Как готовить макароны с сыром рецепт: Макароны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Макароны с сыром — 10 пошаговых рецептов приготовления

Популярное блюдо из макарон и сыра пользуется популярностью по всему миру. Готовый продукт можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве сытного гарнира. Больше всего такое угощение радует своим ярким вкусом и простотой приготовления. Оцените 10 разнообразных рецептов с пошаговым описанием процесса.

Содержание

Простой и быстрый рецепт макарон с сыром на сковороде
Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке
Как приготовить вкусные макароны с сыром и фаршем?
Нежные макароны с сыром в сливочном соусе
Сочные макароны с сыром и помидорами в духовке
Пошаговый рецепт приготовления макарон с курицей и сыром
Гнезда из макарон с сыром в домашних условиях
Запеканка из макарон с сыром и колбасой в духовке
Очень быстрый рецепт способ приготовить макароны с сыром и грибами
Как быстро и вкусно запечь макароны с сыром и молоком в духовке?

Сообщить об ошибке

Простой и быстрый рецепт макарон с сыром на сковороде

Быстрое и вкусное решение для вашего стола – макароны с сыром, обжаренные в сковороде. Угощение можно подавать в качестве питательного гарнира или же как самостоятельное горячее блюдо.

Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. После этого продукт откидываем на дуршлаг и даем полностью стечь воде.
Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его в растительном масле.
Готовим овощ до появления золотистого оттенка.
Выкладываем макароны на луковую подушку и размешиваем.
По вкусу добавляем в блюдо соль. Сюда же отправляем в массу тертый сыр. Снова размешиваем и готовим на слабом огне до расплавления продукта.
Раскладываем аппетитные макароны с сыром по порционным тарелкам. Дополняем блюдо ароматной измельченной зеленью и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Оригинальная и простая в исполнении кулинарная идея – запеканка из макарон, сыра и яиц.

Питательное угощение можно подавать на завтрак или в качестве перекуса. Оцените яркое домашнее угощение.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Макароны – 250 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез – 30 гр.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Зелень – 1 пучок.
Масло растительное – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Варим макароны в кастрюле с подсоленной водой до полной готовности.

2. В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Сюда же добавляем соль, специи, столовую ложку майонеза и измельченную зелень.

3. Взбиваем яичную массу до однородного состава и полного соединения специй.

4. Отваренные макароны выкладываем в обмазанную маслом форму для выпекания.

5. Заливаем макароны яичной массой со специями.

6. Сверху посыпаем блюдо твердым сыром. Ставим посуду с содержимым в духовку на 1-15 минут.

7. Готовим при температуре 180 градусов до полного расплавления сыра. Далее блюдо можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусные макароны с сыром и фаршем?

Аппетитные макароны можно приготовить с мясным фаршем и сыром. Сытное угощение послужит гарниром или самостоятельным блюдом для домашнего обеда. Оцените простой в исполнении рецепт.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Спегетти – 150 гр.
Фарш мясной – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло сливочное – 20 гр.
Масло растительное – 80 мл.

Процесс приготовления:

1. Спагетти варим в кастрюле до полной готовности. В процессе можно посолить продукт по вкусу.

2. Отварные макаронные изделия отбрасываем на дуршлаг. Даем полностью стечь воде.

3. Измельченный репчатый лук обжариваем до мягкости в растительном масле.

4. В эту же сковороду опускаем мясной фарш. Дополняем продукты солью и специями.

5. Размешиваем мясную массу и обжариваем ее до готовности.

6. К фаршу опускаем и спагетти. Дополняем блюдо сливочным маслом, размешиваем и держим на слабом огне 2-3 минуты.

7. Раскладываем угощение по тарелкам и обсыпаем его тертым сыром, пока продукт горячий. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Нежные макароны с сыром в сливочном соусе

Нежные макароны с сыром и сливочным соусом можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Оцените простой рецепт вкусного и оригинального угощения.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Спагетти – 200 гр.
Сливки – 200 мл.
Сыр твердый – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Опускаем спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Варим продукт до полной готовности.

2. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем измельченные зубчики чеснока до получения яркого аромата.

3. Из яйца извлекаем только желток. Взбиваем его со сливками до образования пышной пены. Сюда же добавляем соль и черный молотый перец.

4. Вливаем жидкую смесь к чесноку. Размешиваем и доводим массу до кипения.

5. Горячий сливочный соус переливаем в готовые спагетти.

6. Сюда же добавляем мелко потертый сыр. Размешиваем блюдо.

7. Макароны с сыром и сливками готовы. Делите их на порции и подавайте к столу в горячем виде.

Сообщить об ошибке

Сочные макароны с сыром и помидорами в духовке

Сочные макароны с сыром можно приготовить в духовке с добавлением помидоров. Питательное угощение можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Оцените яркую кулинарную идею для вашего меню.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Макароны – 250 гр.
Помидор – 3 шт.
Сыр твердый – 250 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Зелень – 1 пучок.
Вода – 70 мл.

Соль – по вкусу.
Масло растительное – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем помидоры и опускаем их в кипящую воду. Ошпариваем продукт несколько минут.

2. Извлекаем из воды ошпаренные овощи. Аккуратно снимаем с них кожуру.

3. Дальше помидоры нарезаем тонкими дольками.

4. Промываем зелень и мелко нарезаем ее ножом.

5. Обжариваем помидоры в растительном масле. Дополняем их измельченными зубчиками чеснока и свежей зеленью.

6. Твердый сыр натираем на крупную терку.

7. В форму для выпекания выливаем массу из помидор. Сюда же выкладываем макароны, посыпаем их солью и тертым сыром.

8. Вливаем в блюдо немного воды и ставим его в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

9. Аппетитное блюдо извлекаем из духовки и даем ему немного остыть.

10. Делим угощение на порционные кусочки и подаем их к столу.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления макарон с курицей и сыром

Сытная идея для домашнего обеда на скорую руку – макароны с сыром и куриным филе. Вы не потратите много времени на приготовление, а готовое блюдо порадует вас ярким и сочным вкусом.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Макароны – 200 гр.
Филе куриное – 300 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Вода – 200 мл.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Молоко – 200 мл.
Масло сливочное – 60 гр.
Мука – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем его в сковороде до изменения цвета.

2. Дальше добавляем к мясному продукту мелко порезанные помидоры. Солим продукты, посыпаем их перцем и размешиваем.

3. Сюда же опускаем сырые макароны и вливаем воду. Тушим блюдо под крышкой до готовности макарон.

4. В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло.

5. Добавляем к нему муку и продолжаем готовку.

6. Размешиваем продукты и обжариваем их до появления коричневого оттенка.

7. Дальше вливаем сюда молоко и всыпаем молотый перец. Доводим массу до кипения.

8. Натираем твердый сыр и добавляем его в соус.

9. Готовим массу до расплавления сыра.

10. Возвращаемся к макаронам с курицей. После готовности регулируем соль по вкусу.

11. Выливаем в массу соус с сыром. Тщательно размешиваем.

12. Горячее угощение для вашего обеда готово. Делите его на порции и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке

Гнезда из макарон с сыром в домашних условиях

Яркое блюдо, пришедшее к нам из итальянской кухни, легко приготовить в домашних условиях.

Оцените простой и вкусный рецепт гнезд из макарон с сыром. Домашние оценят питательное и нежное угощение.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

Макароны гнезда – 250 гр.
Сыр твердый – 120 гр.
Фарш мясной – 150 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

1. Измельченный репчатый лук обжариваем с мясным фаршем на растительном масле. Готовим продукты до изменения цвета. Можно по вкусу посолить.

2. В подсоленной воде аккуратно варим макароны гнезда до готовности.

3. Дальше макаронные изделия перекладываем в форму для выпекания. Делаем это с особой осторожностью. Продукт не должен поменять свою форму.

4. Начинаем гнезда небольшим количеством фарша, дополняем тонкими кружочками помидора и посыпаем все это тертым сыром.

5. Выпекаем блюдо 15 минут при температуре 180 градусов. После этого делим угощение на порции и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Запеканка из макарон с сыром и колбасой в духовке

Питательное блюдо для вашего домашнего меню – макаронная запеканка с колбасой и сыром. Подавать яркое по вкусу угощение можно в качестве гарнира или отдельного блюда для завтрака или быстрого обеда.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Макароны – 250 гр.
Колбаса – 200 гр.
Сыр твердый – 120 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сливки – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем куриные яйца в глубокую тарелку. Сюда же вливаем сливки, добавляем по вкусу соль.

2. Старательно взбиваем массу венчиком до однородного состояния. Отправляем сюда мелко потертый сыр.

3. Отвариваем до готовности макароны в подсоленной воде. Выкладываем их в обмазанную сливочным маслом форму. Вмешиваем в общую массу мелко порезанную колбасу.

4. Заливаем продукты сливочным соусом с тертым сыром. Ставим угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

5. Макароны с хрустящей сырной корочкой готовы. Дайте блюду немного остыть и подавайте его к столу!

Сообщить об ошибке

Очень быстрый рецепт способ приготовить макароны с сыром и грибами

Яркое решения для вашего стола – макароны, приготовленные с грибами и сыром. Нежное блюдо порадует вкусом, ароматом, а также простым и быстрым кулинарным процессом. Подавайте к обеду или ужину.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Спагетти – 1 пачка.
Грибы – 400 гр.
Сыр дор блю – 100 гр.
Сливки – 2 ст.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло сливочное – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности. Дальше отбрасываем продукт на дуршлаг.

2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

3. Грибы промываем и также нарезаем на небольшие куски.

4. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. Тут же обжариваем репчатый лук до мягкости.

5. Дальше выкладываем грибы. Посыпаем продукты солью и перцем. Размешиваем и тушим до готовности.

6. Вливаем нужное количество сливок. Доводим массу до кипения.

7. Сюда же опускаем небольшие куски сыра.

8. Варим соус до однородного состояния.

9. Готовые спагетти раскладываем по тарелкам, дополняем их смесью из грибов и сыра. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Как быстро и вкусно запечь макароны с сыром и молоком в духовке?

Нежнейшие макароны с сыром получается с добавлением молока. Приготовьте питательное домашнее блюдо в духовке. Его можно подавать как гарнир в мясными или рыбными угощениями.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Макароны – 400 гр.
Сыр твердый – 180 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 150 мл.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Макароны отвариваем до готовности, после чего обжариваем их с измельченным луком в растительном масле. Можно посолить по вкусу.

2. В это время можно заняться соусом. Взбиваем венчиком яйцо с молоком и щепоткой соли до образования пышной пены.

3. Перекладываем обжаренные макароны в форму, подходящую для выпекания. Заливаем продукт молочной смесью.

4. Дальше обильно посыпаем блюдо тертым твердым сыром. Ставим посуду с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 10-15 минут.

5. После выпекания даем угощению немного остыть, после делим его на порции и подаем к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Макароны с сыром и яйцом на сковороде рецепт с фото пошагово

Макароны с сыром и яйцом на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:
Как сделать макароны с сыром и яйцом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Макароны можно брать любой формы. Но не надо брать очень мелкие типа вермишели — они могут слипнуться.
Шаг 2:
Макароны поместите в кипящую воду и варите почти до готовности. Немного подсолите. По времени варки ориентируйтесь по инструкции на упаковке. В процессе варки пробуйте макароны на вкус, чтобы они не начали развариваться. Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вся вода.
Шаг 3:
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты, чтобы он начал немного золотиться.
Шаг 4:
К обжаренному луку выложите отварные макароны и перемешайте.
Шаг 5:
В отдельной чаше смешайте яйца и сыр, натертый на терке. Добавьте немного соли и специи. В качестве специи можно ограничиться молотым перцем. Можно добавить что-то и на свой вкус.
Шаг 6:
Залейте макароны сырной смесью и все перемешайте. Обжаривайте макароны еще 2-3 минуты. За это время яйца покроют макароны со всех сторон и успеют полностью приготовиться.
Шаг 7:
Макароны с сыром и яйцом готовы! Подавайте их к столу в горячем виде! Приятного аппетита!!!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье «Макароны и паста — тонкости выбора и секреты приготовления».

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
Макароны отварные — 135 ккал/100г
Макароны — 338 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Макароны, Твёрдый сыр, Лук, Яйца, Растительное масло, Соль, Специи сухие

10 отличных способов приготовить макароны с сыром

14 марта 2019ЛикбезЕда

Лайфхакер собрал сочетания на любой вкус: с овощами, сливками, грибами, беконом и даже пивом.

1. Классические макароны с сыром

cookieandkate.com

Ингредиенты

300 г макарон;
1 щепотка соли;
30 г сливочного масла;
100 г полутвёрдого сыра.

Приготовление

Макароны отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте жидкость и выложите пасту в глубокую миску.

Добавьте сливочное масло и перемешайте. Посыпьте мелко натёртым сыром. Как только он расплавится, подавайте блюдо.

Вспомните, как это вкусно 😋

10 советских рецептов, от которых у вас потекут слюнки

2. Макароны с сыром, сливками, шампиньонами и шпинатом

delish.com

Ингредиенты

250 г макарон;
4–5 зубчиков чеснока;
2 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки муки;
550 мл сливок;
½ чайной ложки соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
1 чайная ложка сухих приправ по вашему вкусу;
50–60 г полутвёрдого сыра;
340 г маринованного острого перца;
125 г шпината;
3–4 свежих шампиньона.

Приготовление

Сварите макароны и откиньте на дуршлаг.

Измельчите чеснок и за 1–2 минуты подрумяньте в сливочном масле на среднем огне. Перемешайте с мукой, сливками, солью, перцем и другими приправами.

Когда смесь станет однородной, засыпьте тёртый сыр и подождите, пока он начнёт плавиться.

Добавьте в сковороду макароны, нарезанный перец, листья шпината и ломтики грибов. Через 3–4 минуты снимите с огня.

Возьмите на заметку ❄️

Лайфхак для ленивых: макароны можно замораживать

3. Макароны с сыром и авокадо

delish.com

Ингредиенты

2 авокадо;
2 чайные ложки лимонного сока;
50 г сливочного масла;
60 г муки;
500 мл молока;
½ чайной ложки соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
300 г пармезана;
50 г чеддера;
300 г варёных макарон.

Приготовление

Нарежьте авокадо кубиками. Несколько кусочков отложите, остальные разомните с лимонным соком.

В сотейнике растопите масло. Добавьте муку и поджарьте на медленном огне до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.

Влейте молоко, посолите, поперчите и хорошо смешайте. Кипятите 5 минут, пока соус не начнёт густеть.

Снимите с плиты, добавьте авокадо с лимоном и тёртый сыр. Взбейте, чтобы масса была однородной.

Полейте макароны соусом. Сверху украсьте кубиками авокадо.

Оцените сочетания 🥑

12 ярких салатов с авокадо для тех, кто любит вкусно поесть

4. Макароны с сыром, пивом и беконом

delish.com

Ингредиенты

3 столовые ложки сливочного масла;
3 столовые ложки муки;
240 мл пива;
240 мл молока;
180 г чеддера или другого твёрдого сыра;
½ чайной ложки соли;
1 щепотка чёрного молотого перца;
450 г варёных макарон;
8 ломтиков бекона;
150 г панировочных сухарей;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка рубленого зелёного лука.

Приготовление

Разогрейте в сковороде сливочное масло и около минуты обжаривайте в нём муку. Постоянно помешивая, медленно влейте пиво и молоко. Оставьте на огне ещё на 2–3 минуты, чтобы смесь загустела.

Добавьте сыр, мелко порезанный жареный бекон, посолите и поперчите.

В форму для выпечки выложите макароны и залейте их соусом. Сверху покройте смесью из сухарей и оливкового масла.

Выпекайте в духовке 25–30 минут при температуре 190 °С. Остудите 10 минут и посыпьте луком перед подачей.

Попробуйте приготовить ♨️

10 отличных рецептов запеканки с фаршем

5. Макароны с сыром и брокколи

delish.com

Ингредиенты

400 г макарон;
300 г брокколи;
1 средняя луковица;
2 столовые ложки сливочного масла;
½ чайной ложки соли;
2 зубчика чеснока;
30 г муки;
240 мл молока;
120 мл куриного бульона;
140 г чеддера или другого твёрдого сыра;
50 г моцареллы;
40 г панировочных сухарей.

Приготовление

Поставьте макароны вариться. За 2 минуты до готовности добавьте брокколи. Откиньте на дуршлаг, а потом переложите в форму для выпечки.

Лук мелко нарежьте и 5 минут подрумянивайте на сковороде со сливочным маслом. Посолите, добавьте измельчённый чеснок и оставьте на огне ещё на минуту.

Посыпьте мукой и хорошо перемешайте. Влейте молоко и куриный бульон. Доведите до кипения и дайте настояться 3–4 минуты. После добавьте 100 г тёртого чеддера и всю измельчённую моцареллу.

Залейте брокколи и макароны соусом. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшимся сыром.

Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 190 °С.

Выберите любимый суп 🥣

11 вкуснейших супов-пюре с шампиньонами, тыквой, брокколи и не только

6. Макароны с сыром, карамелизованным луком и беконом

juliasalbum.

com

Ингредиенты

3 средние луковицы;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 щепотки соли;
1 столовая ложка бальзамического уксуса;
8 ломтиков бекона;
200 г макарон;
160 мл сливок;
160 мл молока;
150 г чеддера или другого твёрдого сыра;
1 щепотка молотого чёрного перца.

Приготовление

Лук порежьте полукольцами. Постоянно помешивая и не давая прилипать к сковороде, обжаривайте его по 10 минут сначала на сильном огне, потом на среднем, а в конце на медленном. В середине процесса добавьте щепотку соли. Готовый лук полейте бальзамическим уксусом и перемешайте.

Поджарьте бекон в течение 1–2 минут. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Когда остынет, разделите на кусочки по сантиметру-полтора.

Сварите макароны и откиньте на дуршлаг. В глубокой кастрюле вскипятите сливки, молоко и сыр. Варите на среднем огне и постоянно перемешивайте. Когда масса станет вязкой, поперчите и посолите её.

Засыпьте макароны в соус, размешайте и оставьте на 5–7 на медленном огне. Перед подачей добавьте бекон и лук.

Сохраните в закладки 🍝

10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно

7. Сэндвичи из макарон с сыром

delish.com

Ингредиенты

250 г макарон;
4 столовые ложки сливочного масла;
50 мл молока;
200 г полутвёрдого сыра;
4 ломтика бекона;
8 ломтиков хлеба.

Приготовление

Отварите макароны и откиньте на дуршлаг.

В сотейнике на медленном огне растопите 2 ложки сливочного масла. Влейте молоко, добавьте половину сыра и бекон и перемешайте.

Возьмите ломтик хлеба. Намажьте его маслом и положите на тарелку «пустой» стороной вверх. Посыпьте сыром, добавьте макароны и ещё немного сырной стружки. Накройте вторым хлебным ломтиком, тоже смазанным маслом.

Когда все сэндвичи будут готовы, обжарьте их на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.

Креативьте 🥪

8 оригинальных горячих бутербродов от известных шеф-поваров

8. Маффины из макарон с сыром

delish.com

Ингредиенты

300 г макарон;
1 столовая ложка сливочного масла;
1 яйцо;
½ луковицы среднего размера;
5 зубчиков чеснока;
½ чайной ложки соли;
240 мл молока;
100 г мягкого сливочного сыра;
180 г твёрдого сыра, например чеддера;
180 г полутвёрдого сыра, например фонтина;
40 г панировочных сухарей;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 веточка петрушки или другой зелени.

Приготовление

Отварите макароны. Выложите в миску и смешайте с маслом и яйцом. Посыпьте измельчёнными луком и чесноком, посолите. Залейте молоком.

Добавьте весь сливочный сыр, а тёртые твёрдый и полутвёрдый — примерно по ¾.

Перемешайте и разложите в порционные формы для выпечки. Сверху посыпьте оставшимися сырами и полейте смесью из сухарей с оливковым маслом.

Выпекайте при температуре 175 °С около 25–30 минут.

Перед подачей украсьте рубленой зеленью.

Добавьте в меню 🥯

7 рецептов ароматных пампушек с чесноком

9. Макароны с сыром и колбасой

delish.com

Ингредиенты

200 г макарон;
120 г моцареллы;
60 г полутвёрдого сыра;
60 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки сливочного масла;
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки муки;
600 мл молока;
150 мл кетчупа или соуса для пиццы;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка молотого красного перца;
1 столовая ложка сушёного орегано;
100 г сырокопчёной колбасы;
1 веточка базилика или другой зелени.

Приготовление

Сварите макароны и откиньте на дуршлаг. Натрите сыр.

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Подрумяньте в нём измельчённый чеснок. Добавьте муку и оставьте жариться ещё минуту.

Залейте молоко и вскипятите. Когда через 2–3 минуты смесь начнёт слегка густеть, засыпьте в неё ½ моцареллы, весь полутвёрдый и твёрдый сыр. Хорошо перемешайте.

Соедините готовый соус с макаронами и половиной кетчупа. Посолите, поперчите, добавьте орегано.

Переложите массу в форму, сверху сделайте слой соуса. Посыпьте оставшимся сыром и выложите кружочки колбасы.

Выпекайте в духовке при температуре 190 °С примерно 15 минут.

Перед подачей украсьте базиликом.

Приготовьте без повода 🐟

9 лучших рецептов селёдки под шубой для тех, кто любит удивлять

10.

Макароны с сыром и сосиской в булочкеdelish.com

Ингредиенты

4 сосиски;
2 столовые ложки муки;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 щепотка соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
500 мл молока;
180 г полутвёрдого сыра;
300 г варёных макарон;
4 булочки для хот-догов;
6 ломтиков бекона;
1 ложка рубленого зелёного лука.

Приготовление

Сварите сосиски. Муку поджарьте на масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите и залейте молоком. Через 2–3 минуты добавьте тёртый сыр и макароны. Перемешайте.

Разрежьте вдоль булочки для хот-догов. Положите в каждую по сосиске и паре ложек макарон.

Сверху посыпьте кусочками жареного бекона и зелёным луком.

Мак энд чиз Макароны с сыром по американски и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Макароны с сыром по американски

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

Шаг 1:
Как сделать макароны с сыром по американски? Подготовьте необходимые. Макароны подойдут любой формы, желательно, чтобы они были полые внутри (у меня перья). Можно взять два вида твердого сыра с разными вкусами либо моцареллу и твердый сыр (у меня моцарелла и маасдам).
Шаг 2:
Как правильно отварить макароны? Возьмите просторную кастрюлю, налейте воду из расчета на 100 грамм макарон 1 литр воды. Посолите по вкусу. Важно класть макароны именно в кипящую воду, иначе они могут слипнуться. Варите на среднем огне, периодически помешивая, до состояния аль-денте (время приготовления всегда указано на упаковке). Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать водой готовые макароны не стоит.
Шаг 3:
Твердый сыр измельчите на средней терке.
Шаг 4:
Аналогично натрите моцареллу.
Шаг 5:
Параллельно с макаронами приготовьте соус бешамель с сыром. В небольшой кастрюльке на среднем огне растопите сливочное масло.
Шаг 6:
Всыпьте муку, перемешайте. Подержите полученную массу на медленном огне 1-2 минуты, все время помешивая.
Шаг 7:
Влейте тонкой струйкой нехолодное молоко, одновременно активно перемешивая массу, чтобы разбить мучные комочки. Можно воспользоваться венчиком. На слабом огне при частом помешивании доведите соус до кипения и легкого загустения.
Шаг 8:
Добавьте мускатный орех, перемешайте.
Шаг 9:
Добавьте натертые сыры. Часть твердого сыра оставьте для верха макарон. Я в соус соль не добавляла, так как сыры содержат ее определенное количество. Но ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 10:
Все тщательно перемешайте до полного расплавления сыра. Соус получается густой, гладкий, тягучий. Готовый соус снимите с огня.
Шаг 11:
В удобной емкости соедините макароны с сырным соусом, перемешайте.
Шаг 12:
Выложите макароны в форму для запекания, смазанную небольшим кусочком сливочного масла. Можно взять одну большую форму или несколько порционных формочек.
Шаг 13:
Посыпьте макароны сверху оставшимся твердым сыром.
Шаг 14:
Запекайте макароны с сыром в заранее разогретой до 180С духовке около 20 минут.
Шаг 15:
Подавайте макароны с сыром горячими. Приятного аппетита!

Макароны с сыром можно приготовить и без запекания в духовке. Просто перемешать готовые макароны с соусом и посыпать сыром. Но, на мой взгляд, именно запеченная сырная корочка придает макаронам столь насыщенный вкус..

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
Макароны отварные — 135 ккал/100г
Макароны — 338 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Мука пшеничная — 325 ккал/100г
Моцарелла — 280 ккал/100г
Мускатный орех — 556 ккал/100г

Калорийность продуктов: Макароны, Твёрдый сыр, Моцарелла, Соль, Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко, Мускатный орех

Макароны с сыром — 20 простых и вкусных рецептов

Рецепты 14. 01.2021 Влада Сахарова

Фото: salatolive.ru

Мы всегда выступаем за разнообразие, вкусную еду и интересные сочетания. Поэтому нам удалось собрать сразу двадцать рецептов макарон с сыром. Только попробуй, и самое банальное блюдо превратится в настоящий кулинарный шедевр, который удивит тебя и близких!

1. Американские макароны с сыром

Фото: youtube.com

Это полноценное блюдо, которое можно даже подать гостям.

Тебе понадобится: 400 г макарон, 1 яйцо, 80 г сливочного масла, 50 г муки, 750 мл молока, 2 ч.л. горчичного порошка, 400 г сыра, соль, перец.

