Куриная грудка в духовке — рецепт с фото

Куриная грудка в духовке – это диетическое блюдо, которое можно готовить практически каждый день без какого-либо вреда для своего здоровья. Скорее речь идет даже о пользе, так как огромное количество белка, которое содержится в куриной грудке, позволит вашему организму чувствовать себя куда бодрее, а ваше самочувствие будет все время на высоте.

Как же правильно и вкусно приготовить блюдо из этого чудесного продукта? Именно на этот вопрос сегодня я постараюсь ответить своим читателям с помощью тройки проверенных рецептов. Существует множество вариантов приготовления куриной грудки. Из нее готовят супы, вторые блюда, используют как составляющий ингредиент для салатов и закусок, но все же, чаще всего куриную грудку запекают именно в духовке. Есть огромное разнообразие рецептов, по которым готовится куриная грудка в духовке. Среди этого числа есть как толковые кулинарные руководства, так и весьма посредственные. Чтобы ваши продукты не постигла печальная участь, и блюдо в итоге не было испорчено, советую остановить свой выбор на одном из предложенных рецептов.

Есть несколько важных аспектов, на которые стоит обращать внимание в процессе готовки. Первым делом стоит ответственно подойти к выбору и готовке маринада для куриной грудки. От этого будет зависеть итоговые вкусовые качества блюда. Во-вторых, куриную грудку важно не пересушить в духовке, так как куриное мясо, само по себе весьма нежное, то нужно внимательно следить за температурой.

Если вы относите себя к тем кулинарам, которым не чужда такая черта характера, как жажда кулинарных экспериментов, то вы можете реализовать свой потенциал в выборе специй, пряностей и трав. Ваши домочадцы и гости будут куда сильнее восторгаться итогами вашего кулинарного творчества, если куриная грудка в духовке будет иметь не только привлекательный внешний вид и нежный вкус, но к тому же и шикарный аромат.

К столу готовую куриную грудку лучше всего подавать как самостоятельное блюдо, выложив его на широкую тарелку, которую предварительно нужно застелить листьями свежего салата или нарезкой из овощей.

Аппетитная куриная грудка в маринаде, запеченная в духовке

Благодаря соевому соусу и сметане, куриная грудка получается не только аппетитной на вид, но и очень сочной на вкус. Весь процесс готовки займет около часа, а результат вас порадует однозначно.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 100 мл соевого соуса
• 200 мл сметаны
• 6 зубчика чеснока
• 4 ст. л. оливкового масла
• Перец
• Специи
• Травы

Способ приготовления:

1. Каждую куриную грудку промываем под проточной водой. Срезаем с них кожу, пленки и т.д. Обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
2. Чеснок чистим. Каждый из зубчиков разрезаем на две части.
3. В куриных грудках делаем надрезы ножом, в каждый из которых прячем по кусочку чеснока.
4. Теперь самое время приступить к приготовлению маринада. Смешиваем между собой соевый соус и сметану.
5. Куриные грудки натираем специями, травами и солью. Заливаем соусом. Оставляем мясо на 15 минут.
6. Через четверть часа перекладываем мясо в форму для выпекания, предварительно смазав ее оливковым маслом.
7. Отправляем куриные грудки в духовку на 45 минут. Температура готовки 180 градусов.

Сочная куриная грудка с овощами в духовке

Сочетание куриного мяса и овощей – это беспроигрышный вариант. В результате вы получите не только второе блюдо, но еще и вкусный гарнир к нему. Также стоит отметить, что благодаря запеканию в фольге, куриная грудка выходит очень сочной.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 помидор
• 1 кабачок
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2 ст. л. соевого соуса
• Соль
• Специи

Способ приготовления:

1. Грудку курицы промываем, срезаем с нее все лишнее.
2. В миске смешиваем между собой соевый соус, соль и специи. Кладем куриную грудку в маринада и оставляем на 20 минут.
3. Тем временем займемся овощами. Морковку нарезаем кружочками и обжариваем ее на растительном масле до мягкости. Ту же процедуру проделываем с кабачком.
4. Помидоры и болгарский перец нарезаем тоже кружками.
5. Овощи выкладываем на фольгу, а поверх них кладем мясо.
6. Сверху можно добавить еще немного специй и полить грудку чуть-чуть маринадом.
7. Плотно заворачиваем куриную грудку в фольгу и отправляем ее в духовку на 30 минут. Температура готовки 180 градусов.

