Одобрено стоматологами — 7 продуктов для здоровья зубов
Как вы, наверное, и сами знаете, здоровье зубов во многом зависит от того, что вы едите, и, не менее важно, что вы не едите. В этой статье мы подобрали продукты, полезные для здоровья зубов и десен, — все для того, чтобы как можно реже попадать в стоматологическое кресло.
Наверное, сложно найти человека, который любил бы ходить к стоматологу. В то же время, существуют продукты, которые положительно влияют на состояние десен и зубной эмали. Если регулярно потреблять эти продукты, то к зубному врачу придется ходить немного реже.
7 продуктов — что есть, чтобы зубы были здоровыми
1. Сыры в целом и сыр чеддер в частности
Если вы относитесь к любителям сыра, то теперь у вас появилась еще одна причина любить сыр. Как выяснили ученые, сыр, особенно чеддер, полезен не только для здоровья в целом, но и для здоровья зубов. Оказалось, что при потреблении сыра повышается уровень кислотности, что хорошо влияет на состояние зубной эмали и защищает от кариеса.
Читайте также: Меню сырного гурмана — 10 фактов и причин полюбить чеддер
2. Йогурт
Как и в сырах, в йогурте — много кальция и белка, необходимых для здоровья зубов. Кроме того, в йогурте много полезных бактерий (или пробиотиков), благодаря которым этот продукт хорошо сказывается на состоянии десен. Как показало исследование, проведенное учеными в Турции, люди, регулярно употребляющие йогурт, на 60% менее склонны к пародонтозу, чем те, кто этого не делает.
Читайте также: 10 причин начать есть йогурт — чем этот продукт будет полезен именно вам
3. Зеленые листовые овощи
Наверное, нет такого списка полезных продуктов, в котором не было бы зеленых листовых овощей. Шпинат и капуста кале — эти продукты содержат много витаминов и микроэлементов, в том числе полезных для зубов. Кроме того, в них содержится фолиевая кислота, необходимая для здоровья десен.
4. Богатые клетчаткой овощи и фрукты
Яблоки (в небольших количествах), морковь, сельдерей — это продукты, которые, по мнению ученых, полезны для зубов. То же можно сказать и о других богатых клетчаткой фруктах и овощах.
5. Орехи
В орехах содержится кальций и другие полезные для зубов вещества. Поэтому ешьте грецкие орехи, миндальные орехи и кешью — и у вас будут здоровые зубы.
Читайте также: Сколько кальция нужно, чтобы быть здоровым, и где его брать — 10 богатых кальцием продуктов
6. Мясо и рыба
Полезны для зубов и богатые фосфором продукты, такие как мясо, курица, разные сорта рыбы. Сюда же можно отнести и яйца.
Читайте также: Чем грозит недостаток фосфора и где его брать — 10 богатых фосфором продуктов
7. Обычная вода и чай
Среди напитков, полезны для зубов черный и зеленый чай — в основном благодаря содержанию полифенолов и катехинов.
Под запретом — вредные для зубов продукты
И, конечно же, существуют продукты, которые однозначно вредны для зубов.
К ним относятся всевозможные сладости (батончики, карамель), сладкая газированная вода, переработанные углеводы (чипсы, крекеры, макароны), фруктовые соки с содержанием сахара, лимоны и другие цитрусовые, маринованные огурцы, и даже мед и сухофрукты.
По материалам huffingtonpost.ca, familyfeedingdynamics.com
Укрепление зубов и десен: витамины и минералы для здоровой улыбки
Правильное питание полезно для всего организма, включая зубы и десны. Для того, чтобы все ткани полости рта были здоровы, необходимо получать с пищей определенные витамины и микроэлементы, или принимать их в виде добавок. Мы расскажем о пяти основных витаминах и минералах, которые особенно важны для зубов и десен:
1. Кальций
Этот микроэлемент участвует в формировании костной ткани и эмали зубов. В костях и зубах находится 99 % всего кальция в организме.
Наиболее богаты кальцием молоко и молочные продукты, например, сыр и йогурт.
Кальций из молочных продуктов хорошо усваивается организмом. Много кальция содержится также в консервированном лососе и сардинах с костями. Для вегетарианской диеты в качестве источника кальция подходят зеленые листовые овощи и витаминизированные хлопья из злаков.
