Чем закусывать водку чтобы не опьянеть: Как пить и не пьянеть: 12 простых советов

Содержание

Как пить и не пьянеть: 12 простых советов

30 декабря 2022 Ликбез Праздники

Используйте физиологические и психологические лайфхаки, чтобы остаться на ногах, когда все остальные отключатся.

Что делать перед тем, как вы собрались пить

1. Отдохните

Не стоит пить после тренировок или другой физической активности: в таком случае алкоголь замедлит восстановление мышц и даст избыточную нагрузку на сердечно-сосудистую и нервную системы. Для организма спиртное — яд. Если уж вы решились побаловаться опасными напитками, делайте это, когда полны сил.

2. Хорошо подкрепитесь

Ваша задача — не пить натощак. Пища в желудке несколько замедлит всасывание алкоголя в кровь, а значит, опьянение будет постепенным. Упор стоит сделать на белковые (например, куриные яйца, греческий йогурт) продукты, бананы, овсянку, жирную рыбу, макароны или рис.

Но учтите, что у этой хитрости есть и оборотная сторона: как только пищевой защитный слой в желудке исчезнет, выпитое ранее ударит в голову моментально и неожиданно.

3. Примите несколько таблеток активированного угля

Он задержится в желудке и впитает, а затем выведет из организма некоторую часть спирта, не позволив тому проникнуть в кровь. По крайней мере, так это выглядит в теории. И в эксперименте с собаками: у псов, которым предлагали активированный уголь вместе с выпивкой, концентрация алкоголя в крови оказалась значительно ниже, чем у животных, получивших только спиртное.

У людей такой адсорбирующий эффект активированного угля научно не подтверждается. Однако некоторые авторитетные медицинские источники всё-таки не исключают такой возможности.

Что делать, когда вы пьёте

1. Не забывайте закусывать

Пока вы пьёте, пища всё ещё замедляет усвоение алкоголя организмом. Только не переедайте, чтобы не увеличивать нагрузку на желудок и печень.

2. Избегайте солёных закусок

Чипсы, копчёности, солёные орешки вызывают жажду, и вы будете неосознанно утолять её алкоголем. А значит, с большей вероятностью переберёте.

3. Не смешивайте различные виды спиртного

Оптимально выбрать один знакомый напиток, который вы будете пить в течение всего вечера. И дело не в том, что смешивание разных видов спиртного ускоряет опьянение — это миф. Просто напитки, с которых вы начали, задают определённый темп.

Традиционно люди стартуют со «слабого» алкоголя. Переходя затем к более крепкой выпивке, они сохраняют ту же скорость употребления. Это и приводит к сильному опьянению со всеми вытекающими.

4. Не запивайте спиртное энергетиками

Кофеин и другие тонизирующие вещества оказывают стимулирующий эффект на нервную систему. Алкоголь — угнетающий. В совокупности такой коктейль временно маскирует реальную степень опьянения, поэтому человек выпивает больше, чем стоило бы. Но в какой-то момент концентрация спирта в крови оказывается настолько высока, что замаскировать это энергетики уже не в состоянии.

5. Пейте воду

Алкоголь приводит к потере жидкости — по ряду причин. Во-первых, он подавляет производство вазопрессина — гормона, который, помимо прочего, ограничивает выведение влаги из организма с мочой. Это значит, что, напившись, бегать в туалет вы будете значительно чаще, чем обычно. Во-вторых, опьянение может сопровождаться диареей, потоотделением, рвотой, что тоже приводит к обезвоживанию. А оно, в свою очередь, усугубляет симптомы опьянения.

Врачи рекомендуют пить воду после каждого алкогольного коктейля.

6. Не торопитесь

Если вы мужчина и употребляете более пяти порций спиртного в течение 2 часов, вас почти неизбежно ждёт алкогольное отравление. Со всеми сопутствующими спецэффектами, включая быстрый приход в совершенно неконтролируемое состояние. Женщинам, чтобы отравиться, нужно ещё меньше — четыре порции за пару часов.

Понятие порции при этом установлено очень чётко. Специалисты американской медицинской организации Mayo Clinic определяют его так:

355 мл обычного пива крепостью около 5%;
237–266 мл солодового ликёра крепостью около 7%;
148 мл вина крепостью около 12%;
44 мл алкоголя крепостью 40%.

