Викторина по зож для старшеклассников, с ответами

Содержание

• 1 Викторина — здоровый образ жизни
  • 1.1 Первый тур викторины
  • 1.2 Второй тур —  спорт и питание

Викторина по ЗОЖ для старшеклассников нужна для углубления знаний о работе и строении некоторых органов тела, напомнить о памятных датах истории, научить навыку самостоятельного поиска информации, сформировать культуру отдыха детей. Эта викторина по здоровому образу жизни с ответами, так что вы всегда будете знать, правильно ли ответил ребенок. ЗОЖ является обязательной областью знаний для любого человека, так как от знаний по этому предмету зависит вся дальнейшая жизнь ребенка, совершая ошибки, вредные для здоровья, с детства, ко взрослому возрасту проблемы только усугубятся и походы по врачам не заставят себя долго ждать.

За несколько дней до проведения викторины по ЗОЖ для старшеклассников можно сформулировать туманную информацию, в которой будут учитываться все вопросы конкурса, чтоб дать возможность детям самостоятельно найти и ознакомиться с полезной информацией в интернет-сети. Если они не ознакомятся, то придется рассчитывать на собственные знания, потому шансы на победу они себе уменьшат. Таким образом, они научатся ответственности за принимаемые решения, самодисциплине и использованию шансов. Итак, приступим к проведению викторины по здоровому образу жизни с ответами.

Вы можете разделить класс на команды, но индивидуальное прохождение вопросов тоже не возбраняется, так вы сможете оценить каждого игрока индивидуально. Нужны будут столы, карточки с заданиями и стулья. Вот и все оборудование. Столы со стульями найдутся в любом кабинете, а вот над карточками вам придется покорпеть накануне.

Первый тур викторины

Для первого тура вам нужно будет ознакомить детей о всемирном дне зрения. Расскажите, что уже 17 лет, как праздник отмечается по предложению ВОЗ каждый второй четверг в октябре месяце. Целью праздника является привлечение внимания к проблеме зрения, что важно, ведь в современном мире все постоянно контактируют с техникой и излучением, компьютерами и планшетами. Все вопросы первого тура так или иначе будут касаться зрения.

1. Почему крокодилы плачут во время еды? (железы глаз так выводят соли)
2. Почему быки злятся, когда видят красный цвет? (не злятся, они его не различают, их раздражает движение тряпки, т.к. они близоруки)
3. Где живет больше всего темноглазых жителей? (Португалия и Турция)
4. А где наибольшее количество светлоглазых? (Финляндия, Польша, Швеция, Прибалтика)
5. Правда ли, что мозг страуса меньше глаза? (Да)
6. Правда ли, что мужчины и женщины страдают дальтонизмом в равной степени? (Нет, мужчины страдают им чаще в десять раз)
7. Какой врач лечит глаза? (офтальмолог)
8. Болезнь, при которой вам плохо видны далекие предметы и хорошо близкие? (близорукость)

Второй тур —  спорт и питание

Второй тур будет содержать вопросы о спорте и питании, как о второй важнейшей составляющей правильного образа жизни, влияющего на здоровье напрямую. Проходить его команды будут также, отвечая на вопросы по карточкам.

1. Фрукт для лечения температуры? (Лимон, Малина)
2. Когда закаляться лучше всего? (летом)
3. Каким спортом можно заниматься зимой? (произвольный ответ)
4. Можно ли давать другим свою расческу/помаду/полотенце? (нет, можно заразиться кожным заболеванием)
5. Можно ли пить из лужи? (нет, в критических условиях лучше соорудить простейший фильтр)
6. Почему не стоит гладить бездомных животных? (много паразитов может передаться)
7. Какие самые вредные продукты вы знаете? (чипсы, лимонады и прочее)
8. Вреден ли макдоналдс? (не вреден при очень редком употреблении в ограниченном количестве)
9. В какое время суток лучше совершать ежедневную пробежку? (вечером по мнению большинства врачей)
10. Основная причина смерти во время приема наркотических веществ, даже впервые? (Передозировка)
11. Наркотики уничтожают клетки белков, ответственные за иммунную систему, так как при приготовлении их используют всевозможные растворители. Какой орган, значит, страдает первым? (Печень)
12. Народная мудрость учит нас, что это приносит одну радость, но сто видов горя. Что это? (Алкоголь)
13. Самое распространенное и доступное всем наркотическое вещество? (Никотин)
14. Какая возрастная группа виновата в ежегодных вспышках эпидемий гриппа? (Школьники)
15. Самая распространенная на всей плане заразная болезнь? (Насморк)
16. А незаразная? (кариес)
17. Как называется положение тела при любом действии? (осанка)

