Курица в духовке с сыром: Курица с Сыром в духовке, Рецепт с Помидорами под корочкой

Содержание

Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео

Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать курица с сыром и помидорами в духовке запеченную? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Идеальным вариантом будет взять филе куриных грудок. Сыр выбирайте любой на свой вкус, главное, чтобы он хорошо терся на терке и легко плавился. Вкус самого сыра внесет свою нотку в готовое блюдо.
Шаг 2:
Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Накройте курицу пищевой пленкой и немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Пленка предотвратить куриное мясо от повреждений и поможет ему сохранить форму при отбивании.
Шаг 3:
Куриные отбивные посыпьте по вкусу небольшим количеством соли и специи. В качестве специи я добавила паприку. Но вы можете взять что-то на свой вкус — это может быть готовый набор специи для курицы или ароматные травы.
Шаг 4:
Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. Так как большой состав начинки не планируется, то можно взять для запекания низкую форму или противень. Смажьте форму растительным маслом и выложите на него подготовленную курицу.
Шаг 5:
Помидоры ополосните в проточной воде, обсушите и нарежьте кружочками. Нарезанные помидоры разложите по курице.
Шаг 6:
Сыр натрите на терке и обильно им посыпьте курицу с помидорами по всей поверхности. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.
Шаг 7:
Готовое блюдо станет немного подрумяниваться , а из курицы появится немного сока. Извлеките форму из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Идеальным дополнением станут свежие овощи. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры — 23 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г
Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Помидоры, Твёрдый сыр, Растительное масло, Соль, Специи сухие

Курица с сыром – рецепты курицы с сыром, как приготовить курицу с сыром в духовке

Курица с сыром – излюбленное сочетание многих, и это неудивительно, ведь мягкое куриное мясо и нежнейший сыр отлично дополняют друг друга, благодаря чему из простых ингредиентов получается восхитительный кулинарный дуэт. Мало кто поспорит с тем, что добавление сыра делает невероятно вкусным практически любое блюдо, и курица тоже не является исключением. Сыром блюдо не испортишь, как говорится. Ну а курочка будет рада любому виду сыра – будь то классика твердых сортов, нежная Моцарелла, пикантный сыр с плесенью или кисловато-соленая Брынза.

Курица с сыром дает хозяйкам возможность бесконечно экспериментировать и импровизировать, каждый раз удивляя домочадцев и гостей новыми кулинарными шедеврами. Они могут быть самыми простыми и незамысловатыми в плане приготовления или же потребовать времени, терпения и сноровки – в любом случае, за какой бы рецепт вы ни взялись, можете не сомневаться, что довольными останетесь и вы, и ваши близкие. А чтобы было, из чего выбирать, «Кулинарный Эдем» составил для вас подборку самых вкусных рецептов из курицы с сыром. Поехали!

Рецепты курицы с сыром

Жаркое под сыром

Куриное филе с помидорами и сыром «София»

Куриные грудки с сыром

Куриная отбивная

Куриное филе с киви «Экзотика»

Куриное филе в духовке «Ксантия»

Ещё больше рецептов из курицы

Куриные отбивные – это замечательное блюдо для семейного обеда или ужина, приготовить которое под силу даже начинающей хозяйке. Если заменить майонез нежирной сметаной или обычным йогуртом и использовать нежирные сорта сыра (например, Адыгейский сыр), у вас получится сытное и полезное диетическое блюдо.

Куриные отбивные, запеченные в духовке с помидорами под сыром

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
2 помидора,
70 г сыра,
1 столовая ложка майонеза,
петрушка, укроп или зеленый лук,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Разрезать филе вдоль на две части. Обернуть пищевой пленкой или поместить в пакет и отбить молотком для мяса. Филе немного смазать майонезом, посолить, поперчить и выложить в форму для запекания, выстеленную фольгой. Посыпать измельченной зеленью и выложить поверх мяса помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Помидоры смазать тонкой сеточкой из майонеза и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Запеканки – это всегда очень просто, быстро и вкусно, и куриная запеканка подтверждает этот факт. Приготовленное с добавлением картофеля, брокколи и сыра, это блюдо имеет все шансы стать фаворитом в вашем меню.

Куриная запеканка с картофелем, брокколи и сыром

Ингредиенты:
3 куриные грудки,
8 картофелин,
1 луковица,
500 мл молока,
300 г брокколи,
300 г сыра,
30 г сливочного масла (плюс масло для смазывания формы),

1 столовая ложка муки,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень петрушки.

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кубиками. Куриные грудки разрезать на 3 части для более быстрого приготовления. Отварить курицу и картофель в большой кастрюле до готовности. Слить воду. Остывшую курицу нарезать на небольшие кусочки. Нарезать лук маленькими кубиками или полукольцами.
Растопить сливочное масло в кастрюле и добавить муку, размешав до образования пасты. Медленно влить молоко, постоянно помешивая. Как только смесь загустеет, уменьшить огонь. Добавить соль и перец. Постепенно добавить тертый сыр, постоянно помешивая, пока сыр не растает. Смесь будет очень густой.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить слой картофеля, затем слой брокколи, лука и курицы. Посыпать зеленью петрушки и выложить сверху сырную смесь. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Куриные котлеты, запеченные в духовке, получаются очень вкусными и сытными, а дополнительную сочность им придает сыр, который смешивается с мясом. При желании внутрь таких котлет можно положить начинку из грибов или яиц, благодаря чему блюдо станет еще более аппетитным.

Куриные котлеты с сыром в духовке

Ингредиенты:
500 г куриного фарша,
100 г сыра,
200 мл молока,
1 луковица,
2-3 ломтика батона,
2 зубчика чеснока,
соль и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:

Батон замочить в молоке на несколько минут, после чего отжать и смешать с куриным фаршем. Добавить измельченный лук, тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать фарш и добавить 2-3 столовые ложки молока, в котором замачивался батон. Перемешать еще раз. Сформировать котлеты, выложить их на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Курица с сыром может стать весьма необычным блюдом, если приготовить из этих ингредиентов оригинальный пирог.

Пирог с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
250 г шампиньонов,
180 г сыра,
1 луковица,
1 яйцо,
2-3 зубчика чеснока,
1/2 пучка петрушки,
3/4 воды или куриного бульона,
1 1/2 стакана молока,
2 столовые ложки муки,
1 лист слоеного теста.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности.

Обжарить нарезанные лук и грибы в сковороде в течение 3 минут, добавив немного растительного масла. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавить муку в кастрюлю и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Влить воду или куриный бульон, размешать. Затем добавить молоко, нарезанную небольшими кусочками курицу и рубленую петрушку. Довести до кипения и тушить в течение 5 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить начинку в форму для выпечки. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто, чтобы оно подходило под размер формы. Посыпать начинку тертым сыром и накрыть сверху пластом теста, подвернув края. Смазать тесто взбитым яйцом с помощью кулинарной кисти, наколоть поверхность теста вилкой для выхода пара и отправить блюдо в духовку на 25-30 минут, пока его поверхность не станет золотисто-коричневой.

Сочные куриные шарики с сырным соусом, запеченные в духовке, готовятся весьма быстро и замечательно сочетаются с любым гарниром. Такое блюдо отлично разнообразит привычный рацион и порадует самых юных гурманов.

Запеченные куриные шарики под сливочно-сырным соусом

Ингредиенты:
500 г куриного фарша,
150 г сыра,
1 луковица,
1 яйцо,
200 мл сливок,
2-3 зубчика чеснока,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень укропа,
растительное масло.

Приготовление:
Куриный фарш выложить в миску и перемешать с измельченным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить взбитое яйцо и еще раз перемешать. Форму для запекания и руки слегка смазать маслом. Сформировать из фарша небольшие шарики (размером немного больше грецкого ореха), выложить их в форму и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Тем временем приготовить соус, смешав сливки, тертый на мелкой терке сыр и пропущенный через пресс чеснок. Достать форму из духовки, полить каждый шарик сырным соусом и запекать еще 15-20 минут. Подавать блюдо в теплом виде, посыпав его измельченным укропом.

На праздничном столе почти всегда можно встретить тарелку с нарезкой – мясной, сырной или фруктовой. Мы предлагаем вам удивить своих гостей весьма оригинальным куриным рулетом с сыром – нарезанный ломтиками, он станет настоящим украшением торжества. Удобство данного рулета заключается в том, что его можно приготовить заранее, а непосредственно перед подачей на стол нарезать и подать охлажденным. Нежная сырная корочка рулета напоминает суфле и отлично дополняет куриное филе, приправленное чесноком и специями. Кроме того, такой рулет в сочетании с помидорами или солеными огурцами станет замечательной основой для сытных бутербродов. При наличии герметичной упаковки рулет может храниться в холодильнике в течение недели.

Куриный рулет с сыром

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
500 г сыра (любого твердого или сыра Моцарелла),
4 яйца,
4 столовые ложки майонеза,
4-5 зубчиков чеснока,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить противень фольгой и смазать маслом. Взбить яйца и майонез вместе, размешать с тертым на мелкой терке сыром. Равномерно распределить полученную смесь по противню и запекать в течение 15 минут. Между тем нарезать куриное филе на куски размером с ладонь и толщиной около 6 мм. Приправить с одной стороны солью, перцем и специями.
Когда сырная корочка будет готова, аккуратно отделить ее от фольги, используя тонкую лопатку. Здесь не стоит спешить и волноваться – даже если сырная корочка рвется в некоторых местах, при дальнейшем запекании разорванные части все равно соединятся вместе. Выложить сырную массу на пергаментную бумагу, сверху выложить куриное филе приправленной стороной вниз и посыпать сверху солью, перцем и специями. Аккуратно свернуть рулет, используя пергаментную бумагу для закручивания. Старайтесь заворачивать рулет очень плотно. После этого рулет нужно плотно обернуть пергаментной бумагой и завязать концы шпагатом, чтобы получилась «конфетка». Обернуть рулет двумя слоями фольги. Выложить рулет на противень и запекать в духовке при 180 градусов 1,5 часа. Когда готовый рулет остынет, снять фольгу и удалить пергаментную бумагу.

Курица с сыром, несомненно, одно из самых вкусных блюд из курицы, которое придется по душе всем членам семьи, независимо от возраста. Приятного аппетита!

Светлана Попова

Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами, пошаговый рецепт на 5297 ккал, фото, ингредиенты

Юлия Высоцкая

07 октября 2018

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Такую курицу я пробовала в Генуе, только там был сыр таледжо, но и бри здесь прекрасно работает, уже испробовано! Вместо сливочного сыра можно взять очень жирную сметану.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Из телепередачи

Улыбка осени от 07 октября 2018

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

1324

кКал

56%

Белки

90 г

Жиры

97 г

Углеводы

24 г

% от дневной нормы

22 %

19 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

филе куриных бедер

8 шт.

маленькие помидоры на веточках

800 г

сливочное масло

2 ст. л.

домашние панировочные сухари

2 ст.

л.

перец чили молотый

¼ ч. л.

паприка красная молотая

1 щепотка

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Для соуса песто

сыр твердый

150 г

кедровые орехи

150 г

базилик свежий

1 пучок

петрушка

1 пучок

оливковое масло Extra Virgin

3 ст. л.

перец черный свежемолотый

1 щепотка

Для сырной массы

сыр бри

100 г

сыр сливочный

2 ст.

л.

оливковое масло Extra Virgin

1 ст. л.

паприка красная молотая

1 щепотка

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить натертый сыр, кедровые орехи, базилик, петрушку, влить оливковое масло, поперчить и все взбить.

Бри нарезать маленькими кусочками.

Приготовить сырную массу: сливочный сыр выложить в глубокую посуду, добавить 3 ст. ложки соуса песто, 1 ст. ложку оливкового масла, всыпать щепотку паприки, все слегка посолить, поперчить и вымешать, затем добавить нарезанный бри и все еще раз перемешать.

Куриные бедра посолить и поперчить со всех сторон и уложить в жаропрочную керамическую форму, покрыть все сырной массой, посыпать панировочными сухарями, сверху поместить небольшие кусочки сливочного масла, присыпать чили и паприкой.

Запекать курицу в разогретой духовке 20 минут, затем добавить в форму помидоры на веточках и запекать все до готовности.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

рецепт юлии высоцкойедим домаedimdomaптицаитальянская кухняосновные блюдавыпекать, запекатьизмельчать

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Мясо по-французски из курицы в духовке с сыром, рецепт фото

Это бюджетный и упрощённый вариант популярного блюда «мясо по-французски«.

Времени на приготовление такого рецепта уходит гораздо меньше.

У меня этот рецепт получился спонтанно. Нужно было что-то приготовить на ужин. В холодильнике продуктов минимум, на улице сильный дождь, и желания бежать в магазин совсем не возникало.

В итоге блюдо получилось вкусным и необычным, всем домочадцам и мне в том числе, очень понравилось.

Хочется надеяться, что и Вам тоже придётся по душе.

Для приготовления куриной грудки «От Натали» понадобится:

Куриная грудка – 800 – 1000 грамм.
Лук репчатый – 3 – 4 головки (крупный).
Морковь – 2 штуки (среднего размера).
Майонез – 100 – 150 грамм.
Масло растительное – для жарки.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый классический – по вкусу.
Колбасный сыр – 150 – 200 грамм.
Чеснок – 3 – 4 зубчика.

Приступим к приготовлению бюджетного варианта мяса по-французски из курицы в духовке.

Куриное филе промываем и нарезаем на маленькие кубики. Солим и перчим по вкусу.

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Очищенную морковь трём на крупной тёрке.

Лук и морковь обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

Чеснок мелко нарезаем и смешиваем его с обжаренными овощами.

Колбасный сыр трём на мелкой тёрке.

Берём противень или углублённую сковороду, промазываем дно растительным маслом. Помещаем нарезанные кусочки куриного мяса и смазываем майонезом.

Сверху выкладываем обжаренные овощи. Ещё раз слегка покрываем майонезом и засыпаем тёртым колбасным сыром.

Именно колбасный сыр дал неповторимый, пикантный вкус нашему новому блюду.

Отправляем в предварительно разогретую духовку наше блюдо на 40 – 50 минут.

Ароматное и сочное мясо, которое я скромно назвала «Куриная грудка от Натали«, с тонкими нотками подкопчённого колбасного сыра готово.

Приятного аппетита!

Ещё замечательные вкусные рецепты:

Рулеты из баклажан с помидорами. Рецепт приготовления Лето. Баклажаны (ещё их называют синие) поспели. Очень вкусный и полезный…
Подробнее
Жареная рыба Жареная рыбка с её манящим запахом, золотистой, хрустящей корочкой, м-м-м-м!!! Вкуснятина! С пылу, с жару,…
Подробнее
Борщ без свеклы Борщ – традиционное блюдо в каждой второй семье. Рецептов приготовления этого блюда очень велико. У каждой…
Подробнее
Свино – говяжьи котлеты Для приготовления котлет можно использовать любое мясо, какое Вам придётся по душе и по карману.…
Подробнее
Курица по-Мексикански Это блюдо, приготовленное из мяса курицы (желательно без костей) с добавлением мексиканской смеси и большого количества…
Подробнее
Суп с фрикадельками Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного супа с фрикадельками.
Подробнее
Жареный болгарский перец с чесноком Жареный болгарский перец идеальная закуска на любом застолье и в повседневной жизни.
Подробнее
Картофельный соус с курицей Картофель всегда был, есть и будет палочкой выручалочкой на кухне.
Подробнее
Запечённые куриные бёдра в рукаве Приготовление куриных бёдер в рукаве – это самый бюджетный, простой, быстрый, удобный и всегда…
Подробнее
Сборная мясная солянка с картофелем Солянка – одно из самых распространённых первых блюд. Это не просто суп – это настоящее…
Подробнее
Плов с курицей Плов занимает одно из первых лидирующих мест, в категории вторых блюд.
Подробнее
Тушёная капуста Тушёная капуста является, как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясу и рыбе.
Подробнее

Зелёный борщ
Утка с яблоками и черносливом.

Самые популярные статьи сайта, смотрите на канале «Дзен»

Курица с сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Содержание

Курица с сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление курицы с сыром в духовке:

1 Подготавливаем филе.

Куриное филе сполосните прохладной водой. Если вы выбрали замороженное мясо, то нужно с вечера переложить его из морозилки в холодильник, чтобы оно оттаяло.
С помощью бумажных полотенец обсушите кусочки мяса, это позволит им лучше впитать аромат специй.

2 Подготавливаем сыр.

Весь предназначенный для этого блюда сыр поделите на три примерно равные части. Одну треть измельчите с помощью мелкой терки и переложите в отдельную миску, а оставшееся натрите на средней терке и так же отложите.

3 Подготавливаем укроп.

Зелень укропа промойте и встряхните, чтобы избавиться от лишней воды. Чистый укроп крупно порежьте.

4 Подготавливаем чеснок.

Зубчик чеснока очистите от шелухи и так же, как и одну треть сыра, натрите его на мелкой терке или измельчите с помощью специального пресса.

5 Готовим соус.

В подходящей по размеру, глубокой миске смешайте сметану, зелень укропа, соль, перец и чеснок. А затем добавьте к этой смеси натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешайте.

6 Готовим курицу.

Куриное филе обмажьте в 1/2 всей смеси сметаны и приправ. Дайте мясу настояться в таком маринаде 10-15 минут. В это время подготовьте форму, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, равномерно распределив его по всему дну противня. А так же разогрейте духовку до 180 градусов.
После того, как мясо пропиталось специями, уложите его в форму и с помощью столовой ложки залейте сверху остатками соуса. Запекайте 40 минут. Однако за 10 минут до готовности выньте противень с курицей и посыпьте блюдо сверху крупно натертым сыром. По окончании готовки запеченую с сыром курицу можно подавать.

7 Подаем курицу с сыром.

Курицу, запеченную с сыром в духовке подавайте горячей, как говорится с пылу с жару.

Полейте сверху сметаной или украсьте свежей зеленью. Предложите в качестве дополнения овощной или картофельный гарнир.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– В некоторых рецептах в сметанный соус так же добавляют немного цедры лимона.

– Вместо сметаны некоторые рекомендуют использовать майонез, но я считаю, что блюдо в таком случае выходит слишком жирным и не полезным.

– Вы можете заменить филе куриными голенями или бедрами, но сняв с них предварительно кожу.

Курица с сыром — простой пошаговый рецепт с фото

Из огромного количества рецептов с фото куриных блюд обратите внимание на данный способ приготовления в духовке блюда «курица с сыром».
Он не похож на традиционный способ, когда курица запекается целиком на противне и имеет несколько отличий, основными из которых являются способ разделки тушки и использование соуса из сыра твердых сортов.

