Легкие салаты на день рождения: 9 полезных рецептов

День рождения – достойный повод накрыть праздничный стол. Продумать, какие закуски на нем будут главенствовать, стоит заранее. Стоит учесть тенденцию вести здоровый образ жизни, считать калории, не наедаться на ночь и отдавать предпочтение нетяжелой для желудка, но полезной пище. Если даже вы сами не озадачены вопросами похудения, не исключено, что за вашим столом окажутся люди, соблюдающие диету. Гости будут довольны, если вы приготовите легкие салаты на день рождения, которые окажутся не менее вкусными аппетитными, чем традиционные. Предлагаем подборку из 9 полезных рецептов. Советуем также ознакомиться с тонкостью выбора и приготовления диетических закусок к именинному столу, с идеями по оформлению блюд к этому празднику.

 

Содержание

Кулинарные секреты

Мы подобрали 9 рецептов легких салатов, достойных украсить стол, накрытый ко дню рождения. Они не похожи один на другой, хоть в состав некоторых из них входят одинаковые ингредиенты. Технология их приготовления тоже может быть разной, но существуют общие принципы готовки диетических закусок. Руководствуясь ими, можно приготовить легкий салатик к именинам, не включенный в нашу подборку. Зная нюансы, на которых мы остановимся ниже, вы сможете делать диетические праздничные закуски по собственным уникальным рецептам.

• Жирные продукты делают закуски тяжелыми. Откажитесь от рецептов, в составе которых есть свинина, жирное мясо птицы. Отдайте предпочтение куриной грудке, телятине, нежирной индейке, рыбе и морепродуктам.
• Продукты, содержащие большое количество «быстрых» углеводов, тоже не являются диетическими. Если вам важно, чтобы закуски угрожали вашей фигуре минимально, откажитесь от салатов с картошкой и рисом.
• Любые копчености тяжелы для желудка. Если вам необходимо приготовит салат на скорую руку, выберите лучше ветчину из индейки, вареную колбасу высокого качества.
• Сыр бывает разной жирности. Если он входит в рецептуру, выбирайте наименее жирный.
• Чаще всего праздничные салаты делает тяжелыми майонез. Стоит только заменить его йогуртом, закуски сразу становятся намного легче.
• Заправки на основе растительного масла тоже могут быть калорийными. Совсем исключать из них масло нежелательно, так как оно необходимо для усвоения некоторых витаминов, но преобладающим в составе закуски целесообразно сделать лимонный или овощной сок. Тогда салат станет намного более легким.
• Перед добавлением в салат продукты, подвергшиеся термической обработке, нужно остужать. Горячими их неудобно измельчать, но это не главная причина. Важнее то, что при смешивании ингредиентов, имеющих разную температуру, они быстрее портятся.

Слоеные салаты собираются за 2-3 часа до начала торжества, чтобы продукты успели пропитаться заправкой. Обычные салатики заранее не заправляют, чтобы они не стали водянистыми.

 

Слоеный салат «Терпсихора» (новый авторский рецепт)

Что нужно:

• пекинская капуста – 0,25-0,3 кг;
• фунчоза (готовая) – 150 г;
• помидоры – 0,2 кг;
• помидоры черри – 6-12 шт. ;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• ветчина из индейки – 0,25 кг;
• плавленый сыр – 150 г;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• бальзамический уксус – 20 мл;
• растительное масло – 20 мл;
• соевый соус – 20 мл;
• свежая зелень – по вкусу.

Как приготовить:

1. Капусту разберите на листья, помойте их, дайте обсохнуть. Половину листьев крупно порежьте. Остальные положите на дно салатника или кулинарного обруча, поставленного в центр большого блюда.
2. На капусту выложите фунчозу. Посыпьте ее рубленой зеленью.
3. Обычные помидоры порежьте тонкими кружочками, положите на фунчозу.
4. Сваренные вкрутую яйца остудите под струей холодной воды, очистите, тонко порежьте, положите на томаты.
5. Положите сверху измельченную пекинскую капусту.
6. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, положите на капусту.
7. Тонкими полукольцами нарежьте перец, положите на ветчину.
8. В отдельной емкости смешайте и взбейте венчиком соевый соус, масло и бальзамический уксус.
9. Равномерно полейте салат приготовленной заправкой.
10. Измельчите на терке плавленый сыр, выложите верхним слоем. Украсьте половинками томатов черри. Можно класть помидоры целыми, но тогда их нужно прикрепить к салату деревянными зубочистками, чтобы они не скатывались.

Внешне салат, приготовленный по данному рецепту, напоминает легкий и воздушный торт. Калорийность этого блюда не высока – этот «именинный пирог» могут позволить себе даже те, кто соблюдает диету для похудения.

 

Салат «Буше» (слоеный, без майонеза)

Что нужно:

• свежие огурцы – 0,2 кг;
• свежие помидоры – 0,3 кг;
• филе куриной грудки – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• растительное масло – 20 мл;
• сметана – 40 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Овощи помойте, обсушите салфеткой. Яйца отварите и очистите, разделите на белки и желтки.
2. Огурцы измельчите на крупной терке, отожмите.
3. Помидоры отдайте кипятком, очистите, извлеките семена. Оставшуюся мякоть мелко порежьте.
4. Отварите куриное филе. Остудив, мелко порежьте.
5. Измельченные продукты разложите по разным тарелкам, разделите примерно на 6 частей.
6. Поставьте на тарелку консервную банку без дна, положите по одной части огурца, курицы томата, сбрызните смесью лимонного сока и масла, посыпьте небольшим количеством желтка.
7. Уберите банку. Разложите с ее помощью ингредиенты по остальным тарелкам.
8. Обмажьте края каждого салатика сметаной, обсыпьте салатные «пирожные» белками.

Салат, приготовленный по данному рецепту, напоминает воздушные пирожные. Приведенное в рецепте количество ингредиентов рассчитано на 6 персон. Если гостей ожидается больше, придется увеличить количество продуктов или уменьшить порции.

 

Салат «Девичьи мечты» с яблоком и йогуртом

Что нужно:

• яблоко – 0,4 кг;
• салатный лук (белый) – 0,2 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 4 шт. ;
• сыр – 100 г;
• натуральный йогурт – по вкусу;
• соль, перец, лимонный сок – по вкусу.

Как приготовить:

1. Морковь и яйца сварите, остудите, очистите.
2. С яблока снимите кожуру, крупно его натрите, сбрызните лимонным соком.
3. По-отдельности измельчите на терке яйца и морковь.
4. Очистите, мелко порежьте лук.
5. Выложите продукты на блюдо слоями: лук, яблоко, яйцо, морковь, сыр. Все слои, кроме последнего, смажьте йогуртом, подсолите и поперчите по вкусу.

Салат обладает нежным вкусом, эстетично выгляди. С ним ваши мечты о стройной фигуре воплотятся намного быстрее, чем с «Оливье».

 

Салат «Возвращение Одиссея» с пекинской капустой и авокадо

Что нужно:

• авокадо – 5 шт.;
• пекинская капуста – 0,5 шт.;
• сыр – 0,25 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сметана, соевый соус – по вкусу.

Как приготовить:

1. Разрежьте авокадо, удалите косточки, осторожно выньте ложкой мякоть.
2. Мякоть авокадо измельчите в блендере, добавив соевый соус и сметану. Пюре должно иметь консистенцию густого майонеза.
3. Мелко порубите пекинскую капусту, смешайте с соусом.
4. Заполните салатом половинки авокадо.
5. Сыр крупно натрите, посыпьте им получившиеся «лодочки» с салатом.

Подается этот салат порционно, из одного авокадо получается 2 порции. Количество продуктов можно скорректировать с учетом того, сколько людей приглашены на именины.

 

Салат «Круиз» с авокадо и креветками

Что нужно:

• авокадо – 0,5 кг;
• варено-мороженные креветки (очищенные) – 0,25 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• оливковое масло – 80 мл;
• лимонный сок – 80 мл;
• соевый соус – 15-20 мл;
• листовой салат – 50 г;
• свежая зелень – 50 г;
• черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Креветки отварите в течение 3-5 минут, не больше. Переложите в дуршлаг, дайте им обсохнуть.
2. Авокадо очистите от шкурки, удалите из фруктов косточки. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
3. Помидоры нарежьте полукружьями.
4. Постелите на блюдо салатные листья.
5. Разложите, чередуя, ломтики авокадо и томатов.
6. Высыпьте сверху креветки
7. В отдельной емкости соедините сок лимона, соевый соус и масло, взбейте венчиком.
8. Щедро полейте салат приготовленной заправкой.
9. Посыпьте рубленой зеленью.

