Фарш картофель помидоры сыр запеканка: Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Запеканка фарш помидоры картофель сыр


Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео

Вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи! Приготовить такую запеканку совсем не сложно. Продукты для нее найдутся в любом холодильнике. Ароматная, с аппетитной корочкой, картофельная запеканка придется по вкусу даже маленьким привередам.

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 6 порций

Блюдо рассчитано на 6 порций.

883 Запеканка Картофель Помидоры Сыр Фото

Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром. Посмотреть другие мои работы в портфолио

Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром. Посмотреть другие мои работы в портфолио

Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром. Посмотреть другие мои работы в портфолио

Запеканка с мясом, картофелем, помидорами и сыром.Посмотреть другие мои работы в портфолио

Запеканка из сладкого картофеля с сыром, мясом, соусом маринара. Запеканка из сладкого картофеля с сыром пармезан, фаршем, томатным соусом маринара и зеленью

Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью. Идеально подходит для обоев

Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью.Идеально подходит для обоев

Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью. Идеально подходит для обоев

Запеканка с мясным сыром, помидорами и картофелем с зеленью. Идеально подходит для обоев

Вид сверху на мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачка, запеченное в духовке на чугунной сковороде. На темном деревянном столе

Вид сверху на мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачка, запеченное в духовке на чугунной сковороде. На темном деревянном столе

Мясо с сыром и кусочками картофеля, помидора и кабачков, запеченное в духовке на чугунной сковороде. На темном деревянном столе

Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе. Вид сверху

Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.Вид сверху

Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе. Вид сверху

Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе. Вид сверху

Картофельная запеканка с мясным фаршем и томатным соусом. Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.Вид сверху

Осенняя запеканка с фаршем и цукини. Осенняя запеканка с фаршем, кабачками, грибами, картофелем, помидорами и сыром

Запеканка из овощей и мяса. Под сырной корочкой с жареным луком

Лазанья из сладкого картофеля с сыром, мясом, соусом маринара. Лазанья из сладкого картофеля с сыром пармезан, фаршем, томатным соусом маринара и зеленью

Картофельная запеканка.Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. Вид сверху. Пустое пространство для текста. Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с молотой

Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. Вид сверху. Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное со свиным и куриным фаршем

Картофельная запеканка. Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. И сыр, украшенный тимьяном

Картофельная запеканка.Картофельное пюре, запеченное с фаршем из свинины и курицы. И сыр, украшенный тимьяном

Лазанья из сладкого картофеля с сыром, мясом, соусом маринара. Лазанья из сладкого картофеля с сыром пармезан, фаршем, томатным соусом маринара и зеленью

Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне.Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

Картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне. Домашняя картофельная запеканка с мясом и грибами на деревянном фоне

.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Image

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Картофель гратен и фарш

Запеканка с рулетами из фарша,

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Пастуший пирог.

Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план. Готовим дома

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

.

Запеканка из мяса фарша и томатного сыра Stock Image

Похожие изображения

Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.

Зити болоньезе на белой тарелке, запеканка из макарон с мясным фаршем, томатным соусом и сыром, квадрат

Куриная запеканка, сыр томатный, запеченный

Запеканка с капустой, мясом, помидорами и сыром

Запеченная паста зити с фаршем, помидорами и сыром на тарелке

Лапша, запеканка из мясного фарша с сыром

Мусака-запеканка с сыром, баклажанами и запеченная

Баклажаны, курица, помидоры, сыр моцарелла, запеканка в томатном соусе на темном фоне, вид сверху. Вкусный обед

Свежеиспеченная запеканка из лазаньи с тертым пармезаном, картофелем и помидорами черри

Запеченный фаршированный болгарский перец с фаршем, луком, помидорами и моцареллой. Темный фон. Вид сверху.

Домашняя запеченная овощная запеканка с сыром в стеклянной посуде.

Запеканка из макарон

Традиционная итальянская лазанья с овощами, мясным фаршем и сыром.На деревянном фоне. Вид сверху, коп.

Запеканка из фарша и кабачков в тарелке на светлой доске

.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Тирамису

Рагу с фрикадельками

Слоеное тесто с шоколадом

Равиоли из слоеного теста с шоколадно-карамельной начинкой

Говядина Миротон

Овощи и мясные запеканки

Сочный пирог с мясом в керамическом горшочке

Домашняя запеканка на деревянном столе

Сладкий пирог с орехами

Сладкий пирог с орехами

Запеканка с рисом

Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.

Свежий паштет из куриной печени

Композиция плоская с картофельным пюре

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Картофель гратен и фарш

Запеканка с рулетами из фарша,

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план. Готовим дома

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

.

Картофельная запеканка - Happylates

Если ваши дети ходят или ходили в детский сад, 9 шансов из 10, что блюдо под названием «Запеканка» вызывает у них далеко не самые приятные ассоциации. А в Димкином случае все было совсем уж критично —  он терпеть не мог даже само это слово! Ну вот что, что можно сделать с едой, чтобы вызвать у ребенка настолько стойкую неприязнь?

Поэтому, когда я впервые сделала запеканку дома, Димке мы сказали, что это «картофельная кассероль». И это было не совсем неправдой, ведь по-английски casserole и есть — запеканка! Вот только Димка этого тогда не знал:).

В общем, запеканка, замаскированная под кассероль, так понравилась Димке, что теперь когда я ее готовлю, у него прямо праздник. Кстати, блюдо было «протестировано» на детях друзей — им тоже понравилось!

Так что, как показывает опыт, детские травмы, нанесенные нам детсадовской столовой — вовсе не повод отказываться от такого чудесного блюда, как запеканка. В крайнем случае, примените творческий подход или попробуйте мой трюк с «кассеролью» — это точно работает! Тут же еще вступает в игру естественное детское любопытство:).

И еще один большой плюс — при всей своей простоте и неприхотливости запеканка прекрасно подходит для приема гостей — просто возьмите форму побольше. Она особенно хороша тем, что практически все можно сделать заранее, а потом просто сунуть ее в духовку за 20 минут до подачи. С запеченной сырной корочкой сверху, она красивая и производит должное впечатление:

Как я уже писала, картофельная запеканка — абсолютно неприхотливое блюдо. Для того, чтобы все получилось, важно сделать всего две вещи — правильно выбрать картофель  и взять хороший фарш. Картофель должен быть рассыпчатый, молодую картошку не берите, из нее не получается хорошее пюре. Что касается фарша — есть как минимум 2 причины не брать магазинный: а). вы не знаете, что в него положили. б). мясо в виде фарша портится быстрее, чем целым куском и свежесть магазинного фарша всегда вызывает сомнения, неважно, какая там дата упаковки.

Я последнее время делаю так: когда нужно готовить что-то из фарша, покупаю мясо с запасом, наворачиваю фарш примерно на неделю и замораживаю в специальных пакетах, чтобы в каждом пакете было фарша на 1 готовку. Капитан очевидность, да, но вдруг среди моих читателей окажутся те, кто только начинает осваиваться на кухне?

Рецепт я нашла у Белоники и немного адаптировала — мне не очень понравился сыр внутри пюре, и сливки+сыр в пюре для меня все-таки тяжеловато. Моя версия запеканки более легкая (как для желудка, так и для бюджета:)) и менее калорийная.

Не смотрите, что в рецепте 29 пунктов — я просто все расписала как можно более подробно. На самом деле ее несложно делать, хоть и не очень быстро — это, скорее, блюдо выходного дня.

 

Картофельная запеканка

 

Тип блюда: Основное блюдо

Кухня: Русская

  • 800г мясного фарша (я делаю смешанный)
  • 1,5 кг картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • около 50 г сыра* (на глаз на самом деле).
    Берите любой, который вам нравится. Я люблю такие, которые хорошо плавятся и запекаются красивой корочкой. На фото с целой запеканкой - корочка из слабосоленого сулугуни.
  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока*
  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • тимьян или другие травки на ваш вкус
  • соль
  • перец
  • специи на ваш вкус
  • *Если вы на безлактозной диете, исключите молоко и сыр - без них тоже будет вкусно
  1. Почистить картошку, разрезать на 4 части (не обязательно, но так быстрее сварится), еще раз сполоснуть, и залить холодной водой так, чтобы едва покрывала картошку.
  2. Добавляем ½ ч.л. соли и ставим варить на средний огонь.
  3. Тем временем, мелко режем лук и обжариваем в разогретой сковороде на оливковом масле.
  4. Туда же кидаем раздавленный чеснок и листики тимьяна, мешаем.
  5. Измельчаем стебель сельдерея. Как я уже писала, сельдерей здесь вовсе не обязателен, но мне нравится, как он "звучит" в начинке. Если вы хотите добавить морковку - лучше сделать это до сельдерея.
  6. Добавляем сельдерей к луку и чесноку, мешаем. Старайтесь, чтобы все обжаривалось равномерно, если нужно, уменьшите огонь.
  7. Когда лук станет красиво золотистым, и сельдерей тоже немного обжарится, самое время добавлять фарш. В этот момент огонь сделайте побольше.
  8. Помешивайте фарш, разбивая его лопаткой. Старайтесь, чтобы он обжаривалось равномерно.
  9. Когда фарш потеряет свой красный цвет и немного обжарится, можно его посолить и поперчить. И добавить специи, если вы их используете. Но если готовите для детей, специями увлекаться не стоит - вы же не хотите, чтобы кое-кто сморщил нос только потому, что блюдо "пахнет перчиком".
  10. Если вы используете вино - добавляйте его сейчас. Примерно четверть стакана.
  11. Если вино не используется и фарш кажется вам суховатым - можно добавить бульона или помидорку (предварительно измельченную!). Но только с помидорами нравится не всем детям.
  12. Когда фарш практически готов, можно добавить измельченную зелень. Но если ваши дети не едят все, что "зеленого цвета", лучше не нужно или же можно добавить немного сухих травок - их не будет видно в начинке. Сухие травки лучше добавлять чуть пораньше, чтобы они успели немного обжариться и отдать свой аромат фаршу.
  13. Перемешиваем, убираем фарш с огня и переходим к пюре - картошка наверняка уже сварилась.
  14. Сливаем воду в отдельную чашу, она нам еще понадобится.
  15. Давим пюре. У меня к блендеру прилагается вот такая насадка - удобная штука.
  16. Постепенно добавляем горячее молоко или воду, в которой варилась картошка. Я обычно делаю полстакана молока / полстакана воды. Или чуть больше, только не делайте пюре слишком жидким.
  17. Добавляем оливковое масло, еще немного солим, если нужно, и перемешиваем. В самом конце вбиваем в пюре яйцо.
  18. Смазываем форму маслом и выкладываем половину пюре.
  19. Второй слой - фарш. Выкладываем весь.
  20. И сверху выкладываем оставшееся пюре. Можно сделать на нем красивые бороздки вилкой или любым другим предметом, имеющимся на кухне.
  21. Посыпаем сыром (это необязательно) и ставим в разогретую духовку на 20 минут. Я обычно последние 5 - 10 минут ставлю под гриль, чтобы получилась красивая золотистая корочка.
  22. Немного остужаем и зовем домашних! Обязательно напишите мне, как у вас получилось, ладно?

