Что приготовить быстро и вкусно для гостей: Что приготовить быстро, когда гости на пороге: закуски

Содержание

Что приготовить быстро и вкусно для гостей? 9 сочных рецептов, от которых пальчики оближешь

Содержание

1. Салат с колбасой и сухариками
2. Салат крабовый
3. Салат слоеный
4. Рулетики из свинины
5. Жареное мясо
6. Рыбные котлетки
7. Блиц хачапури
8. Фруктовый рулет
9. Ленивые пирожки без теста

Не всегда гости предупреждают заранее о визитах. Иногда раздается звонок и гости на пороге. В данной статье предоставлены рецепты вкусных и быстрых блюд.

Салат с колбасой и сухариками

Фасоль консервированная 250 г

Колбаса обезжиренная 300 г

Сухарики 30 г

Помидор 3-4 шт

Майонез

Соль

Нарезаем колбасу и помидоры на кубики.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем фасоль без жидкости, заправляем майонезом, солим и перемешиваем.

Перед подачей посыпаем сверху сухарики.

Салат крабовый

Крабовое мясо или палочки 300 г

Консервированная кукуруза 250 г

Пекинская капуста 300 г

Сыр твердый 200 г

Чеснок 1 зуб

Майонез

Соль

Нарезаем на кубики крабовое мясо и сыр.
Рвем на средние кусочки капусту.
Мелко рубим чеснок.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем кукурузу без жидкости.
Солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат слоеный

Авокадо 1 шт

Помидор 1 шт

Горбуша консервированная 200 г

Масло рафинированное

Очищенный от кожуры и косточек авокадо нарезаем на кубики.
На плоскую тарелку выкладываем слой авокадо.
Нарезаем помидоры кубиками – 2 слой.
Разминаем горбушу в кашу и кладем сверху помидор.
Сбрызгиваем сверху маслом.

Рулетики из свинины

Свинина 250 г

Горчица 1/2 ст.л.

Чеснок 1 зуб

Соль

Черный и красный перец 1⁄4 ст.л.

Масло подсолнечное

Зубочистки

Нарезаем свинину кусками на медальоны и отбиваем.
В плошке смешиваем перцы, измельченный в кашу чеснок.

Каждый медальон солим с двух сторон, промазываем горчицей и перченой смесью.
Сворачиваем медальоны в рулет, фиксируем зубочистками.
Нагреваем масло в сковороде и обжариваем рулетики со всех сторон.

Жареное мясо

Свиное филе 500 г

Рассол от любых консервированных овощей 200 мл

Лук репка 2 шт

Масло подсолнечное

Нарезаем мясо на не большие бруски.
Наливаем в сковородку масло, чтобы она не была сухой.
Выкладываем мясо, наливаем рассол. Жарим на сильном огне 3 мин, убавляем до умеренного и прожариваем 20 мин. Крышкой не закрываем!
Рассол будет пениться и как только пенка спадет, кладем нарезанный кубиками лук, жарим до готовности, не переставая помешивать.

Рыбные котлетки

Рыбные консервы в масле 250 г

Лук репка 1 шт

Яйцо 2 шт

Мука 4 ст.л.

Укроп, петрушка по 3 веточки

Масло рафинированное

Разминаем в кашу консервы.
Добавляем муку, мелко-резанный лук и зелень, вбиваем яйца, перемешиваем.
Ложкой выкладываем фарш в разогретую сковородку с маслом и жарим с 2 сторон.

Блиц хачапури

Сыр твердый 250 г

Укроп пучок

Яйцо 2 шт

Сметана 200 г

Мука 2-3 ст.л.

Масло растительное

В кастрюлю трем сыр, вбиваем яйца, кладем сметану, мелко-резаную зелень, муку и перемешиваем.
Нагреваем сковородку с маслом и обжариваем с 2 сторон до румяной корочки.

Фруктовый рулет

Мука 130 г

Сахар 130 г

Яйцо 3 шт

Варенье 150 г

Ванильный сахар 1 г

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, пока смесь не увеличится.
Добавляем муку и взбиваем 30 сек.

Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень, разравниваем. Убираем в разогретую до 210С духовку до подрумянивания коржа.
Кладем пропеченный корж на полотенце бумагой вверх и снимаем ее.
Промазываем корж не сильно нагретым вареньем, сворачиваем в рулет, обматываем пленкой и даем остыть.

Ленивые пирожки без теста

Хлеб белый

Любая начинка

Масло растительное

Срезаем с хлеба корку и нарезаем на ломтики.
Окунаем ломтик в воду, достаем, отжимаем. Кладем на стол, выкладываем начинку, закрываем другим отмоченным ломтиком и прижимаем, формируя пирожок.
Жарим в разогретой с маслом сковородке до корочки.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями:

Что приготовить на ужин быстро и просто и вкусно – Рецепты для дома

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Что можно вкусное сделать к быстрому ужину? Чем быстрым, вкусным и каким простым ужином из недорогих продуктов накормить семью, чтобы сэкономить время, быстро приготовить блюдо и вкусно поужинать дома вечером.

Рецепты ужина с фото, идеи, что приготовить на ужин быстро и вкусно, помогут выбрать вкусное меню на вечер, состоящее из простых продуктов. Быстрый ужин из вкусных блюд на каждый день либо домашняя еда на праздничный стол для гостей — выбирайте, готовьте быстрые и вкусные ужины в домашних условиях.

Рецепты на ужин представлены из простых и недорогих продуктов. Рецепты приготовления вторых блюд для домашнего ужина помогут хозяйкам в поиске самого вкусного кушанья, которое можно сделать в два счёта придя домой вечером после работы, экономя при этом время и продукты.

Недорогие блюда из курицы, вкусные из свинины, простые из картофеля, быстрые из макарон, фарша и лёгкие из рыбы и сытные мясные. Рецепты быстрого и вкусного ужина идеально подходят для того, чтобы приготовить вкусный ужин мужу, для любимого, членов семьи в домашних условиях сегодня с мясом, завтра возможно поужинать без мяса.

Для подготовки и приготовления ужина с использованием таких вкусных, лёгких рецептов и идей не требуется много времени, ужин делается быстро, вкусно, недорого. Блюда на ужин готовятся просто, получаются вкусными, подходят для праздничного, семейного, званого и романтического ужина на двоих.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов

Как приготовить ужин, чем лучше ужинать – лёгкими или сытными блюдами, первыми, вторыми? Ужинают в каждой семье по своим правилам, традициям, придерживаясь распорядка дня всех членов семьи.

Ужинать дома по расписанию мало кому удаётся. От времени, отведенного на ужин, зависит, насколько питательными должны быть блюда, по каким рецептам лучше их готовить – на поздний вечер из лёгкого состава продуктов без мяса или сделать что-то вкусненькое к раннему сытному мясному ужину.

Домохозяйки и работающие женщины еду на ужин делают с небольшим запасом, рассчитывая из этого извлечь двойную выгоду: чтобы оставшуюся с вечера пищу можно было подогреть и доесть вчерашний ужин в обед на следующий день или завернуть остатки домашнего ужина мужу на работу.

На ужин лучше готовить белки в минимальном количестве масла в сочетании с овощными и некрахмалистыми салатами, лёгкими гарнирами.