Нежная куриная грудка, фаршированная грибами в духовке

Перед вами не менее выигрышное сочетание куриного мяса и грибов. Если вы добавите ко всему еще и свои любимые травы и специи, то ваши слюнные железы будут работать на максимуме своих возможностей при одном только виде такой куриной грудки.

Ингредиенты:

• 3 курные грудки
• 250 гр. сыра
• 1 луковица
• 50 мл майонеза
• Растительное масло
• 500 гр. грибов
• 50 мл сметаны
• Перец
• Травы
• Соль

Способ приготовления:

1. Как и всегда, первым делом куриные грудки промываем и обсушиваем.
2. В каждом кусочке мяса делаем горизонтальные надрез, чтоб у нас в итоге получилась «книжечка».
3. Внутри и снаружи мясо немного солим и перчим.
4. В глубокой миске смешиваем майонез, сметану, травы.
5. Куриные грудки обмазываем маринадом и оставляем в покое на 45-60 минут.
6. Тем временем твердый сыр натираем на терке. Грибы чистим и обжариваем на растительном масле вместе с мелко порезанным луком.
7. В куриные грудки выкладываем грибы, лук и сыр. Края «книжечки» скрепляем с помощью зубочисток.
8. Перекладываем куриные грудки в форму и накрываем листом фольги. Так мясо будет запекаться в собственном соку.
9. Ставим форму в духовку на 30 минут. Температура готовки 180 градусов.
10. Через полчаса с формы снимаем фольгу и оставляем мясо в духовке еще на 10 минут. Перед подачей к столу не забудьте вынуть зубочистки.

Теперь вы знаете, как готовится куриная грудка в духовке. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке готовиться чрезвычайно просто. Это не то блюдо, которое можно отнести к категории изысканных деликатесов, но все же, оно способно удивить многих дегустаторов. Напоследок я хочу дать пару советов, чтоб куриная грудка в духовке, приготовленная вами, получилась вкусной и с первого раза:

• Вы можете не бояться испортить куриную грудку тем или иным соусом. Курное мясо отлично сочетается с большинством как магазинных, так и домашних соусов, которые отлично подчеркивают его вкусовые качества;
• Для готовки старайтесь использовать свежую куриную грудку. Мороженого продукта лучше избегать;
• Не бойтесь пробовать добавлять различные специи и травы, как в соус, так и просто натирая такой смесью куриную грудку перед запеканием в духовке;
• К столу готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, если оно выступает «гвоздем программы».

Куриные грудки, запеченные в духовке — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Куриные грудки, запеченные в духовке»:

• Куриные грудки — 1 кг.
• Помидор — 200 гр.
• Лук репчатый — 100 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Масло подсолнечное — 20 мл.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриные грудки, запеченные в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 122. 8 ккал.

Белки: 18.5 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Куриные грудки, запеченные в духовке»

1. Куриные грудки отбить, посолить, поперчить, выложить в смазанную маслом форму.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить на курицу.
3. Помидоры нарезать кружочками, выложить на лук.
4. Сыр натереть на терке, выложить на помидоры.
5. Запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные грудки, запеченные в духовке»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	1 кг	1000	236	19	4	1130
томат (помидор)	200 гр	200	1. 2	0.4	8.4	40
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		1430	265.1	66.4	24.7	1755.4
1 порция		238	44.2	11.1	4.1	292.6
100 грамм		100	18.5	4.6	1.7	122. 8

 

Вторые блюда

Завтрак

Праздник

Ребенку

Фитнес

Духовка

30-60 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Куриная грудка без костей, запеченная в духовке

14 марта 2022 г. |

Последнее обновление 6 марта 2023 г.

Лучший рецепт запеченной куриной грудки без костей! Узнайте, как запечь куриные грудки, чтобы они оставались сочными и вкусными. Легко сделать!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою политику и партнерские ссылки .

Ни для кого не секрет, что мы любим курицу (например, нашу измельченную курицу в мультиварке и целую жареную курицу), но этот рецепт запеченной курицы без костей может стать нашим новым фаворитом из-за того, насколько он прост и универсален!

Этот рецепт — очень простой способ приготовить белок для еженедельного приготовления пищи или просто здоровой части вашего сбалансированного ужина!

