Обслуживание детского дня рождения меню на праздник. Что приготовить на день рождения ребенка. Идеи в картинках

Главное в детском праздничном меню — чтобы все блюда были вкусны, полезны для здоровья или хотя-бы не очень вредны ребенку и чтобы все это выглядело очень нарядно и красиво и детям захотелось попробовать не только конфет, но и всего остального (а не как всегда: салатами закусывают взрослые, а дети налегают на торт). Вот несколько идей детского праздничного меню на День рождения, включая оформление салатов и детских бутербродов:

Детские салаты для праздничного стола:

«Детскими» можно сделать практически любой салат, для этого достаточно украсить праздничное блюдо в виде животных или других оригинальных вещей. С большим удовольствием ребенок скушает сладкий фруктовый салатик, можно немного схитрить, добавив фрукты или цитрусовые в салат из курицы — и идут на детском празднике на ура. Вместо майонеза в детских салатах по возможности используйте сметану, можно приготовить домашний майонез без уксуса (на лимонном соке).

Труднее привлечь внимание ребенка к горячим праздничным блюдам, поэтому они должны выглядеть не менее привлекательно, чем салаты. Дети очень любят пиццу, а если она будет приготовлена специально для них и оформлена по-детски, пицца будет съедена с двойным аппетитом. Начинки на вкус ваших деток, а идеи оформления следующие:

Котлетки-черепашки тоже порадуют и ребенка-именинника, и гостей. Готовим фарш как на котлеты. Вставляем 6 кусочков сосиски по периметру и запекаем в духовке 30 минут. А еще можно завернуть котлетку в бекон, получится еще вкуснее и красивее:

Гарнир из риса для детского праздника можно украсить, например, так:

Прикольно на праздничном столе выглядят :

Разнообразят детский праздник украшения из овощей, фруктов и яиц: цветы, зверюшки, грибки из яйца и помидора.

Или просто приготовьте любимое блюдо вашего ребенка, украсив его необычным образом.

Бутерброды для детей

На детский день рождения можно приготовить симпатичные бутерброды в форме животных и сказочных героев из мультфильмов. Для приготовления детских бутербродов лучше брать булочки (как для приготовления гамбургеров), нарезать их очень тонко, дети в основном — не любители хлеба. Колбасу брать высшего сорта, вареную, лучше специальную детскую. Майонез в детских бутербродах я предпочитаю не использовать. Основные ингредиенты для детских бутербродов: сыр, вареная колбаса, сливочное масло вместо клея. Глаза бутербродных животных делаются из маслин. Еще ребенку можно приготовить очень красочные бутерброды в виде божьих коровок из помидор.

и это еще не все фото бутербродов для детского праздника. Колбасу можно заменить на отварной язык, он тоже достаточно легко режется, в любом случае колбасу детям младше 3 лет давать не стоит, да и старшим только по праздникам.

Не забудьте и о фруктах. Фруктовая тарелка на детский день рождения должна быть во главе стола. И выложить фрукты тоже можно довольно красиво — в виде цветов, бабочек, райских птиц…

Праздничное меню для детей до года — трех лет

По вашим просьбам пишу, что можно приготовить на день рождения малышам. Следующее праздничное блюдо подойдет малышам как до года, так и старше (лет до 2х). Выкладываем котика из сладкой рисовой кашки (или картофельного пюре) и тертой отварной моркови. Украсить можно грибочками из яйца и помидора и фаршированными томатами с мышками из овощного салатика внутри, цветами из свежих огурцов, лебедями из яблок.

Ваш ребенок обязательно обратит внимание на такие яркие и интересные блюда и с аппетитом покушает.

Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.

Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.

И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.

В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.

Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.

Условия приготовления детских блюд

на праздничном столе

1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.

2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.

3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.

4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.

5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.

Особенности составления меню на День рождения ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет

Меню на 1 годик ребенку

Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.

Меню на 2-3 года ребенку

Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.

Меню на 5- 6 лет ребенку

Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.

Самые лучшие и вкусные рецепты для

детского Дня Рождения

Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:

Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:

Салаты для детей, рецепты с фото простые и вкусные на День Рождения

Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.

Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.

Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку

Нам понадобится:

Курица вареная — 150 г (филе или грудка)

Картофель вареный — 200 г.

Помидор — 1 шт.

Киви — 2 шт.

Морковь вареная — 1 шт.

Яйца вареные — 1 шт.

Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л

Соль — по вкусу

Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.

2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.

3. Киви порежьте на мелкие кусочки.

4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.

5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.

6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!

Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День Рожения

Нам понадобится:

яблоко зеленое — 1 шт.

морковь — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

кукуруза — пол банки

сметана для заправки — 2-3 ст.л

Способ приготовления:

1. Морковь и яйцо потрите на терке.

2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.

3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.

А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»

Бутерброды на праздничный стол, простые варианты для детей

Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:

Вариант №1 Бутерброды для детей «Божья коровка»

Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.

Нам понадобится:

хлеб тостерный — 10 кусков

сыр — 200 г.

помидоры черри — 5 шт.

чеснок — 1 зубчик

маслины — 6 шт.

сметана — 4-5 ч.л

зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.

2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.

3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.

4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.

5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!

Вариант №2 Сладкий быстрый детский бутерброд «Рожица», пошаговый рецепт с фото

Этот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))

Нам понадобится:

хлеб белый

апельсин

чернослив

масло сливочное

Способ приготовления:

1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.

2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.

3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.

4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.

Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!

5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!

Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.

Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.

Нам понадобится:

мясо птицы — 700 г

сметана — 3 ст.л

оливковое масло — 2 ст.л

лимонный сок

лук — 1 шт.

перец и соль

Способ приготовления:

1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.

2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.

3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.

4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.

Картофельные цветные шарики «Светофор»

Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.

Нам понадобится:

картофель — 1 кг

масло сливочное – 50 г;

сливки – 200 мл;

морковный сок – 3 ст. л.;

свекольный – 3 ст. л.;

из шпината сок – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.

2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.

3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью — сок из шпината.

4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.

Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!

Сладкий стол на День Рождения, меню

На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.

Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:

Тарталетки детям на День рождения с начинкой

Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.

Нам понадобится:

корзиночки из песочного теста — 15 шт.

сгущенное молоко — 1 банка

сливки — 1 ст.

желатин — 2 ст.л

орехи, киви, шоколад для украшения

Способ приготовления:

1. Следуя инструкции замочите желатин водой.

3. Наполните получившейся смесью тарталетки.

4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.

5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!

Детские напитки на День Рождения в домашних условиях

Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.

А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.

Нам понадобится:

коровье свежее молоко – 600 мл
сахар – 60 г
картофельный крахмал – 40 г
холодная вода – 120 мл

Способ приготовления:

1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.

2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.

3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.

4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.

Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.

5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.

А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.

Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.

Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?

Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!

Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.

С уважением,

Для начала

Продумывая меню для детского стола, нужно понимать, что еда для малышей должна отличаться от того, что обычно готовят для взрослого праздника. Прежде всего еда должна радовать глаз и быть полезной.

• не стоит использовать экзотические продукты.
• блюда не должны быть острыми, жирными, слишком солеными или сладкими, копчеными.
• ингредиенты должны быть привычными для детей данного возраста.
• стоит избегать продуктов, которые принято считать аллергенами. Или узнайте заранее у всех родителей, нет ли аллергии у приглашенных детишек на какие-либо продукты.
• не подавайте на стол еду с косточками или плотной кожицей для детей младшего возраста (виноград, рыба, ягоды и пр.)
• откажитесь от вредных газированных или с красителями напитков.
• вовсе откажитесь от вредных соусов (кетчуп, майонез, горчица и пр.)

Оформление

Внешний вид праздничного стола так же важен, как и остальной декор пространства. Правда, не обязательно пытаться воплотить сложные идеи, достаточно использовать яркие цвета.

Так, для детского застолья может понадобиться:

• скатерть
• салфетки
• трубочки (могут быть украшены мишурой и пр.)
• пластиковые стаканы
• столовые приборы
• тарелки (лучше использовать бумажные)
• палочки для канапе
• посуда для размещения блюд на столе
• фондю
• фартуки

Легкий перекус

Шведский стол для детского праздника будет хорошим вариантом, особенно для первой половины мероприятия. Все зависит от того, планируете ли вы подавать на стол горячие блюда или только закуски и десерт. Что касается закусок, то они должны быть в виде маленьких порций, которые было бы легко брать и есть в перерывах между играми. Например:

Бутерброды. Даже самые обычные бутерброды можно подать в оригинальном виде. Для этого достаточно вырезать из всех его составляющих ингредиентов фигурки, с помощью формочек для печенья. А затем нужно только сложить и проткнуть палочкой для канапе или деревянными шпажками. Продукты, которые можно использовать: хлеб (можно заранее его немного подсушить, но чтобы не было очень твердой корочки), огурцы, вареное мясо, сыр, помидоры, зеленый салат, яйцо, сладкий перец, творог с зеленью, картошка, морковь, свекла.

Фрукты. Их, как и бутерброды, можно подать на палочках для канапе. Есть два варианта: либо просто насадить кусочки фруктов или предварительно вырезать из них фигурки. Фрукты на палочках можно просто разложить на тарелочке, образовав круг, либо воткнув их в кусочек арбуза, дыни, грушу и пр. Так, из основы в виде груши можно сделать фруктового ежика. Достаточно лишь очистить «мордочку» (где острый конец) от кожицы, вставить гвоздику вместо глазок, а вместо носа черный виноград. Туда, где кожура не очищена, воткнуть канапе из фруктов(это будут иголочки). Также можно разложить их в разноцветные пластиковые стаканчики (или бумажные).

Более сложный вариант- фигурка из фруктов, составленная на тарелке. Будет несложно сделать красивую бабочку, например. Правда, в этом случае, детям будет сложнее это есть.

Салат. Для удобства салаты лучше разложить в съедобные корзиночки, которые можно сделать самим из теста или купить в любом супермаркете.

Еще вместо тарталеток можно использовать огурцы. Нужно взять большой огурец, разрезать его вдоль на две части, а затем вычистить мякоть. Выложите в него салат. А сверху, чтобы превратить все это в корабль, необходимо воткнуть палочку, на которой, в качестве паруса, будет насажен все тот же огурец. Для этого надо нарезать огурец тонкими длинными пластинками и насадить его с двух краев на шпажку. Как и фрукты, салат можно подавать в прозрачных стаканах, выложив их слоями, так будет эффектнее. Ингредиенты, которые можно использовать: огурец, сметана, мясо, картошка, салат, зелень, яйца, помидоры, кукуруза, зеленый горошек, бобы, рис, сладкий перец, свекла, морковь, сыр, креветки.

Теплые блюда

Если вы все же решили накормить маленьких гостей теплой едой, то ее также можно подавать, как и закуски, без столовых приборов.

Пирожки. Все дети любят пирожки, особенно слоеные. Они достаточно легко готовятся, да к тому же еще и сытные. Их можно слепить в виде фигурок или животных, используя специальные формы для печенья. Только для детей нужно делать пирожки меньшего размера, чем для взрослых. Что можно в них положить: сыр, мясо, картошку, яйца, лук, соленый творог с зеленью, капусту.

Корзинки. Тарталетки из теста идеально подходят как для подачи холодных закусок, так и для горячих. Теплые блюда лучше всего готовить одновременно вместе в корзиночкой. Для этого лучше взять формы для кексов, разложить в нем кружок раскатанного теста и вложить туда предпочтительные для вас продукты. Ингредиенты, которые можно положить: картофель, помидоры, мясо, креветки, кабачок, кукуруза, бобы, сыр, лук, сладкий перец, яйца.

Пицца. Удачным блюдом для детского праздника будет мини-пицца, которую дети также могут приготовить сами, в рамках праздника и конкурса. Для этого необязательно делать самим тесто, можно купить готовое и вырезать из него круги с помощью любой чашке. Также из продуктов можно выложить забавные рожицы, на каждой из них и запечь. Ингредиенты, которые можно положить в пиццу: мясо, помидоры, грибы, мясо, сыр, сладкий перец, бобы, кукуруза, зеленый горошек.

Шашлык. Это условное название кусочков мяса, которые уже после приготовления (на пару, запеченное, обжаренное) необходимо насадить на маленькую деревянную шпажку. Также можно сделать их с овощами. Ингредиенты: мясо, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини.

“Пицца” из макарон. Если вы хотите чего-то оригинального, то предлагаем приготовить пиццу из макарон, в виде «гнезд». Сначала необходимо их аккуратно отварить, чтобы они сохранили форму. Затем необходимо выложить их на противень, положить сверху ингредиенты (овощи, мясо и пр.), а сверху посыпать натертым сыром. Можно также залить яйцом, тогда такое «гнездо» лучше сохранит форму.

Блины. Русское блюдо, которое можно подавать не только со сметаной, вареньем или медом, но и с начинкой. Для малышей лучше подавать их в виде мешочков, в которые можно положить мясо, овощи, творог и пр.

Фигурки. Из риса или гречки можно сделать забавные фигурки животных. В этом также могут поучаствовать мясо (маленькие тефтели) и овощи. Так можно вылепить фигурки животных или изобразить целую картину. Однако, в таком случае, придется выкладывать съедобное изображение на каждой тарелке, для каждого малыша в отдельности.

А компот?

Ни один праздник не обходится без напитков. Вопрос только в том, что бы такого интересного и полезного подать к столу.

Для детей младшего возраста лучше запастись маленькими пакетированными соками. Для деток постарше можно сделать микс из свежевыжатого сока. А также сделать домашний лимонад или компот, подав их в красивом графине или стаканах. Если вы переживаете за то, что дети могут пролить напиток, то купите специальные пластиковые прозрачные стаканы с округлой крышечкой, куда вставляется трубочка. Их можно разрисовать или налепить на них наклейки.

Молочные коктейли с фруктами пользуются не меньшей популярностью на детских днях рождения, чем соки. А вот кисель, возможно, и вышел из моды, но также будет уместен, хотя не всем он может приходится по вкусу. К десерту лучше подавать теплый чай, а не холодные напитки. Многие также предпочтут теплое какао с молоком.

Сладкий момент

Там, где дети, всегда море сладостей. Особенно это касается детских торжеств. Кроме именинного торта, на таких мероприятиях всегда есть другие лакомства. Поскольку покупные сладости не отличаются полезными свойствами, предлагаем вам приготовить их самим. Главное, чтобы они были вкусными и красивыми.

Самодельные «конфеты». Необходимо размягчить плитку горького шоколада на водяной бане, а затем смешать его с орешками, сухофруктами и 1/3 банки сгущенного молока, еще необходимо добавить небольшой кусочек сливочного масла. Затем вылейте получившуюся массу в небольшую форму и поместите на 10 минут в холодильник, а затем на час в морозилку. После надо только порезать на кусочки и можно подавать на стол.

Мороженое. Этот десерт оценят все дети. Однако можно не брать непосредственно само мороженое, а взять замороженный йогурт. Он будет намного полезнее, и по вкусу особенно не отличается. Чтобы каждый гость смог сделать для себя свой вариант десерта, необходимо купить вафельные рожки и стаканчики, или просто креманки. А также разложить в различные чашки или декоративные банки «наполнители», которые затем все будут добавлять в свою чашку с мороженым. Это может быть: печенье, шоколад, кокосовая стружка, кусочки фруктов, мармелад, орехи, ягоды. В ином варианте можно просто выложить в каждый стаканчик слои из йогурта, фруктов, печень, хлопьев, мармелада и шоколада.

