Салат из корейской моркови простой: Салаты с корейской морковью — 65 простых и вкусных рецептов с фото

Содержание

Салат с корейской морковкой и грибами: повседневно и вкусно

Салаты с грибами и корейской морковью могут быть, как невероятно простыми, повседневными, так и «нарядными», праздничными, но все блюдо объединяет одно – приятная острота и удивительное изящество. Среди таких рецептов особое место стоит уделить тем, в которые добавляют грибы: маринованные, соленые, жареные или отварные, но именно с ними блюда становятся совершенно иными. Их уже невозможно назвать салат грибная поляна с морковкой по-корейски простым и обыденным. Грибная поляна салаты с корейской морковью сытны и удивительно привлекательны, к тому же безумно ароматны.

Содержание

1 Салат с шампиньонами и корейской морковкой
- 1.1 На салат из корейской моркови и грибов надо:
- 1.2 Салат с шампиньонами и корейской морковью:
2 Салат с корейской морковью и жареными грибами
- 2.1 На салат с корейской морковью и грибами надо:
- 2.2 Салат с шампиньонами и морковкой по-корейски:
3 Салат с грибами и морковкой по-корейски
- 3. 1 На салат грибы, корейская морковь надо:
- 3.2 Салат с корейской морковкой и маринованными грибами:
4 Салат с грибами и морковью по-корейски
- 4.1 На салат с грибами и корейской морковкой надо:
- 4.2 Салат с морковкой по-корейски и грибами:
5 Салат из грибов и моркови по-корейски
- 5.1 Необходимые компоненты:
- 5.2 Салат из шампиньонов по-корейски:

Салат с шампиньонами и корейской морковкой

Такой салат с корейской морковью и шампиньонами можно смело назвать самодостаточным, способным не только утолить голод, но и оставить о себе неизгладимое впечатление. Получается блюдо одновременно и нежным, и пикантным. Столь необычное вкусовое сочетание привлекает и притягивает, съедается закуска в считанные минуты. Впрочем, и готовка тоже времени много не займет.

На салат из корейской моркови и грибов надо:

600 гр. куриной грудки;
400 гр. шампиньонов;
4 крупных яйца;
2 головки лучка;
250 гр. морковки по-корейски;
200 гр. сыра;
400 гр. кукурузы из баночки;
30 гр. маслица;
2 гр. соли;
4 гр. перца;
10 гр. смеси для грибов;
180 гр. майонеза.

Салат с шампиньонами и корейской морковью:

Куриную грудку промывают, проваривают в воде со специями. Затем филе остужают в бульоне и рвут руками на отдельные волокна.
Грибы промывают, перебирают и снимают со шляпок пленку, каждый экземпляр на доске режут пластинками. После ссыпают массу на сковороду, подливают масла и прожаривают, добавляют соль и специальную смесь для грибов.
Лук очищают, промывают и тонкими пластинками ножиком шинкуют, высыпают на сковородку к грибам, прожаривают.
Яички варят до твердого желтка, остужают, очищают и режут небольшими кубиками.

Банку с кукурузой открывают и откидывают все содержимое на дуршлаг, процеживают маринад.
Морковку по-корейски немного отжимают, измельчают.
Сыр натирают на терке.
На дно тарелки выкладывают курочку, а поверх нее грибочки с луком и промазывают слой майонезом.
Затем помещают яички и тоже промазывают.
Следом уже морковка по-корейски и сыр.
Далее идет кукуруза – ее смазывать не нужно.
Дополнительно салатик можно украсить рубленной зеленью.

Совет: чтобы сыр равномерно распределился по верхушке салата, не брался комочками и оказался воздушным, натирать продукт рекомендуется не в мисочку, а прямо в салат.

Салат с корейской морковью и жареными грибами

Достаточно простой салат с морковью по корейски, который можно приготовить «на скорую руку». Очень удобный вариант в случае неожиданно нагрянувших гостей. Блюдо и к горячительным напиткам в качестве закуски отлично подойдет, и к простым гарнирам оригинальным и вкусным дополнением станет. В нем все кажется простым, но вкус получается далеко не самым обычным.

На салат с корейской морковью и грибами надо:

200 гр. морковки по-корейски;

300 гр. грибов;
100 гр. сыра;
3 крупных яйца;
2 гр. соли;
120 гр. майонеза;
20 гр. маслица.

Салат с шампиньонами и морковкой по-корейски:

Грибы промывают и чистят, потом промывают, на сковородке с добавлением масла прожаривают до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Яйца кладут в кастрюльку, заливают водой и проваривают. Затем процеживают кипяток и вливают ледяную воду, остужают. Потом чистят и нарезают кубиками.
На терке трут сыр.
Морковку руками отжимают, укорачивают полоски.
Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник, заливают майонезом и смешивают.

Совет: вместо обычного майонеза в этом салатике можно в качестве заправки использовать смесь сметаны и ряженки в пропорциях 1:1. Получится не менее вкусно, но при этом гораздо нежнее и менее калорийно, а соответственно и более полезно.

Салат с грибами и морковкой по-корейски

Этот необычный салатик по корейски способен удовлетворить потребности сразу нескольких категорий людей. В нем совсем немного калорий – значит подойдет блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Но при этом пикантный и острый – понравится любителям жгучих блюд. Необычный и яркий – для любителей экспериментов. К тому же готовится очень быстро.

На салат грибы, корейская морковь надо:

300 гр. куриного филе;
3 крупных огурца;

200 гр. опят маринованных;
200 гр. морковки по-корейски;
120 гр. майонеза;
20 гр. зелени.

Салат с корейской морковкой и маринованными грибами:

Курицу промывают и в обычной воде проваривают. При желании добавляют специи. Затем в воде остужают и режут некрупными кусочками или разбирают на волокна.
Огурчики промывают, срезают кожицу и режут небольшими брусочками.
Берут сервировочное кольцо и ставят на блюдо, на дно выкладывают мясо и промазывают майонезом. Немножко ложкой приминают.
Из баночки с грибами сливают маринад и выкладывают опята на курицу.
На них уже кладут огурчики и промазывают их.
Завершающей в этом блюде выступает морковка по-корейски. После ее размещения в салатике кольцо убирают, украшают закуску зеленью.

Важно! Зачастую после того, как сервировочное кольцо убирают, салат рассыпается и выглядит непрезентабельно. Чтобы этого не произошло, первым делом нужно кольцо немного смазать маслицем и только потом в него выкладывать продукты. Кроме того, нелишним будет придавливать каждый слой ложкой поплотнее.

Салат с грибами и морковью по-корейски

Куриные сердечки достаточно редко используют в салатах. Отчего-то этот субпродукт не вызывает интереса у большинства людей. Но именно они делают блюдо совершенным и неповторимым, в нем идеально абсолютно все. Приятно хрустящие чипсы лишь подчеркивают эту удивительную идиллию.

На салат с грибами и корейской морковкой надо:

100 гр. морковки по-корейски;
180 гр. куриных сердечек;
75 гр. кукурузы;
100 гр. шампиньонов;
120 гр. чипсов;
2 гр. соли;
20 гр. масла;
120 гр. майонеза.

Салат с морковкой по-корейски и грибами:

Кукурузу открывают, жидкость сливают.
Промывают сердечки, срезают все ненужные сосуды и жир, выкладывают в кастрюлю, заливают водой, проваривают.
После варки у субпродуктов срезают верхушку.
Шампиньоны моют и режут мельче, выкладывают в сковородку с маслицем и прожаривают.
Все подготовленные продукты и морковку по-корейски ссыпают в салатник и поливают майонезом, ложкой смешивают.

В последнюю очередь украшают чипсами и можно подавать!.

Салат из грибов и моркови по-корейски

Данный салат сложно назвать достоянием Кореи. В нем столько экзотики и оригинальных компонентов, что даже диву даешься. О корейской кухне же напоминает лишь морковь, которая просто незаменима в данном случае. Вкус у блюда весьма неординарный, но именно это в нем и привлекает больше всего.

Необходимые компоненты:

200 гр. шампиньонов;
4 яйца;
240 гр. морковки по-корейски;
1 копченый окорочек;
Майонез.

Салат из шампиньонов по-корейски:

Отделить копченое мясо, порвать на волокна.
Яйца отварить до твердого желтка, остудить, после очистить и порезать кубиками.
Морковь достать из маринада, немного отжать руками и укоротить полоски.
Шампиньоны промыть, порезать кусочками и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.
По вкусу можно добавить соль, перец или сушеный чеснок.
Все ингредиенты соединить в салатнике, заправить майонезом и подавать к столу.

Салаты из древесных грибов по-корейски всегда обогащены специями. Зачастую такие блюда даже досаливать и приперчивать не нужно, особенно если в них еще и грибочки маринованные. Кроме того, в столь простых в плане приготовления рецептах корейских салатов могут присутствовать самые неожиданные продукты, даже самые непривычные, экзотические.

Естественно, что и вкус при этом станет совершенно иным, экстравагантным.

Салат с Корейской морковью и курицей Рецепт с огурцами

Содержание

Всем привет, готовим салатик с курицей и морковкой по-корейски. Отличное сочетание ингредиентов в этом блюде делает его необычайно вкусным. Простота и легкость в приготовлении позволяет его делать как на каждый день, так и на праздничный стол. Можно для красоты уложить слоями, а можно просто смешать как оливье на новый год. И так, и так он получается замечательным

Ингредиенты

Куриное филе – 1 шт.
Соленые огурцы – 200 г
Морковь по-корейски – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 2 стол ложки
Зелень – по желанию

Рецепт салата с морковкой и грудкой

Отвариваем грудку в подсоленной воде, разбираем на волокна отправляем в салатник

Режем огурчики тонкой соломкой

Добавляем тертый сыр

Отмеряем двести грамм корейской моркови и добавляем к остальным ингредиентам. Если морковка у вас покупная, то перережьте ее на 2-3 части

Мелко шинкуем петрушку или укроп по желанию

Давим чеснок заправляем майонезом. Ни соль, ни перец не добавляем

Простой и вкусный салатик готов к употреблению, выкладываем его горочкой и подаем на стол. Если у вас праздничный случай, то сверху разместите несколько морковок и украсьте веточками зелени

Слоеный салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты

Грудка – 1 шт.
Кукуруза – 1 банка
Яйца – 5 шт.
Корейская морковь – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Майонез по месту

Собиралось в разъемном кольце диаметром 19 см, чем оно уже, тем соответственно выше будет блюдо

Праздничный рецепт с фото

Подготавливаем все ингредиенты перед сборкой салата. Режем кубиком отварное филе

На крупной терке натираем сыр с яйцами

Откидываем на сито кукурузу даем хорошенько стечь рассолу

Уменьшаем в размере морковь перерезаем ее на 3-4 части, если она будет длинная, то при разрезании салата могут повредиться все слои

Ставим кольцо на блюдо и выкладываем первым слоем курицу

Делаем майонезную сеточку и аккуратно размазываем лопаткой

Вторым слоем идет кукуруза и снова сетку

Майонез с каждым разом сокращаем, а слои слегка прижимаем для сцепки

Третья прослойка состоит из сыра

Четвертым идет измельченная корейская морковь

Завершающим пятым слоем посыпаем яйцами. Отправляем в холодильник на 2 часа для стабилизации

После охлаждения снимаем кольцо и можно подавать

Салат с огурцами и ветчиной

Сытный быстрый и вкусный салатик из простых продуктов изюминку которому придает морковь по-корейски

Ингредиенты

Сыр – 200 гр.
Ветчина – 300 гр.
Огурцы – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Корейской моркови – 200 гр.
Майонез, горчица, кунжут

Приготовление пошагово

Первым делом натираем твердый сыр на терке с крупными отверстиями

Ветчину или колбасу режем тонкими пластинами, затем еще более тонкой соломкой

Измельчаем очищенные огурцы

Трем, не разделывая 2 яйца

Смешиваем майонез с горчицей и наносим небольшое количество на блюдо, на котором стоит форма

Делим сыр на две части одну половину кладем на дно смазываем майонезиком

Ветчинку также делим надвое раскладываем сверху сыра и наносим чуть-чуть соуса

Сверху вторая половина сырка

Снова ветчина

Засыпаем огурцы без соуса сверху

На огурчики раскладываем яйца и майонезную сетку

Выкладываем морковку посыпаем кунжутом, слегка придавливаем

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов

Вот такое красивое получилось угощение с курицей. При помощи кольца для тортов собирается все невероятно быстро и просто

Блюдо получается очень сочное и пропитанное, готовьте его хотя бы за 4 часа до подачи на стол. Морковку обязательно измельчите на несколько частей как говорится учитесь на чужих ошибках

В майонезик советую добавлять разные специи по вашему вкусу или просто чеснок, а свежие огурчики можно заменить на маринованные и это будет уже совсем другой вкус

Салат из куриной печени и огурцов

Ингредиенты

Печенка – 400 г
Репчатый лук – 2 шт.
Морковки по-корейски – 100 г
Маринованные огурцы – 3 шт.
Майонез для заправки

Способ приготовления

Обжариваем лук с небольшим количеством соли и сахара до золотистости

Кладем печень в кипящую воду доводим до кипения и варим 7-10 минут. Затем добавляем соль и варим еще 2-3 минуты общее время не должно превышать 15 мин.

