Как правильно пить Водку, подача Водки к столу

Испокон веков на Руси трудно было представить себе любое застолье без традиционной водки. Как пить водку? Казалось бы, что может быть проще? Налил горячительный напиток в стакан, опустошил его залпом, рукавом занюхал. Однако не все так просто. Настоящие гурманы, знающие как пить водку, могут предложить многочисленное количество способов распития этого алкогольного напитка. 

Для того чтобы от водки получать удовольствие, а не напиваться с последующим мучительным похмельем наутро, стоит помнить, что это благородный продукт, который создан для раскрепощения, радости и снятия стресса. Неверно отождествлять водку со злом, пьянством и зеленым змием. Пьянство таится не в водке, а в самом человеке, поэтому крайне важно контролировать дозу выпитого алкоголя и знать простейшие правила его употребления.

Выпить и не опьянеть

Как пить водку правильно и не опьянеть? Русский народ не только придумал этот горячительный напиток, но и всему миру продемонстрировал культуру его пития.

Старинная русская поговорка гласит: «Первая рюмка водки ударяет колом, вторая — летит соколом, а от каждой последующей человек становится легким и радостным, как пташка». Для того чтобы после первой же рюмки не потерять равновесия, необходимо подготовить организм к принятию высокоградусного напитка. В простонародье такая подготовка называется «прививка» или «запустить печень». Перед началом застолья выпейте 50 мл водки, тогда организм начнет вырабатывать вещества, которые блокируют действие алкоголя. 

Лучше всего перед принятием водки съесть бутерброд с кусочком сала или масла. Этот метод хорош, если Вы не хотите пьянеть, но, тем не менее, через несколько часов алкоголь все равно даст о себе знать. Практически гарантированно не опьянеть поможет активированный уголь, который можно выпить за 20-30 минут до застолья. Дозировка — 6-8 таблеток, и Вы точно не уснете лицом в салате. Хорошо помогает и чашка крепкого чая с мятой и лимоном. 

Холодная водка — залог трезвости

Подача водки к столу — особый процесс, при соблюдении которого Вы получите неповторимое удовольствие. Перед тем, как поставить бутылку заветного зелья на стол, необходимо охладить ее 2-3 часа в холодильнике (и не вздумайте класть ее в морозилку!). Температура водки должна быть 8-10 градусов. Запомните, что перемороженная водка мгновенно опьяняет, так как замерзшая вода остается на стенках бутылки, а в рюмку льется чистейший спирт.

Гурманы знают, что высокоградусный напиток пьют из 50-ти граммовых рюмочек. Хорошим тоном считается пить водку маленькими глоточками, чтобы дать ей возможность омывать полость рта. Если Вы не сторонник чопорных манер, то глотайте горячительный напиток залпом. Сначала глубоко выдохните, сделайте глоток и снова глубоко выдохните, после чего закусите. Кстати, знатоки рекомендуют между первой и второй рюмками делать трехминутный перерыв, а после третьей — перерыв на 15-20 минут. 

Чем закусывать водку?

Чем закусывать водку? Прежде всего горячительный напиток идеально подходит к жирным мясным, мясо-мучным и острым рыбным блюдам, таким как жирные блины, солянка, пельменям, жареная свинина, отварная говядина. Закуску для водки можно даже разделить на несколько групп:
овощные закуски: квашеная капуста, соленые помидоры и огурцы, фаршированные баклажаны, маринованные грибы, отварной картофель и винегрет;
мясные закуски: ветчина, сало, отварная солонина, телятина и студень;
рыбные закуски: икра, селедка, горбуша, осетровый балык, кета.
Следует запомнить, что водка — напиток благородный, поэтому без солоноватой и сытной закуски она не раскроет все свои вкусовые характеристики. Как шутливо подметил А.П.Чехов: «Ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски к водке, но ничего лучше соленого огурца придумать не смогли». Слова, сказанные с юмором, содержат долю правды, ведь соленые огурцы идеально сочетаются с горячительным напитком, являясь при этом дешевым и общеупотребительным продуктом. Подача водки с столу обязательно должна сопровождаться закуской, иначе утро после бурного застолья будет мучительным и тяжелым.

