Яиц пашот: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Как приготовить яйца пашот — рецепт с фото и отзывами

вернуться назад

Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.

Несмотря на то, что готовятся яйца пашот достаточно просто, они не всегда удаются у неопытных хозяек из-за незнания двух основных секретов их приготовления: во-первых, яйца должны быть абсолютно свежими, во-вторых, в воду при их варке добавляют немного уксуса.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 16 отзывов Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    16

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 1 порция
  • org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 123 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
  • Яйцо – 1 шт. (ОЧЕНЬ СВЕЖЕЕ!)
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Вода – 2 л

Приготовление: Шаг 1

  • Уксус помогает яичному белку коагулировать вокруг желтка. Его требуется по 1 ст.л. на каждый литр воды.

    Также нам понадобятся:
    Широкий сотейник или скороварка диаметром 20-25 см со слоем едва кипящей воды в 5 см.
    Шумовка
    Деревянная лопатка или ложка
    Кастрюлька емкостью 1-2 л с холодной водой

    Совет: в некоторых рецептах есть рекомендация подсолить воду, в которой варятся яйца пашот. Но я не советую это делать, так как соль мешает процессу коагуляции белка. Лучше посолить и поперчить яйца уже после приготовления, непосредственно перед подачей.

    Чтобы пошировать яйцо по-французски, его разбивают из скорлупы в едва кипящую воду, где оно припускается в спокойной воде 4 минуты. Белок становится плотным, образуя овал, а внутри него желток остается жидким. Для достижения такого элегантного результата нужны очень свежие яйца. Чтобы определить, свежие ли они, разбейте и вылейте одно яйцо на блюдце.

    Оно свежее, если желток выступает высоким куполом, а белок облегает его, и лишь небольшое количество жидкости растекается по блюдцу от основной массы белка.

  • Шаг 2

    Для наглядности я сфотографировала два яйца. Слева яйцо, снесенное курицей буквально несколько часов назад. Справа яйцо, которое лежало у меня неделю в холодильнике.

    Видите разницу?

    Лежалое яйцо невозможно пошировать без специальных приспособлений, так как оно водянистое и белок расходится в горячей воде хлопьями, обнажая желток. Поэтому, прежде чем готовить яйца пашот, проверяйте их на свежесть.

  • Шаг 3

    Перед пошированием подержите целые яйца в скорлупе 8-10 секунд в слабо кипящей воде, затем достаньте их. Это ускорит коагуляцию белка и поможет получить красивую овальную форму.

    Разбейте яйцо о край сотейника резким ударом об него, чтобы получилась ровная трещина. Затем, держа яйцо как можно ближе к поверхности воды, широко раскройте скорлупу и вылейте яйцо в воду. Если белок неплотно окружает желток, сразу же осторожно подкрутите лопаткой яйцо вдоль края сотейника (создавая воронкообразное движение воды).

  • Шаг 4

    Каждое яйцо должно припускаться ровно 4 минуты.

    Лучше это время засечь с помощью таймера, так как даже одна минута промедления способна превратить яйца пашот в яйца в крутую. Во все время поширования вода должна еле кипеть.

  • Шаг 5

    Через 4 минуты достать из воды яйцо с помощью шумовки.

    Переложить его в кастрюльку с холодной водой, чтобы остановить процесс поширования и смыть уксус.

     

  • Шаг 6

    Образовавшиеся во время поширования нити белка можно аккуратно срезать кухонными ножницами. Вот и все, яйца пашот готовы!

    Совет: яйца пашот можно хранить в течение 2-3 дней. Для этого достаточно миску с холодной водой без крышки поставить в холодильник. Это очень удобно, если вы планируете подавать яйца на завтрак и не тратить драгоценные утренние минуты на их приготовление. Чтобы разогреть яйца, достаточно достать их из холодильника и положить на минуту в очень горячую подсоленную воду.

Категории: Молодой хозяйке, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты яйца пашот, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак

Автор: Dasha
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Dasha

Яйцо пашот с тостом и овощами рецепт – Французская кухня: Завтраки. «Еда»

Яйцо пашот с тостом и овощами рецепт – Французская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Masha Potashova

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Masha Potashova212 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1207

40

27

197

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Куриное яйцо (крупное)

1 штука

Вода

1 л

Уксус

1 чайная ложка

Овощи

по вкусу

Цельнозерновой хлеб

1 штука

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Воду вскипятить и уменьшить огонь, чтобы она слегка кипела, но не бурлила. Добавить в воду уксус.

ШпаргалкаКак приготовить яйцо пашот

2Чисто вымытое яйцо аккуратно проколоть острой спицей в районе воздушной подушки (широкая часть яйца), выложить в столовую ложку и опустить ложку в воду на 10 секунд.

3Вынуть яйцо из воды. Аккуратно разбить и вылить белок с желтком в маленькую мисочку.

4Создать при помощи лопатки небольшой водоворот в кастрюле и вылить в получившуюся воронку яйцо. Следить, чтобы оно не разлетелось по всей кастрюле и готовить 4 минуты.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

5При помощи шумовки выложить яйцо в миску с прохладной водой, чтобы уменьшить присутствие уксуса.

6Тост поджарить, выложить на него яйцо-пашот и сервировать овощами и зеленью.

ИнструментТостер

популярные запросы:

Комментарии (7):

Элина Метелица31 января 2015

0

эжэ

Александр Давыдович1 февраля 2015

4

Сколько мороки. Разбили яйцо в пакетик, опустили в кипяток и все. А тут водоворот сделать.

Светлана3 февраля 2015

1

я яйца в мешочке из пищевой пленки варю

Читайте также:

Новости партнеров

Российский ресторанный фестиваль-2022Куда идти и что пробовать во время РРФ в Москве и других городах России

Рецепты

Ранетки на зиму Рецепты варенья, компота и маринада из райских яблок

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Авторская кухня

Яичница с творожным сыром и горошком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Завтраки•Французская кухня

Кетоблинчики без муки

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Сытная яичница с овощами и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

25 минут

Завтраки•Русская кухня

Скрэмбл с морковью

Автор: Тестер От Бога

1 порция

30 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Американская кухня

Яйца бенедикт

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Томатно-луковый скрэмбл с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Авторская кухня

Яично-томатная каша

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Армянская кухня

Долма с телятиной в листьях настурции

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Завтраки•Итальянская кухня

Яичница с беконом и помидорами

Автор: Chef Andrew

1 порция

5 минут

Завтраки•Русская кухня

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Завтраки•Средиземноморская кухня

Белковая яичница с сыром в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Как приготовить яйцо-пашто и яйца бенедикт: простые рецепты

Яйца-пашот

Поширование яиц — процесс, требующий кулинарной сноровки. Но пробовать в любом случае стоит. Ловкость приходит с опытом, но есть и несколько хитростей, облегчающих приготовление.

Нам понадобится:

  • 2 свежих, очень холодных яиц
  • 1 л воды
  • 1 ст.л. уксуса

Вскипятить воду, убавить огонь. В едва кипящую, с только начинающимися пузырьками воду влить уксус. Яйцо можно заранее не только сильно охладить, но и почти подморозить. Разбить в чашку и выпустить в воду. По одному. Оставить в воде на 3 минуты, на очень слабом огне, почти без кипения, можно накрыть крышкой. Затем вынуть и погрузить в подготовленную подсоленную воду и тут же слить ее. Пошированные яйца могут быть приготовлены не только в воде, но и в мясном или рыбном бульоне. Подают такие яйца к супам, посыпают рубленной зеленью, чесноком, на завтрак подают с тостами, свежей зеленью и соусом холландез.

Похожие материалы:

Оригинальные идеи для детского завтрака

Чізкейк New York: детальний рецепт десерту, котрий. ..

Простой рецепт: готовим вкуснейшую шарлотку с…

Яйца бенедикт

Легенда гласит, что впервые подобное блюдо было приготовлено в Waldorf Hotel в конце XIX века для брокера Лемюэля Бенедикта, который будучи в состоянии похмелья, попросил приготовить ему на завтрак «тосты с маслом, вареными яйцами и беконом, а подать все с соусом холландез». Позже появились и еще несколько версий появления популярного завтрака. Так или иначе, утренние «яйца бенедикт» стали готовить по всему Парижу, а оттуда популярность блюда распространилась по Европе. Сейчас традиционной считается подача с яйцами-пашот.

Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • несколько ломтиков бекона
  • тостовый хлеб

для соуса:

Нам понадобится:

  • 2 желтка
  • 100 г сливочного масла
  • сок 1/2 лимона
  • соль и перец

В миску положить 2 желтка, приправить солью и перцем и взбить миксером или блендером несколько минут, до образования однородной светлой массы.

Добавить сок половины лимона и продолжить взбивать. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Аккуратно ввести масло во взбивающийся соус. Внимание, если масло будет недостаточно горячим, соус свернется хлопьями.

Сварить 2 яйца-пашот. Поджарить хлеб в тостере или на сухой сковороде, поджарить бекон. Подавать, выложив бекон на хлеб, сверху яйца, полить соусом.

Яйца-кокот

«Кокот» в названии блюда означает лишь способ его приготовления, в кокотнице, небольшом горшочке для запекания. А ингредиенты вы можете варьировать на свой вкус.

Похожие материалы:

В лучших традициях: марокканские завтраки в Premier…

Healthy-сырники с бананом: пошаговый рецепт

Самые вкусные завтраки на Подоле в доме с 200-летней…

Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 5 ст.л. жирных сливок
  • сливочное масло
  • козий сыр
  • соленый лосось
  • зелень по вкусу
  • соль

Формочки смазать сливочным маслом, выложить порезанный лосось, кусочки сыра и посыпать порубленной зеленью. Влить сливки и вбить яйца, сохраняя желток целым. Приправить солью и перцем и еще немного полить сливками. Ставим в формы для запекания с бортами, налив в нее 1 см воды. Запекать 10-12 минут при 180С.

