Как организовать романтический ужин дома

13.11.2018

Поделиться в соцсетях:

Романтический ужин дома – это возможность порадовать близкого человека. В статье мы предложим свои рекомендации, как устроить особенный вечер для вашей половинки.

Романтический ужин дома

Чтобы ваш идеальный ужин прошел так, как вы хотите, сначала составьте план. Продумайте, как украсить комнату, какие блюда приготовить, какой десерт выбрать.

Создаем романтическую обстановку

Каким будет ваш ужин? Обычным или тематическим? Со свечами или без? Как насчет цветов, шариков, лепестков роз? Придумайте концепцию ужина и постарайтесь подобрать все в едином стиле. Сделайте акценты на обстановке в комнате, музыке, оформлении и сервировке стола.

Украшаем комнату

Ароматические свечи добавляют романтики, но с ними нужно быть осторожней – не всем нравится их запах, да и у вашего избранника банально может быть на них аллергия.

С обычными свечами, конечно, очень романтично, но безопаснее будет украсить стены комнаты LED-гирляндами, а свечи оставить только на столе или отказаться от них.

Важное правило при украшении комнаты: не переборщить с декором.

Сервируем стол

Небольшой журнальный столик, свечи, цветы и легкие закуски – идеальное оформление романтического ужина

Скатерть, салфетки, посуда, бокалы – обязательные атрибуты. Здорово, если посуда и скатерть будут однотонными – эстетика дополняет романтику.

Просто сервированный стол – это скучно. Попробуйте украсить его так:

1. Положите в центр стола зеркало, украшенное лепестками цветов или декоративными камешками. На зеркало поставьте несколько перевернутых бокалов, а на их ножки – свечи. Пространство внутри бокалов заполните по своему вкусу: валентинки, мелкие символические подарки.

2. Заранее напишите на бумажках, почему вы любите партнера. Сверните признания и перевяжите ленточками в тон скатерти. Затем признания сложите в стеклянную вазу или баночку. Поставьте украшение в центр стола. Во время ужина по очереди вытягивайте бумажки и читайте.

Готовим что-то особенное

На романтический ужин не надо готовить что-то сложное и калорийное. Не стоит экспериментировать и с новыми блюдами, иначе ожидания и реальность могут не совпасть и вечер будет испорчен.

Для романтического ужина – только легкие блюда

Для романтического ужина отлично подойдут легкие салаты, стейки или запеченная птица. Конечно, можно поесть сытно и плотно, но тогда о продолжении романтического вечера придется забыть – слишком сытные блюда вызывают желание только прилечь и отдохнуть, словно после тяжелой работы.

Примерное меню для романтического ужина:

• Салаты: фруктовый, овощной, из морепродуктов. Без майонеза.
• Мясные или рыбные блюда: филе из судака, рагу из морепродуктов, кролик с индейкой и овощами, курица.
• Закуски, бутерброды.
• Сладкое.
• Алкоголь: вино, коньяк, шампанское.
• Чай и десерт.

А что на десерт?

Закрепить великолепный результат романтического ужина поможет самый вкусный десерт – торт от «Сладкого экспресса». Ягодные, фруктовые, бисквитные, шоколадные торты придутся по вкусу даже любительницам диет и мистерам «сладкого вообще не ем».

Шоколадный торт «Панчо» от кондитерской «Сладкий экспресс»

Самые популярные торты для романтического ужина:

1. «Маковый» – пропитанный ромом бисквит с маком. Сочетание белого шоколада, маскарпоне и филадельфии.

2. «Клубничный» – ванильный мусс из белого шоколада с прослойкой клубничного мармелада.

3. «Мраморный чизкейк» – это нежное сочетание сливочного сыра маскарпоне и оригинального белого бельгийского шоколада.

4. «Шоколадный трюфель» – дуэт шоколадного бисквита и шоколадного крема.

5. «Панчо» – бисквит со сметанным кремом и грецкими орехами с черносливом. Легкий низкокалорийный десерт, покрытый нежным сметанным кремом.

Радовать любимого человека нужно не только по праздникам. Устраивайте романтические вечера просто так, без повода. Цените своих любимых и сами превращайте ваши отношения в праздник.

Поделиться в соцсетях:

10 идей для романтического ужина — Zira.uz

В жизни всегда должно быть место романтике, согласны? Мы предлагаем вам идеи для романтического ужина, которым можно порадовать любимых.

Идея: постелите на стол скатерть в пастельных цветах, украсьте стол свежими цветами, используйте самый любимый и красивый сервиз, зажгите свечи — пусть их будет много. Выключите яркий верхний свет и вспомните, как вы познакомились с вашим любимым человеком и за что его полюбили.