Нарезаем кубиком отправляем в салатник

Добавляем жареный лучок

Измельчаем корейскую морковку

Добавляем в салат порезанные кубиком соленые огурчики

Заправляем, хорошо перемешиваем и подаем на стол. Этот быстрый и сытный салатик из четырех ингредиентов вам точно зайдет

Простой салатик с копченой курицей

Отличная замена оливье на праздничный стол

Ингредиенты

Копченые бедра – 3 шт.
Корейская морковь – 300 г
Банка кукурузы
Майонез, соль, перец

Рецепт приготовления

Очищаем бедрышки от кожуры и костей, нарезаем мелким кубиком

4.5 / 5. 126

Морковь по-корейски на зиму в банках – 5 очень вкусных рецептов

Вкусная, острая, морковка по-корейски всегда присутствует в нашем питании. Конечно, зимой можно купить ее и приготовить такую закуску

Мы готовим такую закуску осенью, когда происходит сбор урожая на нашем огороде.
Всегда стараемся сделать ее больше, чем необходимо на зиму.

Так, как сразу начинаем ее есть. Невозможно смотреть на такую красоту и сразу хочется ее попробовать.

Закатанная в стеклянные банки, она простоит в течение года, а при употреблении, остается свежей и хрустящей. А зимой, открываем, можно сразу попробовать.

Содержание:

Классический рецепт салата из моркови по-корейски в домашних условиях

Дома, или на даче, можно приготовить такую закуску по классическому рецепту

Ингредиенты:

Морковь 1 кг
Чеснок 2 зубчика
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Семена кориандра 2 щепотки
Кориандр молотый 1 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Растительное масло 7 ст. л.

Приготовление:

Натрем морковку теркой для корейской моркови. Если нет такой терки, режем ножом длинной соломкой, нарезаем стружкой, при помощи простой крупной терки

Добавим 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара. Перемешиваем смесь руками, чтобы заготовка дала сок

Измельченный чеснок, мелко нарезанный репчатый лук отправляем в миску с морковкой, также молотый кориандр, черный и красный перец. Все насыпаем в одно место, чтобы, все специи перемешались в одну специю

Наливаем уксус и растительное масло. Теперь нам надо все тщательно перемешать

Накроем крышкой нашу миску и поставим в холодильник на сутки

На следующий день стерилизуем банки, крышки держим в кипятке 5 минут. Раскладываем содержимое миски по банкам, равномерно распределяем сок, который выделила морковка

Для стерилизации, кладем банки в большую кастрюлю и кипятим 10 минут, на среднем огне с момента закипания. Банки прикрываем крышками,не закручивая, а на дно кастрюли стелим кусок материи.

Чтобы банки не соприкасались со дном кастрюли, иначе, они могут лопнуть. Заливаем теплой воды, ставим кастрюлю на сильный огонь

Горячие банки закатываем ключом, винтовые-закручиваем

Проверяем на герметичность, закрываем чем-нибудь теплым, оставляем остывать, на 12-14 часов

Салат готов, можно держать в кладовке.
Попробуйте сделать, очень вкусно.

Морковь по-корейски рецепт приготовления с приправой для корейской моркови

Очень вкусная морковь по-корейски является основой ко многим салатам. Ее можно сохранить сочной достаточно длительное время безо всяких усилителей вкуса

Ингредиенты:

Морковь 3 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Сахар 0,5 стакана
Приправа для моркови по-корейски острая 1,5 ст. л.

Растительное масло 100 г
Чеснок 2 головки
Соль 2 ст. л. без горки
Кориандр 0,5 ч. л.
Уксус 9 100 г

Приготовление:

Помытую морковку натираем на специальной терке для корейской моркови

Нарезаем репчатый лук

Выкладываем его в сковороду и заливаем маслом. Ставим на огонь, зажариваем чуть-чуть, чтобы достичь прозрачности лука

Две головки чеснока чистим, выжимаем с помощью пресса, складываем в миску.
Насыпаем туда приправу для корейской моркови, добавляем соль, сахар. Все, что в миске, хорошо размешиваем

Выкладываем содержимое миски в сковороду. Мешаем ложкой, выключаем плиту.
Лук стал прозрачным, пошел очень вкусный аромат. Нам надо, чтобы лук и горячее масло пропитались всеми специями

Отправляем часть содержимого горячей сковороды в кастрюлю с частью натертой морковки

Немного поливаем уксусом, тщательно перемешиваем руками, надев на руку целлофановый пакет

Повторяем процесс, добавляем морковь, зажарку, поливаем уксусом, добавим половину чайной ложки молотого кориандра. Делаем так, пока не перемешаем все составляющие

Отставим в сторону кастрюлю на 20-30 минут, на дне появится сок. Простерилизуем банки в духовке

Время прошло, морковь хорошо дала сок, стала мягче под воздействием приправ. Раскладываем ее по банкам. Подливаем морковный сок, укладываем плотно, до горловины банок.
Накрываем стерильными крышками, не закручиваем. Крышки, предварительно, подержали в кипятке 5 минут

Стерилизация приготовленного

Для стерилизации берем большую кастрюлю. Чтобы банки не треснули, кладем на дно полотенце или кусок материи. Наливаем теплой воды до плечиков банок

Складываем заготовки в кастрюлю, включаем плиту. Кипятим на среднем огне 10 минут, больше не надо

После стерилизации закручиваем крышки плотно, или закатываем ключом

Переворачиваем банки, чтобы убедиться в хорошей герметизации

Укрываем теплой одеждой, оставляем остужаться на 12-14 часов. К этому времени произойдет полное остывание.

Корейская морковка готова, можно убрать ее на постоянное место хранения

Попробуйте, это очень простой рецепт приготовления.

Как вкусно приготовить салат из моркови по-корейски на зиму в банках

Еще рецепт самой неповторимой и вкусной закуски на зиму

Ингредиенты:

Морковь 2,5 кг
Сахар 2,5 ст. л.
Соль 2,5 ст. л.
Соевый соус 4,5 ст. л.
Уксус 9 2,5 ст. л.
Кориандр 5 ч. л.
Лук репчатый 5 шт.
Масло подсолнечное 400 г
Перец черный молотый 4 ч. л.
Чеснок 9 зубчиков

Приготовление:

Берем помытую морковку, натираем на крупной терке

Если убрать все обрезки, то получилось около 2 кг

Добавляем в кастрюлю сахар, соль, наливаем соевый соус, уксус, добавляем кориандр

Все хорошенько перемешиваем и отжимаем руками, чтобы морковка выделила сок

После перемешивания, оставляем кастрюлю на 20 минут, мариноваться.
В это время обжарим репчатый лук в подсолнечном масле.
Возьмем 4-5 луковиц среднего размера, нарежем их полукольцами, нальем растительного масла в сковороду и зажарим до золотистого состояния

Кто не любит лук в этой заготовке, его можно вынуть из масла. Я люблю, поэтому оставляю.
Кладем зажаренный лук в кастрюлю, добавляем черный молотый перец

Сверху поливаем раскаленным подсолнечным маслом, сразу закрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 30 минут.
Заготовка отстоялась, выдавим с помощью пресса 9 зубчиков чеснока

Все ингредиенты положены, окончательно перемешаем овощи руками. Немного утрамбуем, чтобы сверху выступил сок.
Уберем заготовку в холодильник на сутки мариноваться, для этого переложим ее в салатник

На следующий день морковка готова, ее уже можно есть. Получилась она очень острая, кто не любит, можно положить меньше перца.

Консервация салата на зиму

Переходим к заготовке салата на зиму, для этого простерилизуем банки на пару 10 минут

Накладываем овощи в банки, трамбуем с помощью толкушки

Закрываем стерильными крышками, которые подержали в кипятке 5 минут.
В итоге у нас получилось несколько баночек очень вкусного салата

Заготовку мы не стерилизовали, поэтому хранить ее мы будем в холодильнике. Если стерилизовать 10 минут, то можно хранить в кладовке с комнатной температурой.

Для этого надо взять большую кастрюлю, положить на дно полотенце, налить теплой воды. Поставить внутрь заготовки.
Нагревать до закипания, после чего, убавить огонь и кипятить 10 минут.
При этом банки должны быть прикрыты крышками, но не закручены.

После стерилизации крышки закручиваются, банки проверяются на герметичность.
Закутываются одеялом, и остужаются 12-14 часов

Салат из морковки по-корейски после стерилизации может находиться в квартире и готов для употребления в любое время. Рекомендую попробовать данный рецепт, пальчики оближешь.

Огурцы и морковь по-корейски самый вкусный рецепт на зиму без стерилизации

Морковь по-корейски может быть заготовлена с добавлением других овощей.

Для вас салат из моркови и огурцов, очень вкусно

Ингредиенты:

Огурцы 2 кг
Морковь 0,5 кг
Сахар 100 г
Соль 50 г
Масло растительное 25 г
Чеснок 3-4 зубчика
Кориандр 1\2 ч. л.
Уксус 9% 30 мл
Перец черный молотый 1\2 ч. л.
Перец Чили молотый по вкусу

Приготовление:

Мытую морковку в количестве 0,5 кг натрем на корейской терке. Если ее нет, то можно натереть на крупной обыкновенной или нарезать тонкими полосками ножом

Морковку натерли, нарезаем огурцы небольшими брусочками. Существует несколько способов нарезания огурцов кружочками, соломкой, натирать на терке, нарезать стружкой

Морковку смешиваем с огурцами

Прессом выдавливаем 4 зубчика чеснока

Хорошо размешиваем все компоненты

Отставляем кастрюлю в сторонку, чтобы овощи мариновались, пропитались между собой и дали сок

Сделаем маринад, для этого в сотейник высыпаем 100 г сахара, 50 г соли, кориандр, добавим черный молотый перец, красный острый перец.
Наливаем масло, 9 % уксус

Нагреваем содержимое на среднем огне, постоянно помешивая до кипения. Варим 1 минуту и выключаем огонь

Заливаем кипящим маринадом овощи, окончательно, перемешиваем

Накладываем заготовку в чистые, стерилизованные банки

Хорошо трамбуем салат, заливаем сверху рассолом

Закручиваем стерильными крышками, которые подержали в кипятке 5 минут, отправляем в холодильник

Салат на зиму готов, но можно сразу и начинать есть. Для хранения вне холодильника, заготовку необходимо стерилизовать. Может кому-то рецепт понравится, пробуйте

Рецепт очень простой, а салат будет очень вкусный.

Как быстро сделать корейскую морковь в домашних условиях на зиму — видео рецепт

Салат из мяса и корейской моркови рецепт с фото очень вкусный

Детальное описание: салат из мяса и корейской моркови рецепт с фото очень вкусный от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Содержание

1 Салат из моркови с мясом – основные принципы приготовления
2 «Остренький» салат из моркови с мясом по-корейски
3 Салат из моркови с мясом «Обжорка»

4 Салат из моркови с мясом «Мужская радость»
5 Салат из моркови с мясом и маринованными шампиньонами «Подсолнух»
6 Салат из корейской моркови с мясом и плавленым сырком – «Бабушкина грядка»
7 Салат из моркови с мясом, черносливом и орехами «Оранжевая мозаика»
8 Салат из моркови с мясом и яичным омлетом «Лёгкий»
9 Диетический салат из моркови с копчёным мясом курицы и фасолью «Тонкая талия»
10 Тёплый салат из моркови с мясом
11 Салат из моркови с мясом – хитрости и полезные советы
12 Салат с корейской морковкой и фасолью
13 Салат с корейской морковкой и колбасой
14 Салат с кукурузой, корейской морковью и курицей
15 Салат с корейской морковкой и сухариками

Салат: корейская морковка курица грибы

Очень вкусный, сытный салат. Безупречное сочетание ингредиентов!

139 ккал

1 ч

состав Салат Ералаш с корейской морковью

Яркий, нарядный, красивый и вкусный салат будто создан для праздника!

111 ккал

1 ч

состав Салат Валерия с корейской морковкой

Подойдет на любой праздничный стол! Гости останутся довольны.

32 ккал

30 мин

состав Салат Карусель с корейской морковью и сухариками

Пикантный салат с морковью по-корейски и остро-сладким вкусом

123 ккал

30 мин

состав Салат Козел в огороде с корейской морковью

Яркий и очень вкусный рецепт! Настоятельно рекомендую!

91 ккал

1 ч 45 мин

состав Салат из курицы с корейской морковкой

Интересно поданный питательный салатик с пикантной корейской морковкой

163 ккал

35 мин

состав Салат с копченой курицей и корейской морковью

Очень вкусный, небанальный салат, готовится за считанные минуты!

142 ккал

10 мин

состав Салат Анастасия с корейской морковкой

Гости обязательно попросят рецепт этого вкусного и свежего салатика!

194 ккал

25 мин

состав Салат Восторг с корейской морковью

Острый салат с курицей и говорящим названием.

103 ккал

1 ч

состав Салат с курицей грибами корейской морковью

Очень вкусный, сочный и пикантный салатик! Готовь на праздник и ужины!

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

204 ккал

1 ч

состав Салат Солнышко с корейской морковью и курицей

Красивый салатик прекрасно впишется в меню детского застолья!