Это лучший способ получить самую вкусную куриную грудку без костей, и мы не можем дождаться, когда вы ее попробуете!

Почему мы любим запеченную куриную грудку без костей

В этом рецепте запеченной курицы есть что полюбить. Это один из наших любимых протеинов для здорового ужина, потому что он:

• Простота приготовления. Все, что нужно для лучшего цыпленка в этом рецепте, — это натереть его маслом и специями, а затем приготовить! Так просто!
• Универсальность. В этом рецепте вы можете использовать любые специи для куриных грудок. У нас также есть лимонно-чесночный маринад для курицы, который очень вкусный!
• Идеально подходит для приготовления пищи. Эти куриные грудки станут полезным дополнением к вашему еженедельному приготовлению еды, потому что они очень универсальны и очень хорошо разогреваются!

Ингредиенты для запеченной куриной грудки без костей и кожи

Для приготовления этой запеченной куриной грудки без костей вам понадобятся:

• куриные грудки без костей и кожи
• оливковое масло
• паприка, сушеный базилик, сушеная петрушка, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец

Вы можете найти заменители для всех этих ингредиентов ниже в выделенной зеленым поле заменителей.

Как подготовить куриную грудку к приготовлению

1. Кухонными ножницами срежьте лишний жир с куриной грудки.
2. Используя молоток для мяса, отбейте курицу, пока она не станет толщиной примерно 1 дюйм. Вы можете завернуть курицу в пленку или использовать большой пакет на молнии, чтобы содержать кухню в чистоте.

Приготовление запеченной куриной грудки

1. Разогрейте духовку до 425° и положите куриную грудку на противень, застеленный пергаментом.
2. Смажьте куриные грудки маслом и посыпьте смесью специй.
3. Выпекать 15 минут и НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Как долго запекать куриную грудку без костей:

Выпекать куриные грудки при 425° в течение 12-15 минут.

При какой температуре готовится куриная грудка? Куриная грудка готова, когда ее внутренняя температура достигает 165°.

Как узнать, что запеченная куриная грудка (без костей) готова? Запеченная куриная грудка считается готовой, когда она подрумянивается снаружи и достигает внутренней температуры 165 градусов. Лучший способ проверить готовность курицы — использовать внутренний термометр для мяса. Это отличная вещь для вашей кухни, и она стоит менее 10 долларов.

Часто задаваемые вопросы о куриной грудке, запеченной в духовке 

Сколько времени требуется для запекания куриной грудки без кожи и костей?

На запекание куриных грудок уходит от 10 до 18 минут. В зависимости от температуры духовки и толщины куриных грудок время приготовления может варьироваться.

Курицу лучше запекать при 350° или 400°?

Лучше всего запекать курицу при более высокой температуре. Мы любим запекать курицу при 425° в течение 15 минут. Он красивый и подрумяненный, но при этом сочный и вкусный!

При какой температуре запекать куриные грудки без костей?

Запекайте куриные грудки при температуре 425°С в течение 12-15 минут до внутренней температуры 165°С.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку без костей при 400°?

Время запекания куриной грудки зависит от толщины грудки. Обычно куриная грудка запекается в течение 20 минут при температуре 400°.

Как запечь куриную грудку, чтобы она не пересыхала?

Ключ к запеканию куриных грудок без высушивания — это тонко растолочь их, покрыть маслом и не пережарить. Готовьте только до тех пор, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов.

ЗАМЕНА ДЛЯ РЕЦЕПТ С ОБВАЛЕННОЙ КУРИЦЕЙ

Куриные грудки: Мы не пробовали этот рецепт с бескостными куриными бедрами или куриными потрохами, но я думаю, что это сработает отлично. В зависимости от нарезки курицы вам может понадобиться немного меньше времени. Куриные грудки с костью готовятся дольше. Чтобы получить кость в куриных бедрах, попробуйте этот рецепт хрустящих запеченных куриных бедер.

Оливковое масло: Можно заменить маслом авокадо или растопленным сливочным маслом.

Специи: В этом рецепте подойдут любые специи. Не стесняйтесь заменять любые приправы, которые вам нравятся!

Курица-гриль: Нам нравятся наши рецепты курицы-гриль с ананасами, куриной грудки барбекю и курицы терияки-гриль!