Закуски

Предлагаем приготовить легкие и красивые закуски и салаты, которые будут выгодно смотреться на столе.

«Рафаэлло»

Этот необычный салат из крабовых палочек смотрится очень элегантно. Внутри шарика скрывается сюрприз: оливка, маслина или грецкий орех — выбирайте по своему вкусу.

Идея: скатайте маленькие шарики и красиво выложите их в салатницу или блюдо на высокой ножке. Не забудьте воткнуть в каждый шарик по шпажке, чтобы их было удобнее брать.

Итальянский салат

Этот салат получается легким и полезным. В его составе продукты, которые идеально сочетаются друг с другом — руккола, зеленый райхон, моцарелла и помидоры.

Заварные булочки

Эти булочки (или гужеры) готовят из заварного теста с сыром. Они маленькие, румяные, очень нежные, с хрустящей ароматной корочкой.

Идея: приготовьте булочки небольшого размера и нафаршируйте их сливочным сыром с ароматной зеленью.

Горячие блюда

На один день можно забыть о больших порциях жаркого, наваристом борще или дымляме. Для романтического ужина идеально подойдут красивые яркие блюда: подавайте их небольшими порциями в красивой праздничной посуде.

Капрезе из куриной грудки

Сочная и ароматная куриная грудка, тянущийся сыр, кислинка помидоров — это блюдо отлично подходит для праздничного стола. Оно нарядное, вкусное и хорошо сочетается с итальянским салатом.

Мясо по-французски

Если вы или ваша половинка — любители мяса, приготовьте это эффектное блюдо. Оно получается красивым, сочным, ароматным и сытным. Сочетание говяжьей вырезки, картофеля, грибов, помидоров и сыра не оставит равнодушным даже завзятых гурманов.

Роллы ким-паб

Любители азиатской кухни наверняка обрадуются, увидев на столе роллы. Приготовить их не так сложно, как кажется, а результат однозначно того стоит.

Идея: роллы можно подать на деревянной доске, в квадратном или прямоугольном блюде, выложив их в форме сердца.

Десерт

Завершающим штрихом романтического ужина будет, конечно же, десерт.

Идея: подайте на стол фрукты — нарезанные дольками яблоки и бананы, разобранные на дольки мандарины. Кстати, если окунуть нарезанные фрукты в растопленный шоколад и высушить, они могут стать и самостоятельным десертом.

Капкейки «Красный бархат»

У этих капкейков пористый и влажный бисквит роскошного красного цвета, нежный ванильный аромат и пышная шапочка крема из сливочного сыра. Они будут эффектно смотреться на столе и станут достойным завершением ужина.

Корзиночки со взбитыми сливками

Тарталетки всегда выигрышно смотрятся на столе, а готовить их очень просто. Мы предлагаем вам испечь песочные тарталетки-корзиночки и наполнить их пушистыми взбитыми сливками. Украсить корзиночки можно любимыми ягодами и фруктами.

Торт в форме сердца

Романтичный, нежный, необычный и красивый — этот торт еще раз напомнит вашему избраннику о ваших чувствах. Испечь его смогут все: вырезать шаблон можно из листа бумаги формата А4. Тортик получится не очень большой, но эффектный и вкусный.

Печенье с предсказаниями

Это печенье может стать милой традицией для вашей семьи.

На его приготовление придется потратить время, но оно того стоит! Вместо предсказаний вы можете вложить в печеньки признания в любви.

Идея: если использовать краситель для теста, печеньки можно сделать разных цветов — например, красными или розовыми.

5 062

50 лучших рецептов романтического ужина на День святого Валентина

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS

Ненавидите толпы? Пропустили лодку при бронировании? Хотите показать свои кулинарные способности? Не напрягайся! Вместо этого приготовьте один из наших специальных ужинов из курицы, стейка, морепродуктов или пасты и проведите уютную ночь в этот День святого Валентина. Все эти рецепты на шаг выше обычных будничных блюд, не будучи слишком сложными или отнимающими много времени, поэтому вместо этого вы можете направить всю свою энергию на то, чтобы ваша возлюбленная чувствовала себя особенно любимой. В этот День святого Валентина вдохновитесь приготовить что-нибудь эффектное дома с этим списком из 50 лучших романтических ужинов. Они, безусловно, рецепт для романтики, это точно. 😉

Но что, если вы не повар? Не волнуйся, мы тебя поняли. Всем нравится, когда для них готовят, и помните, главное — это мысль! Придерживайтесь чего-то простого и классического, например, нашей запеченной пасты фета, нашего лосося в медово-чесночной глазури или нашего цыпленка Альфредо, или сделайте вечер вместе, готовя что-то более интересное. Независимо от результата, если вы вложите в него немного любви, ваша еда получится вкусной и запоминающейся.

