Как правильно выбрать печень трески: Как выбрать консервированную печень трески

Содержание

Печень трески: какую покупать – «Еда»

Салат из печени трески — одна и самых главных праздничных (да и будничных) закусок на российских столах. Очень простая, быстрая в изготовлении, универсальная в употреблении — идеально под водку, отлично под игристое.

Некоторые повара доходят в своей любви к печени трески даже до некоторых преувеличений, называя ее «русской фуа-гра». Конечно, это совсем не так, но продукт все равно заслуживает того, чтобы его ценили.

Хороший салат не сделать без хорошей печени. И мы решили накануне Нового года проинспектировать 13 банок из тех, что доступны в обычных магазинах. Результаты нас удручили: не так-то просто, оказывается, купить хорошую печень.

Печень трески натуральная Fish House, 230 г, 129 р.

Fish House — это собственная торговая марка «Пятерочки». Эта конкретная банка сделана в Мурманске на заводе «НордСиФуд». Сделано из замороженного сырья. Печени в банке много, мы взвесили: 170 г. На вид она розоватая с заметным количеством темных пятен; куски неоднородны: есть средние, есть мелкие.

Мнется хорошо. На вкус достойная: нежная, с легким оттенком лаврового листа. За свою цену — хорошее предложение.

Печень трески натуральная «Ультрамарин», 120 г, 199 р.

Консервы исландского производства, из свежей печени. Производители не поскупились на хорошую банку — впрочем, она небольшая. Вес печени в банке — 78 г (на банке написано «не менее 60 г»). Нежного однородного цвета. Мягкая, хорошо разминается. Очень нежная и на вкус, соленая в меру, напоминает несладкое рыбное мороженое. Годится и для салата, и для того, чтобы просто намазывать красиво на хлеб. Один из самых понравившихся нам образцов.

Печень трески натуральная «Морской котик премиум», 115 г, 129 р.

Изготовлено в Мурманске на заводе «Парус» из мороженого сырья. Масса печени в банке — 84 г. Темная, с виду напоминает даже рапана в масле. Много мелких кусочков и ошметков. Разминается легко. Очень соленая, и более того, вкусом этот продукт напоминает не печень трески, а кильку пряного посола. Такое чувство, что на заводе была нарушена технология, потому что слишком чувствуются несвойственные печени вкусовые оттенки. В салат это ни в коем случае класть нельзя. Отстой, честно говоря.

Печень трески натуральная, Keano, 120 г, 152 р.

Еще одна исландского происхождения банка. Написано, что изготовлено из отборного сырья, указан даже район вылова трески, но не сказано, из мороженого сырья это сделано или из свежего. Масса печени без масла — 73 г. Куски слегка неопрятнее, чем в предыдущей исландской банке, и мельче; цвет их не совсем ровный. Разминается легко. Нежна, но без ярко выраженного вкуса. Может, для тостов подойдет, но в салате это будет просто жирная текстура, которую затмят другие ингредиенты.

Печень трески по-мурмански, «Рыбное меню», 190 г, 137 р.

«Выработано в море», — гордо написано на этой мурманской банке. Масса продукта без масла — 165 г. На вид — непонятно: то ли треснувшая большая печень, то ли паштет. На самом деле паштет: «печень трески по-мурмански» — это тонкоизмельченная печень. На вкус это сама нежность, хочется немедленно съесть еще немного, и еще, и еще. По вкусу напоминает печень «Ультрамарин», которая нам так понравилась. Годится и для салата (если вас не смущает, что текстуры печени не будет чувствоваться совсем), и для бутербродов. Продается во «ВкусВилле».

Печень трески по-скандинавски, «Морской котик», 240 г, 58 р.

Мы как эту банку открыли, сразу перевернули: все крепко, так называемая печень даже не шелохнулась. В составе указан (но тут хотя бы указан — в отличие от других похожих образцов) картофельный крахмал, который и придает этой массе такую гладкую, как у овсяного киселя, текстуру. Самая главная вкусовая нота этого продукта — горечь. А кроме того, отчетливо различим лососевый привкус — все потому, что в размельченную тресковую печень добавлены такие же размельченные молоки лососевых рыб. Чего там больше — одним морским котикам известно.

Печень трески натуральная Gold Fish, 190 г, 185 р.

Изготовлено в Мурманске на заводе «Дэма». Масса печени без масла — 146 г. Печень темная, мнется легко. Много ошметков, куски длинные и тонкие, как будто это молоки. Масло все в печеночных крошках. На вкус — тоже не печень, а молоки с ярко выраженным привкусом воблы. Во рту от нее горько, и горечь долго не проходит. Ни в коем случае покупать не советуем, очень плохая печень.

Печень трески натуральная, «КитБай», 230 г, 179 р.

Один из немногих образцов печени трески тихоокеанской, а не атлантической. Сделано в Приморском крае, в поселке Кировский. Масса печени — 141 г. Внутри очень крупные куски. Цвет приятный, есть темные вкрапления. Мнется плохо — резиновая, похожа на печень говяжью, для салата не годится хотя бы и по этой причине. Причем текстура неоднородная: один край — плотный, другой — мягче. Во вкусе много горечи и слишком много специй. Покупать не стоит.