3. 2.2807


 

 

Картофельная запеканка с мясным фаршем, рецепт с фото

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша.

Эта запеканка очень сытная и вкусная. Мясной фарш лучше приготовить самостоятельно.  Для этого рецепта я взяла говядину+свинину, добавила репчатый лук, немного зелени, соль и молотый перец и все перемолола в блендере.

В этом рецепте я использовала сметану вместо соуса, но, при желании можно использовать майонез, или взбить несколько яиц со сметаной или молоком.

Ингредиенты


  • Картошка - 600 г
  • Свинина - 200 г
  • Говядина - 200 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Твердый сыр - 200 г
  • Сметана - 100 г
  • Зелень - 10 г
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром

  1. Свинину, говядину, репчатый лук и зелень перемолоть в блендере или перекрутить на мясорубке.

  2. В фарш добавить соль, черный молотый перец, специи по вкусу. Можно добавить немного воды, что бы фарш стал более жидким.

  3. Фарш хорошо перемешать.

  4. Твердый сыр натереть на крупной терке.

  5. Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками.

    Совет. Для того чтобы картошка быстрее приготовилась ее можно сначала отварить в мундире до полуготовности. Второй вариант, менее полезный - обжарить ломтики картошки на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать нужно на сильном огне, небольшими порциями, до легкого румяного состояния. До готовности картофель доводить не нужно.

  6. В смазанную маслом форму выкладываем слой картошки.

  7. Сверху смазываем картошку сметаной, слегка солим и перчим. Вместо сметаны можно взбить несколько яиц со сметаной или со свежим молоком.

  8. Сверху кладем слой сыра. Продукты можно выкладывать в той последовательности в которой Вам больше нравиться.

  9. Кладем слой картошки, смазываем сметаной и слегка солим и перчим.

  10. Затем кладем слой фарша.

  11. Сверху кладем немного сыра.

  12. Слой картошки со сметаной, солим и перчим.

  13. Кладем слой фарша и посыпаем оставшимся твердым сыром. Последний слой лучше делать из картошки, так как мясной фарш в процессе запекания уменьшается в размере, и это портит внешний вид готового блюда.

    Совет. При желании можно не посыпать запеканку сразу сыром, а накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут. Затем снять фольгу, посыпать запеканку сыром и запечь до красивой румяной корочки.

  14. Ставим запеканку в разогретую духовку и запекаем при 190*-200* в течении 35-45 минут. Готовность запеканки проверять ножом.

  15. Готовой запеканке дать немного постоять и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – вкусно и необычно: рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем в духовке станет незаменимым блюдом каждой домохозяйки которая любит удивить свою семью чем-то вкусным и полезным. А если это блюдо еще и легко готовится, то становится настоящей находкой для тех, кто экономит свое время или только осваивает кулинарное искусство.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это отличное решение как для семейного стола, так и для праздничного. Запеканка получается очень сытной, вкусной, красивой и ароматной. Ее вид напоминает пирог только не с ягодной начинкой, а с мясной. Большим плюсом такого блюда является его полноценность. Совсем не обязательно к нему подавать какие-то салаты.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке не требуется особых кулинарных навыков и знаний. Необходимо только иметь минимальное количество продуктов в холодильнике с которых можно быстро приготовить вкусный обед. Главное только правильно подготовить все ингредиенты для равномерного пропекания в духовке.

Порядок выкладывания ингредиентов можно менять, или добавлять что-то новое. Также запеканка может быть открытой или закрытой.

Но в таком случае чтобы картофельная запеканка не получилась суховатой нужно добавлять какую-то подливу или просто воду.

Продукты можно использовать разнообразные. Мясо для фарша подойдет любое, а также можно добавить овощи, сыр, колбасу или ветчину. Такая картофельная запеканка с фаршем в духовке порадует простотой приготовления и неповторимым вкусом.

Картофельная запеканка с фаршем «Нежность»

Балуем свои животики вкуснейшим блюдом, которым является картофельная запеканка с фаршем приготовленная по особому рецепту.

 Ингредиенты:

  • Картофель (800-900г)
  • Фарш мясной, говяжий (400-450г)
  • Лук  (2 шт)
  • Морквь (1 шт)
  • Яйца (2шт)
  • Молоко (100-150 мл)
  • Перец, соль.

Приготовление:

Картофель чистим и ставим варится, будем делать с него пюре. Пока картофель варится обжарим лук морковь и фарш. На хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом сначала поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке. Жарим до готовности. Далее добавляем фарш, все это перчим, солим и немного обжариваем. Все это нужно измельчить блендером до однородного состояния.

В картофельное пюре добавляем молоко и белки яиц. Желтками яиц мы смажем верх нашей запеканки. Форму смазываем и выкладываем половину картофельного пюре. Затем выкладываем фарш и опять покрываем картофельным пюре. Верх запеканки смазываем яичным желтком. Отправляем в духовку минут на 30. Запеканка получается волшебного золотистого цвета.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Необычное приготовление блюда из самых обычных продуктов, подойдет для тех кто боится экспериментировать, но в тоже время хочет попробовать что-то новенькое.

 Ингредиенты:

  • Картофель (800 г)
  • Фарш свиной (400 г)
  • Лук (1 шт.)
  • Сыр твердый (200 г)
  • Майонез
  • Горчица
  • Подсолнечное масло
  • Перец
  • Соль

Приготовление:

Фарш нужно посолить и поперчить. Смазываем противен растительным маслом и выкладываем на дно приготовленный фарш. Сверху фарш смазываем горчицей. Лук нарезаем тоненькими полукольцами и выложим сверху фарша.

Картофель почистить, помыть и порезать на дольки. Затем картофельные дольки плотно укладываем на лук уголком к верху. Твердый сыр натираем на крупной терке. Картофель нужно слегка присолить и посыпать сыром. Сверху смазываем майонезом и ставим запекать в разогретую духовку при температуре 190-200 0С. Готовим около часа. Затем посыпаем зеленью укропа.

Картофель по-королевски

Если не знаете что приготовить на праздничный стол, да еще и продуктов не большой выбор, то идеальным вариантом для приготовления будет простая в приготовлении и вкуснейшая картофельная запеканка по-королевски.

 Список продуктов:

  • 1 кг картошки
  • 0,5-0,7 кг мясного фарша
  • Лук 1-2 шт.
  • 1-1,5 стакана молока
  • 1 яйцо
  • Приправы, зелень, специи (петрушка, черный перец, соль)

Приготовление:

Первым делом чистим луковицу и нарезаем ее кубиками. Разогревам сковородку, добавляем подсолнечного масла и поджариваем лук до золотистого оттенка.  Добавляем на сковородку фарш и все хорошенько перемешиваем. Солим, перчим и добавляем приправы, обязательно нужна петрушка. Немножко обжариваем и снимаем с огня. Чистим картофель и нарезаем ее кольцами толщиной 2-4 мм. На противень выкладываем слой картошки, желательно поплотней. Солим ее и прокладываем слой фарша. Закладываем все это вторым слоем картофеля, солим. 

В стакан молока добавляем немножко зелени а также разбиваем яйцо, которое не даст нашей запеканке развалится.

приготовленной смесью нашу картофель. Трем сыр на терке и посыпаем сверху. Прогреваем духовку и ставим наше блюдо на 50 минут. Запеканка готова.

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и сметаной

Легкая в приготовлении и выглядит по-настоящему празднично. Такая запеканка станет отличным блюдом для приема гостей.

 Ингредиенты:

  • Картофель - 2 кг.
  • Мясо говядина 1 кг.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана – 1 стакан
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Соль,перец по вкусу.

Приготовление:

Из мяса и лука делаем фарш. Картофель чистим, крошим и отвариваем в подсоленной воде. Фарш тоже солим и обжариваем на сковородке. В отварной картофель кладем сливочное масло и разминаем.

Выкладываем на форму половину приготовленный картофель, далее обжаренный фарш. Потом кладется вторая половина картофеля. Верх запеканки накалываем ножом и смазываем сметаной. Запекаем при 180-190 градусах до золотистого цвета.

Картофельная запеканка с фаршем по-болгарски

Запеканка для настоящих гурманов и ценителей искусства кулинарных шедевров.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Кислое молоко – 300 мл.
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Приправы (красный и черный перец молотый, петрушка, укроп, соль)

Приготовление:

Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем предварительно подготовленную и порезанную маленькими кубиками картофель. Картофель доводим до полуготовности, немножко солим и добавляем перчика. Приготовленное выкладываем на противен. Заранее приготовленный фарш тоже обжариваем. К фаршу добавляем нарезанный лук и болгарский перец. В конце добавляем тоже нарезанный помидор. И доводим все это до полуготовности и добавляем приправы по вкусу.

На противен выкладываем картофель и фарш, все перемешиваем. Все это заливаем заранее приготовленным суслом (кислое молоко, яйца, мука, потертый сыр). Ставим приготовленное на 30 минут в духовку. При подаче на стол запеканку можно украсить шариком сметаны.

Картофельная запеканка с фаршем и пармезаном

Если к Вам нежданно нагрянули гости, рецепт картофельной запеканки с фаршем и пармезаном в духовке выручит своей легкостью приготовления. А гости обязательно по достоинству оценят  Ваш прием.