Мусс-желе. Этот десерт обязательно понравится детям. Он достаточно легкий и полезный. Его можно сделать с разными слоями. Например: Вскипятите 200 мл молока, перелейте в глубокую чашку, добавьте туда 1 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. быстрорастворимого желатина. Затем необходимо все взбить до образования пены. Возьмите банан и потрите его на терке. Молоко разлейте на 2 чашки. В одну из них добавьте банан и взбейте. Во вторую положите клубнику и взбейте. Возьмите 2 пиалы и до середины залейте банановую и клубничную массу в разные пиалы. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы желе застыло. После выньте креманки из холодильника и долейте оставшуюся половину. Только сверху надо заливать слои другого вкуса и цвета. И снова поместите в холодильник. Когда желе застынет, то можно его украсить ягодками, взбитыми сливками и пр.

Печенье. Все дети любят печенье, да и готовить его одно удовольствие. Достаточно сделать тесто, раскатать его, вырезать из него фигурки и запечь. А после растопить шоколад на водяной бане и окунуть туда печенье. С помощью взрослых дети смогут сделать себе десерт сами, во время праздника. Для приготовления печенья понадобится: 250 г муки, по 100 г сахара и сливочного масла, 10 г разрыхлителя для теста, 3-4 ст.л. теплой воды, щепотка соли. Выложите размягченное масло и сахар в миску, подлейте теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста). Затем все перемешайте и на 10 минут оставьте, накрыв его полотенцем. Из теста сформируйте плоский блин и вырежьте из него фигурки с помощью формочек. Уложите на застеленный пергаментом противень (можно немного смазать подсолнечным маслом), оставьте на 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке, до зарумянивания.

“Шоколадный праздник”. Многие дети любят шоколад. Поэтому, если из родителей никто не против, можно сделать шоколадный праздник. Для этого понадобится шоколадный фонтан. Но если ваш бюджет не подразумевает таких трат, тогда просто поставьте на стол фондю. Благодаря этому изобретению человечества, шоколад на протяжении всего торжества можно будет сохранять жидким и теплым. Плюс советуем вам также расставить обсыпку, которой дети смогут посыпать свой шоколадный десерт. Что можно окунуть в шоколад: киви, бананы, яблоки, груши, ананасы, зефир, печенье и т.д. Что может служить обсыпкой: воздушные хлопья, измельченное печенье, кондитерские украшения-обсыпки.

Вафли. Если у вас дома есть вафельница, то вы можете не ломать голову с десертом для детского дня рождения. Вафли домашнего производства получаются всегда вкуснее, чем покупные. Вам надо только приготовить тесто и расставить пиалы с йогуртом, шоколадом, сгущенкой, сладким творогом или вареньем, чтобы намазывать их на вафли. Тесто для вафель: Возьмите 5 шт яиц, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла и 1 стакан муки. Взбейте яйца с сахаром. Растопите масло, а затем смешайте его с яичной смесью и мукой, перемешайте. У вас получилось тесто для приготовления вафель в вафельнице.

Видео: Детское меню. Праздничный стол на День рождения

Праздничный детский стол

Должность и место работы: воспитатель, МДОУ детский сад комбинированного вида №193, г. Ярославль
Описание и назначение материала: Всем понятно, что дети не могут и не должны есть блюда взрослого стола. У них особый рацион. Детям нельзя майонез (если уж хочется, можно сделать домашний), острые соусы, да и сочетание продуктов из которых мы порой готовим для них неприемлемо. Данный материал представлен в помощь родителям, бабушкам, дедушкам. Рецепты предложенных блюд просты в приготовлении, эстетичны и вкусны. Что важно, они составлены специально для детей.

Если на носу день рождение у ребенка или просто детские посиделки, новогодние праздники, самое время удивить маленьких гостей красочными вкусными блюдами. Главное в организации детского праздничного стола — чтобы было вкусно, полезно, оригинально и желательно, не занимало много времени и сил. Предлагаю несколько советов и рецептов, которые помогут в решении этой проблемы.

Фруктовый шашлык
Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив — любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладий, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.

Закрытые бутерброды
На 4 бутерброда: 8 кусков квадратного белого хлеба, 50 грамм масла, 8 кусков сыра Чеддер (по размеру хлеба) (можно заменить другим сыром, даже взять брынзу), 4 квадратных куска ветчины.
На каждый кусок хлеба нанесите масло. Положите на 4 куска хлеба по квадрату сыра и куску ветчины. Приправить. Сверху положить еще по куску сыра. Накрыть еще одним куском хлеба. Разогреть масло в сковороде, обжарить сандвичи до образования золотистой и хрустящей корочки. Вырезать формочкой для печенья из бутербродов разные фигурки. Сверху украсить овощами.

Корзиночки с салатом
2 стакана муки без верха, 200 грамм масла сливочного, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.
Муку порубить с маслом, добавить яйца и сметану, замесить тесто и на 10 минут поставить на холод. Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 сантиметра, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, поставленных одну возле другой рядами, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить тесто пальцами в формочку, так, чтобы внутренняя ее сторона полностью была покрыта ровным слоем теста. Формочки на противне поставить в духовке, выпечь и охладить.
Корзиночки наполнить любым из салатов.
Например,

Салат «Вкусный»
400 грамм яблок, 300 грамм моpкови, 150 грамм гpецких оpехов, сметана.
Яблоки очистить от кожypы, наpезать тонкими полосками.
Моpковь натеpеть на кpyпной теpке, добавить измельченные гpецкие оpехи, запpавить сметаной.

Салат «Кораблики»
Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.
Надо взять 5 вареных яиц и разрезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых рыбных консервов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.
Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш. Свеpхy полить сметаной или домашним майонезом (можно йогуртом). Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.

Мини-меренги
На 12 меренг нужно: 4 яичных белка, 250 грамм сахара, 2 столовые ложки муки, 1/2 столовые ложки ванильной эссенции, красный пищевой краситель, 1 столовая ложка винного уксуса, 375 грамм взбитых сливок, малина, черника и клубника для украшения, сахарная пудра.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить белки до густоты. Добавить сахар, по одной ложке, постоянно взбивая, пока не уйдет весь сахар. Перемешать большой ложкой с мукой, ванилью, несколькими каплями пищевого красителя и уксусом. Положить пергамент на противень, приложить формочку сердечком или стакан к бумаге и обвести по контуру шесть раз. Должно получиться шесть нарисованных сердечек или кружочков. Ложкой разложить смесь по нарисованным формам. Ложкой сделать углубление в центре каждой меренги. Поставить в центр духовки и печь при 150 градусах в течении 30 минут. Через пол часа достать из духовки и дать остыть. Когда меренги остыли, взбить сливки еще немного. Положить по ложке сливок на каждую меренгу и сверху украсить фруктами. Посыпать сверху сахарной пудрой.

«Клубнички»
2 пачки вафель, 2 столовые ложки сметаны, вишневый сок.
2 пачки любых вафель пpопyстить чеpез мясоpyбкy, добавить 2 столовые ложки сметаны, скатать шаpики, пpидать фоpмy клyбничек. Каждyю штyчкy обмакнyть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаpе, поставить в холодильник.

Фаршированные апельсины
4 кpyпных апельсина, 200 грамм моpоженого, 2 столовые ложки измельченных оpехов.
Апельсины pазpезать попеpек на 2 части. Вынyть мякоть, очистить ее от зеpен и пленок, пеpемешать с моpоженым и оpехами. Hаполнить массой апельсины, поставить в холодильник.

Блюдо для мороженого
Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать ромбиками, осторожно смазать желтком поверхность, не трогая боковые края (иначе они не поднимутся). Это будут «кораблики».
Готовый «кораблик» аккуратно разрезать вдоль пополам, положить внутрь шарики мороженого: посыпать орешками полить глазурью или ягодными сиропами, накрыть верхней половинкой и поставить на стол.

Банановый коктейль
500 грамм кипяченого охлажденного молока, 500 грамм свежих бананов, 200 грамм сахаpного сиpопа, 10 яиц, (лед по желанию).
Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 минyт и залить этой смесью бананы.

Ягодный кефир
1 стакан кефира, горсть любых (можно замороженных) ягод, 3 чайные ложки сахара, 1-2 чайных ложки нежирных сливок.
Размять ягоды вилкой. Добавить сахар и сливки. Тщательно все размешать, вылить смесь в кефир и взбивать миксером около минуты. Можно украсить зонтиком.

Роллы из кабачков
1 кабачок, 0,5 стакана риса, 1 болгарский перец, морковка (приправить перцем), укроп (пару веточек), соль, соевый соус для подачи.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить мелко нарезанную зелень. Кабачки тонко порезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде. Болгарский перец порезать тонкими ломтиками, так же поступить с морковью (и присыпать чёрным перцем, если используете не готовую корейскую морковь).
На кабачок кладём ровным слоем рис, оставив немного места у основания.
Перец и морковь кладём на свободное место у основания.
Заворачиваем кабачок в ролл. Разрезаем поперек на кусочки толщиной 2 сантиментра.

Маффины с яблоками
90 грамм маргарина, 100 грамм муки, 70-80 грамм сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 большое яблоко для начинки + 1 для украшения, пол пакетика ванилина, корица по вкусу, сахарная пудра.
Сахар, маргарин и желтки размять вилкой. Добавить муку, ванилин, корицу и разрыхлитель. Размешать до однородности. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Белки взбить в пену с щепоткой соли, добавить к основной массе. Выложить в формы для маффинов, заполнив на 2/3. С помощью слайсера (или шинковки) режем полукольцами яблоки. Украшаем маффины кусочками яблок, выгибая их полукругом, как лепестки роз. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые маффины сразу же присыпаем пудрой.

Горячий шоколад
200 миллилитров сливок (10%), 50 грамм чёрного шоколада, 50 грамм молочного шоколада (можно брать только чёрный), ваниль или корица по вкусу
Сливки разогреть, добавить мелко поломанный шоколад. Постоянно помешивать до полного растворения шоколада. Как только закипит – дать буквально 1 минуту «попыхтеть». Разливаем по чашкам.

Пирожное картошка
1 килограмм песочного печенья, 1,5 стакана молока, 50 грамм сливочного масла, орехи по вкусу, 2 столовые ложки какао-порошка, кокосовая крошка (для обваливания)
Печенье поломать и пропустить через мясорубку с орехами. Часть печенья (буквально 2 столовые ложки можно оставить, если хотите обвалять картошку в нём). Добавляем какао и растопленное сливочное масло к печенью. Добавляем молоко и размешиваем до получения однородной пластелиноподобной массы.
Лепим «шарики». Обваливаем по желанию – в печенье-ореховой массе или кокосе, а можно и вообще не обваливать.

Желе трехцветное
3 пакетика готового желе разных цветов, кипяток.
Содержимое пакетика высыпаем в любую глубокую емкость. Заливаем кипятком (пропорции смотрите на пакетике). Помешиваем, пока порошок не растворится. Так же поступаем с остальными пачками желе.
Кстати, покупая желе – берите яркие цвета, например красное, желтое и зелёное (натуральное). Когда желе слегка остыло – заливаем первый слой и отправляем в холодильник. Как только 1-й слой застыл – заливаем 2-й, другого цвета. Повторяем процедуру с холодильником, и заливаем 3-й слой.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Салаты на день рождения ребенка: что будет пользоваться успехом?

Овощные салаты вводятся в меню детям прошедшим прикорм, примерно с 1 года и старше. Они хорошо вызывают аппетит, способствуют пищеварению, наполняют организм разными витаминами, макро-и микроэлементами, кислотами, а также жирами.

Общие правила приготовления овощных салатов для детей:

1. Готовить их надо только из натуральных, качественных продуктов, не содержащих химикаты.

2. Перед использованием лучше замачивать хорошо промытые сырые овощи на 10–15 минут в холодной воде, чтобы вышли вредные вещества, скапливающие в шкурке. А после этого их желательно обдавать кипятком.

3. Делать салаты лучше из смешанного, но небольшого набора овощей, так чтобы в него входила 2–3 вида плодов.

4. В основном салаты готовятся из вареных или паровых, а также сырых овощей.

5. Можно добавлять в салаты другие полезные продукты: творог, яйца, фрукты, сыры, отваренное мясо, птицу либо рыбу и т.д.

6. Измельчение овощей для салатов зависит от возрастного критерия ребенка: с 1-го года – шинковка на мелкой терке, с 1,5 лет – шинковка на крупной терке, с 2-х лет – мелкая нарезка.

7. Нарезать и заправлять салаты надо за 7–10 минут до употребления, чтобы они не потеряли свои благодатные свойства и приятный привкус.

8. Подавать салаты лучше перед ужином либо обедом для более качественного усваивания белковой пищи.

9. Первая рекомендованная доза подачи салатов 25–30 грамм в день, то есть 3–4 чайные ложки. Примерно к двум годам количество можно увеличивать в зависимости от аппетита и личных предпочтений ребенка.

10. В качестве заправки к салатам подойдет сметана, йогурт, кефир, нежирные сливки или рафинированные растительные масла, например, оливковое, подсолнечное либо кукурузное.

11. Чтобы такое кушанье понравилось малышу, и он с удовольствием его съел, стоит придать ему привлекательный внешний вид, то есть выложить в виде какой-либо геометрической фигурки, в форме человечка, насекомого, животного или растения. А декорировать данное чудо можно дроблеными в крошку орешками и зеленью. Такой салат ребенок точно оценит по достоинству и обязательно поест.

Рецептов полезных и очень вкусных салатов для детей довольно много, но есть несколько тех, которые нравятся практически всем малышам.

Салаты на день рождения ребенка

Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком соленая или перченая. Поэтому маме стоит потрудиться, чтобы составить здоровое меню.

Кроме всех закусок, бутербродов, сладких напитков, на столе должны присутствовать салаты для детей, содержащие все необходимые витамины и полезные вещества.

Если у вас нет большого кулинарного опыта – не беда. Ингредиенты для салатов могут быть разнообразными, вам не стоит покупать экзотические продукты и мучиться, готовя их.

Для аппетитного вида салаты можно сделать в форме игрушек, фигурок или героев мультфильмов.

Салат «Божья коровка»

Салат для самых маленьких принесет много радости и удовольствия. Простой в приготовлении и очень вкусный. Продукты можно заменять по вкусу ребенка.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Чернослив (без косточек).
• Свекла – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 50 г.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль, перец.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Майонез.
• Сметана.

Приготовление:

Овощи и яйца предварительно отварить.

Натираем на терку: яблоко, вареный картофель, яйца, сыр, вареную свеклу.

Смешиваем яблоко с мелко нарезанным луком и соком лимона. Добавляем соль, перец. Оставляем мариноваться.

Картофель выкладываем на плоскую тарелку.

Смешиваем майонез со сметаной (1:1) и смазываем картошку.

Выкладываем яйца и лук с яблоком, сверху посыпаем сыр.

Затем слой нашего соуса.

Откладываем несколько ягод чернослива, остальное мелко нарезаем.

Формируем голову божьей коровки и расстояние между крыльями.

В свеклу добавляем головку чеснока, соус из сметаны и майонеза. Выкладываем крылышки.

Из оставшегося чернослива делаем точки.

Если ваш ребенок обожает смотреть мультфильм «Тачки», порадуйте его ярким салатом «Молния Маквин». В нем много витаминов и микроэлементов, полезных для организма ребенка. Главный ингредиент – гранат. Он делает блюдо сочным и добавляет сладости. Восторг малышам обеспечен!

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 450 г.
• Свекла — 300 г.
• Картофель — 300 г.
• Гранат — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 г.
• Соль, перец по вкусу.
• Майонез.
• Для декорирования:
• Белок 1 яйца.
• Черная оливка.
• Огурец (свежий или консервированный).

Приготовление:

Для начала необходимо отварить картофель, не снимая кожуру, затем остудить.

Также нужно поступить и со свеклой. Варим в отдельной кастрюле и ждем, пока остынет.

Очищаем лук и мелко нарезаем.

Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.

Варим куриную грудку, не забываем солить воду. Далее нарезаем на мелкие кусочки и добавляем на сковороду. Обжариваем вместе с луком, солим и перчим.

Орехи измельчаем (в кофемолке, блендере или при помощи скалки).

Картофель чистим и трем на терке.

То же самое делаем со свеклой и добавляем её к орехам.

Разбираем гранат на зернышки и приступаем к «сборке» салата.

Выкладываем часть курицы с луком на середину тарелки (самая высокая часть машины), добавьте немного майонеза.

Высыпаем картофель и придаем ему форму ложкой или руками. Снова смазываем майонезом.

Сверху добавляем остальную курицу с луком, придаем форму, смазываем.

Повторяем ту же процедуру со свеклой и орехами.

Последний этап: равномерно выкладываем на машину зерна граната. Режим мелко отварное яйцо (белок) и формируем лобовое стекло с улыбкой. С помощью оливок делаем глазки, а из огурца – колеса.

Выкладывать белые части из яйца стоит прямо перед подачей, так как сок свеклы может пропитать яичный белок.

Салат «Мышки»

Ваш малыш сразу заметит такой забавный салатик. Изюминка блюда – ананасы. Из-за них салат получается сочным. Создавать шедевр можно вместе с ребенком.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Консервированные ананасы – 5 шт.
• Сыр – 200 г.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Майонез.

Приготовление:

Варим яйца. Самые красивые оставляем для мышек (2 шт.). Белок 3 яиц трем на терку и выкладываем на блюдо. Каждый слой салата смазываем майонезом.

Режим кубиками ананасы. Выкладываем сверху белков. Теперь раздвигаем салат в стороны, как-будто 1 ломтик съели мышки.

Сыр натираем на терке, выдавливаем чеснок. Смешиваем и выкладываем на ананасы.

Затем идут желтки (натереть на терке). Смазывать майонезом этот слой не нужно.

Берем наши яйца для мышек. Отрезаем вдоль кусочек. Ножом вырезаем место для глазок, ушек, носика. Для глаз вставляем зерна гречки, для носика – горошек перца черного, а для ушек и хвоста – сыр.

«Выпускаем» мышек на салат.

Приятного аппетита!

Для ваших гостей «Подарок» станет сюрпризом. Декорировать можно абсолютно любыми овощами. Пофантазируйте и вперед за дело.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сардины – 1 банка.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Майонез.
• Уксус.
• Зелень.

Приготовление:

Варим картофель. Ждем, пока остынет, и очищаем от кожуры. Натираем на терке.

Так же поступаем и с морковью. Одну натираем на терку, вторую оставляем для украшения.

Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем в разные емкости.

Нарезаем лук и маринуем в уксусе.

Выкладываем слои салата: картофель (формируем квадрат), сардины, маринованный лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазываем майонезом, не забываем про бока.

Натираем вторую морковь на терке и формируем на салате упаковочную ленту, а при помощи тоненьких ломтиков делаем бант.

Салат готов!

Салат «Золотая рыбка»

Пожалуй, один из самых потрясающих украшений вашего стола. В состав входит красная рыба. Однако можно заменить другой. Блюдо украсит праздник ребенка.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Семга – 150 — 200 г.
• Оливки.
• Майонез.
• Листья салата для украшения.

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь и яйца.

Нарезаем морковь (2 шт.) и картофель (300 г) кубиками.

Измельчаем лук и нарезаем кубиками рыбу (предварительно удалив косточки).

Смешиваем овощи и рыбу. Смазываем майонезом. Необходимо посолить и хорошо перемешать салат.

На тарелку выкладываем листья салата. Это хвост и плавники нашей рыбки.

С помощью смеси формируем тело.

Морковь (3 шт.) нарезаем кружочками.

От 1 яйца отрезаем кружок для глаза. Остальное трем на терке и выкладываем на рыбку.

Из моркови делаем чешую (выложите ротик с помощью маленький кусочка), а из яйца – глаз. Из оливок делаем ресницы и зрачок.

Настоящая находка для маленьких футболистов. Если ваш сын любит спорт, такой салат будет отлично подойдет для торжества. Просто и оригинально!

Ингредиенты:

• Колбаса вареная – 250 г.
• Сыр плавленый 1 шт. и 0,5 для декора.
• Большой огурец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Оливки 3 шт.
• Зелень.
• Майонез.

Приготовление:

Выкладываем слои: нарезанная соломкой колбаса, натертый сыр, нарезанный огурец и помидор, натертые отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом.

Выкладываем «газон» с помощью зелени.

Теперь майонезом делаем разметку поля.

Натираем на терку оставшийся сыр и лепим мячик, на него выкладываем порезанные черные оливки.

Салат «Тигренок»

Яркий праздничный салат из простых продуктов – что может быть лучше! Готовить его легко и приятно. Удивите гостей новым шедевром.

Ингредиенты:

• Картофель – 400 г.
• Колбаса вареная – 200 г.
• Огурцы – 200 г.
• Лук – 150 г.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 400 г.
• Майонез.
• Соль.
• Оливки.

Приготовление:

Отвариваем картошку и морковь, чистим и трем на терке.

Нарезаем колбасу и огурцы кубиками.

Измельчаем лук.

Отвариваем яйца, чистим, трем на терке. Откладываем белок 1 яйца для декора.

На тарелку выкладываем картошку в форме головы тигра. Смазываем каждый слой салата майонезом и солим. По очереди распределяем слои колбасы, огурцов, лука, яиц. Последний шаг – морковь.

Затем формируем глаза и щечки и усы тигренка, используя белок.

Нарезаем 6-7 оливок, делаем ресницы и нос.

Из огурца выкладываем зрачки.

Рот можно сделать при помощи колбасы.

Из оставшихся оливок делаем полоски.

Красивое украшение для вашего стола. Очень яркий салатик оценят как дети, так и взрослые. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус салата нежным.

Ингредиенты:

• Отварное мясо (любое) – 300 г.
• Грибы (любые) – 300 г.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Морковка по-корейски – 300 г.
• Для заправки:
• Сметана – 1 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Соль и перец.
• Для декорирования:
• Сыры разных сортов – по 150 г.
• Зелень.
• Редиска – 1 шт.
• Оливки.
• Перепелиное яйцо.
• Помидоры-черри — 2 шт.
• Морковь — 1 шт. (маленькая).

Приготовление:

Обжариваем грибы на сковороде вместе с луком.

Добавляем измельченное мясо, корейскую морковку. Заправляем.

Выкладываем на тарелку. Режим брусочки из сыра и делаем «корзинку». Формируем цветы с помощью овощей, зелени и яиц.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат «Пальма»

Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Мандарин – 2 шт.
• Киви – 2 шт.

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.

Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.

Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.

Вот так быстро и вкусно.

Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.

Салат для детей «Березка»

Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г.
• Шампиньоны – 300г.
• Зеленый лук – 50 г.
• Яйца – 5 шт.
• Огурцы – 6 шт.
• Майонез.
• Соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.

Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.

Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.

Далее филе, а затем слой майонеза.

Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.

С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.

Оставляем в холодильнике на 3 часа.

Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.

Салат «Любимый»

Этот вариант подойдет на день рождения девочки. На праздничном столе он выглядит аппетитно и по-детски мило.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 200 г.
• Свекла – 200 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 200 г.
• Чернослив – 50 г.
• Майонез.
• Чеснок – 2 шт.
• Гранат для украшения.

Приготовление:

Нарезаем курицу.

Варим яйца, натираем на терке.

Так же делаем со свеклой. Формируем из неё сердечко.

Солим, слегка смазываем майонезом. Сверху кладем порезанный чеснок.

Далее слой чернослива (мелко нарезать) и слой курицы. Добавляем майонез.

Слой из натертых яиц, майонез, натираем сверху сыр.

Украшаем зернами граната. Оставляем пропитаться.

Этот салатик подходит как для Нового года, так и для любого другого торжества. Из-за его оформления салат сразу привлекает внимание. Дети от него в восторге.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Консервы из горбуши — половина банки.
• Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Майонез.
• Приправы.

Приготовление:

Яйца и овощи сварим вместе с кожурой.

Жарим лук на сковороде.

Трем все овощи на терку.

Разделяем белок яиц от желтков. Натираем на терку в разные емкости.

Формируем из картофеля прямоугольник, смазываем майонезом (один край оставляем).

Следующий этап — морковь. После каждого слоя размазываем майонез, не трогая край.

Выкладываем по очереди слои: лук, консервы и белок.

Теперь необходимо свернуть рулет.

Сделать это легко, если использовать силиконовый коврик или бамбуковый (кладем на него пергаментную бумагу со слоями).

Получившуюся колбаску покрываем майонезом.

Затем выкладываем свеклу по краям (отложите немного овоща в сторону, он нам еще пригодится).

Делаем полоски с помощью лука-порея и тертого желтка. Украшаем морковью, кукурузой, свеклой.

Ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.

Салат «Арбуз»

Сочный, яркий, вкусный. Такой салат всем поднимет настроение. Особенно хорошо он подойдет для детского праздника.

Ингредиенты:

• Филе куриное отварное – 200 г.
• Сыр – 200 г.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Оливки черные – 1 б.
• Помидоры 4 шт.
• Огурцы 2 шт.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

Мелко режим курицу.

Натираем на терке яйца и сыр.

Нарезаем кружочками оливки. Оставляем немного сыра и маслин для декорирования.

Соединяем продукты, солим, перемешиваем с майонезом.

Натираем на терке огурцы и режим кубиками помидоры.

Оливки нарезам на 4 части.

На тарелку выкладываем салат в форме арбузной дольки.

Кладем сверху помидоры, по краям дольки сыр, а по бокам огурцы. Косточки делаем с помощью оливок.

Данное блюдо можно сделать как порционно, так и на общей тарелке. Салат очень сытный, с ним ваши маленькие гости точно не останутся голодными. Особенность этого салата – его внешний вид. Приготовьтесь удивить родных и близких!

Ингредиенты:

• Ветчина (можно обычное мясо) – 200 г.
• Картофель – 2 шт.
• Грибы – 200 г.
• Морковь -2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Одна луковица.
• Майонез.
• Соль и перец.
• Зелень.

Приготовление:

Сварим морковку с картофелем.

Чистим и нарезаем мелко лук.

Поем, измельчаем грибы.

Теперь нужно обжарить лук на сковороде и добавить грибы. Доводим до готовности.

Картофель и морковь очищаем от кожуры и режим на мелкие кусочки.

Отварные яйца трем на терке.

Режим ветчину.

Затем на тарелке из картофеля формируем форму морковки.

Затем слой грибов, за ним слой из тертых яиц.

Далее идет ветчина. Каждый слой смазываем майонезом.

Завершающий этап: распределяем морковку по всей конструкции, чтобы салат был похож на этот овощ. Из зелени выкладываем «хвост».

Приятного аппетита!

Салат «Пингвин»

Блюдо подойдет для любого праздника, даже для Нового года. Для ребенка будет интересно помочь вам в приготовлении вкусного пингвина.

Ингредиенты:

• Грудка куриная
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы консервированные – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Оливки – 1 б.
• Майонез.

Приготовление:

Предварительно отвариваем овощи и яйца.

Натираем на терке картофель и морковь.

Нарезаем куриное мясо.

Отделяем в яйцах белок от желтка и натираем на терке.

Выкладываем салат в форме пингвина.

Слои: картофель, морковь, огурцы, желток, грудка, белок. Каждый слой смазываем майонезом.

Украшаем оливками и морковкой (по желанию).

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Вариант №1 Бутерброды для детей «Божья коровка»

Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.

Нам понадобится:

• хлеб тостерный — 10 кусков
• сыр — 200 г.
• помидоры черри — 5 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• маслины — 6 шт.
• сметана — 4-5 ч.л
• зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.

2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.

3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.

4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.

5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!

Салаты на День рождения ребенка: пошаговые рецепты с фото

Детский салат из редиски и сливочного сыра

Как правило, любой детский салат должен включать в свой состав максимально возможное количество фруктов или овощей. От майонезной заправки стоит отказаться. Пусть она останется для взрослого стола. Для детей подойдет сметана или другие виды заправки на основе лимона, оливкового масла и других легких ингредиентов.

Из редиски и сливочного сыра получается очень простой и вкусный салат на день рождения для детей (рецепт с фото) с легким и нежным вкусом. Малыши обязательно оценят его и попросят добавки.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Редиска. • Зеленый лучок. • Сметана. • Сливочный сыр.

• Соль.

Приготовление:

Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества гостей, приглашенных за праздничный стол. Для одного ребенка салатик делается из пяти редисок, веточки зеленого лука, столовой ложечки сметаны и столько же сливочного сыра.

Редиску тщательно промывают и отрезают корешки ножом. Затем трут на средней терке. Лук и моют и мелко режут. В отдельной посуде смешивают сметану и сливочный сыр до однородной массы. Все ингредиенты смешивают и добавляют соль по вкусу. Кушать подано. Пора звать детвору за праздничный стол.

Салат из редиски с консервированным горошком

Редиска является одним из основных ингредиентов во многих салатах для детей. И это не зря. В редиске содержится огромное количество витаминов, которые так необходимы для растущего организма. Из редиски и консервированного горошка получается простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото), который легко приготовить даже зимой. Все продукты можно найти в любом супермаркете шаговой доступности.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Кукуруза (200 грамм). • Горох (200 грамм). • Редиска (10 штучек). • Зеленый лук (4 пера). • Базилик (веточка). • Мята (веточка). • Винный уксус (столовая ложка). • Лимон. • Оливковое маслице (3 столовых ложки).

• Сахар (половинка чайной ложечки).

Приготовление:

Высыпать в салатницу кукурузу из банки, предварительно сцедив жидкость. В качестве альтернативы допускается использовать свежую кукурузу. В этом случае понадобится три кочана. Их отваривают, остуживают и срезают с них зернышки.

Аналогичным образом поступают с горошком. Лук, мяту и базилик мелко рубят. Редиску нарезают тонкими ломтиками и смешивают с остальными ингредиентами.

Все необходимые ингредиенты для заправки (от лимона потребуется чайная ложка сока) взбивают до однородности и добавляют туда базилик с мятой. Готовый салат заправляют смесью. Оригинальная закуска на праздник готова.

Готовим детский салат из моцареллы и помидор

Детский организм нуждается в таком минерале как кальций. Родители это знают, поэтому стараются включить в рацион крохи как можно больше молока и творога, напрочь забывая о том, что полезный элемент содержится еще и в сыре. Этот продукт обязательно стоит ввести в рацион ребенка, если он с ним до сих пор еще не знаком.

При этом родителям следует взять во внимание тот факт, что некоторые сорта сыра могут оказаться слишком тяжелыми для детского организма. Один из самых легких, но в тоже время полезных сортов – моцарелла.

Из сыра моцарелла можно приготовить простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото).

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Моцарелла (1 упаковка). • Помидорчик (1 штука). • Огурчик (1 штука). • Красный лук (1 штука). • Зелень (небольшой пучок). • Оливковое масло. • Мед (жидкий). • Половинка лимончика.

• Специи.

Приготовление:

Этот салат подходит для меню деток в возрасте от трех лет. Все ингредиенты очень просты. Практически все продукты всегда можно найти в холодильнике, кроме моцареллы. С ее покупкой проблем не возникнет, так как этот сорт сыра продается практически в каждом даже небольшом супермаркете.

Разобравшись с необходимыми продуктами, действуют следующим образом. Зеленушку мелко режут. Лук замачивают в горячей воде, чтобы из него вышла горечь. Открывают упаковку с моцареллой, сливают жидкость, а сам сыр нарезают кубиками.

Помидорчик обдают кипятком и снимают с него кожицу. После – также нарезают кубиками. Огурец нарезают кубиками. Чтобы приготовить заправку, смешивают сок половинки лимона со столовой ложкой оливкового масла и чайной ложкой жидкого меда. Добавляют соль и перец на кончике ножа. Далее – перемешивают жидкость до тех пор, пока она не станет однородной.

В большой миске перемешивают все ингредиенты и поливают их заправкой. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) готов. Можно звать детишек к столу.

Салат из свежих огурцов и яйца

Дети, как и взрослые, обожают салат оливье. Но для детского организма он слишком тяжелый. Если заменить некоторые ингредиенты более простыми, можно приготовить салатик ничуть не хуже, чем оливье, зато более полезный и такой же вкусный.

Плюс ко всему закуска из свежих огурчиков и яйца придется по душе не только деткам, но и взрослым, кто отчаянно следит за своей фигурой вот уже на протяжении нескольких лет, либо, же только начал следить.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Огурчики (2 штуки). • Яйца (2 штуки). • Укроп. • Сметана (2 столовых ложки).

• Соль.

Приготовление:

Все продукты очень доступны и не требуют какой-либо дополнительной обработки. Огурчики очищают от кожуры. Это необходимо сделать лишь в том случае, если кожура слишком толстая. Если же это молодые огурчики, ее вполне можно оставить.

Огурцы мелко нарезают кубиками. Укроп рубят. Два яичка нужно отварить. Когда они остынут, желтки вынимают, кладут их в отдельную посуду и смешивают со сметаной. Это будет заправка для салата.

Огурцы смешивают с укропом и с заправкой и добавляют соль по вкусу. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) из огурчика и яиц готов. Осталось лишь разложить его по небольшим порциям.

Как приготовить детский салат из пекинской капусты и крабовых палочек?

Несмотря на всю свою полезность, большая часть салатик, предназначенная для детей, имеет кашеобразную консистенцию. Естественно, не всем малышам это может прийтись по душе. Салат из пекинской капусты и крабовых палочек хорош тем, что он невероятно вкусный. Плюс ко всему – он хрустящий, что уже вызовет у деток непреодолимое желание его попробовать.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Кукуруза. • Яйцо. • Пекинская капуста. • Крабовые палочки.

• Сметана.

Приготовление:

Отварив заранее одно яичко, можно приступать к приготовлению детской закуски. Мелко нарезают пекинскую капусту. Если белая часть попалась слишком твердая, ее необходимо удалить. Мелко режут вареное яичко. В качестве альтернативы его можно натереть на крупной терке.

Кубиками режут крабовые палочки. Предварительно их следует разморозить, если они лежали в морозильной камере. Все ингредиенты смешивают, добавляют соль по вкусу и заправляют сметаной. Если есть свободное время и возможность, можно приготовить домашний майонез. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) готов к подаче на стол.

Легкий салат из тыквы

Из тыквы получаются весьма необычные и полезные блюда.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Мякоть тыквы (100 грамм). • Сахар (половинка чайной ложки). • Лимонный сок (чайная ложечка). • Мед (2 чайной ложечки).

• Оливковое масло (чайная ложечка).

Готовят закуску следующим образом:

Тыкву трут на терке. Добавляют небольшое количество воды, сахарок и лимонный сок. Доводят до кипения и тушат, пока масса не станет прозрачной. Когда тыква будет готова, заправляют ее оливковым маслом и лимонным соком. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) подают через два часа, после того, как он настоится.

ezka.ru

Рождественский венок

Рождественский венок является одним из самых популярных символов Нового года. Веночками из еловых веток украшают интерьер и ставят их на праздничный стол. Салат в виде рождественского венка отлично выполнит не только основную, но и декоративную функцию.

Для декорирования можно использовать любые овощные и фруктовые салаты. Отличным вариантом станет популярный салат Гранатовый браслет, но можно взять и любой другой.

Самые простые способы превратить обычный слоеный салат в красивое рождественское украшение:

1. Подготовьте широкое большое блюдо.
2. Поставьте в центр тарелки банку или кондитерское кольцо.
3. Начните выкладывать продукты, подготовленные для салата, вокруг формы.
4. Аккуратно уберите банку или кольцо.
5. Украсьте салат на свой вкус.

Поверхность салата можно украсить шишками из моркови, колокольчиками из клубники и веточками из укропа. Или используйте свой вариант оформления этого красивого и вкусного салата.

Салат на день рождения ребенка Экзотика

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы петрушка стала ароматней

1000.menu

Полезные советы

Накрывая праздничный стол, хозяйка должна помнить о вкусах и предпочтениях своих гостей. Помните о том, что салаты должны быть не только красивыми, но и вкусными. Постарайтесь использовать универсальные рецепты, знакомые всем сидящим за столом.

Оригинальная подача салата — самый простой и эффективный способ оформить стол в новогодней тематике. Используйте как можно больше зелени и ярких фруктов — они создают особую атмосферу приближающегося торжества.

В год Металлического Быка счастливыми будут все оттенки белого и серого цвета. Также постарайтесь использовать в декоре праздничных угощений зеленый, красный и желтый оттенки.

По традиции на новогоднем столе должно быть как можно больше сытных блюд и закусок. Постарайтесь сделать больше разнообразных угощений на любой вкус.

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.

Нам понадобится:

• мясо птицы — 700 г
• сметана — 3 ст.л
• оливковое масло — 2 ст.л
• лимонный сок
• лук — 1 шт.
• перец и соль

Способ приготовления:

1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.

2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.

3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.

4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.

Фруктовый салат для детей на день рождения

Фруктовый салат детям на праздник

Детишки хотят, чтобы на их празднике было что-то вкусное, необычное и с забавными названиями. Приготовьте им салат «Привет от Бананчика» и расскажите что-то такое, что вызовет детский восторг.

Расскажите интересную сказку-историю, поставьте на стол красивые креманки, и можете считать что праздник удался. Детям весело и вкусно, а хозяйка спокойна, что детки сыты и настроение у них праздничное.

Фруктовый салат для детей на день рождение «Зимний привет от Бананчика» времени на готовку много не потребует, а эффект будет феерический. В рецепте количество продуктов рассчитано на 2 порции.

Состав

• банан – 1 шт;
• яблоко – 0,5 шт;
• творожный сырок – 1 шт;
• сметана — 2-3 столовые ложки;
• брусника – 1 столовая ложка (в собственном соку).

Приготовление

1. Банан очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить на дно креманки или широкого бокала.
2. Половину большого сладкого яблока почистить и нарезать небольшими кусочками, выложить на банановые дольки.
3. Сверху раскрошить сладкий творожный сырок, полить все сметаной.
4. На сметану выложить ложку брусники в собственном соку.

Все, этот праздничный фруктовый салат можно подавать гостям, большим и маленьким! Уверена, что фруктовый салат детям на день рождения очень понравится.

Такой «Зимний привет от Бананчика» детский праздник. Очень простой, но вкусный и красивый фруктовый салатик. Подается индивидуально в вазочках для мороженого или стеклянных бокалах.

Пусть все  на празднике будет красиво, а бруснику можно заменить другими  мороженными или свежими ягодками из того, что имеется в наличии. Еще к салату можете добавить киви и другие фрукты по своему вкусу. Не бойтесь фантазировать и радовать своих близких вкусными блюдами.

Приятного аппетита!

Меню на детский День рождения: как организовать идеальный праздник для своего ребенка

Детский день рождения – особенный праздник. Маленькие гости в умилительных нарядах. Подарки в яркой упаковке. Веселые игры и конкурсы, смех и беготня. Но еще – хлопоты, о которых знает каждая мама. Как развлечь малышей. Как сделать, чтобы никто не стеснялся и не скучал. И, главное – чем их кормить. Не секрет, что многим детям сложно угодить в плане еды. К тому же можно им далеко не все. В этой статье мы расскажем, как правильно составить меню для детского праздника. А в конце дадим несколько простых и вкусных рецептов.

Выбор блюд

Составляете меню на детский день рождения? Прежде всего узнайте у приглашенных родителей, нет ли у деток аллергических реакций на какие-то продукты. Даже если нет, советуем отказаться от слишком острых, жирных и соленых блюд. Сюда же – пряные приправы, специи, чеснок. Вот десять простых правил, которые помогут вам.

1. Чем проще, тем лучше. Вы можете всю ночь готовить многосоставные салаты, но практика показывает, что дети вряд ли оценят эти изысканные сочетания. Пусть блюда будут несложными: канапе из фруктов и сыра. Салаты из двух-трех ингредиентов, блинчики.

2. Кстати о канапе. Разные дети могут не есть определенные продукты. Вы потратите несколько часов, нанизывая мясо, овощи, фрукты. А когда соберутся гости, начнутся капризы: «Уберите маслины!», «А можно мне рыбку отдельно?», «Я не ем сыр!». Чтобы этого избежать, предложите малышам конструктор: шпажки для канапе отдельно, порезанные на кусочки составляющие – отдельно. И пусть каждый выбирает сочетания себе по вкусу.

3. Удаляйте косточки. Обязательно. Детский праздник – это всегда подвижные игры, беготня, толкотня… В такой обстановке легко подавиться. Поэтому фрукты тщательно моем, очищаем от кожуры, выбираем косточки. Режем на небольшие кусочки – и подаем на стол.

4. Сделайте несколько разных заправок. Например, растительное масло, сметана, йогурт без наполнителя. Так ваши салаты точно попробуют все.  

5. Откажитесь от рыбы. Как бы тщательно вы ни выбирали кости, маленькие все равно останутся. А значит, ими можно подавиться. К тому же далеко не все дети любят морепродукты.

6. Курица – оптимальный вариант для горячего. Вот ее обожают практически все малыши. К тому же куриное мясо предполагает большой выбор блюд: здесь и шашлычки, и тефтельки, и жаркое.

7. Будьте внимательны в выборе десертов. Сейчас много кондитеров, предлагающих заказать очень красивые торты и пирожные – яркие, с фигурками героев мультфильмов. Но если на празднике будут дети младше пяти лет, сладости лучше приготовить самой – так вы точно будете знать, какие продукты использовались.

8. Позаботьтесь о напитках. Все малыши обожают газировку, но она не слишком полезна. Отличная альтернатива – домашний морс или компот. Разбавьте их минералкой, и по вкусу будет точь-в-точь как магазинный лимонад.

9. Оформление стола – важный момент. Блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми: необычно оформленные блюда ребенок съест гораздо охотней, чем «простую» еду. Первое и второе можно украсить овощами. Сладости – ягодами, взбитыми сливками, сахарной пудрой.

10. Разбейте застолье на три части. Дети не любят долго сидеть за столом: пяти–десяти минут им хватает, чтобы наесться. Советуем сделать так: легкие закуски, потом игры. Основное блюдо – снова игры. Десерт – и завершение праздника.

Меню и возраст

Продумывая детское меню на день рождения, ориентируйтесь на возраст приглашенных. Ведь одно дело – трехлетние малыши, и совсем другое – десятилетние ребята. Вкусы и предпочтения у них совсем разные. Вот несколько ключевых моментов.

• 1-2 года. Берем только нейтральные продукты без аллергенных свойств. Шоколад, клубника, покупные торты – с этим лучше пока подождать. Крекеры с куриным паштетом, тефтельки и картофельное пюре на горячее, легкое суфле на десерт – хорошие варианты для самых маленьких.

• 3-4 года. В этом возрасте малыши становятся привередливыми и капризными в еде, их бывает сложно накормить. Поэтому приготовьте несколько вариантов. Это могут быть «конструкторы» для канапе, о которых мы писали выше. На горячее – курица, на гарнир – пюре или спагетти. Десерт – торт с йогуртовым или сметанным кремом.

• 5-7 лет. Список разрешенных блюд здесь пошире. Можно приготовить три-четыре несложных салата, бутербродики с малосоленой рыбой. На горячее – пиццу: сделать самим или заказать в проверенном месте. Торт можно тоже заказать: попросите кондитера сделать его не слишком сладким.

• 8-10 лет. В этом возрасте детей больше интересует сам праздник, поэтому если день рождения тематический – пиратский, мультяшный, в стиле принцесс – меню должно соответствовать. Если нет – отлично подойдет опять же пицца, наггетсы, мясные и сладкие пироги.

Рецепты для детского праздника

Напоследок – несколько несложных рецептов, которые точно понравятся вашим малышам.

Сладкий салат

Готовится быстро и просто: яблоки, груши, киви, бананы и виноград тщательно вымойте, очистите от кожуры и косточек. Нарежьте на мелкие кусочки, смешайте. Заправьте нежирным йогуртом и мороженым. Состав можно менять по желанию: добавлять мандарины, изюм, орешки.

Куриные шарики

Две большие луковицы покрошите и обжарьте на подсолнечном масле. Смешайте с 1 кг куриного фарша, добавьте туда же 100 г хлеба, размоченного в молоке. Уберите фарш на несколько часов в холодильник. Затем сформируйте небольшие шарики и поджарьте их до хрустящей корочки. После этого запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Перед подачей воткните в каждый шарик пластиковую шпажку.

Картофельные лодочки

Запеките в духовке крупные картофелины по количеству гостей. Когда они будут готовы, разрежьте каждую пополам и выньте мякоть. Обжарьте мясной фарш с луком. Наполните им лодочки. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте обратно в духовку. Запекайте 10 минут при 180 градусах. Готово!

А как насчет пиццы?

Как ни крути, а пицца на день рождения – идеальное блюдо. Во-первых, ее любят все дети – согласитесь, редкий ребенок откажется от пиццы. Во-вторых, это сэкономит вам силы – ведь пиццу можно заказать. А время, освободившееся от готовки, потратить на организацию самого праздника – игр, конкурсов и других развлечений.

Конечно, заказывать пиццу нужно только в проверенном месте – в таком, где готовят из свежих продуктов и ручаются за качество. У некоторых уфимских ресторанов – например, «Gusto» – есть специальное детское меню. В него входят пиццы, приготовленные с учетом детских вкусов. В составе – нежная ветчина, сосиски, картофельное пюре, томаты. И никаких специй, острых соусов. Также в меню есть картошка фри и наггетсы. Поэтому если вы решили заказать еду на детский день рождения в Уфе, «Gusto» – хороший вариант.

Салаты на день рождения ребенка. Меню салатов. Фото

     Как устроить настоящий праздник вашему малышу, как удивить и порадовать вашего кроху и его гостей в день рождения? Что и как приготовить, какие выбрать салаты на День Рождения ребенка? Советы по организации праздничного детского стола к вашим услугам!

Салаты на день рождения ребенка

 Красота во всем

          Дети – народ придирчивый, они навряд ли притронуться к некрасивому, мрачному блюду, и, наоборот, с удовольствием отведают весело преподнесенные салатик или горячее. Как украсить – это дело вашего умения и фантазии.

Вы можете «поселить» на столе ежиков и грибочки, пальмочки и солнышки, цветочки и бабочек, львят, пингвинов, мишек, зайчиков, кораблики, паровозы и др. Для этого вам могут понадобится зелень, тертые или резанные овощи, майонез или сметана, измельченные яйца, кукуруза, горошек, оливки, фрукты. К примеру, вы можете уложить мясной или рыбный салат в форме головы или целого животного, подобрать продукт похожий на его шерсть(иголки, чешую), глазки можно сделать из любых мелких продуктов — ягодок клюквы, виноградинок, маслин и др.

Вокруг отлично пойдет фон из зелени или листьев салата, тертой моркови, мелко нашинкованной синей капусты и т.д. Вы можете придумать дизайн самостоятельно, или взять готовую идею в Интернете (там их превеликое множество).

Не забудьте и об украшении комнаты, ярких салфетках, шарах.

 Польза блюд и не только

          Вам не стоит забывать, что детская кухня должна быть не только красивой, но и полезной. Хорошенько отберите рецепты, продумайте меню, обсудите с ребенком, что бы он хотел видеть на праздничном столе.

Преобладать должны легкие салаты на День Рожденья.  Майонез стоит использовать только для декорирования – в салаты в качестве заправки лучше класть сливки, сметану, растительное масло. Жаренного детям нельзя, поэтому котлеты и отбивные оставьте для взрослых. Фрукты, овощи, соки, небольшое количество сладкого, мясо и рыба в запеченном, вареном, тушеном виде – вот то, что вы можете приготовить. Не увлекайтесь продуктами, которые могут вызвать аллергию, обговорите с мамами других малышей — что им можно, а чего нет. На детском столе не место шпажкам, ножам и другим травмоопасным предметам. Свечи зажигаются только взрослыми и тушатся при них (тут же). Не позволяйте детям играть, танцевать, бегать с едой во рту. Это тоже мера безопасности.

Меню на день рождения ребенка

          Основу праздничного детского меню должны составлять салаты. Большинство из них – фруктовые и овощные. Рецепты салатов для детей, которые можно взять на заметку:

• К примеру, можно пофантазировать на тему «Светофор». Ингредиенты вы можете подобрать сами, какие посчитаете нужными,  или исходя из того, что любит ваш ребенок. Главное правило этого салата – порядок и цвета. Они должны быть как в светофоре – сверху – красный (помидор, гранат, клубника), дальше – желтый (желток, кукуруза, апельсин, вареная курица), и в самом низу – зеленый (огурец, зеленый горошек, киви). Поместите кружки «ингредиентов»  в рамочку другого цвета, заправьте йогуртом, сметаной, постным маслом и веселый салатик готов.
• «Кубик Рубика». Сложите кубик из вырезанных таким образом разноцветных фруктов, позвольте виновнику торжества «разломать» его и весело полейте заправкой – малыши будут в восторге!
• Фрукты в ананасе. Разрежьте ананас напополам, сохраняя зеленую часть (листики). Выньте серединку, порежьте, смешайте с другими тропическими фруктами, заправьте йогуртом, вложите в «лодочки» из половинок ананаса. Разве не замечательная идея?

Фото. Как украсить салаты на день рожденье ребенка

Проявите фантазию, креатив и упорство, и ваш стол превратится в волшебную страну, а гости в веселых и сытых путешественников. Декор блюд можно так же подбирать под тематику вечера – если вы решили сделать пиратскую вечеринку – на столе должны быть сокровища, сундуки, мечи, если вечер посвящен принцессе леса – лесные жители, и так далее! Незабываемого вам праздника!

Читайте также:

ЗАКУСКИ ДЕТЯМ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

ДЕТСКИЕ ИГРЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 5 — 6 ЛЕТ

ДОМАШНИЕ КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

 

Что приготовить на день рождения ребенка?

День рождения – это один из самых больших праздников для ребенка, который он ждет с огромным нетерпением. KidsVisitor собрал лучшие предложения о местах, где можно весело и оригинально провести детский праздник в Киеве. Кроме конкурсов и развлечений, в этот день малыш будет ждать вкусных угощений. Что же приготовить или заказать для именинника? Читайте далее!

Как выбирать блюда для детского праздника?

Составляя праздничное меню, нужно узнать, нет ли у приглашенных деток аллергии на те или иные продукты. Также не стоит подавать к столу слишком жирные, острые и соленые блюда. Чтобы детский праздник прошел «на ура», придерживайтесь этих простых правил:

• Выбирайте блюда попроще. Можно потратить уйму времени на приготовление суперсложных салатов и закусок, но дети вряд ли смогут по достоинству их оценить. Для детского праздника идеально подойдут простые салаты из 3–4 ингредиентов, фруктовые и сырные канапе, блинчики.
• Канапе. На них стоит отдельно остановиться. Очень часто детки не едят тот или иной продукт, поэтому в разгар празднования можно услышать: «Мне не нравятся маслины», «Я не люблю сыр», «Эта колбаса невкусная». Как выйти из этого положения? Предложите детям съедобный конструктор: нарежьте кубиками разные ингредиенты и предложите шпажки – пускай они сами нанизывают на них любимые продукты. Но такой вариант не подойдет для совсем маленьких деток.
• Удаляйте все косточки. На дне рождении детки будут прыгать, бегать, активно общаться, из-за чего случайно подавиться – проще простого. Поэтому, подавая фрукты, стоит их тщательно мыть, очищать от кожуры, нарезать небольшими кусочками и удалять косточки. То же самое касается мяса. Оптимальный вариант – выбирать филе.
• Предложите деткам несколько видов заправки. Можно использовать растительное масло, йогурт без наполнителя, сметану, домашний майонез. В таком случае есть шанс, что все салаты будут съедены.

• Лучше не подавать рыбу. Особенно маленьким деткам. Как бы старательно вы ни пытались выбрать из нее все косточки, самые мелкие могут остаться, из-за чего есть возможность подавиться.
• Курица – хороший вариант для детского дня рождения. Куриное мясо с удовольствием кушают практически все детки. К тому же из него можно приготовить много разных блюд: котлетки, отбивные, тефтельки, шашлычки, жаркое.
• Стоит внимательно выбирать ингредиенты для десертов, особенно если тортики и пирожные будут кушать детки младше 5 лет. В очень ярких сладостях обычно используются красители, вредные для детского здоровья.
• Выбирая напитки, остановите выбор на домашних компотах или морсах – они более полезны, чем газировка. Ну, а если компот разбавить минеральной водой, он по вкусу будет напоминать лимонад из магазина.
• Красивое оформление стола – важный момент. Ребенка привлекают оригинально оформленные блюда – их он попробует в первую очередь. Первое и второе можно украсить вырезанными фигурками из овощей, а сладости – ягодами или взбитыми сливками, кокосовой стружкой, сахарной пудрой.
• Время застолья. Дети не любят долго сидеть за столом – за 10 минут они могут вполне наесться. Идеальный вариант – разбить застолье на этапы:легкие закуски, а потом игры, основное блюдо и опять игры, десерт и завершение празднования.

Подбираем меню в соответствии с возрастом

Возраст – один из первых критериев, который нужно учитывать при составлении детского меню. Ведь угощения для трех- и десятилетнего ребенка будут существенно отличаться. Итак, отметим ключевые моменты в выборе детского меню по возрасту:

• 1–2 года. Для приготовления блюд используйтетолько гипоаллергенные продукты. Покупные торты, шоколад и клубнику лучше оставить на будущее, когда ребенок немного подрастет. 2-летним деткам можно предложить крекеры с домашним куриным паштетом, картофельное пюре с тефтельками на горячее и легкое суфле – на десерт.
• 3–4 года. В этом возрасте детки уже начинают «перебирать» едой, поэтому их бывает нелегко накормить. Чтобы угодить имениннику, приготовьте несколько вариантов блюд. «Канапе-конструкторы» – хороший вариант для маленьких приверед. На горячее можно подать курицу, в качестве гарнира предложить спагетти и пюре, на десерт – торт со сметанным или йогуртовым кремом.
• 5–7 лет. В этом возрасте деткам уже разрешается кушать много разных блюд. Поэтому приготовьте 3 или 4 простых салата, бутерброды с малосоленой рыбой. Детвора будет в восторге от пиццы. Ну, и конечно же, на стол нужно подать торт. Его можно заказать у кондитера, выбрав дизайн, начинку и крем.
• 8–10 лет. В этом возрасте дети непременно оценят тематический праздник. Для мальчиков можно устроить его в стиле пиратов, для девочек – в стиле принцесс. Детское меню лучше составлять в соответствии с выбранной тематикой. Если же оно не будет связано с темой праздника, тогда детям можно предложить пиццу, куриные или рыбные нагетсы, несколько салатов, пирожные и торт.
• 11–14 лет. Дети уже имеют свои кулинарные пристрастия, а вы точно знаете, на какие продукты у ребенка аллергия. Поэтому меню нужно составлять с учетом пожеланий ребенка. Да и подростка можно уже привлечь к составлению праздничного меню – в таком случае вы точно не прогадаете со списком блюд.

Какие блюда можно подать к столу на детский праздник?

Итак, выбирать нужно что-то простое. Зачастую для ребенка большую роль играет не количество ингредиентов в блюде, а способ его подачи. Предлагаем вам подборку блюд, которыми можно порадовать детей в праздничный день.

Салаты

Даже самый простой салат из 2–3 ингредиентов непременно обратит на себя детское внимание, если вы продумаете оригинальную подачу. Деткам понравится, если салат подадут в маленьких салатницах или корзиночках из песочного теста. Оригинально будет смотреться блюдо в прозрачных пластиковых стаканчиках.

Детям старше 6 лет можно устроить салат-бар.В отдельные тарелочки разложите нарезанную вареную морковь, картошку, свеклу, мясо, яйца, колбасу, свежие огурцы, помидоры, зелень, консервированный горошек и т.д. и предложите несколько видов заправки. Ребята сами будут выбирать себе ингредиенты, которые они захотят, и смазывать все заправкой.

Мясо

Лучше всего подавать куриные шашлычки на шпажках. Для их приготовления мясо замочите с вечера в сметане с растительным маслом, солью и лимонным соком. Туда же для вкуса добавьте нарезанный кольцами лук. В день праздника кусочки мяса нанижите на шпажки и обжарьте на сковородке до золотистой корочки. Далее выложите шашлычки на фольгу и доведите до готовности в духовке.

Также меню детского дня рождения можно разнообразить котлетками из индюшачьего, куриного мяса или телятины. Они получаются мягкими и сочными.

Гарниры

Большинство детей любят картофельное пюре, картошку фри. Удивите маленьких непосед картофельными грибками. Для их приготовления отварите картофелины в мундире, очистите, придайтеножом форму грибков. Потом картофельные грибки выложите на фольгу и запеките в духовке, чтобы на них появилась красивая корочка. Для детей постарше грибочки из картофеля можно обжарить во фритюре. Такое блюдо обязательно нужно сначала выложить на салфетку, чтобы она вобрала лишний жир.К картошке можно подать кетчуп. В магазинах продается детский кетчуп без красителей и с минимальным количеством консервантов.

Картофельные лодочки – еще одно оригинальное блюдо. Запеченный в духовке картофель разрежьте пополам, выньте серединку и заполните ее обжаренным мясным фаршем с луком. Лодочки посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке еще 10 минут.

Ассорти из макарон – тоже беспроигрышный вариант. Для его приготовления используйте макароны разного цвета и формы. Разложите их красиво на тарелки и предложите разные виды дополнительных ингредиентов: тертый твердый сыр, мелко нарезанное вареное мясо, томатный соус.

Канапе

Это блюдо пользуется большой популярностью у детей. Для канапе используйте твердый сыр, плавленый сырок, вареную или сырую морковь, авокадо, соленые или свежие огурцы, помидоры черри, кусочки мяса, колбасу, болгарский перец. Также можно подавать канапе со сладкими ингредиентами: кусочками яблока, груши, банана, киви, клубники, апельсина, виноградом и т.д.

Чтобы канапе выглядели ярко, миксуйте продукты разных цветов, например, клубнику, банан и киви или колбасу, сыр и помидор.

Бутерброды и тарталетки

Небольшие бутерброды отлично дополнят детское меню. Для их приготовления лучше использовать тонко нарезанный тостовый хлеб. Ну, а если у вас имеется оригинальная формочка для вырезания продуктов, например, в виде сердечка или кружочка, тогда бутерброду можно придать оригинальную форму.

Сделайте бутерброды в виде божьих коровок. Положите на хлеб кусочек колбасы, а сверху – помидор. Из половинки маслины сделайте голову, а соусом поставьте точки – глазки. Усадите «божьи коровки» на зеленые лужайки из листиков салата. Ну, а если для приготовления бутербродов использовать не отдельные кусочки хлеба, а разрезанные булочки, можно получить гамбургеры, которые так обожают большинство детей.

Можно подавать и простые бутерброды. На ломтик хлеба, намазанный маслом, положите тонкие кусочки ветчины или колбасы и сыра, украсив все зеленью. К детскому меню добавьте бутерброды с домашним куриным паштетом и сырным соусом. Эти ингредиенты можно выложить не на хлеб, а в тарталетки. Также предложитедетям сладкие тарталетки с творожно-фруктовой начинкой.

Не стоит забывать и о маленьких рулетиках из лаваша и баклажана. Фаршированные яйца и помидоры – еще один отличный вариант закуски.

Пицца

Многие дети в восторге от этого блюда, поэтому, конечно же, его можно приготовить и на детский день рождения. Для начинки выбирайте колбасу, сыр, зелень, куриное филе. Можно приготовить одну или две большие пиццы и много маленьких, чтобы каждому ребенку подать отдельную.

Торт

Это блюдодети, без сомнений, ожидают больше всего. Подавать его, как и небольшие пирожные, лучше на специальном блюде с высокой ножкой. Тогда торт смотрится еще праздничнее и торжественнее.

В кондитерской можно заказать практически любой торт: из бисквитного или песочного теста, с масляным или сметанным кремом, со сгущенкой, с грецкими орешками или арахисом, с маком или фруктами. Вариантов – масса. Также именинный торт требует особого украшения. Оригинально и празднично смотрятся сладкие фигурки из мастики.

Сладкое

Кроме торта, пирожных и тарталеток с творожно-фруктовой начинкой, можно подать легкое суфле, желе и мороженое. Суфле и желе лучше выносить в зал в порционных стаканчиках. Блюдо украсьте шоколадной помадкой или фруктами. Готовить желе желательно из натуральных продуктов, например, ягодного морса. Чтобы вызвать у детей еще больший интерес, подайте многослойное желе, например, как светофор: с зеленым, желтым и красным слоями. Украсьте его дольками апельсина или шоколадной стружкой.

Мороженое тоже можно интересно «обыграть». Купите мороженое без наполнителя и подайте его в виде одного-двух шариков каждому ребенку порционно. К нему предложите разные наполнители: орешки, шоколад, фрукты, кокосовую стружку, сиропы и т.д.

Оригинально выглядят зефир и ягоды в шоколаде. Для этого приготовьте шпажки с фруктами и зефиром и шоколадный фонтан или фондю. Дети будут брать шпажку с фруктами и окунать ее в шоколад. Для разнообразия можно приготовить несколько видов шоколада.

Фрукты

Нарежьте их кусочками и красиво разложитена одном большом блюде или подайте порционно в прозрачных стаканчиках или вафельных «рожках». Можно полить фрукты сметанным кремом, сгущенкой или взбитыми сливками.

Напитки

Откажитесь от магазинных соков и газировки. Лучше подайте к столу натуральный компот из свежих ягод или сухофруктов, домашний лимонад или молочный коктейль с фруктами. Все напитки лучше заранее разлить в стаканчики, которые можно украсить «искусственным снегом» – обмакнуть их края в воду, а затем – в сахар.

Сделать детский день рождения незабываемым не так уж и сложно. Приложите чуточку усилий, задействуйте свою фантазию – и праздничные угощения произведут фурор!

Салат на день рождения ребенка 3 года. Салаты на День рождения ребёнка, детское меню с фото

Детские салаты, как и первые, вторые блюда для детей, должны обязательно присутствовать в рационе ребенка. Но какие салатики можно приготовить любимому карапузу? В данной подкатегории для вас приведены самые аппетитные, сытные, вкусные, полезные и красивые рецепты детских салатов. Салаты для детей, как и для взрослых, могут быть самыми разнообразными. И здесь вы найдете салаты на любой вкус и на любой повод. Это и салаты для повседневного меню, и салаты на детский день рождения. Кроме того, что рецепты салатов для детей должны состоять только из полезных и качественных ингредиентов, они должны быть и красиво поданными. Ведь оформление детских салатов, украшение детских салатов – это очень важный процесс. Не знаете, как украсить детские салаты? Не проблема. В данной подкатегории вы также сможете найти салаты для детей с фото. Детские салаты с фото очень помогут вам не только в приготовлении, но и в украшении блюд. К примеру, очень интересное и необычное украшение салатов для детей – рецепт салата «Ежик», салат «Смайлик», салат «Коктейль» с ветчиной. Очень простые салатики, которые красиво поданы, обязательно порадуют и принесут вашим деткам много пользы, сил и энергии. Также здесь приведены рецепты, как приготовить салаты на день рождения ребенка, детские фруктовые салаты, салаты на детский праздник и овощные салаты для детей. Фруктовые салаты для детей, как и овощные, обязательно должны быть в рационе, так как овощи и фрукты содержат много полезных веществ и витаминов, которые очень необходимы ребенку. Выбирайте самые вкусные салаты для детей, и смело приступайте к приготовлению. Ну, а если вы новичок в кулинарном деле, то не забывайте, что рецепты детских салатов с фото приведены в данной подкатегории именно для вас.

27.06.2018

Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью

Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриной грудки,
— 1 луковица,
— 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
— 200 грамм маринованных грибов,
— 3-4 яйца,
— 200 грамм сыра,
— 300 грамм корейской моркови,
— майонез,
— соль,
— черный перец,
— 2 горошины душистого перца.

17.06.2018

Салат «Ёжик» с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, гриб, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специя

Для детей обязательно приготовьте очень вкусный и красивый салат в виде ёжика. Детям очень понравится этот салатик.

Ингредиенты:

— 200 грамм куриного филе,
— 2 яйца,
— 150 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 1 ст.л. масла растительного,
— 3 щепотки соли,
— 150 грамм моркови по-корейски,
— 4 ст.л. сметаны или майонеза,
— 70 грамм твердого сыра,
— 1/5 ч.л. специй.

12.01.2018

Салат «Снеговик»

Ингредиенты: картофель, яйцо, куриное филе, гриб, огурец, майонез, соль, перец, маслина, морковь, зелень

Салат «Снеговик» развеселит детей и заставит улыбнуться даже самых строгих взрослых! Приготовьте его на зимние праздники, он будет замечательно смотреться на праздничном столе! Вкус этого блюда вас тоже не подведет, мы обещаем!
Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 2 яйца;
— 1 куриное филе;
— 150 гр шампиньонов;
— 2 шт квашеных огурцов;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— маслины, морковь, зелень – для украшения салата.

28.12.2017

Новогодний салат «Собачка»

Ингредиенты: курица, гриб, картофель, яйцо, масло, майонез, соль, маслина, зелень

Этот новогодний стол должен украшать мой очень вкусный и красивый салат «Собачка» с копченой курицей и грибами. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— копченая курица — 200 грамм,
— шампиньоны — 100 грамм,
— картофель — 2 шт.,
— яйца — 3 шт.,
— растительное масло — 2 ст.л.,
— майонез — 3-4 ст.л.,
— маслины — 4-5 шт.,
— соль — щепотка,
— зелень — 1-2 веточки.

15.12.2017

Новогодний салат «Снежки» с куриной грудкой

Ингредиенты: филе куриное, кукуруза, огурец, майонез, творог, сыр, чеснок, укроп, подсолнечное масло

Как только близятся праздники, многие хозяйки задумываются над тем, что приготовить. Повторять всем знакомые рецепты не хочется. Готовить что-то оригинальное и новое — страшно, вдруг не оценят. Рецептов в интернете очень много, но сложно выбрать то, чтобы было красиво, недорого и вкусно. Предлагаю сделать так: возьмем продукты, которые все любят и сделаем из них простой и вкусный салатик. А чтобы красиво выглядело — украсим шариками из творога, которые сделают его пикантнее.
Ведь мясо едят все? Ну почти. Кукуруза консервированная и огурцы свежие почти у всех в почете?
Такой салат подойдет к Новому году. Так что если вы еще не составили новогоднее меню, смело включайте этот салатик туда. Итак, рецепт салата к Новому году.

На 2 порции салата «Снежки» будет нужно:

— крупное куриное филе;
— полстакана консервированной кукурузы;
— 1 свежий огурчик;
— 2-3 ст.л. легкого майонеза;
— 2 ст.л. творога, лучше нежирного, но как вам нравится;
— 70-100 грамм твердого обычного сыра;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— растительное масло для жарки.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Божья коровка»

Ингредиенты: батон, яйца, сырок плавленый, чеснок, петрушка, помидоры, оливки, майонез, соль

Украшения детских блюд – неотъемлемая часть приготовления к детскому празднику. Оригинально и интересно выглядят грибочки из яиц, салат морковка или ежики с рисом. Однако оригинальную подачу можно придумать даже для самых простых блюд. Например, красиво оформить бутерброд — салат на день рождения или даже просто на завтрак, сделав их в виде божьих коровок.

Продукты:

— сырок плавленый – 1 шт.;
— сельдерей или петрушка с большими листьями – 1 пучок;
— оливки – 2 шт.;
— соль – по вкусу;
— батон квадратный – 4 кусочка;
— яйца – 2 шт.;
— чеснок – по желанию;
— помидоры – 2 шт.;
— майонез – по вкусу.

12.12.2017

Новогодний салат «Снегирь»

Ингредиенты: яйца, болгарский перец, картофель, вареная колбаса, маринованные грибы, маслины

Решили приготовить слоеный салат на праздничный новогодний стол? Оформите его в виде зимней птички — снегиря. Ваши гости останутся довольны угощением.

Для рецепта понадобится:
— яйцо — 2 шт.,
— сладкий перец — 1 шт.,
— картофель вареный — 1 шт.,
— колбаса вареная — 100 г,
— грибы маринованные — 50 г,
— маслины без косточек — 1 банка.

13.10.2017

Салат «Мимоза» из скумбрии

Ингредиенты: скумбрия, яйца, сырок, майонез

Этот салат раньше был украшением новогоднего стола. Сейчас его готовят практически на любые торжества, а порой и просто так для семейной трапезы. Хотим предложить вам еще один рецепт, по которому «Мимоза» получается очень вкусной.

Ингредиенты:
— банка скумбрии,
— яйца — 2 шт.,
— плавленый сыр — 1 шт.,
— майонез.

25.09.2017

Салат со свеклой и черносливом

Ингредиенты: апельсин, свекла, яблоко, грецкие орехи, чернослив, масло растительное, соль

Овощные закуски всегда востребованы и их, к нашей радости, существует много. Один из вариантов приготовления полезного, легкого и красивого салата сегодня предлагается вашему вниманию. Готовим салат со свеклой, черносливом, яблоком, апельсином и орехами.

Ингредиенты:
— чернослив — 6 шт.,
— свекла — 1 шт.,
— апельсин — 1 шт.,
— орехи грецкие — 5 шт.,
— яблоко — 1 шт.,
— масло растительное — 2 ст.ложки,
— соль по вкусу.

24.05.2016

Салат «Арбузная долька» с курицей

Ингредиенты: куриное филе, маслины без косточек, сыр, томаты, огурец, сметана, майонез

Рецепт простой в приготовлении и презентабельной по оформлению закуски из куриного мяса, овощей и сыра. Салат вкусен, красив и оригинален в подаче, что, несомненно, не останется незамеченным на любом столе.

Ингредиенты:
— 2 куриных филе,
— 60 г твердого сыра,
— 2 спелых томата,
— 1 свежий огурец,
— 50 г маслин без косточек,
— соус (сметана или майонез).

27.04.2016

Салат с сардинами и овощами

Ингредиенты: сардины, яйца, картофель, морковь, майонез

Салатов с сардиной существует довольно много. Самый популярный из них — это, конечно же, «Мимоза». Но так как она уже порядком успела надоесть, то мы решили предложить вам альтернативу — приготовить из практически тех же ингредиентов не менее вкусный салат, который еще не успел прижиться на наших столах.

— банка сардины в масле,
— куриных яйца — 3 шт.,
— картофеля — 3 шт.,
— морковь- 1 шт.,
— майонез (жирность 67%).

28.03.2016

Салат из морской капусты и куриных яиц

Ингредиенты: капуста морская, лук, яйца, чеснок, соль, майонез

Простой в приготовлении и вкусный салат из морской капусты, куриных яиц и чеснока можно готовить к обеду или ужину. Заправляется он майонезом или сметанным соусом по своему усмотрению. Просто и вкусно.

Ингредиенты:
— 200 г маринованной морской капусты (50 г сушеной),
— 6 куриных яиц,
— 2 зубчика чеснока,
— соль по вкусу,
— майонез по вкусу.

06.01.2016

Салат-закуска «Белочка» из плавленых сырков

Ингредиенты: сырок плавленый, чеснок, майонез, зелень

Популярная закуска из плавленых сырков имеет много вариантов приготовления. Каждая хозяйка привносила что-то новое, готовила на его на свой манер и вкус. Одни добавляли масло, другие делали его более острым. Наш вариант прост тем, что в нем нет яиц, а значит не нужно долго его готовить, ожидая пока ингредиенты будут готовы.

Ингредиенты:

— 2 сырка плавленых,
– 4 – 5 зубков свежего чеснок,
— 100 г. майонеза,
— зелень.

30.06.2015

Салат Зайчик

Ингредиенты: рыбные консервы, картошка, морковка, майонез, сыр, яйца

Как-то в детском садике был утренник, и понадобилось накрыть стол для детей. Родителям было предложено принести готовые блюда, которыми можно было бы угостить детей. Я недолго думала и приготовила любимый слоеный салат моей дочки. Обычно этот салат я делаю в форме зайца, чтоб дочке доставить удовольствие. И на утренник я сделала все как обычно и принесла в садик. Восторга было целое море!

Нам будут нужны следующие продукты:

— сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— майонез – 1 пакет;
— рыбные консервы – 1 банка;
— картофель – 3 шт.;
— сыр – 200 гр.;
— листья салата – 200 гр.

11.03.2015

Салат с виноградом и сыром

Ингредиенты: зеленый салат, ананас, сыр, виноград, масло
Калорийность: 320

Хотите, чтобы день задался? Приготовьте себе на завтрак вкусный простой салатик с виноградом и сыром. Он и насытит, и настроение улучшит. А готовится такое блюдо за пару минут.

Для рецепта понадобится:
— пучок зеленого салата;
— 60 гр ананасов консервированных;
— кисточка винограда на 100 г;
— 100 гр сыра твердых сортов;
— масло растительное.

Празднование именин ждут с нетерпением не только сами дети, но и их родители. Ведь так хочется создать для любимого чада сказку, порадовать его и маленьких гостей. И чтобы торжество прошло необыкновенно, важно не только подготовить шуточные конкурсы, веселые игры и украсить зал. Для незабываемой детской вечеринки нужно необычно оформить стол. В частности советуем вам приготовить интересные салаты для детей, оригинально и аппетитно украшенные.

Рецепты салатов для детей

Составляя меню ко дню рождения вашего крохи, не мудрствуйте особо, выискивая невообразимо сложные и необычные блюда. Детвора обычно обращает не на изысканный вкус яств, а на их оформление. Поэтому при приготовлении праздничных салатов для детей остановите свой выбор на рецептах, в состав которых входят полезные и вкусные продукты. Если для заправки вы выбираете майонез, то лучше приготовить этот соус самим.

Салат «Подсолнух»

Предлагаемое блюдо относится как раз к тем салатам, которые любят дети. У него нежный и необыкновенный вкус, оформление очень яркое и аппетитное.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• шампиньоны – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• оливки без косточки (черные и зеленые) для украшения;
• сметана – 150 г;
• чипсы – 1 упаковка;
• соль.

Приготовление

Куриное филе и яйца необходимо отварить, шампиньоны пожарить, а сыр – натереть. Филе и белки следует мелко нарезать, смешать с грибами и тертым сыром. Получившуюся массу нужно посолить, заправить сметаной и выложить на круглое блюдо салат аккуратной горкой. Черные оливки следует нарезать на 4 части и выложить рядами по кругу, оставляя свободной верхушку. Ее обсыпаем тертым желтком, а также пазы между «семечками». Разрезав черные и зеленые оливки на окружности, делаем их них пчелу на цветке. В конце расставляем чипсы по кругу, формируя лепестки подсолнуха. Такой вариант оформления салатов для детей можно применить практически для любого рецепта.

Салат « Веселая матрешка»

Как правило, на столе должны присутствовать легкие салаты для детей. Обычно маленькие гости игнорируют полезные блюда со свежими овощами. Поэтому если обычным салатам из овощей для детей придать оригинальный вид, они разлетятся на ура.

Ингредиенты:

• помидоры – 2-3 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• редис – 3 шт.;
• сладкий перец красного и желтого цвета – по 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• укроп;
• сок 1 лимона;
• растительное масло;
• перец и соль.

Приготовление

Этот овощного салата украшаем следующим образом:

1. Из натертого редиса формируем лицо, из нарезанных кубиками красного перца и помидора – платок, из нарезанного кубиками желтого перца – пряди волос.
2. Натертой морковкой оформляем середину, а нарезанным соломкой огурцом – окраину матрешки.
3. Украшаем фигурку нарезанным укропом.
4. Солим овощи и сбрызгиваем лимонным соком с растительным маслом.

В таком виде подаем приготовленное блюдо, а непосредственно перед употреблением перемешиваем.

Салат «Радужная корзинка»

Обычно «венцом» детского застолья становится десерт. Конечно, с особым нетерпением малыши ждут торта. Однако разнообразить стол можно с помощью салатов из фруктов для детей. Поскольку сахар вреден для организма юных гостей, лучше использовать полезные и вкусные фрукты. При выборе можно руководствоваться собственным вкусом. Прекрасно сочетаются такие плоды как груши, сливы, яблоки, ананас, апельсин, малина, банан и вишня. При необходимости их очищают от кожуры и косточек и нарезают на небольшие кусочки. При этом апельсин можно разрезать пополам зубчиками, выбрать сердцевину, а его кожуру наполнить ингредиентами и полить сверху йогуртом. В целом, накрывая на стол, обязательно найдите время для украшения салатов для детей. Используйте для этого вареные яйца и помидоры, огурцы, делая из них корзиночки, зайчиков или грибочки. Украшайте блюда в виде ежиков, змей, рыбок и других зверушек. И тогда салаты на дне рождения ребенка вряд ли останутся нетронутыми.

Детские салаты на день рождения — один из неотъемлемых атрибутов праздничного стола. Это блюдо, которое обладает массой достоинств и практически лишено недостатков: легко готовится даже без большого кулинарного опыта, приготовление занимает сравнительно мало времени, в основном не требует дорогостоящих и экзотических продуктов, и, наконец, каждый раз позволяет создать неповторимую феерию вкуса благодаря широчайшему ассортименту самых разнообразных рецептов.

История происхождения салатов очень древняя. Доподлинно известно, что это блюдо пользовалось популярностью еще до нашей эры, в древнегреческой и древнеримской цивилизации, а скорее всего — и в более давние времена.

Традиционный салат подразумевает сочетание различных видов овощей и зелени, заправленное определенным ингредиентом или их смесью (растительным маслом, уксусом, сметаной, майонезом, лимонным соком и т.д.), с добавлением лука (или чеснока), соли, перца и различных приправ. Такое блюдо обыкновенно выступает дополнением к основному — в первую очередь, к мясу и рыбе.

Со временем появилась другая разновидность салатов, которая может в своем составе не иметь овощей — это многокомпонентные блюда, выступающие в качестве холодных закусок. В их состав может входить мясо, сыр, яйца, колбаса, рыба, оливки, морепродукты, сухарики, и многое другое — состав не ограничен практически ничем.

Главное правило для составления салата — компоненты должны хорошо сочетаться между собой по вкусу.

Существует также особенная разновидность салатов — фруктовые. Это сладкие блюда, в состав которых входят преимущественно фрукты, зачастую приправленные соком, кисломолочными продуктами (например, йогуртом или сметаной), либо кремом.

От теории — к практике!

Чтобы приготовить салаты на день рождения ребенка, нужно учесть несколько важных факторов:

1) Не должно быть слишком соленых, острых, кислых и горьких компонентов, а также продуктов, которые не подходят детям. Особенно это касается тяжелых приправ, — таких как майонез.

2) Блюдо должно выглядеть визуально привлекательным для ребенка. Для этого рекомендуется использовать продукты ярких цветов, украшать салат декоративными элементами.

3) Салаты обязательно должны быть свежими. Если они длительное время простоят в ожидании праздника, они не только потеряют свой вкус и полезные свойства, но и могут испортиться и причинить вред детскому организму.

Какие существуют детские салаты на день рождения? Рассмотрим несколько примеров:

Салат «Оранжевое удовольствие»

Список продуктов:

• Тыква
• Яблоки
• Морковь
• Лимон
• Мед (либо сахар)

Техника приготовления:

1) Тыква очищается от кожуры, удаляются семечки, затем мякоть натирается на терке.

2) Морковь следует почистить и натереть на терке.

3) Яблоки тоже можно очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке (однако, если не хочется, чтобы терялась масса витаминов, лучше яблочную кожуру оставить).

4) Все составные части смешиваются, добавляется немного лимонного сока и мед (либо сахар) по вкусу. Получается салат не только очень яркого и привлекательного цвета, но и обладающий уникальным ароматным вкусом, а также массой полезных минеральных веществ и витаминов.

Салат с сыром и овощами

• Крупный помидор — 1 шт.
• Сыр (нежирных сортов) — 50 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Белые сухарики (или подсушенный белый хлеб) — 50 гр.
• Оливковое масло — 2-3 ч.л.
• Несколько веточек петрушки
• Долька лимона
• Соль

Техника приготовления:

1) Помидор нарезаем кубиками, то же самое проделываем с огурцом.

2) Такими же кубиками нарезаем сыр, перемешиваем все вместе, сдабриваем оливковым маслом, добавляем немного соли и выдавливаем лимонный сок.

3) Мелко нарезаем зелень. При отсутствии петрушки можно взять что-то иное — например, укроп или базилик.

4) Добавляем сухарики. Если их нет — можно сделать самостоятельно: нарезать кубиками белый хлеб или булку, затем подсушить в духовке.

5) Хорошо перемешиваем все ингредиенты и блюдо можно подавать к столу.

Салат из свеклы с черносливом

Список продуктов на 1 порцию:

• Свекла средних размеров — 1 шт.
• Сушеный чернослив — 5-6 шт.
• Грецкие орехи — 5-6 шт.
• Сметана — 3 ст. ложки

Техника приготовления:

1) Свеклу отварить, почистить, натереть на терке.

2) Чернослив нарезать мелкими кусочками.

3) Грецкие орехи вынуть из скорлупы и растолочь.

4) Сдобрить все компоненты сметаной и тщательно перемешать. Блюдо получается не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для детей.

Салат «Фруктовая прохлада»

Список продуктов на 1 порцию:

• Мороженое пломбир — 80-100 гр.
• Банан — половинка
• Мандарин — 1 шт.
• Яблоко — половинка
• Гранатовый сок (нектар) — 30-40 мл.
• Шоколад — 20 гр.

Техника приготовления:

1) Очищаем банан, разделяем напополам, нарезаем кружочками.

2) Разрезаем яблоко на две части, удаляем сердцевину, берем 1 половинку и нарезаем кубиками.

3) Очищаем мандарин от кожуры, разделяем на дольки. Вместо мандарина можно взять 3-4 дольки апельсина.

4) Складываем все фрукты в пиалу или глубокую тарелку, покрываем мороженым, слегка перемешиваем.

5) Поливаем все ингредиенты соком. Вместо гранатового можно использовать какой-либо другой сок по вкусу (желательно без мякоти).

6) Кусочек плитки шоколада натираем на терке и присыпаем наше блюдо сверху.

7) Подавать на стол лучше сразу, пока мороженое не растаяло.

Салаты для малышей и детишек постарше на День рождения должны отличаться от повседневных блюд необычным вкусом и по-детски внешне привлекательно выглядеть. Мы подготовили для вас примерное меню для праздничного стола, очень оригинальные рецепты салатов на День рождения ребенка. Понятная пошаговая инструкция по приготовлению вкусного детского салатика будет очень полезна для начинающих домохозяек.

Ребенок так ждет своего Дня рождения, считает дни в ожидании праздника, где он будет в центре внимания. Вряд ли малыша может порадовать ресторанное застолье, намного интереснее сделать домашний праздник и удивить детишек оригинальными вкусными блюдами из детского меню, какие может создать только мама именинника.

Какие блюда включить в детское меню и как быстро приготовить красивые салатики на День рождения вашего ребенка:

ДЕТСКИЙ САЛАТ «КОРОВКА» НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА И РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА .

Подбирая меню для детского праздника , нужно ориентироваться на вкусовые качества блюд, на их эстетику (все должно смотреться ярко и нарядно, чтобы захотелось съесть), пользу продуктов, что будут присутствовать на столе.

Еще один рецепт вкусного салата, который идеально подойдет к такому случаю.

Необходимые ингредиенты:

• говяжий фарш – 500 грамм;
• шампиньоны – 300 грамм;
• консервированная кукуруза – одна баночка;
• консервированная красная фасоль – одна баночка;
• лук репчатый – одна штучка;
• томатная паста – 3 столовые ложки;
• растительное масло для жарки;
• сыр твердый – 200 г;
• чипсы (чем меньше приправ,тем лучше) – одна пачка;
• свежемолотый черный перец;
• красные помидоры – 4 шт.;
• майонез домашний – 6 столовых ложек;
• натуральный йогурт без добавок,лучше домашний – 500 мл;
• салат зеленый – один пучок;
• соль по вкусу;
• лимонный сок.

Лук почистить, измельчить зажарить в малом объеме масла. Потом в сковородку засыпаем фарш. Далее пойдут помидоры (на этом этапе все посолить и поперчить). В другую сковороду наливаем столовую ложку масла и жарим на нем чистые измельченные шампиньоны.

Сливаем маринад с кукурузы, фасоли. Чистые и слегка подсушенные листки салата рвем руками (если рвете раньше времени, побрызгайте соком лимона). Заправкой послужит смесь майонеза, перца, йогурта и соли.

Салат будет пошаровым, каждый шар смазываем небольшим количеством заправки. Продукты идут в такой последовательности: Снизу листки салата, далее нарезанные ломтики томата, фарш (который успел остыть), шампиньоны, кукуруза, последняя — фасоль.

Посыпаем кулинарный шедевр тертым сыром, декорируем чипсами (перед подачей). Лучше всего подавать на стол мгновенно, после приготовления.

Простой салат:

Ингредиенты:

• 500 грамм свежего куриного филе,
• 200 грамм маринованных шампиньонов,
• 150-200 грамм консервированных ананасов,
• растительное масло,
• соль по вкусу,
• черный молотый перец,
• 150-200 грамм консервированной кукурузы,
• 150 грамм салатного майонеза,
• приправы.

Помытое и высушенное салфеткой филе курицы нарезаем в форме кубиков, и отправляем его на разогретую с маслом растительным сковороду. Добавить соль, перец, другие приправы, перемешать и оставить жариться минут на 6. Не пережарьте мясо, оно быстро теряет сок и становится сухим.

Открываем маринованные шампиньоны, сок выливаем, грибы мелко нарезаем. Остывшую курицу и грибы смешиваем в салатнице. С консервированной кукурузы удаляем маринад и высыпаем в тарелку,добавляем мелко нарезанные ананасы. Есть два варианта заправки салата — майонез либо смесь лимонного сока, масла растительного, соли и горчицы.

Чтобы салат стал детским, оформите его в виде зверушек, или чего-нибудь смешного. Фруктовый салат придется по вкусу каждому чаду, можно применять эту уловку, к примеру, добавить ананасы к курице. Майонез используйте домашний, с соком лимона вместо уксуса. А еще лучше — возьмите сметану.

Наверное трудно найти самый лучший рецепт салата для праздничного стола, чтобы все домочадцы и ваши гости остались довольны, искренне восхищались вашими кулинарными способностями, отведав интересное блюдо. Тем не менее, мы разместили для вас популярные рецепты, с помощью которых вы без труда приготовите простые и вкусные салаты. А аппетитные и внешне красивые блюда из детского меню обязательно придутся по вкусу детишкам.

День рождения – прекрасный праздник, который бывает всего раз в году, поэтому готовиться к нему нужно тщательно. Ведь надо выбрать оригинальный, интересный, необычный и , разработав вкуснейшее . Все мы знаем, что детская еда должна быть аппетитной, красивой, интересной и максимально полезной (богатой на витамины и микроэлементы).

Помимо бутербродов, гарнира, напитков и десертов, на столе обязательно должны быть салаты. Ведь они, с одной стороны, выступают украшением стола, а с другой – целым кладезем витаминов.

Конечно, у многих мамочек есть свои, фирменные рецепты салатов, которые они готовят из года в год. Но, ведь так хочется порадовать своих близких людей витаминизированными новинками! Кроме того, мы постоянно экспериментируем, и на свет появляются все новые и новые рецепты. Так почему бы не воспользоваться ними.

Сегодня мы предлагаем Вам поговорить о том, какими должны быть салаты на детский День рождения и какие салаты можно приготовить на День рождения ребенка.

Выбирайте самые оригинальные, аппетитные рецепты и скорее приступайте к организации праздника. Подарите своему малышу яркий, запоминающийся день, который принесет ему море радости и целый океан хорошего настроения. Именно этого и желают, зачастую, своему крохе любящие родители, наряду с крепким-крепким здоровьем!

Итак, салаты на детский День рождения.

Для начала хочу обратить Ваше внимание на те рецепты салатов, которые уже представлены у нас на сайте.

Это :
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками.

Эти салаты – отличный вариант для весеннего праздника, когда после холодной зимы так хочется свежей зелени.

Эти салаты на праздничном столе выглядят ярко и красиво из-за необычного окраса редиса.

— «Советский» салат «Оливье»;
— салат «Оливье» с шампиньонами;
— салат «Оливье» с куриным филе.

Это те рецепты салатов, которые Вы можете найти у нас на сайте, а сегодня предлагаем Вам еще несколько вариантов. Давайте продолжим список салатов на детский День рождения:

1. Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г;
твердый сыр — 100 г;
куриные яйца — 4 шт.;
шампиньоны — 300 г;
помидоры средних размеров — 3 шт.;
огурцы — 3 шт.;
майонез – 200- 250 г.;
перец, соль по вкусу;
масло сливочное — 1 столовая ложка.

Приготовление салата «Арбузная долька»:

1. Отварите яйца вкрутую.

2. Также отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите в бульоне.

3. Вымойте шампиньоны, нарежьте и немного поджарьте на сливочном масле. Посолите, поперчите и остудите.

4. Мелко нарежьте куриное филе. Выложите его на большое блюдо, придав форму арбузной дольки. Слегка поперчите и смажьте майонезом.

5. Сверху положите грибы и тоже смажьте майонезом.

6. Натрите на мелкой терке сыр, и положите следующим слоем. Немного оставьте для украшения салата. Смажьте майонезом.

7. Следующий шар – тертые желтки и майонез.

8. Затем – тертые белки и снова майонез.

9. На крупной терке натрите свежие огурцы. Посолите их и отожмите сок. Выложите по всему округлому краю. Далее попробуйте, с помощью сыра, сформировать светлую подкорку арбуза.

10. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Положите в дуршлаг, чтобы немного стек лишний сок. Их нужно выложить последним слоем салата.

Салат «Тигренок»

Ингредиенты:

колбаса вареная — 200 г;
картофель — 400 г;
свежие огурцы — 200 г;
лук репчатый — 100 г;
яйца куриные — 3 шт.;
морковь — 400 г;
майонез;
перец, соль — по вкусу.

Приготовление салата «Тигренок»:

1. Отварите картофель и морковь.

2. Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.

3. Мелко порубите лук.

4. Яйца, картофель и морковь натрите на мелкой терке. Один белок оставьте для украшения салата.

5. Выложите салат слоями, в следующей последовательности: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца. Выкладывая ингредиенты, придавайте салату форму головы тигра.

6. Сверху покройте все равномерным слоем тертой морковки.

7. Каждый слой хорошенько промажьте майонезом.

8. Украсьте салат. Из тертого белка сформируйте щеки и глаза тигра.

9. Также для украшения можно использовать оливки. Их нужно измельчить и сделать тигру нос, ресницы, выделить уши, «нарисовать» полосочки.

10. Кусочек колбасы может служить в качестве язычка. Из тонких полосок лука сделайте усы.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
куриные яйца – 7 штук;
шампиньоны — 300 г;
твердый сыр – 10-150 г;
маслины – полбанки, желательно без косточек;
чипсы — 1 маленькая упаковка;
майонез.

Приготовление салата «Подсолнух»:

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Выложить на тарелку и смазать майонезом – это первый слой салата.

2. Второй слой – грибы, затем – лук, все перемазываем майонезом.

3. Третий слой – вареные яйца, натертые на крупной терке. Перемазываем майонезом.

4. Четвертый слой – натертый на мелкой терке сыр.

5. Верх салата украшаем маслинами. Перед подачей на стол, добавляем по кругу чипсы, формируя подсолнух.

Готовя салаты на детский День рождения, помните про их красивое, необычное . Ведь детям важен не столько их состав, сколько подача.

Что сделать на день рождения индийских детей?

Рецепты для Дня Рождения для детей

Дети любят вечеринки! Это заставляет их чувствовать себя особенными и дает им возможность принимать гостей (с вами) у своих друзей. Мы знаем, что вечеринка — это много работы, но определенно стоит услышать их радостный смех и увидеть их довольные улыбки.

Шоколадная пицца

Когда дети болтают и играют, кажется, что еда — это последнее, о чем они думают, но когда на самом деле приходит время поесть, их так интересует еда.Так что следует уделять много внимания еде, которую подают на детском празднике.

Меню детского праздника будет полностью отличаться от меню для подростков или взрослых! Что интересно, для детей визуальная привлекательность блюд важнее, чем вкус, потому что, только когда еда выглядит хорошо, они в первую очередь испытывают желание попробовать ее. Тогда, конечно, вкус заставит их пойти на вторую порцию.

Морковные вертушки (еда для пальцев для детей)

Вот несколько критериев, которые следует учитывать при выборе меню для дня рождения:

• Выбирайте блюда, которые можно приготовить заранее, чтобы не пришлось всю вечеринку стоять на кухне.
• Попробуйте взять сухие закуски или те, которые можно разделить на маленькие тарелки, чтобы их было легко подавать, и чтобы дети управлялись своими маленькими неуклюжими руками
• Выбирайте уровни специй в зависимости от возрастной группы. Младшие дети предпочтут не острую пищу, а подросткам — более энергичный вкус.
• Если у вас есть помощник и количество приглашенных невелико, вы можете включить одну или две закуски, которые нужно приготовить в свежем виде.

• Выбирая закуски, подумайте и о сопровождении. Пусть ко всем закускам будет всего одно-два общих сопровождения. Вы не можете выбрать настолько широкий ассортимент закусок, что каждая требует отдельного сопровождения. Обслуживание и обращение станут очень сложными.

Шоколадный мусс, Рецепт шоколадного мусса без яиц

Рецепты для детского дня рождения

На вечеринке вы можете попробовать разные сытные, полезные и забавные блюда.

Печенье и попкорн всегда приветствуются, особенно печенье с шоколадной крошкой без яиц и сырный попкорн! Если вы ищете чего-то особенного, попробуйте печенье Nutella с шоколадной крошкой и морской солью, ведь морская соль — это настоящий аромат дня!

Печенье с шоколадной крошкой и морской солью Nutella

Добавьте еще несколько закусок и закусок, таких как картофель фри с сыром и травами, тарталетки с запеченной фасолью, кукурузный бел и морковные вертушки для хорошей меры.

Картофель фри с сыром и зеленью

Вы можете подавать чипсы начо или картофельные вафли с быстрым и легким соусом из сыра в индийском стиле или сливочным соусом из огурцов.

Убедитесь, что вы включили пару «стандартных» закусок, таких как «Картофельные наггетсы» и «Картофельные смайлы», чтобы дети чувствовали себя как дома.

Картофельный смайлик

Дети привыкли к гамбургерам, пасте, пицце и бутербродам на вечеринках.Таким образом, вы можете плыть по течению и подавать такие варианты, как тосты с чили и сыром, паста в красном соусе, сырная овощная пицца и бургер с алоо-тикки.

Тост с чили и сыром

Или вы можете сделать это по-другому и подавать здоровые, но подходящие для детей блюда, такие как идли (приготовьте мини-идли и обваляйте их в не остром самбхаре), кукурузные и морковные тосты, сырная доса, спагетти-шарики в индийском стиле и вегетарианская паста Healthy Kids.

Тост с кукурузой и морковью, подходит для детей

В зависимости от сезона вы можете подать что-нибудь теплое, например шоколадную ширу, или что-нибудь прохладное и освежающее, например, качи каири и эскимо Фудина.

Шоколад Sheera

Выбирайте правильное сочетание того, что, по вашему мнению, хорошо для детей, и того, что им понравится.

Попробуйте сбалансировать инновационные блюда с обычными, чтобы даже привередливые дети чувствовали себя комфортно!

Хрустящие шоколадные шарики

Счастливой вечеринки!

Наслаждайтесь детскими рецептами индийского дня рождения и другими статьями о вечеринках по случаю дня рождения ниже.

Рецепты индийского дня рождения

Индийский день рождения для детей рецепты

Индийский день рождения напитки

Индийский день рождения — легкие рецепты

11 захватывающих идей школьных угощений на день рождения, кроме кексов

Помимо кексов: угощения для дня рождения творческой школы

В учебном году есть один день, которого мои дети могут с нетерпением ждать, несмотря ни на что.Их день рождения, день , они приносят угощение , раздают его, наслаждаются отдыхом в классе, и все это время чувствует себя особенным для этого момента. (Они также ждут дней рождения своих одноклассников и регулярно сообщают, кто в такие дни раздавал угощения на день рождения.)

Ясно, что угощения ко дню рождения

— важная особенность любого класса.

Как и многие другие вещи, планирование угощения стало немного сложнее , чем раньше.Такие соображения, как пищевая аллергия , школьные ограничения, предпочтения учителей, простота и простота подачи, время подготовки, ожидания Pinterest, беспокойство родителей по поводу сахара и стоимость, могут сделать решение более сложным, чем оно могло бы быть в противном случае.

Вот несколько одобренных детьми и приятных, но простых угощений ко дню рождения идей, которые сделают ваше решение немного проще.

1 — Крендели… С сахаром на вершине

Поднимите стержень для кренделя , окунув его в растопленный шоколад, а затем в посыпку или мини-шоколадную стружку.

(Если вы не возражаете против дополнительного шага, окуните его в карамель, прежде чем добавлять слой шоколада.) Дети любят помогать с посыпкой, поэтому обязательно вовлекайте их в процесс.

2 — Лакричная радуга

Отличная идея для дождливых весенних дней рождения. Создайте радужную сцену с разноцветным лакричником и мини-зефиром. Не забудьте золотую монету (шоколадную начинку)!

3 — Пузыри

Все любят пузыри! По выгодной цене ознакомьтесь с праздничными наборами Dollar General из 24 штук за 3 доллара.50; бутылки большего размера также доступны во многих местных магазинах.

Некоторые учителя не возражают против импровизированной вечеринки с выдуванием пузырей в классе, в то время как другие предпочитают, чтобы ученики наслаждались пузырями на игровой площадке или дома, поэтому уведомляет учителя , чтобы раздача могла быть назначена прямо перед переменой или увольнение, при желании.

4 — Веселые фрукты

Кто спорит с фруктами? Возможности безграничны и могут быть настолько простыми или задействованными , насколько вы хотите.

• Возьмите Sharpie и пакет с наклеенными глазами, чтобы превратить бананы в Миньонов .
• Попросите вашего ребенка написать короткие сообщения на Clementine Cuties. (Или предоставьте простые клементины — это тоже хорошо!)
• Нанижите кусочки фруктов на кебаб (но без острых палочек, пожалуйста). На кебаб сэкономьте время и промойте ножи, купив готовый фруктовый салат.

Это может быть самый простой вариант для очень занятой мамы.Вы можете сделать это еще быстрее, сделав предварительный заказ и забрав в службе Fast-Lane Pickup в Family Fare — они принесут вашу покупку к вашему автомобилю, и беспокойство о дне рождения исчезнет.

5 — Дети любят воздушные шары

Воздушные шары идут рука об руку с празднованием. Дети младшего возраста оценят любой воздушный шар, который можно забрать домой, а воздушных шаров отлично подходят для детей постарше.

Еще одна изюминка воздушного шара — животные на воздушном шаре .Для детей постарше: упакуйте длинный тощий воздушный шар с распечаткой инструкций для животного из воздушного шара, такого как этот. Убедитесь, что вы предоставили типы воздушных шаров, предназначенные для скульптур, — они очень длинные и гораздо более гибкие, чем обычные.

Набор «Животные на воздушном шаре» от Party City обеспечит правильный тип воздушного шара для этого и включает 40 воздушных шаров — много для всех.

6 — Подарите классу новые книги

В честь дня рождения вашего ребенка купите книгу для класса , которую учитель (или вы, или именинник) может прочитать классу.

Если вам не хватает идей, попросите учителя составить список его или ее пожеланий или попросите вашего любимого библиотекаря дать рекомендации, соответствующие возрасту. Моя дочь была очень взволнована на этой неделе, когда одноклассница подарила совершенно новый выпуск последней серии, которую она читает. Это было настоящее удовольствие!

7 — Смешайте особые конфеты Kabobs

Украшайте кебаб любимыми конфетами вашего ребенка. Нарежьте более крупные куски по размеру и наденьте зубочистки.

8 — Сумка для закусок Butterfly проста и отличается высокой ударопрочностью

Сделайте вариацию любимой на Pinterest «сумки для закусок с бабочками».«Легкая версия включает только скручивание очистителя труб .

Или вы можете получить причудливый и сделать версию прищепки и настроить каждую прищепку с именем каждого ребенка с магнитом на спине, чтобы дети могли размещать заметки или рисунки на холодильнике дома.

9 — Смесь для снеков

Смесь для закусок

легко персонализировать, выбрав любимые блюда вашего ребенка (хлопья, крендели, сушеную клюкву, M & Ms, зефир), при этом подбирая для класса аллергию.

Для безотходного и очень вкусного блюда подавайте его в рожках с плоским дном вместо пластиковых пакетов.

10 — Сумасшедшие соломинки

Дети любят пить из сумасшедших петельчатых соломинок, а если они меняют цвет, то даже лучше! Вы можете купить только соломинки или прикрепить к ней забавные ярлыки, чтобы сделать их более индивидуальными.

11 — Нарядные пончики

Фото: Келли Роусон

Вы можете сделать многого с пончиком и всего несколькими украшениями.(Известно, что Krispy Kreme более безопасна для аллергиков.)

От добавления клыков для создания жуткого рта до нанесения кистью немного глазури — пончик теперь ваш новый холст .

слоеного салата с беконом и поздравляем меня с Днем Рождения!

Салат ранчо с беконом. Бьюсь об заклад, я угощал тебя беконом. Нужно ли мне сказать больше?

Ну да, да. В конце концов, это Я.

Пока я доберусь до этого слоеного салата с беконом на ранчо — вкусного и легкого летнего салата — всего за месяц, я подумал, что вы все хотели бы знать, что в моем стремлении дожить до 100 лет я достиг еще одной вехи .Вчера мне исполнилось 46 лет 🙂 Что касается дней рождения, то это был максимум. Поскольку здесь, в окрестностях Бостона, наблюдается жара, мы направились в Рокпорт на пляжный день. Освежающая прохладная вода, отличные волны, парковка за 10 долларов, мороженое за углом и хорошая книга — это (и моя семья) все, что мне нужно для идеального дня!

Я хотел бы поделиться кучей фотографий, но аккумулятор моего телефона изрядно разряжен из-за всех звонков, сообщений в FB, сообщений и текстов, приходящих в течение всего дня (за что я очень благодарен!).Но вот краткая визуальная экскурсия по моему любимому дню в году:

.

Горячий песок, хорошая книга (Сью Миллер, For Love) и диетическая газировка 1970-х годов — я знаю, я знаю, спаси дыхание 🙂

Истинное свидетельство материнской любви —
Моя собственная мама включила свою духовку в такую ​​жару, чтобы испечь мне красивый торт. Ты лучший, мама!

Кто-нибудь еще кладет счастливую монету в праздничный торт? Угадайте, кто нашел это в их произведении? 1967 год, детка!

Удивительные открытки ручной работы и страницы альбома для вырезок на тему волейбола от моего дорогого друга Ди.

Великолепный фиолетовый кулон от моей милой Кейси

Расслабляюсь в конце дня, наблюдая за Гарри Поттером с моими детьми.

Так вот, до того, как лето уйдет и дико перейдет в сентябрь (что обычно происходит, когда наступает мой день рождения), мне пришлось поделиться этим замечательным поворотом в салате.

У вас дома спорят о «айсберге» против «настоящего салата»? Мы сделали. На долгое время. Я покупал им «Айсберг», а мне «настоящий салат».Вот это боль. Тогда я просто перестал покупать Айсберг и затаил дыхание. Какие? Нет мятежа? Fab. Оказывается, Кейси любит салаты, и чем зеленее, тем лучше. Зак легко привык к переключателю. Грузия? Она любит «Айсберг», но другой салат «в порядке», что для нее является большой уступкой. Тем не менее, поскольку все они действительно любят хруст и мягкий вкус самого хромого салата, я обработал этот слоистый салат, который включает в себя приятный для детей хруст айсберга, а также слой более темной зелени.

Слои хрустящих летних овощей с начинкой из ранчо, яиц, бекона и огурцов.

Он свежий и холодный, он понравится всем за столом. Его легко собрать, красиво смотреть и за нашим столом, приемлемо для 4 из 5 детей, не говоря уже обо всех взрослых. ВЫИГРАТЬ!

Просто посмотрите на эти слои — как на пищевую радугу!

СОВЕТ: Не стесняйтесь собирать все холодные овощи и заранее уложить их слоями. Но я рекомендую добавить ранчо соуса, яйцо, cukes и бекон перед подачей на стол, так что зелень не получает сырую.Тем не менее, мы съели остатки на следующий день, и они все еще были неплохими!

Салат из слоеного бекона на ранчо
На 8 порций

Время приготовления (яйца / бекон): ~ 20 минут Время приготовления: 15 минут

1 желтый перец, нарезанный ломтиками
1 и 1/2 стакана замороженного горошка, размороженного (или свежего, если он у вас есть)
1/2 стакана тертой моркови (~ 2 средних моркови)
2 стакана зелени весеннего микса
2 стакана нарезанного айсберга салат
1 чашка светлой заправки для ранчо
ломтиков огурца
2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных дольками
4 ломтика бекона, хрустящие ломтики и покрошенные

В стеклянную запеканку на 2 литра или другую прозрачную миску насыпьте сначала перец, затем горох, морковь, весеннюю смесь и салат айсберг.