Семь основных полезных свойств черного чая для организма

О том, насколько полезен черный чай было сказано уже не раз, но многие все еще считают его менее ценным напитком, чем, например, зеленый. Хотим напомнить о конкурентных преимуществах первого перед вторым.

В процессе ферментации черный чай хоть и теряет часть свойств, присущих неферментированным сортам, зато обогащается новыми уникальными веществами. Они называются теафлавины и теарубигины. Именно ради них стоит включить в свой рацион классический черный чай.

Антиоксидантные свойства

Все мы знаем, что антиоксиданты важны для нашего здоровья: они способствуют удалению свободных радикалов, снижению количества поврежденных клеток в организме и в конечном итоге снижению риска хронических заболеваний. Хотя существует много добавок, содержащих антиоксиданты, лучший способ их получения – непосредственно из натуральных продуктов.

Черный чай – прекрасный источник этих веществ, лишь немногим уступающий по своим качествам зеленому. Как раз катехины, теафлавины и теарубигины представляют собой группу полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами. Плюс ко всему, теафлавины черного чая снижают риск развития диабета, ожирения и повышенного уровня холестерина, а катехины положительным образом влияют на массу тела, уменьшая содержание жира в организме.

Улучшение деятельности мозга

Благодаря кофеину и аминокислоте под названием L-теанин черный чай способен подарить нам с одной стороны бодрость и сосредоточенность, а с другой – спокойное состояние ума и релакс.

Звучит парадоксально, но, если вдуматься, никакого противоречия здесь нет: объединив свои «усилия», в сумме эти два вещества повышают альфа-активность в головном мозге, что приводит одновременно к расслаблению и лучшему сосредоточению. Многие люди замечают способность длительное время сохранять энергичность и концентрацию после употребления любого чая (значительно дольше, если сравнивать с кофе). При этом мы потребляя меньшее количество кофеина!

Помощь сердцу

Черный чай также содержит еще одну группу антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые особенно полезны для здоровья сердца. Их регулярное употребление помогает уменьшить многие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, повышенный уровень триглицеридов и ожирение.

Исследования показали, что употребление черного чая в течение 12 недель значительно снизило уровень триглицеридов (на 36%), уровень сахара в крови (на 18%) и соотношение липопротеинов высокой и низкой плотности в плазме (на 17%), а также риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (11%).

Снижение артериального давления

Ежедневное употребление черного чая может помочь тем, кто имеет проблемы с гипертонией. Согласно исследованиям польских ученых, этот напиток помогает контролировать артериальное давление. Участники эксперимента выпивали по три чашки чая ежедневно в течение шести месяцев: результаты показали, что у тех, кто пил его, было значительное снижение артериального давления по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо.

Забота о кишечнике

В нашем кишечнике содержатся триллионы бактерий, но некоторые из них полезны для здоровья, а некоторые – нет. Исследования доказали, что преобладание некоторых видов бактерий может играть важную роль в снижении риска ряда заболеваний (воспалительные заболевания кишечника, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и даже рак). При этом не будет преувеличением сказать, что именно от этих бактерий зависит значимая часть нашей иммунной системы.

Полифенолы, содержащиеся в черном чае, помогают улучшить здоровье кишечника и повысить иммунитет, способствуя росту полезных бактерий и подавляя развитие вредных. Кроме того, черный чай имеет антимикробные свойства и помогает восстанавливать слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Предотвращение инсульта

Шведские ученые выяснили, что употребление черного чая может помочь снизить риск инсульта. Благодаря исследованию, длившемуся более 10 лет и собравшему данные о почти 75 тысячах человек, выяснилось, что у тех, кто пьет четыре или более чашек черного чая в день, риск инсульта снижается на 32% относительно тех, кто этого не делает.

Снижение риска онкологических заболеваний

Все те же, упомянутые выше полифенолы помогают бороться с раковыми клетками в организме. Хотя употребление чая нельзя считать лечением данного заболевания, он в некоторой мере оказывает влияние на развитие патогенных клеток. Благодаря лабораторным исследованиям, стало точно известно, что черный чай (равно как и зеленый) способен регулировать рост раковых клеток и снижать образование новых.

И кто бы мог подумать, что черный чай на такое способен. Интересно, а какое место он занимает в вашей жизни?

Влияние чая на организм человека — полезные свойства и вред

«Всё – яд, и всё- лекарство, то и другое определяет доза» — в таком смысле давным-давно высказался Парацельс, а он кое в чём разбирался.

С этого и начнём разговор о влиянии чая на организм. Человек и чай вместе не так давно (Китай исключение), и почти во всех культурах чай появлялся как лекарство. Он совершенно точно обладает лечебными свойствами, у человечества было достаточно времени, чтобы в этом убедиться. Есть и истории чудесного исцеления при помощи чая, в основном китайские. Чай давно является вспомогательным средством в официальной медицине, а в народной медицине может быть и основным.

Достаточно быстро повысившаяся доступность и идеальное вкусовое сочетание с сахаром, также ставшим доступным, сделали чай популярнейшим тёплым питьём. Во второй половине XX века развитие медицины дало возможность более внимательно присмотреться к его свойствам и их влиянию на организм человека. Развитие коммуникаций в наше время даёт возможность получить доступ к большому объёму информации о чае. Мы стараемся отслеживать всё новое и изучать хорошо забытое старое, и с удовольствием поделимся этим с вами.

Самым понятным сегодня является влияние на организм человека кофеина вообще, и содержащегося в чае в частности. Об этом мы писали здесь, добавим, что в средней чашке чая содержится 25 -100 мг кофеина, тогда как в чашке кофе 80-200 мг. Чай предпочтительней для тех, кто испытывает проблемы с кофеином. Естественно, речь идёт о хорошо и вкусно заваренных напитках, а не о водянистой субстанции в том и другом случае.

Большим преимуществом чая является отсутствие теоброминового эффекта, присущего кофе, когда 25 минут бодрости, вызванных напитком, сменяются состоянием «ниже среднего» в течение часа. Поэтому чай подходит для случаев, когда необходима бодрость и концентрация в течение нескольких часов.

Прежде чем говорить о других аспектах влияния чая на организм человека, краткая иерархическая справка по веществам, о которых пойдёт речь:

1. 1) Полифенолы – это химические соединения, содержащиеся в овощах, фруктах, напитках, специях, травах, зёрнах, орехах. Наиболее высокое содержание их в чёрной смородине, ежевике, клубнике, малине, сливах, яблоках, винограде, чае, кофе, какао, лесных орехах, чёрном шоколаде, красном вине, натуральном яблочном и гранатовом соках.
2. 2) Флавоноиды – крупнейший класс, содержащийся в полифенолах.
3. 3) Флаванолы – большая группа в флаваноидах.
4. 4) Катехины – основное семейство в флаванолах.

Полифенолы очень сложны и разнообразны по структуре, их метаболическую судьбу и детальное воздействие на организм пока трудно отследить. Общая полезность их вне сомнений, однако, например, в США запрещена маркировка полифенольных экстрактов как антиоксидантных.

С катехинами, как с более простыми веществами, оказалось проще определять их свойства, получать и интерпретировать результаты, хотя и здесь медицина и наука в начале пути. Так, собственно и оказался чай в центре внимания – если по содержанию полифенолов он в середине списка номинантов, то по содержанию катехинов — абсолютный чемпион.

Экстракт сухого чая может состоять из 30-40% катехинов, а в готовом к употреблению виде дело обстоит так:

•  100 мл заваренного обычного зеленого чая содержит 127 мг катехинов.
• 100 мл зеленого чая без кофеина 56 мг
• 100 г чёрного шоколада 54 мг
• 100 г черники 52 мг
• 100 мл заваренного улуна 50 мг
• 100 мл ароматизированного зелёного чая 43 мг
• 100 г ежевики 42 мг
• 100 г кожуры яблока 36 мг
• 100 г сливы 33 мг
• 100 мл заваренного чёрного чая 28 мг
• 100 г чёрного винограда 22 мг
• 100 мл бутилированного зелёного чая 12 мг
• 100 мл красного вина 11 мг
• 100 г молочного шоколада 8 мг
• 100 г белого винограда 0 мг

Содержание катехинов в различных сортах чая варьируется в зависимости от сорта чая, сезона сбора урожая и условий уборки, возраста листьев, климата, методов выращивания, а также сушки и технологических процессов во время производства чая.

Это очень мощные фитохимические вещества, которые в конечном итоге дают зеленому чаю различные полезные свойства, влияющие на организм. Таким образом, добавление таких продуктов в рацион усилит любую диету.

В целом, говоря о чае и его значении, отметим что:

1. 1. Это хороший и приятный способ ежедневно получать часть необходимой организму жидкости
2. 2. Чай может повысить физическую выносливость — катехины повышают способность организма сжигать жир в качестве топлива, что способствует повышению выносливости мышц.
3. 3. Чай может помочь организму восстановиться от радиации.
4. 4. Чай может снизить риск сердечного приступа и инсульта. Он помогает предотвратить образование опасных сгустков крови, которые очень часто являются причиной сердечных приступов и инсультов.
5. 5. Чай помогает пищеварению, а также может уменьшать воспаление кишечника и уменьшать желудочные спазмы.
6. 6. Чай может незначительно усилить метаболизм, что полезно в долгосрочном плане
7. 7. Чай может влиять на иммунную защиту организма и может быть профилактикой от простуд и инфекций.
8. 8. Чай снижает вероятность когнитивных нарушений и неврологических заболеваний.
9. 9. Чай может уменьшить последствия пищевого отравления.
10. 10. Чай может устранить неприятных запах изо рта.

И вопросы, которые нуждаются в дальнейших исследованиях:

•  влияние, способствующее нормальной регуляции кровотока у людей и нормализации кровяного давления;
•  влияние на уровень холестерина;
•  положительные иммунные эффекты;
•  влияние на снижение риска диабета II типа;
•  параметры антиоксидантного воздействия на организм.

По этим пунктам есть как положительные свидетельства о наличии таких влияний, так и отсутствие подтверждения какого-либо воздействия.

Теперь о возможных отрицательных моментах, связанных с чаем:

1. 1.Чай может вызвать зависимость, связанную с кофеином.
2. 2. Чрезмерное потребление кофеина может привести к нервозности, беспокойству, дрожи и расстройству сна. Бывает и индивидуальная непереносимость кофеина, когда эти симптомы проявляются даже от небольшого количества чая. Также в этом случае возможно повышение кровяного давления.
3. 3. Употребление слишком большого количества зелёного чая может вызвать у организма проблемы с усвоением железа – этому препятствуют дубильные вещества в чае. Один из способов устранение этой проблемы – добавление лимона. Простое увеличение содержания железа в пище в свою очередь снижает антиоксидантные свойства чая, соединения железа с полифенолами просто покинут организм, не попав в кровоток.
4. 4. Зеленый чай является кислым и, следовательно, может влиять на слизистую оболочку пищевода, раздражая её и вызывая кислотный рефлекс или изжогу.
5. 5. У начинающих пить зелёный чай может как побочный эффект возникнуть диарея.
6. 6. У этой же категории лиц могут возникнуть аллергические реакции
7. 7. Чай не рекомендуется при инфекциях мочевыводящих путей
8. 8. Чай может препятствовать действию ряда лекарств на организм, в каждом случае этот вопрос нуждается в уточнении с лечащим врачом.
9. 9. Чай не рекомендуется или должен быть ограничен при беременности из-за кофеина и мочегонных свойств.

Иногда это просто бизнес

Конечно же, рынок будет акцентировать внимание на положительных возможностях для организма, поэтому на нём уже действуют в значительном количестве экстракты зелёного чая с содержанием катехинов, в основном EGCG, до 80%. EGCG – эпигаллокатехин галлат, биологически активное соединение с большой вероятностью взаимодействия с другими органическими молекулами и клеточными процессами, позиционируется как мощный антиоксидант. Американское профильное медицинское общество, в свою очередь отмечает, что, хотя продукты, богатые антиоксидантами, обладают определенным защитным эффектом для организма, еще не ясно, что это действие происходит от самих антиоксидантов, и кроме того, антиоксидантные добавки могут, устранив одну проблему, вызвать сопоставимую.

В истории есть изъятие в 1985г. катехинсодержащего препарата «Catergen», используемого для лечения вирусных гепатитов, с европейского рынка из-за вызываемой им почечной недостаточности.

Также наряду с активным продвижением экстрактов зеленого чая как добавок для похудения, появляются сообщения о проблемах с печенью, вызванных большими дозами EGCG.

Необходимы дальнейшие исследования, результат in vitro (в пробирке) не всегда подтвердится in vivo (в клетке), масштабные и качественные исследования никогда не дадут 100% — однозначный результат. Не торопитесь жертвовать науке свой организм.

Нет, ребята, только чай

В общем, мы подождём с экстрактами. Чай, возможно, самый здоровый напиток на планете, миллиарды людей с удовольствием пьют его каждый день и чувствуют его пользу.
Его волшебное действие, проявившееся для отдельных людей – правда для этих людей.

Ещё раз напомним о разнообразии сортов чая, условий произрастания и сбора, климата, методов выращивания и обработки, способа заварки – нельзя получить из чая то, чего в нём нет, а поиск своего чая может быть увлекательным и полезным занятием.

Человек и чай долго будут вместе, главное – помнить, о чём говорил Парацельс.

Предупреждение

Напоминаем, что это является общей информацией, которая никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское мнение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим собственным врачом для получения дополнительной информации.

Польза и вред чая для организма: как влияет на человека черный, зеленый, каркаде и другой вид чая | 74.ru

Если вы ищете чай, который поможет похудеть, можете смело остановить выбор на каркаде. Только не надо воспринимать его как панацею. Первым делом нужно организовать правильное сбалансированное питание, а любые напитки, в том числе и чаи, стоит воспринимать только как вспомогательный элемент.

