Что приготовить быстро к приходу гостей

Содержимое статьи

show

• Мясо
• Десерты
• Сервировка

Каждой хозяюшке знакома ситуация звонок по телефону: «Мы скоро будем!», а бывает и того хуже сразу в дверь звонят.

Любой визит подразумевает радушный прием, а уж радушный прием подразумевает вкусное и необычное угощение

А учитывая внезапность прихода гостей, то к этим определениям блюда добавляется еще характеристика «быстрое в приготовлении». В целом, при выборе блюда нужно правильно оценить временной диапазон, имеющийся в запасе до прихода гостей. Если есть час, то можно задействовать духовку для приготовления горячего блюда, если полчаса салат, например, или пирог, ну а если гости уже на пороге выбор автоматически падает на разнообразные бутерброды и нарезки.

Мясо

Итак, у нас в запасе час Гвоздь программы любого стола мясо в любом виде. Времени с головой хватит на запекание курицы или рыбы, если исходный продукт не требует дополнительной обработки. Можно использовать рукав или фольгу, которая при оборачивании блестящей стороной вовнутрь ускоряет приготовление блюда.

Вкусным, быстрым и диетическим блюдом будет рыба (пеленгас или любая другая), запеченная в рукаве и с овощами (морковь кружочками и лук полукольцами), предварительно посоленная и сбрызнутая лимонным соком.

Курицу приготовить еще проще. Кусочки филе смазать майонезом, можно смешанным с горчицей. По вкусу и при наличии в холодильнике на эту основу выкладываются грибы, тертый твердый сыр. Праздничную нотку внесут ломтики помидоров, чередующиеся с зеленым перцем. Если внешний вид кажется простоватым можно свернуть в рулетик, предварительно чуть отбив. Неплохим дополнением будет горчица с зернами.

Если имеется подходящий кусок свинины (например, задняя часть или любой цельный, без кости и очищенный от плевы), то отличным вариантом будет запечь мясо в фольге, нафаршировав чесноком и присыпав специями по вкусу. Пока обрабатывается мясо, стоит разогреть духовку. Это сэкономит время.

Быстрым и вкусным вариантом приготовления курицы на сковороде является фрикасе, для которого потребуется филе, лук репчатый, сметана, грибы, средиземноморские специи. По желанию готовое фрикасе можно присыпать тертым сыром. Начать стоит с жарки лука, который придаст блюду особый вкус и красивый цвет. Больше рецептов с мясом тут

Десерты

Гости обещали придти через полчаса Здесь тоже есть неплохой выбор пирог кто же откажется от десерта? Салат практически комплексное блюдо, рулетики необычно и со вкусом.

Интересным и легким в исполнении будет рецепт яблочно-грушового пирога с использованием готового слоеного теста. В целях экономии времени размораживать тесто необходимо в микроволновой печи несколько минут. Нарезаем яблоки и груши ломтиками или дольками как больше нравится. Выкладываем на смазанный маслом разогретый противень первый слой теста, поливаем его жидким медом, выложить фруктовую начинку-ассорти, присыпать слегка корицей. Накрыть вторым куском теста, не забыв сделать поперечные надрезы, чтоб тесто имело возможность «подняться». Отправить пирог в духовку до 20 минут, после присыпать сахарной пудрой. К фруктам в начинке можно добавлять виноградины без косточек.

Отличным и необычным блюдом будут почти молниеносные в приготовлении рулетики из лаваша с начинкой из любой красной рыбы, в зависимости от того, что есть в холодильнике. Лаваш разрезается на полоски, смазывается творожным сыром, сверху выкладывается рыба и зелень, стоит только не частить с кусочками рыбы иначе рулеты будут плохо заворачиваться. После сворачивания поставить в холодильник минут на 20 это и составляет большую часть приготовления. Перед подачей разрезать на кусочки, шириной 2-3см.

Если салат то, конечно, необычный! Например, вот такой поджарить полкилограмма куриных печеночек, обвалянных в муке, обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Пока печень остывает, нарезаем соленые огурчики. Возвращаемся к печени режем ее, смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, украшаем зеленью.

