👌 Корейские салаты, 235 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Корейский салат Хе из рыбы

Как правило, корейские салаты любят многие. Но готовить их часто не умеют. Сегодня предлагаю приготовить вкусный салат из сырой рыбы, который называется Хе. Муж привез из магазина свежую большую м…

Морковь по-корейски быстрый рецепт

Вы ищете прямо сейчас, как быстро приготовить морковь по-корейски? Вы попали по адресу. Я такой рецепт приготовления знаю, что вам не придется долго ждать, если вдруг семейству ужинать приспичило, и и…

Вкусный ужин из спагетти, грибов и м…

Сегодняшнее очень простое и постное блюдо из спагетти, грибов и корейской морковки предлагаю для того, чтобы было вкусно, а ещё – ярко, красочно и немного по-новому…     Идея соединить спагетти с мо…

Салат с сердечками по-корейски

Я люблю салатики. Они способны разнообразить привычный рацион. А еще вкусный салат способен поднять настроение! Сегодня я решила поделиться рецептом моего любимого салата с сердечками по-корейски. …

Салат с фасолью, грибами и морковкой…

Когда моя подруга встретила своего будущего мужа – жизнь ее изменилась. И в бытовом плане тоже. Например, он научил ее тому, как извлечь из пакета с майонезом или соусом максимум продукта, как парко…

Салат с курицей и морковью по-корейс…

Летом всегда скучаем по зиме. А зимой, естественно, по лету. Не хватает ярких красок, сочных овощей и фруктов. И совсем не обязательно выбирать какие-нибудь невероятные экзотические овощи. Вполне дост…

Салат с корейской морковью и грибами

И снова у нас в меню салатик 😉 Сегодня это будет вкусный салат с морковью по-корейски и грибочками. Рецепт этого салата я «подсмотрела» у своей сотрудницы. Я часто беру на работу в качестве обеда…

Капуста по-корейски

Хоть я и не считаюсь любителем острого, но капуста и морковь по-корейски – моя слабость. Морковь я делаю давно, а вот капусту почему-то не делала никогда.

    Теперь нашла рецепт, да и шафраном р…

Морковь по-корейски с луком

Приметы полюбившегося всем острого морковного салата: много перца, уксус, кориандр и другие восточные ароматы. Корейскую морковку, конечно, можно купить в магазине и на рынке, но совсем не сложно сдел…

Баклажаны по-корейски

Раньше я понятия не имела, что такое консервация и как она делается. Но пришло время и пришлось учиться. К сожалению, моя мама живет далеко от меня, поэтому учителем стала свекровь. Этот салат она гот…

Кимчи из белокочанной капусты

Кимчи — блюдо, заимствованное из корейской кухни. В классическом варианте кимчи готовят из пекинской капусты. В основе рецепта лежит ферментация (квашение) овощей в остром соусе. Неудивительно, что да…

Закусочные огурчики с вкуснейшей нач…

Готовим с нами быструю в приготовлении вкуснейшую закуску из фаршированных огурцов, которая может быть и самостоятельным блюдом! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вку. ..

Салат из цветной капусты по-корейски

У меня с детства есть обычай кушать любую еду, будь то первое блюдо или второе, просто мясо или отдельно гарнир с какой-нибудь закуской. Летом это свежие овощи или салат из них, зимой — консервы, а та…

Корейская капуста Кимчи

В нашей семье все просто обожают корейские салаты и соленья. Но если раньше хотелось чего-то из этой национальной кухни, приходилось бежать на рынок, потому что рецепты были никому неизвестны. Теперь…

Вафельные роллы на скорую руку — пос…

Такая оригинальная закуска – одна из самых простых, абсолютно доступных, не требующих никаких особых навыков и дорогих продуктов. Закуска готовится без мяса, молока, яиц и животных жиров, а значит, до…

Огурцы по-корейски с кабачком

Это настоящая летняя закуска – пикантные корейские огурчики с кабачком. Готовится такая закуска довольно легко, и, как мне кажется, это отличная альтернатива летним салатам.     Огурцы по-корейски от…

Лёгкий овощной салат с двумя видами…

Для того, чтобы была возможность разнообразить постный стол всем-всем, его соблюдающим, я сегодня решила предложить рецепт замечательного капустного салата – вкусного, витаминного, с лёгкой приятной х…

Суперзакуска к праздничному столу на…

Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной…

Салат из куриных сердечек с морковью…

Сегодня у меня снова салат.  Знаете, откуда он взялся? Сейчас расскажу.   У моей мамы есть подруга, тетя Таня, с которой они дружат с самого раннего детства. Детьми, как водится, жили в соседних дом…

Салат из кабачков по-корейски

Приветствую вас, дорогие хозяюшки. У вас уже начался сезон заготовок? У меня в самом разгаре! Столько вкусных и полезных овощей и пряностей уже можно собрать на грядках… Вчера я заготовила впрок вкусн. ..