Омлет

Омлет — взбитые, слегка обжаренные яйца. В основу омлетов добавляют молоко, кефир, сыворотку, алкоголь. Иногда загущивают мукой. Вариаций сотни. Мы рассмотрим один из классический и самых легких.

Нам понадобится:

  • 2-3 яйца
  • около 60 мл молока
  • 10 г сливочного масла
  • соль и свежемолотый черный перец

На одно яйцо добавить молоко 1/2 объема скорлупы. Приправить солью и перцем. Яйца слегка взбить. В сковороде растопить сливочное масло и влить яйца. Иногда слегка помешивая, готовить на среднем огне. Когда белок почти застынет, свернуть яйца пополам, как книгу. Предварительно можно добавить немного начинки — сыра, зелени, овощей, грибов. Подавать горячим.

Похожие материалы:

Готуємо піцу з сирними бортиками: простий рецепт від…

Ризото з білими грибами: покроковий рецепт

Шоколадный брауни с апельсиновой цедрой и пралине:…

Шакшука

Ближневосточное блюдо, которое готовят в Израиле и странах Магриба. База у всех одна —яйца, приготовленные в соусе из томатов, перца и лука. Отличаются шакшуки лишь дополнительно добавленными пряностями (используют кумин, шафран, кинзу и семена кориандра, лавровый лист).

Нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 2-3 спелых томата
  • 1 сладкий красный или желтый перец
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 1/2 ч.л. сахара
  • растительное масло
  • 1 луковица
  • щепотка сухого чили
  • кумин

Порезать лук, томаты, перец. Щепотку кумина (не молотого) обжарить на сухой сковороде до потрескивания и появления интенсивного запаха. Влить масло и сразу добавить овощи. Помешивая, готовить 2-3 минуты. Убавить огонь, влить немного воды и томить 6-7 минут, пока вода не испарится почти полностью. Вбить яйца, приправить солью и перцем и готовить еще 10 минут на слабом огне под закрытой крышкой.

Отварные яйца (в крутую, в мешочек, всмятку)

Простой, самый базовый и даже примитивный рецепт, при этом всем — один из самых вкусный. Отварные яйца — чемпион завтраков. Их можно подавать с беконом и соленой рыбой, в составе салатов, фаршировать. Также можно поджарить несколько ломтиков свежего хлеба и подать их с соусом (песто, майонезом или любым другим на ваш вкус). Что нужно знать про отваривание яиц — время приготовления каждого из видов, что подразумевает степень загустения желтка. И еще небольшую хитрость — щепотка соли в кипятке предотвратит трещины в скорлупе во время варки.

Нам понадобится:

  • куриные яйца
  • вода
  • соль

Вскипятить воду со щепоткой соли. Аккуратно ложкой опустить яйца в воду. 3-4 минуты готовятся яйца всмятку, 5 минут — в мешочке, 7 минут в крутую.

Яйца в мешочке

Нам понадобится:

  • 3-4 куриных яйца
  • начинки — икра, мясные и паштеты из потрохов, отварные овощи, грибы

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, белок оставить цельным, а желток перетереть и смешать со сливочным маслом и добавками по вкусу. Подойдут печеночный паштет, красная икра, жаренные грибы, припущенные цветная капуста или брокколи. Подавать как холодную закуску.


Теги: готовим дома, завтраки, как приготовить яйца, что приготовит дома, яйца Бенедикт рецепт, яйцо пашот рецепт

Рецепт яиц пашот — Любовь и лимоны

Узнайте, как каждый раз идеально готовить яйца пашот! Благодаря твердым белкам и жидким желткам они очень вкусны на тостах с авокадо, зерновых тарелках и т. д.

основы кулинарии — Перейти к рецепту

Редко проходит неделя, чтобы я не приготовил яйца-пашот. На самом деле, «Положи на него яйцо-пашот» — один из моих проверенных девизов. Если я делаю тост, салат или миску с зерном, и мне просто нужно что-то еще (например, белок), я кладу сверху яйцо-пашот. Завтрак, обед и ужин = решено.

Яйца-пашот могут показаться необычными, но на самом деле их очень просто приготовить дома. Мой метод приготовления яйца-пашот занимает несколько минут, использует базовое оборудование и требует 3 ингредиента. Более того, яйца всегда получаются с твердыми, но нежными белками и соблазнительными жидкими желтками. Попробуйте один раз, и вы быстро приготовите идеальные яйца-пашот!

Как сварить яйцо

Мой способ приготовления яйца очень прост! Вот как это происходит:

  • Сначала разбейте яйцо в небольшую миску или формочку. Этот шаг позволит вам позже аккуратно опустить яйцо в кипящую воду. Вы также узнаете, что желток не поврежден.
  • Затем доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой. На дне кастрюли будут образовываться пузыри, которые будут подниматься на поверхность, а вода будет испаряться, но не будет быстро подпрыгивать и пузыриться. Отрегулируйте огонь так, чтобы он поддерживал это кипение.
  • Затем добавьте столовую ложку белого винного уксуса и перемешайте. Перемешайте воду круговыми движениями, чтобы создать воронку в центре кастрюли. Аккуратно вылейте разбитое яйцо в центр воронки и снова аккуратно перемешайте.
  • Наконец, доведите до кипения. Установите таймер на 3 1/2 минуты. Некоторое количество яичного белка может подняться на поверхность воды, когда яйцо готовится. Все нормально! Просто снимите его сверху и продолжайте готовить. Когда таймер сработает, выньте яйцо из горячей воды шумовкой и слегка постучите по нему пальцем, чтобы проверить готовность. Не стесняйтесь возвращать его в воду, если вы предпочитаете более твердый желток. Когда яйцо приготовлено по вашему вкусу, оно готово к употреблению.

Советы по приготовлению яиц пашот

  • Начните готовить по одному. Варить яйца-браконьеры несложно, но может потребоваться небольшая практика, чтобы отработать эту технику. Я рекомендую готовить по одному, пока вы действительно не будете чувствовать себя комфортно. Тогда попробуйте переманить двоих сразу! Я бы не пошел дальше этого. Если вы добавите больше яиц в кастрюлю, она будет слишком тесной.
  • Не пропускайте уксус. Поверь мне, я пробовал. Уксус необходим для того, чтобы помочь яйцу свернуться в кипящей воде. Без него белок и желток будут разделяться по мере варки яйца. Спасибо, не надо!
  • Если хотите, процедите яйца. Вы когда-нибудь замечали, что яичный белок состоит из двух частей? Желток окружен толстым кругом или овалом, а снаружи — более тонким и водянистым участком. Этот водянистый белок становится тонким, когда вы готовите яйца-пашот. Меня это не смущает, но если вы хотите, чтобы у ваших яиц-пашот белки были идеально округлой формы, вы можете разбить их через сито с мелкими отверстиями. После того, как тонкие белки опадут, аккуратно переложите яйцо в небольшую миску и приступайте к рецепту.
  • Аккуратность — это главное. Я сейчас смеюсь над собой, потому что только что понял, что в приведенном ниже рецепте слово «нежный» встречается три раза. Однако я оставляю это, потому что, когда вы учитесь готовить яйцо-пашот, очень важно быть нежным. Не доводить воду до агрессивного кипения. Не кладите яйцо и не мешайте слишком сильно. Если вы это сделаете, яйцо может разбиться. Однако, если вы будете работать осторожно, вы без проблем приготовите идеальные яйца-пашот.

Яйца-пашот Рекомендации по подаче

Яйца-пашот с их нежным белком и жирными жидкими желтками вкусны сами по себе. Посыпьте их солью и перцем и наслаждайтесь такими, какие они есть, с хорошим хрустящим хлебом, чтобы впитать вытекший желток.

Но на этом возможности их подачи не заканчиваются! Вот еще несколько вкусных способов их использования:

  • Посыпьте ими тосты с авокадо. Кто-нибудь еще проголодается только с смотрит  на фото выше?
  • Сделать яйца Бенедикт. Как только вы приготовите идеальное яйцо-пашот, вы уже на пути к взбитым яйцам Бенедикт! Возьмите несколько английских кексов и найдите мой рецепт на странице 41 журнала Love & Lemons Every Day.
  • Добавьте их в салат. Если я хочу увеличить порцию своего салата из авокадо, салата из брюссельской капусты или панцанеллы, я кладу сверху яйцо!
  • Или чаша для зерна. По этому рецепту Power Bowl сварите яйцо-пашот вместо того, чтобы варить его всмятку.
  • Подавайте со злаками и овощами. Для быстрого перекуса выложите яйца-пашот на кускус, пшеничные ягоды, фарро или лебеду, а также тушеную капусту, спаржу или жареную брокколи. Жидкий желток будет действовать как соус, объединяя все вместе. Ням!

Как вам нравится подавать яйца пашот? Дай мне знать в комментариях!

Другие любимые рецепты из яиц

Если вам понравилось учиться готовить яйца пашот, попробуйте один из следующих простых рецептов из яиц:

  • Яйца всмятку
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Яйца солнечной стороной вверх
  • Как приготовить фриттату
  • Маринованные яйца
  • Лучшие фаршированные яйца
  • Запеканка для здорового завтрака

Яйца-пашот

Оцените этот рецепт:

5 из 5 голосов

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 4 минуты

Порции: 1

Рецепт Распечатать Рецепт

Узнайте, как каждый раз идеально готовить яйца пашот! Благодаря твердым белкам и жидким желткам они восхитительны сами по себе или с тостами с авокадо, зерновыми тарелками, обжаренной зеленью и многим другим. Дополнительные предложения по обслуживанию см. в сообщении выше.

