Куриная грудка с помидорами — 1000.menu

Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые продукты. Вам понадобятся две куриные грудки среднего размера, два небольших помидора, вкусный твердый сыр, обычная поваренная соль и молотый черный перец.

2. Шаг 2:

   Куриные грудки промойте под проточной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Снимите с них кожу, пленки и обрежьте лишний жир. Косточку оставьте.

3. Шаг 3:

   Сделайте на поверхности поперечные надрезы на расстоянии примерно в 1 см. Прорези должны быть довольно глубокими, но не достающими до нижней части мяса.

4. Шаг 4:

   Твердый сыр нарежьте небольшими и не очень толстыми пластинками. Заменить его можно моцареллой или сулугуни.

5. Шаг 5:

   Помидоры нарежьте тонкими полукольцами. Выбирайте сочные, но плотные томаты. Мягкие плоды не сохранят свою форму, при нарезке могут развалиться, поэтому будет сложно ими начинить курицу.

6. Шаг 6:

   Грудки посолите со всех сторон.

7. Шаг 7:

   Поперчите перцем (лучше свежемолотым) по вкусу. Какие специи можно использовать дополнительно? Если любите, добавьте сушеный базилик, карри, паприку. Или используйте готовые специи, специально предназначенные для курицы. В этом случае прочитайте на упаковке состав. Если в нем уже есть соль, учитывайте это, когда будете солить мясо, иначе рискуете пересолить блюдо.

8. Шаг 8:

   В прорези положите ломтики сыра. Старайтесь, чтобы они не выглядывали наружу, так расплавленный сыр останется внутри грудки и не вытечет.

10. Шаг 9:

    Теперь в кармашки положите ломтики помидор. Они наоборот могут немного выглядывать. Томаты не только пропитают соками мясо, придавая ему сочность, но и выполнят роль декора, делая блюдо более красочным.

11. Шаг 10:

    Грудки почти готовы к запеканию. Куриное филе само по себе постное и не жирное. Поэтому, чтобы запеченное мясо не получилось сухим, обязательно смажьте его соусом.

12. Шаг 11:

    Для смазывания верха можно взять майонез. Но если вам по каким-то причинам майонез не нравится, рекомендую приготовить быстрый и более полезный соус. Смешайте 2-3 ст. л сметаны (или 70 мл сливок жирностью не менее 20%) и 1-2 чайн. л горчицы. Если хотите, в майонез или сметанный соус можно добавить пропущенный через пресс 2 зубчика чеснока. С ним соус будет ароматнее.

13. Шаг 12:

    Смажьте приготовленной смесью верх грудок. Так он не подсохнет в процессе запекания и курочка будет сочной.

14. Шаг 13:

    Подготовьте жаропрочную форму для запекания. Застелите ее пергаментом или слегка смажьте растительным маслом. Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) включите духовку на разогрев. Запекайте при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Время и температура могут отличаться от указанных в рецепте. Учитывайте особенности своей духовки.

15. Шаг 14:

    Как проверить готовность блюда? Когда куриные грудки подрумянятся, проколите мясо вилкой или зубочисткой. В готовое филе вилка войдет без особых усилий, а вытекающий мясной сок будет прозрачным. Достаньте форму с курицей из духового шкафа.

16. Шаг 15:

    Блюдо подавайте в горячем виде, пока оно максимально вкусное и сочное. Перед подачей на стол посыпьте его измельченной петрушкой. В качестве дополнения подойдет любой гарнир или овощной салат. Приятного аппетита!

Запеченные куриные грудки получились невероятно нежными, ароматными и аппетитными. Рецепт можно дополнить. Нарежьте полукольцами репчатый лук и выложите сверху на курицу. Соус можно приготовить из смеси майонеза и сметаны или используйте натуральный йогурт без добавок. Перед подачей нарежьте мясо на порционные ломтики. Выложите на тарелку украшенную листьями свежего зеленого салата. Подайте с картофельным пюре, рассыпчатым тушеным рисом, или салатом из свежими овощами. Вкусно и красиво!

Учитывайте, что духовки пекут по-разному. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в статье о духовках здесь

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Курица с сыром

Овощи в духовке

Вторые горячие блюда

На праздничный стол рецепты с фото

Куриная грудка запеченная в духовке приготовление с фото

Курица с овощами рецепты блюд с фото пошагово

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Диеты рецепты для похудения

Мясо с сыром в духовке пошаговые рецепты

Новогодний стол

Курица с помидорами

На день рождения

Курица в сметане

Куриная грудка с сыром

Мясо в духовке с помидором и сыром

Курица с сыром в духовке

Романтический ужин на двоих вкусные рецепты

Вторые блюда из курицы

Сметана с сыром

Куриная грудка в соусе

Куриные грудки в сметане

Куриная грудка с овощами

Курица в горчице рецепты с фото

Второе из мяса

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Курица на Новый год

Как приготовить Мясо на новогодний стол

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Куриная грудка — 113 ккал/100г
• Поваренная соль — 0 ккал/100г
• Горчица готовая — 418 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Помидоры, Твёрдый сыр, Сметана, Горчица готовая, Поваренная соль, Перец черный молотый

Сочная куриная грудка в духовке

Один из самых полезных способов приготовить сочную куриную грудку – в духовке. Метод доступный, вариантов аппетитных рецептов очень много, найдутся для каждого кулинара. Учитывая, что мясо не имеет выраженного вкуса, блюда можно дополнять разными ингредиентами, специями, соусами.

Чтобы блюдо из запеченной куриной грудки получилось вкусным и сочным, нужно знать некоторые нюансы в подготовке продукта и определить, чем лучше дополнить мясо.

1. Мясо должно быть свежим. Из замороженного полуфабриката, сочности не будет.
2. Маринование. Грудка среднего размера пропитывается соусом примерно 45-50 мин.
3. Заранее лучше не солить, чтобы мякоть не отдавала сок.
4. Резать мякоть поперек волокон, так оно лучше пропитается соком, маслом или маринадом.
5. Запекать не дольше 40 мин., чтобы не пересушить.

Куриная грудка в фольге в духовке

Румяная и ароматная куриная грудка, запеченная в фольге со специями. Этот удобный прием поможет без хлопот приготовить вкуснейшее сочное мясо. Яркости блюду добавят травы, пряности. При желании, на дно свертка можно положить горсть измельченных овощей: кабачки, брокколи, перцы, морковь – идеальный аппетитный гарнир.

Ингредиенты:

• грудка – 1 шт.;
• соль, перец, карри, паприка, сушеные травы – по вкусу;
• горчица – 1 ч. л.;
• чеснок – 2-3 зубка;
• лимон – 3-4 ломтика;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление

1. С грудки снять кожицу, сделайте несколько продольных косых надрезов.
2. Смазать маслом, горчицей.
3. Чеснок нарезать пластинками, вложить в надрезы. Посолить и поперчить.
4. Выложить на фольгу, посыпать приправами, специями. Положить дольки лимона, притрусить травами.
5. Запечатать сверток, печь при 200 градусах 20–25 мин.
6. Раскрыть конверт, подрумянить 5-7 мин.

Куриная грудка в рукаве в духовке

Рукав для запекания – находка для современных кулинаров.

Блюда из куриной грудки в духовке, приготовленные в нем, всегда получаются сочными, полезными и очень вкусными. Рецепты, как правило, не содержат масло, исключением может быть маринад. Печеные кусочки мяса собственном соку не пересыхают, пропитываются ароматами специй и соками сопутствующих ингредиентов – соуса, овощей.

Ингредиенты:

• грудка – 600 г;
• молотая паприка – 2 ст. л.;
• сухой базилик – 1 ч. л.;
• соль.

Приготовление

1. Филе разрезать пополам. Натереть солью, паприкой.
2. Посыпать базиликом, оставить на 20 мин.
3. Переложить в рукав, завязать, сделать несколько проколов.
4. Запекать 30 мин. при 200 градусах.

Шашлык из куриной грудки в духовке

По вкусу приготовленная в духовке сочная и мягкая куриная грудка нисколько не уступает классическому шашлыку. Благодаря маринаду и приправам мясо на шпажках получается аппетитным.

Молотая копченая паприка придаст недостающую нотку «дымка». Чили добавляется по вкусу, это не обязательный ингредиент.

Ингредиенты:

• филе – 300 г;
• ананас консервированный – 3-4 колечка + 150 мл сиропа;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• сахар коричневый – 1 ст. л.;
• имбирь сушеный – 1 ч. л.;
• соль, перец;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• паприка сладкая копченая – 1 ч. л.;
• чили молотый – 1 ч. л.

Приготовление

1. Замочить деревянные шпажки в воде.
2. Соединить сахар, соевый соус, имбирь, соль, перец, масло, сироп.
3. Ананас и филе порезать.
4. Мясо переложить в миску, залить маринадом. Оставить на 30 мин.
5. Нанизать на шпажки, чередуя с ананасом.
6. Переложить на противень, притрусить паприко1, чили.
7. Запекать по 10 мин. с каждой стороны, температура 180 градусов.