— В частности, чай каркаде имеет свойство ускорять метаболизм, — говорит Инна Зорина. — Он увеличивает скорость обработки клеткой питательных веществ. Поэтому метаболизм улучшается. Естественно, процессы обмена включают в себя и процессы жиросжигания. Чай помогает ускорить процесс расщепления жиров и предупреждает новые отложения в жировых клетках. Каркаде нормализует пищеварение, улучшает работу ЖКТ, восстанавливает кишечную микрофлору, улучшает движение лимфы, помогает выводить из организма токсичные вещества. Эти свойства чая очень ценны для похудения, ведь чем лучше очищается организм и работает ЖКТ, тем лучше пища усваивается, а не откладывается мертвым грузом в жировое депо.

Пить каркаде кружку за кружкой в надежде, что так вы быстрее похудеете, не нужно. Такой подход приведет только к проблемам с желудком. Чтобы добиться эффекта, диетолог рекомендует провести курс по специальной схеме из трех периодов: 21, 7 и 10 дней. В первые три недели необходимо ежедневно выпивать по одному литру каркаде за несколько приемов — за полчаса до еды либо через час-полтора после. Затем берем неделю перерыва, после которого возвращаемся к режиму и повторяем чайную церемонию на протяжении десяти дней.

— Каркаде полезен для людей с повышенным уровнем холестерина, потому что способствует выводу плохого холестерина, регулированию между липопротеинами низкой и высокой плотности. Это свойства, которые полезны для любого организма и очень полезны, в частности, для людей, которые хотят похудеть, — говорит Инна Зорина.

Диетолог обращает внимание, что каркаде лучше не употреблять людям, страдающим гастритом и язвой, так как органические кислоты, присутствующие в чае, могут раздражать слизистую желудка.

Черный чай: все о вреде и пользе

На протяжении многих веков ценность черного чая остается довольно высокой. По всему миру люди не могут обойтись без этого вкусного напитка, выпивая чашечку на работе, дома, в гостях. Но он обладает не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. О них мы сегодня и поговорим.

История возникновения

Первые упоминания встречаются в мифе о Шэнь-нуне, который в китайской мифологии считается покровителем медицины и земледелия. Существует легенда, будто он проглотил ядовитое растение, но при этом не отравился. Его спасли чайные листья, которые он съел после отравления. Они впитали в себя и вывели весь яд из организма героя.

Помимо этого, были найдены летописи возрастом более 3 тысяч лет. В них приводится первый рецепт напитка. До этого листочки использовались в качестве еды и лекарства. Кстати говоря, в некоторых регионах Китая так делают до сих пор.

До X века черный чай распространялся в прессованном виде. Этот период ознаменовался расцветом культуры чаепития. В привилегированных китайских слоях такой процесс считался просветлением для творческих умов.

В XVI столетии в моду вошел рассыпной продукт. В Европе он был доступен только для важных особ. Стоит отметить, что способ приготовления также изменился: листья стали заваривать, а не варить.

А уже в XVII веке растение попало в руки первого русского царя Михаила Федоровича Романова. Первые документальные упоминания о торговле относятся к 1674 году. В это время он продавался в аптеках в качестве лекарственного средства. В 1689 году установились регулярные торговые отношения между Россией и Китаем, а в 1728 году ими был подписан Кяхтинский трактат. Но из-за того, что перевозка занимала огромное количество времени, товар стоил колоссальных денег. А найти его можно было только в Москве или Петербурге.

Но в XIX веке чайные традиции начали распространяться по всей стране, так как стоимость на продукт наконец упала.

Как собирают и заготавливают

Процесс сборки листа проходит как ручным, так и машинным способом. Первый вариант используется для сбора элитных сортов: верхних листьев и почек. Это довольно-таки трудоемко, но зато обеспечивает высокое качество.

При механической сборке в сырье попадают старые листья и веточки, которые впоследствии убирают вручную или при помощи специальных машин.

Немного о производстве

Оно включает в себя несколько этапов. Происходит это следующим образом:

• Берется верхняя часть от побегов.
• Для размягчения растения, а также удаления лишней влаги, сырье несколько часов провяливают.
• Затем вручную или с помощью специального оборудования выполняют скручивание. После этого происходит процесс окисления (ферментации), в результате которого чай приобретает свой вкус и аромат.
• Наконец, листы окончательно просушивают и режут (если это не цельнолистовой вариант).
• Последним этапом производится сортировка по размеру чаинок, а также добавляются ароматизаторы, если это необходимо.

Чем отличается от зеленого

Возможно, для некоторых это станет открытием, но два данных сорта производятся из одного растения. Разница состоит лишь в способе обработки, которая изменяет свойства продукта и его химический состав. Зеленоватый оттенок напитку придает отсутствие ферментации, то есть окисления, на одной из стадий производства.

Что входит в состав черного чая

Как известно, настой чайных листьев полезен для организма человека. Ведь в нем содержатся такие вещества, как:

• Каротин. Улучшает состояние кожных покровов и волос.
• Танин. Восстанавливает кровь, а также обладает противовоспалительными функциями.
• Никотиновая и пантотеновая кислоты. Первая участвует в поддержании энергетического баланса и расщеплении жиров, а вторая создает здоровый холестерин.
• Фтор. Обеспечивает отличное состояние зубов и полости рта.

А также в нем присутствуют витамины:

• С – несмотря на то что более половины его объема разрушается при ферментации листьев и заваривании, в чайных листьях его остается достаточно много;
• В1 – поддерживает тонус;
• В2 – делает кожу и слизистые здоровыми, а также принимает участие в синтезе гемоглобина;
• Р – повышает эластичность сосудов и улучшает состав крови;
• К – нормализует процесс кровяного свертывания и обеспечивает здоровье костей.

Химический состав

Но это еще не все, что содержится в черном чае. Напиток наполовину состоит из веществ, которые легко растворяются в воде. Их называют экстрактивные.

Среди них:

• Эфирные масла. Они влияют на качество, а также именно им заварка обязана своим ароматом.
• Алкалоиды – одно из основных составляющих. В эту группу входят кофеин и теин. Они стимулируют деятельность ЦНС и сердца, но при этом намного полезнее, чем те, что содержатся в кофе.
• Белки придают питательности. По их числу листы можно сравнить с бобовыми.
• Аминокислоты. Их насчитывается около 17 и они так же, как и эфир, влияют на запах.
• Дубильные вещества – танин, полифенолы и пр. Они увеличивают крепость.

Помимо перечисленных, в составе имеются минералы и органические кислоты, которые важны для организма.

В чем состоит ценность

Полезные свойства черного чая напрямую зависят от его состава. Напиток известен следующими эффектами:

• улучшает внимание и успокаивает нервную систему;
• заряжает бодростью и тонизирует организм;
• повышает умственную и физическую активность;
• защищает от бактерий и микробов в полости рта;
• устраняет головную боль и спазмы в мышцах;
• воздействует на заживление кожи и язв;
• нормализует работу ЖКТ;
• стимулирует деятельность почек.

Стоит учесть, что такая польза достигается за счет правильного приготовления и употребления напитка. А также его действие проходит постепенно, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется.

Чем полезен черный чай с молоком для мужчин и женщин

Многие специалисты утверждают, что ценность подобного сочетания заключается в:

• Улучшении мозговой деятельности и снабжении организма витаминами и минералами.
• Частичной нейтрализации кофеина, что помогает при нервных расстройствах и депрессивных состояниях.
• Восстановлении иммунитета. Присутствие витаминных комплексов и антиоксидантов участвует в поддержании слабого организма и благоприятно воздействует на почки.
• Легком усвоении молочных продуктов тем, кто не может пить их в чистом виде.

Польза «Монастырского чая»

Этот сорт включает в себя множество растений, выращенных в экологически чистых районах. К его положительным качествам относятся:

• Присутствие биологически активных веществ, влияющих на зрение, умственную работу и нервную систему.
• Восстановление иммунитета, нормализация метаболизма и деятельности поджелудочной железы.
• Лечебные свойства против расстройства желудочно-кишечного тракта, простатита, гипертонии, псориаза.
• Это не только антидепрессант, но и отличный психостимулятор.

Разновидности

Существует несколько классификаций заварки. Во-первых, по размерам чаинок разделяют:

• Крупнолистовой. Этот напиток имеет мягкий аромат и глубокий вкус. Это дорогие сорта, сохраняющие в себе множество ценных составляющих.
• Высевки. Их еще называют «Фэннинги». Это мелкие листочки, которые достаточно быстро завариваются.
• Ломаные, или «броукен». Нарезанные листы с насыщенной окраской и ярким запахом.
• Чайная пыль. Это мельчайшие частички, которые обычно помещаются в одноразовые пакетики.

Во-вторых, разделение проходит по типу механической обработки:

• Прессованный. Это плотные брикеты разной формы и размера, состоящие из цельных чайных листьев, подвергшихся обработке горячим паром, спрессованных и высушенных. Имеют слабый аромат, но при этом богатый по содержанию вкус.
• Гранулированный. Скрученные чаинки, для которых применяют не только верхние листья, но и сырье вплоть до пятого листа.
• Байховый, или рассыпной. Самый известный вид, пользующийся популярностью во всем мире.
• Экстрагированный. Порошок или жидкий экстракт чая, который не требует заваривания и легко растворяется даже в холодной воде. Сохраняет основные вкусовые характеристики.

А также во многие чаи добавляются искусственные или натуральные ароматизаторы. Они придают напитку несвойственный ему аромат, но при этом никак не влияют на его вкус.

Сорта

Чайные листы различаются по месту, где они выращиваются. Разберем самые известные из них.

Индия

Климат и правильный уход создали для растения превосходные условия, чтобы прославиться не только на полуострове Индостан, но и во всем мире.

К наиболее известным сортам относятся:

• Ассам. Обладаем терпким вкусом и пряным запахом с медовыми оттенками. Он оказывает бодрящее воздействие, а также укрепляет сосуды.
• Дарджилинг. Собирается вручную, из-за чего считается элитным. Улучшает работу ЖКТ и тонизирует организм.
• Нилгири. Обладает мягким ароматом с нотками лимона. В его составе присутствуют антиоксиданты, которые положительно влияют на функционирование сердца.

Китай

Черный чай не так популярен на внутреннем рынке страны. Он производится в провинциях Хунань, Хубэй, Гуанси и Сычуань. Среди полностью ферментированных также выделяют Пуэры.

Цейлон

Самыми лучшими здесь являются высокогорные варианты, среди которых:

• Димбула;
• Уда Пусселава;
• Ува;
• Канди;
• Рухуна;
• Нувара-Элия.

Все они имеют коричневый оттенок и терпкий, бархатный вкус.

Индонезия

Индонезийские сорта по своим признакам близки к цейлонским. Полнота вкуса, янтарный цвет настоя, а также его насыщенность и крепость – все это делает индонезийский чай довольно популярным.

Кения

Первая плантация была основана в начале прошлого века. Климат страны способствует круглогодичному росту чайных кустов, что позволяет поставлять около 245 тонн продукции.

Турция

Благодаря мягкому климату вкус и аромат напитка получаются тонкими и нежными. Чай с легкостью утоляет чувство жажды и при этом содержание в нем кофеина меньше, чем у аналогичных.

Камерун

Наиболее востребованными являются высокогорные сорта. Камерунский чай обладает оригинальными вкусовыми качествами, в которых чувствуются легкие солодовые оттенки.

Малайзия

Малазийский вид собирается на горной местности Cameron Highland и принадлежит компании «BOH». Чайные листья собираются вручную, а сам напиток имеет терпкий аромат и вкус.

Непал

Непальский сорт напоминает индийский или цейлонский. Он имеет насыщенный цвет, тонкий аромат с легким фруктовым оттенком.

На какие критерии опираться при выборе

При покупке чая следует обращать внимание на следующие параметры:

• Цвет чаинок. В качественном продукте они всегда черные. Серый оттенок указывает на неправильное хранение, а коричневый – на низкое качество.
• Отсутствие лишних элементов. Частичек стеблей, веток быть не должно.
• Влажность. Проходите мимо слежавшихся листьев, а также продукции, источающей запах гари или плесени.
• Сильная скрученность. Это является доказательством хорошей ферментации.
• Свежесть. После 12 месяцев хранения листы утратят многие полезные характеристики. Поэтому стоит смотреть на дату упаковки.
• Однородность. Все чаинки одного размера.

Хранение

Продукт следует хранить в месте, защищенном от солнечных лучей. Срок годности – 1 год. Важно, что повышенная влажность и воздух негативно сказываются на качестве листочков, если они не находятся в герметичной упаковке. Поэтому чайный лист нужно поместить в емкость из стекла или металла в темное место.

Калорийность

В черном чае без сахара содержится 0 ккал на объем в 100 мл.

Употребление

В Японии и Китае, где впервые появилась чайная церемония, напиток пьют без добавок по несколько раз в день. В Иране и Турции добавляют лимон, заедая изюмом, миндалем или инжиром.

В заварку могут класть различные пряности: корицу или кардамон. У арабов принято использование мяты как дополнения, а вместо сахарного песка они доливают цитрусовый сок.

А также больше вкуса придает сочетание с медом, молоком, облепихой, яблоками или клюквой.

Чем и почему вреден черный чай

У многих вошло в привычку употребление в день по несколько чашек. Однако помимо полезных свойств чайный настой оказывает и вредное воздействие:

• Высокая степень возбудимости. Из-за большого количества кофеина, напиток негативно влияет на нервную систему. Поэтому пить его перед сном или в период невроза крайне не рекомендуется, так как это вызовет бессонницу, мигрени и частые перепады настроения.
• Содержащийся в продукте фтор при злоупотреблении уничтожает соединения кальция. Это отрицательно сказывается на состоянии зубов и костей.
• Танин усложняет процесс усвоения железа. Поэтому не стоит выпивать чай с железосодержащими продуктами .

В целом чай не приносит вред, если потреблять его умеренно.

Влияние на давление

Как мы уже знаем, в состав всех сортов входят алкалоиды, которые ускоряют сердцебиение и вызывают легкое возбуждение. Помимо этого, присутствует кофеин, который повышает артериальное давление.

Поэтому регулярно употреблять напиток стоит людям, страдающим от гипертонии, и воздерживаться тем, у кого обратная ситуация.

