Тонкости выращивания крупного озимого чеснока

Автор: Александр П. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=20 Категория: Огородные растения Переиздано: 25 сентября 2022Последние правки: 25 сентября 2022

Содержание

• Сроки посадки озимого чеснока
• Сбор и хранение посадочного материала
• Посадка чеснока под зиму
• Чеснок Рокамболь
• Уход за озимым чесноком
• Секреты плодородия
• Видео о посадке чеснока под зиму
• Литература
• Комментарии

Всем привет!
Сегодня я расскажу, как выращивать озимый чеснок.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок сажают с конца сентября до начала октября, а в некоторых регионах его можно сажать даже в ноябре. Сроки зависят от того, как быстро в вашей местности наступает зима. В Днепровской области, где я живу, в отдельные годы можно сажать чеснок в середине ноября.

Цель подзимней посадки – дать чесноку достаточно времени укорениться до наступления холодов, но не позволить ему выпустить побеги. Взойти он должен только весной. На укоренение чесноку потребуется 10-15 дней, поэтому вам нужно внимательно следить за прогнозом погоды, чтобы высадить его за две недели до наступления зимы.

Сбор и хранение посадочного материала

От влаги чеснок гниет, и если по прогнозу в середине июля намечаются дожди, постарайтесь собрать его до того, как они начнутся. Как только зелень усохнет на 30-40 %, чеснок можно выкапывать.

Есть еще один способ узнать, созрел ли чеснок: оставьте на нем несколько стрелок с воздушными бульбочками, и как только ни них лопнет мантия, приступайте к сбору урожая.

Если вы передержите чеснок в земле хотя бы неделю, головки начнут разламываться на зубки, и такой чеснок храниться уже не будет, его нужно сразу же использовать в пищу. Разбирают головки на зубки непосредственно перед посадкой.

Собрав урожай, подвесьте чеснок в сухом, хорошо проветриваемом месте, чтобы он в течение полутора-двух недель подсох, затем храните его в прохладном помещении, например, в сухом погребе.

Воздушные бульбочки, если вы намерены заняться обновлением сорта, тоже нужно просушить перед хранением.

Посадка чеснока под зиму

Участок под чеснок нужно хорошо разрыхлить. Глубина посадки чеснока – примерно три луковицы, то есть над зубком должен быть слой земли высотой, как два зубка.

• Удобный способ посева моркови на смешанную грядку

Воздушные бульбочки высаживают на глубину 7-10 см на расстоянии 15 см друг от друга, оставляя междурядья шириной 20 см. Даже если вы посадите их не так глубоко, они сами с дождями уйдут на нужную глубину.

Крупные зубки озимого чеснока располагают в ряду на расстоянии 20 см при междурядьях шириной 30 см, а расстояние между зубками помельче можно сделать на 5 см меньше.

После посадки зубков участок нужно замульчировать соломой или сухой травой. Мульча дает прирост урожая в 20-30 %, она удерживает в почве влагу, не дает земле перегреваться и не позволяет разрастаться сорнякам. Кроме того, мульча постепенно перегнивает и отдает в почву питательные вещества.

Посадку бульбочек мульчировать не нужно.

Чеснок Рокамболь

Схема посадки зависит от сорта чеснока. Рокамболю, крупноплодному слоновьему чесноку, два зубка которого достигают в массе от 250 до 400 г, нужно много места: 40 см между зубками при полуметровых междурядьях. Если вы хотите получить крупный чеснок, обеспечьте его достаточной площадью питания, чтобы он мог нарастить зеленую массу и сформировать крупные головки.

Ростки Рокамболя появляются очень рано, как только сходит снег. Вы можете отщипывать его зелень на салаты уже ранней весной, но не всю, а по 2-3 листочка с каждого растения.

Выращивается этот сорт так же, как и обычный озимый чеснок, но заканчивает вегетацию Рокамболь немного раньше – его можно выкапывать уже в начале июля. Родом он из Альп, где весна и лето короткие, поэтому Рокамболь торопится созреть.

• Озимый чеснок – выбираем “соседей”, определяемся со сроками и сажаем!

Уход за озимым чесноком

Подкармливать чеснок начинают, как только через мульчу пробьются первые листья. Внесите в грунт азотное удобрение, а через две недели сделайте повторную подкормку азотом. Я удобряю огород травяным настоем, но если вы не хотите возиться с его приготовлением или у вас на участке нет сорняков и травы, внесите аммиачную селитру или любое другое азотное удобрение.

Если нет дождей, поливать чеснок нужно каждые десять дней. Если же лето дождливое, следите за состоянием грунта под мульчей и поливайте чеснок только тогда, когда высохнет верхний слой почвы.

После сбора урожая ботву нужно срезать на высоте 10-15 см от головки, а корешки на донце можно опалить над огнем.

Секреты плодородия

Вы часто спрашиваете, как у меня получается выращивать такой крупный чеснок:

• во-первых, я сажаю его в рыхлую землю и обязательно мульчирую поверхность сеном или соломой;
• во-вторых, после сбора урожая я ежегодно выращиваю на грядках сидераты и обязательно раз в три-четыре года удобряю землю перегноем.

За 2-3 года сделать свой участок по-настоящему плодородным не получится. На это уходит 5-6 лет.