 Ингредиенты:

  • Фарш со свинины и говядины 700 г
  • Картофель 1,5 кг
  • Лук – 2-3 шт.
  • Сыр твердый (пармезан) – 300 г
  • Майонез
  • Вода – 0,5 стакана
  • Соль, перец молотый

Приготовление:

На дно противня нарезать тонкими дисками картофель.

На дно тоненьким слоем выкладываем картофель, немного подсолим и поперчим. Потом кладем лук тоненьким слоем. Покрываем все это майонезом (или сметаной). Фарш тоже должен быть посолен и перчен. Выкладываем приготовленный фарш на картофель. Сверху фарш посыпаем натертый на мелкой терке сыр. И повторяем еще раз предыдущие процедуры. Затем все это покрываем картофелем и майонезом и посыпаем сыром. В итоге в нас получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя фарша с луком.

 Чтобы картофель не был суховатым и сыроватым нужно добавить полстакана воды.

Приготовленное ставим в духовку на 180-200 0С на 35-40 минут.

Запеканка готова, можно посыпать укропом и приступать к употреблению.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Отличный вариант к праздничному столу, простейшее горячее блюдо – сытная картофельная запеканка с фаршем и грибами.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 6-7 шт.
  • Фарш мясной – 400 г
  • Грибы – 200 г
  • Лук – 1 шт
  • Яйцо – 1шт
  • Сметана 15% – 1 стакан
  • Чеснок – 2-3 дольки
  • Сыр – 100-150 г
  • Перец черный, соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкими кружками или полу кружками, лук – полукольцами, грибы – соломкой. Грибы нужно поджарить до готовности и добавить в мясной фарш, поперчить, посолить и хорошенько перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Смазать противен и выложить половину картофеля на дно (можно немножко приправить солью и перцем). Затем выложить лук, на лук фарш  с грибами и все это закрыть оставшейся картофель. Запеканку залить заливкой для сочности блюда (0,5 стакана воды, измельченный чеснок, яйцо, сметана, соль перец – все хорошенечко перемешать). Отправляем в духовку на 40-60 минут с температурой 180 градусов. Блюдо готово к употреблению.

Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами

Самая изящна и нежная картофельная запеканка с фаршем и баклажанами с ароматной, пикантной сырной корочкой.

 Ингредиенты:

  • Картофель 400 г
  • Свиной фарш 300 г
  • Баклажан 150 г
  • Томат 150 г
  • Сыр голландский – 150 г
  • Майонез 50 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Приправы по вкусу (соль, перец молотый, укроп)

Приготовление:

Баклажаны моем, нарезаем кружочками и солим их. Затем баклажаны нужно промыть. Картофель тоже нарезаем кружочками и складываем на дно формы для выпечки. Готовим соус: смешиваем майонез, томат и давленный чесноком.

Этим соусом промазываем слои картошки и баклажанов. На слой баклажанов выкладываем фарш и чередуем овощные слои, которые также смазываем соусом. Последним штрихом приготовления выкладываем помидоры и посыпаем их тертым сыром. Ставим приготовленное в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут. Картофельная запеканка готова.

Картофельная запеканка с фаршем на тесте

Любителям пикантных блюд – картофельная запеканка с фаршем на тесте с чесноком. Это блюдо  имеет насыщенный вкус и обязательно понравится любителям мяса.

 Список продуктов:

  • Картофель 700 г
  • Слоеное тесто 300 г
  • Фарш мясной 500 г
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез 150 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Приправы - соль, перец молотый, укроп, петрушка

Приготовление:

Картофель отвариваем до полуготовности. Тесто готовим сами либо покупаем готовое. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на смазанный противень, тесто должно покрыть все дно. Мелко накрошить чеснок и выложить его на тесто. Отварной картофель порубить на крупные кусочки и выложить на тесто.

Лук обжариваем на сковородке до прозрачности и посыпаем им картофель. Фарш бросить на горячую сковородку, посолить и поперчить. Готовить до полуготовности. Кладем фарш и сверху еще раз покрываем луком. Все это закрываем картофелем. Смешиваем майонез с тертым сыром и зеленью и поливаем запеканку. Ставим в духовку на 20-30 минут с температурой 200 градусов.  Приятного аппетита.

Картофельная запеканка с фаршем и маринованными грибами

Непривычное сочетание мясного фарша и маринованных грибов делает картофельную запеканку оригинальной и неповторимой на вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,7 кг
  • Фарш мясной – 300 г
  • Грибы маринованные (шампиньоны) – 300 г
  • Сливки – 250 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Лук репчатый – 1-2 шт
  • Масло растительное, соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Помыть и отварить картофель в мундирах. Очистить и нарезать пластинками. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Смазать форму для запекания маслом и выложите слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем располагаем обжаренный лук и маринованные грибы. Это все нужно залить сливками. Потом еще слой картофеля. Сверху блюдо покрываем тертым сыром. Блюдо готовить в духовке 40 минут при температуре около 200 градусов.  Украшаем зеленью и можно подавать на стол.

Овощная картофельная запеканка с фаршем в духовке

Такая запеканка вкусная и полезная благодаря обилию овощей в своем составе. Овощи придают запеканке необычное вкусовое сочетание.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш свиной – 300-400 г
  • Морковь – 1 шт
  • Капуста – 200 г
  • Кабачок – 1 шт
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Сыр твердый – 200 г
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить, размять вилкой и выложить на противен. Трем морковь на мелкую терку и измельчаем лук. Вместе слегка поджариваем на сковородке и кладем поверх картофеля. Капусту и перец мелко покрошить, кабачок нарезать на кубики 1-1,5 см и все вместе потушить на сковородке.

Слить жидкость и выложить овощи на запеканку.

 Далее положить фарш и поперчить. Смешать яйца с натертым сыром и залить запеканку. Не забываем посыпать солью каждый слой. Ставим противен в духовку на 40 минут. Блюдо готово к подаче на стол.

Картофельная запеканка с фаршем в томатном соусе

Самый популярный рецепт домашней запеканки. Прост в приготовлении и хорош при поедании.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 750 г
  • Фарш мясной – 350 г
  • Молоко – 80 мл
  • Тертый сыр – 100 г
  • Томатный соус – 200 г
  • Масло растительное – для обжаривания
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Отварить картофель до готовности. Добавить молоко и хорошенько размять. Немножко подрумянить фарш на сковородке, потом добавить томатного соуса и тушить в течении 5 минут.

Выложить фарш на дно формы а сверху разложить равномерно картофельное пюре. Сверху посыпать сыром и запекать 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Картофельная запеканка с фаршем и колбасой

Если вдруг в доме оказалось мало мяса, а в холодильнике завалялся кусочек колбасы то самым подходящим вариантом станет рецепт картофельной запеканки с фаршем и колбасой.

 Список продуктов:

  • Картофель 800 г
  • Колбаса 300 г
  • Фарш мясной 200 г
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Майонез 200 г
  • Плавленый сырок 2 шт.

Приготовление:

Первым делом варим картофель и яйца вкрутую. Колбасу, лук и яйца мелко крошим.

Чтобы запеканка не подгорала на противень выложим пергамент.

Картофель порезанная кружочками идет первым слоем, затем лук, фарш, колбаса и яйцо. Смазываем все сверху майонезом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 0С. Достать из духовки, потереть сверху плавленые сырки и запекать ещё 5 минут.

Картофельная запеканка с фаршем по бабушкиному рецепту

Все мы помним, как в детстве бабушка угощала нас каким-то коронным блюдом. И оно было самым вкусным. Вот рецепт такой запеканки.

 Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш мясной – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Соль, перец

Приготовление:

Первым делом чистим картофель и разрезаем на две равные части . Потом в каждой с частей вырезаем небольшие ямочки, в итоге должно получится что-то вроде лодочки. Смазываем противень и кладем подготовленную картофель плотненько друг к другу. В фарш добавляем 2 яйца, соль и перец по вкусу и перемешиваем.

Обязательно фарш нужно немножко поджарить на сковородке на подсолнечном масле, для придания нашему блюду аромата. Фарш выкладываем поверх картошки, далее смазываем его майонезом и натираем сверху плавленый сырок (предварительно нужно подморозить, чтобы лучше терся). Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем до полной готовности, приблизительно 70-90 минут. 

Картофельная запеканка с фаршем «Эконом»

Самая простая и быстрая в приготовление, с применением минимум продуктов и усилий запеканка с фаршем «Эконом».

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Фарш мясной – 400 г
  • Майонез или сметана – 150 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль и приправы – по вкусу

Приготовление:

На противень выкладываем нарезанный лук. Далее заранее приготовленный фарш, который нужно обязательно посолить и перчить.   Картофель моем, чистим, режем кольцами и кладем поверх фарша. Сверху все закрываем майонезом и в духовку. Через полтора часа можно доставать готовое блюдо и переходить к трапезе.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – пошаговые рецепты запеканки из картофеля и фарша

Всем привет! Сегодня у нас достаточно простое, но очень вкусное блюдо — картофельная запеканка с фаршем, приготовленная в духовке. Попробовав ее хоть раз, вы введете это блюдо в свое меню навсегда.

Когда я слышу название этого блюда, то сразу вспоминаю детский садик. Потому что у меня, тогда еще совсем малышки, это блюдо было одно из самых любимых. Но там ее делали из готового пюре. А на самом деле рецептов гораздо больше.

Запеканку можно делать и из сырого картофеля, нарезанного кружочками или тертого на терке. И, поверьте мне, получается не менее вкусно. Просто блюдо будет более «взрослым».

Как-то так получилось, что этот южноамерикаский клубень очень плотно вошел в нашу жизнь и является основной составляющей большинства блюд. Это и картошка по-деревенски, и различные супы (например борщ или рассольник), драники, зразы, овощное рагу, и еще неимоверное множество рецептов с ее применением. В том числе и наша запеканка.

Для приготовления этого блюда, в качестве мясной начинки, вы можете брать любой фарш. Я чаще всего смешиваю между собой два или три вида.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

В этом рецепте мы будем делать запеканку из вареного картофеля и разомнем его в пюре. Вряд ли на приготовление этого блюда уйдет больше часа, так как в духовку вы уже будете ставить ее, сформированную из готовых составляющих. А в итоге на столе у вас будет очень быстрый и безумно вкусный обед или ужин.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,5 кг
  • Фарш — 750 гр
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сметана — 1 соловая ложка
  • Сыр — 200 гр
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Молотый мускатный орех — 1/3 чайной ложки
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Зелень — по желанию

Приготовление:

1. Картофель очистите, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте 1 столовую ложку соли без горки (или меньше) и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите его примерно 25 минут до готовности.