Печень трески по-мурмански «Вкусные консервы», 185 г, 80 р.

Эти «Вкусные консервы» (на самом деле — невкусные) сделаны в Мурманске на заводе «НордСиФуд». «Это что еще за хрень?» — таким был первый вопрос к этой банке, когда мы ее открыли. Спресованный Солярис на вид, на вкус — крахмальная каша с рыбным вкусом. Причем, что интересно, увеличивается во рту! Выкинули немедленно.

Печень трески по-мурмански «Толстый боцман», 240 г, 75 р.

Покрытая тонким слоем желе суфлеистая масса, жутко невкусная. Ее просто неприятно держать во рту, хочется немедленно выплюнуть — что мы все и сделали. Нет, товарищ боцман, даже не свистите.

Печень трески по-приморски, 220 г, 125 р.

Консервы из села Анна Приморского края. Измельченное сероватое сырье напоминает по вкусу рыбную манную кашу. Больше сказать нечего, в помойку.

Печень трески по-мурмански, «Красная цена», 240 г, 45 р.

Сделано в Мурманске на заводе «НордСиФуд», консервы из «Пятерочки», это тоже ее торговая марка. Пузырящееся суфле несколько пугающего вида. Но, кстати, вкус у этого паштета неплохой. Из всех паштетообразных — второй съедобный образец после печени из «Вкусвилла». В салат не годится, но для бутербродов сойдет.

Печень трески натуральная «Магуро», 120 г, 139 р.

«Магуро» — это торговая марка любимой редакцией «Дальпромрыбы». Тоже премиальная упаковка. Масса самой печени — 80 г. Сделано в Исландии, из свежевыловленной рыбы. На вид она, правда, не очень хороша: мелкие куски с некоторыми потемнениями и большим количеством крошек, плавающих в масле, — похожие на те, что образуются в сковородке, когда жаришь печень земных животных. Разминается легко, вкус нежный, но в нем есть опять-таки привкус печени не рыбы, скорее, а млекопитающего — слегка кровянистый. Но для салата сгодится.

как выбрать хорошую печень трески

ВНИМАНИЕ К ПЕЧЕНИ — КАК ВЫБИРАТЬ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ?

Печень трески — продукт чрезвычайно вкусный и полезный. Вы, конечно, можете пить рыбий жир ложками, но куда приятнее получать его вместе с первоисточником — собственно печенью трески, ведь именно из нее рыбий жир и получают. Витамины А и D, незаменимые жирные кислоты — в  печени трески всего этого с избытком. А вкусно-то как! С яйцом и лучком намять, так это ж деликатес!

Одна проблема: где взять хорошую печень трески. Мы озадачились вопросом, как найти качественную печень трески и на что обращать внимание при выборе. С удовольствием делимся полученным знанием

Регион вылова

Лучшая треска и лучшая печень — из Архангельска, а еще лучше, из Мурманска. Причем и место производства консервов должно быть там же. Если на банке указан производитель где-нибудь в Московской области — можете быть уверены, что эта печень была морожена-переморожена много раз, оно вам не надо.

Никакой заморозки

В отличие от мяса, печень трески теряет полезные свойства при заморозке. Но большинство производителей используют именно замороженное сырье (иногда это даже на банке указано). Тоже не надо. Только свежая печень, только хардкор! Кстати, замороженная печень трески не только менее полезна, она жестче и имеет горький привкус.

Место производства

Печень трески быстро окисляется, и вкус, и польза при этом заметно страдает. Поэтому нам с вами нужны консервы не просто из свежей печени, но и приготовленные прямо на борту, в море. Чтобы поймали рыбку — и печень сразу обработали и закатали.

Состав

По еще советскому ГОСТу состав консервов с печенью трески состоит только из ТРЕХ компонентов: печень трески, соль, приправы (перец и лавровый лист обычно). Никакой растительный жир, растительное масло, жир рыб тресковых пород, и прочие ингредиенты не предполагаются, это все от лукавого.

Итак, промежуточный вывод. Правильная печень трески:

— мурманская или архангельская

— производство в регионе вылова

— из свежего сырья

— изготовлена в море

— в составе имеет только три ингредиента.

На этом бы мы и остановились, но фальсификация продуктов, — одна из основных бед России. Вот только несколько распространенных ухищрений недобросовестных производителей:

— вместо печени трески в банку кладут молоки

— вместо свежего сырья, указанного на банке, используют замороженное

— кладут в банку смесь замороженной и свежей печени

— добавляют жир, растительное масло.

Что делать? Покупать печень трески только проверенных производителей. Вот, например, у наших рыбаков из Новой Ладоги есть друзья-коллеги в Мурманске, которые ходят за треской на эдаком плавучем заводе. Ловят, тут же обрабатывают, по всем правилам печень консервируют, на берег уже консервы сгружают. 