Чтобы избежать быстрого опьянения, растяните удовольствие во времени. Грамотнее всего вообще пить не больше одной порции в сутки. Максимум — две, если вы здоровый мужчина младше 65 лет. Но если по каким-то причинам вы не можете ограничиться этой условно здоровой дозой, употребляйте хотя бы не более одной порции алкоголя в час.

7. Разбавляйте алкоголь

Этот способ известен ещё со времён древних греков, которые обожали вино, но не уважали тех, кто быстро пьянел. Разбавленный водой или соком крепкий алкоголь можно потягивать чуть ли не весь вечер, не превышая при этом безопасную дозу спиртного и оставаясь в трезвом уме и памяти.

8. Умейте вовремя остановиться

В РФ допустимым содержанием алкоголя в крови считается 0,3 промилле (то есть не более 0,3 г алкоголя на литр). Это верхняя граница нормы для водителей. Впрочем, и другим гражданам к ней стоит отнестись внимательно: это количество означает, что вы уже плохо контролируете себя.

Предположить, как много промилле уже накопилось в вашей крови, можно по косвенным симптомам. Вот, например, как эксперты Стэнфордского университета описывают разные степени опьянения (в США их принято измерять по тому, сколько граммов этанола содержится в 100 мл крови; для удобства мы перевели цифры в привычные промилле — граммы алкоголя на литр крови).

0,1–0,3 промилле — незначительно повышается настроение.
0,4–0,6 — возникает чувство расслабленности, лёгкости. А также немного ухудшаются скорость реакции, мышление, память.
0,7–0,9 — слегка нарушается равновесие, речь и зрение становятся чуть менее чёткими, чем обычно, скорость реакции падает. Однако выпивший всё ещё уверен, что чувствует себя прекрасно.
1–1,2 — язык начинает заплетаться, речь становится невнятной. Координация движения нарушается, человек теряет рассудительность.
1,3–1,5 — в глазах двоится и туманится. Возникают грубые нарушения моторного контроля: пьяному сложно сохранять равновесие.
1,6–2,0 — настроение стремительно ухудшается, легко возникает агрессия по отношению к посторонним людям и себе. Может появиться тошнота. Движения отчётливо неловкие, пьяному сложно взять что-то в руку или даже пройти в дверной проём.
более 2 — тяжёлая интоксикация, иногда сопровождаемая рвотой. Сознание спутано. Человек не в состоянии передвигаться самостоятельно.
более 3,5 — возможна потеря сознания.
более 4 — начало комы. Велика вероятность смерти из-за остановки дыхания.

Стоит прекратить пить на начальном этапе опьянения, похожем на 0,1 промилле. Учтите, что в этот момент ещё не весь алкоголь, попавший в ваш желудок, всосался в кровь, то есть количество промилле в ближайшее время увеличится.

9. Научитесь говорить «нет»

Самый простой и одновременно самый сложный способ — однозначно отказаться от лишней порции спиртного. Если сомневаетесь, что сможете противостоять уговорам выпить ещё по одной, воспользуйтесь простым лайфхаком: налейте в бокал воду или сок. Это даст вам возможность продолжать чокаться с друзьями и в то же время не заливать в себя алкоголь.

Как пить и не пьянеть: хитрости и советы экспертов

Это может показаться странным – зачем пить, если не пьянеть? Смысл-то как раз обратном. Однако бывают такие ситуации, когда нужно поддержать компанию, но при этом не ударить в салат лицом. Например, на корпоративе, особенно в присутствии шефа.

Так как же пить и не пьянеть? Мы попросили поделиться профессиональными хитростями врача-психотерапевта, нарколога Илью Кислера.

Вот правила от нашего эксперта.

Закусывайте

Пить на голодный желудок – плохая идея. Но и есть что попало – тоже неправильно.

– Лучшая закуска для вечеринки с алкоголем – овощной салат, заправленный оливковым маслом, – уверяет доктор Илья Кислер. – Масло и растительные волокна, которые содержатся в овощах, делают всасывание алкоголя более равномерным, постепенным.