2. В сковороду влейте растительного масла, как следует разогрейте и положите мясной фарш. Размешайте и равномерно распределите по поверхности сковороды. Затем добавьте мелко порезанный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь. Посолите, поперчите, добавьте мускатного ореха и лаврового листа. Можно добавить еще немного мелко порезанной зелени. Перемешайте и тушите до готовности около 15 минут.

3. Когда картошка свариться, слейте воду. Положите туда сливочное масло, сметану и разомните в пюреобразную массу. Затем натрите сыр и добавьте половину в пюре. Как следует перемешайте.

4. Смажьте противень сливочным маслом и равномерно расположите половину пюре по его поверхности. Вторым слоем выложите готовый фарш. Покройте оставшейся картофельной массой и посыпьте сыром.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее противень с запеканкой на 20-25 минут. За это время она должна хорошо подрумяниться. Готовое блюдо поделите на порции и подавайте к столу.

Запеканка из сырого картофеля и фарша с помидорами и сыром

А в этом рецепте мы будем делать картофельную запеканку из сырых продуктов. Она чуть больше простоит в духовке, но по времени выйдет примерно так же, как и в первом рецепте, около часа. По своему составу, блюдо должно получиться более насыщенным и богатым на вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель — 750 гр
  • Мясной фарш — 300 гр
  • Яйцо — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Сыр твердый — 150 гр
  • Майонез — 1 столовая ложка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 100 гр
  • Вода — 3 столовые ложки
  • Масло растительное — для смазки
  • Паприка
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый черный — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель. Нарежьте тонкими кружочками и уложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолите, поперчите и приправьте паприкой. Перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.

2. Затем приготовьте соус. Разбавьте сметану холодной кипяченой водой, добавьте 1 столовую ложку майонеза и размешайте. Готовым соусом полейте первый слой нашей запеканки. Следующим слоем выложите лук, порезанный полукольцами.

3. В фарш разбейте яйцо, добавьте соль и специи. Как следует перемешайте и выложите третьим слоем нашего блюда. Далее нарежьте помидор на тонкие дольки и выложите следующим слоем.

4. Сверху сделайте сеточку из майонеза и все посыпьте тертым сыром. Поставьте блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут, в зависимости от вашей духовки.

5. Когда вы вытащите форму с картофельной запеканкой из духовки, вам останется только поделить на порции и подавать к столу. Ваши близкие будут очень довольны такой сытной и вкусной трапезой.

Классический рецепт картофельной запеканки, как в детском саду

И вот мы добрались до моего любимого рецепта. Того самого, из детства. Очень нежная и невероятно вкусная запеканка, которую вы помните еще со времен нежного возраста. Для ее приготовления используются самые простые продукты и ничего лишнего.

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 гр
  • Фарш — 400 гр
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Растительное масло — для смазывания и жарки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите и положите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла овощи и поставьте на огонь. После закипания варите 20-25 минут.

2. Лук и морковь почистите, а затем нарежьте. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной или средней терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите туда лук с морковью. Обжаривайте до золотистого цвета. Потом положите туда фарш и перемешайте. Посолите, поперчите и обжаривайте 3-4 минуты.

3. Готовую зажарку с фаршем переложите в глубокую емкость. Доведите его до состояния однородной массы при помощи погружного блендера или обычной толкушкой.

4. Когда картошка свариться, слейте воду, добавьте сливочного масла и хорошенько разомните ее. Затем влейте молоко, перемешайте и снова потолчите, чтобы получилась нежная, однородная масса. Далее разделите яйца на белки и желтки. Желтки пока отложите в сторону, а белки влейте в пюре. Добавьте туда соль по вкусу и все еще раз перемешайте.

5. Смажьте форму растительным маслом. Распределите по дну половину готового пюре. Вторым слоем положите фарш и сверху вторую половину картофельной массы. Отложенные яичные желтки перемешайте и смажьте ими поверхность запеканки. В завершении положите несколько кусочков сливочного масла.

6. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и поставьте туда форму на 20-30 минут. Она покроется красивой золотистой корочкой сверху, а внутри будет очень нежной и невероятно вкусной, как в детском саду.

Запеканка из кабачков, картофеля и фарша в духовке

Такая запеканка, благодаря добавлению кабачков, получается очень сочной и сытной. По этому рецепту картошку нужно заранее отварить до готовности. Я обычно готовлю это блюдо в летний сезон. А иногда добавляю в состав ингредиентов еще и морковку.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1,5 кг
  • Картофель отварной — 5-6 шт.
  • Фарш — 750 гр
  • Лук — 2-3 шт.
  • Сыр — 250 гр
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сметана — 200 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания

Приготовление:

1. Кабачки натрите на крупной терке. Если они молодые, то можно прямо с кожурой и семечками. Если уже плод матерый, то очистите сначала от кожуры и удалите сердцевину. Натертый овощ положите в блюдо и добавьте соли. Оставьте на 15-20 минут, чтобы выделился сок.

2. Нарежьте лук кубиками и выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте его до полупрозрачности и добавьте фарш. Посолите, добавьте перца и как следует перемешайте. Обжаривайте до тех пор, пока не выпарится вся влага.

3. Выделившийся у кабачков сок слейте через сито и отожмите. Затем верните в глубокую емкость и натрите туда отваренный картофель на крупной терке. Туда же добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

4. Подготовленную форму смажьте растительным маслом и выложите половину овощной массы. Равномерно распределите по всей форме. Далее распределите вторым слоем фарш и покройте слоем из оставшихся овощей. Сверху все обильно смажьте сметаной.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму на 25 минут. Через прошедшее время вытащите форму из духовки, посыпьте тертым сыром и верните обратно еще на 20 минут. После приготовления у вас получится запеканка с хрустящей сырной корочкой, сочная и нежная внутри. Очень ароматная и бесподобная на вкус.

Видео о том, как сделать картофельную запеканку с фаршем и грибами

Попробуйте и такой вариант. Для приготовления этого блюда сгодятся любые лесные грибы или шампиньоны из магазина. В представленном видео-рецепте автор очень подробно рассказывает, как сделать это замечательное, простое и безумно вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6-7 шт.
  • Фарш — 400 гр
  • Грибы — 200 гр
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана 15% — 200 мл
  • Чеснок — 2-3 дольки
  • Сыр — 100-150 гр
  • Соль, перец — по вкусу

Вот и все на сегодня, дорогие хозяюшки. Вы теперь без проблем сможете приготовить запеканку из картофеля и фарша в различных вариациях. И всегда это должно получаться очень вкусненько. Ваши домочадцы будут очень довольны.

Приятного аппетита! Пока!

Та самая: запеканка с фаршем и картофелем в духовке, пошаговые фото и все дела

Запеканка из картофеля, фарша, помидор, сыра и всего, что ваша душа пожелает…

Блюдо, в принципе, простое (но сытное, вкусное и вообще — мировое!).

Но лучше, когда такой рецепт есть в арсенале, еще и наглядный, чтобы вопрос «Как приготовить запеканку из картошки и фарша в духовке?» больше не мучил вас долгими и короткими вечерами:).

  • 7 картофелин;
  • 600 г любого фарша;
  • 1 морковка;
  • 1 яйцо;
  • 7 стеблей зеленого лука;
  • 10 помидорок черри;
  • 50 мл молока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 8 ст. ложек сметаны;
  • 4 ст. ложки петрушки;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • по вкусу — перец, соль.

Картошку лучше предварительно запечь, минут 15–20, до золотистой корочки: 

 

нарезаем кружками, солим-перчим и — в духовку.

Пока готовим для запеканки начинку из фарша. В сковороду налейте подсолнечного масла и высыпьте подготовленный фарш.

Перед добавлением остальных ингредиентов из фарша (даже если вы используете куриный) должна испариться практически вся жидкость, а цвет — измениться с красного на бледно-серый.

⇒ Кстати, еще один пошаговый рецепт второго с фаршем.

Теперь можно добавить натертую на терке морковь и нарезанные стебли лука.

Еще минут 10–15 потушите начинку, посолите ее, добавьте немного перца и можно снимать с огня.

Немного соуса для запеканки из картошки и фарша в духовке. В отдельной посудине смешайте яйцо и 2 ложки сметаны.

Хорошо взбейте венчиком или вилкой.

В полученную смесь добавьте фарш и петрушку.

Теперь, чтобы запеканка из картофеля с фаршем была еще сочнее, нарежьте пополам помидоры черри и все перемешайте.

В форму для выпекания в духовке начинку выкладывайте слоями. Верхний слой запеканки должен быть из картофеля.

Сырную заливку необходимо подготовить в отдельной посуде, смешав молоко, сыр и 4 ложки сметаны.

Вылейте получившуюся заправку поверх последнего слоя и равномерно распределите. 

Можно отправлять запеканку из фарша с картофелем в духовку, выпекаться на 25-30 мин.

Получается вкуууусно, как у мамы. А ингредиенты и время приготовления — очень даже щадящие. Получилось?

Отправить или распечатать:

13 рецептов вкусного блюда — Амурская правда

Картофельная запеканка с брокколи

Картофель —  500 г, морковь — 300 г, брокколи (мороженая) — 400 г, лук — 1 шт. , чеснок — 4 зуб., крахмал кукурузный (20 г в картофель + 15 г в морковь) — 35 г, соль, перец черный молотый, масло растительное —  3 ст. л.

Брокколи отварить, картофель также отварить, оставив 50 мл отвара. Растолочь в пюре, добавить отвар, ложку растительного масла, охладить. Затем добавить в пюре  20 г крахмала, перец, 2 зубчика измельченного чеснока, тщательно перемешать. Лук измельчить и обжарить, добавить тертую морковь, готовить до мягкости моркови. Охладить, положить  2 зубчика измельченного чеснока, 15 г крахмала, перец. Силиконовую форму смазать растительным маслом. Выложить в нее пюре, сверху брокколи, придавить. Затем выложить морковь. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 35 минут.  