И дело тут не в каких-то модных кулинарных тенденциях. К вечеру, съеденная за поздним ужином высокоуглеводная пища не успевает полностью усвоиться и, как следствие, большая часть ужина откладывается в ненужных местах.

Совет от Чудо-Повара. Помните: при каждом приёме пищи важна умеренность, переедать вечером перед сном не стоит. Спокойный сон зависит не только от сбалансированного меню на ужин, но и от величины порций, качества съеденной еды на ночь.

Что вкусного приготовить на ужин быстро и просто

Очень вкусные и простые блюда из тех, что можно приготовить на ужин вкусно и быстро: постные части свинины, курица, морская запечённая рыба в духовке, макароны из твёрдых сортов пшеницы, кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир) и несладкие фрукты.

Приготовим ужин из мяса

Популярнее мяса может быть только мясо, и его употребляет большая часть населения планеты, а некоторые мужчины просто не мыслят свою жизнь без куска жареного свиного стейка, сочной отбивной из свинины на ужин.

Самая доступная, недорогая и быстрая в приготовлении к ужину – свинина, из мяса которой готовят первые, вторые блюда используя вкусные рецепты ужина.

Для приготовления свинины на ужин лучшего способа, чем запекание свиного мяса в духовке, пожалуй, не найти, к тому же с выбором рецепта проблем не возникает. Выбирать можно от простых к сложным, от дешёвых к более дорогим, кому что нравится готовить из свиного мяса.

Выбирайте мясо к ужину из мягких частей туши, тогда время приготовления пищи значительно сократиться. Филе свинины – это самая нежная и нежирная часть, подходит для запекания в духовке, жарки и тушения.

Такой вкусный ужин из свинины, второе блюдо идеально подходит для ужина на каждый день, к праздничному застолью – рецепт мяса из свинины свинины по-французски. С вкусным мясным блюдом званый ужин, новогодняя ночь или семейная трапеза поднимет настроение и раскроет все Ваши вкусовые рецепторы.

Предлагаем самую лёгкую версию любимого всеми блюда из мяса. Свинина по-французски готовится просто. С простым рецептом мысли, что приготовить на ужин из свинины останутся в прошлом.

Рецепт приготовления мяса для ужина

Включаем духовку и нагреваем до 200 градусов.
Пока духовка греется, нарезаем филе свинины ломтиками, отбиваем, солим и перчим.
Смазываем противень маслом и выкладываем на него отбитые куски мяса, на небольшом расстоянии друг от друга.
Мясо кладём не друг на друга, а в один слой!
На плиту ставим сковородку, нагреваем и добавляем три ложки масла.
Замороженные или свежие, порезанные кусочками шампиньоны обжариваем с луком 5-10 минут. В конце вливаем пару ложек сметаны, перемешиваем, снимаем с плиты.

Тушёные в сметане грибы равномерно распределяем по кускам свинины, сверху засыпаем зеленью и тертым сыром.
Помещаем противень в духовку и запекаем мясо по-французски полчаса, когда настанет время ужина, готовое блюдо подаём к столу.

Необходимый состав продуктов для ужина из мяса: свинина, сыр, грибы, сметана, лук, растительное масло, соль, перец.

Что приготовить из фарша на ужин

Блюда из курицы лёгкие и вкусные. Курица вкусна и мясо доступно по цене, из мяса курицы быстро и просто составить недорогой ужин.

Курицу не придётся долго готовить и ждать к ужину – время, затрачиваемое на приготовление мясного блюда из куриного филе, куриных бёдрышек, ножек, покупного фарша минимально.

Из готового куриного фарша недорого и просто нажарить сочных котлет, и проблема, что приготовить на ужин из курицы быстро и легко с этим рецептом будет решена со вкусом. К котлетам вместо подливки предложите соус или кетчуп.

Постная часть курицы – грудка, она же и самая сухая, поэтому перед приготовлением мясо птицы лучше замариновать в натуральном йогурте, специях или сметане. Куриное филе после маринования станет мягким и сочным.

Классический рецепт котлет из мясного фарша, никогда не подведёт и сможет выручить, когда не знаешь, что приготовить на ужин из курицы, а хочется сделать недорогое, сытное блюдо из мяса:

Смешиваем фарш с сухарями, размоченными в молоке, с яйцом, мелко нарезанным луком. Не забываем посолить, поперчить.
Формуем котлетки и обжариваем их на сковороде или запекаем в духовке.

Ещё один вкусный, быстрый способ приготовления домашнего ужина из куриных голеней, бедрышек.

Быстрый рецепт приготовления вкусной курицы

Кусочки мяса промываем, натираем специями и солью, чесноком.
Перекладываем в миску и наливаем немного кефира, перемешиваем и оставляем в маринаде, пока не нагреется духовка.
Выкладываем курицу в форму для запекания.
Ставим форму с курой в нагретую до 190-200^оС духовку на 30 минут и запекаем курицу до румяного цвета.

Продукты для рецепта запечённых голеней, бедрышек: курица, чеснок, кефир, специи и масло.

Что можно приготовить на ужин легко и быстро из недорогих продуктов

Пришедшие к нам из Италии длинные макароны (спагетти) отличаются изумительным вкусом. Из макарон готовят большое количество блюд к ужину, по быстрым рецептам.

На приготовление вкусных макарон достаточно несколько минут времени и домашний быстрый ужин готов. Привлекательные свойства макарон – питательность, доступность в цене, нежный вкус пасты в сочетании с сырным соусом, мясом.

Готовят макароны с тушёными овощами, грибами, мясом, подливкой. Паста без мяса – бюджетный вариант, вкусный и дешёвый выход из безденежной ситуации, если в доме кроме пачки макарон ничего больше нет, а чем накормить семью и что приготовить на ужин быстро и просто Вы не имеете понятия.

Для домашнего ужина покупайте пасту из твёрдых сортов пшеницы, макароны во время варки не раскисают, остаются упругими и не слипаются. Как варить спагетти смотрите в рецепте.

Быстрыми блюдами, популярными и вкусными считаются макароны по-флотски, паста с сыром либо начиненные фаршем макаронные трубочки. В быстрых рецептах ужина из макарон паста отваривается, после чего перемешивается с тёртым сыром, соусами, маслом или жареным мясом.

Рецепт приготовления вкусного ужина из ничего, когда нет денег и продуктов дома. Макароны на быстрый ужин без мяса — самое простое недорогое блюдо, но очень вкусное.

Что приготовить на ужин из ничего быстро и вкусно

Ставим отваривать макароны
Тем временем растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла.
Опускаем в масло порезанную луковицу и одну дольку чеснока, обжариваем
Кладём в сковородку полную ложку томатной пасты, перемешиваем и жарим всё вместе 1-2 минуты.
Посыпаем щепоткой сахара и наливаем половину стакана горячей воды, пробуем на соль, посыпаем специями.
Варим соус до лёгкого загустения.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг.
Перекладываем пасту на тарелку, сверху поливаем горячим томатным соусом.

Ингредиенты к рецепту: томатная паста, макароны, специи, сливочное масло, чеснок.