Надеетесь подарить своему парню вкусный стейк-хаус, но без дополнительной платы за ужин? Попробуйте наше филе-миньон, ризотто с лобстером или стейк au poivre. Их всего смотреть трудно осуществить дома.

Жаждете легкой еды? В конце концов, День Победы приходится на середину зимы. Попробуйте наши клецки с сырной колбасой на одной сковороде, наши спагетти с фрикадельками или нашу курицу по-тоскански со сливками. Они обязательно согреют ваши кости (и ваше сердце!).

Есть вегетарианец или веган? Они будут в восторге от того, насколько вы заботливы, когда подадите им что-нибудь вроде нашей грибной пасты пикката, нашей полента с рагу из лесных грибов или нашей тайской кокосовой лапши с красным карри. Эти блюда также немного легче, чем ваши обычные блюда, а это означает, что вы действительно можете изо всех сил съесть десерт. 😍

Хотите больше идей, чем удивить свою возлюбленную в День святого Валентина? Попробуйте подать к еде веселый коктейль или идеальную бутылку вина — ознакомьтесь с нашими путеводителями по красным и белым винам. И не забывайте о закусках и приложениях, чтобы ваша подруга была занята, пока вы готовите.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Выходи за меня замуж, курица

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

Этот простой цыпленок — один из наших самых романтичных рецептов когда-либо . Если вы (или ваш любимый) ненавидите вяленые помидоры (мы чувствуем вас), используйте вместо них свежие. У него не будет такого резкого удара, но он все равно будет таким же впечатляющим.

Получите рецепт Курица «Выходи за меня замуж» .

2

Сливочный стейк Феттучини

PARKER FEIERBACH

3

Ризотто с лобстером

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: SPENCER RICHARDS

Здесь простое сочетание свежих ароматизаторов, белого вина и бульона из морепродуктов превращает скромные итальянские рисовые зерна в мечтательную, сырную, сочную рисовую кашу, которую мы все полюбили. Добавление свежего, слегка сладкого мяса лобстера — это все, что нужно, чтобы сделать ваше ризотто превосходным.

Получите рецепт Ризотто с лобстером .

4

Полента с рагу из диких грибов

Emily hlavac green

Приготовьте это шоу, используя смесь ваших любимых грибов! Если дикорастущие грибы недоступны, отлично подойдут шампиньоны или шампиньоны. Если вы подаете рагу на званый ужин или мероприятие, его можно приготовить за три дня до него; просто осторожно разогрейте на плите, пока готовите поленту.

Получить Полента с рагу из диких грибов рецепт .

5

Зимний салат «Радуга панцанелла»

ФОТО: КЕЙТ ДЖОРДАН; ФУД-СТИЛИНГ: BROOKE CAISON

Панцанелла — это тот вид салата, который заслуживает того, чтобы его можно было есть круглый год, но может быть трудно достичь пика панзанеллы с водянистыми, безвкусными зимними помидорами. Введите этот зимний радужный салат панцанелла. Он наполнен сезонными овощами, хрустящими крутонами на закваске и покрыт острым соусом из грейпфрута, что делает его идеальным способом скрасить хмурый зимний день. Пришло время выбросить помидоры и огурцы (пока) и вместо этого полюбить свеклу и тыкву.

Получите Рецепт салата «Зимняя радуга панцанелла» .

6

Цыпленок с кокосом и лаймом на одной сковороде

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИЩЕВОЙ СТИЛИНГ: MAKINZE GORE

Если наша курица по-тоскански со сливками является основным блюдом в вашем доме, этот рецепт станет тем, что встряхнет ваше свидание. Мы соединили куриные котлеты быстрого приготовления с пряно-сладким соусом из кокосового молока, который невероятно вкусен. Помидоры (и томатная паста) возвращают его на Землю, так что вы можете делать это снова и снова (и снова!) снова. Не убежден? Мы упоминали, что это готовится всего за одну сковороду менее чем за тридцать минут ?! Ваш Валентин будет НАСТОЛЬКО впечатлен.

Получить рецепт Цыпленка с кокосом и лаймом на одной сковороде .

7

Стейк Диана

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

Немного коньяка делает этот стейк особенным. В нашем рецепте факел не требуется, но фламбе добавит изюминку!

Получить рецепт Стейка Дианы .