В состав рецепта входят самые обычные и недорогие продукты, поэтому можно смело сказать, что запеченная в духовке курица с сыром еще и экономит ваши деньги.

В принципе, это блюдо можно приготовить и из отдельных куриных полуфабрикатов — окорочков и крылышек, например, но в этом случае сэкономить не получится.

Блюдо будет выигрышно оттенять праздничный стол и более чем украсит стол повседневный.

***

Для курицы с сыром нам потребуется:

— охлажденная тушка курицы — 1,2 кг;
— сыр твердых сортов — 200 г;
— сметаны 20% — 150 г;
— чеснок — 4 зубчика;
— соль — 1 ч. л.;
— перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
— растительное масло — для обжаривания.
Так как курица будет готовиться в духовке, желательно иметь глубокий противень или специальную жаропрочную форму с высокими бортиками.

Это исходные продукты для нашей сырной курочки.

Рецепт приготовления

Данное блюдо готовится в два этапа. На первом этапе идет работа с курицей, ее подготовка, обмазывание чесноком, солью и перцем, запекание в духовке.
На втором этапе идет приготовление соуса с сыром и сметаной и нанесение его на курицу.

Чтобы приготовить курицу к запеканию, с нее необходимо срезать лишнюю кожу с жиром и гузку

Разрезать курицу по грудке острым ножом

Затем разрезать курицу на две части

Очистить зубчики чеснока от шелухи

Измельчить их с помощью «чеснокодавки» (пресса)

Нанести измельченный чеснок на внутреннюю поверхность курицы, втирая его руками

Посолить части курицы

Насыпать перец на части курицы

Перевернуть разрезанную курицу на другую сторону, кожей вверх

Нанести на поверхность оставшийся чеснок, втирая его руками

Насыпать соль

Насыпать перец

Курица полностью готова к зажариванию в духовке целиком.

На подготовленную форму, в которой будет запекаться курица, налить растительное масло

Распределить его по всей поверхности формы с помощью силиконовой кисточки

Уложить две части подготовленной курицы кожей вверх

Поставить форму с курицей в духовку, выставив температуру 200 градусов, время запекания – 40 минут

Примечание. При наличии в духовке режима «Конвекция» отрегулировать его с нагревом верхнего и нижнего тена одновременно для всестороннего запекания курицы.

Пока курица запекается в духовке, нужно приготовить соус для курицы.
Натереть сыр на терке с мелкими отверстиями

Высыпать его в глубокую емкость

Добавить к сыру сметану

Перемешать ингредиенты между собой

Добавить черный перец

Спустя 40 минут достать форму с курицей из духовки

Нанести на поверхность курицы соус с сыром

Отправить курицу в духовку

Выставить температуру 250 градусов, время выпечки – 10 минут.

Вкусная курица с сыром готова!

Подается курица целиком на тарелке большого диаметра и разрезается на порции уже за столом перед сидящими гостями.

Если такой способ подачи не устраивает, то курицу можно разрезать порционно перед подачей на стол, еще на кухне.

Курица запеченная с сыром в духовке получается нежной, сочной, изысканной. А пикантная румяная сырная корочка придает ей красивый вид.

Приятного аппетита!

с рецептом курицы с сыром часто смотрят следующие блюда:

Курица с Ананасами в духовке, 🍍Филе под ананасом

Филе курицы с ананасами под сыром

Ингредиенты:

грудка — 1 шт.
2 ломтика ананаса
шарик моцареллы
яйцо
порошок
вода
поваренная соль
перец
100 г миндальных хлопьев

Очищаем мясо от жировой ткани, режем вдоль на две равные части, отбиваем до толщины — 1 см.

Смешать яйцо, муку и воду до консистенции блинного теста. Приправить солью и перцем и, возможно, приправой для курицы.

Обмакнуть каждый кусок курицы в тесто, затем обвалять в миндальных хлопьях и выложить на противень.

На каждый ломтик выложить кусочки ананаса, и кубики моцареллы.

Выпекать до золотистого цвета, при температуре 180 ° C 20 минут.

Отбивная курочка по ананасовой шубой

Хорошее блюдо, для повседневного семейного ужина, подготовка занимает 10 минут, а запекаете всего за час. Если вы ищете классный рецепт быстрого приготовления, то этот вариант, на 200 процентов оправдает ваши ожидания

Ингредиенты:

ножки, голени, крылышки — по вкусу
консервированный ананас
4 средних красных луковицы
1 столовая ложка с горкой сладкого перца
2 столовые ложки цельного зерна красного перца (можно опустить)
2 столовые ложки масляной
Соль – 1 ч. л.
Свежемолотый черный перец

Приготовление по шагам с фото

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Очистите ананас и нарежьте кусочками стороной примерно 2 х 2 см. Очищенный лук нарежьте пополам.

Красный перец размять ножом на деревянной доске.

Кусочки курицы приправить паприкой, солью, черным и красным перцем. Смешайте их вместе, чтобы они были равномерно покрыты специями.
Нагрейте масло на сковороде, но не слишком сильно. Выложите в него мясо и обжарьте на среднем огне до легкого подрумянивая со всех сторон (убедитесь, что огонь не слишком сильный, иначе перец может подгореть).
Поставить сковороду на огонь, между мясом зажать кусочки ананаса и лука. Поставить в горячую духовку
Запекайте 60 минут, в середине приготовления, слегка перемешайте сковороду.

Подавать с рисом приготовленным с куркумой, и большой порцией зеленого салата.

Курица с ананасами под сыром моцарелла

Набор продуктов:

2 двойные куриные грудки
щепотка специй гироскопа
щепотка сладкого перца
4 консервированных ломтика ананаса
10 г тертой моцареллы

Рецепт с ананасовой начинкой

Каждую куриную грудку, разделите на две части (то есть из двух двойных куриных грудок у вас должно получиться 8 жареных цыплят).

Каждый кусок посыпьте специями с обеих сторон.

Запекайте в духовке на оливковом масле с одной стороны, затем перевернуть на другую, выложить половину ананаса, посыпать натертым сыром, дождаться его расползания, еда готова

Куриная грудка запеченная с сыром

Набор продуктов:

грудка — 700 г
консервированный ананас — 1 банка
приправа для курицы – 1 ст. л.
сыр – 100 гр.

Нарезать мясо крест-накрест на более тонкие ломтики и приправить куриной приправой.

На каждую грудку положите ломтик консервированного ананаса. Запекать в разогретой до 180 ° C духовке — 15 минут.

Через 15 минут достаньте из духовки и на каждый ананас положите ломтик сыра. Выпекать еще 15 минут.

Запеченное филе с картофельным гарниром

Ингредиенты:

Грудка — 2 шт.
Пряная приправа – 1 ст. л.
Сыр – 70 гр.
Картофель — 8 штук
Паста харисса (возможно острый перец)
Майоран – 1 ст. л.
Масло 3 ст. л.
ананас (консервированный) – 250 гр.

Пошаговое приготовление куриной грудки

Курица обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем сделайте слой из ананасов, и сверху положите сыр. Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах С.

Смажьте картофель оливковым маслом, добавьте майоран и специи
Подготовленный картофель выложить в жаростойкую форму и поставить в духовку. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
Посыпьте куриной приправой с обеих сторон куриной грудки. Затем смажьте мясо пастой из хариссы. После этого тщательно вымойте руки.

После запекания оставьте картофель на 5 минут, чтобы он немного остыл. Затем сделайте сверху неглубокие поперечные надрезы и сильно надавите пальцами, чтобы картофель слегка раскрылся.

Куриная грудка с ананасом и сыром

Приготовление по шагам:

Разрежьте каждую грудку пополам, чтобы получилось четыре одинаковых ломтика. При необходимости слегка отбейте
Посыпьте каждый кусочек куриной приправой, затем обваляйте яйцом и панировочными сухарями. Обжарить грудку до золотистого цвета с двух сторон.
Выложите курицу на противень застеленный бумагой для выпечки, каждый кусочек украсьте ананасом, а сверху ломтиком сыра.
Выпекать в духовке, около четверти часа, температура — 180 ° C.

Курица запеченная с сыром и ананасом в духовке

Очень эффектный и вкусный вариант подачи куриной грудки. Благодаря выпечке в слоеном тесте, мясо получается сочным, вкусным и нежным

Ингредиенты:

1 куриная грудка
4 ломтика сыра
200 гр. ананаса
соль и перец
базилик и орегано

Приготовление мяса по шагам

Филе тщательно вымыть, обсушить, вырезать в куриной грудке кармашки, нафаршировать ананасами с сыром

Сбрызнуть мясо оливковым маслом и приправить специями.

Выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу — 25 минут.

Курица с сыром в духовке: фото-рецепты, полезные советы

Запеченная курица с сыром в духовке – частый гость на столе в каждом доме. Безусловно, это очень вкусное блюдо. Меняя ингредиенты можно создавать все новые и новые рецепты.

Благодаря широкому разнообразию продуктов, сортов сыров, можно с легкостью приготовить яства, как для торжества, так и для обычного семейного ужина.

Какую пользу несет сыр в питании?

Блюда, приготовленные с сыром сложно отнести к диетическим, поскольку в сырных продуктах большое содержание жира. В таком случае, при выборе данного ингредиента выбирайте светлые сыры белого оттенка. Наименьшее количество жира содержится в кисломолочных сырах.

Не забывайте, что сырные продукты содержат немалое количества соли. Людям с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы не стоит употреблять соль в большом количестве.

Польза от потребления сыра огромная. Он способствует улучшению зрения, нормализует давление, необходим для работы обменных процессов в организме. Благодаря высокому содержанию кальция, его необходимо употреблять людям с недостатком витаминов группы В и слабыми костями.

Рецепты курицы в духовке с сыром.

Для приготовления курятины можно использовать разнообразные формы, противни.

Не часто используются рукава для запекания и фольга. Это связано с тем, что запеченная сырная масса растекается в процессе плавления. Обидно оставлять ее на фольге и выкидывать.

В этой статье мы представим Вам несколько вариантов блюд, все они будут довольно простые, но при этом очень вкусные и аппетитные!

Курочка с чесноком в сырной шубке.

Куриные бедра – 1 кг;
Майонез -150 гр.;
3 зубка чеснока;
Твердый сыр – 150 гр.;
Свежая зелень
Соль.

Куриные бедра вымойте в холодной воде, просушите с помощью бумажных полотенец.

Сыр нарежьте пластинами и вместите под кожу.

Измельчите чеснок и зелень, смешайте с майонезом и обмажьте бедра.

Запекайте 45 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

За 10 минут до истечения времени посыпьте тертым сыром.

Куриное филе с соусом «Бешамель».

Такое блюдо замечательно подойдет к праздничному столу, так как и выглядит красиво, и вкусовые качества на высоте! Необходимые ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт.;
Болгарский перец сладкий – 1 шт.;
Твердый сыр – 100 гр.;
Приправа для блюд из курицы;
Соль.

Для соуса потребуется:

Масло сливочное – 50 грамм;
Молоко – 200 мл;
Мука – 1 ст. ложка.

Филе тщательно промойте в холодной воде и подсушите бумажными салфетками.

Болгарский перец нужно помыть, удалить сердцевину и семечки, нарезать полукольцами.

В филе сделайте поперечные надрезы, в них вотрите приправу и добавьте кусочки перца.

Противень смажьте растительным жиром, выложите заготовки.

Готовим соус: в небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Всыпьте муку, постоянно помешивая массу. Потомите на медленном огне 5 минут. Влейте молоко, постоянно помешивая, готовьте соус до загустевания.

Выливаем «Бешамель» на куриное филе и отправляем противень в духовку на 40 минут. Температура приготовления 180С.

Натрите сыр на крупной терке, посыпьте курятину и поставьте на 10 мин. в выключенную остывающую духовку.

Куриные ножки, запеченные на картошке.

Очень просто и быстро можно приготовить такую вкуснятину на ужин. По-настоящему «украсить» аромат этого кушанья помогут специи и зелень. Попробуйте приготовить курицу с картошкой и сыром в духовке по рецепту от ProDuhovku.ru!

Голень бройлерного цыпленка – 6 шт. ;
Картофель – 12 шт.;
Сыр – 150 гр.;
1 луковица;
1 морковь;
Чеснок – 3 зубчика
Свежие укроп и петрушка;
Соль, перец, специи по вкусу.

Картошку очистите, нарежьте ломтиками. Нашинкуйте лук, чеснок и морковь. Выложите всё это в жаропрочную стеклянную форму, перемешайте с небольшим количеством растительного масла, соли и специй.

Голени цыпленка положите поверх овощей, предварительно натрите солью и специями. Накройте форму крышкой. Если таковой не имеется, то используйте фольгу.

Запекайте в духовке при температуре 200C в течение одного часа. За 15 минут до готовности посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью.

Курочка с маринованными огурчиками.

Маринованные огурцы делают это блюдо очень вкусным, сочным и интересным.

Отбивная курица с сыром, приготовленная в духовке, очень хорошо сочетается с овощными гарнирами.

Для приготовления требуется:

Грудка куриная – 1 кг;
Томат – 1шт;
3-4 маринованных корнишона;
Майонез – 100грамм;
Сыр – 150 грамм;
Соль, специи.

Грудку разделите на пластины толщиной 1,5-2 см, отбейте с двух сторон специальным молоточком. Предварительно оберните мясо пищевой пленкой, чтобы избежать брызг сока.

Каждую сторону отбивных натрите солью и специями.

Порежьте корнишоны ломтиками, томат тонкими кружочками.

Противень застелите пергаментом, смажьте маслом. Выкладываем филе, затем на каждый кусок равномерно разложите огурцы и томат. С помощью силиконовой кисточки смажьте все майонезом.

Запекайте в духовом шкафу 30 минут, при t=180C. Затем посыпьте отбивные натертым сыром и пеките еще 15 мин.

Курица с грибами и сыром в духовке.

Куриное филе – 800 гр.;
Шампиньоны – 300 гр.;
Горчица жидкая 1 стол. ложка;
Соевый соус – 20 гр.;
Чеснок – 3 зубчика;
Майонез – 50 грамм;
Свежая зелень;
Сметана 50 грамм;
Лук – 1 штука;
Тёртый сыр – 100 гр.;
Масло оливковое.

Смешайте горчицу, соевый соус, измельченный чеснок. Замаринуйте получившимся соусом грудки на 30 мин.

Обжарьте мясо на сковороде 10 мин.

Шампиньоны очистите от шкурок и порежьте пополам, лук нашинкуйте полукольцами.

В форму выкладываем курицу, грибы, лук.

Запекайте 25 минут пи температуре 200 градусов.

Финальный штрих – необходимо всё полить соусом (смешайте сметану, майонез и рубленую зелень), посыпать сыром и готовить в духовке еще пятнадцать минут.

Как приготовить курицу, фаршированную сыром в духовке?

Казалось бы, фаршированная курица – это долго, сложно. Спешим Вас разубедить – это легко и быстро! Попробуйте это вкуснейшее блюдо и насладитесь волшебным ароматом.

Куриное филе – 700 гр.;
Томат – 1 шт.;
Сыр – 100 гр.;
Соль, перец.

Промойте филе, сделайте надрезы, посолите, поперчите.

В надрезы заложите томат и сыр, нарезанные ломтиками.

Готовьте в духовой печи 40-50 мин. Температура запекания – 170-180 градусов.

Куриное филе с овощами и сыром

А наиболее часто употребляемой считается филейная часть курицы. Поскольку она наименее калорийная, зато обладает нежным вкусом и сочностью, конечно, если ее правильно приготовить. Да еще и отлично усваивается. Не зря именно с куриного филе начинают мясной прикорм маленьких детей. Несомненным достоинством курочки является также универсальность. Ведь из нее можно приготовить уйму блюд, как праздничных, так и вполне повседневных. В преддверии новогодних праздников обратите внимание на такой простой рецепт приготовления очень вкусного куриного филе, запеченного в духовке с овощами и сыром. За счет добавления овощей мясо получается очень сочным и мягким, чеснок и пряности придают ему восхитительный аромат, а золотистая сырная корочка – аппетитный вид. Готовится блюдо очень просто.

Продукты

1 куриное филе;
2 небольших помидора;
1 сладкий перец;
2-3 зубца чеснока;
немного свежего укропа;
столовую ложку майонеза;
200 г твердого сыра;
щепотку молотого перца;
столовую ложку муки;
растительное масло;
соль.

Рецепт приготовления

1. Куриную грудку сполосните. Если требуется, то предварительно ее полностью разморозьте. Разрежьте на порционные кусочки одинакового размера, толщиной приблизительно по сантиметру. Затем отбейте слегка молоточком. Сильно усердствовать не стоит. Куриное мясо, в отличие от свинины и говядины, нежное и мягкое, поэтому сильно его отбивать нет необходимости.

2. Обваляйте каждый кусок в муке и выложите на раскаленную с маслом сковороду.

3. Слегка обжарьте курицу до полуготовности. В процессе приготовления присолите и поперчите мясо по вкусу.

4. Переложите подрумяненное куриное филе на тарелку и пока отставьте.

5. Вымойте овощи и порежьте их кубиками. Укроп измельчите ножом, как можно мельче. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.

6. Подготовленные овощи и зелень смешайте, заправьте майонезом.

7. Подготовленные куски мяса переложите на противень, предварительно слегка смазанный маслом. Сверху щедро выложите «овощную шубку».

8. Сыр потрите на терке и присыпьте им мясо с овощами.

9. Отправляйте запекаться в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет. После этого – вынимайте.

10. Охладите и переложите на тарелку. Куриное филе, запеченное с овощами и сыром, лучше кушать в теплом виде. К нему подойдет любой гарнир. Но для праздника, наверное, лучше всего приготовить картофельное пюре.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром

Отличное блюдо для домашнего, уютного ужина. Нежная курица, ароматная картошка, хрустящий сыр и специи — что может быть лучше? Наверняка у многих из вас подобная курочка побывала на столе, но те, кто не пробовал это блюдо многое потеряли! Поэтому скорее идем к холодильнику и начинаем готовить!)

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 1)

Для начала замаринуем курицу. Смешайте в миске майонез, лук, нарезанный полукольцами и любимые специи с курицей. Перемешайте руками и отправьте в холодильник на час (можно мариновать курицу сколько душе угодно, я вот,например, оставила ее в холодильнике на три часа).

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 2)

В противень выложите лук из маринада.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 3)

Сверху выложите картошку, порезанную на тонкие кружочки. Поливаем маринадом из под курицы.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 4)

На картошку выложите курицу.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 5)

Запекайте в духовке 40 минут при 220 градусах до образования румяной корочки.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 6)

Сверху выложите тертый сыр и запекайте курицу в духовке еще 5-10 минут. Приятного аппетита!

