Лагман как правильно делать: Лагман по-домашнему😋🍝 — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Галина @galina_recept .

Содержание

Лагман, пошаговый рецепт с фотографиями – узбекская кухня: супы. «Еда»

Анис (бадьян) 5,5 г

Пшеничная мука 1 кг

Куриное яйцо 1 штука

Репчатый лук 320 г

Баранина 640 г

Сладкий перец 420 г

Помидоры 200 г

Чеснок 120 г

Стебель сельдерея 80 г

Стручковая фасоль 120 г

Томатная паста 120 г

Растительное масло 180 мл

Зелень сельдерея 20 г

Зеленый лук 20 г

Укроп 20 г

Семена кориандра 5,5 г

Молотая паприка 10 г

Соль 30 г

рецепты с фото на Повар.

ру (30 рецептов лагмана)

Лагман 4.6

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Лагман по-узбекски 4.6

Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2014

Лагман по-дунгански 4.5

Лагман по-дунгански — это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Самое главное в этом блюде — лапша, приготовленная вручную. Ну и кроме мяса, большой набор овощей. Вкусно и сытно! …далее

Добавил: Galate 04.09.2014

Лагман в горшочках 3.6

Лагман – это популярное среднеазиатское блюдо из баранины, овощей и тянутой лапши. Такое блюдо никого не оставит равнодушным! …далее

Добавил: Antares 27.12.2013

Гуйру лагман 5.0

Это блюдо уйгурской кухни получается всегда вкусное, сытное и легко готовится. Мясная подлива получается густой и ароматной. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Маришка Т. 26.02.2019

Крымский лагман 4.1

Ароматное и сытное блюдо крымской кухни, которое можно отнести и к густым супам, и к вторым горячим блюдам. Рецепт крымского лагмана — вашему вниманию! …далее

Добавил: Арина Вольская 09.04.2014

Лагман классический 3.9

Я была удивлена, когда узнала, что узбекский лагман — это вовсе не суп, а скорее лапша с подливой. Иногда бульона может быть больше, иногда меньше, но есть базовый рецепт, который должен знать каждый. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.07.2017

Уйгурский лагман (оригинальный рецепт) 5.

Любите экзотические и интересные блюда? Тогда рецепт для Вас! Сегодня я расскажу, как приготовить уйгурский лагман без особых усилий. Приступим к приготовлению этого аутентичного блюда. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.10.2018

Лагман по-уйгурски 3.6

Лагман – длинная лапша и подлив. Вариантов лагмана очень много. Для традиционного лагмана используют плоскую или вытяжную длинную лапшу. Можно купить готовые спагетти или сделать лапшу самим. Данный рецепт предлагает использовать готовую лапшу. …далее

Добавил: Jess 23.05.2012

Суп «Лагман» 4.2

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед.

Рассказываю рецепт, как приготовить суп «Лагман». Готовится он из лапши и говядины с добавлением овощей и ароматной зелени. …далее

Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017

Лагман из говядины 4.6

Сытный, вкусный и ароматный лагман из говядины можно попробовать не только в ресторане, но и приготовить его дома. Привычный набор продуктов, немного свободного времени и лагман на вашем столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.03.2014

Лагман из курицы 4.4

Любите лагман? Тогда предлагаю немного поэкспериментировать на кухне и приготовить лагман из курицы. Нежнейшее, но при этом сытное и насыщенное вкусом блюдо обязательно придется по вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25. 03.2014

Лагман с кабачками 4.0

Для обеда или ужина иделальный вариант — это сытный и ароматный лагман с кабачками. Записываем прямо сейчас этот чудесный рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.03.2015

Лагман из баранины 2.8

Предлагаю вашему вниманию не только вкусный и сытный лагман из баранины, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Это блюдо подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на кухни. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2014

Лагман из свинины 4.4

Традиционно, лагман готовят из баранины. Но не все любят специфический вкус этого мяса. Чтобы не отказывать себе в удовольствии, предлагаю приготовить лагман из свинины. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2014

Лагман по-татарски 4.6

Очень вкусное блюдо, готовить которое меня научила соседка-татарка. Особая лапша, заправленная оригинальной поджаркой с набором характерных специй. Итак, даю рецепт лагмана по-татарски. …далее

Добавил: Алиса 06.05.2014

Лагман с баклажанами 3.7

Лагман с баклажанами — узбекский суп с лапшой. Пробовала я его в Москве, но готовил лагман мой друг, который жил в Ташкенте. Мне кажется, что вкуснее супа я не ела. Рецепт супа совсем несложным. …далее

Добавил: Galate 11.08.2014

Лагман в казане 3.

Для большой компании на природе можно приготовить лагман в казане. Обычно женщины режут овощи, а мужчины занимаются мясом. Очень полезно нагулять аппетит на природе, а затем насладиться супер-супом! …далее

Добавил: Galate 20.08.2014

Лагман с капустой 3.9

Лагман с капустой — густой узбекский суп с мясом и овощами, приправленный лапшой домашнего приготовления. Лагман очень хорошо делать для большой компании, потому что классически используется казан. …далее

Добавил: Galate 12.08.2014

Лагман из курицы в мультиварке 4.3

Это блюдо представляем собой что-то среднее между густым супом и мясом, тушеным вместе с овощами в наваристом бульоне. В общем, лагман — очень вкусный и его можно приготовить даже в мультиварке. …далее

Добавил: Dashuta 23.10.2014

Лагман из говядины в мультиварке 4.2

Лагман из говядины готовиться в мультиварке, на все про все у вас уйдет час времени. Среднеазиатское национальное блюдо порадует своим богатым вкусом и чудесным ароматом. Подойдет на обед или ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.10.2014

Лагман в воке 4.6

А не пора ли приготовить на обед лагман? Вкусный и наваристый восточный суп — самое-то к обеду. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.02.2015

Лапша для «Лагмана» 5.0

Лагман – это очень популярный суп, который готовится с мясом, овощами и лапшой. Но такую универсальную лапшу можно использовать и для других блюд. Расскажу, как приготовить лапшу для «Лагмана». …далее

Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017

Лагман из баранины по-узбекски 2.8

В узбекской кухне популярен не только плов и шашлыки. Сегодня сделаем другое блюдо — «Лагман» из баранины по-узбекски, который не уступает по популярности и количеству вариаций. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.11.2018

Лагманная лапша 5.0

Издавна лапшу для популярного узбекского блюда «Лагман» хозяйки готовят самостоятельно. Можно, конечно, купить готовую, но блюдо будет уже не то. Рассказываю, как приготовить лагманную лапшу. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.09.2017

Домашняя лапша для лагмана 5.

Несмотря на то, что для приготовления домашней лапши требуется время, блюда с ней, а особенно лагман, получаются очень вкусными. Используя простой набор продуктов, я расскажу, как ее приготовить. …далее

Добавил: Кристина 19.04.2021

Среднеазиатский манпар 4.3

Тесто, мясо, овощи – вот три кита среднеазиатской кухни! Добавляя разные пряности и меняя технологию приготовления, получаем блюда разные, но неизменно вкусные. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 29.07.2018

Лагман со стручковой фасолью 3.0

Лагман с добавлением овощей становится вкусным и насыщенным. Стручковая фасоль идеально сочетается с мясом и лапшой. Лагман со стручковой фасолью получается сытным и ароматным. …далее

Добавил: Isaenko777 08.01.2021

Рецепт приготовления блюда «Лагман по-уйгурски» с ингридиентами и инструкцией

Для приготовления лагмана нам потребуются такие продукты: лапша тянутая, домашнего приготовления, мясо говядины, лук репчатый, лук зелёный, перец дунганский, редька зелёная, морковь, стручковая фасоль, чесночные стрелки или джусай, помидоры, зелень, растительное масло, специи.

Готовим подливу — важу. Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на хорошо разогретом масле. Считается, что в лагман необходимо добавить мясо на косточках. Я обычно так и делаю, но сегодня я готовила небольшое количество лагмана, то косточки добавлять не стала, а вы имейте это ввиду.

Добавить к обжаренному мясу тонко нарезанный лук. Жарить 10 минут до золотистого цвета.

Помидоры мелко нарезать, смешать с томатной пастой и чесноком. Перемешать и дать настояться.

Соединить мясо с помидорами, посолить, поджарить всё вместе до выкипания жидкости. Если помидоры кислые, то добавьте немного сахара.

Редьку, перец и морковь нарезать тонкой соломкой. В уйгурском лагмане нарезка имеет значение.

Чесночные стрелки и стручковую фасоль нарезать кусочками.

К помидорам с мясом добавить все овощи. Можно это делать постепенно, но тогда овощи слишком пережарятся. В уйгурском лагмане нельзя допускать пережарки овощей и полной их мягкости. Овощи должны оставаться, что называется, «альденте». Жарить всё вместе 5 минут, посолить и поперчить по вкусу.

Настало время добавить воду. Лучше использовать воду, в которой варилась лапша. Так как, у меня уже готовая лапша, поэтому можно добавить обычный кипяток, чтобы он покрыл все овощи. Нужно учесть, что это не суп и важа должна оставаться густой. Довести до кипения и варить подливу ещё 10-15 минут, чтобы жидкость слегка выкипела.

Добавить специи — молотый кориандр, измельчённый чеснок, зиру, перец, зелень. Через минуту выключить огонь и дать настояться 10 минут.

Готовую тянутую лапшу опустить в кипяток, прогреть перед подачей. Если готовой тянутой лапши нет, можно попробовать использовать самые тонкие макароны, с дырочкой внутри, отварить их до готовности, но вкус уже будет другим. Тесто для тянутой лапши во время вытягивания смазывают раствором соли, соды и масла, поэтому готовый продукт очень легко набирается ложкой, не ломается.

Лагман немыслим без приправы — лазы. Для её приготовления нужно нагреть немного кунжутного (растительного) масла, добавить измельчённый чеснок, кориандр и красный перец. Все специи слегка прогреть, чтобы они отдали свой аромат, не жарить. Хорошо посолить и добавить уксус. Приправа готова.

рецепт в домашних условиях поэтапно

Возможно, не каждая хозяйка слышала о такой вещи, как лагман. Это уникальное блюда, считается не таким уж и сложным, как может сначала показаться. Лагман из говядины или свинины это очень сытное и вкусное блюдо, которым можно порадовать своих близких в любой день.

По факту, это считается азиатским блюдом, и основные компоненты в нем, это лапша и мясо. Но многие используют в нем большое количество овощей. Какие конкретно ингредиенты использовать, решает каждый сам для себя. Давайте же вместе рассмотрим несколько самых лучших рецептов лагмана поэтапно, и посмотрим на особенности приготовления данного блюда.

Лагман из свинины в домашних условиях

Начнем с самого обычного, но при этом вкуснейшего рецепта. Готовка происходит дома, а значит, у вас под рукой должно быть абсолютно все, что вам потребуется. В то число входит и вся необходимая посуда. И для начала нам потребуются следующие ингредиенты:

свинина – около 0,5 килограмма;
лапша (на ваш вкус) – примерно 200 грамм;
лук – 3 головки;
морковка – 1 штука;
редька – 1 штука, или же половинка;
чеснок – 4 зубчика;
помидоры – 2 штуки;
соль, круглый перец, специи – тоже на свой вкус.

1 шаг. Начинаем с основного – все необходимые продукты, мы должны промыть, а мясо еще потом и просушить салфетками. Так же потом мясо необходимо порезать на небольшие кусочки.

2 шаг. Далее необходимо будет разогреть в казане хорошенько масло и на нем обжарить нашу свинину, делаем это до тех пор, пока мясо не станет более поджаристым. Если что, можно использовать сотейник (важно!). После чего, отправляем к мясу уже мелко нашинкованный лук. Ставим средний огонь, и продолжаем все вместе жарить. Не забываем перемешивать, чтобы содержимое не подгорело!

3 шаг. Пришло время заняться остальными овощами. Помытые морковку и редьку, следует нарезать маленькими кубиками. А помидоры, нужно порезать дольками, но обязательно тонкими! Что касается чеснока, то его зубчики мелко нарезаем, или же можно пусть под пресс.

4 шаг. Нашу готовую овощную нарезку из моркови, редьки и помидоров, мы по очереди закидываем в казан. Порядок будет следующий: первой идет морковка, за ней, приблизительно через 10 минут, мы отправляем редьку. Затем еще через 10 минут, закидываем в казан и готовый чеснок. Если есть желание, то можно все еще заправить специями. А какими именно, решать вам, так как кто-то любит острое, а кто-то нет (важно!). Все обязательно тушим под закрытой крышкой.

5 шаг. А потом, спустя 8 минут, после того, как мы закинули в казан чеснок, можно добавить и нарезанные помидоры. И теперь всю массу нужно тушить, примерно 5 минут.