Рулет из куриной грудки в духовке

Простая в приготовлении куриная грудка с черносливом в духовке – вкусная и ароматная закуска для любого семейного торжества. Запекается в фольге, в ней же и остывает – это обеспечит легкую нарезку и красивый аппетитный срез. В блюде всего 185 калорий, облегчить можно, заменив майонез на другой соус.

Ингредиенты:

• филе – 400 г;
• чернослив – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез – 1 ст. л.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезать филе пластинами, отбить.
2. Смазать майонезом, приправить солью, перцем.
3. Посыпьте сыром, нарезанным черносливом.
4. Свернуть в рулет, замотать в фольгу, переложить в форму.
5. Запекать при 190 градусах 30-35 мин.

Рубленные котлеты из куриной грудки в духовке

Ленивые отбивные – аппетитно вкусные котлеты из куриной грудки в духовке. Иногда кулинары применяют для приготовления такого фарша майонез, он делает мясо сочнее и нежнее. Снизить калорийность можно, заменив соус на сметану. Удачно подходящие специи – смесь уцхо-сунели и сухая аджика – этот тандем идеален для птицы, рыбы, гарниров и салатов. Эти котлетки они одинаково вкусны в горячими и холодными.

Ингредиенты:

• грудка – 1 шт.;
• манная крупа – 50 г;
• соль;
• специи – 0,5 ч. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. С филе обрезать сухожилия, жир, нарезать мелкими кубиками.
2. Добавить яйцо, манку, сметану, рубленный лук.
3. Посолить, приправить. Оставить на 20 мин.
4. Выложить порции фарша на промасленную фольгу.
5. Запекать при 180 градусах 25 мин.

Куриная грудка по-французски в духовке

Простой и быстрый рецепт обеспечит вкусный и сытный ужин для всей семьи. Запекается куриная грудка с сыром в духовке всего полчаса и получается очень аппетитной. Пикантности добавит маринование мяса в аджике (10 мин.). Некоторые кулинары отбивают филе, хотя этом нет необходимости, оно и так получается мягким и сочным.

Ингредиенты:

• грудка – 400 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 2 шт.;
• сметана – 4 ст. л.;
• специи – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• аджика – 1 ст. л.;
• сыр – 100 г;
• соль.

Приготовление

1. Филе нарезать пластинами 5 мм.
2. Замариновать в аджике на 10 мин.
3. Нарезать картофель тонкими кружками, лук – полукольцами.
4. Выложить слоями: картофель, посыпая паприкой, хмели-сунели, перцем, часть лука, филе. Подсолить, смазать сметаной.
5. Накрыть оставшимся луком, печь при 180 градусах до легкой румяности лука, 15 мин.
6. Посыпать сыром, готовить пока сыр полностью не расплавится, до румяной корочки.

Отбивные из куриной грудки в духовке

Самый главный плюс рецепта сочной куриной грудки в духовке в том, что их можно сделать более интересными по составу – добавить сыр, овощи, прикрыть грибами.

Предложенное блюдо получатся невероятно вкусным, с легким ароматом и вкусом бекона. Прекрасно подойдет к овощному салату, можно подать с запеченным картофелем.

Ингредиенты:

• филе – 1 шт.;
• бекон – 2 полоски;
• помидоры – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• кукурузная мука – 6 ст. л.;
• сулугуни – 70 г;
• масло растительное – 30 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Филе разрезать на 2 пластины, отбить, посолить и поперчить.
2. Обвалять с обеих сторон в кукурузной муке.
3. Окунуть в яйцо, запанировать.
4. Поджарить на промасленной сковороде несколько секунд, чтобы закрепилась панировка.
5. Переложить на противень, сверху уложить бекон, кольца помидоров.
6. Засыпать сыром, запекать 15 мин. при 180 градусах.

Куриная грудка в сливочном соусе в духовке

Отличный рецепт запекания куриной грудки в сливках в духовке. Вкусное, сочное и недорогое блюдо на каждый день. За счет соуса филе получается сочным, нежным. Идеальным гарниром станет отварной рис с лимонной цедрой и куркумой. Всего за 30 мин. приготовится бесподобный обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• филе – 2 шт.;
• сливки – 400 мл;
• прованские травы – 1 ч. л.;
• соль, перец, специи;
• масло оливковое – 1 ст. л.

Приготовление

1. Филе натереть солью, перцем, специями, выложить в смазанную форму.
2. Сливки посолить, приправить травами, довести до кипения.
3. Залить мясо, запекать при 200 градусах 30 мин.

Фаршированная куриная грудка в духовке

Диетический рецепт, который прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой и боится набрать лишние килограммы – сочная и нежная куриная грудка в духовке, маринованная в ароматном масле и фаршированная помидорами. Подавайте блюдо уместно с гарниром из свежих или тушеных овощей. Если есть желание, можно притрусить сыром за 10 мин. до готовности.

Ингредиенты:

• филе – 2 шт.;
• черри – 5-6 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• смесь сухих трав – 0,5 ч. л.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Натереть филе солью и перцем.
2. Чеснок раздавить, смешать с маслом и травами.
3. Замариновать грудку, оставить на 1 ч. в прохладном месте.
4. Черри нарезать кружками.
5. В мясе сделать надрезы, вложить помидоры.
6. Переложить в форму, залить оставшимся чесночным маслом.
7. Запекать при 190 градусах 30-35 мин.

Куриная грудка с ананасами в духовке

Мясо птицы отлично сочетается с фруктами или ягодами, вне конкуренции будет блюдо из куриной грудки с ананасами в духовке. Филе само по себе суховатое, но начинка придаст сочность, приятный сладковатый вкус. Сырная корочка сделает угощение законченным и аппетитным вид. Подавать можно со свежими овощами и зеленью или с любимым гарниром.

Ингредиенты:

• ананас – ¼ шт.;
• грудка – 1 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• перец душистый молотый – 1 щепотка;
• соль – 1 щепотка;
• сыр – 150 г.

Приготовление

1. Грудку нарезать, отбить.
2. Переложить на смазанный противень, посолить, приправить перцем.
3. Выложить кусочки ананаса, кольца лука.
4. Присыпать сыром, запекать при 180 градусах 45-50 мин.

Куриная грудка в кляре в духовке

Вкусный кляр способен превратить мясо в изысканный деликатес. Куриная грудка в духовке получается сочной, равномерно пропеченной и очень нежной. Благодаря оболочке из теста, можно придать блюду абсолютно любой вкус и аромат. Подходящие специи: розмарин, свежая мята и орегано. Ассорти из трав можно корректировать на свой вкус.

Ингредиенты:

• филе – 0,5 кг;
• молоко – 0,5 л;
• яйца – 2 шт.;
• масло оливковое – 50 мл;
• сухари – 150 г;
• мука – 100 г;
• розмарин, мята – по 1 веточке;
• орегано – 1 щепотка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Филе нарезать, отбить. Залить молоком, оставить на час. Просушить.
2. Посолить мясо, поперчить, посыпать травами, мариновать 15 мин.
3. Обмакнуть куски в муке, яйцах, запанировать в сухарях.
4. Запекать 20 мин. при 200 градусах, перевернув 1 раз.

Куриная грудка с грибами в духовке

Быстрое, необыкновенно вкусное блюдо – куриная грудка с шампиньонами в духовке, дополненная чесноком и сметаной. Проще блюдо и придумать нельзя – здесь все ингредиенты закладываются в посудину и пекутся до готовности. Весь процесс займет не больше 40 мин. с учетом подготовки продуктов. С таким блюдом любой обед будет как праздник!

Ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• шампиньоны – 200 г;
• сметана 20% — 200 г;
• соль, перец, куркума;
• вода – 150 мл.

Приготовление

1. Курицу нарезать, посолить, приправить.
2. В форму выложить порезанный лук, филе, разделенные пополам грибы и раздавленные дольки чеснока.
3. Развести сметану кипятком, залить курицу, посыпать куркумой.
4. Запекать при 200 градусах 30 мин.

Куриная грудка в духовке с помидорами

Отличное блюдо, которое можно приготовить быстро и, главное – порционно. Куриная грудка, запеченная в духовке с помидорами – насыщенное, сочное блюдо. Начинку можно дополнить полосками перца или сыром. Предложенный вариант самый простой, минималистичный. На одну порцию понадобится 1 филе, поэтому берут столько кусочков мяса, сколько планируется гостей.

Ингредиенты:

• филе – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• куркума – 0,5 ч. л.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Смешать сметану, карри, соль, перец, продавленный чеснок.
2. На филе сделать разрезы, приправить, намазать сметанным маринадом, оставить на 10-15 мин.
3. В прорези на мясе вложить пластины помидора.
4. Завернуть плотно в фольгу.
5. Печь при 170 градусах 25 мин.

Куриная грудка в беконе в духовке

Невероятно вкусная, ароматная сочная куриная грудка в духовке, рецепт которой очень простой. Красивое блюдо можно подать на праздничный стол или на обычный ужин. Сделать блюдо более интересным, поможет импровизированная начинка из сметаны и чеснока. Бекон может быть несоленым или копченным – в разных вариантах вкус отличаться.

Ингредиенты:

• филе – 350 г;
• бекон – 100 г;
• соль, специи;
• чеснок – 3-4 зубка;
• сметана – 5 ст. л.