Хранение и разогрев запеченной куриной грудки без костей

Как долго запеченная куриная грудка без костей хранится в холодильнике? Куриные грудки без костей можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Можно ли легко заморозить куриную грудку без костей, запеченную в духовке? Мы не рекомендуем замораживать запеченные куриные грудки. При размораживании они могут стать немного резиновыми. Лучше всего есть их после того, как вы их приготовите. С курицей не будет ничего плохого, если вы ее заморозите, но у нее может быть не самая лучшая текстура.

Лучший способ разогреть куриную грудку без костей : Лучший способ разогреть куриную грудку без костей — использовать тостер или обычную духовку. Разогрев куриных грудок в микроволновой печи, они могут стать жевательными и упругими. Вы также можете нарезать его и подогреть на сковороде на плите.

Что подавать с запеченной куриной грудкой без кожи

Эта куриная грудка подходит практически ко всему! Вот некоторые из наших любимых побочных блюд:

• Зеленая фасоль миндаль
• Жареная чесночная брюссельская капуста
• Здоровые макинги и сыр
• Листовая кастрюля Крисп.
• Картофельное пюре с хрустящей корочкой
• Салат из капусты и киноа
• Картофельное пюре

Другие рецепты здорового ужина:

Ищете другие быстрые и легкие блюда? Проверьте эти 40+ простых рецептов здоровой курицы. Вот некоторые из наших любимых обедов:

Нажмите здесь, чтобы получить нашу бесплатную 30-минутную кулинарную книгу о здоровых ужинах.

• Апельсиновая курица быстрого приготовления
• Запеканка с фаршированным перцем
• Противень с лимоном и розмарином Куриное бедро на ужин
• Запеченная курица с пармезаном
• Противень Яблочная свиная вырезка

Запеченная куриная грудка без костей без кожи

4. 09 из 12 голосов

Лучший рецепт запеченной куриной грудки без костей! Узнайте, как запечь куриные грудки, чтобы они оставались сочными и вкусными. Легко сделать!

WW Freestyle Points Zero

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порции: 2 человека

(наведите курсор на #, чтобы настроить)

ПЕЧАТЬ

• 1 lb boneless, skinless chicken breasts
• 1 tablespoon olive oil
• ¼ teaspoon paprika
• ¼ teaspoon dried basil
• ¼ teaspoon dried parsley
• ¼ teaspoon garlic powder
• ¼ teaspoon onion powder
• ¼ teaspoon pepper
• ¼ чайной ложки соли

• Разогрейте духовку до 425°С и подготовьте противень, застеленный пергаментом.

• Очистите куриные грудки от лишнего жира кухонными ножницами.

• Молотком для мяса отбейте курицу, пока она не станет толщиной примерно 1 дюйм. Вы можете завернуть курицу в пленку или использовать большой пакет на молнии, чтобы содержать кухню в чистоте.

• Выложите куриные грудки на пергаментную бумагу.

• В небольшой миске смешайте специи.

• Натрите куриные грудки оливковым маслом. Посыпьте куриные грудки специями.

• Выпекать при 425°С в течение 15 минут или до достижения внутренней температуры 165°С.

Пищевая ценность

Запеченная куриная грудка без костей и кожи

Количество на порцию (6 унций вареной курицы)

Калории 320 Calories from Fat 117

% Daily Value*

Fat 13g 20%

Saturated Fat 2g 13%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 2g

Monounsaturated Fat 7g

Cholesterol 145 мг 48%

Sodium 455mg 20%

Potassium 839mg 24%

Protein 48g 96%

Vitamin A 68IU 1%

Vitamin C 3MG 4%

Кальций 12 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий. Это приблизительная оценка, которая может варьироваться в зависимости от ваших ингредиентов

Пробовали этот рецепт? Поделись им! Не забудьте отметить @thecleaneatingcouple или использовать #thecleaneatingcouple!

Запеченные куриные грудки (Сочные и такие вкусные!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки, за которые я получаю комиссию. Прочитайте мою страницу раскрытия информации здесь.

Узнайте, как быстро и легко приготовить лучшие куриные грудки, запеченные в духовке. Такая удивительно сочная, эта курица в рассоле достаточно быстро готовится как часть семейного обеда в будний день. Насыщенный аромат, приправленный травами и специями.