Курица с ананасами в духовке

Сейчас уже никого не удивишь этим сочетанием – курица и ананасы. Два, казалось бы, несовместимых продукта отлично уживаются вместе. Вот и сегодня мы запечем куриное филе с кусочками ананасов под сыром в духовке. Что мы получим? Вкусное, красивое, сочное мясо, которое приобретет легкий кисло-сладкий привкус, с аппетитной сырной корочкой. Несомненными плюсами блюда является то, что готовится оно просто и быстро, поэтому не отнимет у вас много времени и сил, чтоб приготовить на ужин даже после работы. Второй плюс состоит в приятном внешнем виде, благодаря чему нашу курицу можно будет подать даже на праздничный стол. Несмотря на простоту рецепта, пошаговые фото все-таки необходимы тем, кто не является опытным кулинаром и готовит что-то подобное впервые. Да! И на выбор я вам предложу два варианта. Они похожи и отличаются только одним ингредиентом. Кстати, в обоих случая я покажу разные способы нарезки мяса и вы также можете выбрать себе более подходящий.

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке: рецепт с фото

Филе куриной грудки считается нежирной частью тушки, это, конечно, хорошо, но если его жарить на сковороде, то в большинстве случаев оно получится сухим. Зато в духовке, смазанное сметаной, под шапочкой из кусочков ананасов и сыра, оно сохранить свою сочность, не пересушится и получится «то, что надо!».

Ингредиенты на 4 порции:

филе куриной грудки – 2 куска;
сметана 10% – 2ст.л.
консервированный ананас – 120-150гр;
соль и перец – по вкусу;
сыр – 100гр.

Куриная грудка с ананасом и сыром в духовке (рецепт с фото пошагово)

Курица с ананасами

рецепт запекания в духовке

Кладем куски филе на разделочную доску. Солим и перчим с верхней стороны. Накрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отбиваем молоточком. Слегка, без фанатизма, таким же образом как на отбивные.
Курица отбивается быстро и легко, нам нужно лишь немного размягчить ее и сделать тоньше. Переворачиваем, снова солим и перчим, прикрываем пленкой и точно так же отбиваем еще раз. Немного больше времени уделяем утолщенному краю филешки, а по тонкому проходимся совсем чуть-чуть.
Полученные отбитые куски разрезам на 2 части каждый и получаем в результате 4 порции мяса. Раскладываем их на противне или на дно формы для запекания. У меня она керамическая, я ее ничем не смазываю и не выстилаю. Обычный противень лучше выстелить фольгой.
Смазываем сверху сметаной.
Ананасы могут быть либо кубиками, либо колечками. Тут как вам нравится. У меня были кусочки, и я их еще дополнительно нарезала ножом помельче. Раскладываем их на мясе. Сыр трем на терке и посыпаем сверху.
Запекаем при температуре 170°С-180°С, духовку лучше заранее разогреть. Время запекания – 40 минут. Этого хватит, чтобы курица приготовилась, а сыр расплавился, смешался с соком ананасов, а сверху образовалась румяная корочка.

Некрупные кусочки ананасов смешаются с расплавленным сыром, сметаной и образуют вкусную сочную шубку, которой будут окутаны кусочки курицы. Подавать наше блюдо можно даже без гарнира или просто с салатом из свежих овощей.

Курица с ананасами, грибами и сыром запеченная в духовке

Отличие небольшое, всего в одном ингредиенте, а точнее в двух. Мы добавим к списку грибы и лук. А ананасы оставим колечками. По желанию сметану вы можете заменить на майонез.

Что нам понадобится для 6 порций:

куриная грудка без кожи и костей – 1шт;
свежие грибы (шампиньоны) – 200гр;
лук – 1шт.;
сметана – 3ст.л.;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
ананасы в банке – 6 колечек;
сыр твердых сортов – 120гр.;
растительное масло – 1ст. л.;
сливочное масло – 1ч.л.

Как приготовить курицу в духовке с ананасами

Как видите в этом варианте мы всего из 1 половинки (1куска) филетированной куриной грудки приготовим 6 порций блюда. Для этого мясо будем разрезать поперек на ломтики, всего делаем их шесть штук.
Посыпаем курицу солью и перцем, покрываем полиэтиленом от брызг и легонько отбиваем с обеих сторон. Пока откладываем в сторону, чтобы заняться другими ингредиентами.
Грибы нарезаем дольками.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Грибы любят сливочное, а чтобы оно не горело, мы и добавляем растительное. Нагреваем.
Кладем нарезанные грибы. Обжариваем на умеренном огне, периодически помешивая в течение 15 минут. Должна выпариться жидкость, а грибы немного поджариться.
Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами.
Сыр трем на терке.
На противень расстилаем лист фольги. Раскладываем на нем ломтики курицы. На каждый из них кладем по чайной ложке сметаны.
Распределяем ее равномерно по мясу силиконовой кисточкой или ложкой.
Посыпаем луком и грибами.
Сверху определяем кружки ананасов.
Завершает все тертый сыр.
В этот раз я готовила блюда с гарниром в виде кружков картошки. Для чего вымытый и почищенный картофель нарезала кружками толщиной около 5 мм. Затем обжарила совсем чуть-чуть, не до готовности на той же сковороде, где до этого жарились грибы. А обжаренный разложила на противне вокруг курицы с ананасами. Запекала все вместе.
Температура запекания 180°С. Время нахождения в духовке – 40 минут.

Вот и всё, наша курица, запеченная с ананасами в духовке готова! Можно накрывать на стол! Просто? Очень просто и очень вкусно. Распечатывайте себе рецепт и фото, готовьте на здоровье!

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 9

Рецепт запеченной курицы с чеддером | Все рецепты

Ух ты! Такой сочной и вкусной курицы я еще никогда не готовила! Я внес несколько изменений в этот рецепт. Я использовала простые панировочные сухари и добавила щедрую чайную ложку итальянской приправы. Я отказалась от рисовых чипсов — только потому, что это единственный ингредиент, которого у меня не было под рукой. Я решил не добавлять топленое масло поверх курицы (я подумал, что с сыром уже было достаточно жира).Я также выпекал при 350 ° C в течение 45 минут — я обнаружил, что секрет сочной запеченной куриной грудки без кожи и костей заключается в том, чтобы запекать их именно при такой температуре и продолжительности времени. Мой муж (который разборчив в еде) на самом деле сказал «вау», когда увидел готовый продукт. Он также специально попросил, чтобы я добавил это блюдо в свою очередь на ужин. Браво! Это был ОГРОМНЫЙ хит! Я подал его с брокколли на пару, запеканкой из ананаса (скоро опубликую этот рецепт) и печеньем с чесночным пармезаном (скоро опубликую этот рецепт).

Я уже однажды уже оценивал этот рецепт на 5 звезд. Я просто хотел сказать, что сделал это для 17 человек, когда мы с моей невестой пошли на пляж с его семьей и моей семьей. В группе было несколько очень разборчивых едоков, но этот рецепт им понравился. Однажды вечером я приготовил на ужин 24 куска цыпленка чеддер, и я думаю, что осталось только 2 или 3.Их очень быстро разогрели и съели на обед на следующий день. Это один из лучших рецептов курицы, который я когда-либо использовал. Я бы дал ему 10 звезд, если бы мог.

Замечательный! Я все же внес пару изменений в исходный рецепт — 1) я использовал тертый сыр азиаго вместо чеддера 2) я запекал его 45 минут, как предлагали другие 3) я использовал хлопья Crispix, так как это все, что у меня было 4) обвалять сырую курицу через сметану перед смешиванием муки. 5) Я не наносил масло на дно сковороды, а наносил поверх вершин, а затем добавил еще немного топпинга. Получилось потрясающе … всей моей семье понравилось. Я подал его с лапшой и соусом альфредо, но он отлично подойдет и со спагетти, и с маринарой. У нас снова будет этот !!

Мой парень откусил от этого кусочек и сказал: «Все пять звезд!». Это было ТАК ХОРОШО! Следуя рецепту, я нанесла чесночный порошок, соль и перец прямо на курицу, прежде чем погрузить ее в муку.Я также решил не класть все это масло на дно блюда … просто обильно опрыскал его антипригарным кулинарным спреем. Запекать 35 минут, а затем жарить 3-4 минуты, чтобы получилась хрустящая корочка. Подается с картофельным пюре и стручковой фасолью с чесноком для очень вкусной еды! Спасибо!!!

Блюдо отличное … оно очень нравится всей семье, а такое бывает крайне редко! На этот раз я добавил чайную ложку лукового порошка в мучную смесь, и она добавила как раз тот дополнительный аромат, который я искал.

Я бедный студент колледжа, поэтому я сократил рецепт и использовал только чесночный соленый сыр и измельченные гренки для панировки, и это было здорово! На приготовление после работы уходит всего несколько минут, так что я могу поставить его в духовку и бросить!

Единственные хлопья, которые у меня были под рукой, были Coco Pebbles, и я не думал, что они будут слишком хорошими на вкус, поэтому я отказался от хлопьев. Использовал панко вместо обычных панировочных сухарей и смеси сушеных трав. Я также использовала куриные грудки с костью в шкуре (ужас!), И это получилось великолепно.

Отлично! Это было чудесно на вкус !! Курица была ОЧЕНЬ влажной. Однако нет необходимости использовать все количество сливочного масла на дне сковороды. Не требуется.

Я приготовил это куриное блюдо вместе с диким рисом с травами и свежей паровой стручковой фасолью менее чем за 45 минут.Мало того, что его было быстро и просто приготовить (все равно было под рукой большинство ингредиентов), но и курица была восхитительной! Он был сочным внутри и хрустящим снаружи — я поставил духовку на жарить на 2 минуты после того, как закончились 35-минутные приготовления, просто чтобы ботва стала немного более подрумяненной. Его также можно использовать в качестве разогретых или охлажденных остатков, которые можно добавить в салат. И его можно превратить в блюдо с низким содержанием жира, просто заменив сыр на нежирный и сократив масло немного или все вместе: сбрызните сковороду Pam или слегка смажьте оливковым маслом и не сбрызните сливочным маслом. Спасибо за новое простое и универсальное блюдо из курицы!

Очень хорошо и просто. Я варила его при 350 в течение 35 минут, и он получился очень влажным. Я опрыскал дно блюда масляным спреем, но я бы сбрызгал сверху немного сливочного масла, поскольку я этого не делал, и корочка была мягкой или сухой. (Я опрыскал верх масляным спреем, и это не сработало.)

Простой сырный запеченный цыпленок | Heavenly Homemakers

Этот рецепт сырной запеченной курицы невероятно прост!

Сначала я был настроен скептически. Я думала, это может получиться скучно или скучно, сухо или без запаха. Оказывается, вкус отличный, курица сочная, и сыр . Сыр делает все лучше.

В соответствии с темой Простые рецепты , которую мы здесь обсуждаем, этот рецепт можно сделать примерно за пять минут усилий. Пока курица запекается, вы можете быстро приготовить овощные гарниры. Сначала нам понравился этот цыпленок с жареным сладким картофелем, смешанным салатом и горохом с маслом. Это было безумно легко и так деликатно.

Простой сырный запеченный цыпленок Ям

Простая запеченная курица с сыром

Автор: Лаура

Количество порций: 4-6

Ингредиенты

2 фунта куриных бедерок или грудок без костей
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка порошка чеснока
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка
1 стакан тертого сыра (рекомендуется чеддер или Колби Джек)

Инструкции

Положите курицу в форму для запекания.
Сбрызните курицу оливковым маслом и посыпьте чесночным порошком и солью.
Выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов в течение 20 минут.
Посыпьте курицу сыром и запекайте еще 10 минут или пока сыр не растает.

3.4.3177

Позвольте мне еще раз замолвить слово за использование куриных без костей бедер вместо бескостных куриных грудок . В бедрах больше жира, поэтому они всегда сочнее и ароматнее.Я обнаружил, что цена на бедра примерно такая же, если не лучше, чем на грудь. Я также радуюсь тому факту, что продолжаю находить натуральные сорта курицы по сниженным ценам для быстрой продажи в магазине. Я знаю, что это не лучшее из лучших, когда дело доходит до курицы, но, по крайней мере, лучше, чем худшее. (Вам нравится моя логика?) Я беру все отмеченные пакеты, которые нахожу, часто получаю двухфунтовые пакеты примерно за 3 доллара, и замораживаю их на время, когда они мне понадобятся. Какая огромная экономия денег!

Вам понравились все новые Простые рецепты , которыми я недавно поделился здесь? Они будут приходить, потому что я в ударе, и это весело! Вот список того, чем я поделился:

Запеченная курица с сыром Проволоне — Лучшая запеченная курица в духовке (с низким содержанием углеводов

Мы можем зарабатывать деньги на продуктах / компаниях, упомянутых в этом посте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Возможно, это один из лучших рецептов запеченных в духовке куриных грудок за всю историю. Если вы никогда раньше не пробовали курицу, запеченную с сырным проволоном, приготовьтесь подарить своим вкусовым рецепторам истинное наслаждение!

Идеально подходит для вкусного и сытного ужина, при этом сохраняя низкий уровень углеводов!

Запеченная курица с сыром Проволоне — Рецепты куриной грудки, запеченной в духовке

Давайте согласимся, что рецепты куриных грудок, запеченных в духовке, являются лучшими.Во вкусе есть что-то такое-очень хорошее. Я люблю, когда весь дом начинает ощущать этот восхитительный запах запекания.

Это похоже на перегрузку моих чувств, потому что мой нос чует что-то восхитительное, и мои вкусовые рецепторы умирают от этого вкуса.

И что действительно замечательно в этом блюде, так это то, что оно идеально подходит в течение всего года. Сытно зимой, вкусно и вкусно летом и идеально подходит для любого другого времени.

(Даже просто съесть его холодным как остатки тоже хорошо!)

Если вы ищете суперпростой рецепт полезной запеченной курицы, не ищите ничего, кроме этой запеченной курицы с сырным проволоне!

Как бы вы сохранили курицу, оставшуюся после этого рецепта запеченной курицы в духовке?

Отличный вопрос.Если у вас остались остатки еды, я бы поместил их в герметичный пакет или контейнер и поставил в холодильник.

Мне всегда нравится, когда мои остатки съедаются за 48 часов после того, как я их готовлю, чтобы обеспечить лучший вкус и аромат.

Что можно приготовить из запеченной курицы, оставшейся после еды?

Комбинировать рецепты или создавать новые — это так весело! Если вы не хотите есть обычную «куриную грудку, запеченную в духовке», вы можете использовать ее по-другому!

Оторвите курицу от кости (если не используете бескостную) и добавьте в салат. Или даже создайте рецепт салата из курицы самостоятельно, используя вареные яйца и маринованные огурцы!

Вариантов использования куриных остатков поистине безграничны!

Как лучше всего убедиться, что курица полностью прожарена?

Это так важно. Вы никогда не захотите совершить ошибку, не приготовив курицу полностью.

Я настоятельно рекомендую приобрести термометр для мяса, который пригодится вам при приготовлении мяса.Зачем рисковать, если термометр для мяса сможет сказать вам, когда это будет готово и правильная ли температура?

При какой температуре курица считается полностью приготовленной?

Когда термометр для мяса показывает 165 градусов по Фаренгейту, вы знаете, что курица готова и безопасна для употребления.

Однако важно, чтобы вы вставляли его в самую толстую часть мяса, а также следили за тем, чтобы он не касался кости (если вы не используете курицу без костей).

Вы не хотите получать ложные показания, потому что они касаются горячей внутренней кости курицы.

Можно ли для этого сырного рецепта курицы использовать другой сыр помимо проволона?

Конечно. Вы можете переключить его и использовать любой сыр, какой захотите. Или, если хотите, можете вообще удалить! Когда вы готовите, вы в конечном итоге решаете, что вы хотите добавить в рецепт или нет.

Что было бы хорошим гарниром к этому блюду?

Гарниры просто самые лучшие! А когда дело доходит до поиска хорошего, может быть сложно сузить круг вопросов.Вот несколько моих любимых, которые, как я знаю, хороши!

И это всего лишь несколько! Хороший салат — тоже отличный выбор!

А если вы действительно любите легкие блюда из курицы, вам может понравиться этот легкий рецепт курицы с кешью! (Вы можете заменить часть кукурузного крахмала ксантамом и подавать его с рисом с цветной капустой.)

Ингредиентов, необходимых для приготовления этого сырного блюда из проволоне:

От 3 до 4 куриных грудок без кожи и костей
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перца
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка итальянской приправы
8 ломтиков проволоне
½ стакана майонеза
½ стакана сметаны
¾ чашки тертого или тертого сыра пармезан

Видите, насколько прост этот рецепт ?! Большинство ингредиентов добавляют приправы и приправы, которые только добавляют аромат и вкус!

Готовы к рецепту ?!

Как приготовить запеченную курицу с сырным проволоне — рецепты куриной грудки, запеченной в духовке

Сейчас самое время приготовить этот домашний куриный ужин! Если члены вашей семьи жаждут чего-нибудь вкусненького и вкусного, это супер простой рецепт, который понравится всем!

Плюс, если у вас останутся остатки еды, вся семья с радостью их съест и насладится!

Прикрепите этот рецепт запеченной курицы с сырным проволоне на потом

Выход: 4

Вам понравится, насколько просто рецепт запеченной куриной грудки в духовке!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Инструкции

Разогрейте духовку до 375 градусов. Сбрызните форму для запекания 9×13 антипригарным кулинарным спреем. Выложите курицу в форму для запекания.
Смешайте соль, перец, чеснок и итальянскую приправу. Посыпьте куриную грудку небольшим количеством. Сверху выложите нарезанный сыр проволоне.
В средней миске смешайте оставшиеся приправы с майонезом, сметаной и пармезаном. Намазываем проволоне.
Выпекайте от 45 минут до 1 часа или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов.

Банкноты

Пищевая ценность и время приготовления могут сильно различаться в зависимости от размера куриной грудки.

Обратите внимание, что информация о пищевой ценности указана для 1/2 куриной грудки.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь изображением и отметьте @my_montana_kitchen_thm!

Рецепт запеченной куриной грудки с трещинами

Запеченная куриная грудка с трещинами , также известная как «Цыпленок ранчо с беконом», — это восхитительное сливочное блюдо с сыром и беконом. Трудно поверить, что курица с крэком также является низкоуглеводной и безвредной!

ЧТО ТАКОЕ КРЕК КУРИЦА?

Crack Chicken — это восхитительно сливочное сочетание курицы, бекона, сливочного сыра и приправы ранчо. Этот семейный обед с приготовлением еды — отличный ужин в будние дни, но также идеально подходит для толпы на выходных.