Приготовление: Отвари макароны и отложи в сторону. Растопи сливочное масло на среднем огне и обжарь на нем муку пару минут. Добавь молоко с горчичным порошком, хорошо перемешай и провари соус, пока он не загустеет.

Часть соуса взбей с сырым яйцом и влей обратно, и туда же добавь специи и почти все тертый сыр. Перемешай макароны с соусом, выложи в форму для запекания, присыпь оставшимся сыром и отправь в духовку на 20 минут при 180 градусах.

2. Макароны с помидорами и сыром

Фото: teletype.in

Быстрая домашняя запеканка для сытного ужина.

Тебе понадобится: 300 г макарон, 100 г сыра, 1 помидор, 150 г майонеза, 1 зубчик чеснока.

Приготовление: Отвари макароны до готовности, выложи в форму, присыпь специями и разложи сверху слайсы помидоров. На помидоры – кусочки чеснока, слой майонеза и тертый сыр. Выпекай около 15 минут при 180 градусах.

3. Макароны с сыром и панировочными сухарями

Фото: gotovim-doma.ru

Так запеченная сырная корочка получается более румяной и хрустящей.

Тебе понадобится: 130 г макарон, 50 г сливочного масла, 3 стакана молока, 2,5 ст.л. муки, 250 г панировочных сухарей, 2,5 стакана тертого сыра, паприка.

Приготовление: Растопи большую часть сливочного масла, перемешай его с мукой и немного обжарь. Влей молоко и увари смесь около 7 минут, а потом добавь сыр. Продолжай варить соус, пока сыр не растает.

Выложи макароны в форму для выпечки, залей соусом и перемешай. Остатки сливочного масла снова растопи, перемешай с сухарями и залей сверху. Присыпь блюдо паприкой и запекай около 15 минут при 180 градусах.

4. Макароны с сыром и суфле

Фото: gotovim-edim.ru

Сюда идеально впишется консервированный перец пименто, но можешь заменить его и другим острым перцем.

Тебе понадобится: 130 г макарон, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана тертого сыра, 3 яйца, 1/4 стакана пименто, 1 стакан хлебных крошек, 1 ст.л. рубленой зелени, четверть луковицы, сливочное масло, соль.

Приготовление: Вскипяти молоко и добавь в него хлебные крошки с сыром, а потом оставь смесь под крышкой, чтобы все растаяло и перемешалось. Добавь в соус вареные макароны, взбитый с солью желток, пименто, тертый лук, зелень и немного сливочного масла.

Взбей белки до красивой пены, влей в макароны и снова все хорошо перемешай. Переложи смесь в форму и запекай около получаса при 180 градусах.

5. Макароны с сыром, грибами и рукколой

Фото: news.

myseldon.com

Макароны по этому рецепту получаются не только сытными, но еще и очень красочными.

Тебе понадобится: 200 г макарон, 300 г грибов, 2 яйца, 1 помидор, 5 ст.л. сметаны, 100 г сыра, специи, 1 пучок рукколы.

Приготовление: Отвари макароны до полуготовности и выложи в смазанную форму. Когда они остынут, залей их взбитыми яйцами со сметаной и специями. Сверху выложи обжаренные грибы и кружочки помидора. Присыпь тертым сыром и запекай 20 минут при 180 градусах. потом выложи на запеканку рукколу и присыпь еще небольшим количеством сыра.

6. Макароны с сыром, грибами, зеленью и лимоном

Фото: vtorueblyda.ru

Подойдет ароматная зелень, вроде кинзы или базилика.

Тебе понадобится: 250 г макарон, 250 г грибов, 200 г сметаны, 1 пучок зелени, 120 г сыра, 0,5 лимона, оливковое масло.

Приготовление: Обжарь грибы в оливковом масле и добавь к ним сметану, лимонный сок, цедру, половину сыра и рубленую зелень. Туда же добавь отваренные макароны, переложи все в форму, посыпь оставшимся сыром и запеки 15 минут при 180 градусах.

7. Макароны с сыром и фаршем

Фото: vk.com

Особенность этого блюда – выразительный сырно-мясной соус.

Тебе понадобится: 300 г макарон, 500 г фарша, 300 г помидоров, 2 ст.л. сливочного масла, 2 стакана бульона, 2 ст.л. муки, 3/4 стакана молока, 200 г сыра, специи.

Приготовление: Обжарь фарш на сковороде, добавь к нему специи и измельченные томаты и влей бульон. Когда все закипит, высыпь туда макароны и вари до готовности.

Обжарь муку в сливочном масле, влей молоко, доведи до кипения и добавь тертый сыр. Когда соус будет готов, залей им макароны и снова хорошо перемешай.

8. Макароны с сыром и морковью

Фото: 1000.menu

Горчица придает соусу особую пикантность.

Тебе понадобится: 200 г макарон, 1/4 стакана молока, 2 яйца, 120 г сыра, 100 г пармезана, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. горчицы, специи, 200 г моркови.

Приготовление: Отвари макароны и ближе к концу добавь к ним измельченную морковь. Выложи все в форму и засыпь тертым сыром. Смешай молоко, сметану, яйца, горчицу и специи, залей макароны и перемешай. Присыпь сверху тертым пармезаном и запекай 30 минут при 180 градусах.

9. Макароны с сыром, мясом и томатами

Фото: pinterest.ru

Идеальный рецепт макарон с сыром, чтобы накормить большую компанию.

Тебе понадобится: 500 г макарон, 1 кг свинины, 1 луковица, 480 мл томатного сока, 1 ст.л. томатной пасты, 150 г сыра, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь мясо и обжарь его до золотистости. Добавь измельченный лук и чеснок, томатный сок, пасту, специи и долей воды, чтобы она покрывала мясо. Туши всю смесь до готовности.

В форму для запекания выложи половину сваренных макарон, потом – мясо и остальные макароны. Залей соусом, который остался, и засыпь тертым сыром. Запекай 15 минут при 180 градусах.

10. Макароны с сыром и сосисками

Фото: fb.

Что может быть быстрее и проще?

Тебе понадобится: 200 г макарон, 3 сосиски, 2 яйца, 100 г сыра, 4 ст.л. молока.

Приготовление: Нарежь сосиски кружочками, обжарь их пару минут и прямо в сковородку добавь отваренные макароны. Взбей яйца с молоком и залей макароны сверху. Приправь, засыпь тертым сыром и продолжай жарить еще около 5 минут.

11. Зеленые макароны с сыром

Фото: gastronom.ru

Очередная находка из рецептов Джейми Оливера.

Тебе понадобится: 450 г макарон, 1 лук-порей, 3 зубчика чеснока, 400 г брокколи, 40 г сливочного масла, 1 л молока, 2 ст.л. муки, 100 го шпината, 1 пучок зелени, 200 г сыра.

Приготовление: Тонко нарежь порей, измельчи брокколи с чесноком и протуши все в сливочном масле на малом огне около 15 минут. Добавь муку, перемешай и медленно влей молоко. Когда соус загустеет, взбей его блендером с тертым сыром и рубленым шпинатом. Залей им отваренные макароны и отправь все в духовку на полчаса при 180 градусах.

12. Макароны с козьим сыром и черемшой

Фото: nuclearfactor.ru

Вот так простейшее блюдо можно превратить в деликатес.

Тебе понадобится: 400 г макарон, 100 г черемши, 1 луковица, 100 мл белого сухого вина, 200 г козьего сыра, 100 г сметаны, специи.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь его до прозрачности, а потом добавь вино и 100 мл воды от макарон и прокипяти пару минут. Туда же добавь черемшу, оставив буквально одну ложку, и взбей все блендером со специями. Перемешай соус с вареными макаронами и присыпь сверху оставшейся черемшой.

13. Макароны со свеклой и голубым сыром

Фото: receptle.ru

Еще один изысканный рецепт макарон в твою копилку.

Тебе понадобится: 200 г макарон, 1 луковица, 1 свекла, 1 зубчик чеснока, 75 г голубого сыра, 150 мл сливок, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук до прозрачности, добавь к нему сливки и голубой сыр. Туда же добавь тертую вареную свеклу с чесноком, все хорошо перемешай, приправь и протуши пару минут. Залей макароны соусом и укрась зеленью.

14. Макароны с сыром, томатным соусом и колбасой

Фото: fb.ru

Лучше всего подойдет колбаса, вроде салями или чоризо.

Тебе понадобится: 400 г макарон, 200 г колбасы, 100 г сыра, 1 лук-порей, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 800 г перетертых томатов, 1 перец, специи.

Приготовление: Измельчи лук, чеснок и перец и обжарь до золотистости со специями. Долей немного воды, протуши соус около 20 минут и взбей блендером. Нарежь и обжарь колбасу, добавь к ней вареные макароны и перемешай все с соусом. Выложи в форму, засыпь тертым сыром и выпекай около 15 минут при 200 градусах.

15. Макароны с адыгейским сыром

Фото: wpten.ru

Сюда хорошо впишется болгарский перец.

Тебе понадобится: 200 г макарон, 250 г адыгейского сыра, 1 перец, 1 луковица, базилик.

Приготовление: Обжарь крупно нарезанный лук с перцем и приправь овощи сушеным базиликом. Добавь нарезанный кубиками адыгейский сыр, обжарь все еще раз и перемешай с макаронами. Прогрей блюдо в сковороде еще 5 минут.

16. Макароны с сыром и брокколи

Фото: povar.ru

Ничего лишнего, но получается изумительно!

Тебе понадобится: 500 г макарон, 500 г брокколи, 100 г сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 350 мл молока, 1 ч.л. острого перца.

Приготовление: Обжарь муку в сливочном масле, добавь молоко, закипяти и вари, пока соус не загустеет. Выложи туда же тертый сыр и помешивай, чтобы он расплавился. Привари соцветия брокколи, обжарь их на сковороде, перемешай с готовыми макаронами и залей сырным соусом.

17. Макароны с тремя видами сыра

Фото: vishime.ru

Можешь экспериментировать с любыми видами сыра на свой вкус.

Тебе понадобится: 250 г макарон, по 1,5 стакана воды и молока, 2 ч.л. крахмала, 1 ч.л. горчицы, 100 г чеддера, 100 г моцареллы, 70 г пармезана, 1/3 стакана панировочных сухарей, зелень.

Приготовление: Смешай воду с молоком и специями, и отвари в ней макароны до готовности. Натри все виды сыра и смешай их с крахмалом. Добавь к готовым макаронам горчицу и сыр, и перемешай. В конце присыпь остатками пармезана и обжаренными панировочными сухарями с зеленью.

18. Макароны с сыром по-итальянски

Фото: ideireceptov.ru

Конечно, тебе понадобится моцарелла, базилик и орегано.

Тебе понадобится: 450 г макарон, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. оливкового масла, 400 г помидоров в собственном соку, по 1 ч.л. базилика и орегано, щепотка сахара и перца, 100 г моцареллы, 50 г пармезана.

Приготовление: Обжарь лук с чесноком на оливковом масле, добавь к ним помидоры и специи, и протуши 15 минут. Туда же добавь отваренные макароны, переложи в форму для запекания и присыпь сверху моцареллой и пармезаном. Отправь запеканку еще на 15 минут в духовку при 180 градусах.

19. Макароны с сыром и кабачками

Фото: zen.yandex.ru

Выбирай достаточно твердые молодые кабачки.

Тебе понадобится: 150 г макарон, 300 г кабачков, 100 мл сливок, 50 г сыра, 20 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Нарежь кабачки мелким кубиком и быстро обжарь на сильном огне. Убавь температуру, добавь сливки со специями и протуши около 5 минут. Перемешай соус с вареными макаронами и засыпь сверху тертым сыром.

20. Макароны с сыром и морепродуктами

Фото: zen.yandex.ru

Изысканное блюдо, которое легко приготовить на ужин.

Тебе понадобится: 350 г макарон, 600 г морепродуктов, 200 мл сливок, 100 г сыра, базилик, специи, 3 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, оливковое масло.

Приготовление: Обжарь морепродукты на сливочном масле, через пару минут добавь немного оливкового и тертый чеснок. Влей сливки и приправь соус, обжарь еще немного и добавь тертый сыр. Когда сыр расплавится, добавь измельченный базилик и готовь еще пару минут. Выложи соус на вареные макароны.

👌 Макароны с сыром, 105 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

4 простых блюда, которые сможет приг…

4 идеальных рецепта для тех, кто хочет получить вкусный результат без лишних усилий. Все блюда займут у вас не более 30 минут, не потребуют исключительных кулинарных способностей и экзотических ингред…

Макароны с грибами и помидорами

Скажу честно, макароны я не сильно люблю. Но это рецепт получается безумно вкусным, настолько, что оторваться просто невозможно, пока все не слопаешь! 😉 Да и как может быть иначе, ведь, на мой взгляд…

Макароны с грибами в сметане

Иногда я думаю о том, что вкусно готовить – крайне невыгодно. Вот взять, к примеру, макароны. Ну не люблю я их, честно. Просто отварные макарошки, даже вместе с вкуснейшим салатом, я вряд ли буду е…

Вкусные макароны с цветной капустой

Мне нравится то, с какой легкостью Джейми Оливер превращает обычные продукты в безумно аппетитные блюда. Вот так на раз-два, всего лишь 15 минут, и на столе уже красуются безумное горячее блюдо и како…

Макароны с сыром и помидорами черри…

Макароны с сыром или «Мак энд чиз», как называют это блюдо в англоязычных странах, это всегда вкусно. Вариантов приготовления макарон с сыром огромное количество, но сегодня мы расскажем об одном из с…

Вкусные макароны в горчично-сметанно…

Во всем виноват соус. Да уж, я до сих пор считаю, что не люблю макароны. Но в соусе, приготовленном из сметаны и горчицы, такие макарошки просто объедение. Поэтому я скажу так: макароны я не люблю,…

Макароны, запеченные с помидорами и…

Для такой запеканки под чесночно-помидорным соусом подходят любые макаронные изделия. Я использовала — колечки. Само блюдо можно подавать к столу как вполне самостоятельное, так и как гарнир для мяса…

Макароны с баклажанами

А сезон баклажанчиков у нас постепенно подходят к концу… И мне уже как-то немного грустно. Но я все же чуток запаслась ими 😉 Так что на ближайший месяц мне баклажанов хватит. А вот когда они зак…

Макароны в мультиварке по-быстрому

Что может быть вкуснее и сытнее макарон! Даже просто так, без ничего, этот продукт способен насытить. И не только физически – если вам повезло приобрести качественный макароны, вам вдвойне повезло. Ве…

Как приготовить макароны в томатном…

Приготовьте для своих домашних эти аппетитные макароны в томатном соусе с сыром и базиликом и они вам будут безмерно благодарны. Простое, ароматное и сытное второе блюдо в средиземноморском стиле понр…

Макароны с мясом

Под таким неказистым названием скрывается очень даже вкусное блюдо. Прекрасный вариант плотного обеда или ужина, который нужно дополнить лишь свежими овощами. Готовится очень просто, а результат порад…

Макароны с овощами и сыром

Возвращаюсь к теме кабачков. Кажется, я обожаю этот овощ. Он легко готовится, очень вкусный и полезный. На этот раз кабачок мы с сыном употребляли вместе с макаронами, конечно же, из твердых сотртов п…

Сырный соус и макароны любовь на всю…

Дело было вечером, кушать было нечего… У вас так бывает? Если бывает, то вы меня поймете! В такой ситуации у меня есть проверенное временем, любимое и всегда беспроигрышное блюдо – макароны! Налич. ..

Сливочная паста с курицей, грибами и…

Сегодня в нашем уютном зимнем меню сытная, ароматная и очень нежная паста с курицей, грибами и овощами. Несложное второе блюдо готовится на сковороде в восхитительном сливочном соусе и получается оче…

Мак энд чиз за 25 минут постный реце…

Макароны с сыром или мак энд чиз — это многими любимое второе блюдо. Во время поста молочные продукты не разрешаются ко вкушению, а питаться сытно и вкусно хочется. Поэтому сегодня мы приготовим постн…

Самый простой рецепт мак-энд-чиз

Наверняка многие знают о существовании традиционной американской запеканки по названием мак-энд-чиз. Однако сегодня мы ничего запекать не будем, а сделаем всё немного проще, приготовив мак-энд-чиз пря…

Макаронник с бужениной и вялеными то…

Не часто, но бывает у меня так, что макароны не съедаются, а остатки нужно куда-то пристроить. Моя соседка в таком случае отдает остатки пищи своей собачке. Более того, она почти каждый день варит для…

Макароны с грибами в сливочном соусе

А вот и я с обещанными лисичками! Их, оказывается, так легко хранить. Немного заморозки, потом на сковородочку… Нет, я не изменила шампиньонам, они по-прежнему – лидеры, ведь их всегда можно купить. Н…

Готовим макароны с сыром на сковород…

Макароны с сыром на сковороде – это прекрасный вариант простого в приготовлении, сытного и очень вкусного ужина для всей семьи! Макароны можно использовать абсолютно любые – от их состава зависит врем…

Спагетти с фаршем и сыром в духовке…

Вы еще никогда не запекали спагетти? Прекрасно! Тогда сегодня у нас будет кулинарный эксперимент, который непременно завершится успехом. Оригинальная, сочная и очень ароматная макаронная запеканка с м…

Паста пенне с курицей в сливочном со…

К семейному ужину изумительные пенне с курицей и сливочным соусом, сдобренные ароматными прованскими травками будут как нельзя кстати. И я с удовольствием делюсь простым и доступным рецептом их пригот…

Макароны, запеченные под сырным соус…

Однажды получилось так, что я сварила слишком много макарон, которые никто не хотел съедать. Выбрасывать стало жалко, и я решила поискать какой-нибудь несложный рецепт с использованием отварных макаро…

Паста Примавера с овощами за 30 мину…

Паста Примавера — настоящее достижение американской кухни 70-х годов. Ароматная и сытная паста с овощами набрала большую популярность среди знаменитостей и простого народа. Попробуем и мы приготовить…

Как приготовить мак-энд-чиз в мульти…

Макароны в ароматном сырном соусе — это очень просто, сытно и по-домашнему вкусно. Сегодня приготовим модный мак-энд-чиз в мультиварке с использованием нескольких видов сыров. Для получения более непо…

Макароны ala Marine

Макароны ala – Marine…Красиво звучит, правда. Но это, как ни странно, всем знакомые макароны по-флотски. Мои домочадцы просто обожают эти макароны. Чуть ли не каждый день просят меня их приготовить, а…

Мак энд чиз сытный и вкусный семейны…

«Мак энд чиз» – отличный вариант сытного и вкусного семейного ужина. Перед вами простейший рецепт приготовления этого ароматного американского блюда. Классическое гармоничное сочетание макарон, сырног…

Оригинальные макароны с сыром

Для приготовления необходимо взять: макароны 200-300 г сыр твердый тертый 100 г яйца 2 шт. соль растительное масло Поставить на средний огонь сковородочку и налить в нее растительное масло…

Салат с макаронами, сыром и шпинатом

Макароны можно не только использовать в качестве гарнира – их можно еще и добавлять в салат! Сочетаем их с двумя видами сыра, листьями шпината, помидорами и пикантной заправкой, и получаем очень вкусн…

Гнезда из макарон с брюссельской кап…

Давненько я не готовила макаронные гнезда, а это ведь такое поле для фантазии, что даже не могу передать, сколько уже вариантов я готовила. Некоторыми из этих блюд я уже с вами делилась, но давно, так…

Готовим макароны с сыром и куриным ф…

Для замечательного, сытного и вкусного ужина для всей семьи у меня есть отличный вариант блюда из макарон с добавлением куриного филе и тёртого сыра! Для того, чтобы приготовить очень вкусные мака…

Как приготовить ужин за 20 минут вку…

Как разнообразить вкусный ужин на скорую руку? Да очень просто! Готовим спагетти с сыром и яйцами. Такое блюдо не стыдно подать даже нежданным гостям. Блюдо быстрое, а получается с нежным кремовым соу…

Трехсырные макароны

В любом доме время от времени появляются макароны, которые любят хозяюшки за быстроту приготовления и возможность пофантазировать с дополнением к этим самим макаронам. Сегодня у нас макароны с молоком…

Вы просто обязаны попробовать эту за…

Эта запеканка станет одним из ваших любимых блюд. Всего 30 минут и перед вами шикарный ужин на всю семью. Кроме того, это отличный способ приготовить макароны как-то иначе, а не просто отварить. Вр…

Мак-энд-чиз с пивом: необычный вариа…

Мак-энд-чиз — известная всем запеканка с макаронами и сыром, одно из самых популярных блюд американской кухни. Его готовят из очень простых ингредиентов, куда в основном входят несколько молочных прод…

Макароны с сыром и грибами — лучший…

Нет, на этот раз мы не будем открывать Америку, ведь и так все знают, что макаронные изделия — это чуть ли не самый лучший вариант, чтобы приготовить сытное блюдо за относительно небольшое время, кото…

Как приготовить мак энд чиз по-немец…

Любителям кулинарных экспериментов этот оригинальный рецепт мак энд чиз придется по душе. Приготовьте в выходной день сытную и вкусную запеканку из макарон с сыром по-немецки и домашние это непременно…

Вкуснейшие макароны с сыром в духовк…

Сегодня в меню выходного дня вкуснейшие макароны с сыром или аппетитный мак энд чиз. Секрет успеха блюда в насыщенном сырном соусе, который мы приготовим из 2-х видов сыра, и в восхитительной хрустяще…

Мак-энд-чиз в духовке: идеальное блю…

Мак-энд-чиз представляет собой не что иное, как макароны в сырном соусе — это блюдо уже давно является одним из самых популярных в мире. Обычно его готовят прямо в кастрюле, но сегодня мы запечем его…

Макароны 4 сыра с зелёным горошком и…

Что приготовим сегодня? Предлагаем отличный вариант — макароны «4 сыра» с зелёным горошком и ветчиной. Соус на основе четырёх видов сыра получается очень нежным, насыщенным и вкусным — он просто покор…

Как приготовить макароны с сыром за…

На рабочей неделе заморачиваться с готовкой совсем не хочется, поэтому сегодня готовим быстрый, сытный и очень вкусный семейный ужин из макарон в сливочно-сырном соусе. Макароны с сыром — простое в пр…

Быстрый ужин по-итальянски — макарон…

Это очень сытный, вкусный и быстрый ужин, который легко приготовить. Макароны с соусом из тунца, помидоров, чеснока, лука, оливок, петрушки — прекрасное блюдо в итальянском стиле. Оно готовится всего…

Ароматная слоеная запеканка из макар…

Перед вами очень необычная и невероятно эффектная в подаче слоеная макаронная запеканка. Ароматное, сочное и очень аппетитное второе блюдо из макарон с сыром и фаршем прекрасно подойдёт как для оригин…

Вкуснейшие макароны с сыром по прост…

Сегодня мы приготовим очень вкусный и сливочный мак-энд-чиз, или по простому — макароны в сырном соусе. Несмотря на то, что такое блюдо готовится довольно просто, очень важно четко следовать граммовке…

Макароны с сыром, помидорами и базил…

Если вы соскучились по лету и его ярким краскам, приготовьте эти макароны в итальянском стиле с сыром, помидорами и базиликом. Благо эти продукты практически круглый год можно найти в супермаркете. Бл…

Сытное блюдо на каждый день — макаро…

Макароны с сыром — настолько привычное и обыденное сочетание, что им трудно кого-то удивить. Впрочем, этот рецепт поможет это сделать. Приготовьте из макарон и сыра нечто большее, чем обычную, повседн…

Вкуснейшее блюдо из макарон и сыра -…

Макароны и сыр — это, безусловно, одно из самых лучших и сочетаний. Приготовив макароны с сыром, вы никогда не прогадаете. Перед вами рецепт простейшего блюда, в состав которого входит всего три ингре…

Готовим макароны с сыром по американ…

Удивительно, но факт — первые рецепты макаронных запеканок описаны ещё в 14 веке. Сегодняшний необычный рецепт приготовления мак энд чиз был распространен в годы гражданской войны в США, и именно с те…

Очень вкусные запеченные макароны с…

Макароны с сыром — это одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить на ужин быстро и без хлопот. Сегодня мы сделаем запеченный вариант такого блюда, благодаря чему получим сверху золотистую и…

Аппетитная запеканка из макарон с сы…

В уютном зимнем меню просто не обойтись без сытной и ароматной макаронной запеканки с сыром и ветчиной. Запеканка из макарон получается такой аппетитной и яркой, что понравится абсолютно всем членам с…

Макароны с сыром в духовке или Мак н…

Макароны с сыром в духовке или Мак н чиз с мясом. Сыр моцарелла 300 гр. Сыр чеддер 300 гр. Филе куриное 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 100 гр. Молоко 600 мл. Мука 1 ст.л. Соль Перец чёрн…

Мак-энд-чиз с брокколи: очень вкусны…

Мак-энд-чиз — популярное современное блюдо, представляющее собой макароны в густом сырном соусе. Мы предлагаем немного его разнообразить и добавить в состав брокколи: с ним блюдо получится не только и…

Макароны сыром и яйцом

Макароны 225 гр. Масло сливочное 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Молоко 170 гр. Острый соус 1/2 ч.л. Соль 1 ч.л. Сухая горчица 3/4 ч.л. Сыр чеддер 280 гр. Черный перец

Макароны, запеченные с сыром

Макароны 230 гр. Масло сливочное 3 ст.л. Мука 3 ст.л. Горчичный порошок 1 ст.л. Молоко 3 ст. Лук репчатый 1/2 ст. Лавровый лист 1 шт. Паприка 1/2 ч.л. Яйцо 1 шт. Сыр чеддер 340 гр. Соль 1 ч.л. Перец ч…

Макароны запеченные с сыром

Макароны 400 гр. Сыр 200 гр. Сметана 100 гр. Чеснок 2 зубчик Сыр рикотта 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка

Запеканка с макаронами и сыром

Запеканка с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом. Макароны 250 гр. Лук репчатый 1/4 ст. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Жи…

Макароны с сыром и яйцом

Макароны с сыром и яйцом — пошаговый фото рецепт приготовления Макароны 250 гр. Лук репчатый 100 гр. Яйцо 2 шт. Сыр 150 гр. Масло сливочное 30 гр.