2. Фосфор
Еще одним важным минералом является фосфор. Он присутствует в значительном количестве в костной ткани, а больше всего его содержится в зубах. Фосфор нужен для поддержания и восстановления всех тканей организма. Он участвует в процессах обмена кальция, образуя с ним нерастворимые соли, которые укрепляют кости и зубы.
Фосфор содержится в богатой белком пище, например, в мясе, яйцах, орехах, бобовых и молочных продуктах. Кроме того, фосфор есть в цельном зерне, сухофруктах и даже в газированных напитках. Большинство людей получают этот микроэлемент в достаточном количестве с обычным питанием и не нуждаются в добавках.
3. Витамин D
Витамин D играет важную роль в поддержании здоровья зубов.
Этот витамин улучшает всасывание кальция из пищи и его поступление в кровообращение. Дело в том, что кальций усваивается организмом только в сочетании с витамином Д. При нехватке витамина D происходит вымывание кальция из костей.
Этот витамин синтезируется в организме самостоятельно при воздействии солнечных лучей. С питанием витамин D можно получить из таких продуктов, как рыбий жир, яйца, печень трески, сливочное и оливковое масло. Чтобы узнать, содержится ли витамин D в продуктах, прочитайте состав питательных веществ на этикетке.
4. Витамин C
Присутствие достаточного количества витамина С в рационе обеспечивает плотность костей и здоровье зубов и десен. Вследствие дефицита витамина С в организме десны могут воспаляться и кровоточить. Чтобы не допустить этого, употребляйте в пищу продукты, содержащие витамин С.
Хорошим источником являются цитрусовые фрукты, ягоды, яблоки, петрушка, укроп, капуста и другие овощи и фрукты.
5. Витамин А
Чаще всего витамин A упоминают в связи с хорошим зрением.
Не менее полезен он и для здоровья полости рта. При его дефиците в организме наблюдается подвижность зубов, болезненность десен. Этот витамин существует в двух формах: непосредственно витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин) – вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.
Ретинол содержится в мясе, птице, молочных продуктах и других продуктах животноводства. Каротин есть в оранжевых и зеленых овощах и фруктах, в организме он превращается в активную форму витамина A, ретинол.
Когда нужно принимать витамины
Необходимые минеральные вещества и витамины для зубов можно получить из продуктов питания. Однако этого может оказаться недостаточно в некоторых случаях, тогда для достижения нормы специалисты Стоматологической ассоциации России советуют принимать витаминные комплексы. Чтобы не забыть о приеме витаминов, сделайте его частью ежедневной гигиены полости рта. Например, принимайте витамины утром сразу после завтрака, прежде чем начать чистить зубы.
Поговорите со стоматологом о состоянии вашей полости рта и о витаминных комплексах, которые могут быть вам полезны. Врач даст подробные рекомендации о нужных вам продуктах питания и о возможных добавках в виде витаминов.
Прежде чем начать прием витаминов или изменить диету, обязательно проконсультируйтесь со стоматологом и лечащим врачом. Хотя сами по себе витамины кажутся безвредными, иногда пищевые добавки несовместимы с некоторыми рецептурными препаратами. А еще стоит помнить поговорку «лучшее – враг хорошего». С помощью лечащего врача или стоматолога вы подберете витамины для поддержания здоровья полости рта и составите сбалансированный и разнообразный рацион.
Продукты, полезные для здоровья зубов
Хорошее здоровье зубов — это больше, чем просто предотвращение кариеса; он также включает уход за тканями, волокнами, поверхностями на минеральной основе и костью, которые защищают ваши зубы и надежно удерживают их в челюсти. Как и любая другая структура вашего тела, ваш рот нуждается в правильном количестве питательных веществ, чтобы оставаться сильным и здоровым.
Хорошее здоровье полости рта требует цельных, богатых питательными веществами продуктов с низким содержанием сахара и крахмала. Общее эмпирическое правило заключается в том, чтобы следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по питанию, которые включают рекомендуемое количество молочных продуктов, белка, злаков, фруктов и овощей.