Викторина для старшеклассников «Здоровый образ жизни»

МКОУ « Чекалинская СОШ ЦО им. Героя Советского Союза А. П. Чекалина»

ВИКТОРИНА «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ»

подготовила:

учитель начальных классов

1 категории БоРОДИНА МАРИНА СЕРГеевна

Задачи: Викторина по ЗОЖ для старшеклассников нужна для углубления знаний о работе и строении некоторых органов тела, научить навыку самостоятельного поиска информации, сформировать культуру отдыха детей. Эта викторина по здоровому образу жизни с ответами. ЗОЖ является обязательной областью знаний для любого человека, так как от знаний по этому предмету зависит вся дальнейшая жизнь ребенка, совершая ошибки, вредные для здоровья, с детства, ко взрослому возрасту проблемы только усугубятся и походы по врачам не заставят себя долго ждать.

Здоровье – это здоровый организм. А любой организм состоит из клеток. Ваша задача – сохранить и приумножить количество здоровых клеток.

Поэтому за правильно, успешно и полностью выполненное задание вы будете получать определенное количество здоровых клеток. А решать, каким числом здоровых клеток вас наградить, будет наше компетентное жюри, так называемый “банк донорских клеток” в составе: ____________________

_____________________

______________________

Наибольшее количество клеток, которое может присудить жюри – 5.

1 конкурс- Представление команд.

Нужно придумать название команды, в котором бы отражалась суть темы, и объяснить свой выбор.

Время на обдумывание- 3 мин.

2 конкурс — Разминка.

Рассказ о всемирном дне зрения. 17 лет, как праздник отмечается по предложению ВОЗ каждый второй четверг в октябре месяце. Целью праздника является привлечение внимания к проблеме зрения, что важно, ведь в современном мире все постоянно контактируют с техникой и излучением, компьютерами и планшетами. Все вопросы будут касаться зрения.

1. Почему крокодилы плачут во время еды? (железы глаз так выводят соли)

2. Почему быки злятся, когда видят красный цвет? (не злятся, они его не различают, их раздражает движение тряпки, т.к. они близоруки)

3. Где живет больше всего темноглазых жителей? (Португалия и Турция)

4. А где наибольшее количество светлоглазых? (Финляндия, Польша, Швеция, Прибалтика)

5. Правда ли, что мозг страуса меньше глаза? (Да)

6. Правда ли, что мужчины и женщины страдают дальтонизмом в равной степени? (Нет, мужчины страдают им чаще в десять раз)

7. Какой врач лечит глаза? (офтальмолог)

8. Болезнь, при которой вам плохо видны далекие предметы и хорошо близкие? (близорукость)

3 конкурс —  «Спорт и питание»

Он содержит вопросы о спорте и питании, как о второй важнейшей составляющей правильного образа жизни, влияющего на здоровье напрямую. Проходить его команды будут, поочередно отвечая на вопросы .