Что вкусного приготовить в духовке

Лёгкий ужин — ужин приготовленный в духовке и лучше рыбный. Лёгкие рецепты ужина из рыбы, морепродуктов популярны у хозяек. Еда получается вкусной и готовится рыбное блюдо быстро и легко в духовке. Ускорить процесс приготовления рыбы на ужин проще с использованием рыбного филе, которое продаётся во всех магазинах и рынках. Из филе делают рыбу в кляре на скорую руку, запекают в духовке и прокручивают рыбу на фарш.

Для полного исчезновения рыбного запаха при перекручивании фарша добавьте небольшой кусочек лимонной цедры, желтую её часть.

Предлагаем сделать нежные тефтельки в сметанном соусе из готового рыбного фарша по быстрому и простому рецепту, и тогда ответ на вопрос, что приготовить на ужин в духовке вкусно и быстро для всей семьи, понравится даже тем, кто не любит рыбный запах речных и морских обитателей, ведь здесь он практически не ощущается.

Что приготовить без мяса на ужин быстро и вкусно

Если надоело мясо приготовьте блюдо из рыбы.

Рыбный фарш пропускаем через мясорубку вместе с луковицей.
Добавляем сухари, яйцо, соль, перец.
Количество сухарей зависит от густоты фарша – в жидкий насыпаем столько, чтобы масса легко лепилась в руках и не разваливалась.
Перемешиваем смесь и скатываем из неё шарики, убираем в холодильник, пока не сделаем соус.
На масле обжариваем 2 ложки муки до золотистого цвета.
Заливаем постепенно горячей водой и интенсивно мешаем, чтобы не сварились комки.
Солим, перчим, кладём 1-2 ложки сметаны, доводим до кипения.
В форму или сковороду, смазанную маслом, выкладываем тефтели (фрикадельки), заливаем соусом.
Ставим в разогретую до 180-190^оС духовку и запекаем тефтельки 20-25 минут.

Состав блюда: рыба, сметана, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, масло, мука, вода.

Что можно приготовить из картошки на ужин быстро и вкусно

Универсальность картофеля позволяет делать на ужин из простой картошки разнообразные блюда: классические, на каждый день и праздничные.

Простые рецепты ужина, как правило, состоят из обычных ингредиентов, во многих домах простой ужин готовят из картофеля.

Решая ежедневную задачу, что приготовить на ужин быстро и просто, многие хозяйки отдают предпочтение не варёному либо тушёному — жареному картофелю. Для приготовления жареной картошки нужно очистить клубни, порезать соломкой и пожарить картошку на сковороде с растительным маслом или сливочным.

Такой способ приготовления картофеля для ужина на двоих. А поужинать семье вкуснее и сытнее лучше простым домашним картофельным пирогом из картофельного теста с мясом по простому рецепту.

Вкусный ужин из картошки в духовке

Отвариваем 2-3 картофелины до готовности, сливаем воду и разминаем клубни толкушкой в пюре.
Добавляем в пюре 50 грамм сливочного масла, половину стакана муки или немного больше и замешиваем картофельное тесто, не липнущее к рукам.
Луковицу крошим мелко, обжариваем в сковороде с кусочком фарша (около 500 грамм) на небольшом количестве масла до полуготовности, солим, перчим, посыпаем приправами.
Тесто раскатываем в круг и переносим в форму для запекания, смазываем томатной пастой или кетчупом и выкладываем на него обжаренный фарш.
Сверху засыпаем сыром.
Пирог из картофельного теста ставим в разогретую до 190^оС духовку и запекаем 30-40 минут.

Для рецепта картофельного пирога понадобится купить: готовый фарш, луковицу, картошку, сливочное масло, муку, сыр и томатную пасту (или помидоры).

Что приготовить на ужин в домашних условиях – советы

Если Вы или члены семьи целый день питаются «всухомятку», то лучший домашний ужин – суп или борщ. Советуем для быстроты процесса о приготовлении бульона позаботиться заранее, сварив бульон для приготовления первого блюда с вечера, не вынимая из него мяса. На следующий день Вам останется лишь добавить овощи или крупы, отделить мясо от косточки, и вкусный, быстрый ужин будет готов, за короткий промежуток времени.
Для экономии времени на приготовление гарнира к ужину советуем покупать замороженные овощные смеси, которые без разморозки можно потушить в сметане, смешанной с томатной пастой, и подать с рыбой или курицей к ужину.
Собираясь готовить ужин, обратите внимание на сочетание продуктов, чтобы ночью и утром Вашей семье не пришлось испытывать дискомфорт от пищи, съеденной накануне. Если в Вашем меню красное мясо, то добавьте к нему свежей зелени или лёгкий овощной салат из капусты, и тогда усвоение пищи пройдет быстрее и не вызовет неприятных ощущений после вечерней трапезы.
Для приготовления ужина из имеющихся в кулинарии способов приготовления отдавайте предпочтение духовке, пароварке или мультиварке, по возможности исключайте жареную пищу на ужин.
Старайтесь использовать минимум масла во время приготовления ужина и не кушайте перед сном, не перегружайте себя, дайте больше времени на отдых.

Надеемся, наши советы, рецепты помогли Вам понять, что приготовить на ужин быстро и вкусно, какие продукты лучше выбирать для приготовления правильных домашних блюд, чем вкусным накормить семью по-быстрому, что вкусного приготовить для ужина.

Праздничное меню и изысканные блюда для встречи гостей

Блюда на
Завтрак Блюда на
Oбед Блюда на
Ужин Блюда для
Гостей

Формат для встречи гостей может быть разным – семейный праздник, романтический ужин или просто дружеская посиделка. В каждом отдельно взятом случае требуется индивидуальный подход.

Для родственников отлично подойдет меню, которое включает привычные традиционные блюда. Для молодой компании можно немного поэкспериментировать – приготовить что-нибудь необычное и экзотическое. Для гостей с детьми, следует дополнительно позаботиться о детском столе.

Исходя из формата мероприятия, а также доступности продуктов и сезонности, на столе должен присутствовать хотя бы одно блюдо из приведенного ниже списка:

Салаты
овощной салат из свежих огурцов, помидоров и редиса,

что-либо из капусты,

соленья и маринады,

а также, в соответствии случаю традиционный праздничный салат с колбасой, курицей или морепродуктами.

Закуски
красиво оформленная нарезка из мяса, сыра и зелени в виде ассорти,

фруктовая нарезка,

закусочные легкие бутерброды или фаршированные яйца,

канапе с беконом, колбасой, сыром и оливками,

тарталетки с икрой, креветками, с курицей и грибами.

Первые блюда
овощной суп с копченостями или свежего мяса,

суп из рыбных консервов,

мясной гуляш с картошкой,

фрикадельки в томатном соусе,

капустняк, борщ или щи.

Главные блюда
отбивные из мяса или котлеты из фарша,

запеченный мясной рулет из говядины с яйцом, овощами или другой начинкой,

запеченная курица, утка или гусь в рукаве, фольге или духовке,

мясная запеканка с овощами.

Десерт
фруктово-ягодное желе,

классический праздничный торт,

слойка со сгущенкой или любой другой сладкой начинкой,

мороженное сливочное или фруктовое.

