👌 Как приготовить стручковую фасоль, 421 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро

Диетическое овощное рагу

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления овощного рагу. Его готовят разными способами: обжаривают каждый ингредиент по отдельности, тушат в духовке, с мясом и без, со сметаной, слив…

Салат из стручковой фасоли

И снова я жду гостей, и снова передо мной встает вопрос, чем же я их буду угощать. Конечно, основа любого застолья – это оригинальные салаты: с них всё начинается и продолжается до конца.   Казалось…

Овощной суп для ребенка

Всем известно, что первые блюда полезны и вкусны. Детям суп тоже нужен – полезен для животика. Кроме того, это — источник витаминов в грустное зимне-весеннее время. Мой сын любит супчики, поэтому я ст…

Овощной салат с сельдереем

Город, в котором я живу, находится на юге, поэтому у нас еще можно встретить местные овощи по доступной цене. Так как продлится это еще совсем недолго, а впереди длинный осенне-зимний период, я решила. ..

Кальмары, фаршированные рисом с овощ…

Сейчас так важно укрепить иммунитет, ведь впереди – изматывающая весна, обещающая нам не только слякоть, но и авитаминоз. Борюсь всегда и всеми силами. А потому подключаю всю артиллерию, состоящую и и…

Куриный суп с рисом и яйцом

Мой ребенок вернулся домой от бабушки, поэтому теперь снова каждый день мне нужно готовить ему. Я уже как-то говорила, что он у меня любит супы. С удовольствием ест овощные, но больше всего любит те,…

Макароны с овощами и соевым соусом

Поговорим об ужине? Везде говорят и пишут, что он должен быть легким, полезным, что овощи на ужин обязательны. Последовав современной моде, решила приготовить полезный ужин, а именно – макаронные изде…

Индейка, запеченная с овощами

Ну, наконец-то, ощущается первое дыхание весны, светит солнце и, как следствие, хочется чего-нибудь легкого и весеннего, но в то же время вкусного. Тут же в памяти всплыл рецепт с индюшиной грудкой и. ..

Ризотто с овощами

Многие блюда национальных кухонь очень похожи. Наверное, это связано с тем, что основы приготовления передавались от одного народа к другому, но со своими национальными особенностями. Например, кавказ…

Каша гречневая со стручковой фасолью…

Как похудеть!? Боже, кто только не задавался этим вопросом! Он коснулся, как вы догадываетесь, и моей скромной персоны. Кстати, после того, как я потрапезничала в обед этой кашей-супом, я распрощалась…

Стручковая фасоль по-корейски

Согласитесь, что на сегодняшний день довольно сложно представить себе любой праздничный стол без любимой всеми закуски – корейских солений…       В основном такую закусочку мы знаем из рук самих…

Рыба с овощами в духовке

Так как мой муж категорически не любит рыбу, то и готовлю я её достаточно редко, хотя прекрасно понимаю, насколько полезен этот продукт. Я очень соскучилась по рыбному вкусу и  аромату, поэтому сегодн. ..

Овощи по-мексикански

В последнее время я очень часто покупаю замороженную мексиканскую смесь. Это прекрасная основа для гарнира, а также замечательное отдельное блюдо. Как добросовестная хозяйка я должна была попробовать…

Рис с овощами на сковороде

Иногда (крайне редко) я готовлю мясо. Сама я его ем нечасто, поэтому, наверное, и не готовлю. Сын ест курочку, рыбку – и доволен. Но бывают дни, когда для кого-то я делаю что-нибудь с мясом. А к мясу…

Суп с копченым мясом

Копчености всегда придают пикантный вкус и аромат блюду. Особенно вкусен гороховый суп с копчеными ребрышками или любым другим мясом. А что если приготовить первое с таким пикантным вкусом, но только…

Суп рассольник

Этот супчик я готовлю очень часто, практически каждую неделю. Муж просто обожает его. Приготовление этого блюда не занимает много времени. Суп получается очень сытным  и благодаря этому  частенько зам…

Суп с опятами и вермишелью

Из грибов мои самые любимые — опята. Я приноровилась покупать их сейчас в замороженном виде и варить из них очень вкусные супы с настоящим грибным бульоном. Моя соседка любит готовить первые бл…

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу — это прекрасное летнее блюдо, которое можно так вкусно приготовить, что даже отсутствие мяса никак не повлияет на вкус. У меня дома принято всё готовить с мясом, но в этот раз овощное ра…

Стручковая фасоль со свининой в тома…

От изобилия овощей сейчас запросто можно потерять голову. И, судя по всему, я свою-таки потеряла – мужа моего хоть и очень просто накормить (радует, что он всё ест с большим удовольствием), но он уже…