Картофельная запеканка с мясом

Картофель — 1 кг, фарш говяжий — 500 г, лук — 1 шт., твердый сыр — 100 г, яйцо — 2 шт., черный молотый перец, соль, масло растительное рафинированное для смазывания формы, яйцо для смазки — 1 шт. , зелень — 2—3 шт.

Отварить картофель и сделать пюре. В говяжий фарш добавить лук, соль и черный молотый перец. В остывшее пюре добавить 2 яйца, соль, перец. Перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить на дно 1/2 части картофельного пюре, сверху — говяжий фарш, а затем снова пюре. Посыпать сверху сыром. Взбить яйцо и смазать запеканку. Поставить ее в предварительно разогретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно минут 20—25. Украсить любой зеленью.

Картофельная запеканка с адыгейским сыром

Картофель — 1 кг, адыгейский сыр — 500 г, сметана — 400 г, кориандр — 1 ст. л., имбирь — 0,5 ч. л., куркума — 1 ч. л., горчица в порошке — 0,5 ч. л., сыр —  50 г, соль, перец.

Картофель отварить до полуготовности. Адыгейский сыр размять. В отдельной миске смешать сметану со специями и солью. Форму для выпекания смазать маслом, выкладывать слоями: картофель, адыгейский сыр, сметана. Последний слой — картофель.

Сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку при 180 град. на 45 мин.

Овощной пирог

Картофель — 3 шт., твердый сыр — 50 г, сливочное масло — 20 г, соль, перец. Для начинки: кабачки — 400 г, перец — 1 шт., помидор — 2 шт., чеснок — 3 зуб., лук — 1 шт., зелень, сыр — 50 г, оливковое масло, соль, перец.

Натереть картофель и смешать с сыром и растопленным маслом. Посолить и поперчить. Форму смазать маслом и выложить картофель, разровнять по бокам. Выпекать 30 минут при 200 град. Лук обжарить на оливковом масле. Добавить очищенные и порезанные кабачки и перец. Через 10 минут добавить соль, перец, травы (по желанию). Чеснок пропустить через пресс. Выложить начинку, сверху уложить порезанные томаты, зелень и посыпать сыром. Запекать около 30—35 минут.

Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами

Картофельное пюре — 1 кг, куриный фарш — 500 г, консервированные шампиньоны — 400 г, лук — 2 шт. , перец болгарский — 1 шт., томатная паста — 1 ст. л., сливки — 5 ст. л., горчица — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сметана — 4 ст. л., соль, перец.

Лук измельчить, болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить фарш до полуготовности. Положить лук и перец,  жарить еще 5 мин. Добавить томатную пасту, сливки и горчицу. Посолить, поперчить. Положить ломтики шампиньонов и готовить 5 мин. В смазанную маслом форму выложить слой картофельного пюре, затем начинку из фарша и снова слой картофеля. Взбить яйцо со сметаной и полить запеканку. Поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.

Запеканка из рыбы с картофелем

Молоко — 150—200 мл, нежирная белая рыба — 700 г, картофель — 1 кг, жирные сливки — 200 мл, лук — 1 шт., молотый белый перец, цедра лимона (натертая) — ½ ч. л., растительное масло — 2—3 ст. л., петрушка, соль.

Рыбу нарезать небольшими кусками, петрушку измельчить, лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Смазать маслом форму для запекания и выложить рыбу. Сбрызнуть растительным маслом. Посолить, поперчить, посыпать петрушкой и лимонной цедрой. Сверху выложить лук. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Выложить на рыбу несколькими слоями, каждый подсаливая. Смешать молоко и сливки, залить запеканку.

Поместить форму в предварительно разогретую до 200 град. духовку и запекать 50—60 минут, пока верхний слой картофеля не подрумянится.


 

Картофель нужно готовить  быстро, чистить непосредственно перед приготовлением. Некоторые хозяйки предпочитают очистить его и залить холодной водой. В таком состоянии картофель теряет множество минеральных солей, в воду также уйдут органические кислоты и углеводы. Витамины С1, В1, В2, РР под воздействием воды разрушатся.


 

Запеканка картофельная с беконом

Картофель — 500 г, бекон — 150 г, лук — 2 шт., лист лавровый — 1 шт. , масло сливочное растопленное — 2 ст. л., соль.

Бекон нарезать кубиками и обжарить до светло-коричневого цвета. Лук мелко нарезать, добавить к бекону и готовить 8 мин. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и смешать с обжаренными беконом и луком. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать раскрошенным лавровым листом. Разогреть духовку до 180 град. Выложить картофельную массу в смазанную маслом форму и запекать 1 ч. При подаче на стол нарезать запеканку на порции и полить сливочным маслом.

Картофельная запеканка с мясом

Мясной фарш — 400 г, масло растительное — 1 ст. л., сухое картофельное пюре — 200 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., сметана — 200 г, овощная приправа — 1 ч. л., масло сливочное — 2 ст. л., сухари панировочные — 2 ст. л.

Лук и морковь очистить, измельчить и смешать с фаршем и овощной приправой. Обжарить, помешивая, 15 мин. Выложить на дуршлаг, встряхнуть. Картофельное пюре развести в 800 мл горячей воды, добавить 1 ст. л. сливочного масла, сметану, перемешать.

В смазанную маслом и присыпанную сухарями форму выложить половину пюре, затем фарш и оставшееся пюре. Разровнять поверхность, смазать оставшимся маслом и запекать в разогретой до 220 град. духовке 15 мин.

Картофельно-луковая запеканка

Картофель — 800 г,  молоко — 150 мл, сливки жирностью 33% — 150 мл, лист лавровый — 1 шт., соль, сыр  — 100 г, ветчина — 175 г, масло сливочное — 1 ст. л., чеснок — 1 зуб., лук  — 2 шт.

Картофель и лук очистить, нарезать тонкими кружками. Чеснок измельчить. Ветчину нарезать тонкими полосками. Разогреть духовку до 180 град. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоями картофель, лук и ветчину. В сотейник влить сливки и молоко, добавить чеснок и лавровый лист, дать закипеть. Затем влить молочную смесь в форму для запекания. Лавровый лист положить в центр формы. Слегка посолить, поперчить. Присыпать тертым сыром. Накрыть форму листом фольги и запекать 30 мин. Снять фольгу и готовить еще 30 мин.

Картофельная запеканка с сыром

Помидоры — 4 шт., соль, черный перец молотый, сладкий перец красный и желтый — 2 шт., лук красный — 1 шт., сыр мягкий —  250 г, масло оливковое — 1 ст. л., мелкий картофель — 750 г, базилик свежий — 4 веточки, чеснок — 3 зуб.

Картофель вымыть. Лук и чеснок очистить. Из перцев удалить сердцевину. Картофель нарезать кружками, перцы — небольшими кусочками, помидоры и лук — мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Сыр нарезать кубиками. Разогреть духовку до 200 град. В форму для запекания положить картофель, лук и сладкий перец. Перемешать с чесноком и маслом, приправить солью и перцем. Запекать 40 мин., затем положить сверху помидоры и сыр. Готовить в духовке еще 10 мин. Базилик промыть, мелко нарезать, посыпать горячую запеканку.

Картофельная запеканка с травами

Картофель — 1—1,5 кг, яйца — 3 шт. + 1 белок, лук — 1 шт., петрушка, оливковое масло — 4 ст. л., соль, перец.

Смажьте круглую керамическую жаропрочную форму 1 ст. л. оливкового масла. Разогрейте духовку до 200 град.  Обжарьте лук  до золотистого цвета. Соедините яйца, белок, петрушку, 1 ч. л. соли, перец, взбейте. Картофель измельчите на терке, сразу добавьте яичную массу, перемешайте. Выложите картофельную массу в смазанную форму, посыпьте жареным луком. Запекайте в разогретой духовке 1 час 10 минут до появления румяной корочки. Дайте запеканке остыть в форме 10—15 минут, украсьте зеленью.

Картофельная запеканка с лососем

Сметана — 200 г, чеснок — 5 зубчиков, соль, филе лосося — 150 г, масло оливковое, картофель — 10 шт., укроп, масло сливочное — 50 г.

Картофель нарезать крупными дольками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, приправить по вкусу, полить оливковым маслом и добавить раздавленный чеснок. Запекать в духовке при 200 град. в течение 15—20 мин. В миске смешать рубленый укроп и сметану, добавить соль и перец по вкусу и равномерно выложить поверх картофеля. Готовить еще 6—7 мин., а затем добавить нарезанный кубиком лосось и убрать в духовку еще на 5 мин. Подавать горячим.

Картофельная запеканка с квашеной капустой

Картофель — 3 шт., лук  — 1 шт., яйца — 2 шт., квашеная капуста — 200 г, молотая паприка — 1 ч. л., соль, масло сливочное — 2 ст. л.

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле. Капусту отжать и добавить к луку. Готовить еще 2 мин.  Картофель очистить, натереть на крупной терке. Переложить в большую миску капусту с луком и картофель, вбить яйца и тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 180 град. Выложить получившуюся массу в форму для запекания, разровнять поверхность и присыпать молотой паприкой. Выпекать 15 мин.


Материалы по теме
Судак в апельсинах, индейка с тыквой, авакадо с кукурузой: фирменные новогодние рецепты от звезд11 очень простых рецептов блинов на Масленицу11 блюд, которые легко приготовит любой мужчина«Женщина никогда не приготовит настоящий плов»: секреты мужского блюда от узбекского повараСвекольный гравлакс, ляфсе, кладкака, виспипууро — скандинавская кухня на амурской10 простых рецептов французской кухни: петух в вине, рататуй, кассуле, киш и блинчик «Сюзетт»Курочка генерала Цо, крылышки «Гунь Бао», роллы с креветками: рецепты для китайского Нового годаПаста во всем разнообразии: карбонара, песто, с тунцом, с яблоками, с грибами и чечевицейХурма с гранатом и моцареллой, печенью и свининой, в маннике и в сметанеНовогодняя вечеринка без алкоголя: рецепты оригинальных напитковЗакуска в форме мышек, мясные медальоны, а-ля жульен и торт со шпинатом: новогоднее меню

Показать еще

Рецепт лепешки из картофеля от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большая белая луковица, нарезанная
  • 1 фунт постной земли говядина (455 г)
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки паприки
  • 14 унций нарезанных кубиками помидоров (395 г), 1 банка
  • 6 чашек
  • (240 г) свежего шпината
  • 5 красновато-коричневых картофелей
  • 13 ломтиков сыра моцарелла
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для гарнира

Расчетные значения для одной порции.