Такой салат можно приготовить ко дню рождения или другому празднику, который отмечается в пост.

 

Салат «Весталка» с куриной грудкой, шампиньонами и ананасами

Что нужно:

• куриная грудка – 1 шт.;
• консервированные шампиньоны (резаные) – 1 банка;
• ананасы, консервированные кусочками – 1 банка;
• оливки без косточек – 1 банка;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• лимон – 1 шт.;
• майонез или сметана – 20 мл.

Как приготовить:

1. Грудку отварите, остудите. Очистите от шкурки. Мясо отделите от костей, порежьте кубиками средней величины, положите в миску.
2. Откройте консервные банки, откиньте их содержимое на дуршлаг.
3. Когда жидкость с продуктов полностью стечет, положите их к курице.
4. Из лимона выжмите сок, смешайте его с майонезом, солью и черным молотым перцем. Можно добавить чайную ложку сиропа из-под ананасов.
5. Полейте продукты приготовленным соусом, перемешайте.

Несмотря на простоту приготовления, салат получается вкусным и выглядит великолепно. Его можно приготовить даже на юбилей. Рецепт подойдет, когда нужно приготовить достойный салат ко дню рождения или другому празднику на скорую руку. Калорийность закуски невелика, около 100 ккал на 100 г, но ее можно уменьшить, если консервированные ананасы заменить свежими, а сметану или майонез – нежирным йогуртом.

 

Тематический салат «День рождения» с курицей, яблоком и помидорами

Что нужно:

• отварное филе куриной грудки – 0,35 кг;
• яйцо куриное – 2 шт. ;
• яблоко – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• свежие огурцы – 0,3 кг;
• лимонный сок – 20 мл;
• свежая зелень – 25 г;
• сметана, черный молотый перец, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Куриное мясо и сваренные вкрутую яйца нарежьте некрупными кубиками, положите в миску.
2. Яблоко очистите, нарежьте некрупными брусками, смешайте с лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте к курице и яйцам.
3. Огурцы нарежьте соломкой, соедините с другими ингредиентами.
4. Сметану смешайте с солью и перцем, заправьте ей салат.
5. Выложите салат на блюдо, придав ему форму круга.
6. Из половины помидора вырежьте фигуру, напоминающую тюльпан, положите на салат, из веточек зелени сделайте стебель, листья.
7. Вторую половину томата нарежьте полукружьями, выложите по периметру тарелки, вокруг насыпьте крупно порубленную зелень.

Салат по этому рецепту можно приготовить ко дню рождения девушки. Он легкий, вкусный и оформлен в соответствии с праздничным поводом.

 

Салат «Аленушкино счастье» с капустой, огурцом и вареной колбасой

Что нужно:

• белокочанная капуста – 0,25 кг;
• свежий огурец – 0,25 кг;
• редис – 100 г;
• вареная колбаса – 0,25 кг;
• зеленый лук – 50 г;
• свежий укроп – 50 г;
• соль, перец, несладкий йогурт – по вкусу.

Как приготовить:

1. Капусту мелко нашинкуйте, подсолите, помните руками.
2. Тонкими полосками нарежьте колбасу, добавьте к капусте.
3. Редис и огурцы порежьте соломкой, положите к другим ингредиентам.
4. Мелко порубите укроп и зеленый лук, пересыпьте в миску с остальными продуктами.
5. Подсолите и поперчите, заправьте йогуртом.

Нежный, легкий и полезный салат, сделанный по приведенному рецепту, словно обладает какой-то магией: он всегда вызывает аппетит и пользуется среди участников застолья повышенным спросом, несмотря на скромный вид.

 

Салат на день рождения ребенка «Сказочная полянка»

Что нужно:

• филе куриной грудки (отварное) – 0,2 кг;
• яблоко – 0,2 кг;
• свежий огурец – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 1 шт. ;
• плавленый сыр – 70 г;
• сметана – по вкусу;
• перепелиные яйца – 3 шт.;
• редиска – 1 шт.;
• свежая зелень – 50 г;
• клюква – 20 г.

Как приготовить:

1. Куриное мясо разберите на волокна.
2. Остальные продукты, кроме редиса, зелени, клюквы и перепелиных яиц, измельчите на крупной терке. Яблоки и огурцы отожмите, удалив лишний сок.
3. Соедините все продукты, добавив немного сметаны, перемешайте.
4. Выложите салат на блюдо, придав форму невысокого холмика.
5. Обсыпьте салат рубленой зеленью.
6. Из перепелиных яиц сделайте «поросят», смастерив для них «ушки» и «пяточки» из редиски. Из перчиков или мелких кусочков маслин можно сделать «глазки». «Поставьте» на «опушку».
7. Разложите по «полянке» ягоды.

От такого веселого и нарядного салата дети будут в восторге. Вреда их хрупкому организму такая закуска не причинит. Вы можете готовить ее на детские именины с легким сердцем. Кстати, салат можно украсить и иначе – была бы фантазия, а фигурки из перепелиных яиц какие только не делают!

 

Варианты оформления именинных салатов

При оформлении легких салатов, приготовленных ко дню рождения, важно не только придать им праздничный вид, но и подчеркнуть их свежесть, воздушность, полезность. Предлагаем несколько идей, как украсить подобные закуски, не затратив много сил.

• Самый простой способ сделать закуску более яркой и подчеркнуть ее свежесть и легкость – выложить на салатные листья или посыпать зеленью. Этот вариант оформления приемлем для любого типа закусок.
• Посыпать закуску можно дроблеными орехами, кедровыми орешками, кунжутом, клюквой и другими ягодами. С таким украшением любой салат выглядит богаче и изысканней.
• Вырежьте у консервной банки дно, поставьте ее на тарелку, положите в нее порцию салата, утрамбуйте и разровняйте ложкой, снимите банку – у вас получится аппетитная фигура цилиндрической формы, напоминающая торт. Еще большее сходство с кондитерским изделием салату можно придать, обсыпав его ореховой крошкой, молотыми отрубями, измельченными на терке яйцами или сыром. Аналогичным образом можно оформить слоеный салат, собрав его внутри кулинарного обруча для выпечки.
• Дополнительным декором может послужить цветок их яйца, помидора, огурца или редиса. Помидор и яйцо достаточно разрезать на дольки, не дорезая до конца, и раздвинуть кусочки. В результате получится конструкция, напоминающая лотос. Овощи также можно нарезать тонкими кружочками, один из которых нужно сложить трубочкой, остальные обернуть вокруг нее. Тогда фигурка будет напоминать бутон розы.
• Если нарезать маслины или перец мелкими кусочками, из них на поверхности торта можно изобразить надпись «С днем рождения!» или цифры, обозначающие возраст юбиляра. Чтобы цифры и буквы получились ровными, воспользуйтесь трафаретом.
• По трафарету на поверхности торта из измельченных овощей можно выложить разноцветные воздушные шарики. Такая идея наверняка понравится ребенку, но и на взрослый день рождения украсить салат «шарами» тоже можно.

Еще один способ подать салат красиво, не затратив много времени на его украшение, – разложить его по креманкам или коктейльным бокалам.

Не обязательно готовить на день рождения салаты, которые состоят из калорийных продуктов и оставляют тяжесть в желудки. Именины – этот тот праздник, когда хочется веселиться, независимо от возраста. Легкие салатики понравятся вашим гостям даже больше калорийных. Ваша задача состоит лишь в том, чтобы красиво их оформить и подать к столу.

Поделиться в социальных сетях

Рецепт канапе на детский день рождения пошагово с фото

Распечать рецепт

Ingredients

• Помидор — 1 шт. (приблизительно 100 г)
• Огурец свежий парниковый — 40 г
• Перец свежий сладкий — 10 г
• Зубочистки — 6 шт.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Исходя из моего мамского опыта, канапе на детский день рождения — это половина успеха дела! Что будет между канапе и сладким — это не так уж и важно, но всякие оригинальные и забавные блюда деткам в душу западают, и именно про них обычно слышишь потом: «Мама, а сделай мне, как было у Дениса на Дне рождения. «

2

Канапе «Лодка» — хорошая идея для тематического праздника, в котором будут принимать участие маленькие пираты. Этот рецепт прост в исполнении, к его приготовлению можно привлечь и самих детей. Канапе овощное (ну, конечно, если не считать зубочисток), так что оно подходит для любого времени года, хоть для поста; а также для людей с любыми предпочтениями в области питания — даже таких, как веганство и сыроедение.

3

Еще на всякий случай предупреждаю, что эти детские канапе все-таки лучше не давать самым маленьким — никогда не знаешь, что им придет в голову сделать с зубочистками, так что опытная мама не станет рисковать. Но для начальной школы — в самый раз.

4

Для изготовления 6 корабликов для детского Дня рождения нам потребуется помидор, кусок толстого огурца, немного свежего сладкого перца (конечно, лучше не зеленого, а поярче: желтого, оранжевого, красного) и 6 зубочисток.

5

Режем помидор на 6 долек и удаляем семенную часть.

6

Огурцы режем толстыми полукружиями (примерно 7 мм).

7

Из огуречных половинок у нас будут паруса. Протыкаем их мачтами зубочисток.

8

Из сладкого перца вырезаем длинные и узкие треугольники — это будут флажки.

9

Флажки надеваем на мачты. Чтобы у маленьких пиратов не было потом повода для ехидства, на всякий случай напоминаю несведущим в морском деле женщинам: острие флажка смотрит туда же, куда выпячивается «брюхо» паруса, потому что ветер может дуть только в одну сторону.

10

Противоположные от флажка концы мачт втыкаем в помидорные лодочки. Канапе на детский день рождения готовы — наша флотилия отплывает!

11

Каррамба! Пираты, на абордаж.

Питание

• 18 ккал Калорий

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Страница была изменёна 2 июня, 2023

Легкие блюда

12 мая, 2023 (Прошлое обновление: 2 июня, 2023) По Анастасия Пулина

Салаты для детей — кормление под руководством ребенка

Салаты для детей — кормление под руководством ребенка Фильтровать рецепты

Типы рецептов

• Выходные поддельные прочь
• Быстрые рецепты на зиму
• Рецепты блинов
• Рецепты маффинов BLW
• Рецепты пасты
• Рецепты с ревенем
• Летние рецепты
• Весенние рецепты
• Рождественские рецепты
• Индийские рецепты
• Рецепты BLW 6-9 месяцев
• Рецепты BLW 9-12 месяцев
• Рецепты BLW 12 месяцев+
• Рецепты для малышей
• Детская еда, которую едят руками
• Быстрые и легкие рецепты
• Рецепты мультиварки

Специальные диеты

• Без молока
• без яиц
• Не содержит глютен
• Без орехов
• веган
• вегетарианец

Еда и блюда

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• На стороне
• Дипы и соусы
• Здоровые закуски
• Натуральные лакомства

РецептыТипы рецептов Салаты для детей

Детские салаты, рецепты детских салатов

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Овсяные батончики с черникой

Впереди

Ковбойский пирог с чили и запеченной фасолью для малышей

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Baby Led Weaning Chilli Cowboy Pie с запеченной фасолью

Далее

Apple and Cinnamon Super Breakfast Muffins

Видео

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО

Супер маффины для завтрака с яблоком и корицей

Далее

Пироги с курицей и овощами

Видео

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО

Пироги с курицей и овощами

Далее

Брокколи и цветная капуста Оладьи без яиц

Видео

САМЫЕ ПРОСМОТРИМЫЕ ВИДЕО

Брокколи и цветная капуста Оладьи без яиц

БЕСПЛАТНЫЕ рецепты

Информационный бюллетень Baby Led Feeding Newsletter содержит эксклюзивные рецепты, планы питания и многое другое.

Мы никогда не передаем ваши данные и не рассылаем спам. Всегда!

На грамм

Что нас крутых Мамочек зовут Инстаграм

30 идей завтрака BLW для детей от 6 месяцев ⏰⁠ Привет мама!!! Любой шанс, что вы могли бы прийти и забрать y

✨Маффины с яблочной крошкой для детского прикорма✨So Окончательный список продуктов, которые можно есть руками для малышей и малышей Подпишитесь на Instagram

Easy Classic Итальянский салат с макаронами

Главная » Easy Classic Итальянский салат с макаронами

4.73 из 117 голосов

By Кристи Ричардсон on 12 июля 2020 г. | Обновлено 27 мая 2023 г. | 35 комментариев

30 минут

PinJump to Recipe

*Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении аффилированных лиц здесь.

Этот быстрый и легкий классический итальянский салат с макаронами — идеальный гарнир, которым можно поделиться. Для этого восхитительного блюда макароны смешаны с итальянской заправкой, хрустящими свежими овощами и вкусными итальянскими ароматами. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, чтобы разжечь гриль на ужин или съесть остатки для вкусного обеда.

Не теряйте этот рецепт! Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы будем отправлять вам этот рецепт по электронной почте, а также новые вкусные рецепты еженедельно.

Отправить форму подписки на рецепт по электронной почте

Имя

Содержание

Вкусный салат с макаронами для барбекю или ужина

Я умоляла и умоляла свою тетю в течение многих лет! Она всегда приносила ЛУЧШИЙ итальянский салат с макаронами на летние барбекю и вечеринки, и это было моим любимым занятием! Наконец-то я получила ее простой рецепт салата из макарон, и она позволила мне поделиться этим замечательным рецептом!

В итоге вы получите восхитительные остатки, идеально подходящие для обеда или просто для второго ужина! (Мой Греческий салат с орзо имеет разные вкусы, но одинаково вкусен в теплые дни!)

Летом я люблю готовить заранее, когда ужин уже готов. Это освобождает меня, чтобы проводить больше времени на свежем воздухе, с семьей или просто отдыхать, когда мы готовим барбекю.

Ингредиенты для итальянского салата с макаронами

Секрет приготовления этого итальянского салата с макаронами состоит в том, чтобы использовать ингредиенты, которые насыщены ароматом, имеют множество цветов и несколько слегка хрустящих. Вот что я включаю в качестве ингредиентов в этот салат с макаронами.

• Паста ротини . Подойдет любая короткая паста, но паста ротини больше всего подходит для этого салата, потому что заправка попадает в спирали пасты. Трехцветная паста тоже может быть красивой!
• Брокколи – Нарежьте на мелкие кусочки, брокколи добавляет хруста!
• Болгарский перец – Я обычно использую красный, желтый или оранжевый сладкий перец, так как он слаще зеленого перца. Это тоже добавляет хруста!
• Английский огурец . Мне больше всего нравятся английские огурцы из-за их мягкой кожуры, но подойдут любые свежие огурцы. Если кожура ваших огурцов очень темная (как это иногда случается с тепличными огурцами), попробуйте снять кожуру, если она особенно горькая.
• Красный или сладкий лук — хруст и аромат, если ваша семья не является большим поклонником лука, вы можете немного уменьшить это количество.
• Помидоры черри — виноградных помидора также подойдут, другие сорта томатов, нарезанные кубиками, тоже подойдут.
• Черные оливки – придают смеси немного солености. Я обычно покупаю консервы в продуктовом магазине, но вы также можете часто покупать оливки в гастрономе.
• Сыр моцарелла – Добавьте сыра и еще больше итальянского вкуса!
• Кусочки пепперони или салями – нарежьте их небольшими кусочками, они придают отличный вкус и не требуют тонн. Вы также можете использовать пепперони из индейки, если хотите.
• Свежая петрушка y- Свежая петрушка придает блюду летний вкус, но при необходимости можно использовать сушеную. Вы также можете использовать другие свежие травы, такие как орегано или базилик, чтобы придать салату еще более свежий вкус.
• Соль и черный перец по вкусу

Для заправки

Вы также можете использовать итальянскую заправку из бутылок для этого рецепта, но эта быстрая и простая домашняя заправка восхитительна!

• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка орегано
• 1 столовая ложка петрушки
• 4 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли или по вкусу
• 1/4 стакана воды
• 1 1/2 стакана масла — я предпочитаю оливковое масло
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 чайная ложка лимонного сока

Ваша семья любит макароны так же, как моя? Попробуйте куриную брускетту с куриной пастой, , она вкусна как в горячем, так и в холодном виде! Или печально известная Запеченная паста с фетой , которая стала невероятно популярной на Tik Tok, очень проста и красива.

Что подавать с итальянским салатом из макарон

Мне нравятся такие блюда летом, я могу приготовить холодный салат из макарон в качестве легкого гарнира. Когда пришло время есть, мы можем просто бросить что-нибудь на гриль для основного блюда, нарезать арбуз, и вы ужинаете! Вот несколько белков, которые мне нравятся в сочетании с этим простым рецептом салата из макарон.

• Цыпленок на гриле или барбекю
• Куриные шашлычки
• Ребра
• Вяленая свинина (из свиной корейки в мультиварке получается просто рваная свинина!)
• Креветки на гриле
• Бургеры из индейки
• Сальса из черной фасоли и кукурузы — отличный гарнир для барбекю с чипсами
• Сливочный классический салат из капусты

Вот еще несколько гарниров, которые я люблю подавать с этим салатом из макарон, и некоторые белки, указанные выше!

• Арбуз или дыня
• Жареная кукуруза
• Цуккини на гриле
• Жареная спаржа
• Яйца с фаршем — у меня версия без майонеза!
• Запеченная фасоль
• Свежие овощи и хумус (идеи для макания хумуса здесь!)

Как долго мне нужно охлаждать этот легкий итальянский салат с макаронами?

Я предпочитаю охлаждать этот салат с макаронами на ночь, так как на следующий день его вкус становится еще лучше. Этот рецепт можно приготовить и подавать сразу же, но он будет еще ярче, если вы сделаете его заранее, и вкусы успеют соединиться.

Можно ли использовать обычные итальянские приправы в этом салате с макаронами?

В этом рецепте вы можете заменить 2 столовые ложки плюс 1 чайную ложку обычной смеси итальянских приправ на чеснок, орегано и петрушку, и это будет очень вкусно.

В зависимости от того, есть ли в вашей итальянской приправе соль, я обязательно попробую ее, прежде чем добавлять соль. Когда вы делаете заправку, вы хотите, чтобы она была немного соленой, чем обычно, потому что соль будет распределена по фунту макарон плюс все сырые овощи.

Нужно ли делать итальянскую заправку для салата в домашних условиях?

Вы можете использовать свою любимую бутылку итальянской заправки вместо домашней заправки, если хотите.

Домашняя заправка обычно имеет немного более ароматный вкус, но если вы ограничены во времени, бутылка заправки тоже подойдет. Другие повязки на основе уксуса также могут работать.

Как сделать, чтобы лук не был таким острым на вкус?

В то время как я обычно делаю этот салат из макарон с красным луком для компании, дома я сделала его со сладким луком. В сладком луке немного меньше остроты, чем в красном. Это также очень помогает моему ребенку, который может быть разборчивым в еде.

Замочите красный лук в ледяной воде примерно на десять минут (затем хорошо его высушите!). Кроме того, охлаждение салата на ночь и слияние ароматов также помогает красному луку быть менее острым.

Какие ингредиенты можно легко заменить в этом итальянском салате с макаронами?

Этот рецепт очень легко адаптировать, вот несколько идей, которые я применил, чтобы заменить этот итальянский рецепт салата с макаронами! Если в салате есть ингредиент, который вашей семье очень не нравится, вы также можете легко его исключить.

Сырные палочки

• Шарики из свежего сыра моцарелла – маринованные или простые
• Нарезанные кубиками моцареллы
• Измельченный проволоне
• Сыр пармезан- люблю заканчивать этим салат, добавляю его непосредственно перед подачей на стол
• Сыр Фета

Мясные котлеты

• Мини пепперони
• Салями нарезанная
• Острая салями – опасно!

Овощи

• Вяленые помидоры, нарезанные кубиками
• Оливки Каламата
• Свежие или маринованные грибы
• Другие цвета сладкого перца
• Цуккини или другая тыква, нарезанная кубиками

Замена макарон

В этом салате можно использовать макароны любых форм и цветов, но лучше всего подойдет более крупная паста, которая выдержит заправку. Макаронные изделия, такие как спагетти, и волосы ангела, которые представляют собой длинные тонкие пряди, не склонны держаться вместе с заправкой.

Если вы решите использовать альтернативные макаронные изделия, такие как макароны с чечевицей или макароны с нутом, я рекомендую съесть салат в тот же день, так как макароны иногда начинают разваливаться. Вот некоторые из моих любимых форм макарон для салата с макаронами.

• Rotini — обожаю трехцветные версии!
• Пенне
• Галстуки-бабочки
• Мини-ракушки
• Колено
• Cheese Tortellini — я предпочитаю трехцветный, когда могу его получить!

Как долго хранится итальянский салат с макаронами?

Ожидайте, что этот салат с макаронами будет храниться около 3-4 дней, если хранить его в холодильнике и в герметичном контейнере.

Лучше всего подавать охлажденным, а не комнатной температуры. Дайте по крайней мере несколько часов, чтобы ароматы соединились вместе в холодильнике. Этот рецепт также можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь для охлаждения.

Другие идеи холодных салатов, которые вам понравятся

Вот еще несколько гарниров, которые отлично подходят для летнего ужина, барбекю или общего обеда.

Итальянский салат с макаронами

Автор Кристи Ричардсон

Блюда из блюд

Американская кухня

Время подготовки 20 минут минут

Время приготовления 10 минут минут

9007 8 Общее время 30 минут минут

порций 10 порций

Классический итальянский Салат с макаронами очень прост и полон вкусных укусов! Это простое блюдо, приготовленное с домашней итальянской заправкой, является идеальным рецептом, которым можно поделиться с семьей и друзьями, а также к ужину или барбекю!

Для салата с макаронами

• ▢ 16 унций ротини трехцветных или оригинальных или других коротких макарон
• ▢ 1 чашка брокколи примерно 1 небольшая головка брокколи, нарезанная на мелкие кусочки
• ▢ 1 чашка нарезанного кубиками болгарского перца, около 1 колокола перец
• ▢ 1 стакан тонко нарезанного и разрезанного на четыре части английского огурца
• ▢ ½ стакана мелко нарезанного красного лука, примерно 1/2 луковицы.
• ▢ 8 унций помидоров черри, разрезанных пополам
• ▢ 8 унций черных оливок, высушенных и нарезанных ломтиками
• ▢ 1 чашка нарезанного кубиками сыра моцарелла
• ▢ 5 унций нарезанной пепперони или мини-пепперони, также можно использовать салями, около 1 чашки
• ▢ 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки, плюс немного для украшения
• ▢ Соль и перец по вкусу 9 0008

Для заправки

• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 столовая ложка сушеного орегано
• ▢ 1 столовая ложка сушеной петрушки
• ▢ 4 чайные ложки сахара
• ▢ 1 чайная ложка соли или по вкусу
• ▢ 1/4 стакана воды
• ▢ 1 1/2 стакана масла
• ▢ 1/4 стакана красного винного уксуса
• ▢ 1 чайная ложка лимонного сока

Для салата с макаронами

• В большой кастрюле с солью воды, отварите макароны в воде в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente или минимального времени приготовления. Вы хотите, чтобы макароны были приготовлены, но все еще немного откусывали. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, и быстро промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Дайте макаронам стечь как можно больше.

• Подготовьте овощи, нарезав кубиками брокколи, сладкий перец, огурец, лук (по желанию) и помидоры черри.

• Слить воду с оливок и нарезать на небольшие кусочки.

• Нарежьте пепперони и сыр, если необходимо, на небольшие кусочки.

Для заправки

• В миске среднего размера смешайте чесночный порошок, орегано, петрушку, сахар, соль и перец и хорошо перемешайте.

• Рядом со специями добавьте масло, уксус и лимонный сок. Венчиком быстро взбейте все ингредиенты для заправки до однородности.

Завершение салата

• В большой миске смешайте макароны, все овощи, мясо, сыр и заправку. Хорошо перемешать. Охладите хорошо!

• При желании украсьте свежим нарезанным базиликом, петрушкой и небольшим количеством пармезана непосредственно перед подачей на стол!

• Я предпочитаю охлаждать этот салат с макаронами на ночь, так как на следующий день его вкус становится еще лучше! Его можно приготовить и подать сразу же, но он сияет еще больше, если вы сделаете это заранее!
• Вы можете заменить 2 столовые ложки плюс 1 чайную ложку итальянской приправы на чеснок, орегано и петрушку.
• Вы можете использовать свою любимую бутылку итальянской заправки вместо домашней заправки, если хотите.
• В то время как я обычно делаю этот салат из макарон с красным луком для компании, дома я сделала его со сладким луком. В сладком луке немного меньше остроты, чем в красном.
• Этот рецепт очень легко адаптировать. Некоторые идеи вещей, которые вы можете менять: маринованный сыр, кубики моцареллы или проволоне, вяленые помидоры, оливки каламата, свежие или маринованные грибы, другие цвета сладкого перца и цуккини, нарезанные небольшими кусочками.

Калорийность: 629 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 12 г | Жир: 47 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 11 г | Мононенасыщенные жиры: 28 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 892 мг | Калий: 314 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 920 МЕ | Витамин С: 35 мг | Кальций: 102 мг | Железо: 2 мг

Это сделали вы?

Хотел бы я на это посмотреть! Поделитесь со мной своими мыслями в комментариях ниже!

Вы приготовили этот итальянский салат с макаронами? Не забудьте поставить ему звездный рейтинг, и если у вас есть какие-либо вопросы или вы просто хотите рассказать нам об обмене, который вы сделали, поделитесь ниже в разделе комментариев.