1. Фрукт для лечения температуры? (Лимон, Малина)

2. Когда закаляться лучше всего? (летом)

3. Каким спортом можно заниматься зимой? (произвольный ответ)

4. Можно ли давать другим свою расческу/помаду/полотенце? (нет, можно заразиться кожным заболеванием)

5. Можно ли пить из лужи? (нет, в критических условиях лучше соорудить простейший фильтр)

6. Почему не стоит гладить бездомных животных? (много паразитов может передаться)

7. Какие самые вредные продукты вы знаете? (чипсы, лимонады и прочее)

8. Вреден ли макдоналдс? (не вреден при очень редком употреблении в ограниченном количестве)

9. В какое время суток лучше совершать ежедневную пробежку? (вечером по мнению большинства врачей)

10. Основная причина смерти во время приема наркотических веществ, даже впервые? (Передозировка)

11. Наркотики уничтожают клетки белков, ответственные за иммунную систему, так как при приготовлении их используют всевозможные растворители. Какой орган, значит, страдает первым? (Печень)

12. Народная мудрость учит нас, что это приносит одну радость, но сто видов горя. Что это? (Алкоголь)

13. Самое распространенное и доступное всем наркотическое вещество? (Никотин)

14. Какая возрастная группа виновата в ежегодных вспышках эпидемий гриппа? (Школьники)

15. Самая распространенная на всей плане заразная болезнь? (Насморк)

16. А незаразная? (кариес)

17. Как называется положение тела при любом действии? (осанка)

4 конкурс — «Пороки и достоинства» включает в себя выяснение учащимися понятия «пороки» и противопоставления его понятию «достоинства». Так, в задании дети к перечисленным порокам ищут слова-антиподы, т.е. достоинства.

Пороки

Курение

Пьянство

Лень

Наркомания Лживость

Трусость

Подлость

Воровство

Грубость

Жадность

Высокомерие

Распущенность

5 конкурс «Изобрази поговорку» заключается в изображении поговорок поочередно то одной, то другой командой. Пока 1 команда изображает поговорку, 2 команда должна ее отгадать. За пантомиму и правильный ответ по 1 баллу начисляется обеим командам.

Поговорка

“После первой рюмки пьяница похож на павлина, после второй на обезьяну, а потом превращается в свинью”.

“Целовать курящую женщину все равно, что целовать урну”.

“Вино входит – разум выходит”.

“Муж пьет – полдома горит, жена пьет – весь дом горит”.

“Пьяному море по колено, а лужа по уши”.

“С пьяным водиться, что в крапиву садиться”.

“В вине тонет больше людей, чем в море”.

“Водка и мудреца делает дураком”.

6 конкурс — «Кто быстрее?» — 5 мин. предполагает ряд вопросов, связанных с табако- курением, на которые команды должны ответить.(команды получают карточки )

Вопрос	Ответ
Назовите родину табака? Южная Америка Южная Африка Южный полюс	Южная Америка
В какой стране табак в 16 веке был объявлен «забавой дьявола? Испания Италия Бразилия	Италия
Екатерина Медичи использовала нюхательный табак, как лекарственное средство от: Насморка Мигрени Простуды	Мигрени
Большие дозы никотина действуют подобно яду: Мышьяку Кураре Синильной кислоте	Кураре
Назовите самый популярный способ употребления табака в США до 19 века Курение Нюхание Жевание	Жевание
Кого называют «курильщиками поневоле»? тех, кто находится в обществе курящих тех, кого заставляют курить принудительно тех, кто курит в тюрьме	тех, кто находится в обществе курящих
В 1934 году во Франции, городок Ницца компания молодёжи устроили соревнования: кто выкурит больше папирос. Двое «победителей» не смогли получить приз, т.к. скончались на месте, выкурив по: 40 папирос 60 папирос 80 папирос	60 папирос
Книга, написанная английским королем Яковом Первым в 1604 году называлась «О вреде табака» «О пользе курения» «Об истории трубки»	«О вреде табака»

7 конкурс — «Мы за здоровый образ жизни»

Из листка бумаги сделать открытку, на которой нужно написать хорошие привычки, которые ваша команда сегодня имеет (роза) и вредные привычки, с которыми еще нужно бороться. (Кактус).

На задание отводится 5 мин.

 

8 конкурс – « Поэтический».

На карточках есть начало выражения, требуется подобрать рифму.

“Чтоб здоровым быть всегда…”

“Если хочешь долго жить…”

7 конкурс. ”Мы за здоровый образ жизни”

На открытке нужно написать хорошие привычки, которые ваша команда сегодня имеет (роза) и вредные привычки, с которыми еще нужно бороться. (Кактус) На задание отводится 5 мин.