6 шаг. Уже последним этапом приготовления, будет вода. Можно заметь ее так же бульоном, все на ваше усмотрение. Естественно, если добавить бульон, блюдо получится более наваристым, но и с водой будет тоже неплохо. Как только влили жидкость, то закрываем крышкой и тушим до полной готовности.

7 шаг. Пока все тушится, приготовьте лапшу. В самом конце, объедините мясо с овощами и лапшу. Добавьте немного свежей зелени. Приятного аппетита!

Лагман из свинины с кабачками

Данный рецепт, тоже отличается своим довольно необычным сочетание продуктов. Многие не особо любят кабачки или же баклажаны. Но попробовав данное блюдо, вы точно поменяете свое мнение. И, чтобы приготовить лагман с кабачками, нужно взять:

свинина — примерно 500 грамм;
лук -2 шутки;
морковка – 2 штуки;
картошка – 2 штуки;
кабачки или баклажаны (можно вместе) – по 1 штуке каждого;
помидоры – 2 штуки;
капуста – около 150 грамм;
чеснок – 3 зубчика;
болгарский перец – 2 штуки;
свежая зелень – на свой вкус;
соль, специи, перец.

Шаг 1. Ну само собой, все необходимые продукты, то есть мясо и овощи, мы тщательно промываем под водой, и при необходимости чистим их. Затем переходим сразу к свинине. Мясо мы разрезаем на небольшие кусочки и отправляем на раскаленное масло. Там свинину обжариваем со всех сторон, и так же добавляем к ней, мелко нарезанный лук.

Шаг 2. Пока мясо с луком обжариваются, мы занимаемся овощами. Уже мытые помидоры, и очищенный чеснок режем и отправляем туда же к свинине.

Шаг 3. Теперь нужно порезать остальные продукты, то есть редьку, картошку и морковь. Все нарезаем желательно кубиками, так как так будет гораздо удобнее. Данную овощную нарезку тоже отправляем к свинине.

Шаг 4. Спустя 10 минут, нарезаем кабачки и баклажаны, так же нарезаем и болгарский перец. Всю эту смесь тоже кидаем к остальным продуктам. Капусту добавляем самую последнюю. Все тщательно перемешиваем. Если хочется сделать лагман острый, то добавьте острого перца (важно!). Все тщательно обжариваем, перемешиваем, чтобы не подгорело.

Шаг 5. Последним шагом станет то, что мы заливаем в общую массу воду, и наливаем ее столько, чтобы она покрыла немного овощи. Начинаем тушить в таком виде еще 30 минут. А самым последним этапом, закидываем уже специи, солим и перчим.

Лагман со свининой по-узбекски

Последний на сегодня рецепт, который должен попробовать обязательно каждый человек, особенно тот, который обожает национальную азиатскую кухню. Лагман получается отменным, и очень насыщенным. Требуемые ингредиенты:

свинина – примерно 500 грамм;
морковка – 2 штуки;
лук – 2 штуки;
болгарский перец – 2 штуки;
чеснок – 3 зубчика;
помидоры – 3 штуки;
мука – 2 стакана;
масло;
зелень;
соль, перец, специи – на свой вкус, но лучше зира, паприка, кориандр.

1 шаг. Как обычно, помоем все необходимые продукты, а это мясо и овощи. Затем все овощи почистить от кожуры, а свинину нарезать небольшими кусками.

2 шаг. Теперь займемся остальными овощами. Лук потребуется нарезать тонкими полукольцами, морковку нужно порубить на кубики, так же поступить и с болгарским перцем.

3 шаг. Не забываем и о нашей зелени. Петрушку, кинзу очень мелко шинкуем, так же делаем и с чесноком. Его вообще можно пустить под пресс (важно!). Помидоры тоже нарезаем кубиками, так будет гораздо удобнее.

4 шаг. Настало время, закидывать все в кастрюлю. Сначала вливаем в нее пару столовых ложек масла. Все хорошенько нагреваем, и затем сразу кладем внутрь свинину и обжариваем в ней, затем добавляем туда нарезанный лук, и жарим все до румяного состояния.

5 шаг. Потом отправляем к свинине нарезанные овощи, сначала помидоры. Все немного перчим, солим. После этого, заливаем все горячей водой, и так, чтобы она была чуть выше мяса. Перемешиваем.

6 шаг. Так продолжаем тушить, около 20 минут. И только после этого, мы можем добавлять всю нашу овощную нарезку, то есть морковь, перец, чеснок, и зелень. Так же не забываем о всех специях, которые вы, если что, сами регулируете.

7 шаг. После всех этапов, даем нашему лагману настояться под крышкой еще 20 минут. После чего подавайте на стол!

Секреты приготовления лагмана

Абсолютно любое блюдо, без исключения, имеет свои особенности и тонкости приготовления. Лагман из свинины не остался в стороне, и имеет свои некие правила готовки.

Все овощи, должны быть нарезаны в одной и той же форме. В частности, режут все кубиками. Да и примерно одного и того же размера.
Можно регулировать состав лаглама, но менять продукты так, чтобы они сочетались между собой.
Для приготовления лагмана, потребуется посуда с толстым дном, а это может быть в большинстве случаев – казан.
Специи кладут в блюдо в самом конце. Сначала мясо, затем по очереди овощи и затем уже специи.

Подводим небольшие выводы

Как можно уже заметить, готовить лагман не настолько сложно. Если вы будете соблюдать все правила и тонкости готовки, а тем более подбирать все самые свежие продукты, то у вас в итоге получится шикарное блюдо.

Что к слову еще важное, так это то, что ни в коем случае, не забывайте перемешивать продукты, во время готовки. В противном случае вы испортите все блюдо. Так что не бойтесь, смело беритесь за дело, покупайте все ингредиенты, и угостите близких вкуснейшим и сытным лагманом!

Лагман классический, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для лапши замесите тесто из муки, холодной соленой воды (250–300 мл) и яиц. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и дайте расстояться, 2 ч. За это время тесто должно стать абсолютно однородным, иначе в местах более или менее плотных оно будет рваться при вытягивании.

Шаг 2

На дно большой миски налейте немного воды, разведите в ней соль и соду. Возьмите в руки тесто и разминайте его над миской с водой, постоянно окуная руки в воду. С каждой минутой тесто будет становиться все мягче и пластичнее под воздействием соленой воды. В процессе разминания слегка растягивайте тесто, обжимайте мокрыми руками и оглаживайте. При этом тесто станет липким, но вы упорно будете вминать в него соленый раствор.

Шаг 3

Ставшее более пластичным тесто обмажьте маслом и на столе скатайте в ровный толстый жгут. Накройте его миской и дайте постоять 30 мин. Жгут покатайте, удлинив еще больше, нарежьте его на кусочки размером с грецкий орех, каждый обмажьте маслом и скатайте в жгутики размером с карандаш. Смажьте жгутики маслом, накройте миской и дайте еще постоять, 30 мин. Каждый этап расстойки упростит вытягивание и компенсирует недостаток навыка. В это время вы вполне можете подготовить овощи и мясо

Шаг 4

Теперь процесс первого вытягивания жгутиков. Сначала раскатайте их равномерными по толщине, удлиняя. Прижмите край жгутика ладонью и неторопливо вытягивайте жгут из-под ладони, придавая ему более плоскую форму и удлиняя, примерно до 60 см. Вновь обмажьте маслом, накройте миской и дайте постоять, 20 мин. Именно масло позволит вам вытянуть тесто в многометровую лапшу.

Шаг 5

Далее самый эффектный момент – собственно вытягивание. Взявшись за два конца жгутика, держите его на весу. Вытягивайте, встряхивая, слегка подкручивая, и ударяйте об стол. Вновь вытягивайте, встряхивая с подкручиванием, и вновь удар. Этот крутящий момент и импульс от удара дают запас прочности эластичному жгуту.

Шаг 6

Растянув жгут до 1 м, сложите его вдвое, перекинув петлю через ладонь. И повторите процедуру «встряхивание с подкручиванием-удар-вытягивание». Вытягивайте на размах рук, снова сложите вдвое, перекинув еще одну петлю через ладонь. Теперь между вашими ладонями четыре тонких жгута. В идеале должно быть 8. Если вы справились с предыдущими этапами, что вам стоит еще раз повторить свои действия? И получится тонкий, гибкий, скользкий и упругий многометровый шнур из теста. Такая тянутая лапша, дополнительно смазанная маслом, легко хранится в холодильнике, в пакете, 1–2 дня. Так что приготовление лапши можно не спеша произвести накануне, посвятив тренировке достаточно времени. Если вдруг не получится, тогда вы уже будете знать, что стоит бежать в магазин за спагетти.

Шаг 7

Для ваджи – заправки – лук нарежьте полукольцами. Очищенные морковь, репку и редьку нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см. Помидоры обдайте кипятком, затем холодной водой, удалите кожицу. Мякоть нарежьте такими же кубиками, как другие овощи. Сладкие перцы нашинкуйте длинной соломкой.

Шаг 8

Стручковую фасоль нарежьте кусочками длиной около 3 см. Кусочками такой же длины нарежьте джусай. Чеснок очистите и каждый зубчик разрежьте на 4 части. Один перец чили отложите – он отправится в соус целиком, другой очистите от семян и нарежьте очень тонкой соломкой, чтобы любители острого добавили его уже в готовый лагман.

Шаг 9

Срежьте косточки с мяса, мякоть нарежьте небольшими длинными брусочками. Разогрейте в казане масло и обжарьте косточки на максимальном огне до коричневого цвета. Добавьте кусочки мяса и обжаривайте до тех пор, пока не выкипит весь сок и жир не станет прозрачным. Добавьте к мясу лук и, помешивая, обжаривайте до светло-желтого цвета.

Шаг 10

Добавьте в казан морковь, репку, редьку и фасоль. Обжаривайте все вместе, ориентируясь по цвету моркови – она должна потемнеть. Положите в казан помидоры и чеснок, стручковый перец и веточки сельдерея целиком. Всыпьте смесь специй и перемешайте – все на максимальном огне.

Шаг 11

Дайте томатному соку выкипеть и добавьте сладкий перец. Обжаривайте, помешивая, 2 мин. Влейте немного кипяченой воды комнатной температуры так, чтобы она едва закрывала смесь в казане. Доведите до кипения и уменьшите огонь до слабого. Готовьте 10 мин. Добавьте джусай и соль. Перемешайте. Еще 2–3 мин. на плите – и готово. В вадже овощи не должны развариться.

Шаг 12

Вскипятите воду для лапши, посолите. Отваривайте многометровую лапшу целиком или разрезанную на две части в кипящей воде 3–4 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Воду из-под лапши не выливайте – держите ее в горячем состоянии на плите до момента подачи. Если вы отварили лапшу несколько раньше, то перед заправкой ее нужно прогреть, обдав кипятком.

Шаг 13

Подавайте лапшу в больших касах. В касу вилкой, или кухонными щипцами, или руками перекладывайте лапшу, заполнив касу на 3/4. Влейте неполный половник отвара от лапши. Полейте мясо-овощной заправкой из казана. Отдельно подайте острый стручковый перец соломкой и острую приправу ачик.

Хозяйке на заметку

Кстати Блюдо из особой лапши, заправленной не менее особой поджаркой с определенным набором специй, привнесли в узбекскую кухню уйгуры. Было это еще в Средние века. С тех пор появилось несколько лагманов. Причем оригинальный, уйгурский или дунганский лагман, до сих пор стоит в этом ряду особняком. Узбеки называют его уйгур-лагмон или чузма-лагмон. Чузма – от узбекского «чузмок», что означает «тянуть». Дело в том, что для такого лагмана готовится специальная лапша, тесто для которой обминают в воде, обмазывают маслом и вытягивают в тонкие, ровные жгуты, длиной 5 метров. Сейчас такая домашняя чузма-лапша продается в Узбекистане повсеместно на рынках. Собственные, узбекские лагманы – и суп, и второе блюдо, и жареный лагман, и лагман из обыкновенной домашней лапши, и из чузма-лапши, и из длинных макаронных изделий фабричного производства – одни из основных блюд национальной кухни. А на упаковке, на которой европейцы написали бы «спагетти», узбекские производители пишут по-узбекски «лагмон». Теперь о специях для лагмана. На Востоке с этим просто: на рынке просишь продавца специй собрать смесь для лагмана – и готово. Что туда входит, знают все: бадьян, перец (черный и душистый горошком), паприка, кориандр. Еще совсем немного зерен бадьяна и тмина. Уйгурский перечень специй будет длиннее. Есть еще один непременный специфический компонент – лук джусай. Он обладает характерным нежно-чесночным вкусом и придает лагману особый вкус и аромат. В крайнем случае пучок джусая можно заменить несколькими перьями зеленого чеснока или меньшим количеством черемши.