Как закусывать водку теперь понятно, а стоит ли ее запивать? Специалисты не рекомендуют запивать водку вообще чем-либо, но если уж без запивки никак, то Вам поможет морс, компот или сок. Ни в коем случае нельзя запивать горькую газированными напитками, иначе через некоторое время гостям придется искать Вас под столом. Смешивать водку с другим алкоголем — моветон!

Итак, теперь Вы знаете все о том, как пить водку и чем ее закусывать, поэтому на ближайшей вечеринке можете хвастать своими знаниями перед друзьями! Приятного отдыха и легкого утра!

Чем лучше всего запивать водку? | Еда и кулинария

Процессы, протекающие в организме при попадании внутрь алкоголя, следующие. Под воздействием ферментов алкоголь преобразовывается в уксусный альдегид, а затем — в жирные кислоты, а впоследствии распадается на углекислый газ с водой. Если злоупотреблять алкоголем, то в печени накопится жир. Со временем возникнет печеночное ожирение, разовьется атеросклероз.

Водка действует на всех по-разному. Кто-то может выпить бутылку водки за один присест, а кого-то после 100 граммов с утра начнет мучить похмельный синдром. Каждый имеет свою индивидуальную норму — способность организмом переработать спиртное без последствий. Количество алкоголя будет зависеть от половой принадлежности, возраста, массы тела.

Фото: Depositphotos

Если водку запивать слабоалкогольными напитками, то в итоге получится усиленное в разы губительное воздействие этанола на организм. Как результат — мгновенное и глубокое состояние опьянения. Сильнейший раздражитель в виде алкоголя, пребывая в желудке, может стать причиной многочисленных недугов, начиная от язвенной болезни, заканчивая злокачественными новообразованиями.

Также не стоит запивать беленькую безалкогольной газировкой. Под воздействием газов, опьянение настанет скорее и в более тяжелой форме.

Выбираем более подходящий вариант для запивки. После употребления этанола организм интенсивно вырабатывает желудочный сок. Это отрицательно сказывается на слизистой оболочке. От этого могут возникнуть проблемы с ЖКТ.

Запивают ли водку молочными напитками? Можно ли запивать водку кефиром? Молоко, как и кисломолочные напитки, может помочь:

• уменьшить негативное воздействие алкоголя;
  
• обезопасить от возникновения последующего похмелья;
  
• поспособствовать длительной трезвости, не позволяя человеку быстро захмелеть.

Такой же эффект настанет от запивания водки кефиром. Если запивать водку кефиром, можно долго не пьянеть
Фото: Depositphotos

Можно ли водку запивать кофеиносодержащими напитками или чаем

?

Делать это категорически нельзя. В данной ситуации настанет обратное действие. Танин с кофеином, содержащиеся в данных напитках, поспособствуют скорейшему проникновению в организм метаболитов этанола. Это повлечет за собой быстрое захмеление.

Запивание соком является наиболее распространенным при употреблении водки. Однако чистый сок использовать ошибочно. Это только поспособствует опьянению. Но в соках содержатся вещества, работающие на снижение вредоносного воздействия этанола.

Вот почему специалисты рекомендуют не убирать с праздничного стола соки. Применять их лучше в качестве ингредиента в водочных коктейлях.

Кровавая Мери — отличное сочетание водки и томатного сока
Фото: Depositphotos

Наилучшим образом беленькая сочетается, если ее запивать томатным соком и прочими фрешами:

• с томатом или соком клюквы водку смешивают 2:1;
  
• с соком граната, апельсина и вишни водку разводят в пропорции 3:1;
  
• водка с березовым соком — 1:5.

Можно запивать беленькую питьевой водой. Вреда это не нанесет. Однако при этом не нужно забывать про закуску.