8 конкурс. Поэтический.

На карточках есть начало выражения, требуется подобрать рифму.

(За каждый ответ – 5 б)

“Чтоб здоровым быть всегда…”

“Если хочешь долго жить…”

Источники:

http://festival.1september.ru/articles/581269/

Викторина по зож для старшеклассников

chemernovsksoh2.ucoz.ru

Вопросы и ответы о здоровье —

Вопросы и ответы о здоровье:

НАШИ вопросы и ответы о здоровье:

СЫН ТЫ В СОЗНАТЕЛЬНОСТИ? ЕСЛИ НЕТ, ТО ДОЛЖЕН БЫТЬ!

Здоровые занятия, такие как; Хорошая еда и регулярные физические упражнения наверняка помогут вам сохранить хорошее здоровье, но вопрос в том, действительно ли вы практикуете эти полезные для здоровья занятия в своей повседневной жизни? Вы можете определить любую здоровую деятельность как деятельность, которая дает вам широкий спектр преимуществ для здоровья за короткий период времени.

Поначалу трудно освоить полезные для здоровья занятия, но как только вы к ним привыкнете, у вас будет удивительный образ жизни, которого вы никогда больше не видели.

Наши веселые вопросы и ответы на вопросы о здоровье дадут вам такие же советы и рекомендации для поддержания хорошего здоровья.

Здоровье имеет первостепенное значение для выживания и благополучия любого человека. Знание фактов о поддержании хорошего здоровья — лучший способ вести здоровый образ жизни для вас и вашей семьи.

НАСКОЛЬКО ВЫ ЗНАЕТЕ ЗДОРОВЬЕ И ГИГИЕНУ?

Для успешной жизни очень важно поддерживать хорошее здоровье и соблюдать гигиену.

Наши простые вопросы и ответы на вопросы о здоровье специально разработаны, чтобы дать вам представление о том, как вести здоровый образ жизни, свободный от некоторых опасных заболеваний, таких как; гипертония и диабет, которые довольно распространены в наши дни.

Вы также получите полезные советы, как сохранить успешную жизнь, сохранив хорошее здоровье.

Эти вопросы включают викторины о здоровье для детей, а также вопросы о здоровье для взрослых, чтобы каждый мог играть в эти удивительные простые вопросы и ответы на викторины о здоровье, включая детей средних классов, учащихся начальной школы, пожилых людей.

ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ О ЗДОРОВЬЕ:

Мы знаем, что почти все заботятся о своем здоровье, поэтому для поддержания хорошего здоровья обязательно иметь достаточные знания о здоровье и советы по здоровому образу жизни.

Ваши знания о здоровье будут проверены несколькими интересными и сложными вопросами и ответами на вопросы о здоровье и благополучии. Мы надеемся, что у вас будет сложное и интересное время.

В ОТНОШЕНИИ КАКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ВЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ БДИТЕЛЬНЫМИ ВСЕГДА?

Если вы употребляете слишком много негигиеничной пищи и нездоровых продуктов, то вы станете жертвой многих болезней, таких как; ГЕПАТИТ, КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ, ДИАБЕТ и многое другое.

Наши забавные вопросы и ответы на вопросы о здоровье дадут вам информацию о здоровье, чтобы эффективно бороться с этими заболеваниями.

НАСКОЛЬКО ВЫ ЗНАЕТЕ О ЧЕЛОВЕЧЕСКОМ ТЕЛЕ?

Человеческое тело состоит из многих частей, которые играют важную роль в поддержании хорошего здоровья. Некоторые из них обсуждаются ниже.

СЕРДЦЕ

Сердце – орган, контролирующий систему кровообращения и снабжающий организм кислородом.

Как избежать опасных сердечных заболеваний? Сыграйте в наши вопросы и ответы на вопросы о здоровье, чтобы получить информацию, подобную этой.

ПОЧКА

Почка — это орган, который получает достаточное количество крови и удаляет все ненужные компоненты из нашего тела.

Ответив на вопросы викторины о здоровье, вы узнаете, как заботиться о своих частях тела и здоровье.

