Смородина белая посадка осенью: Белая смородина: посадка, уход, обрезка и размножение

admin

Содержание

Белая смородина: посадка, уход, обрезка и размножение

Белая смородина – это разновидность красной и родственница черной смородины и крыжовника. Поэтому агротехника и уход за этими культурами во многом схожи. Однако выращивание белой смородины имеет некоторые особенности.

У этого кустарника трехлопастные, зубчатые по краю листья темно-зеленой окраски. В мае появляются мелкие желтовато-зеленые цветки, а в июле на их месте образуются шаровидные плоды разных оттенков белого и желтого тонов. Вкус ягод белой смородины почти такой же, как у красной. При этом у плодов нет насыщенного аромата, как у черной смородины.

Посадка белой смородины

Саженцы белой смородины с открытой корневой системой лучше всего сажать в конце сентября – начале октября, а растения с закрытой корневой системой (в контейнере) можно сажать не только осенью, но и весной (в апреле), однако место для посадки все равно готовят с осени.

Для кустарника выбирают хорошо освещенный участок. В отличие от черной смородины, белая «сестра» не выносит тень. Кроме того, в месте посадки не должна застаиваться влага, поэтому для белой смородины не подходит участок с высоким расположением грунтовых вод.

Почва должна быть плодородной, влаго- и воздухопроницаемой, нейтральной или слабокислой. В кислую землю добавляют известь, а в обедненный (например, песчаный) грунт добавляют комплексные удобрения. Участок перекапывают и на каждый кв.м вносят по ведру компоста, 200 г древесной золы, 20 г суперфосфата, 15-20 г мочевины и 10 г сернокислого калия.

Посадочную яму копают диаметром 50 см и глубиной 40 см, на ее дно насыпают удобренную почву. Саженцы белой смородины высаживают на 5-7 см глубже, чем они росли в контейнере, и располагают под углом 45 градусов. Растения размещают на расстоянии 1-1,5 м друг от друга. Саженцы с открытой корневой системой предварительно нужно подержать в воде в течение суток.

После посадки саженца грунт уплотняют и поливают из расчета 5 л воды на растение.

После того как вода впитается, почву мульчируют торфом. А побеги смородины подрезают, оставив на каждом не более 5 почек.

Уход за белой смородиной

Весной после таяния снега проводят санитарную обрезку белой смородины: удаляют все больные, подмерзшие, старые и поломанные ветки. До момента распускания почек кусты опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. Под растениями отгребают мульчу, грунт рыхлят на глубину 7-10 см. Спустя 2-3 недели эту процедуру повторяют.

Также до начала сокодвижения проводят формирующую обрезку. У недавно посаженных растений укорачивают все побеги до 3-4 почек. У двух-трехлетних кустов оставляют 3-4 хорошо развитых побега, остальные прикорневые побеги вырезают, стараясь не оставлять пеньков. Затем каждый год из прикорневой поросли оставляют еще 3-4 крепких побега и вырезают остальную поросль до того момента, пока куст не сформирует 16-20 скелетных ветвей разных возрастов. Однолетние приросты плодоносящих веток укорачивать не нужно, так как это приводит к уменьшению урожая.

Весной белая смородина может пострадать от возвратных заморозков, поэтому приготовьте для укрытия спанбонд и внимательно следите за прогнозами погоды. Летом почву на участке поддерживают во влажном и рыхлом состоянии, регулярно пропалывают сорняки.

Важно вовремя поливать смородину во время формирования ягод, иначе они будут мелкими и невкусными. При поливе почва должна пропитаться влагой на глубину 30 см. Приблизительный расход воды – 20-30 л на 1 кв.м посадок. Чтобы влага дольше задерживалась в почве, смородину мульчируют.

Летом можно провести внекорневую подкормку по листьям микроудобрениями. Для этого в 10 л воды растворяют 2-3 г сернокислого цинка, 5-10 г сернокислого марганца, 2-2,5 г борной кислоты, 2-3 г молибденовокислого аммония, 1-2 г медного купороса.

В течение вегетационного периода внимательно следят за состоянием кустарников. При обнаружении вредителей и болезней белой смородины растения обрабатывают инсектицидами или фунгицидами.

В июле-августе собирают созревшие ягоды. После окончания плодоношения обязательно проводят влагозарядный полив кустов и тщательно рыхлят грунт. В конце сентября – начале октября в почву вносят удобрения (под каждый куст белой смородины – по 10-15 кг компоста или перегноя, по 80-120 г суперфосфата и по 30-50 г хлористого калия) и удаляют все поврежденные и загущающие куст побеги. Если после обрезки останется много хороших веточек, их можно нарезать на черенки и использовать для размножения.

Для профилактики болезней и вредителей после листопада проводят обработку кустов и почвы в приствольных кругах 1%-ной бордоской жидкостью.

Как размножить белую смородину

Размножение белой смородины проще всего осуществить при помощи черенков – полуодревесневших (заготавливают в феврале-марте) или зеленых (нарезают летом или в начале осени). На черенках длиной 10-15 см должно быть 5-7 почек. Укоренение проводят в песке, рыхлой почве или во мху, потом в течение 2-х лет черенки доращивают в школке, после чего пересаживают на постоянное место.

Также смородину размножают горизонтальными отводками. Ранней весной во время рыхления почвы возле куста выкапывают канавки глубиной 10-12 см, нагибают и пришпиливают к почве хорошо развитые однолетние или двухлетние побеги, присыпают их грунтом, оставляя верхушки отводков над поверхностью. По мере роста побега его окучивают влажной и рыхлой почвой до половины высоты.

Грунт регулярно увлажняют, а осенью отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место или в школку для доращивания (если побег слабый).

Смородина – вкусная и полезная ягода. Из плодов можно приготовить немало замечательных блюд. Каких именно, читайте в статье Что приготовить на зиму из смородины – 8 вкуснейших рецептов.

