для Средней полосы, самоплодные для Нижегородской области, самоопыляемые для Татарстана, сладкие для Самарской
Под средней полосой России рассматривается часть европейской зоны страны с севера ограниченная Вологодской областью, с юга Саратовской областью, на востоке – Поволжьем и на западе Белоруссией. Подмосковье полностью относится к средней полосе.
В этом регионе достаточно продолжительное лето, весна и осень с обильными дождями и холодная зима. Нередки возвратные весенние заморозки. Климатическая картина весьма неустойчивая, так как часто бывают тёплые зимы без снега или, наоборот, очень холодные с морозами, достигающими – 35-400С. Почвы средней полосы в основном дерново-подзолистые, а по физическому составу суглинистые, супесчаные, глинистые и торфяные.
Содержание
- Популярные сорта
- Тамарис
- Живица
- Россошанская чёрная
- Новелла
- Игрицкая
- Радонеж
- Шпанка
- Памяти Вавилова
- Быстринка
- Тургеневская
- Брюнетка
- Обильная
- Как выбрать саженцы
- Видео
- Выводы
Популярные сорта
Существует множество сортов подходящих для выращивания в средней полосе России, тем не менее, при выборе вишни следует обращать внимание на следующие характеристики:
- морозоустойчивость;
- сроки цветения;
- период плодоношения;
- самоплодность;
- вкусовые качества;
- иммунитет к заболеваниям.
Среди указанных качеств наиболее важными являются устойчивость к длительным холодам, самоплодность и устойчивость к грибковым заболеваниям, которые в средней полосе России, доставляют много неприятностей садоводам. Перечисленные сорта хорошо зарекомендовали себя в Подмосковье, Поволжье и Центральном чернозёмном районе.
Тамарис
В списке лучших сортов для средней полосы лидирует вишня Тамарис. Это низкорослое дерево высотой не более 2,5 метров с округлой кроной средней густоты. Плоды формируются на букетных ветвях. Несмотря на то, что Тамарис ранняя ягода, её цветение начинается поздно. Плоды крупные, достигающие веса в 4 грамма, сочные и очень сладкие. Вишня отличается обильным плодоношением.
Тамарис, Щедрая и Тургеневская относятся к самоплодным сортам, поэтому плоды начинают формироваться ещё в бутоне. Потребительского созревания плоды достигают в конце июля. Дерево обладает высокой зимостойкостью, а невысокий рост стволовой части позволяет не потерять ветви при сильных ветрах.
Тамарис обладает высокой устойчивостью к некоторым грибковым заболеваниям. Данный сорт включён в Государственный реестр по Центрально-Чернозёмному региону.
Живица
Живица представляет собой перспективный сорт, являющийся гибридом вишни и черешни. Он создан в Беларуси сравнительно недавно и включен в Государственный реестр, как рекомендованный для Центрального региона. Живица относится к раннеспелым, так как плоды созревают в конце июня, начале июля. Это один из немногих сортов, которые могут дать ограниченный урожай в год посадки. Почему засохла вишня после зимы читайте тут.
Активное плодоношение начинается на 3-4 год и продолжается не менее 10 лет. У плодов не слишком высокое содержание сахара, тем не менее, они отличаются приятным вкусом.
Дерево среднего роста достигает высоты до 3 метров. Крона округлой формы с обвисающими ветвями, которые не образуют сильного загущения, поэтому обрезка почти не требуется.
Сорт самобесплодный, поэтому Живицу следует высаживать рядом с сортами опылителями.
Россошанская чёрная
Россошанская чёрная включена в Государственный реестр с 1986 и занимает третье место по популярности среди садоводов. Вишня относится к низкорослым сортам, поэтому уход и сбор урожая не вызывает затруднений. Читайте также про Россошанскую десертную грушу в этом материале.
Плоды достигают потребительской спелости к третьей декаде июня. Ягода крупная, весом до 5 грамм, тёмно-бордового, почти чёрного цвета, со сладкой и сочной мякотью.
Вишня отличается хорошей зимостойкостью, поэтому при соответствующих мероприятиях по защите легко переносит зимы средней полосы. Ягоды имеют слабые плодоножки и могут осыпаться, поэтому собирать их следует быстро. Сорт отличается самосадкой, когда упавшие ягоды прорастают рядом с деревом. Это требует постоянного удаления молодой поросли. Недостатками сорта являются невысокая урожайность, связанная с частичной самоопыляемостью, и низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.
При высадке рядом с Росошанской чёрной сортов Владимирская, Морель и Жуковская, её урожайность заметно повышается.
Новелла
Новелла считается среднерослым сортом, поскольку его дерево достигает высоты 3 метров. Крона округлой формы с ветвями направленными вверх. Цветение начинается в первой декаде мая. Дерево отличается крупными плодами тёмно-бордового цвета с кисло-сладким вкусом.
Саженцы Новелла вступают в пору плодоношения на четвёртый год после посадки. Плоды, исходя из погодных условий, могут достигать потребительской спелости в начале июля. Холодная погода может сместить срок зрелости ягод. Новелла достаточно зимостойкая и легко переносит холодные зимы, но почки очень чувствительны к весенним заморозкам.
Правильно выполняя все агротехнические мероприятия можно добиться очень высокой урожайности. Дерево обладает хорошей устойчивостью к монилиозу и коккомикозу. Несмотря на это, все агротехнические мероприятия, связанные с профилактикой грибковых заболеваний должны проводиться регулярно. Как лечить монилиоз вишни читайте здесь.
Новелла очень чувствительна к качеству грунта, который должен быть питательным, рыхлым и хорошо пропускать воздух и влагу.