Ищете легкий рецепт запеченной курицы? ТЫ ПОНЯЛ! Просто нажмите , напечатайте , потому что этот треснувший цыпленок — то, что нужно вашему понедельнику.Нужна версия Instant Pot? Перейдите к моему рецепту Instant Pot Crack Chicken .

Что, черт возьми, такое «Crack» Chicken, спросите вы? Что ж, согласно Интернету, этот рецепт получил свое название, потому что курица ранчо вызывает привыкание… точно так же, как крэк. По сути, в этой трапезе произошло то, что все хорошее нашло свое место в одном блюде, и все одобрили его.

Примерно как наш Запеченный цыпленок с поппер-халапеньо , но без перца. 😃

И вы не поверите, насколько легко это сделать.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ

Начинаем с обжаривания бекона до хрустящей корочки.
Удалите приготовленный бекон из сковороды. Держите жир бекона в сковороде и добавьте куриные грудки, пока они не подрумянятся с обеих сторон; примерно 2-3 минуты на каждую сторону. Когда все будет готово, переложите куриные грудки в форму для запекания.
Приготовьте сливочный сыр, добавив к нему столовую ложку приправы ранчо. Я сам делаю приправу для ранчо, но вы также можете использовать приправу, купленную в магазине.Хорошо перемешайте и нанесите пару столовых ложек смеси сливочного сыра на каждую куриную грудку.

Верх с приготовленным беконом и сыром; запекать в духовке, разогретой до 400F, в течение 15 минут или до полной готовности курицы.
Достаньте из духовки и подавайте.

В целом, вам понадобится около 30 минут от начала до конца.

Кроме того, как можно этого не хотеть? Начиная с того факта, что он сделан из хрустящего бекона и сливочного сыра со вкусом ранчо, и заканчивая тем, что сверху будет золотой плавленый сыр. ТАКЖЕ, НИЗКИЙ УГЛЕВАТЕЛЬ и КЕТО.

Друзья, все готово!

СДЕЛАЙТЕ КУРИЦЫ В ТРЕЩИНЕ ВПЕРЕДИ

Соберите все в форму для запекания, но не запекайте. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 дня.
Снимите пленку и выпекайте, как указано.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЦЫПЛЕНОК

Перелейте охлажденную курицу с трещинами в герметичный контейнер. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы к подаче, достаньте из морозильной камеры накануне вечером и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
Разогрейте и подавайте.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Запеченная куриная грудка с трещинами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Запеченная куриная грудка с трещинами, также известная как курица ранчо с беконом, — это вкусное сливочное блюдо, наполненное сыром и беконом.

Курс: ужин

Кухня: американская / южная

Порций: 4 порции

Калорийность: 492

Автор: Катерина | Диета

Ингредиенты

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЫРА RANCH

Инструкции

Разогрейте духовку до 400F.
Слегка смажьте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем и отставьте в сторону.
Поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь и добавьте нарезанный кубиками бекон; варить до хрустящей корочки.
Снимите бекон со сковороды и отложите. НЕ выбрасывайте жир сала.
Верните сковороду на огонь и добавьте растительное масло к оставшемуся жиру бекона.
Измельчите куриные грудки до толщины 1/4 дюйма и приправьте солью, перцем, чесночным порошком и паприкой.
Добавьте куриные грудки в горячее масло — возможно, вам придется делать это партиями, если сковорода недостаточно велика — и готовьте куриные грудки в течение 2–3 минут или до золотистого цвета.
Переверните куриные грудки, добавьте сливочное масло и продолжайте готовить еще 3 минуты.
Достаньте куриные грудки из неглубокой сковороды и выложите в заранее приготовленную форму для запекания. Отложите в сторону.
В небольшой миске смешайте сливочный сыр, чесночный порошок, луковый порошок, укроп и чеснок; перемешайте, пока полностью не смешано.Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно. * Вы также можете просто добавить 1 столовую ложку приправы, купленной в магазине.
Сверху на каждую куриную грудку по 2 столовые ложки смеси сливочного сыра. Распределите по поверхности каждой куриной грудки.
Возьмите половину бекона и добавьте поверх сливочного сыра.
Посыпьте куриные грудки тертым сыром.
Выпекайте без крышки в течение 15 минут или до тех пор, пока курица не прожарится, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Вынуть из духовки.
Украсить оставшимся беконом, свежей петрушкой и луком.
Подавать.

Ноты

WW ОЧКОВ FREESTYLE: 13 СНИЖИТЕ свои БАЛЛЫ FREESTYLE ДО 8, используя нежирный чеддер и легкий сливочный сыр. КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЦЫПЛЕНОК

Перелейте охлажденную курицу с крэком в большой пакет для заморозки или герметичный контейнер.Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы к подаче, достаньте из морозильной камеры накануне вечером и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
Разогрейте и подавайте.

Пищевая ценность

Запеченная куриная грудка с трещинами

Количество на порцию (6 унций)

калорий 492 Калорий в составе жира 333

% дневная стоимость *

Жир 37 г 57%

Насыщенный жир 19 г 95%

Холестерин 155 мг 52%

Натрий 570 мг 24%

0

Калий 548 мг Углеводы 2 г 1%
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 1 г 1%
Белок 35 г 70%
Витамин A 1330IU 27%
Витамин C 5. 4 мг 7%
Кальций 243 мг 24%
Железо 1 мг 6%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Ключевые слова: 30-минутный ужин, запеченная куриная грудка, рецепт куриной грудки, курица с трещинами, сливочный сыр, идея кето-ужина, рецепт с низким содержанием углеводов, ранчо
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Куриные грудки, запеченные с сыром и горчицей
Очень острый чеддер, пармезан и цельнозерновая горчица придают пикантный вкус этим кремовым запеченным куриным грудкам, покрытым хрустящим панко, для легкого ужина в будние дни.
Для меня выходные — это время на кухне, чтобы поработать над более сложными рецептами, которые я очень хочу приготовить. Здесь вы можете увидеть несколько любимых рецептов.
Эти куриные грудки, запеченные с сырной горчицей, не относятся к тем рецептам.
Вместо этого, это идеальный рецепт для напряженных будних вечеров, когда вы втираетесь между футбольными тренировками, помогаете с домашними заданиями (да, эта основная программа сложнее для родителей, чем для детей) и складываете белье.
И самое приятное то, что он превращает скучную куриную грудку в ужин, который на вкус намного сложнее и требует много времени, чем он есть на самом деле.
Потому что иногда куриный обед — не всегда победитель, победитель.
Если бы я хотел прозвучать как старый пердун и задать вопрос: «Сынок… если бы я получал никель за каждый раз, когда я готовил еду, основанную на стандартной куриной грудке, которая оказывалась некачественной по вкусу или с перебоями по текстуре… «Скажем так, у меня будет на несколько пятак больше, чем сейчас.
Полагаю, в сумме я разучу пару трюков. И одна из моих уловок — это пикантная поездка в духовку, чтобы быстро запечь по будням.
Я подаю эту курицу с одним из моих любимых рисовых гарниров и простым салатом. Курица настолько вкусна, что вам не нужно больше, чтобы заполнить тарелку.
О рецепте
Курица помещается в духовку, и пока она запекается, начинается приготовление соуса.Соус начинается с добавления чеснока и лука-шалота в немного сливочного масла для получения ароматной основы, а затем всего лишь столовая ложка муки придает этому соусу загущающую способность.
Использование особо острого белого сыра чеддер и крепкого пармезана позволяет создать соус с более сырным вкусом, без необходимости использования большого количества мягкого или среднего сыра, сохраняя при этом шелковистость соуса.
Чтобы добавить немного хруста, я приготовил еще немного пармезана с панировочными сухарями, посыпанными поверх курицы. Он придает блюду хрустящий оттенок, контрастирующий с кремообразной консистенцией.
Помните, что все печи готовятся по-разному и курица бывает разной толщины, поэтому обязательно проверьте внутреннюю температуру грудки и знайте, что она готова при внутренней температуре 165 градусов F.
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #foodiecrusheats.
Распечатать
Запеченный цыпленок с сыром и горчицей
Два острых сыра и кусочек горчицы делают этот ужин из запеченной куриной грудки фаворитом в будние дни.
Ингредиенты
3 куриные грудки без кожи и костей
3 столовые ложки сливочного масла
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки измельченного лука-шалота с горкой
1 прессованный или измельченный зубчик чеснока
1 столовая ложка универсальной муки
3/4 стакана цельного молока
1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
1 стакан особо острого белого сыра чеддер 4 унции, тертого
1/2 стакана тертого и разделенного сыра Пармезан
1/3 стакана панировочных сухарей панко
Итальянское плоское лист петрушки нарезанный, для украшения
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов F. Приготовьте форму для запекания с кулинарным спреем и поместите в нее курицу. Нанесите 1 столовую ложку масла на куриные грудки и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Запекайте куриные грудки примерно 20 минут или пока внутренняя температура не достигнет примерно 155 градусов по Фаренгейту.
Тем временем растопите оставшееся масло в маленькой кастрюле, добавьте лук-шалот и зубчик чеснока и готовьте 2 минуты, помешивая, пока чеснок не появится. ароматный, и лук-шалот начинает смягчаться.Добавьте муку и варите еще 2 минуты, чтобы мука пахла слегка ореховым запахом. Вмешайте молоко в мучную смесь и увеличьте огонь до среднего. Продолжайте взбивать, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте горчицу и белый сыр чеддер и 1/4 части сыра пармезан, взбивая, пока сыр не станет однородным. Приправить щепоткой кайенского перца и кошерной солью по вкусу.
Выньте куриные грудки из духовки и поднимите температуру духовки до 475 градусов по Фаренгейту. Вылейте соус на куриные грудки и посыпьте каждую из них панировочными сухарями панко и оставшимся сыром пармезан. Выпекайте еще 5-10 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов, а верхняя часть курицы и соус не станут золотисто-коричневыми. Украсить петрушкой.
Победители вечернего ужина
Куриные грудки не нужно переворачивать. Ознакомьтесь с этими суперсильными ароматами для вашего следующего куриного ужина ниже или продолжайте читать и готовьте блюда из этого списка из 15 рецептов куриной грудки.
Жареные куриные грудки с эстрагоном и горчичным соусом
Как будто мы ужинаем в Провансе. Передайте вино, пожалуйста.
Получить рецепт | Вид с Большого острова
Chipotle Salsa Запеченная курица
Рис был бы традиционным, но зачем сохранять статус-кво? Попробуйте и с пастой.
Получить рецепт | Просто рецепты
Цыпленок с чесноком и базиликом в томатно-масляном соусе
Да! В томатный соус следует добавить сливочное масло. Я сделала этот рецепт соуса, и мне нравится, как Линдси раскручивает ее.
Получить рецепт | Щепотка Yum
Что вы делаете, чтобы ваша куриная грудка стала более скучной?
Спасибо, что заглянули и поделились своими комментариями. Удачного дня и приготовьте что-нибудь вкусное!
Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.
Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?
Спасибо за внимание. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Куриная выпечка с сыром и моцареллой • Соль и лаванда
На главную »Курица и птица» Куриная выпечка с сырной моцареллой
Опубликовано: 29 марта, 2020 / Обновлено: 26 июня, 2020 /27 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Эта сырная запеканка с курицей и моцареллой проста в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов. Нежная курица, сыр моцца, пармезан и соус маринара — вот одно потрясающее сочетание!
Кто не любит плавленый сыр? Эта сырная запеканка с курицей получается теплой и манящей. Полная комфортная еда!
Как приготовить запеканку с курицей с моцареллой
Приправить курицу солью, перцем и чесночным порошком;
Обжарьте курицу ( или нет, если вы хотите сэкономить время — просто добавьте еще 10 минут или около того ко времени выпечки )… в сковороде на среднем или сильном огне поджарить курицу с обеих сторон примерно 5 минут с каждой стороны;
Переложите курицу в форму для запекания и добавьте соус маринара, а затем полейте курицу сыром;
Выпекайте в течение 15-20 минут, а затем жарьте, чтобы сыр стал красивым, коричневым и игристым;
Дайте курице постоять в течение 5 минут, а затем подавайте и наслаждайтесь!
(Полные ингредиенты и инструкции находятся в таблице рецептов ниже)
Примечания к рецептам и советы:
Хотите сделать этот рецепт еще проще? Пропустите часть обжаривания (мне это нравится, потому что она дает более ароматную курицу, но рецепт также работает без этого шага). Просто поместите сырые куриные грудки в форму для запекания, приправьте их, как указано, и продолжите рецепт, начиная с шага 4. Затем я бы готовил курицу не менее 30 минут (или когда термометр для мяса показывает, что температура в самой толстой части составляет 165 F). .
Время приготовления по этому рецепту будет зависеть от размера куриных грудок, поэтому я настоятельно рекомендую использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний, чтобы вы не переварили курицу или не пережарили ее.
Если у вас есть большая сковорода, пригодная для духовки, используйте ее вместо того, чтобы перекладывать курицу в форму для запекания.
Если вы обнаружите, что курица прилипает к сковороде во время обжаривания, готовьте ее немного дольше, чтобы она высыпалась естественным образом. Убедитесь, что сковорода очень горячая перед добавлением цыпленка, это поможет предотвратить прилипание цыпленка.
Я использовал органический соус маринара из местного продуктового магазина. Не стесняйтесь использовать банку вашей любимой марки или даже самоделку. Имейте в виду, что чем качественнее соус маринара, тем лучше будет вкус этого рецепта, поскольку в нем очень мало ингредиентов.
В зависимости от того, что у вас есть под рукой, при необходимости меняйте сыры. При необходимости можно пропустить парм, и этот рецепт будет восхитителен с любым сыром, который легко плавится. Попробуйте чеддер или даже смесь текс-мекс, если хотите немного тепла.
Что подавать с курицей моцарелла:
Попробуйте чесночный хлеб или подавайте его с макаронами!
Еще больше успокаивающих рецептов курицы, которые вам понравятся:
Надеюсь, вам понравится этот рецепт запеченной курицы с моцареллой!
Вопросы? Сделали это блюдо? Оставьте мне комментарий ниже 🙂
Cheesy Mozzarella Chicken Bake
Эта сырная куриная выпечка с моцареллой проста в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов.Нежная курица, сыр моцца, пармезан и соус маринара — вот одно потрясающее сочетание!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 45 минут
Основное блюдо
Кухня Американская
Порций 4
Калорий 481 ккал
Режим приготовления Предотвращает потемнение экрана
09 Ингредиенты
4 большие куриные грудки без костей без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Соль и перец по вкусу
1. 5 стаканов соуса маринара
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1 стакан измельченной моцареллы
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 ° F и переместите решетку в среднее положение.
Приправьте обе стороны каждого кусочка курицы чесночным порошком, солью и перцем.
Добавьте масло в сковороду на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, поджарьте курицу по 5 минут с каждой стороны. Добавьте курицу в смазанную маслом форму для запекания (я использовал форму 9×13), когда обе стороны обжарились.
Налейте соус маринара на курицу и ложкой равномерно распределите ее по курице и вокруг нее.
Посыпьте куриные грудки пармезаном, а затем сделайте то же самое с моцареллой.
Выпекать без крышки 20 минут. Если ваша куриная грудка меньше, я предлагаю сделать 15 минут.
Жарьте курицу в течение 3-5 минут или около того, пока сыр не подрумянится (внимательно следите за ним). Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол (это сделает ее сочной). «Цыпленок» готов, когда термометр мгновенного считывания для мяса показывает 165F в самой глубокой части. Его температура будет продолжать повышаться во время отдыха.
Примечания
Вы можете пропустить шаг, на котором вы обжаривали курицу, если хотите. Просто поместите сырые куриные грудки в форму для запекания, приправьте их и продолжите рецепт с шага 4. Затем я бы готовил курицу не менее 30 минут (или когда термометр для мяса показывает, что температура в самой толстой части составляет 165 F).
Время приготовления по этому рецепту во многом зависит от размера куриных грудок, поэтому я настоятельно рекомендую использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний, чтобы вы не переварили курицу или не пережарили ее.
Если у вас есть большая сковорода, пригодная для использования в духовке, смело используйте ее и не используйте форму для запекания.
Информация о пищевой ценности предоставлена исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.
Питание
Калорийность: 481 ккалУглеводы: 6 г Белки: 60 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 178 мг Натрий: 1111 мг Калий: 1177 мг Волокно: 1 г Сахар: 4 г Витамин 303, курица, моцерол, курица, мохлорид 9000, мохлорид, курица, мохлорид, курица, 763I Запеканка с курицей с моцареллой
Предыдущий пост: «Салат Cajun PanzanellaСледующий пост: Легкая сливочная говядина и ракушки»
Взаимодействие с читателями
Таяние во рту Цыпленок
Полный аромата, влажный, нежный Тающий во рту цыпленок и, что самое главное, простой в приготовлении!
Как блюдо, состоящее всего из 6 ингредиентов, может ТАК вкусным?
Не позволяйте простоте обмануть вас. А еще это невероятно вкусно! Всегда хорошо иметь в запасе парочку простых и быстрых рецептов.
Все началось, когда я составлял свое меню еды / список продуктов на неделю, у меня есть набор готовых блюд, которые можно было приготовить быстро, с минимальными усилиями и планированием, но вот я… застрял!
Это был определенно больной!
Надеюсь, что курица — прекрасная отправная точка для всех видов легких блюд, помимо майонеза, сыра пармезан и нескольких легких приправ. С 5 минутами приготовления и примерно 40-45 минутами запекания — чудесный тающий во рту цыпленок был готов.
Любой, кто раньше работал с куриными грудками, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но с ними также невероятно сложно работать, особенно когда они запекаются в духовке. Неправильно приготовьте их, и вы получите сухую, эластичную, жесткую и безвкусную.
Но как приготовить ?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках, которые вам обязательно понравятся.
Таяние во рту цыпленок Ингредиенты:
Чтобы приготовить эту запеченную в духовке по рецепту курицы «талая во рту», вам понадобится:
— куриные грудки без костей и кожи (разрезать каждую на 3 больших куска или полоски)
— майонез (или греческий йогурт для более здорового варианта)
— сыр пармезан (или острый чеддер, или азиаго)
— приправы соль, черный перец, чеснок порошок
Как сделать талая во рту курица
Хорошо, вот в чем секрет!
Все, что вам нужно сделать, это разложить куриные грудки на сковороде 9 × 13, смешать начинку в отдельной миске, намазать ее сверху, посыпать дополнительным сыром и запечь.И следовать этим простым шагам…
Рассол / маринат
Я говорю вам — этот шаг абсолютно необходим, если вы хотите запечь куриные грудки в духовке. Рассолить или замариновать курицу очень просто, это сделает вашу курицу очень сочной, и, что самое главное, это можно эффективно сделать всего за 15-20 минут (или за ночь).
Приправа
Куриная грудка — это чистый холст, который прекрасно сочетается со свежими травами и приправами.
Добавление майонеза / йогурта помогает добавить влагу и аромат, сохраняя нежность мяса.
Поскольку куриные грудки представляют собой белое мясо, в них не хватает жира, необходимого для поддержания влажности мяса.
Жаркое
Как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре лучше запекать курицу? Как и в случае с любым рецептом курицы, ответ здесь — да, в зависимости от толщины куриных грудок без костей, которые вы используете.
Если у вас тонкая куриная грудка, она будет выпекаться быстрее, чем толстая куриная грудка.
Вы запекаете курицу, пока сок не станет прозрачным, или используйте термометр для мяса и запекаете, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 ° F. Использование термометра для мяса поможет гарантировать, что курица будет полностью приготовлена без переваривания или недоваривания.
Более легкие куриные блюда:
Цыпленок барбекю, запеченный в духовке
Хрустящий цыпленок Чеддер
Пикката с курицей Easy Chicken
Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком
4 куриных грудки без костей и кожи, обрезанных от лишнего жира
1 стакан майонеза (или греческий йогурт для более здорового варианта)
1 стакан сыра пармезан (или острый чеддер, или азиаго), разделенный на части
1 чайная ложка соли приправы
1 / 2 чайные ложки черного перца
1 чайная ложка чесночного порошка
Разрежьте каждую куриную грудку на 3 больших куска или полоски.Положите полоски / кусочки куриной грудки в миску с молоком / пахтой. Оставьте на 20-30 минут или на ночь.
Разогрейте духовку до 375 F. В небольшой миске смешайте майонез, 1/2 стакана сыра пармезан и приправы.
Положите курицу в форму для запекания 9×13 и равномерно распределите смесь по куриным грудкам
и посыпьте оставшимся пармезаном.