посадка и уход в открытом грунте, обрезка, описание сортов

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: Последние правки:

Содержание

  • Прослушать статью
  • Посадка и уход за белой смородиной
  • Ботаническое описание
  • Посадка белой смородины
    • Когда сажать
    • Осенняя посадка
    • Посадка весной
  • Уход за белой смородиной
    • Как ухаживать весной
    • Какой уход нужен летом
    • Уход за белой смородиной осенью
    • Обработка
    • Полив
    • Подкормка
  • Обрезка белой смородины
    • Когда обрезать
    • Весенняя обрезка
    • Обрезка осенью
  • Размножение белой смородины
    • Способы размножения
    • Размножение горизонтальными отводками
    • Черенкование белой смородины
  • Болезни
  • Вредители
  • Сорта белой смородины
    • Крупные сорта
    • Сладкие сорта
    • Ранние сорта белой смородины
    • Среднеспелые
    • Лучшие сорта белой смородины
    • Сорта для Подмосковья
  • Свойства белой смородины – вред и польза
    • Полезные свойства
    • Противопоказания
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Белая смородина (лат. Ribes niveum) – листопадный кустарник рода Смородина семейства Крыжовниковые. В диком виде она распространена по берегам ручьев и рек Евразии. Белой эту разновидность красной смородины можно назвать с небольшой натяжкой – ягоды белой смородины могут быть прозрачными, а также кремового, желтоватого или золотисто-желтого оттенка.

Прослушать статью

Посадка и уход за белой смородиной

  • Посадка: в сентябре или начале октября.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная, влагоемкая, слабощелочной или нейтральной реакции, на участке, где грунтовые воды залегают ниже 60 см.
  • Полив: достаточный, особенно в начале июня, в период образования завязей, и со второй половины июня до четвертой декады июля, во время налива ягод. Расход воды при поливе на один на м² – 20-30 л: нужно промочить почву на глубину 30-40 см.
  • Подкормки: весной в почву вносят азотное удобрение (мочевину), а в июне органику – раствор коровяка или птичьего помета, но можно и комплексные минеральные удобрения в жидком виде. При необходимости летом проводят подкормки микроудобрениями по листьям, а к середине осени под каждое растение вносят по 10-15 кг перегноя и полное минеральное удобрение.
  • Обрезка: весной, до набухания почек, проводят санитарную и формирующую обрезку, осенью – санитарную.
  • Размножение: отводками и черенками.
  • Вредители: различные виды тли, бабочки-огневки, клещи и смородинные стеклянницы.
  • Болезни: антракноз, мучнистая роса, бокальчатая и столбчатая ржавчины, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость.

Подробно о выращивании белой смородины читайте ниже

Ботаническое описание

Белая смородина – близкая родственница таких кустарников, как красная смородина, крыжовник и черная смородина. Куст белой смородины обычно растет в высоту до полутора метров, хотя иногда может достигать и 2,5 м. По строению белая смородина очень похожа на красную: листья белой смородины трехлопастные, обычно зубчатые по краю, с более темной верхней стороной пластины.

Цветки – мелкие, с желтоватыми или зеленоватыми лепестками, собранные в кисти – зацветают в мае. Плоды белой смородины разных оттенков белого и желтого цветов диаметром 6-10 см имеют шаровидную форму и образуют грозди.

По вкусовым качествам ягоды белой смородины отличаются от плодов черной и лишены ее сильного, узнаваемого аромата, но они почти того же вкуса, что и плоды красной смородины. Плодоносит белая смородина в июле.

Мы расскажем вам, как осуществляется посадка и уход за белой смородиной, чем различаются между собой белая и черная смородина, как обрезать белую смородину, какие болезни и вредители крыжовника опасны для белой смородины, можно ли белую смородину выращивать в Подмосковье, а также предложим описание сортов белой смородины для южных районов и для Московской области.

Посадка белой смородины

Когда сажать

Когда сажать белую смородину, зависит от корневой системы саженца: если она открыта, то лучшее время для посадки конец сентября или начало октября, а если саженцы белой смородины находятся в контейнере, то сажать их можно как осенью, так и весной.

Для белой смородины выбирают хорошо освещенный участок без намека на тень, в которой может расти черная смородина. Грунтовые воды в этом месте не должны залегать выше, чем на уровне 60 см, иначе вам придется делать для смородины высокие грядки.

Грунт для белой смородины предпочтителен плодородный, влагоемкий, нейтральный или слабокислый. Кислый грунт необходимо известковать, а песчаные грунты требуют обязательного внесения удобрений перед посадкой.

Осенняя посадка

Недели за две до посадки перекопайте участок, очистите его от сорняков, и внесите не каждый м² по ведру компоста или перегноя и по пол-литровой банке древесной золы. Для посадки белой смородины в плодородный грунт этого количества удобрений будет достаточно.

Ямы под белую смородину выкапывают диаметром в полметра и глубиной 30-40 см. Расстояние между кустами должно быть не менее 1 м. Если на участке скудный грунт, при выкапывании ямы отложите верхний, плодородный слой почвы в сторону, а в вынутый грунт их нижнего слоя добавьте 10 кг перегноя, по стакану суперфосфата и золы, тщательно перемешайте и насыпьте эту смесь на дно ямы. Сверху, чтобы не сжечь корни саженца, уложите слой плодородной почвы толщиной 10 см. При посадке в плодородный грунт удобрения в ямы вносить не нужно – достаточно тех, которые были внесены в почву при перекопке.

Саженцы белой смородины размещают в яме под углом 45 º на 5-7 см глубже, чем они росли в питомнике. Если у саженцев корневая система открыта, расправьте при посадке корешки, удалив больные, пересохшие или подгнившие. Суховатую или обветренную корневую систему подержите предварительно сутки-двое в ведре с водой. Побеги саженцев перед посадкой обрезают, оставив на каждом не более пяти почек. Засыпьте ямы оставшейся почвой из верхнего слоя, стараясь не оставлять пустот, уплотните грунт, полейте из расчета по полведра воды на саженец, а когда вода впитается, замульчируйте почву на участке торфом.

  • Сельдерей: выращивание на огороде и подоконнике

Посадка весной

Весенняя посадка белой смородины осуществляется в том же порядке, что и осенняя, с той только разницей, что участок под смородинник готовят с осени.