Игрицкая
Этот сорт занимает пятое место среди растений, рекомендованных для центральных районов и всей средней полосы. Дерево достигает высоты 2-2,5 метров и имеет округлую крону с повисающими ветвями. Плоды тёмно-красного цвета, весом до 5 грамм, обладают кисло-сладким вкусом, с большим содержанием витамина С.
Плодоношение начинается на пятый год после посадки. Урожайность средняя. С одного дерева можно собрать 4-8 кг плодов. Созревание плодов приходится на середину июля. Вишня отличается высокой зимостойкостью, поэтому, кроме средней полосы, она рекомендована для выращивания на Урале и в Западной Сибири.
Вишня Игрицкая обладает хорошим иммунитетом ко всем видам грибковых заболеваний. Сорт частично самоплодный, поэтому для получения хорошего урожая потребуется наличие деревьев опылителей.
В отличие от других сортов вишня Игрицкая менее требовательна к качеству почвы и хорошо растёт на рыхлых грунтах с высоким содержанием извести.
Радонеж
Вишня Радонеж включена в Госреестр в 2002 году, поэтому сорт достаточно молодой. Высота ствола ограничивается 3,5 метрами. Крона средней густоты и округлой формы может образовать плотные заросли, поэтому требует постоянной обрезки. Плодоношение начинается на четвёртый год после посадки. Цветение начинается в мае и продолжается около 10 дней.
Радонеж частично самоплодный, поэтому самоопыление реализует не более 30 % возможностей дерева.
Для хорошего урожая потребуются опылители, подходящие по срокам цветения. Это могут быть вишни Владимирская, Любская и Тургеневка. Сбор урожая начинается в конце июня.
Плоды сочные с кисло-сладким вкусом. Средний вес ягоды не превышает 4,5 грамм. Радонеж обладает высокой морозоустойчивостью к зимним холодам и весенним заморозкам.
Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, тем не менее, в процессе роста, рекомендована регулярная обработка вишни препаратами с содержанием меди. Для выращивания вишни Радонеж подойдут лёгкие супесчаные почвы с глубоким залеганием грунтовых вод.
Вишне Радонеж требуется хорошее солнечное освещение, без которого ухудшается качество плодов и снижается урожайность.
Шпанка
Шпанка представляет собой гибрид вишни и черешни известный более 200 лет. Считается, что это была самопроизвольная мутация. Сорт высокорослый. Дерево достигает 6 метров в высоту и обладает шаровидной кроной. Ветви растут почти горизонтально по отношению к стволу из-за чего часто обламываются.
Шпанка начинает плодоносить в конце июня, а поскольку плодоношение растянутое, то сбор урожая может продлиться несколько недель. Плоды очень слабо держатся на плодоножке, поэтому осыпаются от малейшего ветра и собирать их нужно быстро. Они образуют на ветвях обильные гирлянды или покрывают молодые побеги на всю длину.
Почему не распускаются листья на вишне узнайте в этой статье.
После высадки вишни Шпанка в открытый грунт должно пройти не менее 5-6 лет, прежде чем она начнёт плодоносить. Ягоды достигают веса 5,5-6 грамм и имеют приятный сладкий вкус с небольшой кислинкой. Шпанка считается условно самоплодным сортом и для получения хорошего урожая ему требуются деревья опылители. Кроме основного вида Шпанка имеет ряд разновидностей:
- ранняя;
- брянская;
- крупная;
- курская;
- шимская;
- донецкая.
Все селекционные вишни отличаются хорошей урожайностью, морозостойкостью и устойчивостью к грибковым заболеваниям.
Памяти Вавилова
Вишня Памяти Вавилова входит в Государственный реестр с 1985 года и рекомендована для посадок в Центрально-Чернозёмном и Нижневолжском регионах. Дерево рослое и может достигать высоты 4-5 метров. Крона обширная пирамидальной формы со средней плотностью.
Плоды достаточно крупные и одномерные бордового цвета с большим количеством сока и приятным кисловатым вкусом.
Цветение начинается достаточно рано, а сбор спелых ягод начинается в середине июля и заканчивается в конце месяца.
Плодоношение начинается на четвёртый год после высадки растения в открытый грунт при правильном соблюдении всех правил ухода.
Вишня Памяти Вавилова относится к самобесплодным сортам. Лучшими опылителями считаются вишни Тургеневка и Ровесница. Урожайность сорта достаточно высокая и может достигать 16 кг с одного дерева. Сорт обладает хорошим иммунитетом к коккомикозу и некоторым другим заболеваниям. Устойчивость к монилиозу низкая, поэтому деревья следует обрабатывать бордосской жидкостью.
Для вишни Памяти Вавилова подходит суглинистый грунт с нейтральным водородным показателем.
Быстринка
Низкорослая вишня Быстринка пользуется популярностью у садоводов. Это определяется несколькими факторами. Дерево имеет высоту, не превышающую 2,5 метра, что позволяет без проблем осуществлять уход за кроной и собирать урожай.
Быстринка отличается высокой морозостойкостью, причём к холодам устойчивы не только ветви и корневая система, но и почки, которые у вишен обычно чувствительны к заморозкам. Активное плодоношение начинается на 3-4 год после высадки саженца в грунт. Быстринка считается частично самоплодной, поэтому при хорошем уходе урожай будет, но незначительный.
Для увеличения продуктивности нужно использовать внешние опылители. Это могут быть такие вишни, как Жуковская, Харитоновка, Владимирская. Плоды Быстринки окрашены в бордовый цвет, достигают веса 4,5 грамма и отличаются сочностью и кисло-сладким вкусом. Плоды полностью созревают в к концу первой декады июля.
Быстринка не обладает сильным иммунитетом против заболеваний, поэтому на вишне требуется проведение профилактических мероприятий.
