Масло льняное — полезные свойства и противопоказания, особенности

За последние десятилетия люди стали больше интересоваться полезными свойствами натуральных продуктов.

Полезные свойства льняного масла на основе его состава

Большим набором полезных веществ привлекло внимание льняное масло. В настоящее время его используют не только для еды, но и для лечения.

• Набор содержания полезных аминокислот бьет рекорды в сравнении с другими продуктами: альфа-линолевая, Омега-3 (45-60%), Омега-6, Омега-9, являющихся гарантом благополучия сосудов, потому что делают их эластичными. А это без медикаментозное лечение тромбов и бляшек в сосудах, варикоза, а значит уменьшает риск сердечных болезней. Стоит учесть, что жирные аминокислоты не синтезируются нашим организмом, их мы можем получать с редкими видами пищи: семян, орехов и только жирных сортов рыбы, при чем у последних Омега-3 при хранении улетучивается.
• Льняное масло рекомендуется особенно женскому организму. С помощью входящего в состав большого количества витамина Е, оно заботится о состоянии ногтей, волос, кожи, общего самочувствия и о балансе гормонального фона (основа лечения бесплодия), так как добавляет в организм необходимые вещества для нормального функционирования организма.

• В состав льняного масла входит лигнин, именующийся как растительный эстроген, который работает на обезвреживание метасазированных опухолей, снижает разные воспалительные процессы.
• Влияет на содержание простегерона в организме, тем самым улучшает протекание менструального цикла, и убирает проблемы ПМС. Гормоны, содержащиеся в натуральных продуктах, являются естественными природными препаратами, поэтому мягко, щадящее действуют на организм человеческий в отличие от химических таблеток, предлагаемых медициной.
• Проводят лечение льняным маслом также дерматиты, экземы, запоры.

Профилактика и лечение

 

Профилактика заболеваний. Ежедневный прием льняного масла в натуральном виде на тощак за 30-50 минут до еды. Одна столовая ложка 1 раз в день 2 недели через 2 месяца.

Для облегчения состояния при менопаузе выпивать 1 чайную ложку натощак с утра и за час до ужина, с постоянным увеличением объема, доведя до 1 столовой ложки за прием. При неприятии вкусовых качеств масла, возможно употребление с добавлением овощей или каш.

Уменьшение болезненности и нормализация менструального цикла на основе Омега-3 и Омега-6, благоприятно влияющих на образование простагландинов. Эти компоненты уменьшают воспаление, количество выделений, помогают кроветворению. Принимают за 3 дня до выделений и до окончания их, утром на тощак и вечером спустя час после ужина по 1 чайной ложке. Между менструациями только по утрам.

Запоры лечатся приемом на тощак 1 чайной ложки масла. При застарелом заболевании 2 раза, второй – перед сном. За неделю надо увеличить дозу до 1 столовой ложки, употреблять 10 дней. При желании повторить через 10 дней.

Помощь сосудам происходит на основе липопротеинов, которые понижают уровень плохого холестерина и делают стенки сосудов эластичными.

Артрит и другие заболевания суставов появляются от недостатка кальция, цинка, омега кислот. В льняном масле их находится много, поэтому простое употребление на тощак 1 столовой ложки по утрам значительно облегчит ваше существование. Также хороши растирки для суставов: льняное масло – керосин (2:1), прополис – льняное масло (100 г: 100 мл), нагретых на водяной бане. Применять 1 раз в день перед сном месяц.

Эффективно выводит токсины благодаря содержанию витамина Е происходит клеточное обновление и усиление роста новых клеток, а биоактивные содержимые льняного масла улучшают обмен веществ.

Как антицеллюлитное средство хорошо для массажа и обёртываний. Проводят на чистую кожу круговыми движениями снизу в верх. Результатом будет гладкая, упругая, ровная, подтянутая без воспалений кожа.

Антицеллюлитный скраб: льняное масло и молотый кофе. С добавлением эфирных масел эффект усиливается.

Льняное масло для похудения используется как добавка пищи к салатам и различным блюдам вместо майонеза и других вредных пищевых добавок. Нужно отметить, что количество продукта в сутки можно использовать до 40 мл (4 чайных ложки).