Есть и другие части тела. Примите участие в викторинах о здоровье, таких как вопросы и ответы на вопросы о здоровье, чтобы позаботиться о своем теле и здоровье.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В ВАШЕМ ПИЩЕ?

Есть много продуктов, которые помогут вам оставаться здоровыми и поддерживать хорошее самочувствие. Наши вопросы и ответы на вопросы о здоровье также расскажут вам о здоровой пище.

ФРУКТЫ

Такие фрукты, как яблоко, манго, ананас и многие другие, приносят удивительную пользу для здоровья. Они должны быть в нашей повседневной жизни.

ОВОЩИ

Овощи подобные; Картофель, помидоры, божья коровка и многие другие являются прекрасным источником для поддержания хорошего здоровья. Они должны быть включены в наш ежедневный рацион.

ВАЖНОСТЬ ВОДЫ:

Вода — лучший в мире источник питания, приносящий удивительную пользу для здоровья? Какую пользу для здоровья приносит вода? Питьевая вода чаще всего поможет вам получить какие преимущества.

В нашей викторине о здоровье вы найдете советы и рекомендации, а также пользу для здоровья от такой диеты, как вода и многое другое.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ВОПРОСЫ О ЗДОРОВЬЕ:

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КОНТРОЛИРУЕТ ВЕС

Похудеть – мечта каждого человека. Если вы сможете поддерживать свой вес, то вы сможете держаться подальше от всех болезней. Не забудьте попробовать наши вопросы и ответы на викторины о здоровье. Они будут давать вам многочисленные преимущества для здоровья.

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ПОМОГАЕТ В БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ

Здоровое питание необходимо для борьбы с болезнями. Болезни можно победить, если вести правильный образ жизни.

Наши вопросы и ответы на вопросы о здоровье дадут вам хорошее представление обо всех проблемах со здоровьем.

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ПОВЫШАЙТЕ СВОЮ ЭНЕРГИЮ

Это правда, что употребление слишком большого количества нездоровой пищи разрушит ваше здоровье и уровень энергии. С другой стороны, как только вы перейдете на здоровую диету, вы увидите положительные изменения в своем здоровье.

Наши простые вопросы и ответы о здоровье также дадут вам удивительные советы, подобные этим.

Часто задаваемые вопросы:

Вопросы и ответы на вопросы о здоровье бесплатны. Ты думаешь это возможно?

Вопросы о здоровье можно задать бесплатно. Да, удивительные советы для здоровья, которые вы можете получить бесплатно.

Вопросы и ответы на вопросы о здоровье можно загрузить. Ты думаешь это возможно?

Вопросы и ответы на вопросы о здоровье можно загрузить. Теперь вы можете скачать на свое устройство и наслаждаться.

Наши викторины о здоровье можно конвертировать. Ты думаешь это возможно?

Наши викторины о здоровье можно преобразовать. Теперь вы можете конвертировать его в любой формат, который вам нравится.

Наши вопросы о здоровье можно распечатать. Ты думаешь это возможно?

Наши вопросы и ответы о здоровье можно распечатать. Теперь вы можете распечатать свои любимые вопросы и ответы, связанные со здоровьем.

Рубрики: Общая викторина

Викторина: Как много вы знаете о здоровом питании?

Проверьте свой IQ в отношении питания с помощью нашей быстрой викторины!

Вопросы

1. Верно или неверно? В половине банки печеных бобов клетчатки больше, чем в яблоке

• True
• Ложь

2. Какой из перечисленных овощей считается крахмалистым?

• Брокколи
• Капсикум
• Кукуруза
• Шпинат

3. В каких продуктах вы найдете железо, повышающее энергию?

• Стейк
• Шпинат
• Цельнозерновой хлеб
• Фасоль

4. Расположите эти продукты в порядке от наибольшего к наименьшему количеству килоджоулей.

• 2 плитки (20 г) темного шоколада Lindt
• маленькое филе (100 г) новозеландского королевского лосося
• 2 ломтика (40 г) жирного чеддера
• 20 миндальных орехов (25 г)

5. Как лучше всего получать достаточное количество витамина D для здоровых костей?

6. Фасованные продукты являются основным источником нездорового натрия в нашем рационе. Что является лучшим ориентиром в качестве верхнего предела для поиска?

• 1000 мг на порцию
• 600 мг на порцию
• 100 мг на порцию

7. Правда или ложь? Чайная ложка сахара содержит больше килоджоулей, чем чайная ложка меда

• Правда
• Ложь

8. Какой хлеб имеет более низкий гликемический индекс (ГИ)?

• Закваска
• Цельнозерновой

9. Хороший справочник по подаче красного мяса…?

• Твоя рука
• 1/2 вашей тарелки
• Ваша ладонь

10. Какое питательное вещество больше всего насыщает?

• Жир
• Углеводы
• Белок

11. В каком молоке больше всего белка на стакан?

• Миндальное молоко
• Трим молочный
• Соевое молоко
• Стандартное (синее) молоко

12. Что такое полезная порция орехов?

• 10 г
• 30 г
• 50 г

13. Какие из следующих продуктов не содержат глютена?

• Картофельные чипсы
• Киноа
• Молочный шоколад
• Коричневый рис
• Сироп глюкозы

14. Правда или ложь? Кокосовое масло полезнее, чем оливковое

• Правда
• Ложь

15. Рассортируйте эти напитки по содержанию кофеина

• Банка Red Bull
, 250 мл
• Чашка поршневого кофе 250 мл
• Чашка растворимого кофе 250 мл
• Чашка черного чая 250 мл

Ответы

1. Верно. В половине 420-граммовой банки печеных бобов содержится около 10 г клетчатки, что в четыре-пять раз больше, чем в яблоке. Для быстрых летних блюд держите печеную фасоль в кладовой вместе с их двоюродными братьями с высоким содержанием клетчатки нутом, чечевицей и фасолью.

2. Кукуруза. Все овощи полезны для нас, но некоторые содержат больше углеводов, чем другие. Кукуруза, картофель, ямс и кумара считаются крахмалистыми овощами, поэтому включите их в четвертую часть углеводов на вашей тарелке. В некрахмалистых овощах мало углеводов и килоджоулей — подумайте о салате, огурцах, помидорах, цветной капусте, азиатской зелени и моркови. Наполните как минимум половину своей тарелки овощами этого типа.

3. Все! Железо содержится как в животных, так и в растительных источниках, но наш организм лучше усваивает железо, содержащееся в красном мясе. Вы можете увеличить усвоение железа из растительной пищи, сочетая ее с продуктами, богатыми витамином С. Попробуйте добавить красный перец к своему следующему жаркому или дольки апельсина к салату из шпината.

4. Лосось (1160кДж), миндаль (620кДж), сыр (600кДж), шоколад (470кДж). В то время как новозеландский королевский лосось содержит значительно больше калорий, чем пара плиток шоколада, он богат полезными жирами омега-3 и является отличным источником белка. Вместо того, чтобы сосредотачиваться исключительно на содержании пищи в килоджоулях, учитывайте также ее пищевую ценность. Орехи богаты белком, клетчаткой и ненасыщенными жирами, но содержат больше килоджоулей, чем горстка картофельных чипсов, лишенных питательных веществ.

5. Достаточное потребление витамина D трудно обеспечить только с помощью диеты. В период с сентября по апрель рекомендуется ежедневная прогулка или другой вид активного отдыха на открытом воздухе с открытой частью кожи на солнце рано утром или ближе к вечеру. В период с мая по август такая активность около полудня, когда уровень ультрафиолетового излучения наиболее высок, лучше всего подходит для производства витамина D. Витамин D содержится в небольших количествах в некоторых продуктах, таких как жирная рыба (лосось, сельдь и скумбрия). Печень, яйца и обогащенные продукты, такие как маргарин и некоторые нежирные молочные продукты (молоко и йогурт), также содержат очень небольшое количество витамина D.