Питание и здоровье зубов
Неправильное питание влияет почти на все аспекты вашего здоровья, особенно это касается детей. Дефицит витаминов и белков может привести к задержке прорезывания зубов, плохому формированию зубов, аномальному развитию костей челюсти, кровоточивости десен и заболеваниям пародонта, в то время как чрезмерное количество сахара и крахмала вызывает эрозию зубов и кариес.
Белки и здоровье зубов
В дополнение к кальцию, некоторым жирным кислотам и витаминам C и D, диетический белок может помочь вашей челюсти и зубам правильно функционировать на протяжении всей жизни. Белок, который помогает восстанавливать ткани и строить кости, является важным компонентом минеральной плотности костей или BMD.
МПК можно улучшить за счет увеличения потребления белка с пищей, поэтому большее количество белка с пищей может поддерживать структуру пародонта, необходимую для хорошего здоровья зубов. Тем не менее, более важным, чем увеличение количества белка в рационе, является потребление здоровых цельных продуктов, содержащих другие питательные вещества, необходимые для здоровья полости рта, особенно кальций и витамин D.
Какие продукты полезны для зубов?
Продукты, полезные для зубов, чаще всего полезны для всего организма.
Продукты с высоким содержанием кальция и других питательных веществ, такие как нежирный сыр, обезжиренное или нежирное молоко, простой йогурт и листовая зелень, могут обеспечить питание, необходимое для здоровых зубов. Продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, рыба, мясо и птица, также помогают защитить эмаль зубов и улучшить плотность костей.
Продукты с высоким содержанием воды и клетчатки, такие как фрукты и овощи, не только стимулируют слюноотделение, которое помогает смывать частицы пищи, нейтрализует кислоты и предотвращает гниение, но также помогают сбалансировать сахар, который вы можете потреблять из других продуктов.
Когда дело доходит до напитков, лучшим выбором всегда является вода, особенно фторированная вода. Питьевая фторированная вода помогает восстановить эмаль, вымывает частицы пищи из труднодоступных мест и способствует выработке слюны, что обеспечивает чистоту зубов и защиту от вредных бактерий.
Какие продукты полезны для укрепления эмали?
Эмаль представляет собой тонкое твердое минеральное покрытие, покрывающее зубы и защищающее их от кариеса и ежедневного стресса, связанного с жеванием, откусыванием, скрежетанием и хрустом.
Хотя эмаль является одним из самых прочных и твердых материалов в вашем теле, она может быть ослаблена, разрушена или разрушена кислотами и сахарами, содержащимися в определенных продуктах питания и напитках, и после ее исчезновения не может быть восстановлена.
Однако, даже если вы страдаете эрозией эмали, некоторые продукты и привычки могут помочь вам сохранить и укрепить то, что у вас есть.
- Зеленый или черный чай нейтрализуют бактерии, вызывающие зубной налет
- Жевательная резинка без сахара способствует выработке слюны
- Фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки
- Продукты питания и напитки с фтором помогают восстановить разрушенную эмаль
- Продукты с высоким содержанием белка способствуют укреплению зубов
- Обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как молоко и сыр
Какой фрукт может укрепить мои зубы?
Витамин С и другие антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, помогают нейтрализовать бактерии, которые цепляются за поверхность ваших зубов, ожидая образования кариеса.
Имейте в виду, что очень кислые фрукты, такие как цитрусовые и помидоры, могут разрушить эмаль, если их есть просто так, поэтому обязательно ешьте их как часть еды или приготовьте, чтобы убрать часть кислоты. Кроме того, свежие фрукты всегда лучше, чем сухофрукты, которые могут быть липкими и содержать значительное количество сахара, соли или других консервантов.
Что мне съесть, чтобы укрепить зубы?
Чтобы оставаться сильными, зубам необходимы различные питательные вещества и минералы, в том числе кальций, витамины A, C и D, белок и фосфор. Эти питательные вещества могут поступать из таких продуктов, как яйца, нежирное мясо, орехи, бобы, зеленые листовые овощи и рыба. Хрустящие продукты, такие как орехи и морковь, также могут помочь укрепить ваши зубы, но избегайте хруста льда, который может сломать или треснуть эмаль на ваших зубах и привести к кариесу.
Какие продукты вредны для зубов и почему?