  1. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне до мерцания. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета около 5 минут.
  2. Добавьте говяжий фарш и разломайте, затем готовьте 3 минуты, пока мясо не перестанет быть розовым. Добавьте перец, соль, чесночный порошок, перец и помидоры. Тщательно перемешайте.
  3. Добавьте шпинат и готовьте примерно 2 минуты, пока он не завянет. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и отложите до готовности.
  4. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  5. Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной mm дюйма (3 мм).
  6. В форме для выпечки хлеба размером 9x5 дюймов (23x13 см) разложите ломтики картофеля внахлест на дне формы так, чтобы все дно было закрыто. Выровняйте по периметру кастрюли ломтики картофеля внахлест.
  7. Положите 2 ломтика моцареллы на нижний слой картофеля. Разрежьте 5 ломтиков моцареллы пополам. Положите 2 половинки сыра на картофель с обеих длинных сторон сковороды и половину с обеих коротких сторон. Поместите по половине в каждый из углов сковороды.
  8. Намажьте говяжьей смеси поверх сыра. Выложите еще один слой из кусочков картофеля поверх говяжьей смеси. Сверху картофеля выложить еще 2 ломтика сыра.
  9. Намажьте сыр еще одной третью говяжьей смеси, затем добавьте еще один слой картофеля. Сверху картофеля выложить еще 2 ломтика сыра. Выложите оставшуюся часть говяжьей смеси поверх сыра.
  10. Оберните ломтики картофеля по бокам сковороды, пока не будут заполнены все промежутки.Выложите последние 2 ломтика сыра поверх говяжьей смеси. Покройте сыр перекрывающимися ломтиками картофеля.
  11. Выпекать 90 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Дать немного остыть.
  12. Поместите разделочную доску на форму для выпечки хлеба и переверните ее.
  13. Нарежьте и украсьте петрушкой.
  14. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Картофельная запеканка Velveeta Truck Stop

Замечательная картофельная запеканка с вельветой, сметаной и нарезанными кубиками помидорами, а также дополнительными гарнирами из помидоров, авокадо, зеленого лука и дополнительной сметаны.
Я понятия не имею, как Velveeta Truck Stop Potatoes получила свое название. Они продают что-то подобное на стоянках для грузовиков? Я недостаточно езжу по шоссе, чтобы знать!

Базовый рецепт этого блюда можно найти в Интернете, поэтому я понятия не имею, откуда оно взялось. Мой немного отличается от традиционного рецепта, в котором используется красный картофель (хотя вы, конечно, можете заменить его и здесь), сочетание сыров чеддер и монтерей джек, нарезанных кубиками помидоров и гарниров с дополнительными помидорами, авокадо, зеленым луком и другими добавками. сметана.Гарниры действительно красивые, но это все то, что каджун не ест, поэтому я его пропускаю.

Я предпочитаю обычный запеченный картофель, сыр Velveeta, помидоры Rotel и никаких гарниров, но вы, безусловно, можете заменить его в обратном порядке или сделать это по-своему! Это совсем другая, но очень вкусная картофельная запеканка.

Этот рецепт предназначен для блюда размером 9 x 9 дюймов, но он отлично подходит для обеда или праздников.

Рецепт: Картофель Velveeta Truck Stop © From the Kitchen of Deep South Dish
Время приготовления: 20 мин | Время приготовления: 40 мин | Урожайность: Примерно от 4 до 6 порций

Ингредиенты
  • 2-1 / 2 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
  • 1/2 стакана нарезанного лука
  • 1 банка помидоров Rotel, сушеные
  • 1-1 / 2 стакана сметаны
  • 1/2 фунта тертого сыра Velveeta
Дополнительные гарниры:
  • 1 помидор, очищенный, очищенный от семян и нарезанный
  • Нарезанный авокадо
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • Сметана
  • Вареный бекон нарезанный
Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для выпечки 9 x 9 дюймов; отложить.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой; добавить картофель и варить около 4 минут, процедить и дать немного остыть. Вам просто нужно пропарить картофель.

Растопите масло и обжарьте лук до готовности. Добавить осушенные помидоры и варить 4 минуты.

Положите высушенный картофель в большую миску. Добавьте соль и перец. Добавьте смесь лука и томатов и перемешайте. Отложите около 1/2 стакана измельченной Velveeta для верхней части.Добавьте сметану и оставшуюся Velveeta в картофельную смесь и перемешайте. Переложите в подготовленную форму для запекания и запекайте при 350 градусах по Фаренгейту около 35-40 минут или до горячего состояния. Сверху полейте отложенной Velveeta на последние 5 минут приготовления. Украсить по желанию.

Для гарнира: При желании украсьте верх кольцом нарезанных свежих помидоров с внешней стороны, затем кольцом авокадо, затем зеленым луком и сделайте полоску сметаны по центру. Сверху посыпать раскрошенным приготовленным беконом.Прекрасно подойдет к обеду или церковному ужину!

Примечания повара: Замените обычный сыр чеддер или сочетание сыров чеддер и монтерей джек на Velveeta, если хотите. Также отлично сочетается с жареным по-французски луком (например, French's) вместо обжаренного лука. Также можно заменить ротел на 1 банку (15 унций) обычных нарезанных кубиками помидоров.

Источник: http://deepsouthdish.com

© Deep South Dish

Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.
Проверьте эти рецепты тоже вы!

Открытый жареный красный картофель с розмарином
Запеканка из картофельного пюре
Картофель с гребешками и гратеном

Автор: Мэри 25 марта 2010 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и, хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте для повторной публикации или повторной публикации в других местах, таких как другие страницы Facebook, блоги, веб-сайты или форумы, без явного предварительного разрешения.Все права защищены.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

.

Пицца Рецепт картофельной запеканки с говяжьим фаршем

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Пицца Картофельная запеканка - это сырная запеканка, которая понравится вашим детям. Нарезанный кубиками картофель - это простой и экономичный ужин, который можно растянуть, чтобы обслужить толпу. Добавьте эту запеканку из говяжьего фарша в свой регулярный ежемесячный оборот.

Пицца Картофельная запеканка Рецепт:

Эта запеканка для пиццы - сырная, пикантная и ароматная.Моя семья буквально соскребала со сковороды все до последней капли. (На самом деле, я видел, как Меган скользила по дну). ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: В моей защите (Меган) к тому времени, как я добрался до него, оставался только крошечный угол… так что я ДОЛЖЕН был выскрести сковороду!

Запеканки

отлично подходят для обслуживания большой толпы, и это как раз то, что мне нужно, чтобы накормить передвижную бригаду моей сестры. После тяжелого подъема ящиков и мебели все были голодны, и эта сырная запеканка из пиццы пришлась по душе.

Сырная вкусность достигается благодаря сочетанию трех видов сыра - сырного супа чеддер, тертого пармезана и тертой моцареллы.

Картофель часто является центром многих запеканок, поскольку он экономичен и его можно растягивать, растягивать и растягивать. Если бы моя бабушка была жива, она бы сказала, что много ночей полагалась на картошку, чтобы прокормить своих восьми «голодающих» детей и мужа.

Этот рецепт требует четырех стаканов нарезанного кубиками картофеля, что соответствует примерно 4–5 средним и большим картофелям.Если вы кормите больше или у вас есть пара картофелин, которые собираются укусить пыль, добавьте еще пару в запеканку. И, если вам не хочется чистить картошку, не надо! Смыть грязь, нарезать кубиками и бросить.

Как приготовить пиццу с картофельной запеканкой:

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту; сбрызните форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
  2. Коричневый говяжий фарш и лук на сковороде; При необходимости слейте излишки смазки.
  3. Добавить соль, перец, сахар, орегано, масло, сырный суп чеддер, тертый сыр Пармезан и молоко; размешать до однородной массы.
  4. Добавьте нарезанный кубиками картофель.
  5. Вылить в подготовленную форму для запекания; намазать томатным соусом сверху.
  6. Выпекать от 45 до 60 минут или пока картофель не станет мягким.
  7. Посыпать сверху тертым сыром Моцарелла. Выпекайте еще 15 минут.
  8. Дайте настояться 10 минут.

Полные инструкции по приготовлению сырной запеканки для пиццы прокрутите до конца этого поста.

Примечания к запеканке для пиццы без макарон:

  • Попробуйте заменить говяжий фарш колбасой или индейкой.
  • Сырный суп Чеддер можно найти в проходе с супами в продуктовом магазине. Это удобный кладовой для многих запеканок.
  • Нет свежего лука? Вместо этого используйте 1 столовую ложку сушеного измельченного лука.
  • Пармезан можно использовать вместо тертого.
  • Приготовьте запеканку для пиццы с говяжьим фаршем на выходных и запекайте в будние дни, чтобы сэкономить время.
  • Вам лень? Нет необходимости чистить картофель, если вы этого не хотите.
  • Нарежьте картофель мелкими кубиками, чтобы ускорить приготовление.
  • Почему мы добавляем сахар? Рецепты на основе томатов очень кислые, а сахар смягчает кислый вкус.
  • Любите пиццу? Попробуйте наш хлеб, вдохновленный пиццей.

Наши любимые запеканки

Запеканки удобны, чтобы накормить толпу. Вот некоторые из наших любимых:

Бабушкина запеканка с курицей и рисом

Сырная ветчина и картофель мамы

Классическая запеканка с тунцом

Запеканка с курицей и лапшой

Запеканка с колбасой и картофелем

Запеканка Frisco Tater Tot

Пицца Картофельная запеканка

Пицца Картофельная запеканка - это сырная запеканка, которая понравится вашим детям.С основой из нарезанного кубиками картофеля это простой и экономичный ужин, который можно растянуть, чтобы обслужить толпу.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 35 минут

Курс: запеканка, закуска, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: сырная запеканка для пиццы, запеканка для пиццы без пасты, запеканка для пиццы, запеканка из пиццы с картофелем

Порций: 8 человек

калорий: 406 ккал

Автор: Барбара

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки молотого орегано
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 10. 25 унций супа с сыром чеддер
  • 1/2 стакана молока
  • 4 стакана картофеля, мелко нарезанного
  • 15 унций томатного соуса
  • 8 унций измельченной моцареллы

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту; сбрызните форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

  • Коричневый говяжий фарш и лук на сковороде; При желании слейте лишнюю смазку.