167 ккал

35 мин

состав Салат с фасолью и корейской морковью

Это вегетарианская версия интересного блюда.

134 ккал

15 мин

состав Салат Калейдоскоп с корейской морковью

Калейдоскоп вкусов и красок в оригинальном салате!

125 ккал

1 ч

состав Салат с корейской морковью и колбасой

Простой салат с пикантным вкусом к праздничному столу!

153 ккал

50 мин

состав Салат с корейской морковью и сухариками

Простой в приготовлении праздничный салат с пикантным вкусом

167 ккал

50 мин

состав Салат Изабелла с курицей и корейской морковкой

Изысканный и ароматный салат с нежным вкусом!

101 ккал

40 мин

состав Салат курица корейская морковь перец

Очень вкусный и пикантный салат для праздничного стола!

96 ккал

50 мин

состав Салат с корейской морковью и кукурузой

Пикантный салат с мягкой кукурузой и пряной морковью!

93 ккал

15 мин

состав Салат с корейской морковью и огурцом

Великолепный салат с яркими сочными овощами!

100 ккал

20 мин

состав Салат с болгарским перцем и корейской морковью

Быстрый салат с пикантной морковью и сладким перцем!

103 ккал

10 мин

состав Салат с корейской морковью и ветчиной

Супер быстрый салат! Вкус потрясающий – пробуй!

198 ккал

20 мин

состав Салат с сыром, фасолью, сухариками и корейской морковью

Легкий овощной салат с зеленью хорош для любителей полезной еды!

192 ккал

1 ч 50 мин

состав Салат с сердцем и корейской морковью

Вкусный и простой салат.

157 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат с сервелатом и корейской морковью

Очень быстрый в приготовлении салат

190 ккал

30 мин

состав Салат Фиалка с грибами корейской морковкой

Гости будут сражены наповал! Оригинально, просто и быстро!

119 ккал

20 мин

состав Салат Ёжик с корейской морковкой

Необычная подача традиционных слоеных салатов

186 ккал

1 ч

состав Салат из курицы с зеленым горошком и корейской морковью

Пикантная курочка в новом виде удовлетворит все твои желания!

75 ккал

1 ч

состав Салат с корейской морковкой сыром огурцами ветчиной

Гостям понравится! Простой рецепт очень вкусного салата!

237 ккал

40 мин

состав Салат Орхидея с чипсами и корейской морковкой

Не только вкусный, но и красивый. Готовится очень легко, и станет украшением стола!

237 ккал

25 мин

состав Цветик Семицветик с корейской морковкой к Новому году

Яркий, красочный, красивый салатик к праздничному столу!

153 ккал

30 мин

состав Салат морковь крабовые палочки с ананасами

Чудо-рецепт вкусного салата для самых любимых! Просто и быстро!

127 ккал

15 мин

состав Салат с фасолью грибами морковью и спаржей

Ингредиенты этого салата, сочетаясь, рождают неповторимый вкус!

166 ккал

15 мин

состав Корейский салат с огурцами и курицей

Удивительно вкусный салат с морковкой по-корейски

123 ккал

40 мин

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

состав Салат корейский с курицей и кукурузой

Яркий праздничный салат оставит незабываемое впечатление!

88 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками

Аппетитный праздничный салат из самых обычных продуктов.

73 ккал

30 мин

состав Салат Матрешка с корейской морковкой

Салат с оригинальным вкусом и необычный на вид. Приготовь на праздник!

129 ккал

1 ч 50 мин

состав Салат Моника с ветчиной и морковью по-корейски

Быстро и легко готовить, сытно, остренько – пробуй!

138 ккал

45 мин

состав Сушеные баклажаны по-корейски

Несложное в приготовление и вкусное блюдо!

156 ккал

15 мин

состав Фасоль с мясом по корейски

Пикантное блюдо разнообразит твое меню! Это очень вкусно!

156 ккал

2 ч 15 мин

состав Салат с тунцом и корейской морковью

Всего 30 минут, и салат для праздничного стола готов!

161 ккал

30 мин

состав Салат Рыжик с копченой колбасой и кукурузой и морковью

Яркий и веселый салатик с кукурузой и копченной колбасой!

196 ккал

20 мин

состав Салат Смак с морковью и уксусом

Поразительно вкусный салат из куриной грудки с корейской морковью

128 ккал

50 мин

состав Салат из свежей морковки

Легко и просто, но вкусно. Подходит к любому празднику

112 ккал

20 мин

состав Кояш салат

Сытно, аппетитно, оригинально. Это салатик украсит ваш стол!

122 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат курица с редькой

Подчеркни мужественность второй половинки этим салатом!

111 ккал

50 мин

состав Салат Крабовая Палочка-выручалочка

Салат с крабовыми палочками должен быть в арсенале каждой хозяйки

95 ккал

15 мин

состав Салат Гранатовый браслет с курицей

Гранат в салате – главный акцент, он подчеркивает нежный вкус курицы!

115 ккал

2 ч

состав Оргазм салат с жареными шампиньонами

Вкус этого салата приводит в настоящий восторг

121 ккал

1 ч 30 мин

состав Мясной салат Ромашка из свинины с сыром и яйцом

Необыкновенно красивый салатик для особо старательных хозяек!

165 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с киви Малахитовый браслет

Красивейший салат для праздничного обеда поразит ваших гостей!

138 ккал

30 мин

состав Салат Парус с чипсами

Вкусный, быстрый салатик. Легко готовить!!!

179 ккал

30 мин

состав Салат Африка

Куриное мясо с фруктами – классика жанра.

155 ккал

1 ч 30 мин

состав Новогодний салат Часы 2019

Гости будут сражены наповал! Сытно, оригинально и очень быстро!

168 ккал

30 мин

состав Салат Роза блинный с курицей на Новый 2019 год

Невероятно эффектный салат с блинами для праздника или торжества!

196 ккал

40 мин

состав Новогодний салат курица картошка огурец

Этот необычный салат станет украшением любого праздничного застолья!

92 ккал

2 ч

состав Салат пекинская капуста ветчина

Удачное сочетание продуктов – вкусный и полезный салат!

73 ккал

1 ч 30 мин

состав салат грибное лукошко с шампиньонами

Сытный, питательный салат с мясом – хорош и в праздник, и в любой день

137 ккал

1 ч

состав Салат из рисовой лапши с овощами и курицей

Простой в приготовлении салат с оригинальным вкусом!

136 ккал

1 ч 15 мин

состав Салат из квашеной капусты и кальмаров

Пикантный салат, который порадует тебя и твоих родных!

107 ккал

1 ч

состав Салат Как попроще

Быстро и легко готовится. И так же быстро съедается

72 ккал

17 мин

состав Салат с тунцом консервированным и кукурузой

Очень питательный и полезный салатик с легкостью заменит второе блюдо!

81 ккал

15 мин

состав Салат Новогодний слоеный

Вкусный, сытный слоеный салат. Готовится просто, получается насыщенным и интересным!

188 ккал

40 мин

состав Салат гнездо глухаря с ветчиной

Как насчет вкусного и оригинального салата? Пальчики оближешь!

175 ккал

2 д 2 ч

состав Салат Зимушка с куриной печенью

В пору, когда нет свежих овощей – это отличный источник витаминов!

180 ккал

20 мин

состав Рисово-овощной салат с соусом из авокадо

Для тех кто любит экзотику пикантный и вкусный салат из авокадо

215 ккал

45 мин

состав Салат Любовница с грибами

Очень красивый салат – яркий, вкусный, ароматный!

122 ккал

45 мин

состав Салат Хозяйка морской горы

Освежающий легкий салат с нотками моря. Попробуй!

156 ккал

1 ч

состав Салат козел в огороде с курицей

Хочешь удивить оригинальной подачей? Тогда этот салат для тебя!

119 ккал

25 мин

состав Салат с курицей Изящный

Красивое решение внешнего оформления придаст блюдо еще больше вкуса!

186 ккал

7 ч

состав Салат в виде сердца

Красивый салат в виде сердца на день святого Валентина.

159 ккал

45 мин

состав Салат Анастасия

Очень просто готовится и подходит к любому праздничному столу.

163 ккал

1 ч

состав Салат Козел в огороде с сыром

Яркий, праздничный салатик с массой витаминов!

130 ккал

20 мин

состав Вкусненький салатик с маринованными огурцами

Больше ни один ужин не обойдется без этого салата!

143 ккал

1 ч 25 мин

состав Салат Влюбленный Бунито

Подай такой салат своей второй половинке – подари ему сердце!

196 ккал

1 ч

состав Салат Марсель с черносливом

Вкусный и сытный салат для праздничного и повседневного стола!!!

187 ккал

40 мин

состав Фунчоза с огурцом

Быстрое в приготовлении, пикантное блюдо!

229 ккал

20 мин

состав Салат корейская морковка шпроты сухарики

Простой, сытный и безумно легкий в приготовлении салат!

199 ккал

10 мин

состав Салат Лиса с корейской морковкой

Оригинальный салат. Вкусный и сочный))))))

130 ккал

30 мин

состав Салат с копченой курицей, горошком и корейской морковью

Салатик с копченой курицей оставит о себе приятное впечатление!

136 ккал

40 мин

состав Салат Ежик с крабовыми палочками

Красивый и очень вкусный салатик для праздника

180 ккал

40 мин

состав Салат Шампанское

Оригинальный и необычный новогодний салатик

164 ккал

1 ч

состав Ёжик салат

Салат выглядит эффектно и по составу продуктов хорош!

148 ккал

1 ч

состав

Подпишитесь на наш каналв Яндекс Дзен:

КУЛИНАРИЯ, ЗДОРОВЬЕ, ДОМ И УЮТ, САД И ОГОРОД, ЦВЕТОВОДСТВО

300 г говяжьей мякоти

140 г моркови по-корейски

2 сладких перца

4 маринованных огурца

По щепотке соли и черного молотого перца

5-6 ст. л. растительного масла

Отварите мясо и, остудив, нарежьте тонкой соломкой.

Такой же соломкой порежьте и перцы и огурчики.

Вдобавок к этому перцы нужно спассеровать в растительном масле.

А далее соедините подготовленные компоненты плюс «корейскую» морковку, приправьте по вкусу солью с перцем, перемешайте и заправьте оставшимся маслом.

Подпишитесь на наш каналв Яндекс Дзен:

КУЛИНАРИЯ, ЗДОРОВЬЕ, ДОМ И УЮТ, САД И ОГОРОД, ЦВЕТОВОДСТВО

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат с красной рыбой

Салат Признание

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Тарталетки с сырно-крабовым салатом и икрой

Тарталетки с салатом “Оливье”

6 простых и вкусных салатов с кальмарами

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Легкий слоеный салат на ужин

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ, ОРЕХАМИ И ЯЙЦОМ

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ!

9 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

САЛАТ «КУКУРУЗА»

Салат “Нептун” – Необычайно нежный салат из морепродуктов

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, НО БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ САЛАТ «ФРАНЦУЗСКИЙ»

Салат – Быстро Просто Вкусно

Салат «Шапка Деда Мороза»

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ “РАЙСКАЯ ПТИЧКА”

Салат из капусты – рецепт KFC

Салат “КУРОЧКИНО ГНЕЗДО”

Салат “Необыкновенный”

Ну очень вкусная маринованная скумбрия! М-м-м!

Предыдущая запись

Эти беляши — это что-то особенное, очень вкусное тесто!!!

Следующая запись

Морковь, благодаря присущей сладости и сочности – один из наилучших компонентов для мясных салатов.

Где морковь – там и лук, это практически аксиома домашней кулинарии, ну а, добавив мясо, как же отказаться от пряностей?

Что получается?

Да практически ассортимент корейской национальной кухни!

И всё же мы разнообразим его, добавив, где нужно, чернослив, заменим экзотическое мясо более привычной говядиной и украсим орехами и картофельными чипсами.

Салат из моркови с мясом – основные принципы приготовления

• Для придания особого вкуса салатам из моркови с мясом к ним добавляют различные ингредиенты, такие как чернослив, грецкие орехи, консервированные овощи, грибы, сыр и многое другое.

• Используют морковку как в сыром виде, так и термически обработанную – отварную или обжаренную.

• Очень часто для приготовления салатов из моркови с мясом берут уже готовую острую «корейскую» морковку.

• Выбирая морковь, обратите внимание на её цвет, чем ярче корнеплод, тем он обычно слаще и питательнее. Насыщенный цвет говорит о большом содержании каротина – крайне полезного вещества для человеческого организма.

• Берите недлинные, толстые, цилиндрической формы корнеплоды, именно они наиболее сочные.

• Перед использованием корнеплод хорошо промывают под водой и срезают кожицу, стараясь сделать это как можно менее толстыми слоями, так как все необходимые питательные вещества находятся именно под наружным слоем. Если морковь молода и поверхность её не изобилует неровностями, попробуйте её просто поскоблить.

• Мясо можно для приготовления брать как свежее, так и копчёное.

• Свежее перед использованием отваривают цельным куском, а потом нарезают. Или сначала нарезают и обжаривают с овощами либо без них.

• Салаты из моркови хороши с любым видом мяса, но наиболее диетическими считаются приготовленные из отварной курятины.

• Заправляют такие кушанья, как растительным маслом, так и майонезом, некоторые виды заправлять не рекомендуется вовсе, например, тёплые или диетические.

«Остренький» салат из моркови с мясом по-корейски

Ингредиенты:

• один килограмм моркови;

• 500 граммов белого сладкого лука;

• 250 мл соевого масла, можно заменить очищенным растительным;

• 250 граммов постной молодой свинины;

• 1 ч. л. рафинированного сахара;

• восемь зубчиков острого чеснока;

• 15 мл уксуса 9%.

По вкусу добавляем:

• чёрный и красный перец;

• поваренная соль;

• соевый соус без добавок.

Способ приготовления:

1. Натрите очищенные и вымытые корнеплоды специальной овощной тёркой «для корейской морковки». Если её нет, можно просто нашинковать тонким острым ножом на длинную соломку, не толще 3 мм. Добавьте соль, сахар, перемешайте и слегка помните руками, чтобы вышел сок.

2. Хорошо перемешайте уксус с измельчённым на прессе чесноком. Для придания аромата всыпьте раздавленный в ступке чёрный перец, а для остроты – красный, и выложите получившуюся смесь в основную посуду. Снова всё хорошо перемешайте и дайте немного настояться.

3. За это время спассеруйте до прозрачности нарезанный мелкими кусочками репчатый лук в хорошо разогретом соевом масле. Добавьте порезанное тонкой соломкой мясо и продолжайте обжарку до готовности.

4. Когда мясо приготовится, переложите содержимое сковороды в ёмкость с морковкой, тщательно размешайте все ингредиенты и поставьте в прохладное место охлаждаться.

Салат из моркови с мясом «Обжорка»

Ингредиенты:

• четыре больших морковки;

• половинка лимона;

• две средние луковицы;

• 300 гр. мякоти парной телятины;

• три небольших зубца острого чеснока;

• 100 граммов масла растительного;

• поваренная соль и раздавленный ручной мельницей горошковый перец.

Способ приготовления:

1. Хорошо промытое под холодной водой мясо обсушите, нарежьте тонкими кусочками и обжарьте до получения нежной румяной корочки в раскалённом масле.

2. Затем в сковороду влейте немного воды и тушите, пока влага полностью не выпарится, а мясо станет мягким. Посолите, чуть приперчите на свой вкус и охладите.

3. В чистой сковороде слегка прижарьте, до лёгкой румяности, порезанный на тонкие полукольца репчатый лук и смешайте его с мясом.

4. Тонкой соломкой нашинкуйте морковь, полейте её выжатым из лимона соком и оставьте постоять до четверти часа.

5. Слейте выделившийся избыток сока и добавьте давленый чеснок, переложите сюда же мясо с обжаренным луком, немного присолите, поперчите и хорошо перемешайте.

6. Дайте настояться и пропитаться от часа до двух.

Салат из моркови с мясом «Мужская радость»

Ингредиенты:

• 1 кг моркови, сочных сортов;

• луковица;

• 350 гр. отварной нежирной телятины или говядины;

• растительное масло;

• чёрный, ручного помола, перец;

• соль;

• сахарный рафинад;

• уксус 6%.

Способ приготовления:

1. Свежую, очищенную морковь крупно натрите.

2. Луковицу разрежьте на четыре части и нашинкуйте не очень тонко. Добавьте по чайной ложке мелкой соли и рафинированного сахара, влейте немного горячей воды, чтобы она полностью покрывала лук и, долив столовую ложку уксуса, оставьте мариноваться на десять минут. После маринад слейте, а лук переложите на дуршлаг.

3. Заранее отваренную, охлаждённую говядину нарежьте соломкой как можно тоньше и, соединив с маринованным луком, дайте постоять полчаса.

4. Добавьте тёртую морковку, приправьте по своему вкусу перцем, посолите, и, налив немного масла, перемешайте.

Салат из моркови с мясом и маринованными шампиньонами «Подсолнух»

Ингредиенты:

• 300 гр. белого куриного мяса;

• три варёных вкрутую яйца;

• 250 граммов маринованных шампиньонов;

• небольшая головка лука-порея;

• 200 граммов 67% майонеза.

Для украшения:

• небольшая пачка чипсов;

• 400 граммов консервированной сахарной кукурузы.

Способ приготовления:

1. Тщательно промытую очищенную морковку отварите в воде с добавлением сахара, до готовности.

2. Тем временем нарежьте маленькими брусочками куриное филе и обжарьте на масле до образования нежной золотистой корочки. Будьте внимательны, не пересушите его.

3. С морковки слейте воду, а готовое куриное мясо переложите в отдельную посуду и остудите.

4. Маринованные грибы нарежьте некрупно кубиками, с лука-порея снимите шелуху и порежьте полукольцами.

5. На сервировочное плоское блюдо выложите охлаждённое куриное мясо, сверху натрите варёную морковь и обильно смажьте майонезом.

6. Затем разложите тонким слоем измельчённые шампиньоны, полукольца лука, и, натерев поверх лука на крупной тёрке яйца, опять смажьте майонезом и посолите.

7. Украсьте блюдо, разложив по его поверхности кукурузу утолщённой стороной вверх, а вокруг выложите чипсы. Кукурузу можно заменить разрезанными пополам маслинами без косточек.

Салат из корейской моркови с мясом и плавленым сырком – «Бабушкина грядка»

Ингредиенты:

• 400 граммов куриной грудки;

• два яйца;

• 200 граммов «корейской» морковки;

• пара долек апельсина;

• один плавленый сырок «Голландский», «Дружба» и т. п.;

• майонез 40%;

• чипсы для сервировки.

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде отварите цельным куском куриное филе и, остудив, нарежьте некрупными кубиками.

2. Отваренные вкрутую яйца мелко порубите или натрите тёркой.

3. С апельсиновых долек снимите плёнки и нарежьте потоньше.

4. Из подготовленных ингредиентов послойно выложите салат: отварное куриное мясо, тонкий слой майонеза, «морковь-ча» (немного оставьте для украшения), измельчённый апельсин, опять майонез, тёртые яйца, сверху натрите плавленый сырок и снова майонез.

5. Украсьте чипсами, поставив их по центру, а вокруг выложите сеточку из моркови.

Салат из моркови с мясом, черносливом и орехами «Оранжевая мозаика»

Ингредиенты:

• 550 граммов свежей морковки;

• две небольших луковицы;

• банка (0,5 л.) маринованных не кислых опят;

• 120 граммов чернослива без косточек;

• 150–200 граммов майонеза, нежирного;

• два зубка чеснока, небольшого размера;

• половина стакана ядер грецкого ореха.

Способ приготовления:

1. На разных сковородках в чистом раскалённом масле обжарьте до готовности тонкую соломку моркови и полукольца лука.

2. Переложите всё в дуршлаг, а, после того, как излишки масла сойдут, аккуратно смешайте.

3. Добавьте порезанные некрупной соломкой опята. Их нужно обжарить на масле, оставшемся от жарки овощей. Туда же пойдут измельчённые ножом орехи и вымоченный в воде и нарезанный соломкой чернослив.

4. За полчаса до подачи к столу добавьте растёртый в ступке чеснок и заправьте салат майонезом, посолите, снимая пробу.

Салат из моркови с мясом и яичным омлетом «Лёгкий»

Ингредиенты:

• 250 граммов отварной свинины;

• три больших морковки;

• два яйца;

• два зубчика неострого чеснока;

• майонез без добавок, для заправки салата;

• соль;

• карри;

• чёрный перец;

• для жарки омлета немного чистого раст. масла.

Способ приготовления:

1. К измельчённой на крупной тёрке моркови добавьте по своему вкусу перец и карри, присолите и поставьте настояться.

2. Пока основа салата впитывает в себя ароматы добавленных специй, поджарьте на сковородке из взболтанных, немного подсоленных яиц тонкий блин. Когда омлет остынет, нарежьте его узкими полосками и переложите к моркови.

3. Добавьте нарезанное тонкими длинными полосами отварное мясо, измельчённый любым способом чеснок, майонез и хорошо всё размешайте.

4. Примерно через полчаса подавайте к столу, за это время салат достаточно пропитается.

Диетический салат из моркови с копчёным мясом курицы и фасолью «Тонкая талия»

Ингредиенты:

• 250 граммов копчёной куриной грудки;

• красная консервированная фасоль;

• 200 граммов «корейской» морковки;

• по желанию свежая петрушка, укроп.

Способ приготовления:

1. В ёмкость, подготовленную для салата, выложите нарезанное кубиками копчёное мясо курицы.

2. Добавьте консервированную, слитую от соуса или рассола фасоль, измельчённую зелень, несколько веточек можно оставить для украшения и маринованную морковь.

3. Перемешайте, сверху посыпьте зеленью.

4. Такой салат не приправляется ни маслом, ни майонезом, солить его также не требуется.

Тёплый салат из моркови с мясом

Ингредиенты:

• две крупных морковки;

• 100 граммов постной свинины;

• небольшая луковица;

• зубчик чеснока;

• красный острый и чёрный горошковый перец (молотые) по вкусу;

• 50 мл раст. масла.

Способ приготовления:

1. Нарезанную недлинной, тонкой соломкой (примерно 3 мм.) свежую морковку, опустите в кипящую воду.

2. Когда вода снова закипит, убавьте огонь и продолжайте варить при незначительном кипении три минуты.

3. Бланшированную таким образом морковь переложите в дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

4. Свинину, нарезанную примерно такой же, по размеру, соломкой, быстро подрумяньте в масле и, чуть подлив кипятка, доведите до готовности. Не наливайте много воды, когда мясо будет готово, жидкость не должна оставаться.

5. Соломку из репчатого лука спассеруйте до прозрачности на отдельной сковороде и соедините с бланшированной морковью и мясом.

6. Добавьте, учитывая свой вкус, перцы, поваренную соль и хорошо прогрейте на самом малом нагреве примерно три минуты.

7. Подавать в тёплом виде.

Салат из моркови с мясом – хитрости и полезные советы

• Если при чистке корнплодов обнаружите, что верхняя часть имеет зеленоватый оттенок, срежьте её, так как она горчит и может испортить вкус салата.

• Разнообразить вкус салатов из моркови с мясом, заправленных маслом, можно заменив очищенное не пахучее растительное масло на виды растительных, или специально ароматизированных масел, например, кукурузное, оливковое, кунжутное или соевое.

• Готовя салат из моркови с мясом, в рецепте которого указаны орехи, попробуйте заменить грецкие, на кедровые или жареный арахис.

• В воду для бланширования, или при отваривании моркови положите немного сахарного песку, она получится более яркой.

• Если овощи и мясо в процессе приготовления обжаривались в масле, майонез при заправке салата добавляйте умеренно, а, по возможности, вообще от него откажитесь. Такие салаты достаточно жирны сами по себе.

1. Мясо предварительно отварить до готовности в подсоленной воде и остудить. Порезать мясо соломкой, сыр твердый натереть на крупной терке.

2. Добавить порезанные колечками черные оливки. Вместо оливок отлично впишутся в салат маринованные огурчики.

3. Зелень петрушки измельчить. Морковь по-корейски порубить ножом. Добавить морковь и измельченную петрушку к остальным продуктам.

4. Салат посолить, поперчить, добавить сметану и майонез. Можно использовать один майонез или одну сметану.

5. Тщательно салат перемешать.

6. Салат выложить горкой на плоскую тарелку, украсить кружочками оливок и зеленью. Подать очень вкусный салатик к столу. Приятного аппетита.

Автор:Николай

Несмотря на то что корейская морковь уже сама по себе часто появляется на столах как закуска, ее также можно встретить в составе салатов. Пикантная и яркая, совсем непохожая по вкусу на вареную, она отлично сочетается с бобами, мясом и овощами. А приготовив такой продукт самостоятельно, можно сделать его полезнее магазинного. Заодно появится повод приготовить салат с корейской морковью. Самые вкусные пошаговые рецепты уже ждут!

Салат с корейской морковкой и фасолью

Этот сытный салат с фасолью и грибами очень легко готовить, особенно если ингредиенты взять консервированные, в банке. С другой стороны, свежие шампиньоны гораздо ароматнее, а чтобы их слегка обжарить вместе с луком понадобится лишь 7-10 минут. В остальном все очень просто: составляющие нарезаются и смешиваются. Пошаговый рецепт с фото прилагается.

Ингредиенты

морковка по-корейски — 200 гр;
одна средняя луковица;
две крупных картофелины;
шампиньоны (свежие или консервированные) — 200 гр;
консервированная фасоль — одна баночка;
сметана — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	77 ккал
Белки:	2.9 г
Жиры:	2.6 г
Углеводы:	10 г
Время приготовления:	30 мин
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция

Для начала нужно поставить на огонь картофель, не снимая с него кожуры. Затем охладить его и нарезать кубиками.
Пока картофель варится, можно обжарить в растительном масле шинкованный мелко лук с порезанными грибочками.
С консервированной фасоли следует слить жидкость и добавить ее в подготовленную глубокую салатницу.
Ту же процедуру проделать с морковью.
Останется только перемешать все составляющие, приправив салат и добавив в него ложку или две сметаны.

Фотогалерея

Салат с корейской морковкой и колбасой

Копченая колбаска нравится многим из-за ее характерного аромата «с дымком» — не удивительно, что блюда с ней не ограничиваются бутербродами. Приготовить из нее можно и вкуснейший салатик из корейской моркови и копченой колбасой, в сочетании с болгарским перцем. Всего три простых ингредиента — и яркая, легкая закуска готова.

Ингредиенты

морковь по-корейски — 500 гр;
любимая копченая колбаса — 300 гр;
1 желтый и 1 красный болгарский перец;
майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	200 ккал
Белки:	5.9 г
Жиры:	16.5 г
Углеводы:	8.1 г
Время приготовления:	15 мин
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция

Нарезать колбаску красивой тонкой соломкой.
Помыть, очистить и нашинковать таким же способом сладкие перцы.
Смешать все составляющие с морковью. Чтобы салат был сочнее, можно добавить в него немного сока с нее.
Заправить майонезом.

Морковь по-корейски можно легко сделать и в домашних условиях. Для этого нужно лишь натереть ее на специальной терке и добавить готовый пакетик со специями, который можно купить в магазине. Еще один из способов смотрите на видео с канала Bon Appertit.

Фотогалерея

Салат с кукурузой, корейской морковью и курицей

Этот салат немного похож на предыдущий, но гораздо более легким его делает добавление вареной курицы и кукурузы вместо колбасы. Фигуре вреда салатик точно не нанесет, ведь состоит он всего-то из овощей и диетического мяса птицы. Получается острая, сладковатая закуска, которой можно разнообразить будничное семейное меню.

Ингредиенты

морковь по-корейски — 100 гр;
2 куриных грудки;
консервированная кукуруза — 1 баночка;
сладкий болгарский перчик — 1 шт;
чеснок — 3-4 зубчика;
майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	130 ккал
Белки:	16,3 г
Жиры:	2,7 г
Углеводы:	10,2 г
Время приготовления:	30 мин
Порции:	6 шт

Пошаговая инструкция

Грудку птицы нужно поставить вариться. Сделать это лучше в воде с приправами: добавить соль, лавровый лист и любые другие специи, которые нравятся. Для приготовления мяса понадобится минут 30-40, в зависимости от его толщины. Когда филе сварится, его нужно будет охладить и порезать на кубики.
Перец очистить от семечек и перегородок и нашинковать на полоски или кубики.
С консервированных зерен кукурузы слить жидкость.
Чеснок мелко порезать.
Перемешать все составляющие с кукурузой и заправить майонезом.

Фотогалерея

Салат с корейской морковкой и сухариками

Хрустящие сухарики, пряная морковь, сладкие черри и нежное копченое филе птицы — контрастное, но очень «дружное» сочетание. Этот простой салатик из моркови и сухариков готовится за 10-15 минут, особенно если использовать для него домашний черствый хлеб, поломанный на кусочки, или заранее купленные готовые сухари.

Ингредиенты

корейская морковка — 250 гр;
куриная грудка копченая — 200 гр;
помидорки черри — 10-15 штучек;
сухарики — 70-100 гр;
майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	160 ккал
Белки:	10,5 г
Жиры:	6,0 г
Углеводы:	16,3 г
Время приготовления:	15 мин
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция

Корейскую морковь освободить от сока. Для этого ее можно выложить на дуршлаг.
Копченое филе очистить от кожи и нарезать кубиками.
Помидорки-вишенки разрезать на половинки;
Смешать все ингредиенты с майонезом, сухари пока не добавляем.
Посыпать сухарями нужно прямо перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.

Фотогалерея

Крабовый салат с корейской морковкой

Ни для кого давно уже не секрет, что крабовые палочки делаются не из крабов, а из рыбы. Она отлично сочетается с корейской морковью. Воспользовавшись этим рецептом, можно приготовить ставший уже традиционным салат в новой интерпретации: закуску с корейской морковью и крабовыми палочками.

Ингредиенты

упаковка крабовых палочек — 200 гр;
морковь по-корейски — 200 гр;
кусочек любимого твердого сыра — 100 гр;
4 куриных яйца;
1-2 зубчика чеснока;
свежая зелень — по вкусу;
майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	161,5 ккал
Белки:	10,5 г
Жиры:	9,6 г
Углеводы:	7,75 г
Время приготовления:	20 мин
Порции:	4

Пошаговая инструкция

Вариться яйца можно поставить сразу, одновременно занимаясь другими ингредиентами. Примерно через 8 минут после закипания воды их можно снимать, чтобы затем почистить и мелко порезать.
Морковку выложить в дуршлаг — лишняя жидкость нам не нужна.
Крабовые палочки нарезать поперек на маленькие кусочки.
Сыр пропустить через терку.
Зелень, можно взять зеленый лук, укроп или петрушку, мелко нашинковать.
Перемешать все в салатнике, часть зелени оставляем на украшение. Можно также выложить блюдо порциями, используя сервировочное кольцо.

Фотогалерея

Салат с корейской морковкой и ветчиной

Интересное отступление от традиционного завтрака. Вместо бутерброда с яичницей можно приготовить эту простую закуску, ведь составляющие в ней все те же: есть и ветчина, и яйца, а также пряная морковь. Рецепт совсем простой, а приготовить можно очень быстро и даже из остатков семейного завтрака. Ветчину в этом морковном салате, кстати, можно заменить и копченой курицей.

Ингредиенты

морковка по-корейски — 300 гр;
3 куриных яйца;
молоко — 300 мл;
ветчина — 250 гр;
майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	350 ккал
Белки:	14,9 г
Жиры:	27,2 г
Углеводы:	10,7 г
Время приготовления:	15 мин
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция

Сначала нужно приготовить омлет: взбиваем венчиком молоко и яйца, добавляем соль и специи и выливаем все на прогретую сковороду.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
С морковки слить сок.
Когда омлет будет готов, следует снять его со сковороды и дать остыть. Затем нарезать, а чтобы это было удобно делать, его можно скрутить в рулетик.
Теперь следует смешать все составляющие, добавив майонез, и подать к столу.

Фотогалерея

Салат с говядиной и морковью «Восточный»

Корейский морковный салат с мясом — неоспоримый фаворит среди мужчин. Хотя его восточная «внешность» и вкус не даст устоять и женщинам. Ароматный, пряный, с хрустящими свежими овощами — просто мечта для сидящих на диете.

Ингредиенты

говядина — полкилограмма;
корейская морковь — 150 гр;
болгарский перчик — 1 шт;
луковица — 1 головка;
чеснок — 3 зубчика;
семена кунжута — 15 гр;
соевый соус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	200 ккал
Белки:	15,4 г
Жиры:	11,7 г
Углеводы:	8,2 г
Время приготовления:	1 час
Порции:	4

Пошаговая инструкция

Поставить вариться говядину в воде с добавлением 2-х ст. л. соевого соуса. Для того чтобы мясо приготовилось быстрее, кусок можно порезать на две или три части.
Лук необходимо нарезать на полукольца и слегка обжарить его, чтобы он стал мягким. Следом за ним на сковороду нужно добавить кунжут и обжарить его еще пару минут.
Болгарский перец нарезать следует тонкой соломкой.
С моркови слить лишний сок.
Когда говядина приготовится и остынет, нарезать ее на тонкие полоски.
Соединить все составляющие в одной миске, приправить оставшимся соевым соусом.

Фотогалерея

Слоеный салат с копченым окороком, огурцами и черносливом

Единственная причина, почему этот салат может остаться несъеденным — это то, что он уж больно похож на цветочный горшок и может сойти за украшение. Но приготовить его стоит обязательно, ведь это не просто красивый вариант для праздника, но и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

свиной копченый окорок — 300 гр;
морковь по-корейски — 200 гр;
шампиньоны — 400 гр;
огурцы — 300 гр;
чернослив — 200 гр;
редис — 8 штучек;
упаковка соленых крекеров;
пучок свежего шпината;
майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	474 ккал
Белки:	19,2 г
Жиры:	25,7 г
Углеводы:	41,2 г
Время приготовления:	25 минут
Порции:	4 шт

Пошаговая инструкция

Нарезать соломкой огурчики, мясо и чернослив.
Шампиньоны порезать на дольки и обжарить их в масле, пока они не подрумянятся.
Морковь необходимо выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости.
Выложить ингредиенты слоями, скрепляя их майонезом и формируя горку: мясо, чернослив, грибочки, огурцы и морковку.
Чуть прижать получившийся пригорок и оформить салатик.
Разрезать редиску на тонкие колечки, разобрать шпинат на листочки. Из редиса сформировать цветы, а из шпината — листья фиалки.
Выложить бока «горшочка» солеными крекерами.

Фотогалерея

Загрузка …

Видео «Вкусный салатик «Бунито»

Предлагается к просмотрю еще один интересный рецепт салата с корейской морковью, автор видео — канал «Готовить просто».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам,

задать вопрос

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь

Оцените статью:

Морковный салат с кунжутом (простой веганский рецепт)

Опубликовано: 17 мая 2021 г. Лекси

25.4K акции

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот салат из моркови с кунжутом легко приготовить, он полон аромата и является идеальным способом использовать излишки моркови в холодильнике. Из него получится отличный гарнир практически к любому белку, и его легко приготовить заранее.

Перейти к:

🥗 Почему мы любим этот рецепт
🥕 Ингредиенты
📋 Примечания к ингредиентам
🔪 Пошаговая инструкция
💭 Советы экспертов и часто задаваемые вопросы
🍽 Похожие рецепты
📖 Рецепт
💬 Отзывы

🥗 Почему мы любим этот рецепт

Простое приготовление : После того, как вы поджарили семена кунжута и нарезали морковь соломкой, остальная часть салата просто смешивается. Это супер просто с восхитительным результатом.
Используйте эту морковь : Устали смотреть на морковь, лежащую на дне вашего холодильника? Это отличный способ превратить лишние продукты во вкусный салат.
Отлично подходит для барбекю : Этот салат является идеальным дополнением к приготовленным на гриле блюдам, таким как гамбургеры, потому что он хрустящий, свежий и слегка острый. Он хорошо работает как очищающее средство для неба.

🥕 Ингредиенты

Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления морковно-кунжутного салата:

📋 Примечания к ингредиентам

Морковь : если вы хотите добавить красок этому блюду, вы можете выбрать радужную морковь. Совершенно необязательно, хотя обычная оранжевая морковь великолепна!
Семена кунжута : если у вас есть аллергия в семье, вы можете выбрать семечки подсолнуха, тыквенные семечки или даже арахис. Это будет не совсем то же самое, но любой из этих двух вариантов хорошо заменит семена кунжута.
Тамари : если вас не беспокоит глютен, вы можете выбрать обычный соевый соус вместо тамари.
Базилик: Если вы можете найти тайский базилик, это идеальное применение для него! Если нет (у нас были проблемы с поиском некоторых), обычный базилик вполне подойдет.
Мисо: мы используем более мягкий белый или коричневый мисо в этой заправке вместо красного мисо, который, как правило, немного крепче. Если вы используете красное мисо, вы можете использовать немного меньше.

🔪 Пошаговые инструкции

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нагрейте небольшую сковороду до средней температуры, затем добавьте 1,5 столовые ложки семян кунжута и обжарьте в течение 5-7 минут, часто помешивая. Снимите с огня, когда они слегка подрумянятся и станут ароматными.

(1 и 2) Добавьте все ингредиенты заправки в небольшой блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 15-20 секунд. Если у вас нет небольшого кухонного комбайна или блендера, смешайте мисо и тамари, пока не останется комочков, а затем добавьте остальные ингредиенты для заправки и взбивайте, пока они хорошо не перемешаются.

(3) Вымойте и очистите морковь. Жульен моркови и положить в большую миску. В этом рецепте мы использовали 1,5 фунта или 680 г моркови. Добавьте нарезанный ¼ стакана нарезанного зеленого лука, 2 столовые ложки кинзы и 2 столовые ложки базилика и хорошо перемешайте.

(4) Полить морковь заправкой и хорошо перемешать.

Охладите в холодильнике не менее часа, чтобы вкусы смешались. Подавайте, посыпав еще несколькими обжаренными семенами кунжута и хлопьями красного перца.

💭 Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

Если у вас мало времени и вы не хотите нарезать морковь соломкой, вы также можете проверить, поставляется ли ваш кухонный комбайн с диском для соломки. Кроме того, вы можете использовать овощечистку, чтобы сделать морковную стружку. Вы также можете купить предварительно натертую морковь для супер быстрого варианта!
Обязательно внимательно следите за семенами кунжута , когда поджариваете их, так как они известны тем, что быстро подгорают. Вы поймете, что они готовы, когда на вашей кухне будет вкусно пахнуть орехами.
Хранение : это отличный салат для приготовления еды, вы можете заправить салат, а затем хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Вам не нужно беспокоиться о хранении повязки отдельно, просто оденьте и храните.

Как нарезать морковь соломкой?

Жульен – это способ нарезки, при котором получаются длинные тонкие полоски. Лучший способ узнать, как это сделать, — посмотреть это видео, так как если вы напечатаете его, оно будет казаться более сложным, чем оно есть на самом деле. Вы также можете попробовать специализированный инструмент, подобный этому, от OXO.

С чем подавать морковный салат?

Я люблю этот морковно-кунжутный салат вместе с жареным белком, например, эти жареные шашлыки из тофу с арахисовым соусом. Это также ВЕЛИКОЛЕПНО в качестве салата для гамбургеров (вегетарианских или обычных).

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звезду ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ рейтинга ниже и/или отзыв в разделе комментариев внизу страницы. Вы также можете оставаться на связи с нами через социальные сети, подписавшись на нас в Instagram, Pinterest и Facebook или подписавшись на нашу рассылку.

Распечатать

📖 Рецепт

Салат из радужной моркови с кунжутом

★★★★★

5 из 4 отзывов

Автор: Лекси
Общее время: 25 минут
Выход: 4-6 порций 1x
Диета: веганская

Описание

Этот салат из моркови с кунжутом полон аромата и является идеальным способом использовать пакет моркови, стоящий в вашем холодильнике. Это отличный гарнир практически к любому белку, и его легко приготовить заранее.

Салат:

1 ½ фунта (680 г) моркови, очищенной и с обрезанными концами
¼ стакана мелко нарезанного зеленого лука
2 ст. л. нарезанной свежей кинзы
2 ст.л. нарезанного свежего базилика
1 ½ ст. л. семян кунжута, поджаренных

Заправка:

3 ст. л. рисового уксуса
2 столовые ложки кунжутного масла
1 ½ столовой ложки тамари с низким содержанием натрия (можно также использовать соевый соус)
1 столовая ложка мягкого белого мисо
1 ч.л. шрирача
1 ч.л. кокосового сахара
1 ч.л. мелко нарезанного свежего чеснока
1 чайная ложка тертого свежего имбиря

Нагрейте небольшую сковороду до средней температуры, затем добавьте 1,5 столовые ложки семян кунжута и жарьте в течение 5-7 минут, часто помешивая. Снимите с огня, когда они слегка подрумянятся и станут ароматными.
Вымойте и очистите морковь. Затем нарежьте морковь соломкой и положите в большую миску. В этом рецепте мы использовали 1,5 фунта или 680 г моркови. Добавьте нарезанный ¼ стакана нарезанного зеленого лука, 2 столовые ложки кинзы и 2 столовые ложки базилика и хорошо перемешайте.
Добавьте все ингредиенты для заправки в небольшой блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 15-20 секунд. Если у вас нет небольшого кухонного комбайна или блендера, смешайте мисо и тамари, пока не останется комочков, а затем добавьте остальные ингредиенты для заправки и взбивайте, пока они хорошо не перемешаются. Вылейте на морковь и перемешайте, чтобы хорошо покрыть.
Охладите в холодильнике не менее часа, чтобы вкусы смешались. Подавайте, посыпав еще несколькими обжаренными семенами кунжута и хлопьями красного перца.

Примечания

Приготовление моркови: Жульен – это способ нарезки, при котором получаются длинные тонкие полоски. Лучший способ узнать, как это сделать, — посмотреть это видео, так как если вы напечатаете его, оно будет казаться более сложным, чем оно есть на самом деле. Вы также можете попробовать специализированный инструмент, подобный этому, от OXO.

Морковь: Если вы хотите добавить красок этому блюду, вы можете выбрать радужную морковь. Совершенно необязательно, хотя обычная оранжевая морковь великолепна!

Семена кунжута: Если у вас есть аллергия в семье, вы можете выбрать семена подсолнечника, тыквы или даже арахис.

Хранение: это отличный салат для приготовления еды, вы можете заправить салат, а затем хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Вам не нужно беспокоиться о хранении повязки отдельно, просто оденьте и храните.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 5 минут
Категория: Гарнир
Способ: Без приготовления
Кухня: Азиатско-американская

color h4-transform.text-transform»> Питание

Размер порции: 1 миска
Калорийность: 114
Сахар: 6,5 г
Натрий: 204 мг
Жир: 6,1 г
Углеводы: 13,9 г
Клетчатка: 3,7 г
Белок: 2,2 г

Ключевые слова: салат из тертой моркови

Больше рецептов салатов

Взаимодействие с читателями

Корейский картофельный салат (салат Гамджа) — Carmy

значок поиска

Вы здесь: Главная / Рецепты / Гарниры / Корейский картофельный салат (салат Гамджа)

Опубликовано: 17 декабря 2021 г. Последнее изменение: 17 декабря 2021 г. автор: Carmy · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Вас ждет угощение этим очень простым, но вкусным корейским картофельным салатом. Этот картофельный салат, также известный как салат Гамжа, состоит из легкого и пушистого картофельного пюре с изюминкой. Ноты сладости и немного дополнительного хруста и свежести от огурцов и моркови создают восхитительный перекус!

Если вы никогда раньше не пробовали корейский картофельный салат, то вам захочется приготовить порцию как можно скорее. Это вызывает абсолютное привыкание, и я могу съесть целую миску отдельно в качестве еды. Насыщенный вкусом и текстурой, это гарнир, который вы не захотите пропустить.

В Торонто есть один корейский ресторан, в котором был ЛУЧШИЙ картофельный салат, и я буквально заплакал, когда Х сказал мне, что они закрылись. Прошли годы, а я до сих пор думаю о них и их картофельном соусе. Этот рецепт в значительной степени является данью им, потому что мне еще предстоит найти другое место, где картофельный салат готовят так же восхитительно, как они (ну, есть одно, но они всегда дают мне только столовую ложку картофельного салата банчан, и это меня очень огорчает ).

Ингредиенты, которые вам понадобятся

красновато-коричневый картофель — вы НЕ хотите, чтобы восковой картофель превратился в пюре. Ржавый картофель — то, что нужно для вкусного картофельного салата.
морковь — чтобы получить маленькие кусочки, я использую овощечистку для соломки, а затем мелко нарезаю их. Вы также можете использовать терку, чтобы получить мелкие кусочки.
огурец — это может показаться странным дополнением, но поверьте мне, вам понравится текстура, которую оно добавляет! Я использую небольшой огурец без косточек.
Майонез Kewpie — простите, но обычный майонез здесь не подойдет. Вам нужен майонез Kewpie, так как он сделан только из яичных желтков, что делает его более сливочным и роскошным. В нем также есть намеки на сладость, которых нет в обычном майонезе.
сахар — обычный белый сахарный песок.
рисовый уксус — обязательно приобретите неприправленный рисовый уксус.
соль и перец — вместо черного перца я использовала белый, чтобы он идеально сочетался с картофельным салатом.
яйца вкрутую — есть несколько способов приготовить яйца вкрутую. Вы можете жарить их на воздухе, готовить в мультиварке или варить на плите. Выбирайте.

Как приготовить корейский картофельный салат

Положите нарезанные огурцы на бумажное полотенце и посыпьте сверху солью. Дайте постоять пару минут, а затем отожмите их бумажным полотенцем, чтобы они впитали воду.
В другое бумажное полотенце положите натертую морковь и отжимайте ее, пока полотенце не впитает лишнюю воду.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды с картофелем. Уменьшите огонь до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 10-15 минут.
Переложите приготовленный картофель в большую миску и сделайте пюре.
Добавьте майонез Kewpie, сахар, рисовый уксус, соль и перец и перемешайте.

Добавьте в картофельную смесь огурцы, морковь и нарезанные кубиками (или натертые) яйца.
Хорошо перемешать. При необходимости добавьте больше майонеза, соли или перца.
Подавать сразу или после охлаждения.

Советы по приготовлению

Есть несколько способов добавить яйца в этот картофельный салат. Хотя я просто использую яйцерезку, чтобы нарезать их на мелкие кусочки, другим популярным методом является натирание яиц. Вы можете натереть яйцо целиком, чтобы оно лучше сочеталось с картофельным салатом. Вы также можете отделить сваренные вкрутую яичные белки и желтки и натереть только белки затем при подаче натереть сверху желток. Я не возражаю против того, чтобы нарезать кубиками, так как мне нравится текстура.
Количество надстроек бесконечно! Другими популярными добавками к салату гамжа являются яблочная кукуруза, болгарский перец, нарезанная кубиками ветчина и многое другое!
Когда бы я ни был в ресторане, банчан обычно подают с гигантской ложкой для мороженого или маленькими ложками для печенья. Мне нравится, как это выглядит по сравнению с тем, чтобы просто положить картофельный салат в миску.
Салат Гамжа прекрасно хранится в холодильнике. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней. Я предпочитаю наслаждаться этим охлажденным, поэтому я подаю его прямо из холодильника.

Другие рецепты банчан, которые стоит попробовать

Нужны еще гарниры к ужину? Попробуйте эти:

Mayak Eggs
Japchae
Silken Tofu
Приправленный шпинат
Корейский кукурузный сыр

3 Russet Potatoes, Peelled and Cut to 3
1 Corot. тонко
½ стакана майонеза Kewpie или больше
1 ст.л. сахара
1 ч.л. рисового уксуса
1½ чайной ложки соль и перец
3 Яиц вкрутую

Masher Masher
Бумажное полотенце

Место нарезанные огурчаты на бумажном полотенце и складке. Дайте постоять пару минут, а затем отожмите их бумажным полотенцем, чтобы они впитали воду.
В другое бумажное полотенце положите натертую морковь и отжимайте, пока полотенце не впитает лишнюю воду.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды с картофелем. Уменьшите огонь до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 10-15 минут.
Переложите приготовленный картофель в большую миску и сделайте пюре.
Добавьте майонез Kewpie, сахар, рисовый уксус, соль и перец и перемешайте.
Добавьте в картофельную смесь огурцы, морковь и нарезанные кубиками (или тертые) яйца.
Хорошо перемешать. При необходимости добавьте больше майонеза, соли или перца.
Подавать сразу или после охлаждения.

Пробовали по этому рецепту? Вы готовили по этому рецепту? Мне всегда так приятно об этом слышать! Я бы хотел посмотреть, как это получилось. Отметьте меня на @CarmysHungry в Instagram, чтобы я мог это увидеть! Если вам понравился рецепт, я был бы очень признателен за комментарий с рейтингом 5 звезд! ♥

Автор: Carmy

Курс: Гарнир

Кухня: корейская

Другие места, где можно связаться со мной
@carmyshungry в Instagram
Facebook
Магазин в избранном на Amazon
Электронная почта 590 защищено: [email 0]

Хотите бесплатно загрузить список покупок и рецепты для приготовления пищи на одну неделю (обеды и закуски)? Подпишитесь на обновления блога и получите список покупок и рецепты уже сегодня!

Взаимодействие с читателем

Морковный салат | Сделайте этот простой индийский салат двумя способами!

Вы здесь: Главная / Все рецепты / Вегетарианские / Легкий индийский морковный салат | Морковный салат + 5 вариантов

ОПУБЛИКОВАНО 15 апреля 2022 г. · ИЗМЕНЕНО 15 апреля 2022 г. · АВТОР [Урваши Питре] · 1403 слова. · Около 8 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 2 комментария

Перейти к рецепту — Перейти к видео —

Приготовьте этот вкусный морковный салат в качестве простого и легкого гарнира. Вы можете приготовить этот рецепт индийского салата двумя способами, оба из которых абсолютно восхитительны!

Перейти к:

Что делает этот морковный салат таким восхитительно вкусным
Как приготовить этот рецепт индийского салата
Могу ли я хранить этот рецепт морковной капусты в холодильнике?
Вариации морковного салата
Советы и хитрости по приготовлению морковного салата
Более вкусные рецепты салатов
Морковный салат

Что делает этот морковный салат таким восхитительно вкусным?0369 отлично

Он невероятно прост, его можно приготовить двумя способами и использовать в качестве основы для множества восхитительных вегетарианских вариаций. По одному этому рецепту можно получить столько вкусных блюд!

Что я имею в виду под «двумя способами»?

Вы можете закончить этот салат, смешав свежий лимонный сок для легкого и веганского салата
Или вы можете добавить немного йогурта для сливочного и охлаждающего варианта, который идеально сочетается с чем-то острым.
Просто #доверьсяУрваши, тебе понравится это блюдо, независимо от того, как ты решишь его приготовить.

Этот индийский салат настолько прост, что вы можете приготовить его от начала до конца менее чем за 30 минут. Это одно из тех блюд, которые настолько невероятно просты, что заставят вас задаться вопросом, как это может быть так вкусно с таким небольшим усилием. Теперь приступим к приготовлению…

Как приготовить этот рецепт индийского салата

Пар. Если вы используете мелко натертую морковь, этот шаг можно пропустить. Но если вы используете более толстую, предварительно натертую морковь, поместите морковь в полиэтиленовый пакет или миску для микроволновой печи и готовьте на пару в течение 1–2 минут, чтобы она немного размягчилась.

Чоп. Нарежьте кинзу и арахис очень мелкими кубиками. Я использую свой верный отбивной Kuhn Rikon pull, который мне нравится, и он одинаково хорошо работает на всех этих устройствах.

Комбайн. В средней миске смешайте морковь, кинзу, арахис, соль и сахар.

Добавить семена. № Поместите семена горчицы и/или тмина в кастрюлю и дайте им лопнуть, как попкорн, около 30 секунд.

Добавить куркуму. Добавьте куркуму и быстро перемешайте.

Налив. Вылейте это горячее ароматизированное масло на морковь и хорошо перемешайте.

Смешайте и подавайте. Теперь у вас есть два варианта. Вы можете добавить в этот салат лимонный сок или йогурт. Охладите и подавайте.

Могу ли я хранить этот рецепт морковной капусты в холодильнике?

Абсолютно! При правильном хранении в герметичном контейнере этот рецепт морковного салата должен храниться в холодильнике 3-5 дней.

Вариации салата из моркови

Салат из моркови с изюмом. Я знаю, что люди любят салаты с морковью и изюмом. Хотя это и не является традиционным, нет абсолютно никаких причин, по которым вы не можете добавить немного изюма в этот морковный салат! Просто замочите изюм заранее, чтобы он набух, а затем добавьте в салат, когда все это смешаете.
Капуста Морковь Салат. Вы также можете приготовить капустно-морковный салат, используя 2 чашки капусты и 1 чашку тертой моркови, или вы можете использовать половину моркови и половину капусты, если хотите.
Брокколи Морковный салат. Точно так же можно приготовить морковную капусту брокколи из кусочков сырой брокколи.
Яблочно-морковный салат. Для яблочно-морковного салата вам понадобится лимонный сок, и я также планирую съесть салат в тот же день, иначе яблоко станет коричневым и горьким. Если вы готовите яблочно-морковный салат, обязательно добавьте изюм.
Добавить семена. Семена подсолнуха или тыквенные семечки также станут прекрасным дополнением к салату из индийской моркови.

Морковный салат Советы и хитрости

Этот салат имеет прекрасный вкус в первый день, но он АБСОЛЮТНО ВОСХИТИТЕЛЬЕН на следующий день!
Если вы хотите взять этот салат на пикник или не иметь холодильника, вы можете использовать лимонный сок, чтобы у вас не было молочных продуктов
Я также предпочитаю использовать лимонный сок, если я не думаю мы можем съесть весь салат за один день, так как он немного лучше хранится.
Йогуртная версия идеально подходит для жаркого летнего дня и может обеспечить прекрасный охлаждающий эффект (особенно с острой едой).
Используйте этот измельчитель, чтобы измельчить арахис.
Мне нравится использовать красный испанский арахис, но если вы не можете его найти, используйте обычный жареный арахис.
Если вы не знаете, как использовать технику горячего масла, посмотрите ЭТО ВИДЕО, чтобы увидеть, как я делал это для капустной капусты.

Еще больше рецептов вкусных салатов

Салат «Кето Биг Мак» — Очень просто, и позвольте мне сказать вам — на вкус он АБСОЛЮТНО похож на настоящий.
Салат из киноа с лососем — вкусное и питательное блюдо, которое очень легко приготовить.
Простой салат из нута — идеальный веганский салат, который можно приготовить за 30 минут.
Салат Нисуаз — Салат из вареных овощей с тунцом, который при правильном приготовлении является сытным обеденным салатом.
Салат из яблок и цуккини — фруктовый салат с низким содержанием углеводов, которым можно наслаждаться все лето.
Салат из измельченных огурцов по-сычуаньски — хрустящий, прохладный и острый салат.
Салат из огурцов по-корейски — замечательный веганский, кето-рецепт и простой рецепт салата из огурцов.
Салат из свеклы — Быстрое и вкусное индийское блюдо, столь же красивое, сколь и питательное!

Независимо от того, как вы решите приготовить этот морковный салат, вы получите настоящее блюдо. Обязательно поделитесь этим рецептом со своими друзьями в Pinterest и Facebook, чтобы они тоже могли им насладиться!

Морковный салат

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: закуска, закуски, салат, салаты, гарнир, гарнир

Кухня: американская, индийская

Количество порций: 4

Калорийность: 105 ккал

Автор: URVASHI PITRE

Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта

КУН РИКОН ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ
Cuisinart Slap Chopper
Mixing Bowl
Tadka

▢ 3 стакана измельченной морково ▢ 1 чайная ложка кошерной соли
▢ 1/2 чайной ложки сахара или другого подсластителя, необязательно
▢ 1 столовая ложка растительного масла
▢ 1/4 чайной ложки семян черной горчицы или семян тмина
▢ 1/2 чайной ложки куркумы
▢ 1 выжатый сок лимона (или 1 стакан обычного йогурта, НЕ греческого)

Если вы используете мелко натертую морковь, этот шаг можно пропустить. Но если вы используете более толстую, предварительно натертую морковь, поместите морковь в полиэтиленовый пакет или миску для микроволновой печи и готовьте на пару в течение 1–2 минут, чтобы она немного размягчилась.
Нарежьте кинзу и арахис очень мелкими кубиками. Я использую свой верный отбивной Kuhn Rikon pull, который мне нравится, и он одинаково хорошо работает на всех этих устройствах.
В средней миске смешайте морковь, кинзу, арахис, соль и сахар.
В самой маленькой термостойкой миске или ковше для тадки нагрейте масло, пока оно не станет горячим и не начнет мерцать.
Поместите семена горчицы и/или тмина в миску и дайте им лопнуть, как попкорн, около 30 секунд.
Добавьте куркуму и быстро перемешайте.
Полейте этим горячим ароматизированным маслом морковь и хорошо перемешайте.
Теперь у вас есть два варианта. Вы можете добавить в этот салат лимонный сок или йогурт. Охладите и подавайте.

Морковный салат Советы и хитрости

Этот салат имеет прекрасный вкус в первый день, но он АБСОЛЮТНО ВОСХИТИТЕЛЬЕН на следующий день!
Если вы хотите взять этот салат на пикник или у вас нет холодильника, вы можете использовать лимонный сок, чтобы в нем не было молочных продуктов
Я также предпочитаю использовать лимонный сок, если не думаю, что мы сможем съесть весь салат за один день, так как он немного лучше хранится.
Йогуртовая версия идеально подходит для жаркого летнего дня и может обеспечить прекрасный охлаждающий эффект (особенно с острой едой).
Используйте измельчитель, чтобы измельчить арахис.
Мне нравится использовать красный испанский арахис, но если вы не можете его найти, используйте обычный жареный арахис.
Если вы не знаете, как использовать технику горячего масла, посмотрите ЭТО ВИДЕО, чтобы увидеть, как я делал это для капустной капусты.

Варианты:

Салат с морковью и изюмом. Я знаю, что люди любят салаты с морковью и изюмом. Хотя это и не является традиционным, нет абсолютно никаких причин, по которым вы не можете добавить немного изюма в этот морковный салат! Просто замочите изюм заранее, чтобы он набух, а затем добавьте в салат, когда все это смешаете.
Капустная морковная капуста. Вы также можете приготовить капустно-морковный салат, используя 2 чашки капусты и 1 чашку тертой моркови, или вы можете использовать половину моркови и половину капусты, если хотите.
Брокколи Морковный салат. Точно так же можно приготовить морковную капусту брокколи из кусочков сырой брокколи.
Яблочно-морковный салат. Для яблочно-морковного салата вам понадобится лимонный сок, и я также планирую съесть салат в тот же день, иначе яблоко станет коричневым и горьким. Если вы готовите яблочно-морковный салат, обязательно добавьте изюм.
Добавить семена. Семена подсолнуха или тыквенные семечки также станут прекрасным дополнением к салату из индийской моркови.

Получите поддержку и присоединяйтесь к нашему сообществу на Facebook!

Cooking GroupKeto Group

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и закрепите его!

И не забудьте заглянуть в мои кулинарные книги по фритюрницам! Каждый день легкая фритюрница и Air Fryer Revolution.

1,2К акции

О УРВАШИ ПИТРЕ

Подпишитесь на номер

, чтобы получать еженедельные исправления рецептов.

Взаимодействие с читателем

Рецепт азиатского морковного салата из пекинской капусты (раздача Picnic for the Planet 2012) – День Земли 2012 – Здоровый образ жизни Жанетт Я делюсь простым рецептом азиатского морковного салата из капусты напа, который я собрал вместе, чтобы использовать концы капусты напа, которые остались у меня в холодильнике. Я ненавижу выбрасывать еду (мои друзья могут подтвердить это, так как мой холодильник всегда полон маленьких контейнеров с остатками!), поэтому это простое блюдо отражает мою бережливую натуру, когда дело доходит до еды.

Тебе нравится компостируемая посуда, на которой я его подавал? Я взял эти образцы, сделанные из опавших листьев и воды, Verterra на конференции IACP, которую я недавно посетил. Это также удачно вписывается в предстоящий День Земли.

22 апреля исполняется 42 года со дня Дня Земли, когда в более чем 175 странах по всему миру проводятся мероприятия, направленные на повышение осведомленности и понимания природы Земли. Я должен признать, что термин «День Земли» вызывал в воображении образы хиппи, когда я был моложе. Однако теперь, когда я стал старше и немного поумнел, я стал гораздо более сознательным и осознаю влияние, которое мой выбор и действия оказывают на мой экологический след.

В рамках моего воспитания меня учили не быть расточительным, будь то еда (см. мое недавнее интервью на Expendable Edibles), одежда или физические вещи (я редко что-либо выбрасываю и стараюсь отдавать вещи в хорошем состоянии). каждый год). Летом я покупаю местные органические продукты на фермерском рынке и имею долю CSA («Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом»). Я также сократил количество мяса, которое потребляет наша семья, пользуюсь нетоксичными чистящими средствами и по возможности покупаю переработанные продукты (я только что купил степлер, сделанный из переработанного материала и бывших в употреблении отходов — кто знал, что это возможно?). Однако я могу сделать гораздо больше, чтобы уменьшить углеродный след нашей семьи. Я прошел этот тест «Экологический след» и обнаружил множество других областей, над которыми мне нужно поработать, чтобы стать более ответственным гражданином Земли.

Я нашел этот «Гимн Дня Земли», положенный на мелодию Бетховена «Ода радости», которая так красноречиво возлагает на нас ответственность заботиться о нашей Земле.

«Радостно-радостно мы обожаем нашу Землю во всем ее изумлении
Простые дары природы, которые все соединяются в рай
Теперь мы должны решиться защитить ее
Показать ей нашу любовь на все времена
Нежной рукой и прикосновением
Мы сделать наш дом новорожденным миром
Теперь мы должны решить защитить ее
Показать ей нашу любовь во все времена
Нашими нежными руками и прикосновениями
Мы превращаем наш дом в новорожденный мир»

Так легко воспринимать окружающую среду как должное, когда мы живем изо дня в день. Но это недальновидно. Ведь не хотим ли мы, чтобы наши дети и внуки, их потомки унаследовали здоровую и безопасную землю?

Вот некоторые области, о которых следует подумать, чтобы уменьшить свой экологический след и шахту:

Сократите свой углеродный след, используя более чистый транспорт, добавляя энергосберегающие функции в свой дом и внедряя энергосберегающие привычки
Сократите свой продовольственный след, покупая продукты местного производства, разбивая огород и отказываясь от мяса один раз в неделю (18% всех выбросов парниковых газов связаны с потреблением мяса
Сократите свой жилищный след, выбрав экологичные строительные материалы, мебель и чистящие средства, а также приняв меры по экономии воды
Уменьшите количество товаров и услуг, заменяя предметы, когда это действительно необходимо, перерабатывая, компостируя и покупая переработанные продукты

В рамках празднования Дня Земли группа блоггеров устраивает виртуальный пикник для планеты 2012, чтобы повысить осведомленность о действиях, которые мы можем предпринять для защиты нашей Земли. В День Земли и около него люди со всего мира будут устраивать мероприятия «Пикник для планеты», чтобы отпраздновать планету, на которой мы живем, пищу, которую она дает, и людей, с которыми мы ее делим.

Это простой способ использовать кусочки любых свежих овощей, которые у вас есть. Огурцы, болгарский перец и сельдерей тоже подойдут.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порции 2

Калорийность 27 ккал

1 чашка кусочки пекинской капусты
1/8 чайная ложка соль
1 морковь измельчить (я использовала овощечистку)
1/2 лайм сок
1/2-1 чайная ложка сахар в зависимости от вкуса
1 Тайский перец чили птицы мелко нарубленный

Капуста пекинская мелко нашинкованная. Посыпать небольшим количеством соли и оставить на 15-20 минут. Слейте любую жидкость. Смешайте с тертой морковью, соком лайма, сахаром и перцем чили.

Пищевая ценность

Asian Napa Cabbage Carrot Salad

Amount Per Serving

Calories 27

% Daily Value*

Sodium 170mg 7%

Potassium 188mg 5%

Carbohydrates 6G 2%

волокна 1G 4%

Сахар 3G 3%

Витамин А 5215IU 104%

Витамин С.0020 16,9 мг 20%

кальций 45 мг 5%

Железо 0,3 мг 2%

* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий.

Легкий рецепт корейского салата из морских водорослей #vegan

Перейти к рецепту
Этот крутой корейский салат из морских водорослей невероятно полезен, быстро готовится и ВЫЗЫВАЕТ СИЛЬНОЕ ПРИВЫКАНИЕ. Быстро и легко приготовьте этот всеми любимый классический гарнир из своей кладовой.
Веганский корейский салат станет прекрасным дополнением к другим горячим веганским корейским блюдам, таким как веганский суп с мягким тофу или веганский жареный рис с кимчи.
Секретный соус
Соус представляет собой сочетание сауэра и умами, что делает этот салат немного похожим на морской огурец.
Соус не является большим секретом, но сочетание этих простых приправ очень освежает водоросли.
Неприправленный рисовый уксус
Соль
Немного сахара
Соевый соус, жидкие аминокислоты или кокосовые аминокислоты на ваш выбор
Это все, что вам нужно. Вы также можете добавить семена кунжута и кунжутное масло, если хотите.
Другие ингредиенты, которые вам понадобятся
Вам понадобятся сушеные водоросли, в частности сорта вакамэ, английский огурец и белый лук.
Некоторые рестораны пропускают огурец, , вероятно, из-за дополнительных затрат, так что вы тоже можете, если у вас его нет под рукой.
Водоросли вакаме продаются в различной упаковке. Этот рецепт требует 1,5 унции. Если вы не хотите взвешиваться, это равняется примерно горсти сушеных или 4 чашкам гидратированных морских водорослей.
Укороченный метод
Традиционный способ приготовления этого салата состоит в том, чтобы регидратировать морские водоросли, а затем бланшировать их в кипящей воде в течение нескольких минут. Это делает водоросли более шелковистыми по текстуре, а также немного закрепляет зеленый цвет.
К счастью, я не возражаю против небольшого хруста или обесцвечивания, поэтому самый простой способ — повторно увлажнить водоросли, залив их кипятком.
3 причины, по которым вы должны есть морские водоросли
Если вы брезгуете морскими водорослями, вот 3 причины, по которым вам стоит начать есть эту чудо-еду согласно журналу Self.
Исследования показали, что он может блокировать всасывание жира.
Морские водоросли богаты минералами, такими как йод, который вы не получите из кошерной соли. (Поваренная соль обогащена йодом, но так сильно обрабатывается, что ее избегают большинство поваров).
Он содержит как клетчатку (которая помогает насытить аппетит), так и белок.
Помимо причин для здоровья, это просто вкусно, и вы можете легко хранить его в своей кладовой.
Почему вы должны хранить морские водоросли в своей кладовой
В отличие от темной листовой зелени, которую нужно покупать в свежем виде или хранить в замороженном виде, этот не менее богатый витаминами овощ поставляется в сушеном виде.
У вас не всегда есть время купить свежие овощи или место в морозильной камере.
Однако вы можете хранить сушеные водоросли в кладовой и быстро увлажнять их, когда вам понадобится немного зелени.
Этот рецепт корейский или японский?
Это очень похоже на японский салат вакаме и может называться одинаково.
Рецепт, представленный здесь, можно найти в качестве банчана в корейском ресторане.
Как приготовить корейский салат из морских водорослей
Шаг 1.
Цветение водорослей
Залейте водоросли кипятком. Для полного увлажнения потребуется 20-30 минут, а можно оставить на ночь.
Жидкость должна стать комнатной температуры, а водоросли будут слегка хрустящими на вкус.
Шаг № 2. Нарежьте огурец и лук
Пока водоросли увлажняются, нарежьте лук и огурец. Тонкие ломтики, настолько тонкие, насколько это возможно, чтобы соответствовать тонким кусочкам морских водорослей.
Если вам не нравится вкус сырого лука, промойте его холодной водой, чтобы удалить часть жжения.
Шаг 3: Слить воду и нарезать водоросли
После того, как водоросли отцветут, слить воду и грубо нарезать на кусочки размером 1–2 дюйма. Выложить в миску с нарезанным луком и огурцом.
СОВЕТ: Сохраняйте воду с водорослями. Оставшаяся жидкость для замачивания содержит огромное количество умами.
Вы можете сохранить и использовать для супа мисо или вместо воды для другого супа, например веганского корейского супа с тофу.
Шаг №4: Смешайте
Смешайте овощи с рисовым уксусом, солью, сахаром и соевым соусом. Попробуйте и приправьте дополнительной солью, если хотите.
Шаг № 5: Подавайте
Выложите горкой на тарелку или приготовьте заранее за 3 дня. Подавать охлажденным или комнатной температуры.
Учтите, что чем дольше вы храните этот салат, его свежий зеленый цвет начинает портиться, но он остается вкусным.
Полезные советы:
Залейте водоросли горячей водой, чтобы они стали мягче. Хотя можно просто замочить на ночь при комнатной температуре. Просто он будет немного более хрустящим. Если вы предпочитаете водоросли более шелковистой текстуры, варите их в кипящей воде на плите 2-3 минуты.
Сохраните воду из морских водорослей, если хотите, для супа мисо или другого супа вместо воды.
Промойте лук в воде, чтобы удалить часть его сырого кусочка.
По желанию можно украсить кунжутными семечками для хруста и кунжутным маслом для дополнительного вкуса.
Приготовьте заранее и храните до 3 дней в холодильнике, хотя он начнет обесцвечиваться и станет менее зеленым, чем дольше он будет стоять с уксусной заправкой.
Related Posts
Веганские белые огурцы вампира
Разбитые огурцы — злые и веганские
Веганский жареный рис с кимчи — быстрый и сочный
Pin
5 от 1 голосов
Корейский салат из морских водорослей
Этот прохладный корейский салат из морских водорослей невероятно полезен, быстро готовится и ВЫЗЫВАЕТ СИЛЬНОЕ ПРИВЫКАНИЕ. Быстро и легко приготовьте этот всеми любимый классический гарнир из своей кладовой.
Гарнир к курсу
Кухня корейская
Ключевое слово легкий веганский салат, рецепты палео салата, рецепт салата из морских водорослей
Калорийность 54 ккал
Автор Азиатская кухня
сушеных морских водорослей ▢ 1 1/4 унции0010
▢ 1/2 шт. тонко нарезанной луковицы
▢ 1/2 шт. тонко нарезанного английского огурца
▢ 1/2 стакана рисового уксуса
▢ 2 ч. л. соли или 1/2 ч.л. кошерной соли
▢ 1/2 ч.л. сахара
Сушеные водоросли залить кипятком. Дайте водорослям регидратироваться в течение как минимум 20 минут или пока вода не станет комнатной температуры.
Слить воду и нарезать водоросли на кусочки размером примерно 1 дюйм.
Смешать водоросли с оставшимися ингредиентами. При необходимости приправьте дополнительной солью. Подавать комнатной температуры или охлажденным.
Залейте водоросли горячей водой, чтобы они стали мягче. Хотя можно просто замочить на ночь при комнатной температуре. Просто он будет немного более хрустящим. Если вы предпочитаете водоросли более шелковистой текстуры, варите их в кипящей воде на плите 2-3 минуты.
Сохраните воду из морских водорослей, если хотите, для супа мисо или другого супа вместо воды.
Промойте лук в воде, чтобы удалить часть его сырого кусочка.
По желанию можно украсить кунжутными семечками для хруста и кунжутным маслом для дополнительного вкуса.
Приготовьте заранее и храните до 3 дней в холодильнике, хотя он начнет обесцвечиваться и станет менее зеленым, чем дольше он будет стоять с уксусной заправкой.
Калорийность: 54 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 3081 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин С: 1,1 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 1,3 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @asiantestkitchen или тег #asiantestkitchen!
Вы любите салаты из морских водорослей? Пожалуйста, распространяйте азиатские ♥ и делитесь!
Корейский картофельный салат — Christie дома
Последнее изменение: 21 июня 2022 г. — Опубликовано: christieathome — Комментарии: 6 комментариев
Корейский картофельный салат. Сливочный, сытный, пикантный картофельный салат с яйцом, ветчиной, морковью, огурцом, кукурузой и зеленым луком с майонезом.
Очень вкусно и легко приготовить дома. Идеально подходит в качестве гарнира к ужину, обеду или вашему следующему барбекю.
Какой он на вкус?
Этот гарнир к корейскому картофельному салату стал моим любимым! Мне нравится вкус этого салата, особенно за сливочный вкус картофеля с кусочками ветчины и хрустящими кусочками огурца, моркови и кукурузы.
Угодник толпы!
Невероятное лакомство и удовольствие для публики, потому что это блюдо рассчитано примерно на 8 человек на небольшой гарнир.
Подается в корейских ресторанах
Иногда вы можете найти этот корейский сливочный картофельный салат в корейских ресторанах, который подают в качестве банчана или «гарнира» на английском языке. Это одно из наших любимых блюд, когда мы обедаем в нашем местном корейском ресторане.
Легко сделать!
Этот гарнир из картофеля по-корейски невероятно прост в приготовлении. Это просто требует некоторого времени и времени на подготовку при измельчении различных ингредиентов. Но как только это будет сделано, все, что вам нужно сделать, это смешать все в миске, и вы можете сразу же это приготовить.
Где купить японский майонез?
Этот корейский картофельный салат с кукурузой также не требует слишком много иностранных ингредиентов. Единственное, чего у вас может не оказаться в кладовке, так это японского Kewpie Mayo. Майонез Kewpie можно найти в большинстве азиатских бакалейных лавок.
Можно ли использовать обычный майонез?
Однако его можно легко заменить обычным майонезом. Майонез Kewpie намного более кремовый и густой, чем обычный майонез, поэтому я люблю его использовать.
Что вам понадобится
Вам понадобятся следующие ингредиенты для корейского картофельного салата:
Russet Potatoes
Яйца
Ham
Carrowce
CUCUMES
Консервированная кукуруза
Зеленый лук
Kewpie Mayo
Соль
Как сделать KOREAN
Как сделать KOREAN
.
How To Core Korean
. показать вам, как сделать корейский картофельный салат. Пожалуйста, , прокрутите вниз до карты рецептов ниже, чтобы найти полные инструкции и подробности.
Советы по приготовлению картофельного салата по-корейски
Вот несколько советов по приготовлению моего легкого корейского картофельного салата:
Очистив картофель, нарежьте его на кусочки, прежде чем варить. Это сокращает время варки до 10-15 минут или до мягкости вилки.
Когда картофель будет готов, промойте его под холодной водой, чтобы он быстро остыл.
Насколько я знаю, у вас есть соблазн грубо нарезать все ингредиенты на кусочки размером с укус, чтобы облегчить себе задачу, вы вполне можете, но этот картофельный салат намного вкуснее, когда ингредиенты мелко нарезаны, за исключением яйца и огурец.
Используйте большую миску для смешивания ингредиентов.
Сначала разомните картофель и яйца, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Это предотвратит измельчение других ингредиентов, таких как кукуруза и огурец.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться!
Если вам понравился корейский картофельный салат барбекю, вам могут понравиться и другие корейские гарниры:
Попробуйте!
Надеюсь, вы попробуете мой корейский картофельный салат! Меня всегда волнует, когда вы готовите по моим рецептам, и я надеюсь, что вы попробуете и, самое главное, получите удовольствие.
Делиться — значит заботиться
Если вам понравился мой рецепт, поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях! Сфотографируйте свое воссоздание, и обязательно отметьте меня @ChristieAtHome в своей ленте или историях, так как мне бы очень хотелось это увидеть!
Вам понравилось?
Если вам действительно понравился мой рецепт, пожалуйста, оставьте 5-звездочный отзыв. Буду очень признателен 🙂
Береги себя,
Кристи
*Этот пост на Корейский яичный картофельный салат содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках в рамках дополнительных партнерских программ. Сливочный, сытный, пикантный картофельный салат с картофелем, яйцом, ветчиной, морковью, огурцом, кукурузой и зеленым луком с майонезом. Безумно вкусно и легко приготовить дома. Идеально подходит в качестве гарнира к ужину, обеду или вашему следующему барбекю.
5 Из 2 голосов
Рецепт рецепта печатного рецепта
Время приготовления 30 мин
Время приготовления 15 минут
Всего 45 минут
Ужин курса, обед, боковое блюдо
КУЗИНА КОРИН
. 279 ккал
6 средних картофелин красновато-коричневого цвета, очищенных и тонко нарезанных
3 яйца
½ стакана мелко нарезанной ветчины
⅓ стакана мелко нарезанной моркови
½ стакана консервированного огурца
010
1 стебель зеленый лук мелко нарезанный
½ стакана японского майонеза или суббота с нормальным майонезом
½ цех. огурец на четверть длинных вертикальных полос, а затем нарежьте полоски на дольки (см. рисунок выше). Разложите огурцы на большой тарелке и посыпьте солью, чтобы огурцы выпустили воду. Отложите в сторону, чтобы соль сделала свое дело, на 10 минут.
Тем временем доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой и опустите в нее яйца. Варить без крышки 8 минут. После закипания погрузить в ледяную воду. Разбейте и очистите яйца. Добавьте очищенные яйца в большую миску.
Тем временем доведите до кипения кастрюлю с водой и опустите очищенный нарезанный картофель. Варить 10-15 минут или до мягкости. Процедить и промыть под холодной водой. Добавить в большую миску с яйцами. Размять картофель и яйца до кремообразного и пушистого состояния.
С помощью чистого бумажного полотенца впитайте лишнюю воду с огурцов. Как только огурцы высохнут, добавьте их в картофельно-яичную смесь. Затем ломтики ветчины, мелко нарезанная морковь, консервированная кукуруза, зеленый лук, майонез Kewpie, соль и сахар.