Приготовление

1. Смешать сметану и продавленный чеснок.
2. Отбить куски филе, посолить, приправить, намазать соусом, свернуть.
3. В длинную полоску бекона и завернуть рулеты
4. Запекать при 180 градусах в течение 30-35 мин.

 

пошаговый рецепт с описанием, правила приготовления, фото

Куриная грудка – это сочетание пользы и нежнейшего мяса. Многие ошибочно полагают, что белое мясо слишком сухое. Но дело только в правильном приготовлении. Например, куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами, — это не только полезно, но и очень вкусно. Сок из спелых томатов придает особую нежность белому мясу. Также стоит отметить, что классическим считают сочетание курицы и шампиньонов. В качестве сыра же можно брать твердые сорта, а также творожные варианты.

Красивая «гармошка» из грудки

Данный вариант куриной грудки, фаршированной сыром, в духовке, со свежими томатами, получается очень красивым. По этой причине часто готовят его к праздничному столу. Для приготовления нужно взять следующие продукты:

• две грудки;
• пару томатов, лучше плотных;
• сто грамм сыра твердого сорта;
• соль и перец;
• три столовые ложки майонеза.

Ингредиенты для приготовления куриной грудки, фаршированной сыром и помидорами, самые простые. Можно только самостоятельно приготовить майонез или же заменить его сметаной.

Как приготовить красивое блюдо с куриным филе

Для начала промывают грудку, подсушивают с помощью бумажного полотенца. Делают надрезы поперек кусочков, чтобы получились кармашки. Солят, добавляют перец. Натирают ими куриное мясо, стараясь, чтобы попало и в надрезы.

Томаты моют и нарезают кружочками. Если куриное филе небольшого размера, то можно разрезать колечки еще пополам. Сыр нарезают пластинками, достаточно толсто. Укладывают в надрезы кусок помидора и сыра. Сверху смазывают все майонезом.

Запекают в духовке куриную грудку, фаршированную помидорами и сыром, около тридцати минут, температуру при этом поддерживают в 180 градусов. Перед подачей посыпают блюдо свежей зеленью.

Пряная курица с овощами

Этот рецепт куриной грудки, фаршированной сыром, также содержит и вкусные овощные ингредиенты. А пряный базилик приносит непередаваемый аромат. Для этого блюда нужно взять следующие продукты:

• четыре штуки грудки;
• столько же веточек базилика, лучше фиолетового;
• небольшой кусочек кабачка;
• один крупный томат;
• немного мягкого сыра, например адыгейского;
• четыре чайные ложки лимонного сока;
• соль и специи по вкусу;
• немного растительного масла.

Мягкий сыр тает немного иначе, по этой причине, заменив им твердый сыр, можно сделать так, чтобы блюдо заиграло новыми красками. Также стоит отметить, что кабачок лучше брать молодой.

Приготовление «кармашка» с томатами

Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами, приправленная базиликом, готовится достаточно просто. Для начала филе моют, каждый кусок разрезают сбоку, чтобы получился карман. Начинают готовить овощи.

Томаты нарезают кружочками, должно получиться восемь штук. Сыр режут пластинами – всего четыре ломтика. Кабачок чистят, нарезают колечками с толщиной около половины сантиметра. Понадобятся четыре ломтика.

Начинают готовить блюдо. В кармашек из курицы кладут томат, ломтик сыра, ломтик кабачка, веточку базилика и снова томат. Скрепляют края кармашка зубочистками.

Форму для запекания смазывают растительным маслом, кладут куриные грудки, поливают лимонным соком. Накрывают грудки фольгой, отправляют на тридцать минут в духовку при температуре в 180 градусов. За пять минут до конца готовки открывают фольгу, чтобы получилась корочка.

Такое ароматное блюдо подают с легкими гарнирами, например со свежими овощами. Также можно добавить отварной картофель, политый растительным маслом.

Куриное филе с грибным фаршем

Нежные шампиньоны и белое мясо – это блюдо изысканной кухни. Однако готовить его очень просто.

Приготовить куриные грудки, фаршированные грибами и сыром, может каждый. Особую пикантность им придает соус на основе арахиса. Нужно взять следующие ингредиенты:

• две грудки;
• 150 грамм сыра твердого сорта;
• двести грамм свежих грибов;
• одну луковицу;
• один спелый томат;
• 500 мл сметаны;
• двести грамм обжаренного арахиса;
• соль и перец;
• растительное масло;
• пару веточек листового сельдерея.

Еще один плюс данного рецепта в том, что его готовят на сковороде, то есть можно опробовать тем, у кого нет духовки.

Приготовление блюда с соусом

Грибы можно взять любые. Однако шампиньоны традиционно считаются лучшим вариантом для куриного филе. Их моют, отваривают в воде с солью, тщательно промывают и прокручивают через мясорубку.

Лук чистят и нарезают мелко. На сковороду наливают немного растительного масла, обжаривают лук до золотистого цвета. Добавляют фарш из грибов. Томат нарезают очень мелко, кладут в сковороду, тушат около семи минут. Приправляют все солью и перцем. Убирают со сковороды и остужают.

Куриные грудки режут на две половинки. От каждого ломтика отрезают кусочек, откладывают. Делают с боку надрез, как карман.

Сыр трут на крупной терке и соединяют с фаршем из грибов и овощами. Наполняют начинкой кармашки у куриного филе, накрывают отрезанным кусочком грудки. Повторяют с каждым ломтиком. Руками утрамбовывают кусочки, чтобы придать им форму.

В глубокую сковороду наливают немного масла, кладут грудки разрезом вниз, обжаривают. Затем переворачивают.

Начинают готовить аппетитный соус. Для этого орехи пропускают через мясорубку, приправляют солью, добавляют сметану и тщательно перемешивают. Заливают арахисовым соусом грудки, добавляют веточки сельдерея и тушат до готовности. Такое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или макаронами.

Творожный сыр и хрустящий бекон

Для приготовления куриных грудок, фаршированных творожным сыром, нужно взять следующие ингредиенты:

• три куриные грудки;
• половинку томата;
• сто мл белого сухого вина;
• соль и специи по вкусу;
• шесть ломтиков бекона;
• 150 грамм творожного сыра;
• пару столовых ложек растительного масла;
• рубленая зелень – три столовые ложки.

В качестве зелени можно выбирать смесь из петрушки или укропа. Благодаря бекону куриное мясо сохраняет сочность, становится более жирным.

Приготовление мяса с беконом

Куриные грудки, фаршированные сыром и зеленью, приправленные белым вином, – это изысканное блюдо. Чтобы его приготовить, нужно разрезать каждую грудку на две части. В каждой сделать надрез, в который и будут вкладывать начинку. Слегка приправить перцем и солью. Можно использовать любые приправы по желанию.

Для начинки же смешивают сыр, мелко нарезанный томат, зелень. Заполняют кармашек начинкой, закрывают его. Обматывают каждую грудку ломтиком бекона. На сковороде разогревают масло. Обжаривают каждую грудку со всех сторон, чтобы получилась корочка.

Разогревают духовку до 180 градусов. В форму для запекания кладут грудки, заливают их вином. Готовят примерно тридцать минут.

Вкусное блюдо с ветчиной и сыром

Такой вариант приготовления куриной грудки, фаршированной ветчиной и сыром, можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления нужно взять:

• две крупные грудки;
• четыре ломтика ветчины;
• столько же ломтиков любого сыра;
• 80 мл молока;
• стакан панировочных сухарей;
• треть стакана муки;
• одно яйцо;
• чайную ложку соли;
• немного молотого перца.

Куриное филе моют и обсушивают. Нарезают ломтиками, отбивают их. Кладут в тарелку с молоком, солью и перцем и выдерживают не менее двадцати минут. После этого кусочки кладут на дуршлаг, чтобы молоко стекло.

На каждый ломтик кладут кусочек ветчины и сыра. Складывают пополам. Закрепляют с помощью зубочисток.

Готовят несколько мисок. В одну разбивают яйцо и взбивают его с помощью вилочки. Две других — для муки и панировочных сухарей. Сначала грудки обваливают в муке, затем в яйце, в заключение – в сухарях. Обжаривают на сильно разогретой сковороде около семи минут с двух сторон. Затем накрывают сковороду минут на пять, снимают с огня. Подавать блюдо можно и в холодном виде, как закуску.

Фаршированные перчики

Сочетание куриного филе и сыра классическое не только для вышеперечисленных блюд. Так, достаточно популярны перцы, фаршированные куриной грудкой и сыром.

Готовится это блюдо просто, а получается нежным и сочным. Нужно приготовить следующие ингредиенты:

• две грудки;
• три болгарских перца крупных;
• 120 грамм натурального йогурта;
• один томат;
• 80 грамм твердого сыра;
• соль и перец;
• немного зеленого лука.

Куриное мясо промывают и обсушивают. Рубят достаточно мелкими кубиками. Добавляют нарезанный таким же образом томат. Лук мелко крошат. При желании можно использовать любую зелень.

Добавляют йогурт без добавок, кладут соль и специи. Все тщательно перемешивают.