  • Добавьте соль, перец, масло, сахар, орегано, сырный суп чеддер, сыр пармезан и молоко; размешать до однородной массы.

  • Добавить нарезанный кубиками картофель; вылить в подготовленную форму для запекания.

  • Полить говяжью смесь томатным соусом.

  • Выпекайте от 45 до 60 минут или пока картофель не станет мягким.

  • Посыпать сыром Моцарелла и запекать еще 15 минут.

  • Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.

Примечания

  • Попробуйте заменить говяжий фарш колбасой или индейкой.
  • Сырный суп Чеддер можно найти в проходе с супами в продуктовом магазине. Это удобная кладовая для всех запеканок.
  • Нет свежего лука? Вместо этого используйте 1 столовую ложку сушеного измельченного лука.
  • Пармезан можно использовать вместо тертого.
  • Приготовьте запеканку для пиццы без макарон по выходным и запекайте в будние дни, чтобы сэкономить время.
  • Вам лень? Нет необходимости чистить картофель, если вы этого не хотите.
  • Нарежьте картофель мелкими кубиками, чтобы ускорить приготовление.
  • Почему мы добавляем сахар? Рецепты на основе томатов очень кислые, а сахар смягчает кислый вкус.
  • Любите пиццу? Попробуйте наш хлеб, вдохновленный пиццей.

Nutrition

Калорий: 406 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 22 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 75 мг | Натрий: 951 мг | Калий: 998 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 691 МЕ | Витамин C: 25 мг | Кальций: 275 мг | Железо: 3 мг

Другие старые книги для приготовления пищи

Ужин в сковороде с гамбургером, картофелем и помидорами: проще! Быстрее!

Если вы хотите быстро приготовить гамбургер на одной сковороде, вам не нужно обращаться к коробке на полке. Мой гамбургер , ужин на сковороде с картофелем и помидорами - самый популярный рецепт на сайте Urban Cottage Life, и я сделал это для вас еще проще и быстрее! Там, где я живу, дети возвращаются в школу на следующей неделе, и это определенно время, чтобы найти легкое решение для ужина в вашей коллекции рецептов.

Нам всем нужно несколько супер-быстрых и простых семейных ужинов в те дни, когда вам нужно быстро и без особых хлопот приготовить ужин на столе.Да, даже фуд-блогеры с пустыми гнездами!

Когда мои дети были маленькими, я покупал то упакованное блюдо, которое вы добавляете в основу поджаренного гамбургера - вы знаете одно! В основном я готовил простые блюда с нуля, но для удобства я не отказывался от некоторых ярлыков. И, эй, всем троим понравилось блюдо, которое нужно повторить. Однако несколько лет назад я придумал еду, основанную на похожей идее, но полностью с нуля.

Ужин в сковороде с гамбургером, картофелем и помидорами

Несколько лет назад я заметил, что моя версия этого ужина на сковороде с гамбургером была одним из самых просматриваемых рецептов в блоге. Итак, я еще раз взглянул на рецепт и нашел несколько способов сделать его еще проще и быстрее. Все готово примерно через 45 минут, включая время на подготовку. И это с 25 минутами приготовления, в течение которых вы можете накрыть стол, прочитать почту, открыть бутылку вина или пива… или сделать все три. Вот улучшения, которые делают этот популярный рецепт еще лучше.

  1. Картофель не очищать - просто купите самый чистый картофель и быстро очистите его.
  2. Никакой предварительной варки картофеля - теперь я добавляю немного воды в смесь и полностью готовлю в ней картофель.
  3. Время приготовления сокращается примерно на 15 минут.

Этот ужин с гамбургером, картофелем и помидорами в сковороде так сытно ... это приятная еда, которая возвращает меня в детство и в те дни, когда мои дети были маленькими. И это делает большой обед. Если за вашим столом нет четырех человек, это блюдо, которое хорошо охлаждается в течение дня или двух, а на вкус еще лучше, разогретое.

Если вам удобно работать одновременно с несколькими делами на кухне, вы можете приготовить овощи для этого обеда, пока гамбургер подрумянится. Если вы предпочитаете больше сосредоточиться на кухне, не проблема - просто нарежьте лук, чеснок и картофель, а затем переходите к приготовлению гамбургера.

Категория: Основное блюдо

Ключевое слово: ужин на сковороде с гамбургером

Порции: 4 порции

Автор: © Марлен Корнелис / Urban Cottage Life 2017 - 2019

  • 1 фунт постный гамбургер
  • 1 большой лук нарезанный
  • 2 гвоздика чеснок рубленый
  • 2 столовая ложка томатная паста
  • От 1/4 до 1/2 чайная ложка сушеный красный перец чили, в зависимости от вашей переносимости тепла
  • 1/2 чайная ложка сушеный базилик
  • 1 чайная ложка сушеный орегано
  • свежемолотый перец по вкусу
  • 1 чайная ложка кошерная соль
  • 1 28 унций можно помидоры, нарезанный кубиками или целиком
  • 2 большой картофель Юкон Голд, протереть и нарезать кубиками 1/2 дюйма
  • 1/2 чашка вода
  1. Поместите гамбургер в большую сковороду с высокими стенками (у меня 10 дюймов в диаметре и около 3 дюймов в глубину) на довольно сильном огне. Не нужно добавлять масло, и вы можете начать с холодной сковороды. Используйте термостойкую лопатку, чтобы разбить мясо, и время от времени перемещайте его, пока оно не подрумянится. На этом этапе его не нужно готовить полностью, так как он будет продолжать готовиться.

  2. Добавьте лук и чеснок и перемешивайте пару минут, пока лук не станет полупрозрачным. Теперь добавьте томатную пасту вместе с базиликом, орегано, перцем и солью и готовьте, помешивая, около минуты (это смягчит грубую сырость).Не беспокойтесь, если на дне сковороды начинает образовываться темная корочка… это означает аромат!

  3. Добавьте банку томатов с соком, соскребая дно кастрюли, чтобы растворить и добавить в смесь все полезные свойства. Добавьте картофель и воду и снова перемешайте. Накройте сковороду и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до кипения и готовьте 25 минут, пару раз проверяя, не прилипает ли он к сковороде.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Проверьте картофельный кубик на степень готовности - в идеале он будет прожаренным, но не мягким, но на самом деле важно то, как вы любите картофель! Если картофель все еще слишком плотный, готовьте еще около 5 минут, добавляя немного воды, если смесь кажется слишком сухой. Если смесь кажется слишком сочной, готовьте без крышки.

  4. И вот, ужин готов! Будьте готовы выложить секунды.

Насчет гамбургеров… Я узнал, что не весь постный говяжий фарш одинаков.Когда я покупаю его на своем любимом рынке, совсем не обязательно сливать жир. Я недавно приготовил это с гамбургером из другого источника, и он определенно был слишком жирным. Используйте свое суждение!

Совет: купите тюбики томатной пасты (да, как зубную пасту!). Вы можете выжать необходимое количество, снова закрыть и положить в холодильник до следующего раза. Я имею в виду на самом деле, кто когда-либо использовал остатки этих маленьких банок?

Более простые обеды…

Ищете еще один легкий ужин, но без мяса? Как насчет салата из зеленой фасоли, помидоров и нута? Если вы думаете о пасте, то сейчас самый популярный рецепт на сайте - паста с чесноком, красным перцем чили и лаймом.И эта курица, помидоры и фасоль каннеллини заменяет макароны бобами с восхитительными и питательными результатами.

Впервые опубликовано 2017 05 29
Обновлено 2019 09 07
Переиздано 2020 09 10

Расскажите, что творится на кухне!

Как это:

Нравится Загрузка ...

Лучшая сырная картофельная запеканка {с хэшбраунами}

Сырная картофельная запеканка - очень легкий гарнир, который идеально подходит для любого праздника, семейного ужина и многого другого.Тонны сыра, сливочный картофель и многое другое объединяются для получения абсолютно лучшего сырного картофеля.

Готовы ли вы к вкусной сырной картофельной запеканке?

Если вы попробуете эту сырную картофельную запеканку, она вам обязательно понравится! Это не лучший вариант гарнира для обычного ужина в будние дни, но он идеально подходит для любого праздника или собрания.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как легко приготовить этот легкий сырный рецепт картофельной запеканки!

Так как Пасха почти наступила, мне захотелось поделиться нашей любимой сырной картофельной запеканкой. Я приношу его на наши рождественские вечеринки, и теперь он запрашивается из года в год.

Это не самое полезное блюдо в мире, но зато вкусно! Также очень ЛЕГКО сделать.

Не очищать и не нарезать, потому что я использую картофель, выращенный в хэшбурэ! Если вы умеете перемешивать и вываливать, то вы можете приготовить эту творожную картофельную запеканку

У нас даже есть версия для мультиварки, и вы можете приготовить сырный картофель в мультиварке в качестве другого варианта.

Какие ингредиенты нужны для приготовления сырного картофеля?
  • замороженные оладьи (измельченные или нарезанные кубиками)
  • крем-суп куриный
  • молоко
  • лук
  • сыр чеддер
  • сметана

Это все вместе для идеального гарнира!

Как приготовить творожную картофельную запеканку с картофелем, нарезанным кубиками?

Сначала разогрейте духовку до 350 градусов.

Затем обрызгайте сковороду 9 × 13 кулинарным спреем.

Возьми сумку с замороженными оладьями и разложи их по сумке. Вам не нужны большие куски.

В большой миске смешайте лук, сыр, молоко, куриные сливки и сметану. Убедитесь, что это хорошо сочетается.

Смешайте оладьи до тех пор, пока все не покроется.

Вылейте в кастрюлю и посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте и наслаждайтесь.Это так просто!

Прочтите полный рецепт.

Соль и перец по вкусу.

Это лучший сырный картофель!

Вы должны попробовать этот рецепт в эти выходные!

Сделать очень просто!

Мне больше всего нравится то, насколько легко это сделать. Поскольку вы не чистите и не нарезаете настоящий картофель, его можно поставить в духовку менее чем за 10 минут. Кроме того, вы также можете комбинировать его накануне, так что все, что вам нужно сделать, это бросить его в духовку на следующий день!

В следующий раз, когда вам понадобится вкусное блюдо на Пасху, Рождество, День Благодарения, на любой праздник, барбекю или любой обед, запомните этот рецепт!

Варианты вариаций творожной картофельной запеканки:
  • топ с беконом.Ням!
  • Смешайте в пакете смеси для ранчо. Это придаст картофелю еще больше аромата!
  • Сверху посыпать измельченными кукурузными хлопьями.
  • Сверху посыпьте хрустящим жареным луком, как и на запеканке из зеленой фасоли.
  • Добавить сладкий перец
  • Используйте разные виды картофеля - измельченный, нарезанный кубиками или даже картофель с овощами в смеси.

С чем сочетать сырный картофель?

Так как мы обычно делаем сырный картофель по праздникам, мы часто делаем этот простой рецепт ветчины в горшочке с 4 ингредиентами, чтобы сочетать его с картофелем.В мультиварке это потрясающе и так просто.

Ветчина получается нежной и ароматной, без особых усилий. К тому же сырный картофель прекрасно сочетается с ветчиной!

Я также люблю подавать эту запеканку из зеленой фасоли в мультиварке. Ням!

Запеченная фасоль с этим тоже очень вкусная.

Советы по приготовлению картофельной запеканки с сыром и сыром:

Один из наших любимых советов по экономии времени - использовать небольшой измельчитель или комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук.Если у вас их нет, я настоятельно рекомендую их.

Они так экономят время. Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно.

Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов. Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

Узнайте, как заморозить перец и лук, и вы сэкономите столько времени на кухне!

Рецепт требует лука, но иногда мы также добавляем болгарский перец.Это добавляет еще больше аромата!

Этот рецепт идеально подходит для запеканки 9 × 13. Те, у которых есть крышка, действительно пригодятся, если вы куда-нибудь возите это блюдо.

Я использую одноразовые кастрюли, если где-то беру эту еду. Это также помогает убираться в такие напряженные ночи.

Это блюдо также идеально подходит для обеда или для кого-то, кто выздоравливает после операции или с новым ребенком.

Приятно иметь возможность просто перебросить блюдо. Кроме того, им не нужно беспокоиться о попытках вернуть его вам.

Я часто делаю 2 таких и кладу одну в морозильную камеру. Это не займет больше времени, и у вас может быть запасное на потом.

Попробуйте на этой неделе сырный картофель!

Это лучшая комфортная еда, и вашей семье понравится эта легкая картофельная запеканка. Мы любим посыпать зеленым луком сверху, и он выглядит так красиво!

Ореховый коричневый картофель такой восхитительный и сырный. Как только вы это сделаете, вам это понравится.

Я сделал это один раз, и теперь все спрашивают об этом снова и снова.Это мое самое популярное блюдо на праздниках, семейных праздниках и т. Д. Это потрясающе!

Плюс, это так просто и легко, что я совсем не против его сделать. Это очень просто и совсем не сложно.

Сообщите нам, как только вы попробуете и понравитесь ли вам. Я чувствую, что это будет огромный успех.

Распечатайте эту сырную картофельную запеканку ниже:

Рецепт сырной картофельной запеканки

Готовы ли вы попробовать рецепт вкусной сырной картофельной запеканки? Не ищите ничего, кроме этого сырного картофеля с картофельными оладьями, запеченного в запеканке.Ням!

Курс: Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт сырной картофельной запеканки

Порций: 9

Калорийность: 273 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 1 пакет замороженных хэшбраунов их можно измельчить, можно нарезать кубиками, в них есть перец... любой вид, какой ты хочешь
  • 1 банка крем-супа из курицы
  • 1 банка молока просто залейте консервированный суп молоком
  • ½ лук нарезанный это необязательно - вы можете добавить что угодно, от бекона до болгарского перца
  • 2 чашки тертый сыр чеддер
  • 1 Сметана из контейнера 8 унций (я даже использовал половину контейнера, и это хорошо)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  2. Обрызгайте сковороду 9x13 антипригарным спреем.

  3. Возьмите замороженные оладьи и разложите их в сумке.

  4. В большой миске смешайте лук (или все, что вы хотите добавить), 1 стакан сыра, молоко, крем из куриного супа и сметану. Перемешайте.

  5. Вмешать хашу и перемешать до образования покрытия.

  6. Перелить в форму 9x13. Сверху выложите оставшийся сыр.

  7. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. Последние 10-15 минут я снимаю фольгу, чтобы сыр стал красивым и коричневым.

Видео с рецептами

Пищевая ценность

Рецепт сырной картофельной запеканки

Сумма на порцию

калорий 273 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 45 мг 15%

Натрий 429 мг 19%

9023

9303

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 10 г 20%

Витамин A 507IU 10%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 253 мг 25%

Железо 1 мг на суточной основе диета на 2000 калорий.

Сделайте запеченного в микроволновой печи картофеля всего за несколько минут. Результаты потрясающие!

Сделайте это легко Рецепт «Картофель с зубчатыми краями в медленноварке» и никогда больше не покупайте упакованный зубчатый картофель в магазине.

Фарш для мультиварки настолько прост в приготовлении, что он станет всеобщим любимым гарниром на праздниках.

Наслаждайтесь этой классической мультиваркой по рецепту запеканки из зеленой фасоли в мультиварке с минимальными усилиями.

Если вы любите сырные попперсы с халапеньо, то вам понравится эта запеканка с курицей с халапеньо и поппер .

Более простые рецепты гарниров можно найти здесь:

Запеканка из сырного картофеля и тако - мама ненавидит готовить

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.В сообщении могут быть партнерские ссылки.

С началом учебного года это означает, что мы очень заняты, и иногда ужин откладывается на второй план. Кроме того, мне нужны быстрые обеды, которые часто представляют собой одноразовые блюда или запеканки.

Эта сырная картофельная запеканка - самое подходящее место для ужина. Конечно, его тоже полюбила вся семья, что было огромным плюсом!

Это можно приготовить с любым нарезанным кубиками вашим любимым картофелем.Я приготовил его с помощью Simply Potatoes, но вы также можете использовать любой стиль Potato O’Brien.

По сути, я заменил макароны на картошку, и это тоже отличный способ приготовить еду.

Это почти как большой фаршированный запеченный картофель, но вместо этого у вас есть нарезанный кубиками картофель. Лучше всего использовать замороженный картофель с добавлением приправ, если не просто добавить в картофель немного соли с приправами.

Я соединила их с говядиной, луком, перцем, томатным соусом и несколькими нарезанными кубиками помидорами с чили, чтобы придать этой простой запеканке приятный вкус.

Советы по приготовлению запеканки с сырным картофелем и тако

Мы закончили тем, что съели это как остатки на следующий день, вы даже можете получить еще один заряд белка и добавить сверху жареное яйцо или яйцо-пашот.

Если вы хотите взять их на бранч или завтрак, вы всегда можете заменить говядину на хорошую колбасу. Возможности безграничны!

Я уже вернул это в наше меню, потому что это просто необходимо!

Моим детям это понравилось, а что может быть лучше, чем ужин, который с удовольствием съедят без жалоб? Кроме того, это бережливая еда, которая имеет большое значение, потому что она дает очень много.

Вы готовы отведать эту вкусную запеканку? Пора обедать или браннер!

Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом!

Урожайность: 8

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Сделайте отличную запеканку с сырным картофелем и тако без глютена!

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 упаковка приправы для тако без глютена
  • 1/4 стакана белого лука, нарезанного кубиками
  • 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
  • 1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили
  • 1 банка томатного соуса на 8 унций
  • 1 пакетик простого картофеля 1 фунт картофеля, нарезанного кубиками юго-запада
  • 2 чашки тертого сыра мексиканской смеси

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 *.
  2. Приготовьте и приготовьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте приправу для тако в соответствии с инструкциями на упаковке.
  3. Добавьте лук и перец, дайте им вариться 5-10 минут или пока они не станут мягкими.
  4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и томатный соус.
  5. Сбрызните форму для запекания 9x13 антипригарным кулинарным спреем, затем равномерно выложите картофель в форму.
  6. Посыпьте картофель мясной смесью.
  7. Наконец, посыпьте сверху сыром.
  8. Выпекать 30 минут или пока сыр не расплавится.

Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 8 порций
Количество на порцию: Калорийность: 357 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 78 мг Натрий: 588 мг Углеводы: 21 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 24 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Запеканка из тако с говядиной и сладким картофелем

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Эта сытная запеканка из тако с говядиной и сладким картофелем состоит из слоев доброты, вдохновленной тако! Из баллов Бренды из баллов «Фермерские бабушки».


2013 AFarmgirlsDabbles.com

Наша семья не соблюдает обычные вторники тако. Но мы подошли довольно близко, наслаждаясь каким-нибудь блюдом со вкусом тако почти каждую неделю. Эти блюда всегда хорошо подходят для нашего дома.Думаю, это как-то связано с сыром. Или, возможно, перед игрой погрузить чипсы в гуакамоле, сальсу и сметану. Для меня это повод быстро налить маргариту. Какими бы ни были причины, они все вкусные и наверняка очень быстро соберут мою семью за стол.

Подавайте эту запеканку из тако с сырной говядиной и сладким картофелем на следующем семейном вечере тако. Это может стать еженедельной традицией!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Я все еще нахожусь на стадии экспериментов со своим спирализатором, и мне он до сих пор нравится. Его легко использовать и чистить, и мне очень нравится текстура, которую он придает овощам и фруктам. Я не мог удержаться от спирали сладкого картофеля для этого блюда. Но если у вас нет спирализатора, просто нарежьте сладкий картофель небольшими кубиками.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Затем сложите все эти красивые пряди сладкого картофеля в смеси из говяжьего фарша.Они так хороши вместе на вкус!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Раньше я добавлял ароматизаторы тако в запеканки на основе макаронных изделий, но никогда не использовал чипсы из тортильи ни в одном из этих блюд. Недавно я наслаждался чилакилес в ресторане, но эти пропитанные тако чипсы заставили меня переосмыслить свой план запекания тако.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Этот рецепт запеканки тако включает слои мясистой смеси сладкого картофеля, чипсов тортильи и сыров.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *