Салаты с кукурузой — 20 простых и вкусных рецептов

Рецепты 14.01.2021 Елена Сидихина

Фото: fitnessdietu.ru

Кукуруза одинаково хороша с мясом, овощами, а иногда даже с фруктами. Собрали для тебя подборку рецептов салатов с кукурузой на любой вкус. Так что если заветная банка давно ждет в шкафу своего часа, этот звездный час настал!

1. Салат с кукурузой и курицей

Фото: pinterest.ru

Идеально подойдет копченая курица, но можно и другую.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г кукурузы, 1 пучок петрушки, 4 яйца, пекинская капуста, майонез.

Приготовление: Измельчи курицу тонкой соломкой, добавь тертые яйца, кукурузу и рубленую петрушку. Заправь салат небольшим количеством майонеза и подавай с капустными листьями.

2. Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Фото: pinterest.ru

Нашли самый лучший рецепт среди десятков существующих!

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 4 яйца, 1 банка кукурузы, 1 огурец, 160 г мягкого сыра, майонез, специи.

Приготовление: Отвари яйца и измельчи все ингредиенты отдельно друг от друга. Выкладывай слоями яйца, майонез, крабовые палочки, майонез, кукурузу, майонез, огурцы, майонез и тертый мягкий сыр.

3. Салат с кукурузой и ветчиной

Фото: twilight-saga.ru

Специальный рецепт, когда курица и крабовые палочки надоели.

Тебе понадобится: 400 г ветчины, 1 банка кукурузы, 2 огурца, 3 яйца, 1 перец, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты мелкой соломкой или брусочками. Заправь салат майонезом и добавь специи или зелень по вкусу.

4. Салат с кукурузой и колбасой

Фото: donatewales.org

Когда дома пропадают без дела остатки полукопченой колбасы.

Тебе понадобится: 100 г колбасы, 1 банка кукурузы, 100 г сыра, 2 огурца, майонез, сухарики, зелень.

Приготовление: Нарежь колбасу, сыр и огурцы тонкой соломкой, добавь кукурузу и заправь майонезом. Присыпь салат сухарями и рубленой зеленью.

5. Салат с кукурузой и консервированной рыбой

Фото: pinterest.ru

Подойдут любые консервы, вроде тунца, сайры или сардин в масле.

Тебе понадобится: 250 г рыбных консервов, 3 яйца, 150 г кукурузы, 50 г риса, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Отвари рис и яйца, измельчи ингредиенты и разомни рыбу вилкой. Для заправки используй немного масла от рыбы и майонез.

6. Салат с кукурузой и семгой

Фото: m.patee.ru

Более изысканная вариация рыбного салата с кукурузой.

Тебе понадобится: 350 г семги, 1 банка кукурузы, 3 огурца, пучок салата, 4 яйца, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, лимонный сок.

Приготовление: Отвари яйца и крупно нарежь их вместе с огурцами и рыбой. Салат нарви вручную, перемешай ингредиенты и заправь оливковым маслом с горчицей и лимонным соком.

7. Салат с кукурузой и креветками

Фото: 24recipes.ru

Изысканная закуска для приема гостей.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 250 г кукурузы, 3 яйца, 4 огурца, 2 ст. л. майонеза.

Приготовление: Отвари или обжарь креветки по вкусу и смешай с кукурузой. Свари яйца и нарежь их мелкими кубиками вместе с огурцами. Заправь салат минимальным количеством майонеза и разложи в бокалы.

8. Салат с кукурузой и кальмарами

Фото: luckclub.ru

По мере необходимости полей его соевым соусом или другой заправкой.

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 банка кукурузы, 5 зубчиков чеснока, зелень, морская соль, смесь перцев.

Приготовление: Отвари кальмаров в течение 4 минут и нарежь соломкой. Добавь кукурузу, рубленую зелень и мелко резаный чеснок. Присоли салат морской солью и приправь.

9. Салат с кукурузой и картошкой

Фото: recipepes.com

Быстрый и сытный рецепт салата на обед или ужин.

Тебе понадобится: 300 г картошки, 200 г кукурузы, 100 г курицы, пучок зелени, пучок зеленого лука, сметана, специи.

Приготовление: Отвари картофель и курицу и нарежь их довольно крупными кусочками. Добавь кукурузу и рубленую зелень с луком, приправь салат и заправь его сметаной.

10. Салат с кукурузой и капустой

Фото: vk.com

Беспроигрышный салат из простых продуктов в холодильнике.

Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 1 банка кукурузы, 4 огурца, зелень, сметана или майонез.

Приготовление: Нашинкуй и слегка разомни руками капусту, добавь кукурузу и мелко нарезанные огурцы. Заправь салат сметаной или майонезом с рубленой зеленью.

11. Салат с кукурузой и кабачками

Фото: fi.pinterest.com

Легкий и приятный овощной салат с необычным послевкусием.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 стакан кукурузы, 6 помидоров черри, 2 ст.л. рубленой зелени, морская соль, 0,5 ч.л. сахара, смесь перцев, 2 ст.л. растительного масла, лимонный сок.

Приготовление: Нарежь кабачок тонкими лентами, присыпь солью и на час оставь под пленкой. Помидоры порежь дольками, смешай с кукурузой, отжатыми кабачками и добавь зелень. Заправь салат маслом с лимонным соком, сахаром и специями.

12. Салат с кукурузой и тунцом

Фото: craftlog.com

Очень красивый, но в то же время быстрый и легкий салат.

Тебе понадобится: 1 банка тунца, 2 помидора, 1 перец, 150 г кукурузы, 1 зубчик чеснока, зелень, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Измельчи помидоры и перец кубиком, наруби зелень и слегка раздели тунец вилкой. Добавь кукурузу и давленый чеснок, а затем полей салат заправкой из масла, лимонного сока и специй.

13. Салат с кукурузой и грибами

Фото: tvcook.ru

Оригинальный рецепт с редисом и зеленью.

Тебе понадобится: 400 г грибов, 0,5 банки кукурузы, 1 луковица, 2 яйца, 8 редисок, зелень, 1 ч.л. горчицы, растительное масло, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук с грибами и отвари яйца. Нарежь яйца кубиками, редис – кружочками, а зелень мелко наруби. Перемешай салат и заправь небольшим количеством масла с горчицей и специями.

14. Салат с кукурузой и апельсином

Фото: diesel.elcat.kg

Чудесный зимний рецепт, чтобы набрать витаминов.

Тебе понадобится: 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 0,5 авокадо, 100 г кукурузы, 0,5 апельсина, яблочный уксус, специи.

Приготовление: Измельчи сельдерей, натри морковь на терке, нарежь авокадо кубиком, а апельсин – крупными кусочками. Смешай все это с кукурузой, слегка сбрызни уксусом и приправь.

15. Салат с кукурузой и овощами

Фото: kulinarka-tv.ru

Меняй рецепт на свой вкус, в зависимости от времени года и сезонных продуктов.

Тебе понадобится: 200 г кукурузы, 1 помидор, 1 огурец, 2 редиски, 1 перец, 1 ч.л. яблочного уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь редис тонкими кружочками, а остальные овощи – мелким кубиком. Добавь кукурузу, приправь, сбрызни уксусом и заправь салат оливковым маслом.

16. Салат с кукурузой и зеленью

Фото: tekhnolog.com

Чем больше разной зелени ты возьмешь – тем интереснее!

Тебе понадобится: 0,5 банки кукурузы, 2 огурца, 2 помидора, 1 перец, зелень, 1 красная луковица, 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст.л. лимонного сока, специи, травы.

Приготовление: Произвольно нарежь овощи и измельчи зелень, добавь кукурузу и перемешай салат. Заправь его оливковым маслом с лимонным соком, специями и сушеными травами.

17. Салат с кукурузой и свеклой

Фото: m.povar.ru

Только взгляни на этот фантастический цветной салат!

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 банка кукурузы, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Отвари свеклу, дай ей полностью остыть и нарежь мелким кубиком. Туда же добавь измельченный лук, тертый чеснок и кукурузу. Перемешай салат и заправь растительным маслом.

18. Салат с кукурузой и красной фасолью

Фото: eda.ru

Такой рецепт у тебя дома еще точно не пробовали!

Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, 100 г сухариков, 1 пучок укропа, майонез.

Приготовление: Слей жидкость с обеих банок и перемешай кукурузу с фасолью. Добавь рубленую зелень с сухариками, заправь и сразу же подавай блюдо, пока сухарики не размякли.

19. Салат с кукурузой, морковью и сыром

Фото: velens.ru

В этом рецепте свежая морковь, но ты можешь взять и корейскую.

Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 морковь, 300 г сыра, зелень, чеснок, майонез.

Приготовление: Натри морковь и сыр на средней терке, добавь кукурузу и выдави сверху чеснок. Перемешай салат с рубленой зеленью и заправь майонезом.

20. Салат с кукурузой и черносливом

Фото: m.povar.ru

Эффектный и оригинальный салат!

Тебе понадобится: 100 г кукурузы, 150 г пекинской капусты, 50 г сыра, 40 г чернослива, майонез.

Приготовление: Нарежь чернослив тонкими полосками, нашинкуй капусту и натри сыр на крупной терке. Смешай все ингредиенты, приправь по вкусу и заправь салат майонезом.

Вкусные салаты с кукурузой на праздничный стол » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Салаты с кукурузой — вещь наивкуснейшая. Я собрал для вас подборку моих любимых рецептов. В основном это сытные праздничные салаты. Впрочем, ничто не мешает побаловать себя ими в выходные.

Крабовый салат с кукурузой

Начнем с нестареющей классики — сочетания вкуса крабового мяса и сладкой кукурузы. Если я хочу сделать сытный салат, то за основу беру рис. Если нужен салат легкий, то вместо риса я беру пекинскую капусту.

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 1 банка
• крабовые палочки — 200 г
• яйцо куриное — 3 шт.
• рис пропаренный — 0,5 стакана
• лук красный — 0,5 головки
• огурец — 1 шт.
• майонез — 5 ст.л.

Рецепт приготовления:

Отварите яйца и рис. Порежьте ингредиенты кубиками. Заправьте майонезом.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Еще один вариант крабового салата с кукурузой. Тут сплошной белок — кальмары, яйца, крабовые палочки. Нежнейший праздничный салатик. Чтобы долго не возиться с кальмарами, купите уже очищенные от кожи.

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 1 банка
• крабовые палочки — 200 г
• огурец — 1 шт.
• яйцо куриное — 4 шт.
• тушки кальмара — 200 г
• лук — 0,5 головки
• майонез — 3 ст.л.

Рецепт приготовления:

Отварите яйца вкрутую (10 минут) и кальмаров (2 минуты). Порежьте ингредиенты кубиками. Заправьте майонезом. Праздничный салат готов.

Салат с креветками, авокадо и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 0,5 банки
• креветки очищенные отварные замороженные — 300 г
• авокадо спелое — 1 шт.
• салат корн — 3 горсти
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• лимонный сок — 2 ст.л.

Нежные листочки салата корн имеют сладковато-ореховый вкус, который в сочетании с кукурузой и жареными креветками звучит просто волшебно.

Рецепт приготовления:

1. Разморозьте креветки. Почистите дольку чеснока. Разрежьте ее вдоль и раздавите каждую половинку ножом. Разогрейте растительное масло на сковороде, бросьте половинки зубчика чеснока и дайте чесноку отдать аромат маслу в течение 30 секунд. Затем достаньте чеснок и обжарьте в масле креветки до золотистого цвета.
2. Помойте и просушите бумажным полотенцем корн. Очистите и порежьте дольками авокадо.
3. Выложите в глубокую миску корн, авокадо, кукурузу, обжаренные креветки. Посолите и сбрызните лимонным соком. Наш легкий салат с кукурузой готов.

Салат с тунцом, кукурузой, луком, сырой морковью, яйцами

Ингредиенты для салата:

• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• консервированный тунец в масле — 1 банка
• яйцо куриное — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• красный сладкий лук — 0,5 головки
• рис пропаренный — 0,5 стакана

Изюминка этого салата — свежая морковка. Она придает сладость и чудесно сочетается с тунцом и кукурузой. В качестве заправки можно использовать масло от тунца. Если любите посытнее салатики, то заправьте майонезом.

Рецепт приготовления:

1. Отварите рис.
2. Морковь и яйца натрите на терке. Лук порежьте мелко.
3. Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом от тунца или майонезом по вкусу. Салат с кукурузой и тунцом готов.

Салат с авокадо, яблоком, козьим сыром

Ингредиенты для салата:

• кукуруза консервированная — 0,5 банки
• салат корн или любой листовой — 2-3 горсти
• авокадо спелое — 1 шт.
• яблоко зеленок кисло-сладкое — 1 шт.
• мягкий козий сыр — 100 г
• для соуса: 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль — по вкусу

Главное в этом салате — найти правильный сыр. Я беру козий «пепельный конус». Он мягкий, хорошо крошится и обладает ярко выраженным ароматом.

Необычный кобб салат

Разновидностей у этого красивого и вкусного салата много. Мне лично нравится версия с кукурузой. Она привносит свою яркую нотку — как в отношении вкуса, так и в визуальном плане. А еще здесь вместо помидоров мы положим клубнику — она классно сочетается с обжаренной курицей.

Ингредиенты для салата:

• 1 куриная грудка
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 1 авокадо
• 100 г листового салата
• 0,5 головки лука
• 100 г клубники
• 70 г бекона
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. винного или яблочного уксуса
• 6 ст. л. растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Грудку помоем, поджарим на сковороде или гриле, порежем на ломтики.
2. Бекон обжарим до хрустящего состояния. Порежем на ломтики.
3. Для дрессинга (салатного соуса) смешаем масло, горчицу, уксус, соль и перец.
4. Выложим на плоское большое блюдо помытые и обсушенные листья салата. На него отдельными «кучками» ломтики авокадо, кукурузу, клубнику, ломтики курицы, бекон, лук.
5. Заправим кобб салат дрессингом.

Салат с салями и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• консервированная кукуруза — 1 банка
• отварной картофель — 4 шт.
• огурец — 1 шт.
• укроп — несколько веточек
• колбаса салями — 100 г
• яйца отварные — 3 шт.
• майонез — 5 ст.л.
• салат фризе — для подачи

Рецепт приготовления:

Порежьте салями соломкой. Яйца, картофель, огурцы — кубиками, добавьте укроп. Заправьте майонезом. Выложите порционно на листья салата фризе. Простой и сытный салат с кукурузой готов.

Корейский морковный салат с кукурузой, яйцами и огурцами

Интересное сочетание ингредиентов. На первый взгляд кажется, что они не дружат. Но стоит попробовать — и не оторваться.

Ингредиенты для салата:

• корейская морковь — 300 г
• кукуруза консервированная — 1 банка
• ветчина — 150 г
• огурец — 1 шт.
• майонез — 2 ст.л.
• укроп — небольшой пучок

Салат с копченой колбасой и сухариками

Ингредиенты для салата:

• салями — 100 г
• кукуруза — 1 банка
• свежий огурец — 1 шт.
• сыр полутвердый — 100 г
• сухарики — 1 пачка
• укроп — несколько веточек
• майонез — 4 ст. л.

Салат с креветками, помидорами и кукурузой

Интересная подача салата для фуршета. Красная фасоль и кукуруза отлично смотрятся в прозрачном стакане. Ингредиенты салата лучше выкладывать слоями, а заправку добавить сверху.

Ингредиенты для салата:

• отварные креветки — 300 г
• фасоль красная консервированная — 1 банка
• кукуруза консервированная — 1 банка
• помидоры черри — 250 г
• кинза — небольшой пучок
• для заправки: греческий йогурт, 1 ст.л. сока лимона, долька чеснока через пресс

Рисовый салат

Ингредиенты для салата:

• пропаренный рис — 8 ст. л.
• огурец — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• зеленый горошек — 100 г
• болгарский перец (красный или желтый) — 100 г
• кукуруза — 0,5 банки
• петрушка — маленький пучок
• зеленый лук — 3-4 шт.
• для заправки: оливковое масло — 5 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лимон — 0,5 шт., семена укропа — 1 ч. л. , соль и перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

Подробнее ознакомиться с рецептом приготовления постного рисового салата с кукурузой и овощами можно по ссылке.

Мексиканский салат с кукурузой и фасолью

Ингредиенты для салата:

• красная фасоль консервированная или отварная — 250 г
• кукуруза консервированная — 1 банка
• лук — 0,5 головки
• огурец — 1 шт.
• помидоры — 2-3 штуки
• петрушка
• для заправки: оливковое масло — 4 ст.л., дижонская горчица — 1 ч.л., 2 ст.л. лимонного сока, соль, красный молотый перец — по желанию

Салат с киноа, авокадо, фасолью и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• 200 г киноа
• 1 шт. авокадо
• 1 банка кукурузы
• 1 головка красного лука
• 1 банка фасоли
• 2-4 ст.л. оливкового масла
• 1 лайм
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Киноа промыть и отварить в подсоленной воде. Для варки киноа пропорции воды и крупы — 2 (вода) к 1 (киноа). Варят киноа 15 минут после закипания. Затем 10 минут настаивают с закрытой крышкой.
2. Авокадо помыть, очистить и извлечь косточку. Нарезать кубиками.
3. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Зелень промыть и мелко нарезать.
5. Баночки кукурузы и фасоли открыть, слить жидкость и выложить в миску.
6. В миску добавить киноа, лук и зелень и тщательно перемешать.
7. В отдельной миске смешать масло, сок лайма, соль и перец. Добавить в миску с салатом и перемешать. Салат с кукурузой и киноа готов.

Теплый салат с макаронами, копченой куриной грудкой и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• макароны фузилле — 150 г
• копченая куриная грудка — 250 г
• кукуруза — 0,5 банки
• красный лук — 0,5 головки
• фасоль красная — 0,5 банки
• огурец — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• майонез — 4 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Отварите макароны как указано на упаковке. Немного остудите.
2. Порежьте куриную грудку, огурцы, перец и лук.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Наш сытный салат с кукурузой и макаронами готов.

Салат с капустой, фасолью и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• капуста белокочанная — 300 г
• кукуруза — 0,5 банки
• красный лук — 0,5 головки
• фасоль красная — 0,5 банки
• перец болгарский — 1 шт.
• петрушка — пучок
• майонез — 4 ст.л.

Салат «Принц Альберт»

Ингредиенты для салата:

• фасоль красная — 1 банка
• фасоль белая — 1 банка
• кукуруза — 1 банка
• макароны фузилле — 150 г
• маринованные огурцы — 250 г
• ветчина, шейка или бекон — 300 г
• майонез — 4-6 ст. л.

Рецепт приготовления:

Этот салат — настоящая палочка-выручалочка для меня. Сытный и супер-быстро готовится — не больше 15 минут. Можно накормить ораву голодный гостей. Салат этот мы готовили в скаутском лагере в США, и с тех пор ингредиенты для него у меня всегда есть в запасе. Подробный рецепт салата «принц Альберт» смотрите на сайте по ссылке.

Салат с отварной курицей и кукурузой

Ингредиенты для салата:

• отварная куриная грудка — 1 шт.
• яйцо отварное — 2 шт.
• огурец — 1 шт.
• кукуруза — 0,5 банки
• майонез — 3 ст.л.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Замечательный рецепт легкого постного салата с кукурузой. Готовится тоже за 15 минут.

Ингредиенты для салата:

• пекинская капуста — 200 г
• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• яблоко — 1 шт.
• оливковое масло — 2-3 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• петрушка свежая — маленький пучок
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — щепотка

Крабовый салат с ананасом «Легкость»

И еще один салат за 15 минут. Все как мы любим. Тоже советую держать ингредиенты всегда в запасе. В случае неожиданных гостей вы всегда сможете быстренько собрать на стол.

Ингредиенты для салата:

• пекинская капуста — 250 г
• консервированные ананасы — 200 г
• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• майонез — 2 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.
• крабовые палочки — 200 г

Салат «Пир королевы»

И вот мой любимец. Как говорится, «last but not least» — последний, но не менее важный для коллекции салатик.

Ингредиенты для салата:

• шампиньоны 300 г
• яйца 3 шт.
• салатный красный лук 1 шт.
• капуста пекинская 500 г
• лимон 0,5 шт.
• консервированная сладкая кукуруза 340 г
• зеленый лук пучок
• сыр твердый 300 г
• постное масло очищенное 3 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• майонез или натуральный йогурт 5 ст. л.
• черный перец щепотка

Рецепт приготовления:

Подробнее процесс приготовления салата «Пир королевы» вы можете посмотреть по ссылке.

Кукурузный салат — Simple Joy

10 минут

Главная > Рецепты > Гарниры > Салаты > Кукурузный салат

5 из 25 голосов

от Lisa Longley

|

Размещено: 04.06.21

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Перейти к рецепту

Лизы Лонгли

|

Размещено: 04.06.21

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт кукурузного салата состоит всего из нескольких ингредиентов и очень вкусный. Ваша семья будет любить это на стороне гамбургеров, и это здорово взять с собой на пикники и барбекю!

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ!

Каждый раз, когда мы вступаем в новый сезон еды (футбольный сезон, праздники и т. д.), я так волнуюсь и думаю, что ЭТО — мой любимый сезон еды. Вот и начало лета, а голова кругом от отличных рецептов. Теперь ЭТО должно быть мой любимый сезон еды.

Этот рецепт кукурузного салата станет идеальным летним гарниром. Его легко приготовить, а свежие ингредиенты кричат ​​о лете. У него очень простая заправка, которая привлечет внимание даже самых привередливых едоков.

Плюс! Вы можете приготовить его из свежей, консервированной или замороженной кукурузы , что делает его невероятно универсальным блюдом. Вы даже можете сделать это из остатков жареной кукурузы.

Я сделал этот рецепт, используя вареную кукурузу в початках. Это было очень вкусно, и моя семья не может дождаться лета, когда початки кукурузы самые вкусные! Очень освежает, и было важно, кто получил последнюю порцию! Не могу дождаться, чтобы сделать это снова!

Ингредиенты для кукурузного салата

Одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что в нем используются продукты, которые легко найти летом. Это делает его идеальным летним салатом!

Полный список размеров можно найти в рецепте ниже.

• Кукуруза (альтернативы свежей кукурузе см. ниже)
• Огурец
• Помидоры черри
• Красный лук
• Сыр фета
• Масло
90 062 Уксус
• Сок лайма
• Соль и перец

Свежая, замороженная или консервированная кукуруза

Этот рецепт очень гибкий! Вы можете использовать практически любой сорт кукурузы, который только сможете найти.

В этом рецепте подойдет свежая, замороженная или консервированная кукуруза. В карточке рецепта внизу вы найдете размеры для каждого из них.

Использование свежей кукурузы: Вы можете использовать ее сырой или приготовить. Инструкции по его приготовлению есть как ниже, так и в рецепте внизу поста.

Использование консервированной кукурузы: Вам понадобятся две банки по 15 унций и одна по 11 унций, чтобы получить четыре чашки. Но если это где-то в пределах 4-5 чашек, это нормально. Не забудьте хорошо слить кукурузу.

Использование замороженной кукурузы: Полностью разморозьте замороженную кукурузу перед ее использованием. Вы можете оставить его в холодильнике на ночь или замочить под холодной водой. Убедитесь, что он хорошо слит, так как он может добавить в рецепт значительное количество жидкости.

Еще идея: Сначала поджарьте кукурузу! Это добавит дымный элемент этому летнему кукурузному салату, который будет очень вкусным.

Как приготовить свежую кукурузу

Если вы решите использовать свежую кукурузу в этом рецепте, вы можете оставить ее сырой, чтобы сократить время приготовления этого рецепта. Хотя это не было бы моим предпочтением, заправка в этом рецепте поможет сломать его и сделать его мягче.

В противном случае приготовьте свежую кукурузу, используя следующий метод:

1. Вскипятите большую кастрюлю с водой и добавьте немного соли.
2. Удалите шелуху и шелковые стебли с кукурузы, убедившись, что они полностью очищены от обоих.
3. Бросьте очищенную кукурузу в кипящую воду. Дать снова закипеть и варить 5 минут .

Заправка для кукурузного салата

Мне нравится простота этой домашней заправки. Это пять ингредиентов, и я готов поспорить, что у вас уже есть по крайней мере четыре из них в вашей кладовой.

• оливковое масло
• уксус (см. примечание ниже)
• сок лайма
• кошерная соль
• черный перец

Примечание об уксусе: В этом рецепте я использовала простой белый уксус, и он был очень вкусным. Вы также можете попробовать смешать это с яблочным или белым винным уксусом.

Готовим заранее

Вы можете сделать это накануне вечером, и на следующий день оно будет очень вкусным. Я бы посоветовал, если вы собираетесь это сделать, добавить свежий базилик прямо перед подачей на стол.

Обязательно хорошо перемешайте салат перед подачей на стол. Кроме того, дайте ему постоять около 20 минут перед подачей на стол. Вы хотите избавиться от холода в холодильнике.

Хранение и заморозка Кукурузный салат

Этот салат можно хранить в герметичном контейнере до четырех дней. Я думаю, что остатки вкусные!

Я бы не советовал замораживать этот салат. Практически все ингредиенты (кроме кукурузы) плохо замораживаются.

Свопы и варианты

Мне нравится этот салат как таковой, но вы можете варьировать его по своему вкусу. Очевидно, не пропустите кукурузу, ребята. Это кукурузный салат.

Я бы порекомендовал, если вы собираетесь делать вариации, заменять только ОДИН ингредиент.

• Огурцы можно заменить кубиками редиски.
• Помидоры можно заменить нарезанным красным перцем.
• Красный лук можно полностью исключить или заменить нарезанным зеленым луком.
• Сыр фета — еще один ингредиент, который вы можете пропустить, если он вам действительно не нравится. Попробуйте заменить его котихой, сыром с плесенью или козьим сыром. Вы также можете попробовать свеженатертый пармезан.

Порции

Из этого салата получается 5 чашек, то есть 10 отличных порций по 1/2 чашки. Это отлично подходит для семейных ужинов, когда каждый может выпить больше 1/2 чашки, или для больших собраний, когда каждый берет немного того и этого.

Если это всего лишь один из нескольких гарниров на большом собрании, я предлагаю удвоить.

Другие замечательные летние блюда

Если вы ищете другие замечательные летние гарниры, вы обратились по адресу. Можем ли мы встретиться в солнечном поле с гигантским столом и полакомиться ими всеми?

• Полезный картофельный салат: Клянусь, несмотря на то, что это более легкий вариант, он очень вкусный.
• Салат с огурцами и помидорами: классика, с которой вы не ошибетесь. Даже моим привередливым нравится.
• Салат из моркови и цуккини: Скромное хвастовство . . . этот рецепт выиграл кулинарный конкурс.
• Свекольный салат: Этот рецепт ПРОСТ, но я очень одержим.
• Салат с тремя бобами: классический рецепт, который, я уверен, вы узнаете, но упрощенный.

Если вы приготовите какой-либо из этих рецептов или мой рецепт кукурузного салата, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать, что вы думаете? Другим читателям нравится слушать ваши отзывы, прежде чем пробовать рецепты.

Приготовление: 10 минут

Всего: 10 минут

Этот простой рецепт кукурузного салата состоит всего из нескольких ингредиентов и очень вкусен.

Ваша семья будет любить это на стороне гамбургеров, и это здорово взять с собой на пикники и барбекю!

печать Приколи это

• 4 чашки кукурузы 5 початков или 41 унция консервированной кукурузы (см. примечания)
• 1/4 большой красной луковицы, нарезанной кубиками (или 1/2 маленькой красной луковицы)
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 чашки огурца, нарезанного на четвертинки (около 1/2 английского огурца)
• 1/4 чашки листьев базилика, нарезанных небольшими полосками
• 1/4 чашки измельченного сыра фета
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 1 столовая ложка сок лайма
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

• Чтобы приготовить свежую кукурузу, доведите до кипения большую кастрюлю с водой, слегка подсолив ее. Полностью очистив кукурузу, положите ее в кипящую воду. Снова доведите воду до кипения и варите пять минут. Удалите кукурузу и срежьте ее с початка. (Примечание: свежую кукурузу также можно использовать в сыром виде. Если вы используете замороженную кукурузу, убедитесь, что она полностью разморожена и слита. Если вы используете консервированную кукурузу, хорошо ее слейте.)

• В миске смешайте кукурузу, огурец, красный лук, помидоры, базилик и фету.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, сок лайма, соль и черный перец. Залить другими ингредиентами. Перемешайте.

• Подавать немедленно. Рецепт можно приготовить заранее, добавив свежий базилик непосредственно перед подачей на стол. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней.

Для этого рецепта можно использовать консервированную, свежую или замороженную кукурузу. Если вы используете свежую кукурузу, приготовьте ее или оставьте сырой (это вопрос личных предпочтений). Если вы используете замороженную кукурузу, убедитесь, что она полностью разморожена и слита. Если вы используете консервированную кукурузу, хорошо ее слейте.

Информация о пищевой ценности

Порция: 0,5 чашки Калории: 113 ккал (6%) Углеводы: 15 г (5%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 5 г (8%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Мононенасыщенные жиры : 3 г Холестерин: 2 мг (1%) Натрий: 146 мг (6%) Калий: 159мг (5%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 4 г (4%)

Автор: Лиза Лонгли

Блюдо: Гарнир

Кухня: Американская

это вы приготовили

Кукурузный салат

I’ д люблю видеть, что вы сделали! Отметь меня @lisasimplejoy и поставь хештег #simplejoyrecipes!

Привет! Я Лиза Лонгли, и я стремлюсь дать вам простые идеи для ужина и рецепты, которые легко приготовить; рецепты, которые наполнят ваш дом радостью. Я владелец и автор SimpleJoy.com, и я так рад, что вы здесь.

Общение с читателями

Рецепт с говядиной и брокколи«Я делал это пару или больше раз. Его легко и быстро приготовить.

получить рецепт

Легкий кукурузный салат — Южный укус

Главная » Рецепты » Гарниры

Стейси — 5 июня 2016 г. — 35 комментариев

Перейти к рецепту

Хотя ярость, кажется, сейчас остыла, я уверен, что вы были в каких-либо социальных сетях за последние несколько недель Вы видели историю «Мамы Чубакки» и ее поездки на поезде славы. Она появлялась на национальном телевидении, вся ее семья получила стипендию в колледже и даже получила отпуск в Диснейуорлд благодаря ее видео. Глядя на все это, меня зацепило одно: в каждой истории или видео люди постоянно говорили о ее веселом нраве и любви к жизни. Просматривая видео о своей поездке в Мир Диснея, она закончила словами: «Когда ваше сердце наполнено радостью, это изменит все». «Вау, — подумал я. Насколько правильно! Наполненное радостью сердце действительно меняет все. Представьте, если бы мы более радостно смотрели на вещи в нашей собственной жизни.

Внезапно вещи, которые мы презираем больше всего, не кажутся такими уж плохими. Разгрузив посудомоечную машину, я смог накормить свою семью. Глажка одежды означает, что у нас есть хорошие вещи, которые можно носить. Вытирание пыли означает, что у нас есть дом, наполненный вещами, которые делают его уютным. В вашей жизни всегда есть что-то, чему вы можете радоваться. Несмотря на ваши боли и боли, вы проснулись сегодня? Будь радостным! Несмотря на царапины и вмятины, у вас была машина, чтобы добираться до работы? Будь радостным! На что в своей жизни вы можете еще раз взглянуть с радостным сердцем?

Я знаю, что одна из вещей, которая приносит мне радость, это проводить время с семьей и друзьями. А летом нет лучшего способа приготовить вкусный шашлык — у бассейна, на берегу озера или просто на заднем дворе. Есть что-то особенное в том, что все собираются, чтобы расслабиться и поделиться… и поесть! Одна из вещей, с которой всегда приходит моя мама, это кукурузный салат. Это легкая и освежающая сторона, которая идеально подходит для любой летней трапезы, так же как вкусный и освежающий вкус лимонада Майка.

Mike’s невероятно легкий и с таким множеством вкусов, что я знаю, всегда найдется что-то для всех, что делает его идеальным освежением для летнего гриля и барбекю.

А теперь давайте приготовим кукурузный салат!

Приготовьте заправку, смешав в небольшой миске майонез, уксус, соль, перец и чесночный порошок.

В большой миске смешайте кукурузу, лук, перец чили и помидоры. (Обязательно прочтите примечание в рецепте, если вы хотите заменить консервированную кукурузу свежей.)

Перемешайте, чтобы все смешалось.

Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа, чтобы все вкусы смешались и стали счастливыми. Подается охлажденным.

PrintPinSave

5 из 3 голосов

Карта рецептов

Кукурузный салат

Автор Стейси Литтл

Время подготовки 25 минут минут

Общее время 25 минут минут

Порции от 6 до 8

• ▢ 4 столовые ложки майонеза
• ▢ 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ▢ 1/4 чайной ложки соли
• ▢ 1/4 чайной ложки черного перца
• ▢ 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• ▢ 2 (11 унций) банки белой кукурузы, высушенной
• ▢ 4 нарезанных зеленого лука
• ▢ 1 (4 унции) банки нарезанного зеленого чили, высушенного
• ▢ 2 очищенных от семян и нарезанных помидоров рома
90 080
• ▢

  В небольшой миске приготовьте заправку, смешав вместе майонез, уксус, соль, перец и чесночный порошок. Отложите.

• ▢

  В большой миске смешайте кукурузу, лук, перец чили и помидоры. Добавьте заправку и перемешайте. Охладите в течение часа или 2, чтобы ароматы развивались. Подается охлажденным.

Используйте свежую кукурузу: срежьте зерна примерно с 3 початков кукурузы среднего размера и используйте вместо консервированной.

Если указана пищевая ценность, она является приблизительной и зависит от используемых торговых марок. Если для вас важно количество калорий и другие пищевые ценности, я рекомендую взять ваши любимые бренды и добавить эти ингредиенты в онлайн-калькулятор питания.

Этот пост принес вам лимонад Майка. Я получил компенсацию за написание этого поста, но все высказанные мнения являются моими собственными.

Привет всем! Я Стейси…

Кормление людей делает меня счастливым. Мало что в этом мире восхищает меня больше, чем моя семья и друзья, собравшиеся вокруг моего стола, наслаждаясь едой. Поднимите стул и присоединяйтесь к нам! Подробнее…

О Магазине кулинарных книг Контакты

Присоединяйтесь к моему списку рассылки!

Получайте новые рецепты Southern Bite прямо на свой почтовый ящик.