Сервировка

И, наконец, самая, на первый взгляд, тупиковая ситуация гости уже на пороге Здесь главное, удивить не кулинарными изысками, и быстрой и красивой сервировкой стола. Для этого у запасливой хозяюшки имеется красивая посуда, на которой любая сырная и колбасная нарезка будут выглядеть произведением искусства.

Колористке столу добавят нарезанные овощи, а, учитывая, что гости приходят обычно с тортом или конфетами отпадает необходимость изобретать десерт.

Последним штрихом послужит хороший, ароматный чай, который поставит точку в изысканной трапезе.

Приятного время провождения!

Подборка рецептов:

Что приготовить на семейное застолье быстро, просто и вкусно — Катенок-Поваренок!

Семейные праздники – это особый вид торжеств, и меню на таком мероприятии тоже отличается от, например, дружеской вечеринки. Вряд ли ваша бабушка оценит, к примеру, суши или тематический вечер в мексиканском стиле.

Семейное застолье отличается традиционностью, сытностью и большим разнообразием праздничного стола. И, если гости собираются у вас, каждый раз хочется порадовать родных и близких чем-нибудь вкусненьким.

Что же приготовить на праздник, отмечаемый в кругу семьи? Тем более, если времени в запасе не очень много, и готовите Вы в одиночку. Попробуем составить небольшую шпаргалку, чтобы было легче сориентироваться и определиться с меню.

Во-первых, выбираем основное блюдо. Если по времени сидеть за столом собираетесь долго или родственники имеют не совпадающие вкусы, то пусть их будет два. Основное блюдо должно быть, безусловно, сытным, вкусным и аппетитным внешне. Что это будет – мясо, птица, или рыба, — зависит только от Ваших вкусовых пристрастий. На праздник готовить горячее удобнее всего в духовке – и по времени легко подгадать к приходу гостей, и, пока оно готовится, вы успеете приготовить другие блюда. Желательно, чтобы основное блюдо было порционным. Запеченная курочка, конечно, красиво смотрится вначале застолья, но процесс её разделки и дележки не всегда удобен.

Итак, в качестве основного блюда можно приготовить, например:

1. Горшочки с картофелем и куриным филе
2. Куриные ножки, запеченные с сыром и помидором в духовке
3. Мясо по-французски
4. Тушеные свиные ребрышки в маринаде
5. Запеченный стейк из лосося.

Во-вторых, определяемся с гарниром. Как правило, на семейном празднике, это картофельное пюре. Без нашей любимой картошечки и стол кажется пустым, и гости могут расстроиться:) Но если вам вдруг захочется разнообразия, можно подать, например, смесь разных сортов риса (белого и темного), смотрится симпатично и очень хорошо подходит, например, к рыбке.

В-третьих, очень выручают за праздничным столом различные нарезки: мясная, сырная, рыбная, овощная и фруктовая. Так и каждый гость найдет закуску по душе, и вам не нужно тратить много времени и сил. Опять же, красиво, если интересно сочетать все по цветам и дополнить зеленью.

В-четвертых, салаты и закуски. Здесь простор фантазии вообще не ограничен ничем, кроме ваших вкусов. Но если времени немного, лучше выбирать те, где ингредиенты можно подготовить заранее, а перед подачей только нарезать и заправить соусом. Из салатов, которые очень быстро делаются, а получаются вкусными и сытными, лично нам нравится салат с копченой курицей и маринованными опятами.

Если вы хотите подать еще и десерт, а на семейном празднике, это, как правило, торт с чаем, лучше предупредить об этом гостей еще в начале застолья, чтобы рассчитывали свои силы и оставили для него немного места.

Ну и не забудьте про напитки. С учетом вкусов гостей и некоторых условностей (белое вино – к рыбе, красное – к мясу, к шампанскому – фрукты и конфеты).

Надеюсь, что-то из этой схемы пригодится Вам при приеме гостей. Вы быстро и без особых хлопот приготовите вкусные блюда, Ваши гости будут сыты и довольны, а Вы бодры и полны сил и энергии для веселого празднества.

