details

• Common name Blackcurrant
• Latin name Ribes nigrum
• Type Edible shrub
• Height & spread 1.2m x 1m
• TLC rating Easy
• Aspect Полное солнце
• Расстояние между рядами 1 м — 1,5 м
• Урожайность 4-5 кг
• Подходит для горшков Да
• Выращиваете в теплице? No

calendar

JAN

FEB

MAR

APR

MAY

JUN

JUL

AUG

SEP

OCT

NOV

DEC

Sow Under Cover/ Посадка в помещении

Прямой посев/посадка в открытый грунт

Цветы/урожай

как выращивать черную смородину

где выращивать черную смородину

Тип почвы: по-прежнему дают хороший урожай в менее чем идеальном положении.

Внешний вид и положение: Выберите место для растений черной смородины на полном солнце.

Когда сажать черную смородину

Растения с голыми корнями можно сажать в любое время в период покоя (с ноября по март). Контейнерные растения можно высаживать круглый год.

как сажать черную смородину

Высаживайте на открытом солнечном участке с большим количеством органического вещества в почве, хотя она все равно будет давать хороший урожай в далеко не идеальном месте. Вам понадобится немного места, если вы сажаете более одного куста черной смородины; вам понадобится не менее метра, а лучше 1,5 м между каждым растением.

Перед посадкой хорошо замочите растение на 20 минут. Выкопайте яму немного больше и глубже, чем горшок или корневой ком. Насыпьте на дно ямы хорошо перепревший органический материал. Слегка ослабьте корни, если они кажутся связанными в горшке. Посадите новый куст примерно на 5 см глубже, чем растения были в питомнике – это будет стимулировать рост новой древесины из-под почвы. Засыпать садовой землей. Вода в колодце.

Ваши кусты черной смородины могут не плодоносить в первый год, но после этого они будут плодоносить в течение добрых 10 лет.

выращивание черной смородины в горшках

Черную смородину можно выращивать в больших контейнерах (минимальный диаметр 50 см) в John Innes № 3 или в универсальном компосте с добавлением песка и большим количеством дренажного материала в основании.

как ухаживать за черной смородиной

полив

Обеспечьте хороший полив кустов черной смородины в течение первых нескольких месяцев и в течение вегетационного периода, если погода сухая. Когда плоды начнут менять цвет, защитите их от птиц, накрыв сеткой.

Сбор урожая

Соберите урожай черной смородины, сняв каждую гроздь ягод крепкими ножницами. Собирайте ягоды, когда они сухие – мокрая смородина покроется плесенью. Они хранятся в холодильнике до трех дней, а также их можно заморозить. Для желе берите их, когда они немного незрелые, так как в фруктах больше пектина, и желе должно лучше застыть.

обрезка

На самом деле, я считаю, что с укоренившимся кустом, на котором плоды созревают одновременно, проще всего подрезать и сорвать за один раз. Выберите четыре или пять самых старых веток, и когда они созреют и будут готовы к сбору, обрежьте их как можно ниже к земле, а затем сядьте и соберите плоды, удобно расположившись в садовом кресле. Новые ветки снова отрастут от основания и принесут вам плоды в следующем году.

Повторно осмотрите кусты в конце зимы и удалите все слабые, больные или пересекающиеся стебли. Стремитесь к форме бокала, чтобы свет и воздух попадали на весь куст, это легче увидеть, когда листья опали.

После обрезки нанесите толстую мульчу из хорошо перепревшего компоста (это особенно важно для черной смородины, так как она требует больше питательных веществ) — весной также можно подкормить общим удобрением.

размножение

Если вы хотите увеличить свой урожай, вы можете легко размножить черную смородину. В начале зимы срежьте здоровый молодой побег толщиной примерно с карандаш и длиной около 30 см. Обрежьте чуть ниже листового узла. Поместите в землю на глубину около 15 см в тенистом месте, где он сможет пустить корни в первый год своего существования, а затем пересадите в солнечный огород следующей зимой.

сезонный контрольный список

весна

• Посадите новые кусты с голыми корнями к концу марта.

Лето

• Вода в засушливые периоды.
• Сеть от птиц, когда плоды начинают созревать.
• Соберите спелые фрукты.
• Обрезка по окончании плодоношения.

осень

• Мульча с хорошо перепревшим органическим веществом.

зимний

• Размножение черенками твердой древесины и дальнейшая обрезка.

вредители, болезни и общие проблемы

тля

Мелкие зеленые и белые мухи высасывают сок молодых листьев и выделяют медвяную росу, что может привести к образованию сажистой плесени. Существует также особая смородинная пузырчатая тля, которая питается под листьями, оставляя контрольные пузыри на поверхности. Ни один из них не причинит серьезного вреда растению, поэтому раздавите их, когда увидите, что появляются гроздья, и это должно привлечь кавалерию божьих коровок, златоглазок и птиц, которые придут к вам на помощь.

щитовки

Эти маленькие насекомые с твердыми чехлами, похожие на миниатюрных черепах, цепляются за старые ветки и питаются соком. Вы можете соскоблить их ногтем или обрезать и уничтожить пораженную ветвь, чтобы на ее месте выросла более молодая.

Черносмородиновая галлица

Черная смородиновая галлица представляет собой крошечную белую личинку длиной до 2 мм, которая питается только что появившимися листьями. Растения деформируются и сморщиваются, затем засыхают и отмирают. Удалите пораженные листья, чтобы остановить вылупление следующего поколения мошек. Если это постоянная проблема, выберите один из устойчивых сортов черной смородины.

большой почковый клещ

Эти микроскопические клещи колонизируют новые почки, вызывая их увеличение примерно в три раза по сравнению с нормальным размером. Удостоверьтесь, что вы снимаете всех, кого видите в зимние месяцы, и уничтожаете их до того, как они вылупятся. Если растение сильно поражено, удалите и уничтожьте, пересадив устойчивый сорт.

Вирус реверсии черной смородины

Считается, что это заболевание распространяется большим почковым клещом, описанным выше. Это заставляет все растение вернуться к своей более дикой форме с гораздо меньшими листьями и плодами. К счастью, это довольно редкое явление в Великобритании, и его можно избежать, купив сертифицированные акции без вирусов.

Милдью крыжовника

Милдью крыжовника также может поражать его близкого родственника черную смородину в теплый влажный год, оставляя мучнистый серый налет на листьях и иногда на плодах. Обрежьте пораженные ветки и убедитесь, что все растение сохраняет форму бокала, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг растений и между ними.

почему мой куст черной смородины не плодоносит?

Возможно, в вашем саду не хватает опылителей. В качестве альтернативы, если вы аккуратный садовник, возможно, вы обрезали плодоносящую древесину. Черная смородина цветет и плодоносит на новой древесине, поэтому, если вы будете постоянно удалять новые побеги, вы лишите ее возможности плодоносить.

почему у моей черной смородины желтеют листья?

Желтые листья обычно являются признаком дефицита питательных веществ. Важно каждый год мульчировать растения хорошо перепревшей органикой. Также стоит попробовать опрыскивание листьев жидкостью из морских водорослей, которая должна помочь обеспечить минералы, которые растение не может найти для себя.

часто задаваемые вопросы

насколько большими вырастают кусты черной смородины?

Некоторые сорта становятся довольно большими, так что ожидайте не менее метра в высоту и столько же в ширину.

на каком расстоянии друг от друга следует сажать кусты черной смородины?

Между растениями должно быть достаточно места, так как им нужна хорошая циркуляция воздуха, и вам нужно будет встать между ними, чтобы собрать плоды. То есть не менее 1 метра, а лучше до 1,5 м.

сколько живут кусты черной смородины?

Здоровый куст будет продуктивным не менее десяти лет, если его регулярно обрезать и мульчировать.

расползаются ли кусты черной смородины?

Нет, у них нет бегущих корней или инвазивных побегов, как у ежевики. Они будут отслаиваться (корень от побега), если вы позволите ветвям свисать на землю. Но хорошая обрезка должна держать их в пределах допустимого.

едят ли птицы черную смородину?

Да, хотя обычно они предпочитают более сладкую малину и клубнику. Так как вы получите до 5 кг плодов со взрослого куста, возможно, вы сможете сэкономить несколько для черных дроздов!

Черная смородина самоопыляемая?

Да, вам нужно всего одно растение, чтобы получить хороший урожай, но им нужны насекомые, чтобы опылять цветы для вас. Итак, выращивайте вокруг своих кустов много дружественных к опылителям растений, чтобы привлечь пчел.0025

просмотрите наш ассортимент

рецепты из черной смородины

Узнайте, как приготовить блюда из домашних продуктов, и вдохновитесь нашими сезонными рецептами:

посмотреть еще

вас может заинтересовать выращивание.

Как вырастить собственную черную смородину

Черная смородина восхитительна, щедрый урожай плодовых кустов , которые выращивают на Британских островах уже более 500 лет. Родом из умеренных частей центральной и северной Европы и северной Азии, они имеют ароматные листья и цветки в кистях длиной до 8 см, каждая из которых в июне состоит из 10-20 цветков. Цветки меняют цвет с розового/зеленого на красный, когда соцветия полностью раскрываются. Затем за ними следуют гроздья маленьких глянцевых темно-фиолетово-черных плодов, которые развиваются вдоль стеблей в середине лета и могут быть собраны вручную. Растения черной смородины легко выращивать и они более устойчивы к тяжелым почвам, чем любая другая смородина. Они также очень универсальны — преуспевают в качестве части фруктовой коллекции на границе, декоративной живой изгороди или выращиваются в контейнерах во внутреннем дворике, чтобы сэкономить место в небольших садах. После посадки черная смородина остается продуктивной почти 20 лет.

Маленькие, блестящие, темно-пурпурно-черные плоды развиваются вдоль стеблей

Recommended Blackcurrant Varieties

The best blackcurrant varieties are:

Blackcurrant Ben Lomond — strong growing deciduous variety producing large crops of vitamin-rich blackcurrants in August. Сладкие на вкус плоды растут на побегах предыдущего года и очень хорошо сохраняются в замороженном виде. Они развиваются в тяжелые грозди вдоль стеблей, низко свисая к земле под собственным весом.

Черная смородина Бен Коннан — превосходный листопадный сорт, дающий аппетитные плоды в изобилии в период с июля по август. Они очень большие и часто заставляют ветви сгибаться под тяжестью плодов. Он известен тем, что его легко собирать, и он был специально выбран для небольших производителей, где важна высокая урожайность на единицу площади в сочетании с простотой управления.

Плоды

Плоды образуются на 2- и 3-летних стеблях в начале лета, сначала кажутся зелеными, а в середине лета темнеют до темно-глянцевого пурпурно-черного цвета, образуя съедобные ягоды диаметром 1 см. диаметр. По мере созревания плодов под их весом стебли часто свисают низко, близко к полу. Если это произойдет, используйте раздвоенную палку, чтобы держать их, чтобы они не касались земли, где они могут сгнить или быть съеденными дикими животными. Птицы часто любят питаться

Защитите растения черной смородины сеткой во время сезона плодоношения, чтобы получить хороший урожай

Черную смородину можно есть сырой, но из-за ее терпкого вкуса ее чаще всего добавляют в различные сладкие или соленые блюда. Из черной смородины получаются отличные джемы, желе, йогурты, пироги, вина, мороженое, сиропы, наливки, черная смородина и, конечно же, соки. Фактически, более 90% коммерческого урожая Великобритании используется в Рибене. В частности, варенье из черной смородины легко приготовить, используя 300 мл воды и 600 граммов сахара на каждые 500 граммов фруктов. Черная смородина считается «суперфруктом» и обладает многочисленными преимуществами для здоровья. Они содержат больше витамина С, чем любой другой натуральный источник пищи, а также высокую концентрацию полезных питательных веществ: калия, магния, железа, кальция и витаминов А и В. Черная смородина также обладает высоким содержанием антоцианов и фитохимических веществ, которые, в свою очередь, способствуют антиоксидантной активности.

Рекомендации по посадке

Черную смородину в контейнерах можно сажать в любое время года, а образцы с открытыми корнями следует высаживать с ноября по март. В любом месяце всегда следует избегать посадки, если земля очень сухая, промерзшая или заболоченная из-за сильного и продолжительного дождя. Черная смородина — один из немногих кустарников с мягкими плодами, которые любят влажную почву, при условии, что она не образует «лужи», предпочитая защищенное солнечное место, хотя допускается пятнистая тень (любые более тенистые участки приведут к слабому и длинноногому росту). Не сажайте черную смородину в очаги заморозков, так как поздние заморозки могут повредить цветы и привести к снижению урожая.

Контейнерную черную смородину можно сажать в любое время года, если земля не очень сухая, промерзшая или заболоченная. универсального удобрения в лунку, вилкой в ​​почву. Посадите растение черной смородины на 6 см глубже, чем оно было в горшке. Глубокая посадка способствует ежегодному развитию сильных молодых ветвей из-под земли; они затем используются для замены старых, вырезанных после сбора урожая. Если вы сажаете несколько сортов черной, красной или белой смородины, оставляйте между растениями 1,5 м и между рядами 1,8 м. Равномерно распределите корни куста черной смородины по всей площади лунки, осторожно выдергивая при необходимости корни, связанные с горшком.0025

Внесите много органических веществ, таких как листовая плесень, хорошо перегнивший садовый компост или навоз при обратной засыпке, уплотните сапогом, затем тщательно полейте. После посадки удалите все побеги, растущие из-под земли, и обрежьте каждую ветку в пределах 2 почек от уровня земли, чтобы оставить массу коротких побегов. Это должно быть сделано с почками, которые обращены наружу, а не внутрь, так как именно там вы хотите, чтобы ваши плоды появились, и это будет стимулировать новый рост ниже уровня земли. К лету куст сформирует много новых побегов, которые будут плодоносить следующим летом.

Черная смородина также очень успешно выращивается в контейнерах. Черная смородина Ben Connan лучше всего подходит для выращивания в контейнерах в небольших садах, поскольку образует аккуратный и компактный, морозостойкий куст высотой 90 см и дает очень высокие урожаи, готовые к сбору в середине июля. Выберите контейнер диаметром 45–50 см (10–20 дюймов) и используйте почвенный компост, такой как John Innes No 3, или универсальный компост, смешанный с одной третью песка. Дополнительным преимуществом выращивания черной смородины в контейнерах является что их можно переместить в сарай или хозяйственную постройку в случае поздних заморозков, потому что, хотя кусты черной смородины зимостойки, холодная погода во время цветения весной снижает размер урожая.0025

Blackcurrant Ben Connan is well suited to growing in containers

Blackcurrant Plant Care

Feed your blackcurrant plant with a balanced, slow release fertiliser in ранней весной, а затем каждый апрель добавляйте в мульчу большое количество листовой плесени, хорошо перегнившего садового компоста или навоза, чтобы предотвратить нежелательный рост сорняков. Кроме того, мы рекомендуем применять жидкое удобрение с высоким содержанием калия (подкормка для томатов идеальна), когда летом плоды начинают набухать, чтобы повысить урожайность. Пропалывайте вручную, чтобы земля под черной смородиной была свободна от сорняков, и регулярно поливайте в периоды продолжительной сухой погоды, стараясь не переусердствовать, так как слишком много воды во время плодоношения может привести к растрескиванию черной смородины. В самые суровые зимы из-за сильных морозов иногда вырываются из земли корни только что посаженных кустов. Если это произойдет, немедленно закрепите их обратно, чтобы избежать длительного повреждения корней морозом. Если наступили поздние заморозки, когда ваша черная смородина начинает цвести, защитите ее, тщательно накрыв растения садовым волокном.

Применяйте жидкие удобрения с высоким содержанием калия, такие как подкормка для помидоров, когда летом плоды начинают набухать Плоды образуются преимущественно на 2- и 3-летних стеблях, которые затем становятся совсем непродуктивными; поэтому обрезка должна быть сосредоточена на более старых стеблях, оставляя более молодую древесину, которая даст более обильный урожай.