Как приготовить яйца пашот — рецепт с фото и отзывами
вернуться назад
Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.
Несмотря на то, что готовятся яйца пашот достаточно просто, они не всегда удаются у неопытных хозяек из-за незнания двух основных секретов их приготовления: во-первых, яйца должны быть абсолютно свежими, во-вторых, в воду при их варке добавляют немного уксуса.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 16 отзывов Подробнее о рейтинге
★★★★★
16
Оцените рецепт
- Количество порций: 1 порция
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт. (ОЧЕНЬ СВЕЖЕЕ!)
- Уксус – 2 ст.л.
- Вода – 2 л
Приготовление: Шаг 1
Уксус помогает яичному белку коагулировать вокруг желтка. Его требуется по 1 ст.л. на каждый литр воды.
Также нам понадобятся:
Широкий сотейник или скороварка диаметром 20-25 см со слоем едва кипящей воды в 5 см.
Шумовка
Деревянная лопатка или ложка
Кастрюлька емкостью 1-2 л с холодной водойСовет: в некоторых рецептах есть рекомендация подсолить воду, в которой варятся яйца пашот. Но я не советую это делать, так как соль мешает процессу коагуляции белка. Лучше посолить и поперчить яйца уже после приготовления, непосредственно перед подачей.
Чтобы пошировать яйцо по-французски, его разбивают из скорлупы в едва кипящую воду, где оно припускается в спокойной воде 4 минуты.
Белок становится плотным, образуя овал, а внутри него желток остается жидким. Для достижения такого элегантного результата нужны очень свежие яйца. Чтобы определить, свежие ли они, разбейте и вылейте одно яйцо на блюдце.Оно свежее, если желток выступает высоким куполом, а белок облегает его, и лишь небольшое количество жидкости растекается по блюдцу от основной массы белка.
Шаг 2
Для наглядности я сфотографировала два яйца. Слева яйцо, снесенное курицей буквально несколько часов назад. Справа яйцо, которое лежало у меня неделю в холодильнике.
Видите разницу?
Лежалое яйцо невозможно пошировать без специальных приспособлений, так как оно водянистое и белок расходится в горячей воде хлопьями, обнажая желток. Поэтому, прежде чем готовить яйца пашот, проверяйте их на свежесть.
Шаг 3
Перед пошированием подержите целые яйца в скорлупе 8-10 секунд в слабо кипящей воде, затем достаньте их.
Это ускорит коагуляцию белка и поможет получить красивую овальную форму.Разбейте яйцо о край сотейника резким ударом об него, чтобы получилась ровная трещина. Затем, держа яйцо как можно ближе к поверхности воды, широко раскройте скорлупу и вылейте яйцо в воду. Если белок неплотно окружает желток, сразу же осторожно подкрутите лопаткой яйцо вдоль края сотейника (создавая воронкообразное движение воды).
Шаг 4
Каждое яйцо должно припускаться ровно 4 минуты.Лучше это время засечь с помощью таймера, так как даже одна минута промедления способна превратить яйца пашот в яйца в крутую. Во все время поширования вода должна еле кипеть.
Шаг 5
Через 4 минуты достать из воды яйцо с помощью шумовки.
Переложить его в кастрюльку с холодной водой, чтобы остановить процесс поширования и смыть уксус.
Шаг 6
Образовавшиеся во время поширования нити белка можно аккуратно срезать кухонными ножницами.
Вот и все, яйца пашот готовы!Совет: яйца пашот можно хранить в течение 2-3 дней. Для этого достаточно миску с холодной водой без крышки поставить в холодильник. Это очень удобно, если вы планируете подавать яйца на завтрак и не тратить драгоценные утренние минуты на их приготовление. Чтобы разогреть яйца, достаточно достать их из холодильника и положить на минуту в очень горячую подсоленную воду.
Белок становится плотным, образуя овал, а внутри него желток остается жидким. Для достижения такого элегантного результата нужны очень свежие яйца. Чтобы определить, свежие ли они, разбейте и вылейте одно яйцо на блюдце.
Это ускорит коагуляцию белка и поможет получить красивую овальную форму.
Вот и все, яйца пашот готовы!Категории: Молодой хозяйке, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты яйца пашот, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак
Автор: DashaСохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Dasha
Яйцо пашот с тостом и овощами рецепт – Французская кухня: Завтраки. «Еда»
Яйцо пашот с тостом и овощами рецепт – Французская кухня: Завтраки.
«Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Masha Potashova
порция:
1ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
Автор рецепта
Автор: Masha Potashova212 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1207
40
27
197
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо (крупное)
1 штука
Вода
1 л
Уксус
1 чайная ложка
Овощи
по вкусу
Цельнозерновой хлеб
1 штука
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Воду вскипятить и уменьшить огонь, чтобы она слегка кипела, но не бурлила.
Добавить в воду уксус.
ШпаргалкаКак приготовить яйцо пашот
2Чисто вымытое яйцо аккуратно проколоть острой спицей в районе воздушной подушки (широкая часть яйца), выложить в столовую ложку и опустить ложку в воду на 10 секунд.
3Вынуть яйцо из воды. Аккуратно разбить и вылить белок с желтком в маленькую мисочку.
4Создать при помощи лопатки небольшой водоворот в кастрюле и вылить в получившуюся воронку яйцо. Следить, чтобы оно не разлетелось по всей кастрюле и готовить 4 минуты.
ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей
5При помощи шумовки выложить яйцо в миску с прохладной водой, чтобы уменьшить присутствие уксуса.
6Тост поджарить, выложить на него яйцо-пашот и сервировать овощами и зеленью.
ИнструментТостер
популярные запросы:
Комментарии (7):
Элина Метелица31 января 2015
0
эжэ
Александр Давыдович1 февраля 2015
4
Сколько мороки. Разбили яйцо в пакетик, опустили в кипяток и все.
А тут водоворот сделать.
Светлана3 февраля 2015
1
я яйца в мешочке из пищевой пленки варю
Читайте также:
Новости партнеров
Российский ресторанный фестиваль-2022Куда идти и что пробовать во время РРФ в Москве и других городах России
Рецепты
Ранетки на зиму Рецепты варенья, компота и маринада из райских яблок
спецпроекты
Похожие рецепты
Завтраки•Авторская кухня
Яичница с творожным сыром и горошком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Завтраки•Французская кухня
Кетоблинчики без муки
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
Завтраки•Авторская кухня
Сытная яичница с овощами и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
Завтраки•Русская кухня
Скрэмбл с морковью
Автор: Тестер От Бога
1 порция
30 минут
Завтраки•Европейская кухня
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
Завтраки•Американская кухня
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
Завтраки•Авторская кухня
Томатно-луковый скрэмбл с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Завтраки•Авторская кухня
Яично-томатная каша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Завтраки•Армянская кухня
Долма с телятиной в листьях настурции
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Завтраки•Итальянская кухня
Яичница с беконом и помидорами
Автор: Chef Andrew
1 порция
5 минут
Завтраки•Русская кухня
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда
1 порция
20 минут
Завтраки•Средиземноморская кухня
Белковая яичница с сыром в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Как приготовить яйцо-пашто и яйца бенедикт: простые рецепты
Яйца-пашотПоширование яиц — процесс, требующий кулинарной сноровки.
Но пробовать в любом случае стоит. Ловкость приходит с опытом, но есть и несколько хитростей, облегчающих приготовление.
Нам понадобится:
- 2 свежих, очень холодных яиц
- 1 л воды
- 1 ст.л. уксуса
Вскипятить воду, убавить огонь. В едва кипящую, с только начинающимися пузырьками воду влить уксус. Яйцо можно заранее не только сильно охладить, но и почти подморозить. Разбить в чашку и выпустить в воду. По одному. Оставить в воде на 3 минуты, на очень слабом огне, почти без кипения, можно накрыть крышкой. Затем вынуть и погрузить в подготовленную подсоленную воду и тут же слить ее. Пошированные яйца могут быть приготовлены не только в воде, но и в мясном или рыбном бульоне. Подают такие яйца к супам, посыпают рубленной зеленью, чесноком, на завтрак подают с тостами, свежей зеленью и соусом холландез.
Похожие материалы:
Оригинальные идеи для детского завтрака
Чізкейк New York: детальний рецепт десерту, котрий.
..
Простой рецепт: готовим вкуснейшую шарлотку с…
Яйца бенедиктЛегенда гласит, что впервые подобное блюдо было приготовлено в Waldorf Hotel в конце XIX века для брокера Лемюэля Бенедикта, который будучи в состоянии похмелья, попросил приготовить ему на завтрак «тосты с маслом, вареными яйцами и беконом, а подать все с соусом холландез». Позже появились и еще несколько версий появления популярного завтрака. Так или иначе, утренние «яйца бенедикт» стали готовить по всему Парижу, а оттуда популярность блюда распространилась по Европе. Сейчас традиционной считается подача с яйцами-пашот.
Нам понадобится:
- 2 яйца
- несколько ломтиков бекона
- тостовый хлеб
для соуса:
Нам понадобится:
- 2 желтка
- 100 г сливочного масла
- сок 1/2 лимона
- соль и перец
В миску положить 2 желтка, приправить солью и перцем и взбить миксером или блендером несколько минут, до образования однородной светлой массы.
Сварить 2 яйца-пашот. Поджарить хлеб в тостере или на сухой сковороде, поджарить бекон. Подавать, выложив бекон на хлеб, сверху яйца, полить соусом.
Яйца-кокот«Кокот» в названии блюда означает лишь способ его приготовления, в кокотнице, небольшом горшочке для запекания. А ингредиенты вы можете варьировать на свой вкус.
Похожие материалы:
В лучших традициях: марокканские завтраки в Premier…
Healthy-сырники с бананом: пошаговый рецепт
Самые вкусные завтраки на Подоле в доме с 200-летней…
Нам понадобится:
- 2 яйца
- 5 ст.л. жирных сливок
- сливочное масло
- козий сыр
- соленый лосось
- зелень по вкусу
- соль
Формочки смазать сливочным маслом, выложить порезанный лосось, кусочки сыра и посыпать порубленной зеленью.
Влить сливки и вбить яйца, сохраняя желток целым. Приправить солью и перцем и еще немного полить сливками. Ставим в формы для запекания с бортами, налив в нее 1 см воды. Запекать 10-12 минут при 180С.
Омлет — взбитые, слегка обжаренные яйца. В основу омлетов добавляют молоко, кефир, сыворотку, алкоголь. Иногда загущивают мукой. Вариаций сотни. Мы рассмотрим один из классический и самых легких.
Нам понадобится:
- 2-3 яйца
- около 60 мл молока
- 10 г сливочного масла
- соль и свежемолотый черный перец
На одно яйцо добавить молоко 1/2 объема скорлупы. Приправить солью и перцем. Яйца слегка взбить. В сковороде растопить сливочное масло и влить яйца. Иногда слегка помешивая, готовить на среднем огне. Когда белок почти застынет, свернуть яйца пополам, как книгу. Предварительно можно добавить немного начинки — сыра, зелени, овощей, грибов.
Подавать горячим.
Похожие материалы:
Готуємо піцу з сирними бортиками: простий рецепт від…
Ризото з білими грибами: покроковий рецепт
Шоколадный брауни с апельсиновой цедрой и пралине:…
ШакшукаБлижневосточное блюдо, которое готовят в Израиле и странах Магриба. База у всех одна —яйца, приготовленные в соусе из томатов, перца и лука. Отличаются шакшуки лишь дополнительно добавленными пряностями (используют кумин, шафран, кинзу и семена кориандра, лавровый лист).
Нам понадобится:
- 3 яйца
- 2-3 спелых томата
- 1 сладкий красный или желтый перец
- соль
- свежемолотый черный перец
- 1/2 ч.л. сахара
- растительное масло
- 1 луковица
- щепотка сухого чили
- кумин
Порезать лук, томаты, перец.
Щепотку кумина (не молотого) обжарить на сухой сковороде до потрескивания и появления интенсивного запаха. Влить масло и сразу добавить овощи. Помешивая, готовить 2-3 минуты. Убавить огонь, влить немного воды и томить 6-7 минут, пока вода не испарится почти полностью. Вбить яйца, приправить солью и перцем и готовить еще 10 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
Простой, самый базовый и даже примитивный рецепт, при этом всем — один из самых вкусный. Отварные яйца — чемпион завтраков. Их можно подавать с беконом и соленой рыбой, в составе салатов, фаршировать. Также можно поджарить несколько ломтиков свежего хлеба и подать их с соусом (песто, майонезом или любым другим на ваш вкус). Что нужно знать про отваривание яиц — время приготовления каждого из видов, что подразумевает степень загустения желтка. И еще небольшую хитрость — щепотка соли в кипятке предотвратит трещины в скорлупе во время варки.
Нам понадобится:
- куриные яйца
- вода
- соль
Вскипятить воду со щепоткой соли.
Аккуратно ложкой опустить яйца в воду. 3-4 минуты готовятся яйца всмятку, 5 минут — в мешочке, 7 минут в крутую.
Нам понадобится:
- 3-4 куриных яйца
- начинки — икра, мясные и паштеты из потрохов, отварные овощи, грибы
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, белок оставить цельным, а желток перетереть и смешать со сливочным маслом и добавками по вкусу. Подойдут печеночный паштет, красная икра, жаренные грибы, припущенные цветная капуста или брокколи. Подавать как холодную закуску.
Теги: готовим дома, завтраки, как приготовить яйца, что приготовит дома, яйца Бенедикт рецепт, яйцо пашот рецепт
Рецепт яиц пашот — Любовь и лимоны
Узнайте, как каждый раз идеально готовить яйца пашот! Благодаря твердым белкам и жидким желткам они очень вкусны на тостах с авокадо, зерновых тарелках и т. д.
основы кулинарии — Перейти к рецепту
Редко проходит неделя, чтобы я не приготовил яйца-пашот.
На самом деле, «Положи на него яйцо-пашот» — один из моих проверенных девизов. Если я делаю тост, салат или миску с зерном, и мне просто нужно что-то еще (например, белок), я кладу сверху яйцо-пашот. Завтрак, обед и ужин = решено.
Яйца-пашот могут показаться необычными, но на самом деле их очень просто приготовить дома. Мой метод приготовления яйца-пашот занимает несколько минут, использует базовое оборудование и требует 3 ингредиента. Более того, яйца всегда получаются с твердыми, но нежными белками и соблазнительными жидкими желтками. Попробуйте один раз, и вы быстро приготовите идеальные яйца-пашот!
Как сварить яйцо
Мой способ приготовления яйца очень прост! Вот как это происходит:
- Сначала разбейте яйцо в небольшую миску или формочку. Этот шаг позволит вам позже аккуратно опустить яйцо в кипящую воду. Вы также узнаете, что желток не поврежден.
- Затем доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой. На дне кастрюли будут образовываться пузыри, которые будут подниматься на поверхность, а вода будет испаряться, но не будет быстро подпрыгивать и пузыриться. Отрегулируйте огонь так, чтобы он поддерживал это кипение.
- Затем добавьте столовую ложку белого винного уксуса и перемешайте. Перемешайте воду круговыми движениями, чтобы создать воронку в центре кастрюли. Аккуратно вылейте разбитое яйцо в центр воронки и снова аккуратно перемешайте.
- Наконец, доведите до кипения. Установите таймер на 3 1/2 минуты. Некоторое количество яичного белка может подняться на поверхность воды, когда яйцо готовится. Все нормально! Просто снимите его сверху и продолжайте готовить. Когда таймер сработает, выньте яйцо из горячей воды шумовкой и слегка постучите по нему пальцем, чтобы проверить готовность. Не стесняйтесь возвращать его в воду, если вы предпочитаете более твердый желток. Когда яйцо приготовлено по вашему вкусу, оно готово к употреблению.
На дне кастрюли будут образовываться пузыри, которые будут подниматься на поверхность, а вода будет испаряться, но не будет быстро подпрыгивать и пузыриться. Отрегулируйте огонь так, чтобы он поддерживал это кипение.
Советы по приготовлению яиц пашот
- Начните готовить по одному. Варить яйца-браконьеры несложно, но может потребоваться небольшая практика, чтобы отработать эту технику. Я рекомендую готовить по одному, пока вы действительно не будете чувствовать себя комфортно. Тогда попробуйте переманить двоих сразу! Я бы не пошел дальше этого. Если вы добавите больше яиц в кастрюлю, она будет слишком тесной.
- Не пропускайте уксус. Поверь мне, я пробовал. Уксус необходим для того, чтобы помочь яйцу свернуться в кипящей воде. Без него белок и желток будут разделяться по мере варки яйца. Спасибо, не надо!
- Если хотите, процедите яйца. Вы когда-нибудь замечали, что яичный белок состоит из двух частей? Желток окружен толстым кругом или овалом, а снаружи — более тонким и водянистым участком. Этот водянистый белок становится тонким, когда вы готовите яйца-пашот. Меня это не смущает, но если вы хотите, чтобы у ваших яиц-пашот белки были идеально округлой формы, вы можете разбить их через сито с мелкими отверстиями. После того, как тонкие белки опадут, аккуратно переложите яйцо в небольшую миску и приступайте к рецепту.
- Аккуратность — это главное. Я сейчас смеюсь над собой, потому что только что понял, что в приведенном ниже рецепте слово «нежный» встречается три раза. Однако я оставляю это, потому что, когда вы учитесь готовить яйцо-пашот, очень важно быть нежным. Не доводить воду до агрессивного кипения. Не кладите яйцо и не мешайте слишком сильно. Если вы это сделаете, яйцо может разбиться. Однако, если вы будете работать осторожно, вы без проблем приготовите идеальные яйца-пашот.
После того, как тонкие белки опадут, аккуратно переложите яйцо в небольшую миску и приступайте к рецепту.Яйца-пашот Рекомендации по подаче
Яйца-пашот с их нежным белком и жирными жидкими желтками вкусны сами по себе. Посыпьте их солью и перцем и наслаждайтесь такими, какие они есть, с хорошим хрустящим хлебом, чтобы впитать вытекший желток.
Но на этом возможности их подачи не заканчиваются! Вот еще несколько вкусных способов их использования:
- Посыпьте ими тосты с авокадо. Кто-нибудь еще проголодается только с смотрит на фото выше?
- Сделать яйца Бенедикт. Как только вы приготовите идеальное яйцо-пашот, вы уже на пути к взбитым яйцам Бенедикт! Возьмите несколько английских кексов и найдите мой рецепт на странице 41 журнала Love & Lemons Every Day.
- Добавьте их в салат. Если я хочу увеличить порцию своего салата из авокадо, салата из брюссельской капусты или панцанеллы, я кладу сверху яйцо!
- Или чаша для зерна. По этому рецепту Power Bowl сварите яйцо-пашот вместо того, чтобы варить его всмятку.
- Подавайте со злаками и овощами. Для быстрого перекуса выложите яйца-пашот на кускус, пшеничные ягоды, фарро или лебеду, а также тушеную капусту, спаржу или жареную брокколи. Жидкий желток будет действовать как соус, объединяя все вместе. Ням!
Кто-нибудь еще проголодается только с смотрит на фото выше?Как вам нравится подавать яйца пашот? Дай мне знать в комментариях!
