Как правильно готовить молочный коктейль: рассказывает бар-менеджер

Молочный коктейль — полезный напиток, особенно актуальный в тёплое время года. Как приготовить молочный коктейль дома? Какие фрукты, ягоды и овощи можно добавить в напиток? Рассказывает бар-менеджер японских ресторанов «Тануки» Сергей Ларин.

— Молочный коктейль, или милкшейк, — сытный напиток, который может заменить перекус. Часто молочные коктейли готовят с добавлением клубники, банана, ванили или шоколада — это классические напитки, вкус которых знаком каждому.

Как приготовить вкусный молочный коктейль

Правильный милкшейк обладает нежным сливочным вкусом и лёгкой воздушной текстурой. Как сделать вкусный молочный коктейль дома?

Выбор ингредиентов

Для приготовления молочного коктейля вам понадобится мороженое, молоко, а также наполнители (ягоды, фрукты, сиропы, печенье). Вкусный милкшейк получается из холодного нежирного молока (оптимальный вариант — 2,5% жирности) и пломбира с минимальным добавлением сахара.

Вы можете выбрать мороженое с любым вкусом, тогда сироп вам уже не понадобится.

Процесс приготовления

Для одной порции молочного коктейля нужно 150 мл молока, 50 г мороженого и 1 ст. ложка сиропа. Смешайте ингредиенты в ёмкости и взбивайте блендером до появления пены. Затем перелейте напиток в стакан и наслаждайтесь вкусом.

Как приготовить необычный молочный коктейль

Если вам хочется попробовать новые сочетания и внести разнообразие в свой ежедневный рацион, попробуйте следующее:

Готовьте напиток на растительном молоке

Милшейк можно приготовить не только на коровьем, но и на растительном молоке (миндальном, рисовом, овсяном или другом). Этот вариант подойдёт для веганов и вегетарианцев, тех, кто страдает непереносимостью лактозы, а также для людей, которые хотят разнообразить меню.

Добавляйте фрукты и ягоды

Яркий вкус получится, если смешать молоко с манго или маракуйей (во многих супермаркетах эти фрукты продаются в замороженном виде — они тоже подойдут для приготовления милкшейка).

В молочные коктейли можно добавлять малину, землянику, ежевику и даже арбузную мякоть. Сезон арбузов в России начинается в конце июля, но ягоды из Азербайджана и Узбекистана можно найти на прилавках магазинов и весной. Добавьте в арбузный милкшейк ложечку мёда.

Экспериментируйте с овощами

Дополнить вкус молочного коктейля можно не только фруктами и ягодами, но и овощами. Добавьте в милкшейк, например, тыкву или морковь. Тыквенный молочный коктейль готовится очень просто.

405 calories

Молочный коктейль «Алоха»

При желании можно украсить коктейль шапкой из взбитых сливок.

Молочный коктейль «Алоха»

Ингредиенты

Тыква

240 г

Мороженое (сливочное)

200 г

Молоко (3,5%)

320 мл

Мёд

60 г

Процесс приготовления

1. Очистите тыкву от семян и кожуры, затем при помощи блендера измельчите мякоть тыквы до состояния пюре.
2. В блендер к пюре добавьте молоко, мёд и сливочное мороженое. Взбейте до однородности.
3. Разлейте коктейль по бокалам. Приятного аппетита!

Если у вас нет времени на приготовление вкусных и полезных напитков, закажите их в ресторанах «Тануки». Здесь можно попробовать густой коктейль на основе молока и банана

«Солёная карамель»

, бодрящий витаминный микс из свежевыжатых соков

«Яблоко-сельдерей-морковь»

, освежающий домашний лимонад с лёгкой кислинкой и свежей мятой

«Арбуз-грейпфрут»

, нежный лимонад с необычным сочетанием дыни, огурца, лайма и киви

«Тайская дыня»

.

В «Тануки» доступна функция бесконтактной доставки. Курьер предварительно звонит, оставляет пакеты у входа и дожидается на расстоянии трёх метров, пока получатель не проверит и не заберёт заказ. Упаковка герметична и не контактирует с окружающей средой. Для поваров обязательны маски и перчатки. Доставка осуществляется круглосуточно.

Подпишись на The Challenger!

Шоколадный молочный коктейль в блендере рецепт с фото пошагово

Шоколадный молочный коктейль в блендере

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать шоколадный молочный коктейль? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Но оно должно быть холодное. Поэтому доставайте его из холодильника непосредственно перед использованием. Шоколад подойдет молочный или темный. Мороженое для коктейля я обычно беру пломбир, без заменителей молочных жиров.