Напитки
сок покупной или компот домашний из всевозможных фруктов и ягод,

газировка освежающая, обладающая хорошими вкусовыми качествами,

чай, кофе, какао и прочие травяные отвары,

молочный коктейль или смузи из фруктовых соков, ягод или овощей,

благородные спиртосодержащие напитки.

Список ориентировочный. Корректируйте, видоизменяйте и дополняйте по необходимости.
В подборке на данный момент 87 рецепта
В данной рубрике представлены избранные рецепты блюд для гостей, от которых ваши гости будут в восторге.
Не знаете, что приготовить гостям? У нас есть то, что им точно понравится. Представляем вашему вниманию лучшую подборку вкусных блюд и пошаговые рецепты с проиллюстрированными фотографиями к ним.

Картофельное пюре с мясной подливкой
Несложный рецепт картофельного пюре с подливкой. Получается мягким на вкус и очень питательным, достаточно сытным и не менее полезным. Не смотря на простоту, именно в таком исполнении…

Подробнее

Жаркое из мяса и картофеля — Казан-кабоб
В нашем случае то, что мы будем готовить, следует понимать как Жаркое из мяса и картофеля, а это и есть в оригинале «Казан кабоб». Основной состав необходимых продуктов – мясо, картофель, растительное масло или жир, лук по желанию и ни капли воды. ..

Подробнее

Запеченная курица с молодой картошкой в духовке
По сути, уже больше нечего добавить. Ведь в ранних рецептах всё было подробно расписано и казалось бы, что данная тема исчерпана. Но, всякий раз, когда встаёт необходимость приготовить курицу в духовке, к процессу подхожу иначе, чем в прошлый раз…

Подробнее

Вкусная свинина с картошкой запеченная в фольге
Для того, чтобы еда получилась максимально вкусной и питательной, необходимо будет завернуть свинину вместе с картофелей в фольгу и после отправить запекаться. Именно так пища получится идеально вкусной и максимально сохранит все питательные свойства …

Подробнее

Бефстроганов из говядины — пошаговый рецепт с фото
Процесс приготовления этого блюда вызывают споры, но основа остается неизменной. Бефстроганов — мясо нарезанное тонкими ломтиками, обжаренная с луком и тушенная в сметанном соусе. Согласитесь, что всё банально и просто.

Подробнее

Окорочка и картошка запеченные в духовке
Желаете приготовить, что ни будь вкусненькое, дабы процесс не сильно обременял, а главное, должно всем понравиться. В самый раз будет запечь куриное мясо в духовке с картофелем. Уверяю, это будет необычайно вкусно и достаточно сытно …

Подробнее

Нежные запеченные котлеты в сметано-томатном соусе
Котлеты из телятины в сметано-томатном соусе можно приготовить в духовке. При этом вам совершенно не обязательно жарить котлеты на масле, а это значительно повышает уровень полезности такого блюда

Подробнее

Тёплый салат со свеклой и куриной печенью
Современная техника настолько облегчила будни наших хозяек и стала не заменимой помощницей на кухне. Блюда в мультиварке готовятся легко и быстро – это находка для всех поклонников здорового питания и вкусно покушать

Подробнее

Закусочные роллы с языком
Если у вас есть несколько листиков сухих норри, то можно без особого труда приготовить роллы или классические суши с морепродуктами. Но на этот раз, предлагаем вам сделать быстро и вкусно необычную холодную закуску, которая выглядит красиво на любом праздничном столе.

Подробнее

Тёплый салат с курицей и тыквой
Теплая курица с тыквой – интересное и привычное сочетание продуктов, поэтому порадовать свою семью на праздник сможет практически любая семья. Пикантный салат с чесночным ароматом – отличный вариант для новогоднего меню

Подробнее

Канапе с сыром и оливками
Это отличный вариант, чтобы оформить фуршетный стол или же просто приготовить не сложную закуску на скорую руку в виде небольших бутербродов, которые превосходно подойдут для любого случая

Подробнее

Рулет из свёклы с селедочным кремом
Закуска из свеклы в виде рулета да ещё с селедочным кремом — очень необычное, креативное и яркое блюдо. Красный цвет рулета отлично украсят праздничный стол, особенно в Новый год

Подробнее

1 2 . .. На последнюю
Легкие блюда для гостей дома
Опубликовано: 11 декабря 2018 г. · Изменено: 23 августа 2022 г. Susie Weinrich · Этот пост может содержать партнерские ссылки. 20 комментариев
Поделиться
Электронная почта
Будь то праздники или просто длинные выходные, будет время, когда у вас будет полный дом гостей. Большая часть подготовки к этим гостям — планирование еды.
Чем я всех этих людей накормлю!?
Что ж, позвольте мне помочь вам узнать, чем накормить гостей вашего дома, с помощью нескольких практических советов, меню и рецептов.
Начнем!
Советы для гостей дома кормления
Не перегружайтесь, шаг за шагом и составление плана сделает это намного проще. Вот несколько советов по планированию питания для ваших гостей:
Планируйте каждый прием пищи заранее – так вы не проснетесь утром и не поймете, что запланировали только ужины, а у вас нет ничего, кроме хлопьев Cheerios без молока и кофе. на завтрак.
Составьте подробный список продуктов для каждого блюда и закуски… никто не хочет ходить в последний момент в продуктовый магазин!
Планируйте 50/50, по крайней мере, для некоторых блюд, 50% купленных в магазине и 50% домашних (надеюсь, что-то можно приготовить заранее).
Запланируйте хотя бы один прием пищи вне дома, особенно если ваши гости остаются надолго.
Сделайте все, что сможете, заранее.
Когда ваши гости спрашивают, что им можно принести, не говорите «ничего!». Даже если это закуска, десерт, вино или фирменный коктейль, примите помощь.
С чего начать планирование приема гостей
Сначала , спланируйте на сколько приемов пищи ваши гости будут останавливаться у вас. Затем, если есть какие-то особые события, когда вы будете есть вне дома, удалите их из своего списка.
Далее , пройдите и спланируйте , что вы будете есть на каждый прием пищи . Постарайтесь запланировать несколько простых вещей, которые можно сделать заранее, некоторые вещи, которые можно купить в магазине и не требуют никакой подготовки, а остальные — сделать своими руками. Не забудьте включить любые закуски, которые вы хотели бы иметь в доме во время их пребывания. Кроме того, если это мероприятие для взрослых, подумайте и о напитках.
Затем , составляют чрезвычайно подробные списки продуктов. Просмотрите каждый рецепт и запишите все предметы, необходимые для покупки , которых у вас еще нет. Не забудьте добавить эти закуски и напитки!
Теперь , отправляйтесь в продуктовый магазин полностью подготовленным и вооруженным вашим списком!
Идеи блюд для гостей с рецептами
Вот несколько рецептов и идей блюд, которые помогут спланировать и принять гостей на одном дыхании!
СОХРАНИТЕ ЭТОТ СПИСОК НА ПОЗЖЕ, ЗАКРЕПИТЕ ЕГО ЗДЕСЬ
Завтрак
Завтрак начинается день. Пожалуйста, не забывайте, что утром ваши гости будут голодны! И что они будут хотеть кофе… всегда кофе.
Завтрак №1 Приготовьте заранее
Яичные чашки с сосисками или Запеканка для ночного завтрака (приготовьте заранее)
Ванильный йогурт с гранолой
Маффины Morning Glory или Кексы с апельсином и клюквой (приготовьте заранее)
Свежие фрукты
Кофе (с половинкой и половинкой и сахаром)
Завтрак №2 Быстрый
Овсянка (15 минут)
Бекон
Банановый хлеб ИЛИ Маффины 900 09 Glokery Выпечка, купленная в магазине
Кофе (половинка и сахар доступны)
Завтрак #3 Большой завтрак
Яичница-болтунья
Ночная карамельная запеканка с французскими тостами (приготовить заранее)
Связанные колбасы
Свежие фрукты
Кофе (с половиной и сахаром и сахаром)
Завтрак #4 на кухне
Свечивые пушистые блинки
Котлеты соуса
Свежие фрукты
(с половиной и котлети половина и сахар доступны)
Другие рецепты завтрака
Обед
Обед сложный, я обычно не рекомендую планировать обед, если это не главное событие. Много раз я обнаруживал, что обед теряется в суматохе дня ИЛИ все спят и завтракают поздно. Обед обычно лучше планировать заранее.
Однако, если вы чувствуете, что должны пообедать для своих гостей, вот несколько действительно простых вариантов:
Обед №1 Сэндвичи
Горячие бутерброды с салатом из артишоков и курицей (просто используйте курицу-гриль для удобства)
Чипсы из сладкого картофеля
Виноград или любые сезонные фрукты
Обед #2 Кастрюля быстрого приготовления
Суп быстрого приготовления из говядины и ячменя ИЛИ Кремовый суп из красного картофеля ИЛИ найдите один из многочисленных рецептов супа на ужине мамы! (приготовить заранее или быстрый обед)
Теплый багет
Салат из капусты (купленный в магазине)
Обед #3 Здоровый
Жареная курица в пахте (курица на гриле за пару дней) ИЛИ Яичный салат
Чипсы из кефира или овощные чипсы Terra Green (магазин 9001 9001
Обед №4 Сковорода
Сковорода для средиземноморских креветок
Теплый хлеб с хрустящей корочкой (купленный в магазине)
Обед №5 Приготовьте заранее
Чили, Турция Чили0010
Изысканные булочки с корицей ИЛИ маффины из сладкой кукурузы (оба готовятся заранее)
Вегетарианский поднос с ранчо или соусом из голубого сыра (готовится заранее)
Ужин
Ужин больше всего времени, энергии и денег. Я определенно люблю домашний ужин, однако, если вы принимаете гостей в течение длительного времени, не бойтесь принести еду на вынос, предложить один ужин или сделать 50% еду на вынос / 50% домашний ужин.
Ужин #1 Барбекю на вынос
Свинина, приготовленная в вашем любимом барбекю-ресторане (или вы можете заранее приготовить барбекю из свинины или курицы)
Булочки, соленые огурцы, соус для барбекю
Малиновое желе-пух (приготовить заранее)
Картофельная запеканка с сыром
Ужин #2 Кастрюля быстрого приготовления
Итальянские фрикадельки (или вариант в кастрюле быстрого приготовления) ИЛИ Фрикадельки из индейки быстрого приготовления (все приготовить заранее)
Спагетти
Зеленая фасоль с чесноком
Салат «Цезарь» (купленный в магазине)
Хлеб с чесноком (покупанный в магазине)
Ужин #3 Простой ужин в голландской печи
Теплый хлеб чиабатта с маслом
Ужин #4 Праздничный
Ветчина с глазурью
Пикантное пюре из сладкого картофеля ИЛИ Картофельная запеканка с сыром
Запеченная в духовке спаржа
Салат с малиновым желе (приготовить заранее)
Салат из брокколи с беконом (приготовить заранее)
Булочки с маслом
Ужин #5 Праздник, часть 2 версии)
Соус (приготовить заранее)
Колбасная или традиционная начинка (приготовить заранее)
Брюссельская капуста с беконом
Клюква (приготовить заранее)
Булочки и масло (купить в магазине)
Ужин #6 Здоровый барбекю Гриль
Грильская курица или куриная куриная куриная бабочка или манго. 5-минутный томатный суп с базиликом и чесночными гренками
Бутерброды с сыром на гриле
Ужин #8 Бургеры на гриле и картофель фри
Бургеры с вареньем из бекона и голубым сыром (заранее приготовить джем из бекона) ИЛИ Бургеры из свинины на гриле с чесночно-сливочным соусом (предварительно приготовить соус ) ИЛИ Идеальные бургеры на гриле
Картофель фри
Жареные овощные шашлычки (перец, лук, цуккини, грибы)
Ужин #9 Простой суп на толпу
Куриный суп с лапшой, крем-суп из красного картофеля и крекеры (приготовьте оба заранее)
0 Сырные ломтики
Чайные булочки с ветчиной и индейкой, горчицей и майонезом
Ужин №10 Итальянский
Традиционная лазанья ИЛИ вегетарианская лазанья ИЛИ итальянский мясной рулет
Салат «Цезарь» (купленный в магазине)
чесночные зеленые фасоль
Черлочный хлеб (куплен магазин)
Ужин #11 Мексиканский