  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • Кастрюля с водой
  • Разбейте яйцо в небольшую миску.

  • Вскипятите воду в средней кастрюле. Добавьте уксус и перемешайте воду, чтобы она двигалась круговыми движениями. Аккуратно бросьте яйцо в воду, еще раз осторожно перемешайте воду и готовьте от 3 1/2 до 4 минут.

  • Выньте яйцо шумовкой, проверьте готовность и подавайте.

Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.

Блог о еде со свежими пикантными рецептами.

завтрак  /  основное блюдо  /  десерт
веганский  /  без глютена

ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>

Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.

Мы любим есть, путешествовать, готовить и еще раз есть! Мы создаем и фотографируем вегетарианские рецепты из нашего дома в Чикаго, в то время как наши щенки шиба едят стебли капусты, которые падают на кухонный пол.

ПОКУПАЙТЕ НАШИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ КУХНИ >>

Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Яйца-пашот Perfect Sous Vide

Easy

Этот метод надежен и не зависит от времени, если прошло не менее 45 минут. По своей сути это функция температуры, которую следует повышать или понижать с шагом в один градус, чтобы желток и белок были именно такими, как вам нравится

Время приготовления

Время приготовления

Количество порций

Яйца-пашот со спаржей и голландским соусом

Easy

Для голландского соуса: 1. Растопите сливочное масло в кастрюле и снимите все белые твердые частицы с поверхности. 2. Теперь держите масло теплым. 3. Взбейте яичные желтки вместе с лимонным соком над миской с кипящей водой, убедившись, что

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Хаш из солонины с вареными яйцами

Средний

В большой миске разомните вилкой 1 стакан картофеля. Добавьте оставшийся картофель, солонину, жидкость от варки, лук, чеснок, горчицу, петрушку, тимьян и мускатный орех. Щедро приправьте перцем и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике в течение ночи или

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Яйца-пашот с жареной в травах грудкой индейки и гарниром из сладкого картофеля

Средний

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте лук и тимьян и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 3 до 5 минут. Добавьте сладкий картофель, индейку, соль и немного перца и готовьте, периодически помешивая

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Грибы по-гречески и яйцо-пашот на лепешке

Средняя

Чтобы приготовить грибы по-гречески, добавьте все ингредиенты, кроме зеленого лука и грибов, в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 5 минут. Приправить, затем добавить грибы. Варите 3 минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Оставьте остывать. Для лепешек добавьте

Время приготовления

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Органическая спаржа на гриле с яйцом-пашот, пармезаном и лимонной цедрой

Средняя

1. Разогрейте сковороду-гриль или гриль до средней температуры. 2. Удерживая кончик и стебель каждого стебля спаржи, надломите спаржу в том месте, где она естественным образом сломается. Откажитесь от концов. Перемешайте спаржу с маслом и солью по вкусу. Поджарьте спаржу до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Яйца пашот по-мексикански

Средний

Разогрейте духовку до 190°C. Поджарьте чили поблано и халапеньо прямо в пламени газовой горелки, переворачивая со всех сторон, пока они не обуглятся. (В качестве альтернативы, если вы готовите на электрической плите, поджарьте до обугливания.) Положите чили в миску, накройте крышкой и s

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

3

4

4

Круассаны с пармской ветчиной, грюйером и яйцом-пашот

Easy

Разогрейте духовку до 200°C и прогрейте круассаны в течение 5 минут. Разделите круассаны пополам. Отложите верхние половинки в сторону и намажьте нижние половинки небольшим количеством цельнозерновой горчицы, а сверху положите нарезанные кусочками сыр грюйер и поджарьте половинки круассанов с сыром

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

3 порции

90

Крупа из лесных грибов с вареными яйцами и соусом серрано чили и полосками тортильи из голубой кукурузы

Средний

Полоски голубой кукурузной лепешки: 1) Нагрейте 5 см масла в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне, пока оно не достигнет 180°С на термометре для фритюра. Добавляйте полоски тортильи порциями и обжаривайте, пока они не станут хрустящими, около 20 секунд. Достать шумовкой

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

4

Спаржа с яйцом-пашот и соусом Пармиджано Реджано

Easy

1. Чтобы приготовить соус, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку и взбейте молоко, чтобы оно загустело. Добавьте сливочный сыр, пармезан Реджано и цедру лимона и приправьте по вкусу. Поддержание тепла и свежести

Время подготовки

Время приготовления

10 минут

Порции

2

Свинина по-милански с теплым осенним салатом и яйцом-пашот

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поместите муку в неглубокую миску, 2 взбитых яйца во вторую миску и панировочные сухари, смешанные с 45 г тертого Пармезан в третьей миске. 2) Щедро посолить свинину с обеих сторон. Использование 1 руки для смачивания

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яйца-пашот с беконом и шпинатом

Средняя

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне; добавить 2 чайные ложки оливкового масла. Обжарьте бекон в горячем масле, пока он не станет коричневым и слегка хрустящим, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Отложите в сторону и накройте фольгой, чтобы согреться.2) Добавьте оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла и ша

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Зимний бульон из индейки, овощей и чечевицы с яйцом-пашот

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, мускатную тыкву, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

6

Фермерские свежие яйца пашот с соусом Беарнез

Средний

Для Беарнез: 1. Разделите яйца и поместите желтки в блендер. 2. Растопить сливочное масло на среднем огне в кастрюле, затем медленно влить в яичные желтки до образования эмульсии. 3. Добавьте мелко нарезанную зелень и отставьте в сторону (максимум на 4 часа). Заканчивать: 1. Приготовление, например,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

6

Яйца бенедикто (яйца чипотле бенедикт с ложным голландским соусом в блендере)

Easy

1) Для голландского соуса: в небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, пока оно не станет горячим. В блендер добавьте яичные желтки, черный перец по вкусу и одну столовую ложку лимонного сока. Накройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд.

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Фрукты-пашот Perfect

Easy

1) Поместите vin santo, сахар, корицу, гвоздику, стручок ванили и цедру в большую неглубокую кастрюлю с 475 мл воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут. 2) Очистите груши, оставив стебли нетронутыми, и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

10

Яйца Бенедикт

Средний

1) Для голландского соуса: В средней кастрюле полностью растопите сливочное масло на среднем огне. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Снимите и выбросьте белую пену, которая поднимается на поверхность масла. Аккуратно разлейте или налейте

Время приготовления

45 минут

Время приготовления

Порции

6

Идеальная яичница — Учебное пособие

Средний

Нагрейте немного масла канолы в сковороде на среднем (не слишком сильном!) огне. Разбейте яйца по 3 штуки за раз. Пока они готовятся, полейте белок яиц ложкой горячего масла, чтобы верхушка застыла, но все равно оставалась красивой. Ближе к концу приготовления осторожно налейте пару ложек

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

6

Яйца Бенедикт

Средний

Добавьте яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте лимонный сок и взбивайте в течение нескольких секунд. Включив блендер, медленно влейте растопленное сливочное масло. Выключите блендер и добавьте немного соли и кайенского перца. Взбейте еще раз, пока не объедините

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Летний салат Рэйчел Кху с вареным яйцом идеальной мягкости

Easy

Инструкции Смешайте ингредиенты для заправки. С помощью овощечистки сделайте ленты из сельдерея, затем промокните их кухонным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Повторите со спаржей. Смешайте сельдерей, яблоко и сельдерей с заправкой в ​​одной порции

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

4

Зеленые яйца и ветчина

Средняя

1) Разогрейте гриль или слегка смазанную маслом сковороду-гриль. 2) Доведите воду до кипения в средней кастрюле. Посолите воду, добавьте уксус и уменьшите огонь, чтобы вода едва пузырилась. 3) По одному разбейте яйца в небольшую чашку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

3 минуты

Порции

2

Яйца Бенедикт с грушевым беконом на вафлях с зеленым луком и томатным кремом

Средний

Для вафель с зеленым луком Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте растопленное сливочное масло, пахту и яйцо. Добавьте смесь пахты к смеси муки и перемешайте, пока не смешано. Вмешайте зеленый лук.

Время приготовления

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Перепелиные яйца Бенедикт и икра

Изи

Для голландского соуса: 1) Взбить яичный желток; поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды. Яйцо взбить до загустения, бледно-желтого цвета и увеличения объема вдвое. Выньте чашу из чаши

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

12

Яйца Бенедикт с голландским соусом чипотле

Средний

Для голландского соуса: 1) Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет пенистым, но не подрумянится, около 5 минут. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и, используя метод пароварки, установите sma

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Яйцо в дырке

Средний

Формочкой для печенья или ободком стакана сделайте отверстие в центре ломтика хлеба. Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Когда масло будет полностью размазано, поместите кусок хлеба в сковороду и разбейте яйцо

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

1

Салат из эндивия с яйцом и беконом

Easy

1. В средней сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Выключите огонь и взбейте лук-шалот с жиром от бекона. Жира от бекона должно быть около 1/4 стакана

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Каберне, вареная груша и штрудель с грецким орехом

Easy

Для груш Доведите вино, сахар, палочки корицы и бадьян до кипения в средней кастрюле. Добавьте груши, положите кусок пергамента прямо на поверхность жидкости и дайте грушам вариться на среднем огне (всего несколько пузырьков

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

4

Яичный фу молодой с жареным красным перцем и сладким соусом чили

Средний

Примечания: Это американо-китайское блюдо очень популярно в американских и китайских ресторанах быстрого питания. По сути, это свернутый омлет с большим количеством китайских ингредиентов, таких как ростки фасоли, водяные каштаны, сушеные креветки, грибы, жареная свинина и

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Яйцо по-манчестерски

Easy

В миске смешайте мясо свиных сосисок и черный пудинг так, чтобы получилось по половине каждого. Возьмите горсть смеси и скатайте ее в шар. Сплюсните шарик, чтобы он стал плоским кругом толщиной около 1 см. Поместите маринованное яйцо в

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

7 минут

Подается

4

Eggs Over Easy

Easy

Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте сливочное масло. Как только масло перестанет пениться, разбейте в сковороду яйца. Поднимите ручку примерно на дюйм, чтобы яйца скапливались в дальнем углу сковороды. Удерживать 30 секунд или до готовности белков s

Время подготовки

Время приготовления

5 минут

Порции

1

Яичный карри

Easy

Для яичного карри: 1) Аккуратно поместите яйца в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть их. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока яйца не сварятся вкрутую, около 5 минут. Снимите с огня и дайте яйцам остыть. Снимите

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яйца с фаршем

Easy

1. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, и доведите до кипения. Шумовкой аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут. Снять яйца с огня и остудить под холодной водой до готовности 9.0003

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Дьявольские яйца

Easy

1) Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 9 минут. Достаньте яйца из воды и поместите под холодную воду примерно на 1 минуту или пока они не станут достаточно холодными, чтобы их можно было трогать. Писать

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

9 минут

Количество порций

Neon Eggs

Easy

1. В средней кастрюле смешайте яблочный уксус, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли и 700 мл воды. Добавьте свеклу и доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте немного остыть. Перелейте в большую термостойкую банку или миску (включая свеклу). Добавить цельные яйца, с

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

Порций

6

Egg-in-the-hole

Easy

1) Отрежьте от центра хлеба круг диаметром 5 см, оставив круг. Растопите кусочек сливочного масла размером с орех в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите ломтик хлеба и лепешку в сковороду и слегка поджарьте, около 1 минуты. Разбейте яйцо

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

1

Яйца с фаршем

Easy

1. Поместите яйца в кастрюлю среднего размера с водой, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 20 минут. Слейте горячую воду и снова наполните кастрюлю холодной водой. Разбейте яичную скорлупу и дайте ей

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

12

Яйца в чистилище

Easy

1) Разогрейте духовку до 90°C. 2) Размешайте одно яйцо в большой миске. Смешать картофель, затем муку. Используя щедрые 125 г картофельной смеси на каждую, сформируйте из картофельной смеси четыре блина (12 см). 3) Разогреть масло в большой кастрюле

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Вегетарианские яйца по-шотландски

Easy

1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне 6 1/2 мин. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Слейте всю фасоль и нут и тщательно промойте в холодной воде. Разомните их

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Радужные фаршированные яйца

Easy

  Сваренные вкрутую яйца очистите и разрежьте вдоль пополам; поместите желтки в миску. В отдельной миске смешайте куркуму и теплую воду; окуните несколько сваренных вкрутую яичных белков. В миску со свекольным соком опустите несколько сваренных вкрутую яичных белков

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

Количество порций

3

Яйца Бенедикт-гриль

Средний

1) Для голландского соуса: Поместите яичные желтки в кастрюлю. Держите кастрюлю над пламенем плиты примерно на 10 см выше горелки и взбивайте, пока смесь не загустеет и не станет ярко-желтой, примерно 2–3 минуты. 2) Перелить загустевший желток в блендер

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Чоризо и яичный пирог

Hard

Нагрейте среднюю сковороду и коптите специи в течение двух минут, положите в миску и оставьте в стороне. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук и готовьте в течение 2 минут, прежде чем добавить фенхель и чеснок, готовьте еще

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

85 минут

Обслуживает

8

Яичный салат с кусочками

Easy

1) В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2) Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 2,5 см. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накрыть яйца, снять fr

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Яйца с начинкой по-тайски

Положите яйца на дно средней кастрюли и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 12 минут. Слить яйца и промыть холодной водой. Один раз, например,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Подается

8

Классические фаршированные яйца

Easy

Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы над яйцами было 1 1/2 дюйма воды. Нагревайте на сильном огне, пока вода не закипит, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 1 минуту. Снять с огня и оставить на пару

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Сливочная капуста и яйца

Easy

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук-порей, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 8 минут. 2. Перемешайте капусту с луком-пореем и готовьте, пока она не завянет, около 2 минут. Сезон

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Яйца, запеченные с травами

Средний

1) Разогрейте гриль на максимальной мощности в течение 5 минут и поместите полку духовки на 15 см ниже уровня огня. Смешайте чеснок, тимьян, розмарин, петрушку и пармезан и отложите в сторону. 2) Аккуратно разбейте по 3 яйца в каждую из 2 маленьких мисок или чашек (вы не будете готовить на гриле

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

Маринованные яйца Beety

Easy

  Доведите уксус, 3/4 стакана жидкости для засолки, лук, 4 чайные ложки соли, семена горчицы, семена кориандра и сахар до кипения в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, растворить соль и сахар. Уменьшить огонь, co

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

Количество порций

12

Картофельные лепешки и яйца

Средний

1) Положить картофель в подсоленную воду и варить до мягкости, 12-15 минут. Слить и разбить с молоком. Смешайте с панировочными сухарями и 1 яйцом, приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте 4 (8 см) котлеты. 2) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Омар, вареный в масле

Средний

Для лобстера: 1) Приготовьте большую миску со льдом. Наполните очень большую кастрюлю с широким дном водой и добавьте уксус, морковь, лук, сельдерей, семена аниса, семена фенхеля, семена кориандра, лавровый лист и кайенский перец. Довести до кипения, погрузить в воду

Время подготовки

75 минут

Время приготовления

68 минут

Подается

6

Садовый салат из яиц

Easy

1) Поместите яйца в кастрюлю с достаточным количеством холодной воды, чтобы они были покрыты. Доведите до кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Отложите на 12 минут. Слейте воду из яиц и покатайте их между ладонью и столешницей, чтобы скорлупа раскололась, затем очистите под прохладным рунни

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Пирог с беконом и яйцом

Easy

1. Начните с приготовления начинки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте лук-шалот. Жарить до мягкости, около 5 мин. Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте еще 3 минуты, затем переложите в большую миску, чтобы они остыли. 2. В той же сковороде,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

6

Яйца с копченым лососем, фаршированные

Средний

Поместите яйца в кастрюлю, достаточно большую, чтобы они поместились в один слой. Залейте яйца холодной водой и на сильном огне доведите до полного кипения. Как только вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте яйцам постоять 15 минут. Слить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

16

Яйца по-шотландски Organic Game

Medium

1. Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5. 2. Поместите 4 яйца в небольшую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца на 2 см. Поместите на сильный огонь. Как только вода закипит, установите таймер на 2 минуты. Через 2 минуты немедленно удалите яйца

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Хаш из батата и нежной брокколи

Easy

Чтобы приготовить гашиш, приготовьте сладкий картофель на пару в течение 10 минут. Добавьте нежный стебель к сладкому картофелю и готовьте еще 4 минуты, пока оба овоща не станут мягкими. Тем временем разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте бекон.0003

Порции

4

Яйца по-шотландски Black Pudding

Easy

1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Смешать свиной фарш с черным пудингом в миске, хорошо приправить солью и свежей зеленью

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Сосиски и яйца JeffMuffins

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C. Обильно сбрызните форму для выпечки или рулета размером 9 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. 2. Смешайте сливки и яйца в большой миске и тщательно взбейте. Взбейте немного соли и перца. Вылить яичную смесь

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Яичные рулетики с индейкой и начинкой

Easy

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Выложите обертки для яичного рулета и выложите 2 столовые ложки смеси для индейки на

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

12

Совершенный салат со шпинатом

Средний

Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем выключите огонь и дайте постоять в воде 20 минут. Слейте воду и добавьте лед поверх яиц. Обжарьте бекон на сковороде, пока он не станет хрустящим/жевательным. Удалить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Тартины из копченого лосося и яичного салата

Easy

1) Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте их прохладной водопроводной водой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите пять минут. Выключите огонь и дайте яйцам постоять в воде еще пять минут. Слейте воду, затем снова наполните форму

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Запеченные яйца с сальсой верде

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом среднюю сковороду с антипригарным покрытием и жаростойкой ручкой. Выложите ложкой 1/3 стакана сальсы на сковороду. Слегка придавите сальсу, чтобы сделать 4 неглубоких гнезда, расположенных на равном расстоянии друг от друга, и разбейте в каждое по яйцу. Сезон с sa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порций

2

Яйца с фаршем по рецепту Анны Олсон

Easy

Положите яйца в теплую воду и доведите до кипения. Варить 4 минуты, выключить огонь и оставить яйца в воде, пока вода не остынет до комнатной температуры. Яйца очистить и разрезать пополам. Извлеките приготовленные желтки и смешайте с майонезом, горчицей, зеленым луком и

Время приготовления

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Итальянская чаша для яичного хлеба

Средняя

1. Разогрейте духовку до 180°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой. 2. Используя зазубренный нож, отрежьте примерно 1 дюйм от верхней корочки итальянского хлеба. Аккуратно вырвите внутреннюю часть буханки, оставив около 3/4 дюйма хлеба для формирования корочки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Кекс с курицей и яйцом