Уход за белой смородиной

Как ухаживать весной

Уход за белой смородиной начинается в конце марта: необходимо задержать в саду талые воды, чтобы в почве сохранился запас влаги. В апреле высаживают саженцы смородины, а также проводят санитарную обрезку кустов – вырезают больные, подмороженные, старые и поломанные побеги и ветки. До начала распускания почек проводят профилактическую обработку: кусты белой смородины опрыскивают бордоской жидкостью или медным купоросом.

Весной белая смородина нуждается в азотных удобрениях, которые вносят в виде мочевины по влажной почве. Рыхление грунта между кустами проводят на глубину 6-8 см, а в междурядьях – 10-12 см. Если вы окучивали кусты на зиму, при рыхлении отгребите от них почву. Чтобы на участке не образовалась корка, рыхление проводят один раз в 2-3 недели.

Белая смородина весной может пострадать от ночных заморозков, и чтобы этого не произошло, внимательно прислушивайтесь к метеопрогнозам и будьте готовы спасать свой сад дымлением или приготовьте для укрытия кустов смородины полиэтиленовую пленку.

Какой уход нужен летом

В летнее время очень важно содержать почву на участке, где растет смородина, во влажном, рыхлом состоянии. Не забывайте вовремя удалять появляющиеся сорняки. В июне нужно внести под смородину органическую подкормку, но если у вас нет органики, замените ее минеральными удобрениями. Подкормки желательно совмещать с поливом.

Внимательно следите за состоянием кустов, чтобы не пропустить признаки заболевания или поражения вредителями. Как только вы заметите присутствие насекомых или симптомы болезни, проведите обработку белой смородины соответствующим средством – фунгицидом или инсектицидом.

В июле и августе белая смородина начинает созревать. Собирайте ее целыми кистями в жесткую тару, в которой ягоды не мнутся. Смородина после сбора урожая нуждается в обязательном поливе, а после него – в рыхлении грунта на участке.

  • Почему отличаются обрезки черной и красной смородины и как их правильно делать?

Уход за белой смородиной осенью

В конце сентября или в начале ноября под кусты белой смородины вносят органические и минеральные удобрения, после чего для их заделки участок перекапывают. В конце вегетативного периода смородину обрезают в санитарных целях, а сразу после обрезки приступают к размножению белой смородины черенками, поскольку после стрижки остается много посадочного материала.

В конце вегетации участок освобождают от опавших листьев и других растительных остатков и проводят профилактическую обработку кустов и грунта под ними от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Обработка

Для чего и как проводится профилактическая обработка смородины? Поскольку личинки некоторых вредителей и возбудители многих заболеваний зимуют в почве под растениями или в их коре, а весной приступают к своей разрушительной деятельности, очень важно не дать им такой возможности. Именно поэтому трудно переоценить значение профилактических обработок.

Весеннюю обработку проводят до начала сокодвижения, а осеннюю – после листопада. Для опрыскивания растений и грунта под ними используют однопроцентные растворы бордоской жидкости, медного купороса или Нитрафена. Можно для обработок использовать семипроцентный раствор мочевины, который одновременно работает как фунгицид, инсектицид и азотное удобрение.

Полив

Успешное выращивание белой смородины зависит от регулярного и достаточного полива кустарника. Нехватка влаги в почве может задержать рост и развитие белой смородины, а если не производить поливы на стадии формирования и налива ягод, то плоды мельчают и преждевременно осыпаются с куста. Поэтому так важно поддерживать влажность почвы на необходимом уровне в начале июня, когда образуются завязи плодов и со второй половины июня по конец третьей декады июля, когда ягоды наливаются.

Увлажнять грунт в смородиннике нужно на глубину корнеобитаемого слоя – примерно на 30-40 см. Приблизительный расход воды на один полив 20-30 л на м² участка. Для полива вокруг куста, на расстоянии 30-40 см от концов ветвей, делают бороздки глубиной 10-15 см с земляным валиком высотой до 15 см. Вот в эти канавки и выливают воду. Как только увлажненный грунт подсохнет, его рыхлят, одновременно удаляя с участка сорную траву.

Если вы по весне замульчировали участок, поливать, рыхлить грунт и бороться с сорной травой вам придется намного реже: мульча гораздо дольше сохраняет почву влажной, не позволяет образовываться на поверхности участка корке, да и сорнякам трудно пробиваться сквозь нее.

  • Клюква: выращивание в саду, виды и сорта

Сухой осенью проводят подзимний влагозарядковый полив кустарника.

Подкормка

Весной белую смородину подкармливают азотным удобрением: в грунт вносят мочевину, расходуя по 10-15 г удобрения на каждый м² смородинника. В июне кусты подкармливают органикой – коровяком из расчета 1 л настоя на ведро воды или пол-литра птичьего помета, растворенного в 10 л воды. Ведро жидкого удобрения расходуют на два-три куста белой смородины. Органические удобрения можно заменить минеральными: под каждый взрослый куст вносят по 20 г суперфосфата и по 10-15 г сернокислого калия и мочевины.

Летом при необходимости можно провести некорневую подкормку микроудобрениями: растворите в 10 л воды 2-3 г сернокислого цинка, 5-10 г сернокислого марганца, 2-2,5 г борной кислоты, 2-3 г молибденовокислого аммония, 1-2 г медного купороса и обработайте этим составом белую смородину по листьям.

Ближе к середине осени внесите под каждый куст белой смородины по 10-15 кг компоста или перегноя, по 80-120 г суперфосфата, по 300-500 г плодово-овощной смеси и по 30-50 г хлористого калия.

Обрезка белой смородины

Когда обрезать

Весной проводят санитарную и формирующую обрезку кустов белой смородины. При необходимости можно провести и омолаживающую обрезку. Осенью достаточно сделать обрезку в санитарных целях, чтобы куст не кормил всю зиму больные, засыхающие или ненужные побеги.

Обрезка способствует росту новых веток и сильных прикорневых побегов, стимулирует их ветвление, не позволяет кусту зарастать, способствует образованию более крупных плодов и увеличению их количества.

Весенняя обрезка

В конце марта, пока еще не началось сокодвижение, нужно освободить белую смородину от больных, обмерзших, поломанных и сухих веток. После этого приступают к формирующей обрезке смородины. У недавно посаженных растений укорачивают все побеги до 3-4 почек. У двух-трехлетних кустов оставляют 3-4 хорошо развитых побега, остальные прикорневые побеги вырезают у поверхности участка, стараясь не оставлять пеньков.

