Как в микроволновке сварить яйцо пашот: Как сварить яйцо пашот в микроволновке

Содержание

рецепт приготовления в разной посуде

Яйца14.12.2020021.7к.

Главная » Яйца

Многие не могут представить начало нового дня без отваренного яйца. Это вкусно, полезно и сытно. Не так давно всем стали известны рецепты приготовления яиц пашот. Способ «пашот» представляет собой отваривание яйца в горячей воде без скорлупы. В результате можно получить жидкий кремообразный желток, окутанный полностью приготовленным белком.

Возможно вам покажется что сделать яйцо пашот с идеально овальной формой и правильной консистенцией желтка сложно… Не переживайте, методы достаточно просты и не требуют особых приспособлений.

Яйцо пашот является традиционным французским блюдом. Его в основном готовят на плите с добавлением в воду уксуса. Этот компонент способствует сворачиванию белка. Но если хорошо освоить технику приготовления данного блюда, можно обойтись и без него. Давайте разбираться как делать в микроволновке яйцо пашот.

Содержание

Яйцо пашот в СВЧ печи
Простой способ в пакете
Необходимые ингредиенты
Как готовится?
Как приготовить в кружке или стакане?
Какие продукты понадобятся?
Приготовление
Приготовление в специальной форме
Нужные продукты
Кулинарные процессы
В пашотнице: просто и удобно
Ингредиенты
Как готовится
Полезные советы

Яйцо пашот в СВЧ печи

Если до недавнего времени казалось что для приготовления яиц пашот нужно заморачиваться (дождаться пока вскипит вода, закрутить лунку, варить, засекая время), то с освоением этого способа в микроволновой печи стало все намного проще. Рассмотрим пошагово рецепт яйца пашот в микроволновке с фото, чтобы стало все понятно.

Перед тем, как сварить яйцо пашот, в теплую воду температурой около 60С° нужно добавить уксус и соль. Перемешать.
Вбить куриное яйцо.
Готовить яйцо пашот в микроволновке по этому рецепту ровно 1,5 минуты на максимальной мощности. После достать мисочку и шумовкой переложить на подготовленное блюдо.

Это самый простой способ приготовления. Если придерживаться всех рекомендаций – у вас точно все получится. Белок за это время отваривается, а желток остается жидким. На видео все хорошо видно, особенно то, насколько прост этот способ.

Простой способ в пакете

В этом методе приготовления можно не использовать уксус, так как благодаря пакету появляется возможность самостоятельно создать правильную форму. Яйцо пашот без уксуса в микроволновке готовится быстро и просто.

Необходимые ингредиенты

яйцо – 1 шт. ;
масло сливочное или растительное – для смазывания пакета;
соль – щепотка.

Как готовится?

Уголок пакета, в который будет вбиваться яйцо, смазать растопленным сливочным маслом.
Вбить яйцо и завязать пакет возле самого белка.
Готовить в микроволновке яйцо пашот в пакете 1,5 минуты. Мощность выставить максимальную.
После аккуратно разрезать целлофановый мешочек и извлечь горячее блюдо.

Внимание! Поскольку каждая модель СВЧ печи работает по-разному, первые разы нужно будет проследить за готовкой и по необходимости скорректировать время.

Как приготовить в кружке или стакане?

Емкость следует выбирать с широким основанием. Стакан должен быть из жаропрочного стекла. Во время приготовления яйца пашот в стакане в микроволновке нужно будет воспользоваться блюдцем, которым следует накрыть емкость (не менее 300 мл).

Какие продукты понадобятся?

куриное яйцо – 1 шт. ;
вода теплая (60С°) – 130-150 мл.;
уксус – ½ ч.л.

Приготовление

В кружку налить теплой воды и уксус.
Вбить яйцо. Накрыть блюдцем и поставить в СВЧ печь
Готовить яйцо пашот в микроволновке по этому рецепту с фото 1,5-2 минуты. Мощность выставить 850 Вт.
После сигнала техники нужно кружку оставить внутри на несколько секунд. После слить воду через сито.

На стакане или чашке не должно быть золотых или серебряных узоров. Чтобы яйцо не взорвалось внутри СВЧ печи, вода должна не просто его покрыть, а быть выше на уровне трех пальцев.

Приготовление в специальной форме

Для многих хозяюшек до сих пор остается секретом как сварить в микроволновке яйцо пашот максимально просто. Специальная форма для этого блюда упростит процесс приготовления.

Нужные продукты

куриное яйцо – 2 шт.;
растительное масло – ½ ч.л.

Кулинарные процессы

Для приготовления в форме для яйца пашот в микроволновке вода не понадобится. Нужно просто смазать растительным маслом.
Вбить в каждый отсек по яйцу. Накрыть крышкой.
Готовить 1,5 минуты на максимальной мощности.

За счет того, что форму вы смажете маслом, яйца извлечь на тарелку будет очень легко.

В пашотнице: просто и удобно

Возможно вы еще не слышали о таком приспособлении, но его приобретение заметно упростит вам жизнь. Всего за пару минут вы получите горячий и вкусный завтрак. СВЧ печь сделает за вас всю работу.

Ингредиенты

яйцо – 1 шт.;
вода – 70 мл.;
уксус – 10 капель.

Как готовится

Для приготовления яйца пашот в пашотнице в микроволновке следует сначала налить теплую воду и добавить уксус.
Вбить яйцо в специальный дуршлаг, накрыть крышкой.
Готовить 1,5 минуты на мощности 800-900 Вт.

Дальше нужно просто извлечь яйцо из воды и переложить на блюдо.

Полезные советы

Обратите внимание на следующие кулинарные рекомендации:

Для приготовления яйца пашот в микроволновке в кружке вода обязательно должна быть теплой. Не менее 60С°.
Яйца следует выбирать только свежие. Тогда белок будет более плотным и отлично свернется без уксуса. Кроме того, яйца должны быть комнатной температуры.
Уксус добавлять не обязательно, но если вы только учитесь готовить яйца пашот в микроволновке, тогда первые 2-3 раза попробуйте сделать с уксусом. Этот компонент обязательно свернет белок, и блюдо получится правильной округлой формы.
Во время готовки яйца пашот в микроволновке в домашних условиях можно использовать не только столовый уксус. Это может быть яблочный, бальзамический или любой другой. Но здесь уже будьте осторожны, так как цвет яйца может измениться.
Если вам нравится результат, который получается с добавлением уксуса, но не нравится кисловатый привкус, тоже не беда. После приготовления шумовкой переложите яйцо пашот в теплую слегка подсоленную воду на 1 минуту.
Если в доме не оказалось столового уксуса, тогда замените его лимонным соком.
Если есть желание улучшить вкусовые качества яйца, тогда вместо воды можно использовать теплое коровье молоко.
Если края белка получились неровными, их можно аккуратно подрезать кухонными ножницами (это один из секретов опытных поваров).

Как сделать в микроволновке яйцо пашот мы разобрались. Подавать яйца нужно сразу. После остывания они теряют свою оригинальность и вкус. Подать можно как отдельное блюдо, либо выложить на поджаренный хлеб или салат. В ресторанах яйцо пашот добавляют в бульон или суп.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 7 оценок, среднее 4.71 из 5 )

Яйцо пашот в микроволновке – 5 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Яйцо пашот – это яйцо, сваренное всмятку без скорлупы. Приготовленные таким способом яйца выглядят необычно и аппетитно. Их можно подать на завтрак или украсить им любое блюдо. В статье собрано 5 простых рецептов приготовления яйца пашот в микроволновке.

Содержание

Как приготовить яйцо пашот в микроволновке в кружке?
Яйцо пашот в стакане с водой без уксуса в микроволновке
Простой рецепт яйца пашот в микроволновке в воде с уксусом
Пошаговый рецепт приготовления яйца пашот в микроволновке в пакете
Яйцо пашот в микроволновке в формочке

Сообщить об ошибке

Как приготовить яйцо пашот в микроволновке в кружке?

Легкий и быстрый способ приготовить яйцо пашот. Микроволновая печь подходит для приготовления большого количества различный блюд, в том числе в ней можно сварить яйцо пашот.

Подготовьте ингредиенты по списку. Яйцо хорошо промойте под горячей водой.
Разбейте его в чашку.
В кружку с яйцом влейте воду и добавьте уксус.
Накройте кружку блюдцем и поместите в микроволновку. Установите мощность микроволновки на 400-500 ВТ.
Готовьте яйцо в течение минуты. Если этого времени не хватит, верните яйцо в микроволновку еще на 20 секунд. Аккуратно извлеките яйцо пашот из кружки и наслаждайтесь вкусным завтраком.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Яйцо пашот в стакане с водой без уксуса в микроволновке

Многие не начинают свой день без яиц, это один из самых распространенных продуктов на завтрак. Хотим познакомить вас с экспресс-методом приготовления яиц пашот в микроволновке.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – для смазывания формы.
Соль по вкусу.
Вода – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Стакан смажьте небольшим количеством растительного масла.

2. В стакан разбейте куриное яйцо, целостность желтка не должна быть нарушена.

3. В стакан с яйцом влейте воду и добавьте соль по вкусу.

4. Накройте стакан блюдцем и поместите его в микроволновку на 1-2 минуты.

5. Затем слейте воду и легко извлеките яйцо пашот из стакана.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой рецепт яйца пашот в микроволновке в воде с уксусом

Яйцо пашот часто готовят на завтрак. Помимо того, что это быстро, это еще и очень питательно и вкусно. С яйцами пашот можно сделать вкусные бутерброды или салат.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 200 мл.
Уксус – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищенную питьевую воду влейте в емкость, добавьте уксус, перемешайте.

2. Аккуратно разбейте яйцо, стараясь не нарушить целостность желтка.

3. Поставьте емкость в микроволновку. При мощности в 100 Вт достаточно будет 40 секунд.

4. Яйцо пашот извлеките из горячей воды.

5. Посолите яйцо пашот по вкусу и подавайте на завтрак со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления яйца пашот в микроволновке в пакете

Главное достоинство и изюминка яиц пашот – это красиво растекающийся желток. Быстро приготовить яйцо пашот можно не только в кастрюле, но и в микроволновке.

Время готовки: 8 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.
Соль –по вкусу.
Масло растительное – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца хорошо промойте горячей водой.

2. Небольшую миску застелите целлофановым пакетом. Пакет смажьте растительным маслом.

3. В миску с пакетом разбейте яйцо и добавьте соль по вкусу.

4. Завяжите края мешочка в узел, предварительно выпустив из него воздух.

5. Поместите свертки в микроволновку на 40-60 секунд. Затем яйца пашот аккуратно извлеките из пакетов и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Яйцо пашот в микроволновке в формочке

На самом деле яйцо пашот варить очень просто, в микроволновке на это уйдет пару минут. К тому же сейчас в магазине можно найти специальные формочки для приготовления яиц пашот в микроволновке. Самое главное требование к яйцам – они должны быть максимальной свежести.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. В форму влейте воду.

2. В каждую ячейку разбейте по яйцу.

3. Закройте форму крышкой.

4. Поместите форму с яйцами в микроволновку на 40-60 секунд.

5. Извлеките форму из микроволновки, откройте и извлеките готовые яйца пашот.

6. Очень просто и быстро у вас на столе будет вкусный и питательный завтрак.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить яйцо пашот: 6 лучших рецептов

Возможно вам покажется что сделать яйцо пашот с идеально овальной формой и правильной консистенцией желтка сложно… Не переживайте, методы достаточно просты и не требуют особых приспособлений.

Как приготовить яйцо пашот в кастрюле без специальных приспособлений

Фото: Ryabova Daria / Shutterstock
Налейте в кастрюлю 5–7 см воды и подогрейте. Добавьте немного соли, перца и уксуса. Специи на этом этапе использовать необязательно, можно посыпать ими уже готовое яйцо.

Вода в кастрюле должна быть горячей, но не сильно кипящей, лишь с небольшим количеством пузырьков. В бурлящей жидкости яйцо просто распадётся.

Затем с помощью венчика сделайте в кастрюле воронку: в таком водовороте белок и желток не растекутся. Опустите яйцо в кастрюлю не в саму воронку, а ближе к стенке. Если хотите, чтобы желток получился очень жидким, готовьте яйцо 1,5–2 минуты. Чтобы он был погуще, варите около 4 минут.

Аккуратно выньте яйцо шумовкой, переложите на сложенное в несколько слоёв бумажное полотенце и слегка промокните.

В пашотнице: просто и удобно

Ингредиенты

яйцо – 1 шт.;
вода – 70 мл.;
уксус – 10 капель.

Как готовится

Для приготовления яйца пашот в пашотнице в микроволновке следует сначала налить теплую воду и добавить уксус.
Вбить яйцо в специальный дуршлаг, накрыть крышкой.
Готовить 1,5 минуты на мощности 800-900 Вт.

Дальше нужно просто извлечь яйцо из воды и переложить на блюдо.

Как приготовить яйцо пашот в кастрюле с помощью пакета или пищевой плёнки

В этом случае пакет или плёнка исполняют роль скорлупы, которая удерживает желток и белок на месте. Поэтому в кастрюлю с горячей водой не нужно добавлять уксус. Кроме того, таким образом удобно варить сразу несколько яиц.

Смажьте полиэтиленовый пакет изнутри растительным, оливковым или растопленным сливочным маслом и выложите в него яйцо. Если вы используете пищевую плёнку, то застелите ей маленькую миску или кружку, также смажьте маслом и положите на неё яйцо.

Плотно закрутите пакет или мешочек из плёнки, завяжите его ближе к яйцу и опустите в кастрюлю на 3–4 минуты.

Простой способ в пакете

Необходимые ингредиенты

яйцо – 1 шт.;
масло сливочное или растительное – для смазывания пакета;
соль – щепотка.

Как готовится?

Уголок пакета, в который будет вбиваться яйцо, смазать растопленным сливочным маслом.
Вбить яйцо и завязать пакет возле самого белка.
Готовить в микроволновке яйцо пашот в пакете 1,5 минуты. Мощность выставить максимальную.
После аккуратно разрезать целлофановый мешочек и извлечь горячее блюдо.

Внимание! Поскольку каждая модель СВЧ печи работает по-разному, первые разы нужно будет проследить за готовкой и по необходимости скорректировать время.

Как приготовить яйцо пашот в мультиварке

Фото: Tetiana_Didenko / Shutterstock
Вам понадобятся силиконовые или другие жаропрочные ёмкости. Например, формочки для кексов или небольшие стеклянные пиалы. Смажьте их жидким маслом и разбейте по одному яйцу. Можно приправить специями.

Влейте в полость мультиварки 1–2 стакана горячей воды, установите решётку и поставьте на неё формочки. Закройте мультиварку, установите режим «Варка на пару» и готовьте яйца 2 минуты. Затем откройте крышку и варите ещё примерно 2 минуты.

Полезные советы

Обратите внимание на следующие кулинарные рекомендации:

Для приготовления яйца пашот в микроволновке в кружке вода обязательно должна быть теплой. Не менее 60С°.
Яйца следует выбирать только свежие. Тогда белок будет более плотным и отлично свернется без уксуса. Кроме того, яйца должны быть комнатной температуры.
Уксус добавлять не обязательно, но если вы только учитесь готовить яйца пашот в микроволновке, тогда первые 2-3 раза попробуйте сделать с уксусом. Этот компонент обязательно свернет белок, и блюдо получится правильной округлой формы.
Во время готовки яйца пашот в микроволновке в домашних условиях можно использовать не только столовый уксус. Это может быть яблочный, бальзамический или любой другой. Но здесь уже будьте осторожны, так как цвет яйца может измениться.
Если вам нравится результат, который получается с добавлением уксуса, но не нравится кисловатый привкус, тоже не беда. После приготовления шумовкой переложите яйцо пашот в теплую слегка подсоленную воду на 1 минуту.
Если в доме не оказалось столового уксуса, тогда замените его лимонным соком.
Если есть желание улучшить вкусовые качества яйца, тогда вместо воды можно использовать теплое коровье молоко.
Если края белка получились неровными, их можно аккуратно подрезать кухонными ножницами (это один из секретов опытных поваров).

Бонус: как приготовить яйца пашот в панировке

Ингредиенты

4–5 яиц;
100 г панировочных сухарей;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
1–2 зубчика измельчённого чеснока;
¼ чайной ложки соли;
50 г муки;
растительное масло — для жарки.

Приготовление

Предварительно отварите 3–4 яйца пашот любым удобным для вас способом. В одной миске взбейте 1 сырое яйцо. В другой миске смешайте сухари, перец, чеснок и соль. Обваляйте яйца пашот сначала в муке, затем обмакните в миску с яйцом и в конце обваляйте в смеси из сухарей.

Выложите яйца в сковороду с разогретым маслом. Масло должно полностью покрывать яйца. Обжаривайте их по 2–3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Приготовление в специальной форме

Нужные продукты

куриное яйцо – 2 шт.;
растительное масло – ½ ч.л.