рецепты в духовке с сыром. Как быстро приготовить вкусное блюдо? Рецепт приготовления с ананасами

Куриное филе вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.

Филе разрезать вдоль, но не дорезая до конца. Оно должно раскрыться, как книга (как на фото).

Отбить филе с помощью молотка для отбивных или же воспользоваться тендерайзером (специальным приспособлением для отбивания мяса). Тендерайзер при нажатии делает множество проколов на поверхности мяса, за счёт чего оно хорошо промаринуется специями и после запекания останется очень сочным и вкусным.

Поверх масла выложить 40 грамм твёрдого сыра, нарезанного пластинами или натёртого на тёрке.

По истечении времени форму достать из духовку и убрать фольгу. Сверху мясо присыпать 30 граммами сыра, натертого на крупной терке, и запекать ещё 15 минут (до красивой румяной корочки).

Куриное филе, запеченное с сыром в духовке, готово.

Переложить на тарелку и в горячем виде подать на стол.

Куриное филе, запеченное по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным и сочным. Внутри мяса мягкий и тянущийся сыр, а сверху — румяная, аппетитная корочка. Поверьте, очень вкусно!

Приятного аппетита!

Мясо с сыром – это вкусно. Особенно если в качестве мяса пюиспользуется сочная и нежная курочка! Готовим наши блюда сегодня исключительно в духовке, за счет этого они будут более полезными.

Базовый рецепт

Классический рецепт популярного блюда. Это очень вкусно и приготовить просто, так что рецепт обязательно должен быть у вас.

Как приготовить:

Совет: чтобы сыр аппетитно тянулся, используйте моцареллу.

Куриное филе с помидорами под сыром

Данный рецепт – отличная идея для обеда или ужина. Тут и овощи есть, и сочное мясо, и тягучий сыр! Остается лишь гармонично дополнить все соусом или хотя бы ломтиком хлеба.

Как приготовить:

Лук очистите и ополосните, мелко порубите.
В сковороду налейте масло, прокалите его.
Всыпьте лук и тушите его, помешивая, до мягкости.
Филе очистите от жира и промойте проточной водой.
Выложите мясо на разделочную доску, сверху накройте пленкой.
Отбейте немного кухонным топориком, затем присыпьте специями с обеих сторон.
Томаты ополосните и нарежьте кольцами.
Кусочки мяса выложите на противень.
Сверху распределите лук, на него поместите кольца томатов.
Присыпьте специями, смажьте сметаной и затем дополните сыром.
Уберите в духовку на двадцать минут при 180 градусах.

Совет: можете дополнить блюдо кольцами сладкого перца.

Куриное филе с картошкой и брокколи под сыром: рецепт запеканки

Перед вами полноценное блюдо, состоящее из курицы и брокколи. Оно залито невероятно насыщенным соусом и присыпано ароматным сыром. Приятного аппетита!

Как приготовить:

Картошку очистите от кожуры и ополосните.
Нарежьте небольшими кубиками.
Промойте их во второй раз, но уже от крахмала.
Куриное филе очистите от жира и промойте.
Мясо нарежьте небольшими полосками одинакового размера.
Чеснок очистите и пропустите через давку.
Брокколи ополосните и разделите на небольшие соцветия.
В сотейник налейте воды и положите туда картофель.
Уберите на плиту и доведите до кипения.
Варите всего три минуты.
Когда время пройдет, слейте содержимое сотейника на дуршлаг, дайте воде стечь.
Петрушку ополосните и мелко порубите.
Выложите курицу, петрушку и чеснок.
Помешивая, обжарьте до румяности мяса.
Брокколи поместите в кастрюлю с водой.
Уберите на плиту и с момента закипания варите пять минут.
Затем слейте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет.
В форму для выпечки поместите картофель, затем брокколи и сверху курицу.
Сливки и молоко залейте в сотейник и частями введите муку.
Перемешайте венчиком до однородности и уберите на плиту.
Доведите до кипения, затем варите три минуты.
Приправьте соус по вкусу и вылейте на картошку, мясо и брокколи.
Сыр натрите, посыпьте им все компоненты.
Отправьте в духовку на двадцать минут при 200 градусах.

Совет: перед подачей посыпьте запеканку свежей зеленью.

Как приготовить с грибами

Если вы любите сочетание грибов и мяса, то следующий рецепт явно для вас! Сочная курочка, немного сметаны для нежности, насыщенные грибы, сладкие томаты и сыр – разве может быть вкуснее?

Как приготовить:

Грибы очистите от мусора и грязи.
Нарежьте их пластинками.
В сковороду положите кусочек масла, дайте ему распуститься.
Всыпьте грибы и тушите их до испарения жидкости.
После этого, помешивая, до румяности.
В конце присыпьте их специями и еще раз перемешайте.
Филе очистите и промойте, обсушите.
Разрежьте каждый кусок на две части вдоль.
Форму смажьте маслом и выложите туда курицу.
Присыпьте специями с обеих сторон, сверху выложите грибы.
Лук очистите и вымойте, нарежьте полукольцами.
Распределите его на поверхности грибов.
Чеснок почистите и пропустите через давку.
Смешайте со сметаной и полученной массой смажьте сверху лук.
Сыр натрите, посыпьте им всю поверхность.
Уберите мясо в духовку и запекайте до готовности при 180 градусах.

Совет: если вы будете подавать мясо детям, чеснок лучше не добавляйте.

Фаршированное куриное филе, запеченное под сыром

Только если вы любите оригинальные блюда, сохраняйте этот рецепт. Нежное филе мы наполним сыром и сочными томатами, а затем польем соусом, чтобы получилось максимально вкусно!

Как приготовить:

Мясо промойте и очистите от жира, пленок.
Обсушите филейные части и сделайте на каждой несколько глубоких надрезов.
Томаты ополосните и нарежьте толстыми кольцами.
Сыр тоже порежьте толстыми ломтиками.
Мясо натрите специями со всех сторон, в том числе и в щелях.
В каждый разрез поместите по ломтику томата и сыра.
Сверху каждое филе смажьте майонезом с помощью кисточки.
Положите их в форму для выпечки.
Чеддер натрите и посыпьте им каждое фаршированное филе.
Уберите в духовку на тридцать минут при 180 градусах.

Совет: чтобы начинка была оригинальнее, используйте фету, смешанную с зеленью и чесноком.

Аппетитные тарталетки

Тарталетки – это уже полноценная закуска, которую можно подавать к праздничному столу. В качестве начинки у нас грибы, курица, немного соуса и сверху тертый сыр. Вкусно же!

Как приготовить:

Филе тщательно вымойте и очистите от жира.
Нарежьте мясо небольшими ломтиками.
Лук очистите и ополосните, покрошите острым ножом.
Чеснок почистите и пропустите через пресс.
В сковороду налейте масло и прогрейте его.
Всыпьте лук и тушите его до мягкости.
Затем введите курицу с чесноком и готовьте, помешивая, до румяности курицы.
Грибы за это время очистите и мелко порубите.
Добавьте их к курице и жарьте до готовности.
Затем присыпьте специями, дополните сметаной и тушите на протяжении нескольких минут.
Духовой шкаф включите на 200 градусов.
Сыр натрите на терке любого размера.
Тарталетки наполните уже готовой и остывшей начинкой, посыпьте сыром.
Положите их в форму и уберите в духовку на десять минут.

Совет: можно присыпать тарталетки кунжутом, будет вкусно!

Куриная грудка — это не только диетический, но и очень вкусный продукт. Можно из нее можно приготовить изумительные первые блюда, пожарить ее со специями на сковороде или подать в качестве ингредиента в салате. Но самые вкусные блюда из диетического мяса получаются запеченными в духовке, сдобренные твердым сыром, привносящим в блюдо пикантную золотистую корочку. Как приготовить филе куриное? Рецепты (в духовке с сыром в том числе) есть в этой статье.

Мясо куриной грудки достаточно твердое на вкус, поэтому лучше, если перед приготовлением в духовке разрезать каждую частичку минимум на три части. Очень хорошо, если получится прорезать волокна вдоль, образовав 2-3 одинаковые пластины. Чтобы мясо стало нежнее, перед приготовлением его хорошенько отбивают, замотав в полиэтилен. Это делают для того, чтобы не вышел лишний сок.

Можно сразу укладывать кусочки на противень. Однако лучше, если филе сначала просолить и поперчить, промазать майонезом или сметаной и оставить под крышкой как минимум на час при комнатной температуре. Таким образом, мясо вберет в себя соль и специи еще до приготовления, а вкус готового блюда выйдет отменным.

Филе куриное: рецепты в духовке с сыром и помидорами

Сыр как никакой другой продукт гармонирует с помидорами. Логично, что это сочетание нашло отражение в следующем рецепте. В качестве ингредиентов нам понадобятся:

куриное филе – 3 штуки;
майонез в качестве соуса для пропитки мяса;
помидоры – 3-4 штуки;
одна большая луковица;
твердый сыр — 150-200 гр;
соль;
специи по вкусу.

Укладываем блюдо на противень

Процесс разрезания и маринования мясных кусочков опускаем — об этом мы подробно рассказали чуть выше. Переходим к тому, как правильно формировать на противне филе куриное. Рецепты в духовке с сыром и помидором не занимает много времени у хозяйки, поэтому с легкостью могут быть причисленными к разряду блюд «на скорую руку». В то время как разогревается духовка, укладываем компоненты на противень.

По обыкновению смазываем форму для выпекания растительным маслом. Первым слоем выложим промариновавшиеся кусочки мяса, затем лук, нарезанный полукольцами. Некоторые хозяйки добавляют к мясу луковые полукольца еще на стадии маринования. Считается, что таким образом лук отдает еще больше своей сочности и аромата курочке.

Равномерно распределив по поверхности лук, так же поступаем и с помидорами. Как вы будете их нарезать — дело индивидуального вкуса. Можно тоненькими дольками, а можно и кружочками. Не забудем слегка посолить томаты, а также смазать их майонезом или сметаной. Осталось выложить слой натертого на крупной терке сыра и поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на полчаса. Вот и готово нежное и сочное филе куриное. Рецепты в духовке с сыром легко освоит даже школьник.

Рецепт филе, запеченного с грибами

Что мы любим так же сильно, как и нежное, слегка острое диетическое мясо? Конечно же, грибы. Причем от сорта грибов качество и вкус блюда абсолютно не поменяется. Если грибной сезон уже позади, то в магазинах легко найдутся замороженные белые грибы или шампиньоны. Предлагаем именно их внести в рецептуру.

Для приготовления блюда нам понадобятся:

2-3 крупных куриных филе;
шампиньоны (лесные грибы) — 200 гр;
одна большая луковица;
сметана для соуса — 3 столовые ложки;
растительное масло для смазки противня;
соль и специи;
натертый на крупной терке твердый сыр — 150 гр.

Оптимальная толщина мясных пластин – 1 сантиметр, ширина — не более 5 см. После того как проделаны все вышеозначенные манипуляции с мясом, укладываем его в форму для выпекания и отправляем в разогретый духовой шкаф.

Жарим грибы

На поджаривание грибов и лука у нас ровно 15 минут — именно столько мясо должно провести в духовке в одиночестве. Температура разогретого духового шкафа — стандартная (200 градусов).

Нарезаем на мелкие кубики грибочки и отправляем их на 10 минут на сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Жарить можно на среднем огне.

Луком ни мясо, ни грибы не испортить, поэтому чем крупнее луковица, тем лучше. Нарезаем ее полукольцами, отправляем к грибам и доводим до состояния прозрачности лука.

Соединяем ингредиенты

А не заждалось ли остальных компонентов наше томящееся куриное филе? Рецепты в духовке с сыром и грибами имеют множество вариантов. В этом предложено соединить отдельно жарившиеся грибы с мясом уже после того, как филе некоторое время томилось в духовом шкафу.

Достаем противень с полуготовым мясом из духового шкафа, выкладываем на филе поджаренные с луком грибы и поливаем блюдо сметаной. Осталось распределить по поверхности тертый сыр и снова отправить блюдо в духовку до полной готовности. Подрумяненная корочка образуется минут через 10-15. Вот и готово наше румяное и сочное филе куриное. Рецепты в духовке с сыром и грибами не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана.

С чем подавать блюдо?

Кому-то может показаться, что представленное блюдо вполне самостоятельное. Однако нелишним будет в качестве гарнира нашинковать овощной салат, отварить гречку или рис. Некоторые хозяйки тушат к такому блюду овощи. Зачем делать несколько манипуляций, когда вполне можно объединить блюда. Сейчас мы вам расскажем, как еще можно выпекать филе куриное. Рецепты в духовке с сыром и картофелем подразумевают еще более многоступенчатое выпекание.

Для начала на противень нарезаем овощи (картофель, морковь, тыкву, кабачки в любом сочетании) тонкими пластинками, солим и по необходимости перчим. Затем выкладываем приготовленное филе и отправляем в духовку на 15-20 минут. В довершение ко всему этому великолепию присоединяем к блюду жареные грибы с луком, мажем сметаной, сдабриваем сыром и снова отправляем в духовой шкаф. Увеличиваем общее время приготовления еще на 5-10 минут.

fb.ru

Приготовление

Рецепт куриного филе с сыром в духовке выручит в любой ситуации. И когда нужно срочно приготовить ужин для всей семьи, и когда гости уже на подходе. Ведь ингредиенты для него нередко можно отыскать в холодильнике, а подготовка продуктов занимает минимум времени, позволяя уделить его другим более важным вещам.

Также нелишним будет упомянуть, что куриное мясо одно из самых легких для усвоения. А запекание — прекрасная здоровая альтернатива жарке. Румяная же корочка, образующаяся при этом, выглядит чрезвычайно аппетитно.

Куриное филе под сыром в духовке готовится быстро, а съедается еще быстрее.

Как приготовить куриное филе с сыром в духовке:

Разделать филе на порционные куски.

Отбить кухонным молотком так, чтобы придать кусочкам круглую или же овальную форму. Если в процессе отделились небольшие части филе, их нужно вбить в большие куски. Куриная грудка под сыром в духовке получится еще более диетической. Вместо филе можно взять грудку с кожей «Куриное царство». Ее подготовка ведется таким же образом.

Посолить мясо, поперчить по вкусу и хорошенько обмазать поверхность майонезом. Оставить на 30 минут, чтобы порции промариновались.

На дно формы для запекания налить масла. Переложить в нее замаринованное куриное филе плотно друг к другу. Стоит учитывать, что в процессе запекания кусочки уменьшатся.

Посыпать сыром. Должен получиться довольно-таки приличный слой. При желании можно сверху присыпать любимыми приправами.

Поставить в духовой шкаф, предварительно нагретый до отметки 180 °С. Куриные грудки с сыром в духовке, как и красное филе, готовятся около 30-35 минут.

Подавать блюдо лучше в горячем виде.

Делала подобный вариант куриного филе с сыром в духовке. Немного изменила рецепт – перед выкладыванием порционных кусочков в противень слегка обжарила их на раскаленной сковородке с маслом, чтобы корочка получилась. Но это совсем не обязательно (особенно тем, кто за фигурой следит). Готовила в электрической духовке. Мужу блюдо пришлось по вкусу, да и мне тоже!

А я делала такое блюдо для гостей, только порционно. Делала из фольги для запекания ” Лодочки”. В них по кусочку филе, шампиньоны и сверху сыр.

Надо будет как-нибудь попробовать так приготовить. Но обычно я ложу на дно сковородки кусочки лука, сверху филе, потом майонез с приправами, а потом уже слой сыра. Получается очень нежное и вкусное филе.

Вкусный и очень универсальный рецепт! Действительно, такое блюдо можно легко приготовить из того, что есть в холодильнике. Мы иногда готовим курочку только с сыром и майонезом, а иногда добавляем туда лук или чеснок, зелень, грибы, помидоры, болгарский перец, иногда кетчуп.

Вариант моего любимого блюда “мясо по-французски”. Отличный рецепт, я бы добавила немного чеснока для пикантности.

kc-promo.ru

Куриное филе в духовке с сыром

Сыр Моцарелла – 1 шт.

Твердый сыр – 50 г

Укроп – 0,5 пучка

Молотый черный перец по вкусу

Инструкции приготовления

Запеченное в духовке куриное филе с сыром – простое и элементарное блюдо, которое каждый готовит на свой вкус. Некоторые добавляют при запекании сметану, кефир, ряженку и даже йогурт, чтобы филе не было суховатым, другие же предпочитают жирные начинки – сливочное масло с зеленью, небольшие кусочки свиного сала со специями и т.д. То, что филе запекается с сыром, означает, что этот молочный продукт можно и нужно не только прятать внутрь куриного филе, но еще и посыпать его сверху им. Для такого буржуйского варианта вам понадобятся два сорта сыра: твердый и мягкий, например Моцарелла.