Главное — это знание своей индивидуальной меры в алкоголе. Только соблюдение дозы в сочетании с хорошей закуской и запиванием снизит вредоносное воздействие спиртного на организм. Водку сначала лучше хорошенько запить, а потом плотно заесть. Если после застолья вам слишком плохо, то можно выпить рассол.

Теги: водка, спиртные напитки, спиртное

45 лучших коктейлей с водкой — Легкие рецепты коктейлей с водкой

ЭРИК БЕРНШТЕЙН

Когда дело доходит до коктейлей, водка, кажется, подходит всем. Он легко поглощается и имеет приличный вкус практически с чем угодно. Поэтому мы решили, что пришло время (буквально) немного встряхнуться с нашей классической водкой. С простыми классическими коктейлями — мартини с водкой, тоником с водкой — и творческими творениями (кто-нибудь с пьяным пуншем со сливочным пивом?), эти коктейли с водкой станут новыми фаворитами вечеринки с вашим любимым ликером в главной роли.

Водка, от московских мулов до «Кровавой Мэри», представляет собой идеальное чистое полотно для сладкого, кислого и пикантного вкуса. Водка, обычно изготавливаемая из зерна или картофеля, идеально подходит в качестве основы из-за ее нейтрального вкуса. Но не вся водка устроена одинаково. Если вы готовите простой мартини или любой другой коктейль с минимальным количеством ингредиентов, качество имеет ключевое значение. Независимо от того, пьете ли вы ее в чистом виде или смешанную, ознакомьтесь с нашими лучшими брендами водки, чтобы добавить их в корзину бара.

Водка также является нашим фаворитом для добавления всевозможных вкусов. Наш список включает в себя водку, настоянную на кислом арбузе, для нашей пьянящей кислой арбузной каши, водку, настоянную на Reese’s Pieces (да, действительно) для пьяного коктейля с арахисовым маслом, и даже водку, настоянную на маринаде, идеально подходящую для Кровавой Мэри.

Эти коктейли с водкой встряхнут (и взбудоражат) ваши смешанные напитки, конечно, но что именно представляет собой сделка со взбитыми или размешанными мартини? По словам барменов, вы взбалтываете коктейль только тогда, когда он включает безалкогольные ингредиенты (цитрусовые, сливки, яичные белки, травы, свежие фрукты и т. д.), в то время как перемешивание сохраняется для коктейлей с добавлением алкоголя (вспомните мартини и Манхэттен). ЕСЛИ вы забудете, не волнуйтесь. Может измениться текстура, помутнение и ощущение во рту, если вы перепутаете это (не каламбур), но вкус не должен измениться слишком резко.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Классическая водка Мартини

EMILY HLAVAC GREEN

В этом классическом коктейле всего три простых ингредиента. Ключевыми здесь являются качественная водка и вермут — поскольку они составляют напиток, дешевка просто не подойдет. (Вы можете сохранить это для нашего мартини в чашке с арахисовым маслом 😂)

Получить рецепт Классический мартини с водкой .

2

Perfect Cosmopolitan

Вот так вот, этот удивительный ретро-коктейль приносит нам направо вернуться к Секс в большом городе . Терпкий и цитрусовый с настоящим пуншем, это классика, которую должен знать каждый домашний бармен.

Получить рецепт Perfect Cosmopolitan .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

3

Moscow Mule

Parker Feierbach

Помимо традиции, медные кружки придают этому классическому коктейлю научное преимущество: медь придает охлажденным напиткам ощущение экстра-прохлады. И вы просто можете чувствовать себя довольно крутой сам.

Получить рецепт Московского мула .

4

Эспрессо Мартини

Эрик Бернстайн

Популярность этого шумного возврата к 90-м резко возросла за последние несколько лет, и мы все счастливее (и больше кофеина) от этого. Мы любим его как напиток перед игрой, чтобы держать нас в тонусе всю ночь.

Получите рецепт Эспрессо Мартини .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

White Russian

Parker Feierbach

Этот восхитительный коктейль должен знать каждый домашний бармен. На вкус он напоминает молочный коктейль с шоколадным алкоголем и требует всего три простых ингредиента, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Получить рецепт Белый русский .