Пришло время приготовить куриные грудки на новый уровень! Если вы никогда не мариновали их раньше, вы должны попробовать это! Вкусы в этом рецепте куриной грудки, запеченной в духовке, действительно потрясающие , и их так легко достичь!

Подавайте их как часть ужина в будний день вместе с вашими любимыми гарнирами, такими как картофель фри, салат из брокколи и стручковая фасоль с беконом. Обещаю, вы больше никогда не будете запекать курицу другим способом!

Почему вам понравится этот рецепт

• Отличные результаты каждый раз ! Нежная и сочная запеченная курица.
• Эта курица очень вкусная благодаря простой приправе, которую я использую.
• Минимальная подготовка и очистка .
• От начала до конца, требуется около 20 минут , чтобы эти легкие запеченные куриные грудки были на столе. Приготовьте некоторые из простых блюд, которые я предлагаю, и вы сможете поужинать в течение 30 минут.

Как запечь куриные грудки

• Солим курицу в течение 15 минут. (необязательный шаг)
• Смажьте оливковым маслом и приправьте.
• Выпекать при 425°С в течение 15-20 минут.
• Дать постоять под крышкой 10 минут.

Как засолить куриные грудки

Вы можете засолить 4 куриные грудки (около 1,5 фунта) в 4 стаканах воды и 3 столовых ложках поваренной соли примерно 15 минут более 1 часа, потому что мясо может начать портиться).

Зачем куриные грудки в рассоле?

Посолить курицу — это самый простой и самый простой способ всегда получать самую сочную курицу. Он помогает добавить влаги курице , что помогает им оставаться красивыми и сочными во время запекания, а также помогает раскрыть естественный вкус. Это стоит дополнительных 15 минут! Но если у вас нет времени, можете пропустить этот шаг , куриная грудка все равно будет нежной и сочной.

При какой температуре запекать курицу

Более высокая температура (425F или 450F) лучше всего подходит для приготовления сочных запеченных куриных грудок. Более высокая температура помогает быстрее приготовить курицу , а курица не высыхает , если ее готовить в течение нужного времени.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные грудки

Сколько времени вам понадобится, зависит от толщины куриных грудок. Я использовал грудки среднего размера, и они приготовились примерно за 15 минут при 425F 9. 0012 .

Как узнать, что курица готова?

Самый точный способ узнать, прожарилась ли курица и готова ли она к подаче, — использовать термометр мгновенного считывания . Вставьте его в самую толстую часть курицы, и он должен зарегистрироваться на уровне 165F .

Поскольку вы не хотите пережаривать курицу, лучше всего вынуть ее из духовки, когда она достигнет 155 F , и оставить под крышкой на 5 минут. За это время температура поднимется до 165 F (это приготовление остатка ).

Если у вас нет термометра, проткните курицу вилкой. Если нет розового цвета, а сок бежит прозрачный, то надо делать.

Как хранить/замораживать куриные грудки?

Я люблю подавать эти жареные куриные грудки на ужин, как только они будут приготовлены, но если у вас есть остатки, храните их в холодильнике и , они хорошо хранятся около 5 дней. Я люблю нарезать оставшуюся холодную курицу и добавлять ее в салаты. Вы также можете разогреть его в духовке, чтобы подавать теплым.

Вы можете заморозить любую оставшуюся курицу в пакете с застежкой-молнией примерно на 6 месяцев.

Примечания к рецепту и советы

• Для этого рецепта запеченной курицы используйте грудки хорошего качества без костей и кожи. Если можете, покупайте бесклеточные/органические.
• Вам не нужно солить курицу более 15 минут. Не маринуйте больше часа , иначе мясо начнет портиться. Если у вас нет времени на рассол, пропустите этот шаг.
• Отбейте куриные грудки, если они большие , и убедитесь, что все куриные грудки имеют одинаковую толщину, чтобы обеспечить их равномерное приготовление.
• Смажьте курицу оливковым маслом перед приправой. № Это поможет приправе прилипнуть к курице и сохранить ее влагу.
• Приправьте курицу , а не просто солью и перцем. Это добавляет много вкуса, иначе ваша курица может быть пресной.
• Не переполняйте противень/форму . Оставьте немного места, чтобы они могли жариться, а не париться.
• Запекайте без крышки , чтобы избежать приготовления курицы на пару.
• Не перепекать. Достаньте куриные грудки, когда они достигнут внутренней температуры 155 F, накройте их и дайте курице отдохнуть. Во время отдыха внутренняя температура поднимется до 165 F, что называется переносом приготовления.
• Перед подачей дайте курице отдохнуть 5–10 минут. Это поможет сохранить сок в мясе.