Итак, готовим куриную грудку с сыром в духовке.

Куриное филе промоем, обсушим бумажным полотенцем и прорежем по горизонтали, раскрывая как книжку. Обязательно проследим за тем, чтобы полностью не прорезать продукт, иначе вся начинка из него выльется.

Шарик Моцареллы нарежем кружочками и поместим их внутрь кармана куриного филе. Солить блюдо не будем, так как этот рассольный сыр и так содержит в себе соль, а вот поперчить придется! Промоем и измельчим зелень укропа, выложим поверх Моцареллы.

Скрепим разрез филе зубочистками и выложим его в фольгу. Если зубочисток нет, то можно просто зашить разрез иглой с белой нитью. Свернем фольгу и поместим куриное филе с сыром в духовку при 220С на 20 минут.

В это время натрем твердый сыр на мелкой терке. Через 20 мин после начала запекания раскроем фольгу, выложим натертый сыр сверху и запечем еще 5-10 минут, до расплавления сырного слоя.

Извлечем горячее блюдо из духовки и выложим на тарелку.

Удалим зубочистки или нити и аккуратно разрежем при помощи столовых приборов, чтобы не обжечь руки. Разрезать будем в горячем состоянии, чтобы мягкий сыр изнутри слегка вытекал и тянулся.

www.iamcook.ru

Куриное филе с сыром в духовке

Куриное филе обжаривают на сковороде, готовят на гриле, варят, тушат и запекают в духовке. Единственная проблема при приготовлении – сухость мяса, которая возникает при неправильной обработке продукта. Сохранить сочность и придать блюду аппетитный вид поможет рецепт куриного филе с сыром в духовке.

Куриное филе под сыром в духовке

Использование двух ингредиентов – сыра и куриного филе, помогут приготовить простое и быстрое блюдо, которое обогатит не только ежедневный рацион, но и праздничное застолье. Куриное филе, запеченное в духовке с сыром – базовое блюдо, часто применяемое в сочетании с различными овощами и соусами, весьма популярное в ресторанной и домашней кухне.

куриное филе – 470 г;
твердый сыр – 110 г;
майонез – 55 г;
растительное масло – 25 мл.

Разделите филе на порционные куски округлой формы и слегка отбейте.
Приправьте кусочки перцем, обмажьте майонезом и промаринуйте в течение четверти часа.
Обработайте дно формы маслом, выложите куски филе, накройте измельченным на терке сыром и поместите в разогретую духовку.
Выпекайте блюдо при 180 градусах в течение получаса.

Куриное филе, фаршированное творожным сыром в духовке

куриное филе – 280 г;
творожный сыр – 85 г;
щепотка прованских трав.

Разрежьте куриное филе не до конца, на манер книжки, и разверните. Отбейте мясо с двух сторон, стараясь не повредить волокна.
Выложите творожный сыр, смешанный с солью и прованскими травами, сформируйте из филе рулет, заверните в фольгу.
Выложите рулет на противень и запекайте при температуре 200 градусов в течение получаса. Готовые рулеты охлаждаются перед нарезкой, во избежание вытекания всех мясных соков.

Куриное филе с плавленым сыром в духовке

Этот интересный рецепт с использованием бюджетного ингредиента – плавленого сырка – в качестве дополнения, отлично подойдет для тех, кто хочет получить быстрое, сытное и максимально бюджетное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Разделите куриное филе на пластины, отбейте, придавая кусочкам овальную форму, и хорошо приправьте.
Натрите на терке плавленый сыр, соедините с майонезом и желтком, перемешайте.
Нарежьте лук и помидоры тонкими полукольцами и выложите слоями на филе. Закройте слои сырной массой.
Выложите куриное филе на противень и запеките при температуре в 185 градусов в течение получаса.

Куриное филе с сыром, помидорами, картошкой в духовке

Овощное ассорти с куриным филе, заправленное измельченным сыром, – полезное и удобное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир к нему одновременно.

Ужин или обед достаточно легко приготовить, если у вас в запасе есть куриное филе. Эта часть курицы настолько быстро готовится, что вам не потребуется слишком много времени. Предлагаю приготовить куриное филе с помидорами и сыром в духовке. Почему в духовке? Потому что за мясом в духовом шкафу практически не нужно следить. Главное — засечь время, а потом вовремя достать блюдо. Оно идеально пропекается, остается сочным и не пригорает. Вкусный ужин у вас будет готов, а вся ваша семья в очередной раз останется сытой и довольной. Для любителей белковое пищи куриное филе придется кстати. И для тех, кто любит нежирное мясо, курочка будет к месту. Лучше всего для этого блюда использовать или можно заменить его на сметану.

— 400 грамм куриного филе,
— 200 грамм помидоров,
— 100 грамм сыра,
— 50 грамм майонеза,
— соль с перцем по вкусу,
-50 грамм сливочного масла.

Рецепт с фото пошагово:

Куриное филе нарезать продольно на тонкие пластинки. Отбить кулинарным молоточком, чтобы филе стало мягче.

Посолить одну сторону мяса, потом поперчить. Специями пользоваться осторожно, так как еще будем добавлять помидоры и сыр, а они также придадут вкус мясу.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить кусочки филе, полить их майонезом и сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла.

Нарезать кружками помидоры, а сыр натереть на терке. Сыр брать тот, который хорошо плавится в духовке.

На каждый кусочек курицы выложить несколько кружочков помидоров.

Присыпать сверху сыром. Сыр кладите в любо количестве. Я люблю сыра класть в меру, чтобы и томаты были видны, и курочка оставалась основным продуктом.

Запечь в духовке при 180° около 40 минут. Мясо протушится, из томатов выделится сок и пропитает мясо. Сыр расплавится и получится красивая корочка.

Куриное филе подать на стол в горячем виде. Мягкое, нежное куриное филе никого не оставит равнодушным. Bon Appetite!
Попробуйте еще вкусную

Из филе курицы можно готовить не только диетические низкокалорийные блюда. Правильные рецепты помогут хозяйке сделать грудку вкусной, сочной и оригинальной. Например, для праздничного стола отлично подойдет куриное филе в духовке с овощами, грибами, различными соусами и другими аппетитными добавками.

Это простейший классический способ приготовления такого блюда. В рецепт входит майонез (220 г), а также большое количество любых подходящих приправ. Кроме того, берется: 580 г филе, соль, 7-8 картофелин, 140 г твердого сыра, 3-4 репчатые луковицы.

Духовка заранее разогревается.
В форму для запекания слоями выкладываются тонкие кольца репчатого лука, на них – куриное филе, нарезанное брусочками и слегка отбитое.
Сверху масса солится, присыпается выбранными приправами и смазывается майонезом.
Далее выкладывается картофель, слой снова покрывается майонезом, солится и снова покрывается сыром.
Запекается в духовке до мягкости картошки.

Чтобы блюдо в процессе не пересохло, можно добавить в емкость небольшое количество бульона.

Как приготовить запеканку с куриной грудкой?

Основное блюдо готовится из курицы и риса. В рецепт входит: 3 отборных яйца, луковица, 2 отварные грудки, щепотка куркумы, стакан отварного риса, 2 томата, соль, сладкий красный перец, щепотка розмарина.

На масле сначала обжаривается лук, затем в массу добавляются томаты без шкурки, соль и ломтики сладкого перца. Вместе продукты жарятся еще пару минут.
Зажарка смешивается с отварным рисом.
Яйца взбиваются со специями. Смесь подсаливается.
В промасленную форму выкладываются небольшие кусочки куриной грудки, а затем – овощи с рисом. Слои повторяются.
Запеканка заливается яичной смесью и готовится 25 минут в духовке.

Когда взбитые яйца загустеют, угощение полностью готово.

Готовим по-французски

Чтобы готовое кушанье действительно имело тонкую французскую нотку, нужно использовать для него сухие прованские травы. Кроме приправы, следует взять: 3 томата, 280 г твердого сыра, 850 г филе, соль.

Мясо промывается, обсушивается и отбивается молоточком, после чего выкладывается на промасленный противень.
Филе солится, натирается ароматными травами.
Томаты обдаются кипятком, избавляются от шкурки и нарезаются тонкими ломтиками.
Мясо покрывается кружочками помидоров.
Осталось щедро притрусить блюдо тертым сыром и отправить его в духовку на 20 минут.

Вместо обычных помидор можно использовать мелкий сорт типа «черри».

В сливочном соусе

Нежный соус от приготовленного по такому рецепту филе отлично сочетается и с макаронными изделиями, и с картофельным пюре, и с любыми отварными овощами. Нужно взять: стакан средне жирных сливок, 900 г филе, 3-4 чесночных зубка, маленькая ложка горчицы, щепотка тимьяна, 110 г твердого сыра, соль.

В каждый кусок курятины руками тщательно втирается соль, после чего быстро обжаривается на раскаленном масле с обеих сторон.
Сливки смешиваются с горчицей, измельченным чесноком, тимьяном. При необходимости смесь подсаливается.
Мясо выкладывается в форму и поливается соусом.
Запекается в жаркой духовке 20 минут.

Примерно за 5 минут до готовности блюдо посыпается тертым сыром.

Запекаем в фольге

При использовании фольги обсуждаемое блюдо получается особенно сочным. Для него берется: 650 г куриного филе, морская соль, 45 г сливочного масла, щепотка сушеного базилика.

Грудки со всех сторон натираются подтаявшим жирным маслом.
Морская соль смешивается с сушеным базиликом. Получившейся смесью натирается мясо.
Каждый кусочек обворачивается фольгой и отправляется на противне в духовку на 55-65 минут.

За 5-7 минут до окончания выпечки куриное филе в духовке в фольге открывают. Это способствует выпариванию жидкости, придания мясу желаемого оттенка.

Рецепт приготовления с ананасами

Это еще одна вариация французского рецепта – с экзотическим дополнением. Ананасы лучше брать консервированные (1 банку). А также: 2 больших филе, 220 г любого твердого сыра, майонез, луковица, соль.

Каждое куриное филе разрезается пополам и отбивается, после чего солится по вкусу и смазывается майонезом.
Филе выкладывается в промасленную форму, покрывается кольцами лука и колечками ананасов.
В последнюю очередь мясо посыпается тертым сыром и отправляется в горячий духовой шкаф на 25 минут.

Чтобы курица получилась особенно вкусной, каждый кусочек филе нужно смазать растительным маслом.

В соево-медовом соусе

Тем, кто любит мясо со сладковатым привкусом наверняка понравится этот рецепт. Помимо меда (большой ложки) и соевого соуса (2 ложек), берется: щепотка белого кунжута, соль, смесь перцев, 850 г куриного филе.

Филе нарезается небольшими кусочками.
Соль смешивается с соевым соусом и смесью перцев.
Маринадом смазывается филе, после чего мясо оставляется на 45 минут.
На сковороду с небольшим количеством масла выкладывается мед.
Как только пчелиный продукт начнет карамелизоваться, в него отправляются кусочки маринованной курятины.
При постоянном помешивании ломтики обжариваются 12 минут.

В самом конце блюдо посыпается белым кунжутом.

С грибами

Грибной вариант курицы «по-французски» более сытный и питательный. Используются следующие продукты: 12 небольших картофелин, 220 г шампиньонов, соль, 140 г майонеза, 2 репчатых луковицы, 630 г куриного филе, 170 г сыра, щепотка прованских трав.

Филе отбивается молотком, солится, посыпается ароматными травами.
На промасленный противень выкладываются тонкие кружочки картошки. Солится.
Сверху раскладывается подготовленное куриное филе, смазанное майонезом.
Далее располагаются тонкие слайсы грибов. Они тоже посыпаются специями и смазываются майонезом.
На шампиньоны выкладываются тонкие кольца лука. Последним слоем идет тертый сыр.

Запекается куриное филе в духовке с картошкой 35 минут до мягкости овоща.

С овощами

Такой вариант блюда можно подавать без дополнительного гарнира. Его заменят запеченные овощи. В состав входит: половина маленького кабачка, 2 чесночных зубка, 550 г куриного филе, средняя луковица, соль, 140 г сыра, морковка, по 130 г помидоров черри и стручковой фасоли, половина красного болгарского перца, ароматные травы.

Филе разрезается пополам, отбивается, солится, посыпается приправами и измельченным чесноком. Подготовленными кусками устилается форма.
Все овощи мелко режутся, солятся, перемешиваются и высыпаются поверх мяса.
По краю вливается небольшое количество воды.
Основа присыпается тертым сыром.
Готовится в жаркой духовке 45 минут.

Подавать куриное филе с овощами можно с любым чесночным соусом.

Фаршированные грудки с сыром

Куриные грудки очень удобно наполнять разнообразными начинками. Например, отлично сочетается с нежной птицей твердый сыр (3 крупных ломтика). Также берется: сырое яйцо, 3 филе, по горсти муки и панировочных сухарей, соль, 120 мл сливок.

Промытые и обсушенные грудки разрезаются посередине, но не до конца – чтобы получились кармашки, в которые будут вкладываться сырные ломтики.
Конструкцию из сыра и мяса нужно надежно скрепить зубочистками, чтобы начинка не вытекала.
Для панировки смешивается мука и соль. Отдельно взбивается яйцо с любыми приправами.
Каждая грудка обваливается в муке, смачивается яйцом и посыпается панировочными сухарями, после чего слегка обжаривается на раскаленном масле в сковороде.
Полуготовые кусочки выкладываются в форму, заливаются сливками и отправляются в духовку на 15 минут. Температура 180 С.

Подаются грудки с начинкой с любым гарниром. Для получения более изысканного вкуса добавьте кусочки свежих или консервированных абрикосов или персиков.

В хрустящей панировке

По предыдущему рецепту грудки получаются в мягкой и нежной панировке. Если хочется сделать их хрустящими, нужно слегка изменить принцип приготовления. В рецепт войдет: 4 куриные грудки, маленькая ложка горчицы, соль, 4 ст.л. сливочного масла, пара столовых ложек сухого вина, чашка панировочных сухарей, 1/3 чашки пармезана, смесь молотых перцев.

Сливочное масло растапливается. Для пикантности можно добавить в него гранулированный чеснок. Также в масло вливается вино, добавляется горчица.
На плоскую тарелку высыпается смесь перцев, сухари, соль, тертый пармезан.
Противень застилается промасленной фольгой. На него укладываются грудки, предварительно смоченные сначала жидким раствором с вином, а затем обваленные на тарелке с сухой смесью.
Готовится блюдо 25 минут.

Из полностью готовых грудок будет вытекать прозрачный сок.

Рулет из куриного филе в духовке

Это идеальный вариант горячего к праздничному столу. Для его приготовления берется: 4 филе курицы, 4 шт. чернослива, соль, 80 г мягкого сыра, луковица, любые ароматные травы.

Очищенная луковица мелко шинкуется и обжаривается на любом жире.
Чернослив промывается и заливается крутым кипятком.
Через 7-10 минут сухофрукты мелко нарезаются и смешиваются с мягким сыром. В начинку добавляется и луковая поджарка.
Филе разрезается наискосок, чтобы получилась большая тонкая основа, натирается солью и сдабривается приправами.
На каждый кусок мяса выкладывается ¼ начинки, после чего он сворачивается рулетом и закрепляется зубочистками.
Готовится блюдо в горячем духовом шкафу 35 минут.

Подавать получившееся угощение можно с любым гарниром, но особенно хорошо оно сочетается с отварным рисом.

Сырная курица — Уютный повар

от Стефани на 20 сентября 2021 г. ( Обновлено 21 января 2022 г.)

Этот рецепт сырной курицы представляет собой простое блюдо на сковороде с идеально приготовленной курицей в сливочно-сырном соусе с брокколи. Полейте этим соусом запеченный картофель, и у вас получится полноценное блюдо, которое понравится вашей семье!

Как я раньше не додумался создать такой рецепт?! Я большой поклонник курицы , сыра и брокколи … и приготовление всего этого вместе в одной сковороде — это такой простой способ получить на столе полноценное блюдо, которое понравится вашей семье.

Хотите выйти за рамки возможного? Приготовьте немного хрустящего бекона, чтобы посыпать его в конце . (И оставьте немного кусочков бекона, чтобы приготовить заправку или приготовить курицу.) – Вы не поверите, какой вкус!

Нарежьте курицу на 3 более тонких ломтика. Слегка посыпать солью/перцем и итальянской приправой. Обвалять в мучной смеси. Обжарить на оливковом масле по 4-5 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка. Отложите.

Вытрите излишки масла, но оставьте остатки курицы на сковороде. Растопите сливочное масло на среднем огне и с помощью силиконовой лопаточки «очистите» дно. Добавьте чеснок и готовьте 2 минуты. Добавьте муку и готовьте еще 2 минуты.

Добавляйте куриный бульон небольшими порциями, постоянно помешивая. Таким же образом добавьте молоко. Добавьте приправы, острый соус и брокколи. Доведите до кипения, уменьшите до легкого пузыря и варите брокколи в течение 4-5 минут. Уменьшите огонь до минимума.

Дополнительно: Приготовьте 6 полосок толстого нарезанного бекона и отложите в сторону, чтобы покрошить и украсить поверх этого блюда. Сохраните стекающий бекон и используйте его для приготовления курицы или заправки соусом вместо масла.
Чтобы добиться однородной и кремообразной консистенции: Убедитесь, что основа соуса не слишком острая, когда вы добавляете тертый сыр. Если слишком жарко, молочные продукты могут отделиться и создать зернистую консистенцию.