2. Шаг 2:

   Приступим к приготовлению коктейля. В небольшой ковш налейте немного молока из общего количества и добавьте шоколад, поломанный на кусочки. Поставьте на огонь и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. При нагревании шоколад будет таять.

3. Шаг 3:

   Перемешивайте массу до полного растворения шоколада. Шоколадная масса все еще горячая, поэтому будьте осторожны, не обожгитесь.

4. Шаг 4:

   Для того, чтобы сразу готовить коктейль и не ждать, пока шоколад остынет, влейте оставшееся молоко и перемешайте. Вся масса сразу станет прохладной. Перелейте шоколадную массу в стационарный блендер. Можно воспользоваться и погружным блендером, какой у вас есть. Учитывайте, что масса может брызгать, выбирайте посуду с высокими стенками.

6. Шаг 5:

   Добавьте в блендер мороженое. Закройте крышкой и включите все на максимальную мощность блендера. Все ингредиенты перемешаются до однородного состояния очень быстро.

7. Шаг 6:

   Но вы продолжайте взбивать коктейль еще 1-2 минуты, чтобы образовалась пышная пенка.

8. Шаг 7:

   Готовый коктейль разлейте в высокие стаканы.

9. Шаг 8:

   Украсьте каждый стакан веточкой мяты, тертым шоколадом или маленькими маршмеллоу. Дополните напиток коктейльной трубочкой. Подавайте сразу же по приготовлению.

   Такой напиток отлично подходит для сладкого перекуса или легкого десерта. Приятного угощения!

Молочный коктейль не только восполняет организм энергией, но и поднимает настроение.
Как видите, приготовить такой коктейль в домашних условиях не составит никакого труда.
Такой коктейль очень нравится детям, но, думаю, и взрослые от него не откажутся. Если хочется получить коктейль более густой консистенции, то в него можно добавить спелый банан. Шоколад с бананом очень хорошо сочетаются во вкусе.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Напитки домашние вкусные

Молочный коктейль с мороженым

Коктейль с мороженым

Рецепты на день рождения ребенка рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Мороженое пломбир — 227 ккал/100г
• Мороженое сливочное — 165 ккал/100г
• Мороженое «эскимо» сливочное — 183 ккал/100г
• Мороженое ванильное — 160 ккал/100г
• Мороженое ванильно — шоколадное — 140 ккал/100г
• Мороженое фруктовое — 168 ккал/100г
• Мороженое молочное — 126 ккал/100г
• Мороженое-суфле — 116 ккал/100г
• Шоколад молочно-ореховый — 542 ккал/100г
• Шоколад ореховый — 580 ккал/100г
• Шоколад пористый молочный — 506 ккал/100г
• Шоколад сливочный — 560 ккал/100г
• Шоколад — 550 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Шоколад, Мороженое

рецептов безалкогольных напитков для детей | BBC Good Food

Рецепты безалкогольных коктейлей для детей | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 15 из 15

• Фруктовый безалкогольный коктейль

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Приготовьте фруктовый безалкогольный коктейль с гренадином и апельсиновым соком в качестве альтернативы алкогольному напитку. на семейной вечеринке. Еще веселее с мешалками из винограда и черники, которые можно использовать и как закуску

• Арбузный лимонад

  Звездный рейтинг 4 из 5,14 оценок

  Этот арбузный лимонад выглядит потрясающе, но его очень просто приготовить. Идеально подходит для детского праздника или освежающего летнего напитка для детей и взрослых

• Персиковый чай со льдом

  Рейтинг 4,4 из 5,11 оценок

  Избавьтесь от жары в летние дни с освежающим стаканом персикового чая со льдом . Обязательно понравится всей семье, вы также можете приготовить его с малиной

• Сливки с малиновым лимонадом

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Легкий замороженный напиток, который удовлетворит вашу тягу к чему-нибудь прохладному. Смешайте ингредиенты в блендере и наслаждайтесь!

• Желейный смузи с мороженым

  Рейтинг 4,2 из 5,8

  Хорошая альтернатива сладкому желе и идеальное угощение для детского праздника

• Яблоко, звездчатый цветок и мята

  8 оценка 4,5 из 5,4 оценок

  Фруктовый и взрослый безалкогольный пунш идеально подходит для водителей на пикнике или вечеринке

• Охладитель с ягодами годжи и малиной

  Рейтинг 3 из 5. 1

  Подавайте этот фруктовый безалкогольный коктейль в ленивые летние дни, когда вам захочется освежающего напитка. Со вкусом ягод годжи, малины, имбиря и меда

• Арбузно-клубничная каша

  Оценка 5 из 5,4 оценок

  Что может быть более освежающим, чем кусочек прохладного арбуза в жаркий летний день? Пьем нашу фруктовую кашу со льдом!