Продукты, которые содержат много сахара и мало питательной ценности, такие как конфеты, сладости и даже острые закуски, такие как крекеры или чипсы, являются одними из худших продуктов для здоровья ваших зубов. Большое количество сахаров и углеводов в этих продуктах прилипает к зубам, обеспечивая настоящий пир для вредных бактерий, вызывающих зубной налет и кариес.
Также следует избегать сладких напитков, таких как газированные напитки и соки. В отличие от употребления сладких продуктов, которые позволяют сахару прилипать к поверхности ваших зубов, употребление сладких напитков позволяет этому сахару омывать каждую часть зубов и десен, включая труднодоступные промежутки между зубами, увеличивая риск кариес и кариес зубов.
Здоровье зубов Помимо диеты
Здоровье зубов зависит не только от того, что вы едите и пьете, но и от того, когда и как часто вы это делаете.
Пищевые привычки и факторы, которые могут повлиять на вероятность развития кариеса или кариеса, включают:
- Количество и частоту употребления продуктов или напитков, содержащих большое количество сахара, крахмала или кислоты
- Комбинации продуктов, которые вы потребляете, и/или порядок, в котором вы их едите
- Текстура и состав пищи, например, является ли она твердой, медленно растворяющейся, липкой или жидкой
- Любые медицинские состояния, такие как расстройства пищевого поведения или кислотный рефлюкс, которые могут ослабить зубы и увеличить риск кариеса
- Независимо от того, чистите ли вы зубы или пользуетесь зубной нитью после еды
- Как часто вы перекусываете между приемами пищи и какие продукты вы перекусываете
Пища, полезная для вашего тела, будет полезна для ваших зубов, и наоборот.
Как можно чаще выбирайте свежие продукты вместо упакованных или обработанных продуктов и ограничивайте выбор напитков фторированной водой или несладким чаем. Избегайте очень сладких или крахмалистых продуктов и напитков и старайтесь включать в каждый прием пищи продукты, богатые витаминами и питательными веществами. И независимо от того, насколько здорово вы едите и пьете, обязательно соблюдайте правила гигиены полости рта, такие как чистка зубов два раза в день, ежедневная чистка зубной нитью, а также регулярная чистка зубов и осмотры.
Джефф Хестер
Джефф Хестер — владелец Hester Designs. Джефф — организатор визуальной коммуникации и систем. Джефф использует искусство, дизайн, программирование и наблюдение, чтобы создавать четкие коммуникации и рассказывать интересные истории.
Список здоровой пищи | Колгейт®
Популярные статьи
Другие статьи
Поле даты публикации Последнее обновление:
Медицинская экспертиза Colgate Global Scientific Communications
Ухаживать за зубами несложно.
На самом деле, вы даже можете помочь своим зубам во время еды! По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA) , здоровое питание и выбор продуктов питания могут помочь предотвратить кариес. И наоборот, выбор продуктов, которые вредны для зубов, может негативно сказаться на здоровье полости рта. Узнайте, какие продукты полезны для ваших зубов и какие полезные привычки могут помочь вашему здоровью полости рта.
Как пища влияет на мои зубы?
Употребление цельнозерновых продуктов в хлебе с низким содержанием сахара и хлопьях или фруктах и овощах, а также качественного белка — лучшая пища для здоровья полости рта. Фрукты и овощи особенно полезны, потому что пережевывание твердой, грубой, водянистой и волокнистой пищи способствует выработке слюны, удаляющей остатки пищи.
Лучшие продукты для зубов
Согласно 
Даже если вы не можете есть все это из-за аллергии или повышенной чувствительности, все равно есть много других вариантов:
- Йогурт и сыры
- Морковь, сельдерей и листовая зелень
- Яблоки
- Черный и зеленый чай
- Постные белки
- Гайки
Почему молочные продукты полезны для зубов
Во-первых, молочные продукты, такие как сыр, йогурт и молоко, стимулируют выработку слюны в организме, защищая зубы. Во-вторых, сыр и йогурт богаты кальцием и белком, что способствует укреплению зубов. Кроме того, йогурт содержит пробиотики или полезные бактерии для пищеварительной системы. Просто не забудьте выбрать несладкий или не содержащий сахара йогурт и самостоятельно добавить немного подсластителя или меда. Предположим, вы чувствительны или имеете аллергию на молочные продукты. В этом случае вы можете найти обогащенное кальцием и белком ореховое молоко, такое как миндальное, соевое молоко или молоко из кешью.