Мои любимые куриные энчилады или куриные энчилада Suiza
99. Рис по-мексикански
Дополнительно: свежий ананас с глазурью из цитрусовых трав (приготовить заранее)
Маргарита с ананасом
Ужин №12 Мексиканский, часть 2
Говядина Барбакоа (приготовить заранее) ИЛИ Жареный стейк тако
маленькие мучные лепешки (куплены в магазине)
начинки для тако, которые вы любите (куплены в магазине)
гуакамоле, пико де галло и томатильо сальса (все готовят заранее)
жареные бобы
мексиканский рис
00 Dner 9 08 109 Margaritas 13 Каджунский рис быстрого приготовления
Каджунский рис быстрого приготовления с курицей и колбасой
Салат из зеленого салата с винегретом
Кукурузный хлеб или сладкие кексы из кукурузного хлеба (приготовьте заранее)
Dinner #14 Dinner Party
Хрустящая курица с козьим сыром
Спаржа, запеченная в духовке
Рисовый плов (купленный в магазине)
Теплый хлеб чиабатта с блюдом из оливкового масла первого отжима, приправленным базиликом, солью, орегано , перец и хлопья красного перца
Ужин #15 Winner Winner Куриный ужин
Жареный цыпленок из ресторана или местного продуктового магазина
Медово-горчичный соус для макания за 2 минуты (приготовить заранее)
Коул Слоу (купленный в магазине)
Картофельная запеканка с сыром
Кукурузная запеканка Jiffy (приготовить заранее)
Лучший кукурузный хлеб с медом (приготовить заранее и приготовить дополнительно для подачи на завтрак с кленовым сиропом)
Еще Ужин Рецепты
Напитки в счастливый час!
Напитки могут быть столь же важны, как и еда, особенно если вы развлекаете взрослых.
Убедитесь, что ваш бар полон. Вот некоторые вещи, которые я нашел, это самые основные предметы первой необходимости: красное вино, хорошая серебряная текила, водка, джин и виски, газированная вода, тоник, газированная вода (например, кока-кола), оливки, лимоны, лаймы и апельсины.
Если вы хотите приготовить веселые коктейли, например, куантро, простой сироп или агаву, биттеры, брендированные вишни, соки, ломтики халапеньо, ликеры, такие как амаретто, вермут и т. д., конечно же, наполните свой бар более интересными вещами.
Маргарита с грейпфрутом в больших партиях
Маргарита со льдом
Маргарита с ананасом
Текила Халапеньо (заготовить заранее)
Красное вино Зимняя сангрия (заготовить заранее)
Текила муле Мексиканская
0010
Малиновая водка, содовая
Палома с розмарином или классическая палома
Другие рецепты коктейлей
Что-нибудь сладкое
Десерт — это единственное, что они помнят, говорят некоторые. Все эти варианты можно приготовить заранее:
Scotcheroos
Тонкое мятное печенье
Батончики с яблочным пирогом
Батончики с вишневым пирогом
Шоколадное печенье с арахисовым маслом
Печенье с мороженым и сливками 9 Лаймовое печенье0010
Triple Berry Cobbler
Домашний шоколадный торт с шоколадной глазурью
Блонди с соленой карамелью
Печенье Easy Hot Cocoa Cookies
Печенье с шоколадным тортом
Другие рецепты десертов Я надеюсь, что вы поможете этим рецептам
27 ваши гости дома с легкостью!
Любовь — Сьюзи
Другие рецепты ужина
Поделиться
Электронная почта
О Сьюзи Вайнрих
Сьюзи Вайнрих — разработчик рецептов, фуд-фотограф и создатель контента для Mom’s Dinner. Имеет более 20 лет опыта работы в пищевой промышленности. В настоящее время Сьюзи делится всеми своими рецептами и знаниями о еде на ужине мамы. Вы обнаружите, что ее рецепты просты в исполнении и полны советов и приемов, чтобы убедиться, что рецепт, который вы готовите, получается идеальным!
Взаимодействие с читателями
The Modern Proper | 60 лучших легких ужинов
Поделитесь этим рецептом на Pinterest
Мы собрали 60 лучших простых рецептов ужина! От стейка на гриле до тушеного нута и любых блюд на сковороде — у нас есть все для вас.
Что мне приготовить на ужин сегодня, это ПРОСТО? Какие есть хорошие, здоровые обеды? Могу ли я просто заплатить кому-нибудь, чтобы он придумал для меня идею легкого ужина? Мы фуд-блогеры — мы буквально зарабатываем на жизнь приготовлением ужина — и эти вопросы до сих пор иногда преследуют нас. Стоять там, смотреть в холодильник и думать, что можно приготовить сегодня вечером, чтобы все с удовольствием съели, и это не займет много часов — да, мы были там! Для вас (и для себя!) мы составили этот список из 60 ЛУЧШИХ простых рецептов ужина, которые у нас есть. Они повсюду: некоторые рецепты полезны для здоровья, некоторые более снисходительны, некоторые вегетарианские рецепты, некоторые содержат большое количество белка, но их объединяет их простота. Итак, вот оно! Наши самые лучшие легкие обеды — все в одном месте
Наши лучшие простые рецепты здорового ужина
Курица быстрого приготовления Маринара с полентой. Наше простое уравнение для этого легкого, сытного ужина выглядит примерно так: куриные бедра + банка соуса маринара = ужин готов. (ФОТО НА ОБЛОЖКЕ)
Паста с песто из брокколи. Чтобы приготовить соус песто из брокколи, соцветия брокколи добавляют прямо в сам соус песто, добавляя в соус еще более яркий изумрудно-зеленый оттенок, а также придавая ему здоровый заряд.
Лимонный цыпленок. Этот простой рецепт сияет солнечным лимонным ароматом. Чеснок и травы, а также глоток белого вина делают сочные, нежные куриные грудки столь же вкусными, сколь и полезными.
Рататуй Листовая сковорода Ужин с колбасой. Хотя рататуй вкусен сам по себе, мы добавили в смесь колбасу, чтобы поднять этот полезный ужин на сковороде на новый уровень.
Лосось в папильоте. Кто знал, что такая элегантная еда может быть такой простой.
Запеченный лосось с грейпфрутовым салатом. Влажное, слоеное, тающее во рту лососевое совершенство. Это простой рецепт лосося, которого вы так долго ждали. О, и мы упоминали, что он готовится всего за 15 минут?
Лучшие, легкие рецепты семейного ужина
Противень с оливковым маслом и курицей. Полное богатого вкуса, почти НИКАКОГО приготовления и использования только одной сковороды, этому блюду суждено стать новым фаворитом.
Ужин на курином листе с пятью специями. Куриные бедра и капуста получают небольшую дозу вкуса от китайских пяти специй, немного времени в духовке на противне и бум! Ужин готов.
Кесадилья из листовой сковороды с халапеньо Ранч. Начиненная сыром и авокадо, эта гигантская, расплавленная, улучшенная кесадилья из листового сыра хороша сама по себе, но мы дополняем ее домашним перцем халапеньо для окунания.
Мгновенные макароны с сыром. Что может быть проще и намного лучше, чем макароны с сыром быстрого приготовления? Насыщенный, сливочный, домашний Instant Pot макароны с сыром! Почему? Потому что это занимает около 5 минут от начала до конца.
Мясо тако с курицей в мультиварке. Подождите, подождите, вечер тако может быть еще проще? Ага! Познакомьтесь с нашим рецептом куриного тако из 3 ингредиентов!
Куриный противень с манго и чатни. Баночка купленного в магазине чатни из манго — секрет этого сверхлегкого ужина.
Ужин с креветками и сосисками Old Bay. Нужно ли говорить больше? В Old Bay все вкусно, а креветкам и сосискам нужна помощь.
Ужин на сковороде с курицей Za’atar. Мы приправили базовую цветную капусту и курицу нашей последней любимой смесью специй, заатаром.
Свинина и колбаса Сделайте все вкусным.
Ужин из сосисок, капусты и картофеля на сковороде. Простая сковорода с колбасой, капустой и картофелем, которая понравится всем, от повара до уборщицы.
