Фаршированное куриное филе: пошаговый рецепт с фото

Это простое блюдо из курицы для быстрого ужина — почти не требует времени, однако результат при этом получается потрясающим! Бекон, творожный сыр, цедра лимона и розмарин волшебно сочетаются внутри куриного филе.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 135 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Картофель – 600 г
• Масло оливковое – 25 г
• Рикотта – 130 г можно взять любой творожный сыр (хохланд, маскарпоне)
• Чеснок – 1 зуб.
• Петрушка – 10 г
• Филе куриное – 3 шт. примерно 650 г
• Лимон – 1 шт.
• Бекон – 6 шт. 6 полосочек, это примерно 70 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Розмарин – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты. Куриное филе промыть и высушить на полотенце. 

• Шаг 2

  Картофель очистить и отварить в подсоленной воде 12 минут. Затем слить воду, разрезать крупные клубни картофеля на части. 

• Шаг 3

  Картофель переложить в форму для запекания, полить 2 ст л оливкового масла, посолить и поперчить. 

• Шаг 4

  Смешать рикотту с измельченным чесноком, петрушкой. Можно сюда добавить ещё цедру лимона (у меня не оказалось). Посолить смесь. 

• Шаг 5

  Грудки разрезать пополам, но не до конца, а так, чтобы раскрыть филе, отбить молотком или скалкой, предварительно накрыв пакетом или пищевой пленкой. Посолить, поперчить.

• Шаг 6

  На отбитое куриное филе положить по 1 столовой ложке смеси, свернуть, а после обернуть рулетик двумя полосками бекона.

• Шаг 7

  Выложить курицу поверх картофеля, посыпать розмарином (можно сухим). Поставить выпекаться блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия.

  Выпекать 15-20 мин, после дать отдохнуть 5 минут, накрыв блюдо фольгой.

• Шаг 8

  Наша курочка с картофелем готовы! Для придания ещё более интересного вкуса советую полить бальзамическим соусом. Приятного аппетита! 

Категории: Бекон в духовке: рецепты, Блюда из куриного филе, Блюда из курицы в духовке, Блюда с беконом, Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Картофель с мясом: рецепты, Картофель с сыром: рецепты в духовке и в сковородке, Курица с картошкой, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из курицы, Рецепты из сырого бекона в нарезке, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Дарья Черненко

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне”
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок”
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Сочное куриное филе с сыром в духовке: толковый рецепт

Куриное филе с сыром можно предложить на пробу самым требовательным гурманам и кулинарным эстетам, собравшимся за столом. Старания хозяйки будут вознаграждены. Угощение получается утонченным, с невероятным вкусом.

Готовится блюдо быстро. Мариновать птицу лучше заблаговременно, а запекать непосредственно перед подачей. При желании к грибной начинке можно добавить чернослив. Интересный вкус получится, если на грибы до запекания выложить кусочки консервированного ананаса.

Рецепт куриного филе в фольге

Угощение подается в качестве основного блюда, гарнир не требуется. При желании можно порезать порционно и предложить на пробу с каким-нибудь соусным дополнением.

Ингредиенты

Куриная грудка

400 г

Шампиньоны

300 г

Твердый сыр

100 г

Чеснок

2 зуб.

Прованские травы

2 ч. л.

Черный перец (молотый)

по вкусу

Соль

по вкусу

Приготовление

1. 1 Филейную часть разрежем так, чтобы получился большой прямоугольный пласт. Натрем кусочек специями, прованскими травами и посолим. Оставим мариноваться на полчаса, поместив куриное мясо в пищевой контейнер.
2. 2С помощью терки измельчим чеснок и натрем им филе. Продолжим маринование еще 30 минут, снова отправив мясо в контейнер.
3. 3Порежем помытые шампиньоны крупными пластами.
4. 4Выложим промаринованное куриное филе на лист фольги.
5. 5Сверху на птицу выложим щедрый слой шампиньонов.
6. 6Запакуем блюдо в фольгу и отправим на 30–40 минут в духовой шкаф. Выставим при этом температуру 180 градусов.
7. 7Через полчаса достанем блюдо и аккуратно раскроем фольгу. Проверим готовность филе, сделав надрез. Если птица готова, выложим поверх грибов щедрый слой тертого сыра и, не закрывая фольгой, снова отправим блюдо в духовку. Включим на 5–7 минут режим конвекции, чтобы быстрее сыр подрумянился.
8. 8Готовое куриное филе с грибами выложим на красивую тарелку, украсив зеленью, подадим на пробу.
9. 9При желании можем подать порционно, предложив попробовать угощение с соусом из тыквы.