Листовая зелень
Овощи должны занимать важное место в вашем рационе, потому что они приносят много пользы для здоровья, не будучи тяжелыми или калорийными. Овощи содержат витамины и минералы и помогают вырабатывать слюну для очистки полости рта и поддержания здоровья эмали.
Листовая зелень, такая как капуста, шпинат, мангольд или листовая капуста, богата витаминами и минералами и содержит мало калорий. Если вы не переусердствуете с заправками или начинками, вы можете есть столько листовой зелени, сколько захотите! Листовая зелень богата кальцием, фолиевой кислотой и витаминами группы В, которые помогают вашему здоровью. Вы можете легко добавить эту листовую зелень в салат или смузи.
Почему яблоки, морковь и сельдерей помогают зубам?
Вместо шоколадки или десерта, если вы сладкоежка, съешьте яблоко! Яблоки обеспечивают гидратацию и клетчатку для вашего тела. Заменяя сладкие лакомства яблоками, вы способствуете хорошей выработке слюны. Сельдерей помогает чистить зубы, потому что его текстура может соскребать остатки пищи и бактерии с зубов.
Морковь и сельдерей — отличный источник клетчатки, витамина С и витамина А. Добавляйте сырую морковь в салат или наслаждайтесь небольшим количеством моркови в качестве закуски.
Чай, орехи и нежирные белки
Несладкий черный и зеленый чай содержат ингредиенты, борющиеся с зубным налетом. Постные белки, такие как мясо, рыба, птица и тофу, содержат фосфор и белок, которые помогают сохранить зубы здоровыми. Миндаль отлично подходит для ваших зубов, потому что он является хорошим источником кальция и белка при низком содержании сахара.
Что насчет закусок и сладостей?
ADA рекомендует ограничивать перекусы между приемами пищи. Типичные закуски содержат много сахара. Частое употребление этих продуктов увеличивает время, в течение которого ваши зубы подвергаются вредному воздействию сахара, и снижает способность слюны нейтрализовать повреждающие зубы кислоты. Бактерии используют сахар в качестве топлива, которое превращается в кислоту. Это означает, что эти продукты будут продолжать вредить вашим зубам еще долго после того, как вы их съедите.
Выбирая перекус, отдайте предпочтение некоторым из упомянутых продуктов, например, миндалю, сыру, фруктам и овощам.
Напитки так же важны для ваших зубов
Постоянное употребление сладких напитков, таких как сок, содовая или вино, питает бактерии во рту. Когда бактерии питаются сахаром на ваших зубах, они оставляют после себя вредные кислоты. Вот почему эксперты рекомендуют пить воду и ограничивать количество потребляемого сахара.
Другие продукты, наиболее полезные для зубов
Фтор играет жизненно важную роль в формировании крепких зубов и костей, помогая предотвратить кариес. Вот почему мы добавляем фтор в зубную пасту и воду. Выбор зубной пасты с фтором или употребление продуктов с фтором помогает вашим зубам усваивать этот минерал, позволяя фтору сделать ваши зубы кислотоустойчивыми.
Большинство морепродуктов являются хорошим источником фтора, потому что океаны полны природного фторида натрия.
Вода — прекрасное очищающее средство. Употребление большого количества воды в течение дня может помочь устранить сухость во рту, сохраняя рот влажным, чтобы предотвратить появление бактерий, которые приводят к кариесу, заболеваниям десен или неприятному запаху изо рта. Жевательная резинка без сахара, особенно после еды, поддерживает выделение слюны и освежает послеобеденное дыхание.
Добавление этих продуктов в ваш рацион может улучшить здоровье полости рта. Вы также можете сосредоточиться на здоровых привычках, таких как ограничение перекусов и ограничение сахара в вашем рационе. Обеспечьте свой рацион овощами, молочными продуктами с низким содержанием сахара или без него, фруктами, нежирными белками и большим количеством воды — это отличный способ предотвратить кариес и укрепить здоровье полости рта.