8

Сливочное пенне с колбасой и вялеными томатами

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

Если вы ищете простой рецепт пасты, который заставит любого влюбиться в вас, не ищите дальше. Это сливочное пенне с колбасой и вялеными томатами не может быть вкуснее и проще. Если вам нравится острое, попробуйте горячие итальянские колбаски!

Получите рецепт Сливочное пенне с колбасой и вялеными помидорами .

9

Французский луковый суп с клецками

Забудьте о хлебе и гренках, мы нашли еще более вкусный способ насладиться французским луковым супом — добавив клецки! Сочетание французской классики с удобством ньокки, купленных в магазине, означает, что вы можете приготовить самый сытный ужин на столе менее чем за час. Он обязательно согреет вас даже в самую холодную ночь в День святого Валентина.

Получить рецепт Французский луковый суп с клецками .

10

Perfect Chicken Alfredo

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

О, курица Альфредо: Это классическая паста, от которой мы просто не можем оторваться. Конечно, вы можете купить тонны соусов для макарон в банках, но сделать соус Альфредо с нуля на самом деле , так что легко.

Получите рецепт Идеального цыпленка Альфредо .

11

Пицца Карбонара

PARKER FEIERBACH

Если вы не можете насытиться знаменитыми римскими спагетти карбонара, то у нас есть подозрения, что вам понравится эта очень сырная версия пиццы. Не усложняйте его, положив на гарнир рукколу с перцем, заправленную оливковым маслом и лимонным соком, чтобы сделать пирог еще более сытным!

Получить рецепт Пицца Карбонара .

12

Филе-миньон

Паркер Фейербах

Дни, когда вы ели только превосходный стейк в стейкхаусе? Более . Если вы хотите просто побаловать себя или запланировать необычное свидание в этот День святого Валентина, вы не ошибетесь с филе-миньоном. С нашим рецептом вы можете воссоздать классический стейк-хаус, не выходя из собственного дома — ресторан с бужами не требуется.

Получить рецепт Филе-миньон .

13

Цыпленок со сливками по-тоскански

EMILY HLAVAC GREEN

Когда дело доходит до рецептов куриной грудки, трудно превзойти этот. Соус простой, но такой ароматный благодаря чесноку, помидорам и, самое главное, сливкам. Он яркий, легкий и уютный, но в то же время достаточно модный для свидания.

Получить рецепт Курица по-тоскански со сливками .

14

Свиная вырезка, фаршированная грибами, шпинатом и грюйером

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

15

Спагетти с бри

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: BARRETT WASHBURNE

Ореховый, маслянистый сыр бри — один из наших любимых сыров, потому что он доступный, но необычный и сочетается с широким спектром других вкусов. Мы использовали его здесь, чтобы приготовить простое, но впечатляющее блюдо из макарон, которое идеально подходит для Дня святого Валентина.

Получить рецепт спагетти с бри .

16

Цыпленок Салтимбокка

Эндрю Буй

В переводе с итальянского , saltimbocca означает «прыгает во рту», ​​и этот восхитительный и греховно простой рецепт делает именно это. Сальтимбокка также относится к римскому стилю приготовления мясных котлет, когда котлету тонко отбивают и заворачивают в прошутто и сытный травяной шалфей . Хотя его можно подавать в чистом виде, мы добавили вкусный и легкий соус из белого вина, который прекрасно сочетается с курицей.

Получить рецепт Цыпленок Салтимбокка .

17

Мисо Болоньезе

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

Поначалу мисо может показаться пугающим, но поверьте нам, вам понравится то, как оно поднимает этот соус Болоньезе на новую высоту. Сильный аромат мисо вместе с кокосовым молоком и хересом сливаются прямо с феттучини, создавая что-то новое и захватывающее и знакомое .

Получите рецепт Мисо Болоньезе .

18

Цыпленок песто

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИТАНИЕ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Готовый менее чем за час, этот рецепт куриной грудки дополняется ароматным соусом песто домашнего приготовления и плавленым сыром. Это блюдо чрезвычайно универсально с сезонными блюдами, а это значит, что вы можете сделать его простым или добавить дополнительные овощи и гарниры, чтобы сделать его особенным.

Получить рецепт Курица песто .

19

Домашний шою рамен

Брайс Джонсон

Тушеная свиная грудинка, также известная как кусочек рая, является звездой этого удивительного домашнего рамена. Приготовить рамен с нуля довольно сложно, но мы обещаем, что ваше терпение будет более чем вознаграждено.

Получите Рецепт домашнего рамэна шою .