Кулинарные процессы

Для приготовления в форме для яйца пашот в микроволновке вода не понадобится. Нужно просто смазать растительным маслом.
Вбить в каждый отсек по яйцу. Накрыть крышкой.
Готовить 1,5 минуты на максимальной мощности.

За счет того, что форму вы смажете маслом, яйца извлечь на тарелку будет очень легко.

Запасной вариант

В большинстве случаев кулинары готовят яйца пашот с добавлением уксуса и соли. Именно эти ингредиенты помогают сохранить целостность желтка. Но есть и другой вариант. К примеру, в СВЧ-печи можно приготовить яйцо пашот без уксуса.

На заметку! Нам понадобится стеклянная посуда или контейнер для микроволновой печи. Если вы готовите яйцо пашот впервые таким способом, через каждые 30 секунд заглядывайте в СВЧ-печь и проверяйте консистенцию белка.

Состав:

яйцо куриное – 1 шт.;
мелкозернистая соль – 2 щепотки;
0,1 л фильтрованной воды.

Приготовление:

В контейнер или пиалу для микроволновой печи аккуратно разбиваем сырое куриное яйцо.
Тоненькой струйкой по стенке посуды вводим фильтрованную воду комнатной температуры.
Добавляем мелкозернистую соль.
Ставим посуду в СВЧ-печь, не накрывая ее.
Устанавливаем максимальную мощность.
Таймер задаем на 60-120 секунд.
Через каждые полминуты проверяем готовность белка.
Как только он станет белым и однородным, выключаем микроволновую печь.
Не торопимся доставать яйцо пашот. Оставим его еще на 30-60 секунд в выключенной СВЧ-печи.
По истечении отведенного времени выкладываем приготовленное яйцо шумовкой на тарелку.

Яйцо пашот: с чем подавать его?

Повседневный завтрак вы можете превратить в королевскую трапезу. Чаще всего яйца пашот подают к столу с зеленью. Можно взять шпинат, салатные листья, базилик, укроп, петрушку. В общем, все, что вам придется по вкусу.

Обязательно дополняем это блюдо хрустящими гренками с янтарной корочкой. Приготовить сухарики можно из хлеба любого сорта. Зажаривайте гренки в жарочном шкафу, на гриле, сковороде или в тостере.

На заметку! Чтобы устранить излишки растительного масла, гренки сначала выкладывайте на бумажные салфетки.

Зачастую яйца пашот становятся одним из ингредиентов теплых салатов и закусочных блюд. Можно приготовить с ними отменный бутерброд. Возьмем ломтик хлеба и смажем его сливочным размягченным маслом. Добавим листовой салат, бекон или ломтик ветчины. Сверху выкладываем яйцо пашот.

На заметку! Приготовив голландский соус и добавив его к такому бутерброду, вы получите совершенно новое французское блюдо – яйца Бенедикт.

Делимся кулинарными секретами

Если у вас с первого раза не получилось сварить надлежащим образом яйцо пашот, не спешите отчаиваться. Процесс приготовления яиц идеальной консистенции вырабатывается годами.

Чтобы научиться быстрее и усвоить этот кулинарный урок, возьмите на заметку следующие советы:

если у вас есть пашотница, обязательно используйте ее для варки яиц;
уксус и соль необходимы для варки белка нужной консистенции, кислота позволит томить яйцо, а не варить в крутом кипятке;
следите за температурным режимом воды, может понадобиться термометр.

В «сумке»

Кастрюлю наполняете водой (чуть больше половины). Нагреваете на сильном огне. Нарезаете квадраты из пленки (размер — пятнадцать на пятнадцать сантиметров). Пленку выкладываете в миску. Она должна выступать за край емкости. Внутрь капните несколько капель масла, размажьте. В миску разбиваете одно яйцо, солите, перчите. Соединяете четыре угла пленки, делаете мешочек, завязываете узлом (воздух не должен попасть внутрь). Когда вода почти закипит, уменьшаете огонь, кладете пакет в жидкость. Варите три-четыре минуты. Достаете, кладете в миску, снимаете нитку и пленку.

Яйцо пашот по технологии су-вид

Эта технология приготовления пищи при помощи вакуума и точно выставленной температуры. Очень долговременный способ, но позволяющий получить идеальное яйцо пашот. Оно будет ровной овальной формы, с полностью схватившимся белком и кремовым, чуть загустевшим желтком.

Яйцо пашот по технологии су-вид

В случае с яйцом технология облегчается наличием скорлупы: это природная вакуумная упаковка. Остается только выставить для варки точную температуру в 62 градуса и засечь время около 50 минут – одного часа. Лучше это сделать в специальном аппарате, но можно обойтись и водяной баней. Яйцо следует опускать уже в подогретую воду нужной температуры. Незадолго до конца их варки нужно в отдельной кастрюле довести практически до кипения подсоленную воду. Далее вынуть вареные яйца, разбить их на шумовку и прямо на ней опустить в кастрюльку на 10 секунд. Белок окончательно схватится, яйцо пашот приобретет идеальную форму. Такое можно подавать в пятизвездочном ресторане

Как сварить яйцо пашот в микроволновке — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Содержание

Яйцо пашот в микроволновке рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты. Для приготовления яйца-пашот нам, конечно же, понадобится яйцо. Яйца берите домашние, желательно покрупнее. Перед использованием проверьте яйцо на свежесть: опустите яйцо в емкость с водой комнатной температуры — свежее яйцо опустится на дно, а несвежее поднимется наверх. Уксус подойдет любой 6-9% : сгодится и яблочный, и виноградный, и обычный без добавок.

Шаг 2:

Нам понадобится обычная вода, лучше всего фильтрованная, т. к. готовить яйцо мы будем без скорлупы непосредственно в этой воде, поэтому вода из под крана не подойдет. Налейте воду в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи (такая посуда ни в коем случае не должна содержать металлических частей, а также рисунков с блестками — они будут искрить. Также посуда должна быть и достаточно глубокой. Добавьте в воду уксус и размешайте.

Шаг 3:

Перемешайте ложкой или вилкой, или чем -то еще по кругу. Достаточно быстро, пытаясь создать в центре что-то типа водоворота — воронки.

Шаг 4:

Яйцо очень хорошо помойте, лучше всего даже воспользоваться специальной щеткой. Аккуратно вбейте яйцо, обязательно сохраняя целым желток.

Шаг 5:

Поставьте в микроволновку. Примерное время приготовления: для мощности от 1000 и выше — достаточно будет 40 секунд, 800 — 1 минута, 600 — 1,5 минуты. Советую поэкспериментировать именно с вашим прибором, так как несмотря на простоту этого рецепта, время готовности блюда зависит и от конкретной модели микроволновки, и от количества чашек (продуктов) в ней. Если процесс пойдет слишком быстро, яйцо может «взорваться» так что микроволновку придется мыть.

Шаг 6:

Вот так выглядит готовое яйцо после микроволновой печи. Осторожно: не обожгите руки, доставая посуду из микроволновки, — она может быть очень горячая!

Шаг 7:

Выложите яйцо на тарелку для подачи и только теперь посолите по вкусу.

Шаг 8:

Подавайте яйцо со свежими овощами и зеленью. Также такое яйцо очень уместно будет добавить в овощной салат, таким образом украсив его. Или же выложить сверху на мясной стейк или ломтик хлеба. Приятного аппетита!

Яйцо пашот в микроволновке – французский фото рецепт быстрого приготовления

Яйцо пашот в микроволновке приготовить очень легко. Это даже проще, чем сварить его на плите! Приготовление такого блюда займет всего пару минут, что очень полезно в том случае, если вы опаздываете, но еще не успели позавтракать.

Это блюдо имеет французское происхождение. Изначально яйцо пашот готовили на печи или на плите, разбивая белок и желток в уже кипящую воду. Также его варили в пакете. Но технический прогресс не стоит на месте, и с появлением микроволновок появились новые способы приготовления уже привычных блюд.

Яйцо пашот, сваренное в микроволновке, можно использовать в качестве начинки для бутербродов. Намазав хлеб маслом или натерев чесноком, сверху можно положить свежесваренное яйцо и подать к столу. Кроме того, можно посыпать его сушеными травами, перцем или смазать майонезом, чтобы добавить аромата и сытности.

Некоторые хозяюшки варят яйца в микроволновке с добавлением уксуса, что делает их белок более плотным, а также придает интересную кислинку во вкусе.

Перед тем как варить яйцо пашот, необходимо убедиться в том, что оно свежее. Если вы разбили скорлупу и почувствовали неприятный запах, то такое яйцо лучше сразу выбросить, так как употребление испорченного продукта в пищу может нанести вред вашему организму.

Яйцо пашот можно использовать и в качестве диетического завтрака, и добавлять в салаты, и применять в качестве начинки или украшения бутербродов. Приготовить его в микроволновке в домашних условиях очень просто. Вы убедитесь в этом, если откроете наш подробный и быстрый рецепт с пошаговыми фото и попробуете сделать это своими руками.

Шаги приготовления

шаг 1

Вам понадобится глубокая стеклянная емкость, в которую необходимо аккуратно разбить куриное яйцо, не повредив желток.

шаг 2

Затем нужно залить яйцо водой. Делать это нужно аккуратно, заливая воду по стенке сосуда, чтобы не разбавить белок. Залейте воду так, чтобы она полностью покрывала продукт в емкости. Слишком много жидкости наливать тоже не стоит, так как в этом случае яйцо будет вариться дольше.

шаг 3

Добавьте в воду щепотку соли и поставьте емкость с яйцом в микроволновку. Выставьте максимальную мощность нагревания и варите продукт на протяжении двух минут. Время готовки напрямую зависит от мощности вашей микроволновой печи. Каждые тридцать секунд проверяйте блюдо на готовность, и когда увидите, что белок стал плотным и побелел, варите яйцо еще около тридцати секунд, а затем выключайте микроволновку.

шаг 4

Извлекайте тарелку из микроволновки аккуратно, так как она может быть горячей. Готовое яйцо пашот выловите при помощи шумовки или слейте воду через сито, после чего блюдо будет готово к употреблению.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке

Фото: UGC

Никогда не готовили яйца пашот? Совершенно напрасно! Оригинальный рецепт придется по душе любителям и вареных, и жареных яиц. Многие боятся готовить блюдо из-за сложности. На помощь придет микроволновая печь — расскажем, как сварить яйцо пашот быстро и без труда.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке: технология

Блюдо под названием «яйцо пашот» пришло из Франции. Именно там впервые открыли технологию приготовления яиц без скорлупы. Продукт получается нежным и вкусным, так как желток остается жидким в оболочке из мягкого белка.

В классическом варианте яйцо пашот варят по особой технологии, которую некоторые считают достаточно сложной. К счастью, на помощь пришли микроволновые печи. С их помощью сделаете яйцо пашот без хлопот и лишних нервов. Особенно удобен этот способ приготовления блюда на завтрак — поставили яйцо в микроволновку и собираетесь на работу.

Читайте также

Пирог без сахара: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Фото: SM.Market: UGC

Расскажем, как правильно варить яйца в СВЧ-печи:

Позаботьтесь о специальной посуде.

Наверняка вы знаете, что для микроволновки необходима специальная посуда — из термостойкого стекла, керамики или фарфора. Также существует особый жароупорный пластик. Другую посуду использовать запрещено.

Для яйца пашот возьмите тару небольшого объема — лучше всего подойдет пиала.

Подготовьте ингредиенты.

Для блюда понадобится яйцо, около 150 мл воды и чайная ложка уксуса. Почему количество жидкости приблизительное? Этот показатель зависит от объема выбранной посуды — важно, чтобы вода полностью покрывала яйцо.

Приступайте к приготовлению.

Как варить яйца в микроволновке? Все очень просто. Налейте воду в миску или пиалу, добавьте туда уксус и аккуратно выпустите яйцо. Важно, чтобы желток остался целым!

Читайте также

Мороженое из одного ингредиента: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Фото: ON-Woman: UGC

Поместите посуду в микроволновку.

Выставьте время.

Так как микроволновая печь следит за временем сама, вам останется только выставить необходимое.

Сколько варить яйца? Рекомендуем поставить таймер на 1 минуту. Если хотите, чтобы желток стал более густым, увеличьте время приготовления на 30 секунд.

Наслаждайтесь блюдом.

Когда время истекло и вы удовлетворены результатом, достаньте посуду из микроволновки. Не забудьте воспользоваться перчаткой или прихваткой.

Фото: ON-Woman: UGC

Яйцо достаньте из воды шумовкой и аккуратно переложите на блюдо. Подавайте с кусочком хлеба, тостами, овощами, салатом или добавьте в суп.

Вот и вся технология приготовления нежного яйца пашот.

Читайте также: Как варить яйца всмятку, чтобы хорошо чистились

Как сварить яйцо пашот в микроволновке: секреты приготовления

Читайте также

Гренки с яйцом: варианты быстрого завтрака

Пользователи интернета часто жалуются, что у них яйцо пашот в микроволновке не получается: переваривается, взрывается или расползается. Чтобы этого не произошло, поделимся с вами секретами приготовления кулинарного деликатеса.

Следуйте таким правилам:

Используйте свежие яйца.

Чтобы белок хорошо свернулся, берите только свежий продукт. У яйца, которое полежало достаточно долго, белый компонент растекается, в итоге блюдо получается неаппетитным.

Фото: Besplatka: UGC

Достаньте яйца из холодильника.

Перед тем как готовить блюдо, непременно дайте яйцам согреться до комнатной температуры.

Ориентируйтесь на мощность микроволновки.

Многие говорят, что четко соблюдают инструкцию по приготовлению блюда, однако результат весьма плачевный: яйцо осталось слишком жидким или, наоборот, переварилось. Почему так происходит?

Быстрота и степень приготовления яйца зависит от мощности микроволновки. Для этого существует регулятор мощности.

Читайте также

Как приготовить хороший стейк

Чтобы понять, сколько минут варить яйцо, следите за его готовностью через 40 секунд после старта. Как только белок полностью побелел, яйцо пашот можно вынимать.

Всегда готовьте только одно яйцо.

Даже если хотите приготовить блюдо для всех членов семьи, каждое яйцо варите отдельно.

Эти секреты помогут сделать вкусное яйцо пашот с первого раза.

Фото: YouTube: UGC

Также ответим на несколько распространенных вопросов:

В горячую или холодную воду опускать яйцо?

На вкус блюда температура воды не влияет. Если хотите, чтобы яйцо сварилось быстрее, используйте горячую воду. Но не кипяток!

Можно ли готовить яйцо без уксуса?

Считается, что благодаря уксусу белок не расплывается, поэтому его добавляют для красивого вида готового яйца.

Читайте также

Сколько варить яйца вкрутую и всмятку в кипящей воде

Однако некоторые утверждают, что продукт портит вкус блюда, поэтому можно обойтись и без него. Попробуйте оба способа.

Накрывать ли пиалу с яйцом крышкой?

Однозначного ответа на этот вопрос не существует, так как наличие крышки не влияет на процесс приготовления блюда.

Фото: Kitchen-Profi: UGC

Яйцо пашот — прекрасная альтернатива жареным и вареным яйцам. Это сытный завтрак, прекрасный перекус и легкий ужин. К тому же вы вооружены простым секретом приготовления блюда.

Попробуйте такой способ и расскажите, удалось ли яйцо пашот в микроволновке у вас?

Читайте также: Как правильно варить яйца, чтобы хорошо чистились

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1754396-kak-svarit-ajco-pasot-v-mikrovolnovke/

👌 Как приготовить яйцо-пашот в микроволновке, рецепты с фото

Предлагаем облегчить свои ежедневные утренние хлопоты по организации завтрака и приготовить настоящее яйцо-пашот в микроволновой печи всего за 5 минут. Этот простой кулинарный рецепт станет хорошим подспорьем для подготовки быстрого полезного перекуса не только утром, но и в течение дня.

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 1

Специальные девайсы: мерный стаканчик, шумовка

Ингредиенты:

1 ч. л. уксуса
70 мл воды

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Уксус может быть необязательным ингредиентом, но мы рекомендуем его применять, так как он помогает яйцу коагулировать наилучшим образом.

2. Разбейте яйцо в небольшую кружку или чашку.

3. Влейте в кружку с яйцом около 70 мл воды. Добавьте 1 ч. л. уксуса. Также вы можете сначала объединить воду с уксусом, затем влить уксусную смесь в кружку.

4. Поместите кружку с яйцом в микроволновку и накройте ее сверху блюдцем. Если у вас микроволновая печь имеет максимальную мощность в 700 Вт, установите ее в режим работы при 550 Вт. Для микроволновки с мощностью в 800 Вт и выше, сделайте настройку на режим работы при 50% от максимальной мощности (400 Вт, 500 Вт и т. п.)

5. Готовьте яйцо-пашот на установленной мощности в течение 60 секунд. Проверьте яйцо на готовность.