Тургеневская
Сорт вишни Тургеневская особенно популярен в Центральных регионах России и республиках Северного Кавказа.
Это обусловлено тем, что сорт устойчив к продолжительным холодам и достаточно неприхотлив в уходе. Вместе с тем колебания температуры крайне негативно сказываются на цветении и развитии почек. Дерево средней рослости и может достигать 3 метров в высоту. Крона шаровидная средней густоты.
Цветение начинается во второй декаде мая, а к началу июля плоды достигают сортовой зрелости. Дерево самоплодное только частично и имеет низкую степень самоопыления. В непосредственной близи от вишни Тургеневская можно высадить такие вишни как Молодёжная, Фаворит и Любская. Активное плодоношение начинается на пятый год жизни.
Гибридный сорт выведен в 1979 году в результате скрещивания перспективных сортов. У вишни Тургеневская очень активно растёт поросль от корневой зоны, поэтому уход за деревом включает в себя удаление этих побегов.
Плоды в процессе хранения не дозревают, поэтому их следует собирать спелыми.
Брюнетка
Вишня Брюнетка ориентирована на центральные и южные регионы страны.
Брюнетка относится к низкорослым, поскольку средний рост дерева равен 2,2-2,5 метра. Раскидистая шаровидная крона требует регулярной обрезки. После вступления в пору плодоношения вишня ежегодно даёт хороший урожай. Зимостойкость средняя. Особенно чувствительны к весенним заморозкам цветковые почки.
Это высокоурожайная культура со средним сроком плодоношения. Полной зрелости плоды достигают к концу июля.
Минусом данного сорта является невысокая устойчивость дерева к некоторым грибковым заболеваниям. Сорт является самоплодным, поэтому не требует внешнего опыления. Плоды средних размеров, весом до 4 грамм, отличаются тёмно-бордовым окрасом и десертным вкусом со слабой кислинкой. Для получения регулярного и обильного урожая необходимо правильное формирование кроны. Земля в месте посадки должна быть суглинистой и рыхлой с хорошей воздухопроницаемостью.
Для посадки вишни Брюнетка оптимальным местом будет небольшая возвышенность, хорошо освещаемая солнцем.
Близко расположенные грунтовые воды будут тормозить развитие дерева и могут стать причиной его гибели.Обильная
Этот сорт состоит в Государственном реестре с 1997 и рекомендован для выращивания в Средневолжском регионе. Вишня относится к карликовым кустарниковым сортам с высотой ствола до 2,5 метров. Крона имеет округлую форму с изобилием лиственного покрова. Цветение начинается во второй половине мая, а период плодоношения приходится на конец июля.
Все плоды созревают равномерно, поэтому сбор урожая следует проводить быстро из-за возможности подгнивания плодов. Размер плода не превышает 3,5 грамма. Его окраска светло-красная, а вкус ягод определяется как посредственный, с ярко-выраженным кислым вкусом. Плодоношение начинается на третий год от посадки. Активное плодоношение продолжается почти весь жизненный цикл растения, который может продолжаться до 18 лет.
Сорт самоплодный и не нуждается в деревьях опылителях.
Побеги и цветочные почки вполне устойчивы к небольшим весенним заморозкам. Растение не обладает сильным иммунитетом и среднеустойчиво к грибковым заболеваниям и камедетечению.
Как выбрать саженцы
От правильного выбора саженца зависит весь дальнейший цикл развития растения. Не следует приобретать молодые деревца на рынке или с рук у незнакомых продавцов. Оптимальным местом для приобретения саженцев будет питомник, где растения выращиваются в хороших условиях. Обязательно следует проверить наличие сертификата или других документов на продажу саженцев. Что посадить рядом с вишней читайте по этой ссылке.
Рослые саженцы с большим количеством побегов и мощной корневой системой приживаются хуже. Поэтому нужно приобретать однолетние саженцы с аккуратной и небольшой корневой системой.
Высота однолетнего саженца обычно не превышает 90-100 см. Кора на деревце должна быть ровной и не иметь наростов и механических повреждений. Корни следует проверить на наличие гнили.
Если аккуратно срезать корешок, то мякоть внутри должна быть влажной и иметь белый цвет.
Саженцы с частично высохшими корнями и коричневатыми срезами приобретать не следует. На хорошем саженце листьев быть не должно. При покупке, следует выяснить точное название сорта, период цветения и сроки созревания.
Чтобы проверить, не пересушены ли корни, нужно свернуть корешок в форме кольца. Он должен сгибаться без хруста и возникновения трещинок.
Видео
Видео про лучшие сорта вишни.
Выводы
- Саженцы вишни для посадки нужно покупать только в питомниках.
- При выборе следует ориентироваться на районированные сорта. Читайте про сорта для Сибири.
- Сажать косточковые культуры лучше весной, а приобретать их – осенью.
Лучшие сорта вишни для Средней полосы
Вишня наряду с грушей и яблоней обязательно должна быть на каждом участке. Эта косточковая культура довольно хорошо удается в средней полосе, и если высаживать на участке только новые, устойчивые к капризам погоды, болезням и вредителям сорта, то богатый урожай на зависть соседям гарантирован.
В Госреестре селекционных достижений РФ на сегодня насчитывается 95 сортов – районированных в разных климатических зонах.
Для Средней полосы России рекомендованы такие новые сорта вишни, уже ставшие популярными у местных садоводов: Антрацитовая (2006), Ассоль (2010), Брюнетка (2001), Быстринка (2004), Журавка (2001), Застенчивая (2014), Мценская (2005), Причуда (2010), Радонеж (2002), Русинка (2001), Сильва (2013), Сударушка (2001) и Черешневая (2010).
