Очень вкусный салат из корейской моркови, 2 864 пошаговых рецепта — очень вкусный салат из корейской моркови рецепты с фото

• отварной говядины • свежий огурец • моркови по-корейски • яйца • Майонез для заправки • Соль

  Надя Никифорова🌳

• Морковь • Капуста • Лук • Соль • Масло растительное • Перец красный паприка • Чеснок ; • Уксус 70%; •

  Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

• Куриные голени- 3шт (но можно и 1 грудку, тоже получается вкусно) • Картофель средний- • Яйца-3шт • Лук-2шт • Корейская морковь-300гр • Майонез- 1 большая упаковка

  Marta

• Филе куриной грудки • Фасоль красная консервированная • Морковь по-корейски • Огурец свежий • Соевый соус • Паприка молотая • Майонез • Соль •

  Светлана Миронова

• Яйца • Морковь по-корейски • Мясо криля • Крабовые палочки • Твёрдый сыр • Чеснок • Майонез

  Надежда Воробьева

• куриное филе • корейская морковь • апельсины • яйца куриные • твёрдый сыр • майонез

  • 30 минут
  • 5 порций

  Olha Huts 🍑

• гр — морковь по-корейски • — жареной картошки • — колбасы • — болгарский перец • — сыр • сухарики • — майонез

  gotovimvkysno7

• кукуруза • фасоли • морковча • огурец • коп. курица • майонез

  • 15 минут
  • Бавлы, Татарстан, Россия

  ЭНДЖЕ

• Свежие грибы шампиньоны • Лук • Яйцо • Филе куриное • Корейская морковка • Сыр твёрдый • Майонез • Соль

  • МО, Россия

  Валентина

• Куриное филе. (У меня целая отварная грудка.) • Морковь по-корейски • Фасоль красная • Огурец (Крупный.) • Майонез

  Наталия

• шампиньоны • яйцо,одна шт для украшения • Корейски морковь • Картофель • Сыр твёрдый • Лук репчатый, маринованный • Огурец малосольный • Чеснок •

  • 25 минут
  • 4-6 порций

  Аида

• Куриное мясо • Яйцо куриное • Сыр твердый • Морковь по-корейски (использовала готовую, покупную) • Майонез • Соль (я не солила, мне достаточно было майонеза)

  Светлана

• свежих огурца • Куриное филе • Ялтинский сладкий лук • Консервированная фасоль • моркови по-корейски • Укроп • Хмели-сунели щепотку и соль • Майонез

  • 20 минут

  Екатерина Nyamka

• Куриное филе • Огурцы маринованные • Лук • Картофель • Морковь по-корейски • Яйца куриные + 2 перепелиных • Лук зелёный • Сыр твёрдый •

  • 1 час
  • 5 порций

  Вкусно, просто и бюджетно

• Ветчина (курица, отварное мясо) • Морковь по-корейски • Фасоль белая конс. • Сельдерей стебли • Сельдерей листья • Соевый соус • Раст. масло • Олив.масло •

  • 15 мин
  • 4-6 порций

  Ксения Куклина ✈

• свежий огурец • болгарский перчик • морковки по-корейски • маленькая красная луковица • маринованной кукурузы

  Анастасия 😋

• Консервированный тунец • Цукини • Огурец • Корейская морковь • Сухарики • Оливковое масло • Бальзамический уксус • Пекинская капуста

  • 15 минут

  Марина

• ветчины или любого отварного мяса • отварных яиц • корейской моркови • любого твердого сыра • кукурузы • любых маринованных грибов • зеленого лука • соль, перец •

  Елена Давыдова🙋

• копченой колбасы • морковки по-корейски • консервированной красной фасоли в томате • Сухарики • Майонез

  Юлия

• Крабовые палочки • Корейская морковка • Свежие огурцы • Яйца • Сыр • Соль, перец, Майонез, чеснок

  Карина

Помогите нам улучшить результаты поиска

Салат с кальмарами и корейской морковью: рецепты с пошаговыми фото

Любой салат с кальмарами и корейской морковью – возможность побаловать себя и семью блюдом с ярким вкусом и острым ароматом.

Морские моллюски – очень полезны, сочетаются практически со всеми видами продуктов благодаря нейтральному приятному вкусу. Очень оригинален союз с хурмой, рецепт описан в статье о .

Кальмар употребляют преимущественно в отварном (для салатов) и копченом, тушеном и запеченном виде.

В составе суши и роллов может быть просто сырой или маринованный моллюск.

Вяленый и сушено-соленый подается к пиву и аналогичным напиткам, можно сделать и пикантные .

Корейская морковь – хорошо знакомое от «советских корейцев» блюдо с чудесным ароматом и выраженным легко узнаваемым вкусом.

Она придает пикантность любому салату, в состав которого входит. Морковь по-корейски стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение, нормализует аппетит.

Рецепты на выбор

Каждый салат с кальмарами и корейской морковкой, рецептами которых я сейчас буду делиться, отличается сочетанием остроты и пряности с легкой сладостью. И витаминный оранжевый овощ, и нежный моллюск отлично миксуются друг с другом и остальными продуктами в составе закусок.

Морковь готовится в масле и впитывает его достаточно. Поэтому салаты с ней не требуют сложных заправок.

Салат с кальмарами, жареным луком и морковью

Яркий и насыщенный вкус, салат очень сытный и ароматный.

У блюда высокая калорийность, поэтому есть его лучше до ужина.

Что нужно:

• кальмары – 200 г
• морковь по-корейски – 150 г
• грибы (шампиньоны) – 8-10 шт.
• лук – 1 шт.
• яйца вареные – 2 шт.
• майонез
• масло растительное для жарки

Как сделать:

1. Лук нарезать толстыми кольцами, грибы – пластинками. Обжарить грибы с луком в масле и дать лишнему жиру стечь.
2. Кальмары отварить, очистить (как это сделать, описано в статье про ), яйца натереть.
3. Соединить все продукты и заправить.

Корейская закуска с кальмарами и морковкой

Если готовой корейской морковки нету, то можно сделать такой салат с кальмарами и морковью, где овощи проходят небольшую тепловую обработку, а сама закуска заправляется кипящим маслом и специями.

По вкусу это блюдо настолько яркое, что не может не нравится. При этом овощи и морепродукты получаются нежными, мягкими, слегка похрустывающими — истинное удовольствие!

Ингредиенты:

• 600 г свежих кальмаров (уже очищенных)
• 1 головка лука
• 1 небольшая морковь
• 1-2 зубчика чеснока
• 0,5 ч.л. сахара
• 0,5 ст.л. столового уксуса (6%)
• 1 ст.л. соевого соуса
• соль по вкусу
• острый красный перец или смесь специй для корейской моркови
• 50 г растительного масла без запаха.

Как приготовить:

Кальмары отвариваем в подсоленной воде. Можно воспользоваться советами из .

В этот раз варились так: в кипящую воду кидаем тушку, ждем 1 минуту и вынимаем. Таким образом, отвариваем моллюска в несколько приемов. Не нужно все сразу бросать в кастрюлю.

Кальмары остужаем. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь шинкуем соломкой. Можно воспользоваться специальной теркой для корейской моркови.

Заливаем крутым кипятком овощи, миску накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Остывшие кальмары нарезаем соломкой.

Добавляем к морепродуктам соевый соус, уксус, сахар и щепотку соли. Перемешиваем.

Лук и морковь отжимаем от лишней влаги и отправляем к кальмарам.

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, специи. Рекомендуется использовать смесь специй для приготовления корейской моркови.

Салат перемешиваем.

Залить салат кипящим растительным маслом и тщательно перемешать. Салат из кальмаров с морковью и луком накрыть крышкой и оставить в холодильнике на пару часов или на ночь. Чем дольше салат настаивается, тем получается вкуснее.

Автор: Елена Крапивина

Рецепт с грибами и огурцом

Салат из кальмаров с морковью и огурцом достаточно соленый, поэтому лучше подавать с томатным соком, который нейтрализует нагрузку на почки, утолит жажду.

Компоненты:

• кальмары – 200 г
• морковь по-корейски – 150 г
• огурцы соленые – 2 шт.
• оливки без косточек и начинки – 8-19 шт.
• соленый сыр типа сулугуни или брынзы – 100 г
• майонез — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Кальмары отварить, охладить и порезать.
2. Огурцы и оливки нарезать тонкими кружочками-колечками, сыр кубиками.
3. Перемешать все компоненты и заправить.

Простой салатик с копчеными кальмарами

Благодаря копченостям, чесноку салат выходит ароматный, а морковь по-корейски вкусно хрустит и придает ему нотку остроты, пикантность.

Продукты:

• кальмар копченый – 200 г
• морковь по-корейски – 150 г
• сыр копченый «косичка» – 100 г
• яйца вареные – 2 шт.
• горошек консервированный – 150 г
• соленый огурец – 1 шт.
• растительное масло с ароматом
• чеснок – 2-3 дольки.

Приготовление:

1. Слить жидкость с горошка и моркови.
2. Моллюска, огурец и сыр порезать на кубики или тонкие короткие полоски.
3. Яйца натереть или размять вилкой.
4. Чеснок выдавить в масло, размешать.
5. Соединить продукты и заправить маслом с чесноком.

Салат с крабовыми палочками, кальмаром и морковью по-корейски

Очень вкусное и простое блюдо, украсит праздничный стол или разнообразит обычную трапезу.

Продукты:

• кальмары – 200 г
• морковь по-корейски – 150 г
• лук красный салатный – 1 шт.
• крабовые палочки или мясо – 200 г
• яйца — 3 шт.
• кукуруза – 100 г
• майонез

Как приготовить:

1. Отваренные кальмары и крабовые палочки (мясо) нарезать небольшими кубиками, луковицу — тонкими полукольцами.
2. С моркови и кукурузы слить жидкость.
3. Соединить и перемешать продукты,

«Морской царь» с овощами по-корейски

Праздничный вариант салата. Каждый вид овощей по-корейски имеет свой оригинальный вкус, что в совокупности даёт еще и неповторимый аромат.

Морепродукты вносят нотку сладости и привлекательно смотрятся в составе салата.

Что требуется:

• кальмары – 100 г
• креветки – 100 г
• мидии – 100 г
• щупальца осьминогов – 100 г
• морковь по-корейски – 100 г
• томаты – 100 г
• перец болгарский – 100 г
• масло растительное с ароматом

Пошаговое приготовление:

1. Морепродукты нужно отварить. Кальмары варятся 2 минуты, креветки – 3 минуты, мидии – 5 минут, щупальца осьминога – 20 минут. Охладить и нарезать на кусочки одинакового размера.
2. С морковки слить жидкость, овощи измельчить произвольно.
3. Перемешать ингредиенты, заправить – совсем немного – маслом. Подавать порционно на листьях салата.

Хозяйке в копилку

Морковь лучше всего брать упакованной в пластиковые или стеклянные банки либо в проверенных торговых точках на развес, спросив сертификаты по товар. Развесная морковь должна продаваться в закрытых крышками лотках. Это гарантирует, что в составе товара только морковь, масло, приправы, а не разные случайные примеси.

Кальмаров для салата можно выбрать консервированных, только не в масле, а в собственном соку. Лучший вариант – консервы с надписью «кальмар для салата». Выбирать нужно дорогой качественный продукт от известного производителя, чтобы не получить в жестяной баночке обрезки рыбы или морепродуктов вместо кусочков тушки моллюска.

Полезное видео

К союзу оранжевого овоща и вкусного морепродукта можно добавить яйца, получается довольно аппетитная закуска. Рецепт тут:

Читайте далее:

Вкусные салаты с курицей, кукурузой и корейской морковью. Салат с корейской морковкой, копченой курицей и кукурузой Корейская морковь кукуруза

Острая и пряная корейская морковка — любимая закуска многих людей. Но не все знают, что морковку можно не только употреблять саму по себе, в отдельном виде. На ее основе готовят вкусные салаты — и подходят такие блюда как для обычного, так и для праздничного стола.

Питательный, полезный и очень вкусный салат можно приготовить, смешав три простых и недорогих составляющих — корейскую морковку, курицу и кукурузу. Для создания блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• куриная грудка — 0,5 кг;
• кукуруза консервированная сладкая — 1 банка;
• чеснок — 4 зубчика;
• соль и перец по вкусу;
• корейская морковка — 100 г;
• болгарский перец — 1 штука;
• майонез — 100 г.

Пошаговое приготовление очень простое:

• Куриную грудку очищают от тонкой кожицы, моют в холодной воде, затем закладывают в большую кастрюлю и отваривают на протяжении 20 – 30 минут до готовности в подсоленной воде.
• Перец моют и нарезают мелкими кубиками, а чеснок пропускают через специальную давилку или нарезают вручную очень мелкими кусочками.
• Корейскую морковку, перец и чеснок смешивают в глубокой миске.
• Отваренную курицу вынимают из воды, немного остужают, а когда мясо птицы станет теплым — нарезают маленькими кубиками или тоненькими полосочками.
• Курицу добавляют в миску к остальным ингредиентам, заливают блюдо майонезом и как следует перемешивают.
• Сверху высыпают кукурузу из банки, предварительно вылив из нее сок, и мешают блюдо еще раз.
• После этого остается только добавить выбранные острые специи — смесь перцев, кориандр — в готовое блюдо и еще раз помешать.

Дальше салат из курицы, корейской морковки и кукурузы нужно подержать при комнатной температуре около получаса, чтобы он как следует пропитался, и затем подавать на стол. Он хорош и сам по себе, как легкая закуска, и в качестве дополнения к горячим блюдам. На весь процесс приготовления с учетом отваривания курицы уходит около часа.

Салат с корейской морковью и фасолью

Еще более простое блюдо представляет собой салат из двух ингредиентов — морковки по-корейски и консервированной фасоли. Для его приготовления нужно взять:

• корейскую морковку — 100 г;
• красную консервированную фасоль — банку на 200 г;
• 3 свежих куриных яйца;
• копченый куриный окорочок — 100 г;
• майонез по собственному вкусу.

Делают салат следующим образом:

• Яйца доводят до кипения и отваривают в подсоленной воде на протяжении 7 – 10 минут — до крутого состояния.
• Банку с консервированной фасолью открывают, выливают сок, а фасоль выкладывают в большую миску и перемешивают с приготовленной корейской морковкой.
• Куриный окорочок (или обычную копченую колбасу) нарезают небольшими кубиками или полосочками и также добавляют в миску к остальным ингредиентам.
• Яйца, сваренные вкрутую, быстро остужают в холодной воде, очищают от скорлупы, нарезают небольшими кубиками и добавляют в салат.
• Блюдо заправляется майонезом по вкусу, солится и настаивается на протяжении получаса для приобретения насыщенного вкуса.

При желании салат из корейской морковки и фасоли можно дополнить любимыми специями и пряностями. Блюдо отлично подходит в качестве легкой самостоятельной закуски, можно употреблять его и вместе с горячими мясными или рыбными продуктами. Салат придаст необычные нотки их привычному вкусу. Процесс приготовления занимает не больше 15 – 20 минут.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

• корейскую морковку — 200 г;
• крабовые палочки — 200 г;
• свежие куриные яйца — 3 штуки;
• сыр твердый или полутвердый — 100 г;
• чеснок — 1 крупный или 2 мелких зубчика;
• перья зеленого лука — 1 пучок;
• укроп — 1 пучок;
• майонез — 100 г;
• немного соли и щепотку молотого черного перца.

Несмотря на расширенное количество ингредиентов, готовится салат по-прежнему легко и быстро.

• Яйца доводят до кипения в подсоленной воде и варят вкрутую около 10 минут.
• Крабовые палочки нарезают тонкими легкими полосочками, а сыр натирают на терке — крупной, а не мелкой, чтобы он тоже ложился длинными полосками.
• Чеснок очищают от шелухи и нарезают по возможности помельче или пропускают через давилку.
• Сваренные яйца остужают под холодной водой, чистят и нарезают кубиками.
• Все приготовленные ингредиенты перемешивают в большой миске, по необходимости солят, добавляют перец и майонез, как следует перемешивают.
• Лук и укроп тщательно моют, мелко нарезают и посыпают салат сверху в качестве завершающей нотки.

Традиционно салату нужно позволить настояться около получаса, чтобы все ингредиенты как следует пропитались. После этого блюдо подают на стол — как в качестве отдельного угощения, так и в виде легкой закуски перед горячими блюдами. На то, чтобы приготовить необычный салат, уходит всего около 20 мину

Пикантная морковка является оригинальным дополнением для мясных, грибных и других закусок. Приготовить этот пряный продукт можно самостоятельно или же купить его готовым в отделе корейской кухни. Далее собраны лучшие варианты салатов с корейской морковью.

У такой закуски есть отдельное изящное название «Изабелла». Ингредиенты: 2 копченых окорочка (куриные), полкило свежих шампиньонов, 230 г морковки по-корейски, 2 шт. фиолетового лука, 3 соленых огурчика, соль.

1. Грибы и лук измельчаются, после чего обжариваются на масле.
2. Мясо и огурцы режутся брусками. Яйца варятся и крошатся кубиками.
3. Закуска собирается слоями: курятина – лук с грибочками – огурцы – яйца – морковь.

Можно не заправлять салат с корейской морковью и курицей никаким соусом. Достаточно масла от обжаренных овощей и жидкости от пряной составляющей. Нужно лишь посолить закуску.

Рецепт с фасолью

Для этого варианта блюда лучше всего выбирать консервированную фасоль белого цвета. Ее нужно 130 грамм. Остальные ингредиенты: большая фиолетовая луковица, сухой чеснок, крупная морковка, соль, 1,5 большой ложки столового уксуса, по щепотке паприки и кориандра, 1 ст. постного масла.

1. Плоды бобов промываются водой и смешиваются с полукольцами лука.
2. К этим продуктам отправляется морковка, измельченная специальной теркой.
3. Соль, чеснок и приправы смешиваются отдельно, после чего заливаются кипящим маслом. В смесь выливается уксус.
4. Маринад выливается на овощи.

Подавать салат с корейской морковью и фасолью можно сразу же после тщательного перемешивания всех компонентов.

С крабовыми палочками

Это очень необычное сочетание продуктов, попробовать которое стоит каждому. Ингредиенты: 220 г готовой пикантной морковки, банка кукурузы (консервы), 4 шт. вареных куриных яйца, пачка крабовых палочек (200 г), соль, сметана.

1. Яйца и палочки режутся кубиками.
2. Кукуруза выкладывается на дуршлаг.
3. Все подготовленные ингредиенты и морковь перемешиваются. Добавляется соль.

Заправлять салат с корейской морковью и крабовыми палочками допускается сметаной или майонезом. Можно добавить в выбранный соус чеснок.

Салат из копченой грудки и корейской моркови

В закуске интересно сочетается свежесть огурцов и пряность морковки. Ингредиенты: 120 г морковного салата по-корейски, копченая грудка курицы, 4 шт. вареных куриных яиц, 2 огурчика, 60 г твердого сыра, соль, майонез.

1. Яйца крошатся мелкими кубиками. Аналогичным способом измельчается копченое мясо и огурчики.
2. Если полоски морковки слишком длинные, можно их разрезать пополам.
3. Собирается закуска: яйца – грудка – огурцы – морковь – сыр.

Слои по вкусу присыпаются солью и промазываются слоем майонеза.

С копченой колбасой

Такой простенький и очень быстрый салатик вполне можно подать гостям. Ингредиенты: пачка магазинных белых сухариков (лучше – с сыром или сметаной), 170 г качественной копченой колбасы, 220 г пикантной морковки, банка кукурузы (консервированной), соль, по 2 большие ложки майонеза и сметаны.

1. Измельчать нужно только колбаску. Она режется ровными красивыми кубиками.
2. В салатнике смешиваются все ингредиенты из рецепта.

В последнюю очередь закуска солится и заправляется смесью из сметаны и майонеза.

С добавлением грибов

Грибы можно брать и лесные, но с ними придется чуть дольше возиться. В рецепте описан вариант со свежими шампиньонами (90 г). Остальные ингредиенты: 2 картофелины, луковица, 70 г корейской морковки, смесь перцев, соль, постное масло.

1. Миниатюрные кусочки свежих грибов хорошенько обжариваются с кубиками лука.
2. Картошка чистится и варится до мягкости, после чего мелко режется.
3. В миске смешиваются все подготовленные продукты и пряная морковь.

Остается посолить закуску, полить маслом, перемешать и подать к столу.

Салат «Ежик» с корейской морковью

Название данного блюда подсказывает, как его можно оригинально украсить – в виде колючего лесного жителя. Ингредиенты: 3 шт. куриных яиц, 90 г твердого сыра, 180 г корейской морковки, 320 г свежих шампиньонов, луковица, 80 г маслин, 1 куриная грудка, майонез, соль.

1. Яйца заранее варятся и измельчаются с использованием средней терки.
2. Сыр трется чуть крупнее.
3. Грудка режется кусочками и обжаривается до румяности вместе с небольшими ломтиками грибов.
4. Маслины избавляются от косточки. Каждая из них разрезается на 4 части.
5. Лук крошится кубиками и ошпаривается кипятком.
6. Все ингредиенты, кроме сыра и морковки, перемешиваются, солятся, заправляются майонезом. Из них формируется силуэт ежика.
7. Сыром салат посыпается сверху. Морковкой выкладывается вся часть заготовки, кроме «мордочки». Она пусть останется светлой – сырной.

Глазки и носик можно сделать из маслин.

С кукурузой

Это один из самых популярных разновидностей салатика с добавлением корейской морковки. Ингредиенты: 320 г ветчины, 160 г моркови, свежий огурчик, 2 шт. куриных яиц, 180 г сыра, майонез.

1. Сыр измельчается крупной теркой.
2. Ветчина рубится тонкой соломкой.
3. Огурчик трется на терке и отжимается от жидкости.
4. Вареные яйца крошатся кубиками.
5. Закуска выкладывается слоями: сыр – ветчина – сыр — ветчина – яйца — огурец – морковь. Каждый промазывается майонезом.

Почти все продукты из рецепта соленые. Поэтому дополнительно компонент можно не использовать.

С печенью

Печенка для салата берется говяжья. Ингредиенты: 130 г морковки по-корейски, 2шт. куриных яиц, луковица, 320 г печени, соль, майонез, приправы.

1. Печенка варится в соленой воде 45-55 минут и режется соломкой.
2. Яйца, сваренные «вкрутую» измельчаются кубиками.
3. Лук крошится кубиками и жарится на масле.
4. Все подготовленные продукты и морковь соединяются.

Закуску нужно посолить и заправить майонезом. По вкусу в нее добавляются любые приправы.

Салат слоями с морковью по-корейски

Для сытности в закуску добавляется филе курицы. Ингредиенты: 160 г морковки по-корейски, 1 филе, 80 г твердого сыра, 3 шт. куриных яиц, зубок чеснока, соль, майонез.

1. В отдельных кастрюлях варятся яйца и курятина.
2. Филе рвется на волокна, сыр крупно трется. Яйца крупно режутся.
3. Закуска выкладывается слоями: курятина – морковка – тертый сыр – яйца. Каждый промазывается соусом. По вкусу их можно присолить.

Украшается кушанье зеленью.

Как приготовить с сухариками?

1. Капуста промывается холодной водой и мелко шинкуется.
2. Курица режется тонкими ломтиками.
3. Майонез соединяется с раздавленным чесноком.
4. Все продукты из рецепта (кроме сухариков) соединяются в салатнице, солятся и заправляются получившимся соусом.

Подсушенными ломтиками хлеба закуска посыпается сверху перед самой подачей. Если смешать сухарики со всеми компонентами сразу, то они быстро размокнут и прекратятся в неаппетитную кашицу.

Очень вкусные салаты с корейской морковкой

Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств.

Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).

Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

Салаты с корейской морковкой рецепты .

Салат с корейской морковкой и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина — 320 г
— сыр — 220 г
— морковка по-корейски — 155 г
— свежий огурец — 1 шт.
— майонез
— яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте тоненькой соломкой.

2. Огурец натрите на терке, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца отварите вкрутую.
4. Салат выложите на блюдо в такой последовательности:
— измельченный сыр
— ветчина, порезанная соломкой
— тертый сыр
— ветчина
— свежий огурец
— морковка по-корейски

Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.

Салат курица с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— куриное филе — 1 шт.

— твердый сыр — 155 г
— яйца — 3 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриное филе отварите, порежьте соломкой или кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке.
3. Апельсин очистите от кожицы, порежьте кубиками.
4. Сыр натрите на средней либо крупной терке.
5. Салат выложите слоями в такой последовательности:
— мясо
— корейская морковка
— кусочки апельсина
— тертые яйца
— тертый сыр

Каждый слой смажьте майонезом.

Салат из курицы и морковки по-корейски готов!

Салат с корейской морковкой и черносливом .

Ингредиенты:
— корейская морковка — 320 г
— мелкая фасоль — ½ стакана
— чернослив — 320 г
— зелень

Приготовление:
1. Фасоль отварите. Для ускорения процесса добавьте в воду соду (на кончике ножа).
2. В остывшую фасоль добавьте морковку.
3. Чернослив запарьте кипятком, дайте ему постоять. Жидкость слейте, порежьте его полосками.
4. Чернослив добавьте к остальным продуктам.
5. Посыпьте измельченной зеленью, заправьте майонезом. Салат с черносливом и корейской морковью готов!

Салат с морковкой по-корейски и баклажанами.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски — 220 г
— баклажаны — 2 шт.
— майонез
— петрушка
— помидоры — 1 шт.
— соль
— перец
— масло растительное

Приготовление:

1. Баклажаны промойте, удалите кожицу, порежьте кольцами, посолите, дайте им немного постоять.

2. Через 20 минут промойте баклажаны в воде, подсушите на полотенечке.

3. Баклажаны обжарьте на масле, оставьте на полотенце, дав жиру стечь.

4. На тарелку выложите баклажаны, смажьте майонезом, выложите корейскую морковку, снова смажьте майонезом.
5. При подаче дайте салату настояться, украсьте по вкусу.

Попробуйте также горячий салат с баклажанами.

Салат «Каприз».

Ингредиенты:
— шампиньоны — 155 г
— сладкий перец — 3 шт.
— крабовые палочки — 220 г
— соль
— морковка корейская — 220 г
— зелень

Приготовление:
1. Перец вымойте, вырежьте семенную коробочку, порежьте на полоски.
2. Грибы отварите, порежьте пластинками.
3. Крабовые палочки порежьте соломкой.
4. В салатник выложите морковку, крабовые палочки, грибы и перец, перемешайте.
5. Морковка по-корейски пустит сок, поэтому заправлять салат не нужно.
6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

Из оставшихся грибов приготовьте свиные рулеты с шампиньонами.

Салат с корейской морковкой и копченым мясом.

Ингредиенты:
— вареный картофель — 3 шт.
— копченое мясо — 220 г
— вареная свекла — 1 шт.
— корейская морковка — 155 г
— репчатый лук — ½ шт.
— желток
— майонез

Приготовление:
1. Свеклу и картофель натрите на крупной терке.
2. Лук и мясо порежьте.
3. Если морковка попалась длинная — ее тоже нужно порезать.
4. Мясо и свеклу по отдельности смешайте с майонезом.
5. Салат выложите слоями: картофель, майонез, морковка, мясо, лук, свекла, украсьте тертым желтком.

Салат «Соломинка».

Ингредиенты:
— куриный окорочок — 2 шт.
— сыр
— зубчики чеснока — 2 шт.
— майонез
— огурец — 2 шт.
— корейская морковка — 150 г

Приготовление:
1. Курицу отварите, остудите, разберите на волокна.
2. Огурцы порежьте маленькими брусочками, добавьте корейскую морковку, смешайте с чесноком, продавленным через пресс.
3. Салат перемешайте, выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.

Салат с корейской морковкой и пекинской капустой.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски — 85 г
— пекинская капуста — 120 г
— консервированная кукуруза — 120 г
— филе куриное — 150 г
— майонез — 3 ст. ложки
— твердый сыр — 55 г
— соль

Приготовление:

1. Куриное филе залейте холодной водой, отварите до мягкости, посолите, обсушите, остудите, порежьте небольшими кубиками.

2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

3. Сыр натрите на терке.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте консервированную кукурузу и морковку по-корейски.
5. Салат заправьте майонезом.

Вам также придется по душе салат с пекинской капустой и ветчиной.

Салат с грибами и морковью по-корейски «Три цветка».

Ингредиенты:
— отварная курица — 180 г
— яйца — 4 шт.
— маринованные грибы — 150 г
— морковка по-корейски — 100 г
— майонез
— сыр — 165 г
Для украшения:
— помидор
— яйца
— петрушка

Приготовление:
1. Курицу отварите, приправьте солью, порежьте кусочками, обжарьте. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите порезанные грибы.
2. Следующий слой — корейская морковка, смажьте майонезом.
3. Яйца натрите на терке, выложите поверх майонеза.
4. Посыпьте тертым сыром, смажьте майонезом.
5. Верх салата украсьте цветком, сделанным из помидора, яйца и петрушки.

Салат с корейской морковкой, апельсинами и курицей.

Ингредиенты:
— куриный копченый окорочок — 1 шт.
— корейская морковка — 220 г
— яйца — 3 шт.
— апельсин — 1 шт.
— твердый сыр — 120 г
— майонез

Приготовление:
1. Яйца отварите, натрите на терке.
2. Окорочок порежьте соломкой, апельсин — кубиками.
3. Сыр натрите на терке.
4. Салат выложите слоями:
— куриный окорочок
— майонез
— корейская морковка
— майонез
— апельсин
— майонез
— сыр

Из оставшихся фруктов можно приготовить запеканку с апельсинами.

Украсьте салат по своему вкусу.

Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина — 320 г
— корейская морковь — 155 г
— сыр — 220 г
— свежий огурец — 1 шт.
— майонез
— яйца — 2 шт.

Приготовление:
1. Сыр натрите на терке (крупной).
2. Ветчину порежьте соломкой.
3. Огурец натрите на терке, слейте выделившийся сок.
4. Яйца отварите вкрутую.
5. Салат выложите на блюдо, чередуя слои:
— сыр
— ветчина
— сыр
— ветчина
— огурец
— корейская морковка
Салат смажьте майонезом и дольками отварных яиц.

Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

Ингредиенты:
— вареная куриная грудка
— баночка консервированной кукурузы
— морковь по-корейски — 120 г
— оранжевый или желтый болгарский перец
— чипсы — ½ упаковки
— зубчики чеснока — 5 шт.
— майонез
— черный молотый перец
— курица

Приготовление:
1. Курицу очистите от костей, порежьте кубиками.
2. Добавьте кубики сладкого перца.
3. Корейскую морковку порежьте, добавьте в салатник.
4. Добавьте чеснок, кукурузу.
5. Поперчите, посолите, добавьте майонез.
6. При подаче обложите салат чипсами.

Салат с корейской морковкой кукурузой готов!.

Салат с сухариками, плавленым сырком и корейской морковкой.

Ингредиенты:
— морковка — 2 шт.
— плавленый сырок — 2 шт.
— батон — ¼ часть
— зубчики чеснока — 4 шт.
— перец
— соль
— масло растительное — 120 мл
— майонез — 220 г
— уксус — 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Морковку потрите на терке, добавьте соль, черный перец.
2. Налейте растительное масло на сковородку, добавьте уксус, хорошо прогрейте.
3. Смесь вылейте в морковку, заправьте чесноком, поставьте в холодильник где-то на час.
4. Плавленый сыр натрите на терке.
5. Приготовьте сухарики. Для этого батон порежьте одинаковыми кубиками. Духовку прогрейте до двухсот градусов, выложите на противень кубики хлеба, оставьте их на 15 минут.
6. Корейскую морковку, запеченные сухарики и сыр смешайте, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.

Салат с корейской морковью и кальмарами.

Ингредиенты:

Морковь — 500 г
— тушки кальмаров — 3 шт.
— сахар — столовая ложка
— соль — чайная ложка
— зубчики чеснока — 3 шт.
— лук репчатый — 500 г
— уксус — 2 ст. ложки
— кориандр — ½ ч. ложки
— паприка, перец чили — по 1 ч. ложки
— растительное масло — 5 ст. ложек

Приготовление:

1. Морковь очистите, натрите на терке, добавьте масло, специи, чеснок.

2. Кальмары очистите от пленок, удалите хитиновые пластинки, тушки промойте.

3. Отварите тушки кальмаров: воду вскипятите, опустите тушки и сразу же выключите конфорку. Тушки подержите в кипятке пару минут, а потом вытащите их. Как только они сварятся, они станут объемными и «надутыми». Тушки выложите на тарелку, остудите, порежьте соломкой или кольцами, выложите на корейскую морковку.

4. Все компоненты хорошо перемешайте, закройте крышкой, отправьте в холодильник для маринования.
5. Утром салат будет готов к употреблению.

Салат из корейской морковки, болгарского перца и курицы.

Ингредиенты:
— грудка куриная — 340 г
— морковь по-корейски — 200 г
— перец болгарский — 200 г
— орехи грецкие — 5 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, варите полчаса. Кожицу отделите от мяса, мясо порежьте небольшими кусочками.
2. Сладкий перец порежьте полукольцами.
3. В салат куриный с корейской морковкой добавьте корейскую морковь.
4. Орехи разложите, порежьте небольшими кусочками, добавьте в блюдо, перемешайте.
5. Салат заправьте майонезом, выложите на порционные тарелки

Салат ежик с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— грибы, филе куриное — по 255 г
— луковица
— яйца — 3 шт.
— твердый сыр — 250 г
— морковка по-корейски — 420 г

Приготовление:
1. Свежие грибы порежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Куриное филе отварите вместе со специями, мелко порежьте.
3. Лук мелко порежьте, обжарьте на масле.
4. Яйца отварите, натрите на терке.
5. Все компоненты выложите слоями в форме ежика: куриное филе, грибы, сеточка майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и корейская морковь.
6. Глазки и носик ежика сделайте из перца или маслин, колючки — из корейской морковки, мордочку — посыпьте сыром.
7. Вокруг «ежика» выложите зелень.

Как видите, корейская морковка сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!

Выкладываем слоями:

Морковка
грибы (у меня жаренные шампиньоны)
яйца
тертый сыр
все слои промазать майонезом
сверху выкладываем зеленый лук.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Даже при условии, что острая морковь по-корейски уже является самостоятельной закуской, она все же стала составляющей других рецептов. Этот продукт отлично сочетается с овощами, зеленью, яйцами и даже мясом. Ниже вы можете ознакомиться с самыми популярными способами, как приготовить салат с морковкой по-корейски.

Как приготовить салат с корейской морковкой

Сама по себе такая морковная закуска является результатом изменения в советские времена традиционного блюда по-корейски под названием кимчи. В оригинальном варианте для него использовалась пекинская капуста, которую измельчали на специальной терке, а затем заправляли специями, чесноком, горячим растительным маслом. Ввиду ее отсутствия заменой и стала морковная нарезка. Она может не только быть самостоятельным блюдом, но и входить в состав других закусок. Одной из таких и является салат из моркови по-корейски.

Рецепты салата с корейской морковкой

Кукуруза, горошек, лапша фунчоза, язык, печенка, куриные сердечки или даже омлет – их можно включать в подобные закуски. Вариантов очень много, поэтому и рецепты салатов с корейской морковкой получаются разнообразные. Единственная их особенность – более острый вкус по сравнению с другими такими блюдами. Самые интересные варианты, как приготовить салат с корейской морковью, представлены в рецептах с фото ниже.

С курицей

Для получения более сытной закуски стоит использовать рецепт салата с корейской морковкой и курицей. Такое блюдо не будет лишним и на праздничном столе. Благодаря необычной, но при этом и простой подаче ему дали особое наименование – «Калейдоскоп». Хотя еще часто называют радугой и даже светофором. Продукты не требуется смешивать. Их просто выкладывают сегментами.

Ингредиенты:

• сыр – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• майонезный соус – 3 ст.л.;
• куриное филе – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• морковная закуска по-корейски – 150 г.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить, обсушить, а когда остынет, порезать небольшими кусочками и поместить на дно салатницы.
2. Вымыть и нарезать кубиками огурец с помидорками. Выложить их поверх курицы сегментами, как показано на фото.
3. Измельчить при помощи терки сыр. Выложить его и морковную закуску тоже сегментами.
4. В центр поместить майонезный соус.

Лисичка

Данное блюдо является вариацией салатика под шубой. Только подается он в более оригинальном виде – в форме лисички. В классическом рецепте часть продуктов укладывается слоями, а другие используются для украшения. Есть и более простые способы приготовить такое блюдо, например, сделать салат лисичка с корейской морковкой, в котором компоненты просто смешиваются.

Ингредиенты:

• майонез – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• огурцы маринованные – 3 шт.;
• грудка куриная – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• морковная закуска по-корейски – 200 г.

Способ приготовления:

1. Отварить в подсоленной воде филе. Когда остынет, порезать полосками.
2. Вымыть и обсушить огурцы, нашинковать соломкой.
3. Сыр переработать при помощи терки, а чеснок раздавить под прессом и смешать с майонезным соусом.
4. Соединить все измельченные компоненты в салатнике, заправить, перемешать.

Ежик

Еще одну интересную относительно подачи закуску можно приготовить, используя рецепт салата ежик с корейской морковкой. Если вы готовитесь к празднику, особенно детскому, то обязательно включите его в меню. От оригинальной подачи придут в восторг даже самые маленькие гости. Причем оформление не займет много времени. В этом вам поможет пошаговая инструкция с фото ниже.

Ингредиенты:

• майонез – 100 г;
• филе курицы – 250 г;
• морковная закуска по-корейски – 250 г;
• маслины – 5 шт.;
• огурцы – 4 шт. для украшения;
• шампиньоны – 200 г;
• сыр – 50 г;
• масло растительное – немного для жарки;
• соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Отдельно сварить филе и яйца всмятку.
2. Мясо порезать. Яйца же разделить на белки и желтки, натереть их на терке отдельно. Последние смешать с майонезом. Добавить его немного и к мясу.
3. Вымыть и обсушить шампиньоны, нарезать их пластинами, обжарить на масле и выложить на салфетку.
4. Сыр измельчить на терке, половину смешать с майонезом.
5. Выложить на дно салатника курицу в форме капли. Область «тела» ежика покрыть грибочками, а на них выложить желтки с сыром, а затем белок.
6. «Носик» посыпать оставшейся сырной стружкой, а остальную часть покрыть морковной закуской.
7. Сделать глазки из половинок маслин. Для носика использовать 1 целую.
8. Половину огурцов порезать длинной соломкой, а остальные – кружочками. Сформировать из них «полянку».
9. Оставшиеся маслины разрезать пополам, украсить ими «ежика».

С фасолью

Более сытным получается салат с красной фасолью и корейской морковкой. Помимо этих основных продуктов в рецепте используются шампиньоны. Их можно брать свежими, но тогда придется обжаривать. Если же времени на готовку мало, то стоит купить баночку консервированным. В этом случае нужно только измельчить их и добавить к остальным порезанным продуктам.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• шампиньоны свежие – 100 г;
• картофель – 1 шт.;
• перец с солью – по щепотке;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• фасоль консервированная красная – 1 банка;
• сметана – 1 ст.л.;
• морковка по-корейски – 100 г.

Способ приготовления:

1. Грибочки мелко нашинковать, добавить порезанный лук, обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками.
3. Открыть банку с фасолью, слить лишнюю жидкость.
4. Выложить все продукты в салатницу, заправить, посолить, поперчить, перемешать.

С грибами

Еще одно угощение из разряда «на скорую руку» — и корейской морковкой. Острая овощная соломка отлично сочетается с грибами. Такую закуску по достоинству оценят даже гурманы, ведь она получается нежной и пикантной одновременно. Для рецепта помимо шампиньонов подойдут зонтики, лисички или боровики. Кроме того, они могут быть жареными или консервированным.

Ингредиенты:

• соль, перец – по вкусу;
• закуска по-корейски – 70 г;
• шампиньоны консервированные – 100 г;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• картофель – 100 г;
• лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Грибы измельчить, если они слишком крупные.
2. Лук очистить, нашинковать, обжарить на сковородке с раскаленным маслом.
3. Сварить очищенную картошку, порубить кубиками.
4. Все продукты сложить в салатницу, перемешать.
5. Посолить, приправить перцем.
6. Еще раз перемешать. Если салат с добавлением корейской моркови получился суховатым, то полить растительным маслом.

Крабовый­

В следующей закуске наряду с острыми наблюдаются и сладкие нежные нотки. Такой вкусовой оттенок получается за счет крабовых палочек и яиц. Они делают салат с корейской морковкой мягче, но острота в нем все равно остается. Приготовление не сложнее, чем в других рецептах. Сделать салат с крабовыми палочками и корейской морковкой вы можете по инструкции с фото ниже.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• морковь по-корейски – 100 г;
• огурец – 1 шт.;
• майонез, соль – по вкусу;
• консервированная кукуруза – 80 г;
• крабовые палочки – 100 г.

Способ приготовления:

1. Нарезать крабовые палочки, а затем яйца, отваренные вкрутую.
2. Огурец промыть, нашинковать тонкими полосками.
3. Банку кукурузы открыть, слить жидкость.
4. Сложить все продукты в указанном количестве в салатник, заправить, посолить, перемешать.

С кукурузой

В меру пикантным получается салат с корейской морковкой и кукурузой. На него потребуются минимальные затраты времени и средств, что является основанием включить его в повседневное меню. Кроме того, блюдо становится сытным за счет добавления мяса курицы. В сочетании с кукурузой и морковью получается вкусно. Чеснок же делает блюдо еще более пикантным.

Ингредиенты:

• чеснок – 4 зубчика;
• грудка куриная – 500 грамм;
• перец болгарский – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• майонез – 100 мл;
• морковь по-корейски – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить, затем остудить, порезать кусочками.
2. Перец промыть, нашинковать тонкими полосками. Чеснок измельчить.
3. Соединить все компоненты в салатнице, заправить, подсолить по вкусу, перемешать.

С сухариками

У следующего салатика очень необычное название – «Карусель». Он тоже отличается оригинальным сочетанием продуктов – острой соломки и сухариков. При желании рекомендуется добавить кубики сыра или же сладкий болгарский перец. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приготовить сам салат с корейской морковкой и кириешками можно по рецепту ниже.

Ингредиенты:

• кириешки – 40 г;
• лук – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• копченая грудка куриная – 200 г;
• соль – 1 щепотка;
• оливковое масло – 1 ч.л.;
• майонезный соус – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудку порезать, выложить в салатницу.
2. Добавить остальные компоненты
3. Заправить, посолить и перемешать.

С колбасой

Для мясных салатиков не обязательно использовать только курочку. Колбаса, вареная или копченая, тоже подойдет. Последняя как раз вкусно получается, если добавить ее к острой морковной соломке. Аромат тоже очень оригинальный. Еще необычнее его делает авокадо. Как приготовить такой салат с корейской морковкой и копченой колбасой? Весь процесс подробно описан в рецепте ниже.

Ингредиенты:

• маслины – 10 шт. для украшения;
• морковь по-корейски – 150 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• копченая колбаса – 150 г;
• зелень – по вкусу;
• авокадо – 1 шт.;
• сметана – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Авокадо вымыть, порезать соломкой или же произвольно. Тем же образом обработать перец.
2. Колбасу тоненько нарезать.
3. Смешать все продукты, кроме оливок. Оставить немного морковной закуски для украшения. Послить, заправить, посолить.
4. Верх блюда украсить остатками морковной соломки, половинками маслин, а еще веточкой зелени.

С киви

Если вы в поисках нестандартных сочетаний продуктов, то попробуйте и корейской морковкой. Его изюминка – это оригинальный и даже чуть сладковатый, но при этом имеющий небольшую остроту вкус. Сочетание ярких зеленых яблок, киви и насыщенно красной морковки делает неповторимым даже внешний вид салатика. Эта закуска станет украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• киви – 2 шт.;
• соль, перец – по 1 щепотке;
• сыр – 150 г;
• филе куриное – 300 г;
• майонез – по вкусу;
• яйцо – 3 шт.;
• морковь по-корейски – 150 г;
• кислое яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Мясо сварить, остудить, затем порезать кубиками.
2. Морковную соломку нашинковать помельче.
3. Отдельно отварить вкрутую яйца, затем отделить желтки от белков, измельчить на терке.
4. Киви почистить, нарезать кружочками.
5. Яблоко вымыть, тоже измельчить на терке.
6. На дно салатницы выложить курятину, смазать ее майонезом.
7. На мясо поместить киви, далее распределить белок.
8. Снова промазать, подсолить. Далее выложить яблоки, а на них – сыр. Опять смазать.
9. Уложить морковную соломку. Последний раз промазать, а далее посыпать желтком.

С ветчиной

Большинство салатиков с добавлением мяса называют «Обжорка». Хоть закуска под таким наименованием и имеет классический рецепт, сегодня у нее уже есть множество других вариантов. Например, вкусные салаты с корейской морковкой и ветчиной. Для праздничного стола его можно подать в фужерах. Большой дружной компании подойдет даже обычная общая тарелка.

Ингредиенты:

• зелень, майонез – по вкусу;
• ветчина – 50 г;
• капуста пекинская – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 50 г.

Способ приготовления:

1. Острым ножом порезать промытые листья капусты.
2. Яйцо сварить, затем дать остыть, после чего натереть на терке.
3. Морковную соломку порезать ножом более мелко.
4. Ветчину нашинковать кубиками.
5. Первым слоем уложить капусту, смазать майонезом (каждый последующий тоже).
6. Следующей распределить ветчину.
7. Далее должна быть морковка. Затем смазать, после чего добавить тертое яйцо.
8. Украсить сверху зеленью.

Салат слоями

На предыдущее блюдо очень похож слоеный салат с корейской морковкой и курицей. Компоненты в нем тоже укладываются последовательно. Для праздника такая подача очень интересна, причем можно использовать как маленькие порционные тарелки, так и большие салатницы. Курочка подойдет в любом виде, будь то филе или окорочок, но последний получается более вкусно.

Ингредиенты:

• соль, майонез – по вкусу;
• черный молотый перец – 1 щепотка;
• отварное мясо курицы – 300 г;
• зелень – немного для украшения;
• морковь по-корейски – 100 г;
• вареный картофель – 2 шт.;
• сыр твердого сорта – 80 г.

Способ приготовления:

1. Отварное мясо, а затем картофель измельчить кубиками. Сыр же переработать в стружку на терке.
2. На тарелку уложить слой картошки, сверху сделать майонезную «сеточку», как на фото.
3. Далее распределить курятину. Снова сделать «сеточку».
4. Затем выложить морковную соломку, посыпать сыром.
5. Украсить майонезной сеточкой, а сверху- листочком зелени.

С черносливом

Одним из самых необычных можно считать и корейской морковкой. Сочетание сухофруктов, куриного мяса и острой овощной соломкой делает блюдо просто потрясающим. Любой праздничный стол с таким салатиком станет богаче. Если хочется чего-то особенного, то стоит добавить еще маринованные огурчики. Тогда получится другое интересное блюдо с названием «Гранд».

Ингредиенты:

• чернослив – 150 г;
• майонез – немного для заправки;
• лук – 1 шт.;
• вареное яйцо – 1 шт.;
• отварное куриное филе – 300 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• укроп, петрушка – по вкусу;
• твердый сыр – 150 г.

Способ приготовления:

1. Чернослив промыть, затем замочить на полчаса, далее выложить на блюдо.
2. Порезать филе, распределить следующим слоем, смазать майонезом.
3. Далее выложить морковную соломку, за ней — тертый сыр.
4. Смазать майонезом, распределить тертое яйцо, украсить зеленью или по желанию кунжутом.

С чипсами

Если хотите немного похрустеть, то приготовьте салат с чипсами и корейской морковкой. Даже такое странное сочетание продуктов в итоге делает блюдо оригинальным. Подать его можно по-разному. Выложить чипсы первым слоем в виде цветочных лепестков или же украсить ими салат из корейской моркови сверху. Все зависит от вашей фантазии и желания экспериментировать.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 г;
• чипсы картофельные – 50 г цельных;
• майонез – по вкусу;
• морковь по-корейски – 100 г;
• соленые грибы – 100 г;
• сыр – 150 г;
• яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Ветчину, затем грибы порезать соломкой.
2. Сыр, вареные яйца измельчить на терке.
3. Выложить на салатник сначала морковную нарезку, затем грибочки, далее ветчину, сыр, яйца. Каждый слой промазать майонезом.
4. Оставшимися чипсами украсить блюдо.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Салат с корейской морковкой — рецепты с фото. Вкусные салаты с морковкой по-корейски

Корейская морковка быстро завоевала любовь во многих семьях. Ее едят просто так и используют в качестве гарнира ко многим блюдам. Но особенно вкусным получается салат с корейской морковью. Ведь она прекрасно сочетается со всеми мясными и овощными компонентами.

Разнообразить ее вкус помогут крабовые палочки, куриная грудка, лук, яйца и грибы. Главное условие – приобретайте качественную корейскую морковку или готовьте ее самостоятельно. Ведь именно от ее вкуса зависит конечный результат. Морковь готовится совсем не сложно, ведь сейчас в любом магазине можно найти набор специй для ее приготовления, а в интернете масса рецептов на любой вкус.

При желании, можете разнообразить вкус любого салата сухариками, которые добавляйте в блюдо непосредственно перед подачей, так как они быстро размякают, что в последствии негативно сказывается на вкусе.

Разнообразьте свой рацион прекрасным, ароматным салатом, который особенно понравится любителям грибов. Он послужит замечательным дополнением к основному блюду или станет хорошей, легкой закуской на любом торжестве.

Шампиньоны можете заменить на лесные грибы: белые, лисички, подосиновики, опята. В этом случае их предварительно переберите и отварите.

Потребуется:

• Лук – 1 головка.
• Огурец – 1 шт.
• Майонез.
• Грибы – 300 г шампиньонов.
• Курица – 1 филе.
• масло – 2 ст. л. растительного.
• Перец.
• Соль.
• Морковка по-корейски – 200 г.
• Петрушка – веточка.

Как приготавливать:

1. Нарежьте лук. Старайтесь чтобы получились четверть кольца.

2. Прокалите сковородку и налейте масло. Когда оно прогреется пересыпьте нашинкованный лук. Масло обязательно должно быть горячим, в этом случает овощ быстро подрумянится снаружи, а внутри останется сочным.

3. Шампиньоны нарежьте таким образом, чтобы получились кубики среднего размера. Слишком мелкие не делайте, так как в процессе тепловой обработки грибы уменьшатся в размере.

4. Когда лук станет мягким, пересыпьте в сковородку шампиньоны. Посыпьте солью и поперчите. Готовьте пока вся влага не испарится.

5. Куриное филе залейте водой и поварите 45 минут. Жидкость слейте, а мясо остудите и нарежьте кубиками.

6. Измельчите огурец тонкой, длинной соломкой.

7. На плоскую тарелку поместите кольцо для выпечки. Используйте диаметр 18 см. Нанесите тонкий слой майонеза на дно.

8. Выложите зажарку, а сверху филе. Присыпьте солью и распределите майонез.

9. Следующий слой – корейская морковка, смажьте ее майонезом и разложите порубленный огурец. Снимите формовочное кольцо.

Украсьте блюдо веточкой петрушки.

Нарядный и вкусный слоеный салат из корейской моркови готов. Можно подавать даже на праздничный стол.

Потребуется:

• Яйцо – 4 вареных.
• Чеснок – 2 зубка.
• Майонез (можно заменить на греческий йогурт).
• Соль.
• Сыр – 100 г твердого.
• Крабовые палочки – 200 г.
• Морковка по-корейски – 200 г.
• Зеленый лук – 50 г.

Как приготавливать:

1. Нарежьте крабовые палочки. Понадобятся кубики среднего размера.

2. Таким же образом измельчите яйца. Натрите сыр. Лук нашинкуйте помельче.

3. Пропустите через чесночницу чесночные зубки и соедините все подготовленные компоненты.

4. Подсолите и добавьте майонез. Тщательно смешайте.

Такой салатик с корейской морковью очень сытный, можно приготовить к обеду и накормить всю семью. К празднику тоже салат очень подойдет, он нарядный и яркий, а вкус не оставит гостей равнодушными.

Классическое сочетание продуктов делает салат вкусным и сытным. Он подойдет для ужина в семейном кругу и станет замечательной закуской на праздничном столе. Если вам не нравится копченый привкус, то смело используйте отваренную обычным способом птицу. Но я рекомендую все же попробовать приготовить салат с корейской морковью и копченой курицей.

Потребуется:

• Копченая грудка – 300 г куриной.
• Морковь по-корейски – 150 г.
• Сыр твердых сортов – 100 г.
• Томаты – 2 шт.
• Майонез.
• Соль.
• Укроп – для украшения.

Как приготавливать:

1. Куриную грудку порубите кубиками среднего размера.

2. Воспользовавшись крупного помола теркой измельчите сырный кусок.

3. Томаты нарежьте небольшими квадратиками. Для приготовления выбирайте крепкие, крупные плоды с минимальным содержанием сока. Соедините подготовленные компоненты.

4. Добавьте морковку по-корейски. Подсолите. Залейте майонезом и перемешайте.

Большой плюс этого салата в том, что готовится он крайне быстро. Это идеальный вариант, если нужно подготовить угощение для внезапных гостей.

Салат из кальмаров с морковью по-корейски — видео рецепт

Если вы большой любитель морепродуктов, то вам обязательно понравится вот такой вариант салата с корейской морковью и кальмарами. Очень простой, но необычайно вкусный.

Кроме того, в видео подробно показывается как почистить и приготовить свежего кальмара. Это будет очень полезно.

Подойдите с фантазией к приготовлению салата и готовьте его с любовью, в этом случае, обычная закуска станет произведением кулинарного искусства. Привычные продукты, выложенные слоями в формовочный круг, изменят салат до неузнаваемости и помогут заиграть ему новыми красками. Попробуйте приготовить удивительно вкусное, нежное и сытное блюдо которое удовлетворит вкус самого взыскательного гурмана.

Потребуется:

• Курица – 300 г филе.
• Сыр – 100 г твердого.
• Лук – 1 головка.
• Морковка по-корейски – 250 г.
• Укроп – 50 г.
• Кукуруза – 200 г консервированной.
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез.

Как приготавливать:

1. Филе залейте водой, слегка подсолите и поставьте на средний огонь. Варите до мягкости продукта. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Нашинкуйте произвольно луковицу. Яйца отварите.

3. По отдельности натрите сыр и белок, используйте среднюю терку.

4. Чтобы салат получился красивым и эффектным, воспользуйтесь для сборки формовочным кольцом диаметром 18 или 19 сантиметров.

5. Поставьте кольцо на плоское блюдо. Выложите курицу и присыпьте луком, затем распределите половину морковки. Смажьте майонезом и присыпьте сырной стружкой. Промажьте майонезом.

6. Посыпьте белком и покройте майонезом. Выложите оставшуюся морковку и смажьте майонезом. Сверху, при помощи мелкой терки, сразу на салат натрите желток.

7. Отправьте в холодильник на час для пропитки. Удалите формовочное кольцо и украсьте блюдо веточками укропа.

Салат с корейской морковью и языком считается деликатесным. Получается вкусным, питательным и сытным. Для блюда используйте только свежий субпродукт, который не подвергался заморозке.

При покупке обращайте внимание на его структуру. Он должен быть упругим и при надавливании пальцем поверхность должна сразу восстанавливаться. Если этого не произошло, то продукт старый. Не покупайте язык серого цвета из которого выделяется мутноватая жидкость – он испорчен.

Потребуется:

• Свиной язык – 3 шт.
• Морковка – 300 г по-корейски.
• Майонез.
• Кукуруза – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.
• Сахарный песок – 2 ч. л.
• Лук – 1 головка.
• Уксус 9%– 2 ст. л.
• Кипяток – 70 мл.

Как приготавливать:

1. Поместите в воду промытый язык и отварите. Чтобы продукт получился мягким и вкусным варите его не менее двух часов.

2. Нашинкуйте луковицу. Должны получиться тонкие полукольца. Подсластите его и посыпьте солью. Влейте уксус. Слегка перемешайте и залейте кипятком. Размешайте. Оставьте на полчаса. Кипяток поможет убрать горечь из овоща, а маринад придаст луку особенный привкус , который улучшит вкус салата.

3. Остывший язык нарежьте в виде тонкой соломки. Перемешайте с корейской морковкой.

4. С кукурузы и лука слейте маринад и отправьте к языку. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Салат можно подавать сразу, а можно и дать ему некоторое время настояться в холодильнике. Блюдо от этого станет только вкуснее. Приятного аппетита!

Из доступных и привычных для всех продуктов легко приготовить очень вкусный салат. Предложенный рецепт можно видоизменять и добавлять любые компоненты: болгарский перец, копченую курицу, пекинскую капусту, грибы в любом виде. Не бойтесь экспериментировать и проявлять фантазию.

Потребуется:

• Яйца – 3 шт.
• Морковка по-корейски – 300 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Сыр – 100 г твердого.
• Майонез – 2 ст. л.
• Огурец – 1 шт.

Как приготавливать:

1. Отварите, а затем полностью остудите яйца. Сырный кусок натрите на средней терке. Огурец нарежьте тонкими кружочками.

2. Пропустите чесночные зубчики через пресс. Объем чеснока можете регулировать самостоятельно. Если любите острые блюда, то смело увеличивайте количество зубков.

3. Измельчите яйца. Добавьте корейскую морковку, чесночное пюре и сырную стружку. Влейте майонез. Подсолите и хорошенько перемешайте.

4. На плоское блюдо поставьте формовочное кольцо диаметром 18 сантиметров. Поместите салат и оставьте в холодильнике на час. Снимите кольцо и вокруг украсьте огурцом.

Подавайте к столу!

Питательный салат особенно подойдет для тех, кто соблюдает здоровый образ жизни и при этом любит вкусно покушать. Используйте его в качестве закуски и как основное блюдо.

Подготавливайте овощные ингредиенты непосредственно перед подачей, так как их витаминная ценность сохраняется непродолжительное время.

Потребуется:

• капуста – 0,5 вилка пекинской.
• Петрушка – 50 г.
• Морковка – 250 г по-корейски.
• Твердый сыр – 80 г.
• Масло оливковое или растительное.
• Кешью – 100 г.
• Соль.

Как приготавливать:

1. Нашинкуйте капусту тонкой и длинной соломкой. Используйте для приготовления верхнюю часть кочана, она более сочная и вкусная.

2. Порубите петрушку. Ее можно заменить на укроп, кинзу или их смесь. Смешайте подготовленные продукты.

3. Добавьте корейскую морковку. Ее количество по желанию можно увеличить, тогда салат получится более хрустящим.

4. Натрите сырный кусок на мелкой терке и отправьте к капусте.

5. Кешью поместите в пакет и пройдитесь скалкой для измельчения. Эти орехи можно заменить на арахис, фундук или кунжутное семя. Измельченный продукт отправьте в салат.

6. Посыпьте солью и слегка перемешайте. Полейте оливковым маслом и размешайте.

Очень здоровый и полезный салат с корейской морковью отлично сочетается даже с диетой. Витамины и низкая калорийность на фоне прекрасного вкуса.

Порадуйте гостей оригинальным салатом, украшенным красивым цветочком из чипсов. Блюдо приготавливается быстро и просто. Главное помните, что чипсы быстро размякают, поэтому собирайте салат непосредственно перед подачей.

Если у вас закончилась морковка по-корейски, то не стоит отчаиваться, приготовьте ее самостоятельно. Для этого натрите овощ на специальной терке и замаринуйте его в уксусе. Посыпьте сахаром и подсолите. Через полчаса посыпьте черным, красным перцем и используйте для приготовления.

Потребуется:

• Копченая колбаса – 150 г;
• Морковь – 100 г по-корейски;
• Маринованные огурцы – 100 г;
• Сырные чипсы – 50 г;
• Сыр – 100 г твердого;
• Яйца – 2 шт.;
• Майонез.

Как приготавливать:

1. Немного порежьте корейскую морковку и выложите большую часть в салатник. Оставьте немного для украшения.

2. Порубите огурец мелкими квадратиками. Слегка посолите и отставьте на четверть часа. Слейте выделившийся сок и выложите следующим слоем. Если вы не отделите предварительно сок, то он появится через некоторое время в салате и сделает его водянистым.

3. Распределите майонез. Слой не делайте слишком тонким. Салат должен хорошо пропитаться.

4. Половину чипсов поломайте и присыпьте огуречный слой.

5. Колбаса понадобится тонкой соломкой. Выложите ее следующим слоем и промажьте майонезом.

6. Используя крупную терку измельчите сырный кусок и яйца. Равномерно распределите по салату сырную стружку, затем майонез. Посыпьте яйцами.

7. С края салата из чипсов сформируйте цветочек, а в центр поместите корейскую морковку.

Приготовление необычного салата с корейской морковью и киви — видео рецепт

Сочетание соленого, острого и сладкого очень многим нравится. Если вы из числа любителей фруктов в салатах, посмотрите этот прекрасный рецепт.

В любом предложенном рецепте можете самостоятельно варьировать объем компонентов, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Таким образом легко добиться разного вкуса: мясного, овощного, копченого.

9 идей быстрых и вкусных САЛАТОВ с морковью по-корейски! Готовлю на все праздники!

содержание видео

Рейтинг: 3.8; Голоса: 5

Очень вкусные салаты с морковью по-корейски. Сразу 9 рецептов! А еще показываю, как я готовлю морковь по-корейски (два способа. 1 Салат с запеченным куриным филе и морковью по-корейски Морковь по-корейски — 150-200 г Куриное филе (запеченное) — 1 шт. Яйца (вареные) — 4 шт. Сыр — 150 г Майонез 2 Салат с заправкой вместо майонеза Морковь по-корейски — 200 г Ветчина — 200 г Яйца — 3 шт. Огурец соленый — 3 шт. (небольшие) Сладкий перец — 1/2 шт. Лук — 1/4 шт. Фасоль консервированная — 1 бан. Для заправки: Греческий йогурт (или сметана) — 2-3 ст. л. Горчица — 1/2 ч. л. Лимонный сок — 1/2 ч. л. Мед — 1/3 ч. л. Соль — щепотка Перец черный молотый 3 Салат с копченой курицей и морковью по-корейски Копченый окорочок — 1 шт. Красная консервированная фасоль — 1 банка Кинза — 1 пуч. Морковь по-корейски — 300 г 4 Селедка с морковью по-корейски Селедка — 200-300 г Морковь по-корейски — 300 г Лук — 1 шт. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода — 100 мл 5 Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски Колбаса (вкусная) — 200 г Кукуруза консервированная — 3 ст. л. Морковь по-корейски — 200 г Майонез — 1-2 ст. л. 6 Салат с кальмарами Кальмары (предварительно отварить) — 2 шт. Морковь по-корейски — 150 г Майонез — 1 ст. л. 7 Салат с курицей и овощами Пекинская капуста — 250 г Огурец 1-2 шт. Курица отварная — 200 г Морковь по-корейски — 200 г Укроп — 6-7 весточек Майонез — 2-3 ст. л. Соль 8 Простой слоеный салатик Картофель отварной — 2-3 шт. Кукуруза консервированная — 0, 5 бан. Морковь по-корейски — 100 г Майонез 9 Морковь по-корейски Морковь свежая — 1 кг Чеснок — 1 головка (7-8 зуб) Уксус — 5 ст. л. Масло растительное — 120 мл Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Черный перец (молотый) — 1 ч. л. Кориандр горошком — 1 ч. л. 10 Заправка универсальная для салатов по-корейски Чеснок — 7-8 зуб. Кориандр горошком — 1 ч. л. Перец черный молотый — 1 ч. л. Перец красный острый — 2 ч. л. Паприка — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. На 700-800 г овощей — 1 ч. л. такой заправки!
Дата: 2021-11-07

← ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 лучших рецептов в ДУХОВКЕ

Новогодние — салаты 12 Рецептов! Как варить кальмаров — ТРИ способа! →

Похожие видео

Тыквенный суп джумо — хит с острова гаити! Рецепт от шеф-повара ильи лазерсона

• Зона Лазерсона

Как вкусно ЗАПЕЧЬ РЫБУ. Рыба со специями, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Хруст Этих Куриных КРЫЛЫШЕК KFC с Картофелем ФРИ сведет вас с ума!

• Мужик на кухне

Чудо пирог с Яблоками БЕЗ МУКИ БЕЗ МАНКИ и КРАХМАЛА

• Вкусный уголок

Сметанник Яблоки на снегу Просто и Очень Вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

ПРОСТОЙ Ржаной ХЛЕБ на ЗАКВАСКЕ Вкус и ПОЛЬЗА!

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 10

лариса
Отлично! Я всегда делаю литровую банку салата из моркови по корейски! У меня это база практически для всех салатов! Как! Супер салатик получаются! Ещё делаю с рыбкой свежей! Судак! Хорошо подходит, филе мелко порезать замариновать в уксусе( уксус в стакан на палец плюс вода до верха) маринуем 2 часа! Затем слить уксус можно промыть даже!

Екатерина
Подскажу еще один рецептик, очень нравится, покупаем: сердце, легкое, печень, отвариваю, режу тонкой соломкой, обжариваю лук, грибы, и все. Объединяю все компоненты, добавляю морковь по -корейски, майонез, солю, перемешиваю. Салатик готов. Вкусно. Попробуйте

Светлана
Спасибо вам большое, за ваши рецепты, сегодня стряпала вареники только не с капустой а с вишней, по вашему рецепту теста для вареников тесто заварное просто класс, завтра с капустой буду делать огромное вам спасибо за ваши рецепты

Lilli
Может и вкусно но для того чтобы держать свой вес в норме можно только один вид белка про 1 питания будь то завтрок обед или нужен здесь их уже 3 в одном так что если вас прёт во всё стороны не удивляйтесь.

Анна
Ребята, спасибо вам за рецепты, очень вовремя, через 3 дня день рождения, буду гостей угощать вашими салатами. Кстати, майонез перестала покупать, делаю по вашему рецепту, спасибо Оксаночка?

Калинка
Спасибо! Я по -другому рецепту готовлю морковь по-корейски. Но Ваш понравился больше! И салатики такие приготовлю! Будьте добры, а сколько можно хранить такую заправку в холодильнике?

Elenka
А я делаю корейская морковка, копчёная колбаса, сухарики, фасоль красная, лук жареный.
С кукурузой делала салат. Очень вкусный. Спасибо за новые рецепты. Обязательно что-нибудь попробую

Pessi-
СУПЕР! не, Суууууупеееер! Отдельный поклон супер-мужу, в тч за отличный юмор, умения и ваши чудо-голоса. Пасиб, дорогие наши. Здоровья и удачи семье по жизни. Обняла (виртуально можно)

Rimma
Испортить кальмары морковкой — это кощунство! Может и вкусные салаты, но на любителя. я морковь по корейски вообще не признаю не в каких салатах, а ещё и с кукурузой

Наталья
Очень нравятся ваши видеорецепты, многими пользуюсь. Готовила вашу острую заправку, отлично выручает. А сегодняшние салаты все перепробую. Спасибо большое.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью «Валерия» пошаговый рецепт просто и быстро от Натальи Даньчишак

— Новые рецепты —

Салат с крабовыми палочками и красной фасолью — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Если захотелось приготовить вкусный и сытный салат, но вот возится с подготовкой ингредиентов нет сил и желания, предлагаю вам такой вариант салата, для которого продукты все уже подготовленные – салат с фасолью и крабовыми палочками.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой за 10 минут — рецепт с пошаговыми фото

Простые и вкусные салаты готовить сплошное удовольствие, то же самое касается и сегодняшнего варианта – салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой, рецепт с фото поможет вам просто и быстро справится с поставленной задачей.

Крабовый салат с колбасой — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить крабовый салат с колбасой – вкусный, сытный, питательный и оригинальный.

Крабовый салат с «кириешками» — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите крабовый салат, хочу вам предложить приготовить аппетитный и очень вкусный вариант — крабовый салат с «кириешками».

Крабовый салат с сыром — простой пошаговый рецепт с фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить крабовый салат с сыром – это очень вкусный, сочный, питательный и аппетитный салат, который вы можете подавать как на праздничный стол, а также использовать в ежедневном рационе.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой — классический рецепт с фото

Предлагаю приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками – очень вкусный, аппетитный и легкий салат, который подойдет для ежедневного рациона и для праздничного застолья.

Салат «Эдем» с крабовыми палочками, помидорами и сыром — классический рецепт с фото

Приготовить салат можно даже из двух или трех ингредиентов – главное – удачно подобрать эти самые компоненты, чтобы они сочетались по вкусу.

Крабовый салат с апельсином — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Если вы ищете новые вкусовые ощущения, сегодня вы попали по адресу, предлагаю вашему вниманию вкуснейший и красивый салат из крабовых палочек с апельсином. Салат получается оригинальным, для праздничного стола он подойдет просто идеально, так что не сомневайтесь, экспериментируйте.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления крабового салата с корейской морковью и другими ингредиетами

2021-09-24 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

29754

Число
просмотров

29754

Время
(мин)

20

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

5

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

15

(гр)

15 гр.

высокое

Углеводов

6

(гр)

6 гр.

низкое

Калорий

187

(Ккал)

187 ккал.

среднее

Вариант 1: Крабовый салат с корейской морковью — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить салат «Валерия» с крабовыми палочками, корейской морковкой и сыром, яйцами. Этот салат известен многим уже давно, возможно, вы его даже уже и пробовали. Салат готовится из простых и недорогих ингредиентов, он получается интересным, ярким и пикантным. Салат «Валерия» прекрасно подойдет для праздничного стола, среди гостей наверняка найдутся любители подобных салатов и закусок.

Для салата используем только качественные и вкусные ингредиенты, сыр выбираем лучший, морковь можно сделать самостоятельно, крабовые палочки подойдут как замороженные, так и охлажденные, можно заменить крабовым мясом. Майонез лучше сделать самостоятельно.

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 150 г
• Корейская морковь – 150 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сыр твердый – 80 г
• Соль, перец – по вкусу
• Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления крабового салата с корейской морковью

Подготовить все продукты по списку. Крабовые палочки заранее достать из морозильной камеры, дать им время разморозится. После палочки нарезать кружочками, не сильно широкими.

Куриные яйца вымыть и сложить в ковш, после залить водой, поставить на огонь. Варить яйца в течение 10 минут с момента закипания воды. Спустя время яйца охладить и почистить, нарезать небольшими кубиками.

Подготовить салатник – сложить нарезку яиц и крабовых палочек.

Далее черед корейской моркови. Если морковь слишком длинная, ее лучше нарезать, чтобы после было удобно кушать салат. Морковь добавить к остальным ингредиентам.

Твердый сыр натереть на средней или крупной терке, сырную стружку добавить в салат.

Заправить салат майонезом, после необходимо добавить соль и молотый перец, перемешать все хорошо, снять пробу. Салат можно подавать к столу сразу же.

Приятного вам аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2.

Новый рецепт салата с крабовыми палочками и корейской морковью

Крабовый салат традиционно готовят с рисом. На самом деле из крабовых палочек можно приготовить много вкусных и оригинальных закусок. Салат с крабовыми палочками и корейской морковью – один из вариантов, который отличается пикантностью и неповторимым вкусом.

Ингредиенты

• зелень свежая;
• кукуруза десертная – банка;
• корейская морковка – 200 г;
• по вкусу поваренной соли;
• вареные яйца – четыре шт.;
• майонез – маленькая упаковка;
• палочки из крабового мяса – 200 г;
• чеснок – две дольки.

Пошаговый рецепт крабового салата с корейской морковью

Шаг 1:

Заблаговременно достаньте крабовые палочки из морозилки и разморозьте в холодильнике. С каждой палочки снимите защитную оболочку. Разрежьте вдоль и мелко покрошите.

Шаг 2:

Отварите яйца до состояния «вкрутую». Освободите от скорлупы остывшие яйца и порубите кусочками.

Шаг 3:

Зелень ополосните и измельчите. В глубокой емкости соедините палочки из крабового мяса с яйцами и зеленью. Откройте банку с кукурузой, жидкость слейте, а содержимое отправьте к остальным продуктам. Сюда же отправьте морковь по-корейски. Зубки чеснока очистите и выдавите их через чеснокодавилку прямо в салат. Добавьте майонез, посолите и тщательно перемешайте.

В зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать для приготовления острую или нежную морковь по-корейски. Салат заправляйте перед подачей, чтобы он не потек.

Вариант 3. Быстрый рецепт крабового салата с корейской морковью

На праздник мы всегда стремимся приготовить как можно больше разнообразных и вкусных блюд. Хочется, чтобы на приготовление уходило минимум времени. Этот вариант салата из серии быстрых блюд. На его приготовление уйдет не более десяти минут.

Ингредиенты

• небольшая упаковка палочек крабовых;
• кухонная соль;
• 150 г моркови корейской;
• майонез;
• два вареных яйца;
• половина банки оливок без косточек.

Как быстро приготовить салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Шаг 1:

Снимем с размороженных крабовых палочек защитную оболочку и нарезаем их шайбочками.

Шаг 2:

Оливки вынимаем из маринада и режем колечками. Отваренные вкрутую яйца охлаждаем и чистим от скорлупы. Крошим небольшими кубиками.

Шаг 3:

Все измельченные ингредиенты сединяем в глубокой посуде, добавляем морковь по-корейски и майонез. Размешиваем, пробуем, выравниваем вкус на соль. Закуску подаем в красивом салатнике или порционной посуде.

Оливки можно взять зеленые или черные. Если вы сделать закуску менее калорийной, используйте для заправки сметану.

Вариант 3. Крабовый салат с корейской морковью и помидорами

Овощи делают салат полезным, сочным и легким. Формировать закуску будем в порционных креманках или высоких бокалах. Главное условие вкусной закуски – свежий и качественный крабовый продукт.

Ингредиенты

• ¾ упаковки майонеза;
• 100 г палочек крабовых;
• морковка корейская – 100 г;
• свежий огурец;
• один стручок болгарского перца;
• один свежий помидор.

Как приготовить

Шаг 1:

На дно креманок выложите морковь по-корейски, слегка утрамбуйте и промажьте майонезом.

Шаг 2:

Ополосните стручок болгарского перца. Разрежьте его и удалите плодоножку. Тщательно вычистите семена. Нарежьте овощ тонкими полосками. Выложите поверх моркови, разровняйте и покройте майонезом.

Шаг 3:

Крабовые палочки разморозьте в холодильнике. Снимите с каждой пленку. Разберите палочки на волокна и разрежьте их пополам. Разложите на слой перца и промажьте майонезом. Легка посолите.

Шаг 4:

Вымойте огурец и помидор. Оботрите овощи салфеткой. Покрошите томат небольшими ломтиками. Распределите поверх крабовых палочек и смажьте майонезом. С огурца срежьте кожуру. Покрошите его тоненькими полосками и распределите по слою свежего томата. Украсьте густой сеточкой майонеза.

Салат можете оформить на тарелке с помощью кулинарного кольца. Установите его на плоское блюдо и выкладывайте ингредиенты слоями, плотно утрамбовывая их. Затем аккуратно снимите кольцо.

Вариант 4. Салат с крабовыми палочками и корейской морковью «Валерия»

Для приготовления используют много зелени, что делает салат полезным и красивым.

Ингредиенты:

• палочки или рулеты крабовые – 200 г;
• зелень лука и укропа – по пучку;
• четыре яйца куриных;
• по щепотке молотого перца черного и соли;
• сыр – 100 г;
• 160 г майонеза;
• зубчик чеснока;
• 200 г моркови корейской.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выкладываем яйца в сотейник с водой и варим восемь минут. Затем остужаем их в ледяной воде, чистим и мелко крошим.

Шаг 2:

Сыр измельчаем на терке с крупными секциями. Палочки крабовые предварительно вынимаем из морозилки и размораживаем при комнатной температуре. Чистим их от защитной пленки и нарезаем кубиками.

Шаг 3:

Соединяем измельченные продукты в глубоком салатнике. Добавляем морковку по-корейски. Зеленый лук и укроп моем, обсушиваем и мелко крошим. Отправляем к остальным продуктам. Перчим, солим. Зубок чеснока чистим от шелухи и пропускаем через чеснокодавилку в салатник. Заправляем майонезом и хорошо размешиваем.

Если морковь по-корейски длинная, разрежьте ее на более мелкие полоски. Солить и перчить салат лучше в конце, так как специй, содержащихся в моркови, может быть достаточно.

Вариант 5. Крабовый салат с маринованными огурцами и корейской морковью

Крабовое мясо прекрасно сочетаются с маринованной морковью. Маринованный огурец добавит пикантности, а сладкая кукуруза и вареные яйца уравновесят баланс вкусов и специй.

Ингредиенты:

• семь крабовых палочек;
• поваренная соль;
• один маринованный огурец;
• 125 г майонеза;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г кукурузы десертной;
• два крупных яйца.

Как приготовить

Шаг 1:

Поместите яйца в небольшой сотейник с питьевой водой и варите минут восемь. Кипяток слейте. Яйца в остудите ледяной воде и снимите с них скорлупу. Очищенный продукт нарежьте небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Выньте огурец из маринада. Измельчите маринованный овощ мелкими кусочками. Размороженный крабовый продукт очистите от упаковки и порежьте кружками.

Шаг 3:

В глубокий салатник выложите нарезанные кружочками палочки, измельченный маринованный огурец и вареные яйца. Сюда же высыпьте сладкую кукурузу, предварительно слив с нее сироп, и корейскую морковь. Слегка присолите и добавьте майонез. Размешайте.

Крабовые палочки можете заменить мясом. При покупке крабовых палочек обратите внимание на сроки годности и состояние упаковки. Она не должна иметь повреждений. Свежие крабовые палочки будут сочными и нежными.

Вариант 6. Крабовый салат с корейской морковью и морепродуктами

Крабовые салаты зачастую готовят с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии или кальмары. Последние можно использовать в свежем или консервированном виде. Закуска получатся легкой, полезной и вкусной.

Ингредиенты

• 300 г палочек крабовых;
• майонез «Провонсаль»;
• 250 г мелких креветок, криля;
• куриные яйца – пять шт.;
• 250 г мелких тушек кальмара;
• 130 г неострой корейской моркови.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кальмары чистим и нарезаем кольцами. Опускаем их в кипящую воду, слегка посолив ее, варим примерно две минуты. Вынимаем шумовкой. В отдельной посуде отвариваем до готовности очищенные креветки. Откидываем их на дуршлаг. Яйца варим вкрутую, остужаем и чистим от скорлупы.

Шаг 2:

Желтки отделяем от белков. Последние нарезаем мелкой соломкой. Желтки оставляем целыми.

Шаг 3:

Снимаем с палочек защитную пленку. Разрезаем их поперек, а затем крошим вдоль некрупными полосками.

Шаг 4:

В глубокую посуду выкладываем морепродукты, добавляем к ним корейскую морковь, вареные яйца и крабовый продукт. Кладем майонез и размешиваем. Снимаем пробу. Если есть необходимость, подсаливаем. Выкладываем закуску в салатник и украшаем раскрошенным желтком.

Корейскую морковь желательно избавить от лишней жидкости. Для этого ее выкладывают на сито и оставляют на некоторое время.

Салат с Корейской Морковью и Курицей

До недавнего времени я не знала, что с морковью по-корейски можно готовить разнообразные закуски. Но однажды попробовав в гостях салат с курицей и острой корейской морковью влюбилась. С тех пор насобирала целый калейдоскоп рецептов, нашла кучу сочетаний двух ингредиентов с иными продуктами. Делюсь накопленным опытом приготовления.

Нежное куриное мясо дружит с большим количеством овощей. Среди них болгарский перец, свежие и соленые огурцы, кукуруза, фасоль, грибы, картошка. Помимо овощной составляющей в салаты кладут жареные и маринованные грибы, сухарики, чипсы, сыр. Интересны вкусовые эксперименты с фруктами. Пробовала закуски с ананасом, апельсином, киви, черносливами. На основе простых ингредиентов можно сделать шикарные закуски, например, мой любимый «Бунито», с которым приглашаю познакомиться. Не бойтесь включать фантазию, сочетая не сочетаемое, на первый взгляд. Удачи вам!

Меню

• 1 Салат с корейской морковью и курицей
• 2 Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем
• 3 Простой салат с морковью по-корейски, свежим огурцом, курицей
• 4 Салат морковью по-корейски, соленым огурцом и куриной грудкой
• 5 Салат Марсель с черносливом, курицей, морковью
• 6 Рецепт салата из курицы с морковью и кукурузой
• 7 Салат Бонито с корейской морковью, сыром, курицей
• 8 Салат «Восторг» слоями с курицей, корейской морковью, грибами
• 9 Куриный салат с апельсином, корейской морковью
• 10 Как сделать салат с курицей, ананасом, морковью

Салат с корейской морковью и курицей

Понадобится:

• Филе грудки  — 1 шт.
• Острая морковка – 200 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Сладкий перец, лучше красного цвета.
• Сыр – 100 гр.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Зелень, майонезный соус.

Как сделать:

1. Сварите грудку в чуток подсоленной воде. После остывания поделите соломкой.
2. Вырежьте из перца семенную часть, нашинкуйте соломкой. Покрошите зеленый лук.
3. Сыр потрите крупной стружкой. Помидор поделите на неширокие дольки.
4. Если блюдо планируется на праздник, сделайте блюдо слоями. Чередуйте на свое усмотрение, но в основу положите курочку. Слои проливайте майонезом. Украшение сделайте из зелени и разбросанной поверху соломкой моркови.

Совет: чтобы мясо курочки вышло вкуснее, варите его со специями. И не доставайте сразу после выключения конфорки, дайте постоять и напитаться бульоном, тогда мясо в салате будет сочнее.

Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем

Предыдущую закуску лучше делать из грудки. Если берете копченое мясо, то идеально подойдут окорочка курицы. На страницах сайта есть еще несколько хороших рецептов салатов с копченым филе курицы — приглашаю.

Подготовьте:

• Копченое мясо – 400 гр.
• Перец яркого цвета (оранжевый, красный).
• Корейская морковка – 200 гр.
• Майонез.
• При желании можно добавить кукурузу.

Приготовление:

1. Нарежьте компоненты для закуски произвольной формы и размера – кубиками, соломкой.
2. Смешайте в салатнике, заправьте. Соль и перец кладите по своему вкусовому ощущению.

Совет! Для праздничной подачи блюда берите прозрачную посуду – салатники, порционные бокалы, креманки. Получится очень нарядно.

Простой салат с морковью по-корейски, свежим огурцом, курицей

Потребуется:

• Курица (отварная, а лучше копченая) – 200 гр.
• Луковица.
• Яйца – 3 шт.
• Свежий огурчик.
• Морковь острая, готовая – 100-150 гр.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Соль, майонез, черный перец, постное масло на жарку.

Как сделать:

1. Сварите курицу, яйца. Мясо порежьте брусочками, яйца кубиками. Из огурца нашинкуйте тонкую соломку.
2. Покрошите луковицу аналогично яйцам — кубиком, обжарьте в масле до симпатичной золотистости. Остудите.
3. Сложите компоненты по списку в миску, добавьте перец, соль. Заправьте соусом, размешайте. Дайте постоять минут 5, накладывайте и наслаждайтесь удивительным вкусом.

Салат морковью по-корейски, соленым огурцом и куриной грудкой

Угощение с сыром и чесноком – беспроигрышный вариант любого блюда. Здесь присоединились острота моркови, пикантность огурчика, нежность куриного мяса. Кстати, соленый огурец вкуснее заменить маринованным.

Состав:

• Готовый салат из моркови – 200 гр.
• Грудка курицы – 2 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Чесночные зубки – 2 шт.
• Зелень, майонез.

Готовим:

1. Сварите курицу, не забыв подсолить воду. Иной раз я кладу специи для улучшения вкуса мяса. Покрошите недлинными полосками.
2. Аналогично поделите огурчики, сыр крупно потрите.
3. Сложите в салатник, выложите морковку. Добавьте раздавленный в кашицу чеснок.
4. Размешайте, верх блюда украсьте зеленью петрушки.

Салат Марсель с черносливом, курицей, морковью

Великолепный на вкус праздничный салат, в котором ингредиенты гармонично сочетаются, а чернослив придает интересную пикантность.

Возьмите:

• Куриное филе – 300 гр.
• Чернослив без косточек – 80 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Грецкие орехи – 20 гр.
• Острый салат из морковки – 150 гр.
• Зубчик чеснока — один.
• Молотый перчик, майонез, соль.

Как приготовить:

1. Сварите курочку, разделите на волокна или мелкие кусочки.
2. Помойте чернослив, обсушите, поделите соломкой.
3. Измельчите в кашицу чесночный зубок, потрите в мелкую крошку твердый сыр, добавьте в майонез, перемешайте.
4. Из сваренных яиц достаньте белки, мелко потрите. Аналогично покрошите желтки, но в отдельную миску.
5. Ядра орехов пожарьте на сковороде без масла, раздробите их на кусочки и крошку. Введите в корейскую морковку, и также перемешайте.
6. Выложите в салатник, чередуя слои: соломка чернослива, плюс мясо курицы. Посолите, присыпьте перчиком, смажьте майонезом.
7. Положите слой моркови с орехами, далее слой сыра. Посыпьте белки, промажьте соусом. Украсьте желтками.
8. Поместите на полку холодильника для пропитки. Спустя 1-2 часа снимайте пробу.

Рецепт салата из курицы с морковью и кукурузой

Берем:

• Курица – 500 гр.
• Баночка кукурузы.
• Морковка по-корейски – 100 гр.
• Болгарский перец.
• Чеснок – 4-5 долек.
• Майонезный соус, молотый перец, соль.

Приготовление:

1. Отварную курицу (полезнее грудку, но вкуснее копченое мясо) поделите кубиками.
2. Удалите из перца семенную часть, нарежьте аналогично куриному мясу.
3. Если морковка нашинкована блинной соломкой, сделайте её помельче.
4. Чеснок мелко порубите.
5. Сложите подготовленные продукты в миску, заправьте майонезом, сдобрите перцем, посолите.
6. Перемешайте, приступите к дегустации.

Салат Бонито с корейской морковью, сыром, курицей

Праздничный слоеный салат из самых простых компонентов, имеющихся, за исключением разве что морковки по-корейски. Но, при известной сноровке, заготовку на блюдо можно очень быстро сделать самим.

Понадобится:

• Филе курицы – 250 гр.
• Морковь по-корейски – 130 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – три шт.
• Майонез, веточки зелени, соль.

Как приготовить:

1. Сварите курочку, достаньте, охладите, нарежьте тонкими брусочками. Сыр потрите на терке с мелкими ячейками.
2. Отварите яйца, покрошите в крошку, но желтки и белки кладите в отдельные мисочки.
3. Последовательность слоев: куриное мясо, корейская морковка, крошка сыра. Далее идет тертый белок. Верх делается из желтка.
4. Все слои промазывайте майонезной сеточкой. Украсьте веточками зелени, и обязательно дайте постоять не менее часа для пропитки.

Салат «Восторг» слоями с курицей, корейской морковью, грибами

Салат с жареными грибами вызывает у всех восторг, отсюда и название. Праздничную выкладку делайте слоями. По желанию, отварную курочку замените копченой, а жареные шампиньоны маринованными грибами, можно лисичками, опятами.

Понадобится:

• Филе – 200 гр.
• Луковица.
• Шампиньоны – 120 гр.
• Острая морковка – 70 гр.
• Свежий огурец.
• Майонез – 3 ложки.
• Сметана – 3 ложки.
• Зелень, масло для жарки, зелень.

Как приготовить:

1. Нарежьте грибы пластинами, луковку покрошите кубиком. Забросьте на сковороду, обжарьте в масле. Любите перченое, посыпьте молотым перцем.
2. Сварите куриное филе со специями, дайте остыть не доставая, в бульоне, чтобы мясо вышло сочным.
3. Для приготовления блюда рекомендую использовать специальное пластиковое кольцо, чтобы красиво оформить салат.
4. Уложите его на широкую тарелку. Внутрь разложите нижний слой из курочки. Чуть примните руками.
5. Следующим слоем идут обжаренные грибы, далее морковка. Если корнеплод нашинкован длинной соломкой, разрежьте её пополам.
6. Поверх моркови уложите огурцы, порезанные соломкой. Разровняйте слой, чуть примните салат руками.
7. Все слои перемежайте майонезной сеточкой. После приготовления непременно оставьте на часок, чтобы соус пропитал продукты.

Куриный салат с апельсином, корейской морковью

При всем  многообразии рецептов, этот салат не потеряется никогда. Попробуйте, и вы согласитесь.

Необходимо:

• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Апельсин.
• Окорочок.
• Сыр голландский – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез.

Готовим:

1. Сварите куриное мясо, порежьте кубиками. С апельсина снимите цедру, разделите на дольки, нарежьте соразмерно мясу.
2. Потрите крупно сыр, отваренные яйца измельчите в крошку.
3. Выложите салат слоями: курица, морковь, кусочки апельсина, яйца, сыр. Меж слоями щедро добавляйте майонез.
4. Дайте блюду время настояться и пропитаться.

Как сделать салат с курицей, ананасом, морковью

Потребуется:

• Отварное куриное филе – 1 шт.
• Готовая корейская морковка – 200 гр.
• Консервированный ананас – баночка.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Майонезный соус, перец, соль.

Приготовление:

1. Вылейте сладкий сироп из банки с ананасами, нарежьте кубиками, оставьте одно колечко для украшения.
2. Остальная последовательность приготовления как в предыдущих рецептах – нарежьте продукты, соедините, заправьте майонезом, аккуратно перемешайте.

Видео с рецептом салата из куриного мяса с грибами, морковкой по-корейски. Веселых вам праздников и вкусных закусок на столе.

Острый морковный салат по-корейски

от редакции

Резюме

Время подготовки	20 минут
Общее время	12 часов 20 минут
Курс	Салат
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Ингредиенты

• 1 кг моркови
• 1 большая луковица(и)
• 5 зубчиков чеснока, прессованных
• 1 чайная ложка порошка кориандра
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки уксуса — эссенция (5%)
• 70 г растительного масла
• немного соли

Острый морковный салат по-корейски

Рецепт булавки для печати Рецепт

Инструкция

1. Для этого салата вам понадобится большая стеклянная миска (важно!). Натрите морковь тонкими брусочками с помощью V-образной нарезки. Хорошо посолить и немного размять руками, чтобы морковные полоски стали мягче. Добавьте все ингредиенты (кроме лука и масла) к моркови и хорошо перемешайте.
2. Лук очистить и нарезать кольцами. Разогрейте масло в кастрюле. Луковые кольца обжарить на масле до золотистого цвета.
3. Затем сразу вынуть из масла (нам оно больше не нужно!) и залить еще горячим жиром (очень важно) морковь (поэтому миска стеклянная, а не пластиковая!!!) и сразу перемешать. Дать салату постоять в холодильнике несколько часов, а лучше всю ночь.

Также нравится

Острый корейский морковный салат

Идеальный рецепт острого корейского морковного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Корейский морковный салат

Идеальный рецепт корейского морковного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

Салат с копченой курицей, морковью по-корейски, яйцом, свежими огурцами и сыром станет настоящим украшением любого стола. Салат яркий и на вкус, и на вид, особенно выигрышно он будет смотреться в стеклянных мисках! Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 Ин…

Острый корейский салат из огурцов

Идеальный рецепт острого корейского салата из огурцов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Морковь по-корейски

Это изумительно вкусное блюдо станет неотъемлемой частью вашего праздничного стола. Домашняя морковь по-корейски получается настолько вкусной, что оторваться просто невозможно. Хочу поделиться рецептом морковки по-корейски, который мне дала свекровь и дала…

Рулетики из свинины по-корейски с морковью

Мясные рулетики с аппетитной корочкой и апельсиновым настроением. С корейской морковью рулетики из свинины получаются не только яркими, но и очень сочными и пикантными. Такие простые, но нетривиальные рулетики можно приготовить для праздничного или повседневного стола. Приготовление: 30 мин. Ингредиенты Свинина (мякоть) –. ..

Маринованная цветная капуста с морковью по-корейски

Рецепт превосходной холодной цветной капусты с морковью. Маринованная цветная капуста с морковью, чесноком, петрушкой и кинзой не острая и имеет приятный пряный аромат. Порций: 4 Приготовление: 1 час 25 минут Ингредиенты Цветная капуста – 1 шт. (около 600 г) Морковь – …

Салат из трех бобов по-корейски с кукурузой и морковью

Этот яркий и сочный салат готовится из трех видов фасоли (красной, белой и зеленой), что придает ему особую питательную ценность. Помимо фасоли в состав салата входит сладковатая консервированная кукуруза и острая морковь по-корейски. Такое удачное сочетание…

Острые огурцы по-корейски

Острые огурцы по-корейски – аппетитная закуска с насыщенным пикантным вкусом жареных семян кунжута и правильными пропорциями специй, благодаря которым эти огурцы приобретают свой неповторимый и настоящий вкус. Приятного аппетита! Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 В. ..

Говядина по-корейски

Что вы знаете о корейской кухне? Я вообще ничего, ну может только лапшу вспомнить, и все. И это плохо, ведь там можно найти с десяток простых и быстрых домашних блюд, которые придутся кстати. Приготовление: 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты …

Баклажан по-корейски

Хочу поделиться с вами вкусным салатом из баклажанов по-корейски. Такой салат из баклажанов по-корейски едят даже те, кто не любит баклажаны (представьте, есть такие люди)). Салат просто бесподобный и вкусный! А если взять такую ​​закуску на…

Ребрышки по-корейски

Идеальный рецепт ребрышек по-корейски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Голубцы по-корейски с морковью

Необычный рецепт – голубцы по-корейски с морковью. Очень вкусная закуска, которую очень легко приготовить. Ингредиенты Белокочанная капуста – 1 кочан Соль – 2 чайные ложки Растительное масло – 1 чайная ложка Уксус – 2-3 чайные ложки Для корейской моркови: Морковь – 1,5. ..

Рис по-корейски со свининой и морковью (на сковороде)

Интересный вариант приготовления риса с мясом. Вместо свежей моркови к рису, мясу и луку добавляйте морковь по-корейски. В результате получается пикантное и ароматное блюдо. Ингредиенты Свинина – 300 г Пропаренный рис – 150 г Корейская морковь – 100 г Лук репчатый – 120 г (…

Слоеный салат по-корейски с крабовыми палочками, сыром и морковью

Приготовьте этот вкусный корейский салат из крабовых палочек, сыра и моркови на День святого Валентина. Блюдо, оригинально украшенное улыбающимся сердцем, создаст хорошее настроение на весь праздник. Приготовление: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Крабовые палочки – 200 г Кор…

Салат из фасоли с корейской морковью, жареным луком и зеленью

Салат из фасоли с жареным луком, корейской морковью и свежей зеленью сам по себе сытный и очень полезный. Именно отварная фасоль делает его сытным, а морковь по-корейски придает салату остроту и пикантный аромат. В качестве заправки – масло, в котором лук…

Острый морковный салат

Идеальный рецепт острого морковного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из орхидей с чипсами и корейской морковью

Салат из орхидей не только вкусный, но и красивый. Готовить слоеный салат очень просто, а благодаря оформлению салат станет украшением любого праздничного стола! Порций: 5 Приготовление: 25 минут Ингредиенты Корейская морковь – 80 г Картофельные чипсы – …

Быстрая корейская морковь

Очень быстро, просто и вкусно! Морковь по-корейски с добавлением только настоящих ароматных специй! Ингредиенты Морковь – 1 кг Сахар – 1 ст.л. Кориандр молотый – 1 ч.л. Перец красный горький молотый – 1/3 ч.л. (по вкусу) Чеснок – 3 зубчика (по вкусу) Соль…

Морковные отбивные по-корейски

Отбивные – самое распространенное и быстрое блюдо для обеда, ужина или праздничного застолья. Морковные отбивные по-корейски очень оригинально выглядят и очень вкусны!! Приготовление: 40 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Вырезка свиная – 500 г Морковь по-корейски – 150 г Лук репчатый – 2-3 шт. Жесткий …

Комментарии к «Острый морковный салат по-корейски»

Морковный салат с кориандром Рецепт

У этого салата много названий: русский морковный салат, корейский морковный салат. Тем не менее, если вам когда-либо доводилось пробовать этот исключительный гарнир, вам обязательно захочется попробовать приготовить его дома. Это действительно простой рецепт, который зародился на территории бывшего Советского Союза, но сейчас популярен во всем мире. Мы дадим вам подробную инструкцию, как приготовить простой салат из моркови с кориандром в домашних условиях.

Список ингредиентов для домашнего морковного салата:

• 500 г моркови;
• 1 ст. сахар;
• 1/2 ч. л. соль;
• 1 средняя желтая или белая луковица;
• 3 ст. растительное масло;
• 1/3 ч.л. кайенский перец;
• 4 зубчика чеснока;
• ½ ч.л. свежемолотый черный перец;
• 1 ч.л. семена кориандра, измельченные;
• 5 ст. белый уксус (5%-6%).

Пошаговое руководство по приготовлению легкого морковного (корейского) салата:

• Для этого салата вам понадобится морковь, натертая тонкими длинными полосками. Для этой цели вы можете использовать овощечистку для ломтиков kiwi pro или слайсер-мандолин. Берите крупную или среднюю морковь, с ней легче работать. Очистите морковь, хорошо промойте ее под проточной водой, а затем нарежьте в большую миску. Вот хороший совет, как сделать длинные аккуратные ломтики: морковь нужно нарезать вдоль, двигаясь только в одном направлении сверху вниз.

• Добавьте в миску с нарезанной морковью указанное количество сахара, соли и уксуса. Если у вас уксус 9% вместо 5%, измените количество с 1,5 столовых ложек на 1 столовую ложку. На вкус конечного продукта это никак не повлияет. Смешать вместе добавленные ингредиенты с тертой морковью. Оставить на 30 минут для маринования.

• Теперь пришло время специй. Если вы хотите получить действительно вкусный морковный салат, попробуйте купить семена кориандра и цельный черный перец и измельчить их дома. Перед тем, как измельчить кориандр, попробуйте его поджарить на сухой сковороде, это поможет раскрыть более насыщенный вкус. Посыпьте морковь приправами, но не перемешивайте их, дождитесь следующего шага.

• В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, добавить нарезанный или нарезанный лук и помешивать 5 минут. В некоторых рецептах лук используется вместе с маслом, мы советуем от него отказаться и добавлять в смесь моркови и приправы только масло. Под действием горячего масла специи будут более ароматными.

• Очистите чеснок и измельчите его в мелкую пасту, добавьте в конечную смесь и смешайте все ингредиенты вместе.

• Дайте салату промариноваться не менее 2 часов перед подачей на стол. Мариновать его можно до 12 часов, чем дольше проходит времени, тем вкуснее оно получается.

Вот вам вкусный морковный салат. Наслаждаться!

Распечатать Рецепт

Кимчи из моркови по-русски

Мы дадим вам подробную инструкцию, как приготовить простой морковный салат с кориандром в домашних условиях.

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 30 минут

Время маринования 2 часа

Общее время 2 часа 55 минут

Course: Salad, Side Dish

Cuisine: Korean, Russian

Keyword: carrot kimchi recipe, Carrot salad with vinegar, spicy carrot salad

Servings: 4 servings

Calories: 112kcal

• 500 g carrots
• 1 ст.л. сахар
• ½ ч. л. соль
• 1 средняя желтая или белая луковица
• 3 ст. растительное масло
• ⅓ ч. л. кайенский перец
• 4 зубчика чеснока
• ½ ч. л. свежемолотый черный перец
• 1 ч.л. семена кориандра, измельченные
• 5 ст. белый уксус (5%-6%)

• Для этого салата вам понадобится морковь, натертая тонкими длинными нитями. Для этой цели вы можете использовать овощечистку для ломтиков kiwi pro или слайсер-мандолин. Берите крупную или среднюю морковь, с ней легче работать. Очистите морковь, хорошо промойте ее под проточной водой, а затем нарежьте в большую миску. Вот хороший совет, как сделать длинные аккуратные ломтики: морковь нужно нарезать вдоль, двигаясь только в одном направлении сверху вниз.

• Добавьте в миску с нарезанной морковью указанное количество сахара, соли и уксуса. Если у вас уксус 9% вместо 5%, измените количество с 1,5 столовых ложек на 1 столовую ложку. На вкус конечного продукта это никак не повлияет. Смешать вместе добавленные ингредиенты с тертой морковью. Оставить на 30 минут для маринования.

• Теперь пришло время специй. Если вы хотите получить действительно вкусный морковный салат, попробуйте купить семена кориандра и цельный черный перец и измельчить их дома. Перед тем, как измельчить кориандр, попробуйте его поджарить на сухой сковороде, это поможет раскрыть более насыщенный вкус. Посыпьте морковь приправами, но не перемешивайте их, дождитесь следующего шага.

• В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, добавить нарезанный или нарезанный лук и помешивать 5 минут. В некоторых рецептах лук используется вместе с маслом, мы советуем от него отказаться и добавлять в смесь моркови и приправы только масло. Под действием горячего масла специи будут более ароматными.

• Очистите чеснок и измельчите его в мелкую пасту, добавьте в конечную смесь и смешайте все ингредиенты вместе.

• Дайте салату промариноваться не менее 2 часов перед подачей на стол. Мариновать его можно до 12 часов, чем дольше проходит времени, тем вкуснее оно получается.

Если вам понравился наш рецепт, не забудьте поделиться с друзьями!

Серия «Вкусная еда» Салат с корейской морковью по-домашнему + рецепт корейской моркови

Выберите удобный вариант просмотра и качество
под ваш экран

Не удалось воспроизвести это видео. Повторите попытку позже.

Канал недоступен подробности

Вы смотрите

Салат из цветов для невесты Его съедают первым за ужином! Вкусный!

Вы смотрите

Салат Чудо Вам понравится Сытный праздничный салат!

Вы смотрите

Салат Щедрый осенний праздничный сытный салат! Слоеный салат!

Вы смотрите

Салат «Дамский каприз» понравится всем!

Вы смотрите

Салат с крабовыми палочками за 5 минут (быстрый и вкусный рецепт)

Вы смотрите

Салат за 10 минут на праздничный ужин! Очень быстрый и вкусный рецепт!

Вы смотрите

Салат из баклажанов Павлиний хвост! Красивая подача салатов!

Вы смотрите

Салат из морской ракушки — вкусный рецепт!

Вы смотрите

Салат Обжора, этого никогда не бывает! Очень низкая стоимость, приготовленная из продуктов, которые есть у вас под рукой!

Вы смотрите

Салат оливье — вкусный рецепт!

Вы смотрите

Салат с корейской морковью по-домашнему + рецепт корейской моркови

Вы смотрите

Салат Подсолнух, яркое украшение для праздничного стола!

Вы смотрите

Пражский салат для тех, кто любит вкусно поесть!

Вы смотрите

Салат «Радуга» порадует своим вкусом и украсит любой стол!

Вы смотрите

Салат с говяжьим сердцем и морковью — очень вкусно!

Вы смотрите

Салат с капустой и болгарским перцем! Самый Вкусный Рецепт!

Вы смотрите

Салат с тунцом и консервированной фасолью Слоеный салат

Вы смотрите

Салат со шпротами — это вкусно, быстро и просто!

Вы смотрите

Салат Тиффани безумно вкусный и красивый! Салат с курицей и виноградом!

Вы смотрите

Салат Цезарь — Очень Вкусно!

• Описание
• 8 отзывов

2013 — 2019, Кулинария, Educativas, Блогер, Украина

Ярослав любит готовить. В своих видео он делится множеством простых и вкусных рецептов. Помимо горячих блюд, салатов, закусок и теста, здесь можно узнать о домашнем консервировании. Все блюда снабжены пошаговой инструкцией по приготовлению.

---

Доступно на устройствах

• iOS

• Андроид

• Смарт ТВ

• Консоли

• Медиаплееры

Перевод

Русо

Салат из моркови и огурцов — правильное питание

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Этот салат из моркови и огурцов — простой и вкусный салат, наполненный азиатскими вкусами. Он легкий и хрустящий — отличное применение для свежих летних продуктов!

_{Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я могу зарабатывать на соответствующих покупках. Кликните сюда, чтобы узнать больше.}

Этот салат из огурцов и моркови в азиатском стиле — один из моих любимых простых гарниров. Он наполнен ароматом и превращает обычную еду во вкусную. И лучшая часть? Его легко приготовить, а вкус будет еще лучше, если вы сделаете его заранее! (Вы ДОЛЖНЫ сочетать его с корейским фаршем из индейки!)

Ингредиенты

• Огурцы: , очевидно, незаменимый ингредиент! Я люблю использовать длинные огурцы без косточек (так написано в рецепте), но вы действительно можете использовать любой тип огурца, который у вас есть или растет — стремитесь к 2-3 чашкам ломтиков огурца. Нарезка не требует особого ухода, но вы также можете сделать спираль или нарезать тонкие ленты, чтобы изменить внешний вид салата.
• Морковь: другой важный ингредиент! Я люблю морковь, нарезанную соломкой, но вы можете тонко нарезать морковь, морковь бэби, а также нарезать спиралью или нарезать тонкими лентами.
• Основа для приправы: вам понадобится нейтральное масло (например, масло авокадо), рисовый уксус, кунжутное масло и соевый соус (или кокосовые аминокислоты для варианта без глютена и сои).
• Приправы: свежая кинза, имбирь, поджаренные семена кунжута, сахар и измельченные хлопья чили. Кажется, что ингредиентов много, но все они довольно простые и доступные (я могу купить их все даже в Walmart и/или ALDI). И все эти приправы позволяют этому салату быть наполненным ароматом и таким вкусным.

Как приготовить салат из моркови и огурцов, пошаговое руководство

1. Нарежьте морковь и огурец и положите в миску.
2. Взбейте все оставшиеся ингредиенты в небольшой миске.
3. Полить овощи заправкой.
4. Бросьте, чтобы объединить! Вы можете наслаждаться им сразу, но для лучшего вкуса вам действительно нужно дать ему остыть не менее 20 минут (ночь тоже работает!).

Рецепт Советы и подсказки

СОВЕТ 1: Обязательно поджарьте семена кунжута! Обжаривание действительно улучшает вкус.

СОВЕТ 2: не добавляйте измельченные хлопья красного перца, если вам не нравятся острые и острые приправы.

СОВЕТ 3: Я предпочитаю нарезанные огурцы и нарезанную соломкой морковь, но не стесняйтесь использовать овощечистку, чтобы нарезать овощи на ленты, или спиралерез, чтобы сделать овощные спирали.

Замены

Если вы замените слишком много, этот рецепт немного изменится. Вот несколько эффективных заменителей:

• Масло авокадо — не стесняйтесь использовать другое нейтральное масло, например масло виноградных косточек или масло канолы.
• Рисовый уксус — яблочный уксус также имеет аналогичный кисло-сладкий профиль, поэтому при необходимости его можно заменить яблочным уксусом или белым винным уксусом.
• Соевый соус — Обычно я использую соевый соус с пониженным содержанием натрия или с низким содержанием натрия. Если вам нужно, чтобы салат был без глютена или сои, вы можете использовать кокосовые аминокислоты, отличный заменитель соевого соуса. Вы также можете попробовать заменить соус тамари, вустерширский или рыбный соус.

Тем не менее, я всегда хочу поощрять вас делать то, что работает для вас. Сделайте этот салат, да и любой рецепт, своим!

С чем сочетать:

Мне больше всего нравится сочетать это блюдо с корейским фаршем из индейки. Наслаждайтесь как с рисом, так и со свежей кинзой, зеленым луком и семенами кунжута? Совершенство!

Это также вкусный гарнир к другим блюдам, таким как гамбургеры из индейки, приготовленные во фритюре, шашлык из курицы и цуккини, а также стейк на чугунной сковороде.

Как поджарить семена кунжута

Поджарить семена кунжута, поместив их в небольшую сковороду на средне-слабый огонь (без масла!). Встряхивая сковороду и непрерывно помешивая деревянной ложкой, ваши семена кунжута поджарятся, когда они приобретут золотисто-коричневый цвет и пахнут ароматно (около 3 минут).

Никуда не уходите во время этого процесса! Оставайтесь у плиты. Они могут очень быстро превратиться из поджаренных в сгоревшие!

Салат с огурцами и морковью Питание

При ¼ части рецепта каждая порция содержит 79 калорий, 8 г углеводов, 1 г белка, 5 г жира, 2 г клетчатки, 5 г сахара и 112 мг натрия.

Салат из огурцов и моркови — очень питательный, легкий и полезный гарнир. Он может полностью вписаться в сбалансированную диету, если вы выберете!

«Здоровый» субъективен — ты делаешь себя

Знайте также, что понятие «здоровый» субъективно. Продукты, которые помогают поддерживать здоровье, могут работать или не работать на вас — и это нормально! Почитай тело, которое у тебя есть. Как зарегистрированный врач-диетолог, я предлагаю есть разнообразные питательные продукты, которые помогут вам чувствовать себя хорошо и достичь или сохранить свое здоровье, сбалансированное с продуктами, которые вы любите. Помните — выборы выигрываются не каждым голосом, а большинством. Точно так же и со здоровьем: самое главное – общий режим питания.

Другие рецепты, которые вам понравятся

Если вы любите салаты, я очень рекомендую салат из огурцов, нута, салат из свежей свеклы и салат из греческой чечевицы.

Вы сделали этот рецепт? Дайте ему оценку 5 ★ ниже! Чтобы узнать больше полезных рецептов и советов по созданию собственных сбалансированных отношений с едой и здоровьем, обязательно подпишитесь на страницу Nutrition to Fit в Instagram!

Распечатать Рецепт

5 от 1 голос

Салат из моркови и огурцов

Этот салат из моркови и огурцов — простой и вкусный гарнир, наполненный азиатскими вкусами. Он легкий и хрустящий — отличное применение для свежих летних продуктов!

Prep Time10 мин

Время охлаждения 20 мин

Всего времени 30 мин.

Курс: боковая блюда

Кухня: Американец, Азиатский

Порции: 4

Калории: 79KCAL

Автор: Lindsey JaneiRo, RDN

9003

. большой огурец без косточек

• 1 чашка ломтиков моркови, нарезанных соломкой
• 1 столовая ложка масла авокадо
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 2 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки измельченной свежей кинзы
• 2 чайных ложки поджаренных семян кунжута
• ¼ чайной ложки молотого имбиря
• ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного чили (по желанию)

• Огурец вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Вымойте и очистите морковь и соломку тонкими полосками.

• Взбейте все оставшиеся ингредиенты, чтобы получилась заправка.

• Полейте заправкой морковь и огурцы и перемешайте.

• Накройте крышкой и дайте остыть не менее 20 минут, вплоть до ночи, чтобы максимально раскрыть вкус. Наслаждаться!

Калорийность: 79 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 1 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Натрий: 112 мг | Калий: 201 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4542 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1 мг

шагов, чтобы приготовить любимый морковный намул (салат в корейском стиле)

Морковный намул (салат в корейском стиле)

Привет всем, это Луиза, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня мы приготовим особое блюдо, морковный намуль (салат по-корейски). Это один из моих любимых рецептов еды. Для себя, я сделаю это немного вкусно. Это будет действительно вкусно.

Морковный Намул (салат в корейском стиле) — один из самых популярных продуктов на земле. Ежедневно ею пользуются миллионы. Это просто, это быстро, это вкусно. Морковный намул (салат в корейском стиле) — это то, что я любил всю свою жизнь. Они в порядке и выглядят фантастически.

Когда дело доходит до приготовления пищи, очень важно учитывать, что все с чего-то начинали. Я не знаю ни одного человека, который пришел бы с деревянной кулинарной ложкой и всем набором. Чтобы стать плодовитым поваром, необходимо многому научиться, и определенно есть куда расти. Мало того, что вам нужно начинать с основ, когда дело доходит до приготовления пищи, вам почти нужно начинать заново, если вы учитесь готовить свежие блюда, такие как китайская, тайская или индийская еда.

Обычно это означает, что в любой конкретный момент ваших циклов приготовления пищи вполне вероятно, что кто-то готовит лучше или хуже, чем вы лично. Воспользуйтесь этим, потому что у лучших бывают плохие дни с точки зрения готовки. Есть много мужчин и женщин, которые готовят по нескольким причинам. Некоторые готовят, чтобы потреблять и выживать, а некоторые готовят, потому что им действительно нравится процесс приготовления пищи. Некоторые готовят во времена эмоциональной травмы, а многие другие готовят просто от скуки. Независимо от того, по какой причине вы готовите или учитесь готовить, вы должны начать с основ.

Еще одна фантастическая информация, касающаяся основ приготовления пищи, заключается в том, чтобы использовать более простые рецепты в течение некоторого времени и расширять свой кругозор до более сложных рецептов, которых предостаточно. Большинство рецептов будут иметь небольшой уровень сложности, и вы сможете просмотреть рецепт, чтобы увидеть, действительно ли это то, что вы планируете приготовить, или уверены, что сможете приготовить. Помните, что Рим не был построен за один день, и потребуется некоторое время, чтобы создать надежный «репертуар» рецептов, которые будут работать в соответствии с вашим собственным планированием питания.

Вы также обнаружите, что по мере того, как ваш собственный опыт и уверенность растут, вы обнаружите, что все чаще импровизируете, когда идете, и корректируете питание в соответствии со своими личными предпочтениями. Если вы предпочитаете большее или меньшее количество ингредиентов или хотите приготовить рецепт с несколько менее или более острым вкусом, вы можете внести простые коррективы на этом пути, чтобы достичь этой цели. Проще говоря, вы начнете вовремя создавать свои собственные рецепты. И это то, что вам не обязательно изучать, когда речь идет об основных кулинарных навыках для новичков, но вы бы никогда не узнали, если бы не освоили эти базовые кулинарные способности.

Смешайте морковку и зеленый лук в небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Отличный рецепт морковного намула (салат по-корейски). Когда я готовила пибимпап (корейское блюдо из смеси риса), я хотела, чтобы начинка была яркой, и я также думала о питании. В этом рецепте используются ингредиенты, необходимые для корейского вкуса: кунжутное масло, зеленый лук, семена кунжута и чеснок. Вы можете приготовить морковный намуль (салат по-корейски), используя 8 ингредиентов и 3 шага. Вот как вы его готовите.

Ингредиенты, необходимые для приготовления Морковный Намул (салат по-корейски):

1. Подготовьте 150 г моркови
2. Приготовьте 2 ст. л. зеленого лука или зеленого лука (мелко нарезанного)
3. Приготовить 1 ч. л. молотых семян кунжута
4. Получите 1 чайную ложку кунжутного масла
5. Возьмите 1 соль
6. Возьмите 1 щепотку чеснока (мелко натертого)
7. Приготовить 1 дэш Соевый соус
8. Возьмите 1 приправу умами

Салат (крупный), Морковь (средний), Кунжутное масло, Соль, Устричный соус, Чеснок (тертый), Семена кунжута измельченные Рецепт салата из корейской моркови Вкусный рецепт салата из моркови из России под названием Морковча, с корнями корейских иммигрантов. Тонко нарезанные соломкой морковь с чесноком, уксусом, специями и луком в горячем масле. Удивительный рецепт классического корейского морковного салата. Мелко нарезанная сырая морковь, приправленная молотым кориандром, перцем чили и обжаренным луком в масле, смешанная вместе и посыпанная свежей кинзой.

Инструкции по приготовлению морковного намуля (салат в корейском стиле):

1. Морковный жюльен. Мелко нарежьте зеленый лук и натрите чеснок.
2. Добавьте кунжутное масло в сковороду и слегка обжарьте морковь и чеснок. Добавьте соль и продолжайте жарить до желаемой нежности. Добавьте соевый соус и выключите огонь.
3. Поместите приготовленные ингредиенты из шага 2 в миску. Когда он немного остынет, добавьте зеленый лук, молотые семена кунжута и приправу умами. Добавьте соль по вкусу и подавайте.

Удивительный рецепт классического корейского морковного салата. Мелко нарезанная сырая морковь, приправленная молотым кориандром, перцем чили и обжаренным луком в масле, смешанная вместе и посыпанная свежей кинзой. Хрустящая и хрустящая морковь, слегка ферментированная, останется свежей, если хранить ее в холодильнике в течение нескольких дней! Часто его также подают к хот-догам вместе с колбасой внутри булочки. Эта довольно острая морковь отлично подходит к мясу или птице.

На этом мы завершаем этот исключительный рецепт морковного намуля (салат в корейском стиле). Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. В скором времени появится еще больше интересных блюд по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

Полезный морковный салат — Приготовление + питание

Этот полезный морковный салат состоит из тертой сырой моркови, карамелизированного лука и освежающей кинзы, смешанной с острыми специями и яблочным уксусом, который станет прекрасным дополнением к любому блюду.

В этом легком морковном салате сочетаются все основные вкусы: сладость карамелизированного лука, хруст моркови, свежий пикантный чеснок, острые специи, такие как тмин и кориандр, и, конечно же, освежающая кинза.

Хорошо заправленный оливковым маслом холодного отжима и яблочным уксусом, этот салат полезен для здоровья без ущерба для вкуса.

Полезный морковный салат

Мало того, что в этом салате происходит сильное действие вкуса, он еще и довольно полезен по большинству стандартов.

Морковный салат готовится без майонеза. Вместо этого в качестве единственного выбора жира используется оставшееся оливковое масло первого холодного отжима после карамелизации лука. В сочетании с яблочным уксусом и ароматными специями получается фантастическая заправка.

Кроме того, кинза и чеснок обладают очевидными преимуществами для здоровья. Кинза — популярный детоксицирующий антиоксидант. А чеснок богат питательными веществами, такими как витамины группы В, цинк, фолиевая кислота, фосфор, магний и другими. Чеснок также богат ферментами.

Один из ключевых ферментов чеснока, аллииназа, высвобождается при измельчении или измельчении чеснока. Затем этот фермент превращается в антибактериальное и противовирусное соединение, называемое аллицином. Это соединение особенно полезно для здоровья кишечника, поскольку оно убивает вредные бактерии и способствует росту полезных бактерий.

Для преобразования аллииназы в аллицин требуется время. Поэтому, когда вы готовите с чесноком, подождите не менее 10 минут между его измельчением и использованием для получения максимальной пользы. Вы можете прочитать больше об этом удивительном соединении чеснока и аллицина в этой статье.

   Полезный совет:   Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от чеснока, подождите 10 минут между его измельчением и употреблением, чтобы фермент аллицин активировался. Это может быть полезно для здоровья кишечника, поскольку известно, что аллицин убивает плохие бактерии, позволяя размножаться хорошим бактериям. 

Салат из сырой моркови с яблочным уксусом

Как упоминалось выше, этот легкий морковный салат имеет одну из самых простых заправок. Оливковое масло холодного отжима, используемое для карамелизации лука, смешивают с яблочным уксусом и небольшим количеством приправ. Все вместе создает потрясающий аромат.

Сырая морковь обладает уникальными преимуществами для здоровья. Они содержат неперевариваемые волокна, которые связывают токсины и способствуют их выведению. Кроме того, этот скромный корнеплод может бороться с ростом бактерий и в целом уменьшать воспаление.

Физиолог-эндокринолог доктор Рэй Пит обнаружил, что регулярное употребление сырой моркови снижает уровень эстрогена. А наличие здорового (не повышенного) уровня эстрогена обычно приводит к меньшему воспалению и лучшему здоровью щитовидной железы и печени.

Не знаю, как вы, а я люблю простые рецепты, которые естественным образом приносят много пользы для здоровья.

Как лучше всего нарезать морковь?

Вы обнаружите, что этот конкретный рецепт требует моркови, которая была тонко нарезана на маленькие однородные полоски, похожие на спички. В кулинарии это называется французская нарезка или жульен.

Измельченная морковь похожа на нарезанную соломкой морковь тем, что она также образует длинные полоски, но они не всегда однородны. С другой стороны, натирание дает короткие, рваные фрагменты, чего мы хотели бы избежать в этом конкретном рецепте.

Этот рецепт во многом вдохновлен популярным русским салатом, известным как Морковча, или морковным салатом в корейском стиле. Во многих славянских домах часто можно найти нарезку для нарезки соломкой/мандолину, похожую на эту, которая облегчает обработку килограммов моркови.

Острые надрезы моркови или любого другого овоща создают другую текстуру и высвобождают различные соединения. Метод жульена обеспечивает равномерную нарезку, что очень важно в этом рецепте с использованием яблочного уксуса. Это также добавляет больше хруста без быстрого размокания салата.

Как нарезать морковь соломкой?

Теперь, когда вы знаете, как важно использовать метод жульена для этого салата, вот несколько простых способов сделать это:

Традиционный нож: это очевидный выбор для большинства с помощью только острого поварского ножа и деревянной разделочной доски. Начните с нарезки очищенной моркови на 2-3-дюймовые кусочки. Затем отрежьте четыре стороны, чтобы сформировать прямоугольник. Это закрепит морковь на разделочной доске. Разрежьте морковь вдоль на равные кусочки. чтобы сформировать спички

Жульеновый нож: этот инструмент хорош тем, что он очень маленький (идеально подходит для тех, у кого мало места на кухне), но при этом хорошо справляется со своей задачей.

Жульен Мандолина/Слайсер: Это, вероятно, самый эффективный из двух вышеперечисленных методов, позволяющий приготовить больше моркови соломкой за меньшее время.

Морковные спички, купленные в магазине: во многих магазинах продаются готовые упаковки моркови, нарезанной на спички. Несмотря на то, что этот вариант хорош в крайнем случае, он не дает таких же результатов. Если позволяет время, попробуйте нарезать морковь соломкой. Это стоит дополнительных усилий.

   Полезный совет:   Есть три основных способа получить идеальную морковь, нарезанную соломкой соломкой: острый нож и разделочная доска, овощечистка и нарезка соломкой. Найдите то, что работает для вас! 

Часто задаваемые вопросы и полезные советы

Какая морковь лучше всего подходит для полезного морковного салата?

Я люблю использовать семейную реликвию радужной моркови, которую обычно можно найти на фермерских рынках. Они поставляются с фиолетовой, оранжевой, желтой и белой морковью и превращаются в самый красивый морковный салат.

Однако вы можете выбрать обычную оранжевую морковь, которую мы все знаем и любим. Их без труда можно найти в любом продуктовом магазине. Если вы используете готовые морковные спички, купленные в магазине, то это просто традиционная оранжевая морковь.

Что касается размера, ищите морковь среднего размера. Крупную морковь легче резать, но иногда ей не хватает сладкого вкуса. Из восьми морковей среднего размера должно получиться примерно 2 чашки моркови соломкой, которая вам понадобится для рецепта.

Тебе нужно чистить морковь?

Если на моркови нет неприятных пятен, чистить морковь не нужно. Кожура моркови содержит большие питательные вещества, и ее удаление устранило бы эти важные преимущества. Сказав это, вы можете обнаружить, что очистка моркови сделает салат более привлекательным.

Кроме того, морковная кожура некоторым кажется горькой и неприятной. Это действительно вопрос личных предпочтений. Если вы решите оставить кожуру, не забудьте хорошенько вымыть их и почистить скребком для овощей.

   Полезный совет:   Чистить морковь не обязательно. Вы можете просто вымыть их теплой водой и почистить овощечисткой, чтобы избавиться от грязи или остатков. 

Советы по приготовлению полезного морковного салата

Этот салат — отличный вариант для обедов и вечеринок. Из-за текстуры и размера морковь, нарезанная соломкой, очень хорошо сохраняется после долгого времени. В результате этот салат не размокнет. На самом деле, салат становится более острым, поскольку ароматы со временем сливаются воедино.

Совет по приготовлению заранее: Смешайте все ингредиенты согласно рецепту, кроме кинзы. Добавьте кинзу непосредственно перед подачей на стол и аккуратно перемешайте.

Этот морковный салат можно приготовить за 6 дней и хранить в закрытом контейнере в холодильнике.

Как приготовить полезный салат из моркови

Полный рецепт для печати находится ниже в карточке рецепта для вашего удобства.

Этот легкий салат из моркови быстро станет фаворитом на обедах и вечеринках. У него простой список ингредиентов, но при этом он очень вкусный. Начните с обжаривания лука непосредственно перед его карамелизацией. Объединить лук с морковью , свежий чеснок , яблочный уксус , молотый тмин , молотый кориандр , и перемешайте с свежей кинзой для украшения Так ароматно, но так просто!

Шаг 1. Обжарьте лук в растительном масле, таком как оливковое масло холодного отжима или масло авокадо.

Шаг 2. Нарежьте морковь тонкими полосками соломкой. Добавьте остальные ингредиенты, кроме свежей кинзы, и хорошо перемешайте.

Шаг 3: После того, как лук станет прозрачным и остынет до комнатной температуры, добавьте его в морковную смесь и хорошо перемешайте. Украсьте кинзой и наслаждайтесь!

Полезные инструменты для здорового морковного салата

• Поварской нож: чтобы нарезать кубиками лук и нарезать морковь спичками.
• Кастрюля из нержавеющей стали: антитефлоновое (не антипригарное) покрытие для обжаривания лука
• Жюльен Овощечистка: этот крошечный инструмент отлично подходит не только для моркови, но и для других овощей.
• Жульен Мандолина Слайсер: этот инструмент охватывает большую площадь поверхности и экономит время.
• Банка Weck: красивые салаты заслуживают такого красивого места для хранения, как эти банки
• Вот мои любимые блюда с тмином и кориандром, и обязательно используйте уксус хорошего качества, такой как яблочный уксус Bragg’s.

Больше способов наслаждаться морковью

Этот простой морковный салат — отличный способ добавить больше этого скромного корня в свой рацион, но есть и другие способы насладиться морковью. Проверьте эти рецепты:

• Жареная морковь с чесноком
• Рецепт полезного картофельного салата
• Цитрусово-имбирный смузи для повышения иммунитета
• Sloppy Joes в вегетарианской упаковке

 Ты сделал это?  Пожалуйста, оставьте оценку  ⭐  в карточке рецепта ниже и оставьте отзыв в комментариях.   Спасибо!💚 

Полезный морковный салат

Аня @ Приготовить и накормить

Измельченная сырая морковь, карамелизированный лук и освежающая кинза, смешанные с острыми специями и яблочным уксусом, станут прекрасным дополнением к любому блюду.

5 from 3 votes

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 mins

Cook Time 12 mins

Total Time 32 mins

Course Salad

Cuisine Russian

Servings 4 servings

Calories 163 kcal

• 3 ложки оливкового масла холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 8 средних морковей, очищенная
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 чайные ложки морской соли
• ¼ чайной ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы

• Нагрейте масло в кастрюле из нержавеющей стали на среднем огне. Добавить лук; готовьте и помешивайте около 12 минут или пока лук не станет прозрачным. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

• Нарежьте морковь тонкими ломтиками. В качестве альтернативы, используйте овощечистку для соломки, чтобы легко нарезать морковь тонкими полосками.

• Добавьте измельченный чеснок, яблочный уксус, кориандр, тмин и соль к моркови и хорошо перемешайте.

• Добавьте приготовленный и охлажденный лук (включая оливковое масло на дне сковороды) и нарезанную кинзу к моркови и хорошо перемешайте.

• Наслаждайтесь немедленно или храните в холодильнике в закрытом контейнере.

• Масло авокадо можно заменить оливковым маслом первого отжима.
• Из 8 средних морковей должно получиться примерно 2 чашки полосок моркови соломкой
• Свежую петрушку можно заменить кинзой.
• Морковный салат можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 6 дней.

Калорийность: 163 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 2 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Натрий: 1250 мг | Калий: 462 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 20404 МЕ | Витамин С: 11 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности

Представленная информация является оценкой, рассчитанной для вашего удобства с помощью онлайн-калькулятора.