Каждый год оставляйте из прикорневой поросли еще 3-4 крепких побега, вырезая остальную поросль, пока у куста не окажется 16-20 скелетных ветвей разных возрастов: однолетних ветвей должно быть на 1-2 больше, чем трехлетних, четырех-пятилетнего возраста – на 1-2 меньше, пяти-шестилетних веток должно быть еще меньше, а более старые ветки уже нуждаются в замене. Однолетние приросты плодоносящих веток укорачивать не нужно, поскольку это приводит к уменьшению урожая. Формируют куст белой смородины 4-5 лет.

Обрезка осенью

Осенью приведите кусты в порядок перед зимовкой, вырезав старые, поломанные, сохнущие и загущающие куст побеги и ветки, а также те, в которых поселились галлицы или стеклянницы.

Размножение белой смородины

Способы размножения

Самый надежный способ размножения белой смородины – закладывание отводков. При скрупулезном соблюдении процедуры хорошие результаты дает черенкование.

Размножение горизонтальными отводками

Ранней весной разрыхлите почву вокруг куста, внесите в грунт удобрения, сделайте канавки глубиной 10-12 см, уложите в них хорошо развитые однолетние или двухлетние побеги, закрепите их в таком положении металлическими шпильками и присыпьте почвой, оставив верхушку побега над поверхностью. Как только отрастающие от отводка побеги достигнут в высоту 8-10 см, окучьте их до половины влажной рыхлой почвой. Через 2-3 недели, когда побеги опять отрастут на такую же высоту, снова до половины присыпьте их землей. Замульчируйте грунт вокруг отводка и не забудьте увлажнять его, когда будете поливать материнский куст.

Осенью укорененные побеги отделяют от куста и друг от друга и рассаживают. Если отводок укоренился плохо, оставьте его возле куста еще на год или пересадите в школку для доращивания. Саженцы из отводков вступают в плодоношение через 2-3 года после высадки на постоянное место.

Черенкование белой смородины

В феврале нарезают полуодревесневшие черенки белой смородины из растущих внутри куста веток. На черенке должно быть 5-7 почек, толщина отрезков должна быть не менее 8 мм, а длина – 18-20 см. Верхушка побега для черенкования не годится. Черенки помещают нижним срезом в воду, чтобы они пустили корешки.

Весной черенки с корешками высаживают на солнечную грядку в рыхлый грунт под углом 45 º, накрывают стеклянными банками или пластиковыми бутылками до тех пор, пока они не укоренятся. Как только черенки примутся, их подкармливают органикой. На грядке черенки должны провести два года, и только потом их пересаживают в смородинник.

Болезни

Поражают белую смородину те же болезни, которые наносят вред черной, красной смородине и крыжовнику: антракноз, мучнистая роса, бокальчатая и столбчатая ржавчины, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость. Подробно об этих заболеваниях и мерах борьбы с ними вы можете прочитать в статье «Смородина: болезни и вредители – чем обработать», размещенной на нашем сайте.

Вредители

Из этой же статьи вы сможете получить полную информацию о насекомых, способных причинить вред белой смородине, и о способах защиты от них. Напомним вам, что вредителями белой смородины являются разные виды тли, бабочки-огневки, клещи и смородинные стеклянницы.

Сорта белой смородины

Крупные сорта

Сортов белой смородины не так уж много, но все же выбирать есть из чего. Для тех, кто любит крупную ягоду, предлагаем посадить у себя такие сорта:

  • Белая фея – кисло-сладкие, прозрачно-белые ягоды этого сорта раннего срока созревания по весу достигают от 1,5 до 3 г;
  • Десертная – крупная белая смородина, кремово-желтые ягоды которой могут весить более одного грамма. Этот раннеспелый и урожайный сорт выведен немецкими селекционерами;
  • Баяна – позднеспелый сорт орловских селекционеров, ягоды которого достигают в весе 3 г и содержат большое количество пектинов. Недостаток сорта – восприимчивость к красногалловой тле.

К сортам белой смородины с крупными ягодами относятся также Примус, Минусинская, Кремовая, Голландская белая.

Сладкие сорта

Смородина – ягода кисловатая, степень сладости или кисловатости ее плодов зависит от многих факторов, однако есть сорта, отличающиеся большей сладостью плодов по сравнению с другими сортами. К таким относятся:

  • Смольяниновская – устойчивый к грибковым заболеваниям продуктивный сорт российской селекции с прозрачно-белыми ягодами среднего размера приятного кисло-сладкого вкуса;
  • Беляна – сладкая белая смородина среднего срока созревания, отличающаяся зимостойкостью, очень высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе, со среднего размера прозрачными желтыми ягодами кисловато-сладкого вкуса;
  • Примус – зимостойкий, продуктивный и устойчивый к септориозу, антракнозу и галловой тле сорт чешской селекции с желтоватыми ягодами среднего размера и сладкой, сочной мякотью.

Ранние сорта белой смородины

Раннеспелыми сортами белой смородины считаются те, что созревают к середине июля. Например:

  • Голландская белая – ранний самобесплодный, высокоурожайный, зимостойкий и устойчивый к антракнозу сорт с крупными желтоватыми ягодами отличного кисловато-сладкого вкуса;
  • смородина белая Версальская – не очень зимостойкий сорт средней урожайности, подверженный заболеванию антракнозом. Ягоды этого сорта небольшого размера, прозрачно желтые, отличного вкуса;
  • Ютеборгская – урожайный, относительно зимостойкий сорт с крупными, прозрачными светло-кремовыми ягодами отличного вкуса.

К известным ранним сортам относится Белая фея (или Алмазная) и смородина белая Уральская.