Перцы моют, разрезают на половинки, убирают семена, плодоножку, если есть необходимость, то и перегородки.

Перекладывают перцы в форму для запекания, заполняют половинки начинкой. Сверху посыпают все сыром, предварительно натертым на крупной терке. Запекают перцы в духовке, заранее прогретой до двухсот градусов. Уходит на приготовление около тридцати минут. При подаче можно добавить какой-либо соус, например, на основе сметаны и соленого огурца.

Для такого нежного соуса нужно взять:

• сто мл сметаны;
• ломтик соленого огурца;
• столько же свежего, без кожицы;
• зубчик чеснока;
• соль и черный молотый перец.

Оба вида огурца мелко крошат в сметану, добавляют чеснок, пропущенный через пресс. Приправляют солью и перцем. Дают постоять около десяти минут.

Нежные блюда на основе куриного филе – это классика многих кухонь мира. Благодаря ряду уловок сухое мясо превращается в нежное и сочное блюдо, которое не стыдно подать к столу. Например, если наполнить куриное филе томатами и сыром, превратив кусочек мяса в своего рода гармошку, то можно удивить гостей оригинальной закуской. А ароматное блюдо с базиликом и мягким сыром понравится и детям. Также стоит отметить, что многие любят сочетание шампиньонов и куриного филе. Фарш из грибов – это отличный вариант начинки для куриного мяса. Также грудки используют и для наполнения иных ингредиентов, например болгарских перцев. Их посыпают сыром, подают с пикантными соусами. Многие блюда из куриного мяса в сопровождении с томатами и сыром можно подавать и в холодном виде — как закуску.

Капрезе в пакетиках из куриной фольги — Cookin ‘Canuck

Опубликовано: 23 мая 2022 г. · Изменено: 27 июня 2022 г. Дара · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · 12 комментариев

Перейти к рецепту

Бросьте эти куриные рулетики в фольге Капрезе в духовке или на гриле для легкого ужина. Они также отлично подходят для походной еды!

Для этого рецепта куриных пакетиков в фольге «Капрезе» требуется всего несколько свежих ингредиентов: курица, базилик, чеснок, помидоры и свежая моцарелла, а также несколько основных продуктов.

Эти простые пакетики из фольги можно приготовить на гриле или в духовке. Кроме того, они хорошо путешествуют, что делает их одинаково удобным вариантом для кемпинга или семейного ужина на заднем дворике.

Пока пакеты жарятся на гриле, отварите или поджарьте немного кукурузы и приготовьте простой летний салат или салат с лимонным орзо. Через тридцать минут подается ужин.

Осталось много времени, чтобы потягивать вино, вздремнуть и порезвиться – вот что такое ленивые летние дни!

Ингредиенты для куриных упаковок из фольги:

Это основные ингредиенты, необходимые для этого рецепта…

• КУРИНАЯ ГРУДКА: Используйте куриные грудки без костей и без кожи. Обрежьте лишний жир.
• ПОМИДОРЫ: Используйте самые сладкие помидоры, которые только сможете найти. Либо нарезать целые помидоры, либо разрезать виноградные помидоры или помидоры черри пополам.
• БАЗИЛИК: Много свежего базилика! Курицу готовят с целыми листьями базилика, а перед подачей украшают нарезанным базиликом.
• СЫР: Используйте свежую моцареллу, а не переработанные блоки моцареллы. В этом рецепте подойдет либо полено свежей моцареллы, либо боккончини (мини-шарики из моцареллы).
• ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Смазать кусочки курицы оливковым маслом.
• ПРИПРАВЫ: Приправьте бальзамическим уксусом, свежим чесноком, сушеным орегано, солью и черным перцем.

Полный список ингредиентов и указания по рецепту см. на карточке с рецептами ниже.

💙 Что нравится в куриных пакетиках капрезе:

▪️ ВКУСНО! Все вкусы вашего любимого салата капрезе в этом простом курином блюде! Сладкие помидоры, растопленная моцарелла и свежий базилик придают этому блюду блеск.
▪️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 3 СПОСОБА: Пакеты из фольги настолько универсальны. Их можно жарить на гриле, запекать в духовке или готовить на костре.
▪️ ЗАГОТОВКА: Подготовьте пакеты заранее, а затем приготовьте непосредственно перед подачей на стол. Это особенно удобно, если вы собираете их в поход.

СОХРАНИТЕ В  НАЖМИТЕ
и получайте рецепты прямо на свой почтовый ящик!

Как сделать куриные пакеты из фольги:

НАРЕЗАТЬ КУРИЦУ: Обрезать все кусочки жира с курицы, затем нарезать грудки полосками шириной 1 дюйм.
ПРИПРАВИТЬ КУРИЦУ: Переложите курицу в стеклянную миску среднего размера. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, орегано, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть курицу.
СДЕЛАЙТЕ ПАКЕТ: В каждом пакете используется два куска алюминиевой фольги, каждый длиной около 12 дюймов. Расположите два куска фольги в виде буквы X, перекрывая кусочки фольги. Повторите для второго пакета.
НАПОЛНИТЕ ПАКЕТЫ: Разложите куриную смесь между двумя пакетами, расположив курицу в центре каждого X. Положите несколько листьев базилика поверх курицы и посыпьте сверху нарезанными помидорами.
УПЛОТНЕНИЕ: Сложите фольгу поверх ингредиентов и защипните, чтобы запечатать. Убедитесь, что пакеты хорошо запечатаны, чтобы ничего не вытекло, когда их переворачивают на гриле.
ДЛЯ ГРИЛЯ: Разогрейте гриль до средней температуры. Поместите пакеты из фольги прямо на гриль и готовьте, пока курица не приготовится, переворачивая пакеты на полпути. Общее время приготовления около 20 минут, по 10 минут с каждой стороны.
ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Поместите пакеты из фольги на противень и запекайте до тех пор, пока курица не приготовится, перевернув пакеты на полпути, всего около 20 минут.
ДОБАВЬТЕ СЫР: Осторожно откройте пакеты (они будут горячими!). Удалите и выбросьте увядшие листья базилика. Выложите сыр на курицу и помидоры. Жарьте или запекайте еще несколько минут или пока сыр не расплавится.
ПОДАЧА: Разверните пакеты, украсьте нарезанным базиликом и подавайте.

Как приготовить пакеты из фольги для кемпинга:

Эти пакеты из куриной фольги и этот ужин из фольги отлично подходят для кемпинга.

Заранее подготовьте пакеты, хорошо запечатав фольгу, и поместите в закрывающиеся пластиковые пакеты или герметичный контейнер. Обязательно храните их в надежном холодильнике со льдом или пакетами со льдом, чтобы температура была на уровне 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Заверните сыр отдельно и храните в холодильнике.

Когда будете готовы к приготовлению, достаньте пакеты из фольги из пластиковых пакетов и поместите пакеты на гриль/огонь. Готовьте около 10 минут с каждой стороны, затем осторожно (следите за горячим паром!) откройте пакеты из фольги и добавьте сыр. Варить, пока сыр не расплавится.

Что подать на гарнир:

Если вы подаете это блюдо на заднем дворике или в кемпинге, вот несколько идей гарниров, которые можно приготовить заранее и отправиться в путешествие:

• Картофель на гриле с розмарином – наш самый любимый летний гарнир!
• Кукуруза в початках с маслом песто
• Ломтики арбуза
• Салат с киноа, авокадо и черникой – нарежьте и добавьте авокадо непосредственно перед подачей на стол.
• Hoisin Snap Pea & Red Cabbage Slaw – берите с собой в магазин заправок отдельно и перемешайте перед подачей на стол.
• Салат из черной фасоли и кукурузы
• Фритюрница с цуккини или овощами на гриле с бальзамическим соусом

Можно ли добавлять в пакеты другие овощи?

Конечно! Некоторые из моих любимых овощей для упаковки в фольгу — это цуккини, лук, стручковая фасоль и красный сладкий перец. Красный картофель, как в этих пакетиках из фольги с лососем, является отличным дополнением.

• 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные полосками шириной 1 дюйм
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 4 Черлочная гоблика ручья
• 1 чайная ложка высушенной Oregano
• ¾ чайная ложка соль
• ½ чайной ложки земли для базисования
• 1 чашка помимо томата
• 4 Levil Leving
• 2 стакана Tomato
• 4 Слабы
9030 3 -й стакан.
• соль и перец по вкусу

• Разогрейте гриль до средней температуры.

• В средней стеклянной миске смешайте курицу, бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец. Перемешайте.

• Используя 2 куска фольги на упаковку (каждый длиной 12 дюймов), сформируйте X, перекрыв фольгу. В качестве альтернативы можно использовать один лист сверхпрочной фольги.

• Разделите куриную смесь пополам и положите в середину фольги. Сверху положите целые листья базилика и посыпьте курицу сверху помидорами. Оберните кусок фольги смесью курицы и помидоров, защипните фольгу, чтобы запечатать. Повторите то же самое с остальной частью фольги, курицей и помидорами.

• Поместите пакет из фольги прямо на гриль и готовьте, пока курица не будет полностью приготовлена, примерно по 10 минут с каждой стороны.