Сливочная паста с беконом
Задушенная курица
Легкий соус для тортеллини

Получите мой бесплатный план питания
У меня есть бесплатный план питания с 7 моими супер популярными рецептами (со списком продуктов)! Подпишитесь на мою рассылку, и я отправлю ее вместе с еженедельными рецептами ужина!
И подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest!
Пробовали этот рецепт?
Оставьте отзыв, мне очень приятно слышать ваши отзывы! ⭐⭐⭐⭐⭐
Этот рецепт сырной курицы представляет собой простое блюдо на сковороде с идеально приготовленной курицей в сливочно-сырном соусе с брокколи. Полейте этим соусом запеченный картофель, и готово полноценное блюдо!
Цыпленок
▢ 6 полосок толстого бекона, опционально – см. примечания
▢ 2 большие куриные грудки без кожи и костей
▢ Соль/перец
▢ 3 чайные ложки Итальянские приправы
▢ ½ стакана универсальной муки
▢ 4 Столовые ложки сыра пармезан, тонко измельченное
▢ 3-4 Столовые штабы Олив. ложки муки
▢ 1 чайная ложка лукового порошка
▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
▢ ½ чайной ложки горчичного порошка
▢ 1 чайная ложка острого соуса
▢ 1 чашка куриного бульона
2 ▢ 1 чашка куриного бульона20080
▢ 2 ½ стакана Брокколи цветов, мелко нарезанные, поэтому они быстро готовили
▢ 2 стакана сыра чеддер, измельченные
▢ ¼ чашки сыра пармезан
9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012
9012 9012
9. derded
Parmesan. и отложить. Перед началом отмерьте оставшиеся ингредиенты.
Нарежьте курицу на 2-3 более тонких ломтика. При необходимости отбить мясорубкой, курица будет больше пухнуть при приготовлении. Стремитесь к ломтикам толщиной ½ дюйма. Полностью обсушите курицу.
Приготовление цыпленка
Приправьте каждую сторону цыпленка солью/перцем и итальянской приправой. Обваляйте в мучной смеси и стряхните излишки.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте 2-3 кусочка курицы, оставляя место вокруг каждого. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны, пока не образуется золотисто-коричневая корочка. Снимите и отложите в сторону. Повторите с оставшимися 3 кусочками курицы.
Советы для профессионалов: при необходимости слегка регулируйте температуру (увеличивайте или уменьшайте) во время приготовления. При необходимости добавьте еще немного оливкового масла во время приготовления. Постарайтесь оставить курицу в покое, пока она готовится, чтобы получить хорошую хрустящую корочку.
Приготовление соуса
Сотрите излишки масла со сковороды, но оставьте остатки курицы. Это называется «любовь», и это придаст соусу больше аромата.
Растопите сливочное масло на среднем огне и силиконовой лопаточкой «очистите» дно кастрюли. Всыпать муку и готовить 2 минуты.
Добавляйте куриный бульон небольшими порциями, постоянно помешивая. Делайте это медленно, чтобы соус оставался красивым и густым. Таким же образом добавьте молоко.
Добавьте приправы, острый соус и брокколи.
Доведите соус до кипения, затем уменьшите до легкой пены. Готовьте 4-5 минут, пока брокколи не станет мягкой.
Уменьшите огонь до минимума и дайте основанию немного остыть. Медленно посыпать чеддер и сыр пармезан, постоянно помешивая, пока не смешано.
Добавьте куриную спинку и полейте сверху соусом. Дайте курице прогреться в течение 5 минут, не накрывая крышкой. Украсьте беконом по желанию и подавайте с печеным картофелем.
Дополнительно: Приготовьте 6 полосок толстого нарезанного бекона и отложите в сторону, чтобы покрошить и украсить поверх этого блюда. Сохраните стекающий бекон и используйте его для приготовления курицы или заправки соусом вместо масла.
Если ваша курица меньше по размеру: Не стесняйтесь использовать 3-4 вместо 2.
Чтобы контролировать содержание натрия в этом рецепте: Используйте несоленое масло и куриный бульон с низким содержанием натрия. Вы также можете воздержаться от приправы курицы солью.
Чтобы добиться однородной и кремообразной консистенции: Убедитесь, что основа соуса не слишком острая, когда вы добавляете тертый сыр. Если слишком жарко, молочные продукты могут отделиться и создать зернистую консистенцию. Всегда измельчайте сыр из блока, так как он расплавится и станет намного вкуснее, чем тертый сыр в пакетиках.
Отбейте курицу текстурированной стороной молотка для мяса , чтобы создать текстуру на поверхности курицы. Это дает панировке возможность цепляться, делает мясо нежнее и сочнее.
Острый соус усиливает другие вкусы сырного соуса , но не делает его острым.
Факты о питании предполагают, что вся мука используется для посыпки, но у вас, вероятно, будет небольшой избыток.
Калории: 687 ккал, Углеводы: 29 г, Белки: 38 г, Жиры: 47 г, Насыщенные жиры: 23 г, Полиненасыщенные жиры: 3 г, Мононенасыщенные жиры: 18 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 138 мг, Натрий: 986 мг, Калий: 719 мг, Клетчатка: 3 г, сахар: 8 г, витамин А: 1514 МЕ, витамин С: 56 мг, кальций: 744 мг, железо: 3 мг
Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @TheCozyCook в Instagram или отметьте #thecozycook!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Автор: Стефани
Простой рецепт запеченной курицы (любимый всей семьей)
Опубликовано: 14 февраля 2022 г. Обновлено: 14 июня 2022 г. Автор: Камилла Бекстранд
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Курица со сливками, сыром, беконом и ранчо – лучший рецепт ужина. Этот легкий рецепт запеченной курицы очень прост в приготовлении и очень вкусен!
Курица, запеченная по-домашнему, — любимый рецепт легкого ужина в нашей семье! Тем более, что все любят бекон, сливочный сыр, ранчо и сыр. Я имею в виду, как вы не можете?!
Этот рецепт куриной грудки прост и быстр в приготовлении, и его хватит на всю семью. Даже дети, наши самые привередливые едоки, любят это и просят секунд.
Если вы когда-нибудь слышали о рецепте курицы, они имели в виду этот рецепт! Они называют это крэк-цыпленком, потому что вы не можете перестать есть его.
Чтобы завершить этот идеальный рецепт семейного ужина, приготовьте некоторые из наших гарниров, например, наш рецепт зеленой фасоли в медленноварке, рецепт запеченных ломтиков сладкого картофеля или наш рецепт простых домашних рулетов!
Ингредиенты, необходимые для нашего простую запеченной рецепт курицы:
, без костей, куриные грудки без кожи
Соль
ПЕСП
СРЕМЕННЫЙ СЕРИРИ
. смесь для заправки
Зеленый лук
Как приготовить нашу легкую запеченную курицу Рецепт:
Сначала разогрейте духовку до 400 градусов.
Затем возьмите противень размером 9×13 дюймов и сбрызните его антипригарным кулинарным спреем.
Затем с помощью тендеризатора отбейте куриные грудки, пока они не станут толщиной около ¼ дюйма.
Постарайтесь, чтобы куриные грудки были примерно одинаковой толщины, чтобы они запекли одновременно.
Теперь выложите курицу в один слой в форму для запекания и приправьте солью и перцем. Вы также можете добавить луковый или чесночный порошок, если хотите.
Затем в средней миске смешайте размягченный сливочный сыр, половину тертого острого сыра чеддер, половину крошки бекона и всю упаковку сухой смеси для заправки ранч.
После этого равномерно распределите смесь из сливочного сыра поверх куриной грудки.
Затем возьмите остаток тертого сыра чеддер и посыпьте им куриные грудки.
Теперь поместите противень в духовку на 20–25 минут или до полной готовности курицы.
Когда курица запечется, вытащите ее, посыпьте оставшимися крошками бекона и зеленым луком и наслаждайтесь!
Для приготовления куриной грудки по этому рецепту вам потребуется:
Форма для выпечки размером 9×13 дюймов (мне нравится ЭТА)
Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
Размягчитель мяса
Средняя миска
Шпатель Meals 9 Easy
0 Free Six Sisters’ Stuff
Замороженные блюда действительно могут быть вкусными, и хорошая новость заключается в том, что мы можем показать вам, как это делается. Позвольте нам помочь вам приготовить ужин для вашей семьи с гораздо меньшими затратами труда.
Присылайте мне замороженные продукты!
Смесь приправ ранчо оптом? Да, пожалуйста!
Я знаю, что уже говорил это раньше, но наша семья так часто использует приправы для ранчо, и мы не можем быть единственными! Если вы хотите, чтобы смесь приправ для ранчо всегда была под рукой, почему бы не сделать ее самостоятельно оптом!
У женщины-первопроходца есть отличный рецепт домашней смеси приправ для ранчо, которую я люблю готовить! Сделайте это и приготовьте для следующего рецепта!
Хотите больше идей для легкого ужина?
Присоединяйтесь к нашему списку адресов электронной почты сегодня, и мы вышлем вам БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с нашими любимыми рецептами ужина, а также каждую неделю мы будем присылать вам рецепты, которые помогут вам спланировать ужин проще!
Присоединяйтесь сегодня по НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
Вы проверили наш канал на YouTube? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!
Наша последняя кулинарная книга — Шесть ингредиентов с продуктами шести сестер — посвящена использованию нескольких ингредиентов для приготовления вкусного ужина! В рецепте этой поваренной книги всего 6 ингредиентов или меньше, Готовить еще никогда не было так просто !
Являетесь ли вы поваром, только начинающим , или занятым родителем, который хочет сэкономить время на кухне, эта поваренная книга для вас! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.
Мы так рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
ШЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ с набором для шести сестер <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!
Рецепты вкусного куриного ужина:
Baked Saltine Cracker Chicken Recipe
Easy Chicken Street Tacos Recipe
Poppy Seed Chicken Casserole Recipe
Chicken Taco Casserole Recipe
Cheddar Baked Chicken
Outback Steakhouse Alice Springs Chicken
Serves: 6 Servings
Easy Baked Crack Chicken Recipe
4.50 от 4 голосов
Сливочный, сырный, цыпленок с беконом и ранчо — лучший рецепт ужина. Этот легкий рецепт запеченной курицы очень прост в приготовлении и очень вкусен!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Печать Булавка
1½ фунта куриных грудок без костей и кожи
соль и перец по вкусу
¾ чашки сливочного сыра, размягченного
¾ чашки тертого сыра чеддер, разделенного на части
5 толстых нарезанных ломтиков приготовленного и раскрошенного бекона, разделенных на части
0 1 унция Смесь для заправки «Ранч» 1 упаковка
4 тонко нарезанные зеленые луковицы
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Сбрызните дно формы для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным разбрызгивателем. чтобы они закончили готовить одновременно).
Выложите курицу в один слой в форму для запекания и приправьте солью и перцем (иногда я также приправляю курицу небольшим количеством лукового и чесночного порошка).
В средней миске смешайте сливочный сыр, половину тертого сыра чеддер, половину крошек бекона и сухую смесь для заправки Ранч.
Равномерно распределите сливочно-сырную смесь по куриным грудкам на сковороде.
Посыпьте курицу оставшимся тертым сыром чеддер.
Готовьте в духовке 20-25 минут или до полной готовности курицы (внутренняя температура 165 градусов).
Достаньте курицу из духовки и посыпьте оставшимися крошками бекона и зеленым луком.
Убедитесь, что куриные грудки имеют примерно одинаковую толщину, чтобы они запекли одновременно.
Перед выпечкой в это блюдо можно добавить луковый или чесночный порошок.
Калории: 424 ккал · Углеводы: 5 г · Белки: 33 г · Жиры: 29 г · Насыщенные жиры: 13 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 138 мг · Натрий: 865 мг · Калий: 554 мг · Клетчатка : 1 г · Сахар: 1 г · Витамин А: 647 МЕ · Витамин С: 3 мг · Кальций: 143 мг · Железо: 1 мг
9 × 13-дюймовый бейдоров. : Основное блюдо
Кухня: Американская
Не пропустите еще один рецепт! Следите за новостями Six Sisters в Instagram|Facebook|Pinterest|YouTube
Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff.
Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд
Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и четырьмя детьми. Она постоянный SEO-эксперт блога и любит слушать подкасты о реальных преступлениях, находить лучшие начос в каждом городе и проводить время со своей семьей.
Посмотреть больше статей
Предыдущий пост: Рецепт сливочной куриной лазаньи
Следующее сообщение: Рецепт мисок с яичным рулетом быстрого приготовления
Узнайте, как сэкономить время на кухне, с помощью нашего БЕСПЛАТНОГО мастер-класса по приготовлению еды в морозильной камере.
Узнать больше
Запеканка из курицы и риса (идея для легкого ужина)
Echo Blickenstaff
19 июня 2022 г.
4,77 из 21 голосов
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Сырная запеканка с курицей и рисом готовится из риса, куриных грудок, сыра чеддер, куриного супа-пюре, воды и приправ. Вам обязательно понравится это легкое и вкусное блюдо из домашней еды.
Перейти к рецепту
Запеканка из курицы и риса