Гречка с кроликом и овощами в горшоч…

Я и мой сын просто обожаем блюда, приготовленные в горшочках. Почему-то большинство хозяек в них готовят картошку, а мы любим крупы с овощами, мясом или с тем и другим. Одним рецептом я сегодня с вами…

Стручковая фасоль с овощами

Захотелось приготовить именно овощное блюдо, без мяса и рыбы. Мой рецепт, для тех, кто любит разные овощи. Это блюдо выступает как самостоятельное. Так как в состав ингредиентов входит картофель и фас…

Салат из селедки со стручковой фасол…

Это мой любимый салат из селедки. Люблю его даже больше, чем «Шубу» ))  За счет большого количества овощей, он достаточно легкий и сочный. Приготовить его не сложно (если не считать чистку селедки), т…

Тушеная курица с овощами

Куриная грудка с овощами – очень легкое и диетическое блюдо. Его могут позволить себе даже девушки, которые перманентно сидят на диетах. И мужья не будут жаловаться, что питаются одной «травой». Ведь…

Салат с тунцом Ницца

Когда готовишь салаты, невозможно не фантазировать, именно поэтому их рецептов появилось огромное количество в последнее время. Благо сейчас все продукты доступны и цены на них вполне приемлемы. Я, на…

Стручковая фасоль, запеченная с овощ…

Сегодня свекровь принесла мне стручковую фасоль. Я, честно говоря, даже не знала, как её есть, и что из неё можно приготовить. Признаваться в этом было стыдно. Поэтому на просторах интернета я нашла,…

Стручковая фасоль с чесноком — прост…

Этот простой, вкусный и полезный гарнир идеально подойдет к мясу, птице и рыбе, а также может быть подан как самостоятельное блюдо в теплом или холодном виде. Ароматную стручковую фасоль с чесноком, т…

Вегетарианский суп с овощами и герку…

Во времена студенчества я жила в общежитии при институте. И, как и положено бедным студентам, денег, присылаемых родителями, нам всегда не хватало. Поэтому мы изобретали очень много настоящих «студенч…

Карп, тушеный с овощами

Я наконец-то переехала домой и теперь готовлю еще для мамы. Я люблю баловать домочадцев разными вкусностями и стараюсь, чтобы все было полезным. Вчера в морозилке я обнаружила рыбку и решила приготови…

Тушеная стручковая фасоль в томатно-…

Представляем вашему вниманию вкусный и полезный гарнир — тушеную стручковую фасоль в томатно-чесночном соусе с мятой. Готовится она достаточно просто, правда, нужно не забывать периодически подходить…

Овощной суп с макаронами

Нет ничего проще и полезнее овощного супа. Изобилие разных замороженных овощей не дает поводов унывать даже ранней весной. Различные макаронные изделия вместе с овощами дают потрясающий вкус и насыщен…

Салат Морской

Если вам надоели мясные и овощные салаты, то самое время поэкспериментировать с  разными морепродуктами. Салат «Морской» получил это название не просто так, он состоит из отварных кальмаров, крабовых…

Зеленый борщ со щавелем и стручковой…

Каждый раз на выходных перед отъездом домой после визита к свекрови я выхожу на огород и запасаюсь всем необходимым на следующую неделю. Мне нужно всё – и фрукты, и ягоды, и овощи, и зелень. И вот так…

Салат из стручковой фасоли и печени

Салат очень сытный и вкусный. Для него вам понадобится: замороженная стручковая фасоль, печень, сырые шампиньоны, репчатый лук, морковь, майонез. Пожарить грибы с луком и морковью. Остудить. Отварить…

Куриный плов с овощами

В моей семье плов обожают все! Готовлю я его не только с говядиной или свининой, но и с курицей тоже. Однако просто мясной или куриный плов, на мой взгляд, никогда не сравнится с тем, в который…

Сырный суп с грибами и овощами

Глядя на рецепты Татьяны, я уже давно убедилась, что супы можно готовить совершенно разные – стоит лишь скользнуть взглядом по полкам холодильника и проявить немножечко фантазии. Муж мой теперь все вр…

Вкусная стручковая фасоль по-азиатск…

Эта стручковая фасоль в азиатском стиле — прекрасное дополнение к любой пище. Кунжутное масло и соевый соус прекрасно сочетаются друг с другом и невероятно удачно подходят к стручковой фасоли. Врем…

Овсяный суп с плавленым сырком

В этом рецепте я решила совместить сразу два совершенно разных супа – овсяный суп и суп из плавленого сырка. Оба эти продукта практически всегда имеются под рукой у каждой хозяйки, так почему бы не ис…

Яичница с индейкой и овощами

Мне кажется, если человек просыпается с хорошим настроением, то сразу же возникает желание «свернуть горы». Вот так и у меня, если с утра всё задалось, непременно хочется порадовать семью (и себя, кон…