Другие любимые рецепты из яиц
Если вам понравилось учиться готовить яйца пашот, попробуйте один из следующих простых рецептов из яиц:
- Яйца всмятку
- Яйца, сваренные вкрутую
- Яйца солнечной стороной вверх
- Как приготовить фриттату
- Маринованные яйца
- Лучшие фаршированные яйца
- Запеканка для здорового завтрака
Яйца-пашот
Оцените этот рецепт:
5 из 5 голосов
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 4 минуты
Порции: 1
Рецепт Распечатать Рецепт
Узнайте, как каждый раз идеально готовить яйца пашот! Благодаря твердым белкам и жидким желткам они восхитительны сами по себе или с тостами с авокадо, зерновыми тарелками, обжаренной зеленью и многим другим.
Дополнительные предложения по обслуживанию см. в сообщении выше.
- 1 большое яйцо
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- Кастрюля с водой
Разбейте яйцо в небольшую миску.
Вскипятите воду в средней кастрюле. Добавьте уксус и перемешайте воду, чтобы она двигалась круговыми движениями. Аккуратно бросьте яйцо в воду, еще раз осторожно перемешайте воду и готовьте от 3 1/2 до 4 минут.
Выньте яйцо шумовкой, проверьте готовность и подавайте.
Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.
Блог о еде со свежими пикантными рецептами.
завтрак / основное блюдо / десерт
веганский / без глютена
ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>
Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.
Мы любим есть, путешествовать, готовить и еще раз есть! Мы создаем и фотографируем вегетарианские рецепты
из нашего дома в Чикаго, в то время как наши щенки шиба едят стебли капусты, которые падают на кухонный пол.
ПОКУПАЙТЕ НАШИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ КУХНИ >>
Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеЯйца-пашот Perfect Sous Vide
Easy
Этот метод надежен и не зависит от времени, если прошло не менее 45 минут. По своей сути это функция температуры, которую следует повышать или понижать с шагом в один градус, чтобы желток и белок были именно такими, как вам нравится
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Яйца-пашот со спаржей и голландским соусом
Easy
Для голландского соуса: 1. Растопите сливочное масло в кастрюле и снимите все белые твердые частицы с поверхности. 2. Теперь держите масло теплым.
3. Взбейте яичные желтки вместе с лимонным соком над миской с кипящей водой, убедившись, что
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Хаш из солонины с вареными яйцами
Средний
В большой миске разомните вилкой 1 стакан картофеля. Добавьте оставшийся картофель, солонину, жидкость от варки, лук, чеснок, горчицу, петрушку, тимьян и мускатный орех. Щедро приправьте перцем и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике в течение ночи или
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Яйца-пашот с жареной в травах грудкой индейки и гарниром из сладкого картофеля
Средний
В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте лук и тимьян и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 3 до 5 минут.
Добавьте сладкий картофель, индейку, соль и немного перца и готовьте, периодически помешивая
Время подготовки
10 мин
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Грибы по-гречески и яйцо-пашот на лепешке
Средняя
Чтобы приготовить грибы по-гречески, добавьте все ингредиенты, кроме зеленого лука и грибов, в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 5 минут. Приправить, затем добавить грибы. Варите 3 минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Оставьте остывать. Для лепешек добавьте
Время приготовления
60 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Органическая спаржа на гриле с яйцом-пашот, пармезаном и лимонной цедрой
Средняя
1. Разогрейте сковороду-гриль или гриль до средней температуры. 2. Удерживая кончик и стебель каждого стебля спаржи, надломите спаржу в том месте, где она естественным образом сломается.
Откажитесь от концов. Перемешайте спаржу с маслом и солью по вкусу. Поджарьте спаржу до
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Яйца пашот по-мексикански
Средний
Разогрейте духовку до 190°C. Поджарьте чили поблано и халапеньо прямо в пламени газовой горелки, переворачивая со всех сторон, пока они не обуглятся. (В качестве альтернативы, если вы готовите на электрической плите, поджарьте до обугливания.) Положите чили в миску, накройте крышкой и s
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
3
4
4
Круассаны с пармской ветчиной, грюйером и яйцом-пашот
Easy
Разогрейте духовку до 200°C и прогрейте круассаны в течение 5 минут. Разделите круассаны пополам. Отложите верхние половинки в сторону и намажьте нижние половинки небольшим количеством цельнозерновой горчицы, а сверху положите нарезанные кусочками сыр грюйер и поджарьте половинки круассанов с сыром
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
8 минут
3 порции
90Крупа из лесных грибов с вареными яйцами и соусом серрано чили и полосками тортильи из голубой кукурузы
Средний
Полоски голубой кукурузной лепешки:
1) Нагрейте 5 см масла в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне, пока оно не достигнет 180°С на термометре для фритюра.
Добавляйте полоски тортильи порциями и обжаривайте, пока они не станут хрустящими, около 20 секунд. Достать шумовкой
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
50 минут
Порции
4
Спаржа с яйцом-пашот и соусом Пармиджано Реджано
Easy
1. Чтобы приготовить соус, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку и взбейте молоко, чтобы оно загустело. Добавьте сливочный сыр, пармезан Реджано и цедру лимона и приправьте по вкусу. Поддержание тепла и свежести
Время подготовки
—
Время приготовления
10 минут
Порции
2
Свинина по-милански с теплым осенним салатом и яйцом-пашот
Средняя
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поместите муку в неглубокую миску, 2 взбитых яйца во вторую миску и панировочные сухари, смешанные с 45 г тертого Пармезан в третьей миске.
2) Щедро посолить свинину с обеих сторон.
Использование 1 руки для смачивания
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Яйца-пашот с беконом и шпинатом
Средняя
1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне; добавить 2 чайные ложки оливкового масла. Обжарьте бекон в горячем масле, пока он не станет коричневым и слегка хрустящим, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Отложите в сторону и накройте фольгой, чтобы согреться.2) Добавьте оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла и ша
Время подготовки
10 мин
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Зимний бульон из индейки, овощей и чечевицы с яйцом-пашот
Easy
Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, мускатную тыкву, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
6
Фермерские свежие яйца пашот с соусом Беарнез
Средний
Для Беарнез:
1.
Разделите яйца и поместите желтки в блендер.
2. Растопить сливочное масло на среднем огне в кастрюле, затем медленно влить в яичные желтки до образования эмульсии.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень и отставьте в сторону (максимум на 4 часа). Заканчивать:
1. Приготовление, например,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Яйца бенедикто (яйца чипотле бенедикт с ложным голландским соусом в блендере)
Easy
1) Для голландского соуса: в небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, пока оно не станет горячим. В блендер добавьте яичные желтки, черный перец по вкусу и одну столовую ложку лимонного сока. Накройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд.
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Фрукты-пашот Perfect
Easy
1) Поместите vin santo, сахар, корицу, гвоздику, стручок ванили и цедру в большую неглубокую кастрюлю с 475 мл воды.
Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут.
2) Очистите груши, оставив стебли нетронутыми, и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
10
Яйца Бенедикт
Средний
1) Для голландского соуса: В средней кастрюле полностью растопите сливочное масло на среднем огне. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Снимите и выбросьте белую пену, которая поднимается на поверхность масла. Аккуратно разлейте или налейте
Время приготовления
45 минут
Время приготовления
—
Порции
6
Идеальная яичница — Учебное пособие
Средний
Нагрейте немного масла канолы в сковороде на среднем (не слишком сильном!) огне. Разбейте яйца по 3 штуки за раз. Пока они готовятся, полейте белок яиц ложкой горячего масла, чтобы верхушка застыла, но все равно оставалась красивой. Ближе к концу приготовления осторожно налейте пару ложек
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Яйца Бенедикт
Средний
Добавьте яичные желтки в блендер или кухонный комбайн.
Добавьте лимонный сок и взбивайте в течение нескольких секунд. Включив блендер, медленно влейте растопленное сливочное масло. Выключите блендер и добавьте немного соли и кайенского перца. Взбейте еще раз, пока не объедините
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Летний салат Рэйчел Кху с вареным яйцом идеальной мягкости
Easy
Инструкции Смешайте ингредиенты для заправки. С помощью овощечистки сделайте ленты из сельдерея, затем промокните их кухонным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Повторите со спаржей. Смешайте сельдерей, яблоко и сельдерей с заправкой в одной порции
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
6 минут
Количество порций
4
Зеленые яйца и ветчина
Средняя
1) Разогрейте гриль или слегка смазанную маслом сковороду-гриль. 2) Доведите воду до кипения в средней кастрюле.
Посолите воду, добавьте уксус и уменьшите огонь, чтобы вода едва пузырилась. 3) По одному разбейте яйца в небольшую чашку
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
3 минуты
Порции
2
Яйца Бенедикт с грушевым беконом на вафлях с зеленым луком и томатным кремом
Средний
Для вафель с зеленым луком Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте растопленное сливочное масло, пахту и яйцо. Добавьте смесь пахты к смеси муки и перемешайте, пока не смешано. Вмешайте зеленый лук.
Время приготовления
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Перепелиные яйца Бенедикт и икра
Изи
Для голландского соуса:
1) Взбить яичный желток; поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды. Яйцо взбить до загустения, бледно-желтого цвета и увеличения объема вдвое.
Выньте чашу из чаши
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
12
Яйца Бенедикт с голландским соусом чипотле
Средний
Для голландского соуса: 1) Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет пенистым, но не подрумянится, около 5 минут. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и, используя метод пароварки, установите sma
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Яйцо в дырке
Средний
Формочкой для печенья или ободком стакана сделайте отверстие в центре ломтика хлеба. Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Когда масло будет полностью размазано, поместите кусок хлеба в сковороду и разбейте яйцо
Время подготовки
3 минуты
Время приготовления
2 минуты
Количество порций
1
Салат из эндивия с яйцом и беконом
Easy
1.
В средней сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Выключите огонь и взбейте лук-шалот с жиром от бекона. Жира от бекона должно быть около 1/4 стакана
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Каберне, вареная груша и штрудель с грецким орехом
Easy
Для груш Доведите вино, сахар, палочки корицы и бадьян до кипения в средней кастрюле. Добавьте груши, положите кусок пергамента прямо на поверхность жидкости и дайте грушам вариться на среднем огне (всего несколько пузырьков
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
4
Яичный фу молодой с жареным красным перцем и сладким соусом чили
Средний
Примечания: Это американо-китайское блюдо очень популярно в американских и китайских ресторанах быстрого питания.
По сути, это свернутый омлет с большим количеством китайских ингредиентов, таких как ростки фасоли, водяные каштаны, сушеные креветки, грибы, жареная свинина и
Время приготовления
30 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
2
Яйцо по-манчестерски
Easy
В миске смешайте мясо свиных сосисок и черный пудинг так, чтобы получилось по половине каждого. Возьмите горсть смеси и скатайте ее в шар. Сплюсните шарик, чтобы он стал плоским кругом толщиной около 1 см. Поместите маринованное яйцо в
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
7 минут
Подается
4
Eggs Over Easy
Easy
Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте сливочное масло. Как только масло перестанет пениться, разбейте в сковороду яйца. Поднимите ручку примерно на дюйм, чтобы яйца скапливались в дальнем углу сковороды.
Удерживать 30 секунд или до готовности белков s
Время подготовки
—
Время приготовления
5 минут
Порции
1
Яичный карри
Easy
Для яичного карри: 1) Аккуратно поместите яйца в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть их. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока яйца не сварятся вкрутую, около 5 минут. Снимите с огня и дайте яйцам остыть. Снимите
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Яйца с фаршем
Easy
1. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, и доведите до кипения. Шумовкой аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут. Снять яйца с огня и остудить под холодной водой до готовности 9.0003
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Дьявольские яйца
Easy
1) Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой.
Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 9 минут. Достаньте яйца из воды и поместите под холодную воду примерно на 1 минуту или пока они не станут достаточно холодными, чтобы их можно было трогать. Писать
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
9 минут
Количество порций
—
Neon Eggs
Easy
1. В средней кастрюле смешайте яблочный уксус, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли и 700 мл воды. Добавьте свеклу и доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте немного остыть. Перелейте в большую термостойкую банку или миску (включая свеклу). Добавить цельные яйца, с
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
—
Порций
6
Egg-in-the-hole
Easy
1) Отрежьте от центра хлеба круг диаметром 5 см, оставив круг. Растопите кусочек сливочного масла размером с орех в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
Положите ломтик хлеба и лепешку в сковороду и слегка поджарьте, около 1 минуты. Разбейте яйцо
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
1
Яйца с фаршем
Easy
1. Поместите яйца в кастрюлю среднего размера с водой, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 20 минут. Слейте горячую воду и снова наполните кастрюлю холодной водой. Разбейте яичную скорлупу и дайте ей
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
12
Яйца в чистилище
Easy
1) Разогрейте духовку до 90°C. 2) Размешайте одно яйцо в большой миске. Смешать картофель, затем муку. Используя щедрые 125 г картофельной смеси на каждую, сформируйте из картофельной смеси четыре блина (12 см). 3) Разогреть масло в большой кастрюле
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Вегетарианские яйца по-шотландски
Easy
1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне 6 1/2 мин.
Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Слейте всю фасоль и нут и тщательно промойте в холодной воде. Разомните их
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Радужные фаршированные яйца
Easy
Сваренные вкрутую яйца очистите и разрежьте вдоль пополам; поместите желтки в миску. В отдельной миске смешайте куркуму и теплую воду; окуните несколько сваренных вкрутую яичных белков. В миску со свекольным соком опустите несколько сваренных вкрутую яичных белков
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
—
Количество порций
3
Яйца Бенедикт-гриль
Средний
1) Для голландского соуса: Поместите яичные желтки в кастрюлю. Держите кастрюлю над пламенем плиты примерно на 10 см выше горелки и взбивайте, пока смесь не загустеет и не станет ярко-желтой, примерно 2–3 минуты.
2) Перелить загустевший желток в блендер
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Чоризо и яичный пирог
Hard
Нагрейте среднюю сковороду и коптите специи в течение двух минут, положите в миску и оставьте в стороне. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук и готовьте в течение 2 минут, прежде чем добавить фенхель и чеснок, готовьте еще
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
85 минут
Обслуживает
8
Яичный салат с кусочками
Easy
1) В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2) Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 2,5 см. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накрыть яйца, снять fr
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Яйца с начинкой по-тайски
Положите яйца на дно средней кастрюли и залейте холодной водой.
Доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 12 минут. Слить яйца и промыть холодной водой. Один раз, например,
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
10 минут
Подается
8
Классические фаршированные яйца
Easy
Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы над яйцами было 1 1/2 дюйма воды. Нагревайте на сильном огне, пока вода не закипит, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 1 минуту. Снять с огня и оставить на пару
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Сливочная капуста и яйца
Easy
1. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук-порей, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 8 минут.
2. Перемешайте капусту с луком-пореем и готовьте, пока она не завянет, около 2 минут. Сезон
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Яйца, запеченные с травами
Средний
1) Разогрейте гриль на максимальной мощности в течение 5 минут и поместите полку духовки на 15 см ниже уровня огня. Смешайте чеснок, тимьян, розмарин, петрушку и пармезан и отложите в сторону. 2) Аккуратно разбейте по 3 яйца в каждую из 2 маленьких мисок или чашек (вы не будете готовить на гриле
Время подготовки
3 минуты
Время приготовления
10 минут
Количество порций
2
Маринованные яйца Beety
Easy
Доведите уксус, 3/4 стакана жидкости для засолки, лук, 4 чайные ложки соли, семена горчицы, семена кориандра и сахар до кипения в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, растворить соль и сахар. Уменьшить огонь, co
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
—
Количество порций
12
Картофельные лепешки и яйца
Средний
1) Положить картофель в подсоленную воду и варить до мягкости, 12-15 минут.
Слить и разбить с молоком. Смешайте с панировочными сухарями и 1 яйцом, приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте 4 (8 см) котлеты.
2) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Омар, вареный в масле
Средний
Для лобстера: 1) Приготовьте большую миску со льдом. Наполните очень большую кастрюлю с широким дном водой и добавьте уксус, морковь, лук, сельдерей, семена аниса, семена фенхеля, семена кориандра, лавровый лист и кайенский перец. Довести до кипения, погрузить в воду
Время подготовки
75 минут
Время приготовления
68 минут
Подается
6
Садовый салат из яиц
Easy
1) Поместите яйца в кастрюлю с достаточным количеством холодной воды, чтобы они были покрыты. Доведите до кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Отложите на 12 минут. Слейте воду из яиц и покатайте их между ладонью и столешницей, чтобы скорлупа раскололась, затем очистите под прохладным рунни
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Пирог с беконом и яйцом
Easy
1.
Начните с приготовления начинки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте лук-шалот. Жарить до мягкости, около 5 мин. Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте еще 3 минуты, затем переложите в большую миску, чтобы они остыли. 2. В той же сковороде,
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
6
Яйца с копченым лососем, фаршированные
Средний
Поместите яйца в кастрюлю, достаточно большую, чтобы они поместились в один слой. Залейте яйца холодной водой и на сильном огне доведите до полного кипения. Как только вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте яйцам постоять 15 минут. Слить
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
16
Яйца по-шотландски Organic Game
Medium
1. Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5.
2. Поместите 4 яйца в небольшую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца на 2 см.
Поместите на сильный огонь. Как только вода закипит, установите таймер на 2 минуты. Через 2 минуты немедленно удалите яйца
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Хаш из батата и нежной брокколи
Easy
Чтобы приготовить гашиш, приготовьте сладкий картофель на пару в течение 10 минут. Добавьте нежный стебель к сладкому картофелю и готовьте еще 4 минуты, пока оба овоща не станут мягкими. Тем временем разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте бекон.0003
Порции
4
Яйца по-шотландски Black Pudding
Easy
1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Смешать свиной фарш с черным пудингом в миске, хорошо приправить солью и свежей зеленью
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Сосиски и яйца JeffMuffins
Easy
1.
Разогрейте духовку до 160°C. Обильно сбрызните форму для выпечки или рулета размером 9 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. 2. Смешайте сливки и яйца в большой миске и тщательно взбейте. Взбейте немного соли и перца. Вылить яичную смесь
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Яичные рулетики с индейкой и начинкой
Easy
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Выложите обертки для яичного рулета и выложите 2 столовые ложки смеси для индейки на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
12
Совершенный салат со шпинатом
Средний
Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем выключите огонь и дайте постоять в воде 20 минут.
Слейте воду и добавьте лед поверх яиц. Обжарьте бекон на сковороде, пока он не станет хрустящим/жевательным. Удалить
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Тартины из копченого лосося и яичного салата
Easy
1) Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте их прохладной водопроводной водой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите пять минут. Выключите огонь и дайте яйцам постоять в воде еще пять минут. Слейте воду, затем снова наполните форму
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Запеченные яйца с сальсой верде
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом среднюю сковороду с антипригарным покрытием и жаростойкой ручкой. Выложите ложкой 1/3 стакана сальсы на сковороду. Слегка придавите сальсу, чтобы сделать 4 неглубоких гнезда, расположенных на равном расстоянии друг от друга, и разбейте в каждое по яйцу.
Сезон с sa
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Порций
2
Яйца с фаршем по рецепту Анны Олсон
Easy
Положите яйца в теплую воду и доведите до кипения. Варить 4 минуты, выключить огонь и оставить яйца в воде, пока вода не остынет до комнатной температуры. Яйца очистить и разрезать пополам. Извлеките приготовленные желтки и смешайте с майонезом, горчицей, зеленым луком и
Время приготовления
—
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—6Итальянская чаша для яичного хлеба
Средняя
1. Разогрейте духовку до 180°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой. 2. Используя зазубренный нож, отрежьте примерно 1 дюйм от верхней корочки итальянского хлеба. Аккуратно вырвите внутреннюю часть буханки, оставив около 3/4 дюйма хлеба для формирования корочки
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Кекс с курицей и яйцом
Easy
Покройте кекс воздушной глазурью.
Сверху прижмите кружок кокосовой травы. Положите солодовые яйца на траву. Аккуратно прижмите пип к центру травы. Нарежьте белый Airhead на 1/2 овала; обрезать одну сторону так, чтобы получилась трещинка
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
—
Количество порций
—
Сырный тости с яйцом в дырочке
Easy
Специальное оборудование: кольцевая форма диаметром 2 1/2 дюйма. Смажьте 1 сторону каждого ломтика хлеба майонезом. Накройте 1 ломтик американским сыром, а другой — перцем Джеком, затем сложите их вместе. Вырежьте центр бутерброда с помощью кольца диаметром 2 1/2 дюйма 9.0003
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
1
Салат с кусочками яиц на гренках
Easy
1. В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2. Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 1 дюйм.
Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накрыть яйца, снять
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
—
Сэндвич с сосисками и яйцом для блинов
Easy
1) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры, пока готовите тесто для блинов. Смешайте муку и соль. Смешать молоко, яйца и масло вместе и добавить к мучной смеси. 2) Смажьте сковороду маслом, а затем добавьте 4 столовые ложки масла в сковороду, чтобы сохранить b
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
12 минут
Порции
4
Яичница-болтунья с травами
Easy
В средней миске смешайте яйца, молоко, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправьте солью и перцем. Растопите сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда масляная пена начнет спадать, добавьте яичную смесь
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Яйца в горшках
Easy
Разогрейте духовку до 190°C.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте бекон и жарьте в течение 3 минут, затем постепенно добавляйте шпинат. Варить до загустения, затем влить сливки. Позвольте этому пузыриться в течение 3 минут, пока не загустеет и не уменьшится. Финал
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Ростбиф с яйцом
Easy
Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте лук в течение 3-4 минут на среднем огне или до золотисто-коричневого цвета. Добавьте картофель, придавите и продолжайте жарить с луком в течение 2-3 минут, не мешая, чтобы основа стала хрустящей. А
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Яичница-болтунья со сливками, сыром и зеленым луком
Easy
1) Взбейте яйца с рикоттой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу в миске до однородной массы.
2) Растопить сливочное масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Влейте яичную смесь и аккуратно перемешайте резиновой лопаткой, чтобы получилась мягкая пушистая масса
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
2
Яичница-болтунья с травами
Easy
1) В средней миске смешайте яйца, молоко или сливки, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправить солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда пена масла начнет спадать, добавить t
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Подается
4
Лучшая яичница-болтунья
Easy
1. Взбейте яйца. Затем в среднюю миску пропустите яйца через мелкое сито. Добавьте половину на половину и взбейте до однородности. Добавьте перец и хорошо перемешайте.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и растопите масло. Заливка
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Жареный рис с яйцом
Easy
1. Разогрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Влейте взбитые яйца и оставьте на 1-2 минуты, затем взболтайте жидкое яйцо в воке и, используя деревянную ложку, слегка перемешайте. Переложить на тарелку и отложить в сторону.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Припущенный лосось по-папински с огуречным соусом
Средний
1) Для лосося: Смешайте все жидкие ингредиенты для припускания в кастрюле среднего размера. Доведите жидкость для браконьерства до очень слабого кипения и варите 30 минут. Снимайте верхнюю часть по мере необходимости, чтобы удалить пену с поверхности. Положите немного марли поверх po
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Яйца по-шотландски Thai Red Curry
Medium
Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите на медленном огне в течение 6 минут.
Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, когда они остынут, осторожно очистите их и отложите в сторону.
Смешайте свиной фарш с тайской красной пастой карри и кориа
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Припущенные груши с корицей
Easy
1) Поместите сахар, вино, воду, палочки корицы, лимонную цедру и лимонный сок в среднюю кастрюлю. Очистите груши и, желательно с помощью шприца для дыни, полностью выскоблите сердцевину из каждой груши. Поместите груши в кастрюлю с жидкостью для варки и накройте крышкой
Время подготовки
—
Время приготовления
10 минут
9 порций0003
4
Eggs Royale Tarts
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Разделите тесто на 4 прямоугольника размером примерно 15 x 10 см и переложите на противень. Сделайте отметку на расстоянии 1 см от края, стараясь не прорезать до конца.
Укол в середину каждой прямой кишки
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Итальянский омлет с яйцом и макаронами
Easy
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте орзо и готовьте до состояния al dente, периодически помешивая, около 5 минут. Слейте орзо. Взбейте яйца, соль и перец в средней миске, чтобы смешать. Вмешайте сыр и базилик. Отложите.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Старая добрая яичница-болтунья
Easy
Обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут. Как только они слегка подрумянятся, добавьте бальзамик и сахар и жарьте в течение 2 минут, пока жидкость не превратится в сироп. Растопите сливочное масло на среднем огне во второй кастрюле и добавьте грибы. Сб
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
1
Омлет из трех яиц
Easy
Разбейте теплые яйца в миску, посолите и взбейте вилкой.
Нагрейте 10-дюймовую алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и смажьте поверхность сковороды. Вылейте яйца в центр сковороды и
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
1
Яйцо на пару с морскими гребешками и икрой
Средний
Тщательно смешайте ингредиенты для яиц в миске. Поместите по одному гребешку на дно каждой из восьми маленьких чашек и разделите яичную смесь между чашками. Слегка постучите чашками по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Наполните вок наполовину водой
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
10 минут
9 порций0003
8
Буррито со стейком и яйцом
Easy
1. Смешайте сметану и острый соус и отложите для дальнейшего использования. 2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и готовьте, лишь изредка помешивая, до темно-коричневого цвета и карамелизации, 20 минут.
Посолить и посолить
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
35 минут
Порции
4
Яйца с лимоном и базиликом на фокачче
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.2) Срежьте верхушку фокаччи и выдавите хлеб внутри. Разорвите верхушку фокаччи и хлеб внутри на кусочки по 2 см и оставьте для яичной смеси. Смажьте фокаччу изнутри с помощью Me
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Яйцо во фритюре с панчеттой и салатом из эндивия
Средняя
Разогрейте духовку до 160°C (325°F), газовая отметка 3. Отварите 4 яйца в большой кастрюле с водой в течение 5 минут, а затем сразу же опустите их в миску с ледяной водой, чтобы они не варились дальше. Тщательно очистите яйца. Всыпать муку, б
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Пасхальные яйца макарон
Easy
Обведите двенадцать форм яиц размером 2 на 2,5 дюйма на половине листа пергамента в 3 ряда по 4.
Повторите то же самое с другим листом пергамента. Застелите 2 противня пергаментом карандашом вниз и отложите в сторону.
Поместите конфету
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
45 минут
Обслуживает
14
Роллы с копченым лососем и яйцом
Easy
1. Разогрейте духовку до 140 °C (120 °C для духовых шкафов с конвекцией), газовая отметка 1. 2. В большой миске тщательно взбить венчиком яйца и приправы. 3. Разогрейте сливочное масло в сковороде и влейте яйцо, чтобы оно готовилось. 4. Когда смесь начнет схватываться на дне
Время приготовления
—
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Вафли с ветчиной, сыром и яйцом
Easy
Разогрейте вафельницу до средней температуры. Разогрейте духовку до 95°C. Смешайте в большой миске муку, грюйер, ветчину, пармезан, разрыхлитель, сахар, 1/4 чайной ложки соли и немного перца.
Взбейте вместе молоко, масло, растительное масло, 1 яйцо и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Рислинг вареные груши с кремом из кардамона
Easy
1) Перелейте рислинг в кастрюлю среднего размера и добавьте сахар, пока он не растворится. 2) Очистите груши, оставив нетронутой плодоножку, если она есть. Удалите нижний конец стебля небольшой ложкой для дыни и продолжайте зачерпывать грушу, чтобы удалить ее.
Сырные яйца в дырке с беконом
Easy
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, около 5 минут. Снимите сковороду с огня и переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы он стекал; когда достаточно остынет, раскрошите. Добавьте масло в горячую сковороду, чтобы оно растопилось.0003
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Сюрприз-внутри кексов с яйцом, ветчиной и сыром
Средний
Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно разогрейте духовку до 175°C.
Застелите большую форму для маффинов на 6 чашек формами для маффинов и щедро смажьте кулинарным спреем. Приготовьте яйца: положите 6 холодных яиц в кастрюлю среднего размера. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Яичница-болтунья с сыром чеддер и луком
Easy
1) В средней миске смешайте яйца и молоко или сливки, приправьте солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут. Добавьте яичную смесь a
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Запеченные яйца Beanz, 3 способа
Easy
Чтобы приготовить запеченные яйца Beanz со шпинатом и помидорами:
1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6.
2. В большую неглубокую форму для запекания выложите на дно листья шпината, затем бобы Beanz и разбросайте поверх помидоров черри.
3.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
15-минутные тостады с фасолью, яйцом и авокадо
Easy
Специальное оборудование: форма для маффинов с антипригарным покрытием на 12 чашекПоместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте гриль. Тем временем обильно смажьте 8 чашек формы для кексов кулинарным спреем. Разбить в каждую по яйцу, посыпать солью и жарить до готовности
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Яйца по-шотландски с черным пудингом и сидром с чоризо майонезом
Среда
1. Начните с варки яиц. Положите 5 яиц в кипящую воду на 5 минут или дольше, если вы предпочитаете их вкрутую. Слейте воду и дайте остыть под холодной водой, затем очистите.
2. Тем временем поместите панировочные сухари в большую миску и засыпьте
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
5
Яичница-болтунья с копченым лососем
Easy
1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Смешайте яйца и лосося и слегка перемешайте вилкой. Варить до тех пор, пока не начнет кипеть. 2) Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока все не станет однородной консистенции. Добавить 1/2 зеленого лука
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Плоский яблочный пирог с идеальной корочкой для пирога
Средний
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, сахарный песок, муку, соль и лимонный сок. Отложите в сторону и посмотрите, как долго вы сможете не украсть кусочек яблока. Скалкой начните ро
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
2
Японский грибной суп с яичной лапшой
Средний
1) В большой кастрюле смешать сушеные грибы, имбирь и чеснок с водой.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут. Выключите огонь и дайте постоять 30 минут. 2) Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием
Время приготовления
25 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Жареный стейк и яйца по-аргентински
Easy
Для чимичурри: 1) Смешайте петрушку, орегано, семена кориандра и чеснок в кухонном комбайне и измельчите до получения крупных котлет. Добавьте паприку, уксус, масло, соль и перец по вкусу и перемешайте до получения однородной массы. Переложить в чашу и л
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
4 минуты
Обслуживает
—
Коллекция рецептов
50 способов с яйцами
Идеальные способы приготовления с яйцами и вкусные блюда в любое время дня.
21 мгновенный способ улучшить любое блюдо с помощью яичницы-глазуньи
Если вам это нравится, вы должны положить на него яйцо.
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеХаш из солонины с вареными яйцами
Средний
В большой миске разомните вилкой 1 стакан картофеля. Добавьте оставшийся картофель, солонину, жидкость от варки, лук, чеснок, горчицу, петрушку, тимьян и мускатный орех. Щедро приправьте перцем и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике в течение ночи или
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
30 мин.0002 4
Яйца-пашот с жареной в травах грудкой индейки и гарниром из сладкого картофеля
Средний
В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте лук и тимьян и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 3 до 5 минут. Добавьте сладкий картофель, индейку, соль и немного перца и готовьте, периодически помешивая
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Грибы по-гречески и яйцо-пашот на лепешке
Средняя
Чтобы приготовить грибы по-гречески, добавьте все ингредиенты, кроме зеленого лука и грибов, в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 5 минут.
Приправить, затем добавить грибы. Варите 3 минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Оставьте остывать.
Для лепешек добавьте
Время приготовления
60 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Органическая спаржа на гриле с яйцом-пашот, пармезаном и лимонной цедрой
Medium
1. Разогрейте сковороду-гриль или гриль до средней температуры. 2. Удерживая кончик и стебель каждого стебля спаржи, надломите спаржу в том месте, где она естественным образом сломается. Откажитесь от концов. Перемешайте спаржу с маслом и солью по вкусу. Обжаривайте спаржу до
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Яйца-пашот по-мексикански
Среда
Разогрейте духовку до 190°С. Поджарьте чили поблано и халапеньо прямо в пламени газовой горелки, переворачивая со всех сторон, пока они не обуглятся. (В качестве альтернативы, если вы готовите на электрической плите, поджарьте до обугливания.
) Положите чили в миску, накройте крышкой и s
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
3
4
4
Яйца-пашот Perfect Sous Vide
Easy
Этот метод надежен и не зависит от времени, если прошло не менее 45 минут. По своей сути это функция температуры, которую следует повышать или понижать с шагом в один градус, чтобы желток и белок были именно такими, как вам нравится
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Круассаны с пармской ветчиной, грюйером и яйцом-пашот
Easy
Разогрейте духовку до 200°C и разогрейте круассаны в течение 5 минут. Разделите круассаны пополам. Отложите верхние половинки в сторону и смажьте нижние половинки небольшим количеством цельнозерновой горчицы, а сверху положите нарезанный грюйер – поджарьте половинки круассанов с сыром
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
8 минут
Количество порций
2
Крупа из диких грибов с яйцом-пашот и соусом чили серрано и полосками из голубой кукурузной лепешки
Средняя
Полоски из голубой кукурузной лепешки:
1) Нагрейте 5 см масла в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне, пока оно не достигнет 180°С на термометре для фритюра.
Добавляйте полоски тортильи порциями и обжаривайте, пока они не станут хрустящими, около 20 секунд. Удалить шумовкой
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Спаржа с яйцом-пашот и соусом Пармиджано Реджано
Легкий
1. Чтобы приготовить соус, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку и взбейте молоко, чтобы оно загустело. Добавьте сливочный сыр, пармезан Реджано и цедру лимона и приправьте по вкусу. Сохраняйте тепло и свежесть
Время подготовки
—
Время приготовления
10 минут
Количество порций
2
Свинина по-милански с теплым осенним салатом и яйцом-пашот
Средняя
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поместите муку в неглубокую миску, 2 взбитых яйца во вторую миску и панировочные сухари, смешанные с 45 г тертого Пармезан в третьей миске.
2) Щедро посолить свинину с обеих сторон. Смачивание одной рукой
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Яйца-пашот с беконом и шпинатом
Средняя
1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне; добавить 2 чайные ложки оливкового масла. Обжарьте бекон в горячем масле, пока он не станет коричневым и слегка хрустящим, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Отложите в сторону и накройте фольгой, чтобы согреться.2) Добавьте оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла и ша
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
4
Зимний бульон из индейки, овощей и чечевицы с яйцом-пашот
Easy
Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, мускатную тыкву, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
6
Фермерские свежие яйца пашот с соусом Беарнез
Средний
Для Беарнез:
1.
Разделите яйца и поместите желтки в блендер.
2. Растопить сливочное масло на среднем огне в кастрюле, затем медленно влить в яичные желтки до образования эмульсии.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень и отставьте в сторону (максимум на 4 часа). Заканчивать:
1. Приготовление, например,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
6
Яйца бенедикто (яйца чипотле бенедикт с ложным голландским соусом в блендере)
Easy
1) Для голландского соуса: в небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, пока оно не станет горячим. В блендер добавьте яичные желтки, черный перец по вкусу и одну столовую ложку лимонного сока. Накройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Яйца Бенедикт
Средний
1) Для голландского соуса: В средней кастрюле полностью растопите сливочное масло на среднем огне.
Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Снимите и выбросьте белую пену, которая поднимается на поверхность масла. Аккуратно разлейте или налейте
Время приготовления
45 минут
Время приготовления
—
Порции
6
Яйца-пашот со спаржей и голландским соусом
Easy
Для голландского вина: 1. Растопите сливочное масло в кастрюле и снимите все белые твердые частицы с поверхности. 2. Теперь держите масло теплым. 3. Взбейте яичные желтки вместе с лимонным соком над миской с кипящей водой, убедившись, что
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
10 мин.
Яйца Бенедикт
Средний
Добавьте яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте лимонный сок и взбивайте в течение нескольких секунд. Включив блендер, медленно влейте растопленное сливочное масло. Выключите блендер и добавьте немного соли и кайенского перца. Снова взбить до объединения
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
4
Зеленые яйца и ветчина
Средняя
1) Разогрейте гриль или слегка смазанную маслом сковороду-гриль.
2) Доведите воду до кипения в средней кастрюле. Посолите воду, добавьте уксус и уменьшите огонь, чтобы вода едва пузырилась. 3) По одному разбейте яйца в небольшую чашку
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
3 минуты
Количество порций
2
Яйца Бенедикт с грушевым беконом на вафлях с зеленым луком и томатным кремом
Средний
Для вафель с зеленым луком Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте растопленное сливочное масло, пахту и яйцо. Добавьте смесь пахты к смеси муки и перемешайте, пока не смешано. Вмешайте зеленый лук.
Время подготовки
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Перепелиные яйца Бенедикт и икра
Изи
Для голландского соуса:
1) Взбить яичный желток; поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды.
Яйцо взбить до загустения, бледно-желтого цвета и увеличения объема вдвое. Снимите чашу с
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Яйца Бенедикт с голландским соусом чипотле
Средний
Для голландского соуса: 1) Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет пенистым, но не подрумянится, около 5 минут. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и, используя метод пароварки, установите sma
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Пирог с беконом и яйцом
Easy
1. Начните с приготовления начинки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте лук-шалот. Жарить до мягкости, около 5 мин. Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте еще 3 минуты, затем переложите в большую миску, чтобы они остыли.
2. В той же сковороде,
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
6
Салат из эндивия с яйцом и беконом
Easy
1. В средней сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Выключите огонь и взбейте лук-шалот с жиром от бекона. Должно быть около 1/4 чашки жира из бекона
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Пасхальные яйца макарон
Easy
Обведите двенадцать форм яиц размером 2 на 2,5 дюйма на половине листа пергамента в 3 ряда по 4. Повторите то же самое с другим листом пергамента. Застелите 2 противня пергаментом карандашом вниз и отложите в сторону. Поместите конфе
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
14
Каберне, вареная груша и штрудель с грецким орехом
Easy
Для груш Доведите вино, сахар, палочки корицы и бадьян до кипения в средней кастрюле.
Добавьте груши, положите кусок пергамента прямо на поверхность жидкости и дайте грушам вариться на среднем огне (всего несколько пузырьков
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
4
Яйцо по-манчестерски
Easy
В миске смешайте мясо свиных сосисок и черный пудинг так, чтобы получилось по половине каждого. Возьмите горсть смеси и скатайте ее в шар. Сплюсните шарик, чтобы он стал плоским кругом толщиной около 1 см. Поместите маринованное яйцо в
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
7 минут
Порции
4
Eggs Over Easy
Easy
Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте сливочное масло. Как только масло перестанет пениться, разбейте в сковороду яйца. Поднимите ручку примерно на дюйм, чтобы яйца скапливались в дальнем углу сковороды. Удерживать 30 секунд или до готовности белков s
Время подготовки
—
Время приготовления
5 минут
Порции
1
Яичный карри
Easy
Для яичного карри:
1) Аккуратно поместите яйца в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть их.
Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока яйца не сварятся вкрутую, около 5 минут. Снимите с огня и дайте яйцам остыть. Снимите
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Яйца с фаршем
Easy
1. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, и доведите до кипения. Шумовкой аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут. Снять яйца с огня и остудить под холодной водой до готовности 9.0003
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Дьявольские яйца
Easy
1) Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 9 минут. Достаньте яйца из воды и поместите под холодную воду примерно на 1 минуту или пока они не станут достаточно холодными, чтобы их можно было трогать.
Писать
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
9 минут
Количество порций
—
Neon Eggs
Easy
1. В средней кастрюле смешайте яблочный уксус, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли и 700 мл воды. Добавьте свеклу и доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте немного остыть. Перелейте в большую термостойкую банку или миску (включая свеклу). Добавить цельные яйца, с
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
—
Порций
6
Egg-in-the-hole
Easy
1) Отрежьте от центра хлеба круг диаметром 5 см, оставив круг. Растопите кусочек сливочного масла размером с орех в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите ломтик хлеба и лепешку в сковороду и слегка поджарьте, около 1 минуты. Разбейте яйцо
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
1
Яйца с фаршем
Easy
1.
Поместите яйца в кастрюлю среднего размера с водой, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 20 минут. Слейте горячую воду и снова наполните кастрюлю холодной водой. Разбейте яичную скорлупу и дайте ей
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
12
Яйца в чистилище
Easy
1) Разогрейте духовку до 90°C. 2) Размешайте одно яйцо в большой миске. Смешать картофель, затем муку. Используя щедрые 125 г картофельной смеси на каждую, сформируйте из картофельной смеси четыре блина (12 см). 3) Разогреть масло в большой кастрюле
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Яйцо в дырочке
Среднее
Формочкой для печенья или ободком стакана сделайте отверстие в центре ломтика хлеба. Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло.
Когда масло будет полностью размазано, поместите кусок хлеба в сковороду и разбейте яйцо
Время подготовки
3 минуты
Время приготовления
2 минуты
Количество порций
1
Вегетарианские яйца по-шотландски
Easy
1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне 6 1/2 мин. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Слейте всю фасоль и нут и тщательно промойте в холодной воде. Разомните их
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Радужные фаршированные яйца
Easy
Сваренные вкрутую яйца очистите и разрежьте вдоль пополам; поместите желтки в миску. В отдельной миске смешайте куркуму и теплую воду; окуните несколько сваренных вкрутую яичных белков. В миску со свекольным соком опустите несколько сваренных вкрутую яичных белков
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
—
Количество порций
3
Яйца Бенедикт-гриль
Средний
1) Для голландского соуса: Поместите яичные желтки в кастрюлю.
Держите кастрюлю над пламенем плиты примерно на 10 см выше горелки и взбивайте, пока смесь не загустеет и не станет ярко-желтой, примерно 2–3 минуты.
2) Сгущенный желток влить в блендер
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пирог с чоризо и яйцом
Жесткий
Нагрейте среднюю сковороду и коптите специи в течение двух минут, положите в миску и оставьте в стороне. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук и готовьте в течение 2 минут, затем добавьте фенхель и чеснок, готовьте еще
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
85 минут
Количество порций
8
Яичный салат с кусочками
Easy
1) В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2) Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 2,5 см.
Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накрыть яйца, снять
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Яйца с начинкой по-тайски
Положите яйца на дно средней кастрюли и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 12 минут. Слить яйца и промыть холодной водой. Один раз, например,
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
8
Классические фаршированные яйца
Easy
Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы над яйцами было 1 1/2 дюйма воды. Нагревайте на сильном огне, пока вода не закипит, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 1 минуту. Снимите с огня и оставьте на
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Сливочная капуста и яйца
Easy
1.
Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук-порей, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 8 минут. 2. Перемешайте капусту с луком-пореем и готовьте, пока она не завянет, около 2 минут. Сезон
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Яйца, запеченные с травами
Средняя
1) Разогрейте гриль на сильном огне в течение 5 минут и поместите полку духовки на 15 см ниже уровня огня. Смешайте чеснок, тимьян, розмарин, петрушку и пармезан и отложите в сторону. 2) Аккуратно разбейте по 3 яйца в каждую из 2 маленьких мисок или чашек (вы не будете готовить на гриле
Время подготовки
3 минуты
Время приготовления
10 минут
Порции
2
Маринованные яйца Beety
Easy
Доведите уксус, 3/4 стакана жидкости для засолки, лук, 4 чайные ложки соли, семена горчицы, семена кориандра и сахар до кипения в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, растворить соль и сахар.
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
—
Количество порций
12
Картофельные лепешки и яйца
Средний
1) Картофель положить в подсоленную воду и варить до готовности, 12-15 минут. Слить и разбить с молоком. Смешайте с панировочными сухарями и 1 яйцом, приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте 4 (8 см) котлеты. 2) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Омар, вареный в масле
Средний
Для лобстера: 1) Приготовьте большую миску со льдом. Наполните очень большую кастрюлю с широким дном водой и добавьте уксус, морковь, лук, сельдерей, семена аниса, семена фенхеля, семена кориандра, лавровый лист и кайенский перец. Довести до кипения, погрузить
Время подготовки
75 минут
Время приготовления
68 минут
Количество порций
6
Садовый салат из яиц
Easy
1) Поместите яйца в кастрюлю с достаточным количеством холодной воды, чтобы они были покрыты.
Доведите до кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Отложите на 12 минут. Слейте воду с яиц и покатайте их между ладонью и столешницей, чтобы треснула скорлупа, затем очистите под прохладным рунни
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Яйца с копченым лососем, фаршированные
Средний
Поместите яйца в кастрюлю, достаточно большую, чтобы они поместились в один слой. Залейте яйца холодной водой и на сильном огне доведите до полного кипения. Как только вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте яйцам постоять 15 минут. Слив
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
16
Фрукты-пашот Perfect
Easy
1) Поместите vin santo, сахар, корицу, гвоздику, стручок ванили и цедру в большую неглубокую кастрюлю с 475 мл воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут.
2) Очистите груши, оставив стебли нетронутыми, и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
10
Яйца по-шотландски из органической дичи
Средний
1. Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5. 2. Поместите 4 яйца в небольшую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца на 2 см. Поместите на сильный огонь. Как только вода закипит, установите таймер на 2 минуты. Через 2 минуты немедленно достаньте яйца
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Яйца по-шотландски Black Pudding
Easy
1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Смешать свиной фарш с кровяной колбасой в миске и хорошо приправить солью и свежестью
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Сосиски и яйца JeffMuffins
Easy
1.
Разогрейте духовку до 160°C. Обильно сбрызните форму для выпечки или рулета размером 9 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. 2. Смешайте сливки и яйца в большой миске и тщательно взбейте. Взбейте немного соли и перца. Вылить яичную смесь
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Яичные рулетики с индейкой и начинкой
Easy
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Выложите обертки для яичных рулетов и выложите 2 столовые ложки смеси для индейки на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Подается
12
Тартины из копченого лосося и яичного салата
Easy
1) Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте их прохладной водопроводной водой.
Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите пять минут. Выключите огонь и дайте яйцам постоять в воде еще пять минут. Слейте воду, затем снова наполните форму
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Запеченные яйца с сальсой верде
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом среднюю сковороду с антипригарным покрытием и жаропрочной ручкой. Выложите ложкой 1/3 стакана сальсы на сковороду. Слегка придавите сальсу, чтобы сделать 4 неглубоких гнезда, расположенных на равном расстоянии друг от друга, и разбейте в каждое по яйцу. Сезон с sa
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
2
Яйца с начинкой от Анны Олсон
Easy
Поместите яйца в теплую воду и доведите до кипения. Варить 4 минуты, выключить огонь и оставить яйца в воде, пока вода не остынет до комнатной температуры.
Яйца очистить и разрезать пополам. Извлеките приготовленные желтки и смешайте с майонезом, горчицей, зеленым луком и
Время приготовления
—
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—6Итальянская чаша для яичного хлеба
Средняя
1. Разогрейте духовку до 180°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой. 2. Используя зазубренный нож, отрежьте примерно 1 дюйм от верхней корочки итальянского хлеба. Аккуратно вырвите внутреннюю часть буханки, оставив около 3/4 дюйма хлеба, чтобы сформировать корку
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Кекс с курицей и яйцом
Easy
Покройте кекс воздушной глазурью. Сверху прижмите кружок кокосовой травы. Положите солодовые яйца на траву. Аккуратно прижмите пип к центру травы. Нарежьте белый Airhead на 1/2 овала; обрезать одну сторону так, чтобы на ней образовалась трещинка
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
—
Обслуживает
—
Сырный тости с яйцом в дырочке
Easy
Специальное оборудование: кольцевая форма диаметром 2 1/2 дюйма.
Смажьте 1 сторону каждого ломтика хлеба майонезом. Накройте 1 ломтик американским сыром, а другой — перцем Джеком, затем сложите их вместе. Вырежьте середину бутерброда с помощью кольца диаметром 2 1/2 дюйма
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Подается
1
Салат с кусочками яиц на гренках
Easy
1. В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2. Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 1 дюйм. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накройте яйца, снимите
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
—
Сэндвич с сосисками и яйцом для блинов
Easy
1) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры, пока готовите тесто для блинов. Смешайте муку и соль. Смешать молоко, яйца и масло вместе и добавить к мучной смеси.
2) Смажьте сковороду маслом, а затем добавьте 4 столовые ложки масла в сковороду, чтобы сохранить b
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
12 минут
Количество порций
4
Яичница-болтунья с травами
Easy
В средней миске смешайте яйца, молоко, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправьте солью и перцем. Растопите сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда масляная пена начнет спадать, добавьте яичную смесь
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Яйца в горшках
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте бекон и жарьте в течение 3 минут, затем постепенно добавляйте шпинат. Варить до загустения, затем влить сливки. Позвольте этому пузыриться в течение 3 минут, пока не загустеет и не уменьшится.
Финал
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Ростбиф с яйцом
Easy
Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте лук в течение 3-4 минут на среднем огне или до золотисто-коричневого цвета. Добавьте картофель, придавите и продолжайте жарить с луком в течение 2-3 минут, не мешая, чтобы основа стала хрустящей. A
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Яичница-болтунья со сливками, сыром и зеленым луком
Easy
1) Взбейте яйца с рикоттой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу в миске до однородной массы. 2) Растопить сливочное масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Влейте яичную смесь и аккуратно перемешайте резиновой лопаточкой, чтобы получилась мягкая пушистая масса
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
2
Яичница-болтунья с травами
Easy
1) В средней миске смешайте яйца, молоко или сливки, зеленый лук, петрушку и эстрагон.
Приправить солью и перцем.
2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда пена масла начнет спадать, добавить t
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Лучшая яичница-болтунья
Easy
1. Взбейте яйца. Затем в среднюю миску пропустите яйца через мелкое сито. Добавьте половину на половину и взбейте до однородности. Добавьте перец и хорошо перемешайте. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и растопите масло. Заливка
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Жареный рис с яйцом
Easy
1. Разогрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Влейте взбитые яйца и оставьте на 1-2 минуты, затем взболтайте жидкое яйцо в воке и, используя деревянную ложку, слегка перемешайте.
Переложить на тарелку и отложить в сторону.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Припущенный лосось по-папински с огуречным соусом
Средний
1) Для лосося: Смешайте все жидкие ингредиенты для припускания в кастрюле среднего размера. Доведите жидкость для браконьерства до очень слабого кипения и варите 30 минут. Снимайте верхнюю часть по мере необходимости, чтобы удалить пену с поверхности. Постелите марлю поверх формы
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Яйца по-шотландски Thai Red Curry
Medium
Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, когда они остынут, осторожно очистите их и отложите в сторону. Смешайте свиной фарш с тайской красной пастой карри и кориа
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Подается
4
Припущенные груши с корицей
Easy
1) Поместите сахар, вино, воду, палочки корицы, лимонную цедру и лимонный сок в среднюю кастрюлю.
Очистите груши и, желательно с помощью шприца для дыни, полностью выскоблите сердцевину из каждой груши. Поместите груши в кастрюлю с жидкостью для варки и накройте крышкой
Время подготовки
—
Время приготовления
10 минут
Порции
4
Яичные тарталетки Royale
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Разделите тесто на 4 прямоугольника размером примерно 15 x 10 см и переложите на противень. Сделайте отметку на расстоянии 1 см от края, стараясь не прорезать до конца. Укол в середину каждой прямой кишки
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Итальянский омлет с яйцом и макаронами
Easy
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте орзо и готовьте до состояния al dente, периодически помешивая, около 5 минут. Слейте орзо. Взбейте яйца, соль и перец в средней миске, чтобы смешать.
Вмешайте сыр и базилик. Отложите.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Старая добрая яичница-болтунья
Easy
Обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут. Как только они слегка подрумянятся, добавьте бальзамик и сахар и жарьте в течение 2 минут, пока жидкость не превратится в сироп. Растопите сливочное масло на среднем огне во второй кастрюле и добавьте грибы. Саут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
1
Омлет из трех яиц
Easy
Разбейте теплые яйца в миску, посолите и взбейте вилкой. Нагрейте 10-дюймовую алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и смажьте поверхность сковороды. Вылейте яйца в центр формы и
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
1
Яйцо на пару с морскими гребешками и икрой
Средний
Тщательно смешайте ингредиенты для яиц в миске.
Поместите по одному гребешку на дно каждой из восьми маленьких чашек и разделите яичную смесь между чашками. Слегка постучите чашками по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Наполните вок наполовину водой
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Буррито со стейком и яйцом
Easy
1. Смешайте сметану и острый соус и отложите для дальнейшего использования. 2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и готовьте, лишь изредка помешивая, до темно-коричневого цвета и карамелизации, 20 минут. Посолить и посолить
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
35 минут
Порции
4
Яйца с лимоном и базиликом на фокачче
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка на газу 4.2) Срежьте верхушку фокаччи и выдавите хлеб внутри. Разорвите верхушку фокаччи и хлеб внутри на кусочки по 2 см и оставьте для яичной смеси.
Смажьте фокаччу изнутри насадкой Me 9.0003
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Яйцо во фритюре с панчеттой и салатом из эндивия
Средняя
Разогрейте духовку до 160°C (325°F), газовая отметка 3. Отварите 4 яйца в большой кастрюле с водой в течение 5 минут, а затем сразу же опустите их в миску с ледяной водой, чтобы они не варились дальше. Тщательно очистите яйца. Положите муку, б
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Роллы с копченым лососем и яйцом
Easy
1. Разогрейте духовку до 140 °C (120 °C для духовых шкафов с конвекцией), газовая отметка 1. 2. В большой миске тщательно взбить венчиком яйца и приправы. 3. Разогрейте сливочное масло в сковороде и влейте яйцо, чтобы оно готовилось. 4. Когда смесь начнет схватываться на дне
Время подготовки
—
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Вафли с ветчиной, сыром и яйцом
Easy
Разогрейте вафельницу до средней температуры.
Разогрейте духовку до 95°C. Смешайте в большой миске муку, грюйер, ветчину, пармезан, разрыхлитель, сахар, 1/4 чайной ложки соли и немного перца. Взбейте вместе молоко, сливочное масло, растительное масло, 1 яйцо и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Рислинг, вареные груши с кремом из кардамона
Easy
1) Налейте рислинг в кастрюлю среднего размера и добавьте сахар, пока он не растворится. 2) Очистите груши, оставив нетронутой плодоножку, если она есть. Удалите нижний конец стебля небольшой ложкой для дыни и продолжайте зачерпывать грушу, чтобы удалить t
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Сырные яйца в дырке с беконом
Easy
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, около 5 минут. Снимите сковороду с огня и переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы он стекал; когда оно достаточно остынет, раскрошите его.
Добавьте масло в горячую сковороду, чтобы оно растопилось.
Сюрприз-внутри кексов с яйцом, ветчиной и сыром
Средняя
Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 175°C. Застелите большую форму для маффинов на 6 чашек формами для маффинов и щедро смажьте кулинарным спреем. Приготовьте яйца: положите 6 холодных яиц в кастрюлю среднего размера. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Яичница-болтунья с сыром чеддер и луком
Easy
1) В средней миске смешайте яйца и молоко или сливки, приправьте солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут. Добавьте яичную смесь
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Запеченные яйца Beanz, 3 способа
Easy
Чтобы приготовить запеченные яйца Beanz со шпинатом и помидорами:
1.
Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6.
2. В большую неглубокую форму для запекания выложите на дно листья шпината, затем бобы Beanz и разбросайте поверх помидоров черри.
3.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
15-минутные тостады с фасолью, яйцом и авокадо
Easy
Специальное оборудование: форма для маффинов с антипригарным покрытием на 12 чашекПоместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте гриль. Тем временем обильно смажьте 8 чашек формы для кексов кулинарным спреем. Разбить в каждую по яйцу, посыпать солью и жарить до готовности
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Подается
4
Яйца по-шотландски с черным пудингом и сидром с чоризо майонезом
Среда
1. Начните с варки яиц. Положите 5 яиц в кипящую воду на 5 минут или дольше, если вы предпочитаете их вкрутую.
Слейте воду и дайте остыть под холодной водой, затем очистите. 2. Тем временем поместите панировочные сухари в большую миску и засыпьте
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
5
Perfect Fried Egg — Учебное пособие
Medium
Нагрейте немного масла канолы в сковороде на среднем (не слишком сильном!) огне. Разбейте яйца по 3 штуки за раз. Пока они готовятся, полейте белок яиц ложкой горячего масла, чтобы верхушка застыла, но все равно оставалась красивой. Ближе к концу приготовления осторожно налейте пару ложек
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Яичница с копченым лососем
Easy
1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Смешайте яйца и лосося и слегка перемешайте вилкой. Варить до тех пор, пока не начнет кипеть.
2) Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока все не станет однородной консистенции.
Добавить 1/2 зеленого лука
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
4
Японский грибной суп с яичной лапшой
Средний
1) В большой кастрюле смешать сушеные грибы, имбирь и чеснок с водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут. Выключите огонь и дайте постоять 30 минут. 2) Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием более
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Жареный стейк и яйца по-аргентински
Easy
Для чимичурри: 1) Смешайте петрушку, орегано, семена кориандра и чеснок в кухонном комбайне и измельчите до получения крупных котлет. Добавьте паприку, уксус, масло, соль и перец по вкусу и перемешайте до получения однородной массы. Переложить в миску и л
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
4 минуты
Количество порций
—
Яичница-болтунья с колбасой чоризо
Easy
1) В средней миске смешайте яйца и молоко, приправьте солью и перцем.
2) Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавьте чоризо и готовьте, помешивая, пока они не начнут подрумяниваться, около 5 минут. Зачерпнуть чоризо o
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Яйца, приготовленные на гриле с 4 перцами
Easy
1) Разрежьте яйца пополам сверху вниз. Выложите желтки в среднюю миску, а белки отложите в сторону. Поместите все горошины перца, кроме 1/2 чайной ложки розового перца, в мельницу для специй и измельчите, пока они не будут хорошо измельчены. Добавить землю
Время подготовки
110 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Гоголь-моголь с розмарином Шрагером
Easy
Чтобы приготовить английский крем, смешайте яичные желтки и сахар в миске и взбейте до получения однородной массы. Поместите молоко в кастрюлю и доведите до кипения.