Среднеспелые

Среднеспелые сорта белой смородины созревают к концу июля. К ним можно отнести такие:

  • Кремовая – российский сорт с комплексом достоинств: крупноплодный, урожайный, зимостойкий, устойчивый к антракнозу. Ягоды этого сорта кремового оттенка с кисловато-сладким освежающим вкусом;
  • Белка – универсальный, зимостойкий, скороспелый, стабильно плодоносящий сорт, чувствительный к грибковым болезням, с мелкими прозрачными ягодами желтовато-молочного оттенка;
  • Снежана – высокопродуктивный, зимостойкий и засухоустойчивый сорт украинской селекции, не повреждающийся грибковыми заболеваниями, с роскошными прозрачными белыми ягодами тонкого вкуса;
  • Булонь – устойчивый к болезням, урожайный западноевропейский сорт, прозрачно-белые ягоды которого с солнечной стороны приобретают розоватый румянец. Вкус кисло-сладкий, гармоничный.

Кроме описанных, к сортам среднего созревания относятся Белая Потапенко, Смольяниновская, Минусинская, Десертная, Примус и Баяна.

Лучшие сорта белой смородины

Одним из лучших сортов белой смородины считается Уральская – практически идеальный сорт, получивший самую высокую оценку дегустаторов. Он отличается урожайностью (можно снять в один год до 6 кг ягод с куста), морозостойкостью, устойчивостью к грибкам. Ягоды этого сорта крупные – весом около одного грамма, желтые, отличного вкуса.

Лучшая белая смородина по крупноплодности и вкусовым качествам – Минусинская. Этот сорт, устойчивый к морозам, вредителям и болезням, отличается высокой урожайностью и нежным, гармоничным вкусом крупных (весом более 1 г), прозрачных желтоватых ягод.

Отлично зарекомендовали себя такие сорта белой смородины, как Примус, Белая Потапенко, Беляна, Голландская белая, Ютеборгская и Кремовая.

Сорта для Подмосковья

Читатели часто просят нас назвать лучшие сорта белой смородины для Подмосковья. Дело в том, что почти все сорта белой смородины отличаются достаточной для средней полосы зимостойкостью, поэтому белая смородина для Подмосковья идеальная культура. В Москве и Московской области прекрасно растут сорта Баяна, Смольяниновская, Белая фея, Кремовая, Беляна, Десертная, Уральская, Минусинская и Булонь. А такие сорта, как Минусинская, Беляна и Уральская белая отлично себя чувствуют на Урале и в Поволжье, в Сибири же с успехом можно культивировать Белую Потапенко и Минусинскую белую.

Свойства белой смородины – вред и польза

Полезные свойства

В состав белой смородины входят клетчатка, белки, жиры, углеводы, моно- и дисахариды, витамины A, P, K, E, витамины группы B, микроэлемент железо, макроэлементы калий, магний, фосфор и натрий, органические кислоты, и сахара. И хотя фитотерапевтическая ценность этого вида не так высока, как ценность черной смородины, поскольку аскорбиновой кислоты в белой смородине в 5 раз меньше, чем в черной, содержание таких важных элементов, как железо и калий в белой смородине выше.

Людям с особой чувствительностью к аллергенам лучше употреблять в пищу белую смородину, поскольку она не содержит красящих веществ, как красная и черная ягоды. Витамин A, входящий в состав белой смородины, препятствует преждевременному старению организма, улучшает зрение, стимулирует клеточный обмен и предотвращает возникновение опухолей.

А витамин P очищает сосуды, возвращает им эластичность, нормализует состав крови, способствует восстановлению клеток печени, стимулирует функцию коры надпочечников, активизирует выделение желчи, а в сочетании с аскорбиновой кислотой служит защитой организма от атеросклероза.

Но настоящим эликсиром молодости делает белую смородину витамин E, замедляющий старение, предохраняющий от катаракты, улучшающий репродуктивную функцию и защищающий организм от действия свободных радикалов.

Витамины группы B укрепляют нервную систему и сосуды головного мозга, улучшают память, помогают справляться со стрессовыми ситуациями и психическими нагрузками и участвуют в синтезе жиров и белков.

Высокое содержание в белой смородине минеральных веществ способствует укреплению иммунитета и сердечной мышцы. Входящие в состав ягод пектины помогают организму освобождаться от лишнего холестерина и чистят сосуды, а органические кислоты защищают организм человека от различных инфекций и способствуют хорошему пищеварению. Люди, проживающие в экологически неблагополучных районах, должны употреблять белую смородину в пищу регулярно, поскольку она выводит из организма тяжелые металлы, шлаки, соли и токсины.

Противопоказания

Противопоказаний у этого продукта немного: не рекомендуется частое употребление белой смородины при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Из-за содержания в ягодах витамина K, усиливающего свертываемость крови, нежелательно есть белую смородину больным тромбофлебитом.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online


Барбарис Тунберга: выращивание, описание сортов
Борьба с монилиозом – как спасти деревья от заболевания, способного погубить весь сад?

Разделы: Ягодные кустарники Растения на С

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Белая смородина: сорта, посадка, уход, размножение

Опубликовано:

Белая смородина: сорта, посадка, уход, размножение: Pixabay

Белая смородина — нежные ягоды, которые похожи на драгоценные кристаллы с мелкими косточками внутри. Ее иногда рассматривают как разновидность красной смородины. Чем уникальны сорта белой смородины, в чем особенность ее разведения и ухода?

Сорта белой смородины

Ягоды этой представительницы семейства крыжовниковые светлые, прозрачные, от белого до кремового или желтоватого оттенка. Какой вкус у белой смородины? Ароматные ягоды отличаются большим количеством сахара, но в зависимости от сорта содержат большую или меньшую долю кислинки. Автор книги «Смородина» Владимир Фатьянов подчеркивает высокие десертные показатели белой смородины, которые подтверждены дегустациями.

Все сорта белой смородины отличаются высокой урожайностью: она в 3–4 раза превышает урожайность черной ягоды. При этом культура более устойчива к неблагоприятным климатическим условиям, болезням, вредителям, клещам, которые наносят культуре огромный урон.