Противопоказания

Кроме перечисленных случаев, осторожнее следует быть тем, у кого выявлены:

• заболевания глаз;
• гастрит;
• обострение язвы желудка;
• повышенная возбудимость или раздражительность.

А также крепкая заварка является причиной потемнения зубов. Поэтому после чаепития стоит прополоскать рот обычной водой.

Выбор

Чтобы разобраться, в чем состоит польза черного чая, нужно понять какими свойствами обладает качественный продукт. В перечень критериев входит множество тонкостей, в которых разбираются лишь специалисты.

Для простого покупателя действует всеми известное правило «Чем дороже, тем лучше». Но приобрести меньше заварки, но при этом заплатить больше, или, наоборот, каждый решает сам.

Секреты заваривания

Купить хороший продукт – это лишь половина дела. Нужно еще уметь его правильно приготовить. Существует несколько общих правил, среди которых:

• Мягкая вода. Если такой в наличии нет, то можно купить ее в магазине или отстоять имеющуюся.
• Обязательно прогреть заварочный чайник. Так мы не допустим контраста в температуре.
• Использовать лучше всего стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.

Температура

Лучше всего подойдет 90-95°. Для этого необходимо снять емкость с огня прямо перед закипанием.

Крепость и время заваривания

Эти параметры зависят от сорта: крупнолистовой выдерживают дольше, в отличие от мелколистового. Важную роль тут играют и индивидуальные вкусовые предпочтения для каждого человека. Поэтому однозначно ответить на этот вопрос сложно. Но в среднем рекомендуется заваривать напиток от 3 до 5 минут.

Заключение

Итак, мы рассмотрели пользу и вред черного чая для организма мужчин и женщин, и можем с уверенностью сказать, что он полезен, если употреблять его в умеренных количествах. А вот с чем его сочетать и какой вид выбрать – зависит от вашего личного вкуса.

Чай: польза и вред — полезные свойства, влияние на организм человека

Миллионы людей начинают утро с чашки горячего тонизирующего напитка. Его популярность бесспорна, свойства прекрасно изучены и подробно описаны. Он входит в топ-10 самых полезных продуктов, укрепляет иммунитет и замедляет процесс старения, его воздействие на самочувствие и состояние человека проверены временем. Однако, далеко не все задумываются о действии чая, о том, какая в нем польза и вред для здоровья и организма человека.

Полезный состав бодрящего напитка

Влияние настоя объясняется тем, что в нем содержится более пятисот биологически активных веществ. Особое место занимают катехины (биофлавоноиды), кофеин и теанин.

Список растворимых компонентов

Основными антиоксидантами являются фенольные соединения растительного происхождения. Катехин и эпикатехин придают ему горьковато-вяжущий вкус. Они составляют до 25% сухой массы молодых побегов чайного дерева. Биологическая активность этих веществ очень высока. Они укрепляют стенки сосудов, обладают антимикробными свойствами. Больше всего полифенолов содержат китайские сорта зеленого чая.

L-теанин еще называют «допингом для мозга». Это уникальный природный антидепрессант, который повышает активность и творческую энергию. Аминокислота бодрит и поднимает работоспособность, при этом не вызывая привыкания.

Кофеин известен в качестве стимулирующего вещества, оказывающего бодрящий эффект на организм здорового человека.

Витаминная составляющая напитка

В нем содержатся витамины:

• С – содержание которого в свежих чайных листочках больше, чем в лимоне или апельсине, в 4 раза. Зеленые и желтые сорта содержат его в 10 раз больше, чем черные. Благодаря танину при заваривании сохраняется до 70% витамина С.

• Р – усиливает эффект от аскорбиновой кислоты, по его содержанию чай является безусловным лидером среди растений. Его действие направлено на улучшение состояния кровеносных сосудов, снятие симптомов аллергии и воспалений.

• Группа В: тиамин (В1) участвует в регулировании нервной системы, работы надпочечников и щитовидной железы; 

• рибофлавин (В2) положительно воздействует на состояние кожи, функционирование печени и сердца.

Дубильные вещества

Благодаря танинам напиток имеет терпкий вкус и коричневый цвет. Они обеспечивают антисептическое и противовоспалительное влияние чая на организм человека, создавая защитную пленку для белков, которая противостоит проникновению раздражителей и микроорганизмов.

Эфирные масла

При переработке чайные листья теряют больше половины этих веществ. В готовом настое по разным данным содержится от 20 до 32 химических элементов в составе эфирных масел. Эти соединения легко и быстро испаряются при неправильном хранении и приготовлении. Поэтому доля содержания ароматических углеводородов во многом зависит как от сорта заварки, так и от того, как его хранить и заваривать.

Аминокислоты и белки

В комплексе составляют до 25% в составе напитка. Листья содержат глютелины (их больше в черном чае) и альбумины (ими богат зеленый). Интересен факт, что количество водорастворимых белков-альбуминов увеличивается в процессе переработки на 10-15%.

Калорийность

Выпивая одну чашку ароматного чая без добавок, человек получает всего около 10 калорий. Соответственно, употребление 3-4 порций в день никак не отразится на фигуре, прибавив к рациону 30-40 калорий.

Какими свойствами обладает чай

Благотворное действие проявляется в следующем:

• он стимулирует память и мозговую активность, придает бодрости;

• активизирует обмен веществ;

• улучшает работу сердца, органов пищеварения и кровеносной системы;

• повышает сопротивляемость зубной эмали к кариесу;

• снижает риск онкологических заболеваний;

• замедляет процесс старения;

• уменьшает риск гипертонии, атеросклероза и возникновения тромбов;

• делает суставы более подвижными;

• снижает вес;

• совершенствует состояние кожи;

• положительно влияет на зрение;

• предотвращает различные бактериальные инфекции: ангины, стоматиты, кишечные расстройства;

• способствует выведению токсинов, нейтрализует продукты распада белков.

Можно ли пить беременным

Напиток бодрит, поскольку содержит кофеин и другие алкалоиды, поэтому при высоком давлении или учащенном сердцебиении его лучше исключить из употребления или значительно ограничить по количеству. При отсутствии противопоказаний не принесет вреда 1 чашка чая, выпитая в первой половине дня. Лучше остановить свой выбор на светлых слабоферментированных сортах, заваривая их в слабой концентрации.

Можно ли давать детям

Малышам до 2 лет он противопоказан, но с 3-4 лет можно попробовать ввести его в рацион, в большом разбавлении и с учетом состояния и реакции ребенка. В любом случае для крепких и насыщенных сортов детский возраст является противопоказанием. Некрепко заваренный теплый, выпитый в первой половине дня, он будет полезен для:

• улучшения перистальтики кишечника;

• стимулирования пищеварения;

• регулирования жирового обмена;

• снятия симптома затрудненной дефекации;

• для роста и укрепления костей и зубов.

Хотя и нет прямых доказательств вреда чая на детский организм, важно помнить, что в большом количестве напиток перегружает почки и сердечно-сосудистую систему, тонизирует головной мозг и нервы, вызывает бессонницу и активизирует мочеиспускание.

Польза для мужчин

На мужское здоровье влияет много факторов, которые могут как улучшить, так и усугубить состояние. Регулярное употребление чая с определенными свойствами в большинстве случаев решает проблемы с потенцией. Например, зеленые чайные листья содержат много цинка, а он, в свою очередь, положительно влияет на выработку мужских гормонов.

Травяные добавки с имбирем, женьшенем и мятой содержат много афродизиаков, поэтому особенно рекомендуются сильному полу.

Еще одним напитком, влияющим на интимную сферу, является мате. Он также стимулирует гормональный фон мужчины.

Большинство мужчин предпочитает чай пуэр – именно этот вид чая особенно помогает взбодриться, благодаря особому составу, обусловленному уникальными условиями производства пуэров. Зачастую чай пуэр помогает после излишне выпитого алкоголя, поскольку быстро приводит организм в тонус.

Польза для женщин

Помогает в решение проблем с неприятными болезненными ощущениями в критические дни. Способен не только облегчить, но и полностью снять тянущие боли в животе и пояснице, раздражительность и утомляемость. Ему по силам успокоить и расслабить нервную систему. Важно помнить, что настои не могут стать панацеей, по волшебству избавляющей от всех бед и болезней, они окажут поддержку во время лечения, придадут дополнительных сил и энергии. А поскольку они оказывают влияние на гормональный фон, по возможности лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Как разные сорта чая могут влиять на организм

Известный и популярный во всем мире, его готовят по-разному, без особых сложностей и изысков, сохраняя при этом большую часть лечебных свойств. Но тем не менее общее укрепляющее действие имеет свои особенности для каждого вида сырья.

Черный

Содержание алкалоидов стимулирует кровоток и увеличивает поступление кислорода к тканям головного мозга. В то же время чайный кофеин в комплексе с танином действует мягче, чем кофе. Настой не вызывает последующего снижения давления, удерживает его, поэтому особенно показан людям с низким или нормальным давлением.

Он отличается положительным воздействием на работу печени, предотвращает инфаркты и стабилизирует давление. Исследования последних десятилетий доказали, что существовавшая ранее гипотеза, что напиток вымывает кальций из костей, ошибочная, поэтому возрастных ограничений у этого вида заварки также нет.

Интересны особенности черного чая разных стран: так черные сорта высокогорных цейлонских чаев привнесут ароматическое и вкусовое удовольствие благодаря цветочным оттенкам, а вот большинство индийских, особенно региона Ассам, будут более терпкими и насыщенными. Но бодрить будут и те и другие.

Зеленый

Эффективнее всех понижает сахар и улучшает состав крови, оказывает противомикробное и антисклеротическое воздействие. Тонизирует и стимулирует нервную систему, рекомендуется тем, кто занят умственным трудом.

При этом может быть вреден людям пожилого возраста, страдающим запорами, так как оказывает закрепляющее действие.

Первенство по производству зеленых сортов чая принадлежит Китаю. Зеленый китайский чай положительно влияет на организм, подтверждением чему служит долгий период жизни населения этой страны.

Красный

Является эффективным мочегонным средством и укрепляет пищеварительную систему, особенно рекомендуется людям старшего возраста. Предпочтителен при серьезных физических нагрузках.

Белый

Он успокаивает неустойчивую психику и сглаживает перепады настроения, улучшает работу печени, выводит токсичные вещества, стабилизирует гормональный фон.

Улун

Идеальный для красоты, тонуса и здоровья. Он подходит тем, кто хочет сбросить вес, обладает мочегонным эффектом. В нем содержится мало кофеина, поэтому практически нет противопоказаний к употреблению. А уникальный сорт Габа улун поможет быстро привести организм в тонус.

Пуэр

Считается лучшим для похудения, не раздражает слизистой желудка, поэтому с осторожностью разрешен при язвенных болезнях. Стимулирует обмен веществ и регулирует пищеварение. Многие начинают пить его, когда пытаются бросить курить.

Полезные свойства чая и вред при заболеваниях

Есть правила, которым нужно следовать при употреблении чайного напитка, если у вас есть хроническое заболевание.

При сахарном диабете

Поскольку перепадов артериального давление при этом заболевании нужно стараться избегать, а повышение показателя опасно для больного, большинству диабетиков правильнее отказаться от черного чая в пользу зеленого. В Китае людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендован белый чай. Нежная сладость слабо-ферментированного листа белого чая оптимально подходит для диабетиков. 

Кроме того, в них также выше содержание дубильных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Катехины снижают уровень холестерина в крови, что позволяет контролировать увеличение этого показателя. Танины обладают ранозаживляющими и антибактериальными свойствами, что также важно при ухудшении регенеративных способностей кожного покрова.

Давление и проблемы с сердечно-сосудистой системой

Наличие кофеина приводит в возбуждение как нервную систему, так и головной мозг. Сосуды в возбужденном состоянии сужаются, что может привести к образованию тромбов. Поэтому больным с подобного рода диагнозами не рекомендуются крепкие сорта чая.

Однако чаеподобные напитки наподобие ройбуша или гибискуса могут быть рекомендованы людям, страдающим гипертонией, так как могут способствовать понижению высокого давления. Поэтому они рекомендованы к приему гипертоникам.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

И черный, и зеленый, и другие чайные сорта в той или иной степени стимулируют секрецию желудочной кислоты, что может навредить людям с повышенной кислотностью в желудке. Из-за вреда чая на организм человека с хроническими болезнями рекомендуется воздерживаться от употребления или подходить к вопросу чаепития с осторожностью, посоветовавшись с врачом и прислушиваясь к собственным ощущениям.

Однако если речь о нарушении кишечной флоры, то благодаря содержанию катехина, способствующего противомикробному воздействию,  настой может быть рекомендован людям, страдающим этим недугом. Но не стоит забывать о необходимости консультироваться с врачом относительно рекомендаций лечения.

Простудные инфекционные заболевания

Поскольку среди полезных характеристик напитка присутствует противовоспалительный и антибактериальный эффект, а также способность стимулировать иммунитет за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты, не будет лишним поддержать больного чашкой-другой теплого питья. Однако нельзя забывать, что высокая температура приводит к потере жидкости и возникновению жажды. Чай в этом случае не поможет. Содержащийся в нем теофиллин обладает мочегонным действием и даже может снизить воздействие жаропонижающих препаратов.

Бессонница

Любое чаепитие лучше закончить за два-три часа до сна, иначе уснуть будет невозможно. Кофеин возбуждает нервную систему, делает частым пульс, ускоряет сердцебиение и кровоток. Даже слабый и сладкий чай в состоянии надолго прогнать сон. Людям старшего возраста и страдающим нарушением этой функции рекомендуется употребление до обеда.

Влияние чая на организм человека при похудении

Самым действенным и известным напитком для нормализации веса считается пуэр. Наравне с ним высокую оценку результативности получил улун. Он может расщеплять жиры, ускорять обмен веществ и снижать аппетит.

Другие сорта также помогут бороться с лишним весом, а при добавлении в любой из чаев имбиря или ягод годжи. Благодаря содержащимся веществам способствующим ускорению обмена веществ, эффективность воздействия повысится.

