Запеканка с картошкой и фаршем в духовке – 9 вкусных рецептов

Картофель, как и хлеб, всему голова! Без него трудно представить повседневной жизни. Его запекают в духовке, например, по-деревенски, готовят драники или просто тушат с мясом. Эти и многие другие рецепты мы уже рассмотрели ранее. Вы можете пройти по ссылке или выбрать из шапки этой страницы.

А сегодня я предлагаю рассмотреть самые интересные рецепты очень вкусной запеканки с картошкой и фаршем. Мы познакомимся с девятью способами ее приготовления.

Даже такое, казалось бы простое блюдо, можно приготовить разными способами. Картошку можно перебить в пюре, а можно выкладывать слоями в сыром виде. Очень часто добавляют такие ингредиенты, как кабачок или помидор. И если вы никогда не готовили это вкусное блюдо, у вас это, обязательно, получится. Ведь специально для вас мы рассмотрим каждый шаг в деталях. Забирайте рецепты себе в социальные сети и пользуйтесь на здоровье!

Содержание:

• Вкусная запеканка с картошкой и фаршем в духовке – вкусный рецепт с фото
• Очень вкусная запеканка с картошкой и фаршем в духовке
• Простая запеканка с картошкой и фаршем в духовке
• Запеканка картофельная с фаршем грибами и сыром в духовке
• Сочная запеканка с картошкой и фаршем в духовке
• Рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами в духовке
• Запеканка с картошкой, фаршем и помидорами в духовке
• Вкусная запеканка из картошки с фаршем и кабачками в духовке
• Простая запеканка с картошкой, фаршем и кабачками
• Запеканка с картошкой, фаршем, помидорами и сыром в духовке

Вкусная запеканка с картошкой и фаршем в духовке – вкусный рецепт с фото

Предлагаю вам подробный пошаговый способ приготовить нежнейшую запеканку в духовке из простых, доступных продуктов. В составе нет ничего сложного – фарш, картошка, овощи. Несмотря на это, получается необычайно вкусно и сытно.

https://www.youtube.com/watch?v=Wj3rweXVPYI

Таким блюдом с удовольствием полакомятся даже детки-малоежки. Рекомендую!

Для приготовления нам понадобится:

• Картофель – 900 г.
• Перец, соль – на вкус
• Мясной фарш (можно брать любой) – 450 г.
• Молоко – 100 мл.
• Луковица – 1-2 шт.
• Яйца сырые – 2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Масло сливочное – 80 г. (плюс грамм 50 для верха)

1. Картошку очищаем. Чтобы он скорее проварился, можно нарезать на куски. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой.

Жидкость должна полностью покрывать овощ. Ставим на плиту, солим на вкус. Варим до готовности, как на обычное пюре.

2. Пока она отваривается, займемся остальными продуктами. Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками. В сковороде нагреваем немного растительного масла. Сюда перекладываем лучок. Подрумяним его пару минут. За это время, моем, очищаем морковь. Трем ее крупной теркой, отправляем тоже жариться. Помешивая, готовим все вместе до мягкости моркови.

3. Отправляем к овощам в сковороду мясной фарш. Помешивая, стараемся разбить все крупные комочки. Жарим до тех пор, пока мясо полностью не посветлеет. Тут не должно оставаться розового сока или фрагментов сырого фарша. Теперь нужно посолить, поперчить и перемешать.

4. Готовую массу снимаем с плиты, перемещаем в миску. Измельчаем погружным или любым другим блендером до однородной, паштетообразной массы.

5. Со сваренной картошки сливаем воду. Чуть-чуть при этом лучше оставить, чтобы она хорошо измельчалась. Мнем ее толкушкой, до однородности. Теперь замешиваем сюда мягкое сливочное масло, вливаем молоко.

Сырые белки вливаем сюда же. Желтки пока отставляем в сторонку.

Белок старательно замешиваем в массу.

6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Половину картофельного пюре раскладываем первым слоем.

Его уплотняем, чтобы внутри не оставалось пустот. Сверху выравниваем. Покрываем нашим нежным фаршем. Покрываем равномерно остатками картошки.

Отложенные ранее желтки смешиваем до однородности. Смазываем ими поверхность будущей запеканки. Сверху распределяем кусочки сливочного масла.

Выпекаем при 200 градусов до румяной верхушки. Долго запекать не стоит, ведь все продукты уже предварительно готовы.

Очень вкусная запеканка с картошкой и фаршем в духовке

Теперь мы рассмотрим еще один необычный рецепт запеканки из картошки с мясом. Носит он интересное название – Харя. В некоторых рецептах вы можете встретить его под названием «Харя треснет». Такое название, как гласит история, вовсе не означает высокую калорийность блюда. Назвали запеканку так в честь ее изобретателя – тракториста Харитона Поликарпова.

https://www.youtube.com/watch?v=3aPYvk6KVtA

Подают ее, как правило, с квашеной капустой и солеными огурцами. Могу сказать одно! Получается она необычайно вкусная и сытная. Рекомендую попробовать!

Для приготовления нам понадобится:

• Сырой картофель – 1,5 кг.
• Масло сливочное – 60-100 г.
• Черный перец молотый – на вкус
• Соль – примерно 1 ч.л.
• Капуста свежая – 150 г.
• Луковица – 1 шт.

1. Картошку моем, очищаем.

2. Примерно 400 грамм нарезаем максимально тонкой соломкой. Сначала каждую картофелину нарезаем тонкими пластинками, затем соломкой, примерно, как на фото.

3. Одну крупную луковицу нарезаем максимально мелко.

4. Капусту шинкуем тонкой соломкой.

В этом рецепте можно заменить свежую капусту квашеной. Ее можно не добавлять вовсе, используя вместо капусты грибы.

5. Соединяем в одной миске нарезанную картошку, лук, капусту, фарш. Солим, по вкусу перчим. Перемешиваем до однородности.

Оставшуюся трем теркой. Если овощ слишком сочный, его лучше слегка отжать.

6. Форму для выпечки смазываем маслом. Чуть больше половины тертого картофеля выкладываем сюда.

Формируем плотное дно и бортики. Сверху присаливаем на вкус. Выкладываем мясную начинку. Выравниваем, уплотняем.

7. Сверху выкладываем пластинки сливочного масла, примерно 40-50 грамм.

Покрываем остатками картошки. Хорошо приминаем, формируем пирог. Сверху кладем еще столько же сливочного масла.

8. Духовку нагреваем до 200 градусов. Отправляем сюда наше блюдо примерно на 1 час 20 минут. Точное время зависит от сорта картофеля.

Простая запеканка с картошкой и фаршем в духовке

Обычно, рецепт картофельных запеканок предусматривает ее приготовление из пюре. Он хорош на скорую руку, когда осталось вчерашнее пюре с ужина. А если нужно приготовить быстро, не хочется отваривать и мять ее, можно использовать и сырую. Предлагаю вам такой рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=sMhhHHjC1J4

Для приготовления нам понадобится:

• Фарш говяжий (или любой другой) – 600 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картошка сырая – 1,5 кг.
• Морковь крупная – 1 шт.
• Соль – 1 ст.л.
• Паприка молотая – 0,5 ч.л.
• Семена горчицы – 0,5 ч. л.
• Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
• Зира – треть ч.л.
• Масло растительное – примерно 10 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г.

Продукты рассчитаны на форму, диаметром 26 см.

1. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковку чистим, трем крупной теркой.

2. На сковороде нагреваем часть от заготовленного растительного масла. И половину сливочного. Обжариваем тут сначала лучок, до легкого румянца. Затем перекладываем морковку. Жарим вместе до мягкости и золотистого цвета.

3. Третью часть припасенной картошки нарезаем тонкими небольшими пластинками. Отправляем в глубокую посуду.

4. Перекладываем к картошке остывшие морковь с луком. Сюда же отправляем и фарш. Солим. Приправляем всеми подготовленными специями. Можете использовать те, что указаны в списке или подобрать свой букет на вкус. Все хорошо размешиваем.

По желанию, в состав вы можете добавить обжаренные грибы, сыр, овощи. Но и в этом виде она получится очень вкусной!

5. Дно формы для выпечки смазываем изнутри маслом – дно и бортики. Большую часть картошки трем теркой. Выкладываем на дно. Плотно распределяем и выводим борта по форме.

Присаливаем. Выкладываем сюда плотно начинку из овощей и фарша.

Сверху натираем оставшийся картофель, полностью покрывая поверхность.

Снова солим. Сверху распределяем нарезанное пластинками сливочное масло.

6. При температуре 180 градусов выпекаем 1 час 20 минут. Затем прибавляем мощность до 230 градусов и запекаем до аппетитного румянца.

Запеканка картофельная с фаршем грибами и сыром в духовке

Если у вас осталось пюре картофельное, можно побаловать себя очень вкусным блюдом — запеканкой! Попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Смотрите пошаговое видео приготовления запеканки:

Ингредиенты:

• Картофель — 600 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Фарш — 300 гр.
• Грибы — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Перец — 1/2 ст.л.
• Чеснок сушеный — 1/2 ч.л.

Для заливки

• Сметана — 200 мл.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Укроп — 3 веточки.
• Чеснок сушеный — 1/2ч.л.
• Соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Сочная запеканка с картошкой и фаршем в духовке

Предлагаю вам еще одну очень сочную, сытную, необычайно вкусную запеканку. Готовится совсем не сложно из простых, доступных ингредиентов. Готовить ее можно хоть каждый день – не надоедает никогда!

https://www.youtube.com/watch?v=Dhxk2H6Wdi0

Для приготовления нам понадобится:

• Фарш мясной (любой) – 700 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйца сырые – 3 шт.
• Картошка сырая – 750 г.
• Сыр твердый – 100 г.
• Чеснок – 5 долек (примерно)
• Молоко – 300 мл.
• Масло сливочное – 50 г.
• Вода или бульон – 250 мл.
• Зелень – на вкус
• Томатная паста – 2-3 ст.л.
• Соль, сахарный песок на вкус
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Молотый перец, розмарин, орегано – по трети ч.л.

1. Картошку очищаем. Нарезаем его небольшими кусочками и отправляем вариться до полной готовности в подсоленной воде.

2. Тем временем, мелким кубиком нарезаем лук. Чеснок мелко нарубаем или пропускаем через пресс. В сковороде нагреваем немного растительного масла. Перекладываем сюда лук с чесноком. Обжариваем до прозрачности лука.

3. Перекладываем сюда фарш. Помешиваем, разбивая комок фарша в однородное мелкозернистое состояние. Жарим до тех пор, пока мясо полностью не посветлеет.

4. Перекладываем сюда томатную пасту. Вливаем соевый соус. Немного подсаливаем, с учетом того, что соевый соус уже соленый. Все старательно перемешиваем. Вливаем горячую воду или мясной бульон. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне под крышкой примерно четверть часа.

5. Добавляем мелко нарубленную зелень, все подготовленные специи. Перемешиваем и тушим еще минут 5.

6. С картошки сливаем воду. Разминаем специальной толкушкой. Отправляем сюда сливочное масло. Вливаем небольшими порциями горячее молоко. Оно должно быть не слишком тугое, но и не жидкое. Сюда добавляем тертый сыр. Перемешиваем. Даем немного остыть. Затем вливаем в теплое пюре 2 яйца, старательно вмешиваем их. Если вы введете их в горячую массу, то они свернутся.

7. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Распределяем тут ровным плотным слоем мясную массу.

8. Сверху распределяем картофель. Одно сырое яйцо перемешиваем с небольшим количеством молока. Этой смесью смазываем всю массу сверху. Убираем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем примерно 15 минут, так как все ингредиенты были предварительно готовы.

При подаче наше блюдо можно посыпать нарубленной свежей зеленью.

Рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами в духовке

Простой и очень вкусный рецепт нежнейшей картофельной запеканки из фарша и грибов. Приготовить ее совсем не сложно – справится даже новичок! Аромат грибов очень дополняет вкусовую композицию блюда.

Для приготовления понадобится:

• Картофель сырой – 1 кг.
• Грибы свежие – 350 г.
• Мясной фарш – 500 г.
• Сливочное масло – 30-50 г.
• Морковь среднего размера – 5 шт.
• Молоко – на вкус
• Сыр твердый – 100 г.
• Луковица – 1 шт.
• Яйца сырые – 2 шт.
• Вода – 50-100 мл.
• Чеснок – 3 дольки
• Зелень на вкус
• Сметана – 100 мл.

Автор этого ролика расскажет вам подробнее.

Такое блюдо подойдет и для праздничного стола.

Запеканка с картошкой, фаршем и помидорами в духовке

Перед вами еще один простой, доступный рецепт вкуснейшей запеканки. Помидор добавит ей дополнительной сочности, вкуса и яркости. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Лучше не придумаешь! Рекомендую!

https://www.youtube.com/watch?v=i1afiXUv60s

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка отварная – 800 г.
• Фарш – полкило
• Томаты среднего размера – 3 шт.
• Сметана – 350 г.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Моцарелла тертая – 100 г.
• Соль, перец на вкус
• Свежий орегано – столовая ложка
• Листья орегано на вкус

1. Картошку отвариваем до готовности в мундире. Вынимаем из воды, полностью остужаем. Очищаем. Нарезаем кружочками.

2. Помидоры моем, обсушиваем. Вырезаем сердцевину, где крепилась плодоножка. Сами томаты нарезаем кружочками средней толщины.

3. В сковороду вливаем немного оливкового масла. Разогреваем его. Отправляем сюда свежий фарш. Солим, перчим на вкус. Жарим до побледнения. Сильно зажаривать не нужно. Он должен оставаться сочным.

 

4. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем картошку, немного внахлест. Сверху выкладываем фарш.

5. Равномерно распределяем его. Поливаем сметаной. Посыпаем нарубленным орегано. Теперь раскладываем томаты. Сверху посыпаем тертым сыром.

6. Убираем в духовку, предварительно раскаленную до 180 градусов. Долго выпекать не нужно. Ведь все ингредиенты уже готовы к употреблению.

Поэтому, подрумяним блюдо тут, чтобы оно покрылось аппетитной корочкой, минут 15. При подаче посыпаем листочками свежего орегано.

Вкусная запеканка из картошки с фаршем и кабачками в духовке

Если к классической картофельно-мясной запеканке добавить кабачок – блюдо сразу заиграет новыми красками и сочностью. Предлагаю вам такой рецепт. Он вам, непременно, понравится. Убедитесь сами!

Для приготовления нам понадобится:

• Кабачки свежие – 1,5 кг.
• Сыр твердый – 250 г.
• Картошка, отваренная до полуготовности – 700 г.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Фарш мясной – 750 г.
• Сметана – 200 г.
• Соль, перец на вкус
• Чеснок – пару долек

1. Кабачки очищаем от кожуры. Если овощ молодой, достаточно просто его вымыть.

2. Натираем крупной теркой. Всыпаем примерно половину столовой ложки соли. Перемешиваем и отставляем в сторонку на полчаса. Овощ, во взаимодействии с солью, выделит лишнюю воду, которая нам не нужна.

3. На сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем нарезанный мелко лук. Обжариваем его до полупрозрачного состояния.

4. Перекладываем сюда фарш. Размешиваем, чтобы целый комок разошёлся на мелкие частички. Затем добавляем соль и приправляем на вкус. Все перемешиваем. Долго зажаривать не нужно. Достаточно довести его до готовности, чтобы не оставалось розовых участков.

5. Кабачок отжимаем от лишней влаги. К нему теркой натираем отварную картошку. Также через пресс или мелкую терку отправляем сюда чеснок. Все перемешиваем долго и старательно, до максимально однородной массы.

6. В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем половину кабачковой массы. Сверху равномерно распределяем фарш. Покрываем остатками овощной смеси. Сверху равномерно промазываем сметаной.

7. Отправляем в духовку при 180 градусов на 20 минут. Затем достаем, посыпаем тертым сыром и возвращаем в печь еще на 10-20 минут до румяной верхушки. Подавать можно сразу или слегка остудить перед подачей.

Простая запеканка с картошкой, фаршем и кабачками

Выше мы рассмотрели пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем и кабачком. Тут я предлагаю вам видео-рецепт в составе этих трех продуктов. Полный состав и принцип приготовления немного отличается. Получается не менее вкусно!

Для приготовления понадобится:

• Мясной фарш
• Свежий кабачок
• Сметана
• Картофель
• Сырые яйца
• Соль, специи на вкус

Подробнее узнаете из видео:

Запеканка с картошкой, фаршем, помидорами и сыром в духовке

Еще один рецепт очень вкусной запеканки я приготовила для вас напоследок. Продукты, входящие в состав идеально сочетаются в этом блюде. Автор данного ролика подробно расскажет вам о нем и даже приготовит такую запеканочку на ваших глазах. Присоединяйтесь!

Для приготовления понадобится:

• Фарш мясной – 300 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картошка – 750 г.
• Вода – 3 ст.л.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Сметана – 100 г.
• Яйцо сырое – 1 шт.
• Молотый перец – на вкус
• Соль – на вкус
• Сладкая паприка – примерно 1 ч.л.
• Твердый сыр – 150 г.
• Майонез – на вкус
• Растительное масло

Подробнее узнаете из видео:

Запеканка из картошки и фарша – блюдо на скорую руку. При этом, получается очень вкусно. Особенно, если готовить по нашим сегодняшним рецептам. Если у вас осталось с ужина пюре – не выбрасывайте его! Зачем пропадать такому добру?! Ведь ему можно дать новую жизнь в виде вкуснейшей запеканки.

Кроме этого, можно приготовить пюре непосредственно перед приготовлением блюда. Также, как мы уже знаем, есть рецепты из сырого картофеля или вареного, но в нарезанном виде.

Забирайте статью себе в закладки или поделитесь ею в социальных сетях. Пусть она всегда будет под рукой, когда захочется чего-то вкусного, простого в приготовлении. Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

Запеканка с картошкой и фаршем в мультиварке

Сложно назвать это блюдо изысканным, зато оно сытное, очень вкусное и по-настоящему домашнее.  Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке позволит быстро и с минимальными усилиями накормить всю семью.

Запеканки — тот случай, когда содержание важнее внешней привлекательности :). А содержание этой запеканки с картошкой и фаршем в мультиварке самое что ни на есть любимое всеми. Сочная прослойка мясного или куриного фарша на мягкой картофельной «подушке». Объедение!

Как всегда, у меня готовилась картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Редмонд мощностью 890 Вт, но рецепт годится для мультиварки любой фирмы со схожей мощностью.

Продукты для рецепта «Запеканка с картошкой и фаршем в мультиварке»
Картофель	600 грамм
Фарш	300 грамм
Лук репчатый	1 головка (100 грамм)
Морковь	1 средняя (100-120 грамм)
Сметана	50 грамм (2 ст. ложки)
Сыр	50 грамм
Помидоры или томат	150 грамм
Растительное масло	2 ст.ложки
Вода	500 мл
Соль	по вкусу
Черный молотый перец и специи	по вкусу

Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими колечками толщиной 3-4 мм.

Складываем нарезанную картошку в миску, присаливаем, при желании добавляем специи или травки, поливаем столовой ложкой растительного масла и перемешиваем. Пока картошечка будет пропитываться маслом и ароматами, займёмся другими продуктами.

Лук и морковь чистим, моем и измельчаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковку натираем на средней тёрке.

В чашу мультиварки наливаем столовую ложку растительного масла и включаем режим Жарка на 20 минут. Выкладываем лук с морковкой и готовим, помешивая, 7-10 минут.

Добавляем фарш и готовим, периодически перемешивая и разминая лопаточкой комочки фарша.

За несколько минут до окончания программы добавляем натёртый на тёрке помидор или готовый домашний томат. Можно заменить ложечкой томатной пасты, разведенной в небольшом количестве воды. Солим и перчим по вкусу.

Убираем фарш из мультиварки, чашу протираем бумажным полотенцем. Выкладываем колечки картофеля, равномерно распределяя их по дну чаши. Если в миске образовалась жидкость, поливаем ею картошку сверху.

Поверх картофеля распределяем фарш. 

Сметану разводим горячей водой, перемешиваем.

Заливаем запеканку сметаной. 

Сверху натираем сыр на мелкой тёрке, распределяем равномерно по поверхности. 

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим Выпечка на 40 минут. После того, как мультиварка подаст сигнал, нагрев отключаем и даём запеканке постоять под крышкой 15-20 минут. После чего всё готово. 

Вот уж поистине, ничего не убавить, не прибавить. Ну разве что свежей зелени и соленых огурчиков :). Приятного аппетита!

• Как сделать макароны по флотски в мультиварке
• Можно ли сварить пельмени в мультиварке

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!

Картофель в томатном соусе Рецепт

Главная / Овощи / Картофель в томатном соусе Рецепт

*Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки.

29 августа 2015 г.

Перейти к рецепту

КАРТОФЕЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ЗА 30 МИНУТ В КАстрюле Рецепт – простой, но вкусный средиземноморский гарнир

Картофель в томатном соусе готовят во всем Средиземноморье, от Испании до Италии и Греции. Это простой, но вкусный гарнир, который можно приготовить за 30 минут на плите (духовку включать не нужно, достаточно мыть кастрюлю). Когда вся жидкость испарится, у вас останется мягкий картофель в густом и ароматном томатном соусе.

Вы не поверите, какими вкусными становятся эти простые и полезные ингредиенты, когда их готовят вместе.

Помидоры богаты необходимыми витаминами, минералами и питательными веществами, такими как витамин С, калий, кальций, антиоксиданты и клетчатка. Кроме того, в них мало калорий и много воды, что делает их идеальными для барбекю или в качестве легкого обеда.

Этот рецепт — один из самых вкусных способов использовать последние летние продукты и приготовить что-нибудь вкусное в течение нескольких дней. Вам понадобится всего около 30 минут, чтобы собрать его, и вы будете счастливы, что сделали это!

Это деревенский гарнир в горшочке, который очень легко приготовить. Я пробовала много рецептов картошки, но этот покорил меня своим вкусом и сливочным вкусом. Его готовят в кастрюле или кастрюле, поддерживая постоянную температуру, чтобы картофель таял во рту.

Картофель, который вы выберете для этого блюда, сильно повлияет на консистенцию готового блюда. Восковидный картофель держит форму лучше, чем крахмалистый.

Они не развалятся при приготовлении, поэтому они идеально подходят для достижения бархатистой мягкости.

При приготовлении этого томатно-картофельного блюда избегайте слишком сильного перемешивания картофеля. Их легко сломать, особенно когда они мягкие к концу. Аккуратно перемешайте, чтобы увидеть, нужно ли вам добавить еще воды, чтобы избежать пригорания на дне кастрюли.

Вы можете подавать это блюдо как основное веганское или вегетарианское блюдо или как гарнир к мясу или рыбе, например, к курице и салату. Я люблю посыпать картофель сыром фета. Я люблю посыпать картофель сыром фета.
Используйте травы по вашему выбору: базилик, петрушка и/или орегано. Для пикантности можно добавить немного перца пепперончини (или чили).

Начало недели, и вы планируете питание на неделю. Почему бы не подумать об этом рецепте

Картофель в томатном соусе ? Это очень просто, быстро и вкусно – и порадует всю вашу семью!

Советы

• Секрет идеального картофеля в том, чтобы нарезать его равномерно, чтобы он готовился с одинаковой скоростью и не разваривался и не подгорал.
• Используйте большую кастрюлю, чтобы равномерно распределить картофель в один слой. Однородный размер обеспечивает равномерную выпечку, а один слой гарантирует, что они не слипнутся.
• Картофель по этому рецепту — идеальный гарнир для обеда или семейного ужина.

Какой сорт картофеля выбрать для этого рецепта?

Лучше всего выбирать картофель с красной кожурой, потому что:

• его текстура восковая и твердая, поэтому он сохраняет свою форму во время приготовления
• имеют приятный маслянистый вкус.

Как нарезать этот картофель?

Лучше всего для этого рецепта нарезать их на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.

Сделайте его другим

Для вегетарианского основного блюда или более сытного гарнира добавьте сверху немного тертого швейцарского сыра или сыра Фета.

Информация о пищевой ценности

• Помидоры. Пищевая ценность и польза для здоровья:
  
  https://www. verywellfit.com/tomatoes-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4119981
• Ваш путеводитель по питанию картофелем:
  https://potatogoodness.com/nutrition/

4,62 Из 18 голосов

Печать

30 минут

30 минут

Сервины: 2 -3

Автор: Кухня Ностальгия

• 2 фунт картофель очищенный и нарезанный кубиками
• 1 лук нарезанный
• 5 гвоздика чеснок
• 2 столовая ложка оливковое масло первого отжима
• 1/2 чайная ложка сухой орегано или базилик или петрушка
• соль перец
• 1 чашка томатный соус

1. Обжарьте лук в 2 столовых ложках оливкового масла на среднем огне до мягкости.

2. Добавьте чеснок, картофель, томатный соус и достаточное количество воды, чтобы покрыть картофель. Приправить орегано, солью и перцем.

3. Варить на медленном огне около 1/2 часа или до готовности картофеля, время от времени помешивая. Подавайте картофель в томатном соусе сразу же. Храните остатки в холодильнике до следующего дня. Это блюдо можно разогреть в микроволновой печи или духовке.

 

Сохранить

Содержание

В рубрике: Овощи С тегами: греческий, итальянский, средиземноморский, одна кастрюля, популярный, картофель, соус, гарниры, испанский, томатный, веганский, вегетарианский, ужин в будний день

Запеканка из запеченного картофеля с чесночно-томатным соусом | Средиземноморское блюдо

70 мин

Среднее

Рекомендуемый продукт

Рекомендуемый продукт

2 чашки

Свежий, сливочный и густой: оригинальный вкус великой классики всегда готов к употреблению. Процеженный томатный соус является одним из наиболее часто используемых ингредиентов в кулинарии, потому что он прост и быстр, идеально подходит для приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.

Процеженные помидоры идеально подходят для рецептов, требующих томатного пюре! Хранить до 5 дней в холодильнике после вскрытия Как это делается? Помидоры моют и измельчают. Они проходят процесс очистки, который включает сито для удаления семян и кожуры. Затем продукт смешивают с томатным соком и слегка концентрируют. Конечный продукт подвергается термической пастеризации и асептическому розливу в наши фирменные картонные коробки. Продукт изготовлен исключительно из итальянских помидоров и не содержит семян и кожуры, хотя мы не можем полностью исключить возможные остатки.

EXPLORE

Ingredients for 4 to 6 people

Ingredients
Strained Tomatoes 750g	2 cups
Dried oregano	1 tsp
Extra virgin olive oil	2 tbsp
Свежая петрушка	для украшения
Зубчики чеснока	6 очищенные и нарезанные
Зеленый болгарский перец	1 СВЯТА И РАСПРАВЛЕНИЯ В Тонкие раунды
Земный тмин	1 TSP
Красная кожа картофель	1,5 л. с., вырезанный на ¼-дюймовый кожу (USEROLIN	to taste
Sliced ​​yellow onions	1 cup
Water (or low-sodium vegetable broth)	1 cup

Preparation

Сытная картофельная запеканка в средиземноморском стиле с луком и зеленым перцем, запеченная в чесночно-томатном соусе. Вам понравится вкус этого простого блюда!

1. Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло первого холодного отжима, пока оно не начнет мерцать, но не дымиться. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд до появления аромата (чеснок не подрумянивайте).
3. Добавьте Протертые помидоры Pomì и воду. Приправьте солью, перцем, орегано и тмином. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть 15 минут.
4. Выложите картофель, зеленый перец и лук на дно формы для запекания 9 ½ x 13.