Крема для лица на основе льняного масла

1. Для омолаживания кожи применяется маска: 2 столовых ложки масла/2 столовых ложки меда/половинка лимона. Состав перемолоть в блендере, выкладывать на лицо на 7 минут в течение месяца
2. Антивозрастной крем. Мелконарезанные лимонные шкурки залить стаканом горячей воды, настоять 2 часа, процедить, добавить столовую ложку меда и чайную лимонного сока. В эмалированной посуде смешиваем столовую ложку масла с ложкой сливок и вливаем три желтка, снова перемешиваем, добавляем настой, аккуратно прибавляем 150 мл камфорного спирта. Состав разбавляем до поллитра водой. Полученную массу используем в течение 7 дней как крем.
3. Маска для сухой шелушащейся кожи и первых морщин: взять по 1 чайной ложке масла, меда, 1 желток, взбить.
4. Маска от сухости и шелушения рук: по 2 чайных ложки меда, сока лимона и 4 масла втереть в распаренные руки, надеть перчатки и оставить до утра.
5. Маска от вялости и усталости кожи рук: 2 чайные ложки масла, желток смешать, обмазать руки, надеть перчатки на 25 минут. После процедуры смыть остатки крема

Льняное масло для мужского здоровья

• Сочетание аминокислот благотворно влияет на поддержание деятельности репродуктивной системы, тем самым улучшая показатели спермы.
• Фитоэстрогены, присутствующие в масле помогают поддерживать норму тестостерона в организме, а значит и гормональный фон
• Укрепляя стенки кровеносных сосудов, выполняют профилактику заболеваний мочеполовой системы

Разновидности льняного масла

Производится льняное масло с помощью выжимки сухих семян. Выделяют  как разновидность сырое масло (от процесса холодного отжима) и вареное (получают при отжиме продукта при нагревании).

Наиболее полезно масло холодного отжима, его и используют в пищевой промышленности. Именно о его полезности шла речь выше, так как в таком случае в продукте остаются все полезные вещества. При чем они концентрированы становятся, потому что для их изготовления берется большая часть продукта, на выходе получается, идущий в корм скоту жмых.

Другими свойствами обладает масло, произведенное путем горячего отжима, так как большая часть полезности продукта при кипячении разрушается. По-другому масло именуется олифой и нежелательно употребление в пищу.

Область применения в промышленности

Область его применения разнообразна. В промышленных масштабах производств масло добавляют для не высыхания красок, чернил, для придания вязкости лакокрасочным изделиям, смолам. Обрабатывая древесные продукты, получают матовый, блестящий блеск поверхностей изделий.

Льняное масло

• Описание и состав
• Как принимать льняное масло
• Влияние льняного масла на организм
• Льняное масло в уходе за телом и волосами
• Предупреждение

 

Описание и состав

Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях.

О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания — его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.

 

Состав льняного масла

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).

Полезные свойства льняного масла обусловлены наличием в его составе полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) Омега-3, Омега-6, Омега-9, принимающих участие в обмене веществ. Этих кислот в нем 60%. 20% содержится Омега-6-кислот и 10% – Омега-9. Масло из семени льна – это чемпион по содержанию Омега-3. Если Омега-6 содержится и в других растительных маслах, то Омега-3 в таком количестве – только в льняном масле, натуральном рыбьем жире и мясе красных рыб: форели, семге, горбуше.

 

Как принимать льняное масло

Исследования показали, что льняного масла надо в день употреблять всего 1 или 2 ложки столовых. Причем, сочетать можно его и с другими продуктами.

Принимать льняное масло нужно, постепенно увеличивая дозу, чтобы организм смог привыкнуть к нему и получить от применения максимальную пользу.