Как выбрать и хранить

Для новичка вопрос выбора всегда является сложным и актуальным. Определить свежесть и качество чайного листа на глаз непросто. На цену, выбирая продукт, опираться нельзя, так как заварка с одним названием может иметь разбег в цене в несколько раз. Чтобы не ошибиться с выбором, приобретайте чаи у проверенных поставщиков, каким и является «Русская Чайная Компания». В каталоге представлены разнообразные виды из ряда стран – Индии, Кении, Китая, Шри-Ланки.

На что обратить внимание при осмотре:

• тонкий аромат и натуральный яркий цвет говорят о свежести листа;

• отсутствие добавок, красителей и ароматизаторов гарантируют натуральность;

• целостность и однородность листьев по размеру;

• свежие чайный лист мягкий на ощупь, его не получится легко раскрошить.

Когда вы пробуете напиток, он должен иметь

• натуральный вкус с несколькими оттенками;

• яркий и сильный аромат;

• выраженное послевкусие;

• эффект воздействия на организм (расслабление, прилив сил).

Чтобы сохранить целебные свойства чая при хранении, его нужно защитить от влаги и света, посторонних запахов и привкусов. Лучше всего с этим справится непрозрачная банка с плотной крышкой, хранящаяся в отдельном от специй ящике.

Среди чайных экспертов есть мнение, что продукт хорошо хранится в холодильнике. Торговые компании используют этот способ для зеленых и слабо ферментированных улунов, так как низкая температура замедляет все внутренние процессы. Это действительно так, с одним лишь «но»: вынимать из холодильника нужно столько заварки, сколько требуется для чаепития, так как резкий перепад температур способствует выпадению конденсата и запускает процесс окисления.

Учимся правильно заваривать

Этот продукт требует бережного и внимательного отношения, его свойства зависят от сорта, а правила приготовления от характеристик, которые хотели бы получить. Общим условием вкусного и полезного напитка является качество воды. Она непременно должна быть мягкой и чистой. Лучше всего подходит родниковая. 

Чайник (керамический, глиняный или фарфоровый) нужно ополоснуть кипятком, чтобы нагреть стенки для лучшего раскрытия аромата и вкуса, засыпать заварку, причем максимальная норма не превышает традиционно 1 чайной ложки на чашку кипятка.

Время настаивания, количество завариваний и температура воды выбираются в зависимости от вида сырья. Например, в белом много эфирных масел, он очень капризен, его вкус быстро нарушается излишне горячей водой, а зеленый становится горьковатым, если настаивать его слишком долго.

От того, насколько серьезно вы подойдете к церемонии чаепития, зависит сохранение и передача лечебных свойств чая.

Некоторые любят погорячее: врачи рассказали об опасности чая | Статьи

Чрезмерное увлечение черным и зеленым чаем может навредить здоровью. По словам врачей, некоторые компоненты, содержащиеся в популярном напитке, повышают риск желудочно-кишечных расстройств, поражения печени, нервной системы и даже кровотечения. Как пить чай без вреда для здоровья и кому рекомендуется ограничить его потребление, разбирались «Известия».

Польза и вред чая

Российские врачи рассказали о пользе и вреде чая и назвали категории людей, которым следует употреблять этот напиток с осторожностью. По словам врача-эндокринолога и диетолога «СМ-Клиники» Оксаны Михалевой, чай содержит тысячи биологических соединений: витамины (A, C, K, β-каротин), аминокислоты, органические кислоты, липиды, белки, углеводы и кофеин. Кроме того, в состав напитка входят микронутриенты фтор, бор, кобальт, медь, марганец, молибден и цинк.

Благодаря этому чай обладает разнообразными полезными свойствами. К примеру, он может оказывать антиоксидантное и противомикробное действие и снижать холестерин в крови.

В то же время, добавляет врач, некоторые компоненты чая (например, катехины и кофеин) могут быть вредны для здоровья при употреблении в большом количестве. В частности, любителям крепко заваренного чая могут грозить желудочно-кишечные расстройства (от тошноты до запоров) и даже повреждение печени. Кроме того, напиток может оказывать негативное воздействие на нервную систему и вызывать нарушение сна.

Фото: РИА Новости/Александр Кряжев

По утверждению диетолога, безопасное количество зеленого чая составляет три чашки в день, а черного — 4–5 чашек в день при условии правильного заваривания:1 г сухого листа чая на 100 мл напитка.

Врачи обращают внимание, что множество полезных веществ, включая антиоксиданты и витамины, содержатся и в других продуктах питания, например в рыбе. В зимний период врачи-диетологи особенно рекомендуют жирные породы рыбы, однако призывают не забывать и о специальных витаминных комплексах.

Пить с осторожностью

По словам Оксаны Михалевой, употребление большого количества чая противопоказано людям с депрессией и тревожными расстройствами, аритмиями, сердечными заболеваниями, гипертонией, а также заболеваниями почек, хронических заболеваниях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Кроме того, чаем не следует увлекаться людям, которые принимают аспирин и другие лекарства, снижающие свертываемость крови, противовоспалительные препараты и некоторые антидепрессанты. Всё дело в том, что чай может усилить действие этих лекарств и увеличить риск кровотечения, объясняет врач.

Фото: ТАСС/Андрей Махонин

Женщинам, принимающим препараты, содержащие эстрогены (например, гормональные контрацептивы), тоже следует относиться к чаю с осторожностью из-за риска повышения тревожности, артериального давления и сердечных аритмий.

— Также чай нарушает всасывание препаратов железа и фолиевой кислоты (что особенно важно для беременных женщин и людей с анемией), поэтому его не рекомендуют употреблять за один час до и ранее чем через два часа после приема препарата железа, — говорит эндокринолог.

Кроме того, по утверждению собеседницы «Известий», крепкий чай не следует пить перед оперативным вмешательством — это может привести к кровотечениям.

Что вреднее — кофе или чай

Чай наравне с кофе можно назвать одними из самых популярных напитков в мире, говорит гастроэнтеролог-эндокринолог, старший медицинский консультант сервиса «Теледоктор24» Екатерина Есакова. Основным компонентом, содержащимся в их составе, является кофеин.

Фото: ТАСС/URA.RU/Natalia Chernohatova

— Количество кофеина варьируется от сорта кофе и чая, крепости напитка и способа приготовления, — говорит врач. — Поэтому сложно дать однозначный ответ, что вреднее — кофе или чай. Нужно разбирать каждый вид напитка отдельно. Например, содержание кофеина в 100 мл черного чая средних сортов может быть больше, чем в обычном растворимом кофе, а в одной стандартной чашке зеленого чая — больше, чем в чашечке эспрессо.

По утверждению гастроэнтеролога, потребление кофе и чая в разумных пределах не вредит организму и даже полезно для него. В умеренном количестве кофеин способствует повышению физической выносливости, увеличению работоспособности и оказывает стимулирующее действие на головной мозг. Однако высокие дозы могут привести к повышенной нервозности и бессоннице. Помимо этого, кофеин воздействует на сердечно-сосудистую, дыхательную, выделительную системы и на компоненты желудочно-кишечного тракта.

— Существует ряд заболеваний, при которых кофеин может пагубно сказаться на их течении. К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, аритмии, сахарный диабет, заболевания почек и печени, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, — отмечает собеседница «Известий».

По утверждению врача-эндокринолога медицинского центра «Синай» Мадины Плиевой, в среднем для взрослого человека безопасно выпивать до 3–4 чашек кофе в день.

Фото: РИА Новости/Павел Лисицын

— Также не стоит забывать о таком феномене, как абстиненция, то есть зависимость от кофеина. Это является задокументированным клиническим симптомом и в некоторых случаях требует специфического лечения, — заключает врач.

Впрочем, мнения врачей в отношении пользы и вреда кофе существенно разнятся. Так, ранее о пользе кофе заявила британский диетолог Фрэнки Филлипс, отметившая снижение вероятности возникновения сахарного диабета второго типа при постоянном потреблении кофе. Кроме того, Филлипс отметила пользу напитка для тех, кто борется с лишним весом.

Как выбрать чай

По словам врача-гастроэнтеролога ФНКЦ ФМБА России Юлии Лернер, чай и кофе полезны для здоровья, если употреблять их в натуральном виде и не использовать ароматизаторы. Считается, что кофе помогает предотвратить хронические заболевания (например, диабет), а также улучшить память и функции мозга. В свою очередь, чай способствует улучшению функций иммунной системы и снижает риски развития инфаркта.

Однако при некоторых заболеваниях от чая и кофе лучше отказаться. Например, зеленый чай может спровоцировать образование камней в почках или желчном пузыре, а при уже имеющейся болезни — привести к ухудшению состояния. Теофиллин, который содержится в черном чае, способствует повышению секреции желудочной кислоты, что грозит образованием язвы желудка. Кроме того, после 50 лет стоит ограничить употребление крепких кофе и чая — из-за активного вымывания кальция кости становятся более хрупкими.

— Для того, чтобы употребление чая приносило пользу и обогащало организм полезными веществами, нужно подобрать для себя подходящий вид этого напитка, — говорит врач. — Чаи разделяют по стране происхождения (индийский, цейлонский), по способу обработки (зеленый, белый), по типу чайного листа (цельнолистовой, среднесортный), существуют фиточаи (ромашковый, каркаде). Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, полезны травяные чаи. Например, ромашковый помогает уменьшить спазмы и избавиться от проблем с обменом веществ, а чай с шиповником способствует быстрому усвоению сахара и жиров. Зеленый, в свою очередь, снижает вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

По словам гастроэнтеролога, зеленый чай относится к охлаждающим напиткам, поэтому его употребляют в теплое время года. Для осени больше подходит молочный улун, а для зимы — красный чай или пуэр. Эти напитки обладают согревающим действием, улучшают обменные процессы и укрепляют иммунитет.

Польза черного чая

Черный чай обладает многими полезными свойствами. Листовой чай помогает бороться со стрессом, дарит расслабление, снимает нервное напряжение, но в то же время способен бодрить, тонизировать, повышать работоспособность. Регулярное употребление этого напитка обеспечивает организм энергией, дает заряд бодрости, повышает иммунитет и защищает от простуды. Чайные листья содержат большое количество кофеина, который и оказывает на организм возбуждающее действие, а также поддерживающие здоровье антиоксиданты.

Как черный чай влияет на организм?

• Защищает от простудных заболеваний, вызванных вирусами;
• Является эффективной профилактикой атеросклероза;
• Танин в составе черного чая улучшает состояние иммунной системы;
• Частицы фтора оказывают положительный эффект на состояние зубов и десен;
• Предотвращает кариес при употреблении трех чашек напитка в день;
• Помогает нервной системе бороться со стрессом, сезонной депрессией, нервными расстройствами;
• Прием чая нормализует артериальное давление;
• Способствует улучшению умственной активности, эффективен при борьбе с переутомлением, активизирует работу мозга;
• Выступает эффективной профилактикой от инсульта при регулярном употреблении;
• Обладает сосудорасширяющим действием.

Черный листовой чай — простой, натуральный продукт, который оказывает общее оздоравливающее действие на организм каждого человека. Многие его сорта признаны лечебными, а распространение чая в мире настолько велико, что во многих странах — в Китае, России, Англии — его можно смело назвать национальным напитком.

Свойства черного чая: состав и витамины

Калорийность черного чая в сухом виде — 152 килокалории. Но это незначительная цифра, если учесть, что на чашку напитка приходится один грамм сухой заварки. В 100 г сухих листьев содержатся 20 г белков, 5 г жиров и 8 г углеводов.

Состав богат кофеином и другими алкалоидами, витаминами, аминокислотами, дубильными веществами.

Чай содержит около 300 полезных элементов:

• Витамин А заботится о состоянии костной ткани, участвует в жировом обмене, замедляет процесс старения клеток, помогает сохранить зрение.
• Витамины В защищают нервную систему, укрепляют иммунитет, обеспечивают хороший сон и аппетит, защищают кожные покровы от воздействия вредных вирусов.
• Витамин С укрепляет сердце и кровеносные сосуды, помогает выводить свободные радикалы из организма, способствует быстрому выздоровлению и восстановлению организма.
• Витамин Р принимает участие в работе надпочечников, регулирует работу мочевыводящей системы, способствует выработке желчи, предотвращает появление в организме опухолевых клеток.
• Витамин К помогает организму усваивать кальций, отвечает за работу печени и почек, обеспечивает свертываемость крови.

Какой напиток полезнее — пакетированный или рассыпной?

Конечно, в плане заваривания чая вариант в пакетиках кажется наиболее удобным, но он значительно уступает своему листовому собрату по полезным качествам.

Чай в одноразовых пакетиках производят из остатков листового чая хорошего качества — обычно это пыль или крошка, сломанные или подгоревшие листы. Для придания такому сорту чая привлекательного вида его обрабатывают ароматизаторами и красителями, которые могут вызвать аллергические реакции и снижение иммунитета организма. Поэтому при выборе чая желательно избегать напитка в пакетиках и отдавать предпочтение рассыпным сортам.

Как черный чай влияет на общее самочувствие?

Крепко заваренный сладкий чай с молоком помогает при отравлениях лекарственными препаратами и алкоголем. Некрепкий чай нормализует пищеварение, облегчает состояние при пищевых расстройствах, помогает устранить последствия облучения радиацией.

Чайный напиток рекомендуется при многих остропротекающих заболеваниях — простудах, отравлениях, расстройствах желудка. Чай с малиновым вареньем помогает снизить температуру, устранить боль в горле, облегчить течение бронхита.

Фтор в составе укрепляет эмаль и помогает предотвратить болезни полости рта — гингивит, пародонтит, кандидоз, стоматит.

Черный чай для беременных

Слабо заваренный отвар помогает организму беременной женщины усваивать фолиевую кислоту и кальций, что очень важно для развивающегося организма ребенка. Крепко заваренный чай строго не рекомендуется беременным женщинам, так как кофеин сильно повышает тонус организма и может навредить здоровью будущей матери и ребенка.

Черный чай для детей

Черный чай в небольших количествах, слабозаваренный, рекомендуется вводить в рацион малышам, начиная с трех месяцев. Предпочтительно давать напиток в первой половине дня и обязательно — некрепкий, чтобы не вызвать у ребенка трудностей с засыпанием и излишней возбудимости.



Один из основных побочных эффектов употребления черного чая — ешь это, а не то

English Breakfast Tea, Earl Grey, Chai — у них у всех есть одна общая черта. Хотя эти популярные версии черного чая заметно отличаются, есть один особый побочный эффект употребления черного чая, о котором вам следует знать. Не волнуйтесь — это все хорошие новости. Употребление черного чая может уменьшить воспаление и снизить риск развития хронических заболеваний. Теперь, если это не запустит ваш чайник, мы не знаем, что еще поможет.

Вот как употребление черного чая может уменьшить воспаление, а еще больше полезных советов обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Употребление черного чая может снизить риск хронических заболеваний.

Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале медицинских наук , черный чай содержит антиоксидант, называемый полифенолами. Эти полифенолы включают группу катехинов и флавоноидов, которые, как было научно доказано, защищают от развития хронических заболеваний.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Полифенолы также играют ключевую роль в уменьшении воспаления, согласно International Journal of Biomedical Science . Они противодействуют окислительному стрессу в организме, который, как оказалось, является основной причиной развития хронических заболеваний. В исследовании говорится, что полифенолы могут помочь предотвратить некоторые из наиболее известных хронических заболеваний, включая «рак, аутоиммунные заболевания, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания».

Наряду с антиоксидантами в чае другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research , также показало, как черный чай может помочь снизить уровень холестерина в крови (увеличить «хороший» холестерин ЛПВП и снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП), что является ключом к снижению риск сердечных заболеваний или ожирения.

Сколько черного чая слишком много?

Хотя наука показывает, что регулярное употребление черного чая может значительно улучшить состояние организма благодаря антиоксидантам и снизить риск хронических заболеваний, важно отметить, что черный чай является напитком с кофеином. Это означает, что должен быть предел тому, сколько черного чая потребляется в день. Но не волнуйтесь — предел все еще довольно высок.

По данным клиники Майо, вам разрешено употреблять до 400 миллиграммов кофеина в день до того, как кофеин окажет неблагоприятное воздействие на организм (учащение пульса, кофеиновое «дрожание» и т. д.).Обычно в чашке черного чая содержится около 50 миллиграммов кофеина (в зависимости от типа и того, как долго вы его завариваете), что означает, что вам разрешено до восьми 8 унций. чашек черного чая в день.

Теперь ты будешь столько пить? Может быть, не так. Но все же полезно знать, что существует ограничение на количество черного чая, которое вы должны потреблять.

Еще один ключевой момент, на который следует обратить внимание, — это способ приготовления черного чая. В то время как некоторым людям нравится пить черный чай без добавок, другим нравится пить чай со сливками и сахаром.Можно легко переусердствовать с обеими этими вещами, поэтому не забудьте разделить то, что вы добавляете в свой чай, чтобы вы чувствовали себя энергичным, а не вялым от добавок.

Так что тебе мешает заварить котел прямо сейчас? И не волнуйтесь, если вы больше пьете зеленый чай, для вас тоже есть хорошие новости.

Больше чайных историй на тему Ешь это, а не то!

Недостатки черного чая | Здоровое питание

Автор Lisa Maloney Обновлено 06 декабря 2018 г.

Черный чай и все другие сорта чая, включая белый, зеленый и улун, получают из листьев растения Camellia sinensis .То, как обрабатываются листья Camellia sinensis , определяет, какой тип чая вы получите. (Травяные «чаи», такие как ромашка, мята и имбирь, более известны как настои.) Растущее количество доказательств показывает, что употребление чая может принести немало пользы для здоровья, но оно также имеет некоторые потенциальные недостатки.

Косметический выпуск

Хорошо известно, что регулярное употребление черного чая со временем обесцвечивает зубы; переход на зеленый чай или травяные настои может помочь предотвратить это.Хорошая новость заключается в том, что исследование, проведенное Академией общей стоматологии, предполагает, что употребление черного чая оказывает такое же разъедающее воздействие на зубы, как и вода — другими словами, употребление чая может окрасить зубы, но не разрушает их.

Желудочно-кишечные расстройства

Как правило, чай считается безопасным напитком, даже если вы пьете его в больших количествах. Но если вы действительно пьете чай в избытке, спазмы желудка, чрезмерное газообразование, тошнота и другие желудочно-кишечные расстройства являются одними из наиболее распространенных побочных эффектов, которые вы можете испытать.

Пониженное усвоение железа

Поглощение железа является одной из очень немногих областей, в которых ограниченное потребление чая может вызвать реальные проблемы. В двух отдельных исследованиях было обнаружено, что употребление всего одной чашки чая во время еды снижает усвоение негемового железа — основного типа, содержащегося в немясных продуктах — примерно на 70 процентов. Это не должно представлять опасности для здоровых людей; если вы склонны к проблемам с железом, ученые говорят, что вы можете максимизировать усвоение железа, употребляя чай отдельно от еды или добавок, содержащих железо.

Проблемы с кофеином

Содержание кофеина в черном чае (от 42 до 79 мг на 8 унций) является умеренным по сравнению с зеленым чаем, в котором его меньше (от 9 до 63 мг на 8 унций), и заваренным кофе, в котором его больше (от 72 до 130 мг). за 8 унций). В то время как многие люди наслаждаются стимулирующими свойствами кофеина, действительно чрезмерное потребление чая очень редко приводило к аномально низким уровням калия в сыворотке крови, состоянию, которое было связано с токсичностью кофеина. Действительно чрезмерное потребление кофеина также может вызвать неприятные симптомы, такие как тремор, нервозность, головная боль, учащенное сердцебиение и бессонница.

Неясный потенциал осложнений при беременности

Если вы беременны, Американский колледж акушеров и гинекологов рекомендует ограничить потребление кофеина до менее 200 мг в день – это от двух до пяти чашек черного чая, в зависимости от его крепости – потому что, хотя убедительных доказательств пока нет, некоторые исследования предполагают, что высокое потребление кофеина может быть связано с низким весом при рождении и повышенным риском выкидыша.

Взаимодействия с лекарствами

Опять же, чай считается безопасным для питья, но если вы регулярно пьете много крепкого черного чая, у вас может возникнуть дополнительный риск отравления некоторыми лекарствами, включая альбутерол, клозапин и метапротеренол.Вы также можете увидеть снижение эффективности таких препаратов, как карбамазепин, вальпроат, пентобарбитал и фенобарбитал. В обоих случаях виновником является кофеин. Если вы заядлый любитель крепкого черного чая и регулярно принимаете лекарства, не рискуйте, сообщив об этом своему врачу.

Сердечно-сосудистые препараты, в частности

Существует все больше клинических доказательств того, что чрезмерное употребление зеленого чая может увеличить риск кровотечения, если вы принимаете антикоагулянтный препарат варфарин, и может снизить эффективность или повысить токсичность других сердечно-сосудистых препаратов. .Считается, что это связано с содержанием флавоноидов в зеленом чае, которое намного выше, чем в черном чае, поэтому неясно, приведет ли чрезмерное употребление черного чая к подобным проблемам.

Польза черного чая

Несмотря на то, что у черного чая есть несколько потенциальных недостатков, есть больше доказательств его преимуществ, даже если они не полностью изучены. В клинических испытаниях регулярное употребление чая было по-разному связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, снижением риска развития диабета 2 типа и немного сниженным риском образования камней в почках.Исследования показывают, что также может существовать связь между потреблением чая и предотвращением снижения когнитивных функций, а употребление некоторых видов чая также может помочь снизить риск развития кариеса. Вполне возможно, что антиоксидантные полифенолы в чае могут помочь снизить риск развития рака, хотя точный механизм этого до сих пор не ясен.

Наука о магии чая, изменяющей настроение

На протяжении веков люди во всем мире свидетельствовали о расслабляющих и бодрящих свойствах чая.Традиционное успокаивающее действие растения Camellia sinensis возвысило напиток, приготовленный из его листьев, до роли, выходящей за рамки утоления жажды — его пьют как вспомогательное средство для медитации, для успокоения нервов или просто для расслабления. Но хотя польза C. sinensis для психического здоровья общеизвестна среди любителей чая, ученые только сейчас начинают изучать, как чай влияет на настроение и познание.

Исследователи обнаружили, например, что употребление чая снижает уровень гормона стресса кортизола.Также появляются доказательства долгосрочной пользы для здоровья: употребление не менее 100 миллилитров (около половины чашки) зеленого чая в день, по-видимому, снижает риск развития депрессии и деменции.

Ученые также пытаются определить основные активные соединения, которые придают чаю пользу для психического здоровья, и работают ли они отдельно или в сочетании с другими соединениями, присутствующими в напитке. Катехины чая — антиоксиданты, такие как галлат эпигаллокатехина (EGCG) — составляют до 42% сухой массы заваренного зеленого чая, а аминокислота l-теанин составляет около 3%.Считается, что EGCG заставляет людей чувствовать себя спокойнее и улучшает память и внимание при употреблении в чистом виде. L-теанин оказывает аналогичный эффект при употреблении в сочетании с кофеином. До 5% сухого веса зеленого чая составляет кофеин, который, как известно, улучшает настроение, бдительность и познавательные способности.

Влияние чая на поведение немного парадоксально, говорит Эндрю Шоли, психофармаколог из Технологического университета Суинберна в Мельбурне, Австралия. «Чай успокаивает, но в то же время настораживает», — говорит он, потягивая чашку чая «Эрл Грей».

Исследования влияния чая на поведение и психическое здоровье происходят во время растущего научного интереса к роли питания в психическом здоровье и профилактической медицине. Врачам нужно больше способов борьбы с тревогой, депрессией и возрастным снижением когнитивных функций — эти состояния ложатся огромным бременем на системы здравоохранения, а возможности лечения ограничены.

«Там не так много всего», — говорит Шоули. «Идея о том, что, возможно, пищевые добавки могут помочь замедлить снижение, может иметь огромные последствия для профилактического здоровья.

Стефан Боргвардт, нейропсихиатр из Базельского университета, Швейцария, также сетует на отсутствие доступных методов лечения — около трети всех людей с тревогой и депрессией никогда не находят эффективного лечения, говорит он.

Но он с осторожностью относится к пользе чая для людей с клинической депрессией. «Важно не переоценивать последствия», — говорит он. Хотя есть явные доказательства умеренного улучшения настроения у здоровых людей, исследования еще не доказали, что чай может помочь людям с психическими заболеваниями.Кроме того, исследователям необходимо укрепить свое понимание того, как активные компоненты чая действуют на организм, а также дозы, необходимые для получения краткосрочных и долгосрочных эффектов.

Польза чая

Чай — это большой бизнес. Это один из наиболее часто потребляемых напитков в мире, и эта отрасль находится на подъеме. Ожидается, что производство зеленого чая во всем мире будет расти на 7,5% в год и достигнет 3,6 млн тонн в 2027 году, прогнозирует Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.По словам Шоули, учитывая известность чая, на удивление мало известно о его влиянии на поведение человека. Большая часть имеющихся данных получена из эпидемиологических исследований, которые в целом показывают положительное влияние на настроение и когнитивные функции. Ранее в этом году, например, исследователи сообщили, что среди здорового корейского населения у тех, кто обычно пил зеленый чай, вероятность развития депрессии в течение жизни была на 21% ниже, чем у непьющих ¹ .

Боргвардт говорит, что корейское исследование показывает, что чай имеет «относительно сильный эффект», наравне с 2.5 часов тренировок в неделю. Эпидемиологические исследования показывают, что длительное привычное употребление зеленого чая может снизить риск развития деменции. Одно исследование людей старше 55 лет в Сингапуре, например, показало, что те, кто выпивал всего одну чашку чая в неделю, лучше справлялись с задачами памяти и обработки информации, чем те, кто не пьет чай ² .

Но у эпидемиологических исследований есть ограничения. Другие факторы образа жизни или генетика могут быть ответственны за положительные результаты, говорит Боргвардт.

«Многие исследования показывают, что с чаем что-то происходит. Но то, как проводится исследование, не объясняет, что происходит», — говорит Дэвид Кеннеди, биологический психолог из Нортумбрийского университета в Ньюкасле, Великобритания.

Одним из возможных мешающих факторов является то, что эффект оказывает процесс приготовления и употребления чая, а не сам чай.

В 2007 году Эндрю Стептоу, психолог из Университетского колледжа Лондона, исследовал, является ли расслабляющий эффект чая прямым биологическим следствием или следствием социального контекста, в котором употребляется напиток, например, когда человек тихонько присаживается для отдыха.«Чай часто пьют в условиях, способствующих расслаблению, которые сами по себе могут нести очевидную пользу», — говорит Стептоу.

Магнитоэнцефалографию можно использовать для оценки мозговой активности после употребления чая. Предоставлено: Swinburne Neuroimaging

.

Steptoe и его команда изучили влияние употребления черного чая на здоровых мужчин по сравнению с плацебо с кофеином. Чай и плацебо были представлены в виде порошков со вкусом фруктов, окрашенных в цвет чая, чтобы скрыть любые различия между двумя напитками.Исследователи обнаружили, что чай помогает людям быстрее восстановиться после стрессовой задачи ³ . Уровни гормона стресса кортизола в слюне упали до 53% от исходного уровня в течение 50 минут после выполнения задачи для группы, пьющей чай, по сравнению с 73% от исходного уровня для пьющих плацебо. Любители чая также сказали, что чувствовали себя более расслабленными, чем те, кто пил плацебо.

Ингредиенты, улучшающие работу мозга

Исследователи также начинают изучать, какие соединения придают чаю его полезные свойства.Тесты ключевых компонентов — l-теанина и EGCG — показывают, что они вносят свой вклад как по отдельности, так и в сочетании с кофеином.

В 2016 году Шоули и его коллеги сообщили, что добровольцы, которые употребляли питательный напиток, содержащий 200 миллиграммов L-теанина — примерно столько, сколько содержится в восьми чашках чая, — имели более низкий уровень кортизола и сообщали, что чувствовали себя более расслабленными после выполнения задач, вызывающих стресс. чем те, кто принимал плацебо ⁴ . Исследователи также использовали магнитоэнцефалографию (МЭГ) для оценки изменений активности мозга, связанных с напитком.У людей, которые от природы были более тревожными, наблюдалось увеличение низкочастотных мозговых волн, известное как альфа-колебательная активность. Альфа-мозговые волны связаны с расслаблением и отсутствием активной когнитивной обработки.

В предыдущем исследовании Scholey обнаружил, что l-теанин улучшает память и время реакции при употреблении с кофеином, и этот эффект был сильнее, чем при приеме только кофеина или l-теанина ⁵ . Результатом противоположных эффектов l-теанина является «расслабленное, способное состояние ума — вы находитесь в зоне», — говорит Шоули.Он подозревает, что это медитативное состояние частично достигается за счет того, что l-теанин расслабляет только те области мозга, которые не нужны для выполнения задач, как показал анализ МЭГ. «Это улучшило отношение сигнал/шум — не за счет увеличения сигнала, а за счет уменьшения шума», — говорит он. «Это позволяет улучшить концентрацию и внимание». По словам Боргвардта,

l-теанин может действовать на химию мозга несколькими способами. Соединение проходит через гематоэнцефалический барьер, поэтому оно может напрямую способствовать пластичности мозга — процессу, посредством которого мозг восстанавливает себя.Он также может воздействовать на гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось (система реакции организма на стресс), снижая уровень кортизола и стресса. Тесты на животных показывают, что L-теанин также повышает уровень нейротрансмиттера ГАМК (γ-аминомасляная кислота), что, в свою очередь, снижает тревогу.

Другой важный компонент зеленого чая, EGCG, также способствует улучшению психического здоровья напитка. В подробном исследовании Шоули использовал электроэнцефалографию, чтобы сравнить мозговую активность людей, потребляющих питательный напиток, содержащий EGCG, или плацебо.У тех, кто пьет EGCG, наблюдалось увеличение мозговой активности во всех диапазонах: альфа-волны; тета-волны, связанные со спокойным бодрствованием; и бета-волны, которые увеличиваются с фокусом и вниманием. Исследование предполагает, что напиток EGCG способствовал расслабленному и внимательному состоянию ума ⁶ . Исследования на животных и in vitro ⁷ показали, что EGCG может проникать через гематоэнцефалический барьер, воздействуя непосредственно на мозг, и что он может улучшать здоровье кровеносных сосудов и повышать поступление оксида азота, что вместе может принести пользу когнитивные функции.

Хотя исследования пользы чая для психического здоровья набирают обороты, многое еще неизвестно. Исследователи до сих пор не понимают, как взаимодействуют составляющие компоненты чая. Известно, что кофеин благотворно влияет на настроение и когнитивные функции, а его биохимия широко известна — он не дает контролирующему сон химическому веществу аденозину связываться с его рецепторами, помогая поддерживать активность нервной системы и заставляя любителей кофеина чувствовать себя бодрее. Но мало что известно о том, как кофеин взаимодействует с EGCG.Точно так же неясно, усиливает ли кофеин когнитивные эффекты l-теанина или наоборот. Необходимо устранить такие неопределенности, прежде чем исследователи смогут более точно определить долгосрочные преимущества чая и его возможное использование для людей с психическими заболеваниями. А для некоторых исследователей, в том числе для Шоли, влияние чая на настроение и познание вызывает еще более глубокие и эзотерические вопросы. Например, почему мозг не эволюционировал так, чтобы работать оптимально без необходимости потреблять химические напитки?

На данный момент нет причин не поощрять здоровых людей пить чай как средство улучшения их настроения и концентрации, говорит Боргвардт.По его словам, чаепитие может стать неторопливым дополнением или даже альтернативой улучшающему настроение эффекту физических упражнений. «Почему бы не выпить чашечку вкусного чая?» он говорит. «Это проще, чем бегать три раза в неделю!»

10 основных преимуществ черного чая

1. Богат антиоксидантами

Как и другие виды чая, приготовленные из растения Camellia sinensis , черный чай чрезвычайно богат антиоксидантами. Антиоксиданты уменьшают количество свободных радикалов в организме и способствуют здоровью клеток, а также могут помочь предотвратить дегенеративные заболевания и некоторые формы рака.Поскольку черный чай богат антиоксидантами, он обеспечивает многие преимущества продуктов, богатых антиоксидантами.

2. Укрепляет здоровье сердца

Различные исследования показали, что черный чай помогает улучшить здоровье сердца. Черный чай содержит флаваноиды, которые представляют собой особое соединение, которое является ключом ко многим важным преимуществам черного чая для здоровья. Флавоноиды могут помочь предотвратить накопление бляшек в артериях организма, что снижает нагрузку на сердце. Хотя исследования все еще продолжаются, потребление черного чая было связано со снижением частоты сердечных приступов и инсультов.

3. Улучшает пищеварение

Доказано, что черный чай помогает улучшить пищеварение и успокаивает проблемы с желудком. Исследования показывают, что употребление черного чая может оказать положительное влияние на пищеварение и может помочь предотвратить проблемы с желудочно-кишечным трактом, когда они возникают. Чашка чая после обильной еды или когда вы страдаете от боли в животе, может иметь большое значение для обеспечения комфорта и облегчения.

4. Понижает кровяное давление

Также доказано, что черный чай помогает снизить кровяное давление.Регулярное употребление черного чая связано с умеренным снижением артериального давления, что делает его отличным дополнением к здоровому образу жизни. Снижение артериального давления может помочь улучшить здоровье сердца и снизить риск болезней и болезней. Было также доказано, что черный чай помогает уменьшить стресс и способствует расслаблению, что также может положительно влиять на кровяное давление.

5. Повышает энергию и бдительность

Если вы ищете чашку хорошего чая, чтобы взбодриться утром или зарядиться бодростью в течение дня, черный чай — это тонизирующий чай, который может помочь повысить бдительность и сосредоточенность.Черный чай содержит умеренное количество кофеина (примерно вдвое меньше, чем в чашке кофе). Это дает вам долгожданный прилив энергии, когда вы чувствуете себя вялым, без какого-либо дрожания или других негативных побочных эффектов, которые могут возникнуть при избытке кофеина. прием. В сочетании с л-теанином, также присутствующим в чае, кофеин в черном чае способствует концентрации внимания и бдительности.

6. Это полезно для вашей кожи

Черный чай богат различными витаминами и минералами, полезными для кожи, включая цинк, магний и калий, которые могут помочь защитить и омолодить кожу.В дополнение к этим полезным соединениям, употребление чая также является отличным способом избежать обезвоживания, что может помочь коже выглядеть здоровой, свежей и напитанной. Ежедневная привычка пить чай может помочь вашей коже оставаться увлажненной и здоровой!

7. Обладает противовоспалительными свойствами

Как и другие виды чая, черный чай обладает противовоспалительными свойствами. Воспаление возникает, когда организм пытается излечить себя — когда небольшой порез краснеет или когда больное горло опухает, вы испытываете воспаление.Хотя воспаление является защитным механизмом, который организм использует для борьбы с травмами и болезнями, когда воспаление продолжается в течение длительного периода времени, оно может быть вредным. Черный чай может помочь уменьшить воспаление в организме, что может успокоить мышечную болезненность и хроническую боль, а также предотвратить связанные с воспалением заболевания, такие как артрит, аутоиммунные заболевания и СРК.

8. Улучшает здоровье полости рта

В отличие от других напитков с кофеином, которые могут содержать большое количество сахара, чай полезен для здоровья полости рта.Исследования показали, что черный чай содержит соединения, которые атакуют вредные бактерии во рту, что может помочь предотвратить образование зубного налета. Черный чай также ограничивает выработку кислоты, которая может стирать зубы и в конечном итоге вызывать кариес. Хотя черный чай не заменяет стандартные методы гигиены полости рта, такие как чистка зубов щеткой и зубной нитью, он может обеспечить дополнительный импульс, когда дело доходит до здоровья полости рта!

9. Борется с простудой

Если вы плохо себя чувствуете, чашка черного чая действительно может облегчить симптомы простуды или даже полностью предотвратить простуду.Черный чай содержит катехины с противовирусными свойствами, которые могут способствовать профилактике распространенных заболеваний, таких как простуда и грипп. Хотя исследования, касающиеся противопростудных свойств черного чая, все еще продолжаются, исследования показывают, что чашка чая может быть простым и эффективным способом оставаться здоровым в сезон простуды и гриппа.

10. Успокаивает головную боль

Черный чай также известен успокаивающим действием при легкой головной боли благодаря умеренному содержанию кофеина. Он сужает кровеносные сосуды, которые часто вызывают головные боли, что может помочь смягчить симптомы и уменьшить боль.Кофеин, присутствующий в черном чае, также может повысить эффективность обезболивающих препаратов, таких как аспирин и ибупрофен. Тем не менее, любители чая должны умеренно лечить головные боли кофеином, поскольку черный чай также может вызывать головные боли при употреблении в избытке.

Независимо от того, пьете ли вы черный чай из-за его многочисленных полезных свойств или просто для удовольствия, чашка чая может стать отличным способом успокоить и зарядить энергией как тело, так и разум. Существует широкий выбор черных чаев на любой вкус, независимо от того, интересуетесь ли вы классическими черными чаями, такими как China Keemun или Darjeeling, или креативными ароматизированными смесями, такими как Vanilla Velvet или Apricot Brandy.Независимо от того, какой черный чай вы выберете, вы можете быть уверены, что это полезная и вкусная привычка. Приятного потягивания!

ПОДРОБНЕЕ:

Чай может улучшить ваше здоровье — вот что стоит попробовать

В любое время года чай может быть вкусным напитком, поскольку его можно подавать холодным или горячим.

Но его преимущества выходят далеко за рамки освежения. Существует множество исследований, доказывающих, что употребление чая действительно может улучшить ваше здоровье.

Недавнее исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, в котором приняли участие более 100 000 взрослых в Китае, показало, что те, кто регулярно пил чай, были менее склонны к развитию атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания или преждевременной смерти от любой причины, особенно от инсульта, по сравнению с другими во время семилетнее наблюдение.

Связь была особенно сильна среди любителей чая — тех, кто наслаждался напитком не менее трех раз в неделю. Зеленый чай оказывает более сильное воздействие, чем черный.

Основываясь на результатах, у 50-летнего человека, который часто пьет чай, может развиться болезнь сердца почти на полтора года позже или прожить примерно на год дольше, чем у человека, который никогда или редко пил чай, пишут авторы исследования.

Результаты показывают, что привычное потребление чая можно рассматривать как «общий образ жизни, способствующий укреплению здоровья», пишет Ванесса Бьянкони, исследователь из Университета Перуджи в Италии и ведущий автор редакционной статьи, сопровождающей новое исследование.

Способность чая снижать кровяное давление может быть причиной того, что он может снизить риск смерти человека от инсульта, отмечается в редакционной статье.

Чай, особенно зеленый, является богатым источником флавоноидов, биоактивных соединений, которые могут уменьшить окислительный стресс, снять воспаление и обеспечить другие преимущества для здоровья, отмечают авторы исследования. Они предупредили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, применимы ли результаты, полученные у взрослых китайцев, к людям за пределами Восточной Азии.

Похожие

Другие исследования показали, что чай может помочь защитить ваши зубы и сердце, а также, возможно, даже помочь предотвратить рак.По крайней мере, чаепитие — это ароматный способ получать достаточное количество жидкости в свой организм каждый день.

Тип напитка, который вы пьете, может иметь значение. Все нетравяные чаи изготавливаются из листьев растения Camellia sinensis. Количество времени, в течение которого листья обрабатываются, определяет, получится ли у вас зеленый, черный или улун.

Зеленые чаи наименее обработаны и, как правило, содержат наибольшее количество полифенолов, и единственный тип, который содержит полифенол, катехин, поэтому многие исследования были проведены с использованием только зеленых чаев.Некоторые травяные чаи известны своими целебными свойствами, в том числе успокаивающими пищеварительную систему.

Вот 10 основных преимуществ чая для здоровья и несколько вариантов вкусных чаев, которые стоит попробовать:

1. Чай содержит антиоксиданты.

Антиоксиданты предотвращают появление ржавчины в организме и, таким образом, помогают сохранить молодость и защитить нас от вредного воздействия загрязнения. Добавьте антиоксидантов в белый чай, который менее обработан, чем черный или зеленый чай, поэтому он сохраняет больше полезных антиоксидантов.

Vahdam Himalayan Imperial White Tea

2. В чае меньше кофеина, чем в кофе.

Травяные смеси не содержат кофеина, в то время как в традиционных чаях содержится менее 50% того, что обычно содержится в кофе. Это означает, что вы можете потреблять его без раздражающего воздействия на вашу нервную систему, говорит Лесли Бончи, диетолог и владелец Active Eating Advice. Если вы пытаетесь перейти от кофе к чаю, попробуйте чай из корня цикория, такой как Teeccino, который имеет ощущение во рту и вкус, похожий на кофе.Также известно, что корень цикория помогает уменьшить стресс и является пребиотиком, поэтому может быть полезен для вашего кишечника.

Бонус: этот чай зарядит энергией без кофеина.

Teeccino Herbal Coffee Tee-bags

3. Чай может снизить риск сердечного приступа и инсульта

«Есть много литературы о чае и здоровье сердца, — говорит Анна Ардин, специалист по клиническому питанию. менеджер женской больницы Маги Медицинского центра Университета Питтсбурга.«Это влияние на здоровье, для которого есть самые убедительные доказательства».

Фактически, исследование, опубликованное в 2016 году, объединившее данные из множества более ранних отчетов, показало снижение риска сердечного приступа почти на 20% и снижение риска инсульта на 35% среди тех, кто выпил от одной до трех чашек зеленого чая. день. У тех, кто выпивал четыре и более чашек зеленого чая в день, риск сердечного приступа снизился на 32%, а уровень холестерина ЛПНП снизился. Четыре чашки зеленого чая могут заставить вас бежать в туалет, но вы можете получить такую ​​же пользу, выпив одну чашку чая матча, который сделан из молотых листьев зеленого чая и, как говорят, является питательным эквивалентом 10 чашек обычного зеленого чая. чай.