Как подготовить свой дом к приему гостей всего за 15 минут

Осень, несомненно, сезон, когда мы собираемся с семьей и друзьями в наших домах. Для нас это сезон, когда у нас часто бывает больше всего гостей на званых ужинах, ночных визитах на выходных и, конечно же, на праздничных встречах, когда мы приближаемся к зиме. Этот акт сбора — это то, что меня по-настоящему волнует в прохладное и уютное время года, но вместе с хостингом приходит потребность в чистом и опрятном доме. Обычно я предпочитаю генеральную уборку в доме за пару дней до прихода гостей, но давайте смотреть правде в глаза, мы все знаем, что это происходит не всегда. Итак, мы сотрудничаем с The Laundress (в честь их 15-летия!), чтобы поделиться нашим рутинным планом, как подготовить гостей к дому всего за 15 минут. И да, это действительно возможно! Взгляните на наше видео с практическими рекомендациями ниже, чтобы узнать поминутную рутину, и обязательно прокрутите до конца этого сообщения, чтобы получить код скидки 25%, который можно использовать, когда вы запасаетесь.

Шаг 1. Наведите порядок и очистите поверхности

(4 минуты)

Прежде всего, вам нужно навести порядок и очистить все поверхности в местах, где вы будете проводить время. Обычно это касается кухни. , гостиная и столовая (если вы будете принимать ужин). Очиститель поверхностей Laundress — мой абсолютный фаворит, потому что это универсальное средство, и я могу использовать его на всех поверхностях, которые я очищаю, от столешниц до дерева и даже из нержавеющей стали. Нетоксичная формула безопасна для продуктов питания, семьи и домашних животных, поэтому она является основным продуктом на кухне. Он также пахнет невероятно, не будучи слишком подавляющим! Клянусь, я выпиваю бутылку этого каждый месяц или около того между ежедневными беспорядками с моим двухлетним ребенком и регулярными уборками.

В тех местах, которые у меня просто нет времени очистить, я буду чистить их тряпкой для небольших помещений, чтобы убедиться, что они чисты от пыли или грязь. Я никогда не думал, что скажу, что мне нравится тряпка , но этот так хорош для тех стилизованных виньеток и небольших пространств, с которыми вы хотите быстро справиться.

Шаг 2: Загрузите посудомоечную машину

(4 минуты)

Затем я засуну любую грязную посуду в посудомоечную машину и брошу ее, таким образом, когда моя компания уйдет, все, что мне нужно сделать, это вынуть чистую посуду и выбросить все, что мы использовали там. Средство для мытья посуды в прачечной — лучшее, потому что его можно использовать не только для мытья рук, но и для мытья в посудомоечной машине, а это означает, что на одну бутылку меньше нужно держать под раковиной! Как и все продукты The Laundress, их средство для мытья посуды является биоразлагаемым, что очень важно для продуктов, которые попадают в канализацию.

Я также использую ароматизированный уксус в качестве ополаскивателя, который делает все супер блестящим и без разводов. Этот ароматизированный уксус является натуральным дезодорантом, поэтому, если вы заметили неприятный запах на кухне, в холодильнике или в мусорном баке, поместите миску с ароматическим уксусом в пораженное место и дайте ему впитаться. Он поглощает нежелательный запах, не добавляя вместо него запаха уксуса.

Шаг 3: Подготовка ванной

(4 минуты)

После этого я иду в ванную. Я не слишком вовлекаюсь в это, но мне нравится быстро решать унитаз, туалетный столик и раковину. Я держу в ванной дополнительную бутылку чистящего средства The Laundress Surface Cleaner, потому что, как я уже сказал, это средство подходит для всех поверхностей. Я также быстро подкрашиваю зеркало с помощью средства для чистки стекол и зеркал и этих чистящих салфеток без ворса, чтобы на нем не оставалось следов или ворсинок.

Шаг 4. Создайте настроение

(3 минуты)

Последние несколько минут — решающий момент, и все дело в том, чтобы создать настроение. Две вещи, которые большинство гостей замечают, когда входят в ваш дом, — это запах и звук. Даже если у вас не было возможности провести глубокую очистку, вы все равно можете создать эту иллюзию с помощью аромата. Это моя любимая часть рутины! Пока я хожу и наношу последние штрихи, я распыляю немного домашнего спрея The Laundress Home Spray в каждой комнате. Потом зажгу свечу (эта такая хороша!), включу плейлист и налью себе заслуженный бокал вина.