Если вы для обновления посадочного материала посадили бульбочки, они дадут вам однозубки, а если вы посадите однозубки под зиму, из них уже вырастут полноценные головки чеснока.

* * *

Чеснок можно добавлять в салаты, соусы и другие блюда. Его можно на зиму мариновать. Это вкусный и очень полезный овощ. Занимайтесь плодородием земли на своем участке, и у вас всегда будет крупный и качественный чеснок.

Всего вам доброго.

• Крупный картофель под соломой: секреты личного опыта

Видео о посадке чеснока под зиму

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. org/Thing»>Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Озимая культура (дополнительная информация)
6. Читайте ещё: Озимые посевы
7. Посадка растений (на wiki)

Тонкости выращивания кабачков – получаем плоды на месяц раньше обычного!

Тонкости выращивания моркови – когда прекратить поливать и удобрять, как лучше хранить?

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Луковые Луковичные овощи Озимые посадки

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как вырастить крупный яровой чеснок на даче?

Хотите размножать чеснок, оставляйте стрелы. Хотите, чтоб вырос крупным, стрелки нужно обрезать. Что ещё важно знать о культуре?

Анна Залесская

Unsplash

Чтобы получить урожай крупного чеснока, важно запомнить главное: его необходимо подкармливать. Без этого не получить крупных головок. Если же хотите выращивать чеснок только для зелени (а её тоже прекрасно добавлять в супы, салаты и вторые блюда), нужен азот. Но это далеко не все секреты выращивания крупного чеснока.

Содержание статьи

Виды чеснока и когда их нужно сажать

У чеснока существует 2 вида: озимый и яровой. Озимый сажают под зиму.  Благоприятное время для посадки – за четыре недели до осенних заморозков. Яровой – весной. У озимого чеснока головки крупнее, но хранится он недолго. У ярового чеснока обычно больше зубчиков, они разного размера, крупные и помельче, и хранится при правильных условиях такой чеснок может хоть до весны. 

Несколько правил выращивания крупного чеснока

• Не сажайте чеснок на одно и то же место, соблюдайте севооборот. Возвращать чеснок на ту же грядку можно через 4 года. Новый посадочный материал нужно покупать каждые 3 года. 
• Сажать чеснок лучше всего на места, где раньше рос картофель, тыква, морковь, капуста, кабачки, тыква, горох, огурцы. 
• Вырастить крупный чеснок получится только на солнечных (или слегка затенённых) грядках, где нет застоя воды. 
• При посадке дольки чеснока нужно заглубить на 5-6 см и соблюдать рекомендуемые расстояния: между зубчиками 10-15 см, между рядами — от 20-25 см.
• Перед высадкой чеснока головки нужно обеззаразить раствором медного купороса или препаратом Максим. ⠀⠀

Зачем завязывать чеснок? 

Существует популярное мнение, что если завязывать чесночные перья в узел, то они перестают расти, а значит больше не забирают питательные вещества у луковиц. В результате головки и зубчики набирают рост и становятся крупнее и сочнее. Однако не все согласны с таким утверждением, и уверяют, что главное – это обеспечить посадки необходимыми минеральными удобрениями, вовремя поливать и рыхлить, и завязывание чеснока в узлы только вредит росту растения, т.

к. при таком способе выращивания нарушается процесс фотосинтеза, и овощ перестаёт получать необходимые микроэлементы.

Чем подкармливают чеснок?

Мочевиной

В ведре воды нужно размешать 1 столовую ложку мочевины и полить из расчета 3 л жидкости на 1  квадратный метр площади.

Нашатырным спиртом

3 столовые ложки нашатырного спирта размешать в ведре воды и пролить грядку из расчета 3 литра на 2 квадратных метра.

Золой

Она является источником калия и фосфора и поможет, если у чеснока начали желтеть и бледнеть листья. Её можно использовать 3-4 раза за сезон, рассыпав небольшое количество золы в междурядьях или приготовив зольный раствор  0,5 л золы на 10 л воды. Золу настаивают сутки поливают чесночные грядки под корень.

Нитроаммофоской

Источник серы, азота, калия и фосфора. Для полива под корень в ведре воды нужно растворить 2 столовые ложки удобрения и пролить грядки.

Суперфосфатными удобрениями

Необходимый источник фосфора. Подкормку можно провести в середине июня. Для этого нужно размести 1 столовую ложку удобрения в ведре вод и полить чеснок. 

Аммиачной селитрой

Подкормка может понадобится при нехватке азота и засыхании кончиков перьев у чеснока. 

Доломитовой мукой

Пригодится на участках, где повышена кислотность почвы. Муку можно посыпать в междурядья, чтобы раскислить почву.  

Соломой

Может пригодиться для мульчирования грядок, т.к. не даёт в жару перегреваться грунту, защищая головки чеснока от высоких температур. Солома задерживает влагу в почве, избавляя вас от необходимости постоянно поливать растения, в результате её перегнивания в почву поступают дополнительные микроэлементы, а под слоем соломы живёт много дождевых червей, которые рыхлят почву.  

Как вырастить крупный чеснок: видео

В ролике канала интернет-издания «Газета Садовод» подробно рассказывается, когда и как сажать яровые и озимые сорта чеснока, как правильно ухаживать за чесноком после посадки до сбора урожая, как подкармливать чеснок, чтобы получить хороший урожай с крупными головками.

youtube

Нажми и смотри

Как думаете, от чего зависит урожай?

