на сервировочное блюдо

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Цыпленок с шафраном, вареный лимон и салат из зеленой фасоли

Easy

Проколите лимон в 3-4 местах вилкой и положите в небольшую кастрюлю с одной чайной ложкой соли и залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 50 минут или пока лимон не станет очень мягким. Слейте воду и отложите для охлаждения. 2) В памяти

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Подается

4

Бараньи отбивные, натертые специями, с зеленой фасолью

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Доведите кастрюлю с водой до кипения и щедро посолите. Добавьте зеленую фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей и нежной, от 4 до 5 минут. Незадолго до того, как фасоль будет готова, бросьте лук-шалот. Слейте воду и переложите на сервировочное блюдо. Dri

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Салат с зеленой фасолью и хариссой

Easy

1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Пока вода нагревается, заполните большую миску на 3/4 льдом и добавьте достаточно холодной воды, чтобы только покрыть лед. Бланшируйте фасоль и морковь отдельно, готовя их до мягкости, но все еще хрустящей. Место немедленно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Фритюрница с чили, чесноком, тофу и зеленой фасолью

Easy

Специальное оборудование: фритюрница на 6 литров 1. Слейте воду с тофу, заверните каждый блок в несколько слоев бумажного полотенца и положите на большую тарелку. Сверху поставьте тяжелую кастрюлю (для этого отлично подойдет чугунная), чтобы выдавить из тофу лишнюю жидкость. Дать отдохнуть 15

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Стейки из лосося на гриле с соусом чипотле-понзу и стручковой фасолью на гриле

Easy

1) Покройте открытый гриль или сковороду-гриль кулинарным спреем и предварительно нагрейте до средней температуры. 2) Приправьте обе стороны лосося солью и черным перцем. Жарьте стейки из лосося по 5 минут с каждой стороны для средней прожарки. Разложите стручковую фасоль на гриле рядом с s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Запеканка из стручковой фасоли (укороченная)

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°С/газовая отметка 6. 2) Положите лук-шалот (в кожуре) на небольшую форму для запекания, запекайте около 30 минут, пока он не станет мягким. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, снимите кожицу и крупно нарежьте. Отложите в сторону.3) Доведите кастрюлю среднего размера с водой до

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Корона ягненка, фаршированная зимней зеленой фасолью

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газовая отметка 6. 2. Смешать в миске лук, панировочные сухари, фарш из баранины, каштаны, клюкву и грецкие орехи. Хорошо приправить солью и большим количеством черного перца. 3. Сделайте надрезы на каждой стойке баранины между каждым

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Салат из фасоли и зелени

Easy

Смешайте лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, горчицу, оливковое масло, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешайте с зеленью и фасолью и подавайте.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

4

Зелень и фасоль

Easy

1) Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания. 2) Тем временем помойте капусту, но не слишком обсушивайте листья. Если хотите, разорвите листья на более мелкие кусочки, но я предпочитаю оставлять их целыми. Добавьте капусту к s

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пирог с горошком, зеленой фасолью и сыром

Easy

Для корочки В кухонном комбайне измельчите муку и масло до грубой рассыпчатой ​​текстуры. Добавьте пармезан и воду и взбивайте, пока тесто не соберется в ком. Выложите тесто, сформируйте диск, заверните и охладите, пока оно не станет твердым, но не твердым, около 30 минут.

Время подготовки

—

Время приготовления

45 минут

Количество порций

—

Зеленые зеленые весенние овощи

Easy

1) Бланшируйте зеленую фасоль по-французски в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1 мин. Достаньте фасоль шумовкой или ситом и погрузите в миску с ледяной водой. 2) Добавьте мангету в ту же кипящую воду и варите в течение 1 минуты, пока

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Зеленая фасоль с луком-шалотом

Easy

1) Вскипятите на сильном огне среднюю кастрюлю с холодной водой и щедро посолите. 2) Обрежьте кончик стебля у фасоли. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. 3) Бросьте фасоль в кипящую воду и варите без крышки около 4 минут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Зеленая фасоль с кунжутом

Easy

Верх и хвостик фасоли, нанизать на нити и при необходимости разрезать на кусочки по 2,5 см в зависимости от размера и возраста фасоли. Бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение двух минут. Слейте фасоль и сразу же погрузите ее в холодную воду, чтобы предотвратить дальнейшую варку.

Минтай, масляная фасоль и чоризо кассуле

Easy

Нагрейте кастрюлю с толстым дном или огнеупорную форму для запекания и добавьте шпик или полосатый бекон. Готовьте на среднем огне до хрустящей корочки. Поднимите их ложкой для слива и отложите в сторону. Добавьте лук, зеленый перец и чеснок в кастрюлю

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Easy

Поместите двухслойный кусок сверхпрочной фольги на поднос или разделочную доску; сложите и соберите край, чтобы сформировать обод. Смешайте зеленую фасоль и помидоры на фольге с 1 столовой ложкой оливкового масла; Приправить солью и перцем. Разогрейте гриль до средней температуры. Слегка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Зеленая фасоль, обжаренная в пармезане

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/Gas 6. 2) Обрежьте жесткие концы фасоли и разложите обрезанные бобы на противне с антипригарным покрытием. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу. Сверху равномерно посыпать сыром. 3) Испечь тебя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Зеленая фасоль Вирджиния Провансаль

Easy

1) Приготовьте ванну с ледяной водой, наполнив большую миску льдом и водой. 2) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей, около 2 минут. Хорошо откинуть на дуршлаг, затем поставить дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пирожки с зеленой фасолью

Easy

Обрежьте фасоль и французскую фасоль (тонко нарежьте под углом). Доведите кастрюлю с водой до кипения, посолите и бланшируйте фасоль, не накрывая крышкой, пока она не станет мягкой, примерно 4-5 минут. Слить воду и промыть, чтобы охладить (или встряхнуть в ледяной воде) (поочередно 2 чашки размороженного мороженого Fre

Время подготовки

—

Время приготовления

10 мин

Обслуживает

—

Зеленая фасоль с имбирем, морковью и кунжутом

Easy

Нагрейте вок на сильном огне, затем добавьте растительное масло. Добавьте имбирь и готовьте 30 секунд. Затем добавьте морковь и зеленую фасоль и жарьте, помешивая, в течение двух минут (при необходимости добавляя немного воды для облегчения приготовления). Приправьте овощи

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Курица-барбекю из желтой фасоли с китайской длинной фасолью на гриле

Easy

Поместите бобовый соус, мед, рисовое вино, светлый соевый соус, одну столовую ложку арахисового масла, коричневый сахар, темный соевый соус, чеснок и имбирь в миску и перемешайте. . Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть. Накройте миску, поставьте в холодильник и оставьте мариноваться на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

The Ultimate Bacon Baked Beans

Easy

1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4. 2) Поместите патоку, томатный кетчуп, горчицу и перец чили в блендер и превратите в пюре. 3) Соскребите это в большую миску, добавьте фасоль, приправьте солью и черным перцем и осторожно перемешайте, чтобы фасоль стала коричневой. 6

Красная фасоль и рис

Easy

Для красной фасоли: 1) Фасоль замочить на ночь в прохладной воде. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте свинину в свином жире. Добавьте сельдерей, лук и перец и дайте потомиться, пока они не станут слегка коричневыми. Приправить солью и хлопьями чили. 2)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Французская фасоль с луком-шалотом

Easy

1) Бланшируйте французскую зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой только 1 1/2 минуты. Сразу же слейте воду и погрузите в миску с ледяной водой. 2) Разогрейте сливочное масло и масло в очень большой сковороде или большой кастрюле и обжарьте лук-шалот на средней скорости

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Perfectly Baked Beans

Easy

Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Обжарьте обычный нарезанный бекон в большой глубокой сковороде, пока бекон частично не приготовится и не выйдет примерно на 1/ 4 стакана капель. Добавьте лук, перец и халапеньо

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

18

Тушеная зелень листовой капусты, зелень горчицы и красный мангольд

Easy

В большой кастрюле на сильном огне нагрейте масло и бекон, пока бекон не подрумянится. Добавьте чеснок и готовьте 45 секунд. Деглазируйте куриным бульоном и уксусом. Добавьте сахар и зелень и частично накройте крышкой. Уменьшите огонь до среднего и варите 30 минут. Seas

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

8

Тушеная весенняя зелень, зелень горчицы и красный мангольд

Easy

1) В большой кастрюле на сильном огне нагрейте масло и бекон, пока бекон не подрумянится. Добавьте чеснок и готовьте 45 секунд. Деглазируйте куриным бульоном и уксусом. 2) Добавьте в кастрюлю сахар и зелень и частично накройте крышкой. Уменьшите огонь до среднего и готовьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

8

Лемак из сладкого картофеля и зеленой фасоли

Easy

1. Сначала приготовьте пасту из специй. Либо используйте пестик и ступку, либо блендер, чтобы измельчить все ингредиенты в гладкую пасту. 2. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте пасту из специй до появления аромата. 3. Теперь добавьте сладкий картофель, бульон

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Французская фасоль с чесноком

Easy

1) Бланшируйте французскую стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 1 1/2 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону. 2) Разогрейте сливочное и оливковое масло в

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Салат с тремя бобами

Easy

Бланшируйте зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости (около 5 минут), затем слейте воду и потрясите в ледяной воде. Повторите то же самое с желтой фасолью (на них уходит примерно на минуту меньше). Смешайте зеленую и желтую фасоль с фасолью романо (или, если используете свежую, очистите ее от кожуры

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

8

Фасоль French Flageolet

Easy

За ночь до приготовления поместите фасоль в большую миску и залейте ее водой на 1 дюйм. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день разогрейте духовку до 150°С. Слейте фасоль, хорошо промойте и снова слейте воду. I

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Подается

8

Укороченная листовая капуста

Easy

1) Удалите стебли и центральные ребра у листовой капусты и выбросьте. Нарежьте листья полосками шириной 1,5 см. Поместите зелень в большую, пригодную для использования в микроволновой печи миску с водой и плотно накройте крышкой. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут. 2) Тем временем предварительно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Бри и козий сыр на гриле с беконом и зеленым помидором

Easy

Поместите бекон в большую сковороду или сковороду и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Выньте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Каждую часть разломите на четыре части и отложите в сторону. Нагрейте чугунную сковороду или чугунную сковороду на среднем огне. Смажьте маслом 1

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Тушеная зелень

Easy

1) Нагрейте 6-литровую сковороду на среднем огне. Добавьте бекон и утиный жир и готовьте в течение пяти минут, чтобы вытопился жир из бекона. Добавьте чеснок, лук-шалот и перец чили и готовьте, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся, около 2 минут. Добавьте зелень, уменьшите ч

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

67 минут

Количество порций

4

Стейк на гриле, портобелло и салат из зеленой фасоли

Средний

1) Смешайте две столовые ложки оливкового масла, три столовые ложки бальзамического уксуса, апельсиновый сок, две чайные ложки измельченного чеснока, хлопья чили и по 1/4 чайной ложки соли и перца в чаша и венчик. 2) Поместите стейк и грибы в стеклянную форму для запекания o

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Увядшая зелень

Easy

1) Наполните большую миску холодной водой. Обрежьте и выбросьте жесткие стебли зелени, порвите листья на кусочки и промойте их в воде. Если зелень очень грязная, промойте ее в нескольких сменах воды. Достаньте зелень из воды и положите ее

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Черная фасоль

Easy

1. Положите фасоль в миску или кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на ночь. Слейте и промойте, прежде чем продолжить. (Можно также добавить фасоль в кастрюлю среднего размера и залить горячей водой. Довести до кипения, а затем варить 2 минуты. Выключить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

160 минут

Количество порций

6

Зеленые мескитовые бобы для приготовления пищи

Easy

1) Добавьте все ингредиенты в 6-литровую кастрюлю и тщательно перемешайте. Поставить на плиту на сильный огонь и довести до кипения. 2) Уменьшить огонь и варить 1 час или пока фасоль не станет мягкой. Оставьте на 30 минут, а затем подавайте. Этот рецепт был предоставлен.

Белковый омлет с кукурузой, беконом из индейки и зеленой сальсой

Easy

1) Расположите решетку примерно в 15 см от гриля и предварительно разогрейте гриль до высокой температуры. 2) Острым ножом срезать зерна кукурузы над миской; у вас должно получиться около 65г. 3) Обжарьте бекон из индейки в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием, пока он не станет хрустящим и не подрумянится o

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Сырный соус с беконом и текилой

Easy

Во-первых, возьмите небольшую миску и придайте своему тертому сыру мексиканский оттенок, смешав его со смесью приправ Smoky BBQ Fajita (сохраните пару горстей сыра для украшения!) Затем поместите обжаренные бобы, текилу, чеснок, лук, руку

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Обжаренные бобы

Easy

1. Тщательно промойте бобы, затем положите их в большую кастрюлю с беконом. Залить водой доверху. Используйте достаточное количество воды, чтобы покрыть бобы на 1 или 2 дюйма. 2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варить на медленном огне fo

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

12

Острый зеленый салат из папайи

Easy

Для заправки: Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, пока пальмовый сахар не растворится. Отложите в сторону и приготовьте салат. Для салата: Нарежьте стручковую фасоль на кусочки длиной 1 см, затем слегка бланшируйте в кипящей воде, немедля

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Обслуживает

—

Салат из черноглазого гороха с канадским беконом

Easy

Сбрызните большую сковороду с антипригарным покрытием маслом канолы и нагрейте на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, пока он слегка не подрумянится, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Слегка остудить и нарезать тонкими полосками. Смешать уксус, оливковое масло и соль a

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

5 мин.0002 4

Теплый картофельный салат по-дижонски с французской фасолью

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой как минимум на несколько сантиметров. Щедро посолите воду, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой. 2) Принесите еще одну сковороду

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

6

Кленовые запеченные бобы

Средний

Поместите бобы в большую миску, залейте холодной водой на 1 дюйм и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение ночи. Слейте воду и промойте фасоль, а затем снова слейте воду. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 2 литрами воды, луком, лавровым листом и перцем

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

420 минут

Порции

8

Кленовая запеченная фасоль

Easy

Поместите фасоль в большую миску, залейте холодной водой на 2,5 см и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение ночи. Слейте воду и промойте фасоль, а затем снова слейте воду. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 2,2 л воды, луком, лавровым листом и перцем горошком.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

420 минут

Количество порций

8

Сэндвич с авокадо и копченым кленовым беконом с джемом из бекона

Средний

В кастрюле с толстым дном обжарьте бекон в небольшом количестве масла, пока он не станет коричневым и хрустящим, снимите со сковороды и отложите. Добавьте лук и тушите 5 минут без цвета. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте на среднем огне

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Весенняя зелень на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. 2) Положите бекон на сковороду и готовьте, пока он не станет хрустящим. 3) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой на среднем огне до кипения. Выньте ребра из весенней зелени и выбросьте. Положите листья в кипящую воду и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

2

Мороженое из ванильных бобов и бобов каннеллини

Easy

1) Грубо разотрите бобы с сахарной пудрой. 2) Слегка размягчить мороженое в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Переложите мороженое в большую неглубокую миску и смешайте с пюре из бобов и несколькими щепотками мускатного ореха вместе, как можно быстрее

Время подготовки

7 минут

Время приготовления

—

Порции

8

Запеченная фасоль

Easy

1) В большом сотейнике обжарьте бекон на среднем огне в течение 5–7 минут. Добавьте лук, чеснок, имбирь и перец и готовьте до мягкости. добавьте сухую горчицу и перемешайте в течение 1-2 минут. добавить фасоль, соус барбекю, патоку, коричневый сахарный песок, a

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

10

Черная фасоль (Frijoles Negros)

Easy

Промойте фасоль и замочите в воде на ночь. Когда фасоль набухнет, варить в той же воде до мягкости, около 45 минут. Разогрейте 1 стакан масла в сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец. Добавьте 1 стакан фасоли в кастрюлю и разомните. Добавьте это к

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

20

Черная фасоль (frijoles negros)

Easy

1) Промойте фасоль и замочите на ночь в воде. Когда фасоль набухнет, варить в той же воде до мягкости, около 45 мин. 2) Разогрейте 240 мл масла в сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец. Добавьте 175 г приготовленной фасоли в кастрюлю и разомните.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

20

Фасолевый суп с рисом

Easy

1) Поместите очищенную фасоль в кастрюлю с 2 л холодной воды. Медленно доведите до кипения. Варите фасоль, пока она не станет мягкой, добавив соль, когда она будет почти готова. 2) Мелко нарежьте лук, чеснок, сельдерей, базилик, петрушку и небольшой кусочек красного

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

McIntosh Maple Crumble с засахаренным беконом

Easy

Для приготовления бекона: Разогрейте духовку до 400F. Застелите противень пергаментной бумагой, отложите в сторону. Положите полоски бекона на решетку и равномерно посыпьте сахаром-сырцом. Слегка вдавить сахар в бекон, посыпать копченым перцем и транс

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

4

Листовой салат с полосатым беконом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Положите бекон на противень и запекайте в течение 20–25 минут или до хрустящей корочки. Обсушите на бумажных полотенцах и нарежьте крупными кусочками. 2) Для заправки положите яичный желток, горчицу, чеснок, лимонный сок, соль и перец

Время подготовки

13 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареный цыпленок с медово-мятной заправкой, салат из зеленых яблок и петрушки с беконом

Easy

Жареный цыпленок: 1) Сбрызните сковороду или сковороду кулинарным спреем и поставьте на средний огонь для предварительного нагрева. 2) Приправьте обе стороны курицы солью, черным перцем и тмином. Положите курицу на разогретую сковороду и готовьте по 3–5 минут с каждой стороны, пока она не созреет.

Копченая красная фасоль и рис

Easy

1) Поставьте большую жаровню или кастрюлю с крышкой на средний огонь и добавьте фасоль, куриный и говяжий бульон, лук, рульку, зеленый перец, чеснок, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить на медленном огне

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

145 минут

Количество порций

4

Бургеры с двойным сыром и беконом из индейки

Easy

1) Нагрейте каплю оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и добавьте бекон из индейки. Готовьте до хрустящей корочки, по 3 минуты с каждой стороны, затем переложите на тарелку. 2) Пока готовится бекон, смешайте грудку индейки, зеленый лук, кориан

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

30 мин.

Жареный бранзино с кускусом из зеленых оливок

Easy

Для бранзино:1) Установите решетку на расстоянии около 10 см от гриля и предварительно разогрейте гриль. 2) В маленькой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло с цедрой и соком грейпфрута и варить пару минут. 3) Смажьте маслом большой противень. 9 апреля0003

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Hearts of Cos с сыром с плесенью и беконом

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5. 2) Положите полоски бекона на решетку для жарки и запекайте в духовке до хрустящей корочки, около 20 минут. (Чтобы сделать завитки из бекона: Оберните каждый ломтик сырого бекона вокруг металлической шпажки в стиле парикмахерской и положите на шпажку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Баранина в индийских пряностях с кокосовой фасолью по рецепту Тома Керриджа

Средний

1. Надрежьте плечо ягненка и отложите в сторону. 2. Смешайте в миске порошок карри, хлопья чили, чеснок, имбирь, соль, дистиллированный уксус и йогурт до пастообразного состояния. 3. Затем натрите пастой лопатку ягненка, следя за тем, чтобы

Время подготовки

—

Время приготовления

300 минут

Количество порций

6

Чаша для риса с беконом и брокколи

Easy

В небольшой кастрюле залейте яйца примерно 1 дюймом воды. Доведите до сильного кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 8 минут. Бегать под холодной водой; очистите и разрежьте на четыре части. Тем временем выложите бекон в большую сковороду и готовьте на медленном огне

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Острый миндаль, чеснок, французская фасоль

Easy

1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте всего 1–2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Процедите их и промойте под холодной водой, чтобы они не сварились. 2) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте almo

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Острая стручковая фасоль с миндалем и чесноком

Easy

1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте всего 1–2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Процедите их и промойте под холодной водой, чтобы они не сварились. 2) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Листовая капуста на гриле

Easy

Разогрейте гриль до высокой температуры. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой на среднем огне до кипения. Выньте ребра из листовой капусты и выбросьте. Положите листья в кипящую воду, затем добавьте ломтики бекона и бланшируйте зелень около

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Perfect Pork and Beans

Easy

Разогрейте сало в большой кастрюле с толстым дном. Добавьте кусочки свинины и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до карамелизации. Выньте из кастрюли шумовкой и переложите на тарелку. Добавьте шпик на сковороду, жарьте 2–3 минуты до готовности

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Похлебка из омара и зеленого перца чили с жареной кукурузой и приправой из зеленого перца чили

Easy

1) У омаров удалите клешни. Аккуратно надломите клешни и постарайтесь отделить мясо по 1 кусочку и отложить для гарнира. Удалите хвостовое мясо, нарежьте на куски по 2 см и отложите в холодильник. Зарезервируйте ракушки. 2) Растопить масло в

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

8

Засахаренный бекон

Easy

1) Разогрейте духовку до 170°С/газ 3. 2) Положите ломтики бекона в миску, приправьте их перцем и перемешайте с коричневым сахаром. Застелите противень пергаментом или фольгой и выложите бекон в один слой сверху. Посыпьте сахаром, оставшимся в форме

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

4

10-минутный зеленый гаспачо и кесадилья с дымком

Easy

Разогрейте гриль на решетке, установленной примерно в 4 дюймах от источника тепла. Положите 1/4 стакана сметаны, 1/4 стакана воды со льдом, смешанной с кубиками льда, нарезанные огурцы, чеснок, зеленый лук и большую щепотку соли взбить в блендере. Взбить до однородной массы

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Пережаренные бобы

Easy

1) Оставьте около трети зерен. Остальную фасоль разомните в миске с помощью большой вилки. Отложите. 2) Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он слегка не подрумянится, около 4 минут. Добавить чеснок

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

2

Зимний зеленый салат с зеленым яблоком Винегрет

Easy

Смешайте зелень, сельдерей и яблоки в большой миске. Смешайте оба уксуса и лук-шалот. Медленно влейте масло, приправьте солью и перцем. Смешайте ингредиенты салата с небольшим количеством винегрета. Украсьте тертым пармезаном.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

2

Черная фасоль

Средняя

Для черной фасоли: 1) Положите фасоль в большую кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист и доведите до кипения. Отложите, накрыв, на 1 час. 2) Доведите фасоль до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите без крышки в течение 1 1/2 часа. 3) Нагрев t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

4

Фузилли с помидорами, беконом и капустой

Easy

1. Очистите и нарежьте лук. Капустные листья моем и нарезаем полосками. 2. Вымойте и нарежьте помидоры кубиками; Бекон также нарезать кубиками. 3. Разогрейте сковороду и обжарьте нарезанный лук с 1 столовой ложкой оливкового масла и розмарином. 4. Добавить t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

—

Обслуживает

4

Слайдеры из говядины и черной фасоли

Easy

1. Разогрейте гриль. В средней миске разомните черную фасоль, 1 столовую ложку оливкового масла и чесночный порошок с помощью толкушки для картофеля или вилки до кремообразного состояния. Аккуратно смешайте смесь черных бобов с говяжьим фаршем. Обильно приправьте смесь солью и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Охлажденный томатный суп-пюре с черной фасолью и перцем Джек Кесадильяс

Easy

    Расположите решетку примерно в 4 дюймах от источника тепла жаровни и предварительно разогрейте. Смешать 120 мл ледяной воды, смешанной с кубиками льда, 60 г сметаны, огурцов, помидоров, чеснока, белков зеленого лука и 1/2 чайной ложки

Время подготовки

25 мин.

Время приготовления

5 мин. 4

Куриные сэндвичи барбекю с копченым апельсином

Easy

Разогрейте сковороду-гриль или сковороду на среднем огне. Нагрейте небольшую кастрюлю на умеренном огне. Добавить масло и лук. Обжарьте лук в масле от 3 до 5 минут или пока лук не станет мягким. Смешать перец чипотле с адобо, кетчупом, концентратом апельсинового сока

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Пряный пармезан, французская фасоль и капуста

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 4 минут. 2) Добавьте грибы, фасоль, соль и перец и готовьте 2 минуты. Добавьте вино и продолжайте готовить до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Паста с тремя бобами и фаджиоли

Easy

1) Нагрейте оливковое масло экстра-класса в суповой кастрюле на среднем или средне-сильном огне. Добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок, розмарин, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, примерно 7-8 минут. Добавьте консервированную фасоль a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жаркое из курицы и черной фасоли

Easy

1. Нагрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Когда масло начнет дымиться, добавьте чеснок, имбирь и перец чили и жарьте, помешивая, несколько секунд. Затем добавьте ферментированные черные бобы и пасту из желтых бобов и быстро перемешайте. 2. Добавьте курицу

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Подается

2

Треска сальса с черной фасолью и чоризо

Easy

1. Разогрейте духовку до 180 °C (160 °C для духовых шкафов с вентилятором), газовая отметка 4. 2. Если вы готовите свежую сальсу: смешайте помидоры, лук, перец чили и кориандр с небольшим количеством оливкового масла и белого винного уксуса. 3. В сковороде разогрейте сальсу с чоризо, фасолью и перцем

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Свиная вырезка по-каджунски с тушеной зеленью

Medium

Для зелени: 1) Обжарьте бекон на среднем огне в большой сковороде, пока он не подрумянится, около 6 минут. Добавьте лук, чеснок, орегано, соль, хлопья перца и помидоры и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. 2) Добавьте капусту

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Жареная индейка, бутерброд с авокадо и беконом

Средняя

Разогрейте духовку до 205°C. Чтобы приготовить жареную индейку: бросьте травы и масло в чашу кухонного комбайна и измельчите, пока они не станут зелеными и однородными. Натрите грудку индейки половиной сливочного масла с травами, солью и перцем. Положить индейку

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

3

Лучший рецепт зеленой фасоли

143 Комментарии

Перейти к рецепту

Честно говоря, я не знал, что зеленая фасоль может быть такой хорошей. Вдохновленный классическим французским рецептом (фасоль вертс амандин) , этот рецепт зеленой фасоли включает поджаренный на масле миндаль, нежный лук-шалот и дольку лимона.

Надеюсь, название этого рецепта привлекло ваше внимание, потому что эта стручковая фасоль станет изюминкой любой тарелки. Я должен остановить себя от того, чтобы съесть всю сковороду, и я никогда не думал, что скажу это. Дайте мне выбор между этим блюдом и запеканкой из стручковой фасоли, и соперничества не будет. Зеленая фасоль амандин для победы.

Этот гарнир достаточно прост для будничного ужина, но достаточно причудлив для праздников. Я написал рецепт так, чтобы его хватило примерно на четырех человек. Вы можете очень легко удвоить рецепт для толпы, если вы используете жаровню для хранения бобов.

Haricots verts amandine переводится как «миндальная зеленая фасоль». Его часто переводят на английский язык как «зеленая фасоль амандин», который затем по ошибке превращается в «зеленая фасоль миндаль». Я понимаю, почему, но я слишком много лет посещал уроки французского, чтобы не указать на это!

Не могу сказать, что ел эти зеленые бобы во время моего семестра в Бордо, Франция. Просто еще один повод вернуться, когда мы сможем. Я проверял эти ингредиенты и методы снова и снова, поэтому вы можете наслаждаться этим блюдом дома.

Вам не придется бланшировать стручковую фасоль — это блюдо волшебным образом готовится в одной сковороде. Рецепт требует немного терпения и некоторого перемешивания, но он на 100 процентов стоит затраченных усилий. Держите этот рецепт под рукой, потому что он подходит практически ко всему!

Как приготовить зеленую фасоль

Большинство поваров советуют вам бланшировать зеленую фасоль, для чего требуется большая кастрюля с подсоленной кипящей водой для приготовления фасоли и очень большая миска с ледяной водой, чтобы немедленно остановить процесс приготовления. Бланширование определенно работает так, как задумано, но мне это всегда кажется рутиной.

Хорошей новостью является то, что я нашла способ приготовления, который мне нравится намного больше, любезно предоставленный America’s Test Kitchen. Вы видели, как я использую этот метод в моем салате из зеленой фасоли с жареным миндалем и фетой, и он работает как шарм.

Ниже вы найдете полный рецепт, но вот как он работает. Вам понадобится большая сковорода с крышкой (партнерская ссылка / если у вашей сковороды нет крышки, вы всегда можете использовать противень).

1. В большой сковороде на среднем огне доведите до кипения ½ стакана воды и ½ чайной ложки соли.
2. После закипания добавьте 1 фунт зеленой фасоли, накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока фасоль не станет почти мягкой, примерно 9–10 минут.
3. Снимите крышку и готовьте на среднем огне, пока жидкость не испарится, примерно 2–4 минуты.

Вот и все! Ваша идеально нежная (не мягкая) ярко-зеленая фасоль готова к подаче.

Посмотрите, как приготовить лучшую зеленую фасоль

Другие рецепты зеленой фасоли, которыми можно насладиться

• Идеальная жареная зеленая фасоль
• Салат из зеленой фасоли с жареным миндалем и фетой

Более простые и вкусные гарниры

• Жареная брюссельская капуста с бальзамическим соусом, клюквой и орехами пекан
• Медово-горчичный салат из брюссельской капусты
• Брокколи, запеченная с пармезаном и бальзамическим соусом
• Быстрая зелень

Пожалуйста, дайте мне знать, как получилась ваша стручковая фасоль в комментариях! Надеюсь, этот рецепт станет вашим новым любимым гарниром.

Распечатать

Зеленые бобы Амандин

• Автор: Куки и Кейт
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 4 порции 1x
• Категория: Гарнир
• Метод: плита
• Кухня: французская
• Диета: Вегетарианская

★★★★★

5 из 54 отзывов

Этот рецепт зеленой фасоли станет вашим новым любимым гарниром. Вдохновленные классическим французским рецептом (фасоль вертс амандин), эта зеленая фасоль включает поджаренный на масле миндаль, нежный лук-шалот и дольку лимона. Рецепт рассчитан на 4 большие порции гарнира; Вы можете удвоить рецепт, приготовив его в большой жаровне.

Шкала

Ингредиенты

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного на несколько частей
• ½ стакана нарезанного миндаля
• ¼ стакана тонко нарезанного лука-шалота (около 1 небольшого)
• 1 фунт стручковой фасоли или тонкой зеленой фасоли, очищенной
• 2 чайные ложки лимонного сока по вкусу
• 1 столовая ложка + ½ стакана воды, разделить
• ½ чайной ложки мелкой соли по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. В большой сковороде на средне-слабом огне растопите сливочное масло. Как только он полностью растает, добавьте миндаль. Готовьте, постоянно помешивая термостойкой лопаткой или деревянной ложкой, пока масло не подрумянится, а миндаль не начнет подрумяниваться, примерно 7–8 минут. (Ваше терпение окупится, обещаю!)
2. Добавьте лук-шалот и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте лимонный сок и 1 столовую ложку воды. Помешивая, варите, пока жидкость не загустеет настолько, что ваш шпатель оставит за собой открытый след на сковороде, еще около 1 минуты.
3. Используйте лопаточку, чтобы зачерпнуть всю смесь в миску и пока отложите ее в сторону. Верните пустую сковороду на плиту и добавьте зеленую фасоль, ½ стакана воды и ½ чайной ложки соли. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока фасоль не станет почти мягкой, примерно 9-10 минут.
4. Снимите крышку и готовьте на среднем огне, пока жидкость не испарится, примерно 2–4 минуты.
5. Снимите с огня, добавьте в сковороду отложенную миндальную смесь и перемешайте. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать. Оставшаяся зеленая фасоль хранится в холодильнике закрытой около 4 дней.

Примечания

Рецепт адаптирован из моего салата из зеленой фасоли с жареным миндалем и фетой и зеленой фасолью амандин от Cooking Light.

Сделайте его безмолочным/веганским: Замените сливочное масло на оливковое масло экстра-класса (мое предпочтение) или веганское масло (я успешно протестировал его на маслобойне Miyoko’s Creamery).

Без орехов: Я думаю, что это блюдо было бы неплохо с тыквенными семечками вместо миндаля, но не пробовала. Или не добавляйте орехи и готовьте масло, пока оно не подрумянится на шаге 1.

Подготовьте заранее: Этот рецепт действительно идеально сочетается с инструкциями и хорошо хранится при комнатной температуре в течение нескольких часов. Или храните его в холодильнике и осторожно разогревайте блюдо в духовке.

▸ Информация о питании

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

▸ Категории бюджетный, без яиц, осень, без глютена, средиземноморский, рецепты, гарниры, без сои, весна, лето, День Благодарения, без томатов, зима ▸ Ингредиенты миндаль, стручковая фасоль, лимон

Кэтрин Тейлор

Любитель овощей. Любитель собак. Я, наверное, сейчас устраиваю большой беспорядок на своей кухне в Канзас-Сити.
Подробнее о Куки и Кейт »

Подписывайтесь на нас! Instagram ⋄ Pinterest ⋄ Facebook

Никогда не пропустите новый рецепт

Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте! В качестве благодарности мы подарим вам наше приветственное руководство с 5 рецептами ужина, которые можно распечатать. (Это все бесплатно.)

Взаимодействие с читателем

Вареная зеленая фасоль — Блог о полезных рецептах

Главная » Овощные рецепты » Простая вареная зеленая фасоль

Последнее обновление: 30 апреля 2022 г. доход от рекламы и использования файлов cookie · Условия использования · Политика конфиденциальности · Доступность

Как приготовить свежую стручковую фасоль? Просто бросьте их в подсоленную кипящую воду и варите до нежно-хрустящей корочки (и ни секундой дольше).

Слейте воду, добавьте немного соли и (по желанию) сливочного масла и наслаждайтесь! Этот по-настоящему простой гарнир готовится примерно за 20 минут.

Я всегда ищу интересные способы приготовления овощей. На этом сайте у меня большая коллекция овощных рецептов. Но иногда самые простые рецепты самые лучшие.

Сейчас сезон зеленой фасоли, и я считаю, что, когда она очень свежая, самый приятный способ отведать ее — просто отварить в подсоленной воде до мягкости и хрустящей корочки. Затем я посыпаю их кошерной солью. Вот и все!

• Ingredients
• Instructions
• Expert tip
• Frequently asked questions
• Variations
• Serving suggestions
• Storing leftovers
• Related recipes
• Recipe card

Ingredients

The list of ingredients needed for этот рецепт восхитительно короткий — вам понадобится всего три из них! Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Свежая зеленая фасоль : В этом конкретном рецепте я использую стандартную зеленую фасоль, а не ультратонкую фасоль. Я не рекомендую использовать замороженную фасоль в этом рецепте.

Кошерная соль : При использовании мелкой соли следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Сливочное масло: Я люблю использовать сливочное европейское масло, но подойдет любое масло. А я часто вообще им не пользуюсь.

Инструкции

Я считаю, что самый простой способ приготовить свежую зеленую фасоль — это отварить ее. Прокрутите вниз до карты рецептов для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

Вы начинаете с обрезки концов бобов. Вы можете оставить их целыми, а можете разрезать на трехдюймовые кусочки.

Теперь бросьте бобы в подсоленную кипящую воду. Варить их около 5 минут.

Слить воду с фасоли и посолить.

Подавайте их с маслом.

Совет эксперта

Очень важно, чтобы бобы оставались твердыми – мягкие и вялые не годятся. Поэтому следите за тем, чтобы не переварить их. При правильном приготовлении они настолько вкусны по своей природе, что единственная приправа, которая им нужна, — это немного крупной кошерной соли и, возможно, кусочек сливочного масла.

Часто задаваемые вопросы

Как лучше всего приготовить свежую стручковую фасоль?

Хотя я люблю жарить зеленую фасоль в духовке, мой любимый способ — ненадолго отварить ее в воде. Пока они не переварены, они выходят из воды удивительно нежными, хрустящими и свежими на вкус.

Можно ли использовать замороженную зеленую фасоль?

Не рекомендую. Свежая зеленая фасоль намного лучше с точки зрения вкуса и текстуры. Я ничего не имею против замороженных овощей — они имеют место быть, и я их использую, только не в этом конкретном рецепте.

Можно ли использовать французскую стручковую фасоль?

Французская стручковая фасоль или фасоль длиннее и тоньше, и для ее приготовления требуется еще меньше времени. Так что проверьте их через 2 минуты — скорее всего, они будут готовы.

Вариации

Этот рецепт можно разнообразить, добавив в приготовленную зеленую фасоль больше приправ. Хорошие кандидаты включают гранулы чеснока и сушеный тимьян. Вы также можете посыпать вареную фасоль тертым пармезаном или кусочками бекона для дополнительного вкуса.

Варианты сервировки

Это универсальный гарнир. Это идет с чем угодно, на самом деле. Я часто подаю его с одним из следующих основных блюд:

• Жаркое из рибай
• Запеченные свиные отбивные
• Креветки с креветками
• Запеченные куриные бедра обед.

  На самом деле, когда стручковая фасоль свежая и хрустящая, из нее получается не только отличный гарнир, но и замечательная закуска, которую можно подавать и есть в качестве закуски, получая то особое удовольствие, которое мы, люди, получаем, когда едим что-то хрустящее. и соленый.

  Хранение остатков пищи

  Хотя они вкуснее всего в свежеприготовленном виде, их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.

  Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи на мощности 50%. Или нарежьте их и добавьте в салат холодными. Иногда я заменяю спаржу в этом салате из спаржи оставшейся зеленой фасолью.

  👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.

  Карта рецептов

  Вареная зеленая фасоль

  Как приготовить свежую зеленую фасоль? Просто бросьте их в подсоленную кипящую воду и варите до мягкости.

  Prep Time10 mins

  Cook Time10 mins

  Total Time20 mins

  Course: Side Dish

  Cuisine: American

  Servings: 4 servings

  Calories: 35kcal

  Author: Vered DeLeeuw

  • ▢ 1 lb. свежая зеленая фасоль с обрезанными кончиками
  • ▢ 2 чайные ложки кошерной соли Diamond Crystal, разделенные на кусочки
  • ▢ 1 столовая ложка сливочного масла (по желанию)

  • Переберите зеленую фасоль и выбросьте все, что засохло или изменило цвет. Этот простой способ приготовления подходит только для самой свежей фасоли.

  • Я предпочитаю оставлять стручковую фасоль целиком, она очень вкусная, если оставить ее на всю длину. Но чтобы подавать на ужин, вы можете разрезать их на 3-дюймовые кусочки.

  • Вскипятите большую кастрюлю с водой. Добавьте 1 чайную ложку кошерной соли. Опустите зеленую фасоль в кипящую воду. Снова доведите до полного кипения и варите, не накрывая крышкой, пока фасоль не станет мягкой, около 5 минут. Но начните проверять через 3 минуты (используйте вилку, чтобы достать одну из кастрюли и попробовать. Осторожно — они будут горячими!).

  • Откиньте зеленую фасоль на дуршлаг, стряхните ее насухо и приправьте кошерной солью. Конечно, вы можете использовать и другие приправы, и щедрый кусочек сливочного масла поверх горячей зеленой фасоли просто райский. Но на самом деле, когда они свежие, их нужно только немного отварить и немного посолить.

  Очень важно, чтобы фасоль оставалась твердой – мягкой и вялой не годится. Поэтому следите за тем, чтобы не переварить их. При правильном приготовлении они настолько вкусны по своей природе, что единственная приправа, которая им нужна, — это немного крупной кошерной соли и, возможно, кусочек сливочного масла.

  Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки. Они видны только вам. Если вы очистите кеш браузера, они будут потеряны.

  ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые из них не содержат глютена. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.

  Порция: 0,25 рецепта | Калорийность: 35 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 2 г | Натрий: 286 мг | Клетчатка: 4 г

  НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

  ❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

  Другие овощные рецепты

  Об авторе

  Веред ДеЛьюв, магистр права, CNC, придерживается диеты с низким содержанием углеводов и ведет блог об этом с 2011 года. Она сертифицированный тренер по питанию (NASM-CNC). ), прошел курсы в Гарвардской школе общественного здравоохранения и получил сертификат о правильном питании и здоровом образе жизни в Корнельском университете. Ее работа появилась в нескольких крупных СМИ, включая Healthline, HuffPost, Today, Women’s Health, Shape и Country Living. Нажмите, чтобы узнать больше о Vered.

  Быстрая и легкая сковорода с зеленой фасолью

  29 августа 2022 г. · 6 комментариев

  191 акции

  Один из самых быстрых и, на мой взгляд… лучших гарниров из свежих овощей, которые вы можете приготовить на ужин, — это зеленая фасоль на сковороде Quick & Easy Skillet Green Beans. Они настолько вонючие, что их почти никогда не бывает достаточно, что является хорошей проблемой, когда дело доходит до овощей, когда у вас есть дети!

  Я безумно люблю своих родителей ОДНАКО, когда дело дошло до выращивания овощей, я ненавидел большинство из них, если только они не были сырыми. Те, что мне нравились.

  Может быть потому, что чаще всего они были прокипячены и залиты водой.

  Как только я начала готовить для себя, я экспериментировала со всеми способами приготовления пищи – всем. Духовку, гриль, плиту или новый кухонный прибор я мастерил (и до сих пор делаю). Теперь я знаю, как мне больше всего нравятся овощи.

  Мои любимые способы приготовления зеленой фасоли — это простой рецепт зеленой фасоли на сковороде, зеленая фасоль в азиатском стиле (на вкус она такая же, как острая зеленая фасоль в PF Chang’s) и зеленая фасоль по-каджунски.

  Мне также нравится жарить их на сковороде, которую я использую специально для жарки овощей. Немного обугливания на них — это оооочень красиво!

  Ингредиенты

  • Свежая зеленая фасоль
  • Вода
  • Масло
  • Чернок
  • Приправильная смеси (Garlic and Onion Courge, черный перец, соль)
  • Отдельная смеси (Garlic and Onion Counge, Black Pepper, соль)
  • Опционная смесь (Garlic and Onion Counge, Black Pepper, соль)
  • Отдельный приправа (Garlic and Onion Counge, Black Pepper, соль)
  • . Опционная перца. быстро.
  • Приготовив зеленую фасоль, нагрейте большую сковороду на среднем огне.
  • Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и виноградное или оливковое масло, как только масло растает, добавьте бобы, посыпав их парой щепоток смеси приправ (см. рецепт ниже).
  • Обжарить, часто передвигая щипцами или лопаточкой. Вы хотите, чтобы они немного подрумянились.
  • Как только смесь масла/масла начнет подсыхать (примерно через 4-5 минут), добавьте чеснок, обжарьте в течение 15-30 секунд, добавьте 2 ст.л. воды. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте фасоли постоять 2 минуты.
  • Сбрызните фасоль небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, посыпьте дополнительной смесью приправ, попробуйте, отрегулируйте и подавайте.

  Зеленая фасоль полезна?

  • 1 чашка (около 4 унций) свежей зеленой фасоли содержит всего 31 калорию
  • Они содержат 7 граммов полезных углеводов (сложных углеводов)
  • Они содержат 2,7 грамма клетчатки и 1,8 грамма белков
  • Всего 0,02 грамма жира и 3,3 г сахаров
  • Свежая зеленая фасоль содержит 16% дневной нормы витамина С и 5% витамина А

  Инструкции и варианты

  • Выровняйте группы стручковой фасоли и быстро срежьте кончики стеблей (верхняя часть, прикрепленная к растению). Эта часть не доставляет удовольствия от еды, я также люблю отрезать хвосты. Быстрый, отбивная-полицейский и бросить их в миску.
  • Оставьте бобы целыми или нарежьте на более мелкие сегменты — на ваше усмотрение.
  • Этот рецепт можно легко изменить. если вы любите острое, добавьте в смесь приправ немного хлопьев красного перца или кайенский (красный) перец. Вы можете использовать все масло и исключить масло.
  • Вы также можете добавить в сковороду немного нарезанного имбиря, чтобы придать блюду здоровый пикантный вкус.
  • Для этого рецепта можно использовать чесночную пасту (она не горит, как свежий чеснок, и имеет прекрасный вкус). Если вы используете его, вы можете добавить его в сковороду сразу после добавления зеленой фасоли, хорошо перемешав.
  • Вы также можете добавить нарезанный лук-шалот или репчатый лук.
  • Некоторые предпочитают нежную хрустящую стручковую фасоль (например, я и моя семья). Если вы предпочитаете, чтобы они прожарились, добавьте дополнительную столовую ложку воды и дайте им готовиться под крышкой еще несколько минут, время от времени помешивая.
  • Во время приготовления всегда пробуйте и регулируйте по своему вкусу
  • Я ОБОЖАЮ сковороду, которую использую для этого, вместительная и идеальная!
  Надеюсь, вам понравится эта простая стручковая фасоль, приготовленная на сковороде, и что она украсит ваш стол еще много раз!

  Если вам нравится готовить из свежей зеленой фасоли так же, как и мне, ознакомьтесь с двумя моими любимыми рецептами зеленой фасоли:

  Зеленая фасоль по-азиатски (по вкусу она такая же, как острая зеленая фасоль от PF Chang)

  Зеленая фасоль Cajun, просто приготовленная, очень вкусная и очень простая в приготовлении.

  Вам также могут понравиться мои жареные баклажаны или сырные картофельные лепешки.

  Партнерская ссылка включена в этот пост. Если вы сделаете покупку по ссылке или в моем магазине Amazon, я могу получить небольшой процент от продажи. Я рекомендую только то, чем действительно пользуюсь и что мне нравится.

  Информация о питании, рассчитанная плагином WordPress.

  Рецепт первоначально опубликован в октябре 2020 г., обновлен в августе 2022 г.

  Распечатать рецепт

  5 из 6 голосов

  Зеленая фасоль на сковороде быстро и легко

  Когда вы умеете готовить свежую зеленую фасоль, она очень вкусная! Этот рецепт зеленой фасоли на сковороде — это быстро и вкусно! Идеальный гарнир как для Дня Благодарения, так и для простого ужина.

  Время подготовки 5 минут

  Время приготовления 8 минут

  Блюдо: Гарнир, овощи

  Кухня: Американская

  Ключевое слово: лучший рецепт зеленой фасоли, зеленая фасоль на сковороде, стручковая фасоль на сковороде

  Порции: 4 порции

  Калорийность: 94 ккал

  Автор: Коллин Кеннеди

• 1/4 ч. л. соли
• 1/8 ч. л. черного перца
• 1/4 ч. л. лукового порошка
• 1/4 ч. л. чесночного порошка
• 1 ст. л.
• Дополнительно: хлопья красного перца

• В небольшой формочке или миске смешайте приправы и отложите в сторону.

• Возьмите большую сковороду с антипригарным покрытием, если она у вас есть, и нагрейте ее на среднем огне. Добавьте масло и масло. Как только масло растает, добавьте зеленую фасоль. Посыпать щепоткой или двумя смесью приправ и жарить около 5 минут, время от времени переворачивая бобы. Дайте им подрумяниться или обуглиться местами.

• Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд или около того, почти постоянно переворачивая его, не давая подгореть.

• Добавьте воду, тушите еще около 30 секунд. Накройте крышкой, снимите с огня и дайте постоять 2-3 минуты.

• Приправить дополнительной смесью приправ, сбрызнуть свежим лимоном, перемешать и подавать.

Если вы любите острое, добавьте щепотку или две хлопьев красного перца.

Вы также можете добавить нарезанный лук-шалот или лук. Измельченный имбирь даст пикантный вкус, и это тоже полезно для вас.