Лагман как приготовить пошаговый рецепт с фото

Сегодня речь пойдёт об одном из вкуснейших блюд восточной кухни — лагмане. Впервые я попробовал это произведение кулинарного искусства в начале 2000-х в ресторане «Марракеш», что на Пушкинской и, помню, оно произвело на меня очень сильное впечатление.

Долгое время я думал, что лагман — довольно сложное блюдо, чем-то сродни плову по шаманству и куче факторов, от которых зависит вкус и аромат результата, однако, проштудировав энное количество кулинарных блогов, понял, что все не так уж и страшно.

Итак, глаза боятся, а руки делают — за основу был взят один из самых простых рецептов — кесма-лагман, то есть, лагман из резаной лапши:

Первым делом замешиваем крутое тесто из муки, яиц, щепотки соли и четверти стакана тёплой воды:

Должно получится что-то типа этого:

Скатываем тесто в шарик, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в сторону отдыхать.

Тем временем измельчаем овощи и мясо. Лук — тонкими полу- или четвертькольцами, чеснок помельче, а морковь, перец, помидоры и мясо средними кусочками:

Пока всё резали, тесто расстоялось. Берём скалку и начинаем раскатывать блин:

Добиваемся толщины миллиметра два:

Откладываем тесто в сторону на салфетку подсыхать (так его потом легче будет порезать на лапшу):

Приступаем к приготовлению второго составляющего лагмана — ваджи (подливки). Ставим на слабый огонь казан или другую посудину с высокими бортами, наливаем немного растительного масла, загружаем лук и 2/3 чеснока.

Огонь должен быть именно слабым, чтобы лук не жарился, а томился, приобретая прозрачность и мягкую консистенцию. Для этого тушим его порядка двадцати минут, постоянно перемешивая:

Готово. Поджарок нет, однако лук перешёл в то агрегатное состояние, которое нам нужно:

Добавляем морковь и перец. Продолжаем тушить на слабом огне в течение ещё минут пятнадцати. Не забываем помешивать:

Добавляем мясо и увеличиваем огонь до среднего. Наша задача — слегка обжарить барана:

Лук при этом постепенно разбредается:

Как только появились первые признаки зажарок, добавляем кориандр и помидоры:

Продолжаем тушить пока сок от помидоров не выпарится. В этот момент лук практически совсем разбредётся, превратившись в густую субстанцию, которая как раз и послужит загустителем для нашей подливы:

Как только помидорный сок ушёл, добавляем горячую воду в количестве двух объёмов зажарки, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, солим и кидаем бадьян:

Ваджа должна еле-еле кипеть при открытой крышке. Пока мы будем делать лапшу она как раз достигнет нужной степени густоты и насыщенности.

А лапшу мы делаем просто — режем раскатанный подсохший пласт на полоски, а потом поперёк:

Складываем на тарелку, постоянно «разрыхляя» кучку, чтобы ничего не слиплось (можно немного мукой просыпать):

Ставим на плиту кастрюлю с подсоленной водой, добавляем туда немного растительного масла, доводим до кипения и кидаем нашу лапшу. Варим буквально 3-4 минуты…

…после чего откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой:

Все готово к подаче на стол. Пробуем ваджу на предмет соли, добавляем чеснок, если нравится, перчим.

Берём пиалу или любую глубокую миску, на дно кладём немного лапши…

…сверху заливаем горячей подливой и посыпаем свежей зеленью. Едим тут же:

Приятного аппетита!

Как приготовить домашний лагман ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Лагман — национальное блюдо Средней Азии. Готовят лагман разные народы, живущие в Китае, Киргизии, Казахстане, Узбекистане и других странах и конечно, для каждой народности лагман свой, готовящийся по особенному. Часто можно встретить лагман, куда добавляют даже баклажаны, фасоль, редьку и др. продукты. Классический рецепт лагмана сочетает в себе мясо, лук, морковь, перец болгарский сладкий и иногда томаты или томатную пасту. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить лагман с добавлением жареного картофеля. Этот лагман готовила моя мама, под впечатлением от недавнего отдыха на Кавказе, где им подавали его в ресторане. Получается это блюдо безумно вкусным и подавать его можно как в виде первого блюда, добавив больше жидкости, либо в качестве второго блюда, сверху на тянутую лапшу уложив жареное, а затем тушёное в бульоне с овощами и специями мясо. Лапшу для лагмана Вы можете приготовить сами, делая ей длинной, тянутой. А если у вас нет времени на её приготовление — купите лагманную лапшу в магазине. Вкус её ничем не хуже домашней лапшы, приготовленной своими руками. Сегодня мы используем готовую плоскую лапшу для лагмана.

Потребуется:

Свинина — 1 кг.
Лук репчатый — 2-3 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Перец болгарский — 2-3 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Томатная паста (томаты) — 3-5 ст.л.
Вода (бульон) — 2 л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу (у нас Абхазские)
Аджика — по вкусу
Зелень
Лавровый лист — 1-2 шт.
Растительное масло — для жарки мяса и овощей
Лапша отварная лагманная — для подачи

Как приготовить домашний лагман:

Сегодняшний рецепт лагмана будет с добавлением свинины. Вы можете использовать абсолютно любое мясо на своё усмотрение, хоть баранину, хоть говядину или птицу. Для жарки всех составляющих лагмана используем большую сковороду. Все ингредиенты нужно подготовить, почистить, хорошо промыть и нарезать. Мясо мы нарезаем кубиком, размером примерно 2х2 или 3х3 см., не крупнее. Картофель также нарезаем небольшим кубиком. Лук измельчаем мелко (кубиком), а морковь и болгарский перец Вы можете нарезать не длинной соломкой.

Наливаем растительное масло в сковороду или казан, хорошо нагреваем и выкладываем обжариваться мясо до румяной корочки. Вполне достаточно 3-5 минут обжарки. Выкладываем полуготовое мясо в подготовленную глубокую сковороду или казан.

На сковороду снова доливаем если требуется растительное масло и выкладываем жариться лук в течении 2-3 минут. Выкладываем к мясу в казан. Следом обжариваем на сковороде морковь и тоже выкладываем в общую массу к мясу и луку. Также нужно обжарить морковь в течении 2-3 минут с добавлением томатной пасты и выложить в кастрюлю или казан. Картофель также прижарить буквально 2-3 минуты на раскалённой сковороде и выложить в кастрюлю. Чеснок раздавить тыльной стороной ножа, немного порубить и выложить на горячую сковороду с маслом на 10-15 секунд. Выложить ароматный чеснок к овощам в сковороду.

В казан добавить воды (бульон) и по вкусу посолить лагман, добавить по желанию жгучего перца , специй и аджики. Также можно для аромата добавить лист лаврушки и измельчённую свежую зелень (укропа, петрушки, кинзы). Ставим лагман на средний огонь тушить в течении 1-1,5 часов, убавив после закипания огонь на минимум, чтобы масса томилась. Обязательно пробуем его на вкус, и если требуется, добавляем недотсающих специй. Аромат по квартире раздаётся сногсшибательный. Вкусный лагман готов после часа варки. Кому-то возможно потребуется больше времени. У нас для лагмана была использована свинина, поэтому часа вполне было достаточно. Безумно вкусный домашний лагман почти готов.

Отдельно мы отвариваем тянутую домашнюю или готовую лапшу. Откидываем на дуршлаг и кладём порционно в тарелки.

Сверху выложить ароматную составляющую из мяса и овощей. Здесь уже Вы думайте, как будете подавать лагман — в виде первого блюда или наоборот, как блюдо второе. Мне захотелось подать что-то среднее, поэтому, обязательно подайте на стол два прибора: и ложку и вилку, чтобы было удобнее кушать наш лагман. Сверху по желанию украшаем лагман веточкой свежей зелени и приятного Вам аппетита!!!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Лагман (Узбекский суп с лапшой из баранины)

Мое первое знакомство с Lagman (узбекский суп с лапшой из баранины) произошло в ныне несуществующем Узбекистане — Лос-Анджелес. В то время я отклонил это как простое тушеное мясо из говядины с похожей китайской лапшой. Семь лет спустя, после знакомства с другими кухнями Центральной Азии, я надеюсь, что стал менее бесцеремонным по отношению к другим кухням в целом, но к кухням Центральной Азии в частности.

Я стараюсь сочетать новые кухни с уже знакомыми и описываю узбекские и другие блюда Центральной Азии как нечто среднее между китайской исламской и ближневосточной кухнями.Что, если подумать о первом, уже является слиянием двух разных кухонь.

Если lagman кажется знакомым, это потому, что это слово происходит от lamian (китайская лапша, вытягиваемая вручную). Узбекский вариант более толстый, похож на японский удон, но гораздо нежнее. Я наткнулся на упаковку шанхайской домашней лапши в продуктовом магазине, которая выглядела настолько домашней, что я не мог удержаться от ее покупки и мог поэкспериментировать. Если вы не можете найти китайскую лапшу, приготовленную вручную, я бы посоветовал заменить ее удоном или даже феттучини.

Теперь, что касается тушеной баранины или тушеной говядины в супе, я знал, что было неопределенное что-то , которое выделяло узбекский лагман . Немного погуглив, и я нашел рецепт лагмана из Буа-де-Жасмин, в котором упоминается kala jeera (индийский черный тмин). Я раздумывал, стоит ли лениться и заменить его обычным тмином, но поехал в Bhanu Indian Grocery & Cuisine — San Gabriel и, к счастью, нашел упаковку в наличии. Один запах дымного аромата, и я понял, что поездка того стоит.Нет, обычный тмин не похож на черный тмин. Я бы пропустил его, если вы не можете его найти, но если вы можете, о, добавляет ли он что-то .

Я нахожу баранину довольно вкусной, если только ее не нарезать на решетке или нарезать тонкими ломтиками для жаркого. Поэтому я использовал комбинацию последнего с олениной, которую застрелил мой отец. Обычную говядину тоже можно использовать в этом супе. лагман , который у меня был в Варзоба Кафейница — Рига — Латвия, был описан в меню как томатный суп, которого у меня было много из моего сада.Вы можете нарезать овощи толстым жульеном или нарезать их кубиками, как я. И, наконец, так как это свежая лапша, не добавляйте ее в суп. Лучше отварить лапшу отдельно и выложить тушеное мясо на суп.

Я просмотрел свои фотографии лагмана , который я ел в Варзоба Кафейница, и был поражен искусным покрытием ярко-синей миски на синей тарелке. Порылся в кухонных шкафах в поисках чего-то похожего, и я должен сказать, что покрытие сделало мой Узбекский лагман намного более заманчивым, не правда ли?

Lagman (Узбекский суп с лапшой из баранины)

Для 5-литрового бульона, от 4 до 6 порций вам потребуется:
1 фунт баранины или оленины или говядины, нарезанный кубиками
1 большая луковица, нарезанная кубиками
4 зубчики чеснока, измельченные
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 большие моркови, нарезанные кубиками
10 редис или 1 репа, нарезанные кубиками
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 чайная ложка семян черного тмина
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чайная ложка семена черного тмина
2 стручка аниса звездочки
4 больших помидора, нарезанных кубиками или банка помидоров емкостью 28 унций
1 фунт свежей пшеничной лапши

Для украшения: нарезанная кинза, петрушка или укроп

Нарезать кубиками баранину, оленину или говядину на 1 фунт.В кастрюле с бульоном на среднем или сильном огне сбрызните небольшим количеством масла и добавьте мясо.

Я также добавил немного нарезанной баранины. Пока мясо готовится, нарежьте лук и измельчите 4 зубчика чеснока.

Когда мясо подрумянится, добавьте лук и чеснок.

Тем временем нарежьте кубиками 3 стебля сельдерея, 2 моркови, 10 редис и 1 красный перец и добавьте их в кастрюлю.

Теперь идет kala jeera , чтобы добавить дымности.

Достаточно 1 чайной ложки. Или пропустите, если не можете его найти.

Добавьте 2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку молотого черного перца и 2 стручка аниса.

Перемешайте, чтобы раскрылся аромат специй.

Добавьте 4 больших нарезанных кубиками помидора или банку помидоров на 28 унций.

Перемешайте и дайте помидорам смягчиться в течение нескольких минут, пока они не начнут выделять жидкость. Добавьте 2–3 литра воды, пока суп не покроется примерно на дюйм. Затем уменьшите огонь до среднего, слегка накройте кастрюлю и дайте покипеть от получаса до 45 минут.

Я очень рекомендую эту упаковку шанхайской домашней лапши, если вы ее найдете.

Тем временем поставьте кастрюлю с водой, чтобы сварить лапшу.

Слить в дуршлаг и отставить до готовности супа. Вы только посмотрите на эту красивую лапшу, приготовленную вручную.

Когда суп будет готов, положите немного лапши в каждую миску и залейте суп сверху лапшой. Украсить мелко нарезанным зеленым луком, кинзой, петрушкой или укропом.