О методах выращивания крупного чеснока: секреты достижения хорошего урожая

Содержание:

• Какие сорта чеснока лучше выращивать
• Советы и рекомендации по выращиванию чеснока
• Секреты огородников

Чеснок можно выращивать как многолетнее, так и однолетнее растение. Но при многолетнем выращивании зубчики вырастают очень мелкими. Чтобы вырастить крупные зубчики чеснока, его нужно растить как однолетнее растение. Для этого культуру высаживают весной или осенью. В качестве посадочного материала используют отдельные зубки. Культура может выращиваться как в Подмосковье, так и в Сибири и на Сахалине, но при этом нужно знать особенности посадки и ухода.

Какие сорта чеснока лучше выращивать

Размножать чеснок можно не только зубками. На цветоносах образовываются воздушные луковички, которые тоже можно использовать в качестве посадочного материала. Но не у всех сортов чеснока появляются стрелки с цветоносами.

В природе существует около семидесяти сортов чеснока. В большинстве случаев огородники делят его на озимый, яровой, стрелкующийся и нестрелкующийся. Чтобы больше не вводить людей в заблуждение, рассмотрим, как правильно вырастить чеснок и какие сорта лучше всего для этого выбрать.

Важно! На грядке лучше высаживать несколько сортов чеснока, так как они имеют разные сроки созревания и, соответственно, разные сроки хранения.

Яровой чеснок значительно отличается от озимого тем, что он не выпускает стрелок с цветоносом. Его зубчики располагаются в луковице в виде спирали. Следует отметить тот факт, что яровой чеснок не способен дать высокий урожай.

Крупный чеснок

В это время у озимых сортов зубцы немного крупнее, и расположены они вокруг центрального стержня. Также некоторые сорта озимого чеснока имеют стрелки с цветоносами. Главной особенностью этого вида чеснока является его высокая урожайность.

Среди популярных сортов ярового чеснока следует отметить:

• Викторио;
• Еленовский;
• Гулливер;
• Сочинский 56;
• Ершовский.

Чеснок Гулливер

Среди озимых сортов самыми популярными считаются:

1. Стрелкующиеся:

• Любаша;
• Добрыня;
• Софиевский;
• Алькор;
• Дубковский;
• Грибовский юбилейный;
• Грибовский 60;
• Скиф;
• Крупнозубковый Киселева;
• Герман.

Чеснок Герман

Следует отметить, что стрелкующиеся сорта чеснока имеют более выраженный острый вкус в отличие от нестрелкующихся сортов. К тому же они дают большие урожаи и их сроки хранения более длительные.

Секрет огородника. Чтобы у стрелкующегося чеснока головки вырастали более крупными, стрелки лучше всего срезать у самого основания луковицы. Но обламывать их категорически запрещается иначе луковицу можно сильно повредить.

2. Нестрелкующиеся сорта чеснока:

• Алейский;
• Московский;
• Абрек;
• Одесский 13;
• Гафурийский;
• Алексеевский;
• Комсомолец;
• Петровский;
• Дегтярский;
• Орловский.
• Спас;
• Подмосковный.

Чеснок озимый Петровский

Независимо от того, какой именно сорт будет выбран для посадки, важно качество посадочного материала, которое заключается в следующих критериях:

• На зубках чеснока не должно быть вмятин;
• Должны отсутствовать трещины;
• Следует отбросить гнилые зубчики;
• Весь посадочный материал должен иметь одинаковые размеры.

Во время подбора посадочного материала не стоит «раздевать» зубки. Подобная операция негативно влияет на качество будущего урожая и его сроки хранения.

Советы и рекомендации по выращиванию чеснока

Чем заменить химию в огороде — кефир, соль, чеснок, сахар — советы агронома

На заметку!Не стоит переживать о том, как культура будет переживать зиму. Это растение способно под шаром снега выдержать мороз в минус сорок-минус сорок пять градусов. К тому же для его развития и роста достаточно температуры воздуха восемнадцать-двадцать пять градусов.

Перед тем, как выращивать чеснок на грядке дачи, нужно принять во внимание требования культуры к влажности и состоянию почвы. На участке, где планируется посадка, почва должна быть нейтральной. Кроме того, грунтовые воды желательно, чтобы находились как можно глубже. Нежелательно сажать растение в тени, поскольку в этом случае урожайность падает.

Независимо от того, что чеснок, как и лук, любит, чтобы его подживляли, вносить свежий навоз ни в коем случае нельзя. Кроме того, лучше всего под посадку этой культуры выбрать грядку, на которой до этого росли огурцы или капуста.

Почву для посадки нужно готовить заранее. Для озимого чеснока – за полмесяца, для ярого – с осени.

В качестве удобрений в грунт нужно внести на сотку:

• перегноя до шести килограмм;
• калийную соль – двадцать грамм;
• суперфосфат – не больше тридцати грамм.

Непосредственно перед самой посадкой можно внести и аммиачную селитру.

Подкормка чеснока

Тем, кто интересуется, как получить хороший урожай чеснока, следует знать, когда именно делать посадку. Лучшим временем для посадки является период с последней декады сентября и первые две декады октября. Чеснок лучше всего сажать за полтора месяца до первых морозов. Таким образом, он успеет пустить корни, благодаря чему сможет комфортно перезимовать. Но вместе с этим он не должен дать всходов. В противном случае урожай будет слабым.