А вообще, по мнению экспертов, готовиться к вечеринке надо за пару часов. Съешьте заранее жареную курицу и брокколи (для пополнения калия и магния) с киноа (она богата клетчаткой). Такой ужин замедлит опьянение.

Если у вас нет времени на полноценный прием пищи, перекусите яйцами или авокадо. Яйца полны незаменимых аминокислот, необходимых для расщепления алкоголя, а авокадо богат полезными жирами, которые медленно перевариваются.

Съешьте дрожжи

Еще один хороший перекус перед застольем – несладкий греческий йогурт (он богат белком). Но йогурт надо съесть не в чистом виде, в него нужно добавить одну чайную ложку пекарских дрожжей – они содержат фермент (алкогольдегидрогеназу), который расщепляет алкоголь так же, как и ваша печень. Было доказано, что дрожжи снижают содержание алкоголя в крови на 20-30%.

Между первой и второй сделайте большой перерыв

Дело в том, что печень начинает утилизировать алкоголь не сразу – ей надо «раскачаться». И если нагрузить ее сразу большой дозой, она не справится с большим объемом.

– Первая порция алкоголя запустит процессы нейтрализации в печени, и организм будет более готовым к приему следующих порций алкоголя, – объясняет врач-психотерапевт Илья Кислер.

В общем, постарайтесь не гнаться за любителями быстро напиться. Помните: выпивка – это марафон, а не гонка! Время, необходимое вашей печени для метаболизма и удаления алкоголя из организма, составляет примерно один дринк (это западный термин, обозначающий одну дозу алкоголя) в час. Дринк – это бокал шампанского, половина баночки пива или стопка крепкого алкоголя (30 мл). Придерживаясь этого графика, вы сможете оставаться полностью адекватным.

Не смешивайте напитки

– Пейте только один напиток, – советует врач Илья Кислер. – Ни в коем случае не мешайте его с другими!

И речь здесь идет не только о коктейлях. Пить в течение вечера разный алкоголь тоже не стоит. Русская традиция, при которой, к примеру, на Новый год под бой курантов мы выпиваем бокал шампанского, потом переходим на водку, а под конец вечера заливаем в себя все подряд (ну, потому что кроме пива и вина ничего не осталось), совершенно недопустима.

На запивайте газировкой

Понимаем, виски с колой – это классика. Но с точки зрения медицины – это катастрофа.

Старайтесь не запивать крепкий алкоголь газированной водой. Она ускоряет всасывание и повышает риск очень быстро опьянеть.

Илья КислерВрач-психотерапевт, нарколог

Обычная не сладкая газированная вода тоже не годится.

А как же минералка? Ведь ее всегда советуют пить, чтобы восстановить электролитный баланс в организме. Все правильно, она именно так и работает, но перед тем как ее пить, выпустите из нее газ – перелейте в открытую емкость и дайте постоять полчаса. Либо налейте в стакан и хорошо размешайте вилкой.

Откажитесь от сладкого

Сочетание алкоголя со сладкими напитками, например популярный коктейль Отвертка (водка с апельсиновым соком) приводит к более быстрому опьянению. Во-первых, потому что сахар маскирует вкус алкоголя. Рюмка водки – это невкусно, а бокал коктейля пьется легко. В итоге алкоголя выпивается больше. Во-вторых, сладкие напитки повышают в крови уровень сахара, а это приводит к быстрому опьянению.

Лучший вариант – стакан воды с соком лимона или имбиря и огуречный сок (не рассол, а именно сок). Эти напитки ускоряют метаболизм и помогают печени быстрее вывести алкоголь из организма.

Томатный сок – тоже неплохой вариант, но при условии, что он домашний (в магазинном много сахара и «химии»).

Сочетание алкоголя со сладкими напитками, например в коктейлях, приводит к более быстрому опьянению. Фото: Pixabay

Разбавляйте алкогольные напитки

Еще один совет от профессионалов: разбавьте вино водой (2:1), а в крепкие напитки и пиво добавляйте лед. На вкусе это не отразится, но дозу алкоголя снизит.

Пейте больше воды

Алкоголь – мочегонное средство, поэтому пейте больше воды, чтобы компенсировать недостаток жидкости, даже если не испытываете жажды. Идеальный вариант: рюмка водки – стакан воды.