Макароны с сыром в мультиварке

Вода 600 мл. Масло сливочное 50 гр. Макароны 200 гр. Сыр твёрдый 50 гр. Соль

Макароны с сыром и грибами

Макароны 200 гр. Сыр рокфор 100 гр. Сливки 70 мл. Шампиньон 100 гр. Масло сливочное 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый

Макароны с помидорами и сыром на ско.

Помидоры 2 шт. Макароны 180 гр. Сыр твёрдый 50 гр. Растительное масло 25 мл. Лук репчатый 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Зелень

Макароны с сыром

Макароны 400-500 гр. Молоко 1,5 ст. Мука 2 ст.л. Сыр чеддер 200-300 гр. Соль 1 ст.л. + 0,5 ч.л. Порошок горчичный Масло сливочное Сухари панировочные

Запеканка из макарон с сыром

Макароны 350 гр. Сыр чеддер 75 гр. Пармезан 100 гр. Сыр козий 100 гр. Сметана 2 ст. Соль Перец Сухари панировочные 75 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Петрушка 3-4 шт. Оливковое масло 1 ч.л.

Американские макароны с сыром

Американские макароны с сыром Макароны 300 гр. Масло сливочное 50 гр. Мука 60 гр. Молоко 450 мл. Сыр 50 гр. Соль 0.5 ч.л. Паприка 1 ч.л. Чеснок 1 ч.л.

Макароны с сыром в мультиварке

Макароны 150 гр. Сыр 100 гр. Кабачок 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Перец Мускат Сметана 1/2 ст.л. Масло сливочное

Макароны с сыром и колбасой

Макароны с сыром и колбасой Макароны 300 гр. Колбаса копченая 200 гр. Сыр 200 гр. Соль Растительное масло

Макароны с сыром

Масло сливочное 4 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый Макароны 3 чашка Сливки 700 мл. Молоко 70 мл. Яйцо 2 шт. Чесночный порошок 0,25 ч.л. Сыр чеддер 225 гр. Сыр 225 гр. Паприка

Макароны с сыром в духовке

Макароны с сыром в духовке — рецепт с фото Соль Растительное масло Макароны 450 гр. Молоко 1 л. Масло сливочное 8 ст.л. Мука 1/2 ст. Сыр грюйер 340 гр. Сыр чеддер 225 гр. Перец чёрный молотый 1/2 ч….

Макароны с сыром и брокколи

Брокколи 500 гр. Макароны 500 гр. Сыр чаддер 100 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Молоко 375 мл. Перец красный молотый 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л.

Макароны с сыром

Макароны 375 гр. Масло сливочное 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 долька Мука 2 ст.л. Молоко 2 ст. Сыр твердый 1,5 ст. Лук зеленый 2 ст.л. Соль

Макароны с сыром

Макароны с сыром. Готовим дома вкусные макароны с сыром. Макароны 300 гр. Сыр твёрдый 200 гр. Помидоры 350 гр. Соль Перец Растительное масло

Макароны с сыром

Паста Масло сливочное 3 ст.л. Пармезан 200 гр. Перец чёрный молотый

Макароны с сыром

Чеснок 1 зубчик Зелень Соль Мука 2 ст.л. Морковь 1 шт. Молоко 250 мл. Макароны 350 гр. Творог 5% 45 гр. Сыр российский 130 гр.

Макароны с сыром в рожке

Макароны с сыром в рожке Тесто слоеное 250 гр. Макароны 350 гр. Бекон 150 гр. Сыр твердый 150-180 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Мука 2 ст.л. Молоко 300 мл. Соль Перец

Макароны с сыром

Макароны 300 гр. Сыр 200 гр. Помидоры 350 гр. Соль Перец Растительное масло

Вкусные макароны с сыром и помидорам…

Макароны 0,5 кг. Сыр твердый 1 кусок Помидор 2 шт. Масло сливочное Маргарин Панировочные сухари Салат Соль

Макароны с сыром

Макароны 300 гр. Сыр полутвердый 400 гр. Молоко 450 мл. Мука 60 гр. Масло сливочное 50 гр. Соль 0,5 ч. л. Специи

Запеченные макароны со сливками и сыром (победитель конкурса!)

Главная / Праздники и события / Рецепты ко Дню Благодарения / Классические закуски

Эти запеченные макароны с сыром — любимый семейный рецепт, который любят и дети, и взрослые. В нем используется комбинация сыров, выложенных слоями в блюде, а также расплавленных в насыщенный сливочный сырный соус, для максимальной сырной вкусности! Идеально подходит для сытного ужина или в качестве праздничного гарнира!

Ищете другие деликатесы? посмотри мой Домашний неряшливый Джо , Крем-суп с брокколи и чеддером , Мясной рулет , и Домашнее картофельное пюре без варки !

ЗАПЕЧЕННЫЕ МАКАКОНЫ С СЫРОМ

Запеченные макароны с сыром. Это почти универсальная еда для комфорта, и существует СТОЛЬКО вариаций! На самом деле, я почти не публиковал этот рецепт, так как существует ОООЧЕНЬ много доступных рецептов макарон и сыра, и у большинства людей уже есть свой любимый способ их приготовления.

Конечно, нет «правильного» или «неправильного» способа, поэтому я делюсь здесь тем, как я люблю делать макароны с сыром (то, что любит моя семья).

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОН И ЧИЗ

Если вы никогда раньше не готовили домашние макароны с сыром, это может показаться немного сложным. Но не волнуйтесь, мы разберем его и сделаем шаг за шагом!

Отварить макароны, процедить.
Приготовьте сырный соус, смешав жир (сливочное масло) и крахмал (муку), затем добавьте молочные продукты.
Готовьте соус, пока он не станет красивым и густым.
Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте.
Смешайте сырный соус с приготовленными макаронами.
Переложите половину макарон с сыром в форму для запекания, посыпьте еще тертым сыром.
Сверху выложите оставшиеся макароны с сыром, сверху посыпьте еще тертым сыром.
Испеките и приготовьтесь к полному удовольствию!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАПЕЧЕННЫХ МАК И СЫРОВ

Варка макарон – готовьте пасту меньше, чем обычно. Мне нравится варить макароны из локтя в течение 4-5 минут. Макароны будут продолжать готовиться в духовке, и вы не хотите, чтобы они стали мягкими.
Используйте жидкости комнатной температуры – если можете… холодные жидкости обычно загустевают дольше, чем более теплые. Я обычно ставлю молоко пополам и наполовину, пока вода для пасты закипает.
Сыры – используйте свои любимые! Наши личные фавориты — чеддер и грюйер, используемые в этом рецепте, но вы можете быть очень изобретательны с выбором сыра здесь. Моцарелла, гауда, копченая гауда, швейцарский, монтерей джек, колби джек, колби. Под рецептом есть много комментариев читателей, в которых говорится о сырах, которые они использовали!
Измельчите свой собственный – я знаю, что это больно, и ТАК заманчиво использовать предварительно измельченный сыр в пакетиках. Но эти пакеты с сыром содержат крахмалистое вещество, которое не дает сыру слипаться… что также не позволяет ему плавиться должным образом.

ВАРИАНТЫ МАКАОН С СЫРОМ

Бекон – если вы любите бекон, не стесняйтесь добавлять немного хрустящего, раскрошенного бекона на начинку или даже внутрь макарон с сыром!
Плита — если вы предпочитаете не печь макароны с сыром, вам не обязательно! Убедитесь, что вы варите макароны до состояния аль денте (проверьте правильное время на упаковке), и вам понадобится всего около 3–3 1/2 стакана сыра. Не нужно выкладывать макароны и сыр слоями, просто добавьте весь сыр в соус, а затем соедините с макаронами.
Различные начинки . Я большой поклонник сырного слоя сверху, так как он получается красивым и хрустящим, но мы также любим смешивать 1 чашку панко с 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла и использовать это в качестве начинки. 1 чашка измельченных крекеров Ritz с 2 столовыми ложками сливочного масла тоже работает на удивление хорошо!
Различное время выпекания – рецепт требует более низкой температуры и времени выпекания, но большую часть времени я настраиваю это в зависимости от вкусов моей семьи. Мне нравится запекать эти макароны с сыром при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут, а затем жарить в течение 2-3 минут, чтобы получить эту великолепную сырную «корочку».

ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАК И СЫРА

Приготовить согласно инструкции (но не запекать), переложить в форму для выпечки и полностью остудить. Плотно накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1-2 дня вперед.
Перед выпечкой оставьте блюдо на столе на 30 минут.
Выпекать при температуре рецепта 25–35 минут, пока они не станут горячими и не запузырятся.

Предупреждение: этот рецепт, как и большинство рецептов макарон с сыром, теряет некоторую сливочную консистенцию при приготовлении заранее. Это блюдо было протестировано, когда готовится сразу, что дает наилучшие результаты.

Я бы немного увеличил количество соуса, если вам нужно приготовить этот рецепт заранее.

ХРАНЕНИЕ МАК И СЫРА

Любые остатки должны храниться в холодильнике и плотно закрываться. В таком виде макароны с сыром можно хранить 3-4 дня.

Чтобы разогреть, добавьте немного молока или сливок и подогрейте в микроволновой печи, частично накрыв полиэтиленовой пленкой. Часто помешивайте, пока он нагревается.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

Коробчатая терка – помните, лучшие макароны начинаются со свеженатертого сыра!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ!

И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЕМУ ЗВЕЗДЫ!

Сообщение было обновлено в сентябре 2019 года новыми фотографиями и дополнительной информацией.

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef на Facebook и Instagram!

Домашняя выпечка со сливками и сыром

4,82 из 1969 голосов

Автор: The Chunky Chef

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Калорийность: 665

Количество порций: 8–10 порций

(наведите курсор на #, чтобы настроить)

Эти запеченные макароны с сыром — любимое семейное блюдо, любимое детьми и взрослыми.

▢ 1 фунт пасты из сушеных локтей
▢ 1/2 стакана несоленого сливочного масла
▢ 1/2 стакана муки общего назначения
▢ 1 1/2 стакана цельного молока
▢ половина с половиной стакана 2 1/2 стакана
▢ 4 чашки измельченного сыра чеддер средней остроты (измеряется после измельчения)
▢ 2 чашки тертого сыра грюйер (измеряется после измельчения)
▢ 1/2 ст. соль
▢ 1/2 ч. л. черный перец
▢ 1/4 ч. л. паприка

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки объемом 3 л (9×13 дюймов). Отложите в сторону.
Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. На 1 минуту меньше, чем указано на упаковке для al dente. Слить воду и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не прилипало.
Пока вода закипает, нарежьте сыры и перемешайте, затем разделите на три стопки. Примерно 3 стакана для соуса, 1 1/2 стакана для внутреннего слоя и 1 1/2 стакана для начинки.
Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Посыпьте мукой и взбейте, чтобы смешать. Смесь будет похожа на очень влажный песок. Готовить примерно 1 минуту, часто помешивая. Медленно влейте около 2 чашек или около того молока/пополам и пополам, постоянно взбивая, до получения однородной массы. Медленно влейте оставшееся молоко/половину и половину, постоянно взбивая, пока смесь не смешается и не станет однородной.
Продолжайте нагревать на среднем огне, часто взбивая, пока смесь не загустеет до очень густой консистенции. Должна получиться консистенция почти полуразбавленного сгущенного супа.
Снимите с огня и добавьте специи и 1 1/2 чашки сыра, помешивая, чтобы они расплавились и смешались. Добавьте еще 1 1/2 чашки сыра и перемешайте, пока он полностью не расплавится и не станет однородным.
В большой миске смешайте отваренные макароны с сырным соусом, перемешайте до полного смешивания. Вылейте половину смеси пасты в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите 1 1/2 чашки тертого сыра, затем добавьте оставшуюся смесь макарон.
Посыпьте верх последними 1 1/2 стаканами сыра и запекайте в течение 15 минут, пока сыр не станет пузырчатым и слегка золотисто-коричневым.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить рецепт в свой ящик!

Чтобы получить 4 чашки чеддера, используйте блок чеддера на 16 унций и измельчите.
Чтобы получить 2 стакана грюйера, используйте блок грюйера весом как можно ближе к 8 унциям (у разных марок есть блоки разного размера) и измельчите.

Макароны и сыр можно приготовить заранее:

Приготовить как указано (но не запекать), переложить в форму для выпечки и полностью остудить. Плотно накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1-2 дня вперед.
Перед выпечкой оставьте блюдо на столе на 30 минут.
Выпекать при температуре рецепта 25–35 минут, пока они не станут горячими и не запузырятся.

ВАРИАНТ С ПЯТЬЮ СЫРАМИ:

Замените количество сыра следующим:

2 чашки тертого сыра чеддер
1 чашка тертого сыра Колби
1 чашка тертого сыра Мюнстер
1 1/2 чашки тертого сыра грюйер
1/2 стакана тертого сыра моцарелла

ДЛЯ БОЛЕЕ ХРУСТЯЩЕЙ ПОКРЫТИЯ И ТВЕРДОЙ КОНСИСТЕНТНОСТИ:

Приготовьте по рецепту, но выпекайте при температуре 350 или 375 F градусов в течение 20–30 минут. Жарьте в конце выпечки примерно 2-5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

The Chunky Chef не является диетологом или диетологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие пищевые ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.

Это сделал ты? Отметь @the_chunky_chef в Instagram и поставь хештег #thechunkychef, чтобы я мог увидеть, что ты сделал!

Познакомьтесь с коренастым шеф-поваром

Привет! Я Аманда. Жена, мать, фотограф-ботаник и любительница бекона! Я считаю, что вкусные блюда должны быть простыми в приготовлении. Теперь, когда вы здесь, подождите немного, просмотрите несколько рецептов, и давайте готовить!

Узнать больше

Взаимодействие с читателями

Простой рецепт макарон с сыром (с видео)

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

25. 10.2014

Для простого рецепта макарон с сыром, как следует из названия, этот рецепт был великолепен! Я выбрасываю коробку с макаронами! Моему сыну тоже очень понравился этот рецепт. В будущем я могу добавить немного специй или что-то еще, но это потрясающий базовый рецепт макарон с сыром.

Подробнее

Полезно (114)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

05.08.2014

В этом рецепте не хватает вкуса, убедитесь, что вы добавили дополнительную соль, приправу или посыпали панировочными сухарями. Я приготовила много домашних макарон и сырных блюд, но на этот раз соус был очень жидким. Неплохой рецепт, как сказала Кристина, его легко адаптировать!

Подробнее

Полезно (35)

931 Рейтинги

5 звезд: 606
4 звездочки: 211
3 звездочки: 53
2 звездочки: 300038
1 звездочка: 31

Рейтинг: 5 звезд

25. 10.2014

Рейтинг: 5 звезд

07.08.2014

Я голодал и обнаружил, что у меня дома достаточно молока, сыра чеддер, масла и макарон по локоть. Итак, я подумал, что смогу быстро приготовить макароны с сыром. Я нашла этот рецепт и была в восторге, что это так просто, и я думаю, что результат был отличным. Это попало в точку!

Оценка: 5 звёзд

31.07.2015

Я немного изменила рецепт, чтобы детишки хотели, и получилось чудесно! 16 унций лапши, 1/3 ч. масла, 1/3 ч. муки, 1/2 ч. л. Соль, 1/2 ч. л. Перец, 3 ст. молока и 3 1/2 ст. сыра! Красиво вышло!

Оценка: 5 звезд

14. 10.2014

Я думаю, что это потрясающий рецепт основного блюда. Его можно настроить под индивидуальные предпочтения. Я добавила луковый порошок, сыр пармезан и немного кайенского перца.

Рейтинг: 4 зв. И наша 7-летняя подруга из Австралии упомянула, что еда в Tucanos Brazilian Barbeque и мой Mac and Cheese — лучшая еда, которую она ела в Америке. Я использую от 1 до 1 1/2 чашки сыра Монтеррей Джек (чтобы избежать пищевого красителя аннато в чеддере) и примерно 1/2 чашки сливочного сыра Филадельфия. А макароны используем любой формы, которая есть под рукой. В остальном я следую рецепту, как написано.

Оценка: 5 звёзд

12.09.2014

Я точно следовала этому рецепту, и он получился идеально сливочным и вкусным! У меня не было слишком много сырного соуса, как у некоторых рецензентов, но я убедился, что довел смесь муки, масла и молока до хорошего кипения, так что, может быть, это имело значение ??

Оценка: 3 звезды

05. 08.2014

В этом рецепте не хватает вкуса, не забудьте добавить дополнительную соль, приправу или посыпать панировочными сухарями. Я приготовила много домашних макарон и сырных блюд, но на этот раз соус был очень жидким. Неплохой рецепт, как сказала Кристина, его легко адаптировать!

Рейтинг: 4 звезды

08.10.2014

Я немного изменил этот рецепт — использовал 12-унциевую банку сгущенного молока и смесь сыра чеддер и перца. Затем я поместила его в смазанную маслом форму размером 9×9 дюймов, добавила небольшое количество итальянских панировочных сухарей и выпекала 15 минут при 350 градусах. колбасу, чесночную соль, кайенский перец и запекать при температуре 400°С около 20 минут, чтобы сверху подрумяниться.0003

Рейтинг: 5 звезд

11.12.2014

Я добавила немного чесночного порошка, использовала цельнозерновую пасту и ирландский чеддер, откормленный травой, и мой муж чуть не съел себя до комы. Это было восхитительно и оооочень просто. Я очень рекомендую. Если бы у меня было больше времени, я бы испекла его с панировочными сухарями и большим количеством сыра сверху, но это совершенно не нужно. Это предложение просто больше для шоу.

Рейтинг: 1 звезда

01.10.2015

Совершенно безвкусный и сыр зернистый. Я точно следовал указаниям. Я бы не сделал это снова.

Рейтинг: 5 звезд

28.02.2017

Отличная база, которую легко настроить. Я всегда рекомендую использовать разные сыры по вкусу. Я использую белый чеддер и мексиканскую смесь из четырех сыров. Я также сделал еще одну партию с мексиканской смесью из двух сыров: чеддер и Монтерей Джек. Я добавил больше соли и немного органического чесночного порошка. Оба оказались очень хорошими. Консистенция идеальная. В качестве остатка вкуснее. Настоятельно рекомендуется это.

Рейтинг: 4 звезды

14.04.2017

Ооочень просто, я использую тот же базовый соус для белого соуса для пасты (без чеддера). Для тех, кто говорит, что их соус слишком жидкий, вам нужно приготовить соус, пока он не станет пузыриться и не станет густым. Определенно нужно гораздо больше приправ, таких как чесночный порошок, папарика, кайенский перец или даже чипотле, и много соли. Всегда добавляйте немного, а затем пробуйте.

Оценка: 4 звезды

12.03.2015

Делала точно по рецепту. Я думал, что это было немного мягко, но мои дети были без ума от него. Они хотели его и на ужин на следующий вечер.

Рейтинг: 5 звезд

05.09.2019

Отличный базовый рецепт. Если вы хотите больше «аромата», используйте острый чеддер.

Рейтинг: 5 звезд

23. 02.2018

Большое спасибо за размещение этого рецепта. У нас осталось немного ветчины и белого вина, которые я добавил к своей порции. Мой покойный отец был профессиональным поваром, хотя быть им было совершенно не круто, и он всегда говорил, что нужно быть проще. Это будет одним из моих основных продуктов, я люблю макароны. Я считаю, что приправа — это личный вкус, но основа идеальна. Я добавлю немного петрушки, когда мы будем есть. Привет, Стефани

Оценка: 5 звезд

12.03.2015

добавили немного приправ по вкусу из разных обзоров, но в остальном рецепт быстрый, сырный и с приятной текстурой.

Рейтинг: 3 звезды

06.10.2014

Пропустить понравилось. Я думаю, что ему нужно больше вкуса / специй.

Рейтинг: 2 звезды

23.06.2017

Может в количестве макарон опечатка? Коробки сырых макарон на 8 унций недостаточно для количества сырного соуса, мне пришлось использовать целую коробку на 16 унций (более распространенный размер), чтобы получить правильное соотношение пасты и соуса. Также нужно немного больше приправы, на мой взгляд

Рейтинг: 4 звезды

03.02.2018

Этот рецепт почти точно такой же, как базовый рецепт, которым я пользуюсь уже много лет. Как есть, это немного просто и мягко, но младшим детям это нравится. В настоящее время я добавляю специи, такие как чесночный порошок, соль, перец, паприку и пару столовых ложек коричневой горчицы. Я люблю добавлять нарезанную кубиками ветчину и горох или нарезанную кубиками курицу и брокколи, посыпать панировочными сухарями с маслом, смешанными с тертым пармезаном, и запекать, пока верх не станет коричневым и пузырчатым. Смешайте с салатом для полноценного приема пищи.

Оценка: 3 звезды

17.10.2015

Было вкусно, но слишком много соуса всего для 8 унций лапши. В следующий раз залью лапшу соусом и отложу на потом. Я сделал ошибку, налив лапшу в соус, и это было похоже на суп! При подаче приходилось процеживать.

Оценка: 5 звезд

18.12.2014

Я добавила желтую горчицу и посыпала толчеными крекерами Ritz. Потом я его испекла. Супер просто и быстро!!!! Спасибо

Рейтинг: 3 звезды

05.09.2019

Как призналась пекарь, очень простой рецепт. Чтобы немного приблизить его к дорогим ресторанным рецептам, я добавил несколько ингредиентов. Столовая ложка желтой горчицы и щепотка лукового порошка в сырном соусе добавляют пикантности рецепту. После сборки я положил в смазанную маслом форму для запекания и посыпал итальянскими панировочными сухарями и паприкой (копченой даже лучше), а затем поставил в духовку на 350 на 10 минут. ЮУУУУУУУУУУУУУ!

Рейтинг: 5 звезд

05.09.2019

Пользуюсь этим рецептом много лет. Это всегда вкусно. Если у вас не получилось, значит ВЫ что-то сделали не так.

Рейтинг: 1 звезда

06.12.2015

Я сделал это точно по инструкции. Не хватало вкуса и сильно пахло мукой. Не рекомендую. 🙁

Рейтинг: 5 звезд

20.02.2017

У меня не было 2 чашек чеддера, поэтому я использовала «мексиканскую смесь из 4 сыров». добавила в смесь банку нарезанных кубиками помидоров/зеленого перца чили. Я добавила в смесь несколько горстей измельченных крекеров Ritz. Моя подруга поставила мне 2 больших пальца вверх!

Рейтинг: 5 звёзд

12.04.2017

Этот рецепт был оооочень лёгким! Муж был в восторге и съел почти все. Только что распечатала рецепт, чтобы сохранить в личной кулинарной книге и приготовить на Пасху с нашей ветчиной. Спасибо за рецепт без выпечки, вкуснятина!

Оценка: 4 звезды

23. 10.2014

Мне понравился своей кремовостью. В следующий раз, когда я сделаю это, я могу добавить больше тертого острого сыра чеддер. Я также добавил луковый порошок и гранулированный чеснок, которые помогли. Мой сын попробовал его с острым соусом, и ему понравилось. Я также могу добавить к нему банку нарезанных кубиками помидоров или попробовать с сальсой. Это было очень просто, и у меня были все ингредиенты, лучше, чем консерванты в коробочках c&m в магазинах! Использовал коробку цельнозерновых локтевых макарон на 13,25 и использовал большую их часть, в отличие от упомянутого размера на 8 унций.

Рейтинг: 4 звезды

06.02.2018

Я делал это дважды. В первый раз я случайно приготовил целую упаковку макарон на 16 унций и планировал использовать только половину, когда она будет готова. Я нашел его настолько влажным, что в итоге использовал его полностью. Основной сырный соус хорош, и он имеет прекрасный вкус, если просто сложить макароны, не запекая их. Во второй раз, когда я сделала это, я добавила в соус немного пармезана и переложила работы в форму для запекания 9×12. Сверху еще пармезана, выпекала при 350 в течение 30 минут, чтобы он подрумянился сверху. Дети (возраст 9и 6) проглотил его оба раза. Я поставил себе пачку Franks Red Hot. Очень хороший рецепт ру, много места для персонализации этого блюда.

Рейтинг: 4 звезды

30.07.2014

Это простые и кремовые базовые макароны с сыром! Я использовал легкую Velveeta и 2% молока с отличными результатами. Готовить очень просто, а рецепт можно разнообразить по своему вкусу. Я бы сделал это снова! Спасибо, что поделился. 🙂

Рейтинг: 4 звезды

12.04.2017

Я ем это прямо сейчас, когда говорю или печатаю это. Я не очень часто готовлю, но при этом, несмотря на то, что я не мог использовать черный перец, потому что я не мог найти его на своей кухне, он был немного пресным, но я мог бы добавить что-то к нему. В целом, этот рецепт действительно прост в приготовлении, и я рад, что смог приготовить его в такое позднее время, не беспокоясь о том, что он продлится вечность.

Рейтинг: 4 звезды

13.04.2017

добавила еще немного соли и перца, затем щепотку паприки. Получилось замечательно. Станет любимцем семьи.

Рейтинг: 4 зв. Вот что это было. Без излишеств, но помог мне с основными соотношениями (сырых) макарон, сыра и молока. Моя жена подумала, что в нем слишком много сыра, и в первый день он БЫЛ сырным, но по какой-то причине, которую я могу придумать, он не казался таким при повторном разогреве на второй день. Это как рецепт белого соуса: вам нужно соотношение, а дальше дело за вами. Множество возможных вариаций.

Рейтинг: 5 звезд

23.02.2015

Люблю рецепты, в которых используются настоящие продукты. Это было вкусно — спасибо! Это новый продукт для нас — отличная основа для использования остатков (таких как мясо и овощи). Спасибо!

Рейтинг: 4 звезды

22.05.2017

Почти все макароны делаю с добавлением сыра пармезан, в том числе и этот. Я добавил всего 3/4 чашки сыра пармезан в сырную смесь и медленно перемешивал, пока он не растаял с чеддером, и добавил его к процеженной лапше в большей кастрюле. У меня тоже не хватило локтевых макарон, поэтому я тоже использовала макароны из ракушек. Получилось вкусно, обязательно приготовлю еще по этому рецепту.

Оценка: 5 звезд

12.10.2017

Я удвоил рецепт и превратил его в макароны с 4 сырами, используя Монтерей, Колби, моцареллу и мягкий чеддер. Я также приправила его чесноком и луковым порошком. У нас с парнем были разногласия по поводу соуса, он утверждал, что он в самый раз, а я утверждала, что соуса слишком много, а лапши мало. Итак, мы договорились, и я сделал небольшой горшок лапши и сделал 1 часть макарон с сыром и 2 части простой лапши для идеального сочетания в моей миске с макаронами и сыром. Обязательно приготовлю снова и, возможно, добавлю в это блюдо острый чеддер.

Оценка: 5 звезд

14.03.2019

Я удвоила рецепт, добавила еще немного сыра, взяла прямо из большой кастрюли на плите, выложила в форму для запекания, посыпала панировочными сухарями и тертым сыром, запекла при 350 градусах, пока верх не подрумянится. Это было восхитительно и получило много дополнений. Я определенно сделал бы это снова.

Рейтинг: 5 звезд

21.03.2019

Сегодня был вечер рецептов двух рецептов! Я сделала это и добавила сверху ломтики бекона. Получилось ооооочень сочно и вкусно. Сделать было не сложно. Ням!

Рейтинг: 5 звезд

09. 01.2015

Это очень простой рецепт насыщенной школьной ночи. Моим детям это понравилось, и они попросили остатки в своей коробке для завтрака. Я приготовил брокколи на пару, и взрослые добавили брокколи в макароны с сыром. Отличный рецепт!

Рейтинг: 4 звезды

05.09.2019

Мука и молоко не нужны! Просто приготовьте соус из масла и сыра (я использую желоб с чеддером). Вмешать макароны до кремообразного состояния. Вы можете добавить омаров, креветок или овощей, чтобы приготовить быстрое и простое блюдо для семьи или гостей.

Рейтинг: 4 звезды

28.03.2019

Это очень хорошо. Вероятно, было бы лучше со смесью сыров, а не только с чеддером, но он очень быстро собирается. Добавил щепотку молотой горчицы — не делает пикантным, просто добавляет глубины.

Рейтинг: 5 звезд

25. 11.2014

Хотите больше вкуса, обязательно добавьте больше соли, перца, чего хотите! Это то, что я бы назвал руководством по рецепту приготовления макарон и сыра, а затем добавления еще. Я добавил брокколи и некоторые дополнительные приправы. Был хит! Моим привередливым едокам понравилось. Спасибо!

Рейтинг: 5 звезд

02.03.2016

Очень просто в приготовлении и очень вкусно! У меня не хватило тертого чеддера, поэтому я добавил около четырех ломтиков американского сыра Velveeta и немного пармезана (может быть, столовую ложку?). Это было удивительно. Я пробовала другие рецепты, и ни один из них не сравнится с этим. Это определенно мой рецепт на вынос в следующий раз, и я так устала делать коробочные наборы, лол. Чем старше я становлюсь, тем меньше коробок я использую, и вместо этого я нахожу потрясающие домашние рецепты!

Рейтинг: 5 звезд

18. 10.2019

Я перепробовала рецепт за рецептом макарон с сыром — одна кастрюля, запеченная, южный заварной крем, все, пытаясь найти неуловимые «лучшие» макароны и сыр, и этот простой рецепт лучше всех. Единственная настройка, которую я сделал, чтобы получить лучшее из обоих миров, заключалась в том, чтобы сделать его в два слоя с сыром между слоями и большим количеством сыра сверху для этого «хрустящего» эффекта. Затем я пеку его до пузырчатого и горячего. Иногда бывает просто просто,

Рейтинг: 5 звезд

23.12.2019

Я делал это купе несколько раз, и каждый раз всем, с кем я делился им, нравился каждый его кусочек. Я немного поиграл с ним, добавляя больше сыра и молока, чтобы сделать его более сливочным, добавляя разные травы и т. Д. Каждый раз это было абсолютным наслаждением! Спасибо за этот удивительный рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

30. 11.2017

Боже это было так просто и вкусно! Я только что выбросила свой старый рецепт макарон и сыра! Я добавил еще 1/2 стакана сыра и заменил 1 стакан взбитых сливок на 1 стакан молока и добавил чесночный порошок. Посыпать панировочными сухарями с маслом (измельченными в застежке-молнии) и поставить под жаровню на 30 сек. УДИВИТЕЛЬНО!

Рейтинг: 4 звезды

22.03.2015

Отличный базовый рецепт, который всегда под рукой. Я следовал инструкциям, как написано. В следующий раз я бы удвоил количество лапши, так как почувствовал, что получилось слишком много соуса (слишком много сырного соуса? Я знаю, как это может случиться? LOL).

Рейтинг: 5 звезд

15.02.2020

Готовила первый раз, получилось вкусно и сливочно. Определенно рекомендую этот простой рецепт вместо макарон с сыром в коробках

Рейтинг: 5 звезд

09. 04.2020

Удивительно. Тщательно следовал указаниям. Используется 1 стакан 1% молока и 1 стакан цельного. Это безупречно. Мой малыш и муж съели его. Не знаю, кому больше понравилось.

Рейтинг: 4 звезды

30.09.2019

Очень просто и быстро. Рекомендую использовать острый чеддер

Рейтинг: 3 звезды

14.10.2014

Добавлены зеленый и красный сладкий перец плюс гамбургер, чтобы превратить его в основное блюдо. Вкусный соус, но сложный в приготовлении, в следующий раз, вероятно, возьму сыр чеддер Кэмпбелла.

Рейтинг: 4 звезды

05.03.2015

Хороший базовый рецепт макарон с сыром. Я использовал более сытную пасту (пипетку) и запекал макароны с покрытием при 400 градусах в течение 25 минут, чтобы подрумянить верх. В следующий раз я мог бы добавить немного сыра пармезан, чтобы немного больше «укусить»

Рейтинг: 5 звезд

10. 02.2015

Так быстро, просто и вкусно! Мне не хватило чеддера, поэтому я взяла половину чеддера и половина сыра хаварти. В остальном я следовала рецепту. Вышло красиво и сливочно. Это определенно новый фаворит!

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

21.03.2020

Удивительная основа для Mac and Cheese. Я действительно раздражен всеми комментариями, говорящими, что это мягко. Прочтите рецепт, и вы увидите, что в нем нет специй. Вы можете добавить их. Например, я добавил пол чайной ложки горчицы, чеснока, лукового порошка и паприки. Я также МЕДЛЕННО добавил муку и сначала добавил около трех четвертей молока. Добавила моцареллу, мраморный чеддер, копченый чеддер Applewood и пармезан, затем добавила остальное молоко, постоянно помешивая. 8 унций пасты были идеальными. Выложить все это в форму для запекания, посыпать панировочными сухарями и запечь при 350 до хрустящей корочки. Удивительно.

Рейтинг: 5 звезд

27.09.2014

Сделала на прошлых выходных для 2 своих внучек. Я люблю это! Красиво и сырно! Соуса у меня было много, но я оставила его на плите на несколько минут, и он впитался. Просто и вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

21.10.2017

Полностью и окончательно потрясен. Это сработало отлично! Я использовал сыр «Три сыра» вместо чеддера, и он имеет потрясающий вкус. Так просто и вкусно

Оценка: 5 звёзд

26.01.2015

Очень Простой Рецепт того, для чего он мне нужен. Я украсил его нарезанными кубиками помидорами рома, 1 чашкой раскрошенного бекона и итальянскими панировочными сухарями и приготовил BLT Mac N Cheese.

Рейтинг: 5 звезд

07.04. 2015

Отличный рецепт! Я использовал смесь сыров Хаварти, Монтерей Джек и Халапеньо Чеддер. Я добавила кубики оставшейся пасхальной ветчины, затем запекала ее 20 минут при температуре 325°С с измельченными крекерами Ritz сверху. Всем очень понравилось!

Рейтинг: 5 звезд

15.08.2014

Именно то, что я искал! Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что на 8 унций лапши было слишком много сырного соуса. Но это нормально, сырная брокколи на ужин! 🙂 Спасибо!

Рейтинг: 4 звезды

07.02.2018

Было вкусно. Очень легко сделать. В следующий раз я, вероятно, взял бы немного больше приправы. Это было слишком густо, поэтому я, вероятно, добавил бы больше молока или уменьшил бы количество муки.

Рейтинг: 5 звезд

02.02.2018

Я делала с локтями GF. ..добавила несколько ломтиков чеддера…потому что мне не хватило на две чашки тертого…и моим детям понравилось. определенно добавлю это в мое теперь еженедельное меню Большое спасибо

Рейтинг: 4 звезды

15.02.2015

Это был очень хороший рецепт. Буду делать еще 🙂

Рейтинг: 5 звезд

08.03.2016

Это был идеальный базовый рецепт! Я использовал 1/4 чайной ложки черного перца и добавил 1/4 чайной ложки кайенского перца и пару щепоток чесночного порошка. Я смог использовать то, что у меня было под рукой — пасту ригатони и сыр фонтина за 1 ст. сыра, потому что мне нужно было использовать то, что у меня осталось. Это сделало домашние макароны с сыром довольно простыми.

Оценка: 5 звезд

20.01.2017

Как говорится в рецепте, готовится просто и детям очень понравилось. Я пробовал десятки рецептов, пытаясь заставить их есть домашнюю еду вместо пакетной смеси, и они обычно воротили нос. Я добавил горох и кукурузу, чтобы получить немного овощей. Это хорошая основа, чтобы добавить все, что вам нравится. Сделаю снова быстро и легко, и трое моих привередливых едоков дадут ему знак одобрения

Рейтинг: 5 звезд

14.02.2015

Удивительный рецепт. Быстро, просто, кремово и вкусно. Я поменяла соль на луковую соль, и мне это понравилось.

Оценка: 2 звезды

03.02.2018

Действительно, это «очень простой» рецепт Mac & Cheese, который (IMO) нуждается в некотором улучшении. Как написано, вы могли бы иметь что-то подобное, приготовив коробку крафта. В следующий раз, когда я сделал это, я добавил пару чайных ложек. желтой горчицы. Кроме того, вместо того, чтобы использовать предварительно упакованный (оранжевый) чеддер, я натер на (НАСТОЯЩИЙ) белый сыр чеддер (Cabot’s), а также хорошую горсть тертого сыра грюйер. Я использую сгущенное молоко в запеканках, так как оно дает более кремовую консистенцию, и я использовал локти следующего большего размера. Я возглавил Mac & Cheese с панировочными сухарями Panko из цельного зерна. Ненавижу критиковать, но эта версия была намного лучше оригинального рецепта.

Оценка: 3 звезды

26.03.2015

Это очень хорошо, но я думаю, что в следующий раз я буду использовать сыр чеддер. Я использовал различные сыры, и это было не так гладко, как сырный соус.

Оценка: 5 звезд

30.08.2015

Попробовали рецепт в том виде, в котором он написан, и это очень хорошие макароны с сыром, которые легко приготовить в последнюю минуту. С тех пор я добавил в него немного шрирачи, чтобы немного поднять его. Ребенку он все равно понравился, и это придало ему немного дополнительного вкуса.

Рейтинг: 5 звезд

21. 09.2019

Супер просто и вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

06.10.2019

Очень просто

Рейтинг: 5 звезд

18.09.2019

Сделано тоже рецепт. Добавлены горячие ссылки на говядину. Xlent

Рейтинг: 5 звезд

01.02.2019

Отличный простой сырный рецепт! Спасибо!

Рейтинг: 5 звезд

19.01.2020

Отличный вкус

Рейтинг: 5 звезд

08.02.2019

Просто и очень вкусно! Моей жене понравилось! По времени это было идеально!

Рейтинг: 5 звезд

27.05.2020

Отлично! Сделано, как указано, за исключением использования острого чеддера, и мой сын, эксперт Mac n Cheese, дал ему пять звезд!

Рейтинг: 3 зв. Слишком много соуса по сравнению с макаронами. Кроме того, мой соус был слишком густым, пришлось сильно разбавить. Нужно больше соли, паприки, а также немного овощей лучше, чем бульон, чтобы придать ему вкус.

Рейтинг: 3 звезды

19.09.2019

Мне очень хотелось полюбить этот макароны с сыром — его было просто приготовить, и он выглядел восхитительно, когда был готов к употреблению, но все члены моей семьи согласились, что это серьезно мягкий. Даже мой 5-летний ребенок, который предпочитает пресную пищу, просил солонку после первого укуса. Может быть, это была моя вина, что я использовал средний чеддер, который был у меня под рукой, вместо острого сорта.

Рейтинг: 5 звезд

01.11.2019

Быстро и вкусно. Я выложила лапшу и соус в форму для запекания, посыпала измельченными крекерами Ritz и порошком чили и запекала 20 минут. 10 минут, наверное, было бы лучше.

Рейтинг: 5 звезд

07.09.2019

Очень понравилось! Это было легко. Я использовал 3 вида сыра, которые у меня были: чеддер, бри и гауда.

Рейтинг: 5 звезд

30.10.2015

съела вся семья. супер легко. быстро. определенно сделал бы снова. следовала рецепту, как указано.

Рейтинг: 5 звезд

01.06.2018

Очень хорошо и супер просто сделать. Я бы рекомендовал использовать несколько разных видов сыра.

Рейтинг: 5 звезд

31.03.2016

Это был легкий и простой рецепт. Нашему трехлетнему ребенку понравилось.

Оценка: 5 звёзд

29.12.2017

Я предварительно варила макароны вдвое меньше обычного времени, потом отправляла всё это в мультиварку на 2 часа. Вышло здорово! Всей семье понравилось!

Рейтинг: 4 звезды

21.01.2020

Действительно хорошо! Мы любим сыр, но моему сыну он показался слишком сырным. Итак, я использовал только 3 столовые ложки масла и муки. Я также использовал только немногим более 1 чашки молока и сыра. Это было правильное количество сыра для нас. Чтобы добавить немного аромата, я смешала 3 полоски раскрошенного бекона и посыпала панировочными сухарями. В следующий раз попробую молотые гренки. Я использовал сыр чеддер и сыр чеддер / монтери джек в разных случаях, и оба имеют потрясающий вкус!

Рейтинг: 4 звезды

11.03.2016

Очень-очень хорошо! Я очень удивлен, что макароны с сыром на плите (использованные для запекания) оказались такими хорошими. Я думал, что это приблизилось к 6-8 порциям. Сделано как есть, за исключением того, что я добавил дополнительную соль.

Рейтинг: 5 звезд

20.11.2019

Вкуснятина! Просто и сладко быстро. Нужно было что-то быстрое на ужин и вкусное, следовал рецепту почти точно, добавил немного сыра пармезан в рецепт, в целом просто, легко, снова использую

Рейтинг: 4 звезды

23.11.2014

Так вкусно! «Лучший мак с сыром, который у меня когда-либо был, мама» хорошо :). Были тонны лишнего соуса, в следующий раз возьму половину.

Рейтинг: 5 звезд

24.05.2020

Мне очень нравится этот рецепт, и я готовила не менее 5 раз! Рецепт очень сырный, поэтому я добавляю чашку (сухих) макарон. Я также добавляю в соус около 2 чайных ложек серой горчицы, и это полностью обогащает вкус. В целом, это потрясающий рецепт, потому что ингредиенты такие дешевые, а рецепт очень простой — большое спасибо!

Рейтинг: 5 звезд

11. 09.2019

Вкусно. ..Добавила немного молотых хлопьев красного перца.

Рейтинг: 4 звезды

20.12.2018

Вместо чеддера я использовала смесь из 5 сыров и подумала, что соус слишком густой. Я попробую еще раз, используя чеддер, и посмотрю, такой ли он густой.

Оценка: 5 звезд

29.06.2018

Я заменила чеддер смесью моцареллы, романо, пармезана и провалоне и добавила 2 столовые ложки песто!

Оценка: 2 звезды

06.06.2017

Все инструкции выполняла как написано за исключением удвоения количества всего. Я никогда не делал домашние макароны с сыром, поэтому мне не с чем сравнивать, кроме «домашних» ресторанных макарон с сыром. Двое моих детей, любящих макароны с сыром, даже не стали его есть. 🙁

Рейтинг: 5 звезд

30. 04.2020

Легкий рецепт, получилось хорошо.

Рейтинг: 4 звезды

30.09.2018

Легко и здорово получилось. Немного безвкусно для меня, но дети съели его!

Оценка: 4 звезды

01.08.2017

Я добавила измельченный чеснок, сухую горчицу, кайенский перец и зеленый лук

Оценка: 4 звезды

23.01.2019

Это было хорошо Мой муж диабетик и тоже следит за калориями, поэтому я не делаю макароны с сыром, но я люблю их и обычно ем, когда его нет дома. Я решил сделать что-нибудь с ветчиной в последнюю минуту. Это было легко, быстро и очень хорошо. Мужику тоже понравилось.

Рейтинг: 5 звезд Мой муж сделал это сегодня вечером, и это было очень хорошо. Единственная разница заключалась в том, что он использовал белый сыр чеддер. Определенно хранитель для легкого гарнира.

Рейтинг: 1 зв. Я использовал рекомендуемую порцию сырых макарон на 8 унций, но соуса было слишком много для такого количества макарон после приготовления. Сам соус был жидким. Я следовал рецепту точно так, как указано, но 2 чашки сыра на 2 чашки молока делают соус жидким. Я подала тарелку и добавила ломтик сыра в надежде сделать эту порцию более густой, но это не сильно помогло. Больше этим рецептом пользоваться не буду.

Рейтинг: 1 зв.

Загрузить еще отзывы

Рецепт домашних макарон с сыром (с видео)

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

12.06.2007

Насыщенный и сливочный. Выглядело немного безвкусно, поэтому я добавила измельченный чеснок (1 столовая ложка), сухой горчичный порошок (1/2 чайной ложки) и использовала свежий тертый романо вместо пармезана (если вы используете пармезан, используйте свежий тертый, если вы используете тертый крафт-сорт в шейкере соус не будет однородным). Проявите терпение с ру. Если у вас получилось комковато, значит, вы неправильно или недостаточно долго готовили заправку (постоянно помешивайте при приготовлении заправки)

Подробнее

Полезно (441)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

18.05.2000

Я согласен, что в этом рецепте не хватает капельки сухой горчицы. Кроме того, если вы действительно хотите получить насыщенный вкус, попробуйте заменить половину молока сгущенным молоком. Сгущенное молоко придает Mac & Cheese удивительно насыщенный сливочный вкус. Кроме этих двух вещей, это очень хорошо!

Подробнее

Полезно (326)

2588 Рейтинги

5 Звездные значения: 1377
4 Звездные значения: 743
3 Звездные значения: 256
2 Звездные значения: 102
1 Звездные значения: 110

Оценка: 4 звезды

14.01.2007

Я должен был попробовать этот рецепт с тех пор, как я прочитал рейтинг, критикующий его за то, что он загружен «жиром», т.е. СЫРОМ… Да, вот о чем Мак и сыр !! Я сделал это с макаронами с большим локтем, чтобы соус полностью проник в макароны … через дополнительный 1/2-дюймовый ломтик Velveeta и немного белого перца, и оживил крошки, смешав крошки, растопленное масло, перец, лук порошок, соль и перец, а затем посыпать сверху. Очень хороший «старомодный» вкус!!

Оценка: 3 звезды

18.05.2000

Согласна, что в этом рецепте не хватает щепотки сухой горчицы. Кроме того, если вы действительно хотите получить насыщенный вкус, попробуйте заменить половину молока сгущенным молоком. Сгущенное молоко придает Mac & Cheese удивительно насыщенный сливочный вкус. Кроме этих двух вещей, это очень хорошо!

Рейтинг: 5 звезд

23.05.2007

Очень хорошо! Все отошли на несколько секунд. Самый молодой мужчина в доме (21 год) настоял на том, чтобы взять с собой миску, а его девушка повела его купить диван (смеется!). Сыр пармезан сделал консистенцию слегка зернистой, и в следующий раз я могу пропустить этот ингредиент.

Рейтинг: 5 звезд

25.10.2006

Это потрясающий базовый рецепт. Я сварила лапшу в курином бульоне и воде 1:1, добавила ветчину, использовала только одну чашку чеддера и добавила чашку моцареллы. Замечательно!

Рейтинг: 5 звезд

30.10.2010

Этот рецепт очень вкусный! Если вам интересно, что 8 унций. локтевых макарон должны быть в стаканчиках, это 1 3/4 стакана. Кроме того, выпекайте его в стеклянной форме 8 x 8. Он идеально подходит. Я смешала панировочные сухари с растопленным маслом и выложила их поверх макарон с сыром, и они подрумянились в духовке. Теперь это один из наших семейных фаворитов.

Оценка: 4 звезды

01.01.2007

Когда я приготовила соус, он выглядел больше, чем мне нужно. Но он выпекается твердым и кремовым. Однако я сделал пару изменений — добавил примерно на чашку сыра больше, чем требовалось. Я также использовал смесь мраморного чеддера, колби, монтеррея джека и пармезана. Тем не менее, ему все же что-то нужно — может быть, немного перца и вучестерского соуса в соусе. Раскрошенный бекон тоже будет вкусным. Сделаю наверное снова.

Рейтинг: 4 звезды

30.11.2006

Мне это показалось немного странным. Я все время готовлю макароны с сыром по рецепту моей мамы, и они очень сливочные, даже после выпечки. Этот был сливочным, пока я его не испекла. В духовке он сильно затвердел, чуть подсох. Сначала мне это не понравилось, но в итоге понравилось больше, когда я съел его и получил вторую порцию. 😉 Мне очень понравились панировочные сухари сверху. (я использовала панировочные сухари Панко). Как сказали другие рецензенты, это немного мягко, и я даже добавил острый соус, соус ворчестер, порошок чили, чесночный порошок, чесночный порошок и острую коричневую горчицу. Это требует много молока; может быть, ему нужно немного больше сыра? В целом, это было легко сделать и сытно, просто не впечатляюще. Поставила бы три звезды, но моим детям очень понравилось!

Рейтинг: 5 звезд

11.12.2006

Это было действительно здорово. Я использовал пасту Barilla Campanelle, и она была превосходной, я думаю, что другая форма и текстура помогли отличить ее от других макарон с сыром.

Рейтинг: 5 звезд

02.02.2010

«Этот Mac и Chese — ЗЛО!!!» По крайней мере, это было все, что я мог слышать, что моя девушка бормотала между большими укусами. Я последовал совету других рецензентов и вместо молока использовал банку сгущенного молока. Сыр прекрасно плавится и прекрасно густеет. Я также использовала пасту ротини вместо лапши с локтями, потому что она лучше держит сырный соус. Для вас, новых поваров… вы должны нагреть муку до достаточно высокой температуры, чтобы процесс сгущения работал… только не кипятите ее. Не делайте это слишком часто, это смертельно!

Рейтинг: 5 звезд

21. 01.2007

Суть этого рецепта в том, чтобы готовить ру очень медленно, чтобы он не был комковатым, и не беспокойтесь о том, насколько жидким соус кажется – он затвердевает. красиво в духовке. Я использовал только 1 стакан молока и использовал 1 стакан сгущенного молока, 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана наполовину, что, я думаю, помогло с жидкостью. Я добавил в этот рецепт 1/2 стакана горгонзолы, чтобы придать ему дополнительный вкус, и думаю, что в следующий раз я могу добавить еще больше. Я также добавил в соус немного вустера и горчичного порошка и думаю, что в следующий раз могу добавить больше. Это был очень простой рецепт!

Оценка: 4 звезды

24.10.2007

Это отличный базовый рецепт макарон с сыром. Я последовал другим предложениям, используя 1/2 стакана молока, 1 3/4 стакана сгущенного молока (его не хватило на полные 2 стакана), 1/2 стакана сметаны. Я также последовал совету других, не торопясь с приготовлением сырного соуса. Мой сырный соус вышел идеальным. Я использовал острый чеддер, азиаго и колби джек. У меня ушло примерно по 2 стакана каждого вида сыра. Мой соус получился густым из-за того количества сыра, которое я использовала, но я не возражаю, потому что я люблю сыр. Я также добавила соль, перец, чесночный порошок и горчицу для приправы. Я сделал это для удачи на работе и получил много комплиментов. Этот рецепт — хранитель!

