Просто, эффективно и вкусно.

• Выложите стручковую фасоль на противень, застеленный алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
• Обваляйте бобы в небольшом количестве масла и поместите их в духовку на самую высокую полку, в нескольких сантиметрах от пламени. Жарьте в течение 3-6 минут, пока зеленая фасоль слегка не обуглится и не станет морщинистой. Следите за ними, так как они могут быстро сгореть.

Вариант № 2: используйте аэрогриль.

Мне очень нравится эта новая кухонная игрушка, потому что она делает приготовление овощей таким чистым, быстрым и легким. Кроме того, в нем практически нет беспорядка, поскольку он поставляется только с корзиной для жарки и держателем корзины.

• Установите аэрофритюрницу на 360º и дайте ей прогреться в течение 3 минут перед использованием.
• Смешать зеленую фасоль с 1 столовой ложкой растительного масла и добавить во фритюрницу.
• Закрыть и жарить на воздухе в течение 15 минут. Достаньте корзину пару раз и встряхните стручковую фасоль, чтобы она приготовилась как можно более равномерно. Зеленая фасоль должна слегка подгореть, сморщиться и стать нежной. Если они все еще хрустят, положите их обратно в корзину и жарьте еще 5 минут.

Вариант №3: обжарить во фритюре.

Это оригинальный способ – и не зря. Текстура приготовленных бобов не может быть лучше!

• Нагрейте примерно 1/2 стакана масла до 350°F.
• Медленно добавляйте бобы и следите за тем, чтобы не разбрызгивались масла! Обжаривайте 2-3 минуты, пока фасоль не сморщится.
• Выньте из масла, выключите огонь и выложите фасоль на бумажные полотенца.

Как приготовить жареную зеленую фасоль

Готовая зеленая фасоль почти готова!

1. Приготовьте соус. Взбейте вместе соевый соус, бульон, кунжутное масло и измельченный чеснок и отложите в сторону.
2. Приготовьте зеленую фасоль. Используйте любой из вышеперечисленных методов сухой жарки, который вы предпочитаете.
3. Сделай это! Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте приготовленную зеленую фасоль и соус и доведите до кипения. Затем всыпьте кукурузный крахмал, постоянно помешивая. Выключите огонь, как только соус загустеет.
4. Подача . При необходимости приправьте щепоткой соли. Подавайте эти вкусные, пикантные зеленые бобы в качестве закуски, гарнира или основного блюда.

Что подавать с жареной стручковой фасолью

Я люблю подавать эту пикантную жареную стручковую фасоль с простым гарниром из идеально приготовленного белого риса. Пушистые зерна впитывают в себя всю прелесть умами. Узнайте, как приготовить идеальный рис на плите или в рисоварке.

Но они также подойдут в качестве гарнира к пикантной китайской му-гу-гай сковороде или японскому жареному рису с овощами.

А если вы готовите китайское угощение на домашней кухне, обратите внимание на другие вкусные и простые китайские рецепты:

• Ароматный огурец с маслом чили
• Баклажаны по-китайски с чесночным соусом
• Веганский мапо тофу
• Куриное яйцо Фу Янг
• Кисло-острый суп
• Мед Шрирача Тофу

Вам понравилось Рецепт жареной зеленой фасоли ? Есть ли изменения, которые вы внесли, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

Ваш рис всегда прилипает ко дну кастрюли или становится кашеобразным? Посмотрите это краткое руководство о том, как приготовить рис на плите и в рисоварке, и никогда больше не подавайте плохой рис!

Версия для печати

color h3-transform.text-transform»> Жареная зеленая фасоль с чесночным соусом

★★★★★

4.9 из 7 отзывов

Это простое и классическое блюдо из китайской жареной зеленой фасоли, обжаренной в соевом масле с чесноком и кунжутом. Вкусная, соленая и нежная жареная стручковая фасоль – лучшая!

• Автор: Кэролайн Фелпс
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 минуты
• Общее время: 10 минут
• Выход: 2 человека 1x
• Категория: Сторона
• color»> Метод: Жарка, гриль, фритюрница
• Кухня: Китайская

• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/4 стакана куриного бульона (или овощного бульона)
• 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
• 1/2 фунта зеленой фасоли (с обрезанными концами)
• растительное масло для жарки

1. В миске смешайте соевый соус, куриный бульон, кукурузный крахмал, кунжутное масло и чеснок и отложите в сторону.
2. Вымойте бобы и высушите их бумажным полотенцем. Зеленую фасоль можно жарить во фритюре, на воздухе или жарить (инструкции см. ниже).
3. В кастрюле на среднем огне добавьте смесь бульона и приготовленную зеленую фасоль и доведите до кипения. Быстро перемешайте и выключите огонь, как только соус загустеет.
4. Приправьте солью и сразу подавайте.