Обилие воды поможет сохранить водный баланс организма, не даст вам опьянеть быстро и предотвратит мучительно похмелье. Ну, разумеется, если алкоголь был выпит в разумных пределах.

Чаще выходите на свежий воздух или проветривайте помещение

Застолье в теплом душном помещении приводит к быстрому опьянению. Мало того, что алкоголь заставляет вас часто бегать в туалет и обезвоживаться, так вы еще станете терять влагу через пот.

Учитывайте состояние здоровья и возраст

Дольше всех не пьянеют и могут выпить больше люди с нормальным весом и хорошей мышечной массой. Очень худые напьются быстрее. Равно как и полные люди. Удивлены? Обычно же считается, чем крупнее человек, тем больше он сможет выпить. Но это не так. У людей с ожирением жир не только на теле, но и в печени. А ожиревшая печень работает гораздо хуже и алкоголь расщепляется медленнее.

Возраст тоже важен – чем старше человек, тем медленнее выводится алкоголь из его организма.

Вовремя остановитесь

Это, пожалуй, главный совет.

Многие знают, что у алкоголиков развивается толерантность к спиртному. То есть они пьют много, но пьянеют очень медленно. Им, чтобы дойти до кондиции, приходится выпивать большие дозы. То же самое происходит и с обычными людьми в течение длительного застолья.

Все же знают классический пример? Сначала человек выпивает рюмку-другую и у него повышается настроение – алкоголь снимает стресс и напряжение. Потом еще пара-тройка рюмок и становится совсем весело. Некоторым людям бывает так радостно, что они начинают плясать на столе. Но в какой-то момент наступает та самая толерантность к алкоголю, и он перестает выполнять функцию антидепрессанта, а человек, который только что заливался смехом, начинает плакать. Чтобы вернулось хорошее настроение, придется увеличить дозу алкоголя. Но в итоге все равно придется рыдать, но уже на утро – когда будет раскалываться голова и мучить похмелье.

Поэтому важно остановиться вовремя. Идите спать в хорошем настроении, а не в слезах.

Важно! А теперь главное замечание от врача-психотерапевта, нарколога Ильи Кислера:

Все эти советы применимы только к людям, НЕ страдающим алкогольной зависимостью! Если зависимость есть, нужно воздержаться от употребления любых доз алкоголя!

Как пить, но не напиваться | Алкоголь

Несколько порций алкоголя могут очень легко превратиться в слишком много. Но независимо от того, что делают ваши товарищи, вам не нужно выкладываться по полной на пиве. Вот несколько советов, которые помогут вам насладиться несколькими напитками, не поддаваясь давлению, чтобы полностью напиться.

Установите свои ограничения

Прежде чем начать пить, решите, сколько порций вы выпьете, и придерживайтесь этого числа. Куча умных ученых рекомендовала нам выпивать не более четырех порций алкоголя в день. Терпимость у всех разная, поэтому выберите число, которое подходит вам, а не вашим товарищам.

Подумай, насколько дороги напитки. Прежде чем отправиться на ночь, проверьте, сколько у вас денег, и примите трезвое и разумное решение о том, что вы можете позволить себе потратить.

Также нужно помнить, что не все алкогольные напитки содержат одинаковое количество алкоголя. Ниже показано, как выглядит «стандартный напиток» для различных типов напитков.

Старайтесь не пить слишком быстро

Интервальное употребление напитков может предотвратить опьянение. Попробуйте оставить определенное время между напитками (например, час) и убедитесь, что время прошло, прежде чем вы получите новый напиток.

Только что купили восхитительное крафтовое пиво? Наслаждайтесь этим, выпивая его медленнее. Так вы получите больше удовольствия и получите больше отдачи от затраченных средств. Замена выпивки водой или безалкогольным напитком (и медленным употреблением алкоголя) также может помочь.

Попробуйте сказать «нет»

Трудно сопротивляться давлению сверстников, но если с вас достаточно, скажите «Нет, спасибо», когда кто-то предложит угостить вас выпивкой. Вы можете сказать им, что на данный момент у вас все хорошо, а затем сменить тему. Следить за тем, сколько вы пьете, важнее, чем идти в ногу с другими людьми.

Понятно, что ваши друзья будут высмеивать вас из-за того, что вы не пьете, но на самом деле это случается редко. Большинство друзей (хороших) не перестанут проводить с вами время только потому, что вы не пьете так же быстро, как они.

Избегайте выпивки и шотов

Нет ничего плохого в том, чтобы угостить своих товарищей выпивкой, но если вы в компании из семи человек, это может быстро превратиться в полноценную и дорогую попойку. Это может разрушить ваши планы не напиваться и разорить ваш банк.

Также рекомендуется использовать напитки, которые можно пить, а не шоты, так как их легче расставить по местам. Скажите своим приятелям, что вам не нужен шот, или просто незаметно исчезните, когда они направляются в бар.

Вода и еда — ваши друзья

На каждый алкогольный напиток выпивайте стакан воды или безалкогольного напитка (вам не нужно никому говорить, что это не алкоголь). Убедитесь, что вы также поели, если пьете. Это помогает замедлить действие алкоголя и (надеюсь) также вкусно.

Сосредоточьтесь на других вещах

Попробуйте заняться чем-нибудь, пока вы пьете, например, поиграть в бильярд. Помните, что если вы уже в плохом настроении, употребление алкоголя не поможет. Попробуйте заняться чем-то другим, что расслабляет, или поговорите с кем-нибудь о том, что у вас на уме.

Есть план Б

Попросите друга следить за тем, как вы пьете, и напоминать вам, что нужно притормозить и не делать глупостей. Если это не поможет, этот помощник может помочь присмотреть за вами, если вы слишком много пьете.

Прежде чем начать пить, составьте план, где вы будете спать этой ночью. Отложите деньги на такси или Uber на случай, если вам нужно будет быстро добраться домой.

Хорошо провести время

Вы все равно можете хорошо провести время, даже если не пьете много. Сосредоточьтесь на людях, с которыми вы общаетесь, и на разговоре, который у вас есть (или на танце, который вы делаете). Одна из лучших сторон не напиваться заключается в том, что у вас меньше шансов сожалеть на следующее утро. Кроме того, меньше шансов на похмелье, а это всегда выигрыш!

7 способов держать себя в узде

Счастливый час с новыми коллегами (и вашим боссом), бранч в честь Дня матери, вечеринка по случаю 3-летия вашего племянника: это лишь несколько мест, где вы, возможно, захотите выпить ( или три) не заикаясь и не рассказывая одну и ту же историю в 20-й раз.

К счастью для вас, вполне возможно выпить, не напившись.

Чтобы пить и не напиваться, вам нужно стремиться к тому, чтобы концентрация алкоголя в крови (BAC) не превышала 0,06 процента.

Уровень алкоголя в крови, равный 0,06%, — это оптимальная точка, также называемая зеленой зоной, потому что вы можете наслаждаться эффектами, которые превращают выпивку в приятное времяпрепровождение без негативных последствий чрезмерного употребления алкоголя.

Это также ниже установленного законом предела в Соединенных Штатах, который составляет 0,08 процента, если вы беспокоитесь о вождении (подробнее об этом позже).

Оставаясь ниже 0,06%, вы чувствуете себя более расслабленным и общительным. В зависимости от вашей терпимости, вы также можете чувствовать себя взволнованным, и ваши суждения могут быть немного нарушены, но вы не будете спотыкаться или произносить слова невнятно.

Вы также сможете лучше выспаться и избежать убийственного похмелья на следующее утро, чтобы продолжить свой день.

Калькулятор BAC может помочь вам рассчитать, сколько вы можете выпить, чтобы оставаться в зоне, чтобы вы могли установить лимит выпивки.

Серьезно, ты должен есть. Выпивать натощак — это последнее, что вы хотите сделать, если пытаетесь не напиться. Пища в желудке помогает замедлить всасывание алкоголя, что снижает уровень BAC.

Поешьте или хотя бы сытно перекусите перед тем, как отправиться на мероприятие или вечеринку, и продолжайте есть, выпивая.

Некоторые продукты перед употреблением лучше, чем другие, потому что, наряду с замедлением всасывания алкоголя, они также могут снизить риск связанных с алкоголем проблем с животом, таких как изжога и тошнота, и помочь предотвратить похмелье.