Первую неделю пейте льняное мало по 1 чайной ложке в день утром, за 20-30 минут до еды. На первых порах желудок может реагировать негативно, вызывая ощущения тошноты, тогда закусывайте масло долькой лимона. Вторую неделю к утренней дозе нужно добавить вечернюю, тоже 1 чайную ложку через полчаса-час после ужина. Вечером принимать льняное масло можно в сочетании с кефиром, просто добавив его в кефир. Третья и четвертая недели применения льняного масла должны быть посвящены тому, чтобы постепенно увеличить разовую дозу до 1 столовой ложки. Вот эту пропорцию — по столовой утром и вечером — рекомендуют принимать в течении трех месяцев. За это время льняное масло позволит вам наладить правильный обмен веществ, улучшит работу крови и сердца, состояние волос и ногтей, а также очистит организм от шлаков и, таким образом, поможет похудению.

 

Влияние льняного масла на организм

Сердечно-сосудистая система

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

 

Пищеварительная система

Масло нормализуетработу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, особенно дезинтоксикационную – выведение токсинов из организма, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.

Для лечения запоров рекомендуется смесь льняного масла (1 ст.л.) с небольшим количеством натурального йогурта и мёда. Употребляют эту смесь в охлаждённом виде, за час до сна.
 

Иммунитет

Применение масла в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки).

Врачи рекомендуют пациентам, перенёсшим операцию или ослабленным после продолжительной болезни, принимать льняное масло, чтобы помочь организму восстановиться. В таких случаях курс приёма может длиться 2 или 3 месяца, по 1-2 ст. л. в день – эту дозу разделяют на несколько приёмов.

 

Детское здоровье

Детям и подросткам льняное масло рекомендуется для роста и развития, особенно в период интенсивного обучения.

Детям со слабым иммунитетом рекомендуется лечебная смесь: порошок льняного семени (3 ч.л.), смешанный с сахаром (1 ч.л.) – по 1 ч.л. 2-3 раза в день.

 

Органы дыхания

Детям и взрослым с хроническими заболеваниями органов дыхания следует постоянно добавлять льняное масло к пище – по 1-1,5 ст.л., так как оно способствует выработке веществ, которые защищают слизистую оболочку бронхов от воспалений.

 

Женский организм

Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

 

Желчекаменная болезнь

Прием льняного масла натощак перед едой с утра крайне благотворно скажется на работе желчевыделительной системы организма. Такой прием льняного масла будет также профилактикой образования камней в желчных протоках.

 

Лишний вес и диетология

Полиненасыщенные жирные кислоты льняного масла, попадая в организм, постепенно восстанавливаю нормальный жировой обмен, что способствует постепенному, но устойчивому снижению массы тела. Кроме того, диетологи считают, что льняное масло, принимаемое отдельно от других продуктов, не увеличивает общую калорийность рациона.

Масло из семени льна — это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.
 

Болезни щитовидной железы

Регулярный прием масла льна усиливает функцию щитовидной железы и нормализует работу внутрисекреторной деятельности.

Заболевания щитовидной железы подвергаются терапии льняным маслом только на начальной стадии патологии и в завершении лечения. Но, известны случаи, когда после примочек изо льна рассасывался зоб щитовидки.

Рецепт:

Возьмите 4 столовые ложки льняных семян, положите их в тканевый мешочек и обдайте его сильным кипятком. После, приложите его к щитовидной железе. Как только мешочек начнет остывать, вы снова его окуните в кипяток. Необходимо сделать 5 подобных аппликаций за один сеанс. Курс лечения – 30 дней.

Льняное масло можно применять внутрь по 2 ч.л. два раза в день во время приема пищи. Также с профилактической целью рекомендуется каждое утро начинать со столовой ложки масла льна натощак. Это поможет вам ускорить обмен веществ и вывести вредный холестерин из организма. Подобное лечение нужно проводить 3 месяца подряд и затем сделать перерыв в один месяц. Этот метод подойдет также для снижения веса тем, кто в результате эндокринных нарушений в организме набрал лишние килограммы.

Рекомендуется перед применением льняного масла для лечения патологий щитовидки получить консультацию врача-эндокринолога.

Только так вы можете быть уверены, что подобное лечение не нанесет вреда вашему организму.

Натуральное льняное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, при лечении нарушений потенции у мужчин.

 

Кроме отдельного приема льняного масла рекомендуется добавлять его в пищу. Особенно полезно льняное масло вместе со свежими овощами, картофелем, поэтому можно заправлять им винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши.

Свежий творог будет вкуснее и полезнее, если вместо сметаны и сахара добавить к нему это масло и мелко нарезанную зелень.

 

Льняное масло в уходе за телом и волосами

Льняное масло давно признано в качестве уникального средства для укрепления и восстановления здоровья при различных внутренних проблемах.

Но этот продукт не менее ценен в качестве средства ухода за телом, лицом и волосами.

Благодаря своему уникальному составу, льняное масло оказывает антиоксидантное, регенерирующее, противовоспалительное, ранозаживляющее воздействие, является прекрасным средством питания, увлажнения, смягчения и защиты кожи тела, рук и лица.

За счет своих целебных свойств, применение льняного масла подходит любому типу кожи, быстро снимает раздражение, что особенно актуально для чувствительной кожи, способствует быстрому заживлению ран, синяков, ушибов, ожогов, устраняет бородавки, кровоподтеки. Просто в течение дня по три-четыре раза необходимо смазывать пораженные участки небольшим количеством масла. Таким же образом масло применяют для лечения псориаза, аллергических высыпаний, лишаев и других заболеваний кожи.

 

Льняное масло для массажа тела и Панчакармы

Масло семян льна снимает воспаления и способствует заживлению неглубоких ран, трещин, порезов и царапин, попутно увлажняя и смягчая кожу, активизирует регенерацию клеток эпидермиса. А благодаря своему бактерицидному действию оно прекрасно устраняет даже самые сильные раздражения на коже. Частое применение льняного масла для массажа способно оказать омолаживающий и подтягивающий эффект.

Традиционно для проведения Панчакармы принято использовать кунжутное масло, для усиления омолаживающих и ранозаживляющих свойств масляной смеси, в нее можно добавлять льняное масло в пропорции 1:1. Льняное масло по своей природе легкое и сухое, поэтому Панчакарму для людей типа Капха можно проводить на чистом льняном масле без добавления кунжутного.

 

Льняное масло для красоты волос

Также льняное масло очень хорошо для массажа головы, ухода за волосами.

Особенно полезно оно для сухих и окрашенных волос, а также для устранения сечения кончиков.

Также льняное масло эффективно для жирных волос, так как приводит в норму работу сальных желез.

Льняное масло используется не только для восстановления структуры волоса, но и для увлажнения кожи головы, благодаря чему прекращает шелушение кожи – причину возникновения сухой перхоти.

При сухой себорее тоже хорошо использовать льняное масло. Его нужно подогреть и втирать в корни волос 2-3 раза в неделю. Курс лечения — 10 втираний через 2-3 недели.

Действие масла семян льна схоже с эффектом от процедуры ламинирования: каждый волосок покрывается тонкой пленочкой, защищающей от негативного воздействия. Таким образом заметно снижается ломкость волос и их выпадение. Мельчайшие чешуйки волоса будто сглаживаются, секущие кончики «запаиваются», создается барьер от чрезмерного испарения влаги.

Для ухода за волосами льняное масло можно применять как наружно, так и внутрь. Если употреблять 1-2 ст.л.льняного масла в день, то волосы всегда будут в хорошем состоянии.

 

Льняное масло для кожи рук

Для смягчения огрубевшей сухой кожи рук нужно капнуть на руки всего лишь несколько капель льняного масла, потом тщательно растереть пальцы и каждую кисть снизу вверх в течение 15-30 минут. Льняное масло смягчает кожу не хуже крема.

Отличный результат дает «радикальная» маска для сухой и поврежденной кожи рук: половина чайной ложки льняного масла, содержимое одной капсулы витамина Е, яичный желток. Все смешать и нанести на хорошо распаренные руки, надеть косметические перчатки, выдержать полчаса.

 

Льняное масло для лица

Масло льна — прекрасная добавка в маски для кожи лица и декольте, особенно для сухой, увядающей кожи. Лучше всего оно подходит для ухода за нормальной или проблемной кожей, склонной к появлению прыщей и черных точек, а также для увядающей и шелушащейся.

В уходе за увядающей кожей льняное масло можно просто наносить на лицо и область шеи и декольте и оставлять на ночь, а можно добавлять в свой ночной крем, что значительно повысит его свойства и эффективность. Только следует знать, что данное масло в открытом состоянии имеет небольшой срок хранения, не более пятнадцати дней в сочетании с кремом.

Отличную маску для сухой кожи с добавлением льняного масла можно приготовить из мякоти свежего огурца со сметаной. К 1 ст.л. смеси надо добавить 1 ч.л.льняного масла, и нанести маску на лицо на 15 минут. После применения этой маски цвет лица становится свежим, а воспаления и покраснения исчезают.

Для жирной кожи подойдёт маска с творогом и сметаной (по 1 ст.л.), яичным белком и льняным маслом (2 ч.л.). Наносить маску надо на предварительно очищенную и увлажнённую кожу, и держать 15 минут.

Для маски для нормальной кожи надо размять спелый помидор или добавить желток и муку (1 ч.л.), масло (2 ч.л.), и взбивать, пока не получится однородная масса. Маску наносят на лицо на 20 минут.

 

Ляняное масло для стоп

Эффективно это средство и для ухода за кожей стоп, так как в короткие сроки ликвидирует мозоли и натоптыши.

Для быстрого смягчения огрубевшей сухой кожи ног нужно капнуть на стопы всего лишь несколько капель льняного масла, потом тщательно растереть пальцы и каждую стопу снизу вверх в течение 5-7 минут. Льняное масло смягчает кожу не хуже крема.

Если кожа на стопах стала очень жесткой, отслаивается пластами и лопается с образованием долго незаживающих трещин, можно ежедневно делать ванночки для ног из отвара картофельных очисток с добавлением льняного масла. Такие ванночки хорошо размягчают кожу подошв ног, в том числе мозоли и натоптыши, которые затем легко удаляются при помощи пемзы.

Также подойдет следующая маска: Желток сырого яйца смешать со столовой ложкой льняного масла, столовой ложкой меда и соком одного лимона, можно добавить эфирное масло лимона. Смазать этой смесью руки/ноги, одеть хлопчатобумажные перчатки/носки на 2-3 часа. Отличный питательный эффект!

 

Предупреждение

Льняное масло подвержено быстрому и сильному окислению при взаимодействии с окружающим воздухом и при нагревании. При этом в нем образуются вредные для здоровья организма свободные радикалы. Поэтому нельзя нагревать льняное масло (жарить на нем или добавлять в горячую пищу) и хранить его на открытом воздухе. Льняное масло также портится от воздействия прямых и непрямых солнечных лучей. Поэтому хранить его необходимо в затемненном месте, лучше всего в дверке холодильника.

Срок хранения льняного масла после открытия бутылки не должен превышать 2-х месяцев. 

 

Польза и применение льняного масла

— La Tourangelle

Крошечное, но мощное льняное семя заслужило все большее признание как суперпродукт. Хотя может показаться, что это просто маленькое блестящее семя, внешность может быть обманчивой. Льняное семя наполнено множеством питательных веществ, поэтому популярность льняного масла неуклонно растет. Неудивительно, что люди обращаются к льняному маслу, чтобы улучшить кулинарию и улучшить самочувствие, учитывая широкий спектр преимуществ для здоровья и кулинарного применения.

Читайте дальше, чтобы узнать, как это скромное семя может улучшить ваше здоровье и как начать включать льняное масло в свой ежедневный рацион.

7 Польза льняного масла

Чтобы узнать, почему вам следует включить льняное масло в свой ежедневный рацион, ознакомьтесь с этими семью основными преимуществами льняного масла для здоровья.

1. Богато жирными кислотами омега-3

Как и семена, из которых оно получено, льняное масло богато полезными для сердца жирными кислотами омега-3. Одна столовая ложка льняного масла содержит замечательные 7,196 миллиграммов омега-3 жирных кислот. Поскольку жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья, льняное масло может быть отличным решением для тех, кому нужна помощь в получении достаточного количества жирных кислот омега-3 в рационе.

В частности, льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой, одной из трех основных жирных кислот омега-3. Организм не вырабатывает АЛК естественным путем, поэтому мы должны получать ее из пищи и напитков, которые потребляем. Употребляя всего одну столовую ложку льняного масла в день, вы можете удовлетворить или превысить свои ежедневные потребности в АЛК.

2. Уменьшает воспаление

Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот льняное масло может помочь уменьшить воспаление у некоторых людей. Поскольку воспаление может вызывать боль, отек и другие симптомы, крайне важно свести его к минимуму. Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает сильными противовоспалительными свойствами.

Другое исследование показало, что употребление льняного масла значительно снижает уровень С-реактивного белка, показатель, используемый для мониторинга воспаления, у участников с ожирением. Тем не менее, льняное масло не может оказывать одинаковое воздействие на всех, и люди с более здоровым весом могут не увидеть столько преимуществ. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точное влияние льняного масла на воспаление у населения в целом.

3. Улучшает здоровье кишечника

Семена льна также помогают улучшить здоровье кишечника. Поскольку льняное масло обладает слабительными свойствами, оно может помочь при запорах. В частности, исследование пациентов, находящихся на гемодиализе, показало, что ежедневное употребление льняного масла помогает облегчить симптомы запора. Исследования также показали, что семена льна также могут быть полезны людям с синдромом раздраженного кишечника, уменьшая воспаление, которое часто приводит к таким симптомам СРК, как запор и диарея.

Исследование с участием животных также показало, что льняное масло может действовать как слабительное для поддержания регулярности, одновременно выступая в качестве противодиарейного средства. Хотя эти результаты обнадеживают, что льняное масло может быть полезным для лечения диареи и запоров, необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить его влияние на население в целом.

4. Способствует снижению веса

Поскольку льняное масло с высоким содержанием клетчатки способствует эффективной работе пищеварительной системы, оно может способствовать снижению веса и детоксикации. Льняное семя является отличным источником растворимой и нерастворимой клетчатки, которая может помочь предотвратить ожирение. Исследования показали, что льняное волокно может помочь людям сократить потребление пищи, подавляя аппетит и заставляя их чувствовать себя сытыми дольше.

Исследования показали, что наряду с подавлением аппетита льняное семя может помочь улучшить гликемический контроль, уравновешивая уровни сахара и инсулина в крови. Контроль этих уровней может помочь в управлении весом.

5. Положительное воздействие на кожу

Регулярное употребление льняного масла может улучшить здоровье кожи. Одно исследование показало, что у женщин, которые принимали льняное масло в течение 12 недель, кожа стала более увлажненной и гладкой. Кроме того, уменьшилась чувствительность их кожи к шероховатости и раздражению.

Поскольку низкий уровень АЛК часто приводит к проблемам с кожей, большое количество АЛК в льняном масле способствует здоровью кожи. Другое исследование показало, что льняное масло может способствовать регенерации кожи и уменьшать воспаление клеток кожи.

6. Может снизить рост раковых клеток

Существуют многообещающие научные данные о том, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток. Хотя исследования в настоящее время ограничены исследованиями на животных и в пробирках, результаты показывают, что жирная кислота, содержащаяся в льняном масле, может помочь убить раковые клетки и подавить размер и рост опухоли молочной железы.

Одно исследование , в котором мыши получали дозу льняного масла в течение 40 дней, показало, что масло ограничивает рост опухолей легких и останавливает распространение рака. Исследователи также обнаружили, что льняное масло может предотвратить образование рака толстой кишки у крыс. Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как льняное масло может влиять на рост раковых клеток у людей, чтобы сделать более определенные выводы.

7. Может принести пользу здоровью сердца

Многие исследования показали, что льняное масло может значительно улучшить здоровье сердца. В частности, одно исследование показало, что регулярное употребление одной столовой ложки льняного масла в течение 12 недель приводило к снижению уровня артериального давления. Это открытие важно, потому что высокое кровяное давление заставляет сердце работать усерднее, создавая для него дополнительную нагрузку, что серьезно влияет на здоровье сердца.

Благодаря высокой концентрации омега-3 жирных кислот льняное масло также может способствовать повышению эластичности артерий. Как высокое кровяное давление, так и старение могут привести к снижению эластичности. Однако жирные кислоты омега-3 в льняном масле могут помочь обратить вспять эти эффекты, снижая кровяное давление и уменьшая воспаление.

Как использовать льняное масло

Теперь, когда вы знаете, насколько полезно льняное масло для вашего здоровья, пришло время узнать, как вы можете воспользоваться этими преимуществами. Вы можете легко насладиться преимуществами льняного масла для здоровья, добавив его в свой ежедневный рацион. Свежее льняное масло имеет слегка ореховый и свежий вкус, что делает его вкусным и питательным.

Вот пять советов по использованию льняного масла на кухне. Посмотрите, как это крошечное семя может внести серьезных изменений в ваш рацион.

1. Добавляйте льняное масло в смузи

Смешивание льняного масла с фруктовым смузи, протеиновым коктейлем или овощным соком — отличный способ получить питательные вещества. Так как льняное масло имеет мягкий вкус, оно практически не повлияет на вкус напитка.

2. Смешайте льняное масло со смесью для блинов или вафель

Добавление льняного масла в смесь для блинов или вафель — отличный способ воспользоваться преимуществами льняного масла во время утренней рутины. Это идеальный способ проглотить его, даже не зная, что вы это делаете.

3. Приправляйте чугунную сковороду

Использование льняного масла для приправы чугунной сковороды — отличный способ защитить чугун от царапин и сделать поверхность гладкой и гладкой. Попробуйте заменить обычное растительное масло, и вы заметите разницу во внешнем виде и ощущениях от сковороды.

4. Используйте льняное масло в приправах

Вы можете смешивать льняное масло с вашими обычными приправами, такими как майонез, кетчуп или соус песто, и использовать его как обычно. Сочетание льняного масла с уксусом также дает отличную заправку для салата.

5. Верхние супы с льняным маслом

Индивидуально украсьте свой суп льняным маслом, чтобы усилить его вкус. Добавляя немного льняного масла в тарелки с супом или тушеным мясом, вы получаете все преимущества льняного масла для здоровья, а не теряете часть питательной ценности в процессе приготовления.

Заказать Artisan Flaxseed Oil от La Tourangelle

Если вы готовы попробовать готовить на льняном масле, обратите внимание на высококачественное органическое льняное масло от La Tourangelle — Artisan Oils. Льняное семя La Tourangelle поступает от органического семейного производителя в 3-м поколении, базирующегося в Северной Дакоте. Сегодня La Tourangelle остается процветающим семейным бизнесом, чье мастерство в добыче нефти является плодом страсти, честности и гордости. В дополнение к собственному ореховому маслу, La Tourangelle установила партнерские отношения с тщательно отобранными производителями высококачественных масел-единомышленников, выбранными для того, чтобы предоставить вам лучшие ремесленные масла со всего мира.

Начните проявлять творческий подход на кухне, заказав органическое льняное масло La Tourangelle сегодня.

Льняное семя и льняное масло | NCCIH

Пропустить до основного контента © Стивен Фостер

Общие названия: FLAXEED, льна, Lineed

Латинские названия: Linum Usitatissimum

Founal

• . Гиппократ писал, что льняное семя является слабительным; Североамериканские пионеры делали повязки из льняного семени для порезов и ожогов. Из волокна растения делают лен, а масло из его семян используется в красках и других продуктах.
• Сегодня льняное семя и льняное масло рекламируются при различных расстройствах, в том числе желудочных и кишечных расстройствах, таких как запор, диарея и синдром раздраженного кишечника (СРК). Льняное семя и льняное масло также рекомендуются при заболеваниях сердца и сосудов (например, при высоком уровне жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды), а также при диабете и других состояниях.

Как много мы знаем?

• В ряде исследований на людях изучалось влияние льняного семени и льняного масла на здоровье, в частности влияние льняного семени на заболевания сердца и кровеносных сосудов, диабет 2 типа и симптомы менопаузы.

Чему мы научились?

• Льняное семя содержит клетчатку, которая помогает при запорах. Тем не менее, мало исследований эффективности льняного семени при этом заболевании.
• Авторы обзорной статьи 2019 года предполагают, что льняное семя может быть полезным для некоторых людей, у которых диагностированы заболевания сердца и кровеносных сосудов. (Неизвестно, может ли льняное масло иметь аналогичный эффект.)
• Исследования показывают, что льняное семя может помочь снизить уровень сахара в крови у некоторых людей с диабетом 2 типа. (Неизвестно, может ли льняное масло иметь аналогичный эффект.)
• Исследования дали противоречивые результаты о том, помогает ли льняное семя при симптомах менопаузы.
• NCCIH финансирует предварительное исследование потенциальной роли льняного семени в воспалении и его влиянии на микробиом кишечника.

Что мы знаем о безопасности?

• Не ешьте сырые или незрелые семена льна, которые могут содержать потенциально токсичные соединения.
• Добавки из льняного семени и льняного масла хорошо переносятся в ограниченных количествах. Сообщалось о нескольких побочных эффектах.
• Льняное семя может быть небезопасным во время беременности, так как оно может оказывать слабое гормональное воздействие, но надежных исследований влияния льняного семени на исходы беременности не проводилось. Некоторые исследования показывают, что льняное масло, принимаемое во втором или третьем триместре беременности, может увеличить вероятность преждевременных родов. Мало что известно о том, безопасно ли использовать льняное семя при грудном вскармливании.
• Льняное семя, как и любую пищевую добавку, следует запивать большим количеством воды, так как это может усугубить запор или, в редких случаях, вызвать закупорку кишечника. И льняное семя, и льняное масло могут вызывать диарею.

Имейте в виду

• Позаботьтесь о своем здоровье — поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о любых дополнительных подходах к охране здоровья, которые вы используете. Вместе вы можете принимать общие, взвешенные решения.

Информационная служба NCCIH

Информационная служба NCCIH предоставляет информацию о NCCIH и дополнительных и комплексных подходах к охране здоровья, включая публикации и результаты поиска в федеральных базах данных научной и медицинской литературы. Информационный центр не предоставляет медицинских консультаций, рекомендаций по лечению или направлений к практикующим врачам.

Бесплатный звонок в США: 1-888-644-6226

Служба ретрансляции телекоммуникаций (TRS): 7-1-1

Веб-сайт: https://www.nccih.nih. gov

Эл. научные и медицинские журналы. Руководство NCCIH по использованию PubMed см. в разделе Как найти информацию о дополнительных подходах к охране здоровья в PubMed.

Веб-сайт: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

Управление пищевых добавок (ODS), Национальные институты здравоохранения (NIH)

ODS стремится укрепить знания и понимание пищевых добавок путем оценка научной информации, поддержка исследований, обмен результатами исследований и просвещение общественности. Его ресурсы включают публикации (такие как Диетические добавки: что вам нужно знать ) и информационные бюллетени по различным ингредиентам и продуктам пищевых добавок (таким как витамин D и поливитаминные/минеральные добавки).

Сайт: https://ods.od.nih.gov

Эл. , и другие. Оценка эффективности льняной муки и экстракта льняного семени в уменьшении симптомов менопаузы. Журнал лечебной еды. 2012;15(9):840-845.

Льняное семя. Сайт натуральных лекарств. По состоянию на 30 апреля 2020 г. на сайте naturalmedicines.therapyresearch.com. [Подписка на базу данных].

Льняное масло. Сайт натуральных лекарств. По состоянию на 30 апреля 2020 г. на сайте naturalmedicines.therapyresearch.com. [Подписка на базу данных].

Parikh M, Maddaford TG, Austria JA, et al. Льняное семя диетическое как стратегия улучшения здоровья человека. Питательные вещества . 2019;11(5):1171.

Прути С., Цинь Р., Терстрейп С.А. и др. Фаза III, рандомизированное, плацебо-контролируемое, двойное слепое исследование льняного семени для лечения приливов: North Central Cancer Treatment Group N08C7. Менопауза. 2012;19(1):48-53.

Simbalista RL, Sauerbronn AV, Aldrighi JM, et al.