• Можно также положить два пакета из фольги на противень и запекать в разогретой до 400 градусов духовке, примерно по 10 минут с каждой стороны.

• Осторожно разверните фольгу (пар будет горячим!), удалите щипцами целые листья базилика и выложите сыр моцарелла поверх курицы. Аккуратно снова завернуть на место на гриле, пока сыр не расплавится около 5 минут.

• Развернуть и посыпать базиликом. Приправить по вкусу солью и перцем. Служить.

Обратите внимание, что я не специалист в области медицины или питания. Я предоставляю информацию о питании для своих рецептов из любезности для своих читателей. Он рассчитывается с помощью LoseIt! калькулятор. Хотя я пытаюсь предоставить как можно более точную информацию, вам следует самостоятельно рассчитать информацию о питании, прежде чем полагаться на нее.

Порция: 1 пакет | Калорийность: 306,9ккал | Углеводы: 7,2 г | Белок: 36,2 г | Жир: 14,3 г | Насыщенные жиры: 1,1 г | Холестерин: 96,3 мг | Натрий: 997,5 мг | Волокно: 1,2 г | Сахар: 0,1 г

Пробовали этот рецепт? Если вы сделаете этот рецепт, я буду рад увидеть его в Instagram! Просто используйте хэштег #COOKINCANUCK, и я обязательно его найду.

Первоначально это сообщение было опубликовано 12 июля 2017 г. и обновлено 23 мая 2022 г. меня, чтобы получать комиссионные, ссылаясь на Amazon.com и дочерние сайты.

Другие записи

Взаимодействие с читателями

Запеченная курица Фета с помидорами · Легкие семейные рецепты

Главная / Рецепты / Рецепты с курицей

ЖК С низким содержанием углеводов ГФ Не содержит глютен

Перейти к рецепту

18 апреля 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Запеканка из цыпленка фета () безумно проста и проста. Для этого требуется всего несколько ингредиентов, и он наполнен ароматом! Это полезное блюдо быстрого приготовления, в котором сочная курица со сливочным вкусом и сладкие помидоры готовятся в одной кастрюле для вкусного ужина без рук. Благодаря множеству способов подачи и сочетанию вкуса сыра фета и свежих помидоров черри, подходящих для всей семьи, это блюдо мгновенно станет хитом в качестве ужина в будний день или в качестве легкого блюда для гостей.

Куриная запеканка с фетой – ЛЕГКИЙ способ!

Куриная запеканка с фетой настолько проста, что получается такое ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Все, что нужно, это 5 ингредиентов, и у вас будет ужин на столе в кратчайшие сроки! Это делает этот рецепт потрясающим для гостей или для легкой еды в будний день! Он также универсален по вкусу. Соедините его с макаронами, салатом или хлебом, и он будет отлично сочетаться со всеми тремя!

Мало того, что для этого требуется минимальное количество ингредиентов, все, что вам нужно сделать, это выложить все в форму для выпечки и запечь! Для него не нужны дополнительные миски и кастрюли.

Почему я ОБОЖАЮ этот рецепт!

• Все в одном  – С этим рецептом мы экономим МНОГО времени, потому что свежая вкусная томатная начинка готовится в той же сковороде, что и курица… ОДНОВРЕМЕННО!
• Easy Clean Up  – Поскольку все готовится в одной кастрюле, уборка очень проста. Подготовки тоже почти нет!
• Подходит для всей семьи  – Сыр и курица… что не любить? Курица с сыром фета и яркими и сочными помидорами — супер вкусный семейный ужин!
• Так просто ! – 10 минут на подготовку, это все, что вам нужно, чтобы поставить это в духовку, обещаю! Затем поставьте и забудьте, и через 35 минут у вас будет восхитительный ужин!
• Super Versatile  – Паста, бутерброды, роллы или просто подается с салатом – все это восхитительные способы насладиться этой запеканкой из курицы и соуса песто. Это также делает большие остатки и легкие обеды.
• Действительно здоров!  – Без лишних масел, свежие помидоры и нежирная курица создают аромат, сохраняя при этом питательную ценность.

Что подавать с запеченной курицей с фетой и помидорами

Поскольку это блюдо имеет классический вкус феты и помидоров, оно будет хорошо сочетаться со многими вашими любимыми греческими гарнирами. Есть как классические варианты, так и некоторые здоровые варианты, чтобы сохранить легкость.

Идеи гарниров

• Макароны или крупы – Орзо, спагетти или кускус делают эту сырную куриную запеканку с помидорами полноценной едой.
• Жареные овощи  – стручковая фасоль или простой вкусный шпинат  – быстрые и полезные гарниры.
• Салаты – Зеленый салат с лимоном соус винегрет или другой салат, как у меня Средиземноморский салат из нута, Итальянский салат из киноа или салат из моцареллы помидоры с базиликом  отличный выбор.
• Овощи- Жареная цветная капуста , брокколи с чесноком и пармезаном или ЛЮБИМЫЕ моей семьи жареные овощи с чесноком  все это потрясающие жареные в духовке гарниры для запеченной курицы песто, и они тоже полезны!
• Хлеб- Чесночный сыр или Хлеб с сыром песто  простые закуски, которые всегда нравятся!

Вы можете выбрать один или добавить несколько гарниров, чтобы приготовить полезный, хорошо сбалансированный ужин.

Примечания к рецепту

Этот рецепт куриной феты с помидорами так же прост, как и было обещано! Всего 10 минут на приготовление и одна сковорода для семейного ужина.

В этом разделе я расскажу о нескольких советах и ​​приемах, которые я использую при приготовлении этого рецепта, чтобы получить самые лучшие и вкусные результаты.

Обязательно прокрутите вниз до ПОЛНОЙ карты рецепта.

Ингредиенты + заменители

• Помидоры черри  – Вы можете использовать виноград или любой другой небольшой помидор, который можно перекусить, или даже помидоры рома, нарезанные кубиками. Я рекомендую получить немного больше, чтобы нарезать сверху для красивого, вкусного гарнира.
  
• Куриные грудки — Для этого мы используем тонкие бескостные куриные грудки без кожи. Но для этой запеченной курицы с фетой и помидорами также можно использовать куриные бедра, вырезку или полоски. Тем не менее, не забудьте проверить курицу заранее, чтобы не переварить мелкие кусочки.
  
• Чеснок  – Свежий чеснок играет важную роль в томатном соусе. Это дает тот свежий, приготовленный с нуля вкус с минимальными дополнительными усилиями! Мне нравится использовать 4 полных гвоздики, которые могут звучать как много, но они станут мягкими по мере выпекания.
  
• Фета . Я использую купленную в магазине раскрошенную традиционную фету, но не стесняйтесь использовать кусочки феты, которые вы раскрошите сами. Я предпочитаю использовать полножирную фету, а не обезжиренную, потому что жирная фета лучше плавится, обеспечивая более гладкую текстуру этой курицы с сыром фета.
  
• Зеленый лук – Свежий зеленый лук, нарезанный кубиками, придает лучший яркий вкус! Зеленый лук или белый лук можно использовать в крайнем случае.
  
• Греческая приправа . Когда я делаю это, я обычно использую домашнюю греческую приправу. Это вкусно, а также имеет то преимущество, что не содержит глютена, молочных продуктов и с низким содержанием углеводов. Если вы предпочитаете простоту покупки готового блюда, я рекомендую греческую приправу Cavenders. Это очень вкусно и даст отличный результат.

Советы по приготовлению

1. Используйте ровную курицу  – Очень важно использовать тонкие, ровные куриные грудки, чтобы они выпекались с одинаковой скоростью. Я люблю либо покупать тонкие куриные грудки, либо разрезать большие пополам, либо отбивать их тонким молотком. Если вы решите использовать молоток для мяса, накройте курицу полиэтиленовой пленкой, чтобы брызги куриного сока не испортили кухню.
   
2. Не перегружайте сковороду  – Еще один ключ к идеально приготовленной курице с помидорами фета — использовать достаточно большую сковороду, чтобы все цыплята могли лежать ровно бок о бок, не перекрывая друг друга. Это позволяет курице готовиться быстрее и равномернее, в результате чего курица получается более нежной.
   
3. Дайте отдохнуть  – Дайте курице отдохнуть 5-10 минут после приготовления. Это позволяет соку продолжать мариноваться, сохраняя курицу сочной. Это также помогает сливочно-томатному соусу загустеть.
   
4. Держите его закрытым  – Обычно я все равно рекомендую накрывать курицу, но в этом рецепте это действительно важно! Держите сковороду накрытой, чтобы сохранить влагу во время выпекания и приготовить этот сочный сливочно-томатный соус фета.
   
5. Готовить до 165°F  – Враг номер один нежной, сочной курицы – пережаривание! Я рекомендую приобрести термометр для мяса, если у вас его нет. Они доступны в большинстве супермаркетов рядом с кухонными гаджетами и обычно доступны по цене. После этого вы сможете приготовить курицу и точно знать, когда вынуть ее из духовки. 165 ° F — это то, к чему вы стремитесь.
   