Организму обычно требуется час, чтобы обработать один стандартный напиток. Если вы пьете быстро или выпиваете пиво, у вашего тела нет времени, необходимого для этого, что приводит к накоплению алкоголя в крови и повышению уровня алкоголя в крови.

Лучший способ не напиться — медленно потягивать напитки, чтобы не выпивать больше одной рюмки в час.

Чтобы помочь себе, не заказывайте еще напиток и не позволяйте никому наполнять ваш стакан, пока он не опустеет. Наличие льда в вашем стакане также замедлит вас (и немного разбавит выпивку).

Если вы собираетесь пить, чередование алкогольных и безалкогольных напитков — отличный способ ограничить потребление и уберечь себя от пьянства.

Вода всегда хороша, но если вы предпочитаете что-то более праздничное, у вас есть альтернатива выпивке, чередование которой станет удовольствием.

Безалкогольные коктейли хороши, если вы предпочитаете крошечный зонтик в напитке, но есть и другие альтернативы выпивке, кроме девственной колады.

Безалкогольное пиво прошло долгий путь. Есть даже безалкогольные спиртные напитки и биттеры, на которые стоит подписаться, если вам нравится вкус более крепких напитков.

Если вам больше нравится вино, варианты вина, не содержащие спирта, позволят вам наслаждаться вечером через розовые бокалы вместо пивных очков.

Звучит как ерунда, но есть доказательства того, что форма вашего стакана может влиять на то, сколько вы пьете.

В одном исследовании участники пили алкогольные напитки из прямого стакана на 60% медленнее, чем из изогнутого. Конечно, исследование было небольшим, в нем не проводилось IRL, и пиво было единственным включенным алкогольным напитком. Тем не менее, возможно, стоит попробовать, если вы склонны быстро сбрасывать холодные напитки и не хотите этого делать.

Тем не менее, согласно более раннему исследованию, проведенному в 2005 году, форма стакана может также иметь значение, когда речь идет о коктейлях. короткие, широкие очки, чем высокие, стройные.

Если вы хотите выпить и пытаетесь не напиться, возможно, стоит попросить выпить в высоком узком стакане, если это возможно.

Когда вы смешиваете свои напитки, используйте высокий тонкий стакан или стакан с предварительно отмеченным уровнем алкоголя, чтобы вы случайно не недооценили свой настой.

Нам нравится делать шоты, но это самый быстрый способ напиться с большой буквы.

Это потому, что в шотах выше концентрация алкоголя, причем большинство крепких спиртных напитков содержат 40 процентов спирта. Кроме того, вы очень быстро отбрасываете их назад, что может очень быстро поднять ваш BAC.

Серьезно, если вы пытаетесь не напиться, скажите «нет» шотам.

Даже если вы держите уровень алкоголя ниже установленного законом предела, это не означает, что вы можете водить машину. Вы все еще можете быть повреждены, даже не чувствуя себя пьяным. Да, даже если ваш BAC будет ниже 0,06%, о котором мы говорили ранее.

Ухудшение суждения на самом деле начинается значительно ниже этого значения, при уровне алкоголя около 0,02 процента, что также значительно ниже установленного законом предела для вождения.

Воздействие алкоголя на человека, от того, как быстро он начинает действовать и прекращается, до того, насколько серьезными являются последствия, может значительно различаться в зависимости от следующих факторов, включая:

пол, присвоенный при рождении
размер и состав тела
возраст
общее состояние здоровья
генетика
ели ли вы
степень обезвоживания

Даже если вы не собираетесь напиваться, договориться о поездке домой — хорошая идея, если вы собираетесь выпить. Другой вариант — организовать место для проживания, пока вы не протрезвеете и снова не сможете безопасно садиться за руль.

Вы можете выпить и не напиться, если будете следить за тем, сколько алкоголя содержится в ваших напитках, и подстраиваться под себя.

Если вам трудно контролировать потребление алкоголя и вы обнаружите, что употребление алкоголя часто приводит к опьянению, и вам нужна помощь, у вас есть несколько вариантов:

Поговорите со своим лечащим врачом.