Фритюрница:

1. Нагрейте примерно 1/2 стакана масла до 350ºF и медленно добавьте бобы. Обжаривайте 2-3 минуты, пока фасоль не сморщится. Вынуть из масла, выключить огонь и обсушить фасоль на бумажных полотенцах.

Жарка:

1. Положите кусок алюминиевой фольги на большой противень. Добавьте зеленую фасоль и 1 столовую ложку растительного масла и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Разложите стручковую фасоль на противне (она не должна складываться в кучу) и посолите. Запекайте в духовке 3–6 минут, пока фасоль слегка не обуглится. Переложите фасоль на бумажное полотенце.

Фритюрница:

1. Установите температуру фритюрницы на 360ºF и дайте ей прогреться в течение 3-5 минут перед использованием.
2. Смешать зеленую фасоль с 1 столовой ложкой растительного масла и добавить во фритюрницу.
3. Закрыть и жарить на воздухе в течение 15 минут. Достаньте корзину пару раз и встряхните стручковую фасоль, чтобы она приготовилась как можно более равномерно. Зеленая фасоль должна слегка подгореть, сморщиться и стать нежной. Если они все еще хрустят, положите их обратно в корзину и жарьте еще 5 минут.

Примечания

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней.

Питание

• Размер порции:
• Калорий: 175
• Сахар: 0,1 г
• color»> Натрий: 562,8 мг
• Жир: 15,3 г
• Насыщенный жир: 2,2 г
• Углеводы: 9,4 г
• Клетчатка: 0,1 г
• Белок: 1 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: легкий рецепт, закуска, азиатская, овощи, гарнир

Пробовали ли вы этот рецепт?

Я хочу видеть! Подпишитесь на маринованную сливу в Instagram, сделайте снимок и отметьте его #pickledplum. Я люблю знать, что вы делаете!

Карта рецептов на базе

Маринованная слива

Мои самые популярные рецепты, а также советы и рекомендации о том, как готовить более здоровые блюда и быть более эффективным на кухне.

Купить сейчас

Хрустящая зеленая фасоль (их любят даже дети, которые ненавидят овощи!)

16 сентября 2020 г. 6 января 2016 г.

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер, я зарабатываю на соответствующих покупках.

4.80 от 5 голосов

Время приготовления: 17 минут

Общее время: 37 минут

Последнее обновление: 16 сентября 2020 г. , Corinne Schmitt

Заставить детей есть овощи может быть непросто. С четырьмя детьми шансы были против меня, что у меня будет семья любителей овощей, и, конечно же, мой младший сын воротил нос почти от всех зеленых продуктов в течение первого года жизни и не дрогнул в своем анти-вегетарианстве. овощной вкус в течение 12 лет с тех пор. Конечно, я все равно заставляю его есть овощи, но я всегда нахожусь в поиске овощного рецепта, который он охотно съест, чтобы он не боялся всех наших совместных приемов пищи.

Я увидела рецепт жареной зеленой фасоли, когда искала идеи для закусок, и мне показалось, что он подходит ему по вкусу, поскольку он большой поклонник жареной пищи. Тем не менее, обжаривание зеленой фасоли во фритюре свело на нет ее пользу для здоровья, поэтому я решил придумать вариант, который был бы таким же хрустящим, но запеченным, а не жареным. Мне очень понравилось, как получилась эта хрустящая запеченная стручковая фасоль, и, что более важно, она очень понравилась моему сыну.

1. Приготовьте рецепт в соответствии с указаниями (порциями), чтобы не смешивать слишком много яиц с панировочными сухарями, иначе панировка придерживаясь зеленой фасоли.
2. Моя семья очень любит итальянскую кухню, поэтому я использовала панко по-итальянски и много чеснока. Вы можете заменить приправу ранчо чесноком, солью и перцем, если хотите.
3. Мой сын, ненавидящий овощи, тоже не любит пармезан, поэтому я не включила его в этот рецепт, но я думаю, что это было бы потрясающе! Если вы делаете это с пармезаном, пожалуйста, дайте мне знать, как вам это нравится.

Хрустящая запеченная зеленая фасоль

Коринн Шмитт

Запеченная зеленая фасоль станет отличным гарниром к любому блюду!

4.80 Из 5 голосов

Приготовление времени 20 мин

Время приготовления 17 минут

Всего времени 37 мин

Блюдо блюдо

Американец

4

Калории 126 KCAL

• 55555555555555555555559 № 40003

  Калории 1 пакет на 14 унций (14 унций) замороженной цельной размороженной зеленой фасоли (или 3 чашки свежей зеленой фасоли, вымытой и нарезанной)

• ▢ 2 разбитых яиц
• ▢ 1 стакана панко -хлебные крошки
• ▢ 1/2 чайной ложки чеснока
• ▢ 1/2 чайной ложки соли
• ▢ 1/2 Prehpoon Pepper

• ▢ 1/2 Teaspoon Pepper

• ▢ 1/2 .