Антрацитовая. Этот среднепоздний сорт назван так, видимо, потому, что плоды его при полном созревании окрашиваются в темно-бардовый, практически черный цвет. Растения представляют собой низкорослые деревца, а из несомненных достоинств сорта можно назвать массу плодов (чуть более 4 г), хороший вкус и частичную самоплодность.
Ассоль. Плоды этого сорта созревают в средние сроки. Растения больше похожи на кусты, имеют раскидистую крону, которая в период созревания плодов буквально усыпана округлыми и окрашенными в темно-красный цвет вишенками массой ок. 4,5 г. Сорт хорош еще и тем, что полностью самоплоден.
Брюнетка – среднеспелый, среднерослый сорт. Плоды у него средние, темно-красного цвета массой около 4 г. Из положительных качествх сорта – самоплодность и стойкость к коккомикозу. К тому же плоды не осыпаются даже при полном созревании.
Быстринка. Назван так за активный рост и раннее вступление в плодоношение – уже на четвертый год.
Округлые темно-красные плоды массой не радуют – чуть более 3 г, зато имеют нежнейшую мякоть и приятный вкус. Сорт зимостоек и самоплоден.
Журавка. Плоды созревают поздно, и вы, посадив несколько сортов, можете удлинить период потребления свежих ягод. Поздносозревающие плоды не зря ждут долго, они крупные, более 5 г, очень вкусные, а мякоть богата ярким соком.
Застенчивая. Видимо из-за поздних сроков созревания назвали так сорт, хотя ему впору гордиться и своими плодами массой более 4,5 г, и их темно-красной мякотью с прекрасным вкусом, и самоплодностью, и высокой зимостойкостью.
Мценская. Рекомендую тем, у кого участок невелик. Деревце этого сорта хоть и небольшее, однако, в период плодоношения усыпано крупными, массой чуть более 4 г плодами, выровненными как по линеечке и окрашенными в приятный темно-красный оттенок.
Причуда. В первую очередь поражают плоды этого – они доходят до 5,5 г веса, окрашены в темно-красный оттенок и имеют очень приятную на вкус мякоть с обилием сока.
Сорт частично самоплоден.
Радонеж. Культивар универсального назначения, среднего срока созревания с плодами чуть более 4 г и полной устойчивостью к грибным болезням. Сорт подойдет владельцам скромных по размерам участков, потому как является аккуратным невысоким, но весьма урожайным деревцем.
Русинка. Сорт подойдет, пожалуй, любителям творить кулинарные шедевры – плоды идеально подходят для домашних заготовок. Свежие вишенки, наоборот, не впечатляют – масса всего 3 г, а вкус оценивается на 3,9 балла.
Сильва. Относится к категории среднесозревающих, представляет собой среднее по размерам и довольно активно растущее деревце, на котором образуются в большом количестве плоды темно-красной окраски с приятной на вкус сочной мякотью. Сорт самобесплоден, устойчив к вредителям и болезням.
Сударушка. Характерны для сорта средние сроки созревания. Небольшое по размерам деревце с весьма густой кроной, на которой ежегодно формируются плоды темно-красного цвета массой чуть более 3,5 г с весьма приятным вкусом.
Сорт самоплоден.
Напоследок – настоящий десерт, сорт Черешневая. Достоинств у нее масса! Во-первых, она очень рано созревает. Во-вторых, обладает скромными размерами. В-третьих, дает плоды массой около 4,5 г. Ну и, в-четвертых, обладает стойкостью к морозам и к грибным инфекциям. По вкусу и виду плоды легко спутать с черешней.
самых разных сортов вишни | САДОВЫЙ ПИТОМНИК
Вишня родственна сливе, абрикосу, персику и миндалю. Существует огромное количество сортов вишневого дерева. Маленькие круглые плоды этих деревьев варьируются от темно-бордового до кремово-бледно-желтого.
Вишневые деревья делятся на две основные группы. Обе группы возникли в Азии. Эти две группы делятся по вкусу производимой ими вишни.
Первый называется черешней или десертной вишней. Они потомки вида П. avium . Вторую называют кислой или кулинарной вишней. Они являются потомками вида P. cerasus . Есть третья группа, называемая герцогской вишней, которая находится где-то посередине.
Черешня подразделяется на сорта черешни и белой вишни.
Черешня выращивается в основном для употребления в пищу в свежем виде. Наиболее распространена вишня Bing. Вишня Бинг темного цвета, твердая и сочная. Они довольно крупные и очень сладкие. Вишня Бинг считается стандартной вишней, с которой сравнивают другие вишни.
Вишня Челан
Вишня Челан созревает раньше, чем Бинг. Это твердые плоды сердцевидной формы. По внешнему виду они похожи на вишни Bing. Они темно-красные и очень сладкие на вкус.
Вишня Тиетон очень крупного размера. Они твердые со слегка сладковатым вкусом. Они рано созревают и дают красивые, блестящие плоды.
Вишня Райнер
Вишня Райнер – желтые с ярко-красным оттенком. Их легко узнать по отличительным характеристикам. У них исключительно сладкая, ярко-желтая мякоть с нежным вкусом.
Они созревают вскоре после Bing.
Лапинс — крупная темно-красная вишня. Они прочные и устойчивы к растрескиванию. Они созревают в конце сезона, намного позже Бинга.
Скина Вишня
Скина — еще одна позднеспелая вишня. Плоды крупные, темные, почти черного цвета. Мякоть очень плотная. Они набирают популярность и продолжают производить черешню до конца лета.
ЧерешняЧерешня крупная, сердцевидная, ярко-красная. Они имеют твердую мякоть и слегка сладкие. Они очень хорошо хранятся и отправляются. Они созревают в конце сезона.
Подробнее : быстрорастущие деревья для уединения
Разновидности вишни Вишня слишком терпкая, чтобы ее есть. Они обычно используются в консервах и начинке для пирогов. Вишня Монморанси — это кислый сорт, который является стандартом для кислой вишни. Они созревают в середине лета.
Из них получается терпкий прозрачный сок.
Метеор созревает после Монморанси. Плоды среднего размера, с чистым соком, твердые.
Вишня сорта Нортстар созревает после сорта Монморанси. Они производят вишню среднего размера с темным соком и бордово-красными плодами. Они выносливы и приобретут глубокий цвет, если их оставить на дереве для полного созревания.
Шаттенморель созревает после Монморанси. Они производят большие, темные сочные плоды.
Английский Морелло созревает вскоре после Монморанси. Плоды среднего размера, темные, красновато-черные. Они отлично подходят для пирогов.
Вишня герцогаВишня герцога представляет собой гибрид черешни и вишни. По фруктовым характеристикам они находятся где-то между черешней и вишней. Наиболее распространены Красса Севера, Королевский герцог и Майский герцог. Сладкая или кислая вишня лучше подходит для приготовления пищи и употребления в пищу в свежем виде.
Факторы, влияющие на выращивание вишни Растрескивание после дождя происходит из-за проникновения дождевой воды или росы через кожуру плодов.
Птицы любят вишню. Темные черешни предпочтительнее белых и кислых. В небольшом саду птицы могут съесть почти весь урожай фруктов. Сетки для деревьев несколько полезны, как и другие средства отпугивания птиц. Ни одна тактика не доказала свою эффективность, но даже в небольших садах можно предотвратить употребление хотя бы части фруктов.
Олени поедают молодняк, что может привести к остановке роста дерева. Существуют коммерческие и самодельные репелленты. Лучше отказаться от раннего кормления.
Тля, плодовые мушки, клещи, мотыльки и личинки — вот некоторые из насекомых, паразитирующих на вишневых деревьях. Они должны контролироваться коммерчески доступными методами.
Болезни, поражающие вишневые деревья, — бурая гниль, мучнистая роса, грибковые и бактериальные язвы, корончатая и корневая гниль, иксодовая болезнь и различные вирусные инфекции.
Следите за нами в Twitter, Facebook, Pinterest, Instagram
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ ВИШНИ — Питомник Raintree перейти к содержанию
Вишня – это небольшой, сладкий или терпкий съедобный косточковый плод, производимый вишневым деревом. Вишневые деревья возникли в Малой Азии, недалеко от Черного моря, и были распространены в Грецию и Китай через помет животных. С тех пор черешня веками выращивалась людьми во многих формах, как съедобных, так и декоративных.
Существует более 600 сортов вишни, поэтому очень важно выбрать правильный вариант для предполагаемого использования в вашем регионе. Съедобные вишни принято делить на две группы: Черешня ( Prunus avium ) или вишня ( Prunus cerasus ).
Черешня, как правило, предпочтительнее для употребления в свежем виде и сушки, а вишня лучше всего подходит для приготовления пищи, выпечки и консервирования.
Черешня
Черешня — самый популярный вид вишни, который ценится за большой размер, хрустящую текстуру и сладкий вкус. Черешня предназначена для употребления в свежем виде, но также хороша и для сушки. Кроме того, черешня имеет более длительный срок хранения, чем другие вишни, что делает ее постоянным товаром на рынках и фруктовых лавках.
Вишня для пирога
Вишня для пирога, также называемая кислой или терпкой вишней, не очень хороша в свежем виде, но превосходна в приготовленном виде. Когда вишня нагревается, кислые вкусы исчезают, а сахара развиваются и концентрируются, в результате чего получается мощный сладко-терпкий вкус вишни, который невозможно превзойти! Пирожные вишни обычно намного мягче, чем черешня, и не имеют длительного срока хранения, и их не часто можно увидеть в магазинах, что делает их гораздо более желанными для энтузиастов выпечки!
Декоративные вишни
Декоративные вишни, имеющие множество разновидностей, имеют особое значение во многих странах мира.
В Японии цветение сакуры является символом обновления и новой жизни, поэтому его очень ценят в ландшафтных насаждениях. Цветки вишни также съедобны, а декоративная вишня используется в некоторых кухнях как сезонный ингредиент, который доступен только в течение короткого периода времени.
Размер вишневого дерева будет зависеть как от сорта, так и от подвоя, на который прививается. Большинство современных сортов черешни привиты на коммерческих подвоях Gisela. Эти быстрорастущие и более тяжелые подвои очень популярны среди домашних производителей из-за простоты ухода и сбора урожая. Ложа Gisela 5 может иметь высоту и ширину от 10 до 12 футов. Подвои Gisela 3 можно поддерживать на высоте 8–10 футов в высоту и ширину. Следует отметить, что терпкие вишни, как правило, менее энергичны, чем черешня, и могут расти на пару футов короче и меньше, чем черешня на том же подвое.
Опыление
Вишни различаются по своей потребности в опылении. Некоторые вишни самобесплодны, в то время как другие не самобесплодны и требуют другого сорта в качестве опылителя для получения плодов.
В общем, если у вас нет исключительно самоплодных сортов, вам понадобится другой сорт того же типа для опыления ваших вишен. Черешня опыляет другие черешни, а вишни опыляют другие вишни.
Черешня и вишня обычно не цветут одновременно, поэтому они не являются хорошими опылителями друг для друга.