6. 600 мг на порцию. При сравнении двух продуктов используйте столбец «на 100 г» и выберите продукт с наименьшим содержанием натрия. Чтобы ограничить количество соли в своем рационе, ищите варианты продуктов без добавления соли или с пониженным содержанием соли, таких как бульон, печеная фасоль, консервированные бобовые и томатная паста.

7. Неверно. Мед содержит 92 кДж на чайную ложку, а сахар — всего 66 кДж. Оба считаются «свободными сахарами», и Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать их потребление. Среднестатистическому взрослому человеку рекомендуется съедать не более шести чайных ложек сахара в день. Для сравнения: бутылка колы объемом 600 мл содержит 14 чайных ложек свободных сахаров!

8. Закваска. Оба хлеба более сытные, чем белый хлеб, но настоящую закваску готовят с использованием кислой культуры молочнокислых бактерий, что помогает снизить ее гликемический индекс примерно до 54 (у цельнозерновой муки около 74, но хлеб может варьироваться).

Однако, прежде чем переключиться, имейте в виду, что многие закваски из супермаркетов не используют эту культуру, поэтому они имеют высокий ГИ, как и у белого хлеба, который может достигать 90.

9. Ваша ладонь. Многие из нас легко перебарщивают с потреблением мяса, а высокое потребление красного мяса, как известно, увеличивает риск колоректального рака. Попрощайтесь с массивными 300-граммовыми стейками на косточке. Когда вы ходите по магазинам, ищите сырые нарезки весом около 100-125 г, что примерно соответствует размеру и толщине вашей ладони. Чтобы помочь вам сократить потребление мяса, почему бы не включить 1-2 приема пищи без мяса в неделю.

10. Белок. Исследования показывают, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, испытывают меньше чувства голода и лучше способны поддерживать здоровый вес тела. Клетчатка и углеводы с низким ГИ также помогут вам оставаться сытым. Так что для здорового начала дня попробуйте богатый белком смузи, приготовленный из фруктов и обезжиренного молока, и ломтик зернистого тоста с арахисовым маслом.

11. Обрезка молочная. Когда жир удаляется из молока, другие компоненты молока (белки, углеводы, минералы и содержание воды в молоке) увеличиваются, чтобы компенсировать это. Это дает триммерному молоку высокое содержание белка в 10 г на стакан, в то время как в молоке с голубой верхушкой содержится 8,3 г на стакан. Соевое молоко содержит около 8 г белка на стакан благодаря богатым белком соевым бобам или изолятам соевого белка. С другой стороны, миндальное молоко содержит около 1,5 г белка на 250 мл, что делает его плохой заменой коровьему молоку.

12. 30г. Небольшая горсть орехов каждый день снижает риск сердечных заболеваний. Простой способ управлять своими порциями — разделить большой пакет на более мелкие порции по 30 г в небольших контейнерах или пакетах с застежкой-молнией. 30 г орехов эквивалентны примерно: 25 миндалям; 20 фисташек; 31/2 (плоских) столовых ложки орехов кешью; 3 (плоские) столовые ложки кедровых орешков; или 8 бразильских орехов. Примечание: если вы едите бразильские орехи каждый день, рекомендуется не более 2-3 орехов, поэтому используйте разные орехи.

13. Все они (обычно) без глютена! Как видите, отсутствие глютена не гарантирует здоровой пищи. Так что стоит выйти за рамки маркетинговых заявлений на передней части упаковки, чтобы узнать, что еще содержит продукт. Стоит быть осторожным при выборе упакованных безглютеновых продуктов, таких как печенье, кексы и смеси для тортов — не дайте себя обмануть «ореолом здоровья».

14. Неверно. грамма на грамм, кокосовое масло и оливковое масло содержат одинаковые килоджоули, однако оливковое масло содержит всего 17 процентов насыщенных жиров по сравнению с примерно 9 процентами.0 процентов в кокосовом масле. Большая часть исследований, используемых для продвижения кокосового масла, посвящена триглицеридам со средней длиной цепи, но эти данные ошибочно истолковываются как применимые к кокосовому маслу. Это не! С другой стороны, оливковое масло первого холодного отжима связано со снижением риска сердечных заболеваний и некоторых видов рака.