Лапша довольно сытная, и эта миска насытит вас быстрее, чем вы думаете.

Наслаждаться!

Другие супы с лапшой, которые могут вам понравиться:
Bun Mang Ga Tay (Вьетнамский суп с рисовой вермишелью и лапшой с побегами бамбука и индейкой)
Bun Rieu Cua Tom Oc (Вьетнамский суп с крабом и креветками с вермишелью и улитками)
Суп с рисовой вермишелью и лапшой с курицей, яйцом и свининой)
Crock Pot Pho Bo (вьетнамский суп с говяжьей лапшой)
Nabeyaki Udon (Японский горячий суп с лапшой в металлическом горшочке)
Pho Ga (Вьетнамский суп с курицей и лапшой)
Shichimenchou (Кость японской индейки) Рамен
Torigara Shoyu (Курица в японском соевом соусе) Рамен

*****
Сегодня 1 год назад мы сажали полынь и собирали последний инжир.
2 года назад сегодня,
3 года назад сегодня, Bun Nem Nuong Cha Gio (Вьетнамская лапша с рисовой вермишелью с жареными свиными котлетами и яичными рулетами).
4 года назад сегодня, ресторан Донг Нгуен — Альгамбра.
5 лет назад сегодня, Петроглиф Пойнт Трейл — Национальный парк Меса Верде — Колорадо.
6 лет назад, сегодня, американская классика, сэндвич BLT (бекон, салат и помидоры).
7 лет назад сегодня, плотина Синх То Нха (вьетнамский коктейль Алоэ Вера).

Почему гурманы должны собираться в Каракол, лучшие рестораны и кулинарии Каракола

Эта публикация стала возможной благодаря поддержке американского народа через Агентство США по международному развитию (USAID) по конкурентоспособности, торговле и занятости в Центральной Азии.Николь из «Приключений Николь» несет полную ответственность за содержание данной публикации, которое не обязательно отражает точку зрения USAID или правительства США.

Обновлено в марте 2020 г., «Каркол для гурманов: рестораны Каракола и лучшая еда в Караколе» изначально был написан в октябре 2019 года. не совсем незаслуженно. Я много раз сидел за безвкусной и мягкой тарелкой баранины шорбо.Но именно здесь сияет Каракол, предлагающий одни из лучших блюд, которые может предложить весь регион.

После многих поездок в Центральную Азию за последние 5 лет я могу честно сказать, что Каракол — яркая звезда среднеазиатской гастрономической сцены. Хотя да, вы можете отправиться в зеленые столицы Бишкек, Ташкент, Душанбе и (хорошо, я знаю, бывшая столица) Алматы, чтобы попробовать разнообразные блюда местной и интернациональной кухни, в Караколе это более домашняя атмосфера, и множество удивительных блюд, которые стоит попробовать.

Так как же в Караколе появилась вся хорошая еда?

Хорошо, здесь я воспользуюсь одним из типичных для Центральной Азии клише: Каракол находится на перепутье. Новый перекресток, то есть Каракол не имеет безмерно долгой истории известных городов Шелкового пути. Но выслушайте меня…

Чрезвычайно сжатый и упрощенный урок истории

Каракол был основан русскими в 1869 году как военный форпост. После основания многие приехали в этот район, чтобы исследовать близлежащие вершины и долины, но большая миграционная волна не коснулась Каракола до конца 1870-х годов.

Первая группа, поселившаяся недалеко от Каракола (в основном в селе Ырдык), появилась в 1878 году в результате Дунганского восстания в Синьцзяне.

В 1881 году был подписан Санкт-Петербургский мирный договор о выводе русских войск из Западного Китая во время русского завоевания Туркестана. В соответствии с этим приказом от России требовалось вернуть Китаю большой кусок земли, но дунганам (хуэй) и уйгурам было предоставлено право выбора, хотят ли они жить на российской или китайской стороне границы.Многие предпочли перебраться на российскую сторону (нынешние Казахстан и Киргизия).

Естественно, с волнами русских (и меньшинств, которые в то время находились под контролем России), киргизов, дунган и уйгуров в Каракол пришла смесь культур и традиционных блюд.

Итак, без лишних слов, вот лучшие блюда и их место в Караколе (извините, я знаю, что тянул с толку, как и те блоггеры, пишущие о рецептах!).

Не забудьте взять копию Bradt Кыргызстан, чтобы помочь вам спланировать свою поездку

Лучшая еда, чтобы попробовать в Караколе

Ашлан-Фу

Мне только что пришлось начать этот пост с Ашлана -Фу.Это, без сомнения, мое любимое блюдо, которое я могу съесть, когда вернусь в Каракол.

Ашлан-Фу — это острый дунганский суп с холодной лапшой (хотя иногда его можно подать теплым). Я впервые полюбил холодные супы, когда несколько лет назад путешествовал по Украине, прихлебывая тазик за миской русской окрошки в жаркую летнюю жару, но извините, мои славянские друзья, ашлан-фу выдувает вашу холодную окрошку из миски.

Типичная миска ашлан-фу состоит из крахмальной лапши, пшеницы и яичной лапши, перца, чеснока, уксуса, моркови, помидоров, лука, перца чили, яиц и мяса (но не волнуйтесь, вегетарианцы! Легко запросить чашу ашлан-фу с ньет мияса).

Не забудьте захватить Пирошки, чтобы сочетаться с острой тарелкой ашлан-фу, восхитительного жареного хлеба с картофелем.

Ашлан-фу получил признание тех, кто, возможно, слишком много выпил накануне вечером, как идеальное лекарство от похмелья.

Где взять миску ашлан-фу : аллея Ашлан-фу на Богу (малом) базаре. Самый известный ресторан Каракола — Ашлан-фу Сайда. Вы также можете попробовать ашлан-фу или попробовать свои силы в приготовлении собственного блюда, заказав дунганский семейный обед.

Хочешь уехать за пределы Каракола? Отправляйтесь в великолепный Джети Огуз

Оромо

Оромо — это традиционные кыргызские (и казахские) вареные клецки. Дунгане и уйгуры завезли пельмени в Кыргызстан, когда они перебрались из Китая, но оромо имеет уникальную киргизскую специфику.

Обычно вы найдете оромо с начинкой из моркови и лука, а также с луком и мясным фаршем и почти всегда подаются со сливками сверху.Другой популярный вариант — с начинкой из картофеля, а осенью вы можете найти его с начинкой из тыквы.

Слово оромо переводится как «завернутый». Обычно его готовят, раскатывая тесто вокруг начинки, чтобы создать длинную пленку, которую затем готовят и нарезают тонкими кусочками.

Где взять тарелку оромо : В ресторане «Кочевник» подают вкусные оромо, но вы можете легко найти их на рынке Богу.

Лагман

Ох, лагман, как бы я смог пройти через Среднюю Азию без тебя? Если бы мне пришлось собрать горстку блюд, которые подают в каждом уголке и закоулке Средней Азии, и выбрать мое любимое, то это был бы лагман.

Лагман прибыл в Среднюю Азию с волнами миграции дунган и уйгуров, которые направились на запад из Китая.

Лагман может быть суповым, его можно подавать более сухим или даже жареным. Общий знаменатель — это растянутая лапша, которая составляет основу блюда.

Буквальное значение слова лагман — «растянутая лапша». Считается, что эта длинная и толстая стрейч-лапша ручной работы приносит удачу и долгую жизнь. Стрейч-лапшу Лагмана обычно можно найти с начинкой из болгарского перца, мяса, лука, помидоров, чеснока и кинзы, хотя ингредиенты лагмана могут широко варьироваться в зависимости от предпочтений, доступных ингредиентов и шеф-повара.

Где получить исправление лагмана : Кафе Зарина предлагает безупречный Бозу лагман и является одним из лучших ресторанов Каракола. Вы также можете записаться на курс, чтобы научиться делать лагман. Свяжитесь с Дестинации Каракол для получения подробной информации.

Момпар

Момпар — еще одно блюдо, принесенное в Кыргызстан и другие части Средней Азии благодаря уйгурам. Момпар — это горячий суп, обычно состоящий из мяса, красного перца, картофеля, кинзы и квадратной лапши из теста. Это идеальное блюдо, чтобы согреться, если вы прогуливались по горам поблизости, которыми так прославился Каракол.

Где согреться миской момпа : Домашний мампар — это всегда удовольствие, поэтому, если вы остановились в местной семье, вы, скорее всего, съедите немного там. Если не Кафе Зарина, подает скупердяй.

Не волнуйтесь, Каракол — это не только еда: Путеводитель по Караколу + 13 вещей, которые нужно сделать в Караколе

Манты

Манты — одно из самых распространенных блюд в Центральной Азии и за ее пределами. Кто их создал первым, кажется неясным, но блюдо довольно традиционное у тюрков.Так что мимо учебника истории и на стол: манты — это клецки.

Чаще всего их подают на пару с начинкой из фарша, животного жира и измельченного лука. Вегетарианцы могут радоваться мантам без мяса, которые чаще всего встречаются с картофелем или тыквой.

Где взять манты на : практически везде! Манты подают почти в каждом ресторане города, а также на Bogu Bazaar.

Funchoza

Funchoza — еще один личный фаворит, который можно съесть в ресторане или на ходу на базаре, когда я вернусь в Среднюю Азию.

Так откуда взялась фунчоза? Мне сказали, что Корея, когда я был в Средней Азии, я читал некоторые источники, утверждающие, что корейцы, другие говорят, что уйгурский. В любом случае, я здесь не для того, чтобы обсуждать это, просто чтобы заставить вас пустить слюни.

Фунчоза — это салат из обжаренной соломкой моркови и стеклянной лапши, сбрызнутой уксусом и маслом и обычно включающий болгарский перец и кинзу, хотя овощи в Фунчозе могут быть разными. Полоски жареной говядины также являются довольно распространенной начинкой, но получить вегетарианский вариант без мяса — довольно легко выполнимая просьба.

Где купить фунчозу : На большинстве базаров есть ряд торговцев, которые наполняют за вас контейнер (или сумку) фунчозой. Фунчоза также является популярной закуской, которую подают в домашних условиях и в ресторанах.

Начало планирования: Путеводитель по Кыргызстану

Ganfan

Ganfan — это семейство блюд дунганского и уйгурского происхождения, все из которых включают приготовленный на пару рис, и, на мой взгляд, вкуснее, чем вездесущий плов, подаваемый повсюду. Центральная Азия.

Самыми распространенными вариациями Ганфана, которые вы найдете, являются Джутсе Цзе, Лаце Цзе и Сван Цзе. Джутсе Цзе — это приготовленный на пару рис с яйцом и чесноком. Лаце-це включает жареный перец и мясо, которые подаются с рисом на пару. Наконец, Swan Tse — это вариант с рисом на пару с капустой и мясом.

Многие сравнивают Ганфан как рисовую версию лагмана.

Где попробовать блюда из семейства ганфанов : Лучшие ганфаны, которые я пробовала, подавали в домах дунганской семьи.Щелкните здесь, чтобы заказать семейный обед дунган в соседнем Ырдыке, когда вы посещаете Каракол.

Азу

Азу — это блюдо, которое многие сравнивают с путином, но знаете что, мы больше не в Канаде!

Азу родом из Татарстана, региона вдоль Волги в России, где проживает татарский народ. На татарском языке азу переводится как «еда», хотя некоторые утверждают, что азу на самом деле является персидским, где азу означает мясо.

Азу эволюционировала с течением времени. Во-первых, это было блюдо, состоящее только из мяса.Российское влияние в Татарстане привело к добавлению в азу картофеля, укропа и солений. Татарские блюда, такие как азу, можно найти по всей России, а также во многих странах бывшего Советского Союза и Восточной Европы.

Где попробовать вкусную азу : Ресторан Кайнар.

Кумыс

Не было бы Кыргызстана, если бы мы не подняли Кумыс. Как и кефир, кумыс — это кисломолочный продукт, хотя он сильно отличается от любого кефира, который вы, вероятно, когда-либо пили раньше.

Кумыс — это ферментированное кобылье молоко и важный компонент кухни киргизов и казахов, а также монголов, калмыков, башкир и якутов. Его ферментируют в течение от нескольких часов до нескольких дней, в течение которых кобылье молоко помещают в емкость и время от времени сбивают. В результате получается слабоалкогольный, слегка газированный молочный коктейль.

Многие путешественники попробуют кумыс, но большинство скажет, что им это неинтересно. Я один из немногих, кто действительно любит (хотя я действительно люблю кисломолочные продукты).Лучше всего я могу описать вкус как бекон и сметану, смешанные вместе, но с легким шипением.

Где сказать наздровия и бросить стакан кумыса : забрать бутылку кумыса на Богу базаре среди других мест вокруг Каракола. Ищите знаки с надписью « кымыз », там вы найдете его.

Тоже в Казахстан? Ознакомьтесь с двухнедельным маршрутом по Казахстану и Кыргызстану

Пусть едят пирожные

Итак, в списке продуктов, которые стоит попробовать в Караколе, почти не хватает одного — десерта (и кофе!).Не бойтесь утомленного путешественника, отправляйтесь в Fat Cat Karakol, чтобы получить сладкое (и с кофеином).

Хотите попробовать всю каракольскую еду в этом посте?

Вам повезло! За 600 сомов на человека вы можете организовать гастрономический тур по Караколу с пунктом назначения Каракол, включая всю еду и гида. В вашем туре по лучшим ресторанам Каракола вы попробуете ашлан-фу, оромо, лагман, азу и десерты в Fat Cat в этом туре.

Щелкните здесь, чтобы заказать гастрономический тур и узнать подробности.

Вы также можете организовать семейный обед дунган в пункте назначения Каракол, где вы можете попробовать ашлан-фу, ганфан, момпар, манты и многое другое.Для бронирования необходимо минимум 4 человека, и его необходимо бронировать не менее чем за 1 день. Цена составляет 1400 сом на человека и включает в себя всю еду, услуги местного гида и транспорт из Каракола в Ырдык и обратно.

Нужна туристическая страховка для Кыргызстана?

Начните делать покупки в Battleface, где я предпочитаю туристическую страховку, или в World Nomads .

Еще сообщения из Кыргызстана:

Профиль выпускников GEM: Жаклин Лагман | Профили выпускников GEM

Жаклин Лагман, MSN, RN, CNL
Руководитель программы, RUMC Global Health

Жаклин окончила программу прямого поступления в магистратуру по сестринскому делу (MSN) для не-медсестер: клиническая медсестра-лидер в Rush в 2015 году и начала программу практикующих семейных медсестер (FNP) по программе «Доктор медсестер» (DNP) осенью 2018 года.

Жаклин в настоящее время является менеджером программы в Медицинском центре глобального здравоохранения Университета Раш. После окончания программы GEM Жаклин начала свою карьеру медсестры в качестве медсестры по родам и родам в Rush.

Что вы думаете о получении медсестринского опыта перед поступлением / подачей заявления на получение степени продвинутой практики?

Получение опыта медсестры перед поступлением в программу продвинутой практики чрезвычайно важно на многих уровнях.

APN отличает от других поставщиков медсестринская модель обслуживания.И то, как мы взаимодействуем с пациентами, и наш подход к диагностике и лечению, основаны на нашей медсестринской помощи. Наше внимание уделяется общему здоровью и благополучию пациента, действительно принимая во внимание то, как социальные аспекты, семейная жизнь, эмоциональное и психическое здоровье влияют на болезнь пациента. Мой опыт работы помощником медсестры и медсестрой, проводящей время с пациентами у постели больного, чтобы по-настоящему построить взаимопонимание и отношения, напоминает мне о том, что скрывается под поверхностью. Это напоминает мне, что лечение выходит за рамки приема лекарств, что мы должны осознавать и учитывать социальные компоненты, чтобы помочь пациентам достичь общего состояния благополучия.Мы задаем вопросы, которые дают более широкую картину, чтобы мы могли работать вместе, чтобы сформировать успешный план.

Я также считаю, что опыт работы в различных ролях дает ценную межпрофессиональную информацию, позволяющую лучше понять, как работают больницы и клиники, что делает вас лучшим поставщиком медицинских услуг, коллегой и защитником интересов пациентов.

Какие были важные элементы в вашей программе GEM, которые, по вашему мнению, подготовили вас к успеху на высоком уровне в программе продвинутой практики?

Как семейная практикующая медсестра, я буду единственным лечащим врачом для многих пациентов.Некоторыми примерами других поставщиков медицинских услуг, выполняющих эту роль, являются помощники врача, специализирующиеся на оказании первичной медико-санитарной помощи, или врачи, специализирующиеся на оказании первичной помощи или внутренних болезнях. Обучение этих поставщиков организовано по-разному: они изучают системы организма от анатомии до физиологии, от патофизиологии до менеджмента. Поскольку продвинутое обучение медсестер не организовано таким образом, я считаю, что базовые курсы программы GEM обеспечивают прочную основу для более углубленных продвинутых курсов, проводимых в строгом темпе.Переплетение этих курсов с повторяющимися примерами из реальной жизни во время работы в полевых условиях в качестве медсестры дает вам укрепляющий опыт, чтобы вы могли по-настоящему понять здоровье, болезнь, болезнь, лечение и многое другое.

Что вы думаете о структуре от GEM до DNP, то есть о сильной магистерской программе широкого профиля, переходящей в докторантуру по специальности?

Я считаю, что преобразование GEM в DNP выгодно по нескольким причинам. Например, многие из моих коллег из программы GEM и в отделении больницы работают в полевых условиях и / или участвуют в программах продвинутого уровня, которые полностью отличаются от того, что они изначально думали, что хотели бы делать, когда начали заниматься медсестрой.Переход от универсальной магистерской программы позволяет получить реальный опыт работы, чтобы по-настоящему понять и направить ваши увлечения. Программы продвинутой практики требуют времени и энергии, и я встречал множество людей, которые поступили на программы поступления в магистратуру и прекратили обучение после получения степени бакалавра и сдачи NCLEX, потому что понимали, что специальность им не подходит. Перед тем, как начать программу DNP в Rush, я изучил другие программы DNP и магистратуры, пребывание в Rush было не только лучшим вариантом как временное обязательство (только 2 года и 2 триместра), но также оказалось лучшим вариантом, потому что я был знаком с макетом, инструкторами, форматом и многим другим.

Опишите ваш любимый аспект программы GEM.

Мой любимый аспект программы GEM — это то, что мы были на первой неделе у постели больного. Чтобы научиться оказывать помощь, ориентированную на пациента, необходимо заботиться о пациентах, и чем раньше у вас появится возможность сделать это, тем скорее вы почувствуете себя комфортно и преуспеете. Чтобы стать отличной медсестрой и поставщиком медицинских услуг, нужно также быть выдающимся защитником интересов пациентов, и это приходит с опытом — научиться устанавливать взаимопонимание с пациентами и членами их семей, работать в рамках системы, общаться с межпрофессиональными командами — все это происходит у постели больного. .Еще один аспект Rush University, о котором я не могу говорить достаточно высоко, — это RCSIP (Rush Community Service Initiatives Program). Какой бы у вас ни был интерес, вы можете найти способ оказать помощь через RCSIP. У меня была возможность изучить множество различных областей здравоохранения — педиатрию, злоупотребление психоактивными веществами, приюты для бездомных, программы чистых игл, глобальное здравоохранение и многое другое. Во всех моих курсах, клинических исследованиях, волонтерском опыте и руководящих должностях у меня были наставники, инструкторы и наставники, которые продолжают поддерживать и направлять меня, чтобы я мог полностью раскрыть свой потенциал.

Лагман и плов в Чайхане Сем Сорок в Рего Парк

Прекрасный лагман от Чайханы Сем Сорок.

«Белла Роза открыта?» Мой приятель Рокки спросил около двух недель назад об узбекской пекарне / ресторане в Рего-парке, где многие рестораны закрылись из-за COVID-19. «Я уверен, что они закрыты только на Пасху», — ответил я. Как и я, Рокки хороший и целеустремленный едок, поэтому несколько дней назад он написал мне, что Белла Роза открыта.

« Самса, плов и лагман », — ответил он, когда его спросили, что он заказывает.Самса — мясные пироги с начинкой из говядины или баранины — готовятся в выложенном плиткой тандыре, который стоит за прилавком. Выбери подходящий момент, и ты сможешь забить один только что выпавший из печи.

Итак, на днях утром я прогулялся к Белле Розе, чтобы повторить приказ моего друга. Пекарня определенно была открыта, но теперь она перешла в другой владелец и носит новое название: Чайхана Сем Сорок. В остальном все выглядело почти так же: ряды самсы были выстроены в стеклянной витрине, а на плите стоял гигантский горшок с пловом.

Мое время было неподходящим, поэтому самса из баранины была не совсем горячей, но я разогрел ее дома вместе с другими блюдами. Хрустящая самса была прекрасна. Является ли лапша в лагмане фирмой, когда ее едят дома? Скорее всего, но румяный суп, наполненный красным и зеленым перцем, говядиной и ароматный укропом, утешил меня так же, как некоторые находят ежедневные пресс-конференции губернатора Куомо.

Лагман принес с собой здоровенный кусок хрустящей лепешки — круглую буханку, которая раньше значилась во многих узбекских меню как «национальный хлеб», поэтому на мгновение я почувствовал себя виноватым из-за того, что копался в плове.Я рад, что преодолел это. Среднеазиатское блюдо из одного горшка Чайханы было ароматизировано тмином, пропитано сладкими кусочками моркови и нута и увенчано красиво подрумяненным кусочком нежной говядины. На всякий случай были добавлены зубчик чеснока и немного острого зеленого перца.

Чайхана в переводе с русского означает чайхана. Когда карантин COVID закончится, я планирую насладиться горшком или двумя с друзьями в Чайхане Сем Сорок, преломить хлеб, съесть плов и, конечно же, самсу.

Чайхана Сем Сорок, ул. Бут 63-52, Рего-Парк, 718-275-0777

Некролог Корасон Лагман — Калгари, AB

ПОЖАЛУЙСТА, ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДАННОГО ВЕБ-САЙТА (как определено ЗДЕСЬ). Используя этот веб-сайт, вы подтверждаете свое согласие с настоящими Условиями. Если вы не согласны с этими Положениями и условиями, НЕ используйте этот Веб-сайт (как определено в данном документе).

Настоящие Условия и положения регулируют использование веб-сайтов Book Of Memories («Веб-сайт»). и другие услуги (совместно именуемые «Услуги»). FrontRunner Professional («Компания», «мы», «нас», «наш») оставляет за собой право прямо в нашем по собственному усмотрению изменять, дополнять или модифицировать («изменения») все или часть настоящих Положений и условий в любое время и время время по любой причине.Любые изменения в настоящих Положениях и условиях будут отмечены указанием даты, когда они Условия и положения были заключены в последний раз. Любые изменения вступают в силу не ранее, чем через четырнадцать (14) дней после их публикации; при условии, однако, что изменения, касающиеся новых функций Сервисов, или изменения, внесенные по юридическим причинам, будут иметь силу немедленно. Ваше использование или дальнейшее использование Услуг после даты вступления в силу любых таких изменений будет означать ваше явное согласие с измененными, исправленными или модифицированными Условиями.

Право на участие: Пользователи младше 18 лет не имеют права использовать Услуги без согласия. Пользователи в возрасте от 13 до 17 лет могут использовать Сервисы с согласия и под надзором родителей или законных лиц. опекун, достигший 18-летнего возраста; при условии, однако, что такой родитель или законный опекун соглашается быть связаны настоящими Условиями, и соглашается нести ответственность за такое использование Услуг.Компания оставляет за собой право отказать в использовании Услуги кому угодно и отвергать, отменить, прервать, удалить или приостановить любую Кампанию, Пожертвование или Услуги в любое время по любой причине без обязанность.

Определения: В настоящих Условиях «Организаторы кампании» означают лиц, собирающих средства, и «Кампании» как их кампании по сбору средств. Кроме того, «Доноры» означают тех, кто вносит средства, и «Пожертвования» как средства, которые они вносят.Организаторы кампании, доноры и другие посетители Сервисов вместе именуются «Пользователи». Термин «Организаторы кампании» также включает в себя любое лицо (лица), указанное в качестве бенефициара Кампании.

Услуги: Услуги предлагаются в качестве платформы («Платформа») Пользователям Услуг. Помимо других функций, Сервисы предназначены для того, чтобы позволить организаторам кампаний публиковать кампании. Платформе для приема пожертвований от доноров.Хотя за создание кампаний плата не взимается, часть каждого пожертвования будет взиматься в качестве платы за наши Услуги и за оплату нашей третьей стороной процессоры. Компания оставляет за собой право изменять или прекращать, временно или постоянно, Услуги с или без уведомление. Вы соглашаетесь с тем, что Компания не будет нести ответственности перед вами или любой третьей стороной за любые изменения, приостановку или их прекращение.Компания не несет ответственности за удаление или невозможность хранения каких-либо данных или другого контента. поддерживается или загружается Сервисами. Если вы получаете доступ к Услугам через мобильное устройство, стандарт вашего оператора беспроводной связи обвинения, может взиматься плата за передачу данных и другие сборы. Кроме того, загрузка, установка или использование определенных Сервисов может быть запрещено или ограничено вашим оператором связи, и не все Службы могут работать со всеми операторами связи или устройствами.Используя Сервисы, вы соглашаетесь с тем, что мы можем общаться с вами в отношении Компании и других лиц с помощью SMS, MMS, текстовых сообщений или других электронных средств на ваш мобильное устройство и что определенная информация об использовании Услуг может быть передана нам.