Садоводам известно много сортов белой смородины. Вот самые популярные из них:

  • «баяна» — один из лучших по урожайности сорт. Его мощные кусты устойчивы к большинству заболеваний. Ягоды нежного кремового цвета, сладкие с кислинкой;
  • «белая фея» («алмазная») — очень густой, пышный куст с белоснежными ягодами, в которых есть выраженная кислинка;
  • «кремовая» — сорт очень нежных десертных ягод сладко-кислого вкуса;
  • «беляна» — знаменитый морозоустойчивый сорт. Вкус светло-желтых ягод отличается деликатными освежающими нотами;
  • «уральская белая» — наиболее сладкая слегка желтоватая ягода. Растение отличается неприхотливостью;
  • «минусинская белая» отличается крупными кремовыми ягодами;
  • «версальская белая» — старинный сорт, растущий во всех климатических зонах. Ценится за урожайность — с куста собирают до 8 кг ягод.

От своих сородичей белая смородина выгодно отличается тем, что начинает быстрее плодоносить и дает урожай в течение 20–25 лет, а ее ягоды не осыпаются до осени.

Чем полезна белая смородина? Ягода отличается богатым составом витаминов (С, Е, Р), минералов, повышенным содержанием ценных пектинов, которые выводят шлаки и токсины. Все виды смородины, ее ягоды и листья благотворно влияют на здоровье человека, что доказали исследователи Иномжон Кароматов и его соавтор Гулхаё Рустамова. Смородина полезна при таких проблемах:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • для профилактики новообразований;
  • препятствует развитию атеросклероза.

Употребление белой смородины способствует кроветворной функции. Из-за отсутствия пигментов белая смородина абсолютно не аллергенна, поэтому ее можно есть всем. Но при наличии язвенных болезней употребляют в небольших количествах.

Белая смородина отличается урожайностью: Pixabay

Когда и как посадить белую смородину

Хотя белая смородина культура неприхотливая, но следует учитывать некоторые ее особенности, чтобы получить хороший урожай. Где лучше посадить белую смородину? При определении места учтите такие требования культуры:

  • Освещенность. Ей требуется больше света при выращивании, чем черной смородине. В затененном месте ягоды не наберут сладости.
  • Сухость. Участок под белую смородину выбирайте умеренно влажный, даже суховатый.
  • Слабокислая почва. Подходящая почва для этого кустарника — суглинистая или супесчаная.
  • Защищенность от ветра. Важно, чтобы кусты были укрыты от сильных ветров.

Когда сажать белую смородину? Сажайте культуру весной и ранней осенью. В начале сентября можно высадить саженцы с открытой корневой системой. Для весенней посадки наиболее подходящий месяц — апрель, когда почва прогреется и до того, как распустились почки. В это время высаживают и саженцы, и черенки, которые подросли в контейнерах.

Саженцы белой смородины сажайте так:

  • Выкопайте за 2 недели до срока посадки яму для куста. Глубина ее должна быть 40–45 см, диаметр — 50–60 см. Расстояние между ямами оставляйте 1–1,5 м для компактных или раскидистых кустов.
  • Внесите в каждую яму ведро перегноя, по 1 стакану золы и суперфосфата. Сверху насыпьте слой в 10 см плодородной почвы.
  • Замочите в воде за пару дней до посадки саженцы с открытыми корнями, если они подсохли. Ученые А. Зейналов и Т. Чурилина рекомендуют хорошо промыть корни от старой земли. Это спасет новые насаждения от возможных опасных вредителей и болезней, удалит коконы и личинки.
  • Заглубляйте саженцы в яме не более чем на 10–15 см. Так будут лучше развиваться дополнительные корешки.
  • Располагайте саженцы прямо или под наклоном в 45° на север. В первом случае куст будет компактнее, во втором — пышнее.
  • Засыпайте саженец землей, слегка уплотняя ее.
  • Полейте посадку, вылейте в ямку 0,5 ведра воды.
  • Замульчируйте торфом или перегноем.
  • Обрежьте саженец до 3–4 почек, оставив его высоту 10–16 см от грунта. Такая обрезка способствует развитию крепкой корневой системы.
Технология посадки белой смородины: YouTube/Е.В. о Рыбалке и Кулинарии

Уход и размножение белой смородины

Хороший уход за кустарником способствует началу плодоношения на 2–3 год, максимальный урожай будет на 6–8 год. Начинать агротехнические работы следует с конца марта. Это самое подходящее время для обрезки кустов старше 3 лет. Удаляют старые, больные, поломанные ветки, оставляя до 6 основных побегов. Их следует укоротить на треть, чтобы формировался куст.

До раскрытия почек следует опрыскать кусты от болезней и вредителей раствором медного купороса или бордосской жидкостью. Эта культура морозостойкая, но весенние заморозки могут ее повредить. Поэтому при угрозе падения температуры до минусовых показателей прикройте кустики нетканым материалом.

Как ухаживать за белой смородиной? В течение сезона проводите такие мероприятия:

  • Поливайте раз в 9–12 дней, выливая по 2 ведра на куст. Эту норму увеличивайте при формировании завязей и в период роста ягод.
  • Удаляйте сорняки на участке, они отбирают у кустарника влагу и питательные вещества.
  • Делайте раз в 2–3 недели рыхление глубиной до 8 см вокруг кустов.
  • Подкармливайте растения для повышения урожайности и чтобы не опали завязавшиеся плоды. Весной внесите азотные, калийные, фосфорные добавки, летом — органику в жидком виде — настой коровяка (1:6), куриного помета (1:15). Вносите удобрения в канавки в радиусе 40 см вокруг куста, затем присыпайте их землей.
  • Опрыскивайте кусты раствором марганцовки, сернокислого цинка или борной кислоты (1,5–2 г на ведро воды). От этого завяжется больше плодов, и они вырастут крупнее.
Цветение белой смородины: Pixabay

Белая смородина размножается черенкованием и отводками:

  1. Черенки длиной 20 см нарезайте чистым острым секатором с трехлетних побегов в августе. Проращивайте черенки в питательной земле около 2-х месяцев. Укоренившиеся черенки храните в погребе до весны.
  2. Отводки делайте от 2-летних побегов. Пригните его к земле, закрепите дугой, в центре присыпьте слоем земли. Поливайте отводок до укоренения, затем отрежьте его от материнского куста и посадите отдельно.