Вкусное лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли – вкусное блюдо, которое способно украсить собой самый скромный гарнир. Готовится лобио очень просто, а получается очень вкусненьким.   И как у большинства блюд, пришедших…

Красный рис со свининой и овощами

Я двадцать лет вообще не ела рис… Потом научилась готовить классический плов, чтобы кормить любимого. И так постепенно стала к нему привыкать. А в последние два года рис — моя любимая крупа! Се…

Овощи в горшочках

Я очень люблю готовить различные блюда в горшочках, потому что это очень удобно, красиво в подаче, а самое главное, вкусно. Полет для фантазии здесь просто нескончаемый, очередным рецептом делюсь с Ва…

Картофельные зразы с овощной начинко…

Я очень люблю всевозможные зразы, а картофельные — в особенности! Однако любое блюдо можно сделать ещё интереснее, если придумать для него начинку. Эти зразы полностью постные. Но если для вас…

Жареная стручковая фасоль с луком, ч…

Стручковая фасоль — это универсальный гарнир, который можно приготовить различными способами. Сегодня мы пожарим фасоль с луком, чесноком, соевым соусом и специями. Будет очень вкусно! Уровень слож…

Салат из зеленых овощей и морской ка…

Наш организм — уникальная электростанция. И он был бы бесконечно благодарен своему хозяину за легко перерабатываемое, но высокоэффективное ежедневное «топливо», лучшим из которого являются зеленые ово…

Пирог с двумя начинками

Вы любите рыбные пироги? А овощные? Я предлагаю их объединить. Сделать универсальный пирог 2 в 1! Как же уместить в один пирог сразу две начинки? Проще простого! 😉 Одну я расположила как и обы…

Мясо с овощами в духовке

Мясо, приготовленное с овощами, есть в каждой национальной кухне, причем мясо совершенно разное, а уж про разнообразие овощей к нему я вообще промолчу. У подобных блюд способы приготовления также отли…

Рецепт салата из фасоли быстрый и ди…

Итак, дамы и госпо… ах, да, господ у нас нет, тогда — дамы; в прошлый раз у нас был юмористический рецепт пирога, а сегодня рецепт будет печальным и быстрым, прямо как у той вдовы из анекдота. Хотя,…

Паэлья с морепродуктами

Одно из лучших и популярных блюд национальной испанской кухни – это паэлья. Главными составляющими любой паэльи являются рис, шафран, оливковое масло и лук, остальное же может меняться и варьироваться…

Теплый салат с фасолью стручковой и…

У меня всегда есть в запасе блюда, которые спасают в любой ситуации. Теплые салаты – один из вариантов. Особенно, если пытаюсь похудеть или когда реально нет времени ни на что, не говоря о готовке! Ну…

Острый суп с овощами

Раньше я очень любила остренькие супчики, щедро приправленные перцем и специями. Но когда у меня родился малыш, то от острого уже пришлось отказаться, все-таки грудное вскармливание и жгучий перец не…

Стручковая фасоль по-охотничьи

Сегодня будет рассказ о дедушке. Бытие определяет сознание. Знаете, кто сказал? Карл Маркс. Так и у меня. То, чем будет питаться моя семья, в основном определяется имеющимися в холодильнике продукт…

Вареники с картофелем и овощами

В продолжение вчерашнего рецепта хочу поделиться еще одним. Если в прошлом акцент я делала на само тесто, то сегодня главной изюминкой является начинка.   Вареники с грибами мой сын еще не может ку…

Суп с фрикадельками

Знакомый всем с детства суп с фрикадельками – это быстрый и простой вариант первого блюда. Когда времени на готовку мало, а хочется сварить хороший сытный обед, то фрикадельки просто незаменимы. Я…

Овощное рагу с мясом в мультиварке

Иногда, в моей голове рождаются рецепты сами собой. Причем, это могут быть абсолютно разные блюда: десерты, супы, вторые блюда и т.д. Как в той песне Алёны Апиной: «Я его слепила из того, что было» :)…

Фунчоза с овощами

Совершенно забыла, что у меня лежала в шкафу пачка фунчозы. Нашел ее сын, когда делал ревизию на кухне. Недолго думая, решила ее приготовить. Стеклянная лапша (фунчоза) сама по себе безвкусная, п…

Салат Курочка в зеленом

Дорогие друзья, сегодня я решила поделиться с вами рецептом одного несложного, но очень вкусного и полезного салатика.  В его состав входит авокадо – это кладезь витаминов (витамин А, витамины группы…

Теплый салат со стручковой фасолью

С этим блюдом я познакомилась достаточно давно – как-то совершенно случайно обратила на него внимание в ресторанном меню одного весьма престижного и авторитетного заведения нашего города еще лет пять. ..

Салат Мозаика с курицей и сладким пе…

Я очень люблю салаты. Мне нравится не только их есть, но и готовить. Разнообразные салаты — это моя любимая еда в теплое время года. И на домашние застолья я делаю всевозможные салаты из доступных сез…

Рис с ананасом и овощами

Надоели пустые каши, хочется чего-то более вкусного, чем просто рис. Вот и решила я все соединить, а в качестве связующего элемента в блюде взять соевый соус. Таким образом и появился у меня в «копилк…

Фриттата с зеленым горошком и спарже…

Я люблю готовить фриттату. Это очень удобное блюдо, которое требует минимум усилий, времени и набора продуктов. Кстати, наборы продуктов могут меняться в зависимости от того, что есть в вашем холодиль…

Восхитительная стручковая фасоль в к…

Если надоело готовить стручковую фасоль традиционными способами, тогда этот рецепт поможет вам приготовить кое-что интересное. Стручковая фасоль с золотистой, хрустящей корочкой — это потрясающая и оч. ..

Сочный гусь с рисом в горшочках

Мясо гуся — вкусное и питательное. Но многое зависит от того, как его приготовить. Я хочу вам сегодня поведать тот рецепт, которым остались очень довольны мои домочадцы. Ну, и я, конечно же! Мн…

Теплый салат с фасолью и вялеными то…

Салат, рецепт которого я решила вам сегодня предложить, уверена, для многих может стать настоящей находкой. В основном речь идет о барышнях, которые накануне весны шерстят в интернете и тратят много в…

Овощное рагу со свининой

Разнообразие овощей на сегодняшний день обещает массу новых, интересных, а главное легких и полезных рецептов с их использованием. Очень надеюсь, что и мой вариант вкуснейшего овощного рагу с молодым…

Рулетики из куриного филе с двумя на…

И снова я к вам хвастаться своим новым рецептом. Сегодня это будут рулетики, от тарелки с которыми меня невозможно было оттащить за уши.   Время приготовления: 70 минут   Уровень сложности: средн. ..

Спаржевая фасоль в ореховом соусе

Сегодня я очень обрадовалась, когда пошла на огород, чтобы сорвать немного зелени для супа, и увидела, что спаржевая фасоль уже выросла и просится к нам на стол. Сорвала первые два десятка стручков и…

Картошка со стручковой фасолью и спе…

Эта жареная картошка со стручковой фасолью станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Здесь всё просто и вкусно, не нужно использовать какие-либо сложные кулинарные техники и процессы. Ва…

Суп с пельменями, сливками и спаржев…

Сегодня от меня опять суп. Быстрый, витаминный и сливочный. И, конечно же, с пельменями, которые так любят мои дети! В этот суп я положила  спаржевую фасоль, зеленые помидоры, кабачок. Такой набор…

Борщ с салом и чесноком

Захотелось борща и, несмотря на то, что капуста не очень со мной стала дружить, я завела готовку. Чтобы это блюдо было необычным, я не только сало и чеснок затолкла. Я положила фасоль. И непростую, а…

Гречка с грибами и овощами

В последнее время я прямо-таки пристрастилась к различным овощным поджаркам к любым гарнирам – будь то каша, картофельное пюре или макароны. А почему бы и нет? Ведь овощи – это всегда полезно, вкусно,…

Хрустящая жареная картошка со стручк…

Ох, как же это вкусно! Эта очень аппетитная, хрустящая, зажаристая картошечка со стручковой фасолью точно придётся вам по вкусу. Готовить её очень легко, а результат просто потрясающий. Вы даже можете…

Суп из зеленой фасоли

Суп из зеленой фасоли — один из моих самых любимых. Я готовлю его довольно часто. Он получается не только очень вкусным, но и сытным, ароматным. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие…

Слоеный пирог с мясом и стручковой ф…

На этих выходных наша семья собиралась на пикник. Главным блюдом у нас, конечно, были шашлыки. А пока они готовились, мы перекусили вот таким замечательным слоёным пирогом с мясом и стручковой фасолью. ..

Полезный салат с яйцами и овощами

Думаю, о пользе овощей, в том числе зелёной стручковой фасоли, подробно говорить даже нет смысла — это и так все знают! Однако, считаю важным отметить тот факт, что этот вид фасоли входит в состав мно…

Горячий бутерброд с яйцом и стручков…

На завтрак часто готовят яйца, причем в разном виде: варят, жарят, варят без скорлупы (пашот). А кто-то завтракает бутербродами, которые бывают самыми разнообразными. Сегодня я решила совместить эти д…

Гарнир из стручковой фасоли: рецепт приготовления

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 13.03.2023

Стручковая фасоль имеет массу полезных свойств и проста в приготовлении, поэтому в данной статье рассмотрим пошаговый рецепт, как быстро приготовить вкусный гарнир из стручковой фасоли из минимума ингредиентов (в этом рецепте можно использовать свежую и замороженную стручковую фасоль).

Стручковую фасоль можно подавать на стол в качестве овощного гарнира к мясу или как полноценное вегетарианское блюдо в период постной трапезы. Жареная стручковая фасоль имеет яркий, насыщенный и гармоничный вкус, легко усваивается организмом, наполняя его белком, ценными витаминами и минералами.

Рецепт считается базовым, содержим минимальное количество дополнительных компонентов. При желании фасоль можно дополнять другими овощами по вкусу.

Компоненты по рецепту: «Гарнир из стручковой фасоли»

• Стручковая фасоль — 400 г.
• Репчатый лук — 100 г.
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Черный молотый перец — по вкусу.

---

• Общее время приготовления: 45 минут.
• Калорийность блюда: 48 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Вторые блюда. Количество порций: 2.

---

На заметку: в этом рецепте используется свежая стручковая фасоль, но её также можно заменить замороженной, только замороженную перед обжаркой необходимо будет предварительно отваривать около 5 минут в кипящей воде в кастрюле, не доваривая до готовности (подробнее о правилах варки стручковой фасоли можно узнать в обзоре: как варить стручковую фасоль).

Инструкция, как вкусно приготовить стручковую фасоль на гарнир:

• Фасоль тщательно вымойте, просушите на полотенце, отрежьте хвостики с двух сторон каждого стручка. Крупные экземпляры разрежьте пополам.

• С луковицы и долек чеснока снимите верхний слой, ополосните. Лук нарежьте квадратиками среднего размера, чеснок пропустите через специальный пресс или нарубите мелко ножом.

• На плиту установите сковороду, влейте масло, разогрейте, затем закиньте шинковку лука. Лук жарьте на среднем огне, часто перемешивая, до приобретения полупрозрачности и легкой золотистости. Кусочки лука при этом должны хорошо напитаться маслом и обмякнуть.

• К луку загрузите подготовленную фасоль. Овощи жарьте совместно на протяжении 15 минут. Огонь держите среднем, сковороду прикройте крышкой. Фасоль посолите по вкусу.

• Через 15 минут добавьте измельченный чеснок и молотый черный перец, смесь хорошо перемешайте, обжаривайте еще 5 минут, убрав крышку.

• После снятия с огня дайте фасоли еще 5 минут настояться в сковороде под крышкой. Затем подайте ее в качестве гарнира к любому мясному блюду. Приятного аппетита!

Вместо вывода к этому пошаговому рецепту можно отметить, что приготовить гарнир из стручковой фасоли очень просто, при этом Вас удивит вкус готового блюда (фасоль получается нежной, сочно и ароматной).

Гарнир из стручковой фасоли

Юлия Сабинова

Сегодня рассмотрим пошаговый рецепт, как быстро приготовить вкусный гарнир из стручковой фасоли из минимума ингредиентов! 

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 45 мин.

Общее время 45 мин.

Блюдо Вторые блюда

Кухня Европейская кухня

Количество порций 2 порции

Калории 48 ккал

• 400 г Стручковая фасоль
• 100 г Репчатый лук
• 3 зубчика Чеснок 
• 2 ст. л. Оливковое масло
• Соль  по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

• Фасоль тщательно вымойте, просушите на полотенце, отрежьте хвостики с двух сторон каждого стручка. Крупные экземпляры разрежьте пополам.

• С луковицы и долек чеснока снимите верхний слой, ополосните. Лук нарежьте квадратиками среднего размера, чеснок пропустите через специальный пресс или нарубите мелко ножом.

• На плиту установите сковороду, влейте масло, разогрейте, затем закиньте шинковку лука. Лук жарьте на среднем огне, часто перемешивая, до приобретения полупрозрачности и легкой золотистости. Кусочки лука при этом должны хорошо напитаться маслом и обмякнуть.

• К луку загрузите подготовленную фасоль. Овощи жарьте совместно на протяжении 15 минут. Огонь держите среднем, сковороду прикройте крышкой. Фасоль посолите по вкусу.

• Через 15 минут добавьте измельченный чеснок и молотый черный перец, смесь хорошо перемешайте, обжаривайте еще 5 минут, убрав крышку.

• После снятия с огня дайте фасоли еще 5 минут настояться в сковороде под крышкой. Затем подайте ее в качестве гарнира к любому мясному блюду. Приятного аппетита!

*калорий на 100 г продукта

Ключевое слово гарнир из замороженной стручковой фасоли, гарнир из зеленой фасоли, гарнир из стручковой фасоли, как приготовить стручковую фасоль на гарнир, стручковая фасоль как гарнир к мясу

Свои полезные советы, отзывы и примеры рецептов, как готовить стручковую фасоль на гарнир (замороженную и свежую), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Как идеально приготовить стручковую фасоль!

Шеф-повар Жан-Пьер

 Здравствуйте, друзья, сегодня я покажу вам, как приготовить стручковую фасоль. Зеленая фасоль — один из моих самых любимых овощей. Они полезные, вкусные и станут идеальным гарниром практически к любому блюду.

Это мой любимый рецепт зеленой фасоли. Существует бесконечное количество способов приготовить зеленую фасоль, но мой любимый способ — обжарить ее после бланширования в кипящей воде, а затем добавить немного масла (я имею в виду много! Вы меня знаете, ребята, масла много не бывает! ), поджаренный миндаль, вяленые помидоры и чеснок. Эта смесь ингредиентов проста в приготовлении, но в результате получается блюдо, которое взрывается вкусом!

Ищете ли вы полезный гарнир или просто что-то вкусное, чтобы добавить к еде, зеленая фасоль должна быть вашим выбором!

Итак, давайте готовить! Порция 8 используется лук

¼ стакана вяленых помидоров, нарезанных очень тонкими соломкой

1 или 2 ст. заранее приготовьте их на пару и погрузите в ледяную воду , чтобы остановить процесс приготовления. Вы можете сделать это за день, если хотите, и когда вы будете готовы к еде, все, что вам нужно сделать, это разогреть их в масле, как это сделал шеф-повар в видео.

В сотейнике или в воке разогрейте масло и лук-шалот и готовьте пару минут. Добавьте вяленые помидоры и готовьте пару минут.

Добавьте вареную зеленую фасоль и нагревайте пару минут. Добавьте чеснок, когда появится аромат, сразу снимите с огня. Добавьте больше сливочного масла, какое вам нравится!!!:)

Для подачи в последнюю минуту добавьте поджаренный миндаль и нарезанную петрушку.

Diamond Lite — Wok

Склад с крышкой

Classic Chef’s News

Режущая доска

Лазерный термометр

Подписанный приготовление 101

• около
• Последние посты

Chef Jean-Pierre

9003. — Прованс, Франция, оттачивал свои кулинарные навыки в юном возрасте, овладев искусством колбасных изделий к двенадцати годам. Решив стать шеф-поваром, он начал свое официальное обучение в L’Oustau de Baumaniere в Провансе, одном из лучших ресторанов мира с 3-звездочным рейтингом Мишлен.

Жан-Пьер продолжил свое обучение на Французской Ривьере, где он работал в известных ресторанах, таких как L’Oasis в La Napoule, Le Vendome в Экс-ан-Провансе и Carlton в Каннах. В 1976 году он открыл ресторан «Левый берег», неизменно признаваемый одним из лучших в Америке на протяжении 22 лет такими журналами, как «Bon Appetit», «Conde Nast», «Gourmet Magazine» и «Travel & Leisure».

Жан-Пьер также был популярным телеведущим, он вел сериалы Национального общественного телевидения, такие как «Невероятная кухня» и «Солнечная кухня». Кулинарная школа шеф-повара Жан-Пьера» и был желанным гостем на таких шоу, как «The Today Show» и «Larry King Live».0003

Имея более 1,1 миллиона подписчиков на канале своего шеф-повара Жан-Пьера на YouTube, он является широко уважаемой фигурой в кулинарном мире, известным своим мастерством и преданностью своему делу, но еще более известным тем, что делает приготовление изысканных блюд веселым и легким. учиться.

Последние сообщения шеф-повара Жана-Пьера (посмотреть все)

Зеленая фасоль быстрого приготовления | Протестировано Эми + Джеки

Рецепт

5 из 14 голосов

Эми + Джеки·

30 октября 2022 г.

Супер просто . 13 мин. Китайский

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Пошаговое руководство по приготовлению  Стручковая фасоль быстрого приготовления . 2 быстрых и простых способа приготовить свежую зеленую фасоль в Instant Pot с небольшим количеством полезных ингредиентов. Наслаждайтесь идеально приготовленной паровой стручковой фасолью или обжаренной стручковой фасолью с чесноком для следующего ужина, обеда, вечеринки, праздничных блюд или барбекю.

Зеленая фасоль

Зеленую фасоль также называют стручковой фасолью, стручковой фасолью или французской фасолью. Это вкусные и питательные бобовые, полные витаминов и минералов.

Целую зеленую фасоль часто едят свежей (не сушеной). Но вы также можете найти консервированную и замороженную стручковую фасоль на рынке.

Мой папа выращивал зеленую фасоль на нашем маленьком заднем дворе. Каждый год у нас был бы обильный урожай свежей зеленой фасоли. И самые простые, но вкусные способы, которыми мы наслаждаемся ими, — это зеленая фасоль, приготовленная на пару, и стручковая фасоль, обжаренная с чесноком.

Рецепт зеленой фасоли в кастрюле быстрого приготовления

Зеленая фасоль на пару: Приготовление зеленой фасоли под давлением в кастрюле быстрого приготовления позволяет сохранить ее приятную хрустящую текстуру, а также максимально использовать ее натуральный вкус и питательные вещества. Один из самых здоровых способов насладиться свежей зеленой фасолью!

Обжаренная зеленая фасоль: Обжаренный чеснок и наш фирменный рыбный соус — простые, но вкусные ингредиенты, дополняющие зеленую фасоль. Хотя их вкус сильный, они не перекрывают, а усиливают естественный вкус и аромат свежих бобов.

Не оставляйте эту вкусную, но полезную зеленую фасоль из скороварки только на День Благодарения!

Как приготовить зеленую фасоль быстрого приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления зеленой фасоли в кастрюле быстрого приготовления.

Советы по покупке зеленой фасоли: Старайтесь использовать свежую зеленую фасоль самого высокого качества, которая имеет ярко-зеленый цвет, без синяков или коричневых пятен; твердые, не хлипкие и «щелкают» при сгибании; полный влаги не просушенный.

Рыбный соус (необязательно): Он придаст пикантный вкус умами обжаренной зеленой фасоли. Не волнуйся! Качественный рыбный соус не сделает вашу стручковую фасоль рыбной!

Этот рыбный соус Red Boat 40N до сих пор остается нашим фаворитом. Рыбный соус «Три краба» — еще один хороший выбор.

Инструменты для рецепта зеленой фасоли

• Скороварка быстрого приготовления (6 кварт)
• Корзина для пароварки или подставка для пароварки

Шаг 1

Свежая зеленая фасоль, приготовленная под давлением

Сначала налейте ½ стакана (125 мл) холодной водопроводной воды в мультиварку.

Советы Эми + Джеки! Не волнуйся. ½ стакана воды будет достаточно для этого рецепта из-за короткого времени приготовления под давлением.

Подпишитесь, чтобы получать больше советов

Поместите решетку для пароварки или корзину для пароварки в Instant Pot.

Затем положите свежую стручковую фасоль в корзину пароварки.

Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение герметизации.

Способ приготовления под давлением: Под давлением Готовьте свежую зеленую фасоль при низком давлении в течение от 0 (ноль) до 2 минут, затем быстрое разъединение.

• Быстрая разблокировка: по завершении приготовления под давлением немедленно поверните ручку выпуска воздуха в положение выпуска воздуха, чтобы сбросить все давление.

Как долго варить под давлением зеленую фасоль в кастрюле быстрого приготовления?

• Crunch Texture: Низкое давление в течение 0 (ноль) минут, затем быстрое освобождение
• Нежная текстура: низкое давление в течение 2 минут, затем быстрое высвобождение

Примечание: 0 (ноль) минут времени приготовления под давлением — это не опечатка! Свежая зеленая фасоль будет приготовлена ​​в течение времени «подхода к давлению».

Подпишитесь, чтобы получать дополнительные советы

Когда поплавковый клапан упадет, снимите крышку.

Шаг 2

Подача зеленой фасоли на пару

Слейте воду, затем отложите зеленую фасоль в кастрюле быстрого приготовления для просушки на воздухе.

Зеленая фасоль в скороварке готова!

Вариант 1 – Зеленая фасоль на пару: Приправьте зеленую фасоль солью и черным перцем, затем подавайте.

Вариант 2 – Обжаренная зеленая фасоль: Не приправляйте стручковую фасоль на этом этапе и переходите к шагу 3 ниже.

Шаг 3

Опционально – обжарить зеленую фасоль и чеснок

Удалите горячую воду и высушите внутреннюю емкость полотенцем.

Нажмите кнопку «Обжарить», чтобы активировать функцию «Поджарить больше», чтобы нагреть ваш Мгновенный горшок.

На экране появится надпись «ON». Подождите, пока на экране не появится надпись «HOT».

Эми + Совет Джеки! Убедитесь, что ваш Instant Pot настолько горячий, насколько это возможно, чтобы вызвать реакцию Майяра.

Подпишитесь на дополнительные советы

Добавьте 1 столовую ложку (15 мл) арахисового или оливкового масла во внутреннюю чашу мультиварки. Убедитесь, что вы покрыли все дно маслом.

Добавьте измельченный чеснок в кастрюлю быстрого приготовления, затем обжарьте чеснок примерно 30 секунд. Не дайте чесноку сгореть.

Добавьте сушеную зеленую фасоль в кастрюлю Instant Pot, затем обжаривайте зеленую фасоль в течение 30 секунд.

Стручковая фасоль очень хорошо сочетается с рыбным соусом! Приправьте свежую зеленую фасоль примерно 1,5–2 чайными ложками рыбного соуса и мелкой морской солью по вкусу. Затем жарьте еще 30 секунд.

Советы Эми + Джеки! К этому моменту чеснок должен стать золотисто-коричневым и очень ароматным.

Подпишитесь, чтобы узнать больше советов

Шаг 4

Подавайте обжаренную зеленую фасоль

Обжаренную зеленую фасоль с чесноком подавайте сразу же к основным блюдам и гарнирам!

Что хорошо сочетается с зеленой фасолью

Если вы подаете паровую зеленую фасоль или обжаренную зеленую фасоль, зеленая фасоль хорошо сочетается со многими основными блюдами и гарнирами.

Эти вкусные зеленые бобы можно подавать в качестве полезного овощного гарнира к ужину и вечеринке. Хорошо сочетается с мясными блюдами, морепродуктами, пастой или блюдами из риса.

• Курица: Целая курица быстрого приготовления, куриные бедра быстрого приготовления;
• Говядина: Стейк на гриле, ростбиф, жаркое умами, тушеная говядина, мясной рулет
• Свинина: Свиные отбивные быстрого приготовления, Свиная вырезка быстрого приготовления
• Блюда из макарон или риса: Спагетти быстрого приготовления, курица быстрого приготовления и рис

Вы также можете добавить другие ингредиенты, такие как рис, киноа быстрого приготовления, жареный картофель или кукурузу в початках, чтобы получить более полноценное блюдо.

Наслаждайтесь стручковой фасолью быстрого приготовления!

Сервины 2

Всего времени 13 мин

• ▢ ½ фунта (227 г) зеленая фасоль
• ▢ ½ стакана (125 мл). растительного или оливкового масла
• ▢ 4 (16 г) измельченных зубчика чеснока
• ▢ Приправить солью и рыбным соусом

• ▢

  Скороварка быстрого приготовления

♥ Поделитесь этим рецептом, чтобы мы могли создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

• Зеленая фасоль, приготовленная под давлением : налейте ½ стакана (125 мл) холодной воды в кастрюлю быстрого приготовления. Поместите корзину-пароварку в Instant Pot. Положите стручковую фасоль в корзину пароварки.

  Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение герметизации. Скороварка в

  Низкое давление

  от 0 (ноль) [хрустящий] до 2 минут [нежный], затем

  Quick Release

  . Как только поплавковый клапан упадет, немедленно снимите крышку.

• Подавать зеленую фасоль на пару: Слить воду, затем отложить зеленую фасоль для просушки на воздухе.

  Вариант 1 — Зеленая фасоль, приготовленная на пару: если вы подаете на стол на этом этапе, приправьте солью и черным перцем. Затем наслаждайтесь~

  Вариант 2 — Обжаренная зеленая фасоль: Если вы продолжаете необязательный этап обжаривания, не приправляйте стручковую фасоль на этом этапе и переходите к шагу 3 ниже.

• Опционально — обжарить чеснок и зеленую фасоль: Удалите горячую воду и высушите внутреннюю чашу полотенцем. Нажмите кнопку «Обжарить», чтобы активировать функцию «Поджарить больше», чтобы нагреть ваш Мгновенный горшок. Подождите, пока на экране не появится надпись «HOT».

  Добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку (15 мл) арахисового или оливкового масла. Убедитесь, что масло покрыло все дно кастрюли. Добавьте измельченный чеснок, жарьте примерно 30 секунд.

  Не дайте чесноку сгореть

  .

  Добавьте вяленую зеленую фасоль, затем обжаривайте в течение 30 секунд. Приправьте от ~1,5 до 2 чайных ложек рыбного соуса и мелкой морской соли по вкусу. Обжаривайте еще 30 секунд.

  Советы Эми + Джеки: Чеснок должен стать золотисто-коричневым и очень ароматным.

• Подать обжаренную зеленую фасоль: Ароматную хрустящую обжаренную стручковую фасоль с чесноком сразу же подавать! Наслаждайтесь~

1) ½ стакана (125 мл) холодной воды: Не волнуйтесь! ½ чашки будет достаточно для этого рецепта из-за короткого времени приготовления под давлением.

2) Зеленая фасоль: Старайтесь использовать свежую зеленую фасоль самого высокого качества, ярко-зеленого цвета, без коричневых пятен, твердую и невысушенную.

3) Низкое давление на 0 (ноль) минут: Не забудьте переключить программу приготовления под давлением на настройку «Низкое давление». И 0 (ноль) минут времени приготовления под давлением — это не опечатка! Мы используем время «подогрева», чтобы идеально приготовить стручковую фасоль.

4) Quick Release : Чтобы предотвратить переваривание зеленой фасоли, после завершения цикла приготовления под давлением немедленно поверните ручку выпуска воздуха в положение выпуска воздуха, чтобы сбросить все давление.

5) Рыбный соус (необязательно): Он придаст пикантный вкус умами обжаренной зеленой фасоли. Качественный рыбный соус не сделает вашу стручковую фасоль рыбной! Наш любимый рыбный соус Red Boat 40N.