Чтобы приумножить послевкусие куриного филе, можно сбрызнуть его во время маринования соком лимона или сухим вином. Шампиньоны резать толстыми пластами. Сыр желательно подобрать солено-сладкий. Он должен хорошо плавиться, но не утрачивать во время термической обработки свой уникальный вкус. Запекается филе, запакованное в фольгу, быстро. Важно, чтобы оно не пересушилось. Подается блюдо сразу после пребывания в духовке.

Автор рецепта

Анна Мальцева

Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Запеченная курица с сыром | MrFood.

com

Создатели быстрого и легкого приготовления пищи!

• Дом
• Магазин
• Бесплатные электронные кулинарные книги
• ТВ Рецепты
• О нас

Главная > Цыпленок > Сырная запеченная курица

(7 голосов)

Обновлено 27 декабря 2022 г.

Что вам понадобится

• 1 чашка мелко натертых сырных крекеров
• 2 столовые ложки семян кунжута
• 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
• 1/2 чайная ложка соли
• 1/4 чайная ложка черного перца
• 4 куриные грудки без костей и кожи
• 1/2 чашка растопленного сливочного масла

Что делать

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень кулинарным спреем.
    
2. В неглубокой миске смешайте крошки крекеров, семена кунжута, петрушку, соль и черный перец. Положите масло в другую неглубокую посуду. Обмакните курицу в сливочном масле, затем обмакните в смесь из крекеров и крошек, равномерно покрывая ее с обеих сторон. Выложите курицу на противень.
    
№
3. Выпекайте 20–25 минут или пока в центре не останется розового цвета, а курица не станет золотистой.

Notes

Мы думаем, что эта сырная запеченная курица отлично сочетается с медовой горчицей!

Сообщить о неуместном комментарии

Вы уверены, что хотите пожаловаться на этот комментарий? Это будет отмечено нашими модераторами для принятия мер.

Спасибо, что нашли время улучшить содержание нашего сайта.

ЧТО ГОРЯЧЕГО

1. Легкая курица в масле
2. All-American Oven-«Жареные» барабанные палочки
3. Цыпленок по-фермерски
4. Куриная сковорода за 10 минут
5. Старомодная курица
6. Рецепт миски буррито с курицей Chipotle Copycat
7. Куриная Нормандия
8. Цыпленок по-французски
9. Салат с курицей и пастой песто
10. Оскароносный куриный пирог

37 лучших рецептов запеченной курицы на ужин

• Поделиться
• Электронная почта

Эти быстрые и простые рецепты запеченной курицы

приготовят восхитительный, богатый белками обед, который понравится всей семье.

Так что добавьте этот список в закладки и поблагодарите меня позже!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы ищете быстрый и легкий ужин из курицы, вы обратились по адресу.

Эти восхитительные блюда доказывают, что вам не нужно жарить курицу во фритюре, чтобы приготовить вкусный ужин.

От грудки, фаршированной ветчиной и сыром, до простых запеченных куриных ножек — эти рецепты запеченной курицы гарантированно понравятся каждому за вашим столом.

Куриные грудки, запеченные в духовке, и многое другое!

Мне нравится идея встряхнуть и запечь: положить куриные четвертинки и домашние приправы в пакет, встряхнуть и запечь!

Это весело, это легко, а в результате получается хрустящая корочка, сочное мясо и все такое прочее.

К тому же, поскольку вы будете делать свою собственную смесь приправ, вы сможете экспериментировать со вкусами.

Я использую смесь соли, паприки, шалфея и перца, которая действительно придает курице идеальное сочетание соленого, землистого и острого.

Используйте мой рецепт в качестве руководства и не стесняйтесь делать его по своему вкусу.

Хотя я согласен, что название этого блюда звучит не слишком захватывающе, но не стучите по нему, пока не попробуете.

И да, куриные грудки склонны к высыханию.

Бут , если вы хорошо приправите его и правильно приготовите, вам не придется беспокоиться о пресном и эластичном мясе.

Главное внимательно следить за температурой духовки и курицы. Для этого подойдет простой термометр для духовки.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Перейти к рецепту

Курица, которая тает во рту, — это решение самой распространенной проблемы с куриной грудкой: сухое мясо.

Самое приятное то, что для этого не нужны редкие и дорогие ингредиенты.

Просто смажьте половинки куриной грудки смесью майонеза и пармезана и запеките их в духовке.

Это так просто.

Майонезная заправка запечатывает сок, поэтому она остается приятной и влажной во время выпекания. А пармезан придает прекрасное сырное послевкусие.

Если вы ищете блюдо из курицы, которое понравится даже придирчивым едокам, попробуйте этот удивительный рецепт курицы Cordon Bleu.

Я еще не встречал человека, который бы не любил курицу, фаршированную ветчиной и сыром. Эта тройка слишком хороша, чтобы сопротивляться ей.

Курица со сливочным, масляным и сырным соусом стала легендой.

Перейти к рецепту

Приправьте скромную куриную грудку небольшим количеством приправы каджун, и вы получите ужин, достойный королевской семьи.

С этой яркой смесью специй (плюс немного коричневого сахара) курица будет далеко не простой и скучной.

Курица, запеченная в масле, настолько вкусна, насколько это возможно.

Перейти к рецепту

Курица без взгляда — один из первых рецептов, которые я разместил на своей странице. И по сей день он набирает тысячи просмотров, что является свидетельством того, насколько он хорош.

Это простой рецепт из пяти ингредиентов, но он абсолютно потрясающий.

Сочетание дикого риса, курицы и сливочных супов, это сытное, роскошное, пикантное блюдо, в котором есть все, что вы можете пожелать от комфортной еды.

Перейти к рецепту

Быстрая смесь греческого йогурта, лимона и чеснока делает эту курицу насыщенной, острой и вкусной.

Йогурт придает блюду не только сливочный соус. Он также действует как размягчитель, делая мясо экстра сочным и влажным.

Принцип тот же, что и при мариновании в пахте. Однако эта версия чуть более свежая (на мой взгляд).

Перейти к рецепту

Принесите яркие, свежие ароматы Греции на свой обеденный стол с этим рецептом! И не переживайте, приготовить блюдо проще, чем произнести.

Если вам интересно, то это «ко-то-пу-ло скор-та-то».

С курицей и картофелем, обжаренными в оливковом масле, с чесноком, лимонным соком и орегано, это просто, но невкусно.

На самом деле настолько хорош, что его традиционно подают на греческие праздники и особые случаи.

Перейти к рецепту

У меня слюни текут от одного взгляда на эту картинку. Но, честно говоря, название так же аппетитно.

Острая курица с медово-горчичным соусом такая же липкая, сладкая и острая, как вы и ожидали. И горчица в смеси — такая забавная, землистая смесь.

Вы покрошите курицу мелко измельченными кукурузными хлопьями, чтобы она была очень хрустящей.

Запеките мясо с ростками, затем полейте соусом в течение последних нескольких минут в духовке.

Один укус, и вы попадетесь на крючок!

Перейти к рецепту

Вы не ошибетесь с курицей и сыром. Это моя любимая комбинация, когда я просто не в настроении изобретать ужин.

Я имею в виду, как вы можете превзойти сочную курицу с липкой, тягучей моцареллой?

Добавьте к смеси земляные и древесные грибы, и вы получите победителя.

Перейти к рецепту

Эта выпечка из макарон невероятно сочная, кремовая и восхитительно вкусная.

Курица и спагетти залиты декадентским соусом из грибного крем-супа, помидоров, чили и большого количества сыра.

Если вы мечтаете о комфортной еде, этот рецепт точно вам подойдет.

Перейти к рецепту

Курица, сливки, пармезан, бекон и грибы в одном блюде, от которого пускают слюни? Я возьму самую большую тарелку, которая у тебя есть!

С невероятно насыщенным и сливочным соусом у вас есть только два варианта подачи: с макаронами или рисом.

Этому блюду нужно углеводов, чтобы впитать весь этот великолепный соус.

Перейти к рецепту

Если вам нужно простое, восхитительное блюдо, которым можно накормить целую компанию, эта куриная запеканка для вас.

С колоссальными 11 слоями, которые включают кукурузные лепешки, тертую курицу, сливочный соус и липкий сыр, эта выпечка, без сомнения, эпична.

Забавный факт: это блюдо названо в честь King Ranch, одного из крупнейших ранчо в стране.

Однако ингредиенты не имеют ничего общего с ранчо! Они просто вкусные.

Вы начнете это блюдо с маринования курицы в острой пахте. Уже по одному этому можно догадаться, насколько это впечатляет.

Но тогда вы намазаете курицу смесью горчицы, меда и чипотле , а посыпаете панировочными сухарями и маслом.

Затем вы поместите его в духовку, где он запечется до золотисто-коричневого цвета.

В результате получается пряный, дымный, немного сладкий и острый. И этот хруст сверху слишком хорош для слов.

Перейти к рецепту

Большинство рецептов энчилады требует массы ингредиентов. Но не этот.

Всего четыре простых ингредиента: курица, соус энчилада, кукурузные лепешки и тертый сыр — эту запеканку легко приготовить на скорую руку в загруженный будний вечер.

Что еще более важно, он имеет невероятный вкус.

Тортильи с начинкой из курицы и сыра, политые соусом энчилада, всегда на высоте.

Перейти к рецепту

Сэкономьте несколько долларов, пройдите без очереди в Chipotle и приготовьте собственную версию их фирменного блюда!

Вы будете мариновать куриные бедра в смеси чипотле, перца анчо, трав и специй, а затем запекать.

Несмотря на специи, это блюдо не острое. Вместо этого он имеет немного тепла, но по-прежнему считается очень мягким. Так что понравится даже детям!

Для этого рецепта запекания в духовке вы натрите курицу травами и специями и задушите ее майонезом и сметаной.

Это просто божественно. Но вы сделаете еще один шаг вперед и дополните его проволоне и пармезаном.

Здравствуй, у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у сырный цыпленок!

Перейти к рецепту

Взрыв из прошлого!

Куриный диван — блюдо 1930-х годов, в котором сочетаются курица, брокколи и сливочный соус бешамель.

Посыпать сыром и панировочными сухарями с маслом перед выпечкой до золотистого цвета.

Богатое умами и очень восхитительное, неудивительно, что это блюдо никогда не выходит из моды.

Это блюдо — одно из немногих в этом списке, которое не подается с сыром или сливочным соусом.

Несмотря на это, он по-прежнему остается одним из моих любимых.

Сочетание сочного жареного цыпленка и хрустящих овощей создает аппетитный вкус и текстуру.

Сытно, полезно и просто вкусно.

Перейти к рецепту

Куриный пирог в горшочках — идеальное угощение!

Кто может отказать жирной сливочной куриной начинке в рассыпчатой ​​слоеной корочке?

Несмотря на то, что это очень сытно, ограничиться одним кусочком сложно.

Если вам нужны свежие вкусы, этот рецепт брускетты с курицей точно вам подойдет.

Это блюдо с сочной курицей, ярко-красными помидорами и тягучей моцареллой превращает классическую закуску в легкий, но сытный ужин.

Перейти к рецепту

Этот рецепт позволяет приготовить золотистую хрустящую жареную курицу без масла!

Просто следуйте инструкциям по рецепту, но не жарьте во фритюре, а запекайте в духовке. Просто и вкусно!

Перейти к рецепту

Приготовьте фахитас для толпы по этому простому рецепту противней!

Красочная смесь лука, болгарского перца и курицы, фахитас просто лучшая.

Ингредиенты просты и недороги, но они будут почти неузнаваемы, если их приправить смесью специй.

Подавайте фахитас с лепешками, сметаной, гуакамоле и кинзой и наслаждайтесь.

Перейти к рецепту

Цыпленок из пивных банок — интересный способ приготовить целую курицу.

Вы поставите птицу вертикально, используя наполовину наполненную банку пива, а затем запечете ее в духовке.

Пиво не только придает ему нюансы вкуса, но и помогает сохранить курицу влажной во время запекания.

Не стесняйтесь использовать кока-колу или другую газировку. Я пробовал его со всеми видами, включая апельсиновую газировку, которая придавала мясу приятный цитрусовый привкус.

В следующем рецепте запекаются куриные сердечки и артишоки в одной сковороде. Так что это быстро, легко и упрощает уборку.

Этот куриный обед, покрытый маслом, лимонным соком, медом, чесноком и итальянскими приправами, сладкий, землистый и острый с пряным оттенком.

Перейти к рецепту

Это блюдо настолько чертовски вкусно, что вы скажете «да!» тысячу раз и более.

Блюдо из пасты со сливками, наполненное курицей, беконом и сыром. Это рецепт, который стоит приготовить, если вы хотите произвести впечатление.

Перейти к рецепту

Не можете выбрать между куриной запеканкой и французским луковым супом? Почему бы не сделать оба?

Сочная запеченная курица внизу и сладкий карамелизированный лук с сыром сверху.

Готовое блюдо получается мягким, хрустящим и тающим. И это намного сытнее, чем тарелка супа.

Перейти к рецепту

Куриные грудки, приправленные паприкой, тимьяном, орегано и лимоном, звучит аппетитно, правда?

А теперь представьте себе это с сочными помидорами и луком!

Этот запеченный цыпленок, наполненный овощами и земляными итальянскими ароматами, полезен и вкусен.

Перейти к рецепту

Если вы никогда раньше не использовали соду для ароматизации мяса, считайте, что это знак, чтобы сделать это.

Как и в рецепте курицы из пивной банки выше, вы можете использовать различные виды газированных напитков в качестве маринада.

Но для этого рецепта мы будем использовать Coca-Cola.

Кока-кола придает белку сладкий, карамелизованный вкус и помогает ему запечься во влажном и сочном блюде.

Перейти к рецепту

Куриные бедра и ваш любимый соус для барбекю — все, что вам нужно для этого.

Просто смажьте курицу соусом и запеките в духовке. Никто не мог испортить это!

Тем не менее, вам нужно несколько раз вынуть курицу из духовки, чтобы полить ее. Но кроме этого, это блюдо почти не требует никаких усилий.

Перейти к рецепту

В концепции нет ничего нового, но это блюдо все равно поразит ваши вкусовые рецепторы.

Запанированный в измельченном Ritz и запеченный до золотистого совершенства, этот обед имеет идеальное разнообразие текстур: хрустящие, хрустящие, влажные и сочные.

Использование Ritz вместо обычной панировки в панировочных сухарях придает курице больше индивидуальности.

Есть Cordon Bleu, курица, фаршированная ветчиной и сыром.

Курица с беконом и грибами переносит рецепты фаршированных куриц в совершенно новый мир вкусняшек.

Сочетание земляных грибов и копченого бекона делает это блюдо безумно вкусным.

Приготовленный в сливочно-медово-горчичном соусе, он просто изумителен.

Перейти к рецепту

Чтобы приготовить аппетитный ужин из курицы, не нужны изысканные ингредиенты. И эти куриные тендеры Bisquick тому доказательство.

Все, что нужно, это куриные полоски, яйца, сыр, паприка, соль и Бисквик.

Уверен, все это уже есть у вас на кухне. Итак, я думаю, мы знаем, что у вас будет сегодня на ужин!

Куриные бедра и картофель объединяются, чтобы сделать невероятно сытное и вызывающее привыкание блюдо.

Есть что-то умопомрачительное в сочетании курицы и картофеля.

От вкуса до текстуры, они так хорошо дополняют друг друга.

Добавьте соус карри, и этот восхитительно острый индийский ужин быстро станет любимцем всей семьи.

Перейти к рецепту

Как заядлый поклонник техасско-мексиканской кухни, я знал, что должен попробовать этот рецепт. И я так счастлив, что сделал это, потому что это стало частью моей еженедельной ротации блюд.

Вы добавите черную фасоль, кукурузные зерна, сальсу и кинзу в кастрюлю и быстро перемешаете.

Тем временем курицу нужно быстро натереть солью, перцем и приправой для тако.

Это будет запекаться до почти готовности, затем вы бросите немного зеленого чили и тертого сыра.

Выпекайте до образования пузырьков и наслаждайтесь!

Перейти к рецепту

Я без ума от этой запеченной курицы с рисом! От одной только мысли об этом у меня уже текут слюнки.

Это блюдо состоит из белого риса, запеченного в масле с чесноком. Затем его смешивают с запеченными куриными бедрами, приправленными паприкой, тимьяном, луком и чесноком.

При смешивании рис впитывает соки и ароматы курицы. Вкусно — это мягко сказано.

Перейти к рецептам

И последнее, но не менее важное: курица, маринованная и запеченная в бальзамическом уксусе.

При смешивании с медом, томатной пастой, оливковым маслом, чесноком и лимонным соком уксус превращается в сладкую, терпкую и липкую глазурь.