Рейтинг: 4 звезды

25.10.2010

использование консервированного сгущенного молока вместо «обычного» молока имеет большое значение…. предотвращает расслоение блюда. Кремообразнее, шелковистее—-

Рейтинг: 5 звезд

10.11.2012

Если вы находите это пресным, вот несколько советов от других читателей. Убедитесь, что вы щедро посолили воду для макарон. Используйте сгущенное молоко и 1/2 C сметану. добавила много черного перца, около 1/2 ч. л. сухой горчицы, 1/2 луковицы, нарезанной и обжаренной, щепотка вустерширского соуса. Некоторые также добавляли 1/2 блока сливочного сыра, 1 чашку моцареллы с очень острым сыром. Приготовьте хрустящий бекон, смешанный с измельченными гренками, вместо панировочных сухарей или крекеров Ritz.

Оценка: 5 звезд

11.10.2008

Это, безусловно, лучший рецепт макарон с сыром, который я когда-либо встречал! ру сделал соус таким густым и сырным без «мучного» вкуса. У меня не было макарон с локтями, поэтому я использовала спиральки (я считаю, что они лучше улавливают соус. Я также добавила курицу, которую нарезала, приправила солью и перцем, обжарила на оливковом масле до коричневого цвета. Я смешала курицу с лапшой перед заливкой соуса. О, и попробуйте поджарить панировочные сухари (точно так, как написано в рецепте) в той же сковороде, в которой вы готовите курицу! Оставшиеся обжаренные кусочки курицы добавляют оооочень много вкуса. и мой парень!!!

Рейтинг: 4 звезды

29.04.2011

В этом рецепте огромная ошибка… Или опечатка? Это должно быть не 8 унций пасты, а 16 унций. Получается 8 порций. Это позаботится о большинстве «суповых» жалоб. Что касается мягких жалоб, это простое решение. Рецепт требует, чтобы «острый сыр чеддер» имел гораздо больший вкус, чем мягкий. Еще один хороший совет — всегда солить воду для макарон (должна быть на вкус как морская вода). С учетом сказанного, этот рецепт был потрясающим. Его простота делает его гибким. Чтобы еще больше возбудить вкус, я начала добавлять в сырный соус луковую пудру, паприку и тмин. Я также добавил бекон много петрушки; в основном по цвету. Панировочные сухари — моя любимая часть этого блюда. Я обнаружил, что они были немного сырыми. Я изменил эту часть только добавив их последние 10 минут приготовления. Большое спасибо за этот рецепт. Моя семья, любящая сыр, оценила его.

Рейтинг: 1 звезда

29. 04.2003

Это не то, что я хотел! Я был разочарован этим. Это было пресно, и моя семья вышла из-за стола голодной! Если кто-нибудь знает хороший рецепт сырных макарон с сыром, пожалуйста, дайте мне знать!

Рейтинг: 5 звезд

29.08.2005

Мне очень понравился этот рецепт, но я подделал его на свой вкус. Вместо 3 стаканов молока я использовала два стакана, плюс 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана халвы. Вместо 1/2 тертого сыра пармезан я использовала 1 чашку Монтерей Джек, а также посыпала смесь тертым пармезаном. Я добавила две щепотки горчичного порошка, чтобы придать ему дополнительный вкус, а также добавила чашку ветчины, чтобы блюдо было полноценным! Вместо панировочных сухарей я заменила гренки, может 1/4 стакана. Вкусно — обязательно приготовлю!

Рейтинг: 5 звезд

22.12.2010

Я сделал это на День Благодарения и получил восторженные отзывы. Это лучший рецепт макарон с сыром, который я когда-либо готовила, лучше, чем у моей бабушки :). Как и говорили другие, я боялся, что жидкость не приготовится, но в итоге она получилась такой сливочной и вкусной! Спасибо за рецепт.

Рейтинг: 4 звезды

05.01.2012

Я приготовила это как гарнир к рождественскому ужину, чтобы детям было что поесть, а взрослым понравилось еще больше! Я даю ему 4 звезды из-за изменений, которые я внес в соответствии с отзывами. Я удвоил количество макарон и сыра чеддер, но оставил то же количество молока, масла и муки, и получилось идеально. Пармезан и паприка, посыпанные сверху, действительно сделали это из этого мира, и я также добавил столовую ложку дижонской горчицы с горкой (поскольку во всех других рецептах макарон и сыра, которые я любил, всегда использовалась горчица). Это то, что войдет в мою книгу рецептов!

Оценка: 5 звезд

11. 04.2012

Отлично, хотя пармский сыр не люблю, поэтому не использую. Но я даже не промахнулся. Суть макарон с сыром в том, что это макароны с сыром… просто… Люди ожидают, что это какой-то невероятный рецепт, который взрывается тем или иным вкусом, но это просто приятный, согревающий сердце, домашний Рецепт, который согреет ваш животик. Престижность за то, что вы не добавили так много вещей, которые перевешивают весь аспект макарон с сыром!

Рейтинг: 1 звезды

22.07.2008

Меня это очень разочаровало. Соус не был сливочным или действительно сырным, а панировочные сухари перебивали вкус (хотя, честно говоря, на самой лапше не было особого вкуса). Я собираюсь поискать другой рецепт, который будет немного более сливочным и определенно более сырным.

Рейтинг: 1 звезда

05.04.2009

Мне не понравился этот рецепт!! Извините за резкость, но я следовала рецепту до мельчайших деталей!! Сейчас у меня 19люди в моем доме едят, и я пишу этот отзыв, потому что я думаю, что это так плохо! НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!

Сара

Рейтинг: 4 звезды

09. 03.2011

Вкусно. А вот про соус хочу добавить. Я читал отзывы, в которых говорилось, что соус был немного жидким перед выпечкой, но все же испугался, когда у меня была кастрюля, полная молочного супа. Соус загустеет в духовке. Действительно. Обещать.

Рейтинг: 5 звезд

08.01.2007

Я приготовила это сегодня на ужин, это была моя первая попытка приготовить домашние макароны с сыром, обычно мой муж готовит их с нуля. Панировочные сухари не добавляла, а посыпала паприкой. Мы подумали, что это очень хорошо. Я использовал острый сыр чеддер, мягкий сыр чеддер и свежий сыр пармезан, в результате получилось немного больше сыра, чем требовал рецепт. Мой муж сказал, что теперь я могу делать Mac and Cheese! Спасибо, что поделился.

Allrecipes Участник

Рейтинг: 5 звезд

06.03.2005

Лучшие макароны с сыром, которые когда-либо готовили или пробовали! Он совсем не слишком жидкий или супистый, и у него получаются отличные остатки (не то, чтобы он долго хранился в моем доме). Я использовала кедр из Вермонта и пармезан. Мне очень понравился вкус белых шахмат. Я терпеть не могу макароны из коробки, которые напоминают мне еду из столовой. Этот рецепт безошибочно испечен и приготовлен в домашних условиях. Тот, кто говорит, что не любит макароны с сыром, никогда не пробовал этот рецепт. Когда я потеряла рецепт, я знала, что мне может понравиться любой другой вид, поэтому я пошла искать его на этом сайте. Однозначно войдет в мою личную кулинарную книгу.

Оценка: 4 звезды

28.08.2012

Я думаю, что этот рецепт довольно хорош. Здесь были люди, которые думали, что это слишком мягко. Я предлагаю использовать острый чеддер. Чем острее, тем лучше. Я использовал смесь нью-йоркского белого острого чеддера и обычного острого чеддера. Не забудьте посолить соус, прежде чем положить его в кастрюлю. Было очень вкусно. Панировочные сухари добавили пикантности. Мы с мужем съели! Для тех из вас, кто думал, что это было слишком комковатым: вы должны взбить муку и масло вместе. Продолжайте взбивать, МЕДЛЕННО добавляя молоко. Он вышел идеальным для меня. Я сделаю это в будущем!

Рейтинг: 5 звезд

05.05.2012

Очень простые в приготовлении макароны с сыром, соус сначала казался жидким/суповым, но получился вкусным и сливочным. Сверху добавила ароматных панировочных сухарей, получилось вкусно и ароматно. Я также добавил в смесь еще сыра (примерно на чашку) и немного сверху перед приготовлением! В целом, мак с сыром был вкусным и очень простым в приготовлении 🙂 Обязательно приготовлю снова! Отличный рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

04.02.2005

очень понравился этот рецепт, удвоил без проблем. однако, возможно, получилось лучше из-за следующих изменений, которые я внес: только 1/2 стакана молока, 2 стакана сгущенного молока и 1/2 стакана сметаны для более кремовой текстуры. добавила зубчик чеснока, 1 нарезанную кубиками обжаренную луковицу и немного специй в соус, так как рецепт казался довольно пресным только с молоком, заправкой и сырами. а для начинки я использовала обжаренные на сливочном масле толченые гренки. это очень быстрый и простой рецепт, к которому я обращусь снова! но я определенно рекомендую добавить что-то еще в ваш соус, если вы хотите чего-то более вкусного. и гренки оказались намного более хрустящими сверху, чем запеченные панировочные сухари.

Оценка: 1 звезда

07.05.2009

Я использовал 2 чашки макарон и половину молока, потому что все говорили, что оно слишком жидкое, но у меня не было этой проблемы. Проблема была во вкусе. Ему нужна соль, а пармезан делает его слишком зернистым. Очень плохой рецепт.

Рейтинг: 1 зв. Действительно, очень пресно. Мой 2-летний даже не стал есть.

Рейтинг: 1 звезда

26.09.2009

этого чего-то не хватило вкус был очень пресным и получилось суховато, я делала все как по рецепту, детям совсем не понравилось надо было что-то еще, может быть если добавить немного чеснока или больше сыра . ..

Рейтинг: 1 зв.

22.12.2009

Приготовила вчера вечером на ужин, получилось восхитительно, соус не загустел и не имел вкуса.

Рейтинг: 5 звезд

20.03.2006

Вкусно! Это определенно то, что вы называете комфортной едой! Я внесла несколько изменений: добавила много черного перца, примерно 1/4 ч. л. сухой горчицы, 1/2 луковицы, нарезанной и обжаренной, немного соуса вустерхайр и один большой помидор, нарезанный кубиками. Я заменила пармезан сыром Кассери. Моей семье это понравилось, и я принесла остатки на работу, и все хотят рецепт! Огромное спасибо!

Рейтинг: 1 зв. Это один из моих любимых «комфортных» продуктов. Однако этот рецепт будет удален из моей коробки рецептов, как только я закончу этот обзор. Я никогда не был поклонником сыра чеддер, приготовленного в любом блюде. Он слишком жирный, слишком тягучий и никогда не тает плавно. Ненавижу звучать так негативно по этому поводу, но я был крайне разочарован результатами рецепта. Я предполагаю, что я вернусь к старому стенду… макинтош и сыр velveeta!!

Рейтинг: 1 звезда

15.09.2005

Мы с мужем ели по одному, и нам не понравилось. Мы не придирчивые едоки, но у этого не было вкуса и странной текстуры из-за панировочных сухарей. Остальную посуду пришлось выбросить.

Рейтинг: 4 звезды

21.02.2012

Вкусно, и ваши привередливые детки тоже съедят. Это невероятно жирное и калорийное блюдо, поэтому я думаю, что размер порции должен быть меньше. Этот рецепт служит около 6 в моей семье. Я сократил количество молока до 2,5 стаканов, и оно было достаточно сливочным. Добавил немного чесночного порошка и немного перца, для нужного аромата. Моя рекомендация: сначала испеките это в течение 25 минут без панировочных сухарей. Достаньте из духовки и перемешайте, давая испариться лишней жидкости. Затем посыпать панировочными сухарями и запекать еще 5-7 минут.

Оценка: 4 звезды

20.08.2006

Отличный базовый рецепт. Я использовал его «как есть» для маленьких детей (читай: привередливых), но всегда меняю его для «остальных из нас». Я использую все, что у меня 1) есть под рукой, чтобы добавить или 2) то, что хорошо сочетается с блюдом, которое я подаю. Я использовал в нем все, от соуса табаско до швейцарского сыра, от поджаренных крошек ржаного хлеба до картофельных чипсов: все хорошо. ** Хороший рецепт, чтобы сделать «Tweens», так как это довольно легко и весело.

Оценка: 4 звезды

17.04.2009

Ну, я только что сделал это, и у него хороший вкус, я не использовал пармезан, так как я знаю, что он может сделать его зернистым. Я использовал сгущенное молоко из другого обзора, и это ОСНОВНАЯ проблема, с которой я столкнулся. Я приготовил 8 унций. макарон (я взвесила! Я не просто использовала 18 унций макарон) и подумала, ничего себе, это не очень много макарон для всего этого соуса! Итак, я приготовил соус, и, конечно же, у меня была целая кастрюля соуса и немного макарон …. почему там написано только 8 унций, если соуса так много??? Так что прямо сейчас у меня почти тарелка макаронного супа в духовке!!!! Я сделаю это снова, так как вкус хороший и начинка, но я удвою или даже утрою пасту, так как этого определенно недостаточно! Кто-нибудь еще сталкивался с этой проблемой???

Рейтинг: 4 звезды

10.01.2009

Я думаю, что причина, по которой многие участники считают это пресным, в том, что в нем слишком много молока! Я согласен с участником по имени Sweetjam… этого сырного соуса достаточно для фунта макарон! Я также согласен добавить соль и перец. У меня была проблема с комком, и я не знаю, почему! Я пропустила этап панировочных сухарей и выпечки. Я добавила сверху нарезанный зеленый лук для аромата. Я думаю, что если я попробую это снова, я бы использовал 1/2 молока и сделал его горячим, прежде чем добавлять его в сырную смесь.

Рейтинг: 1 зв.

11.08.2011

Невероятно безвкусно, да и крошка сверху никому не нужна.

Рейтинг: 1 звезда

27.09.2011

Что с этим делать Я сделал две попытки и он вышел весь свернувшийся в итоге я выбросил обе партии. Я использовал настоящий сыр из цельного молока, я даже снял кастрюлю с плиты, прежде чем налить молоко. Я использовал слабый огонь, всегда перемешивал, я даже позвал маму на помощь и был в тупике. У кого-нибудь был такой же опыт с этим рецептом? Ингредиенты были свежими из магазина, я не понимаю.

Рейтинг: 4 звезды

05.08.2010

Отличный рецепт! Мой парень несколько дней оплакивал остатки еды. Единственное изменение, которое я сделал, это добавить свежую брокколи в середину и больше приправы к сырному соусу. Я бланшировала брокколи и отложила в сторону, пока готовила остальное. Я высыпала половину макарон в форму для запекания, посыпала тертым чеддером, затем брокколи, еще щепоткой чеддера, остатками макарон, затем вылила сырный соус медленно на все это. Соус жидкий, но он запекся, чтобы смешаться. В сырный соус я добавила немного кайенского перца и порошка чили, немного соли и перца и немного горчичного порошка.

Рейтинг: 1 звезда

13.01.2007

Не для истинных гурманов. Слишком пресно и безвкусно даже со многими рекомендуемыми модификациями. Этот рецепт для тех, кто думает, что обычно макароны с сыром получаются из коробки.

Рейтинг: 5 звезд

04.03.2007

Получилось вкусно и сливочно, терпеливо приготовив соус, продолжая помешивать и готовить немного дольше, чем вы думаете, чтобы убедиться, что мука действительно готова и не перевернется вышел зернистым. Я удвоил рецепт и использовал 5 чашек очень острого чеддера вместо 4. Кроме того, у меня не было пармезана, поэтому я использовал чашку тертой сырной смеси из моцареллы, романо, азиаго и пармезана. Я приправила его вустерским соусом, чесночным порошком и сухой горчицей. Все были в восторге от этого!

Оценка: 3 звезды

06.06.2012

Три звезды, потому что это невероятно легко приготовить [я следовала рецепту буквально], но я не могла поставить ему больше звезд по двум причинам. Во-первых, оно мягкое. Мягкий, мягкий, мягкий и мягкий. Это определенно нуждается в добавлении изюминки — даже соль и перец не помешали бы. В следующий раз обязательно добавлю специи. Кроме того, мне очень не понравилась текстура сыра пармезан после того, как я его подал. Весь сыр чудесно плавился, и соус был великолепен, но после подачи он был немного зернистым. Мне это не понравилось. В следующий раз я буду использовать весь чеддер. Я тоже обнаружил, что человек, который поставил ему одну звезду за жир и калории, был истериком. Что вы ожидаете? Это макароны и сыр. хи-хи Обязательно попробуйте этот рецепт, но подкорректируйте его, чтобы придать ему вкус.

Рейтинг: 2 звезды

18.11.2008

Мне это не понравилось. Я думал, что это было на мягкой стороне, и не было много вкуса. Приходилось использовать много соли. Я надеялся на что-то посолиднее.

Рейтинг: 1 зв.

23.01.2007

Ужасно скучно. Очень пресно без вкуса. Больше никогда не воспользуюсь этим рецептом.

Рейтинг: 5 звезд

17.02.2011

Я пыталась найти лучший рецепт Mac & Cheese для моего мужа, который любит домашние макароны с сыром. Он говорит, что этот превосходит все остальные. Я сделал по крайней мере 10 различных рецептов. Просто примечание: то, что сделало этот рецепт таким вкусным, это использование 9×13 кастрюлю, чтобы верх был более равномерным, плюс низ был золотисто-коричневым и немного тверже, чем середина, добавляя ТОННЫ потрясающего вкуса!

Оценка: 5 звезд

30.03.2011

Я удвоил размер порции с 4 до 8. На восемь порций требуется 6 чашек молока, я использовал только 4 чашки и не имел никаких проблем с консистенцией. Я также добавила 1/2 блока сливочного сыра, 1 стакан моцареллы и столовую ложку майонеза. Я добавила соль и луковый порошок в макароны перед тем, как смешать с ними соус.

Рейтинг: 4 звезды

11.01.2007

Отличные макароны с сыром! Я использовала 2 чашки сыра чеддер и одну чашку тертого монтерей джек. Я забыл паприку, но добавил немного сухой горчицы, чесночного и лукового порошка. Сверху я посыпала панировочными сухарями и посыпала орегано. Очень вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

19.09.2012

Я предложила своему маленькому мальчику, что сделаю ему ЛЮБОЕ угощение, если он поторопится со своими делами в субботу утром, я ожидала печенье, кексы или батончики, но он попросил «настоящие макароны с сыром, а не из коробки!» «МММ хорошо.» Итак, я заглянул в свое удобное приложение allrecipes, и вы снова справились со мной! Я очень волновался, потому что каждый раз, когда я ел домашние макароны, это было в буфете с переваренной лапшой, или когда член семьи делал это, это была просто высушенная лапша с расплавленным и высушенным сыром, буквально залитая молоком. верхняя часть этого. Излишне говорить, что я очень нервничал. У меня не было ни пармезана, ни чеддера, только немного Колби и Джека, и у меня не было ни хлеба, ни панировочных сухарей, но я пошел дальше с измененным рецептом, приятель занимался своими делами! Я удвоила рецепт и испекла в стакане 9х13 запеканка. Я позаботился о том, чтобы приготовить лапшу al dente, когда я поставил ее в духовку, мой сын закончил свои дела и надулся, глядя на пустую кастрюлю. печь. У нас был большой обед, все пятеро из нас, и все набили животы, охая и восхищаясь вкусной пастой. На ужин осталось много, поэтому я смешала его с оставшимися калифорнийскими овощами, приготовленными на пару, и был готов ужин! Успех! Спасибо Allrecipes!

Рейтинг: 1 звезда

27.01.2010

Это было ужасно! Я следовала рецепту слово в слово. Мой муж добавил еще сыра и приправил блюдо, которое было очень мягким. Я бы предпочел иметь Mac n Cheese из коробки в любое время!

Рейтинг: 5 звезд

30.12.2011

Если вы считаете это блюдо слишком пресным или просто плохим в целом, вы либо: А) сделали что-то не так, либо Б) делаете что-то не так, как все мы. Это было эпично.

Рейтинг: 4 зв. Тем не менее, он хорошо застыл, возможно, слишком хорошо, поэтому у меня могло быть слишком много пасты. В следующий раз попробую добавить горох и бекон.

Рейтинг: 5 звезд

03.12.2011

Очень вкусные макароны с сыром в старом стиле.

Рейтинг: 1 звезда

09.01.2007

Этот рецепт безвкусный, и нужно что-то добавить к нему, чтобы он не был таким скучным. Кроме того, панировочные сухари сверху просто отвратительны после того, как вы их испечете, их слишком много, и они мягкие и слизистые, даже мой 2-летний ребенок не стал бы их есть. Если вы осмелитесь сделать это, я бы добавил к нему немного приправы, уменьшил количество молока, добавил больше сыра и НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ столько панировочных сухарей.

Рейтинг: 1 звезда

26.12.2010

Очень пресно, был крайне разочарован!

Рейтинг: 2 зв. Для соуса я использовала смесь чеддера, мрамора с чесноком и пармезаном. Вместо панировочных сухарей (у нас их не было под рукой) использовала толченые крекеры Ритц, а в начинку «панировочные сухари» я добавила щепотку прованских трав. Так просто!

Оценка: 4 звезды

29.07.2002

Это был действительно хороший рецепт, но я должен признать, что внес изменения, потому что у меня не было панировочных сухарей, поэтому я использовал крекеры Ritz, у меня не было сыра чеддер, поэтому я использовал смесь колби монтери джек и американо, и в следующий раз, когда я буду использовать чеддер, получилось очень хорошо, текстура была действительно хорошей, я пропустил паприку, потому что я забыл, что в целом очень хороший рецепт.

Оценка: 5 звезд

09.01.2007

Это действительно вкусный рецепт, и выбор между вами — Velveeta или чеддер — зависит только от ваших личных предпочтений. Я использую очень острый чеддер, не добавляю панировочные сухари и добавляю в соус луковый порошок. Также добавьте сверху тертый чеддер и посыпьте паприкой. Я делаю более жидкий ру, потому что он густеет при выпечке.

Allrecipes Участник

Рейтинг: 3 звезды

22.04.2000

Этот семейный фаворит можно немного приправить, добавив сухой горчичный порошок по вкусу, как это делала моя бабушка. Я бы предложил 1/2 чайной ложки для начала. Вам очень понравится добавленная пикантность.

Рейтинг: 1 звезда

19.12.2011

УЖАСНО! Это действительно рецепт с нулевой звездой. Хлебные крошки были ужасны. Я не знаю, в чем проблема/была, но больше никогда этого не повторю.

Рейтинг: 5 звёзд

08.01.2007

Очевидно, что «все в меру» является эмпирическим правилом для таких блюд, как это и многих других. Сказав это, это комфортная еда в лучшем виде. Единственное, что я изменил, это использование наполовину острого чеддера и наполовину вельвета, что делает его более кремовым и сохраняет его. А еще добавила немного красного перца для пикантности. Хороший домашний рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

10.11.2004

Это был потрясающий рецепт, но, как и большинство людей, я добавил около 2 1/2 стакана сыра, а не только 2 стакана. Я обнаружил, что 1/2 панировочных сухарей было слишком много, поэтому в следующий раз я не буду добавлять столько. Отличные остатки!!

Рейтинг: 2 звезды

07.10.2012

Обычно я выбираю рецепты на основе отзывов, поэтому мне очень не нравится, когда люди оставляют отрицательный отзыв, а затем указывают все способы, которыми они отклонились из оригинального рецепта. Ну, на этот раз это я. Когда я попробовал на ходу, у меня не было другого выбора, кроме как внести некоторые коррективы. Получилось прилично, но только потому, что я изменила а) количество молока и масла б) время приготовления и самое главное в сырный соус я добавила много черного перца, соли, кайенского перца, сухой горчицы и чеснока. Или, другими словами, вкус.

Рейтинг: 1 звезда

17.05.2007

не очень сливочный вышел комковатым

Рейтинг: 1 звезда

03.01.2009

Это была очень мягкая детская текстура, даже песчаная, детская мне это нравится. Вам нужно добавить как минимум еще 8 унций макарон, чтобы использовать весь соус, который он делает. Мы не будем делать это снова.

Рейтинг: 5 звезд

18.11.2011

Нам это нравится! Используйте тертый пармский сыр, а не порошок. Используйте панировочные сухари панко

Рейтинг: 5 звезд

25. 02.2012

Лучшие домашние макароны с сыром, которые у меня были! Сделал пару корректировок — добавил немного молотой горчицы, ворштерширского соуса и дополнительной паприки для пикантности, а также пакет кусочков бекона Hormel. В следующий раз, когда я сделаю это, я разрежу смесь масла и панировочных сухарей пополам … ее было слишком много сверху. Кроме того, я бы не стал готовить пасту полностью заранее — лапша впитывает много соуса и становится немного мягче, чем мне нравится.

Рейтинг: 5 звезд

25.04.2000

Это лучший рецепт Mac and Cheese, который я нашла. Приготовление ру и плавление сыра может занять немного времени, но результаты поразительны. Я делала это несколько раз, и это стало семейным фаворитом.

Рейтинг: 2 звезды

04.01.2011

Очень густой.

Рейтинг: 1 звезда

24. 05.2009

Мне не понравился этот рецепт.

Рейтинг: 4 звезды

09.06.2009

Искала рецепт, не требующий соуса из искусственного сыра, и наткнулась на этот. Я думаю, что это хороший базовый рецепт, который позволит вам поэкспериментировать. Я сделал несколько изменений. Для начала я использовал только 2 чашки молока, мне нравятся макароны с сыром не такие сливочные, и я использовал смесь сыра Sharp Cheddar и Montery Jack. Я добавил немного чесночного порошка, лукового порошка, соли и перца и петрушки. Вместо локтевых макарон я использовал цельнозерновые ротини для дополнительного вкуса. Я также выложила немного пеппорони из индейки в центр, что сделало его еще вкуснее и добавило аромата. Мне очень нравится идея добавить поджаренные панировочные сухари сверху, я обычно кладу сыр пармезан сверху и помещаю его в жаровню для хрустящей начинки, но это намного лучше. Расплавление сыра перед смешиванием его с макаронами — ключ к успеху этого блюда. Я определенно буду делать это снова. Вкуснятина!!!!

Рейтинг: 1 звезда

12.01.2007

Ужасно. Больше делать не буду

Рейтинг: 5 звезд

05.04.2012

Мой соус был немного жидким, но пропекся нормально и вышел вкусным! Я добавила немного раскрошенного бекона сверху для дополнительной хрусткости и аромата.

Рейтинг: 1 звезда

30.01.2006

Этот рецепт был пресным и не очень сырным. Я не буду делать это снова!

Рейтинг: 1 звезда

06.07.2010

Текстура получилась хорошая, и выглядело очень вкусно, но этот рецепт показался мне слишком пресным. Я не буду пробовать это снова.

Рейтинг: 4 звезды

11. 03.2012

Сыры в этом блюде делают его очень насыщенным, поэтому я добавила к нему немного брокколи и оставшиеся кусочки курицы, и получилось вкусно и освежающе. Я также использовала макароны без глютена. Если вы используете макароны без глютена, готовьте макароны в минимальном количестве, потому что в духовке они готовятся дольше, и вы не хотите переваривать макароны без глютена. Я еще добавила немного чесночной соли.

Оценка: 5 звезд

27.11.2011

Этот рецепт получается отличным, если следовать инструкции.

Рейтинг: 5 звезд

29.10.2011

Очень просто! Первый раз, когда я сделал домашние макароны с сыром! Эти макароны с сыром были действительно хороши и очень просты в приготовлении! Вы можете смешивать разные виды тертого сыра вместе (я так и делала), и это было очень вкусно! Я ТАКЖЕ сделал свои собственные панировочные сухари из очень маленьких кусочков хлеба, так как у меня не было банки с панировочными сухарями. И мне кажется, получилось лучше, чем с обычными панировочными сухарями! 🙂

Рейтинг: 1 звезда

28.08.2011

без вкуса!!! Мне не понравилось..

Оценка: 5 звезд

10.07.2000

Этот рецепт был как раз тем, что произвело впечатление на моего босса, любившего старомодный вкус. Я добавила молотую горчицу и смешала несколько разных сыров для придания аромата. Я также заменил примерно треть молока жирными сливками, и это действительно добавило насыщенности вкусу. Благодарю вас!

Рейтинг: 2 звезды

06.06.2006

Можно редактировать, но очень скучно. Единственный совет из рецепта, который мне действительно понравился, это добавление папарики в смесь для начинки. В противном случае, я предлагаю последовать совету других. # 1 Либо не утруждайте себя приготовлением, либо # 2 полностью рискуйте рецептом, добавив больше сыра и т. Д.

Рейтинг: 5 звезд

31.05.2006

Нам очень понравились эти макароны с сыром, и поверьте мне, мой 3-летний ребенок — настоящий старый знаток макарон с сыром. Мы добавили в ру немного сухой горчицы, соли и перца, а также немного тертого чеддера. Мы посыпали его панировочными сухарями. Вкуснятина!

Рейтинг: 1 зв. игнорируйте ЛЮБЫЕ отзывы, которые оценивают это больше, чем 1 звезда. это самые безвкусные макароны с сыром, которые я когда-либо пробовал, на вкус они как обычная паста. Я бы предпочел есть замороженные макароны с сыром из коробки, чем это в любой день. я смущен, что сделал это по меньшей мере. Надеюсь, мой отзыв убережет хотя бы одного человека от разочарования.

Рейтинг: 5 звезд

27.08.2011

Удвойте этот рецепт, если у вас есть мальчики-подростки; все прошло в течение 24 часов. Мальчики просят, чтобы я сделал это снова.

Рейтинг: 4 звезды

27.09.2007

Я люблю домашние макароны с сыром и думаю, что мои стандарты довольно высоки. Нашей семье это очень понравилось. Это было превосходно 2-й день. Я вернулась, чтобы получить рецепт, потому что я делаю это снова. Он был приятным и кремовым, не песчаным. Просто держал мою температуру очень низкой все время приготовления соуса. Поскольку мы любим немного больше специй, я добавила свежий измельченный обжаренный чеснок и лук. Немного табаско тоже помогло.

Рейтинг: 4 звезды

14.01.2012

это были лучшие макароны с сыром, которые я ел. Я использовал некоторые другие предложения. Я удвоил рецепт, использовал 4 стакана сгущенного молока и 2 стакана молока, столовую ложку лукового порошка, чай из сухой горчицы, щепотку перца и чесночную соль. ням!!

Оценка: 4 звезды

03. 06.2008

Отличный, вкусный рецепт! Я сделал это уже дважды, и нам это нравится. * Из него получается много соуса, поэтому я пошел дальше и использовал фунт локтевых макарон во второй раз, и это было прекрасно!

Рейтинг: 1 звезда

24.01.2012

вообще никакого вкуса, очень пресный больше никогда не приготовлю!

Рейтинг: 5 звезд

13.06.2011

Я приготовила две запеканки из этих замечательных макарон с сыром. Я добавил немного сыра Velveeta, чтобы сделать его более сырным. У меня четверо детей и всем понравилось!

Рейтинг: 5 звезд

11.06.2009

Это было очень вкусно. Как упоминали другие рецензенты, я добавил в сырный соус немного измельченного чеснока и немного соли и перца, чтобы он не был таким пресным. Кроме того, не беспокойтесь о жидком соусе; он определенно загустеет после того, как вы достанете его из духовки. После того, как я добавил пасту и сырный соус в форму для запекания, я посыпал сверху тертым сыром чеддер и кусочками бекона, а затем посыпал панировочными сухарями…. это было действительно вкусно, когда оно вышло из духовки!

Рейтинг: 5 звезд

17.06.2011

Вкуснейшие макароны с сыром. Мой парень был похож на то, что делает его таким пушистым, и это хорошо. Было хорошо сделать макароны с сыром разными и использовать муку. Будет использовать этот рецепт снова. Спасибо.

Рейтинг: 2 звезды

06.10.2010

Я думал, что все в порядке. Сделано как написано. У меня было лучше… не уверен, что сделаю снова.

Оценка: 3 звезды

04.12.2009

быстро и просто, хотя и не хватает вкуса, этот рецепт — отличная закуска, просто нужно поэкспериментировать с большим количеством ингредиентов, когда я готовил этот рецепт, я не использовал 1 / 4 стакана сливочного масла, я не думаю, что это необходимо, также добавила немного морской соли и перца для дополнительного вкуса,

Рейтинг: 4 звезды

17. 01.2011

Очень хорошо! На самом деле я немного изменил рецепт: вместо чеддера и пармезана я использую мексиканские четыре сыра. Я также добавляю в смесь около 3 зубчиков мелко нарезанного чеснока и использую только 1-1,5 стакана молока вместо 3, потому что мне не нравится, когда оно слишком сливочное. Сверху я просто посыпаю сыром и панировочными сухарями вместо того, чтобы растапливать масло и т. д. Очень вкусно! О, и не забудьте соль!

Рейтинг: 5 звезд

05.04.2011

Вкусно! Моему мужу нравится хрустящая корочка, так что в следующий раз я возьму панировочные сухари вместо панировочных сухарей. В остальном я люблю этот рецепт!

Загрузить еще отзывы

Классический рецепт макарон с сыром

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

01. 10.2004

Я думал, что это было здорово, но я внес некоторые изменения. Снижена температура приготовления до 350, использовано 12 унций лапши вместо фунта, использована половина мягкого чеддера и половина американского сыра Kraft Deluxe (ломтики бутерброда) и увеличено количество сгущенного молока. Это был хоумран для всех троих детей, и он напомнил мне о том, какой он был на вкус, когда я рос.

Подробнее

Полезный (380)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

12.01.2008

Это хороший скелет. Я определенно менял вещи по принципу «получил-не-получил». Основная причина, по которой мне нравится этот рецепт, — это исполнение. Наслоение твердого сыра, а затем заливка его молоком (на самом деле я использовала 6 унций пополам и 6 унций пахты, оставшейся от торта) поверх него, было для меня в новинку, потому что моя семья делала нагретое сочетание молока, яйца и сыра, поливая лапшу. Я мог бы подсыпать яйцо в сливки и молоко только потому, что без них оно казалось неправильным. Но пропорции далеко не те. Мне придется сделать это снова, чтобы сделать все правильно, потому что мне пришлось положить немного лишней лапши и сыра в тарелку меньшего размера. Масло мне было не нужно. Я использовал нарезанный сыр и тертый сыр (потому что он у меня был), нарезанный был американским, а тертый — проволоне, чеддер, Монтерей Джек и моцарелла. Я также снизил температуру духовки. как предложили рецензенты, и на самом деле не беспокоились о времени приготовления, так как казалось, что по этой теме ведутся споры. Сначала сделал, может быть, 30 минут и просто продолжал добавлять десять или около того, в зависимости от того, как это выглядело.

Подробнее

Полезно (93)

425 Рейнги

5 Звездные значения: 199
4 Звездные значения: 130
Рейтинг: 5 звезд
01. 10.2004
Я думал, что это было здорово, но я внес некоторые изменения. Снижена температура приготовления до 350, использовано 12 унций лапши вместо фунта, использована половина мягкого чеддера и половина американского сыра Kraft Deluxe (ломтики бутерброда) и увеличено количество сгущенного молока. Это был хоумран для всех троих детей, и он напомнил мне о том, какой он был на вкус, когда я рос.
Рейтинг: 5 звезд
07.01.2006
Наконец-то рецепт макарон с сыром, на которых я вырос! Я последовал совету другого рецензента и удвоил количество сыра и сгущенного молока. Я также растопила сливочное масло и равномерно покрыла им каждый слой макарон. Я выпекал его при 375°С в течение 45 минут без крышки, что было слишком долго… в следующий раз я либо уменьшу температуру до 350°С, либо уменьшу время выпекания. Большое спасибо, что поделились этим рецептом! Я буду делать это снова; это было замечательно!
Рейтинг: 5 звезд
10. 03.2008
Я испробовала так много рецептов макарон с сыром, что моя семья впадает в панику, когда я говорю, что пробую еще один. Все они были неудачниками. Но почитав отзывы, решила попробовать. Я ничего не измерял и использовал только то, что было под рукой. 2% молока (и, вероятно, недостаточно), американские ломтики, тертая колби. Сухую горчицу не добавляла, только соль и перец. Я делала в 2-х кастрюлях. Мои дети были в восторге, муж вернулся за добавкой. Одна кастрюля пуста, а по другой сильно ударили. Это совершенно невероятный, безотказный рецепт. О-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о, как это приготовила бабушка, макароны с сыром в лучшем виде.
Рейтинг: 5 звезд
11.12.2006
ВКУСНО! Из всех рецептов макарон с сыром, которые пробовала моя семья, этот выигрывает приз! Я последовал совету из другого обзора и использовал 12 унций. локтевой лапши, уменьшил температуру до 350′, использовал 1/2 острого сыра чеддер и 1/2 крафт-американского крафт-делюкс и увеличил количество сгущенного молока примерно до 15-16 унций. Я также накрыла сверху, чтобы сверху не осталось «твердой» лапши. Я думаю, что наслоение действительно помогло.
Рейтинг: 5 звезд
03.02.2008
Замечательно! Именно так у меня выросли Mac и Cheese. Я использовал свежее молоко, так как мое сгущенное молоко испортилось, и это сработало очень хорошо. Мой отец тоже использовал свежее молоко. Большое спасибо за рецепт!
Рейтинг: 3 звезды
12.01.2008
Хороший скелет. Я определенно менял вещи по принципу «получил-не-получил». Основная причина, по которой мне нравится этот рецепт, — это исполнение. Наслоение твердого сыра, а затем заливка его молоком (на самом деле я использовала 6 унций пополам и 6 унций пахты, оставшейся от торта) поверх него, было для меня в новинку, потому что моя семья делала нагретое сочетание молока, яйца и сыра, поливая лапшу. Я мог бы подсыпать яйцо в сливки и молоко только потому, что без них оно казалось неправильным. Но пропорции далеко не те. Мне придется сделать это снова, чтобы сделать все правильно, потому что мне пришлось положить немного лишней лапши и сыра в тарелку меньшего размера. Масло мне было не нужно. Я использовал нарезанный сыр и тертый сыр (потому что он у меня был), нарезанный был американским, а тертый — проволоне, чеддер, Монтерей Джек и моцарелла. Я также снизил температуру духовки. как предложили рецензенты, и на самом деле не беспокоились о времени приготовления, так как казалось, что по этой теме ведутся споры. Сначала сделал, может быть, 30 минут и просто продолжал добавлять десять или около того, в зависимости от того, как это выглядело.
Рейтинг: 3 звезды
02.10.2007
Этот рецепт очень вкусный. Проблема, с которой я столкнулся с этим рецептом, заключается в том, что он требует 2-квартового блюда. Вот совет — используйте 3-литровую тарелку. Приготовление пищи в 2-квартовой посуде вызвало сильное разбрызгивание в моей духовке. Я могу поставить этому рецепту 3 звезды только из-за беспорядка, который он вызвал в моей духовке. Когда я в следующий раз использую блюдо большего размера, оно, вероятно, получит 4 или 5 звезд. Итак… когда человек, написавший этот рецепт, придет ко мне домой, чтобы почистить мою духовку?
Allrecipes Участник
Рейтинг: 5 звезд
14.02.2002
Обожаю эти макароны с сыром! Это как старинный пирог с макаронами и сыром, испеченный до золотистой хрустящей корочки. Вкус и текстура сыра действительно раскрываются в этом простом рецепте. (Я мог попробовать этот рецепт с использованием спелого камамбера или бри — ням.) Сгущенное молоко придает блюду приятный запах. Я использую две банки по 12 унций, потому что мне нравятся очень насыщенные макароны с сыром. Это настоящая комфортная еда!
Рейтинг: 3 звезды
04. 03.2008
Детям очень понравилось! Но взрослые не могли его есть, настолько оно было жирным.
Оценка: 5 звезд
31.12.2010
Этот рецепт — отличный шаблон, но я внес много изменений, предложенных другими рецензентами, и получилось великолепно! Я использовал 12 унций макарон, 8 унций нежирного тертого итальянского сыра, около 10 унций тертого острого сыра чеддер и около 18 унций обезжиренного сгущенного молока. Вместо того, чтобы выкладывать масло слоями, я добавил к приготовленным макаронам около 2 ч. л. легкого сливочного масла. В средней миске я смешал сыры и добавил к ним смесь сухой горчицы, чесночной соли, паприки, соли и белого перца. Я делала в 4 слоя, как положено по рецепту. Я испек его в 3-квартовой кастрюле при 350F, накрыв в течение первых 30 минут, а затем не накрывая в течение последних 35 минут. (В следующий раз я буду готовить его под крышкой меньше времени, чтобы получить лучшую пропеченную корочку. Вы можете увидеть мой результат на моем фото.) Всем, кроме моего 3-летнего ребенка, это понравилось; он ожидал вещи из коробки. Я обязательно сделаю это снова!
Оценка: 1 звезда
15.05.2008
Как это получило четыре звезды? Кто-то предложил мне это, так как я не был на своей кухне, и у меня не было ингредиентов, чтобы приготовить заправку для моих собственных запеченных макарон с сыром. Поэтому я подумал, что попробую. Я был подозрительным с самого начала, и все мои опасения подтвердились. Во-первых, поскольку ру не готовили, сыр и молоко не делали соус, а просто становились зернистыми и свертывались. Сгущенное молоко все еще имело металлический привкус из банки. Температура в духовке была слишком высокой, а макароны наверху подрумянились и высохли до несъедобного состояния (мне пришлось выбросить верх). Это было слишком приправлено. Я не хочу говорить, что рецепт нельзя спасти, но это не так.
Рейтинг: 3 звезды
19. 10.2001
Этот рецепт нам понравился, но мы не были в восторге от него. В последние 20 минут сверху я добавил измельченные соленые соли, и это помогло, но, на мой вкус, оно было недостаточно сливочным. Если я снова воспользуюсь этим рецептом, я обязательно нарежу сыр, а не нарежу его ломтиками, чтобы он более равномерно покрывал все блюдо. , чередуя слои макарон и сыра, а затем заливая молоком и крекерами, получилось НАМНОГО ЛУЧШЕ и намного сливочнее! Буду часто делать этот вариант рецепта!)
Рейтинг: 4 звезды
04.11.2010
Попробовав здесь другой рецепт, который требовал всевозможных ингредиентов, таких как сметана и творог… Я решил попробовать более «обычный» рецепт, потому что моей семье действительно не нравился другой. Они сказали, что именно такими должны быть макароны с сыром. 🙂 Я взял пару предложений от людей здесь и использовал 1/2 крафт-чеддера и 1/2 крафт-американского сыра … и приготовил его при 350, также накрыл блюдо, когда я его запекал. Отлично получилось!
Рейтинг: 5 звезд
03.10.2010
Мой муж вообще не любит макароны с сыром, но этот рецепт ему очень понравился. Я искал хороший домашний рецепт в течение многих лет и, как правило, находил большинство из них либо недостаточно сырными, либо просто мягкими. Но мы оба любили это! Я немного изменил рецепт, используя тертый сыр, добавив еще полфунта сыра и добавив дополнительную банку сгущенного молока. Я готовила 45 минут на 350. Если погорячее, то верх обязательно подгорит. Наслаждаться!
Участник Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
11.09.2005
Это самые простые и вкусные макароны с сыром! Я использовал 1/2 чеддера и 1/2 американца, так как моя семья предпочитает кремовость резкости. Я растапливаю масло над макаронами, чтобы они все были слегка покрыты, затем солим и перчим. Делаю это уже третий раз и в этот раз накрыла фольгой, чтобы не подрумянилось. У меня капризные дети! Спасибо за этот замечательный новый рецепт!
Рейтинг: 2 звезды
23.08.2009
Для меня есть два вида макарон и сыра: твердые, более сухие и сливочные. Когда я попробовал этот рецепт, я получил твердый, более сухой результат. Это нормально, но я бы хотел сначала прочитать отзывы — определенно нужно больше сыра и более низкая температура выпечки. Мой очень хрустящий сверху и по бокам, но середина влажная и твердая. Я мог бы попробовать это снова, но я, вероятно, буду использовать одну банку сгущенного молока, затем банку обычного молока … и я удвою количество сыра и использую наполовину острый / наполовину средний чеддер. Также можно использовать немного лука. Это достаточно просто, с этим стоит повозиться.
Оценка: 5 звезд
19. 02.2007
Абсолютно Вкусно! Рецепт был идеальным! Очень просто. Я использовала смесь колби и острого чеддера… мечтательно! 02.03.07 Только что приготовил это во второй раз, используя колби, острый чеддер и мягкую гауду (общий вес сыра около полутора фунтов!! Не обезжиренный и не полезный для сердца, но идеально подходит для поста 😉 Попробуйте использовать локти с выступами! Я также увеличил количество сгущенного молока до *2* банок и накрою запеканку на половину рекомендуемого времени выпечки. Мммм…. слюнки текут!!
Рейтинг: 4 звезды. сметаны, добавила два яйца и в течение последних 10 минут посыпала сверху примерно двумя горстями измельченной колби/монтерей джек. И последнее, но не менее важное: снизил температуру до 350.
Рейтинг: 5 звезд
12.12.2009
Отлично! Я немного изменил рецепт в соответствии с другими отзывами, удвоив сыр и снизив температуру духовки до 350. Кроме этого, это были лучшие макароны с сыром, которые я когда-либо пробовал и буду делать с этого момента.
Allrecipes Member
Рейтинг: 4 звезды
07.07.2001
Очень хорошо! Не забудьте смазать сковороду маслом, иначе будет трудно мыть!!
Оценка: 5 звезд
01.12.2010
Отличный базовый рецепт, то, что мы искали. Мы добавили больше сгущенного молока, а также яйцо для склеивания (мы склеиваем макароны с сыром, LOL!). Это было здорово и легко!
Рейтинг: 5 звезд
15.10.2010
Отлично! Точно так же, как когда-то готовила Мать, за исключением температуры в духовке. 350 — оптимальная температура для выпечки. Я добавила немного лука и чуть больше сыра. Также добавила немного обычного молока, чтобы оно было влажным. Эммммм, хорошо!
Рейтинг: 5 звезд
21.12.2007
Это новый фаворит в моей семье. Я использовал зити вместо макарон. Я уже делал это не раз.
Рейтинг: 5 звезд
29.09.2010
Так просто, но потрясающе вкусно. Как уже отмечали другие, время приготовления может потребовать корректировки; Обычно я просто вытаскиваю его, когда он становится игристым и золотым. Мы любим это!
Рейтинг: 5 звезд
11/11/2010
Я всегда пытался найти простые макароны с сыром, которые были бы на вкус такими же, как те, что моя мама готовила для меня, когда я был маленьким… этот ЛУЧШЕ! Спасибо, что поделился! Единственное, что я сделал по-другому, это измельчил сыр и смешал с макаронами, прежде чем положить его в форму для запекания.
Оценка: 5 звезд
27. 05.2008
Я приготовила этот рецепт для семейного ужина, и моим внучкам он очень понравился. Это было легко, но я последовал совету другого рецензента и добавил 2 банки сгущенного молока и сбрызнул растопленным маслом поверх каждого слоя и использовал фунт тертого чеддера вместо нарезанного. Это было здорово, и остатки тоже были чудесны.
Рейтинг: 2 звезды
12.02.2006
Хорошо, это был мой первый опыт приготовления макарон с сыром. Макарон слишком много, сыра слишком мало, а времени слишком много (я следовал рецепту до последней буквы, и мой макинтош почти сгорел). Однако у него ДЕЙСТВИТЕЛЬНО был хороший вкус, и с некоторыми изменениями в следующий раз это будет потрясающее и легкое в приготовлении блюдо.
Оценка: 5 звезд
19.04.2008
Я люблю этот рецепт и готовила его много-много раз с тех пор, как нашла его здесь. Я использую больше сыра, чем они говорят, просто потому, что я люблю сыр. Я готовлю его при 350 и накрываю все, кроме 20 минут времени приготовления. Это блюдо любят все и постоянно просят. Кроме того, это очень легко сделать, что отлично подходит для начинающих поваров, таких как я. В последний раз я положила измельченные зубчики чеснока в масло и растопила их вместе. Очень хорошо, если вы любите чеснок.
Рейтинг: 5 звезд
20.11.2009
Вы правы, когда говорите, что это «Классические макароны с сыром». Я тоже вырос, ел его таким за ужином на юге во время Дня Благодарения и Рождества, а также во все остальные праздники между ними. Так всегда готовила моя семья. Я отважилась и попробовала другие рецепты, приготовленные с заправкой из муки, и мне это не понравилось так, как этот классический.
Рейтинг: 5 звезд
08.05.2014
Я сделал это, и это лучшее, что было на свете. Я использовала меньше макарон, так как нас всего двое, и вместо ломтиков использовала тертый сыр чеддер. Я также выпекал его при 350 в течение 45 минут, и это было просто идеальное количество времени. Люблю этот рецепт.
Оценка: 4 звезды
18.03.2008
Это было хорошо, и мне очень понравилось, что в нем нет яиц, так как у нас аллергия на яйца, но мы обнаружили, что ему немного не хватает вкуса. Мы перепробовали кучу разных макарон и сыров, некоторые слишком пробные, некоторые слишком пикантные (горчица) … этот был ХОРОШИМ, я думаю, ему просто нужно было немного больше сырности. К остаткам мы добавили американо и монтерей джек (которые, кстати, очень хорошо сохраняются! 🙂 ), и получилось даже лучше, чем в первый раз!
Рейтинг: 5 звезд
26.12.2010
Это был ЛУЧШИЙ Mac and Cheese, который у меня был за долгое время. Я не люблю сливочные макароны с сыром, поэтому я специально выбрала этот, так как картинка была похожа на то, что я предпочитаю. Я следовала рецепту, как указано, и это получилось отлично, и моему парню это ОЧЕНЬ понравилось! Я определенно планирую сделать это снова.
Рейтинг: 4 звезды
15.11.2011
Соблюдение более низкой температуры определенно помогает сделать блюдо таким, какое оно есть. Я сделал это для довольно многих людей, и нет нужды говорить, что им всем это понравилось.
Рейтинг: 5 звезд
25.11.2011
Это мой самый любимый рецепт макарон с сыром. В детстве мои мама и бабушка никогда не готовили это блюдо, поэтому в один праздничный сезон я прошерстила все их кулинарные книги в поисках идеального рецепта. Мы попробовали, всем понравилось. Это сразу же стало любимым рецептом моей бабушки, и она быстро стала известна своими превосходными домашними макаронами с сыром. Я был в восторге, найдя рецепт на allrecipes.com, и вчера приготовил его на День Благодарения. Дети и взрослые любили и хвалили блюдо. При этом я хочу добавить, что я накрывала запеканку в течение первых 30 минут, а затем вынимала ее, посыпала сверху тертым сыром чеддер и держала открытой в течение следующих 30 минут. Верх все еще получился немного хрустящим, так что я могу держать его подольше закрытым в следующий раз, когда буду делать это. Кроме того, я добавила в рецепт около 1/4 стакана сыра, и это было в самый раз. Наслаждайтесь!
Оценка: 5 звезд
25.07.2010
Я готовила 30 минут при более низкой температуре, как советовали другие. Верх все равно стал слишком твердым. Я думаю, что когда я сделаю это в будущем, я обязательно покрою верхнюю часть сыром полностью, будь то измельчение сыра или просто сохранение большего количества сыра для верхнего слоя. Нравится легкость и вкус.
Оценка: 5 звезд
17.08.2011
Замечательный рецепт, именно то, что я хотела и так просто! Я добавил сухую горчицу, щепотку кайенского перца и яйцо (я не думаю, что яйцо было необходимо), и использовал половину острого чеддера и половину мексиканской смеси. Я не удваивал сыр или сгущенное молоко, мне нравится консистенция, и я выпекал при более низкой температуре в течение меньшего времени. Комфортная еда и воспоминания из детства, спасибо!
Рейтинг: 1 звезда
21.09.2003
Я согласен со многими другими рецензентами. Фу. Совсем не сливочный. Не пожалейте времени и приготовьте соус по другому рецепту. Этот ярлык не работает, если только вы, как некоторые, не любите наши некачественные макароны с сыром. Классически ужасно … лучше заняться субботним вечером, чем приготовить этот рецепт.
Рейтинг: 2 звезды
27.05.2014
Не был фанатом. Я добавил немного сыра и молока и попробовал его на 350, как и все остальные, но он все равно вышел очень сухим и безвкусным. Я предпочитаю более сливочные макароны с сыром
Рейтинг: 1 звезда
16. 12.2007
Я сделал свой, как предложил другой зритель, но мне он показался ужасным. Сыр свернулся и стал зернистым. У него не было особого вкуса. Я не буду делать это снова.
Оценка: 4 звезды
11.06.2007
очень хорошо. Я ДУМАЛ, что потребуется больше, чем 1 ст. масла, поэтому я положила немного больше, и оно было слишком жирным, — говорит семья… но они его съели, и я приготовлю его снова и буду следовать рецепту масла. это было действительно хорошо!
Рейтинг: 5 звезд
18.01.2003
Вкусно и удивительно просто. Я использовал две банки сгущенного молока и лук, и это было прекрасно. Я также смешала чеддер и швейцарский сыр, чтобы немного поукусить. Единственное изменение, которое я бы сделал, это то, что кастрюля на две кварты была немного мала, я был благодарен за противень, который я положил под кастрюлю. Отличный рецепт, наслаждайтесь!
Рейтинг: 5 звезд
27. 09.2004
Отличные классические макароны с сыром. Обратите внимание, что он не должен быть кремовым. Мы с парнем выросли на такой не той в коробке. Мы просто приправляем нашу порцию солью и перцем, когда готовим, чтобы она не была такой пресной. И мы всегда используем чеддер Cracker Barrel. Отлично сочетается с мясным рулетом. Для любителей коробок Это все равно, что сказать, что домино – это хорошая итальянская еда.
Tori
Рейтинг: 4 звезды
29.03.2010
Это была моя первая попытка приготовить домашние макароны с сыром, и я должен сказать, что остался доволен. Я внес несколько изменений (по совету других на сайте), например, перешел на блюдо на 3 кварты, перевернул на 350 и готовил около 40 минут, и ему нужно больше сгущенного молока. Я сделал комбинацию из колби джека, мягкого чеддера и американских ломтиков Kraft Deluxe. В следующий раз я могу пропустить чеддер, так как он плохо тает, и, возможно, использовать немного Velveeta. В целом, я остался очень доволен блюдом и буду использовать его снова!
Рейтинг: 3 звезды
19.02.2008
Мужу и детям понравилось. Я использовал наполовину мягкий и наполовину острый сыр, так как это то, что у меня было. Я думал, что все в порядке. Показался немного пресным и сухим.
Рейтинг: 5 звезд
26.11.2011
Потрясающе! Это моя идеальная идея домашнего Mac & Cheese, и она достаточно проста для меня. Я сделал одно незначительное изменение, потому что знаю, как работает моя духовка на моей высоте и моей духовке. Я готовила на 350 50 мин.
Рейтинг: 5 звезд
12.03.2007
Очень-очень вкусно, мужу очень понравилось, просит делать еще и еще!
Рейтинг: 5 звезд
16. 07.2008
Я много лет пытался повторить рецепт моей бабушки для Mac and Cheese, но всегда терпел неудачу. Бабушка всегда говорит мне: «Я использую немного этого, когда это выглядит правильно, я знаю». Мне нужно больше деталей, когда я готовлю. Этому рецепту было легко следовать, и у меня все получилось с первого раза, мой муж съел 2 порции. Из-за других предложений я использовал 1,5 фунта сыра. Кроме того, я терла сыр вместо того, чтобы использовать нарезанный сыр. Я думал, что он будет лучше таять через блюдо, и это произошло. В качестве последнего штриха я положила сверху полоски бекона, как это делает бабушка!
Оценка: 5 звезд
09.02.2005
Напоминает мне макароны моей бабушки!! Он не должен быть «кремовым». Замечательный рецепт 🙂
Рейтинг: 4 зв. . В целом, это было довольно хорошо. Я скажу, что совет другого читателя добавить горчичный порошок был ОТЛИЧНЫМ, хотя в следующий раз я добавлю гораздо больше — без него он довольно безжизненный. Я рекомендую делать его с тертым сыром и перемешивать его перед выпечкой, чтобы сыр распределился более равномерно. Я тоже пробовала в мультиварке, получилось очень хорошо. ВНИМАНИЕ — это не предназначено для готовки целый день! Не надевайте его утром перед работой и не ждите отличного ужина. Если вы хотите сделать мультиварку, поставьте ее после обеда на медленный огонь и ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Не варите лапшу заранее и добавьте немного жидкости (я добавила немного больше молока).
Рейтинг: 5 звезд
15.11.2006
Я только что сделал это для 20 человек на удачу. Все были в восторге от этого. Напомнил им старые добрые макароны с сыром. Это было просто здорово!!!! Спасибо, что поделился.
Рейтинг: 5 звезд
11.07.2011
Так моя мама всегда готовила макароны с сыром, и это, наверное, мой любимый… самый простой и имеет наименьшее количество ингредиентов. Дайте определение «комфортной еде». Я жила на это, когда кормила свою вторую дочь, так как все, что я ела, казалось, беспокоило ее:)
Рейтинг: 5 звезд
18.02.2012
Я никогда раньше не делала макароны с сыром на сгущенном молоке и была удивлена, насколько это вкусно! Единственные изменения, которые я сделал, заключались в том, что я растопил масло и смешал его с макаронами, а сыр я раскрошил и смешал, вместо того, чтобы нарезать его. Перед тем, как испечь, я покрыла форму для запекания смесью панировочных сухарей и тертого сыра, и сверху образовалась очень красивая хрустящая золотисто-коричневая корочка. Сгущенное молоко придало ему такой приятный сливочный вкус, и моей дочери, которая может быть очень привередливой, оно понравилось. Я выпекал его при 375 в течение 45 минут, пока он не перестал быть жидким внутри.
Рейтинг: 1 звезда
25. 10.2005
Я ПОСЛЕДОВАЛ ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, И ОН БЫЛ АБСОЛЮТНО ГРУСТНЫМ.
Рейтинг: 3 звезды
23.05.2008
Это было нормально, не очень ароматно. Я не тороплюсь делать это снова.
Рейтинг: 5 звезд
13.07.2011
ОБОЖАЮ этот рецепт. Раньше я редко готовил макароны с сыром, потому что чистить сковороду с сыром очень тяжело. Уборка после этого блюда – одно удовольствие! Будет делать это часто.
Оценка: 5 звезд
07.08.2011
Моей семье очень понравилось! Мне понравилась простота его приготовления! Kathi
Рейтинг: 2 звезды
14.12.2008
Сделала по инструкции… получилось слишком грубо и пресно. Возможно, предложения улучшат его, но Крафт был лучше этого.
Рейтинг: 5 звезд
15. 08.2007
Это было именно то, что я искал! Было очень вкусно. Это принесло больше, чем я ожидал, так что в следующий раз я мог бы вдвое меньше. Я просто изменил несколько вещей: я выпекал при 350 в течение 1 часа, открывая только последние полчаса, и я использовал наполовину нарезанный очень острый чеддер и наполовину тертый чеддер. Этот рецепт вообще не должен быть сливочным или похожим на коробку. Изумительный!
Оценка: 4 звезды
08/08/2010
Ставлю четыре звезды, хотя рецепт немного изменил. Это была хорошая база, и я оценил это — мои четыре звезды за ее простоту и гибкость. Вместо чеддера я использовал тертую «мексиканскую смесь» сыра вместе с небольшим количеством моцареллы. После приготовления макарон (у меня пенне из цельного зерна) я положила все ингредиенты в кастрюлю и растопила их. Я добавил пасту, перемешал и переложил в кастрюлю. Я посыпал блюдо смесью сливочного масла, панировочных сухарей, сыра и крекеров перед выпечкой при 350°С в течение 15 минут. Оно было немного сухим, но у меня не было молока на дне, как у других рецензентов. Я последовал совету других и добавил в рецепт сушеную горчицу, чеснок и лук. Нам всем понравилось.
Рейтинг: 1 звезда
12.03.2008
Я испекла это для своей семьи сегодня вечером, и нам это совсем не понравилось. Это было так мягко. Кроме того, макароны сверху были сильно переварены и тверды. Я думаю, что температура духовки и время выпечки в этом рецепте отключены. Мои дети не привередливые и даже есть не стали. Мне жаль, что я потратил впустую хороший острый сыр чеддер по этому рецепту. Я не буду делать это снова.
Оценка: 5 звезд
31.10.2010
очень хорошо. Я не лучший повар, но получилось очень вкусно и мужу тоже понравилось. У меня не было сгущенного молока, поэтому я использовала цельное молоко. Я также использовал тертый сыр по всей поверхности и только 2 ломтика сыра в центре. Готовится 30 мин на 350.
Оценка: 4 звезды
15.12.2007
Я использовал этот рецепт несколько раз, но всегда с комбо моцарелла/чеддер и температурой духовки 350 в течение часа вместо 375 (в первый раз у меня сгорел верх) . Простой рецепт для начинающего кулинара прямо здесь и всегда выигрывает у жены.
Рейтинг: 5 звезд
23.08.2010
Кроме пикантного поворота на моем конце…..Мне это нравится!!!! Наконец-то макароны с сыром легко и вкусно! Большое спасибо за этот рецепт..
Рейтинг: 5 звезд
04.01.2008
Ух ты — я не большой фанат макарон с сыром (хотя моя семья любит) — но ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНО!! Не могу дождаться, чтобы сделать это снова!!
Рейтинг: 4 звезды. за последние 15 минут. Использовал целый фунт пасты, обогащенной Barilla; могли бы использовать больше макарон или меньше сыра.
Рейтинг: 4 звезды
28.08.2011
Идеальный баланс сыра и макарон — насыщенный, но не переборщить. Я изменил этот рецепт, добавив сыр пармезан и запекая его при температуре 325°С в течение 40 минут.
Рейтинг: 5 звёзд
11.03.2011
Отлично Нарезать тонкими ломтиками, а не просто натирать
Рейтинг: 4 звёзды является «мягким». Крафт-ужин — это НЕ настоящие макароны с сыром. Я думал, что это было здорово, но я все еще предпочитаю мягкий чеддер острому чеддеру. Спасибо за рецепт.
Рейтинг: 2 звезды
28.12.2007
Должно быть, это не то, что я искал, потому что никому не понравилось.
Оценка: 4 звезды
12/12/2010
Довольно хороший рецепт, который я изменила — это основная отправная точка для отличных макарон с сыром!! Я не большой любитель сыра и макарон, поэтому в итоге я использовал около 30 унций пасты. Я использовал острый чеддер, копченый швейцарский и чеддер, а также колби джек, чтобы равняться фунту сыра. Я выпекала при 350 в течение 10-15 минут, затем при 375 в течение 30 минут, помешивая перед последними 10 минутами, чтобы верх не стал слишком хрустящим. Я не добавляла ни масла, ни соли, ни перца. Злой Хороший!
Рейтинг: 4 звезды
27.07.2008
Хороший рецепт ЗАПЕЧЕННЫХ макарон с сыром. Если вы ищете макароны с сыром под сливочным соусом, то это не для вас. Я добавила больше сыра, чем требовалось, так как я действительно люблю сыр! Также было бы неплохо добавить нарезанную кубиками ветчину или колбасу.
Оценка: 2 звезды
24.12.2010
Дети съели его, добавив еще сыра, но вкусным гарниром он точно не стал.
Allrecipes Участник
Рейтинг: 5 звезд
06. 05.2004
Давно искала такой рецепт. У меня дома было барбекю на 20 человек, и я решил попробовать. Я последовал совету других и внес несколько изменений. Удвойте острый сыр чеддер и используйте половину его для наслаивания. Побрызгайте дно и бока формы для запекания средством для мытья посуды. В целом, это стоит потраченного времени, и несколько гостей попросили меня дать рецепт.
Рейтинг: 5 звезд
02.11.2006
Если вы ищете старомодные макароны с сыром, не смотрите дальше, ПОТРЯСАЮЩЕ!!!! Я сделал несколько, но нам всегда чего-то не хватает, и я думаю, что это было сгущенное молоко. Я использовала несколько ломтиков острого сыра и пару ломтиков острого сыра, и я думаю, что сделала пару слоев, в любом случае, это здорово!! Теперь мой муж любит, чтобы его макароны с сыром были более сливочными (например, с американским сыром), поэтому я сказала ему, что в следующий раз я просто приготовлю ему макароны с сыром Kraft и съем все хорошее. Спасибо, спасибо
Рейтинг: 5 звёзд
02.08.2011
Я сделал это в первый раз на Рождество и единственное, что я не сделал, это сделал достаточно. Всей семье понравилось, помыли тарелку начисто. Фантастическая работа. Я немного подправляю его, следуя тому, что говорят другие обзоры, добавляю больше сгущенного молока и больше мелких деталей сыра.
Рейтинг: 4 звезды
01.12.2008
это оказалось лучше, чем я думал. хотя нужно больше вкуса. в следующий раз я уменьшу температуру до 350, я чуть не сжег ее, хорошо, что я заглянул, когда сделал это. я люблю сырнее, поэтому я возьму больше сыра
Оценка: 5 звезд
12.04.2012
Я внес несколько изменений, используя некоторые из предыдущих предложений. Я использовала 2 чашки измельченного мягкого чеддера и 2 чашки измельченной смеси для запекания (сыры чеддер, американский сыр, монтерей джек и моцарелла). Вместо сгущенного молока я использовала 3 стакана 1% молока. Я пекла при 375 градусах 30 минут. Я взял свои макароны с сыром на кухню, и это имело большой успех. Все вернулись на несколько секунд, и миска вернулась домой пустой. У меня было много запросов на копию рецепта.
Рейтинг: 1 звезда
05.05.2005
Сгущенное молоко придает ему особый вкус. Очень скучное/безвкусное блюдо. Очень кудрявый. Лапши было ОЧЕНЬ много, сократите количество вдвое.
Рейтинг: 5 звезд
13.07.2011
ОБОЖАЮ этот рецепт. Раньше я редко готовил макароны с сыром, потому что чистить сковороду с сыром очень тяжело. Уборка после этого блюда – одно удовольствие! Будет делать это часто.
Рейтинг: 5 звезд
03.12.2007
Я подумал, что это хороший рецепт. Я сделал всего несколько изменений, потому что я сделал это по прихоти и не имел всего. Я использовала около фунта чеддера, 6 кусочков американо, выложила, забыла о масле на внутренних слоях, так что я просто добавила немного сверху. Я еще сверху щедро посыпала пармезаном. У меня не было сгущенного молока, поэтому я смешала немного густого сухого молока, добавила несколько столовых ложек майонеза и очень хорошо перемешала. Это сделало его немного более кремовым, так что получилось нормально. Хороший рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
11.11.2009
Нам очень понравилось! Я нарезала 1/2 макарон (потому что мы маленькая семья), использовала все количество сыра, который я нарезала — 1/2 острого чеддера и 1/2 мягкого). Я использовала 3/4 банки молока. Я также добавил немного панировочных сухарей сверху и готовил при 350 около 40 минут. Получилось отлично, понравилось даже моему очень привередливому мужу.
Рейтинг: 4 звезды
28. 10.2008
Это был хороший базовый рецепт. Другие рецензенты правы — три простых изменения делают это блюдо победителем: (1) готовьте при 350F вместо 375, иначе верх будет очень твердым и сильно подгоревшим. (2) используйте 12 унций пасты вместо 16 унций (3) увеличьте количество сгущенного молока примерно до 15 унций, чтобы блюдо было влажным. Чтобы сделать это полноценной едой вместо гарнира, я добавил упаковку постной копченой колбасы из индейки, которую нарезал кубиками и обжарил, а также около 12 унций соцветий брокколи, которые я приготовил на пару. Я приготовил их оба, пока варились макароны, и просто смешал их с макаронами перед наслоением (3 раза, а не 4) в 9×13, так что не требовалось дополнительного времени и очень мало дополнительной работы. Мне понравилось, как легко это было приготовить, и даже мой муж, который обычно не любит «удобную еду», похвалил это. С колбасой и брокколи получилось 6 полноценных порций, вызывающих аппетит. Я обязательно сделаю это снова!
Рейтинг: 5 звезд
02. 10.2009
Это был именно тот рецепт, который я искала! Честно говоря, я не могу сказать, что пересматриваю ЭТОТ рецепт. Я не использовала сгущенное молоко, вместо этого я использовала свежее цельное молоко. И я люблю использовать разные сыры (Монтерей Джек и Нью-Йорк Экстра Шарп, плюс немного американского), но это был именно тот рецепт, в который мне нужно было внести свои изменения. Я положил его в 3 кв. блюдо для запекания, как предложил другой рецензент, и оно было идеального размера, без пузырей. Я сделал жареного цыпленка, чтобы пойти с ним, и был удивлен, что никто даже не прикоснулся к нему! Лучшей частью должны были быть зомби-подобные взгляды «Я так сыт» всей семьи, которые обычно так болтливы во время ужина, но сегодня вечером они были странно тихими, поглощая эти вкусные макароны с сыром так быстро, как только могли. Спасибо Cordi Tierno за рецепт, я уверена, что буду часто готовить этой зимой!
Рейтинг: 4 звезды
25. 12.2003
Я удвоил количество сыра и сгущенного молока (согласно предложениям других рецензентов), и это было ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ хорошо. Мои дети до сих пор едят только в коробках. Также используйте 3-литровую кастрюлю. Это действительно делает МНОГО.
Рейтинг: 5 звезд
15.10.2010
Лучше и быть не может! Моя мама наняла меня сделать это на День Благодарения!
Рейтинг: 5 звезд
31.12.2008
Я готовлю по этому рецепту уже много лет. Разница лишь в том, что вместо ломтиков я использую тертый сыр. Это всегда хит. Выпекаю при 360 градусах 40 минут. Кажется, это идеальное сочетание для моей духовки. Это также простой рецепт, который можно приготовить заранее. Я довольно часто собираю его накануне вечером (без молока), добавляю молоко, когда готовлю, и ставлю в духовку. Это делает и без того простой рецепт еще проще, по крайней мере, для меня. Я готовлю это в 13×9Сковорода. Кажется, что стеклянная посуда лучше, чем металлическая, сохраняет все влажным.
Оценка: 4 звезды
11.07.2009
Я использовал смесь четырех мексиканских сыров и добавил немного красного острого перца! Вкуснятина
Рейтинг: 4 звезды
04.11.2014
Я искал хороший «базовый» рецепт макарон с сыром без особых изысков, и этот действительно сработал. Он был сливочным и вкусным. Я прислушался к комментариям и уменьшил температуру духовки до 350, а время приготовления до 45 минут, и все было идеально.
Рейтинг: 5 звезд
23.06.2007
Супер просто и вкусно. Я делал это и с макаронами из цельнозерновой муки, и это единственный способ сделать макароны из цельнозерновой муки съедобными). Единственное, что я делаю по-другому, это накрываю его фольгой примерно на 2/3 времени приготовления, чтобы он не слишком подрумянился сверху.
Рейтинг: 5 звезд
11.06.2007
Наверное, ЛЮБИМОЕ блюдо моего мужа! Он просит об этом еженедельно! Я использую не так много масла, и тогда я думаю, что это лучше, потому что оно не такое богатое. Этот рецепт очень простой и ОЧЕНЬ вкусный! Это хранитель! Спасибо за публикацию!
Рейтинг: 5 звезд
25.04.2010
Так хорошо. Я использовал 16 унций. макарон, чуть меньше фунта чеддера и монтери джека, все остальное то же самое. Выпекается 35 минут при температуре 350°С. Превосходные сливочные макароны с сыром без дополнительного этапа приготовления сырного соуса.
Рейтинг: 4 звезды
02.11.2010
Это очень хорошо. Семья наслаждалась этим. Я использовал острый чеддер и американский сыр. Снизил температуру. Верх еще затвердел. В следующий раз добавлю еще приправ. Я положил его в кастрюлю 8×8 и использовал 1 1/2 банки сгущенного молока. Получилось красиво и сливочно!
Оценка: 3 зв. Я также сделал это на 350 в течение часа, и это оказалось немного мягким и резиновым на мой вкус. Я, возможно, добавил бы что-то еще жидкое к этому рецепту. Я не думаю, что я буду делать это снова, извините!
Рейтинг: 4 звезды
28.01.2007
Это отличная основа (это означает, что вы можете дать волю своему воображению, попробуйте приготовить ризотто с разными сырами!) Рецепт макарон и сыра — действительно старомодный рецепт и ЕДИНСТВЕННОЕ, что мешает мне поставить ему 5 звезд, это то, что я знал, что лучше не готовить его при температуре более 350 градусов. Я использовала смесь американского сыра и сыра Бри и крекеров с содовой, скорректировала рецепт на 4 порции (и все равно хватило на 6!), и моя семья была вне себя. НАКОНЕЦ, настоящий «классический» рецепт макарон с сыром на allrecipes. … БРАВО.
Оценка: 5 звёзд
26.12.2009
По совету других отзывов приготовила при 350 1 час и добавила тонны сыра. Я использовала чеддер, острый и экстра острый сыр. Я еще добавила одно яйцо. Получилось очень хорошо.
Allrecipes Member
Рейтинг: 5 звезд
06.07.2001
У меня нет маленьких детей, но мой муж компенсирует это. Он любит макароны Kraft и сыр, пока я не попробовала этот рецепт. Это напоминает мне о том, как моя мама готовила его для нас дома. Спасибо, что поделились этим, это отлично
Рейтинг: 4 звезды
05.12.2010
Обожаю этот рецепт!!! Но я должен сказать только потому, что я читал отзывы. Я взял то, что мне понравилось от каждого, и dundada готово……это было восхитительно..
Рейтинг: 4 звезды
09. 11.2010
Очень хорошо, и семье понравилось! Я немного подкрутил — добавил немного измельченного чеснока и кайенского перца и готовил 50 минут при 350.
Оценка: 5 звезд
07.02.2010
350 градусов работало намного лучше и я использовал немного больше масла и заменили обычное молоко. Хорошая вещь в том, что это так просто, что есть место для вариаций.
Загрузить больше отзывов
Легкие домашние макароны с сыром (на плите)
Перейти к рецепту
Этот простой рецепт домашних макарон с сыром готовится из 8 ингредиентов за 15 минут на плите (без выпечки)! Пришло время отказаться от упакованных макарон с сыром в пользу этого неотразимо сливочного, гладкого и сырного домашнего рецепта!
У меня шестеро детей и муж со вкусом 12-летнего мальчика, а это значит, что в нашем доме мы едим партию макарон с сыром. Много макарон с сыром.
Поэтому, естественно, я создал этот простой рецепт домашних макарон с сыром, чтобы мы могли потреблять меньше коробочных сортов. Потому что я действительно забочусь о том, чтобы кормить свою семью здоровой пищей, которая им действительно нравится! А я упоминал, что они любят макароны с сыром ?!
Как только вы попробуете эти домашние макароны с сыром, вы и ваша семья навсегда попрощаетесь с порошкообразным сыром и снова и снова скажете «привет» этой сливочной мечтательной версии из настоящего сыра!
Этот домашний рецепт макарон с сыром готовится всего из 8 ингредиентов за 15 минут! Столько же времени уходит на приготовление коробочных сортов, но без консервантов и искусственных ингредиентов!
Как приготовить макароны с сыром?
Этот домашний рецепт макарон с сыром очень прост в приготовлении и готовится всего за 15 минут. Как всегда, мы рассмотрим процесс шаг за шагом, и не забудьте посмотреть видео.
Соберите и отмерьте ингредиенты
Этот простой рецепт макарон с сыром становится очень быстрым, как только вы начинаете готовить, поэтому важно, чтобы все ингредиенты были отмерены и готовы к работе! Как видите, в этом рецепте всего восемь распространенных ингредиентов, которые у большинства из нас всегда есть под рукой! Мы обсудим ингредиенты и возможные замены позже в этом посте (прямо над карточкой рецепта).
Домашние макароны с сыром: ингредиенты и заменители
Вот некоторые примечания об ингредиентах этого рецепта макарон с сыром, а также о возможных заменах.
- Макароны. Я использовал почти все сорта лапши на свете, чтобы приготовить макароны с сыром по этому рецепту, и он всегда получается вкусным! Я рекомендую форму (бабочки, ротини и т. д.) вместо лапши спагетти, но они работают, если это все, что у вас есть! Вы также можете использовать макароны без глютена, макароны из цельной пшеницы, макароны с нутом и т. д. и т. д.
- Сливочное масло. В этом рецепте действительно нет замены сливочному маслу. Однако вы можете использовать соленый или несоленый с отличными результатами.
- Мука универсального назначения. Есть несколько заменителей, которые хорошо подходят для муки, включая кукурузный крахмал, тапиоковый крахмал/муку и универсальную безглютеновую муку. Я не рекомендую цельнозерновую муку, так как она придает этому рецепту макарон с сыром пшеничный вкус.
- Молоко. Для этого рецепта подходят любые жидкие молочные продукты. Просто помните, что чем выше содержание жира, тем более сливочными будут ваши домашние макароны с сыром (поэтому я не рекомендую использовать обезжиренное молоко). Молоко 2%, цельное молоко, половина и половина и сливки — все работает хорошо! Мое любимое цельное молоко!
- Сметана. Я использовал греческий йогурт вместо сметаны с отличными результатами. Я бы сэкономил, я сделал это одинаково со сметаной и греческим йогуртом, и моя семья никогда не заметит разницы! Конечно, вы могли бы использовать любой из этих ингредиентов с низким содержанием жира, но вы пожертвуете кремообразностью конечного результата.
- Сыр. ПРИМЕЧАНИЕ. Качество сыра, используемого в этом рецепте домашних макарон с сыром, действительно имеет значение. Если вы не стали бы есть его сам по себе, то не используйте его для приготовления макарон с сыром! Я рекомендую высококачественный сыр чеддер от среднего до острого для лучшего вкуса!
- Соль и перец. Добавьте эти ингредиенты по вкусу!
- Чесночный порошок. Этот ингредиент является необязательным, но я думаю, что он добавляет легкий аромат, который поднимает этот рецепт макарон с сыром на ступеньку выше, не делая его неприятным для детей. Отрегулируйте количество по вкусу вашей семьи!
Приготовьте макароны
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Обязательно добавьте в кипящую воду большое количество соли. Это может показаться незначительным шагом, но он имеет огромное значение для общего вкуса этих макарон с сыром (или любого блюда из пасты, если уж на то пошло)!
Слейте воду из макарон, когда они приготовлены, но не промывайте их.
Приготовление сырного соуса
Пока готовятся макароны (или лапша по вашему выбору), приготовьте сырный соус. Это действительно просто, но есть несколько заметок, которые мы рассмотрим, чтобы обеспечить ваш успех!
Приготовить ру
Этот домашний соус из макарон с сыром начинается с ру. Что такое ру? Это смесь жира (обычно сливочного) и муки, которая используется для приготовления густых соусов. Начните с растапливания сливочного масла (не дайте ему подрумяниться), а затем добавьте сухие ингредиенты (муку, соль и чесночный порошок).
Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты, пока смесь не станет однородной (однородной по всей поверхности). Дайте ему приготовиться (вы увидите, как оно пузырится) в течение примерно 60 секунд, прежде чем двигаться дальше!
Добавить влажные ингредиенты.
После того, как ру будет готовиться в течение 60 секунд, добавьте молоко и хорошенько взбейте смесь. Добавьте сметану или греческий йогурт и снова взбейте. В этот момент смесь будет довольно жидкой. Готовьте на среднем огне, взбивая каждые 10–15 секунд, пока соус не начнет густеть.
Не давайте этой смеси кипеть! Если вы это сделаете, вы можете получить слишком густой соус из макарон с сыром. Как только соус станет достаточно густым, чтобы прилипать к лопатке, убавьте огонь до минимума. Затем пришло время для следующего шага…
Добавьте сыр и взбивайте до получения однородной массы
Добавьте сыр и взбивайте, пока соус не станет однородным и весь сыр не расплавится. Это займет 1-2 минуты на медленном огне. На этом этапе важно попробовать сырный соус и отрегулировать соль/чеснок по своему вкусу!
Смешайте сырный соус и вареные макароны
Когда сырный соус станет однородным, выключите огонь, добавьте сваренные макароны и перемешайте. Соус загустеет по мере остывания, имейте это в виду!
Подавать!
Подайте эти домашние макароны с сыром отдельно для легкого обеда или ужина! Я всегда подаю его с жареной брокколи. Мои дети любят его с нарезанными хот-догами. Мне нравится есть маленькую порцию с гигантским салатом! Вы также можете подать эти домашние макароны с сыром в качестве легкого гарнира к барбекю или обеду!
Что я могу добавить в Mac & Cheese?
Если вы ищете особый способ подачи этого простого рецепта макарон с сыром, вот несколько советов по вкусным добавкам: выше)
Овощи (брокколи, горох, морковь и т. д.) (посмотрите мой рецепт овощных макарон с сыром)
Измельченный чеснок и нарезанный кубиками лук (приготовьте их в масле перед добавлением муки при приготовлении ру, вам может понадобиться 1 дополнительная ст.л. сливочного масла, если вы хотите добавить это)
Острый соус, кетчуп или соус барбекю.
Как вы храните макароны с сыром?
Храните остатки этого домашнего рецепта макарон с сыром в герметичном контейнере в холодильнике. Так как он густеет при охлаждении, вам может понадобиться добавить 1-2 столовые ложки молока, когда он снова нагреется, чтобы восстановить его первоначальную сливочную консистенцию.
Можно ли заморозить домашние макароны с сыром?
Да, вы можете заморозить эти домашние макароны с сыром, однако я не рекомендую это делать. Поскольку этот рецепт макарон с сыром очень прост в приготовлении, его действительно не нужно замораживать. Если вы ищете рецепт макарон с сыром для заморозки, посмотрите мои запеченные макароны с сыром!
Какое основное блюдо подходит к макаронам с сыром?
Если вы хотите подать макароны с сыром по этому рецепту в качестве гарнира, а не основного блюда, вот несколько советов по поводу других блюд, которые хорошо сочетаются с ним:
мясной рулет (рецепт скоро)
барбекю (хот-доги, гамбургеры, курица и т.д.)
большой салат (как этот салат из буррата )!
Жареный цыпленок (классический)
Это жаркое с бальзамическим соусом (одно из наших любимых основных блюд)!
Подавайте вместе с куриным салатом из авокадо!
Чтобы ужин по-настоящему понравился детям, подайте его с этими полезными Sloppy Joes!
Можете ли вы сделать эти макароны с сыром без глютена?
ДА! Сделать этот рецепт макарон с сыром без глютена НАСТОЛЬКО просто! Просто используйте свою любимую безглютеновую пасту и универсальную безглютеновую муку, и вуаля! У вас получились вкусные сливочные макароны с сыром без глютена!
Еще больше вкусных рецептов
- В качестве варианта с низким содержанием углеводов попробуйте макароны с сыром и тыквой !
- Эти запеченные макароны с сыром можно сделать без глютена!
- Добавьте немного питательных веществ и приготовьте Овощные макароны с сыром!
Если вы готовите и любите наши рецепты, для меня будет очень важно, если вы оставите комментарий и оценку! И не забудьте подписаться на нас в Instagram, Pinterest, Facebook и Youtube — не забудьте отметить @joyfoodsunshine и использовать хэштег #joyfoodsunshine, чтобы мы могли увидеть ваши творения!
Легкий рецепт домашних макарон с сыром
Лаура
Этот простой рецепт домашних макарон с сыром готовится из 6 ингредиентов за 15 минут на плите (запекание не требуется)! Пришло время отказаться от упакованных макарон с сыром в пользу этого неотразимо сливочного, гладкого и сырного домашнего рецепта!
4. 99 от 600 голосов
Время подготовки 5 мин.
Время приготовления 10 мин.
Общее время 15 мин.0003
Servings 8 Servings
Calories 271.1 kcal
- ▢
  5 Quart Sauce Pan
- ▢
  measuring spoons
- ▢
  measuring cups
- ▢
  spatula
- ▢
  glass batter bowl
- ▢
  венчик
- ▢ 8 унций макарон с локтями, сырых
Сырный соус:
- ▢ 2 ст.л.0037 ▢ ½ tsp sea salt
- ▢ ¼ tsp garlic powder (optional but recommended)
- ▢ 1 cup whole milk
- ▢ ¼ cup sour cream or Greek yogurt
- ▢ 2 cups shredded cheddar cheese
- Cook elbow макароны согласно инструкции на упаковке. Обязательно добавьте ¼ чайной ложки соли в воду, в которой варилась лапша. Слейте воду и отложите в сторону.
Приготовьте сырный соус:
- В небольшой миске смешайте муку, морскую соль и чесночный порошок. Отложите.
- В средней кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.
- Добавьте мучную смесь и перемешайте.
- Готовьте в течение 1 минуты, пока смесь не станет слегка коричневой.
- Добавьте 1 стакан молока и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
- Добавить сметану (или греческий йогурт) и взбить до однородности.
- Готовьте на среднем огне, пока смесь не загустеет (около 3-5 минут). Не позволяйте ему кипеть.
- Когда смесь загустеет (прилипнет к тыльной стороне лопаточки), уменьшите огонь до минимума и добавьте сыр. Взбивайте, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной. Попробуйте и при желании добавьте больше соли/приправы.
- Добавьте приготовленные макароны в кастрюлю с сырным соусом и перемешайте, пока соус не распределится равномерно.
- Дайте макаронам с сыром остыть в течение 3-5 минут или пока сырный соус немного не загустеет и не прилипнет к лапше. Подавать теплым!
Хранение и разогрев
- Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте на плите или в микроволновой печи. Возможно, вам придется добавить еще 1-2 столовые ложки молока, чтобы макароны с сыром снова стали кремовыми после хранения!
Замена ингредиентов:
Вот некоторые примечания об ингредиентах этого простого рецепта макарон с сыром, а также о возможных заменах.
- Макароны. Я использовала почти все сорта лапши на свете, чтобы приготовить макароны с сыром по этому рецепту, и всегда получается вкусно! Вы также можете использовать макароны без глютена, макароны из цельной пшеницы, макароны с нутом и т. д. и т. д.
- Мука универсального назначения. Есть несколько заменителей, которые хорошо подходят для муки, включая кукурузный крахмал, тапиоковый крахмал/муку и универсальную безглютеновую муку.
- Молоко. Для этого рецепта подходят любые жидкие молочные продукты. Просто помните, чем выше содержание жира, тем более сливочными будут ваши домашние макароны с сыром. Молоко 2%, цельное молоко, половина и половина и сливки — все работает хорошо!
- Сметана. Я использовал греческий йогурт вместо сметаны с отличными результатами.
- Сыр. Я рекомендую высококачественный сыр чеддер средней остроты для лучшего вкуса!
- Чесночный порошок. Этот ингредиент является необязательным, но я думаю, что он добавляет легкий аромат, который поднимает этот рецепт макарон с сыром на ступеньку выше, не делая его неприятным для детей. Отрегулируйте количество по вкусу вашей семьи!
Cersing: 0,5CupCalories: 271,1 ккалкарбогидраты: 25,3GProtein: 12,3GFAT: 13,8GSatureted FAT: 8,5GPOLYUNSATURED FAT: 0,4GMONOUNOUNTATED: 3,5GCHOLESTEROL: 41,7 мг. : 252 мгЖелезо: 0,3 мг
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!
Этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что если вы купите продукт по ссылке, на которую вы нажали здесь, я получу часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Запеченные макароны с сыром — JoyFoodSunshine
Перейти к рецепту
Это лучший рецепт запеченных макарон с сыром! Это ультра-сливочный, неотразимо сырный и идеальный гарнир для любого праздника или отличное основное блюдо для обеда в будний день.
С 6 детьми, вы можете представить, что мы едим здесь много макарон с сыром (партия макарон с сыром).
У нас есть любимый рецепт 15-минутных домашних макарон с сыром, который мы постоянно готовим, чтобы заменить коробочные варианты, но мне также нравится этот рецепт запеченных макарон с сыром.
Он очень сливочный, неотразимо сырный и станет отличным основным блюдом или гарниром! Хрустящие панировочные сухари и сочетание ингредиентов (и их соотношение) делают этот рецепт запеченных макарон с сыром особенным и вкусным.
Запеченные макароны с сыром: ингредиенты и замены
Этот рецепт состоит из простых ингредиентов, и мы обсудим их более подробно, а также возможные замены.
- Макароны «Локоть». У меня есть много разных видов лапши по этому рецепту, и она всегда получается вкусной. Я рекомендую форму (галстуки-бабочки, ротини из ракушек и т. д.) вместо лапши спагетти, но они работают, если это все, что у вас есть! Вы также можете использовать макароны без глютена, макароны из цельной пшеницы, макароны с нутом (мой личный фаворит) и т. д.
- Соленое масло. Также можно использовать несоленое сливочное масло.
- Мука общего назначения. Есть несколько заменителей, которые хорошо подходят для муки, включая кукурузный крахмал, тапиоковый крахмал/муку и универсальную безглютеновую муку.
- Цельное молоко / пополам. Этот рецепт запеченных макарон с сыром требует 3 стакана жидких молочных продуктов. Я предпочитаю жирные молочные продукты, потому что они делают это блюдо невероятно сливочным. Вы можете изменить соотношение и использовать больше половины молока, чем цельного молока, или даже жирные сливки, если хотите. Самый низкий процент жира, который я предлагаю, составляет 2% молока для части жидких молочных продуктов.
- Сметана. Опять же, рекомендую жирную сметану. Полножирный греческий йогурт является отличной заменой.
- Сыр Чеддер. Качество сыра, используемого в этом рецепте, действительно имеет значение. Я рекомендую высококачественный сыр чеддер от среднего до острого для лучшего вкуса. Я часто использую наполовину острый чеддер, наполовину тертую гауду, и это , так что очень хорошо.
- Панировочные сухари. В этом рецепте подойдут любые панировочные сухари, мне нравится хрустящая текстура панко. Я объясняю, как сделать свой собственный в карточке рецепта.
Как приготовить запеченные макароны с сыром
Следуйте этим пошаговым инструкциям, чтобы узнать, как приготовить запеченные макароны с сыром, и не забудьте посмотреть видео!
Приготовьте макароны
Начните этот рецепт с приготовления макарон в соответствии с инструкциями на упаковке (или лапши любой формы, которую вы выберете). Обязательно добавьте соль в воду, в которой варилась лапша. Слейте воду и отложите в сторону. Когда это будет сделано, слейте пасту, но не промывайте.
Приготовьте топпинг
Пока макароны готовятся, приготовьте топпинг, смешав ингредиенты в миске среднего размера.
Приготовьте сырный соус
Затем (также пока готовится лапша) приготовьте сырный соус. Этот соус загущают, предварительно приготовив ру. Для этого растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Затем добавьте муку и морскую соль и перемешайте. Готовьте ру в течение 1 минуты, пока смесь не станет слегка коричневой.
Затем добавьте молоко и половину на половину в ру и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Затем добавьте сметану (или греческий йогурт) и взбейте до однородности.
Варить смесь на среднем огне, пока она не загустеет (около 3-5 минут), постоянно помешивая. Не позволяйте ему кипеть.
Когда смесь станет густой (прилипнет к тыльной стороне лопаточки), уменьшите огонь до минимума и добавьте сыр. Затем взбивайте, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной.
Соберите запеченные макароны с сыром
Теперь пришло время собираться. Добавьте приготовленные макароны в кастрюлю с сырным соусом и перемешайте, пока соус не распределится равномерно.
Затем переложите макароны с сыром в подготовленную форму для запекания и распределите ровным слоем. Посыпать смесью топпинг.
Выпекать
Выпекать 10-15 минут или пока сыр не расплавится. Если вам нравится хрустящий верх, выпекайте, пока верх не подрумянится.
Подавать
Вынуть из духовки, дать остыть в течение 5 минут и подавать теплым. Нам нравится подавать эти запеченные макароны с сыром с жареной брокколи или салатом из капусты для сбалансированного питания. Или насладитесь этим домашними куриными наггетсами. Это также отличный гарнир на День Благодарения — посмотрите мой список наших любимых рецептов на День Благодарения.
Хранить
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5-7 дней.
Как заморозить запеченные макароны с сыром
Есть несколько способов заморозить этот рецепт:
Собрать и заморозить без выпечки: Вы можете собрать блюдо, обернуть его полиэтиленовой пленкой, накрыть фольгой и хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь, а затем испечь в соответствии с инструкциями рецепта.
Замороженные макароны (полные). Выпекайте по рецепту, неплотно накройте фольгой и дайте полностью остыть. Затем плотно заверните его, чтобы к нему не попадал воздух, и заморозьте. Разморозить в холодильнике и разогреть в духовке до полного прогрева перед подачей на стол.
Замораживание отдельных порций. Разделите остатки и заморозьте в герметичном контейнере на срок до двух месяцев. Разогрейте в микроволновке. Я предлагаю использовать эти силиконовые кубики для хранения отдельных порций.
Часто задаваемые вопросы о запеченных макаронах с сыром
Нужно ли накрывать макароны с сыром при выпечке?
Нет, вы хотите выпекать по этому рецепту без крышки, чтобы верх получился красивым и хрустящим.
Как защитить макароны с сыром от высыхания в духовке?
Следить за тем, чтобы не пережарить макароны с сыром, — это самое важное, что вы можете сделать.
Как узнать, готовы ли макароны с сыром?
Верх слегка подрумянится, а начинка будет слегка пузыриться.
Как сделать макароны с сыром кремовыми?
Не перепекайте и храните в герметичном контейнере в холодильнике. После того, как вы вытащите его из духовки, вы можете свободно накрыть его фольгой (накрыть тентом), чтобы он не высох при остывании.
Какое молоко лучше всего использовать в макаронах с сыром?
Я предлагаю использовать жирные молочные продукты: цельное молоко, полужирные или жирные сливки.
Вы ополаскиваете макароны для макарон с сыром?
Нет. Не промывайте макароны после приготовления.
Если вы готовите наши рецепты и любите их, для меня будет очень важно, если вы оставите комментарий и оценку! И не забудьте подписаться на нас в Instagram, Pinterest, Facebook и Youtube — не забудьте отметить @joyfoodsunshine и использовать хэштег #joyfoodsunshine, чтобы мы могли увидеть ваши творения!
Рецепт запеченных макарон с сыром
Лаура
Это лучший рецепт запеченных макарон с сыром! Это ультра-сливочный, неотразимо сырный и идеальный гарнир для любого праздника или отличное основное блюдо для обеда в будний день.
5 Из 1 голоса
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут
Всего всего времени 40 мин
Главный курс, боковое блюдо
КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЕ
Измерительные ложки
▢
ЧЕРМЕНИЯ ЧЕЛА
▢
SPATULA
▢
Стекло из жидкого теста
▢
WESK
▢

5 QUART PAN
▢ 9003 5 5 QUART SE
▢ 9003 5 5 QUART PAN
. 0003
▢
9×13 «Блюдо для выпечки

▢ 16 унций локтя макароны с разгоном

Сырной соус:

▢ ¼ чашки масла

▢ 2 чашки цельного молока
▢ 1 чашка пополам
▢ ½ чашки сметаны или греческого йогурта
▢ 16 унций тертого сыра чеддер замените до 8 унций (2 чашки) на гауду, гире и т. д.

Топпинг:

▢ 8 унций тертого сыра чеддер
▢ ½ чашки панировочных сухарей панко
▢ ¼ чайной ложки морской соли

Приготовьте макароны с локтями в соответствии с инструкциями на упаковке. Обязательно добавьте соль в воду, в которой варилась лапша. Слейте воду и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте противень размером 9×13 дюймов.

Приготовьте топпинг:

Смешайте панировочные сухари, морскую соль и сыр, отложите в сторону.

Приготовьте сырный соус:

В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
Добавьте муку и морскую соль и перемешайте.
Готовьте в течение 1 минуты, пока смесь не станет слегка коричневой.
Добавьте молоко и половину и половину и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
Добавить сметану (или греческий йогурт) и взбить до однородности.
Варить на среднем огне, пока смесь не загустеет (около 3-5 минут), постоянно помешивая. Не позволяйте ему кипеть.
Когда смесь загустеет (прилипнет к тыльной стороне лопаточки), уменьшите огонь до минимума и добавьте сыр. Взбивайте, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной.

Собираем вместе:

Добавьте приготовленные макароны в кастрюлю с сырным соусом и перемешайте, пока соус не распределится равномерно.
Переложите макароны с сыром в форму для запекания и распределите ровным слоем.
Посыпать смесью.
Выпекать 10–15 минут или пока сыр не расплавится. Если вам нравится хрустящий верх, выпекайте, пока верх не подрумянится.
Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, подавайте теплым.

Как приготовить панировочные сухари:

Разорвите 4 ломтика хлеба. Поместите их на противень в разогретую духовку на 3-5 минут, пока они не подрумянятся. Поместите в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до образования мелких крошек. Использовать в рецепте.

Замена ингредиентов

Макароны с локтем. У меня есть много разных видов лапши по этому рецепту, и она всегда получается вкусной! Я рекомендую форму (галстуки-бабочки, ротини из ракушек и т. д.) вместо лапши спагетти, но они работают, если это все, что у вас есть! Вы также можете использовать макароны без глютена, макароны из цельной пшеницы, макароны с нутом (мой личный фаворит) и т. д.
Соленое масло. Также можно использовать несоленое сливочное масло.
Мука общего назначения. Есть несколько заменителей, которые хорошо подходят для муки, включая кукурузный крахмал, тапиоковый крахмал/муку и универсальную безглютеновую муку.
Молоко цельное / пополам. для этого рецепта требуется 3 стакана жидких молочных продуктов. Я предпочитаю жирные молочные продукты, потому что они делают это блюдо невероятно сливочным. Вы можете изменить соотношение и использовать больше половины молока, чем цельного молока, или даже жирные сливки, если хотите. Самый низкий процент жира, который я предлагаю, составляет 2% молока для части жидких молочных продуктов.
Сметана. Рекомендую сметану жирную. Полножирный греческий йогурт является отличной заменой.
Сыр Чеддер. Качество сыра, используемого в этом рецепте, действительно имеет значение. Я рекомендую высококачественный сыр чеддер от среднего до острого для лучшего вкуса. Я часто использую наполовину острый чеддер, наполовину тертую гауду, и это , так что очень хорошо.
Панировочные сухари Панко. В этом рецепте подойдут любые панировочные сухари, мне нравится хрустящая текстура панко. Или сделайте свой собственный (как указано выше).

Магазин

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике 5-7 дней.

Как заморозить макароны с сыром

Есть несколько способов заморозить этот рецепт:

Собрать и заморозить без выпечки: Вы можете собрать блюдо, обернуть его полиэтиленовой пленкой, накрыть фольгой и хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь, а затем испечь в соответствии с инструкциями рецепта.
Замороженные макароны (полные). Выпекайте по рецепту, неплотно накройте фольгой и дайте полностью остыть. Затем плотно заверните его, чтобы к нему не попадал воздух, и заморозьте. Разморозить в холодильнике и разогреть в духовке до полного прогрева перед подачей на стол.
Замораживание отдельных порций. Разделите остатки и заморозьте в герметичном контейнере на срок до двух месяцев. Разогрейте в микроволновке. Я предлагаю использовать эти силиконовые кубики для хранения отдельных порций.

Serving: 0.5cupCalories: 368kcalCarbohydrates: 27gProtein: 16gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 65mgSodium: 511mgPotassium: 181mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 661IUVitamin C: 1mgCalcium: 374mgIron: 1mg

Tried this recipe «Дайте нам знать, как это было!

Фотографии в этом посте сделаны Джейми из Dishing Out Health.

Макароны с сыром — 10 пошаговых рецептов приготовления

Простой и быстрый рецепт макарон с сыром на сковороде

Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Как приготовить вкусные макароны с сыром и фаршем?

Нежные макароны с сыром в сливочном соусе

Сочные макароны с сыром и помидорами в духовке

Пошаговый рецепт приготовления макарон с курицей и сыром

Гнезда из макарон с сыром в домашних условиях

Запеканка из макарон с сыром и колбасой в духовке

Очень быстрый рецепт способ приготовить макароны с сыром и грибами

Как быстро и вкусно запечь макароны с сыром и молоком в духовке?

Макароны с сыром и яйцом на сковороде рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

10 отличных способов приготовить макароны с сыром

1. Классические макароны с сыром

Ингредиенты

Приготовление

2. Макароны с сыром, сливками, шампиньонами и шпинатом

Ингредиенты

Приготовление

3. Макароны с сыром и авокадо

Ингредиенты

Приготовление

4. Макароны с сыром, пивом и беконом

Ингредиенты

Приготовление

5. Макароны с сыром и брокколи

Ингредиенты

Приготовление

6. Макароны с сыром, карамелизованным луком и беконом

Ингредиенты

Приготовление

7. Сэндвичи из макарон с сыром

Ингредиенты

Приготовление

8. Маффины из макарон с сыром

Ингредиенты

Приготовление

9. Макароны с сыром и колбасой

Ингредиенты

Приготовление

10.

Ингредиенты

Приготовление

Мак энд чиз Макароны с сыром по американски и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Макароны с сыром — 20 простых и вкусных рецептов

1. Американские макароны с сыром

2. Макароны с помидорами и сыром

3. Макароны с сыром и панировочными сухарями

4. Макароны с сыром и суфле