6

Лимонно-маковые капли

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

Объединяя нашу любовь к мартини с кисло-сладким вкусом лимона и весенним лимонным маффинам с маком, этот веселый коктейль представляет собой идеальный баланс цитрусовых и орехового вкуса мака. Если вы хотите усилить ореховый вкус семян мака, просто поджарьте их на горячей сухой сковороде в течение 2-3 минут, пока они не станут ароматными, затем охладите перед тем, как смешать с сахаром.

Получить рецепт Лимонно-маковые леденцы .

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Orange Crush

Эндрю Буй

Этот освежающий коктейль, разработанный в Оушен-Сити в гриль-баре Harbourside, неудивительно, что этот освежающий коктейль стал популярным за пределами Мэриленда. Интенсивно сочный и цитрусовый напиток изначально был приготовлен из водки со вкусом апельсина, хотя обычная водка работает так же хорошо.

Получите рецепт Orange Crush .

8

Dalgona Martini

Andrew Bui

Немного водки и Baileys придают бодрости этому бодрящему южнокорейскому взбитому кофейному напитку, который покорил мир. Это мгновенный пикап .

Получить Dalgona Martini .

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Водка-тоник

Parker Feierbach

Водка-тоник похожа на водку содовой, водка-тоник немного слаще. Добавление цитрусовых для нас не подлежит обсуждению. Мы любим лимоны и лаймы, но дольки красного апельсина также добавят ярких красок и пикантности!

Получите рецепт Тоника с водкой .

10

Дилл Пикл Кровавая Мэри

Паркер Фейербах

У нас есть четыре слова для вас о нашем последнем взломе Кровавой Мэри: Дилл. Соленый огурец. Лед. Кубики. Ваши Кровавые Мэри никогда не будут прежними.

Получить рецепт Рассола укропа Кровавая Мэри .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Мартини с яблочным сидром

Laura Rege

Прохладная осенняя погода заслуживает осеннего коктейля. Превратите свой любимый мартини в мартини с яблочным сидром и никогда не оглядывайтесь назад! Стоит поискать шнапс ириски — он действительно ставит этот яблочный коктейль на совершенно другой уровень.

Получить рецепт мартини с яблочным сидром .

12

Чай со льдом Лонг-Айленда

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ФУД-СТИЛИНГ: ЭРИКА ДЖОЙС

Водка — лишь один из пяти спиртов в этом заведомо пьянящем напитке, который каким-то образом все еще умудряется иметь невероятный вкус и напоминать вкус сладкого чая с лимоном. Совет: Домашняя кислая смесь с лимоном, лаймом и грейпфрутом добавляет немного сложности, что поднимает этот напиток на несколько ступеней.

Получите рецепт чая со льдом Лонг-Айленда .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Creamsicle Punch

Parker Feierbach

Поднимите свою любовь к Creamsicles на новый (пьянящий) уровень! Кроме того, этот пунш идеально подходит для совместного использования, что сделает ваш следующий бранч вкусным бризом. Совет: замените апельсиновый сорбет на еще более цитрусовый вкус.

Получить Рецепт кремового пунша .

14

Пьяные чашки с арахисовым маслом

Chelsea Lupkin

В этих мартини используются кусочки Reese’s для настаивания водки, чтобы они были на вкус такими же, как ваша любимая чашка с арахисовым маслом. Это выводит шоколадный мартини на совершенно новый уровень.

Получите рецепт Пьяных чашек с арахисовым маслом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Оползень

Эмили Хлавак Грин

Стакан с шоколадной каймой и наполненный сливочным напитком из водки, Бейлиса и Калуа — это наше представление о десертном коктейле. Это больше, чем просто повод выпить выпивки на десерт, но это единственное, что нам нужно. Попробуйте наши чизкейки Mini Baileys!

Получить рецепт Оползень .

16

Пьянящий пунш со сливочным пивом

Паркер Фейербах

Знаменитый напиток на тему Гарри Поттера, сливочное пиво, становится пьянее благодаря этому пуншу. Мы торжественно клянемся, что ничего хорошего не сделаем, когда у нас будет один из них.

Получите рецепт Пьянящего пунша со сливочным пивом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Газированный базиликовый лимонад с шипами

Водка, настоянная на базилике? Подпишите нас. Этот лимонадный коктейль раскрывает сладость травы и придает спирту яркий зеленый цвет.

Получите рецепт игристого базиликового лимонада с шипами .

18

Flamin’ Hot Bloody Marys

Parker Feierbach

Реклама — Продолжить чтение ниже Обязательно держите карамель в морозильной камере, пока не будете готовы к подаче! Карамель в конечном итоге растает в вашем напитке, что сделает его еще более приятным. 😍

Получить рецепт Крем-брюле Мартини .

20

Пунш с водкой Deep Blue

Parker Feierbach

Если «Неделя акул» — это в основном ваше Рождество, то считайте, что это наш подарок вам. Обязательно заранее приготовьте «спасатель», чтобы он полностью застыл. Когда мороженое растает, оно создаст пенистые белые волны, что сделает пунш очень сливочным. Вам просто может понадобиться большая чаша для пунша.

Получить Рецепт водочного пунша Deep Blue .

Что смешать с водкой (напитки из 2 ингредиентов!) – Пара поваров

Что смешать с водкой? Этот дух очень универсален. Вот десять лучших миксеров для коктейлей, которые превращаются в водочные напитки из двух ингредиентов!

Что смешать с водкой? Нейтральный вкус водки делает ее идеальной для добавления в легкие напитки из 2 ингредиентов. Экономную водку можно размешивать практически любым миксером. Иногда из него получается классический коктейль, а иногда дешевый напиток в произвольной форме. Но когда дело доходит до универсальности и простоты, водка — король. Вот все лучшие миксеры для водки, чтобы приготовить напитки от скромных до изысканных!

Что смешать с водкой: 2 главных ингредиента водочных напитков!

Другие миксеры для водки

Нужны еще идеи, кроме коктейлей из 2-х ингредиентов? Увеличьте количество ингредиентов, и вы получите великолепные водочные напитки:

• Добавьте имбирное пиво и лайм для классического московского мула
• Смешайте сок лайма и сахарный сироп для водки Гимлет
• Возьмите сливки и калуа для белого Русский
• Используйте клюкву и ананас для Bay Breeze или клюкву и грейпфрут для Sea Breeze

Печать

color h3-transform.text-transform»> Водка-тоник (и лучшие смеси для водки!)

---

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 2 минуты
• Выход: 1 напиток 1x

Описание

Вот как приготовить лучший водочный тоник, один из самых простых смешанных напитков всех времен! Этот коктейль из двух ингредиентов игристый, цитрусовый и освежающий.

---

• 1 ½ унции (3 столовые ложки) водки
• 4 унции (½ стакана) тоника
• Для подачи: лед, дольки лимона или лайма (по желанию)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Наполните стакан хайбол льдом. Влейте водку и несколько раз перемешайте. Налейте тоник барной ложкой в ​​стакан (для увеличения количества пузырьков).
2. Выжмите сок из 1 дольки лимона и 1 дольки лайма. Добавьте выжатые дольки в напиток, затем добавьте в бокал еще одну дольку лайма в качестве украшения.

• Категория: Напитки
• Метод: Перемешивание
• Кухня: Коктейли
• Диета: Веганская

Ключевые слова: Что смешивать с водкой, Лучшие водочные миксеры, водочные напитки из 2 ингредиентов

Другие рецепты коктейлей

Есть так много коктейлей, которые можно попробовать помимо этих водочных напитков! Вот 300+ рецептов коктейлей на любой случай:

• Классика: Попробуйте классические коктейли или отличные рецепты коктейлей.
• Easy:  Эти легкие смешанные напитки и дешевые напитки содержат всего от 2 до 3 ингредиентов.