Если яйцо еще не схватилось, верните его в микроволновку и готовьте еще около 20 секунд.

6. Настоящее готовое яйцо-пашот теперь перед вами в водяной бане.

7. Выньте яйцо-пашот из воды с помощью шумовки и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

Калории – 31
Жиров – 2 г
Углеводов – 0,2 г
Белков – 2,7 г
Натрия – 30,5 мг

Фото: Faith Durand и Apartment Therapy

Источник: thekitchn.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Яйцо пашот в кружке.

Яйцо-пашот в микроволновке

Блюдо является традиционным французским завтраком, наравне с омлетом. Принцип приготовления заключается в варке яйца без скорлупы. Продукт получается диетическим. Яйца пашот используют при приготовлении различных блюд, хотя лучше просто употреблять их. Отличительная особенность — способ готовки. Блюдо готовится довольно просто. Можно даже сделать яйцо пашот в микроволновке.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке

Французы, открывшие блюдо, довольно быстро придумали как приготовить яйцо пашот в микроволновке. Для этого понадобятся:

Яйцо;
Соль и специи по вкусу;
Половина стакана воды;
Небольшая емкость, которая поместится в устройстве.

Длительность процесса составляет 3 минуты . Яйцо пашот в микроволновке — рецепт с фото:

Подготовьте емкость для готовки. При наличии, используйте пашотницу. Также подойдут силиконовые формочки.
Разбейте яйцо в емкость, стараясь не повредить желток.
Налейте к яйцу воду, посолите и добавьте специи. Лейте аккуратно, вдоль стенки, чтобы не размыть белок. Воды достаточно, когда уровень жидкостей сравнялся.
Яйцо перед приготовлением
Поместите емкость в микроволновку.
Включите устройство на максимальной мощности. Спустя 60-90 секунд оцените результат. Следите за яйцом — если белок схватился, выключите печь через 30-35 секунд вручную.

Если английский завтрак – это овсянка, то французский – пашот. Это сравнительно новый способ варки. Готовое блюдо – это отваренное без скорлупы яйцо. Блюдо диетическое, часто становится ингредиентом для салатов и других кулинарных изысков. Сложность приготовления кроется в расчете времени варки и температуры воды. Микроволновка – отличное приспособление, облегчающее процесс готовки и заметно сокращающее его время.

Пошаговый рецепт

Как приготовить яйцо пашот в микроволновке:

Яйцо готово – можно подавать. Это хороший завтрак или обед.

Если сложно залить водой белок с желтком, можно поменять местами 2 и 3 действие: сначала налить воду и смешать ее с солью, а потом разбивать скорлупу.

Правила подачи яйца пашот

Блюдо идеально сочетается с зеленью и тостами. Его можно подать в виде бутерброда: выложить на хрустящий ломтик хлеба лист салата или кружок колбасы, полоску жареного бекона, добавить ломтик сыра – добавляем яйцо пашот и присыпаем его зеленью или поливаем соусом. Можно просто подать на тарелке вместе с дольками помидора, огурца, листьями салата.

Иногда пашот используют для приготовления теплых салатов или укрывают им стейк, формируя блюдо наподобие гамбургера.

Это и самостоятельное блюдо, и универсальный ингредиент, отлично сочетающийся с другими продуктами.

Микроволновка значительно упрощает процесс приготовления яйца пашот. Но и тут есть несколько хитростей:

Использование уксуса. Вместе с солью в воду можно вливать уксус. Он повысит температуру закипания воды. Пашот правильно – томить в горячей воде, а не варить в кипятке. От уксуса он может потом кислить, и нужно его промыть перед подачей;
Нельзя допускать закипания воды. Белок затвердеет намного раньше, чем сварится вода. За процессом нужно следить;
Не готовьте яйцо без воды. Белок прилипнет к стенкам тары и будет сложно доставаться;
Использование пашотницы позволяет готовить максимально быстро и без воды. Предварительно ее стенки смазывают растительным маслом.

Можно готовить одновременно несколько яиц. Для этого берут тару большей емкости, заливают больше воды и оставляют их на большее время.

Готовили ли вы яйцо пашот? Тогда представляете, как выглядит это быстрое и оригинальное яйцо, обычно его подают на завтрак.

А пробовали ли вы приготовить яйцо пашот в микроволновке? Давайте попробуем! Это еще быстрее и проще.

Приготовим совсем не сложный набор продуктов.

Возьмем подходящую для микроволновки плошку.

И нальем в нее воду.

Теперь добавим щепотку соли и перемешаем воду до ее растворения. Иногда применяют уксус, но тогда яйцо кислит, я в этом случае поступаю по совету известного повара И.Лазерсона — он советует брать соль.

Теперь осторожно разобьем яйцо, чтобы не повредить желток. Выльем яйцо в воду и поставим в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты, посмотрим готовность, если белок схватился, то подождем полминутки и вынимаем. Бывает, что время слегка различается, и нужно еще прогреть минутку, это зависит от мощности микроволновки, применяемой посуды и количества воды, поэтому готовя первый раз, всегда отслеживайте процесс.

Можно аналогично готовить несколько яиц, пропорционально увеличив количество воды, объем посуды и время приготовления.

Наше яйцо пашот в микроволновке готово. Поместите его на сито, чтобы стекла вода.

Приглашаем на завтрак!

Обычно яйцо пашот подают с поджаренными гренками, со свежими овощами и зеленым салатом.

Приветствую вас, уважаемые читатели моего кулинарного блога! Сегодня подготовила простой и быстрый рецепт яйца пашот в микроволновке. Особенность заключается в готовке яйца без скорлупы, при котором внутри остается мягкий желток, а снаружи он покрыт белыми лепестками белка.

Такой вид приготовления также используется, чтобы сделать яйцо Бенедикт. Пашот относится к традиционной французской кухне. Жители этой романтичной страны любят его употреблять на завтрак. Одноименно названа форма в виде стакана, которая используется для подачи яиц, сделанных «в мешочек».

Ингредиенты:

1. Холодная вода – 200 мл.
2. Яйцо – 1 шт.

Как готовить:

1. В первую очередь обращаю ваше внимание на то, что яйца, приобретенные у недобросовестных продавцов, могут быть опасны для здоровья. Прежде, чем разбить скорлупу, лучше хорошенько помыть яйца под водой.

Готовить еду в микроволновке можно в пакете обычном полиэтиленовом или даже в пленке. Я предпочитаю использовать стеклянную жаропрочную посуду. В небольшую миску наливаю холодную воду.

2. Аккуратно разбиваю яйцо в кокотницу.

3. Перекладываю яйцо в миску с водой.

4. Микроволновку устанавливаю на максимальную мощность и ставлю в нее миску с яйцом.

Приготовление составляет около 45 секунд. Точное значение зависит от размеров яйца и модели микроволновой печи. В процессе готовки лучше проверять состояние яйца, так как ответить однозначно на вопрос, сколько варить, нельзя.

Если упустить момент, то яйцо взорвется и вместо приятного завтрака придется мыть микроволновку.

5. Готовое яйцо Пашот можно подавать с хлебом, овощами, сыром или без всего. Приятного аппетита!

Я рассказала, как сварить это простое блюдо быстро в обычной микроволновке. Также вы можете использовать мультиварку. Также на моем блоге вы найдете подробные описания, как сделать другие блюда из яиц.

Все они рассказывают о том, как правильно подойти к этому простому на первый взгляд продукту. Взяв пример с героини известного фильма «Девчата», можно перечислять варианты блюд из яиц долго, наподобие тому, как она перечисляла из картофеля.

Польза яиц:

Диетологи и врачи спорят по поводу пользы и вреда яиц и постоянно выставляют новые правила по поводу их потребления. Однако в этом продукте содержится множества полезных веществ, незаменимых и важных для организма.

Одно яйцо может восполнить до 15% суточной нормы белка, который легко усваивается. Также в них содержится незаменимая кислота – лейцин. Также в яйцах содержится большое количество витаминов и минералов, но стоит учесть, что не все они легко усваиваются, а некоторые разрушаются в процессе готовки, поэтому изучите, как варить яйца правильно.

На получение кальция не стоит рассчитывать, так как он нейтрализуется животным белком. Для его восполнения на блоге есть множество рецептов из ингредиентов других. Однако, даже детям с 6 месяцев рекомендовано употреблять ¼ вареного желтка.

Если вам пришелся по вкусу рецепт, спешите подписаться на блог и постоянно узнавать новые, разнообразные блюда разных народов мира. Делитесь ими с друзьями и обменивайтесь опытом в комментариях под статьей. До новых встреч, дорогие читатели!

Как сварить яйцо пашот в микроволновке: технология

Расскажем, как правильно варить яйца в СВЧ-печи:

Позаботьтесь о специальной посуде .

Для яйца пашот возьмите тару небольшого объема — лучше всего подойдет пиала.

Подготовьте ингредиенты.

Приступайте к приготовлению.

Поместите посуду в микроволновку.

Выставьте время.

Так как микроволновая печь следит за временем сама, вам останется только выставить необходимое.

Наслаждайтесь блюдом.

Вот и вся технология приготовления нежного яйца пашот.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке: секреты приготовления

Следуйте таким правилам:

Используйте свежие яйца.

Достаньте яйца из холодильника.

Перед тем как готовить блюдо, непременно дайте яйцам согреться до комнатной температуры.

Ориентируйтесь на мощность микроволновки.

Всегда готовьте только одно яйцо.

Даже если хотите приготовить блюдо для всех членов семьи, каждое яйцо варите отдельно.

Эти секреты помогут сделать вкусное яйцо пашот с первого раза.

Также ответим на несколько распространенных вопросов:

В горячую или холодную воду опускать яйцо?

Можно ли готовить яйцо без уксуса?

Накрывать ли пиалу с яйцом крышкой?

Попробуйте такой способ и расскажите, удалось ли яйцо пашот в микроволновке у вас?

Подруга из Америки рассказала, как приготовить яйцо пашот в микроволновке, чтобы потом не отмывать кухню | Kuzminatravel

Как-то я пыталась приготовить яйцо пашот в микроволновке по рецепту, взятому из интернета. Результат этого эксперимента был плачевным, яйцо взорвалось, не побрезговав ни единой щелкой в микроволновке, убирала я это долго, но хоть микроволновка не перестала функционировать…

Вообще яйца пашот я очень люблю и часто готовлю их на завтрак, но в кастрюле, а это, знаете ли, подольше чем в микроволновке, особенно, когда нужно приготовить 3-4 яйца на семью…

И вот недавно я разговаривала с подругой из Америки по видео связи, она как раз ела яйцо пашот. Оказалось, она всегда их готовит только в микроволновке и тратит на готовку не более 2х минут, ни разу яйцо у неё не взрывалось.

Секрет оказался удивительно прост:

Яйцо сначала выливается на блюдце. В пиалу или чашку наливаем горячую воду, ложку уксуса и переливаем туда яйцо.

Я всегда сначала выливаю яйцо на блюдце чтобы желток не растёкся

Так вот, основной секрет, который рассказала мне подруга заключается в интервальности. Все дело в том, что яйцо главное не передержать, а микроволновки у всех разные!

Она своё яйцо готовит 40 секунд, открывает микроволновку, переворачивает шумовкой и потом оставляет ещё на 30 секунд.

Она рассказала, что в Сан-Франциско ученые даже проводили исследование, почему яйца взрываются в микроволновке и проанализировав его, она сделала вывод, что, прервав процесс готовки ненадолго, вероятность взрыва яйца минимальная. Но надо учитывать, что микроволновки у всех разные, поэтому нужно смотреть на консистенцию.

Когда у меня яйцо взорвалось, я ставила его аж на 3 минуты. Взорвалось где-то на 2-х с небольшим минутах.

Решила я ещё раз рискнуть здоровьем и долголетием моей микроволновки. 30 секунд, мне показалось, что яйцо не взялось, оставила ещё на 30, перевернула и ещё на 15 секунд:

Как видите, яйцо переготовилось

Второе было 30 + 30, тоже слегка переварилось.

Идеальным оказался вариант 30+20. Вот оно.

Тут хорошая консистенция

Ни одно из 3-х не взорвалось.

Тем не менее, я прочла немного из того исследования и узнала, что яйца могут взрываться и после того, как их вынимаешь из микроволновки, были случаи ожогов. Поэтому рекомендовать способ моей подруги на 100% не могу, и для себя сделала вывод, что не стоит лениться готовить в кастрюльке.

Спасибо за уделённое время, ваши лайки и комментарии.

Подписывайтесь на мой канал! Для любителей путешествий у меня в запасе множество лайфхаков и увлекательных историй из поездок.

Яйцо пашот в микроволновке – 5 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Как приготовить яйцо пашот в микроволновке в кружке?

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Подготовьте ингредиенты по списку. Яйцо хорошо промойте под горячей водой.
Разбейте его в чашку.
В кружку с яйцом влейте воду и добавьте уксус.
Накройте кружку блюдцем и поместите в микроволновку. Установите мощность микроволновки на 400-500 ВТ.
Готовьте яйцо в течение минуты. Если этого времени не хватит, верните яйцо в микроволновку еще на 20 секунд. Аккуратно извлеките яйцо пашот из кружки и наслаждайтесь вкусным завтраком.

Приятного аппетита!

Яйцо пашот в стакане с водой без уксуса в микроволновке

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – для смазывания формы.
Соль по вкусу.
Вода – 50 мл.

Процесс приготовления:

Стакан смажьте небольшим количеством растительного масла.
В стакан разбейте куриное яйцо, целостность желтка не должна быть нарушена.
В стакан с яйцом влейте воду и добавьте соль по вкусу.
Накройте стакан блюдцем и поместите его в микроволновку на 1-2 минуты.
Затем слейте воду и легко извлеките яйцо пашот из стакана.

Приятного аппетита!

Простой рецепт яйца пашот в микроволновке в воде с уксусом

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 200 мл.
Уксус – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Очищенную питьевую воду влейте в емкость, добавьте уксус, перемешайте.
Аккуратно разбейте яйцо, стараясь не нарушить целостность желтка.
Поставьте емкость в микроволновку. При мощности в 100 Вт достаточно будет 40 секунд.
Яйцо пашот извлеките из горячей воды.
Посолите яйцо пашот по вкусу и подавайте на завтрак со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления яйца пашот в микроволновке в пакете

Время готовки: 8 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.
Соль –по вкусу.
Масло растительное – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Яйца хорошо промойте горячей водой.
Небольшую миску застелите целлофановым пакетом. Пакет смажьте растительным маслом.
В миску с пакетом разбейте яйцо и добавьте соль по вкусу.
Завяжите края мешочка в узел, предварительно выпустив из него воздух.
Поместите свертки в микроволновку на 40-60 секунд. Затем яйца пашот аккуратно извлеките из пакетов и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Яйцо пашот в микроволновке в формочке

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

В форму влейте воду.
В каждую ячейку разбейте по яйцу.
Закройте форму крышкой.
Поместите форму с яйцами в микроволновку на 40-60 секунд.
Извлеките форму из микроволновки, откройте и извлеките готовые яйца пашот.
Очень просто и быстро у вас на столе будет вкусный и питательный завтрак.

Приятного аппетита!

Как приготовить яйца в микроволновой печи (легкий способ)

Время от времени я сталкиваюсь с ярлыком, который коренным образом меняет мой способ питания. Эти яйца-пашот в микроволновке — одно из них.

I adoooore яиц-пашот. Будь то английский кекс, подстилка из обжаренной зелени, салат, паста в качестве альтернативы карбонаре, голая тарелка с хрустящим хлебом, чтобы вытереть шелковистый желток … яйца пашот регулярно появляются на моем столе, и им все равно, завтрак это, обед или ужин.

Но они очень привередливы — нужно вытащить глубокую кастрюлю, подождать, пока вода закипит, и за ними нужно присматривать, чтобы не пережарить. Слишком много хлопот, когда тебе нужно всего одно яйцо.

Этим утром у меня закипела вода для чая, и я положил свой хлеб в тостер, когда у меня возникла сильная тяга к яйцу-пашот. Было неприятно раннее утро, у меня были затуманенные глаза и я торопился, но из этого грубого состояния родилась идея яйца пашот в микроволновой печи.

В итоге мне пришлось пройти 6 испытаний и 6 яиц, чтобы получить все правильно, плюс 15 минут моментальных снимков (кстати, все фотографии в этом посте были сделаны с помощью моего iPhone).Вот вам и моя поспешность. Но каков результат? Изменяет правила игры. Яйцо-пашот за 45 секунд с помощью чайника и микроволновой печи. Идеально сформированные белки и сочные жидкие желтки.

Белое яйцо + блюдо из белка. Вы можете его заметить?

Секрет идеального приготовления яиц-пашот в микроволновой печи

Яйцо готовится неравномерно, поэтому его нужно осторожно перевернуть на полпути. В противном случае видимая половина яйца переваривается, а нижняя сторона остается сырой.

Достаньте его из горячей воды большой ложкой, как только он будет готов, так как он быстро превратится из идеального в пережаренный, если вы оставите его в воде.

Уксус очень важен — он сохраняет яичный белок в целости и сохранности. Я сделал одну попытку без него, и белый превратился в волокнистый беспорядок.

Подробнее о яйцах

Как идеально варить, варить, жарить и болтать каждый раз

Как идеально мягко варить яйцо

Лучшие заменители яиц в любом рецепте

Как приготовить яйца в микроволновке

1 яйцо
кипяток
1 чайная ложка белого уксуса

Чтобы приготовить идеальные яйца-пашот в микроволновке, залейте формочку на 3/4 кипятком и добавьте уксус.Разбейте яйцо и осторожно опустите его в воду. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. С помощью суповой ложки осторожно переверните яйцо. Снова накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь еще на 15 секунд. Немедленно вынуть из воды и слить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
В результате получается жидкое яйцо-пашот. Увеличьте время приготовления до 60 секунд для полностью приготовленного яйца.

Как приготовить яйца-пашот в микроволновой печи

Знаете ли вы, что яйца-пашот можно варить в микроволновой печи? Вы не поверите, насколько это легко сделать. Это займет всего несколько минут. Знаете ли вы, что в хороших ресторанах яйца пашот часто готовят точно таким же способом?

В этом рецепте яиц-пашот мне нравится то, что даже ваши дети могут безопасно приготовить эти яйца, не опасаясь использовать плиту или обжечься.

Что нужно для приготовления яйца пашот в микроволновой печи?

Для этого рецепта нужна только кружка или миска для микроволновой печи, около 1/2 стакана воды и яйцо.

Вам нужно будет варить яйца-пашот по одному.

Как приготовить яйца-пашот в микроволновой печи?

Налейте воду в кружку и разбейте яйцо в воду. Убедитесь, что яйцо не разбилось, иначе это не сработает.

А теперь самое сложное. Первые пару раз вам нужно будет проделать это как эксперимент. Время приготовления немного привередливое и зависит только от вашей микроволновой печи. Для меня 68 секунд — идеальное время, чтобы яичный желток оставался жидким и полностью готовил яичный белок.

Я видел, что 70 секунд — это хорошо, но когда я делаю 70 секунд, мой яичный желток становится твердым. Я попробовал 60 секунд, и мой яичный белок все еще был немного жидким. Я рекомендую попробовать 60-65 секунд в первый раз и посмотреть, что у вас получится. Тогда вы сможете сузить круг вопросов.

Когда яйцо приготовлено, используйте шумовку и осторожно вытащите его из воды. Я очень осторожно встряхиваю, чтобы удалить лишнюю воду, прежде чем положить на тарелку.

Если вы хотите два яйца, промойте кружку, налейте свежую воду и сделайте то же самое.

После того, как вы приготовили желаемые яйца, посолите и поперчите.

Другие рецепты яиц в микроволновке

Другие рецепты завтрака

Время подготовки: 1 минута

Время приготовления: 1 минута 8 секунд

Общее время: 2 минуты 8 секунд

Состав

1 яйцо
1/2 стакана воды
кружка для микроволновой печи

Инструкции

Добавьте воды в кружку.
Разбейте яйцо в кружку.Яйцо должно оставаться целым и не разбитым.
Готовьте в микроволновой печи в течение 60-70 секунд, пока белок не станет однородным, а желток не станет жидким.
Используйте шумовку, чтобы вынуть яйцо.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавать немедленно.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 72 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 186 мг Натрий: 76 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 6 г

Любая информация о пищевой ценности justmicrowaveit. com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.

Как приготовить яйцо в микроволновой печи ~ Macheesmo

Как приготовить яйцо в микроволновой печи с отличным результатом всего за несколько минут! Уборка проста, и вы сразу же получите отличный завтрак!

Состав

4 стакана воды

1 столовая ложка уксуса

2 больших яйца

Показать направление

1) Разбейте яйца по одному в сетчатый фильтр и слейте с яйца всю очень рыхлую прозрачную белую жидкость. Переложите яйцо в чистую миску.

2) Налейте 4 стакана воды в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с 1 столовой ложкой уксуса. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты, пока вода не станет горячей и почти закипит.

3) Осторожно влейте яйца по одному в горячую воду. Накройте миску тарелкой и дайте ей постоять 90 секунд.

4) Осторожно переместите яйца ложкой. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд на высокой температуре.

5) Накрыть тарелкой и дать отдохнуть еще 90 секунд.

6) Проверьте яйца, вынув их из воды ложкой.Если они готовы, белки застынут, а желтки еще немного подойдут. Если они все еще немного сырые, верните их в горячую воду и дайте им вариться еще 30 секунд. Возможно, вам придется даже нагреть их еще 15 секунд в микроволновой печи.

Удалите вареные яйца и осторожно высушите их на бумажных полотенцах.

Подавать яйца на тостах или с солью и перцем!

Факты о СВЧ

Это, вероятно, не поразит вас, но микроволновые печи готовят не так, как печи. Плита нагревается в одном направлении, и яйцо будет готовиться только потому, что вода вокруг него горячая.

Однако микроволновая печь готовит все жидкости одинаково (из-за… волн или чего-то еще). Итак, если вы добавите жидкое яйцо в жидкую воду и поместите его в микроволновую печь, яйцо нагреется с той же скоростью, что и вода. Когда вода станет горячей, яйцо станет твердым. Есть даже истории о людях, которые пытались это сделать, и у них взорвалось яйцо.

Так что не будем взрывающихся яиц.

При работе с микроволновыми печами и яйцами важно соблюдать осторожность.Так что, хотя мой метод использования микроволн занимает немного больше времени, чем некоторые другие, которые я видел в Интернете, он неизменно дает хорошие результаты.

Ну яйца.

Запуск яйца-пашот

Так что мой метод приготовления яиц в микроволновой печи немного неправильный. Поскольку мне никогда не удавалось полностью готовить яйца в микроволновой печи каким-либо способом, кроме омлета, я предпочитаю использовать микроволновую печь для нагрева воды и почти не использую микроволновую печь для приготовления яйца.

Итак, я начинаю с большого количества воды (4 стакана) и небольшого количества уксуса (1 столовая ложка). Я жму это около 4 минут на максимуме. Это должно довести воду почти до кипения, в зависимости от вашей микроволновой печи. Ничего страшного, если он закипает.

А пока я рекомендую процедить яйца. Это может показаться странным, но яйца имеют твердый белый цвет и более водянистый белый цвет. В то время как твердый белый цвет будет вариться в воде, жидкий белый лишь затуманивает миску, и вам будет сложнее увидеть, что происходит.

Это не обязательно, но если у вас есть сетчатый фильтр, разбейте яйцо в фильтр и оставьте его на минуту, пока вода нагреется.

Очень важно…

Вы можете варить до двух яиц в четырех стаканах воды, поэтому, если вы хотите процедить второе яйцо, переложите первое яйцо в миску.

Когда из микроволновки пойдет вода, медленно влейте яйца!

Капля.

Время Часть

Я попробовал приготовить около 20 яиц в микроволновке, прежде чем остановился на следующей серии, которая мне очень понравилась.

После того, как вы добавите яйца в очень горячую воду, накройте миску крышкой или тарелкой и дайте ей постоять 90 секунд.

Затем верните миску в микроволновую печь и включите ее на 30 секунд. (Это просто немного подействует на яйца и воду.)

Затем снимите чашу, снова накройте ее и дайте постоять еще 90 секунд.

Нежное прикосновение.

У меня это почти всегда срабатывало, но используйте ложку, чтобы осторожно поднять яйца и проверить их. Белки должны быть твердыми, но яйца должны немного подойти. Если белки все еще очень водянистые, вы можете закрыть миску еще на 15 секунд и дать ей постоять еще 30-45 секунд.

Тем не менее, у меня всегда были отличные результаты с этим методом!

КРАСИВЫЙ.

Как известно, их можно положить на тосты или просто съесть со щепоткой соли! Они хороши. Вы можете повторно использовать горячую воду от браконьерства, если она не слишком мутная.

Честно говоря, я так привык к приготовлению яиц-пашот в горшке, что нашел этот метод на больше, чем на , но я понимаю, что для некоторых это будет отличным вступлением к приготовлению яиц-пашот в домашних условиях.

Как минимум, он должен убрать клеймо, что для приготовления яиц-пашот вам нужны модные штаны. Все, что вам нужно, это заппер коробка!

Легкий рецепт яиц-пашот в микроволновке

Ключом к предотвращению взрыва яйца является использование достаточно маленькой посуды, чтобы вода полностью покрывала яйца. Я так много раз проделывал без взрыва и желтка. Я тоже никогда не использовал уксус — не знаю, зачем это нужно. Одна минута двадцать секунд — это также время, которое я использую для двух яиц, и они просто слегка жидкие.

На 59 секунде произошел взрыв яйца, разлетевший яйцо на всю микроволновку. Одно яйцо из двух выжило, но желток был твердым, часть белка была эластичной, а остальная часть белка все еще была жидкой. Дети не ели яйца-пашот на завтрак, но они получили урок о том, как мыть микроволновую печь. Извините, я действительно хотел бы, чтобы это сработало для нас.

Нужно протыкать кокетку и накрыть цепным рэпом

Я думаю, что 1 минута 20 секунд — это слишком долго. В моей микроволновке взорвалось яйцо. К счастью, я накрыл миску крышкой, поэтому мне не пришлось чистить всю микроволновую печь. Достаточно 1 минуты. Если вы хотите жидкий желток, я бы рекомендовал 45 секунд. Также добавьте воды для яйца-пашот. Моя оказалась больше похожа на сваренное вкрутую яйцо, но без идеальной формы яйца. Было бы неплохо и немного ароматизаторов. На мой взгляд, уксус плохо сочетается с яйцами. Может быть, немного соли и перца было бы лучше

Я делаю это два года, но не использую уксус и готовлю только 50 секунд.Время, вероятно, зависит от мощности вашей микроволновой печи.

Что ж, Боб, я согласен с запеканием Наны. А рецепт, исключающий необходимость поливать желток? И защитить микроволновку? Кроме этого и 55 секунд, а не 120 с небольшим количеством масла, соли и перца, результат хороший.

Так легко и быстро.Яйца были идеальными!

Не взорвалась, но вкус уксуса не понравился. Возможно, я положил слишком много, но я не ожидал, что вкус уксуса останется около

Яйца взорвались, недовольство чисткой уксуса и яиц со всех сторон моей микроволновой печи, плохой рецепт !!

Как приготовить яйцо в микроволновой печи | Кулинарная школа

Может быть, у вас мало времени или у вас нет доступа к полноценной кухне (офисные завтраки, кто-нибудь?). Как бы то ни было, яйца, приготовленные в микроволновой печи, — очень удобный и законный способ приготовления. Их приготовление занимает всего минуту или две, и часто их готовят в том же сосуде, в котором вы их будете есть, а это значит, что блюд будет меньше.

Одно примечание: время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, количества используемых яиц и размера вашей посуды. Не волнуйтесь, методы, описанные ниже, помогут вам проверить готовность и адаптировать ее.Читайте о трех различных способах приготовления яиц в микроволновой печи, включая пашот, скремблирование и запекание.

Не будет преувеличением сказать, что яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи, ничуть не хуже, чем яйца-пашот, приготовленные в печи, и, возможно, даже лучше: их намного проще приготовить, и они выглядят идеально круглыми (без потрепанных краев). Их текстура и вкус такие же, как у яиц-пашот.

Вы не получите идеально сливочную яичницу-болтунью по-французски в микроволновой печи. Для них вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием и способность справляться с жаром (см. Лучшие яичницы-болтуньи Food Network Kitchen). Но вы все равно можете приготовить в микроволновой печи очень легкую и пушистую яичницу, которые отличаются, но не менее хороши.

Вы можете испечь яичное масло, но если вам нравится экспериментировать с другими ингредиентами, этот метод для вас. Вот что мы имеем в виду. Выложите в миску ломтики бекона или ветчины, затем разбейте яйцо сверху — яйцо застынет в мясе.Или ложка в лужу песто или маринара для пикантных яиц. Вы уловили дрейф. Если вы ищете какие-то идеи для вкусовых профилей, обратите внимание на яйца, запеченные со шпинатом, грибами и шпинатом от Food Network Kitchen, запеченные яйца с сальсой верде или яйца, запеченные с мангольдом.

Яйцо-пашот в микроволновке — Мастер-шеф-повар

Яйцо-пашот в микроволновой печи — это не только вкусно, но и, безусловно, самый полезный способ приготовления яиц. Поскольку яйцо-пашот в микроволновой печи не требует жарки, вам не нужно добавлять жир для его приготовления. Кроме того, приготовление яйца в микроволновой печи снижает воздействие тепла, которое может разрушить некоторые питательные вещества яйца.

Я решил попробовать приготовить яйца-пашот в микроволновой печи, чтобы посмотреть, будет ли это проще, чем приготовить их в кастрюле. Когда я впервые попробовала приготовить яйца-пашот в кастрюле, бурлящий эффект кипящей воды разорвал яйцо в клочья. Я остался с супом из тягучих белых нитей яичного белка, который выглядел как последствия массового брачного безумия морских обитателей.

Приготовить яйцо-пашот в микроволновой печи очень и очень просто.Я был впечатлен тем, насколько аккуратным был конечный результат по сравнению с методом неуклюжей кастрюли, и я был чрезвычайно доволен консистенцией и вкусом. Следуйте этим простым инструкциям, чтобы приготовить себе лучшее яйцо-пашот, которое вы когда-либо пробовали в микроволновой печи.

Вам понадобится

org/RecipeIngredient»> Маленькая посуда из пирекса или микроволновая печь с крышкой
1 свежее цельное яйцо
200 мл или 1/2 стакана воды

Метод

Выберите мощность микроволновой печи, чтобы правильно рассчитать время
Мощность 500W600W700W750W800W850W900W950W1000W1250W1500W
Общее время приготовления = 3 минуты, 0 секунд

Налейте воду в миску
Разбейте яйцо в воду, стараясь не разбить его.
Накройте блюдо и поместите его в микроволновую печь.
Готовьте от 2 1/2 до 3 минут при мощности 75%

Для сервировки яйца-пашот в микроволновой печи

Выньте яйцо из блюда шумовкой, чтобы слить воду. Соль не требуется, что означает, что она будет полезнее для здоровья, но вы можете посыпать ее небольшим количеством черного перца, если хотите.

Советы по приготовлению яиц-пашот в микроволновой печи

Чтобы яйцо-пашот в микроволновке оставалось целым, попробуйте сначала размешать воду, чтобы в миске образовался водоворот. Движение воды удерживает сырое яйцо вместе. Еще один способ сохранить яйцо-пашот при приготовлении в микроволновой печи — добавить в воду ложку уксуса перед добавлением яйца. Этот метод повлияет на вкус яйца-пашот, приготовленного в микроволновой печи, но многие люди говорят, что им это нравится больше.

Как и в любом другом рецепте для микроволновой печи, время приготовления яйца-пашот в микроволновой печи может отличаться в зависимости от мощности используемой микроволновой печи. Этот рецепт был создан с использованием микроволновой печи мощностью 900 Вт, поэтому, если вы используете микроволновую печь с меньшей мощностью, вам нужно добавить несколько секунд ко времени приготовления. Кроме того, считается, что яйцо-пашот следует готовить так, чтобы белок был твердым, а желток — жидким. На самом деле я предпочитаю более плотный желток, но если вы предпочитаете более жидкий, то соответственно уменьшите время приготовления.

4,00 ср. рейтинг ( 79 % оценка) — 6 голосов

Идеальные яйца-пашот — 3 способа приготовления яйца-пашот

Перейти к рецепту

Яйца-пашот — это полезное блюдо для завтрака, которое является хорошим источником белка. Они восхитительны сами по себе и достаточно универсальны, чтобы их можно было добавить к нескольким другим вкусным рецептам. Мы покажем вам три разных способа варки яйца, и каждый раз они будут идеальными!

Яйца-пашот восхитительны сами по себе, но они также имеют прекрасный вкус, когда вы добавляете их в ползунки, спагетти или готовите вкусную партию яиц Бенедикт.

Что такое яйца-пашот

Яйцо-пашот — это яйцо, которое было приготовлено вне скорлупы путем пашотирования, а не кипячением в воде, пока оно еще находится в скорлупе. Идеально сваренные яйца имеют чистый белок и сохраняют жидкий золотистый желток. Их можно подавать на завтрак, обед или легкий ужин, и они отлично подходят для тостов, пасты и салатов!

Как приготовить яйца-пашот

Есть несколько способов варки яйца. Мы собираемся показать вам, как это сделать, используя эти три разных метода; на плите, в духовке и в микроволновой печи.Первый способ сделать это — традиционный метод с использованием кастрюли с кипящей водой. Вам просто нужно сделать следующее:

Наполовину наполните кастрюлю водой
Добавьте две чайные ложки уксуса и немного соли
Поставьте кастрюлю на средний огонь и подождите, пока она закипит
Когда вода закипит, разбейте яйцо и поместите его в небольшую миску или формочку
Осторожно опустите яйцо в воду
Примерно через 30 секунд яичный белок покрывает яичный желток
Дайте яйцу вариться 2-3 минуты, а затем выньте его из воды шумовкой.

Яйца-пашот в микроволновке

Еще один простой способ приготовить яйца-пашот — приготовить их в духовке. Чтобы сделать их такими, выполните следующие простые шаги:

Налейте 1/3 стакана воды и 1/8 чайной ложки уксуса в чашку объемом 6 унций и смешайте их вместе
Разбейте яйцо и осторожно положите его в чашку, чтобы не разбить желток.
Слегка накройте чашку полиэтиленовой пленкой
Готовьте яйцо с интервалом в 20 секунд в течение 60 секунд или пока яйцо не достигнет желаемой консистенции.

Как приготовить яйца в духовке

Последний способ приготовить яйцо — в духовке.Этот метод так же прост, как и все остальные.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (205 градусов C)
Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой
Залейте примерно 2 столовые ложки кипятка в каждую чашку формы для кексов
Разбейте по крупному яйцу в каждую банку
Залейте каждое яйцо еще 2 столовыми ложками кипятка
Выпекать в духовке 6 минут

Предметы, используемые для приготовления яиц

Более простые рецепты с использованием яиц

Простые рецепты из яиц-пашот

Теперь у вас есть три простых способа приготовить это полезное блюдо. Оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать, какие рецепты вы использовали с яйцами-пашот, или отметьте нас в социальных сетях, потому что нам нравится видеть, чем вы были заняты на кухне!

Рецепт яиц-пашот

Порций: 1 яйцо

Эти три рецепта покажут вам, как приготовить яйцо на плите, в духовке и в микроволновой печи.

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 7 минут

Ингредиенты

Яйца-пашот на плите

Вода
2 ч.л. уксуса
Соль
1 яйцо

Яйца-пашот в микроволновой печи

1 яйцо
1/3 стакана холодной воды
1/8 чайная ложка белого уксуса

Инструкции

На плите

Добавьте воды в небольшую кастрюлю, чтобы она была заполнена наполовину.
Добавьте две чайные ложки уксуса и немного соли.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и подождите, пока вода закипит.
Как только вода закипит, разбейте два яйца в очень маленькую миску или формочку.
Осторожно вылейте яйцо в воду и дождитесь волшебства. Примерно через 30 секунд яичный белок покрывает яичный желток.
Примерно через 2–3 минуты приготовления выньте яйцо из воды шумовкой.

В микроволновой печи

Налейте воду и уксус в чашку объемом 6 унций и хорошо перемешайте
Осторожно разбейте яйцо в чашку, стараясь не разбить желток
Слегка накройте полиэтиленовой пленкой
Микроволновая печь в течение 60 секунд с 20-секундными интервалами или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

В духовке

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту
Кипятите воду в маленькой кастрюле
Залейте 2 столовые ложки кипятка в каждую форму формы для кексов
Расколите и поместите яйцо в каждую чашку формы для кексов
Залейте дополнительно 2 столовые ложки воды на каждое яйцо
Выпекайте в духовка на 6 минут

Питание

Калорийность: 70 ккал

Прочие примечания

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, яйца, яйца пашот

Более простые рецепты завтрака

Занятые мамы, это для ВАС!

Наш еженедельный информационный бюллетень предоставляет эксклюзивный доступ к нашим любимым проектам, рецептам, бесплатным материалам для печати и многому другому!

Подписаться .

Как сварить яйцо пашот: 3 способа приготовления

Опубликовано: 20 января 2022, 19:16

Как сварить яйцо пашот: Pixabay

Яйцо пашот — французское блюдо, которое дополнит меню полезными веществами. Существует несколько вариантов приготовления блюда. Воспользуйтесь проверенными способами и варите идеальные яйца пашот каждый день.

Классический способ варки яйца пашот в кастрюле

Яйца пашот ⎯ это мягкие вареные яйца в нежном белке. Яйца этим способом варят без скорлупы, белок остается нежным и мягким, а желток приобретает кремовую консистенцию.

Для приготовления изысканного блюда классическим способом подготовьте:

сырое куриное яйцо;
ложку;
кастрюлю.

Готовьте пошагово:

Налейте в кастрюлю 2−3 стакана воды и поставьте на огонь.
Доведите воду до кипения. Сделайте средний огонь, чтобы вода в кастрюле была горячей, но не бурлила, как советуют авторы «Кулинарной энциклопедии. Том 40» Наталья Шинкарева и Надежда Бондаренко.
Разбейте аккуратно яйцо в большую ложку.
Сделайте в воде воронку с помощью венчика и вылейте яйцо ближе к стенке, чтобы водоворот не разбил белок и желток на части.
Варите яйцо несколько минут: для жидкого желтка достаточно 1−2 минуты, для более крутого — 3−4 минуты.
Вынимайте сваренное яйцо из воды шумовкой, стараясь не нарушить форму.
Положите яйцо на бумажное полотенце и слегка промокните воду.
Посолите готовое блюдо и добавьте специи по вкусу.

Соль и специи можно добавить в воду еще до того, как опустите туда яйцо. Чтобы белок в горячей воде сразу свернулся, влейте в воду 1 ст. л. уксуса.

Упростят варку яйца пашот в кастрюле такие приспособления:

Пакет или пищевая пленка, которые выполнят роль скорлупы, и яйцо не распадется в горячей воде. Перед размещением яйца полиэтилен смазывают растительным или сливочным маслом, а потом завязывают мешочком. Варят яйцо в кипящей воде 3−4 минуты.
Пашотница — приспособление, которое сделано по принципу шумовки. Поверхность пашотницы смазывают маслом, выливают туда яйцо и сразу опускают в кастрюлю с кипящей водой на 3−4 минуты.

Вильям Похлебкин, автор «Большой энциклопедии кулинарного искусства», советует вводить пошированное яйцо в супы. Чтобы яйцо приобрело в жидкости правильную форму, его выливают предварительно в чашку с небольшим количеством супа и винного уксуса или лимонного сока. Когда яйцо свернется, его отправляют в суп.

Как сварить яйцо пашот в кастрюле: Pixabay

Как варить яйцо пашот в микроволновке

Чудесный легкий завтрак из яйца пашот можно приготовить в микроволновке. Используйте для приготовления яйца пашот только специальную посуду для СВЧ-печи: керамическую, стеклянную или из жаропрочного пластика. Идеальным вариантом для варки одного яйца станет пиала. Воды берите столько, чтобы она полностью покрывала яйцо в посуде.

Для приготовления блюда понадобится:

свежее куриное яйцо;
150 мл воды;
1 ч. л. уксуса.

Чтобы яйцо не разбрызгалось внутри камеры, соблюдайте такие правила приготовления:

Налейте воду в пиалу, добавьте уксус и аккуратно выпустите яйцо так, чтобы желток остался целым.
Поставьте посуду в микроволновку. Выставьте таймер на 1 минуту. Для получения более густого желтка увеличьте время готовки на 30 секунд.
Достаньте посуду из микроволновки, когда таймер остановится.
Извлеките яйцо из воды шумовкой и аккуратно переложите на тарелку. Подавайте с хлебом, тостами, овощами, салатом или добавьте в суп.

Часто при готовке в микроволновке яйца пашот перевариваются, взрываются или расползаются. Чтобы такого не случилось, придерживайтесь рекомендаций:

Используйте только свежие яйца, у которых белок сворачивается быстрее.
Держите яйца перед готовкой при комнатной температуре не менее 1 часа.
Учитывайте мощность микроволновки, когда выставляете таймер.
Следите за процессом приготовления блюда. Как только белок побелеет, яйцо можно вынимать из печи.
Варите яйца по одному.
Наливайте в посуду теплую воду, чтобы яйцо сварилось быстрее.
Добавляйте уксус для красивой формы блюда. Он не даст белку расползтись нитями в воде.

Секреты приготовления яйца пашот в микроволновке сэкономят время, и блюдо получится идеальным с первого раза.

Как варить яйцо пашот в микроволновке: StockSnap

Как приготовить яйцо пашот в половнике

Технология приготовления яйца пашот в половнике упрощает процесс, но требует внимания и выполнения определенных требований. Емкость для воды выбирайте узкую, с высокими бортами, тогда половник в ней будет размещаться ровно, без наклона. Воды используйте столько, чтобы после погружения в нее половника с яйцом жидкость не переливалась через края.

Для приготовления блюда потребуется:

сырое яйцо;
вода;
растительное масло;
половник;
сотейник;
ложка;
нож.

Действуйте пошагово:

Налейте в сотейник воду и поставьте для закипания на сильный огонь.
Смажьте металлический половник подсолнечным маслом и вбейте туда яйцо так, чтобы белок и желток остались целыми.
Опустите половник в кипящую воду, не окуная край черпака. Уменьшите огонь до среднего. Следите, чтобы вода не переливалась внутрь половника.
Подденьте ножом белок через 2−3 минуты, когда он побелеет, и переверните яйцо большой ложкой на другую сторону. Варите еще 30 секунд.
Выложите яйцо на тарелку, посолите и поперчите блюдо. Подавайте к столу в теплом виде с мелко нарезанной зеленью или овощами.

Автор «Книги о вкусной и здоровой пище. Лучшие рецепты» Ирина Михайлова считает яйца надежным источником белка для организма. Если не страдаете повышенным содержанием холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями, можете съедать по 3 яйца в неделю.

В Японии при варке яиц пашот в половнике вместо сотейника используют сковороду. Вот как приготовить блюдо по японской технологии:

Поставьте сковороду на огонь и залейте воду ниже высоты половника на 2 см.
Когда вода закипит, вбейте в половник яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
Опустите половник в кипящую воду и поддерживайте его, пока яйцо схватится (10 секунд).
Зачерпните немного воды в половник и вылейте яйцо на сковороду для завершения приготовления.

Приготовленные в кастрюле, микроволновке или в половнике яйца пашот сделают завтрак сытным, полезным и вкусным. Выбирайте наиболее подходящий способ приготовления французского блюда и варите яйца пашот для всей семьи.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1754396-kak-svarit-ajco-pasot-v-mikrovolnovke/

пашот и другие рецепты + фото и видео

Несмотря на непрекращающиеся споры о том, можно ли готовить пищу в микроволновке, именно этот электроприбор стал практически незаменимым помощником на многих современных кухнях. Если изначально микроволновая печь использовалась лишь для подогрева еды, то сейчас можно встретить огромное количество рецептов приготовления разнообразных кушаний, от простейших десертов до первых и вторых блюд. Вопросом, вызывающим оживлённые разговоры, остаётся приготовление в микроволновке такого продукта, как яйца. Одни утверждают, что этот процесс обязательно закончится взрывом и длительной очисткой печи, другие же опровергают такую информацию и делятся секретами, как избежать неудач в этом кулинарном процессе. Давайте и мы с вами познакомимся с вариантами приготовления яиц в микроволновке.

Содержание

1 Техника безопасности
2 Пошаговые рецепты приготовления яиц в микроволновке
- 2.1 Как «варить» в скорлупе
- 2.2 Без скорлупы
  - 2.2.1 Видео: как сделать яичницу в микроволновке
- 2.3 Яйца-пашот
- 2.4 В специальных формочках
  - 2.4.1 Видео: как приготовить яйца в специальном контейнере
- 2.5 Омлет
  - 2.5.1 Видео: быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты
- 2.6 Необычная яичница в помидоре
3 Особенности приготовления утиных и перепелиных яиц в микроволновке
- - 3. 0.1 Видео: как приготовить яйцо в микроволновке за 1 минуту
  - 3.0.2 Видео: 3 лайфхака с яйцами в микроволновке

Техника безопасности

Первым шагом в процессе приготовления яиц в микроволновке должно стать ознакомление с техникой безопасности. Не пренебрегайте этим важным моментом! Потратив всего несколько минут на прочтение элементарных советов и предупреждений, вы сможете избежать неудачного опыта, чаще всего включающего в себя взрыв этого продукта внутри прибора и утомительно долгую очистку печи.

Итак, основные моменты:

Используйте посуду, предназначенную для приготовления в микроволновой печи.
Не пытайтесь завернуть яйца (так же как и другие продукты) в алюминиевую фольгу. Завтрака вы не увидите, а вот настоящие молнии у себя на кухне — наверняка.
Не готовьте яйца в скорлупе, не прочитав советов в рецептах, описанных ниже. Скорее всего, что эксперимент окончится взрывом!
Перед началом приготовления яиц без скорлупы, проткните желток. Под воздействием высоких температур, внутри желтка создаётся высокое давление, что практически всегда сопровождается взрывом.
Выставив таймер, не заглядывайте в печь через стекло и не стойте близко к прибору. Даже при соблюдении всех правил, яйца могут взорваться, повредив дверцу микроволновки.
Не следует разогревать в микроволновой печи отварные (в скорлупе или без — неважно) яйца.
Не открывайте печь сразу после окончания приготовления или делайте это крайне осторожно! Высокая температура внутри яиц может сохраняться довольно долго!
Во избежание ожогов, используйте для извлечения яиц из микроволновки прихватки и кухонные рукавички.

Пошаговые рецепты приготовления яиц в микроволновке

Как «варить» в скорлупе

Соблюдение всех вышеописанных правил варка яиц в микроволновой печи не даёт стопроцентной гарантии того, что взрыва не произойдёт. Поэтому если необходимость всё-таки возникла, будьте осторожны во время работы прибора и при извлечении ёмкости с готовым продуктом после завершения процесса.

Вам понадобится:

2 сырых куриных яйца;
1 столовая ложка соли;
кружка объёмом 300 мл;
кипяток.

Этапы приготовления:

Куриные яйца вымойте, поместите в кружку или стеклянный стакан, добавьте столовую ложку соли. Залейте яйца кипятком и поместите ёмкость в микроволновую печь.
Поместите яйца в подходящую ёмкость и залейте кипятком
Выставьте мощность печи 480 Вт, включите прибор и готовьте яйца в течение 10 минут. Этого времени должно хватить для того, чтобы приготовить яйца вкрутую.
Поместите ёмкость с яйцами и водой в микроволновку и выберите нужный режим
Подождите 3–4 минуты после звукового сигнала, оповещающего о завершении процесса приготовления, откройте печь и аккуратно, используя прихватки, извлеките кружку (стакан) с яйцами.
Остудите продукт, используя холодную воду.
Очистите яйца от скорлупы. Готово!
10 минут достаточно для того, чтобы приготовить яйца вкрутую!

Без скорлупы

Не самый быстрый способ приготовить блюдо, однако, при необходимости, можно воспользоваться и им. Суть состоит в раздельном приготовлении белков и желтков, что делает данный вариант практически безопасным.
Вам понадобится:

куриное яйцо;
сливочное или растительное масло для смазки посуды.

Этапы приготовления:

Две небольшие ёмкости, использование которых возможно в микроволновке, смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла.
Смажьте две тарелки небольшим количеством масла
Яйцо (или несколько — по желанию) вымойте, обсушите. Аккуратно разбейте скорлупу и отделите белок от желтка, поместив каждую часть яйца в ранее подготовленную посуду. Стоит отметить, что можно упростить все и просто выбить яйцо целиком в одну ёмкость. Однако, следует знать и помнить, что разные части яйца готовятся с разной скоростью, поэтому есть риск получить недоваренные белки и переваренные, словно резиновые, желтки.
Аккуратно отделите желтки от белков
С помощью ножа, вилки или зубочистки проткните желток. Тонкая оболочка этой части яйца способна выдерживать большое давление, а затем взорваться в один миг, испачкав все вокруг и даже нанеся ущерб вашему здоровью.
Проткните оболочку желтвка кончиком ножа или любым другим ост рым предметом
Накройте каждую тарелку пищевой плёнкой так, чтобы она не касалась самого продукта.
Накройте тарелдку с желтком пищевой плёнкой или кусочком пергамента
Приготовьте белки, используя низкую или среднюю мощность своей микроволновки. С учётом того, что готовится этот продукт довольно быстро, а время приготовления зависит не только от размеров количества яиц, но и от индивидуальных особенностей каждого прибора, готовьте белки и желтки небольшими промежутками времени, по 20–30 секунд. В среднем, для одного белка понадобится 30–60 секунд, а для двух — 45–75 секунд. Кроме всего, белки имеют особенность готовиться за счёт своей же температуры, поэтому лучше извлекать их из микроволновки ещё тогда, когда они кажутся слегка недоваренными.
приготовьте белок на низкой мощности в течение 20–30 секунд
Так же, как и с белками, используя низкую или среднюю мощность, приготовьте желток. Для этого вам понадобится 20–30 секунд.
Желток также готовится на низкой или средней мощности печи
Готовый продукт оставьте на 2–3 минуты, после чего проверьте готовность. Если есть необходимость, можно ещё раз отправить яйца в микроволновую печь, не более чем на 10–20 секунд.
Яйца в микроволновой печи готовятся просто и очень быстро!

Видео: как сделать яичницу в микроволновке

Яйца-пашот

Простейший вариант приготовления знакомого все продукта оригинальным способом придётся по вкусу если не всем, то многим. За считаные минуты можно приготовить царский завтрак.
Вам понадобится:

1 яйцо;
120 мл воды;
соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления:

Приготовьте керамическую, стеклянную или пластиковую кружку с крышкой, предназначенную для использования в микроволновой печи.
Первый шаг — поиск подходящей посуды
Влейте в ёмкость 120 мл воды.
Влейте в кружку указанное в рецепте количество воды
Разбейте яйцо, приложив все усилия к тому, чтобы не повредить целостность оболочки желтка, и аккуратно выпустите содержимое в кружку с водой.
Аккуратно разбейте скорлупу яйца и вылейте содержимое в воду
Если яйцо крупное, и его содержимое оказалось не полностью покрытым водой, влейте в кружку ещё 60 мл жидкости.
При необходимости долейте в кружку еще немного воды
Накройте ёмкость с яйцом и водой крышкой, поместите в печь и готовьте яйцо на полной мощности в течение 1 минуты.
Накройте кружку и готовьте яйцо на полной мощности 1 минуту
После звукового сигнала откройте дверцу прибора. Если белок кажется приготовленным недостаточно, снова накройте кружку, включите микроволновку и продолжайте готовить яйцо 10–15 секунд.
Если белок недостаточно твёрдый, готовьте яйцо еще четверть минуты
Готовое яйцо-пашот переложите на тарелочку с помощью шумовки.
С помощью шумовки переложите яйцо на тарелочку
Приправьте готовый перекус чёрным молотым перцем и небольшим количеством соли. Приятного аппетита!
Перед подачей на стол приправьте яйцо солю и молотым перцем по вкусу

В специальных формочках

Для тех, кто жизни своей не мыслит без яиц, приготовленных именно с помощью СВЧ-печи, существуют специальные контейнеры-формочки из пластмассы. Призванием этого изобретения является облегчение непростого, но вполне осуществимого, процесса варки яиц в микроволновках.

Вам понадобится:

2 яйца;
2 чайные ложки воды;
соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Подготовьте все необходимое для осуществления задуманного в реальность.
Приготовьте контейнер и яйца
Разбейте скорлупу одного яйца, вылейте содержимое в одно из отделений контейнера. Проделайте то же самое со вторым яйцом. Проткните желтки ножом или зубочисткой, слегка разболтайте.
Разбейте яйца и перелейте содержимое в отсеки контейнера
Количество яиц для готовки зависит не только от вашего желания, но и от модели вашего приспособления для их варки. Можно купить контейнер с отсеком для одного, двух или более яиц.
Налейте в каждый отсек контейнера по 1 чайной ложке воды, размешайте с яйцами.
Добавьте к каждому яйцу небольшое количество воды
Закройте формочку, поместите в микроволновку и готовьте на полной мощности в течение минуты. Если через указанный промежуток времени яйца все ещё не готовы, можно довести их до нужного состояния, поместив в печь ещё на 10–20 секунд.
Поместите контейнер в микроволновку и готовьте 1 минуту на максимальной мощности
Готовое блюдо посолить по вкусу.
Готовое блюдо посолите по вкусу, подайте на стол горячим

Видео: как приготовить яйца в специальном контейнере

Омлет

Конечно же, если речь идёт о приготовлении яиц, нельзя не коснуться такой вкусной темы как омлет. Микроволновка справится и с такой задачей! Опираясь на рецепт, описанный ниже, вы сможете готовить любимое блюдо быстро и каждый раз по-разному!

Ингредиенты:

1 яйцо;
1 чайная ложка сливочного масла;
1–2 столовые ложки молока;
1 ломтик белого хлеба;
2 столовые ложки тёртого твёрдого сыра;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Сразу стоит сказать, что в омлет можно добавлять не только белый, но и зерновой, отрубной или ржаной хлеб. Кроме того, отлично дополнят вкус и аромат блюда различные овощи и зелень. А чтобы сделать свой завтрак более сытным, добавьте в него немного мелко нарезанной ветчины (любой колбасы, сосисок и так далее).

Этапы приготовления:

Растопите кусочек сливочного масла, поместив его в микроволновую печь на 10 секунд.
Растопленное масло комнатной температуры смешайте с яйцом, хорошо взбейте, используя венчик или вилку. В полученную смесь влейте молоко, снова всё хорошенько перемешайте и слегка взбейте.
Всыпьте в ёмкость с будущим омлетом соль и чёрный свежемолотый перчик по вкусу, тёртый твёрдый сыр. Если помимо предложенных в перечне ингредиентов выше, в вашем варианте присутствуют другие добавки (овощи, колбасные изделия и прочее), также добавьте их на этом этапе приготовления. Хорошо перемешайте массу.
Ломтик белого (или любого другого) хлеба разломайте руками на маленькие кусочки, переложите в небольшую ёмкость для микроволновки, залейте яично-молочно-сырной смесью.
Поместите ёмкость в микроволновую печь и готовьте на полной мощности -4 минуты.
Готовый омлет извлеките из печи, осторожно переверните кружку (тарелку, контейнер) вверх дном над тарелкой, чтобы извлечь кушанье из формы. Готово!

Видео: быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты

Необычная яичница в помидоре

Любителям не только быстрых и вкусных, но и красивых блюд предлагаем познакомиться с рецептом яичницы в помидоре, приготовленной в СВЧ.

Вам понадобится:

1 помидор среднего размера;
1 куриное яйцо;
1 сосиска;
20 грамм твёрдого сыра;
щепотка соли.

Этапы приготовления:

Спелый крепкий помидор вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте верхушку овоща так, чтобы было удобно извлечь мякоть и семена. Переверните помидор на салфетку и оставьте на 2–3 минуты, чтобы удалить излишки жидкости.
Приготовьте из помидора формочку для запекания яичницы
Сосиску и кусочек твёрдого сыра нарежьте мелкими кубиками, перемешайте и выложите в помидор.
Приготовьте начинку из твёрдого сыра и любимых сосисок
Яйцо разбейте, содержимое аккуратно перелейте в помидор с начинкой.
Переложите сосиски и сыр в помидор-формочку
Посолите яйцо. Поместите помидор на небольшую тарелку, затем поставьте в микроволновку, закройте печь и готовьте блюдо на полной мощности прибора 2–3 минуты. Не забывайте иногда поглядывать в окошко, так как времени может понадобиться больше или меньше.
Вбейте в помидор свежее куриное яйцо и начните готовить блюдо в микроволновой печи
Тарелку с готовой яичницей осторожно извлеките из печи. Украсьте блюдо на свой вкус и сразу же подавайте на стол.
Подавайте яичницу в помидоре на стол сразу после приготовления!

Заметка.Что касается жарки яиц (имеется в виду приготовление продукта с зажаристой корочкой), то в микроволновке это сделать не получится. Каким бы из предложенных способов вы ни готовили яйца, они получаются запечёнными или варёными. Увеличение же времени приготовления или использование гриля может привести к тому, что блюдо будет испорчено.

Особенности приготовления утиных и перепелиных яиц в микроволновке

Помимо куриных, в пищу употребляются утиные и перепелиные яйца. Если вы захотите приготовить в микроволновке какой-либо из этих продуктов, необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами.

Время приготовления яиц зависит от их размеров

С учётом того, что утиные яйца практически в 2 раза больше куриных, время их приготовления следует увеличить вдвое. Однако не забывайте об индивидуальных особенностях каждой микроволновки — выключайте печь через короткие промежутки времени, чтобы проверить готовность. Переваривать утиные яйца не рекомендуется, так как во время длительной тепловой обработки желток темнеет, а белок становится жёстким и неприятным на вкус.

Содержание жиров в утиных яйцах в 2 раза больше, нежели в куриных. Во избежание крайне нежелательной нагрузки на желудок, кормление данным видом продукта детей до 6 лет не рекомендуется.

Перепелиные яйца в несколько раз меньше куриных, поэтому и время приготовления следует сокращать в 2–3 раза. Следите за таймером и готовностью блюда, чтобы не потерять вкусовые и полезные качества этого замечательного продукта.

Видео: как приготовить яйцо в микроволновке за 1 минуту

Видео: 3 лайфхака с яйцами в микроволновке

Разговоры о том, можно ли готовить яйца в микроволновке, могут продолжаться бесконечно. Однако есть ли смысл тратить слова и время, если можно просто попробовать сделать это? Готовить яйца в микроволновке реально! Знание техники безопасности, различных нюансов, терпение и желание овладеть умением готовить любимое блюдо за считаные минуты — все это поможет вам научиться быстро и без особых усилий готовить яйца в микроволновой печи. Бон аппетит!

Автор: Ольга Иванченко
Распечатать

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература).

Оцените статью:

(16 голосов, среднее: 4.4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Самый простой способ сварить яйца в микроволновке Рецепт

Рейтинг: 3,5 звезды

3 рейтинга
3 отзыва

Когда дело доходит до приготовления яиц, большинство из нас освоили основы: солнечная сторона, слишком легкая, яичница-болтунья. Но когда вы мечтаете о идеальном яйце-пашот, только что застывшем, шелковисто-белом и с мягкой, теплой серединкой, возникает искушение бросить фартук и шумовку и позволить профессионалу справиться с вашим заказом. Яйцо-пашот пугает, и многие из нас, кто пытался освоить эту технику дома, остались с месивом волокнистых яичных нитей, плавающих в уксусной воде. Но вам больше не нужно выкладывать 15 долларов за маленький яичный рай, любезно предоставленный профессиональным шеф-поваром — яйца-пашот на самом деле полностью в пределах вашей досягаемости. Приготовить яйцо-пашот в домашних условиях легко благодаря вашему верному другу на кухне — микроволновой печи. Правильно: вы можете перестать беспокоиться о размере кастрюли, температуре воды или преимуществах добавления капельки уксуса и вместо этого просто съесть это яйцо. В то время как микроволновая печь вряд ли кричит о высокой кухне, на самом деле это лучший способ приготовить неизменно вкусные яйца-пашот. И надежный метод также намного быстрее, чем ждать, пока вода закипит. Кроме того, согласно Bon Appétit , приготовление в микроволновой печи является предпочтительным методом для бранч-ресторанов, таких как Summer Shack Джаспера Уайта в Кембридже, штат Массачусетс. И если вы думаете, что яйцо-пашот должно быть только на столе для завтрака, подумайте еще раз. Яйца — это в основном приправы, и они могут украсить любое блюдо, от блинов до гамбургеров и салатов. Приготовление яиц-пашот в микроволновой печи делает это творческое поедание яиц намного проще. Всего за несколько минут вы можете превратить даже грустный будничный обед во впечатляющее блюдо. Приготовьте яйцо-пашот в офисной микроволновке и вдруг — та-да! Ваш салат из капусты и чечевицы только что стал достойным бистро. И в конце концов, нет лучшего заряда белка, чем здоровое яйцо-пашот, приготовленное без масла или масла. Так как ты это делаешь? Прежде чем мы начнем, предостережение: микроволны, как и снежинки, все разные. Возможно, вам придется скорректировать этот рецепт в зависимости от мощности вашей микроволновой печи и вкусовых предпочтений.

По Натали О’Нил

Рецепт от Extra Crispy

Галерея

Полный рецепт читайте после видео.

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

1 яйцо
⅓ стакана воды
¼ чайной ложки белого уксуса (по желанию)

Проезд

Контрольный список инструкций

Шаг 1
Наполните кружку или небольшую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, 1/3 стакана воды и немного уксуса, если хотите. Уксус необязателен, но он поможет яйцу лучше слипнуться.
Реклама
Шаг 2
Аккуратно разбейте яйцо в кружку или миску, убедившись, что оно покрыто водой. Обязательно проткните яичный желток вилкой или зубочисткой, чтобы предотвратить взрывы.
Шаг 3
Накройте кружку или миску небольшой тарелкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновку на высокую мощность на одну минуту. Яичный белок должен схватиться, но желток еще жидкий. Если яичный белок все еще жидкий, продолжайте разогревать в микроволновой печи с шагом в 10 секунд, пока не будете удовлетворены уровнем прожарки. Стоит отметить, что, в отличие от яиц-пашот на плите, в микроволновой печи желток готовится быстрее, чем белок. Если вам нравится, чтобы белок был немного мягче, вы можете вынуть яйцо раньше.
Шаг 4
Шумовкой достаньте яйцо из воды и переложите его на тарелку. Добавьте щепотку соли и перца (или мой личный фаворит, Шрирача) по вкусу. Наслаждайтесь тостами, салатом или просто так.

Рецепт яиц пашот в микроволновке

САМЫЙ ПРОСТОЙ способ приготовления яиц-пашот — все, что вам нужно, это кружка и микроволновая печь! Готов примерно через минуту.

Используйте этот метод с яйцом-пашот, чтобы покрыть быстрый обеденный салат, тосты для легкого завтрака или жареные овощи на ужин.

По

Сара Бир

Сара — шеф-повар, кулинарный педагог и автор трех поваренных книг: «Поваренная книга карманного папайи», «Попробуй Огайо» и «Напарник собирателя фруктов». Последний выиграл в 2019 годуНаграда за кулинарную книгу IACP.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 25 августа 2021 г.

7 оценок

Элисон Бикель

Если бы мы собрали все статьи о браконьерстве из каждой книги, журнала и веб-сайта, это была бы многотомная энциклопедия. Впрочем, в этом нет ничего страшного, особенно если использовать этот низкоуровневый микроволновый метод. Он использует намного меньше воды и работает быстрее, позволяя яйцам-пашот стать быстрым завтраком в будний день или дополнением к полднику.

Это может изменить вашу жизнь! (В небольшой, но приятной степени. ) Чего ты ждешь? Давайте ядерную бомбу и браконьерство.

Как сварить яйца в микроволновой печи

Вам понадобится: кружка, вода, яйцо и, конечно же, микроволновая печь!

Есть несколько замечаний по кружке. Вы хотите, чтобы он был крепким и плотным. Вы когда-нибудь разогревали в микроволновке кружку с водой для чая, а сама кружка становилась почти горячее, чем вода? Не используйте эту кружку, в основном для удобства обращения.

Нет, вам не нужно покупать кружку только для того, чтобы взорвать яйцо, но я порекомендую эти обычные кружки из сувенирного магазина с сердечными ручками, потому что они работают довольно хорошо.

Кроме того, яйца, приготовленные в больших кружках, варятся дольше, даже если объем воды одинаков.

Элисон Бикель

Добавление уксуса в яйцо-пашот: да или нет?

Вы можете не добавлять уксус в воду для этого яйца-пашот, хотя многие рецепты яиц-пашот на плите требуют небольшого количества уксуса, потому что он помогает яичным белкам сгущаться.

Зачем пропускать? Просто для простоты, плюс я обнаружил, что яйца, приготовленные в микроволновой печи, не имеют достаточного значения, чтобы оно того стоило. Но вы можете добавить его, если хотите: используйте половину чайной ложки на полстакана воды.

Мощность и время приготовления

Не все микроволновки имеют одинаковую мощность. Вот почему вашей домашней микроволновой печи может понадобиться всего две минуты, чтобы разогреть остатки пищи, а той, что стоит в комнате отдыха на работе, — почти четыре минуты. (Существует ли негласное правило, согласно которому микроволновые печи в комнатах отдыха должны работать медленно?)

Вам нужно немного поэкспериментировать, чтобы узнать, сколько времени потребуется, чтобы сварить яйцо в вашей микроволновой печи . Вы можете начать с определения мощности, если хотите. Обычно его можно найти на информационной панели сзади, хотя иногда его можно найти внутри микроволновки или сбоку на дверце.
Я приготовил яйца-пашот в 700-ваттной микроволновой печи, и мне потребовалось около 70 секунд, чтобы получить одно яйцо с жидким желтком и твердым белком. Примерно столько же времени ушло на микроволновку мощностью 800 Вт. Независимо от мощности, используйте мощную модель , когда готовите яйцо.

Если у вас есть несколько несовершенных яиц (переваренных, недоваренных), не волнуйтесь. В конце концов, это всего лишь яйца. Когда вы получаете яйцо так, как вам нравится, придерживайтесь этого времени, но также продолжайте использовать ту же кружку, если это возможно.

Когда разница между идеально подходящим для вас яйцом-пашот и разочаровывающим яйцом-пашот может составлять 10 крошечных секунд, лучше всего оставить переменные постоянными.

Элисон Бикель

Обязательно…

Разбейте яйцо. Если положить яйцо в скорлупе в микроволновку, оно может взорваться.
Сначала налейте воду в кружку. Без воды это не яйцо пашот.
Проткните яичный желток зубочисткой, затем накройте кружку блюдцем, которое можно использовать в микроволновой печи, или небольшой тарелкой (или, если у вас ее нет, полиэтиленовой пленкой). Очень редко яичный желток может взорваться и создать беспорядок. Прокол желтка уменьшает вероятность этого … и если это произойдет, блюдце сохранит беспорядок в кружке, а не во всей микроволновой печи.

Сколько яиц можно сварить за раз?

Вы можете сварить два яйца в двух кружках одновременно, но я обнаружил, что это как минимум удваивает время приготовления в микроволновой печи. Более того, одно яйцо может приготовиться быстрее другого, даже если они готовятся бок о бок.

Для максимального контроля готовности просто готовьте по одному яйцу за раз. Это займет всего полторы минуты, максимум.

Советы и рекомендации по приготовлению идеальных яиц-пашот

Дайте яйцу отдохнуть: В случае яиц, приготовленных в микроволновой печи, оставив яйцо в кружке с горячей водой на минуту, вы обеспечите правильно приготовленные белки и идеальные для вас желтки. Если желток слишком жидкий, можно оставить его в воде для варки на одну минуту или дольше, чтобы он из жидкого стал мягким и кремообразным, но не липким.

Скажи нет сырым яйцам: Сырые яйца-пашот не вкусны. Для оптимального впечатления от яиц-пашот вам нужно слить эту лишнюю воду, прежде чем они прольют воду на все остальное на вашей тарелке. Слейте яйцо на кусок черствого хлеба или на бумажное полотенце.

Элисон Бикель

Как приправить яйца пашот

Дав яйцам стечь, посыпьте их солью и перцем. (Это веселое время, чтобы вытащить модную соль, если она у вас есть.) Или все, что вам нравится! Я люблю фурикаке.

Что подавать с вареными яйцами

О, это лучший вопрос. С чем можно подавать яйца пашот , а не ?

Классика — положить их на тосты. Вам, наверное, не нужно, чтобы я это объяснял. Смажьте тост маслом, намажьте его авокадо и т. д.

Как и любой любитель яиц, я кладу яйца во все. Сытные салаты! Горячие остатки энчиладас! Жареный рис с креветками. Простые блюда из макарон! Или плавание яйца-пашот в микроволновке в супе (бульоне или сытном) — лучший вариант.

Больше отличных рецептов из яиц!

Омлет в кружке
Салат с яйцом-пашот и беконом — Лионский салат
Яйца-пашот
Миски для лапши соба со шпинатом и вареными яйцами
Как приготовить яйца Бенедикт

Узнайте, как приготовить яйца-пашот в микроволновке

Время подготовки 1 мин

Время приготовления 1 мин

Общее время 2 мин

Подача 1 порция

Время приготовления во многом зависит от мощности вашей микроволновой печи. Начните с 30 секунд и продолжайте добавлять время по мере необходимости с шагом 20 или 10 секунд.

Обязательно проткните желток зубочисткой и накройте кружку небольшой тарелкой или полиэтиленовой пленкой перед тем, как поставить ее в микроволновую печь. Очень редко желток может взорваться в микроволновой печи. Проткнув желток и накрыв кружку, вы сделаете процесс безопасным и аккуратным.

1 большое яйцо
1/2 стакана воды комнатной температуры
Соль и перец по вкусу

Приготовить кружку:
Налейте 1/2 стакана воды комнатной температуры в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи. Разбейте яйцо в воду. Проткните желток зубочисткой, а затем накройте кружку небольшой тарелкой, пригодной для использования в микроволновой печи, или куском полиэтиленовой пленки.
Элисон Бикель
Кружка для микроволновки:
Поместите кружку в микроволновую печь и включите ее на ВЫСОКУЮ мощность на 30 секунд. ПРИМЕЧАНИЕ. Начните готовить яйцо в микроволновой печи только на 30 секунд.
Выньте кружку, снимите тарелку или пищевую пленку и загляните внутрь; вы хотите, чтобы белки были непрозрачными, а желток все еще оставался жидким. Если белки все еще прозрачные, верните крышку на место и снова поставьте кружку в микроволновую печь еще на 10–60 секунд. Во избежание взрывов не разогревайте яйцо в микроволновой печи дольше 30 секунд за один раз и не нагревайте в микроволновой печи дольше 1 1/2 минуты.
Сколько времени потребуется, чтобы приготовить яйцо по своему вкусу, зависит в первую очередь от мощности вашей микроволновой печи. Вам нужно будет немного поиграть. Время может сильно варьироваться!
Дайте кружке постоять:
Оставьте приготовленное яйцо в кружке с горячей водой на 1 минуту или дольше, если это необходимо. Это поможет закрепить любые мягкие части яичного белка, давая вам более равномерное яйцо-пашот.
Элисон Бикель
Слить яйцо:
С помощью ложки или вилки аккуратно выньте яйцо из кружки и положите его на ломтик черствого хлеба или бумажное полотенце. Посыпьте солью и перцем, затем переложите на сервировочную тарелку и наслаждайтесь.
Элисон Бикель Элисон Бикель

Простые яйца-пашот — тратьте копейки

Яйца-пашот в микроволновке — идеально приготовленное яйцо-пашот примерно за минуту! Если вы похожи на меня, вы любите, чтобы ваши яйца были маслянистыми и слегка жидкими в самой середине (пашот)! Читайте советы о том, как приготовить идеальные яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи, для быстрого завтрака или обеда.

Яйца-пашот — идеальное дополнение практически к любому завтраку. Они восхитительны на яйцах Бенедикт, блинах, простых тостах или тостах с авокадо!

Что такое яйцо-пашот?

Традиционные яйца-пашот готовятся путем разбивания яйца и осторожного приготовления с неповрежденным желтком в кипящей воде (вместо жарки в масле). Варка имеет несколько преимуществ по сравнению с жаркой и варкой всмятку:

Желток легче сохранить целым, потому что его не нужно переворачивать.
Лучше подавать яйца поверх тостов или английских кексов. Белок готовит шелковисто-мягкий со сплющенным дном и неповрежденным желтком.

Как приготовить яйцо-пашот в микроволновой печи

Приготовление яйца-пашот не так сложно, как кажется, особенно этот простой рецепт приготовления в микроволновке. Это делает эти идеальные топперы для тостов с авокадо очень простым делом! Чтобы приготовить яйца-пашот в микроволновой печи:

Добавьте воду и уксус в миску, пригодную для использования в микроволновой печи

Разбейте яйцо в миску и несколько раз осторожно проткните желток зубочисткой. Накройте миску полиэтиленовой пленкой.
Поставьте в микроволновку на 1 минуту и еще на 15-20 секунд в зависимости от того, как вы любите готовить яйца. Я люблю их более мягкими, когда они на тосте, но это полностью зависит от вас!

Поскольку микроволновые печи очень разные, вам потребуется одна или две попытки, чтобы определить точное время для вашей собственной микроволновой печи.

Как долго варить яйцо в микроволновой печи

1 минута — базовое время, необходимое для приготовления мягкого пашот, но оно зависит от мощности вашей микроволновой печи, используемой чаши и размера яйца.

Если вы добавляете время (я предлагаю добавлять его с интервалом в 5-10 секунд), внимательно следите за яйцом, чтобы оно не переварилось. Добавление всего нескольких секунд приготовит яйцо сильнее, чем вы могли ожидать. Не забудьте сразу вынуть его из воды, чтобы он не продолжал готовиться.

Другие рецепты Eggtastic

Яйца вкрутую быстрого приготовления – super easy
Идеальные яйца вкрутую — такие всегда получаются!
Готовьте яичные кексы заранее – лучший завтрак в будний день
Яичный салат с авокадо – идеально подходит для обеда
Денверская яичная запеканка – вкусный поздний завтрак
Как приготовить яичницу – так просто

4.80 от 25 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи

Идеально приготовленное яйцо-пашот всего за минуту.

Сохранить Штырь Печать

Время приготовления 1 минута

. Приготовление времени 1 минута

Всего времени 2 минуты

Сервины 1 Порция

▢ 1 Яйцо
▢ ⅛ Чайная ложка белого винера. и уксуса в посуду для микроволновки (я использовала мерный стакан)
Разбейте яйцо в воду и аккуратно проткните желток 4-5 раз зубочисткой. Накройте полиэтиленовой пленкой.
Микроволновая печь 1 минута. Проверьте яйцо и при необходимости готовьте еще 15-20 секунд. Немедленно выньте из воды, чтобы она не приготовилась.

Микроволны и время приготовления могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений при приготовлении на яйце. Начните с 1 минуты и проверьте яйцо. Если он недостаточно прожарен для вас, готовьте еще 5-15 секунд. После того, как вы приготовили это один или два раза, вы сможете сократить время для своей собственной микроволновой печи (и предпочтений для яиц).

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Курс Завтрак

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Следуйте за нами на Pinterest

Repin This Easy Recipe

Категории:

Завтрак

Рецепты, которые вы любите

О авторе

Hol и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Телефон

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

последние и лучшие

Яйца-пашот в микроволновке — Hungry Healthy Happy

Наш простой рецепт приготовления яиц-пашот в микроволновой печи позволяет приготовить идеальное яйцо-пашот всего за 1 минуту. Сваренные белки и жидкий желток, приготовленные в чашке в микроволновой печи. В этом рецепте есть все советы, чтобы каждый раз получать идеально приготовленное яйцо-пашот для быстрого и легкого завтрака.

Это действительно самый простой способ сварить яйцо-пашот, и к тому же гораздо более быстрый — все, что вам нужно, это кружка и микроволновая печь. Мы хотим показать вам, что здоровое питание тоже может быть быстрым и легким. Эти яйца-пашот идеально подходят для быстрого завтрака или для более сытного обеда. Не нужно использовать большую кастрюлю или ждать, пока вода закипит, и идеально подходит, когда вы хотите только одно яйцо.

Если вы ищете другие способы использования вашей микроволновой печи, то почему бы не попробовать наши Овсяная каша , Овсяные пальчики и Полезный шоколадный торт в микроволновке .

Перейти к:

Почему вам это понравится
Необходимые ингредиенты
Как приготовить яйцо в микроволновке — шаг за шагом:
Зачем использовать микроволновую печь?
Польза яиц для здоровья
Что подавать к яйцам-пашот, приготовленным в микроволновке
Хранение
Часто задаваемые вопросы
Дополнительные наконечники
Больше рецептов яиц
Рецепт
Обратная связь

Почему вам это понравится

Идеальные яйца каждый раз — После того, как вы немного поэкспериментируете с приготовлением этого блюда в собственной микроволновой печи и выберете правильное время приготовления, у вас всегда будут идеальные яйца. Убедитесь, что вы прочитали все наши часто задаваемые вопросы и дополнительные советы.
Быстро и просто — Эти яйца-пашот в микроволновке готовятся всего за 1 минуту. Идеально подходит для здорового завтрака в те занятые утра.
Универсальный — С яйцом-пашот можно сделать так много всего, и гораздо больше, чем просто подавать его на тосте. Мы дали все наши любимые предложения по подаче ниже.

Необходимые ингредиенты

Яйца — Это действительно единственный ингредиент. Обязательно используйте самые свежие яйца, какие только сможете, и доведите их до комнатной температуры перед использованием. Мы использовали яйцо среднего размера. Размер яйца будет зависеть от времени приготовления.
Вода — Для идеальных яиц пашот вода должна быть комнатной температуры, но об этом мы говорили ниже.

Полный список ингредиентов с размерами находится в карточке рецепта ниже.

Как приготовить яйцо в микроволновке — шаг за шагом:

Один: Налейте в кружку 130 мл воды комнатной температуры. Аккуратно разбейте яйцо в воду. С помощью зубочистки или острого ножа пару раз проткните яичный желток.

Two: Поставьте в микроволновую печь, накройте тарелкой для микроволновой печи и готовьте на высокой мощности в течение 30 секунд.

Три: Снимите тарелку и проверьте готовность белков. Если нет, снова установите пластину и снова поместите ее в духовку на 10 секунд и проверьте еще раз. Может потребоваться еще 10 секунд.

Четыре: С помощью ложки или небольшого сита выньте яйца и положите их на кусок кухонного полотенца.

Этот рецепт требует некоторой практики, чтобы правильно подобрать время для использования микроволновой печи, но он так прост! Обязательно прочтите все наши советы, чтобы избежать ошибок, и узнайте, как приготовить яйца пашот в микроволновке. Этот быстрый рецепт действительно изменит вашу жизнь. Если, конечно, яйца-пашот составляют большую часть вашей жизни.

Зачем использовать микроволновую печь?

Микроволновые печи за долгие годы приобрели плохую репутацию. Их называли ленивыми и опасными. Но, если вы смотрите на эти рецепты, то я предполагаю, что вы не верите ни в один из них, как и мы. Давайте развеем эти мифы. Во-первых, нет никаких реальных доказательств того, что микроволновые печи опасны для вашего здоровья. Вы найдете много информации в Интернете, чтобы сказать, что они существуют, но ничего научно не доказано. Однако исследования показали, что использование микроволновой печи может лучше сохранять питательные вещества, чем другие методы приготовления пищи.

Микроволновки для ленивых? Неа! Это такая эйблистская вещь. Есть много причин, по которым люди могут использовать микроволновую печь как удобный способ приготовления пищи, например, невозможность стоять у плиты какое-то время. Кроме того, микроволновые печи, как правило, готовят продукты намного быстрее, что идеально подходит для тех, у кого мало времени на кухне, и вам также обычно не нужно ничего перемешивать, что идеально, если вам нужно что-то, что вы можете просто положить и оставить.

Иногда микроволновка может немного спасти жизнь. Если у вас сломалась духовка или вы ремонтируете кухню, вам нужно приготовить еду, используя только микроволновую печь. Возможно, вы живете в помещении без/с ограниченными возможностями для приготовления пищи, например, в гостинице/студии/студенческом общежитии. Мы хотим показать, что вы можете сделать с микроволновой печью.

Польза яиц для здоровья

Яйца вкусны и питательны, не говоря уже о том, что это отличный недорогой ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Они являются отличным источником белка, омега-3 и «хорошего» холестерина. Они являются хорошим источником витаминов B12, B6, витамина D, селена и других важных минералов!

Что подавать с яйцами-пашот, приготовленными в микроволновке

Если вы едите их отдельно, щепотка хорошей морской соли и перца добавит пикантности. Мы также неравнодушны к хорошему всплеску острого соуса на них.

Какой-нибудь хлеб обязателен к яйцам пашот, верно? Мы любим подавать их с нашими Homemade Easy Bagels . Или, если вы хотите попробовать испечь собственную буханку хлеба, то почему бы не попробовать наш рецепт Easy White Loaf ? Вы также можете завернуть их в нашу домашнюю лепешку с фасолью, сальсой и гуакамоле для завтрака или буррито.

Если вы хотите добавить к завтраку немного зелени, то шпинат, сваренный в небольшом количестве масла или даже сырой, хорошо сочетается с этими яйцами. Это также хороший способ использовать остатки наших Жареная спаржа с лимоном и делает их немного более особенными — завтрак для воскресного бранча.

Вот некоторые другие блюда, к которым можно добавить яйцо-пашот:

Они отлично подходят для бутербродов с беконом
Добавьте одно яйцо в гамбургер
Положите одно поверх пиццы

63 Верх салат с яйцом-пашот

Приготовьте простое блюдо для спагетти, используя наш легкий соус для пасты , и добавьте сверху яйцо-пашот

Шакшука – способ приготовления яиц-пашот в остром томатном соусе – прекрасно подходит для завтрака, обеда или ужина

Huevos Rancheros – традиционный мексиканский завтрак, в который можно добавить яйцо-пашот или жареное яйцо

3 9 тушеное мясо с яйцом пашот

Добавьте его к Nasi Goreng (индонезийский жареный рис) вместо традиционного омлета.

Хранение

Магазин: Яйца-пашот действительно можно хорошо хранить. Так что не стесняйтесь приготовить несколько из них, чтобы еще быстрее перекусить до конца недели. Когда они остынут, переложите их в миску с очень холодной водой, чтобы они не готовились. Когда яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи, остынут, вы можете переложить их в герметичный герметичный контейнер, а затем залить холодной водой. Накройте крышкой и храните в холодильнике до пяти дней.

Разогрев: Вы также можете разогреть любые яйца-пашот, которые вы храните. Не добавляйте их в кипящую воду, так как она будет слишком горячей и яйца переварятся. Вместо этого воды из вашего горячего крана должно быть достаточно. Наполните большую миску горячей водой из-под крана, осторожно опустите в нее яйца и оставьте примерно на 2 минуты. Этого должно быть достаточно, чтобы прогреть их. Используйте шумовку, чтобы достать их, и они готовы к подаче.