Рекомендации по подаче

Этот рецепт запеченной в духовке куриной грудки позволяет приготовить вкусную курицу, которую можно использовать в салатах, запеканках и других блюдах, требующих вареной курицы, но она также сочная и вкусная, подается сама по себе.

Я люблю готовить его по воскресеньям для приготовления еды и подавать вместе с салатом из помидоров, огурцов, авокадо и жареным картофелем . Некоторые из других моих любимых гарниров, с которыми я подаю его:

• Картофельное пюре
• Baked Sweet Potato Slices
• Tomato Salad
• Cucumber Salad
• Greek Salad
• Roasted Honey Glazed Carrots
• Roasted Garlic Cauliflower

More Easy Chicken Recipes You Will Love

• Запеченный фахитас с курицей
• Курица по-французски
• Цыпленок со сливками Марсала
• Пикката с курицей

5 из 8 голосов

Распечатать Прикрепить!

Запеченные куриные грудки

Узнайте, как быстро и легко приготовить лучшие куриные грудки, запеченные в духовке. Такая удивительно сочная, эта курица в рассоле достаточно быстро готовится как часть семейного обеда в будний день. Насыщенный аромат, приправленный травами и специями.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Время рассола 15 минут

Общее время 35 минут

Количество порций 4

Калорийность 252 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусные встречи здоровые

• ▢ 4 без костей, куриные грудки без кожи
• ▢ 1 чайная ложка паприки
• ▢ 1 чайная ложка Oregano
• ▢ 1/2 чайной ложки порошка
• ▢ 1/2 -stearser respoon
• ▢ 1/2 -stearser respoon и пэаз. 1/4 стакана оливкового масла

• Замаринуйте куриные грудки в воде с солью на 15 минут. Достаньте куриные грудки из рассола и промокните бумажным полотенцем. (приносить по желанию)

• Смажьте обе стороны оливковым маслом и приправьте курицу специями с обеих сторон.

• Поместите приправленные куриные грудки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте курицу при температуре 425°С в течение 15–20 минут в зависимости от толщины куриных грудок или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 155 F.

• Удалить курицу из духовки и дайте постоять 10 минут перед нарезкой и подачей на стол. За это время температура поднимется до 165 F.

• Для этого рецепта запеченной курицы используйте грудки хорошего качества без костей и кожи. Если можете, покупайте бесклеточные/органические.
• Вам не нужно солить курицу более 15 минут. Не солить дольше двух часов , иначе мясо начнет портиться. Если у вас нет времени на рассол, пропустите этот шаг.
• Отбейте куриные грудки, если они большие , и убедитесь, что все куриные грудки имеют одинаковую толщину, чтобы обеспечить их равномерное приготовление.
• Смажьте курицу оливковым маслом перед приправой. № Это поможет приправе прилипнуть к курице и сохранить ее влагу.
• Приправить курицу , а не просто соль и перец. Это добавляет много вкуса, иначе ваша курица может быть пресной.
• Не переполняйте противень/форму . Оставьте немного места, чтобы они могли жариться, а не париться.
• Запекайте без крышки , чтобы избежать приготовления курицы на пару.
• Не перепекать. Достаньте куриные грудки, когда они достигнут внутренней температуры 155 F, накройте их и дайте курице отдохнуть. Во время отдыха внутренняя температура поднимется до 165 F, что называется переносом приготовления.
• Перед подачей дайте курице отдохнуть 5–10 минут. Это поможет сохранить сок в мясе.

Как засолить куриные грудки

Вы можете рассолить 4 куриные грудки (примерно 1,5 фунта) в 4 стакана воды и 3 столовые ложки поваренной соли примерно на 15 минут (не солить курицу дольше 1 часа, потому что мясо может начать портиться).

Калорийность: 252 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 423 мг | Калий: 430 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 280 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Основное блюдо

Международная кухня

Ключевое слово запеченные куриные грудки

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy, публикуя фото своего рецепта, и не забудьте подписаться на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Познакомьтесь с автором: Нели | Вкусно и полезно

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блоггер о еде, который стоит за Delicious Meets Healthy.