20

Паста с курицей и пармезаном

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

Приготовление всего в одной кастрюле наслаивает ароматы, создавая сложное, восхитительное блюдо в конце. С таким гибким рецептом подойдет любой соус, который вам нравится, если вы оживите его в соответствии с нашими рекомендациями, например, добавите сверху слегка острую, итальянскую приправу для рогаликов.

Получить Рецепт пасты с курицей и пармезаном .

Лучший цыпленок «Выходи за меня» — Как приготовить цыпленка «Выходи за меня»

Если вы ищете куриный ужин, от которого отвиснет челюсть, то этот рецепт для вас. Куриные грудки обжаривают до золотистого цвета, а затем запекают с простым (но очень сытным) сливочным соусом, в результате чего курица наполнена ароматом в каждом кусочке. Готовите ли вы это для своего соучастника преступления или кого-то особенного на особенный День святого Валентина, будьте готовы к звукам чистой радости после первого укуса.

Что такое курица «Женись на мне»?
Многие из вас, наверное, уже слышали о «Обручальном жареном цыпленке» Ины Гартен, но это, с позволения сказать, так намного вкуснее. Когда редакторы Delish начали поглощать это блюдо, люди начали выпаливать предложения руки и сердца, сопровождаемые похвалами этому сливочному, пикантному куриному обеду («Я бы женился на тебе за эту курицу» и «О, БОЖЕ, ЭТО МАТЕРИАЛ ДЛЯ БРАК»), были одними из самых популярных. любимые). Отсюда родилось название и это блюдо: Куриный ужин настолько хорош, что вы можете получить предложение от последнего кусочка.

Что делает эту итальянскую курицу такой особенной? Обжаренные куриные грудки готовятся вместе с простым, но насыщенным сливочным соусом в духовке, впитывая все восхитительные ароматы. В результате получается ароматная курица со сливочным соусом, которой можно полить чем угодно (или просто съесть все отдельно, честное слово).

Как приготовить курицу «Выходи за меня замуж»?
После того, как вы обжарите куриные грудки, вы сделаете простой сливочный соус из чеснока, свежего тимьяна, вяленых помидоров, куриного бульона и густых сливок, в котором обжаренная курица томится в духовке, чтобы она впитала всю жирность. вкус.

Эту технику следует запомнить, если вы ее еще не знаете: обжарьте курицу до золотистого цвета, приготовьте соус из куриного помета (слейте примерно половину), а затем добавьте курицу и запекайте или тушите до полностью прожарены. Это звучит — и на вкус — причудливо, но это вполне выполнимый кулинарный трюк, который может освоить каждый.

С чем подавать эту курицу?
Это блюдо восхитительно само по себе в сочетании с картофельным пюре со сливками, жареной спаржей или фаршированными грибами. Но это блюдо также очень вкусно посыпать макаронами — сделайте гарнир из чесночного хлеба, чтобы впитать все сливочный соус.

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

4

Prep Time:

10 mins

Total Time:

40 mins

Ingredients

• 1 ст. л.

  оливковое масло первого холодного отжима

• 4

  Без костей, куриные грудки без кожи

• Кошерная соль

• Свежий черный перец.

  свежие листья тимьяна

• 1 ч. л.

  молотые хлопья красного перца

• 3/4 c.

  куриный бульон с низким содержанием натрия

• 1/2 c.

  жирные сливки

• 1/2 c.

  нарезанные вяленые помидоры

• 1/4 c.

  freshly grated Parmesan

• Freshly torn basil, for serving

• Nutrition Information
• Calories2106 Fat98 gSaturated fat42 gTrans fat0 gCholesterol983 mgSodium3449 mgCarbohydrates23 gFiber5 gSugar14 gProtein269 gVitamin D1 mcgCalcium660 mgIron8 mgPotassium4965 mg
• Примечание. Приведенная информация является оценкой Edamam, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1 Разогрейте духовку до 375°. В большой сковороде, пригодной для духовки, на средне-сильном огне разогрейте масло. Щедро приправьте курицу солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета, по 5 минут с каждой стороны. Переложить курицу на тарелку и слить со сковороды половину жира.
  2. Шаг 2. Верните сковороду на средний огонь и добавьте чеснок, тимьян и хлопья красного перца. Готовьте до появления аромата, 1 минуту, затем добавьте бульон, густые сливки, вяленые помидоры и пармезан и посолите. Доведите до кипения, затем верните курицу в сковороду.
  3. Шаг 3. Переместите сковороду в духовку и запекайте, пока курица не будет полностью приготовлена ​​(и сок не станет прозрачным, если курицу проткнуть ножом), от 10 до 12 минут.