Как и большинство фруктовых деревьев, вишня опыляется насекомыми и получает пользу от пчел-каменщиков, шмелей и медоносных пчел в дополнение к местным опылителям. При посадке вишневых деревьев убедитесь, что опылители высажены не дальше, чем могут летать опылители, без препятствий для прямой видимости, чтобы обеспечить надлежащее перекрестное опыление. Расстояние зависит от разных опылителей, но в пределах 100 футов должно быть хорошее среднее расстояние.
Время созревания
Плоды вишни созревают в начале или середине лета, в зависимости от сорта. Выбор сортов черешни разного времени созревания может продлить сезон сбора свежей вишни. Выбор сортов вишни для пирога, которые созревают в одно и то же время, гарантирует, что у вас будет достаточно большой урожай, чтобы печь пироги и делать сиропы или другие товары.
Ниже приведен список обычных сортов вишни и порядок их созревания.
Если не указано иное, вишневые деревья устойчивы к зонам 5-9 USDA, если не указано иное, что позволяет выращивать их по всей территории Соединенных Штатов! Рейтинг зоны USDA сообщает вам минимальную зимнюю температуру, при которой растения обычно выживают при правильном закаливании. На веб-сайте Министерства сельского хозяйства США вы найдете карту устойчивости Министерства сельского хозяйства США, которая предоставляет информацию о средней минимальной зимней температуре в вашем регионе по почтовому индексу.
Следует понимать, что зона USDA относится только к зимним низким температурам, а не к общим условиям выращивания в вашем районе, таким как осадки, летние температуры, продолжительность сезона, качество почвы или любые другие факторы, которые влияют на успешное выращивание вашей черники. .
Для регулирования гормонов и получения здоровых цветов и плодов все растения должны пройти период покоя.
Покой, который подобен сну для растений, вызывается так называемыми «холодными часами» или «холодными часами» — периодом времени, когда температура колеблется между 32 и 45 градусами по Фаренгейту. Разным сортам слив требуется разное количество часов охлаждения, при этом сорта, требующие менее 600 часов, считаются «слабоохлаждаемыми».
Черешня, как правило, требует охлаждения от стандартных до высоких при температуре 700-1100+ для большинства сортов, за некоторыми исключениями.
Вишни, как правило, требуют много часов охлаждения, для многих сортов требуется более 1200 часов охлаждения.
Если у вас есть вопросы о холодных часах в вашем районе, свяжитесь с местным отделом сельскохозяйственных знаний, чтобы выяснить это!
Вишневые деревья необходимо сажать в местах, где они получают не менее 6-8 часов прямого солнечного света в начале лета (с конца июня до начала августа). Достаточное пребывание на солнце запускает закладку новых цветочных почек для следующего вегетационного периода, без которого не будет плодов.
Созреванию фруктов и развитию вкуса также способствует выработка углеводов, стимулируемая солнцем и его теплом.
Вишневым деревьям требуется хорошо дренированная супесчаная почва с pH 6,5. Из-за современных подвоев и уязвимости к корневой гнили вишню нельзя сажать в тяжелую глинистую или иным образом плохо дренируемую почву. Улучшите почву в том месте, где вы собираетесь сажать, смешав один или два дюйма органического вещества на растительной основе, торфа или кокосовой койры на площади, в два раза превышающей диаметр посадочной ямы, и глубиной до фута. Слой мульчи (солома, листья или древесная щепа) толщиной 2-4 дюйма, нанесенный после посадки, будет продолжать улучшать почву и поддерживать влажность.
При выборе места посадки оставьте достаточно места как для верхушки вишневого дерева, так и для его корневой системы. Обратитесь к описаниям размеров для каждого сорта, имея в виду, что это, как правило, управляемые или сокращенные размеры, а не максимально возможные размеры.
Если вы сажаете фруктовый сад, убедитесь, что между рядами достаточно места для транспортировки ваших припасов и фруктов.
Сочетание современных подвоев и низкорослых сортов делает возможным выращивание вишневых деревьев в контейнерах! Мини-карликовые подвои, такие как Gisela 3 и Newroot, позволят вам выращивать большинство сортов вишни в большом контейнере. Контейнер на 22-27 галлонов, такой как половина винной бочки, предлагается в качестве минимального размера для выращивания вишневого дерева в контейнере.
Как и в случае с любым другим растением в горшке, вам потребуется поливать его более регулярно, чем растению, высаженному в грунт. В горшках более жаркая и сухая среда, чем в почве, поэтому вашему растению потребуется больше внимания, чем в противном случае. Кроме того, мы рекомендуем вам не использовать в горшках почву из вашего сада, вместо этого используйте почвенную смесь с добавлением компоста, чтобы помочь удерживать влагу и улучшить доступное питание.
Полив вашего дерева
Это самая важная и часто самая сложная часть успешного выращивания растений.
Есть много факторов, в том числе влажность, температура, тип почвы, ветер и количество прямых солнечных лучей, которые влияют на то, сколько и как часто следует поливать.
Общее практическое правило для растений в грунте заключается в том, что они должны получать один дюйм воды в неделю над корневой зоной. Дюйм воды эквивалентен примерно от ¾ до одного галлона на квадратный фут площади поверхности почвы. Типичная посадочная яма диаметром три фута потребует от 7 ½ до 10 галлонов воды в неделю, обеспечиваемой дождем или садовником.
Используйте эту воду один раз в неделю, два раза в неделю, если почва быстро дренируется. Это, конечно, будет зависеть от ваших собственных условий и растений, которые вы выращиваете! НЕ поливайте слегка каждый день, потому что это приводит к влажной поверхности и сухой области корневой зоны. Почва должна быть влажной, но не сырой на глубину около фута для большинства растущих растений. Верхний дюйм или два могут казаться сухими, и растение все равно нужно хорошо поливать.
Хитрость заключается в том, чтобы вода была доступна там, где корни. В более жарких и солнечных районах мульча из соломы, коры и т. д. может значительно облегчить нагрузку на летний полив. Растения в контейнерах поливайте до тех пор, пока почва не пропитается и вода не начнет выходить из дренажных отверстий. Дайте контейнеру высохнуть, пока почва не станет сухой на ощупь на 1-2 дюйма вниз, а контейнер не станет легче по весу. Увядшее растение может получать либо слишком много, либо слишком мало воды.
В дождливых районах, таких как Тихоокеанский Северо-Запад, большинство растений, которые мы предлагаем, нуждаются в относительно небольшом дополнительном поливе, ПОСЛЕ ТОГО, КАК ОНИ ХОРОШО ПРИСОЕДИНЯЮТСЯ в почве и имеют возможность развить хорошую корневую систему. Однако даже здесь важно обеспечить регулярный обильный полив растений в течение первых двух вегетационных периодов, а первое лето особенно критично. В засушливых районах необходим постоянный полив. Помните, что вы хотите, чтобы ваши деревья не просто выживали, а процветали. Убедитесь, что они получают воду, в которой они нуждаются.
Одним из методов является капельное орошение. Мы используем полудюймовую гибкую пластиковую трубу с врезными излучателями для деревьев в земле. Для каждого молодого дерева мы используем два излучателя на расстоянии одного фута от ствола. Трубу можно положить на землю, под землю со стояками или свободно привязать к деревьям. Мы используем эмиттеры, которые капают один галлон в час. Существует множество различных стилей капельных систем, некоторые из которых управляются таймерами, а другие — вручную. Или каждое дерево можно глубоко поливать из шланга примерно раз в неделю. Песчаные почвы нуждаются в более частом поливе, чем глинистые. Для небольших растений, таких как клубника или малина, очень хорошо подходят шланги для замачивания.
Внесение удобрений
Для хорошего стабильного роста и высокой урожайности голубика нуждается в достаточном количестве различных минеральных питательных веществ. Многим людям повезло, и они имеют естественно богатые плодородные почвы с рН от нейтрального до кислого, что необходимо для процветания фруктовых деревьев. В некоторых почвах не хватает того или иного питательного вещества, и использование удобрений, органических или химических, может быть очень полезным, если вы хотите, чтобы ваши кусты хорошо росли.
Для фруктовых деревьев вам следует использовать сбалансированное удобрение, содержащее азот, калий и фосфор с нейтральным pH. Также рекомендуется несколько дюймов мульчи из древесной стружки, так как она не только сохранит влагу и поможет в борьбе с сорняками, но и сохранит вашу почву здоровой, создавая гумус и поддерживая кислый pH для вашей черники, чтобы она росла сильной и здоровой.
Использование концентрированных продуктов, таких как химические удобрения или сильнодействующие органические вещества (например, кровяная мука), обычно применяется с конца зимы до начала лета. Внесение удобрений после начала лета может стимулировать появление большого количества мягких новых побегов, которые с большей вероятностью будут повреждены зимними холодами. Чрезмерное использование удобрений может усугубить проблемы с болезнями ваших растений и даже убить их. Использование слишком большого количества удобрений, будь то химических или органических, способствует загрязнению ручьев и грунтовых вод, поэтому, пожалуйста, старайтесь не использовать больше, чем действительно нужно вашим деревьям. В качестве общего руководства, если ваше дерево производит около одного фута нового роста или более в год и имеет здоровую листву, возможно, ему не нужно много удобрений или каких-либо удобрений.
Бактериальный рак
Симптомы
Вросшие черноватые язвы на стеблях или стволе, увядание и отмирание ветвей, липкий ил из язв, мертвые спящие почки.
Методы борьбы
Медный фунгицид ранней осенью и повторно в январе. Прижигайте язвы горелкой в начале лета. Применяйте внекорневые микроэлементы, чтобы помочь иммунной системе дерева.
Комментарии
Болезнь наиболее опасна при повреждении коры весенними заморозками или при обрезке зимой или ранней весной до распускания почек. Особенно уязвимы недавно посаженные деревья.
Бурая гниль
Симптомы
Увядание и отмирание веток и цветков. Плоды становятся гнилыми, серо-коричневого цвета, часто свисают с дерева «мумиями».
Методы борьбы
Незамедлительно удаляйте все зараженные ветки или мумифицированные плоды. Применяйте медный, серный или известково-серный фунгицид при опадении лепестков, в середине лета и осенью.
Комментарии
Коричневая гниль цветков может стать серьезной проблемой в очень влажные весенние сезоны. Опрыскивайте немедленно, как только позволит сухая погода.
Симптомы
Темно-оливково-зеленые слизнеподобные личинки, скелетирующие листья. Особенно часто в летние месяцы.
Методы борьбы
Инсектицидные мыла (например, Спиносад). Пиретрин, ротеноновая пыль или бионим. Сорвать и уничтожить вручную.
Комментарии
Деревья могут выдерживать до 25% дефолиации с небольшим вредом. Также может поражать грушу, вишню, боярышник или рябину.
Симптомы
Мелкие красновато-фиолетовые пятна на листьях, которые опадают, оставляя отверстия. Плоды также могут быть пятнистыми. На персиках также могут быть обнаружены ветки, на которых могут развиться язвы.
Методы борьбы
Бордоская смесь или медные фунгициды ранней осенью, зимой и весной.
Комментарии
Споры распространяются, главным образом, при разбрызгивании воды, не допускайте попадания дождевой воды на листву и плоды.