Белая смородина — это выносливая, неприхотливая культура, ароматные ягоды которой содержат комплекс ценных веществ. Посадите ценный кустарник на садовом участке, прислушайтесь к советам специалистов, и тогда кусты белой смородины одарят невиданным урожаем полезных и вкусных плодов.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1790342-belaa-smorodina-posadka-uhod-razmnozenie/

Как выращивать WhiteCurrants / RHS Gardening

  • Совет
  • Советы Поиск
  • Руководство для начинающих
  • В этом месяце
  • Выращите свой собственный
  • Wellbeing

Whitecurrant обучены различным компактным и привлекательным формам и даже выращены в контейнерах. В середине лета из них получаются гроздья светлых ягод, богатых витамином С и освежающих терпких вкусов, которые отлично подходят для желе и джемов или в смеси с другими ягодами и фруктами в различных десертах.

Save to My scrapbook

Jobs to do now
  • Weed around base of bushes

Month by month
Июль
January February March
Plant
Plant
Завод
Апрель Май Июнь
Урожай
0035 September
Harvest
Harvest
October November December
Plant
Plant
January February Март Апрель Май Июнь
Завод
Завод
Завод
Harvest
July August September October November December
Harvest
Harvest
Plant
Plant

Перейти к

  • Выращивание
  • Растение
  • Урожай
  • Сорта
  • Проблемы

Выращивание

Укоренившаяся белая смородина обычно нуждается в уходе, кроме обрезки и подкормки. Растения в контейнерах требуют дополнительного внимания, включая регулярный полив, подкормку и пересадку.

Кормление

Ранней весной подкармливайте удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4. Рассыпьте полторы горсти на квадратный метр/ярд вокруг основания. Затем поместите мульчу (например, хорошо перегнивший навоз или грибной компост) вокруг растений, чтобы подавить рост сорняков.

Подкармливайте растения в контейнерах жидким удобрением каждые две недели с конца зимы до ранней весны. Вы также можете применять жидкую подкормку с высоким содержанием калия, пока растения цветут и плодоносят.

Каждую весну соскребайте верхние несколько сантиметров компоста и добавляйте сверху смесь горшечного компоста и гранул удобрений с контролируемым высвобождением.
 

Прополка

Держите землю вокруг стебля свободной от сорняков, но избегайте рыхления , так как это может повредить новые побеги, развивающиеся у основания.
 

Полив

Поливайте только что посаженную белую смородину в сухую погоду, но укоренившиеся растения редко нуждаются в поливе.

Растения в контейнерах необходимо регулярно поливать в течение вегетационного периода, так как компост может быстро высыхать.

Зимой убедитесь, что корни растений в горшках не гниют, поставив контейнеры на ножки или кирпичи, чтобы вода могла свободно стекать через отверстия в основании.
 

Пересадка

Выращенную в контейнерах белую смородину пересаживайте каждые два-три года в конце зимы. Обрежьте несколько корней и удалите старую почву, заменив ее свежим компостом John Innes № 3. Горшок обратно в тот же контейнер или немного больше.
 

Обрезка

 

Формы обрезки куста

  • Обрезка в период покоя, с поздней осени до поздней зимы. Они лучше всего плодоносят на более молодой древесине, поэтому при обрезке старайтесь удалить старую древесину, оставив более молодые ветки

  • Вплоть до четвертого года после посадки включительно удаляйте слабые тонкие побеги, сохраняя базовую структуру из шести-десяти здоровых побегов

  • В четвертый год срежьте около трети старой древесины у основания, используя сучкорезы или обрезную пилу. Это будет поощрять и освобождать место для более молодой, здоровой древесины. Также удаляйте слабые побеги и низко наклонившиеся к земле
     

Обрезка кордонов в первый год

  • При посадке обрежьте верхушку на четверть, обрезая чуть выше почки

  • Удалите все боковые побеги на высоте 15 см (6 дюймов) от земли или ниже, а также все побеги

  • Обрежьте все молодые боковые побеги до одной или двух почек
     

Обрезка установленных кордонов

  • Ранней весной обрежьте новый прирост на главном вертикальном стебле на четверть прошлогоднего прироста или наполовину, если рост слабый. Срез до почки на стороне, противоположной прошлогоднему срезу, чтобы рост оставался прямым

  • В начале лета, как только кордон достигнет необходимой высоты, срезайте каждый год до одной почки нового прироста. Обрежьте побеги от основного стебля до одной почки, чтобы создать систему плодоносящих побегов

Стандарты

Обрежьте округлую «голову» так же, как и куст. Убедитесь, что голый стебель поддерживается прочной тростью, чтобы растение оставалось устойчивым.

Вентиляторы

См. наш путеводитель по обучению болельщиков.
 

Распространение

Вы можете размножать белую смородину, беря черенки лиственных пород длиной около 30 см (1 фут). Используйте обрезки молодых растений, но не старых растений, так как они могут переносить болезни.

Растение

Смородину белую можно выращивать в виде кустов с открытым центром или формировать в компактных одно- или многоствольных кордонах и веерах. Их также можно выращивать в качестве стандартов — с густой головкой на высоком стебле. Их можно высаживать в грунт или в большие емкости.
 

Покупка новых растений

Вы увидите в продаже смородину белую в двух формах: с открытым корнем (как следует из названия, с корнями, лишенными какой-либо почвы) или в контейнерах. Растения с открытыми корнями, как правило, доступны только в фруктовых питомниках, обычно по почте и только в период покоя, с ноября по март.

Контейнерные растения более широко доступны в течение большей части года в садовых центрах и интернет-магазинах.

Их можно купить в виде кустов или дрессированных форм, таких как кордоны. При покупке растений для выращивания в виде кустов выбирайте двух-трехлетние растения с хорошо сбалансированной головкой из трех-пяти основных ветвей и чистым стеблем длиной 10–15 см (4–6 дюймов). Кордоны могут быть одноствольными или многоствольными и должны иметь хорошую раскидистую корневую систему.

При выборе сортов ищите те, у которых есть награда RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они показали хорошие результаты в испытаниях — см. наш список  фруктов и овощей AGM .

Всегда покупайте сертифицированные акции, чтобы избежать проблем с вирусами.

Где посадить

Белая смородина любит влажную, хорошо дренированную почву, но может расти в различных почвенных условиях.