6. Слить лишнюю жидкость – При приготовлении запеченной феты и курицы выделяется жидкость. После того, как выпечка будет завершена и время ожидания истечет, вы можете вынуть курицу из сковороды и слить всю водянистую жидкость. Будьте осторожны, чтобы не вылить вкусный томатный сок, который смешается с фетой!

Укороченные рецепты

Если вам нужно приготовить этот рецепт, но очень мало времени, вот несколько идей, которые помогут сделать этот рецепт еще быстрее!

• Предварительно нарежьте овощи – Заранее нарезав помидоры и лук, вы сэкономите большую часть времени, затрачиваемого на подготовку. Вы также можете купить предварительно нарезанные помидоры в продуктовом отделе некоторых продуктовых магазинов.
  
• Используйте курицу, нарезанную кубиками , или куриное филе – Кусочки цыпленка или куриное филе значительно ускорят время выпечки. Кроме того, нет необходимости резать куриные грудки, вместо этого просто зачерпните и подавайте прямо из сковороды для быстрого и легкого ужина.
  
• Предварительная сборка – Вы можете приготовить запеканку с курицей и помидорами за 24 часа до назначенного времени. Сделайте это накануне вечером или утром, чтобы вы могли быстро включить духовку этой ночью.

Вариации рецепта

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, и вы хотите быстро изменить его для разнообразия, эти маленькие советы помогут вам!

• Запеканка из курицы со шпинатом и шпинатом – Чтобы приготовить эту запеканку из курицы и феты со шпинатом, добавьте в рецепт 1,5 чашки свежего нарезанного шпината для добавления овощей. Затем сделайте и приготовьте, как указано.
  
• Цыпленок фета с лимоном . Чтобы приготовить восхитительно яркий вариант этого блюда с лимонным вкусом, не добавляйте помидоры. Добавьте сок одного лимона в смесь фета, а затем приготовьте и запеките, как указано для вкусной лимонной курицы фета по-гречески.
  
• Фаршированная курица фета – Для фаршированной курицы (одна из моих любимых!), тонко нарежьте каждую куриную грудку по горизонтали. Вам нужно будет аккуратно нарезать его почти полностью через курицу, но оставить небольшое количество, примерно полдюйма, соединенным. Откройте отверстие, которое вы сделали в куриной грудке, и наполните каждое смесью из феты и помидоров. Затем запеките курицу с сыром фета и помидорами, как указано. Вы также можете удвоить количество смеси фета и использовать половину для начинки курицы, а половину — для начинки курицы. Двойное сырное совершенство!

Инструкции по приготовлению замороженных блюд

Превратить этот рецепт запеченной курицы Фета в замороженное блюдо очень просто! Следуйте инструкциям ниже, и вы можете хранить этот рецепт в морозильной камере до 6 месяцев.

1. Смешайте помидоры, зеленый лук, чеснок и часть греческой приправы в пакете или контейнере для заморозки.
2. Приправить курицу оставшейся греческой приправой и добавить в пакет.
3. Заморозить.
4. Готовую выпечку разморозить в холодильнике в течение 24-48 часов.
5. Положите курицу на сковороду. ложкой томатной смеси сверху и посыпать сыром фета. Вы можете заморозить фету, но она хранится в морозильной камере только 1 месяц и должна храниться отдельно от любых жидкостей.
6. Выпекайте, как указано.

Запеченные остатки курицы с помидорами и фетой

Если после приготовления этой курицы у вас остались остатки, то это ваш счастливый день! Они хорошо сохраняют и разогревают, и могут стать началом другого вкусного блюда.

Чтобы сохранить остатки, разделите их на порции размером с еду, затем поместите в герметичный контейнер и храните:

• в холодильнике на 3-4 дня
• в морозильной камере до месяца

Остатки рецептов

Вот несколько способов использовать эти остатки и придать им вкусный вид!

• Куриная лепешка Фета – Чтобы приготовить эту лепешку, нарежьте или натрите остатки курицы и выложите на желаемую лепешку. Добавьте желаемые начинки, например, фету, хумус, песто или цацики!
• Панини с курицей Фета – Нарежьте курицу небольшими кусочками. Поместите между хлебом с дополнительными помидорами, соусом песто и фетой. Поджарьте с обеих сторон, используя пресс для панини, и наслаждайтесь!
• Чаша с киноа с фетой и курицей – Для вкусной миски с киноа нарежьте кубиками или нарежьте остатки курицы. Приготовьте киноа, как указано на упаковке. Смешайте и добавьте красный лук, огурец, хумус, нарезанную кубиками курицу и фету (да, больше!). Сверху полейте соусом цацики для вкусной еды!
• Салат с курицей фета – приготовьте свежий зеленый салат со всеми вашими любимыми добавками. Оливки, огурец, красный лук, нут и помидоры были бы великолепны с этим! Затем полейте лимонным соусом винегрет и запеките оставшуюся курицу с томатами и фетой, нарезанную кубиками.

Другие рецепты запеканки из курицы

Если вам понравился этот рецепт курицы фета, я очень надеюсь, что вы найдете еще несколько простых рецептов для еще одной напряженной ночи!

Вы можете ознакомиться со всеми моими рецептами курицы здесь или посмотреть несколько любимых рецептов наших читателей ниже.

• Цыпленок по-тоскански с чесноком
• Запеченный цыпленок кесо
• Запеченный цыпленок с сальсой верде
• Запеченный цыпленок песто с помидорами

Хотите узнать больше рецептов для всей семьи? Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.

4.50 от 2 голосов

Запеканка из цыпленка фета

Запеканка из цыпленка фета очень нежная и вкусная. Всего 5 ингредиентов и 1 сковорода — самое простое блюдо. А свежие помидоры черри и соленая фета делают это блюдо безумно ароматным!

Печать Закрепить это

• ▢ 2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• ▢ 1,5 стакана помидоров черри, нарезанных на 8 частей
• ▢ 1 стакан измельченного сыра фета
• ▢ 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• ▢ 4 прессованных зубчика чеснока
• ▢ 2 чайные ложки греческой приправы разделить

• Разогреть духовку до 400˚F и смешать.

• Используйте оставшуюся греческую приправу, чтобы приправить обе стороны куриной грудки, затем выложите их в 2-литровую форму для запекания.

• Равномерно распределите томатную смесь поверх курицы, затем накройте фольгой.

• Выпекайте в течение 30 минут, затем снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 5-10 минут или до готовности курицы (внутренняя температура 165°F)

Калорийность: 384 ккал (19%) Углеводы : 7 г (2 %) Белки: 54 г (108 %) Жиры: 14 г (22 %) Насыщенные жиры: 7 г (44 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 179 мг (60 %) Натрий: 915 мг (40 % )Калий: 1031 мг (29%)Клетчатка: 1г (4%)Сахар: 3г (3%)Витамин А: 624МЕ (12%)Витамин С: 19мг (23%)Кальций: 217мг (22%)Железо: 2мг (11 %)

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

Блюдо: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: Куриная запеканка с фетой

Вы готовили этот рецепт?Отметить меня в Instagram @easyfamilyrecipes! Если вам понравились эти рецепты, пожалуйста! Это помогает поддерживать мой сайт и делает мой день!

Больше бесплатных рецептов!

Зарегистрируйтесь, чтобы вступить в наш

БЕСПЛАТНЫЙ клуб рецептов и получать новые рецепты каждую неделю!

Я согласен получать электронные письма для подтверждения моей подписки на этот список

Взаимодействие с читателем

Цыпленок с вялеными томатами (рецепт за 30 минут!)

Этот вяленый цыпленок с томатами настолько прост, но так вкусен – для его приготовления требуется всего 7 ингредиентов и 30 минут! Кроме того, эта сливочная куриная запеканка не требует особых усилий и превращается в полностью в в духовке! Куриные грудки, запеченные в духовке, сладкие вяленые помидоры, крепкие итальянские приправы и много плавленого сыра в насыщенном сливочно-белом соусе!

Курица со сливочным соусом и вялеными томатами — простое и вкусное блюдо в лучшем виде! Попробуйте подать куриный ужин с сытным нарезанным итальянским салатом и пышными 1-часовыми рулетами, чтобы приготовить вкусную еду из птицы, которую вы и ваша семья полюбите!

Обновлено: Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2017 года. Я обновил сообщение ниже, чтобы включить больше информации об этой запеченной курице с помидорами! Кроме того, я добавил видео-рецепт вместе с пошаговыми фотографиями, чтобы показать вам, как просто приготовить эту сырную курицу с вялеными помидорами и базиликом!

Привет, друзья! Надеюсь, ты голоден! Потому что сегодня мы приготовим невероятно простую, невероятно сырную курицу со сливочным соусом из вяленых томатов! Если вам нравится набор «Выходи за меня с курицей» , вам понравится этот простой, не требующий ручного труда рецепт запеканки!

Быстрый переход – Содержание

Цыпленок с вялеными томатами и сливками: обзор рецептов

Запеченный цыпленок с сыром включает нежные куриные грудки в ароматном сливочном соусе с жевательными вялеными помидорами, острым чесноком и Итальянские травы. Затем запеканка покрывается большим количеством сыра моцарелла и пармезан и запекается до расплавленного совершенства! Чтобы сделать это горячее блюдо очень красивым и необыкновенно вкусным, украсьте курицу с томатным кремом пухлыми помидорами черри, пряными молотыми хлопьями красного перца, свежим базиликом и БОЛЬШЕ сыра перед подачей на стол! Эта куриная запеканка очень сырная, сливочная и божественно вкусная!

Как будто всего этого вкусного джаза было недостаточно, эта томатная запеканка из курицы НАСТОЛЬКО проста и легка в приготовлении! Быстрое взбивание и 25-минутная выпечка — все, что стоит между вами и этим легким сырным ужином из курицы!

Почему этот рецепт вяленой курицы работает!

• Выйти за меня замуж Цыпленок — это просто!! Простой рецепт курицы «Выходи за меня» без лишних хлопот в стиле запеканки! Не нужно обжаривать куриные грудки или готовить сливочный соус на плите! Этот легкий ужин из курицы собран в одной запеканке!
• 7 ингредиентов! Этот рецепт курицы с вялеными томатами требует всего 7 доступных ингредиентов, а также несколько приправ!
• 30 минут! Этот цыпленок в соусе из вяленых томатов и сливок требует минимальной подготовки! Вы можете приготовить весь этот кремовый куриный рецепт за 30 минут или меньше!
• Так ароматно! Нежная куриная грудка, сладкие вяленые помидоры, ароматный чеснок, свежая зелень и много сыра — эта куриная запеканка с томатами и сливочным соусом совсем не скучна и не безвкусна!
• Настраиваемый! Вы можете легко настроить этот гибкий рецепт! Попробуйте добавить шпинат, артишоки и/или бекон! Или щедро сбрызните запеченную куриную запеканку бальзамиком перед подачей на стол! Нет предела возможностям — приготовьте идеальные куриные грудки в ресторанном стиле с вялеными томатами для себя и своей семьи !

Что такое цыпленок выходи за меня замуж?

Цыпленок «Выходи за меня замуж», иногда называемый свадебным цыпленком , это известное сицилийское блюдо из птицы, которое претендует на то, чтобы быть настолько вкусным, что в результате ему делают предложение руки и сердца! Традиционно это сицилийское блюдо готовится из обжаренных куриных грудок в сливочном соусе из вяленых томатов, приправленном свежим чесноком, хлопьями острого красного перца, густыми сливками, сыром пармезан, вялеными помидорами и свежим базиликом.

Этот рецепт представляет собой простую, семейную, 30-минутную версию знаменитой сливочной курицы по-сицилийски в стиле запеканки! Традиционный рецепт требует обжаривания курицы на сковороде, приготовления соуса на плите, , а затем запекания соуса и курицы вместе. Однако этот современный свадебный цыпленок упрощает процесс, готовя все – курицу и соус из вяленых томатов – прямо в запеканке в духовке!

Какая на вкус курица в томатно-сливочном соусе?

Эта томатная запеканка из курицы получается насыщенной, сливочной и невероятно сырной! Это невероятно ароматно и наполнено крепкими итальянскими ароматами!

Запекание курицы в смеси густых сливок и сметаны придает куриным грудкам волшебно-вкусный вид, который тает во рту. Томатно-сливочный соус получается бархатистым, сочным и очень нежным. По сути, эта куриная мука с вялеными томатами просто   вкусная !

Вяленые помидоры: FAQ

Где купить вяленые помидоры?

Вяленые помидоры можно приобрести в большинстве крупных продуктовых магазинов или в интернет-магазине. Как правило, вы можете найти вяленые помидоры в банке или запечатанном пакете в отделе консервированных овощей, рядом с артишоками и оливками. Тем не менее, я также видел их в отделе с макаронами, рядом с готовыми томатными соусами!

Разновидности вяленых томатов

Как я упоминал выше, в продуктовом магазине есть два разных сорта вяленых томатов – сушеные и в масле !

• Сухая упаковка: Обычные или сухие помидоры продаются в запечатанной упаковке. Они имеют текстуру, похожую на жевательные сухофрукты.
• В масле: Вяленые помидоры в масле продаются в банках. Их сушат точно так же, как и томаты в сухом виде. Однако после того, как помидоры высохнут, их погружают в масло. Упаковка их в масло придает помидорам более насыщенный и роскошный вкус!

Помидоры для этого рецепта: В этом рецепте кремовой запеканки из вяленой на солнце курицы можно использовать как сушеные, так и пропитанные маслом томаты. При этом я рекомендую помидоры в масле , потому что они имеют более ароматный вкус. Перед тем, как приступить к рецепту, с помидоров нужно слить масло. Кроме того, вы можете сохранить вяленое томатное масло и использовать его вместо обычного оливкового масла в будущих рецептах!

Совет по вяленым томатам: Вяленые томаты, упакованные в масло, продаются целыми помидорами или нарезанными тонкими полосками (тонкими полосками). Если вы хотите сэкономить время, я рекомендую использовать вяленые помидоры, нарезанные соломкой, чтобы приготовить эту сливочную куриную запеканку!

Как хранить вяленые помидоры?

Неоткрытые банки с вялеными томатами следует хранить в прохладном темном месте в кладовой. Когда вы будете готовы использовать вяленые помидоры, обязательно слейте их и промокните все излишки масла бумажным полотенцем, прежде чем приступить к рецепту.

Открытые банки с вялеными помидорами следует хранить в холодильнике.

Как приготовить курицу с помидорами в сливочном соусе?

Этот цыпленок с вялеными томатами и базиликом очень быстро и просто готовится! Хватайте ингредиенты, и давайте приготовим эту надежную куриную запеканку на ужин!

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте внутреннюю часть формы для запекания кулинарным спреем или сливочным маслом и отложите в сторону.
2. Приправить курицу:  Обсушить куриные грудки и щедро приправить солью и перцем. Переложить курицу в форму для запекания.
3. Смешайте томатно-сливочный соус: В большой мерной чашке   смешайте густые взбитые сливки, сметану, чеснок, вяленые помидоры, орегано, базилик и тимьян. Равномерно вылейте смесь на куриные грудки. Равномерно посыпьте сверху сыром моцарелла и пармезан.
4. Запекайте в течение 22–30 минут или до готовности курицы. Опционально – для более золотисто-коричневого цвета сверху: Переключите духовку на гриль в течение последних нескольких минут выпекания и жарьте 2-4 минуты или пока сыр не станет золотистым. Обязательно внимательно наблюдайте, так как блюдо может очень быстро превратиться из золотистого в сгоревшее!!
5. Остаток:  Достаньте запеченного цыпленка по-сицилийски из духовки и свободно накройте фольгой. Дайте курице отдохнуть 5-10 минут.
6. Сервировка: Снимите фольгу и выбросьте. Украсьте курицу сверху свежим базиликом и тертым пармезаном, а также свежими помидорами и хлопьями красного перца, если используете их. Наслаждаться!

Кухонное оборудование

Ниже приведен список основных кухонных принадлежностей, которые вам понадобятся для приготовления куриной грудки с вялеными помидорами!

• Форма для запекания. Вам понадобится форма для выпечки или противень размером 8×11 дюймов.
• Большая мера жидкости. Большой мерный стаканчик для жидкости позволяет легко приготовить сливочно-чесночный соус из вяленых томатов! Я рекомендую использовать меру от 3 до 4 чашек.
• Венчик. Вам понадобится венчик, чтобы смешать сицилийский сливочный соус!
• Алюминиевая фольга. Хотя это совершенно необязательно, я рекомендую вам слегка обернуть запеканку алюминиевой фольгой, чтобы куриная запеканка не остыла во время отдыха!

Как приготовить запеченную курицу со сливками и вялеными томатами с нуля

Ниже вы найдете фотоколлаж, показывающий вам именно как приготовить эту курицу с томатным кремом, шаг за шагом! Вы можете найти полный рецепт в распечатанной карточке рецептов внизу этого поста!

Советы по выбору лучшей сливочной курицы с вялеными томатами?

1. Для достижения наилучших результатов слегка отбейте куриное филе: Для равномерного приготовления и сочного цыпленка я предлагаю вам очень легко отбить куриные грудки до одинаковой толщины. Вы можете использовать плоскую сторону молотка для мяса, скалку, заднюю часть небольшой плоской сковороды или даже пустую бутылку из-под вина, чтобы отбить курицу!! Просто убедитесь, что вы накрыли курицу полиэтиленовой пленкой, чтобы не натворить беспорядка. Кроме того, не забудьте начать отбивать от центра и продвигаться к краям куриной грудки.
2. Вяленые помидоры: Я рекомендую использовать вяленые помидоры, заправленные маслом, потому что они имеют гораздо более ароматный вкус!
3. Время выпечки: Точное время, необходимое для запекания курицы, зависит от того, насколько тонко вы отбили курицу и от мощности вашей духовки! Я растолочь его до толщины около ¾ дюйма, и на приготовление куриных грудок ушло примерно 23 минуты.
4. Для золотистого цвета: Если вы хотите, чтобы ваш сырный запеченный цыпленок с помидорами имел более золотистый верх, переключите духовку на гриль в течение последних 2-4 минут!

Как узнать, что курица готова?

Самый точный способ проверить готовность куриных грудок по-сицилийски — это использовать цифровой термометр (мгновенного считывания). Вставьте термометр в самую толстую часть куриной грудки, чтобы проверить внутреннюю температуру.

Правила безопасности пищевых продуктов гласят, что курица готова и безопасна для употребления, как только внутренняя температура достигает (как минимум) 165 градусов по Фаренгейту. В качестве альтернативы, сливочный цыпленок с вялеными помидорами готов, когда сок становится прозрачным, если его разрезать ножом.

С чем подавать курицу с вялеными помидорами?

Эта сырная куриная запеканка подходит практически ко всему! Вы можете подавать эти запеченные куриные грудки с любимыми макаронами и рисом или с сезонными овощами и многим другим!

• Хлеб ручной работы: Поджаренный, хрустящий хлеб просто необходим для наслаждения этим сливочным соусом из вяленых на солнце томатов!
• Салат: Все, от простого зеленого салата до цезаря, капусты или итальянского салата, подойдет здесь!
• Салат из помидоров: подчеркните сладкий вкус помидоров, подав салат из маринованных помидоров!
• Жареные или приготовленные на пару овощи: Эту запеченную курицу можно подавать с вашими любимыми свежими овощами. Все, от брокколи или цветной капусты до итальянской смеси с цуккини и морковью или зеленой фасолью, хорошо сочетается!
• Лапша с цуккини: Если вы хотите сократить количество калорий и сохранить куриный ужин с низким содержанием углеводов, добавив в свою тарелку немного овощей, ‘ zoodles ’ отличный вариант!
• Макаронные изделия: Любые макаронные изделия от длинных, тонких ангельских волос до маленьких орзо в форме зерен хорошо подходят!
• Зерновые: Лебеда, рис, кускус и булгур прекрасно сочетаются с этим кремовым запеканием из курицы!
• Картофельное пюре: Этот сливочный сицилийский цыпленок исключительно вкусен поверх маслянистого картофельного пюре! Или используйте пюре из цветной капусты (имитирующее картофельное пюре), чтобы ваш куриный ужин был с низким содержанием углеводов!
• Ньокки: Мягкие ньокки невероятно вкусны с этим вяленым томатным цыпленком со сливочным соусом, который идеально сочетается с мягкими ньокки! И мини, и обычные клецки работают хорошо!

Хранение курицы в вяленых томатно-сливочном соусе

Как хранить запеченные куриные грудки

Дайте оставшимся сливочным куриным грудкам полностью остыть до комнатной температуры. Поместите курицу и соус в герметичный контейнер и храните в холодильнике в течение до 3 дней .

Как разогреть остатки

Вы можете разогреть запеченную курицу с томатно-сливочным соусом одним из двух способов!

• Духовка: Поместите оставшуюся куриную грудку в форму для запекания и слегка накройте фольгой. Разогрейте в духовке, пока все не станет теплым.
• Микроволновая печь: Положите остатки запеченной курицы в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Поместите крышку, пригодную для использования в микроволновой печи, сверху контейнера, оставив крышку слегка надтреснутой сбоку (образуя вентиляционное отверстие). Разогрейте на 50% мощности, помешивая и переворачивая куриные грудки каждые 60 секунд, пока блюдо не станет теплым.

Разбавьте свои скучные куриные ужины по будням на несколько дюжин ступеней с помощью этой запеченной в сливочном соусе курицы с вялеными помидорами. Простое в приготовлении и еще более легкое в еде, это блюдо обязательно станет новым фаворитом в вашей семье!

До следующей недели, друзья, ура – ​​легкой, сырной еды!

xoxo

Cheyanne

 

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!

 

Еще больше простых рецептов курицы!

Вы ищете более простые рецепты курицы ресторанного качества? Попробуйте эти семейные фавориты дальше!

• Куриная паста Маргарита (сливочное блюдо из одной кастрюли!)
• Запеченные куриные фрикадельки (пикантные, острые и такие вкусные!)
• Slow Cooker Beer Chicken (Ароматная тертая курица!)
• Цыпленок по-флорентийски (одна сковорода, 30-минутный куриный ужин!)

 

Лучший рецепт сливочной курицы с вялеными помидорами плюс пошаговое видео👇

Распечатать рецепт

5 из 15 голосов

Вяленая на солнце курица с помидорами на сливочном соусе

Эта сливочная курица с вялеными на солнце помидорами быстро готовится, но обладает насыщенным вкусом. Нежные куриные грудки запечены в шелковистом сливочном соусе с вялеными томатами, чесноком, итальянскими травами и приправлены липким сыром. Быстрая, легкая и невероятно вкусная, эта курица обязательно станет фаворитом всей семьи!

Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Блюдо: основное блюдо

Кухня: американская, итальянская , Sundred, Sundried Tomato, Tomato

Порции: 4

Калории: 548KCAL

Автор: Чейанна Холцворт

• 1 8×11-дюймовый блюдо

• 1 Измерение кубка

9007

• 1.0027

  1 Венчик

• 4 Чисовые грудки без костей без костей (см. Примечания)
• 1 стакана тяжелых сливок
• ¾ чашка Стакана
• 3 Большие блаженные ярль — Чистый отбитый
• ½ чашки Сандрированные Томаты. тонко нарезанный (около 6 больших помидоров) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 1 чашка свеженатертого пармезана, плюс еще немного для посыпки
• 1 ½ чашки моцареллы — свеженатертой
• 3/4 ч.л. КАЖДОГО: сушеный орегано и сушеный базилик
• ½ tsp Dried Thyme
• Kosher Salt and Ground Black Pepper
• Optional Garnish: Fresh Basil, Crushed Red Pepper Flakes, Cherry Tomatoes
• Optional for Serving: Cooked Pasta, Crusty Bread

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните внутреннюю часть формы для выпечки размером 8×11 дюймов кулинарным спреем.

• Приправить курицу: Обсушить курицу и щедро приправить солью и перцем. Переложите курицу в подготовленную форму для запекания.

• Смешайте сливочный соус: В большой мерной чашке смешайте сливки, сметану, чеснок, вяленые помидоры, орегано, базилик и тимьян.

• Вылить соус на курицу + добавить сыр: Равномерно вылить смесь на куриные грудки. Сверху равномерно посыпать сыром.

• Отправить в духовку и запекать в течение 22-30 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в середину одной из куриных грудок, не покажет 165 градусов по Фаренгейту.

  ДОПОЛНИТЕЛЬНО — для более золотистой корочки сверху:  Переключите духовку на гриль в течение последних нескольких минут выпекания и жарьте в течение 2-4 минут или пока сыр не станет золотистым. Обязательно внимательно наблюдайте, так как блюдо может очень быстро превратиться из золотистого в сгоревшее!!

• Остаток: Достаньте курицу из духовки и свободно накройте фольгой. Дайте курице отдохнуть 5-10 минут.

• Сервировка: Снимите фольгу и выбросьте. Украсьте курицу сверху свежим базиликом, тертым пармезаном и измельченными хлопьями, если используете. Наслаждаться!

1. Для достижения наилучших результатов слегка отбейте курицу: Для равномерного приготовления я настоятельно рекомендую очень слегка отбить куриные грудки до толщины ¾-1 дюйма. На это уходит около 2 минут, но это имеет большое значение, и ваша курица будет намного сочнее! Вы можете использовать плоскую сторону молотка для мяса, скалку, заднюю часть небольшой плоской сковороды или даже пустую бутылку из-под вина, чтобы отбить курицу!! Просто убедитесь, что вы накрыли курицу полиэтиленовой пленкой или положили ее в пакет с застежкой-молнией, и двигайтесь от центра к краям грудки, осторожно отбивая движениями вниз и наружу.
2. Вяленые помидоры: Я рекомендую использовать вяленые помидоры, заправленные маслом, потому что они имеют гораздо более ароматный вкус! Вы можете купить либо целые вяленые помидоры, либо сэкономить немного времени на приготовление и купить вяленые помидоры, нарезанные соломкой. Просто убедитесь, что вы слили воду с помидоров и тщательно промокнули их, чтобы удалить излишки масла, прежде чем приступить к рецепту.
3. Время запекания: Количество времени, необходимое для запекания цыпленка, зависит от того, насколько тонко вы отбили цыпленка и от мощности вашей духовки. Я растопил свой примерно до толщины ¾ дюйма, и они готовились примерно 23 минуты (моя духовка новая и правильно откалибрована).
4. Для золотистого цвета: Если вы хотите, чтобы ваш сырный запеченный цыпленок имел более золотистый верх, переключите духовку на гриль в течение последних 2-4 минут. Просто убедитесь, что вы внимательно следите за духовкой, так как блюдо может превратиться из золотисто-коричневого и вкусного в довольно быстро подгоревшее.
5. Соус: Если вы ищете очень густой соус, похожий на соус альфредо, то эта курица вам не подойдет. Так как это быстрое и простое блюдо готовится полностью в духовке, в соусе нет ру или загустителя. Соус шелковистый и гладкий, но он более жидкий.

Информация о пищевой ценности является приблизительной на основе 4 порций.