Свиные отбивные в глазури Хойсин. Иметь под рукой несколько острых ингредиентов — отличный способ приготовить простой ужин из нескольких ингредиентов. Соус хойсин — один из наших суперингредиентов для легкого ужина — просто нанесите его на свиные отбивные, и вы уже на пути к блаженству во время обеда.
Свиные отбивные со сливочно-грибным соусом. Говоря о свиных отбивных, этот вариант — с супер-сливочно-грибным соусом — готовится всего за 30 минут.
Жареная свиная вырезка с чимичурри. Гриль всегда делает ужин легким, верно? Это так быстро, и уборка минимальна. Нарежьте эту свиную вырезку и подайте ее с тарелкой чимичурри — вы будете слышать восторженные отзывы в течение нескольких дней.
Ньокки из цветной капусты с соусом брускетта и колбасой. Этот сытный ужин с низким содержанием углеводов отличается ярким, смелым вкусом и готовится менее чем за десять минут. Легче и здоровее просто не бывает!
Листовая сковорода Итальянские колбасные герои с медовой горчицей. Блестящая вещь в том, чтобы разбить сковороду, чтобы сделать бутерброды с итальянскими колбасами и перцем, заключается в том, что это позволяет так легко приготовить итальянские оладьи для толпы! Соберите голодные массы и начните кормление.
Лучшие рецепты ужинов всех времен включают стейк — мы все можем с этим согласиться, верно?
Стейк Рибай на гриле с итальянской сальсой Верде. Легкий? Проверять. Быстро? Ага. Почти без очистки? О, да, этот рецепт идеален.
Карне Асада. Этот легкий рецепт карне асада настолько прост, насколько это возможно: разожгите гриль, и вы сразу же будете лакомиться сочными тако карне асада.
Стейк Чимичурри. Почему-то идеально прожаренный стейк всегда производит впечатление. И это действительно легко сделать. Запаситесь минут десять, разожгите гриль, и давайте приготовим отличный стейк!
Стейк из пашины с пятью специями на гриле. Китайский маринад с пятью специями проникает в стейк с надрезом, как никто другой, и превращает просто приготовленный на гриле стейк в настоящую вкусовую бомбу.
Наша идея для легкого ужина? Суп!
Куриный суп с тортильей из 5 ингредиентов. Как бы просто и легко это ни звучало. Нет, на самом деле все еще проще.
Суп тако. Как тако, но суп! Серьезно!
Суп Тикка Масала. Ваш любимый рецепт индийской курицы в супе.
Суп Тортеллини с итальянской колбасой и капустой. Можем ли мы назвать это просто «Суп»? Сливочная томатная основа наполнена сырными тортеллини и сытными колбасками, и, по сути, этот суп — просто лучший ужин на свете.
Быстрый и легкий куриный суп с лапшой. Как это звучит! Комфорт в горшке.
Рамен с кокосовым карри. Этот достойный ресторана сливочный рамен готовится примерно за 15 минут и содержит полезные овощи — другими словами, это мечта буднего дня.
Суп из белой фасоли с беконом. Сливочный и очень пикантный, трудно поверить, что этот наваристый и сытный суп из белой фасоли с беконом готовится всего из пяти простых ингредиентов.
Куча простых рецептов лапши
Томатный соус из трех ингредиентов. Оливковое масло, соль, свежие помидоры и немного времени — все, что нужно для приготовления самого яркого и свежего соуса для пасты. Простой, легкий, идеальный ужин.
Сливочная паста с жареным красным перцем. ужин не может быть проще или вкуснее, чем эта паста ригатони с запеченным красным перцем и сливками. Если у вас есть десять минут и вы можете открыть банку, вы можете сделать это сегодня вечером.
Макароны с сыром из 4 ингредиентов. Легкие домашние макароны с сыром находятся всего в десяти минутах (и четыре ингредиента!). Так чего же ты ждешь?
Запеченные ньокки. Сковородка, наполненная плавящимся, игристым, углеводным комфортом, — это то, что нужно для тоскливых, дождливых будних вечеров, чтобы взбодриться.
Запеченные ньокки с брокколи. Немного более здоровая версия, но такая же дрянная и такая же простая.
Лапша рамен с кунжутом и чесноком. Лапша быстрого приготовления делает этот очень простой ужин еще быстрее.
Ньокки из цветной капусты с коричневым маслом и шалфеем. Ньокки из цветной капусты от TJ буквально никогда не были такими вкусными.
Легкий Болоньезе. Сытный и утешительный, этот мясной, простой рецепт соуса болоньезе требует меньше времени, чем для того, чтобы раствориться в голодных животах.
Креветки с чесночным соусом. Маслянистый, чесночный, креветочный и макаронный (если хотите). Есть 15 минут? Большой. Приготовим креветки с креветками!
Идеи куриного ужина? Оооооо, у нас когда-нибудь были идеи для куриного ужина!
Легкая курица Харисса. Легкая, быстрая курица харисса, приготовленная из банки жареного красного перца, большого количества чеснока и копченой паприки, намного интереснее, чем любой рецепт курицы.
Куриные бедра с кинзой и лаймом. Быстрый маринад из лайма, чеснока, яркой кинзы и капельки меда превращает куриные бедра без костей и кожи в сочный, нежный прилив солнечного света, которого вы так жаждете.
Жареный цыпленок с капустой. Легкие вкусные ужины каждый раз выигрывают в нашей книге. Эта целая жареная курица на одной сковороде попадает в эту простую категорию.
Зеленые куриные энчилады. Наш простой рецепт энчилады с зеленой курицей готов к вечеру недели и почти гарантированно понравится всем, от голодающих супругов до привередливых малышей.
Идеальный жареный цыпленок с лимонно-пряным соусом. Оригинальный легкий ужин — жареная курица. Без пота, без стресса и БОЛЬШИХ остатков. Что не любить?
Целый жареный цыпленок с морковью. То же, что и выше, но с морковью! Эм, ммм.
Греческая куриная замороженная еда. Замороженные блюда — это легкие блюда *будущего*, а этот — настоящий победитель ужина с курицей.
Фахитас из замороженной курицы. Фахитас легко приготовить в любое время, но особенно, если вы сделали большую часть работы несколько месяцев назад. Заморозка еды FTW!
Куриная пикката. Мы просто обожаем такие рецепты — не нужны ярлыки, потому что классический рецепт получается естественным образом быстрым и простым.
Картофель фри: Быстрый, легкий ужин
Легкий апельсиновый цыпленок. Наш простой рецепт курицы с апельсинами придает здоровую нотку сладко-соленому фавориту.
Цыпленок Кунг Пао. Отойдите от меню на вынос. Подойдите к плите и вместо этого приготовьте эту легкую курицу!
Тайская говядина с базиликом. Быстрая, пикантная тайская жареная говядина с базиликом, немного острая и действительно попадающая в точку.
Жареная курица с хрустящей корочкой. Кукурузный крахмал и высокая температура означают, что курица каждый раз получается очень хрустящей. Добавьте немного зеленой фасоли, и примерно через 10 минут у вас будет легкий, полезный ужин.
Говяжий фарш с имбирем (Соборо Донбури). Пять ингредиентов, несколько минут и горячая сковорода, и вы будете копаться в вкуснейшем соборо домбури.
Идеи для легкого и быстрого вегетарианского ужина
Запеченные яйца с сальсой верде. Баночка сальсы-верде делает это элегантное блюдо из яиц невероятно быстрым. Да, это звучит свежо, но поверьте нам — попробуйте его на ужин!
Тушеный нут с мангольдом. Богатый, сытный и полезный, этот ужин настолько быстрый и вкусный, насколько мы могли себе представить. Легко на бюджете, слишком!
Фахитас с грибами портобелло. Так же хорошо, как и их аналоги с начинкой из курицы или стейка, и так же быстро.
Хуэвос Ранчерос. Жидкие яичницы на подушке из приправленных бобов, поверх слоя теплых кукурузных лепешек, добавьте несколько приправ и вуаля — завтрак на ужин приобретает совершенно новый смысл.
Яичница-болтунья. Не стучите — яичница-болтунья — идеальный ужин в нашей книге. Добавьте немного салата, если вы хотите завершить его, и ужин будет готов примерно через 10 минут.
Если вы приготовите ЛЮБОЙ из этих 60 ЛУЧШИХ легких ужинов, мы хотим услышать об этом! Не забудьте отметить нас в Instagram, используя @themodernproper или #themodernproper, если вы это сделаете!
9 быстрых и простых рецептов, которые можно приготовить для гостей в последнюю минуту
Сюрприз! Твои родственники только что зашли с неожиданным визитом. Ваш первый порыв, вероятно, состоит в том, чтобы бежать к холодильнику и искать какую-нибудь еду, но пакет с молодой морковью и несвежее печенье в вашей кладовой просто не помогут. Но не бойтесь — вам не нужно позволять свекрови молча осуждать вас в течение 30 минут, пока вы ждете доставки пиццы. Немного предусмотрительности и легко удивить нежданных гостей простой закуской или блюдом, приготовленным в последнюю минуту.
Первый шаг к тому, чтобы что-то собрать, — это планирование заранее. Это может показаться легче сказать, чем сделать в безумии праздничной суеты, но на самом деле требуется всего пять минут, чтобы оценить, что у вас есть, составить список предметов первой необходимости, а затем взять их в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине. Вот несколько простых советов, которые помогут вам хорошо подготовиться к спонтанным праздникам:
Проведите инвентаризацию: Потратьте несколько минут на осмотр кладовой, холодильника и морозильной камеры, чтобы понять, с чем вы работаете. приготовить блюдо в последнюю минуту. При этом достаньте свой телефон — или ручку и бумагу, если вы приверженец старой школы — и запишите ингредиенты, которые у вас есть под рукой, которые могут сработать. (Если вы не уверены, что подойдет в качестве основы для блюда, ознакомьтесь с приведенными ниже рекомендациями экспертов, прежде чем проводить инвентаризацию.)
Заполните кладовую: Если ваш инвентарь выглядит немного пустым, добавьте несколько предметов в список покупок. Подумайте о различных блюдах, таких как закуски, основные блюда, напитки и десерты. Такие продукты, как консервированная фасоль, оливки в банках, артишоки и перец, крекеры, смесь Chex, сухая паста, соус в банках, сельтерская и даже смеси для выпечки, спасают жизнь. Совет для профессионалов: заказывайте не скоропортящиеся продукты онлайн в крупных магазинах, чтобы сэкономить себе поход в магазин. Доставка обычно бесплатная!
Купите замороженные продукты первой необходимости: Наличие хорошо укомплектованной кладовой, вероятно, будет достаточным, но также никогда не помешает хранить некоторые вкусности в морозильной камере. Если однажды вечером вы готовите ужин и у вас остались нарезанные овощи, заморозьте их! Другими полезными продуктами для заморозки являются эдамаме, замороженный коричневый рис или замороженные закуски.
Теперь, когда вы хорошо подготовились, пришло время достать из хранилища и быстро приготовить потрясающее блюдо. Мы связались с некоторыми зарегистрированными диетологами, чтобы узнать, как они перекусывают, когда приходят гости в последнюю минуту.
The Gourmet RD
Хумус
Достаньте кухонный комбайн и поразите своих гостей домашним хумусом на лету. «Для хумуса требуются ингредиенты, которые у меня почти всегда есть, но его также легко настроить», — говорит шеф-повар Джули Эндрюс, MS, RDN, CD. «Я использую консервированный нут или другую фасоль, оливковое масло, чеснок, тахини (можно пропустить, если у вас ее нет), лимон, соль и перец и подаю с крекерами, лавашом или овощами», — добавляет она. Если у вас нет этих предметов в вашей кладовой, сейчас самое время добавить их в свой список.
Паста Болоньезе
Ужин с макаронами приготовится всего за несколько минут, если у вас есть нужные ингредиенты. «Для супербыстрого приема пищи вам потребуется всего лишь фарш из индейки, банка соуса маринара и коробка макарон», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор «Клуба завтраков с протеинами» и основательница NutritionStarringYOU. ком. Просто подрумяньте мясо на сковороде, приготовьте макароны, а затем смешайте их в миске с соусом из банок. «Он накормит около шести человек менее чем за 20 минут», — говорит Харрис-Пинкус.
Шоколадные миндальные кусочки без выпечки
Питание а-ля Натали
Если у вас есть кухонный комбайн, шоколадная стружка, финики и орехи, у вас есть быстрый десерт без выпечки. Если у вас закончился миндаль, попробуйте грецкие орехи или орехи пекан. У вас нет шоколадных чипсов? Используйте белый шоколад или плитку шоколада, которую вы припрятали в ящике стола. Этот рецепт полностью зависит от ингредиентов, которые у вас есть под рукой.
Соус Romesco из белой фасоли
Culinary Nutrition Cuisine
Соус Romesco звучит и имеет более элегантный вкус, чем он есть на самом деле. «В основном это миндаль (или любые орехи, которые у вас есть под рукой), жареный красный перец, оливковое масло, чеснок, петрушка, соль и перец — все это измельчается в кухонном комбайне или блендере», — говорит шеф-повар и зарегистрированный диетолог Эбби Геллман, MS, RD. . «Чтобы ваши гости насытились растительным белком, добавьте в смесь немного белой фасоли», — говорит Геллман.
Frittata
Джессика Левинсон
Гости приходят в самое неожиданное время. На завтрак или бранч гостям подойдет простая фриттата. Джессика Левинсон, MS, RDN, CDN, кулинарный эксперт по питанию из Нью-Йорка и автор 52-Week Meal Planner, предлагает использовать продукты из холодильника, чтобы приготовить запеченное блюдо из яиц. Вы можете добавить любые замороженные овощи, чтобы приготовить это простое блюдо, которое понравится всем. Подавайте с зеленью, поджаренными ломтиками хлеба и чашкой кофе (и налейте себе дополнительную чашку).
Смесь для праздничных закусок
Сара Хаас
Приготовить смесь для праздничных закусок так же просто, как совершить набег на кладовую. «Возьмите несколько хрустящих блюд, одно сладкое и одно соленое», — говорит Сара Хаас, RDN, LDN, кулинар-диетолог и автор Taco! Тако! Тако! и соавтор Fertility Foods. «Смешайте все вместе и подавайте в праздничной миске или блюде — готовить не нужно», — добавляет Хаас.
Лепешки для морозильной камеры
Shaw Simple Swaps
«Я всегда держу в морозилке какие-то лепешки, чтобы достать их и приготовить пиццу, которая понравится всем», — говорит Элизабет Шоу MS RDN CLT CPT, эксперт по питанию и владелец ShawSimpleSwaps.com. Она предлагает добавить любой соус, который вы найдете в шкафу. «Если у вас нет соуса для пиццы, вы можете использовать соус для барбекю или другую приправу и посыпать его сыром, овощами или вообще всем, что найдете в холодильнике или кладовой», — говорит Шоу.
Сырная тарелка
Make Healthy Easy
«У меня всегда есть по крайней мере один блок сыра в моем холодильнике (я делаю запасы, когда он идет на распродажу)», — говорит Дженна Брэддок, MSH, CSSD, RD диетолог и блогер о еде на MakeHealthyEasy.