Мы надеемся, что эта простая процедура поможет вам подготовиться к приему гостей в этом сезоне! Если вы хотите попробовать экологически чистые средства для стирки или уборки дома The Laundress, зайдите на их сайт. Используйте код HAVEN25 , чтобы получить скидку 25% на весь сайт до 29 октября.

The Haven Workshop — это трехдневный обучающий семинар для дизайнеров интерьеров, которые хотят повысить уровень своего бизнеса и создать успешный бренд.

5 простых советов, которые помогут вам подготовиться к встрече гостей в последнюю минуту

Компания идет | Собрать | Размышления о гостеприимстве | Советы по приему гостей

18 февраля 2018 г.

19 июля 2018 г.

773 акции

• Поделиться
• Твит

Одно из моих любимых занятий — планировать компании и встречи всех типов — случайные встречи, когда мы просто сидим с людьми за нашим ужином, игровые вечера, прием давних друзей на выходные и запланированные праздники, такие как душевые и дни рождения. Я люблю сами сборы, но мне также очень нравится процесс планирования – какие закуски мы будем есть, какое новое основное блюдо я собираюсь попробовать (или какое наше любимое блюдо я собираюсь переделать), а в случае праздника, какой декор я собираюсь подготовить, чтобы сделать атмосферу веселой и праздничной.

Ты меня понимаешь?! Это весело планировать!

Но, если я собираюсь продолжать поощрять важность гостеприимства — акт открытия наших домов, чтобы собираться с другими — я должен помнить (особенно для себя), что конечной целью является само гостеприимство,

, а не его планировочная часть. Насколько я знаю, насколько важно для нас выражать свой дар приветствовать других, очень легко погрузиться в детали и поставить их выше, чем 9.0003 фактический акт приветствия других в нашем доме. Если вы понимаете, о чем я?

Планировать и готовиться к собраниям так весело, но если конечной целью является гостеприимство — теплое отношение к другим и приветствие, — иногда это означает, что мне нужно открыть свои двери для гостей в последнюю минуту. Вы знаете, вид, который вы не планируете.

Я знаю, иногда от мысли о горящих гостях у нас немного потеют ладони, да?

Независимо от того, сколько времени у меня есть или нет до прихода людей, я обнаружил, что есть несколько вещей, которые я могу быстро сделать, чтобы подготовиться к компании, чтобы освободить место для них, помочь им почувствовать себя более желанными. , и придайте мне уверенности, когда я приветствую людей на моем пороге. Я подумал, что если эти советы полезны для меня, они могут оказаться полезными и для вас!

Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь.

Вот 5 простых советов, которые помогут вам подготовиться к встрече горящих гостей: 

(они не обязательно идут по порядку – я расставляю приоритеты в зависимости от ситуации!)  

1. 1. Проверить ванную для гостей
      Обычно это первое, что я делаю в своей рутине! Я просто быстро смотрю и протираю раковину и зеркало, если это необходимо, а также включаю маленькую лампу, которая у нас там есть. Я также слежу за тем, чтобы в шкафчике было достаточно туалетной бумаги — это важно! Я меняю полотенце для рук, вынимаю мешок для мусора и кладу новый (если у меня есть время), и быстро мою унитаз, если он в этом нуждается.
   2. Убери беспорядок в основных зонах
      Я немного ненормальный: я не большой любитель беспорядка, но я фантастически создаю его. Скажи, пожалуйста, ты тоже? Кроме того, вы добавляете к этому уравнению детей и собаку, и вы понимаете, к чему я клоню. 🙂 Я обычно быстро осматриваю основную зону – свою гостиную/столовую/кухню – складывая игрушки в мусорные баки, собирая другие предметы и расставляя их по тем комнатам, которым они принадлежат. При этом я пытаюсь освободить место для дополнительных людей в нашем доме — я хочу, чтобы они могли свободно сидеть в нашей гостиной или за нашим кухонным столом, иметь место, чтобы расставить свои вещи, и для дополнительные вещи, чтобы не мешать, если я могу помочь. Ваши гости
      не ждите, что ваш дом будет безупречным . (И поверьте мне, вы заметите свой собственный беспорядок гораздо чаще, чем они — они не придут в белых перчатках, чтобы осмотреть ваши плинтусы!) Однако я определенно чувствую себя лучше, если немного приберусь, и даже когда мой дом действительно беспорядок, только из-за того, как мы храним вещи, сбор вещей в основной зоне не занимает много времени.
   3. Зажгите пару свечей и включите несколько ламп
      Удивительно, насколько свет лампы и свечи могут сделать комнату теплой и уютной. Даже когда мой дом кажется хаотичным, если я включу несколько ламп и зажгу несколько свечей, я чувствую, что чувство умиротворения просто проносится сквозь сумасшествие. У меня уходит не более минуты или двух, чтобы пройтись и включить лампы в нашей главной зоне и гостевой ванной (и в гостевой комнате, если люди ночуют) и зажечь пару свечей. Я знаю, когда я вхожу в дом с лампами и свечами, я автоматически чувствую себя желанным гостем и приглашенным, поэтому я хочу создать такую ​​же атмосферу для наших гостей, даже если они заходят, не имея времени подготовиться к своему приезду!
   4. Приготовить закуску и/или напиток
      В зависимости от того, насколько нас предупредили, прежде чем у нас появится компания (или даже если мы давно знали, что у нас будут гости, но просто не не в состоянии начать готовить так рано, как я надеялся), я всегда стараюсь выпить — обычно сладкий чай и лимонад — и закуску, приготовленную к приходу людей. Поверьте, так бывает не всегда, но я обязательно стараюсь! Легко предлагать людям напитки и закуски, пока они болтаются со мной на кухне, пока мы заканчиваем готовить основное блюдо.
      Я очень редко готовлю еду сразу, как только гости входят в дверь — во-первых, у меня просто нет такого времени, но во-вторых, с двумя нашими детьми, с которыми нужно поругаться, всегда есть что-то, что мне нужно сделать, что меня задерживает. от того, чтобы приготовить еду, поэтому, если у меня есть легкая закуска (чипсы и сальса, как правило, я иду к!) и приготовлены несколько кувшинов чая и лимонада, легко связать людей с этим, пока основная еда не будет закончена. Это не самый главный мой приоритет, но если я смогу сделать это в условиях ограниченного времени, я обязательно попробую!
   5. Загляните в мою кладовую в поисках ингредиентов для еды
      Иногда люди просто останавливаются по пути через город или, может быть, просто заглядывают, чтобы одолжить что-нибудь из наших, но иногда мы принимаем гостей в последнюю минуту, которые останавливаются у нас на несколько часов или даже ночь. Если они остаются поесть, а у меня не было времени сходить в продуктовый магазин до их прихода, я просматриваю свою кладовую (а также холодильник и морозильник) в поисках ингредиентов, чтобы приготовить что-нибудь для нас. Мне пришлось научиться не позволять этому сводить меня с ума — я люблю планирование приемов пищи. Но я узнал, что случайные, собранные вместе часто еще вкуснее! Вы будете удивлены, сколько всего можно сделать из того, что у вас уже есть под рукой, чего вы не планировали заранее! Я придумаю, что делать с овощами, которые у нас уже есть (в холодильнике или морозилке), посмотрю, какое мясо у нас может быть в морозилке, какие соусы у нас есть в наличии – соус для пасты, соус песто и т. д., крупы, которые мы есть макароны, рис или лебеда, а также что-нибудь еще, чтобы добавить немного вкуса — специи, сыр, приправы и т. д. Я обещаю, вы можете проявить больше творчества, чем вы думаете. 🙂 Теперь, когда я наконец-то стал обладателем Instant Pot (уау!), думаю, этот процесс станет еще проще!

Опять же, я не следую этим шагам до буквы Т, это просто обычно мой список вещей, которые я делаю, когда мы узнаем, что к нам заглядывают какие-то люди. Теперь, когда я немного в ритме, я чувствую себя намного увереннее, когда мы принимаем случайных и спонтанных гостей.