Благотворительные пожертвования: Кампании не являются благотворительными организациями, в которые вы можете направлять благотворительные цели, не подлежащие вычету из налогооблагаемой базы. взносы.Любое пожертвование, которое вы делаете через Платформу, может быть обработано неаффилированным деловым партнером, для которого разовая комиссия (в дополнение к нашему вознаграждению за работу с FrontRunner Professional). Вы понимаете, признаете и соглашаетесь с тем, что Компания не является благотворительность, Компания не требует благотворительных пожертвований для себя или сторонних благотворительных организаций. Компания просто выступает в качестве посредника по оплате любых пожертвований.

Только административная платформа: Службы являются только административной платформой. Компания просто выступает в качестве посредника по оплате любых пожертвований между Организаторами Кампании и Донорами, и не является стороной каких-либо соглашений между Организаторами Кампании и Донорами. Компания , а не брокер, агент финансовое учреждение, кредитор или страховщик для любого пользователя. Компания не контролирует проведение, или любая информация, предоставленная Организаторами кампании, и Компания настоящим снимает с себя всякую ответственность в этом отношении.Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности за успех или результат любой Кампании. Доноры должны по своему собственному усмотрению принимать окончательное решение о внесении пожертвований на какие-либо кампании. Доноры несут исключительную ответственность за вопросы и расследование Организаторов Кампании и Кампаний. в той мере, в какой они считают это необходимым, прежде чем делать взнос. Все пожертвования делаются добровольно и по собственному усмотрению и на риск Доноров.Компания не гарантирует, что пожертвования будут использованы в качестве обещал. Компания не подтверждает, не дает гарантий, не делает заявлений и не предоставляет гарантий в отношении качества или качества, безопасность, или законность любой Кампании. Доноры несут единоличную ответственность за определение того, как относиться к своим пожертвованиям для уплаты налогов. целей.

Нет проверки информации о кампании: Мы не проверяем информацию, которую организаторы кампании поставлять, и не гарантируют, что Пожертвования будут использованы в соответствии с какой-либо целью сбора средств, предписанной Организаторы кампании.Мы не несем ответственности за проверку того, используются ли пожертвования в соответствии с какими-либо применимые законы.

Ваши регистрационные обязательства: Вам может потребоваться зарегистрироваться в Компании, чтобы получить доступ и использовать определенные функции Сервисов. Если вы решите зарегистрироваться для использования Сервисов, вы соглашаетесь предоставлять и поддерживать достоверные, точные, актуальные и полная информация о самостоятельно в соответствии с запросом в регистрационной форме Служб.Организаторы кампании должны зарегистрироваться, используя свои истинные идентичности, включая их имя и любое изображение, предназначенное для изображения Организатора кампании. Регистрационные данные и некоторые Дополнительная информация о вас регулируются нашей Политикой конфиденциальности. Если вам меньше 13 лет, вы не имеете права использовать Услуги, с регистрацией или без нее. Кроме того, если вам меньше 18 лет, вы можете использовать Сервисы с регистрацией или без нее, только с одобрение вашего родителя или опекуна.Некоторые аспекты наших Услуг могут также потребовать от вас регистрации (и согласия с условиями) третьей стороны. поставщики услуг (например, обработчики платежей или обработчики благотворительных пожертвований) для использования таких Сервисов. Хотя в некоторых случаях мы можем помочь облегчить такую регистрацию, мы не участвуем ни в каких таких отношениях и отказываются от какой-либо ответственности или обязательств за исполнение таким третьим стороны.Мы можем обмениваться информацией с такими сторонними службами, чтобы облегчить предоставление Услуг (и связанных сторонних услуг).

Публичная демонстрация пожертвований: Доноры имеют возможность публично демонстрировать свои пожертвования для публики. просмотр или разрешить их информация, которая должна быть предоставлена бенефициару (ям) Кампании. Чтобы детали вашего пожертвования оставались конфиденциальными, просто нажмите соответствующий флажок во время процесса пожертвования.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации о способах сбора, использования и хранения определенной информации о вас и вашем использовании Услуг.

Выплата пожертвований: Чтобы внести свой вклад в Кампанию, Доноры должны будут предоставить Компании информация о свою кредитную карту (например, VISA, MasterCard, Discover или American Express) или другой способ оплаты. Доноры представлять и гарантировать Компания сообщает, что такая информация верна и что Доноры имеют право использовать кредитную карту или способ оплаты.Доноры соглашаются с тем, что может применяться определенная минимальная сумма пожертвования, и что все пожертвования являются окончательными и не подлежат возврату. Доноры соглашаются незамедлительно обновить информацию об учетной записи с учетом любых изменений, которые могут произойти, и внести указанную вами сумму пожертвования. Доноры настоящим разрешают Компания будет регулярно выставлять счета по кредитным картам и способам оплаты доноров до тех пор, пока доноры не прекратят свое действие. периодические платежи через Платформу.

Сборы: Компания не взимает с организаторов кампании никаких авансовых платежей за проведение кампаний. Компания сохраняет часть каждого пожертвования внес свой вклад в Кампании в размере четырех процентов (4%) («Вознаграждение FrontRunner Professional»). Часть пожертвования составляет подлежит выплате нашему третьему лицу сторонние платежные системы («Комиссия за обработку»). Доноры признают, что, делая пожертвования в кампании, Доноры соглашаются любые и все применимые положения и условия, установленные сторонней платежной системой, в дополнение к этим Условия и положения.Доля каждого пожертвования, подлежащая уплате и удерживаемая нашими сторонними платежными системами, составляет:

• ТОЛЬКО для пользователей из США: сторонняя платежная система взимает комиссию в размере 2,9% И 0,30 доллара США за пожертвование на VISA, Карты MasterCard или Discover или 3,4% И 0,30 доллара США за пожертвование для карт American Express.

• ТОЛЬКО для пользователей CA: сторонняя платежная система взимает комиссию в размере 2.9% И 0,30 доллара США за пожертвование на VISA, Карты MasterCard или Discover или 3,4% И 0,30 доллара США за пожертвование для карт American Express.

Все сборы за вознаграждение и сборы за обработку (далее — «Сборы») вычитаются непосредственно из каждого пожертвования и не отражено в сумме какие Организаторы Кампании могут выйти из Кампании. Мы оставляем за собой право изменить любую комиссию с время от времени. Если мы изменим какие-либо сборы, мы предоставим уведомление об изменении на Веб-сайте или иным образом, по нашему выбору, не менее чем за четырнадцать (14) дней до того, как изменение вступит в силу.Ваше дальнейшее использование Услуг после изменение в вступление в силу любой из Комиссий означает ваше согласие с новой Комиссией.

Возмещение убытков: Вы соглашаетесь освободить, возместить и удержать Компанию и ее аффилированные лица и их владельцев, офицеры, сотрудники, директора и агенты безвредны от любых потерь, убытков, расходов, в том числе разумных гонорары адвокатов, права, претензии, причины иска, действия любого рода и травмы (включая смерть), возникшие в связи с вашим использование Сервисов, любое пожертвование или кампанию, нарушение вами настоящих Положений и условий или нарушение вами любых прав Другой.Если вы являетесь жителем Калифорнии, вы отказываетесь от действия Раздела 1542 Гражданского кодекса Калифорнии, который гласит: «ОБЩИЕ РАЗРЕШЕНИЯ НЕ РАСПРОСТРАНЯЮТСЯ НА ПРЕТЕНЗИИ, КОТОРЫЕ КРЕДИТОР НЕ ЗНАЕТ И НЕ ПРЕДПОЛАГАЕТ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ В ЕГО ИЗБИРАТЕЛЬСТВА ВО ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКА, КОТОРЫЕ, ЕСЛИ ЕГО ИЗВЕСТНО, ДОЛЖНЫ МАТЕРИАЛЬНО ВЛИЯТЬ НА ЕГО РАСЧЕТЫ С ДОЛЖНИКОМ «. Если вы являетесь резидентом другой юрисдикции, вы отказываетесь от любого сопоставимого закона или доктрины.

ОТКАЗ ОТ ЗАЯВЛЕНИЙ И ГАРАНТИЙ: ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ УСЛУГУ НА СВОЙ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ РИСК.УСЛУГА ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА УСЛОВИЯХ «КАК ЕСТЬ» И «ПО ДОСТУПНОСТИ». КОМПАНИЯ И ЕЕ ФИЛИАЛЫ ЯВНО ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ВСЕ ГАРАНТИИ ЛЮБОГО ВИДА, ЯВНЫХ, ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ ИЛИ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫХ УСЛОВИЙ, ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАясь ПОДРАЗУМЕВАЕМЫМИ ГАРАНТИЯМИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ, ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ КОНКРЕТНОЙ ЦЕЛИ, НАЗВАНИЕ И НЕ НАРУШЕНИЕ ПРАВ. КОМПАНИЯ И ЕЕ ФИЛИАЛЫ НЕ ДАЮТ НИКАКИХ ГАРАНТИЙ, ЧТО УСЛУГИ БУДУТ ОТВЕЧАТЬ ВАШИМ ТРЕБОВАНИЯМ, УСЛУГИ БУДУТ НЕПРЕРЫВНЫМИ, СВОЕВРЕМЕННЫМИ, БЕЗОПАСНЫМИ ИЛИ БЕЗОШИБОЧНЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ПОЛУЧЕНЫ ИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСЛУГ БУДЕТ ТОЧНОЕ ИЛИ НАДЕЖНОЕ ПЕРЕДАЧА ЛЮБОГО Жертвования ИЛИ ИХ ЧАСТИ ПОЛУЧАТЕЛЮ ЛЮБЫХ КАМПАНИЙ ИЛИ КАЧЕСТВО ЛЮБЫХ УСЛУГ.

ОГРАНИЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: ВЫ ЯВНО ПОНИМАЕТЕ И СОГЛАШАЕТЕСЬ, ЧТО НИ КОМПАНИЯ И НИ ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ БУДУТ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ЛЮБОЙ КОСВЕННЫЙ, СЛУЧАЙНЫЕ, ОСОБЫЕ, КОСВЕННЫЕ, ПРИМЕРНЫЕ УБЫТКИ ИЛИ УБЫТКИ ПО УБЫТКЕ ПРИБЫЛИ, ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧЕННАЯ К, УБЫТКИ, СВЯЗАННЫЕ С УБЫТОМ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ, ДАННЫМИ ИЛИ ДРУГИМИ НЕМАТЕРИАЛЬНЫМИ УБЫТКАМИ (ДАЖЕ ЕСЛИ КОМПАНИЯ СООБЩАЛАСЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ТАКИХ УБЫТКОВ), ОСНОВАНЫ ЛИ НА КОНТРАКТЕ, ПРАКТИКЕ, ХАРАКТЕРИСТИКЕ, СТРОГОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ИЛИ ИНОМ СЛУЧАЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЛИ НЕВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ УСЛУГАМИ, НЕСАНКЦИОНИРОВАННОГО ДОСТУПА ИЛИ ИЗМЕНЕНИЯ ВАШИХ ПЕРЕДАЧ ИЛИ ДАННЫХ, ЗАЯВЛЕНИЙ ИЛИ ПОВЕДЕНИЯ ЛЮБЫХ ТРЕТЬИХ ВЕЧЕРИНКА ПО УСЛУГАМ, ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ВОПРОСЫ, КАСАЮЩИЕСЯ УСЛУГ.НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ КОМПАНИЯ НЕ НЕСЕТ ПОЛНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПЕРЕД ВАМИ ЗА ВСЕ УБЫТКИ, УБЫТКИ ИЛИ ПРИЧИНЫ ДЕЙСТВИЙ ПРЕВЫШАЮТ СУММУ, ВЫПЛАЧИВАЕМУЮ КОМПАНИИ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ШЕСТЬ (6) МЕСЯЦЕВ, НО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БОЛЕЕ СОТНИ ДОЛЛАРОВ (100 $).

ИСКЛЮЧЕНИЯ: В НЕКОТОРЫХ ЮРИСДИКЦИЯХ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ИСКЛЮЧЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕННЫХ ГАРАНТИЙ ИЛИ ОГРАНИЧЕНИЙ ИЛИ ИСКЛЮЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ. СОГЛАСНО, НЕКОТОРЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ, УСТАНОВЛЕННЫЕ ДЛЯ ВЫШЕ МОГУТ НЕ ОТНОСИТЬСЯ К ВАМ.ЕСЛИ ВЫ НЕ УДОВЛЕТВОРЕНЫ ЛЮБОЙ ЧАСТЬЮ УСЛУГИ ИЛИ НАСТОЯЩИМИ УСЛОВИЯМИ, ВАШИ ЕДИНСТВЕННЫЕ И УСЛОВИЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО ПРЕКРАЩЕНИЯ — ПРЕКРАЩЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УСЛУГИ.

РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ — АРБИТРАЖ (ПРОЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО): Вы соглашаетесь рассматривать все споры и претензии в арбитраже между вами и компанией (включая наши соответствующие дочерние компании, филиалы, агентов, сотрудников, заинтересованных предшественников, правопреемников, и назначает).Несмотря на вышесказанное, любая из сторон может подать индивидуальный иск в суд мелких тяжб. Уведомление о Спор («Уведомление»). Уведомление компании должно быть отправлено по адресу 2501 Parmenter Street, Suite 300A, Middleton, WI 53562, Attn: Президент, с копией по электронной почте на адрес [email protected] («Адрес для уведомления»). Уведомление должно (i) описывать характер и основание претензии или спор, и (ii) изложить конкретное испрашиваемое возмещение («Требование»).Если Компания и вы не придете к соглашению о разрешить претензию в течение 60 (шестидесяти) дней после получения Уведомления вы или Компания можете начать арбитражное разбирательство. Во время арбитража, сумма любого предложения об урегулировании, сделанного Компанией или вами, не должна быть раскрыта арбитру до тех пор, пока арбитр определяет сумму, если таковая имеется, на которую вы или Компания имеете право.

Арбитраж будет регулироваться Правилами коммерческого арбитража и Дополнительными процедурами для Потребительские споры (совместно именуемые «Правила AAA») Американской арбитражной ассоциации («AAA») с изменениями, внесенными настоящими Условиями и Условия, и будут управляться AAA.Правила AAA доступны на сайте adr.org, позвонив в AAA по телефону 1-800-778-7879, или написав на адрес для уведомления. Арбитр обязан соблюдать положения настоящих Условий. Все вопросы должны решаться арбитром, включая, помимо прочего, вопросы, касающиеся объема, исполнимость, и арбитрабельность арбитражного положения. Если Компания и вы не договорились об ином, любой арбитраж слушания будут состоится в Чикаго, штат Иллинойс.Независимо от того, как проводится арбитраж, арбитр должен вынести мотивированное письменное решение, достаточное для объяснения существенных выводов и выводов, по которым награда основана. ВЫ И КОМПАНИЯ СОГЛАШАЕТЕСЬ, ЧТО КАЖДЫЙ МОЖЕТ ПОДАТЬ ПРЕТЕНЗИИ К ДРУГУ ТОЛЬКО В ВАШЕЙ ЛИЧНОСТИ ИЛИ СВОЕЙ ЛИЧНОСТИ, А НЕ В КАЧЕСТВЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ИЛИ КЛАССНОГО ЧЛЕНА В ЛЮБОМ ПРЕДПОЛАГАЕМОМ КЛАССЕ ИЛИ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСКОМ ПРОЦЕССЕ. Если и вы, и Компания договориться об ином в письменной форме, арбитр не может объединять требования более чем одного лица и не может иначе председательствовать по любой форме представительского или группового производства.Если это конкретное положение будет признано не имеющим исковой силы, тогда это положение об арбитраже полностью недействительно.

Лагман: PDR не размывают 100% филиппинскую собственность СМИ

МАНИЛА, Филиппины — Выпуск филиппинских депозитарных расписок (PDR) сетями СМИ, такими как ABS-CBN, не нарушает конституционное требование о том, что компании средств массовой информации должны на 100 процентов принадлежать и управляться филиппинцами.

Это было утверждение представителя Albay Эдселя Лагмана в четверг, когда Палата представителей возобновила обсуждение выпуска PDR сетью вещания, что является одним из вопросов, поднятых против медиа-гиганта в ходе его заявки на 25-летнюю франшизу.

PDR — это документ, который дает его держателю в качестве вознаграждения за уплату определенной цены право «владеть» акциями компании и получать от них дивиденды или проценты. Однако, несмотря на это право, право собственности на акции остается за компанией.

По словам Лагмана, держатели PDR не имеют права голоса и полного бенефициарного владения, таким образом, «они не ослабляют стопроцентное владение и управление СМИ».

Законодатель пояснил, что держатели PDR имеют право «получать дивиденды, начисляемые на базовые акции, после вычета операционных и других расходов из прибыли».