Чтоб чеснок вырос крупным, нужно правильно подготовить посадочный материал. Выбирают для этого самые крупные луковицы, разбирают их на зубки и перебирают. Гнилые и поврежденные выбрасывают. В качестве посадочного материала используют и воздушные луковицы, которые выросли на грядке вместе с чесноком.

Получить качественный чеснок с воздушных луковичек можно только, если выращивать их на протяжении двух лет: первый год – головки-однозубки, на второй – полноценные луковицы.

Важно! При своевременной посадке чеснока огородник получает ожидаемый урожай. Но бывают случаи, когда из-за непредвиденного резкого похолодания, человек не успевает с посадкой. В этом случае не стоит огорчаться, так как озимую культуру можно посадить весной. В первый год так же, как и с воздушных луковичек, вырастут однозубки, на второй год из них можно получить довольно большие головки чеснока.

Ярый чеснок сажают в почву только весной. При этом посадку нужно делать после таяния снега. Таким образом, культура успеет хорошо развиться и нарастить крупные головки. В противном случае урожай будет слабым, луковички вырастут мелкими.

Для тех, кто не знает, как вырастить крупный чеснок на огороде, дадим важный совет по посадке зубчиков в почву. Озимый чеснок нужно высаживать в землю таким образом, чтобы глубина его посадки была равна двум высотам самого зубчика. Таким образом, посадочный материал не будет промерзать в зимний период.

Посадка чеснока весной

Яровой вид чеснока сажается в мелкие ряды. При этом вдавливать зубки в землю не нужно – можно повредить донышко, что не даст возможности развиваться корням. Озимые культуры нужно накрывать мульчей и лапником. Это поможет задержать снег. Таким образом, на грядке будет сохраняться необходимый микроклимат для роста растения.

Уход за растением заключается в рыхлении почвы и устранении сорняков. Поливать чеснок нужно очень аккуратно, так как это растение не любит чрезмерно влажной почвы. Поливы делаются в сухую погоду, когда влаги в почве недостаточно. За месяц до того, как будет совершаться уборка, их нужно прекратить, чтобы не образовалась гниль на корневой системе.

Секреты огородников

Как вырастить арбуз в домашних условиях на огороде

Большинство огородников делится своим опытом, как правильно выращивать чеснок. В качестве чесночного посадочного материала используются только воздушные луковички, которые по-народному называют бульбочками. Посадку чеснока огородники делают поэтапно, благодаря чему каждый сезон у них выдается урожайный.

В первую очередь, их нужно правильно собрать. Для этого на грядке оставляется несколько стрелок, которым нужно расти около двух недель на грядке до полной технической спелости. Цветоносы нужно подвязать бинтом, иначе луковички могут осыпаться. После чего растение выкапывается, и бульбочки высушиваются. После этого цветоносы разбираются и сортируются. Для посадки выбираются только крупные и средней величины луковички. Высевать материал нужно в средине октября. Высев нужно делать на глубину около десяти сантиметров.

Сбор урожая чеснока

Высев в открытый грунт можно делать как осенью, так и весной. Только при осеннем посеве высеваются семена гуще, поскольку посадочный материал во время заморозков теряет несколько процентов схожести. При весенней посадке нужно луковички предварительно закалить. Для этого их либо закапывают на месяц, а то и полтора в снег или просто кладут в холодильник. В летний период из них можно получить луковички-однозубки.

Из наблюдения за развитием чеснока сделан вывод, что при сохранении воздушных луковичек на стрелке, зубцы на головке не рассыпаются до самой уборки урожая. Кроме того, с каждым годом размеры головок чеснока увеличиваются.

Выращивание чеснока – несложное занятие, хлопоты небольшие. Кроме того, так чеснок омолаживается, в результате чего становится более устойчивым против болезней и вредителей.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Автор:

Наталья Григорьевна Власенко

9 шагов для выращивания большого чеснока! – Grow Organic

Чеснок – один из самых простых овощей для выращивания, но иногда эти большие зеленые верхушки дают урожай с разочаровывающе маленькими головками. После почти года выращивания чеснока из зубчиков путем терпеливого полива, прополки и внесения удобрений вам понадобится большой ароматный чеснок для ваших любимых рецептов!

Вот 9 шагов, от предпосевной подготовки до сбора урожая, которые помогут вам вырастить самые большие головки чеснока. В дополнение к выполнению всех шагов по выращиванию чеснока, описанных ниже, важно сажать чеснок в нужное время.

Лучшее время для посадки чеснока

Сажать чеснок осенью (Лучше всего сентябрь и октябрь.)  До первых заморозков в этом сезоне должно пройти не менее 2 недель. Это дает вашему чесноку наилучшие шансы выдержать зимние условия, давая ему достаточно времени для укоренения. Ноябрь поздно сажать чеснок, декабрь — крайний срок.

Как выращивать чеснок

1. Выберите лучший сорт для вашего региона

Не все семена чеснока одинаково хорошо растут везде. Большинству семенного чеснока зимой требуются достаточно низкие температуры для образования хороших головок весной, но некоторые сорта более устойчивы к теплой погоде.

Чеснок с твердой шейкой нуждается в выдержке при температуре 40-50°F в течение от 6 до 12 недель для получения самых больших головок. Чеснок с мягкой шейкой, такой как Калифорнийский ранний белый и Калифорнийский поздний белый, является хорошим выбором для теплого климата.

Если вы живете в районе с теплыми зимами, избегайте употребления чеснока, о котором говорится, что он «отлично подходит для холодных регионов». Выращивание сортов чеснока, не адаптированных к вашему климату, может привести к уменьшению головок.

2. Подготовьте почву для посадки

Чеснок приспосабливается к широкому спектру почв, но для больших головок важно подготовить свой сад с оптимальными питательными веществами и условиями перед посадкой.

Чеснок предпочитает:

• Рыхлые суглинистые почвы с высоким содержанием органических веществ
• Почва с хорошим дренажем. Заболоченные или тяжелые влажные почвы могут привести к загниванию или плохому развитию гвоздики.
• Если почва вашего сада не подходит для чеснока, рассмотрите возможность выращивания его на приподнятой грядке для лучшего дренажа.
• Если вы удобряете свой сад, делайте это только между периодом подготовки к посадке и поздней весной, когда начинают формироваться побеги. В противном случае вы можете стимулировать слишком большой рост макушки вместо развития головы.
• Будьте также осторожны с чрезмерным удобрением богатыми азотом удобрениями осенью, это может привести к стимуляции роста верхушки и привести к повреждениям от мороза в очень холодных зимних районах. Подробнее о подготовке почвы для чеснока читайте в нашем Руководстве по посадке и выращиванию чеснока.

3. Посадите самые большие зубки

Самые большие головки чеснока вырастают из самых больших зубков чеснока. Большие зубчики чеснока имеют больше энергии, чтобы помочь вашему чесноку хорошо начаться, и они более устойчивы к повреждениям от мороза. При отделении зубков для посадки самые крупные зубчики отберите для выращивания головок чеснока, а более мелкие используйте для выращивания ярового зеленого чеснока. Просто собирайте урожай весной, когда вырастут листья, и используйте как зеленый лук.

Если вы сохранили часть собранного чеснока для посадки, выберите большую головку для семенного чеснока и съешьте головки меньшего размера. В то время как более крупные более аппетитны, если вы выберете более крупные головки для посадки в этом году, у вас будет больше крупных головок как для посадки, так и для употребления в пищу в последующие годы.

4. Дайте им место для роста

Посадите свой чеснок так, чтобы его корни могли расти и чтобы чеснок не конкурировал друг с другом за питательные вещества и воду. Расстояние между ними на расстоянии 6 дюймов при посадке лучше всего. Это также достаточно близко, чтобы они могли давать тень друг другу во время роста, что также помогает на следующем этапе.

5. Держите выращиваемый чеснок в прохладе

Самый большой чеснок переживает долгую прохладную зиму и раннюю весну, когда у него формируется корневая система и готовится к развитию головки, за которой следует долгая (но не слишком жаркая) весна и раннее лето период, когда головки растут и делятся. Рост головок начинается, когда температура почвы составляет около 60 ° F, и заканчивается, когда почва достигает 90 ° F.

Ключевым моментом на этом этапе является поддержание почвы вашего чеснока в прохладе как можно дольше, пока он не будет готов к сбору урожая. Это даст ему максимально возможное время для развития больших головок. Если ваша почва станет слишком горячей слишком рано, рост кочанов прекратится, когда они еще маленькие.

Как сохранить чеснок в прохладе летом

• Выберите затененное место для посадки в самое жаркое время дня.
• Глубоко замульчируйте светлым материалом, таким как солома, чтобы лучше отражать свет, изолировать почву от тепла и удерживать влагу — все это снижает температуру почвы.
• В районах, где земля промерзает, мульчирование также защищает чеснок от переохлаждения. Компост, какао-мульча или мегамульча также являются хорошими вариантами мульчи.
• Вы также можете затенить чесночную грядку затеняющей тканью.

6. Много воды

Хороший план полива также поможет увеличить размер головы. Мульчирование помогает уменьшить испарение, поэтому ваша почва дольше остается влажной и требуется меньше полива. Поливайте семенной чеснок обильно, но нечасто (дайте поверхности высохнуть между поливами, но держите ее влажной на несколько дюймов ниже). Это будет стимулировать корни расти глубже, чтобы найти воду, вместо того, чтобы оставаться в верхних областях почвы, где температура выше.

7. Пропалывайте чесночные грядки

Сорняки, растущие среди чеснока, создают ненужную конкуренцию за питательные вещества и воду. Регулярно пропалывайте огород! Мульчирование также может помочь уменьшить количество прорастающих сорняков.

8. Немедленно удаляйте черенки

Черешки – это цветоносы, которые весной и в начале лета образуются из черешкового чеснока. Часто проверяйте растущий чеснок на наличие этих пятен и удаляйте их на уровне листа. Они вкусны, так что не выбрасывайте их! Им нельзя позволять расти, потому что это отнимает энергию от роста головы.

9. Сбор урожая в нужное время

Перед сбором урожая убедитесь, что ваш чеснок полностью вырос. Когда ваш чеснок готов, он больше не будет расти и считается зрелым, когда верхушки на треть (4 нижних листа) становятся коричневыми или когда он опадает (для сортов с мягкой шейкой).

Когда верхушки чеснока начинают желтеть, прекратите их поливать. Соберите чеснок через 2 недели и вылечите его. Не ждите слишком долго, иначе бумажное покрытие начнет разрушаться, и они не будут хорошо храниться. Ваш чеснок не будет готов одновременно, поэтому собирайте каждую головку по мере необходимости.

5 простых шагов — John Boy Farms

Чеснок — замечательный овощ, который многие фермеры любят сажать каждый сезон. Это довольно простая культура для выращивания, и она имеет тенденцию заботиться о себе без особых усилий. Гвоздика пускает сильные побеги ранней весной и является одним из первых овощей, у которого появляются крупные растения после потепления. У него очень мало вредителей или болезней, и он часто растет даже при минимальном уходе.

Однако эти положительные характеристики не всегда гарантируют, что ваш чеснок даст большие луковицы. На самом деле, многие производители очень разочарованы своим урожаем чеснока, потому что луковицы такие маленькие. У них часто есть красивые здоровые растения в течение вегетационного периода, только чтобы обнаружить, что у них есть крошечные луковицы, когда они их выкапывают.

Очевидно, это может сильно разочаровать и разочаровать даже самого терпеливого садовника или мелкого фермера. Хорошая новость заключается в том, что вырастить большие луковицы не так уж и сложно, и этого можно добиться, выполнив следующие простые шаги.
 

(1) Посадка крупной высококачественной гвоздики

При посадке чеснока очень важно начать со здорового семенного материала. Это означает использование качественной гвоздики, которая является твердой, свободной от болезней и еще не начала прорастать. Любой посадочный материал, который выглядит сомнительно, следует выбросить или использовать для других целей, например, для приготовления пищи.

Также лучше использовать крупные гвоздики, так как при посадке они дают самые большие луковицы. Это означает, что когда вы раскалываете (разбиваете) луковицу, самые крупные зубчики являются лучшими для посевного материала. Некоторые производители по-прежнему сажают более мелкие и собирают их как яровой чеснок (аналогично зеленому луку) или позволяют им созреть, зная, что луковицы, вероятно, будут несколько меньше при сборе урожая.

Луковицы и гвоздики бывают разных размеров в зависимости от сорта. Некоторые сорта, такие как семейство Фарфор, имеют очень большие зубчики независимо от размера луковицы. Другие сорта, такие как Silverskin, как правило, имеют луковицы с большим количеством мелких зубчиков. При выращивании крупных зубчатых сортов большинство гвоздик можно сажать с большим успехом. При выращивании мелкозубчатых сортов лучше всего использовать самые крупные зубки для максимального роста луковицы.

(2) Используйте хорошую почву с высоким плодородием

Чеснок является тяжелым питательным веществом и требует хорошей плодородной почвы для выращивания здоровых растений и больших луковиц. Многие производители не осознают, насколько важна плодородность при выращивании чеснока, и переоценивают способность своей почвы давать хороший урожай.

В большинстве почв естественно мало азота и, в зависимости от местоположения, других питательных веществ. Они также часто истощались за годы земледелия. Даже большинство почв в большинстве городских дворов когда-то интенсивно возделывались, пока в конечном итоге не попали в чей-то сад, а это означает, что им потребуется дополнительный уход для повышения их плодородия.

Некоторые производители считают, что добавления нескольких дюймов компоста или навоза достаточно, чтобы удовлетворить потребности их чеснока в плодородии. Хотя верно то, что все почвы получают большую пользу от внесения большого количества органического вещества, это не обязательно означает, что уровень питательных веществ будет достаточно высоким, чтобы чеснок полностью раскрыл свой потенциал после его внесения.

Органические удобрения, такие как садовый компост или навоз, определенно улучшают почвенный покров (физическое состояние), смягчают условия влажности и добавляют некоторые питательные вещества, особенно фосфор, калий и микроэлементы. Это означает, что они могут значительно улучшить общие условия выращивания, однако в них, как правило, мало азота, что очень важно для выращивания крупных луковиц.

Применяя хорошо сбалансированное универсальное органическое удобрение в сочетании с регулярными добавками, такими как компост, вы можете гарантировать, что ваш чеснок получает все требования плодородия, необходимые для максимального роста.

Дополнительную информацию см. в разделе «Как удобрять чеснок».
 

(3) Обеспечьте достаточное количество воды

Учитывая, как мало у них листьев, растениям чеснока требуется удивительно большое количество воды в течение всего вегетационного периода для развития и, в конечном итоге, формирования больших луковиц. Убедиться, что они получают достаточно воды и поддерживать надлежащий баланс влажности почвы, — еще один очень важный шаг к выращиванию крупных луковиц.

Чеснок может довольно успешно выжить в условиях засухи, однако луковицы не наполнятся должным образом, и вы получите очень плохой урожай. Это часто является основной причиной разочарования новичков-гроверов, которые не уделяют должного внимания потребности своих растений во влаге в течение вегетационного периода. Одна или две недели засушливых погодных условий, когда растения еще растут, — это все, что требуется для того, чтобы развивающиеся луковицы потеряли до половины своего потенциального размера при сборе урожая.

Чесночные растения должны получать не менее 1 дюйма воды в неделю на глинистых или суглинистых почвах и до 2 дюймов на песчаных почвах в течение вегетационного периода. На глинистых почвах лучше всего обильный полив, разделенный на более длительные периоды, в то время как более короткие и частые поливы идеальны на песчаных почвах.

Полив следует прекратить примерно за 2 недели до сбора урожая чеснока, так как это способствует высыханию растений и пролечиванию луковиц. Это естественный процесс, при котором сухие условия помогают послать сигнал растениям чеснока, чтобы они начали завершающую стадию роста и начали переходить в состояние покоя.

(4) Сорняки рано, часто и неглубоко

Чеснок — крайне плохой конкурент, и его необходимо поддерживать в чистоте в течение всего сезона. Любое давление сорняков будет отнимать у ваших растений солнечный свет, влагу и питательные вещества, что в конечном итоге приведет к уменьшению размера луковиц.

Лучше всего начать прополку весной, как только появятся всходы чеснока, и вы сможете увидеть, где находятся ряды. В идеале это следует делать, когда сорняки еще очень маленькие, и проводить ее последовательно в течение сезона.

Очень часто производители начинают прополку слишком поздно, когда сорняки уже хорошо укоренились. Это значительно усложняет процесс и часто приводит к плохим условиям выращивания растений чеснока.

Для производителей, которые используют мульчу в течение всего сезона, любые появляющиеся сорняки должны быть удалены, как только они будут видны сквозь материал. Любые не удаленные сорняки вырастут в большие растения и будут конкурировать с чесноком.

При прополке чеснока необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить листья растения. Это особенно важно, когда растения становятся больше и начинается формирование луковицы, так как каждый поврежденный лист чеснока может уменьшить размер луковицы до 20%.

Кроме того, корни чеснока очень мелкие и могут быть легко повреждены при неосторожном возделывании или при выдергивании крупных сорняков. При срезании или повреждении корни не восстанавливаются, как у некоторых других растений, а это означает, что чеснок может стать низкорослым и ему будет труднее формировать большие луковицы.

(5) Удаление черешков

При выращивании сортов с жесткой шейкой удаление черешков способствует увеличению луковиц. Это связано с тем, что энергия сохраняется и направляется в луковицу, а не в структуру цветка. Исследования показывают, что размер луковицы можно уменьшить на 30%, если не удалять черешки.

Черешки обычно отрываются вручную или обрезаются ножницами сразу над последними листьями, как только они начинают скручиваться. Вы хотите, чтобы порез высох как можно быстрее, чтобы предотвратить путь инфекции или болезней.

Это означает, что по возможности лучше производить демонтаж в сухую погоду. Черешки замечательны в еде и могут использоваться в кулинарии, как зеленый лук или зеленый лук. После сбора они могут храниться до 3-4 недель.

Для получения дополнительной информации о выращивании чеснока см. другие статьи нашего блога или страницы о выращивании чеснока.

Об авторе:  John C ôté владеет и управляет фермой John Boy Farms вместе со своей семьей, которая  обрабатывала одну и ту же землю более 140 лет. Как агроном и опытный фермер, он помогает другим научиться успешно выращивать чеснок. Он написал много статей и является автором основного руководства по выращиванию крупного чеснока.  

Как сажать чеснок этой осенью

Когда дело доходит до посадки чеснока осенью, несколько простых советов помогут вырастить невероятный урожай, который будет готов к сбору в начале следующего лета.

Чеснок — одна из наших любимых культур для выращивания. На самом деле, мы посадили его осенью в нашем самом первом саду около 11 лет назад и с тех пор ни разу не пропускали посадку!

Но что еще лучше, мы продолжаем повторно сажать ту же самую линию семян из тех самых первых луковиц, которые мы посадили в землю еще в 2010 году. Чеснок не только легко выращивать, но и становится лучше с каждым годом, когда вы выбираете лучшие луковицы для пересадки из вашего урожая.

Ничто не сравнится с ароматом увядающего после сбора урожая чеснока. Чеснок хорошо хранится и может легко храниться круглый год.

И это, конечно, хорошо, что он так хорошо растет, потому что мы используем его практически во всем! От сальсы и соуса для пасты до домашнего чесночного хлеба и бесчисленного множества других блюд, мы используем наш домашний чеснок почти каждый день.

На самом деле, мы даже используем его для естественной борьбы с вредителями снаружи, включая несколько гвоздик в наш самодельный спрей с острым перцем.

Простота выращивания чеснока

Так что же нужно, чтобы вырастить большой урожай чеснока? На самом деле, это может быть лучшая часть всего. Чеснок — одна из самых простых культур для посадки и выращивания в саду. Он естественным образом отпугивает большинство вредителей и не требует особого ухода. Он также редко нуждается в поливе или подкормках.

Имея это в виду, вот посмотрите, как посадить собственный невероятный урожай этой осенью, включая короткий видеоурок ближе к концу.

На Среднем Западе и в Северных штатах лучше всего сажать чеснок в начале осени. Здесь, в Огайо, мы всегда сажаем наш урожай в течение первых нескольких недель сентября.

Одна из наших любимых вещей, которую мы сажать каждую осень – наш урожай чеснока!

Это позволяет месяцу или двум при прохладной погоде расти, чтобы он укоренился. Затем он уходит в спячку на зиму и оживает весной. Затем он обычно готов к сбору урожая к концу июня или первой неделе июля.