Матча для начинающих 100% органический маття

4. Чай может помочь с потерей веса количества чая, часто в форме таблеток.

5. Чай может помочь защитить ваши кости

Данные недавних исследований на животных показали, что зеленый чай может предотвратить потерю костной массы. Моринга, растение, произрастающее в Южной Азии, известно своими целебными свойствами и в настоящее время быстро становится популярным суперпродуктом.Благодаря большему количеству кальция, чем молоко, а также железа, витаминов А и К, чай из моринги является отличным дополнением, помогающим сохранить кости крепкими.

The Republic Of Tea Органический травяной чай Moringa Superherb

6. Чай может сделать вашу улыбку яркой

«Японские исследователи обнаружили, что чай может уменьшить потерю зубов», — сказала Ардин. «Он меняет рН во рту, когда вы его пьете, и это может быть тем, что предотвращает кариес». Кроме того, чай, в отличие от многих других напитков, не разрушает зубную эмаль, говорит Бончи.

7. Чай может укрепить иммунную систему

Исследования показали, что чай может настроить иммунные клетки, чтобы они быстрее достигали своих целей. Святой базилик или чай тулси веками использовался аюрведическими практиками, чтобы помочь сохранить сильную иммунную систему после травм или болезней благодаря его антибактериальным, противогрибковым и противовоспалительным свойствам.

Органический индийский чай Тулси

8. Чай может помочь в борьбе с раком

Исследования по этому вопросу в настоящее время неоднозначны, а это означает, что необходимы дополнительные исследования, говорит Бончи.Но в то же время, «если у вас есть сильная семейная история рака, и вы хотите сделать все возможное, вы можете увеличить потребление чая», — добавила она.

9. Травяной чай успокаивает пищеварительную систему

«Травяной чай, в частности, ромашковый, может быть полезен людям с синдромом раздраженного кишечника, потому что он обладает спазмолитическим действием», — сказал Бончи. «И имбирный чай может успокоить тошноту». Получите дозу обоих с имбирным ромашковым чаем.

Органический травяной листовой чай с имбирем и ромашкой Traditional Medicinals

10.Чай — чистый, то есть — не содержит калорий

«Это отличная бескалорийная альтернатива воде», — сказал Бончи. «Он предоставляет так много вариантов вкуса и универсальности. Вы можете есть его горячим или холодным. И вам не нужно ничего туда класть, хотя вы можете добавить палочку корицы или немного имбиря. Это означает, что вы можете увлажняться чем-то другим, кроме воды».

Купите себе банку фруктового и зеленого чая Teabloom, и вам никогда не будет скучно — и вы никогда не соскучитесь по сахару.С полностью натуральными ароматами, такими как ананас, ягоды асаи, клубника и личи, вы можете легко удовлетворить свой вкус.

Фруктовый чай Teabloom Flowering

Чтобы узнать больше о том, как стать здоровым в 2020 году, ознакомьтесь с нашим списком любимых кулинарных книг по здоровому питанию, нашим популярным вегетарианским спирализатором, который получил более 4000 положительных отзывов, или нашим списком из 17 лучших кето-закусок. .

А. Павловски из TODAY внес свой вклад в этот отчет.

Похожие:

11 полезных свойств черного чая, о которых вы не знали свое время и ежедневные упражнения более эффективным образом.

С постоянно растущим числом изобретательных хакерских атак, которые каждый день появляются в Интернете, просто нет оправданной причины не идти на компромисс (разумный способ) и экономить время и силы.

Вы живете, учитесь и можете открыть для себя несколько удивительных вещей по пути. Тем не менее, есть еще много лайфхаков для упрощения жизни, которых вы еще не нашли.

Это краткое изложение заставит их спросить: «Где они были всю мою жизнь?» Потому что на самом деле они просто потрясающие.От эффективной очистки консоли до нанесения подводки для глаз — эти малоизвестные методы сделают вашу жизнь лучше.

Итак, перестаньте отказываться от виртуозных подходов к упрощению всего и начните пользоваться этими простыми лайфхаками!

100 удивительных лайфхаков (в картинках!)

Вот 100 практичных лайфхаков, так что любой из них вы сможете сразу освоить!

Источник: Reddit LifeProTips

Еще 100 лайфхаков, которые стоит попробовать

Если вам интересно, какие полезные лайфхаки вы можете использовать, чтобы упростить свою повседневную жизнь, вот список для прочтения:

Несколько хороших лайфхаков

1.Shine Your Teeth

Наш день начинается с зубной щетки. Чистка щеткой является фундаментальной задачей, которая гарантирует новизну. После пробуждения еще присутствует сонливость. Чтобы избавиться от него, мы чистим зубы. Добавьте немного соли в зубную пасту. Делать это нужно во время нанесения клея на кисть.

Чистите зубы постепенно во всех направлениях. Дополнительная соль поможет вам избавиться от желтоватой поверхности зубов. Это осветит ваши зубы, сделав их белее, чем когда-либо в последнее время.

Кроме того, соль содержит хлор, уничтожающий все микробы. Это сохранит ваши зубы в приличном состоянии и продлит вашу жизнь. Таким образом, никогда не планируйте добавлять соль в клей.

2. Поиск потерянных вещей

Несколько вещей имеют для нас невероятную ценность. Такие вещи, как обручи, кольца, ключи и т. д., являются компонентами повседневного использования. Потеря их может заставить нас столкнуться с несколькими проблемами. После проигрыша у вас, должно быть, были большие неприятности.

На каждую проблему есть ответ.Если у вас есть пылесос, то привяжите кусок хлопчатобумажной ткани, закрывающий горловину трубы аттракциона. Убедитесь, что вы надежно связаны, чтобы материал не засосал.

С этого момента включите переключатель. Вставьте эту строку туда, где вы можете потерять свои вещи. Например, встроить трубу аттракциона под свою кровать. Потому что вы можете отследить старое пропавшее кольцо. Этот трюк заслуживает попытки.

3. Уборка туалета

В вашем доме нечисто, при условии, что туалет грязный.Грязный туалет испортит ваш статус. Ваши посетители точно не одобрят грязный туалет. На самом деле, вы, вероятно, не позволите этому произойти.

Учтите, что ваши посетители скоро появятся, а очиститель пуст. Расслабься, ибо есть ответ. Вы не будете ожидать, что в вашем холодильнике есть выборочное чистящее средство. Действительно, контейнер с кока-колой научит вас кое-чему.

Налейте в контейнер на краю унитаза. Это позволит жидкости двигаться вниз по грудной клетке.Оставьте грудную клетку непромытой на короткое время. На следующее утро промойте унитаз мягким моющим средством. Итак, наблюдайте за трюковой работой.

4. Трюк с яйцом

Возникли проблемы с очисткой вздутого яйца? Если, действительно, этот трюк только для вас. Многие люди не имеют конкретного плана, как очистить яйцо с пузырями. Благодаря этому яичный белок идет по внешнему кальциевому покрытию.

Вам просто нужна выпечка; после пузырения промойте яйцо в прохладной воде. Поскольку яйцо остается горячим, оно может вызвать чахотку.Затем, в этот момент, натрите яйцо пятном выпечки.

Углекислый газ, получаемый при этом, облегчит ваши начинания. Этот трюк также полезен для многих одиноких волков и новичков. Таким образом, прежде чем напортачить с яйцом, урвать порошок. Попробуйте это прямо сейчас!

Лайфхаки для дома

5. Всегда кладите лист бумаги на дно мусорного бака. Он будет поглощать влажные отходы.

6. Употребление теплой воды с лимоном каждое утро уравновешивает уровень pH в организме.

7. Если положить в сушилку кубики льда, рубашки не будут мяться.

8. Использование газет в обуви устраняет вонь.

9. Зубная паста хорошо очищает серебро.

10. Использование очков во время просмотра мобильного телефона в течение длительного времени помогает расслабиться.

11. Если каждое утро жевать яблоки, во рту не будет вонять.

12. Свечи с цитрусовым ароматом оставляют аромат на более длительное время.

Лайфхаки из реальной жизни

13. Если у вас много ключей, используйте лак для ногтей или лак для ногтей, чтобы отслеживать каждый из них.

14. Замораживайте виноград, так как это поможет охладить белое вино, не беспокоясь о его разбавлении. Это один из величайших кухонных лайфхаков.

15. Если крышка застряла, просто налейте немного горячей воды. Оставьте на несколько минут, а затем откройте.

16. Вы можете использовать соломинки, чтобы удалить плодоножки клубники.

17. Если у вас свисает слишком много кабелей, вы можете использовать скрепки, чтобы скрепить их.

Повседневная жизнь

18. Очистите вентиляторы, используя наволочки.

19. Если жевательная резинка прилипла к волосам, удалите ее лучше с помощью арахиса.

20. Жидкостью для снятия лака можно замазать автомобильные царапины.

21. Вы можете сохранить травы, поместив их в морозильную камеру.

22. При перемещении положите носки между осколками стекла, чтобы они не разбились.

23. Лимон и апельсин эффективно удаляют запах тела.

24. Чтобы кипящая жидкость не пролилась, положите на кастрюлю деревянную ложку.

25. Заколки для волос можно использовать для организации проводов.

Лайфхаки, которые сделают жизнь проще

26. Во время путешествия повесьте на сумку яркую ленточку, чтобы ее было легко отличить.

27. Добавляйте в чай ​​замороженный натуральный продукт, а не лед.

28. Поместите соломинку в язычок для напитков, чтобы предотвратить его выпадение.

29. Храните сухую пасту в банке Pringles. Это позволяет больше места для размещения большего количества вещей.

30. Используйте нить без запаха, чтобы аккуратно нарезать деликатные продукты.

31. При переезде используйте для больших вещей сумки на колесиках, а не коробки.

32. Используйте фольгу, чтобы придать любому блюду идеальный размер.

Приемы повседневной жизни

33. Чтобы освободить место в микроволновой печи, используйте стекло для подогрева двух тарелок.

34. Сверните одежду, чтобы освободить место в кладовой.

35. Превратите старый контейнер в держатель для цепочки букв

36. Если у вас есть различные интернет-записи, используйте namechk.com, чтобы просмотреть все сайты, на которых использовалось ваше имя

37. Зафиксируйте мелодию в своем подсознании ум еще не может представить имя? Мидоми.com позволяет вам спеть или пробормотать мелодию в ваш компьютер или телефон, и он отследит ее.

38. Положите в воду дольку лимона. Раковины в значительной степени упадут, когда они закончатся.

Примеры лайфхаков

39. Вы можете выучить испанский, французский, итальянский, немецкий и португальский языки на duolingo.com.

40. Вы можете спросить Siri, как долго вы можете находиться на улице, прежде чем ваша кожа сгорит на солнце, запросив файл UV.

41. Проведите пальцем влево или вправо по мини-компьютеру iPhone, чтобы стереть последнюю цифру.Таким образом, вам не нужно будет начинать с самого начала.

42. Расширение chromoji для Google Chrome позволит вам просматривать изображения, когда вы находитесь на своем компьютере.

Полезные лайфхаки для облегчения жизни

43. Отключение будильника может сделать вас более истощенным, чем если бы вы проснулись внезапно.

44. Используйте хлеб из шланга, чтобы собрать маленькие осколки стекла, чтобы не порезаться.

45. Чтобы очистить замутненное зеркало, используйте крем для бритья.

46. Спите на спине.Это позволяет даже распространение крови.

47. Очистите ванну грейпфрутом.

48. Для чистки любой мебели используйте омолаживающие масла.

49. Для устранения мелких царапин на мебели используйте зубную пасту.

50. Вместо того, чтобы выбрасывать, используйте кубики льда для устранения столового воска.

51. Чтобы убрать цветные карандаши, разделяющие перегородки, используйте фен.

52. Чтобы избавиться от липких отпечатков, используйте растительное масло.

53. Используйте уксус, чтобы удалить запахи из микроволновой печи.

54. Для чистки жалюзи используйте посуду, обернутую полотенцем.

55. С помощью прищепки уберите зубную щетку с липкого выступа.

56. Чтобы пакеты не оставались, просверлите отверстие в нижней части мусорного бака.

57. Используйте бурлящую воду для уничтожения сорняков.

58. Используйте прозрачный лак для ногтей, чтобы заделать отверстие в оконной сетке.

59. Используйте эластичные группы, чтобы дверцы не запирались.

60. Для хранения излишков краски используйте контейнеры каменщика.

61. Накройте мебель алюминиевой фольгой, чтобы защитить ее от лап домашних животных.

62. Заморозьте наволочки жаркой ночью, чтобы расслабиться.

63. Чтобы не запутаться между похожими клавишами, неожиданно раскрасьте их.

64. Используйте полку для журналов для хранения устройств для укладки.

65. Оберните каждый стебель банана пищевой пленкой; это сохраняет их новыми достаточно долго.

66. Чтобы быстро расслабить спред, накройте его теплым стаканом.

67.Чтобы избавиться от кусочков еды или грязи на консоли, проведите по ней липким кусочком стикера.

68. Обмотав открытую краску эластичной лентой, вы избавитесь от обилия краски на вашей кисти.

69. Используйте нить, чтобы вырезать потрясающие булочки с корицей.

70. Чтобы на перегородках не осталось разводов, мойте их от начала до конца.

71. Используйте кетчуп для очистки меди.

72. Наденьте наушники, чтобы лучше сосредоточиться на работе, которую необходимо выполнить.

73.Чтобы избежать мокрых контейнеров для мусора, положите пару старых бумаг в нижнюю часть контейнера.

74. Попробуйте подставку для джинсов вместо подставки для поваренной книги в качестве другого скромного варианта.

75. Чтобы избавиться от запаха чеснока на руках, протрите их моющим средством и ложкой.

76. Чтобы быстро и осторожно позвонить в 911, просто несколько раз быстро нажмите кнопку «Домой» iPhone.