Держателям
PDR также предоставляется возможность конвертировать базовые акции в акции, если они квалифицируются как филиппинцы.
«Эмитент PDR сохраняет право голоса, поскольку PDR — это просто инструменты инвестирования, а не свидетельство корпоративной собственности», — говорится в заявлении Лагмана.
Защищая ABS-CBN, Лагман объяснил, что ABS-CBN Holdings Corporation смогла заручиться полномочиями предлагать PDR от Комиссии по ценным бумагам и биржам (SEC) в 1999 и 2014 годах.
В упомянутом сертификате PDR, сказал Лагман, говорится, что: «PDR, представленный этим сертификатом, НЕ представляет собой акции, а только дает право на поставку или продажу существующих акций ABS-CBN Corporation, принадлежащих Эмитенту (ABS -CBN Holdings Corporation) на условиях, изложенных в настоящем документе и в документе PDR ».
Кроме того, Лагман сказал, что документ PDR также прямо предусматривает, что: «Ни Агент по обеспечению безопасности, ни Держатель не имеют права голоса в отношении акций».
Лагман сказал, что в сертификате PDR также указано, что «если лицо, которому должны быть переданы акции при исполнении PDR, не является лицом (не филиппинцем), которому передача акций разрешена в соответствии с законодательством Филиппин», то акция должна быть продана на «открытом рынке», а чистая выручка от продажи доставляется неправомочному держателю PDR.
Даже другие корпорации, где требуется владение филиппинцами как минимум на 60%, например, филиппинская компания междугородной телефонной связи (PLDT), также имеют право выпускать PDR, сказал Лагман.
Он сказал, что PLDT использовала эту практику в 1988 году, когда она была известна как «Глобальные депозитарные расписки» или «Американские депозитарные расписки».
На предыдущем слушании в Палате представителей президент и главный исполнительный директор ABS-CBN Карло Катигбак сказал, что даже их конкурирующая сеть GMA-7 в прошлом применяла такую практику.
«Unang una po, a simpleng lenggwahe lang, PDR isang share or pag mamay-ari sa ABS-CBN. «Этот взгляд на PDR на хинди дает возможность узнать все о ABS-CBN», — сказал он.
(Во-первых, простым языком, PDR не эквивалентен доле или владению ABS-CBN. Это ясно, потому что держатели PDR не могут голосовать ни по какому поводу в отношении управления ABS-CBN.)
EDV
Читать далее
Не пропустите последние новости и информацию.
Подпишитесь на INQUIRER PLUS, чтобы получить доступ к The Philippine Daily Inquirer и другим более чем 70 названиям, поделиться до 5 гаджетами, слушать новости, скачивать уже в 4 часа ночи и делиться статьями в социальных сетях. Звоните 896 6000.
Для обратной связи, жалоб или запросов свяжитесь с нами.
Некролог Орландо Лагмана — Оксон-Хилл, Мэриленд
ПОЖАЛУЙСТА, ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДАННОГО ВЕБ-САЙТА (как определено ЗДЕСЬ).Используя этот веб-сайт, вы подтверждаете свое согласие с настоящими Условиями. Если вы не согласны с этими Положениями и условиями, НЕ используйте этот Веб-сайт (как определено в данном документе).
Настоящие Условия и положения регулируют использование веб-сайтов Book Of Memories («Веб-сайт»). и другие услуги (совместно именуемые «Услуги»). FrontRunner Professional («Компания», «мы», «нас», «наш») оставляет за собой право прямо в нашем по собственному усмотрению изменять, дополнять или модифицировать («изменения») все или часть настоящих Положений и условий в любое время и время время по любой причине.Любые изменения в настоящих Положениях и условиях будут отмечены указанием даты, когда они Условия и положения были заключены в последний раз. Любые изменения вступают в силу не ранее, чем через четырнадцать (14) дней после их публикации; при условии, однако, что изменения, касающиеся новых функций Сервисов, или изменения, внесенные по юридическим причинам, будут иметь силу немедленно. Ваше использование или дальнейшее использование Услуг после даты вступления в силу любых таких изменений будет означать ваше явное согласие с измененными, исправленными или модифицированными Условиями.
Право на участие: Пользователи младше 18 лет не имеют права использовать Услуги без согласия. Пользователи в возрасте от 13 до 17 лет могут использовать Сервисы с согласия и под надзором родителей или законных лиц. опекун, достигший 18-летнего возраста; при условии, однако, что такой родитель или законный опекун соглашается быть связаны настоящими Условиями, и соглашается нести ответственность за такое использование Услуг.Компания оставляет за собой право отказать в использовании Услуги кому угодно и отвергать, отменить, прервать, удалить или приостановить любую Кампанию, Пожертвование или Услуги в любое время по любой причине без обязанность.
Определения: В настоящих Условиях «Организаторы кампании» означают лиц, собирающих средства, и «Кампании» как их кампании по сбору средств. Кроме того, «Доноры» означают тех, кто вносит средства, и «Пожертвования» как средства, которые они вносят.Организаторы кампании, доноры и другие посетители Сервисов вместе именуются «Пользователи». Термин «Организаторы кампании» также включает в себя любое лицо (лица), указанное в качестве бенефициара Кампании.
Услуги: Услуги предлагаются в качестве платформы («Платформа») Пользователям Услуг. Помимо других функций, Сервисы предназначены для того, чтобы позволить организаторам кампаний публиковать кампании. Платформе для приема пожертвований от доноров.Хотя за создание кампаний плата не взимается, часть каждого пожертвования будет взиматься в качестве платы за наши Услуги и за оплату нашей третьей стороной процессоры. Компания оставляет за собой право изменять или прекращать, временно или постоянно, Услуги с или без уведомление. Вы соглашаетесь с тем, что Компания не будет нести ответственности перед вами или любой третьей стороной за любые изменения, приостановку или их прекращение.Компания не несет ответственности за удаление или невозможность хранения каких-либо данных или другого контента. поддерживается или загружается Сервисами. Если вы получаете доступ к Услугам через мобильное устройство, стандарт вашего оператора беспроводной связи обвинения, может взиматься плата за передачу данных и другие сборы. Кроме того, загрузка, установка или использование определенных Сервисов может быть запрещено или ограничено вашим оператором связи, и не все Службы могут работать со всеми операторами связи или устройствами.Используя Сервисы, вы соглашаетесь с тем, что мы можем общаться с вами в отношении Компании и других лиц с помощью SMS, MMS, текстовых сообщений или других электронных средств на ваш мобильное устройство и что определенная информация об использовании Услуг может быть передана нам.
Благотворительные пожертвования: Кампании не являются благотворительными организациями, в которые вы можете направлять благотворительные цели, не подлежащие вычету из налогооблагаемой базы. взносы.Любое пожертвование, которое вы делаете через Платформу, может быть обработано неаффилированным деловым партнером, для которого разовая комиссия (в дополнение к нашему вознаграждению за работу с FrontRunner Professional). Вы понимаете, признаете и соглашаетесь с тем, что Компания не является благотворительность, Компания не требует благотворительных пожертвований для себя или сторонних благотворительных организаций. Компания просто выступает в качестве посредника по оплате любых пожертвований.
Только административная платформа: Службы являются только административной платформой. Компания просто выступает в качестве посредника по оплате любых пожертвований между Организаторами Кампании и Донорами, и не является стороной каких-либо соглашений между Организаторами Кампании и Донорами. Компания , а не брокер, агент финансовое учреждение, кредитор или страховщик для любого пользователя. Компания не контролирует проведение, или любая информация, предоставленная Организаторами кампании, и Компания настоящим снимает с себя всякую ответственность в этом отношении.Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности за успех или результат любой Кампании. Доноры должны по своему собственному усмотрению принимать окончательное решение о внесении пожертвований на какие-либо кампании. Доноры несут исключительную ответственность за вопросы и расследование Организаторов Кампании и Кампаний. в той мере, в какой они считают это необходимым, прежде чем делать взнос. Все пожертвования делаются добровольно и по собственному усмотрению и на риск Доноров.Компания не гарантирует, что пожертвования будут использованы в качестве обещал. Компания не подтверждает, не дает гарантий, не делает заявлений и не предоставляет гарантий в отношении качества или качества, безопасность, или законность любой Кампании. Доноры несут единоличную ответственность за определение того, как относиться к своим пожертвованиям для уплаты налогов. целей.
Нет проверки информации о кампании: Мы не проверяем информацию, которую организаторы кампании поставлять, и не гарантируют, что Пожертвования будут использованы в соответствии с какой-либо целью сбора средств, предписанной Организаторы кампании.Мы не несем ответственности за проверку того, используются ли пожертвования в соответствии с какими-либо применимые законы.
Ваши регистрационные обязательства: Вам может потребоваться зарегистрироваться в Компании, чтобы получить доступ и использовать определенные функции Сервисов. Если вы решите зарегистрироваться для использования Сервисов, вы соглашаетесь предоставлять и поддерживать достоверные, точные, актуальные и полная информация о самостоятельно в соответствии с запросом в регистрационной форме Служб.Организаторы кампании должны зарегистрироваться, используя свои истинные идентичности, включая их имя и любое изображение, предназначенное для изображения Организатора кампании. Регистрационные данные и некоторые Дополнительная информация о вас регулируются нашей Политикой конфиденциальности. Если вам меньше 13 лет, вы не имеете права использовать Услуги, с регистрацией или без нее. Кроме того, если вам меньше 18 лет, вы можете использовать Сервисы с регистрацией или без нее, только с одобрение вашего родителя или опекуна.Некоторые аспекты наших Услуг могут также потребовать от вас регистрации (и согласия с условиями) третьей стороны. поставщики услуг (например, обработчики платежей или обработчики благотворительных пожертвований) для использования таких Сервисов. Хотя в некоторых случаях мы можем помочь облегчить такую регистрацию, мы не участвуем ни в каких таких отношениях и отказываются от какой-либо ответственности или обязательств за исполнение таким третьим стороны.Мы можем обмениваться информацией с такими сторонними службами, чтобы облегчить предоставление Услуг (и связанных сторонних услуг).
Публичная демонстрация пожертвований: Доноры имеют возможность публично демонстрировать свои пожертвования для публики. просмотр или разрешить их информация, которая должна быть предоставлена бенефициару (ям) Кампании. Чтобы детали вашего пожертвования оставались конфиденциальными, просто нажмите соответствующий флажок во время процесса пожертвования.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации о способах сбора, использования и хранения определенной информации о вас и вашем использовании Услуг.
Выплата пожертвований: Чтобы внести свой вклад в Кампанию, Доноры должны будут предоставить Компании информация о свою кредитную карту (например, VISA, MasterCard, Discover или American Express) или другой способ оплаты. Доноры представлять и гарантировать Компания сообщает, что такая информация верна и что Доноры имеют право использовать кредитную карту или способ оплаты.Доноры соглашаются с тем, что может применяться определенная минимальная сумма пожертвования, и что все пожертвования являются окончательными и не подлежат возврату. Доноры соглашаются незамедлительно обновить информацию об учетной записи с учетом любых изменений, которые могут произойти, и внести указанную вами сумму пожертвования. Доноры настоящим разрешают Компания будет регулярно выставлять счета по кредитным картам и способам оплаты доноров до тех пор, пока доноры не прекратят свое действие. периодические платежи через Платформу.
Сборы: Компания не взимает с организаторов кампании никаких авансовых платежей за проведение кампаний. Компания сохраняет часть каждого пожертвования внес свой вклад в Кампании в размере четырех процентов (4%) («Вознаграждение FrontRunner Professional»). Часть пожертвования составляет подлежит выплате нашему третьему лицу сторонние платежные системы («Комиссия за обработку»). Доноры признают, что, делая пожертвования в кампании, Доноры соглашаются любые и все применимые положения и условия, установленные сторонней платежной системой, в дополнение к этим Условия и положения.Доля каждого пожертвования, подлежащая уплате и удерживаемая нашими сторонними платежными системами, составляет:
• ТОЛЬКО для пользователей из США: сторонняя платежная система взимает комиссию в размере 2,9% И 0,30 доллара США за пожертвование на VISA, Карты MasterCard или Discover или 3,4% И 0,30 доллара США за пожертвование для карт American Express.
• ТОЛЬКО для пользователей CA: сторонняя платежная система взимает комиссию в размере 2.9% И 0,30 доллара США за пожертвование на VISA, Карты MasterCard или Discover или 3,4% И 0,30 доллара США за пожертвование для карт American Express.
Все сборы за вознаграждение и сборы за обработку (далее — «Сборы») вычитаются непосредственно из каждого пожертвования и не отражено в сумме какие Организаторы Кампании могут выйти из Кампании. Мы оставляем за собой право изменить любую комиссию с время от времени. Если мы изменим какие-либо сборы, мы предоставим уведомление об изменении на Веб-сайте или иным образом, по нашему выбору, не менее чем за четырнадцать (14) дней до того, как изменение вступит в силу.Ваше дальнейшее использование Услуг после изменение в вступление в силу любой из Комиссий означает ваше согласие с новой Комиссией.
Возмещение убытков: Вы соглашаетесь освободить, возместить и удержать Компанию и ее аффилированные лица и их владельцев, офицеры, сотрудники, директора и агенты безвредны от любых потерь, убытков, расходов, в том числе разумных гонорары адвокатов, права, претензии, причины иска, действия любого рода и травмы (включая смерть), возникшие в связи с вашим использование Сервисов, любое пожертвование или кампанию, нарушение вами настоящих Положений и условий или нарушение вами любых прав Другой.Если вы являетесь жителем Калифорнии, вы отказываетесь от действия Раздела 1542 Гражданского кодекса Калифорнии, который гласит: «ОБЩИЕ РАЗРЕШЕНИЯ НЕ РАСПРОСТРАНЯЮТСЯ НА ПРЕТЕНЗИИ, КОТОРЫЕ КРЕДИТОР НЕ ЗНАЕТ И НЕ ПРЕДПОЛАГАЕТ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ В ЕГО ИЗБИРАТЕЛЬСТВА ВО ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКА, КОТОРЫЕ, ЕСЛИ ЕГО ИЗВЕСТНО, ДОЛЖНЫ МАТЕРИАЛЬНО ВЛИЯТЬ НА ЕГО РАСЧЕТЫ С ДОЛЖНИКОМ «. Если вы являетесь резидентом другой юрисдикции, вы отказываетесь от любого сопоставимого закона или доктрины.
ОТКАЗ ОТ ЗАЯВЛЕНИЙ И ГАРАНТИЙ: ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ УСЛУГУ НА СВОЙ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ РИСК.УСЛУГА ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА УСЛОВИЯХ «КАК ЕСТЬ» И «ПО ДОСТУПНОСТИ». КОМПАНИЯ И ЕЕ ФИЛИАЛЫ ЯВНО ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ВСЕ ГАРАНТИИ ЛЮБОГО ВИДА, ЯВНЫХ, ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ ИЛИ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫХ УСЛОВИЙ, ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАясь ПОДРАЗУМЕВАЕМЫМИ ГАРАНТИЯМИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ, ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ КОНКРЕТНОЙ ЦЕЛИ, НАЗВАНИЕ И НЕ НАРУШЕНИЕ ПРАВ. КОМПАНИЯ И ЕЕ ФИЛИАЛЫ НЕ ДАЮТ НИКАКИХ ГАРАНТИЙ, ЧТО УСЛУГИ БУДУТ ОТВЕЧАТЬ ВАШИМ ТРЕБОВАНИЯМ, УСЛУГИ БУДУТ НЕПРЕРЫВНЫМИ, СВОЕВРЕМЕННЫМИ, БЕЗОПАСНЫМИ ИЛИ БЕЗОШИБОЧНЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ПОЛУЧЕНЫ ИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСЛУГ БУДЕТ ТОЧНОЕ ИЛИ НАДЕЖНОЕ ПЕРЕДАЧА ЛЮБОГО Жертвования ИЛИ ИХ ЧАСТИ ПОЛУЧАТЕЛЮ ЛЮБЫХ КАМПАНИЙ ИЛИ КАЧЕСТВО ЛЮБЫХ УСЛУГ.
ОГРАНИЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: ВЫ ЯВНО ПОНИМАЕТЕ И СОГЛАШАЕТЕСЬ, ЧТО НИ КОМПАНИЯ И НИ ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ БУДУТ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ЛЮБОЙ КОСВЕННЫЙ, СЛУЧАЙНЫЕ, ОСОБЫЕ, КОСВЕННЫЕ, ПРИМЕРНЫЕ УБЫТКИ ИЛИ УБЫТКИ ПО УБЫТКЕ ПРИБЫЛИ, ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧЕННАЯ К, УБЫТКИ, СВЯЗАННЫЕ С УБЫТОМ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ, ДАННЫМИ ИЛИ ДРУГИМИ НЕМАТЕРИАЛЬНЫМИ УБЫТКАМИ (ДАЖЕ ЕСЛИ КОМПАНИЯ СООБЩАЛАСЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ТАКИХ УБЫТКОВ), ОСНОВАНЫ ЛИ НА КОНТРАКТЕ, ПРАКТИКЕ, ХАРАКТЕРИСТИКЕ, СТРОГОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ИЛИ ИНОМ СЛУЧАЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЛИ НЕВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ УСЛУГАМИ, НЕСАНКЦИОНИРОВАННОГО ДОСТУПА ИЛИ ИЗМЕНЕНИЯ ВАШИХ ПЕРЕДАЧ ИЛИ ДАННЫХ, ЗАЯВЛЕНИЙ ИЛИ ПОВЕДЕНИЯ ЛЮБЫХ ТРЕТЬИХ ВЕЧЕРИНКА ПО УСЛУГАМ, ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ВОПРОСЫ, КАСАЮЩИЕСЯ УСЛУГ.НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ КОМПАНИЯ НЕ НЕСЕТ ПОЛНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПЕРЕД ВАМИ ЗА ВСЕ УБЫТКИ, УБЫТКИ ИЛИ ПРИЧИНЫ ДЕЙСТВИЙ ПРЕВЫШАЮТ СУММУ, ВЫПЛАЧИВАЕМУЮ КОМПАНИИ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ШЕСТЬ (6) МЕСЯЦЕВ, НО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БОЛЕЕ СОТНИ ДОЛЛАРОВ (100 $).
ИСКЛЮЧЕНИЯ: В НЕКОТОРЫХ ЮРИСДИКЦИЯХ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ИСКЛЮЧЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕННЫХ ГАРАНТИЙ ИЛИ ОГРАНИЧЕНИЙ ИЛИ ИСКЛЮЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ. СОГЛАСНО, НЕКОТОРЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ, УСТАНОВЛЕННЫЕ ДЛЯ ВЫШЕ МОГУТ НЕ ОТНОСИТЬСЯ К ВАМ.ЕСЛИ ВЫ НЕ УДОВЛЕТВОРЕНЫ ЛЮБОЙ ЧАСТЬЮ УСЛУГИ ИЛИ НАСТОЯЩИМИ УСЛОВИЯМИ, ВАШИ ЕДИНСТВЕННЫЕ И УСЛОВИЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО ПРЕКРАЩЕНИЯ — ПРЕКРАЩЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УСЛУГИ.
РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ — АРБИТРАЖ (ПРОЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО): Вы соглашаетесь рассматривать все споры и претензии в арбитраже между вами и компанией (включая наши соответствующие дочерние компании, филиалы, агентов, сотрудников, заинтересованных предшественников, правопреемников, и назначает).Несмотря на вышесказанное, любая из сторон может подать индивидуальный иск в суд мелких тяжб. Уведомление о Спор («Уведомление»). Уведомление компании должно быть отправлено по адресу 2501 Parmenter Street, Suite 300A, Middleton, WI 53562, Attn: Президент, с копией по электронной почте на адрес [email protected] («Адрес для уведомления»). Уведомление должно (i) описывать характер и основание претензии или спор, и (ii) изложить конкретное испрашиваемое возмещение («Требование»).Если Компания и вы не придете к соглашению о разрешить претензию в течение 60 (шестидесяти) дней после получения Уведомления вы или Компания можете начать арбитражное разбирательство. Во время арбитража, сумма любого предложения об урегулировании, сделанного Компанией или вами, не должна быть раскрыта арбитру до тех пор, пока арбитр определяет сумму, если таковая имеется, на которую вы или Компания имеете право.
Арбитраж будет регулироваться Правилами коммерческого арбитража и Дополнительными процедурами для Потребительские споры (совместно именуемые «Правила AAA») Американской арбитражной ассоциации («AAA») с изменениями, внесенными настоящими Условиями и Условия, и будут управляться AAA.Правила AAA доступны на сайте adr.org, позвонив в AAA по телефону 1-800-778-7879, или написав на адрес для уведомления. Арбитр обязан соблюдать положения настоящих Условий. Все вопросы должны решаться арбитром, включая, помимо прочего, вопросы, касающиеся объема, исполнимость, и арбитрабельность арбитражного положения. Если Компания и вы не договорились об ином, любой арбитраж слушания будут состоится в Чикаго, штат Иллинойс.Независимо от того, как проводится арбитраж, арбитр должен вынести мотивированное письменное решение, достаточное для объяснения существенных выводов и выводов, по которым награда основана.