Easy

Покройте кекс воздушной глазурью. Сверху прижмите кружок кокосовой травы. Положите солодовые яйца на траву. Аккуратно прижмите пип к центру травы. Нарежьте белый Airhead на 1/2 овала; обрезать одну сторону так, чтобы получилась трещинка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

Количество порций

Сырный тости с яйцом в дырочке

Easy

Специальное оборудование: кольцевая форма диаметром 2 1/2 дюйма. Смажьте 1 сторону каждого ломтика хлеба майонезом. Накройте 1 ломтик американским сыром, а другой — перцем Джеком, затем сложите их вместе. Вырежьте центр бутерброда с помощью кольца диаметром 2 1/2 дюйма 9.0003

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

1

Салат с кусочками яиц на гренках

Easy

1. В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2. Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 1 дюйм. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накрыть яйца, снять

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Сэндвич с сосисками и яйцом для блинов

Easy

1) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры, пока готовите тесто для блинов. Смешайте муку и соль. Смешать молоко, яйца и масло вместе и добавить к мучной смеси. 2) Смажьте сковороду маслом, а затем добавьте 4 столовые ложки масла в сковороду, чтобы сохранить b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

4

Яичница-болтунья с травами

Easy

В средней миске смешайте яйца, молоко, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправьте солью и перцем. Растопите сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда масляная пена начнет спадать, добавьте яичную смесь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Яйца в горшках

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте бекон и жарьте в течение 3 минут, затем постепенно добавляйте шпинат. Варить до загустения, затем влить сливки. Позвольте этому пузыриться в течение 3 минут, пока не загустеет и не уменьшится. Финал

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Ростбиф с яйцом

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте лук в течение 3-4 минут на среднем огне или до золотисто-коричневого цвета. Добавьте картофель, придавите и продолжайте жарить с луком в течение 2-3 минут, не мешая, чтобы основа стала хрустящей. А

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Яичница-болтунья со сливками, сыром и зеленым луком

Easy

1) Взбейте яйца с рикоттой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу в миске до однородной массы. 2) Растопить сливочное масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Влейте яичную смесь и аккуратно перемешайте резиновой лопаткой, чтобы получилась мягкая пушистая масса

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

2

Яичница-болтунья с травами

Easy

1) В средней миске смешайте яйца, молоко или сливки, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправить солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда пена масла начнет спадать, добавить t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Подается

4

Лучшая яичница-болтунья

Easy

1. Взбейте яйца. Затем в среднюю миску пропустите яйца через мелкое сито. Добавьте половину на половину и взбейте до однородности. Добавьте перец и хорошо перемешайте. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и растопите масло. Заливка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Жареный рис с яйцом

Easy

1. Разогрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Влейте взбитые яйца и оставьте на 1-2 минуты, затем взболтайте жидкое яйцо в воке и, используя деревянную ложку, слегка перемешайте. Переложить на тарелку и отложить в сторону.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Припущенный лосось по-папински с огуречным соусом

Средний

1) Для лосося: Смешайте все жидкие ингредиенты для припускания в кастрюле среднего размера. Доведите жидкость для браконьерства до очень слабого кипения и варите 30 минут. Снимайте верхнюю часть по мере необходимости, чтобы удалить пену с поверхности. Положите немного марли поверх po

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Яйца по-шотландски Thai Red Curry

Medium

Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, когда они остынут, осторожно очистите их и отложите в сторону. Смешайте свиной фарш с тайской красной пастой карри и кориа

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Припущенные груши с корицей

Easy

1) Поместите сахар, вино, воду, палочки корицы, лимонную цедру и лимонный сок в среднюю кастрюлю. Очистите груши и, желательно с помощью шприца для дыни, полностью выскоблите сердцевину из каждой груши. Поместите груши в кастрюлю с жидкостью для варки и накройте крышкой

Время подготовки

Время приготовления

10 минут

9 порций0003

4

Eggs Royale Tarts

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Разделите тесто на 4 прямоугольника размером примерно 15 x 10 см и переложите на противень. Сделайте отметку на расстоянии 1 см от края, стараясь не прорезать до конца. Укол в середину каждой прямой кишки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Итальянский омлет с яйцом и макаронами

Easy

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте орзо и готовьте до состояния al dente, периодически помешивая, около 5 минут. Слейте орзо. Взбейте яйца, соль и перец в средней миске, чтобы смешать. Вмешайте сыр и базилик. Отложите.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Старая добрая яичница-болтунья

Easy

Обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут. Как только они слегка подрумянятся, добавьте бальзамик и сахар и жарьте в течение 2 минут, пока жидкость не превратится в сироп. Растопите сливочное масло на среднем огне во второй кастрюле и добавьте грибы. Сб

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

1

Омлет из трех яиц

Easy

Разбейте теплые яйца в миску, посолите и взбейте вилкой. Нагрейте 10-дюймовую алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и смажьте поверхность сковороды. Вылейте яйца в центр сковороды и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

1

Яйцо на пару с морскими гребешками и икрой

Средний

Тщательно смешайте ингредиенты для яиц в миске. Поместите по одному гребешку на дно каждой из восьми маленьких чашек и разделите яичную смесь между чашками. Слегка постучите чашками по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Наполните вок наполовину водой

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

10 минут

9 порций0003

8

Буррито со стейком и яйцом

Easy

1. Смешайте сметану и острый соус и отложите для дальнейшего использования. 2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и готовьте, лишь изредка помешивая, до темно-коричневого цвета и карамелизации, 20 минут. Посолить и посолить

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Яйца с лимоном и базиликом на фокачче

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.2) Срежьте верхушку фокаччи и выдавите хлеб внутри. Разорвите верхушку фокаччи и хлеб внутри на кусочки по 2 см и оставьте для яичной смеси. Смажьте фокаччу изнутри с помощью Me

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Яйцо во фритюре с панчеттой и салатом из эндивия

Средняя

Разогрейте духовку до 160°C (325°F), газовая отметка 3. Отварите 4 яйца в большой кастрюле с водой в течение 5 минут, а затем сразу же опустите их в миску с ледяной водой, чтобы они не варились дальше. Тщательно очистите яйца. Всыпать муку, б

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пасхальные яйца макарон

Easy

   Обведите двенадцать форм яиц размером 2 на 2,5 дюйма на половине листа пергамента в 3 ряда по 4. Повторите то же самое с другим листом пергамента. Застелите 2 противня пергаментом карандашом вниз и отложите в сторону. Поместите конфету

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Обслуживает

14

Роллы с копченым лососем и яйцом

Easy

1. Разогрейте духовку до 140 °C (120 °C для духовых шкафов с конвекцией), газовая отметка 1. 2. В большой миске тщательно взбить венчиком яйца и приправы. 3. Разогрейте сливочное масло в сковороде и влейте яйцо, чтобы оно готовилось. 4. Когда смесь начнет схватываться на дне

Время приготовления

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Вафли с ветчиной, сыром и яйцом

Easy

Разогрейте вафельницу до средней температуры. Разогрейте духовку до 95°C. Смешайте в большой миске муку, грюйер, ветчину, пармезан, разрыхлитель, сахар, 1/4 чайной ложки соли и немного перца. Взбейте вместе молоко, масло, растительное масло, 1 яйцо и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Рислинг вареные груши с кремом из кардамона

Easy

1) Перелейте рислинг в кастрюлю среднего размера и добавьте сахар, пока он не растворится. 2) Очистите груши, оставив нетронутой плодоножку, если она есть. Удалите нижний конец стебля небольшой ложкой для дыни и продолжайте зачерпывать грушу, чтобы удалить ее.

Сырные яйца в дырке с беконом

Easy

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, около 5 минут. Снимите сковороду с огня и переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы он стекал; когда достаточно остынет, раскрошите. Добавьте масло в горячую сковороду, чтобы оно растопилось.0003

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Сюрприз-внутри кексов с яйцом, ветчиной и сыром

Средний

Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно разогрейте духовку до 175°C. Застелите большую форму для маффинов на 6 чашек формами для маффинов и щедро смажьте кулинарным спреем. Приготовьте яйца: положите 6 холодных яиц в кастрюлю среднего размера. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Яичница-болтунья с сыром чеддер и луком

Easy

1) В средней миске смешайте яйца и молоко или сливки, приправьте солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут. Добавьте яичную смесь a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Запеченные яйца Beanz, 3 способа

Easy

Чтобы приготовить запеченные яйца Beanz со шпинатом и помидорами: 1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6. 2. В большую неглубокую форму для запекания выложите на дно листья шпината, затем бобы Beanz и разбросайте поверх помидоров черри. 3.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

15-минутные тостады с фасолью, яйцом и авокадо

Easy

Специальное оборудование: форма для маффинов с антипригарным покрытием на 12 чашекПоместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте гриль. Тем временем обильно смажьте 8 чашек формы для кексов кулинарным спреем. Разбить в каждую по яйцу, посыпать солью и жарить до готовности

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Яйца по-шотландски с черным пудингом и сидром с чоризо майонезом

Среда

1. Начните с варки яиц. Положите 5 яиц в кипящую воду на 5 минут или дольше, если вы предпочитаете их вкрутую. Слейте воду и дайте остыть под холодной водой, затем очистите. 2. Тем временем поместите панировочные сухари в большую миску и засыпьте

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

5

Яичница-болтунья с копченым лососем

Easy

1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Смешайте яйца и лосося и слегка перемешайте вилкой. Варить до тех пор, пока не начнет кипеть. 2) Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока все не станет однородной консистенции. Добавить 1/2 зеленого лука

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Плоский яблочный пирог с идеальной корочкой для пирога

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, сахарный песок, муку, соль и лимонный сок. Отложите в сторону и посмотрите, как долго вы сможете не украсть кусочек яблока. Скалкой начните ро

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

2

Японский грибной суп с яичной лапшой

Средний

1) В большой кастрюле смешать сушеные грибы, имбирь и чеснок с водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут. Выключите огонь и дайте постоять 30 минут. 2) Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Жареный стейк и яйца по-аргентински

Easy

Для чимичурри: 1) Смешайте петрушку, орегано, семена кориандра и чеснок в кухонном комбайне и измельчите до получения крупных котлет. Добавьте паприку, уксус, масло, соль и перец по вкусу и перемешайте до получения однородной массы. Переложить в чашу и л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

4 минуты

Обслуживает

Коллекция рецептов

50 способов с яйцами

Идеальные способы приготовления с яйцами и вкусные блюда в любое время дня.