Часто задаваемые вопросы

В чем варить яйца?

Мы обнаружили, что кофейная кружка, которую можно использовать в микроволновой печи, лучше всего подходит для приготовления этих блюд. Однако вы также можете использовать формочку, подходящую для микроволновой печи.

Нужно ли добавлять уксус для приготовления яиц-пашот в микроволновой печи?

Нет, уксус добавлять не нужно, если вы используете свежие яйца. Однако, если вы обнаружите, что ваши яйца разваливаются, когда вы разбиваете их в воде, вы можете добавить немного уксуса, который поможет сохранить их вместе.

Как долго готовятся яйца-пашот в микроволновой печи?

Температура приготовления в микроволновой печи может сильно различаться, поэтому при первом приготовлении вам придется пройти через пробы и ошибки, чтобы вы могли определить точное время приготовления с помощью своей микроволновой печи. Идеальное яйцо пашот должно иметь жидкий желток и непрозрачный белок. Вы же не хотите переварить яйца!
В нашей микроволновке (наша 1000 Вт) это занимает около 50 секунд, и это то, что мы обнаружили, когда мы делали это в других микроволновках во время путешествий. Но используйте это как ориентир. Это будет зависеть от мощности вашей микроволновой печи, типа чашки/миски, которую вы используете, а также от размера ваших яиц (мы использовали средний размер). Независимо от мощности вашей микроволновой печи, используйте ВЫСОКУЮ настройку.
Если вам нужен твердый желток, вам нужно будет варить его в общей сложности около 1 минуты 30 секунд.

Яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи, не содержат глютена?

Да, если нет перекрестного загрязнения, это может быть без глютена. Просто будьте осторожны, чтобы все, с чем вы его подаете, также не содержало глютена.

Почему яичный желток не жидкий?

Если желток не жидкий, значит, он переварен. Готовя его по 10 секунд за раз после первых 30 секунд, вы можете регулярно проверять его. Ваша микроволновая печь также может быть очень мощной, и вам может понадобиться готовить ее в течение 15 секунд в первый раз, а затем по 10 секунд после этого. Не забудьте сразу же вынуть яйца из воды, так как это остановит их дальнейшее приготовление.

Почему мои белки все еще жидкие?

Если они все еще жидкие, вам нужно будет готовить их еще на 10 секунд за раз, пока они не будут готовы. Вы также можете вынуть его из микроволновой печи и дать ему отдохнуть в течение 1 минуты, прежде чем вынимать его. Это поможет белкам схватиться, а желток не переварится.

Почему взорвались яйца-пашот в микроволновке?

Если вы готовите их слишком быстро или слишком долго, пар будет скапливаться, и если он не сможет выйти достаточно быстро, он может взорваться. Вот почему после первых 30 секунд приготовления вы хотите просто готовить его по 10 секунд за раз, пока он не будет приготовлен. Разница между идеально приготовленным яйцом пашот и переваренным может составлять всего 10 секунд. Прокалывание желтка также предотвращает взрыв яйца, и это важно, если вы хотите получить твердый желток.

Можно ли использовать холодную воду?

Использование воды комнатной температуры может занять немного больше времени, если вам нужно подождать, пока вода станет комнатной температуры. Используем то, что остыло из чайника после приготовления кофе или можно подогреть немного воды в микроволновке. Таким образом, вы можете использовать холодную воду (но не очень холодную), но время приготовления будет другим.

Можно ли приготовить более одного яйца за раз?

Да, вы можете приготовить 2 яйца за раз, но для этого вам понадобится миска. Вам понадобится около 500 мл воды, что даст яйцам достаточно времени для движения. Сначала немного подогрейте воду в микроволновке, а затем добавьте яйца. Им потребуется около 1 минуты 10 секунд общего времени приготовления, следуя тому же методу только для одного яйца.

Еще рецепты из яиц

Теперь вы знаете, как приготовить яйца пашот в микроволновке, расскажите нам, как у вас дела, в комментариях ниже.
Отмечайте нас в своих творениях в Instagram @hungryhealthyhappy — Используйте также хэштег #hungryhealthyhappy .

Recipe

Метрические единицы Великобритании – обычные меры США

▢ 1 яйцо – среднее
▢ 130 мл воды – комнатной температуры

Поместите 130 мл воды комнатной температуры в кружку.
Аккуратно разбейте яйцо в воду.
Зубочисткой или острым ножом пару раз проткните яичный желток.
Поставьте в микроволновую печь, накройте тарелкой для микроволновой печи и готовьте на высокой мощности в течение 30 секунд.
Снимите тарелку и проверьте готовность белков. Если нет, снова установите пластину и снова поместите ее в духовку на 10 секунд и проверьте еще раз. Может потребоваться еще 10 секунд.
Ложкой или небольшим ситом достаньте яйца и положите их на кусок кухонного полотенца.

Дайте охлажденным яйцам достичь комнатной температуры перед приготовлением.
Свежие яйца всегда лучше, потому что они будут лучше держать форму и дадут вам идеальные яйца пашот. Поместите яйцо в миску с водой, и если оно утонет, оно свежее. Плавающие яйца следует выбрасывать, потому что они слишком старые.
Если у вас возникли проблемы с разбиванием яйца прямо в чашку, сначала разбейте его в небольшую формочку, а затем вылейте ее в чашку.
Количество воды, которое вы используете, будет зависеть от того, в чем вы готовите яйцо. Мы использовали кружку, поэтому нам потребовалось всего 130 мл (0,5 стакана). Если вы используете миску, вам может понадобиться больше, просто убедитесь, что яйцо покрыто 1 дюймом воды.
Убедитесь, что вы накрыли чашку тарелкой. Это останавливает выход пара и поддерживает температуру воды, необходимую для приготовления яиц.
Если вы не хотите, чтобы яйца были сырыми, слейте лишнюю воду, положив их на бумажное полотенце перед подачей на стол.

Отказ от ответственностиПредоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитывается с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но мы постарались быть максимально точными.

Рецепт яиц пашот в микроволновке — просто и быстро!

Перейти к содержимому

Автор: Кэти Берри 14 июля 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не меняют вашу цену, но имеют небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты, которыми пользовался лично.

Начать день с горячего завтрака с высоким содержанием белка легко, если вы знаете, как приготовить яйца-пашот в микроволновой печи.

Этот рецепт яиц пашот, приготовленных в микроволновой печи, сделает ваше утро незабываемым! Я знаю, что мне стало намного легче. Я практически перестала есть яйца-пашот дома, хотя одним из моих любимых завтраков являются яйца Бенедикт. Так что я получал удовольствие только тогда, когда мы завтракали в ресторане, что случается нечасто.

Потом я узнал, как легко сварить яйца в микроволновке. Мы говорим ОДНУ МИНУТУ, и они готовы! Так что, хотя я и не собираюсь часто готовить голландский соус, я все же пользуюсь этим рецептом пару раз в неделю — настолько он прост и удобен. Если вы любите яйца на завтрак или ищете простые рецепты завтрака с низким содержанием углеводов или кето, это то, что вам нужно!

Как приготовить яйца в микроволновке

Если вы пробовали готовить яйца на плите, вы знаете, на что это похоже: вы ставите кастрюлю с водой на огонь, добавляете немного уксуса, разбиваете яйцо на блюдце. а затем опустите яйцо в жидкость. Через три минуты вы вычерпываете яйцо из воды шумовкой. Вот и все в теории . На самом деле, мои яйца всегда растворялись в тонкие штучки с переваренными желтками, поэтому вместо этого я обычно ел овсянку. Уже нет!

Полезные советы по приготовлению яиц-пашот в микроволновой печи

Используйте кофейную кружку, а не чашку. Кружка должна быть достаточно глубокой, чтобы вы могли покрыть яйцо на 1 дюйм воды с парой пустых дюймов над поверхностью воды. Это дает воде возможность кипеть, не переливаясь в микроволновую печь. Если у вас не так много места в кружке, возьмите кружку побольше. Я без проблем использовал кружки на 6 и 8 унций, а также 900 и 1200 Вт микроволновых печей.

Не забудьте сделать небольшое отверстие в желтке. Кончиком острого ножа или зубочисткой сделайте крошечное отверстие в желтке, чтобы пар мог выйти, а яйцо-пашот не перегрелось и не лопнуло. Помните, что вы просто протыкаете — сосредоточьтесь на том, чтобы проткнуть «кожу» желтка, не вонзая слишком глубоко в нее.

Покрытие пластиной не является обязательным. Бумажные полотенца или бумажные тарелки недостаточно тяжелые, и из них будет выходить пар, что не позволит воде достичь температуры, необходимой для варки яйца.

Тщательно проверьте. Не расплескивайте чашку, когда будете проверять, готово ли яйцо — там будет пар. Если белки все еще жидкие, поставьте их в микроволновку еще на 10 секунд и проверьте еще раз. Повторяйте, пока не будете довольны тем, как это выглядит.

Готовы снова полюбить свой дом?

Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение электронных писем.

Рецепт этого | Как сварить яйцо в микроволновке

Этот пост содержит партнерские ссылки. Нажмите здесь, чтобы прочитать полное раскрытие информации.

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Самые простые яйца пашот. Позвольте мне показать вам , как сварить яйцо в микроволновке. После приготовления яиц-пашот в микроволновой печи, приготовленных в воде, вы будете использовать этот метод снова и снова.

Вам понравится, что для приготовления яиц-пашот в микроволновой печи не нужны никакие специальные инструменты, только миска, немного воды и ваши яйца.

Рецепт яиц-пашот в микроволновке

Содержание

Рецепт яиц-пашот в микроволновке

Ранее на этой неделе мы поделились с вами тем, как приготовить яйца всмятку в микроволновой печи и яйца вкрутую в микроволновой печи, и сейчас самое время показать вам как освоить яйца пашот в микроволновке.

Один из моих любимых фильмов — «Джули против Джулии» (посмотрите здесь). Мне нравится идея, когда один человек просматривает книгу рецептов любимого повара и сам пробует их дома, чтобы улучшить свою собственную французскую кухню.

Лучше всего, когда она пытается освоить рецепты Джулии Чайлдс, и они терпят неудачу, или это паника, что такой рецепт слишком сложен для того, что она обычно готовила.

Один из тех, кто находится за пределами ее зоны комфорта, — это яйца-пашот.

Мой муженек-повар всегда закатывает глаза на это. Потому что, как шеф-повар, он мог сделать это, даже не задумываясь, и часто готовит мне безупречные яйца-пашот.

Но для многих людей яйца-пашот даются тяжело, поэтому, когда один из наших читателей, которому месяц нравился наш микроволновый режим, сказал, что мы должны приготовить яйцо-пашот в микроволновке, мы ухватились за этот шанс и последовали его безошибочному методу.

Итак, спасибо мистеру Бейкеру за вашу большую дружбу и предложение рецепта, и вот ваши яйца пашот в микроволновке!

Можно ли сварить яйцо в микроволновке?

Да, можно. Яйца-пашот в микроволновке получаются восхитительно, готовятся быстро, и вам не нужно беспокоиться, как в случае со сковородой на плите, о том, что температура неправильная или они не собираются браться.

Безопасны ли яйца-пашот?

Да, яйца-пашот безопасны. Они являются менее калорийной альтернативой яичнице и готовятся в воде, а не в жире.

Поскольку в нем нет жира, а только вода, яйцо-пашот содержит те же калории, что и вареное яйцо.

Яйцо-пашот в микроволновой печи с водой

Вы заметите, что существует множество силиконовых подставок для яиц, в которых можно разогревать яйца-пашот в микроволновой печи. Вам это действительно не нужно, вместо этого вы можете приготовить яйца-пашот в микроволновой печи с водой.

Вы просто разбиваете яйцо в воду и ставите в микроволновку, и это самый простой способ приготовить яйца-пашот!

Хотите простые и удивительные рецепты для микроволновки от специалистов по микроволновке? Щелкните здесь и подпишитесь на рассылку Recipe This Newsletter . Затем мы вышлем вам ЛУЧШИХ рецептов для начинающих в микроволновой печи прямо на ваш почтовый ящик вместе с другими полезными ресурсами для микроволновой печи.

Рецепт приготовления яиц-пашот в микроволновке Ингредиенты

Яйца . Я рекомендую готовить до 4 яиц-пашот одновременно в микроволновой печи. Хотя вы можете делать их партиями, и они не займут много времени в микроволновой печи.

Вода – Яйца-пашот необходимо приготовить в емкости, пригодной для использования в микроволновой печи, в воде.

Миска . Вы можете использовать любую понравившуюся миску, которую можно использовать в микроволновой печи. Для этого мы использовали классическую миску для хлопьев.

Дополнительный . Я рекомендую к этому рецепту наши тосты во фритюрнице, так как яйца-пашот на тостах очень вкусные. Хотя сначала начните готовить тосты, так как вы хотите съесть яйца, как только они будут приготовлены.

Тогда для кухонных гаджетов, которые мы использовали в этом рецепте яиц-пашот в микроволновой печи, это была наша микроволновая печь Panasonic. У нас есть этот , и он прекрасно подходит для многих типов микроволновых рецептов.

Как приготовить яйца-пашот в микроволновой печи?

Налив. Возьмите миску и включите кран с горячей водой, пока вода не станет горячей, как когда вы моете посуду. Затем налейте воду из-под крана в миску, пока она не будет заполнена примерно на ¾.
Яйца. Затем разбейте яйца в теплую воду. Я рекомендую для достижения наилучших результатов 1-2 крупных яйца.
Микроволновая печь . Затем осторожно поместите миску с теплой водой и яйцами в микроволновую печь. Поставьте яйца пашот в микроволновку на 2 минуты на полной мощности.
Подача . Затем возьмите яйца-пашот и подавайте на тосте.

Уверен, теперь вы понимаете, как легко приготовить яйца пашот в микроволновке.

Как долго готовить яйцо в микроволновке?

Время приготовления яиц пашот в микроволновой печи составляет ВСЕГО 2 минуты. Обратите внимание, что это основано на моей микроволновой печи мощностью 800 Вт, и если у вас есть микроволновая печь более высокой мощности, вы сможете приготовить ее всего за 90 секунд.

Мы также сварили сразу два яйца, и если бы у вас была миска побольше, я уверен, вы могли бы приготовить 4 яйца сразу.

Хорошо прожаренное яйцо-пашот

Время исповеди. Когда мы впервые приготовили яйца-пашот, надеясь, что они сварятся всмятку, они были твердыми.

Т.е. нет жирного желтка.

Что мы сделали неправильно, так это то, что мы были в середине фотосъемки, а яйца-пашот простояли несколько минут.

Если вы хотите хорошо прожаренные яйца-пашот, дайте им постоять 5 минут на тарелке, прежде чем нарезать, и они продолжат готовиться.

Ваш рецепт яиц-пашот в микроволновке приведен ниже, обратите внимание, что вы можете распечатать его с фотографиями или без них, настроить порции или переключаться между метрическими и британскими в зависимости от того, где вы находитесь в мире.

Прежде чем это сделать, не забудьте подписаться и получить БЕСПЛАТНЫЙ VIP-пропуск , чтобы приготовить это. Сначала вы получите доступ к нашим последним рецептам, вы сможете запрашивать рецепты, у вас будет доступ к бесплатным мини-курсам, бесплатным электронным книгам по фритюрницам, полезным таблицам времени приготовления фритюрниц и многому другому.

Распечатать рецепт

5 от 3 голосов

Как приготовить яйцо-пашот в микроволновой печи

Самое простое яйцо-пашот. Покажу, как сварить яйцо в микроволновке. После яиц-пашот, приготовленных в воде в микроволновой печи, вы будете использовать этот метод снова и снова.

Время подготовки 1 мин.

Время приготовления 2 мин.

Общее время 3 мин.0011

Кухонные гаджеты

Микроволновая печь

Метрическая – имперская

Пусть кран работает, пока не появится теплая/горячая вода. Затем перелейте в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.
Разбейте 1-2 крупных яйца в теплую воду.
Затем поместите миску в микроволновую печь.
Готовьте яйца в микроволновой печи в течение 2 минут на полной мощности.
После приготовления быстро достаньте яйца, положите их на тосты и нарежьте желтком. Или оставьте 3-4 минуты, если вы хотите хорошо прожаренное яйцо-пашот.

Количество – Я рекомендую 1-2 яйца для одинакового приготовления. Вы можете делать это партиями, если кормите больше, или использовать миску большего размера.

Спасибо, что прочитали, как приготовить мягкое яйцо-пашот в микроволновке в этом рецепте. У нас есть еще много рецептов для микроволновки, которые вы можете попробовать в следующий раз. Хотя, если вы хотите, чтобы к яйцам-пашот добавили тосты, ознакомьтесь с нашим рецептом тостов во фритюрнице.

Информация о питанииОбратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены в качестве ориентира.