Они лучше всего растут на полном солнце, но могут расти и в полутени. Это полезный фрукт для выращивания у северной стены, хотя смородина созревает позже, чем на солнце, и менее сладкая. Им нравится защищенное место, защищенное от сильных ветров, но избегайте посадки в морозные карманы, так как поздние заморозки могут повредить цветы. 9№ 0019

Белую смородину Cordon можно сажать ближе друг к другу, что позволяет выращивать несколько разных сортов смородины на небольшом участке. Дрессированные формы, такие как кордоны и веера, нуждаются в опоре, поэтому их лучше всего сажать у забора или стены.

Смородину белую также можно сажать в большие контейнеры, особенно более компактные кордонные формы.
 

Как посадить

Сажайте белую смородину с голыми корнями в период с ноября по март, но избегайте периодов, когда почва промерзает или очень влажная. Белую смородину, выращенную в контейнерах, можно сажать круглый год, но она лучше приживется, если ее посадить осенью или зимой.

Перед посадкой очистите почву от всех многолетних сорняков и внесите большое количество хорошо перепревшего навоза. Затем добавьте сбалансированное удобрение из расчета 85 г (3 унции) на квадратный метр/ярд.

Выкопайте яму диаметром в два раза больше корневого кома. Поместите растение как минимум на 5 см (2 дюйма) глубже, чем оно росло ранее, и расправьте корни. Глубокая посадка способствует развитию молодых сильных побегов от основания. Хорошо укрепите, затем обильно полейте.

Космические кусты на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов) друг от друга и кордоны 38–45 см (15–18 дюймов) друг от друга.

Кордонные растения нуждаются в опоре, которую следует установить до или во время посадки. Обычно это система горизонтальных проводов, расположенных на расстоянии 60 см (2 фута) и 1,2 м (4 фута) друг от друга и прикрепленных к стене или забору. Также вставьте бамбуковую трость длиной 1,7 м (5½ футов) для поддержки основного ствола.

При посадке в период покоя обрежьте все побеги до 2,5 см (1 дюйм). Это будет способствовать развитию побегов, хотя вы пожертвуете плодами первого года. Если вы посадили растение в контейнере в вегетационный период, не обрезайте его слишком сильно.

При посадке в контейнеры выбирайте горшки диаметром 45–50 см (18–20 дюймов). Поместите черепки (осколки глиняного горшка или полистирола) над дренажным отверстием, затем заполните горшок почвенным компостом (идеально подходит John Innes № 3) или универсальным компостом, смешанным с большим количеством песка (одна треть по объему). для улучшения дренажа.

Подробнее о посадке см. в наших советах по посадке деревьев и кустарников.

Сбор урожая

Собирайте плоды современных сортов, таких как «Бланка» и «Белый виноград», срезая целые полоски (гроздья фруктов), когда они становятся белыми. У более старых сортов первыми созревают смородины на верхушке полоски, поэтому плоды нужно собирать индивидуально.

После укоренения куст должен давать около 4,5 кг (10 фунтов) белой смородины в год.

Съешьте свежую белую смородину в течение нескольких дней после сбора урожая. Кроме того, их можно заморозить или сделать из них джемы, желе или другие вкусные десерты.

Рекомендуемые сорта

Общие проблемы

Белая смородина, как правило, не вызывает проблем, хотя может поражаться некоторыми вредителями, включая тлю, смородинную пузырчатую тлю, капсидный жук, мохнатую лиану или смородиновую щитовку и крыжовниковый пилильщик. Плодовая муха дрозофила с пятнистыми крыльями (SWD), вероятно, станет все более серьезной проблемой.

На зиму накройте растения сеткой, чтобы снегири не повредили бутоны, затем повторите это летом, чтобы защитить созревающую смородину от птиц.

Также проверьте на наличие таких болезней, как американская мучнистая роса крыжовника, серая гниль ( Botrytis ) и коралловая пятнистость.

Весной, если прогнозируются похолодания, защитите цветы от поздних заморозков, укрывая растения на ночь садовым начесом.

Птицы

Птицы, особенно голуби, могут вызывать множество проблем, включая поедание саженцев, бутонов, листьев, фруктов и овощей.

Средство

Защитите растения от птиц, накрыв их сеткой или флисом. Пугала и механизмы для отпугивания птиц действуют некоторое время, но самый надежный способ защиты — накрыть растения садовым ватным наполнителем или сеткой.

Черносмородиновая галлица

Крошечные белые личинки питаются верхушками побегов черной смородины и не дают листьям достичь полного размера. Пораженные листья засыхают и отмирают. Советы по съемке также могут отмирать.

Средство

В незначительных случаях можно оборвать зараженные листья (вы сможете увидеть белых личинок невооруженным глазом). Но имейте в виду, что удаление слишком большого количества листьев повлияет на урожайность. Химического контроля нет. Сорта черной смородины «Бен Коннан» и «Бен Сарек» устойчивы к черносмородиновой галлице.

Большой почковый клещ

Эти клещи паразитируют на почках кустов черной смородины. «Бен Хоуп» — устойчивый сорт.

Средство

Пораженные бутоны легко зараженных растений можно снять зимой и утилизировать отдельно от растений черной смородины. Утилизируйте сильно зараженные растения после сбора плодов и пересадите осенью новый чистый подвой. Покупайте сертифицированные маточные растения, так как они будут проверены в питомнике и сертифицированы как свободные от большого почкового клеща и реверсии. Доступен один устойчивый к клещам сорт «Бен Хоуп».

Милдью крыжовника

Эта мучнистая роса вызывает мучнистый серо-белый грибок на листьях и стеблях. Плесень может также появиться на плодах, вызывая проблемы с созреванием.

Средство

Немедленно срежьте все зараженные стебли или листья и уничтожьте их. Эта плесень усугубляется, если кусты посажены близко друг к другу, что создает плохую циркуляцию воздуха, поэтому при посадке кусты должны быть расставлены.

Сохранить в альбом

Принять участие

Королевское садоводческое общество — ведущая садоводческая благотворительная организация Великобритании. Мы стремимся обогатить жизнь каждого с помощью растений и сделать Великобританию более зеленым и красивым местом.