Симптомы
Поражает яблони, каштаны, вишни и другие деревья. Отверстия в багажнике размером с булавку весной или летом. Присмотритесь, чтобы увидеть опилки вокруг отверстия и запах брожения. Ветви или целые деревья внезапно умирают.
Методы управления
Нет эффективных органических методов. Осенью побелите туловище и нижние конечности белой латексной краской для внутренних работ, разведенной на 50% водой, чтобы сбить с толку жуков следующей весной. Инвазии плохие несколько лет. Бурильщики живут в ольхе и других деревьях.
Комментарии
Жуки-короеды чувствуют летучие масла с деревьев, подвергшихся стрессу. Держите деревья здоровыми, особенно недавно посаженными. Контролируйте и уничтожайте зараженные деревья. Генерации происходят в апреле-мае, июне-июле и августе-сентябре.
Симптомы
Небольшие шишки на ветвях и листьях, похожие на ракушек. Вызывается насекомыми.
Методы борьбы
Распыление масла в состоянии покоя ранней весной.
Комментарии
Инсектицидное мыло или мыльно-масляный спрей в ювенильной фазе.
Симптомы
Яйца откладываются за 7-10 дней до созревания плодов; отверстия в плодах, пятнистая плесень, личинки в плодах, выделение ягодного сока, рубцевание.
Методы контроля
Монитор с ловушками. Спиносад. Санитария: осенью взрослые особи питаются перезревшими или расщепленными фруктами (как овощными, так и древесными) для подготовки к зиме.
Комментарии
Для получения самой последней информации о пятнистокрылой дрозофиле обратитесь в местное отделение службы поддержки.
Симптомы
Просмотренные укороченные ветки. Листья явно объедены или растения вырваны.
Методы контроля
Заборы или клетки высотой не менее 8 футов. Пластиковая сетка, электрические или плетеные заборы.
Комментарии
В Рейнтри 8-футовый забор из плетеной проволоки показал себя лучше всего. Репелленты работают непоследовательно, и, если не считать ограждения, эффективны только обученные крупные собаки, патрулирующие периметр.
Симптомы
Плоды исчезают или в них появляются зияющие отверстия. Клубника, черника, вишня и фундук наиболее восприимчивы, но большинство фруктов иногда страдают.
Методы управления
Светоотражающая лента для отпугивания птиц может работать хорошо. Сетка от птиц. Клетки.
Комментарии
Голубые сойки начинают собирать фундук, когда готовы к сбору, и вы тоже. Орехи, сбрасываемые сойками, обычно пусты.
Симптомы
Поедание коры полосами от уровня почвы до 8 дюймов, а также поедание корней, обычно в заснеженных районах с большим количеством мульчи или высокой травы у основания деревьев.
Методы борьбы
Держите мульчу на расстоянии 4–6 дюймов от ствола. Держите траву короткой и на расстоянии 1–2 фута от ствола. Используйте виниловую защиту дерева, обернутую вокруг ствола, пока дерево не приживется.
Комментарии
Полевки и мыши прогрызут пару дюймов над землей, а также проникнут в корневую систему. Кролики будут жевать до 8 дюймов в высоту, особенно яблони.
Симптомы
Насекомые грушевидной формы длиной от 1/32 до 1/8 дюйма, которые быстро размножаются, особенно на нижней стороне листьев и на стеблях. Может быть розовым, зеленым, черным или белым. На листьях появляются красные пузыри или они скручиваются вниз, а стебли чернеют от сажистой плесени.
Методы борьбы
Естественные хищники, такие как божьи коровки и осы-паразиты, часто обеспечивают контроль. Сбейте тлю с помощью струи воды. Опрыскайте пиретрином, ротеноном, инсектицидным мылом или маслом замедленного действия. Контролируйте муравьев, если они тоже присутствуют.
Комментарии
Деревья могут переносить некоторое заражение. Наблюдайте поздней весной и летом. Контроль более важен для молодых деревьев. Выращивайте растения, привлекающие хищников, например, укроп или тысячелистник.
Симптомы
Многочисленные муравьи, снующие вверх и вниз по стволу дерева; в большом количестве присутствуют тля, щитовка или мучнистый червец, много липкой пади, возможно, сажистая плесень.
Методы борьбы
Найдите холм и примените пестицид. Нанесите Tangle Trap на полосу бумаги шириной 2-3 дюйма, обернутую вокруг туловища. Устраните другие пути к дереву.
Комментарии
Муравьи кормят и защищают этих насекомых в обмен на их сладкие выделения. Насекомых может быть трудно контролировать, пока не будут контролироваться муравьи.
Симптомы
Повреждение при кормлении тычковым типом с последующей гнилью на плодах, орехах, ягодах и листьях. Деформация здоровой ткани, окружающей мертвую ткань. На хранящихся фруктах могут появиться коричневые пятна.
Методы борьбы
Мониторинг с помощью ловушек, могут работать некоторые пестициды широкого спектра действия. Исследователи работают над поиском эффективных средств контроля, но информации пока нет.
Комментарии
BMSB зимует группами в сухих защищенных местах, таких как дома. Если вы найдете их в своем доме, воспользуйтесь пылесосом, раздавив их, вы избавитесь от их защитного запаха. Дополнительную информацию см. на сайте stopbmsb.org. Кормление начинается весной, когда погода прогревается, и продолжается до тех пор, пока новые взрослые особи не уйдут в спячку на зиму.
Симптомы
Вертикальные трещины на коре появляются весной или в начале лета, обычно на южной или восточной стороне дерева. Затем могут возникнуть болезни или заражение насекомыми.
Методы борьбы
Каждую осень туловище и нижние конечности белить латексной краской, разбавленной водой в пропорции 50/50, пока кора не загустеет. Избегайте посадки в морозных карманах или там, где зимой скапливается вода.