21 мгновенный способ улучшить любое блюдо с помощью яичницы-глазуньи

Если вам это нравится, вы должны положить на него яйцо.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Хаш из солонины с вареными яйцами

Средний

В большой миске разомните вилкой 1 стакан картофеля. Добавьте оставшийся картофель, солонину, жидкость от варки, лук, чеснок, горчицу, петрушку, тимьян и мускатный орех. Щедро приправьте перцем и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике в течение ночи или

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

30 мин.0002 4

Яйца-пашот с жареной в травах грудкой индейки и гарниром из сладкого картофеля

Средний

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте лук и тимьян и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 3 до 5 минут. Добавьте сладкий картофель, индейку, соль и немного перца и готовьте, периодически помешивая

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Грибы по-гречески и яйцо-пашот на лепешке

Средняя

Чтобы приготовить грибы по-гречески, добавьте все ингредиенты, кроме зеленого лука и грибов, в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 5 минут. Приправить, затем добавить грибы. Варите 3 минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Оставьте остывать. Для лепешек добавьте

Время приготовления

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Органическая спаржа на гриле с яйцом-пашот, пармезаном и лимонной цедрой

Medium

1. Разогрейте сковороду-гриль или гриль до средней температуры. 2. Удерживая кончик и стебель каждого стебля спаржи, надломите спаржу в том месте, где она естественным образом сломается. Откажитесь от концов. Перемешайте спаржу с маслом и солью по вкусу. Обжаривайте спаржу до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Яйца-пашот по-мексикански

Среда

Разогрейте духовку до 190°С. Поджарьте чили поблано и халапеньо прямо в пламени газовой горелки, переворачивая со всех сторон, пока они не обуглятся. (В качестве альтернативы, если вы готовите на электрической плите, поджарьте до обугливания. ) Положите чили в миску, накройте крышкой и s

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

3

4

4

Яйца-пашот Perfect Sous Vide

Easy

Этот метод надежен и не зависит от времени, если прошло не менее 45 минут. По своей сути это функция температуры, которую следует повышать или понижать с шагом в один градус, чтобы желток и белок были именно такими, как вам нравится

Время приготовления

Время приготовления

Количество порций

Круассаны с пармской ветчиной, грюйером и яйцом-пашот

Easy

Разогрейте духовку до 200°C и разогрейте круассаны в течение 5 минут. Разделите круассаны пополам. Отложите верхние половинки в сторону и смажьте нижние половинки небольшим количеством цельнозерновой горчицы, а сверху положите нарезанный грюйер – поджарьте половинки круассанов с сыром

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

2

Крупа из диких грибов с яйцом-пашот и соусом чили серрано и полосками из голубой кукурузной лепешки

Средняя

Полоски из голубой кукурузной лепешки: 1) Нагрейте 5 см масла в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне, пока оно не достигнет 180°С на термометре для фритюра. Добавляйте полоски тортильи порциями и обжаривайте, пока они не станут хрустящими, около 20 секунд. Удалить шумовкой

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Спаржа с яйцом-пашот и соусом Пармиджано Реджано

Легкий

1. Чтобы приготовить соус, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку и взбейте молоко, чтобы оно загустело. Добавьте сливочный сыр, пармезан Реджано и цедру лимона и приправьте по вкусу. Сохраняйте тепло и свежесть

Время подготовки

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

Свинина по-милански с теплым осенним салатом и яйцом-пашот

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Поместите муку в неглубокую миску, 2 взбитых яйца во вторую миску и панировочные сухари, смешанные с 45 г тертого Пармезан в третьей миске. 2) Щедро посолить свинину с обеих сторон. Смачивание одной рукой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яйца-пашот с беконом и шпинатом

Средняя

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне; добавить 2 чайные ложки оливкового масла. Обжарьте бекон в горячем масле, пока он не станет коричневым и слегка хрустящим, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Отложите в сторону и накройте фольгой, чтобы согреться.2) Добавьте оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла и ша

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Зимний бульон из индейки, овощей и чечевицы с яйцом-пашот

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, мускатную тыкву, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га

Время подготовки

Время приготовления

Порции

6

Фермерские свежие яйца пашот с соусом Беарнез

Средний

Для Беарнез: 1. Разделите яйца и поместите желтки в блендер. 2. Растопить сливочное масло на среднем огне в кастрюле, затем медленно влить в яичные желтки до образования эмульсии. 3. Добавьте мелко нарезанную зелень и отставьте в сторону (максимум на 4 часа). Заканчивать: 1. Приготовление, например,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

6

Яйца бенедикто (яйца чипотле бенедикт с ложным голландским соусом в блендере)

Easy

1) Для голландского соуса: в небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, пока оно не станет горячим. В блендер добавьте яичные желтки, черный перец по вкусу и одну столовую ложку лимонного сока. Накройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Яйца Бенедикт

Средний

1) Для голландского соуса: В средней кастрюле полностью растопите сливочное масло на среднем огне. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Снимите и выбросьте белую пену, которая поднимается на поверхность масла. Аккуратно разлейте или налейте

Время приготовления

45 минут

Время приготовления

Порции

6

Яйца-пашот со спаржей и голландским соусом

Easy

Для голландского вина: 1. Растопите сливочное масло в кастрюле и снимите все белые твердые частицы с поверхности. 2. Теперь держите масло теплым. 3. Взбейте яичные желтки вместе с лимонным соком над миской с кипящей водой, убедившись, что

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

10 мин.

Яйца Бенедикт

Средний

Добавьте яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте лимонный сок и взбивайте в течение нескольких секунд. Включив блендер, медленно влейте растопленное сливочное масло. Выключите блендер и добавьте немного соли и кайенского перца. Снова взбить до объединения

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Зеленые яйца и ветчина

Средняя

1) Разогрейте гриль или слегка смазанную маслом сковороду-гриль. 2) Доведите воду до кипения в средней кастрюле. Посолите воду, добавьте уксус и уменьшите огонь, чтобы вода едва пузырилась. 3) По одному разбейте яйца в небольшую чашку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

3 минуты

Количество порций

2

Яйца Бенедикт с грушевым беконом на вафлях с зеленым луком и томатным кремом

Средний

Для вафель с зеленым луком Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте растопленное сливочное масло, пахту и яйцо. Добавьте смесь пахты к смеси муки и перемешайте, пока не смешано. Вмешайте зеленый лук.

Время подготовки

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Перепелиные яйца Бенедикт и икра

Изи

Для голландского соуса: 1) Взбить яичный желток; поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды. Яйцо взбить до загустения, бледно-желтого цвета и увеличения объема вдвое. Снимите чашу с

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Яйца Бенедикт с голландским соусом чипотле

Средний

Для голландского соуса: 1) Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет пенистым, но не подрумянится, около 5 минут. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и, используя метод пароварки, установите sma

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Пирог с беконом и яйцом

Easy

1. Начните с приготовления начинки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте лук-шалот. Жарить до мягкости, около 5 мин. Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте еще 3 минуты, затем переложите в большую миску, чтобы они остыли. 2. В той же сковороде,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

6

Салат из эндивия с яйцом и беконом

Easy

1. В средней сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Выключите огонь и взбейте лук-шалот с жиром от бекона. Должно быть около 1/4 чашки жира из бекона

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пасхальные яйца макарон

Easy

   Обведите двенадцать форм яиц размером 2 на 2,5 дюйма на половине листа пергамента в 3 ряда по 4. Повторите то же самое с другим листом пергамента. Застелите 2 противня пергаментом карандашом вниз и отложите в сторону. Поместите конфе

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

14

Каберне, вареная груша и штрудель с грецким орехом

Easy

Для груш Доведите вино, сахар, палочки корицы и бадьян до кипения в средней кастрюле. Добавьте груши, положите кусок пергамента прямо на поверхность жидкости и дайте грушам вариться на среднем огне (всего несколько пузырьков

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

4

Яйцо по-манчестерски

Easy

В миске смешайте мясо свиных сосисок и черный пудинг так, чтобы получилось по половине каждого. Возьмите горсть смеси и скатайте ее в шар. Сплюсните шарик, чтобы он стал плоским кругом толщиной около 1 см. Поместите маринованное яйцо в

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

7 минут

Порции

4

Eggs Over Easy

Easy

Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте сливочное масло. Как только масло перестанет пениться, разбейте в сковороду яйца. Поднимите ручку примерно на дюйм, чтобы яйца скапливались в дальнем углу сковороды. Удерживать 30 секунд или до готовности белков s

Время подготовки

Время приготовления

5 минут

Порции

1

Яичный карри

Easy

Для яичного карри: 1) Аккуратно поместите яйца в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть их. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока яйца не сварятся вкрутую, около 5 минут. Снимите с огня и дайте яйцам остыть. Снимите