Запеканки — отличное решение для ужина. Большинство запеканок легко приготовить и использовать ингредиенты, которые у вас есть под рукой. Как только запеканка окажется в духовке, у вас будет время приготовить гарнир и накрыть на стол, прежде чем придет время есть.
Эта запеканка из курицы и риса уже много лет используется в нашей семье. Всякий раз, когда я подаю его своей семье, я вспоминаю свою бабушку Эдвардс. Она постоянно готовила это блюдо. Это всегда было нашим фаворитом, когда мы приходили к ней домой пообедать. Однако она часто подавала его с нарезанными кусочками курицы, а не с куриными грудками без костей и кожи. Разве не интересно, что еда может вернуть вас во время и место? Один кусочек этой запеканки, и я семилетняя девочка, сижу с родителями, братьями и сестрами за бабушкиным кухонным столом, ем вкусную еду, наслаждаюсь беседой и гадаю, какой восхитительный десерт нас ждет. Обожаю воспоминания о еде!
Эта запеканка из курицы и риса не только приятна на вкус, но и аромат, который наполняет дом во время приготовления, заставит всех спрашивать, когда будет готов обед. Это определенно блюдо, которое я бы назвал едой для комфорта. Рисовая смесь теплая и сливочная, а курица всегда получается идеально влажной, никогда не сухой.
Варианты рецептов
Можно добавить нарезанные кусочки брокколи.
Также можно добавить грибы, лук и/или зеленый перец.
Если вы не любите использовать супы-пюре из банки, наш рецепт заменителя куриного супа-пюре из сгущенки. Он сливочный и ароматный без модифицированного пищевого крахмала и глутамата натрия.
Вам не обязательно придерживаться крем-супа из куриного филе. Крем-суп из грибов и суп-пюре из сельдерея также прекрасно сочетаются с этой запеканкой.
Вы можете использовать куриные бедра без костей и кожи вместо куриных грудок для запеканки из курицы и риса.
Сырная запеканка из курицы и риса Часто задаваемые вопросы
Как видно из количества комментариев ниже, этот рецепт очень популярен и любим нашими читателями. Чтобы сэкономить ваше время на просмотр комментариев, вот несколько быстрых ответов на некоторые из часто задаваемых вопросов о нашей сырной курице и рисовой запеканке.
Могу ли я использовать другие «крем-супы», кроме куриного крема?
Да, крем из грибов и крем из сельдерея в этом рецепте очень вкусные.
Можно ли использовать куриный бульон вместо воды?
Да, куриный бульон добавит еще больше вкуса. Вы также можете использовать смесь воды и куриного бульона.
Готовить ли курицу перед добавлением в запеканку?
Нет. Это одна из замечательных особенностей этого рецепта! Курица готовится вместе с рисом.
Что подавать с этой запеканкой
Я предпочитаю подавать эту сырную запеканку с курицей и рисом с вареными овощами в зимние месяцы, а летом я подаю ее с большим садовым салатом. Попробуйте некоторые из этих вкусных рецептов, которые идеально сочетаются с этой запеканкой:
орехи о ягодах салат
Салат из кремового зеленого гороха с беконом
Нарезанный салат из брокколи
жареные на овощи
. Запеканка
4.77 от 21 голосов
Эта сырная запеканка с курицей и рисом — это простой рецепт куриной запеканки для напряженного дня. Всего несколько минут подготовительной работы, а все остальное сделает духовка!
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 1 час
Всего времени 1 час 10 минут
Ужин курса, основной курс
КУЗИН АМЕРИКАНС
Полны 10
▢ 6 Бесплановая куриная грудь. в. сырой рис не Minute Rice
▢ 1 1/2 c. тертый сыр чеддер разделить
▢ 1/2 ч. л. соль
▢ 1 ч. л. перец
▢ 2 (10,5 унции) банки неразбавленного куриного супа со сливками
▢ 3 гр. вода
▢ 1 упаковка смеси для лукового супа Lipton
Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните сковороду 9×13 кулинарным спреем. На сковороду выложить слой риса, 1 стакан сыра, соль и перец.
Сверху положите куриные грудки. Выложите на куриные грудки и рис чайные ложки куриного крем-супа с горкой. Сверху залить водой и посыпать луковой суповой смесью.
Выпекать без крышки 1 час.
Достаньте из духовки и добавьте к рису лишний соус. Посыпать оставшимися ½ стакана сыра.
*При использовании коричневого риса добавьте 15 минут к времени запекания.
Калории: 406 ккалкарбогидраты: 41GProtein: 27GFAT: 14GSatureted FAT: 8GCHOLESTEROL: 81MGSODIUM: 723MGPOTASSIUM: 375MGFIER: 1GSUGAR: 1GVITAMIN A: 375IUVIMIN C: 1MGCALCAL: 28MGIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIROM: 1.
Поделись в Instagram!
Упомяните @favoritefamilyrecipes или отметьте #favoritefamilyrecipes!
Поделитесь этим со всем миром
FacebookPinTweetYummly
Категории
Об авторе
Эхо Бликенстафф
Эхо живет в Плезант-Гроув, штат Юта, со своим мужем Тоддом, работающим в рекламе, и четырьмя детьми: двумя девочками и двумя мальчиками. Она использует свою степень бухгалтера в качестве постоянного решателя проблем блога. В свободное от кухни время Эхо любит уходить от телефонов и напряженного графика и проводить время с семьей. Везде хорошо, но лучше всего выбраться на природу в горы или на пляж.
Подробнее о Echo Blickenstaff
Похожие рецепты
Запеченная курица на гриле с чеддером — идея для легкого ужина
Рецепт за 8,89 долл. США / порция за 2,22 долл. США небольшая комиссия с товаров, которые вы покупаете без дополнительных затрат для вас.
Раньше я думал, что куриные грудки пресные и скучные, но потом я изменил свое отношение к ним. Вместо того, чтобы рассматривать куриную грудку как главную особенность рецепта, теперь я рассматриваю ее просто как 9 ингредиентов.0003 транспортное средство для вкуса в рецепте. В этом запеченном цыпленке барбекю с чеддером куриная грудка является основой начинки, которая несет острый соус барбекю, сливочный чеддер, пикантный красный лук и свежую кинзу прямо к вашим вкусовым рецепторам. Когда куриная грудка используется таким образом, я ВСЕ О ЭТОМ.
Советы по запеканию куриной грудки
Успешное запекание куриной грудки требует определенных знаний. Если вы хотите избежать пережаривания или пересушивания куриной грудки, вот несколько советов:
Отрегулируйте время запекания в зависимости от размера куриной грудки. Большие или толстые куриные грудки готовятся дольше (20-25 минут), а более тонкие или маленькие куриные грудки готовятся меньше (15-18 минут).
Аккуратно отбейте толстый конец куриной грудки молотком или скалкой, чтобы грудка стала более ровной по толщине. Это помогает им приготовиться быстро и равномерно.
Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса. Куриные грудки следует готовить, пока их внутренняя температура не достигнет 165ºF. Чем больше он будет готовиться после этого момента, тем больше он начнет высыхать и становиться жестким.
Дайте куриной грудке отдохнуть после запекания. Не забудьте оставить куриную грудку на 5-10 минут после запекания, чтобы уменьшить давление пара внутри мяса. Это помогает соку оставаться в мясе после его нарезки, а не убегать и оставлять после себя сухое, жесткое мясо.
Можно ли использовать курицу на кости?
Этот рецепт лучше всего подходит для куриных грудок и бедер без костей и кожи. Курица с костями требует гораздо больше времени для приготовления, и вы можете обнаружить, что соус барбекю начинает пригорать при более длительном времени приготовления.
Какой соус для барбекю лучше?
Чтобы приготовить недорогой, но ароматный соус для барбекю, я обычно использую Sweet Baby Ray’s, но я настоятельно рекомендую использовать любой соус для барбекю, который вам больше нравится. И хотя для этого блюда подойдет практически любой ароматный соус для барбекю, я бы склонялся к чему-то более пикантному или дымному, а не к более сладкому соусу для барбекю.
Что подавать с запеченной курицей на гриле с чеддером
Я подавала запеченную на гриле курицу с чеддером с картофельным салатом и салатом из трех бобов, но я думаю, что она также будет отлично сочетаться с ковбойской икрой, картофельным пюре, кукурузной лепешкой из сладкого картофеля, жареным пармезаном Картофель, летний салат из сладкой кукурузы, пряный картофель фри из сладкого картофеля или мак с зеленым чили и сыром.
Цыпленок, запеченный на гриле с чеддером
5 от 8 голосов
Забудьте о скучных или безвкусных запеченных куриных грудках, этот цыпленок, запеченный на гриле с чеддером, станет звездой вашего обеденного стола.
Порции 4
Подготовка 10 минут
Приготовление 23 минуты
Всего 33 минуты
Сохранить рецепт Распечатать рецепт
2 куриные грудки без костей и кожи (всего около 1,3 фунта) (7,58 долл. США)
1 ч. л. копченой паприки (0,10 долл. США)
1/2 ч. л. чесночного порошка (0,05 долл. США)
1/4 ч. л. соли (0,02 долл. США)
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца (0,02 долл. США)
1/4 стакана соуса барбекю (0,13 долл. США)
1 стакан тертого сыра чеддер (0,85 долл. США)
194228 красный лук (0,05 долл. США)
1/4 стакана нарезанной кинзы (0,09 долл. США)
Разогрейте духовку до 400ºF. Если ваши куриные грудки очень толстые или неравномерной толщины, используйте молоток или скалку, чтобы сначала отбить их до более равномерной толщины. Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы у вас получилось четыре части.
Смешайте копченую паприку, чесночный порошок, соль и перец. Обсушите курицу бумажным полотенцем, затем посыпьте смесью приправ каждую часть курицы с обеих сторон.
Поместите приправленные кусочки курицы в форму для запекания, затем выложите 1 столовую ложку соуса барбекю на каждый кусок, распределяя его от края к краю, чтобы покрыть курицу.
Запекайте курицу в предварительно разогретой до 400ºF духовке около 18 минут (меньше для более мелких или тонких кусочков).
Достаньте курицу из духовки и посыпьте каждый кусок тертым чеддером. Верните курицу в духовку и продолжайте запекать в течение пяти минут или пока температура курицы не достигнет 165ºF.
После запекания курицы дайте ей отдохнуть в течение пяти минут, затем перед подачей посыпьте нарезанным кубиками красным луком и нарезанной кинзой.
Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.
Термометр для мяса
Маленькая жаровня
Порция: 1 порцияКкал: 320 ккалУглеводы: 9 гБелки: 39 гЖиры: 13 гНатрий: 677 мгКлетчатка: 1 г
Как приготовить запеченную курицу на гриле с чеддером – пошаговые фотографии
Для этого рецепта вам понадобятся две куриные грудки без костей и кожи, около 1,3 фунта. общий. Если ваши куриные грудки очень толстые или очень неравномерной толщины, используйте молоток или скалку, чтобы аккуратно отбить их до более равномерной толщины. Это помогает им приготовиться быстрее и равномернее. (Покрытие их пластиком помогает содержать все в чистоте, когда вы бьете.
Обсушите куриные грудки, затем разрежьте каждую пополам, чтобы получилось четыре части. Смешайте 1 чайную ложку копченой паприки, ½ чайной ложки чесночного порошка, ¼ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца. Посыпать приправой кусочки курицы со всех сторон.
Поместите 1 столовую ложку соуса барбекю на каждый кусок курицы и распределите его по поверхности. Переместите курицу в предварительно разогретую до 400ºF духовку и запекайте около 18 минут (на несколько минут меньше, если кусочки курицы меньше или тоньше).
Пока курица запекается, приготовьте начинку. Нарежьте примерно 1 стакан сыра чеддер, мелко нарежьте примерно ¼ стакана красного лука и крупно нарежьте ¼ стакана кинзы.
После запекания в течение примерно 18 минут достаньте курицу из духовки и посыпьте примерно 1 чашкой тертого сыра (около ¼ чашки на кусок курицы). Верните курицу в духовку и запекайте еще 5 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165ºF.
После запекания дайте курице отдохнуть около 5 минут, затем посыпьте нарезанным кубиками красным луком и нарезанной кинзой.
Подавайте и наслаждайтесь!!
Рецепт запеченной курицы со сливками | YellowBlissRoad.
com
Запеченная курица со сливками — это простой и вкусный куриный ужин для детей, который можно быстро приготовить на скорую руку в загруженный вечер. В нем есть слой сливочного сыра, майонеза и пармезана, чтобы он оставался влажным и нежным, а сверху он покрыт панировочными сухарями для восхитительной хрустящей корочки.
Это один из наших любимых ужинов из курицы: кремовый слой делает курицу такой сочной и нежной, а начинка придает ей нужную хрустящую корочку. Это идеальное основное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Подавайте его с печеным картофелем и простыми замороженными овощами или садовым салатом, чтобы приготовить еду, от которой практически невозможно отказаться!
Как сохранить курицу влажной в духовке?
Простую куриную грудку легко высушить в духовке, поэтому добавление слоя чего-нибудь сливочного поверх действительно помогает удерживать влагу. По той же причине я добавляю оливковое масло в свои знаменитые куриные грудки, запеченные в духовке.
Майонез на курице, вероятно, не то, о чем вы когда-либо думали, но я обещаю вам, что это помогает сохранить это блюдо таким влажным и сочным. Даже мой муж, который обычно не любит белое мясо, подумал, что это консервант. Его смешивают со сливочным сыром и сыром пармезан, а также с чесноком и паприкой для придания аромата, так что это не просто майонез. Даже если вы не большой поклонник майонеза, я призываю вас попробовать его — он такой вкусный! Каждый кусочек имеет сливочную и хрустящую текстуру и наполнен ароматом.
Как приготовить запеченную курицу со сливками
Слой со сливками: Смешайте сливочный сыр, майонез, сыр пармезан. Вмешайте чесночный порошок и паприку. Паприка имеет темно-красный цвет, который создает своего рода розовый оттенок. Если вы хотите сохранить слой сливочного сыра, вы можете просто посыпать паприкой курицу. Я действительно хотел, чтобы этот кремовый слой был вкусным, поэтому я добавил его.
Хрустящий слой: Смешайте панировочные сухари и сушеную или свежую петрушку. Я почти всегда предпочитаю панировочные сухари панко, потому что они лучше хрустят, чем обычные панировочные сухари.
Сборка: Приправить куриные грудки солью и перцем. Осторожнее с солью, потому что сливочный слой тоже немного солоноватый. Распределите смесь сливочного сыра по всей поверхности курицы, затем посыпьте панировочными сухарями. Аккуратно нажмите вниз, чтобы они оставались на месте.
Запекайте курицу без крышки при температуре 425 градусов – высокая температура помогает быстрее приготовить курицу и не дать ей высохнуть. В рецепте указано время приготовления от 15 до 25 минут, но это действительно зависит от размера кусочков. Начните проверку на отметке 15-18 минут и убедитесь, что внутренняя температура достигает 165 градусов.
Заготовка заранее и советы по хранению
Заготовка заранее: Слой сливочного сыра можно приготовить заранее, максимум за 2 дня. Остальные блюда должны быть приготовлены свежими. Сливочную запеченную курицу лучше всего есть свежей, чтобы получить хрустящую текстуру из панировочных сухарей.
Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Замораживание не рекомендуется.
Разогрев: Мы разогрели это во фритюрнице и получили отличные результаты. Другие способы тоже не сработали, но микроволновка блюдо не испортит.
Другие рецепты курицы, которые стоит попробовать
Запеченные куриные бедра без костей
Запеканка из курицы и риса
Кесадилья с курицей барбекю
Юго-западная куриная запеканка
Если вы приготовили этот рецепт, вернитесь и оставьте нам оценку или комментарий ниже. Или отметьте нас в социальных сетях @yellowblissroad или #yellowblissroad, чтобы получить шанс быть представленными.
Курс Основное блюдо
Американская кухня
Количество порций 6 порций
Калории 421KCAL
2 фунта куриные грудки без кожи без костей 4 Среднего размера грудь, около ½ фунта
Соль и перец
4 Унции Слива для комнаты
½ стакана
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки паприки
½ чашки панировочных сухарей панко
1 чайная ложка сушеной петрушки
Гарнир: свежая измельченная петрушка
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Сбрызните большую форму для выпечки кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Аккуратно отбейте куриные грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки, чтобы кусочки были одинаковой толщины.
Обсушить курицу, затем выложить на сковороду. Посыпьте солью и перцем
Смешайте сливочный сыр, майонез, сыр пармезан, чесночный порошок и паприку в средней миске, затем распределите по куриным грудкам. Посыпать сырную смесь панировочными сухарями и сушеной петрушкой.
Выпекать без крышки 18-25 минут. Время зависит от размера ваших куриных грудок. Украсить свежей рубленой петрушкой.
На 6 порций или 4, если вы очень голодны.
Calories: 421kcalCarbohydrates: 5gProtein: 37gFat: 27gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 133mgSodium: 519mgPotassium: 617mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 466IUVitamin C: 2mgCalcium: 130mgIron: 1mg
Keyword creamy baked chicken
Baked Parmesan Chicken Recipe | Критик рецептов
Ужин
Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.
Запеченная курица с пармезаном — это очень быстрый и простой рецепт нежной, ароматной курицы. Он такой сочный и имеет хорошо сбалансированный вкус, что и вы, и ваши дети будете с удовольствием его есть!
Курица с пармезаном — один из моих любимых способов запекания, когда расплавленный хрустящий сыр покрывает нежную куриную грудку. Попробуйте эту запеченную куриную грудку с пармезаном и чесноком, чтобы получить такой же восхитительный вкус, или попробуйте куриные наггетсы, запеченные с пармезаном, размером с укус, чтобы приготовить их для детей.
Запеченная курица с пармезаном:
Я видел этот рецепт повсюду на Pinterest. Итак, я подумал, что пришло время попробовать. Мальчик я рад, что я сделал! Эта курица с пармезаном невероятно вкусная! Скажем так, мой ненормально придирчивый едок съел все! Вы знаете что это значит? Он получает 5-звездочный обзор от меня! Редко когда я могу приготовить одно блюдо, от которого сходит с ума вся семья. И когда я нахожу их, я так счастлива! У меня такое ощущение, что и у вас дома все будет так же хорошо.
Я уже пригласил свою семью на ужин, чтобы они могли насладиться этим потрясающим опытом! Честно говоря, когда я думаю о том, насколько вкусной была эта курица, мне хочется еще! Я всегда нервничаю, запекая курицу, и хочу, чтобы она была приготовлена повсюду. Я всегда разрезаю курицу пополам, чтобы сделать тендеры. Так как у меня большая семья, я приготовила это в 9×9 и использовала 3 куриные грудки, разрезанные пополам. Я еще на дно тонким слоем намазала соусом, чтобы курица была идеально влажной!
Цыпленок с пармезаном Ингредиенты:
На самом деле очень сложно испортить этот рецепт запеченной курицы! На самом деле это так же просто, как смешать все ингредиенты вместе, обвалять ими курицу, поставить ее в духовку, и тогда, вуаля, все получится идеально! В этой нежной курице масса восхитительного вкуса, а хрустящий сыр пармезан сверху так совершенен по текстуре и вкусу!
C курица: Грудки без костей и кожи прекрасно сочетаются с майонезом, так как он сохраняет их влажными во время приготовления.
Легкий майонез: Или греческий йогурт (я использовала по ½ каждого, и это было восхитительно!), чтобы покрыть курицу и сохранить ее нежной и ароматной во время приготовления.
P Армезанский сыр : Часть сыра пойдет в смесь, чтобы покрыть курицу, а часть будет посыпана сверху курицы перед запеканием.
S соль для приправы: Я люблю соль для приправы Лоури!
P перец: По вкусу.
G арликовый порошок: Я думаю, что добавляю чесночный порошок во все подряд. Это так хорошо и добавляет богатый вкус курице.
Как приготовить идеальную курицу с пармезаном:
Честно говоря, при мысли о том, насколько вкусной была эта курица, мне хочется еще! Я всегда нервничаю, запекая курицу, и хочу, чтобы она была приготовлена повсюду. Я всегда разрезаю курицу пополам, чтобы сделать тендеры. Поскольку у меня семья из 4 человек, я приготовил это в машине 9×9 и использовал 3 куриные грудки, разрезанные пополам. Я еще на дно тонким слоем намазала соусом, чтобы курица была идеально влажной!
Приготовление: Разогрейте духовку до 375 градусов и сбрызните форму 9×13 кулинарным спреем. Выложите курицу внутрь сковороды.
Смешайте ингредиенты и накройте курицу: Смешайте майонез (или греческий йогурт), соль, перец, приправу, чесночный порошок и часть сыра пармезан. Затем равномерно распределите смесь по каждому кусочку, чтобы курица не высохла во время запекания.
Добавить оставшийся сыр: Посыпать сверху курицу остатками свежего пармезана.
Выпекать без крышки 45 минут. Наслаждайтесь!
Как сделать куриные грудки сочными:
Мариновать их: Я люблю мариновать курицу в пахте.
Высокая температура: Приготовьте курицу при высокой температуре, чтобы запечатать сок.
Идеальная температура: Убедитесь, что вы не пережарили курицу. Если их переварить, они получатся сухими. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ваше мясо достигает 165 градусов. Кроме того, помните, что они будут продолжать готовиться, пока они отдыхают после того, как вынут из духовки.
Дайте мясу отдохнуть: Дайте мясу постоять, прежде чем нарезать его, чтобы сок снова впитался в курицу и сохранил ее влажной.
Равномерность имеет значение: Пока вы пытаетесь прожарить толстую часть, более тонкие части высыхают, поскольку перевариваются. Итак, отбейте более толстую часть курицы, чтобы вся курица была одной толщины.
Варианты:
Топпинги: В последние пять минут запекания посыпьте курицу соусом для спагетти и моцареллой, чтобы получилось вкусное итальянское блюдо.
Специи : добавьте немного специй, смешав ½ чайной ложки сушеных трав, таких как розмарин или шалфей, с растопленной масляной смесью.
Белок: Используйте куриные ножки, бедра или голени.
Корочка : Добавьте вкусную корочку, добавив итальянские панировочные сухари или панировочные сухари. Затем обжарьте их в ½ оливковом масле и ½ сливочном масле, пока они не станут золотисто-коричневыми с каждой стороны.
Подавать с: Хрустящий салат «Цезарь», паста с соусом маринара и чесночный хлеб.
Замена ингредиентов: Замените майонез яйцом, маслом или растительным маслом.
Хранение запеченного цыпленка:
Надлежащее хранение: Чтобы получить максимально безопасное и качественное удовольствие от вкусного куриного блюда, которое вы только что приготовили, охладите цыпленка в неглубоких герметичных контейнерах или плотно оберните прочной алюминиевой фольгой или пластиковая упаковка. При упаковке помните о размере остатков. В слишком большом контейнере есть место для циркуляции воздуха, что повышает влажность и способствует росту бактерий. При правильном хранении приготовленная курица может храниться в холодильнике от 3 до 4 дней или в морозильной камере от 2 до 6 месяцев.
Дать сначала остыть? Миф о том, что горячую еду нельзя ставить прямо в холодильник. Они могут быть. Возможно, вы захотите дать курице в панировке остыть до комнатной температуры, прежде чем положить ее в холодильник, чтобы панировка не размокла… Однако не ждите дольше 2 часов!
Цыпленок должен храниться ниже 40 градусов по Фаренгейту или выше 160 градусов по Фаренгейту. Так, например, если курица сидит снаружи у вашего барбекю на 90 градусо-день, его нужно быстро хранить после подачи.
Как понять, что курица испорчена: Проверьте цвет. Мясо свежеприготовленной курицы имеет коричневый или белый цвет. Со временем, когда приготовленная курица портится, она становится серой или зелено-серой. Другими признаками испорченной приготовленной курицы являются неприятный запах, слизистая курица после приготовления, плесень или белые пятна на приготовленной курице.

▢ 6 куриных грудок
▢ 1 чашка легкого майонеза или греческого йогурта Я использовала по ½ каждого, и это было восхитительно!
▢ 1/2 стакана сыра пармезан и зарезервировать больше для лучших
▢ 1 1/2 чайной ложки приправы соль
▢ 1/2 чайной ложки перца
▢ 1 ч.л. градусов и сбрызните сковороду 9×13 кулинарным спреем. Выложите курицу внутрь сковороды.
Смешайте все ингредиенты. Равномерно распределите смесь по каждому кусочку, чтобы курица не подсохла во время запекания.
Посыпьте сверху курицу свежим пармезаном.
Выпекать без крышки 45 минут. Наслаждаться!
Обновлено 29 апреля 2020 г.
Первоначально опубликовано 17 января 2013 г.
Количество порций: 6
Калории 546 ккал (27 %) Углеводы 1 г Белки 51 г (102 %) Жиры 36 г (55 %) Насыщенные жиры 7 г (35 %) Холестерин 166 мг (55 %) Натрий 1214 мг (2 % 45 %) Калий ) Клетчатка 1 г (4 %) Сахар 1 г (1 %) Витамин A157 МЕ (3 %) Витамин C 3 мг (4 %) Кальций 113 мг (11 %) Железо 1 мг (6 %)
Вся информация о питании основана на расчетах третьих лиц и является лишь оценкой.