• Легкий лимонад

  Рейтинг 4,4 из 5,92 оценок

  Попробуйте наш простой рецепт домашнего лимонада, используя свежий лимонный сок и сахар. Простая классика, которой каждый может насладиться в жаркий летний день.

• Персиковый смузи Melba

  Рейтинг 4,6 из 5,7

  Смешайте персики, малину, апельсиновый сок и свежий заварной крем в фруктовом, сливочном коктейле с низким содержанием жира

• Чай со льдом0007

  Рейтинг 3,6 из 5,5

  Приготовьте кувшин освежающего чая со льдом, чтобы подавать его в летние дни. С легким вкусом чая, апельсинов, лимонов и мяты, это отличный безалкогольный напиток для вечеринок

• Розовый лимонад

  Рейтинг 4,2 из 5,21 оценок

  Добавление малины в домашний лимонад придает ему пикантный вкус и делает его ярко-розовым

• Домашнее имбирное пиво

  Рейтинг 4 из 5.10 оценок

  Насладитесь этим огненным имбирным пивом на семейном барбекю или разлейте в бутылку на пикнике. Его готовят путем приготовления имбирного сиропа и добавления газированной воды

• Холодный чай с черникой и мятой

  Рейтинг 4,5 из 5,2

  Освежающий и фруктовый, этот восхитительный напиток обязательно понравится всей семье. пикник, барбекю или вечеринка

• Клубничный смузи

  Звездный рейтинг 4,8 из 5,35 оценок

  Насладитесь фруктовым вкусом нашего клубничного смузи из банана и апельсинового сока. В нем нет молочных продуктов, поэтому он также подходит для веганов, что делает его прекрасным началом любого дня

Подробнее Рецепты безалкогольных напитков для детей

Детский фонд Integrity Garden Cocktail Soiree

Мы снова лично!! Мы рады пригласить вас на первое личное мероприятие Детского фонда Integrity с начала пандемии. Приготовьтесь к вечеру элегантности, музыки и отличной компании!

Билеты

Поделиться сбором средств

Кампания завершена

Члены команды

Сбор средств

В команде пока нет участников, будь первым!

Мероприятие

Коктейль-вечер в саду

Суббота из 18:00–22:00 по восточному поясному времени

Лично

Добавить в календарь 2022-06-18 18:00:00 2022-06-18 22:00:00 Америка/Нью-Йорк Коктейль в саду Индивидуальные билеты, приобретенные до или 10 июня 2022 г. , будут стоить 65 долларов США; Индивидуальные билеты, приобретенные после 10 июня 2022 г., будут стоить 75 долларов США; Зарезервированный стол из 10 человек будет стоить 700,00 долларов США; Наряд: белый коктейль; Продажа билетов за наличные на входе не осуществляется. Еда и напитки: закуски и безалкогольные напитки включены в стоимость билета. Кэш-бар для алкогольных напитков; Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 1-800-304-2862 или напишите нам по адресу [email protected] Музей и парк Heritage Sandy Springs

6110 Blue Stone Rd, Sandy Springs, GA 30328, USA

Музей и парк наследия Сэнди-Спрингс, 6110 Blue Stone Rd, Сэнди Спрингс, Джорджия 30328, США

Индивидуальные билеты, приобретенные до или 10 июня 2022 года, будут стоить 65 долларов США; Индивидуальные билеты, приобретенные после 10 июня 2022 г., будут стоить 75 долларов США; Зарезервированный стол из 10 человек будет стоить 700,00 долларов США; Наряд: белый коктейль; Продажа билетов за наличные на входе не осуществляется. Еда и напитки: закуски и безалкогольные напитки включены в стоимость билета. Кэш-бар для алкогольных напитков; Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 1-800-304-2862 или напишите нам по адресу [email protected]

История

Поскольку Детский фонд Integrity продолжает отмечать 20 удивительных лет помощи в обучении и надежде обездоленных детей на Ямайке и Атланте, мы навсегда благодарны вам, сотням добровольцев, которые помогли нам добиться успеха.

Поздравляем наших волонтеров по чтению, которые помогли 88% наших учеников, участвовавших в нашей программе Reading Buddy, улучшили свои баллы по Lexile осенью 2021 – зимой 2022 года! Благодаря вам дети, которых мы поддерживаем, полны надежды!

Детский фонд Integrity (Integrity), основанный в 2002 году со штаб-квартирой в Джорджии, является прямым ответом на проблему относительно высокого уровня неграмотности среди ямайских подростков. Ответ был расширен для решения проблем грамотности среди детей иммигрантов, которые поселились в районе метро Атланты.