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яйца с фаршем

Easy

1. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, и доведите до кипения. Шумовкой аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут. Снять яйца с огня и остудить под холодной водой до готовности 9.0003

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Дьявольские яйца

Easy

1) Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 9 минут. Достаньте яйца из воды и поместите под холодную воду примерно на 1 минуту или пока они не станут достаточно холодными, чтобы их можно было трогать. Писать

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

9 минут

Количество порций

Neon Eggs

Easy

1. В средней кастрюле смешайте яблочный уксус, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли и 700 мл воды. Добавьте свеклу и доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте немного остыть. Перелейте в большую термостойкую банку или миску (включая свеклу). Добавить цельные яйца, с

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

Порций

6

Egg-in-the-hole

Easy

1) Отрежьте от центра хлеба круг диаметром 5 см, оставив круг. Растопите кусочек сливочного масла размером с орех в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите ломтик хлеба и лепешку в сковороду и слегка поджарьте, около 1 минуты. Разбейте яйцо

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

1

Яйца с фаршем

Easy

1. Поместите яйца в кастрюлю среднего размера с водой, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 20 минут. Слейте горячую воду и снова наполните кастрюлю холодной водой. Разбейте яичную скорлупу и дайте ей

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

12

Яйца в чистилище

Easy

1) Разогрейте духовку до 90°C. 2) Размешайте одно яйцо в большой миске. Смешать картофель, затем муку. Используя щедрые 125 г картофельной смеси на каждую, сформируйте из картофельной смеси четыре блина (12 см). 3) Разогреть масло в большой кастрюле

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яйцо в дырочке

Среднее

Формочкой для печенья или ободком стакана сделайте отверстие в центре ломтика хлеба. Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Когда масло будет полностью размазано, поместите кусок хлеба в сковороду и разбейте яйцо

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

1

Вегетарианские яйца по-шотландски

Easy

1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне 6 1/2 мин. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Слейте всю фасоль и нут и тщательно промойте в холодной воде. Разомните их

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Радужные фаршированные яйца

Easy

  Сваренные вкрутую яйца очистите и разрежьте вдоль пополам; поместите желтки в миску. В отдельной миске смешайте куркуму и теплую воду; окуните несколько сваренных вкрутую яичных белков. В миску со свекольным соком опустите несколько сваренных вкрутую яичных белков

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

Количество порций

3

Яйца Бенедикт-гриль

Средний

1) Для голландского соуса: Поместите яичные желтки в кастрюлю. Держите кастрюлю над пламенем плиты примерно на 10 см выше горелки и взбивайте, пока смесь не загустеет и не станет ярко-желтой, примерно 2–3 минуты. 2) Сгущенный желток влить в блендер

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пирог с чоризо и яйцом

Жесткий

Нагрейте среднюю сковороду и коптите специи в течение двух минут, положите в миску и оставьте в стороне. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук и готовьте в течение 2 минут, затем добавьте фенхель и чеснок, готовьте еще

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

8

Яичный салат с кусочками

Easy

1) В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2) Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 2,5 см. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накрыть яйца, снять

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Яйца с начинкой по-тайски

Положите яйца на дно средней кастрюли и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 12 минут. Слить яйца и промыть холодной водой. Один раз, например,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

8

Классические фаршированные яйца

Easy

Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы над яйцами было 1 1/2 дюйма воды. Нагревайте на сильном огне, пока вода не закипит, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 1 минуту. Снимите с огня и оставьте на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Сливочная капуста и яйца

Easy

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук-порей, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 8 минут. 2. Перемешайте капусту с луком-пореем и готовьте, пока она не завянет, около 2 минут. Сезон

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Яйца, запеченные с травами

Средняя

1) Разогрейте гриль на сильном огне в течение 5 минут и поместите полку духовки на 15 см ниже уровня огня. Смешайте чеснок, тимьян, розмарин, петрушку и пармезан и отложите в сторону. 2) Аккуратно разбейте по 3 яйца в каждую из 2 маленьких мисок или чашек (вы не будете готовить на гриле

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

10 минут

Порции

2

Маринованные яйца Beety

Easy

  Доведите уксус, 3/4 стакана жидкости для засолки, лук, 4 чайные ложки соли, семена горчицы, семена кориандра и сахар до кипения в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, растворить соль и сахар.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

Количество порций

12

Картофельные лепешки и яйца

Средний

1) Картофель положить в подсоленную воду и варить до готовности, 12-15 минут. Слить и разбить с молоком. Смешайте с панировочными сухарями и 1 яйцом, приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте 4 (8 см) котлеты. 2) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Омар, вареный в масле

Средний

Для лобстера: 1) Приготовьте большую миску со льдом. Наполните очень большую кастрюлю с широким дном водой и добавьте уксус, морковь, лук, сельдерей, семена аниса, семена фенхеля, семена кориандра, лавровый лист и кайенский перец. Довести до кипения, погрузить

Время подготовки

75 минут

Время приготовления

68 минут

Количество порций

6

Садовый салат из яиц

Easy

1) Поместите яйца в кастрюлю с достаточным количеством холодной воды, чтобы они были покрыты. Доведите до кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Отложите на 12 минут. Слейте воду с яиц и покатайте их между ладонью и столешницей, чтобы треснула скорлупа, затем очистите под прохладным рунни

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Яйца с копченым лососем, фаршированные

Средний

Поместите яйца в кастрюлю, достаточно большую, чтобы они поместились в один слой. Залейте яйца холодной водой и на сильном огне доведите до полного кипения. Как только вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте яйцам постоять 15 минут. Слив

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

16

Фрукты-пашот Perfect

Easy

1) Поместите vin santo, сахар, корицу, гвоздику, стручок ванили и цедру в большую неглубокую кастрюлю с 475 мл воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут. 2) Очистите груши, оставив стебли нетронутыми, и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

10

Яйца по-шотландски из органической дичи

Средний

1. Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5. 2. Поместите 4 яйца в небольшую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца на 2 см. Поместите на сильный огонь. Как только вода закипит, установите таймер на 2 минуты. Через 2 минуты немедленно достаньте яйца

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Яйца по-шотландски Black Pudding

Easy

1) Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, затем очистите. 2) Смешать свиной фарш с кровяной колбасой в миске и хорошо приправить солью и свежестью

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Сосиски и яйца JeffMuffins

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C. Обильно сбрызните форму для выпечки или рулета размером 9 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. 2. Смешайте сливки и яйца в большой миске и тщательно взбейте. Взбейте немного соли и перца. Вылить яичную смесь

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Яичные рулетики с индейкой и начинкой

Easy

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Выложите обертки для яичных рулетов и выложите 2 столовые ложки смеси для индейки на

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Подается

12

Тартины из копченого лосося и яичного салата

Easy

1) Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте их прохладной водопроводной водой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите пять минут. Выключите огонь и дайте яйцам постоять в воде еще пять минут. Слейте воду, затем снова наполните форму

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Запеченные яйца с сальсой верде

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом среднюю сковороду с антипригарным покрытием и жаропрочной ручкой. Выложите ложкой 1/3 стакана сальсы на сковороду. Слегка придавите сальсу, чтобы сделать 4 неглубоких гнезда, расположенных на равном расстоянии друг от друга, и разбейте в каждое по яйцу. Сезон с sa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Яйца с начинкой от Анны Олсон

Easy

Поместите яйца в теплую воду и доведите до кипения. Варить 4 минуты, выключить огонь и оставить яйца в воде, пока вода не остынет до комнатной температуры. Яйца очистить и разрезать пополам. Извлеките приготовленные желтки и смешайте с майонезом, горчицей, зеленым луком и

Время приготовления

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Итальянская чаша для яичного хлеба

Средняя

1. Разогрейте духовку до 180°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой. 2. Используя зазубренный нож, отрежьте примерно 1 дюйм от верхней корочки итальянского хлеба. Аккуратно вырвите внутреннюю часть буханки, оставив около 3/4 дюйма хлеба, чтобы сформировать корку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Кекс с курицей и яйцом

Easy

Покройте кекс воздушной глазурью. Сверху прижмите кружок кокосовой травы. Положите солодовые яйца на траву. Аккуратно прижмите пип к центру травы. Нарежьте белый Airhead на 1/2 овала; обрезать одну сторону так, чтобы на ней образовалась трещинка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

Обслуживает

Сырный тости с яйцом в дырочке

Easy

Специальное оборудование: кольцевая форма диаметром 2 1/2 дюйма. Смажьте 1 сторону каждого ломтика хлеба майонезом. Накройте 1 ломтик американским сыром, а другой — перцем Джеком, затем сложите их вместе. Вырежьте середину бутерброда с помощью кольца диаметром 2 1/2 дюйма

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Подается

1

Салат с кусочками яиц на гренках

Easy

1. В небольшой миске замочите лук в холодной воде на 15 минут. Осушать. 2. Тем временем в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой поместите яйца и залейте холодной водой на 1 дюйм. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Накройте яйца, снимите

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Сэндвич с сосисками и яйцом для блинов

Easy

1) Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры, пока готовите тесто для блинов. Смешайте муку и соль. Смешать молоко, яйца и масло вместе и добавить к мучной смеси. 2) Смажьте сковороду маслом, а затем добавьте 4 столовые ложки масла в сковороду, чтобы сохранить b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Яичница-болтунья с травами

Easy

В средней миске смешайте яйца, молоко, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправьте солью и перцем. Растопите сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда масляная пена начнет спадать, добавьте яичную смесь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Яйца в горшках

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте бекон и жарьте в течение 3 минут, затем постепенно добавляйте шпинат. Варить до загустения, затем влить сливки. Позвольте этому пузыриться в течение 3 минут, пока не загустеет и не уменьшится. Финал

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Ростбиф с яйцом

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте лук в течение 3-4 минут на среднем огне или до золотисто-коричневого цвета. Добавьте картофель, придавите и продолжайте жарить с луком в течение 2-3 минут, не мешая, чтобы основа стала хрустящей. A

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Яичница-болтунья со сливками, сыром и зеленым луком

Easy

1) Взбейте яйца с рикоттой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу в миске до однородной массы. 2) Растопить сливочное масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Влейте яичную смесь и аккуратно перемешайте резиновой лопаточкой, чтобы получилась мягкая пушистая масса

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

2

Яичница-болтунья с травами

Easy

1) В средней миске смешайте яйца, молоко или сливки, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Приправить солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или средне-слабом огне. Когда пена масла начнет спадать, добавить t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Лучшая яичница-болтунья

Easy

1. Взбейте яйца. Затем в среднюю миску пропустите яйца через мелкое сито. Добавьте половину на половину и взбейте до однородности. Добавьте перец и хорошо перемешайте. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и растопите масло. Заливка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Жареный рис с яйцом

Easy

1. Разогрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Влейте взбитые яйца и оставьте на 1-2 минуты, затем взболтайте жидкое яйцо в воке и, используя деревянную ложку, слегка перемешайте. Переложить на тарелку и отложить в сторону.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Припущенный лосось по-папински с огуречным соусом

Средний

1) Для лосося: Смешайте все жидкие ингредиенты для припускания в кастрюле среднего размера. Доведите жидкость для браконьерства до очень слабого кипения и варите 30 минут. Снимайте верхнюю часть по мере необходимости, чтобы удалить пену с поверхности. Постелите марлю поверх формы

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Яйца по-шотландски Thai Red Curry

Medium

Поместите яйца в скорлупе в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите на медленном огне в течение 6 минут. Слейте воду и охладите яйца под холодной проточной водой, когда они остынут, осторожно очистите их и отложите в сторону. Смешайте свиной фарш с тайской красной пастой карри и кориа

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Подается

4

Припущенные груши с корицей

Easy

1) Поместите сахар, вино, воду, палочки корицы, лимонную цедру и лимонный сок в среднюю кастрюлю. Очистите груши и, желательно с помощью шприца для дыни, полностью выскоблите сердцевину из каждой груши. Поместите груши в кастрюлю с жидкостью для варки и накройте крышкой

Время подготовки

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Яичные тарталетки Royale

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Разделите тесто на 4 прямоугольника размером примерно 15 x 10 см и переложите на противень. Сделайте отметку на расстоянии 1 см от края, стараясь не прорезать до конца. Укол в середину каждой прямой кишки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Итальянский омлет с яйцом и макаронами

Easy

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте орзо и готовьте до состояния al dente, периодически помешивая, около 5 минут. Слейте орзо. Взбейте яйца, соль и перец в средней миске, чтобы смешать. Вмешайте сыр и базилик. Отложите.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Старая добрая яичница-болтунья

Easy

Обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут. Как только они слегка подрумянятся, добавьте бальзамик и сахар и жарьте в течение 2 минут, пока жидкость не превратится в сироп. Растопите сливочное масло на среднем огне во второй кастрюле и добавьте грибы. Саут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

1

Омлет из трех яиц

Easy

Разбейте теплые яйца в миску, посолите и взбейте вилкой. Нагрейте 10-дюймовую алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и смажьте поверхность сковороды. Вылейте яйца в центр формы и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

1

Яйцо на пару с морскими гребешками и икрой

Средний

Тщательно смешайте ингредиенты для яиц в миске. Поместите по одному гребешку на дно каждой из восьми маленьких чашек и разделите яичную смесь между чашками. Слегка постучите чашками по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Наполните вок наполовину водой

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Буррито со стейком и яйцом

Easy

1. Смешайте сметану и острый соус и отложите для дальнейшего использования. 2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте лук и готовьте, лишь изредка помешивая, до темно-коричневого цвета и карамелизации, 20 минут. Посолить и посолить

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Яйца с лимоном и базиликом на фокачче

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка на газу 4.2) Срежьте верхушку фокаччи и выдавите хлеб внутри. Разорвите верхушку фокаччи и хлеб внутри на кусочки по 2 см и оставьте для яичной смеси. Смажьте фокаччу изнутри насадкой Me 9.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Яйцо во фритюре с панчеттой и салатом из эндивия

Средняя

Разогрейте духовку до 160°C (325°F), газовая отметка 3. Отварите 4 яйца в большой кастрюле с водой в течение 5 минут, а затем сразу же опустите их в миску с ледяной водой, чтобы они не варились дальше. Тщательно очистите яйца. Положите муку, б

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Роллы с копченым лососем и яйцом

Easy

1. Разогрейте духовку до 140 °C (120 °C для духовых шкафов с конвекцией), газовая отметка 1. 2. В большой миске тщательно взбить венчиком яйца и приправы. 3. Разогрейте сливочное масло в сковороде и влейте яйцо, чтобы оно готовилось. 4. Когда смесь начнет схватываться на дне

Время подготовки

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Вафли с ветчиной, сыром и яйцом

Easy

Разогрейте вафельницу до средней температуры. Разогрейте духовку до 95°C. Смешайте в большой миске муку, грюйер, ветчину, пармезан, разрыхлитель, сахар, 1/4 чайной ложки соли и немного перца. Взбейте вместе молоко, сливочное масло, растительное масло, 1 яйцо и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Рислинг, вареные груши с кремом из кардамона

Easy

1) Налейте рислинг в кастрюлю среднего размера и добавьте сахар, пока он не растворится. 2) Очистите груши, оставив нетронутой плодоножку, если она есть. Удалите нижний конец стебля небольшой ложкой для дыни и продолжайте зачерпывать грушу, чтобы удалить t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Сырные яйца в дырке с беконом

Easy

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, около 5 минут. Снимите сковороду с огня и переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы он стекал; когда оно достаточно остынет, раскрошите его. Добавьте масло в горячую сковороду, чтобы оно растопилось.

Сюрприз-внутри кексов с яйцом, ветчиной и сыром

Средняя

Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 175°C. Застелите большую форму для маффинов на 6 чашек формами для маффинов и щедро смажьте кулинарным спреем. Приготовьте яйца: положите 6 холодных яиц в кастрюлю среднего размера. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Яичница-болтунья с сыром чеддер и луком

Easy

1) В средней миске смешайте яйца и молоко или сливки, приправьте солью и перцем. 2) Растопить сливочное масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут. Добавьте яичную смесь

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Запеченные яйца Beanz, 3 способа

Easy

Чтобы приготовить запеченные яйца Beanz со шпинатом и помидорами: 1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6. 2. В большую неглубокую форму для запекания выложите на дно листья шпината, затем бобы Beanz и разбросайте поверх помидоров черри. 3.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

15-минутные тостады с фасолью, яйцом и авокадо

Easy

Специальное оборудование: форма для маффинов с антипригарным покрытием на 12 чашекПоместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте гриль. Тем временем обильно смажьте 8 чашек формы для кексов кулинарным спреем. Разбить в каждую по яйцу, посыпать солью и жарить до готовности

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Подается

4

Яйца по-шотландски с черным пудингом и сидром с чоризо майонезом

Среда

1. Начните с варки яиц. Положите 5 яиц в кипящую воду на 5 минут или дольше, если вы предпочитаете их вкрутую. Слейте воду и дайте остыть под холодной водой, затем очистите. 2. Тем временем поместите панировочные сухари в большую миску и засыпьте

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

5

Perfect Fried Egg — Учебное пособие

Medium

Нагрейте немного масла канолы в сковороде на среднем (не слишком сильном!) огне. Разбейте яйца по 3 штуки за раз. Пока они готовятся, полейте белок яиц ложкой горячего масла, чтобы верхушка застыла, но все равно оставалась красивой. Ближе к концу приготовления осторожно налейте пару ложек

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

6

Яичница с копченым лососем

Easy

1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Смешайте яйца и лосося и слегка перемешайте вилкой. Варить до тех пор, пока не начнет кипеть. 2) Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока все не станет однородной консистенции. Добавить 1/2 зеленого лука

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Японский грибной суп с яичной лапшой

Средний

1) В большой кастрюле смешать сушеные грибы, имбирь и чеснок с водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут. Выключите огонь и дайте постоять 30 минут. 2) Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием более

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Жареный стейк и яйца по-аргентински

Easy

Для чимичурри: 1) Смешайте петрушку, орегано, семена кориандра и чеснок в кухонном комбайне и измельчите до получения крупных котлет. Добавьте паприку, уксус, масло, соль и перец по вкусу и перемешайте до получения однородной массы. Переложить в миску и л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

Яичница-болтунья с колбасой чоризо

Easy

1) В средней миске смешайте яйца и молоко, приправьте солью и перцем. 2) Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавьте чоризо и готовьте, помешивая, пока они не начнут подрумяниваться, около 5 минут. Зачерпнуть чоризо o

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Яйца, приготовленные на гриле с 4 перцами

Easy

1) Разрежьте яйца пополам сверху вниз. Выложите желтки в среднюю миску, а белки отложите в сторону. Поместите все горошины перца, кроме 1/2 чайной ложки розового перца, в мельницу для специй и измельчите, пока они не будут хорошо измельчены. Добавить землю

Время подготовки

110 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Гоголь-моголь с розмарином Шрагером

Easy

Чтобы приготовить английский крем, смешайте яичные желтки и сахар в миске и взбейте до получения однородной массы. Поместите молоко в кастрюлю и доведите до кипения.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *