Обрезка и подкормка смородины осенью: Обрезка смородины осенью — статья в блоге Дача, Ферма, Огород

admin

Содержание

Обрезка смородины осенью — статья в блоге Дача, Ферма, Огород

В статье речь пойдет об обрезке черной смородины, но красную (а так же розовая смородина, как один из вариантов красной) обрезают практически по тем же принципам и правилам, так что можно смело объединить обрезку этих культур. В целом, уход за черной смородиной не сложен, включает в себя подкормки 1-2 раза в сезон, желательно 1 подкормка осенью, а так же обрезку раз в 1-2 года.

Начнем с вопроса зачем вообще нужна обрезка смородины? Дело в том, что плодоношение смородины (ведь мы растим ее ради вкусных ягод) на ветвях различного возраста не одинаково. Наиболее обильно смородина плодоносит на ветвях 2-3х летних, а более старые ветви уже не так урожайны и чем старше, тем меньше ягод на них. Во-вторых, излишнее загущение куста снижает освещенность основания и середины куста и как следствие там не закладываются цветочные почки, плодоношение уходит на периферию, при этом так же снижается урожайность и в добавок в тени лучше себя чувствуют возбудители болезней, это му же способствует и плохой воздухообмен из-за излишней густоты.

Таким образом, обрезка должна быть такой, что бы куст имел ветви различного возраста в оптимальном количестве и их смена шла равномерно и постепенно, а не раз в 5 лет, когда вырезается большой объем за один раз, в этом случае растение испытывает сильный стресс, что плохо сказывается на всех показателях.

Обрезка молодых и только что посаженных кустов смородины.

Обрезка только что посаженных кустов, крайне необходимая процедура. Обычно смородину сажают осень, соответсвенно и обрезка молодых кустов смородины проводится так же осенью. Саженец при посадке заглубляют, посадку осуществляют наклонно и обрезают ветви так, что бы над поверхностью осталось 3-4 почки на ветви. Это заложит основу мощного и равномерно развитого куста. Нижние почки быстрее пробудятся из-за наклонной посадки и дадут новые побеги, а верхние из-за сильной обреки начнут ветвится, что даст уже через год первый урожая ягод.

В следующие несколько лет проводят только нормирующую вырезку новых побегов при их избыточном появлении ( стараясь оставлять новые побеги максимально равномерно и на большой площади), а так же укорачивая побеги, стимулируя их ветвление.


Обрезка взрослых плодоносящих кустов смородины

Смородину обычно обрезают осенью, можно обрезать смородину и сразу после плодоношения, но осенью это делать проще (после листопада хорошо видно строение куста и это наиболее оптимальное время для подобных работ на смородине). Как говорилось выше, осенняя обрезка смородины включает в себя вырезку старых побегов, а так же нормировку побегов текущего года. У начинающих садоводов иногда вызывает затруднение, как отличить старые ветви, которые нужно удалить, от тех, что еще можно и нужно оставить, а так же появляются другие вопросы, на них постараемся ответить ниже.

Какие ветви являются старыми и подлежат удалению?

Обычно это самые толстые и сильно разветвленные ветви, на них бывают и наросты лишайника и различные повреждения, кора шершавая и как правило очень темная.Такие ветви вырезают полностью, у самой земли. Для этого очень удобно работать сучкорезом с длинными ручками. Если в нижней части старой ветви имеется мощный молодой побег, можно его оставить, удалив ветвь сразу после него, а сам побег укоротить, для стимулирования ветвления.


 

Сколько молодых ветвей оставлять у куста при обрезке смородины?

При обрезке смородины вырезают лишние молодые побеги. Как правило начинают с удаления слабых побегов, сколько оставлять нормально развитых зависит от возраста куста. Но если вы удаляете 2-3 старых ветви, то конечно молодых на замену нужно оставлять с небольшим запасом, а если куст еще набирает мощность, то и больше.

Нужно ли обрезать молодые ветви черной смородины?

Молодые ветви укорачивают для лучшего ветвления, а так же вырезают на них побеги второго порядка растущие внутрь кроны и загущающие куст.
 

Омолаживающая обрезка старого куста смородины.

Часто бывает, что со временем количество старых ветвей все таки становится слишком большим, молодых побегов образуется мало, ягоды образуются в основном на самых концах побегов, становятся мельче. В этом случае можно провести омолаживающую обрезку, если есть необходимость в сохранении сорта (что не всегда актуально, так как появляются новые интересные сорта и можно обновить не только возраст смородины в саду, но и сортовой состав). При омолаживающей обрезке можно удалить до половины (а иногда и две трети) всех ветвей, оставшиеся сильно укоротить, обрезав с переводом на молодые боковые побеги. Можно не трогать только побеги этого и прошлого года, по сколько задачей омолаживающей обрезки как раз и является их обильное появление.

Смородина очень отзывчива на уход. Потратив немного времени на обрезку, замульчировав приствольный круг и обеспечив полив в сильную засуху, она одарит обильным урожаем крупных и сочных ягод.

обрезка и подкормка осенью, пригибание веток на зиму

Чтобы каждый год быть с урожаем, за кустами надо правильно ухаживать не только в периоды активной вегетации. Осенью закладываются основы будущего урожая, именно поэтому так важно позаботиться о ягодных насаждениях до того, как они уйдут в зиму. Одними из самых важных элементов ухода за смородиной являются подкормка и обрезка.

Оглавление

  • Уход за смородиной осенью
    • Обрезка кустов под зиму
    • Удобрение кустов после сбора урожая
      • Как подкормить калием
      • Фосфор
      • Зола
      • Подкормка перегноем
      • Птичий помет
      • Компост
      • Торф
      • Сидераты
    • Пригибание веток на зиму
  • Полезные советы

Уход за смородиной осенью

Работы проводятся в несколько этапов. Вначале проводят обрезку, но только после того, как опадет большинство листьев.

Все опавшие листья убирают и сжигают, так как под ковром из опавшей листвы хорошо зимуют вредители и возбудители различных болезней.

Обрезка кустов под зиму

Смородина – густорастущий кустарник и, если ее своевременно не «причесать», то она просто не справится с таким количеством побегов и выродится.

Осень, со второй половины сентября и по ноябрь, считается лучшим временем для обрезки. Весной смородина рано пускается в рост и бывает трудно попасть в тот интервал, когда морозов уже нет, а сокодвижение еще не началось.

Правила обрезки смородины

Самой сложной является обрезка черной смородины. Плодоношение происходит на побегах не старше 5-6 лет и для получения хорошего урожая нужно сформировать куст таким образом, чтобы число таких побегов было примерно одинаково распределено по годам. Опытные агрономы советуют иметь

не более 15-18 сильных ветвей разного возраста.

В первую очередь вырезают ветви:

  • лежащие на земле;
  • старые;
  • сломанные и слабые, на которых были мелкие ягоды;
  • те, которые растут внутрь куста.

Затем подрезают верхушки однолетних приростов прошлогодних побегов так, чтобы прищипнуть точки роста и стимулировать образование кроны.

Прищипка делается не только для красоты и урожайности, но и для здоровья сада. Большинство насекомых и грибковых инфекций остаются именно в верхушке побега, откуда попадают в почву на зимовку.

Кусты старше 5 лет требуют омолаживающей обрезки: 3 старые ветки удаляют, заменяя тремя молодыми.

Побеги красной и белой смородины плодоносят дольше, чем черной, поэтому они не нуждаются в частом омоложении. Кроме того, плодовые почки закладываются на однолетних приростах, поэтому их нельзя прищипывать. В остальном техника обрезки такая же, как и для черной смородины.

Красная и белая смородина не нуждается в частом омоложении

После обрезки смородины приступают к обработке почвы и внесению удобрений.

Удобрение кустов после сбора урожая

Смородина, особенно высокоурожайные сорта, за весенне-летний период вытягивает из почвы огромное количество питательных веществ и микроэлементов. Чтобы восполнить потери и создать запас на следующий сезон, землю нужно удобрить.

До внесения удобрений почву вокруг куста нужно очистить от сорняков и, если стоит сухая погода, обильно полить. Вносить удобрения можно только во влажную почву.

Подкормку рекомендуют совмещать с перекопкой (на глубину 7-8 см) и рыхлением зоны вокруг куста. Из неорганических удобрений вносят те, которые обеспечивают землю прежде всего калием и фосфором.

При осенней подкормке запрещается вносить азотные удобрения, иначе растения начнут активно расти и не подготовятся к зимним морозам. Последнее внесение азота должно быть сразу после сбора урожая.

Как подкормить калием

Важность этого элемента трудно переоценить, он способствует повышению:

  • морозостойкости;
  • устойчивости к заболеванием;
  • урожайности.
Для подкормки смородины используется сернокислый калий

Калий выпускается в двух видах: хлористый и сернокислый. Предпочтительнее использовать сернокислый, так как хлор в почве вредит растениям. Еще лучше использовать комплексное калийное удобрение – калимагнезию, содержащую также и магний.

Норма внесения калийных удобрений – порядка 40 г на куст, для бедных песчаных и супесчаных почв дозу можно увеличить до 50 г.

Фосфор

В качестве фосфорных удобрений используют:

  • суперфосфат – в количестве 20-30 г на куст;
  • двойной суперфосфат – в два раза меньше по сравнению с простым;
  • фосфоритную муку – 40-80 г на одно растение.

При использовании фосфоритной муки нужно иметь в виду, что она подщелачивает почву.

Двойной суперфосфат не рекомендуется вносить в чистом виде, только в смеси с перегноем или компостом.

Зола
Древесная зола

Естественное неорганическое удобрение. Помимо калия и фосфора содержит другие ценные компоненты – магний, кремний, кальций и натрий. Золу вносят под перекопку или глубокое рыхление в количестве от 200 до 300 г/м², для глинистых почв расход увеличивают до 800 г/м².

Если подкармливать ягодники осенью, то нельзя забывать про органику. Перегной и компост закладывают в почву как можно позже – уже глубокой осенью. Их разложение происходит в течение нескольких месяцев, и нужные растениям вещества, начнут действовать как раз к весеннему пробуждению.

Подкормка перегноем

Эту органику любят абсолютно все растения, смородина – не исключение. Обеспечивает поставку полезных микроэлементов – молибдена, кобальта, меди, бора и марганца.

Рекомендуется подкормить под перекопку, по возможности в три приема, в общей сложности

12-14 кг на куст:

  • в октябре;
  • в ноябре;
  • в декабрьскую оттепель.

В декабре уже не перекапывают, а мульчируют торфом.

Птичий помет
Птичий помет можно вносить в смеси с перегноем или торфом

В нем много магния, фосфора, калия, железа, азота. Содержит бактериофаги, обеззараживающие различные виды патогенных возбудителей.

Из-за высокой концентрации азота его нельзя вносить в чистом виде. Лучше всего перед тем как удобрять, смешать с компостом или торфом по норме 0,5 кг/м².

Компост

Его можно приготовить самостоятельно из растительных, пищевых и других органических отходов или купить готовый в мешках. Богат калием, азотом, фосфором.

Повышает активность почвенных бактерий, их ферментативную деятельность. Эффективно улучшает плодородие всех земель. Доза внесения – 4 кг/м².

Торф

Обычно применяют для мульчирования. Для подкормки – только совместно с другой органикой. Особенно ценится верховой торф, который активно способствует образованию гумуса.

Сидераты

Обогащают почву и улучшают ее структуру. Обычно их сажают весной, выросшая за лето зеленая «шевелюра» осенью срезается и заделывается в землю.

Если по каким-то причинам весенняя посадка не состоялась, то в начале осени можно наверстать упущенное. Для озимой посадки подойдут пшеница, овес, рожь или белая горчица. Они быстро образуют зеленое покрывало, которое предохранит корни от вымерзания, а с наступлением весны их заделывают в землю.

Сидераты обогащают почву вокруг смородины полезными веществами

Периодичность внесения удобрений определяется плодородностью почвы:

  • богатые земли типа суглинков нуждаются в подкормке 1 раз в 3 года;
  • бедные песчаные и супесчаные – ежегодно;
  • торфяная, болотная – 1 раз в 4 года.

Надо помнить, что растения могут страдать не только от недостатка питательных веществ, но и от их избытка.

Если посадочная яма под смородину была хорошо заправлена, то первая подкормка понадобится кусту не ранее чем, через 3 года после посадки.

Для того, чтобы надежно подготовить смородину к зиме, только обрезки и подкормки может оказаться недостаточно. В регионах с суровыми зимами кусты пригибают, чтобы они не подмерзли.

Пригибание веток на зиму

Смородина считается морозоустойчивым кустарником. Она выдерживает понижение температур до -30 градусов без дополнительных укрытий. При правильной подготовке ей не страшны морозы даже до -50 градусов, поэтому утепление растений проводят с учетом местных климатических условий и свойств конкретного сорта.

Пригибание голых веток смородины

Снег сам по себе является хорошим утеплителем, чтобы он надежно укрыл ветки смородины, их пригибают. Лучше всего делать это в конце октября, когда материал еще будет не таким ломким.

Ветви связывают в пучки и равномерно распределяют на земле вокруг куста, прижимают чем-нибудь тяжелым. Выпавший снег покроет куст полностью, и это позволит ему благополучно перезимовать при температурах до -35 градусов.

Не стоит пригибать кусты, пока на них остались листья, так как это будет способствовать развитию грибковых заболеваний.

В районах с морозными зимами только снегом не обойтись. Прижатый куст укрывают лутрасилом или агроволокном, при желании можно добавить минеральную вату. Такое укрытие поможет пережить холода до -50 градусов.

Воздух должен беспрепятственно поступать к веткам зимой так же, как и летом. Использование полиэтилена и других воздухонепроницаемых материалов в качестве зимнего укрытия ведет к гибели растения.

Если ветки потеряли свою гибкость и не ложатся горизонтально, то можно сделать по-другому. Посреди куста забивается кол или прут, побеги связываются вокруг него и обматываются агроволокном. Эффективность меньше, чем у первого способа, но лучше, чем ничего.

Весной нельзя слишком долго держать растение под укрытием, надо как можно раньше дать кусту возможность развиваться в естественном положении – отрыть его (или отмотать).

При невозможности пригибания веток можно соорудить укрытие

Полезные советы

Обрезка, подкормка и утепление являются обязательной программой. Дополнительно, в зависимости от того, насколько засушливым или, наоборот, дождливым был год, может потребоваться:

  • глубокий полив;
  • подсыпка почвы.

Если ягодник пострадал от вредителей или болезней, по осени рекомендуется опрыскать кусты и землю под ними медным купоросом или бордосской жидкостью или же выполнить пересадку.

Правильно подобранный комплекс осенних работ повышает урожайность и продлевает жизнь растений.

Красная смородина в саду

Резюме

Красная смородина вынослива, и ее относительно легко выращивать в Юте. Несколько растений произведут достаточно, чтобы обеспечить семью ягодами, богатыми антиоксидантами. Их легко вписать в ландшафт, и они являются прекрасным дополнением в качестве бордюрного растения или сами по себе в саду. Их даже можно выращивать в горшках и добавлять в контейнерный сад.

Смородина красная (Ribes rubrum) относится к роду Ribes и относится к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae). Он произрастает в Западной Европе и уже давно культивируется в Соединенных Штатах. В начале 1900-х годов смородина была запрещена на севере США, чтобы предотвратить распространение пузырчатой ​​ржавчины белой сосны. Однако для большинства штатов, включая Юту, запрет был снят в 1966 году. Большинство сортов красной смородины на самом деле невосприимчивы к болезни, а черная смородина гораздо более восприимчива. Этот запрет во многом является причиной того, что употребление смородины не является частью культуры США, как во многих регионах Европы.

Рекомендуемые сорта

Рисунок из базы данных растений Министерства сельского хозяйства США

Распространенные и популярные сорта включают Red Lake, Perfection и Wilder. Эти сорта сильнорослые и дают красные ягоды, собранные в кисти, что облегчает сбор. Большинство сортов плодоносят с середины июня по июль, а при небольшой обрезке остаются урожайными и долгоживущими.

Как выращивать

Выбор места

Большинство сортов морозостойки для зоны 3 или 4. Смородина хорошо растет в местах с утренним солнцем, полутенью во второй половине дня и хорошей циркуляцией воздуха. Участки с плохой циркуляцией воздуха увеличивают заболеваемость мучнистой росой, лиственным заболеванием. Температура воздуха выше 85 ° F может повредить растения, а интенсивное солнце может обжечь листья. Растения, как правило, цветут очень рано весной, и их не следует сажать на участке, подверженном поздним заморозкам. Участки с зимней тенью, такие как северные склоны или северная сторона заборов, идеально подходят для посадки, поскольку они защищают растения от поздних заморозков, немного задерживая весеннее цветение.

Почва

Идеальные условия для роста включают богатые почвы с хорошей водоудерживающей способностью, но хорошо дренированные. Илистые и глинистые суглинки идеально подходят для выращивания и должны быть богаты органическими веществами. В тяжелых глинистых почвах внесите органические вещества и посадите на приподнятых грядках, чтобы улучшить дренаж и аэрацию. Песчаные почвы склонны к нагреванию и потребуют добавления органических веществ и частого орошения. Идеальный рН почвы составляет 6,5, но смородина хорошо адаптируется к ряду рН и почвенных условий, включая щелочные почвы.

Растения

Кусты смородины обычно имеют высоту и ширину от 3 до 5 футов, а листья имеют от 3 до 5 лопастей. В отличие от близкого родственника крыжовника, побеги смородины гладкие (без шипов), светло-желтого цвета и не загибаются на концах. Цветки зеленые с фиолетовым оттенком, формируются на длинных кистях. Плоды имеют гладкую кожицу и полупрозрачно-красный цвет. Розовая и белая смородина являются цветовыми вариациями красной смородины. Хорошо ухоженное растение может оставаться продуктивным в течение 20 лет

Растения и промежутки

Смородина часто продается с голыми корнями или в горшках. Приобретайте одно- или двухлетние сильнорослые побеги из авторитетного питомника. Пересаживайте в сад либо поздней осенью, либо ранней весной до того, как растения начнут расти. Внесение стабильного навоза или сбалансированного удобрения в почву перед посадкой увеличит выделение азота и других питательных веществ в почву по мере укоренения растений. Установите растения немного глубже, чем они росли в питомнике. Удалите все поврежденные корни на растениях с голыми корнями и обрежьте верхушки до 6-10 дюймов в длину. Разместите растения на расстоянии от 3 до 5 футов в ряду с расстоянием от 8 до 10 футов между рядами, в зависимости от силы выбранного сорта. После посадки разложите вокруг основания мульчу из соломы, древесной щепы или торфа, чтобы бороться с сорняками и сохранять почву прохладной. Цветы, которые развиваются в течение первого года, следует удалять, чтобы способствовать сильному структурному и корневому росту. Если растение будет плодоносить в первый год, это приведет к плохому развитию растения. Большинство растений являются самоплодными, но могут выиграть от перекрестного опыления, поэтому второе растение другого сорта улучшит урожайность. На второй год роста растения должны давать легкий урожай. Полный урожай ждите на третий год.

Удобрение

Смородина сильно питается азотом, а навоз является хорошим удобрением для красной смородины. Также можно использовать зеленое удобрение или мульчу. Молодые растения не требуют обильных удобрений. Для синтетических удобрений слегка разбрасывайте от 1/4 до 1/3 фунта удобрения 10-10-10 или 12-12-12 на растение каждый год, чтобы способствовать хорошему росту.

Орошение

Благодаря неглубокой мочковатой корневой системе смородина хорошо растет при капельном орошении. Капельное орошение также помогает поддерживать сухость кроны растений, уменьшая заболеваемость. Держите растения хорошо политыми 1-2 дюймами воды в неделю, пока не будут собраны плоды, в этот момент они прекращают активный рост, и частоту полива можно уменьшить. Растения, нуждающиеся в воде, более восприимчивы к плесени.

Обрезка

Растения следует обрезать в конце зимы или ранней весной в период покоя. Удалите все поврежденные ветки или ветки, которые соприкасаются с землей. После первого года роста удалите все, кроме шести-восьми, самые сильные побеги. В конце второго вегетационного периода оставляют четыре-пять лучших однолетних побегов. В конце третьего года обрежьте так, чтобы осталось примерно по три-четыре побега каждого возраста дерева. К четвертому году три или четыре самые старые побеги должны быть убраны на землю, а три или четыре самых сильных новых побега должны расти, а оставшиеся новые побеги должны быть удалены. Плодоношение наиболее сильное на двух- и трехлетних побегах. Сильное и здоровое растение всегда должно иметь около восьми несущих побегов, при этом молодые побеги вырастают каждый год, чтобы заменить старые.

Размножение

Семена смородины легко прорастают, если их стратифицировать в течение трех-четырех месяцев при температуре чуть выше точки замерзания. Саженцы часто бывают плодовитыми и будут плодоносить в возрасте 2–3 лет, но не будут развиваться в соответствии с происхождением и генетически отличаются от родительского растения. Размножение черенками гарантирует, что новое растение будет таким же, как родительское. Смородину можно размножать лиственными (полностью созревшие, спящие побеги, взятые в конце зимы) и полуодревесневшими черенками (частично созревшие побеги текущего сезона, взятые в середине июля до первых заморозков). Подвои есть, но преимуществ от прививки нет.

Проблемы

Борьба с сорняками

Тяжелая мульча вокруг каждого растения поможет уменьшить количество сорняков. Избегайте выращивания рядом с растениями, так как у смородины, как правило, неглубокие и волокнистые корни, которые легко повредить. Удаление сорняков вокруг растения сведет к минимуму конкуренцию, а растение смородины повысит производительность. Весеннее применение довсходовых гербицидов, таких как дихлобенил или оризалин, сведет к минимуму количество однолетних сорняков. Для обработки смородины зарегистрировано несколько гербицидов. Важно всегда внимательно следить за этикеткой. Глифосат и флуазифоп-бутил эффективны для борьбы с сорняками, но при применении системных гербицидов следует соблюдать осторожность, чтобы гарантировать, что ни один из гербицидов не попадет на листья или стебли кустов смородины. Использование доски для защиты растения во время опрыскивания снизит вероятность повреждения куста. Фитильные приложения также могут быть эффективными.

Насекомое Идентификация Управление
Смородиновая тля (Cryptomyzus ribis) Зеленое насекомое с мягким телом вызывает коробление и деформацию листьев, часто окрашивая их в красноватый цвет. Липкая медвяная роса покрывает листву и плоды. Нанесите ацетамиприд, малатион, вазелиновое масло или пиретрин.
Смородиновая плодовая муха (Epochra canadensis) Появляется из почвы в мае и откладывает яйца в плодах. Взрослая муха имеет длину 1/5 дюйма и имеет темно-коричневые полосатые ветры. Личинка желтая. Личинки питаются внутри развивающихся плодов. Мелкая обработка под кусты. Применяйте ротенон после цветения каждые 3 недели.
Импортный смородиновый червь (Nebarus ribesii) Личинка вырастает до 1,5 дюймов в длину, имеет зеленый цвет с желтыми концами, черную голову и черные пятна. Очищает растение от листвы. Появляются весной, а второй прилив может произойти в середине лета. Нанесите химический спрей, азадирахтин или малатион, как только появятся черви.
Смородиновый мотылек (Synanthedon tipuliformis) Желтая листва и увядание в конце лета и осенью. Взрослые особи моли с прозрачными крыльями откладывают яйца на тростнике в мае, а бледно-желтые личинки питаются тростником летом, бурав и прокладывая туннели вверх и вниз. Сильно ослабляет трости. Обрежьте и сожгите зараженные побеги. Применить азадирахтин.
Мучнистая роса (Sphaerotheca mors-uvae) Ранней весной на листьях появляются белые мучнистые пятна, которые со временем становятся ржаво-коричневыми. Также образуется на плодах и стеблях. Растение может быть низкорослым, а плоды непригодными для продажи. Обрезка для улучшения циркуляции воздуха. Применять серу, вазелиновое масло или фосфорную кислоту в сырую погоду или при первых признаках заболевания. Избегайте чрезмерного полива.
Пятнистость листьев (антракноз) Небольшие коричневые пятна на листьях появляются в начале лета и прогрессируют до более крупных пятен неправильной формы со светло-коричневыми центрами. Также может развиваться на плодах. Хуже во влажные периоды. Убрать опавшие листья и обрезки с участка. Обрежьте, чтобы увеличить циркуляцию воздуха. Исключите верхний полив. Применяют гидроксид меди, пропиконазол или основной сульфат меди.

Сбор, хранение и использование

Смородина созревает в течение двух недель с середины июня до середины июля, в зависимости от местного климата, и меняет цвет на ярко-красный, когда полностью созреет. Плоды развиваются гроздьями, которые легко снимаются с двух- и трехлетних ветвей. У красной смородины нежная кожица, которая рвется при сборе. Чтобы избежать этого и увеличить срок хранения, собирайте сразу весь кластер. Плоды не нужно собирать, как только они станут красными, так как они хорошо держатся на растении. На самом деле, если есть в свежем виде, оставив плоды на кусте еще на 2-3 недели после окрашивания, вы усилите вкус и сладость. В зависимости от сорта, взрослые растения должны давать от 3 до 10 фунтов с куста.

Плоды красной смородины можно использовать в свежем виде в салатах, желе, напитках и десертах. В Австрии он используется как самая распространенная начинка в Линцерском торте. В России его часто используют для приготовления вина и соков.

Фрукты являются хорошим источником калия, марганца, витаминов А, В и С. Они богаты флавоноидами, но содержат мало калорий и соли. Они также могут похвастаться высоким уровнем антиоксидантов и могут помочь в борьбе с различными формами рака.

Ссылки

  • Корнельский университет Факультет садоводства. Второстепенные фрукты Крыжовник и смородина Ребрышки, spp.
  • Расширение кооператива Корнельского университета. 2014. Руководство Корнелла по борьбе с вредителями ягодных культур, 2014 г. ред. Марвин Приттс и Кэти Хайденрайх.
  • Дана, М. Н., Хейден, Р. А., и Лернер, Б. Р. 2001. Смородина и крыжовник.
  • Райх, Ли. 1991. Необычные плоды, достойные внимания: Руководство садовода. Addison Wesley Publishing Company, Inc., Нью-Йорк. стр. 161- 171

Опубликовано в декабре 2014 г.
Расширение Университета штата Юта
Рецензируемый информационный бюллетень

Скачать PDF

Авторы

Шериден Хансен, Студентка, Тиффани Моэн, Научный сотрудник, и Брент Блэк, Специалист по фруктам

Brent Black

Специалист по фруктам

Растения, почвы и климат

Телефон: (435) 797-2174

Эл.

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Спаржа в саду

Как выращивать спаржу в саду от Дэна Дроста, специалиста по овощным культурам USU Extension.

Производство фруктов на приусадебных участках в высокогорных долинах штата Юта

Многие домовладельцы, впервые приехавшие в эти регионы, хотят выращивать многолетние фруктовые культуры в своих садах. В этой публикации описываются проблемы выращивания фруктов в высокогорных долинах штата Юта, предлагаются предложения по смягчению последствий и перечисляются растительные материалы t

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.