Подготовка семян чеснока к посадке – замачивание семян.

Каждый зубчик луковицы чеснока представляет собой отдельное семя. После посадки он превратится в полноценную луковицу.

Мы выбираем самые крупные луковицы, собранные в июне, чтобы они стали нашими «семенами» осенью. Проще говоря, чем больше зубчик, тем крупнее будут зрелые луковицы, когда вы соберете урожай. Мы выращиваем сорт чеснока под названием Сибирский упрямец. Он не только хорошо растет, но и отлично подходит для зимнего хранения. Ссылка на продукт : зубчики сибирского жесткого чеснока

Каждый зубчик головки чеснока представляет собой семя. Для посадки выбирайте крупные луковицы – чем крупнее семя, тем крупнее вырастет луковица.

Чтобы подготовить зубчики к посадке, аккуратно отделите каждый зубчик. Всегда следите за тем, чтобы как можно больше бумажной кожицы оставалось нетронутым. Кожура служит защитным слоем для чеснока и предохраняет его от гниения, пока он не прорастет.

Маленький секрет: предварительное замачивание луковиц

Чтобы ускорить рост и здоровье, замочите луковицы на ночь перед посадкой. Наполните литровую банку водой и добавьте чайную ложку пищевой соды. Перемешайте, а затем бросьте гвоздику, чтобы она пропиталась.

Это замачивание не только способствует прорастанию чеснока, но и предотвращает гниение почвы. Осень может быть влажным временем во многих районах страны, и небольшая дополнительная защита от чрезмерно влажной почвы может иметь большое значение для чеснока.

Подготовка почвы

Как и большинство овощей, чеснок лучше всего растет на плодородной рыхлой почве. Перед посадкой внесите большое количество компоста, чтобы улучшить почву.

Компост — идеальный компаньон для выращивания чеснока. Это не только поможет насытить почву питательными веществами, но и разрыхлит грязь, что обеспечит хороший рост луковиц. И, как и в случае со всеми корнеплодами, рыхлая почва может иметь большое значение между полноразмерными продуктами или низкорослыми овощами.

Как сажать чеснок

Чеснок можно сажать традиционными рядами, приподнятыми грядками или приподнятыми рядами. Ключ — это интервал. Луковицы должны располагаться на расстоянии 4″ друг от друга в рядах и 4″ между рядами.

Начните с рытья траншеи глубиной от 3 до 4 дюймов. Заполните дно траншеи компостом примерно на дюйм. При посадке осторожно вдавливайте каждую луковицу в слой компоста.

Затем мы добавляем чайную ложку червей вокруг каждой луковицы при посадке. Это отличный источник готовых к употреблению питательных веществ для луковиц. С тех пор, как мы сделали это несколько лет назад, наши лампы стали просто потрясающими! Это действительно большой маленький секрет улучшения производства луковиц.

Посадка вверх

При посадке чеснока убедитесь, что острый конец каждого зубчика чеснока направлен вверх, а плоский конец вниз. Заостренный кончик — это конец прорастания, который позволит быстро прорасти через почву.

В завершение засыпьте зубчики оставшейся землей. Не уплотняйте почву, просто засыпьте ее, чтобы заполнить весь уровень траншеи окружающей почвой.

Всегда сажайте луковицы чеснока заостренным концом вверх. Это позволяет луковице быстро прорастать и расти до поверхности почвы.

Сразу после посадки мы накрываем наш урожай тонким слоем соломы толщиной 1 дюйм. Это защищает землю от заноса семян сорняков, но все же позволяет чесноку прорастать. После того, как вы нанесли тонкий слой мульчи, полейте культуру, чтобы луковицы и мульча прижились. Осенью мы добавляем еще несколько дюймов дополнительной мульчи из соломы, чтобы защитить урожай зимой. Вы также можете использовать измельченные листья, но что бы вы ни делали, мульчируйте урожай!

Один из главных секретов выращивания мульчи — не допустить ее конкуренции с сорняками. Сорняки конкурируют за питательные вещества, и сорняки будут снижать урожайность вашего чеснока, а луковицы, которые вы собираете, будут меньше.

Слегка мульчируйте урожай сразу после посадки, чтобы предотвратить попадание семян сорняков. По мере прорастания урожая добавьте еще несколько дюймов мульчи, чтобы помочь подавить сорняки.

Чеснок является достаточно засухоустойчивой культурой. Нормальные осадки обычно поддерживают его хороший рост. Если вы сталкиваетесь с чрезвычайно засушливыми условиями в течение более 10-14 дней осенью, полейте культуру, чтобы помочь ей выжить.

Весенний уход –

Секреты посадки чеснока

С наступлением весны урожай чеснока выйдет из состояния покоя и продолжит расти. Мы обычно добавляем немного больше мульчи, чтобы подавить сорняки ранней весной. Но помимо этого единственное обслуживание, которое требуется перед сбором урожая, — это не допустить появления сорняков.

Так как же узнать, что чеснок готов к уборке? В зависимости от того, где вы живете, время сбора урожая может немного варьироваться. В начале лета вы заметите, что верхушки урожая начинают коричневеть. Как только две трети верхушек чеснока подрумянятся, урожай можно собирать и пролечивать.

Мы подвешиваем урожай чеснока в сарае на несколько недель, связывая верхние стебли и подвешивая их к стропилам.