Салат из огурцов на зиму по-корейски

Отличный рецепт приготовления хрустящих огурчиков с пикантной остринкой, которые приятно поразят Вас своим вкусом! Ингредиенты на рецепт приготовления салата из огурцов по-корейски: Огурцы 2 кг. Мор…

Вкусный рулет из лаваша с корейской…

Приготовить вкусный рулет из лаваша с копченой колбаской и морковью по-корейски можно для любого события – и для ужина с семьей, и для перекуса на работе, и для того, чтобы взять его в качестве закуск…

Настоящая морковь по-корейски за 20…

Кто сказал, что морковь по-корейски — это сложно? На самом деле за 20 минут можно приготовить самую настоящую морковку по-корейски. Справится с этим каждый — нужно лишь совсем немного усилий и времени…

Салат из морской капусты с корейской…

За последние дни я что-то перенасытилась всякими калорийными углеводистыми вредностями. Как бы ни любила я выпечку,  без «травы» я долго не продержусь, поэтому сегодня я уже мечтаю о каком-нибудь прос. ..

Салат овощной по-корейски

Хочу представить вашему вниманию яркий солнечный салат, напоминающий нам о лете. Витамины, яркие блюда и хорошие воспоминания — вот, что совершенно необходимо дождливой осенью! Салат очень легк…

Салат из синей капусты с морковью по…

Сегодня я снова к вам, дорогие девочки, с рецептом салата из синей капусты 😉 Нужно ведь нам в хмурые зимние дни как-то пополнять запас витаминов в своем организме. А такой овощ, как капуста, отлично…

Салат с фунчозой

После приготовления обжаренной лапши чапче, у меня осталось еще немного фунчезы. Думала я: «Что бы мне с ней еще приготовить». В голову совершенно неожиданно пришел рецепт салата. Корейским поварам он…

Секреты приготовления безумно вкусно…

Их всего два. Но если следовать им, вы получите безумно вкусную быструю закуску. Она способна украсить не только меню этих последних предпасхальных деньков. В праздники, в торжества по любому поводу ц. ..

Огурцы по-корейски для любителей ост…

Корейские салаты давно полюбились и прочно заняли место на наших столах.  Для салатов по-корейски характерно использование  различных овощей и специй. Конечно, самая популярная закуска в этой категори…

Капуста по-корейски с баклажанами

Сегодня я решила сделать ещё одну заготовку, но такую, которую не нужно закатывать — её просто нужно накрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник. И будет это капуста по-корейски, очень вкус…

Традиционная корейская закуска — Ким…

Традиционное корейское кимчи готовят в большинстве случаев из пекинской капусты, реже можно встретить кимчи из белокочанной капусты, огурцов, редиса и.т.д.      Кимчи, скорее, не название одного блю…

Огурцы по-корейски с болгарским перц…

У меня для вас новенькая идея приготовления корейского салатика. На этот раз будут огурчики с болгарским перчиком.   Жаль, что лето закончилось, и огурцы тоже потихоньку подходят к концу… Впереди зи. ..

Огурцы по-корейски

Уверена, что людей, равнодушных к разнообразным корейским солениям, сегодня встретить достаточно сложно – в современном мире уже многие успели пристраститься к этим невероятно вкусным и аппетитным зак…

Корейский салат из капусты за 15 мин…

Быть здоровым — модно! Следуем модным тенденциям и готовим легкий и полезный корейский салат из капусты, который привнесет в каждый ваш обычный день нотку пикантности и свежести. Яркий овощной салат з…

Капуста по-корейски со свёклой

Корейская капуста со свёклой — один из моих любимых салатов. Почему? Да все просто — блюд, в которых вторым основным ингредиентом выступает сырая свёкла, не так уж много.   А ведь она весьма полезна…

Морковка по-корейски с болгарским пе…

Сегодня у меня для вас ещё один корейский салат, на этот раз из моркови. Да не просто из моркови, а с луком и болгарским перчиком. Получается такая закуска очень сочной, очень вкусной и очень летней :. ..