77. Прикрепите ярлыки для безалкогольных напитков к держателям, чтобы освободить место для подвешивания.

78. Чтобы узнать, заинтересован ли кто-то в вашем обсуждении, сложите руки.Они сделают аналогичное движение, если они есть.

79. Нанесение лимонного сока на пятна делает их размытыми.

80. Платите за вещи реальными деньгами, чтобы откладывать наличные.

81. Чтобы уменьшить давление опозданий, приходите на десять минут раньше расписания.

82. Превратите старые кассеты в держатель для мобильного телефона.

83. Съешьте свой почти заполненный контейнер Nutella с мороженым.

84. Виноградный сок может помочь при головной боли.

85.Для зажигания свечей используйте палочку для спагетти

86. Отправляясь в путешествие, нанесите моющее средство на грязную одежду.

87. Чтобы разобраться в рюкзаках, используйте ловушки для душа.

88. Используйте старый футляр для очков для хранения косметики.

89. Форма для маффинов идеально подходит для приготовления блюд на барбекю.

90. Никогда не одалживайте друзьям и родственникам суммы, превышающие ту, с которой вы можете расстаться.

91. Тренировка перед сном заставляет мышцы сжигать больше калорий.

92.Ложка арахисового масла перед сном поможет вам потреблять больше калорий во время отдыха.

93. В следующий раз, когда вы пойдете к пачке чипсов, попробуйте открыть ее с основания. Из-за того, что мешок находится в вертикальном положении во время доставки и сроков реалистичного использования, большая часть ароматизатора опускается на дно.

94. Одна 18-дюймовая пицца — это больше пиццы, чем две 12-дюймовые пиццы.

95. Используйте застежку или скрепку на конце ленты, чтобы быстро найти ее.

96. Используйте хлеб из шланга, чтобы получить маленькие осколки стекла, чтобы не порезаться.

97. Чтобы очистить замутненное зеркало, используйте крем для бритья.

98. Спите на спине. Это позволяет даже распространение крови.

99. Очистите ванну грейпфрутом.

100. Для чистки любой мебели используйте омолаживающие масла.

Заключительные мысли

Люди разочаровываются, выполняя повседневные дела снова и снова. Рабочее взаимодействие оказывается исключительно продолжительным.Таким образом, единственное число начинает терять интерес. Чтобы решить эту проблему, существует множество простых лайфхаков.

Лайфхаки — это трюки, облегчающие повседневную работу. Это уменьшает наши усилия, упрощая нашу работу. Таким образом, эти лайфхаки экономят массу времени и сил.

9 причин, по которым употребление черного чая может повлиять на ваши цели по снижению веса

Определение новых стратегий снижения веса стало главным приоритетом для исследователей в последние годы из-за подавляющего числа людей, страдающих ожирением в Америке.На протяжении многих лет было введено множество программ по снижению веса, большинство из которых включало в себя энергичные тренировки, диету или полное изменение образа жизни. Удивительно, но один из этих методов все это время прятался у вас на полках. Они продаются в крошечных пакетиках и в основном употребляются по утрам — старый добрый черный чай.

Статистические данные показывают, что 80% всего чая, потребляемого в Соединенных Штатах, составляет черный чай. Черный чай богат питательными веществами, подобными белому и зеленому чаям, но только в последние годы черный чай начал получать признание за его преимущества для похудения.Как и в зеленом чае, в черном чае содержится приличное количество кофеина, но флавоноиды, уникальные для черного чая, обещают сбросить лишние килограммы. С этого момента вам, вероятно, следует начать заменять ваши любимые напитки черным чаем.

Вся правда о черном чае для похудения

История чая насчитывает около 5000 лет. Его раннее использование полностью отличалось от того, как мы воспринимаем чаепитие сегодня. В то время чай принимали как смесь для поддержания температуры и пили в первую очередь, чтобы извлечь выгоду из его жизненно важных питательных веществ.

Лишь много лет спустя чай стал напитком для отдыха благодаря инновационным травам, молоку и другим смесям, которые делают традиционный чай более приятным для питья. Но правда в том, что чай обладает множеством лечебных свойств.

Черный чай, в частности, стал популярным выбором многих любителей чая из-за его сильного вкуса. Он также известен как наиболее окисленный вариант чая, но если принимать его в умеренных количествах, содержащиеся в нем сильные антиоксиданты могут вызвать всплеск энергии, улучшить иммунитет, здоровье сердца, контролировать уровень холестерина и регулировать вес.

Флавоноиды, тип антиоксидантов, содержащихся в чае, ответственны за многие преимущества чая для здоровья. Все виды чая производятся из листьев одних и тех же растений, а это означает, что все варианты содержат группу флавоноидов, называемых катехинами. В зеленом чае катехины являются основными флавоноидами. Когда листья обрабатываются для производства черного чая, катехины производят новые типы флавоноидов, называемые теарубигинами и теафлавинами. Хотя катехины все еще могут присутствовать в черном чае, его польза для здоровья в основном связана с его собственным набором флавоноидов.

Как употребление черного чая может способствовать снижению веса?

Изменения кишечных бактерий

Исследование, опубликованное в Европейском журнале питания, показало, что черный чай, наряду с помощью особого механизма через кишечный микробиом, способствует снижению веса и хорошему здоровью. Этот механизм полностью отличается от того, что практикуют частицы зеленого чая. Исследование также показало, что черный чай снижает количество кишечных бактерий, связанных с ожирением, и увеличивает количество кишечных бактерий, связанных с безжировой массой тела.

Снижает уровень триглицеридов

Было показано, что флавоноиды, обнаруженные в черном чае, снижают уровень висцерального жира и триглицеридов, а также препятствуют ожирению, вызванному воспалением.

Низкокалорийный напиток

Черный чай содержит приблизительно 2 калории на чашку. Он также имеет нулевой процент холестерина и насыщенных жиров. Если обнаруживается, что в чашке черного чая содержится более 2 калорий, это обычно связано с добавлением в нее других продуктов, таких как молоко, мед или сахар.Чтобы получить максимальную пользу от черного чая для похудения, лучше всего принимать его отдельно.

Имейте в виду, что потеря веса эффективна только тогда, когда что-то принимается умеренно. В случае черного чая этот вариант содержит больше кофеина, чем зеленый чай и другие виды чая. Не совершайте ошибку, принимая слишком много кофеина, потому что это приведет к обезвоживанию.

Кроме того, в черном чае есть дубильные вещества, вещества, ответственные за его сильный вкус. Хотя дубильные вещества присутствуют во многих сортах чая, в черном чае их больше всего.Как правило, танины безвредны при умеренном употреблении, но слишком большое их количество может вызвать расстройство желудка и вызвать тошноту и рвоту.

При этом не следует перебарщивать с приемом черного чая в рамках режима похудения. Вы также должны следить за тем, чтобы напиток был как можно более чистым, и отбрасывать все жирное или сладкое. Также подсчитывайте потребление черного чая.

Каковы преимущества черного чая?

Ускоряет метаболизм

Согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале клинического питания, кофеин в черном чае может увеличить основной обмен на 6 процентов.Кроме того, кофеин побуждает организм к липолизу или расщеплению накопленного жира, а также стимулирует циклы метаболизма жиров. Кофеин также может помочь сбросить вес в течение более длительного периода времени.

Однако важно отметить, что употребление большего количества кофеина не означает улучшения метаболизма. На самом деле, вы можете потреблять только до 400 миллиграммов кофеина в день, чтобы быть в безопасности, что составляет от 5 до 10 чашек черного чая. Поскольку на многих продуктах не указано количество кофеина на чашку, важно следить за количеством чая, которое вы потребляете ежедневно.Те, кто чувствителен к кофеину, также должны знать о побочных эффектах и ​​потреблять меньше. То же самое касается людей с высоким кровяным давлением и нерегулярным сердечным ритмом.

Снижает потребление калорий

Потребление калорий уменьшится, если вы будете использовать черный чай вместо любимых напитков, которые часто содержат большое количество калорий. Как уже упоминалось, в чашке черного чая всего 2 калории. Если вы добавите в него подсластители и усилители вкуса, общее количество должно составлять от 20 до 23 калорий.При переходе на черный чай значительно снижается количество потребляемых калорий.

Для сравнения, большая газировка даст вам более 400 калорий. Чашка подслащенной колы содержит 100 калорий, а вся банка — 150 калорий. Представьте, сколько калорий вы сократите, если перейдете на другую диету.

Есть еще один трюк: пить воду перед едой, чтобы заставить мозг поверить, что вы на самом деле сыты, поэтому, когда вы едите, вы потребляете меньше. Этот трюк подкрепляется двумя исследованиями, опубликованными в журнале Obesity, которые установили, что те, кто пил холодную или горячую воду перед едой, теряли больше веса, по сравнению с теми, кто вообще ничего не пил.Это также поможет организму сжигать больше калорий, поскольку организм усваивает воду.

Хотя в исследованиях в качестве предпочтительного напитка использовалась вода, предполагается, что употребление черного чая перед едой может дать тот же эффект.

Китайский черный чай способствует похудению Черный чай

назван так потому, что листья чая чернеют после окисления, необходимого для выработки новых флавоноидов. Однако при заваривании черный чай теряет свой темный цвет и становится красноватым, поэтому в Китае его называют красным чаем.

Китайский черный чай отличается от того, что мы пьем в США. Используются те же листья, но процесс ферментации другой. Листья ферментируются микроорганизмами и выдерживаются в течение очень длительного периода. В результате получается чай с другим вкусом и другим набором флавоноидов.

По мнению исследователей, экстракт китайского черного чая лучше сжигает жир в организме по сравнению с теми, кто не пил отвар. Наблюдение было сделано в исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Research Journal в 2011 году.

Китайский черный чай

продается во многих магазинах по всей Америке, поэтому, если цель состоит в том, чтобы избавиться от упрямого жира в области живота, бедер или ягодиц, вы предпочитаете китайский черный чай, а не обычный черный чай.

Отличия каждого чая

Независимо от сорта чая, всех их объединяет одно — они получаются из листьев Camelia Sinensis. Что отличает их друг от друга, так это способ обработки каждого чая.

Черный чай

Обычно используется для приготовления чая со льдом, а вариант чая часто подают в китайских ресторанах.Черный чай ферментируется — процесс, ответственный за темный цвет листьев и увеличивающий содержание кофеина.

Черный чай обладает богатым и сильным вкусом и уже зарекомендовал себя в мире похудения благодаря своей способности изменять способ всасывания жиров в кишечнике.

Чтобы убедиться, что черный чай помогает вам сбросить вес, держитесь подальше от усилителей вкуса, таких как молоко, мед или сахар.

Зеленый чай Зеленый чай

, установивший стандарты чая для похудения, не подвергается процессу ферментации.Листья просто пропаривают и измельчают вручную. Этот тип чая богат EGCG, типом катехина, который помогает организму похудеть. Некоторые исследования показали, что EGCG в зеленом чае может помочь сбросить как минимум 3 фунта в течение 3 месяцев.

Чтобы получить оптимальное количество этого катехина, вы должны ежедневно выпивать около семи чашек зеленого чая. Обратите внимание, однако, что экстракты зеленого чая намного сильнее и при употреблении в больших количествах могут вызвать повреждение печени.

Белый чай

Белый чай — это вариант, который подвергается наименьшей обработке и имеет более сладкий и легкий вкус.Хотя он приятен на вкус, насколько эффективен белый чай, когда дело доходит до похудения?

К счастью для людей, следящих за своим весом, белый чай также может помочь расщепить запасы жира в организме и, более того, блокировать образование новых жировых клеток.

Чай улун Чай

Улун изготавливается из вручную высушенных чайных листьев. Листья этого варианта часто раскладывают на солнце. Подобно зеленому чаю и черному чаю, чай улун богат катехинами, а это означает, что он также может помочь избавиться от жира и предотвратить набор веса.

Приготовление идеальной чашки черного чая для похудения

Любители чая и даже те, кто не очень увлекается чаепитием, точно знают, что чай очень просто заваривать. Но для того, чтобы пить самый лучший черный чай, вы должны сосредоточиться на времени и точности.

Вам нужно собрать три вещи: воду, чайные листья и подсластитель, если хотите. Когда у вас есть все эти вещи, начните делать идеальную чашку. Для этого возьмите кастрюлю и добавьте воды.Количество зависит от количества чашек, которые вам нужно приготовить. Добавьте сахар или кубики в воду и нагревайте ее на среднем огне около двух минут, время от времени помешивая.

Когда вода закипит, бросьте в нее чайные листья. Помешивайте на среднем огне еще две минуты. Проверьте правильный цвет и консистенцию. Когда закончите, процедите черный чай и наслаждайтесь свежей чашкой.

Общее практическое правило приготовления чая заключается в том, что вы должны заваривать чай от 3 до 5 минут.Но это все еще зависит от ваших предпочтений, хотите ли вы более мягкий или крепкий напиток. Вы также должны учитывать качество используемых чайных листьев.

Чтобы сделать настой более крепким, не варите чай дольше — это сделает чай горьким. Вместо этого используйте больше чайных листьев. Имейте в виду, что низкая температура воды может не дать вам наилучшего вкуса, поэтому убедитесь, что чай кипятится не менее двух раз, прежде чем доставать его.

При заваривании черного чая никогда не используйте дистиллированную воду, так как в результате получится плоский и довольно безвкусный черный чай.Всегда используйте свежую воду, которую еще не кипятили.

Последнее слово о черном чае

Черный чай можно пить утром с тостами или днем, как это делают англичане. Наслаждаться свежей чашкой каждый раз безопасно, если ваше тело хорошо усваивает кофеин, а это означает, что он не вызывает у вас учащенного сердцебиения или нервозности.

Черный чай для похудения на самом деле вещь, а вместе с тем и польза от получения большого количества питательных веществ каждый раз, когда вы пьете.Несколько чашек черного чая в день — это то, чего не хватает в вашем режиме похудения. Но не ждите мгновенных или резких эффектов от чашки чая. Если вы действительно хотите похудеть, включите черный чай в свой распорядок дня наряду с правильным питанием, отдыхом и физическими упражнениями.