Блюдо для настоящих мужчин — свиные…

Для того, чтобы мужчина почувствовал праздничную атмосферу, помимо подарков, приятных слов и пожеланий его должен порадовать вкусный праздничный стол!    Сегодня предлагаю отличный рецепт для вашего…

Морковь по-корейски с луком и чеснок…

Корейская кухня славится своим блюдами с содержанием приправ и перца. Такие блюда всегда пикантные и аппетитные.   Салат морковь по-корейски считается закусочным. Его хорошо подавать во время застол…

Вкуснейшая и очень простая закуска с…

Вот и наступил сезон закаток, а потому предлагаю приготовить вкуснейший салат из огурчиков с морковкой по-корейски. Готовится он очень просто, а вкус получается замечательный. К тому же, снежной и мор…

Слоёный салат с кижучем, огурцом и м…

Слоёный салат с кижучем, морковкой по-корейски и свежим огурцом – это оригинальная, очень вкусная и красочная закуска, которая непременно удивит вас сочетанием ингредиентов и простотой приготовления…. ..

Огурцы по-корейски

Огурчики по-корейски – очень простое и очень вкусненькое блюдо. Особенно для тех, кто любит всевозможные остренькие салатики и закуски. Я люблю всяческие корейские салаты, и иногда специально делаю…

Капустный салат по-корейски

Вкуснейший, острый и пикантный салат в азиатском стиле, который готовится быстро и довольно просто! Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты по-корейски: Подготавливаем необходимые…

Простой и вкусный салат Гнездо глуха…

Салат «Гнездо глухаря», несомненно, отличная идея для необычного оформления любимого салатика. Особенно эта идея актуальна, когда хочется порадовать чем-то особенным своих близких, ведь усилий на приг…

Огурцы по-корейски с кетчупом

Корейские закуски я очень люблю. Сейчас, когда полно свежих овощей, с ними можно экспериментировать до бесконечности, и готовить самые разнообразные остренькие салаты. Сегодня я приготовила по коре…

Салат с корейской морковкой

Сегодня хочу предложить приготовить салатик из ингредиентов, сочетание которых, на первый взгляд, может показаться несколько необычным. Но в результате вкус получается очень гармоничным и, попробовав…

Капустный салат по-азиатски за 10 ми…

Капустный салат по-азиатски – идеальный выбор для здорового питания. Салатик содержит сбалансированный набор натуральных компонентов и прекрасно подходит в качестве гарнира. Любители фитнеса могут ест…

Овощной салат с черемшой и корейской…

Вот и пришел черед салатика, которым я кормила пару дней назад свою свекровь, которая всегда очень строго соблюдает пост. Но вот когда я решила снять пробу и оценить его вкусовые качества во время при…

Морковь по-корейски с изюмом

Салат морковь по-корейски – это известная и широко любимая закуска. Вариантов приготовления этого салата множество. Но главное в этом салате то, что морковь в нем острая и пикантная.

  Салат морковь…

Корейский салат из моркови и морской…

Корейскую морковь многие хозяйки делают сами, но вот если к ней добавить морскую капусту, то получится новый, интересный вкус обычного салата. Корейскую морковь очень любят в моей семье. Выбор при…

Огурцы по-корейски с чили

Корейские закуски, пожалуй, мало кого оставляют равнодушным. Еще бы – они настолько разнообразны, что каждый может найти что-то по своему вкусу, ведь овощи для их приготовления используются самые разн…

Быстрые маринованные огурцы по-корей…

Маринованные огурчики пользуются огромной популярностью среди корейцев, да и в русской кухне они занимают не последнее место. Поэтому быстрый рецепт приготовления хрустящих огурчиков по-корейски приде…

Кимчи из огурцов

Я очень люблю корейскую кухню. Именно поэтому острые корейские салаты — частые гости на нашем столе. Наверное, поколений 20 назад среди моих родственников точно были корейцы, иначе, чем объяснить таку. ..

Капуста по-корейски

Скучали у меня в холодильнике два маленьких кусочка капусты… Вернее, кусочки двух видов капуст — белокочанной и цветной… И я задумалась, что бы такого с ними сделать? Для того, чтобы капусту потуши…

Вкусная морковь по-корейски в домашн…

Морковь по-корейски — одна из самых любимых и популярных закусок русского народа. Сегодня мы готовим вкусную корейскую морковь в домашних условиях. Активное время ее приготовления составит чуть больше…

Морковь по-корейски с огурцом

Морковь по-корейски я люблю. Практически всю зиму она не выбывает из холодильника – как только я вижу, что она заканчивается, так сразу готовлю новую порцию корейской морковочки.    Благодаря своему…

Огурцы по-корейски c морковкой

Эта пикантная закуска очень популярна у нас. И не только из-за оригинального вкуса, вариаций приготовления, которыми рецепт успел обрасти почти мгновенно. Ведь эту вкуснятину можно приготовить очень б. ..

Салат из кабачков с морковью по-коре…

Замечательный рецепт быстрого приготовления изумительной закуски корейской кухни, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим! Ингредиенты на рец…

Как сделать маринованные овощи ассор…

Овощи – всегда беспроигрышный вариант. Они вписываются в вегетарианское и постное меню, а также дополнят любое блюдо. Разное сочетание овощей, добавление специй и соусов – залог успеха и секрет неповт…

Праздничный мясной рулет с оригиналь…

Хочу поделиться рецептом приготовления отличного, яркого, красочного и очень вкусного мясного рулета из свинины с начинкой из сыра и морковки по-корейски!   Для приготовления праздничного мясного ру…

Морковь по-корейски простой рецепт

Морковь — довольно универсальный овощ. Ее кладут в качестве заправки в суп, добавляют в рагу, различные соусы, делают из нее котлеты, выжимают из нее сок, и делают с ней различные салаты.   Да и пол…

Капуста по-корейски

Капуста очень полезна и благотворно воздействует на организм. В ее составе присутствует редкий витамин U, который борется с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.   Также в составе капусты содерж…

Капуста по-корейски с клюквой

Капуста полезна своим содержанием в ней огромного числа витаминов и аминокислот. В капусте содержатся: соли фосфора, соли калия, железо, медь, йод, марганец, липаза, лактоза, фитонциды, протеаза, лизи…

Салат из кабачков и моркови с луком…

Отличный рецепт быстрого приготовления корейского салата из молодых сезонных кабачков с морковью и репчатым луком со специями, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими за…

Острый кимчи по-корейски — из морков…

Любите острые овощные закуски в корейском стиле? Тогда этот оригинальный рецепт точно для вас! С приготовлением кимчи из моркови и дайкона у вас точно не возникнет никаких сложностей, а пряный вкус и. ..

Картофельный салат с яблоками по-кор…

Для придания праздничной трапезе азиатского колорита можете подать гостям простой и оригинальный картофельный салат с яблоками по-корейски, который отличается от американской и немецкой версии аналоги…

Огненный салат на праздничный стол -…

Друзья, сегодня готовим для мужчин. У каждого из них свои предпочтения, но сегодня мы попробуем угодить всем, приготовив пикантный огненный салат всего из 3-х ингредиентов. Простой, но удивительно ярк…

Салат из цветной капусты по-корейски…

Капуста цветная 1000 гр. Морковь 100 гр. Перец болгарский 1 шт. Лук репчатый 50 гр. Чеснок 3 зубчик Уксус 20-22 мл. Соль Масло кунжутное 20 гр. Перец горький 4 стручок Сахар 25 гр.

Пикантный салат с курицей и грибами…

Пикантный салат с курицей и грибами идеально впишется в праздничное меню рождественского стола. Необычайно вкусный салатик готовим из доступных продуктов и приправляем любовью и надеждой на лучшее. По…

Изумительная закуска из сельди на вс…

Сегодня хочу поделиться рецептом одной из моих самых любимых закусочек – из филе сельди, маринованного лука, пряной корейской морковки и консервированного горошка! Вкуснотень получается просто неимове…

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы 3 кг. Морковь 500 гр. Чезнок 2 шт. Уксус 9% 250 мл. Сахар 1/2 ст. Растительное масло 250 мл. Приправа для корейской морковки 30 гр.

Маринованная капуста по-корейски

Маринованная капуста по-корейски Капуста белокочанная 1 кочан Морковь 3-4 шт. Чеснок 1 головка Вода 1 л. Уксус 9% 1 ст.л. Сахар 1 ст. Растительное масло 1 ст. Соль 3 ст.л. Лист лавровый 3-4 шт. Пере…

Салат из капусты с морковью по-корей…

Отличный рецепт приготовления пикантного салата из белокочанной капусты с морковью и специями хоть на ужин с обедом, хоть на праздничный стол, который без всякого сомнения понравится многим и приятно…

Морковь по-корейски на зиму

Свежая морковь 3 кг. Уксус 9% 100 мл. Вода 100 мл. Растительное масло рафинированное 100 мл. Свежий чеснок 1 головка среднего размера Сахар 150 гр. Кориандр молотый 1,5 ст.л. Перец чили красный молоты…

Морковь по-корейски на зиму с кабачк…

Как готовится морковь по-корейски на зиму с кабачками. Ингредиенты, подробное пошаговое приготовление. Час — и вкусный салат на зиму из корейской моркови готов. Морковь 0,5 кг. Кабачок 3 кг. Лук реп…

Капуста по-корейски на зиму

Капуста белокочанная 5-6 шт. Морковь 2 кг. Соль 500 гр. Вода 10 л. Перец чили Чеснок

Салат «Анастасия» с корейской морковкой Ι 2023

Салат «Анастасия» с корейской морковкой Ι 2023

Я, думая со мной согласятся абсолютно все, что ни один праздник не обходится без салата. Будь это День рождение, Новый год, Рождество, 8 марта или 23 февраля. В эти праздничные дни на нашем столе присутствуют салаты.

Салат «Анастасия», который я предлагаю приготовить, понравится абсолютно всем, проверено. Будьте уверены, гости попросят добавки и расхватают его первым с вашего стола.

Пекинская капуста, которая входит в состав салата придает нотку свежести, а ее мягкий вкус отлично сочетается с другими ингредиентами. В добавок, такие продукты как ветчина и куриная грудка, сделают классический салат «Анастасия» еще и сытным. Салат «Анастасия» я готовлю на праздничный стол уже много лет и любит его наша семья за сочетание моркови по–корейски и омлетных блинчиков.

Такие ингредиенты как пекинская капуста, морковь по-корейски, ветчина, куриная грудка и омлетные блинчики отлично между собой сочетаются и придают салату не обыкновенный вкус. Благодаря тому, что все ингредиенты порезаны соломкой, этот салат еще и красиво выглядит. Еще один не мало важный ингредиент сделает салат «Анастасия» более изысканным, это измельченные грецкие орехи их можно добавить в салат заправленный майонезом, а можно посыпать сверху, таким образом украсить салат. Ну а более подробно я расскажу вам по-шагово с фото, ниже в описании.

Распечатать рецепт

Салат «Анастасия» с корейской морковкой

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления

50 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Инструкции

1. Ингредиенты для приготовления салата «Анастасия» перед вами. Куриную грудку отварите заранее в подсоленной воде до готовности.

2. Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

3. Ветчину измельчить соломкой.

4. Куриную грудку также режем соломкой.

5. Приступаем к приготовлению омлетных блинчиков. Для этого взбиваем яйца с щепоткой соли, молоком или водой.

6. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

7. Обжариваем блинчики на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, с двух сторон. Из этого количества смеси у меня получилось 3,5 тонких блинчика. Выкладываем на тарелку. Они очень быстро остынут.

8. Нарезаем яичные блинчики соломкой.

9. В удобную емкость таз или кастрюлю выкладываем пекинскую капусту, ветчину, грудку, омлетные блинчики и морковь по-корейски.

10. Заправляем салат майонезом по вкусу, солим и перчим.

11. Грецкие орехи измельчаем.

12. Перед подачей на стол посыпаем салат орехами. Салат «Анастасия» с ветчиной и морковью по-корейски готов. Приготовив этот салат один раз вы будете готовить его еще и еще. Приятного аппетита!

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Азиатский салат из огурцов и моркови

Перейти к рецепту

Я думаю, что этот азиатский салат из огурцов и моркови станет моим любимым блюдом этим летом. Он легкий и освежающий, но все же имеет массу вкуса! Огурцы остаются красивыми и хрустящими, что отлично подходит для жарких летних дней.

Недавно я был на огуречном кайфе, который, очевидно, не прекращается. Они были моей любимой закуской и любимой начинкой для салатов на обед. Они определенно являются звездой салата. Не то чтобы я имел что-то против моркови, но мне просто нравится, как огурцы сохраняют вкус сока лайма, рисового уксуса и кунжутного масла. ???

Родители подарили мне на прошлой неделе на день рождения насадку-спирализатор для KitchenAid (спасибо, родители!), так что я придумываю, что с ней сделать. Zoodles были очевидным выбором, но я хотел попробовать что-то более захватывающее. Если бы вы спросили меня год назад, сказал бы я, что скручивание огурца и моркови в спираль — это увлекательно, я бы рассмеялся.

А вот и мы… в восторге от спиралевидных огурцов и моркови. Нет стыда в моей спиралевидной игре!

Совет для новичков в спирализаторах: вместо того, чтобы позволять выбранным овощам скручиваться до конца, попробуйте разламывать лапшу через каждые несколько дюймов. Это позволит избежать чудовищной 12-дюймовой лапши, которую невозможно подавать и есть. Хотя это забавно, когда это не ты.

Если вы не любите острое, я могу сократить количество хлопьев красного перца. Это дает вам толчок, когда вы впервые делаете это, но как только все это некоторое время сидит вместе, интенсивность возрастает. Может быть, вы решите посыпать хлопьями красного перца в конце, а не в заправке.

Этот азиатский салат из огурцов и моркови прекрасен в качестве гарнира, но я думаю, что в следующий раз, когда я его приготовлю… это произойдет совсем скоро.. Я приготовлю острые креветки, чтобы добавить сверху для идеального еда. В любом случае, я определенно предлагаю это!

Ингредиенты

• 2 больших огурца
• 3 большие моркови
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки меда
• 2 ч.л. кунжутного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 ч. л. хлопьев красного перца
• 1 столовая ложка кинзы, нарезанная
• 1 ч.л. семян кунжута, плюс еще для посыпки

Инструкции

1. Сверните огурцы и морковь по спирали. Если у вас нет спирализатора, нарежьте тонкими ломтиками. Поместите в большую миску.
2. В небольшой миске смешайте рисовый уксус, сок лайма, мед, кунжутное масло, соль, хлопья красного перца, кинзу и семена кунжута. Вылить смесь на огурцы и морковь. Хорошо перемешайте.
3. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 20 минут, чтобы вкусы смешались.
4. Перед подачей хорошо перемешать. Посыпьте дополнительной кинзой, семенами кунжута и при желании заправкой из миски. Подавайте и наслаждайтесь!

Адаптировано из Уилла Кука для друзей.

Салат из капусты и яблок с хрустящими орехами (простой и веганский) — Bianca Zapatka

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

• Deutsch

Этот восхитительный салат из капусты, яблок и моркови украшен хрустящей смесью из грецких орехов, семян тыквы и кунжута, а также граната, клюквы и веганского сыра фета. Подается с простой заправкой из винегрета. Рецепт салата полезный, легкий, очень вкусный и обязательно станет вашим новым любимым осенним и зимним салатом!

Лучший яблочный салат из капусты – питательный, полезный и вкусный

Этот вкусный и полезный салат из капусты – один из моих любимых рецептов, когда становится холодно. Он не только насыщает, но и богат важными питательными веществами и витаминами, такими как витамины группы В, витамины С и Е, а также полезными и ненасыщенными жирными кислотами, белком и бета-каротином. Этот салат из урожая является отличным источником для удовлетворения наших потребностей в питании в осенне-зимний сезон.

Польза для здоровья капусты, орехов, яблок, граната и других ингредиентов помогает нам поддерживать нормальную работу иммунной системы, сердечно-сосудистой системы и мочевого пузыря. Особенно зимой многие женщины борются с инфекциями мочевого пузыря, так как они часто более чувствительны в холодное время года.

Этот богатый витаминами салат из свежей капусты с яблоком, морковью и веганской фетой отлично подойдет как самостоятельный салат на вашей тарелке, как сытный обед или как классический гарнир с веганскими котлетами или другими основными блюдами. Конечно, вы также можете приготовить этот полезный салат и взять его с собой на работу, на день рождения или вечеринку. Красочные компоненты этого осеннего салата не только привлекают внимание, но и просто восхитительны вместе!

Я люблю домашние зимние и осенние салаты, потому что их можно приготовить и украсить любимыми ингредиентами. В нем сочетаются хрустящие орехи и семена, свежая зеленая капуста, хрустящая морковь, фруктовые яблоки, немного кислой клюквы и сочные освежающие кисло-сладкие зерна граната! Настоящий взрыв вкуса! Мне это нравится!

Польза капусты для здоровья

Капуста — это настоящий суперпродукт, так как это один из самых богатых питательными веществами продуктов! Этот высокощелочной овощ содержит, среди прочего, кальций, железо, витамин К, витамин С и мощные антиоксиданты. Он полон ценных питательных веществ, которые обеспечивают нас лучшим питанием, особенно в холодные осенние и зимние месяцы.

Кроме того, в капусте мало калорий, но она богата клетчаткой и белком. Он может надолго насытить нас, поддерживает желудочно-кишечный тракт и наше пищеварение и обеспечивает сильную иммунную систему.

Если вы покупаете свежую зелень на рынке, вы часто получаете очень большую зелень, которую можно долго хранить свежей дома. Просто поставьте зимние овощи в вазу с водой на балкон или подоконник и всегда отрезайте ровно столько, сколько нужно для блюда.

Таким образом, капуста надолго останется свежей, и вы сможете использовать ее в течение нескольких недель. Но всегда следите за тем, чтобы листья были свежими и зелеными.

Ингредиенты для салата из капусты

Этот салат из свежего урожая очень универсален, и вы можете адаптировать его к своим личным предпочтениям и диетическим потребностям.

• Кале: или салат, руккола или другая капуста.
• Морковь: придает салату хрустящую нотку. Огуречный или морковный лосось также будет отличной альтернативой.
• Клюква: или другие сушеные фрукты, такие как инжир, финики или сливы.
• Яблоки: Добавьте в салат сладкую фруктовую нотку. Вы можете использовать свой любимый сорт, например, медовое яблоко, розовую леди или фудзи. Или попробуйте цитрусовые, такие как апельсины, мандарины или клементины. Они в сезон в зимние месяцы, так что не стесняйтесь смешивать и сочетать.
• Гранат: идеален для придания салату правильной хрустящей корочки и пикантной фруктовой нотки. Конечно, вы можете заменить их на другие сухофрукты, если они для вас слишком терпкие.
• Веганская фета: это идеальное дополнение к этому салату! Как вариант, можно использовать авокадо.

Хрустящая начинка:

• Орехи и семечки: Грецкие орехи, семена тыквы и кунжута придают салату восхитительный ореховый вкус. Вы также можете использовать орехи пекан, кешью, кедровые орехи, семена конопли или семена подсолнечника.
• Кленовый сироп: или сироп агавы, или веганский мед.
• Дополнительно перец чили или другие специи по вкусу.

Для винегрета:

• Лук-шалот: или маленькая луковица. Вы также можете добавить чеснок, если хотите.
• Яблочный уксус: или бальзамический уксус, белый уксус, 3 столовые ложки лимонного сока.
• Кленовый сироп: или сироп агавы, веганский мед.
• Соль и перец или другие приправы на ваш вкус.
• Горчица: средней остроты или дижонская горчица.
• Оливковое масло: или масло канолы, конопли или авокадо.

Как приготовить салат из капусты и яблок. Вот насколько простой рецепт.

Как всегда, я рекомендую сначала просмотреть видео рецепт, а затем выполнить пошаговые инструкции. Вы можете найти полный рецепт с размерами в карточке рецепта ниже.

Шаг 1: Подготовьте гроздья орехов и семян.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C) и застелите противень пергаментной бумагой. Смешайте тыквенные семечки, грецкие орехи и семена кунжута с оливковым маслом, кленовым сиропом и щепоткой чили в миске. Затем выложите ореховую смесь на подготовленный противень и выпекайте около 8-10 минут, один раз перемешав. Затем выньте из духовки и дайте остыть (см. ниже вариант запекания на сковороде).

Шаг 2: Приготовьте капустный салат и заправку.

Тем временем удалите твердые стебли с листьев капусты и крупно нарежьте. Поместите их в большую миску, посыпьте небольшим количеством соли и массируйте руками около минуты, пока листья не станут более темными. Также натереть морковь и тонко нарезать яблоки, удалив косточки. Поместите все ингредиенты для заправки для салата из капусты в стеклянную банку. Затем закройте крышкой и энергично встряхните.

Шаг 3: Соберите и подавайте.

Выложите яблоки, морковь и клюкву поверх капусты и полейте салат заправкой. Сверху украсьте веганской фетой , зернами граната и, наконец, посыпьте хрустящими орехами и семенами. Подавайте сразу или для еще большего вкуса, дайте салату постоять в заправке 10-20 минут, затем посыпьте ореховыми гроздьями и наслаждайтесь!

Варианты рецептов салата из капусты

При желании вы можете приготовить салат из свежей капусты с другими вкусными ингредиентами или альтернативными этапами приготовления (например, поджарить орехи на сковороде).

• Опция для сковороды: по желанию можно также быстро обжарить ядра, орехи и семечки на сковороде без добавления масла. Затем добавьте масло, кленовый сироп и перец чили и слегка карамелизируйте, помешивая.
• Орехи/семена: Вы также можете использовать другие орехи, ядра или семена, такие как кешью, пекан, миндаль, семена подсолнечника, семена конопли, кедровые орехи, фисташки и т. д.
• Свежие фрукты: Вместо яблок можно попробовать груши, мандарины, апельсины, клементины или виноград. Они делают салат освежающим и сочным, придают ему слегка сладковатый и пикантный вкус.
• Сухофрукты: Другие сухофрукты, такие как изюм, чернослив, финики, абрикосы и т. д., тоже хороши!
• Дополнения: Чтобы превратить салат из урожая в сытное блюдо, вы также можете добавить вареную киноа, фарро, кускус, просо или другие злаки. Или поджарьте кубики батата или тыквы в духовке и подавайте в салате. Нут, чечевица или другие бобовые также являются отличным дополнением, так как они содержат не только сложные углеводы, но и большое количество растительного белка.

Как хранить этот витаминный салат?

Этот салат из капусты и яблок можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-5 дней. Перед подачей всегда проверяйте, выглядят ли листья капусты свежими. Я рекомендую хранить заправку отдельно от капустного салата и добавлять ее сверху непосредственно перед едой. Это продлит срок службы других компонентов.

Этот рецепт салата из капусты — лучший осенний салат, потому что он:

• веганский
• без глютена
• свежий
• богат полезными жирами
• универсальный
• адаптируемый
• фруктовый
• ореховый
• идеально подходит для обеда или гарнира
• универсальный
• здоровый
• ароматный и вкусный

Еще рецепты простых и вкусных салатов:

• Салат из чечевицы
• Немецкий салат с макаронами
• Бабушкин картофельный салат
• Вьетнамский салат с лапшой
• Мексиканский салат с макаронами
• Греческий салат с пастой орзо
• Салат «Зеленая богиня»
• Турецкий салат с булгуром (кисир)
• Китайский салат из огурцов
• Корейский салат с рисовой лапшой
• Салат из нута и тунца
• Средиземноморский салат из нута
• Тайский салат с арахисовой лапшой
• Салат с макаронами Капрезе
• Салат из брокколи с йогуртовой заправкой

Если вы попробуете этот рецепт салата из капусты, не стесняйтесь оставлять мне комментарии и звездочки! А если вы сфотографируете свой вкусный салат из урожая и поделитесь им в Instagram, пожалуйста, отметьте меня @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka , потому что я люблю смотреть ваши ремейки! Удачи попробовать 🙂 .

Штифт для печати

Время приготовления 25 минут

Общее время 25 минут

Закуска, салат, гарнир

Американская кухня

Порции 4 порции

Хрустящая смесь орехов и семян

• ¼ стакана 2 орехов 60 ½ стакана семян тыквы или 90 ½ чашки (90 ½ чашки) 90 ½ семян или других семян (50 г) грецкие орехи или другие орехи/семена
• 2 столовые ложки (20 г) семян кунжута или других семян
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• щепотка перца чили по желанию

Для салата0346 7 унций (200 г) нарезанной капусты

немного соли

2 (150 г) тертой моркови

2 тонко нарезанных яблока

2 ст. Жареный нут

½ сеянчака граната

Винегрет

• 4 столовые стойки Оливкового масла
• 1 Чублет. 0026
• 1,5 ч.л. желтой горчицы
• соль и перец по вкусу

*Примечание: смотрите видео рецепт + пошаговые фото в посте выше!

• Разогрейте духовку до 356 °F (180 °C) и застелите противень пергаментной бумагой.

• В миске смешайте тыквенные семечки, грецкие орехи и семена кунжута с оливковым маслом, кленовым сиропом и щепоткой чили. Затем выложить на подготовленный противень и запекать около 8-10 минут, перемешивая наполовину. Затем выньте из духовки и дайте остыть (см. примечания ниже для метода панорамирования*) .

• Тем временем нарезать капусту острым ножом. Затем поместите в большую миску, посыпьте небольшим количеством соли и массируйте руками около минуты, пока листья не станут темнее.

• Натереть морковь.

• Тонко нарежьте яблоки и удалите семена.

• Поместите все ингредиенты для заправки в банку с завинчивающейся крышкой. Затем закройте и энергично встряхните.

• Выложите яблоки, морковь и клюкву на капусту и полейте салат заправкой. Сверху положите веганскую фету, зерна граната и, наконец, смесь орехов и семян. Подавайте немедленно (или для лучшего вкуса дайте салату постоять в заправке 10-20 минут, затем посыпьте ореховой смесью и наслаждайтесь) .

• Способ приготовления на сковороде: по желанию можно сначала быстро обжарить орехи, ядра и семечки на сковороде без масла. Как только он слегка подрумянится, добавьте масло, кленовый сироп и перец чили и быстро перемешайте, чтобы карамелизировать.
• Орехи/семена: Вы также можете использовать другие орехи или семена, такие как кешью, пекан, миндаль, семена подсолнечника, семена конопли, фисташки и т. д.
• Сухофрукты: Другие сухофрукты, такие как изюм, вишня, нарезанные финики, абрикосы и т. д., тоже хороши!
• Добавки: Смело добавляйте в салат вареную киноа, жареный батат или кубики тыквы.
• Дополнительные полезные советы и информация об этом рецепте приведены в блоге выше!

Порция: 1 порция | Углеводы: 23,2 г | Белок: 9,2 г | Жир: 32 г | Насыщенные жиры: 4,2 г | Натрий: 65,8 мг | Калий: 556,1 мг | Волокно: 7,1 г | Сахар: 12,6 г | Витамин А: 11267 МЕ | Витамин С: 63,3 мг | Кальций: 239 мг | Железо: 3,2 мг

Питание рассчитывается автоматически и должно использоваться в качестве оценки.

Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @biancazapatka или отметьте #biancazapatka!

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКРЕПИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ХОТИТЕ! 🙂

---

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Подробнее здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.