И видели бы вы эту печень трески!… Нежная, хорошо оформленная, правильного кремово-бежевого цвета, вкуснейшая! В общем, печень трески, какой она должна быть, «от знакомых». Нам очень нравится! Да вы сами попробуйте!


Как выбрать печень трески? | Северная неделя

Фото pitaniemalysha.ru Я очень люблю салат «Мимоза», и всегда любым рыбным консервам предпочитаю печень трески. Но вкус этого деликатеса не всегда соответствует ожиданиям. Поэтому я подхожу к выбору печени трески очень тщательно и уже научилась отличать хороший продукт от некачественного.

Сырье
Печень трески могут делать из свежего и замороженного сырья. Конечно, на баночке производитель не напишет, что продукт сделан из замороженной печени (в ней ведь витаминов-то почти нет, и на вкус она горчит). Но если баночка тресковой печени стоит совсем недорого, по этому показателю уже можно понять, что сырье было не самым свежим. А еще на то, что сырье было замороженным, укажет сам цвет продукта: он будет темным. И более плотным, нежели печень из свежего сырья, которая всегда светлая и нежная.

Наполнители
В баночку с качественной печенью трески незачем добавлять растительное масло. Правильно приготовленная свежая печень трески должна сама выделить жир, который является натуральным консервантом. Смотрите состав — помимо самой печени, могут быть добавлены только соль, черный перец и лавровый лист. Цвет жира в банке должен быть светло-желтым. 
Если в составе есть масло, вероятно, печень изготовлена из замороженного сырья.

Попробуйте потрясти банку — качественная печень не должна «булькать». Желательно, чтобы 85 процентов банки заполняла сама печень и только 15 — жир.

Место вылова
Консервы, произведенные в основных местах вылова трески, относятся к высшему сорту. На них бывает пометка: «изготовлено в море из свежей печени». Например, печень трески, изготовленная в Архангельской или Мурманской области. 

А, бывает, место, где произведены консервы, расположено далеко от района добычи рыбы. Такая печень наверняка сделана из замороженного сырья и зовется первым сортом. Но первый — это не то же самое, что высший. 

Срок годности
Печень трески может храниться не более 30 месяцев. Возьмите в руки баночку и осмотрите — на ней не должно быть вмятин, ржавых следов. 

Если вы открыли банку с консервами, переложите печень в стеклянный контейнер и храните в холодильнике не дольше пары дней.

Елена Карелина

Здесь можно подписаться на газету Бабья радость

Как выбрать консервы «Печень трески»? | ОБЩЕСТВО

Отвечает профессор кафедры технологии пищевых производств Мурманского государственного технического университета Василий Волченко:

«При производстве консервов «Печень трески натуральная» используют исключительно печень трески, соль, специи и лавровый лист. Заливка масла, соуса и других жидкостей не предусматривается технологией.

Соотношение жира, выделенного при стерилизации, и плотной части в готовых консервах зависит от ряда факторов: от исходной жирности печени трески (в зависимости от сезона вылова может достигать 75 % и более), от первичной обработки печени трески (в частности, насколько крупные кусочки были помещены в банку, насколько сильно они были повреждены при обработке), от задержки трески и/или её печени перед обработкой, от наличия процессов замораживания и размораживания (подобный недостаток более характерен для консервов, выработанных из замороженной печени, однако нельзя его исключить и для печени трески, выработанной в море), а также от режима стерилизации консервов (особенно опасен очень медленный нагрев печени).

Если консервы были выпущены в соответствии с ГОСТ13272-2009, то показателя, который бы как-либо ограничивал выпуск консервов с избыточной долей жира, не предусмотрено. Более того, производитель не всегда сможет предсказать такое соотношение, возможно, в одной банке из партии будет всего лишь 40 % плотной части, а 60 % — выделенного жира, тогда как в других банках из этой же партии будет 80-90 % плотной части. Тем не менее в некоторой степени производитель может постараться минимизировать появление такого недостатка, особенно если он заботится о репутации своего предприятия. Однако даже в этом случае возможны единичные факты избытка жидкой части, особенно при массовом производстве.

Можно рекомендовать потребителям обмениваться опытом в части качества продукции тех или иных предприятий и избегать покупки продукции у компаний, где подобные недостатки встречаются очень часто, покупать консервы, изготовленные только из свежей и охлаждённой печени — высший сорт. Хотя следует отметить, что печень трески, замороженная и хранившаяся не более одного месяца при исключении перепадов температур, вполне пригодна для выпуска высококачественных консервов».

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История появления печени трески в питании

Печень трески добывают из крупной рыбы, которая может достигать почти двух метров в длину. Треска – одна из важнейших промысловых рыб, из ее печени делают медицинский рыбий жир и консервы.

В холодных странах этот жирный продукт поддерживает иммунитет и позволяет переносить тяжелый климат. Добывают рыбу в Атлантическом океане, в том числе в России. На главной площади города Мурманска установлен памятник треске, поскольку поморы крайне ценят эту рыбу.

Печень трески – достаточно дорогой продукт. Треска не так давно была на грани исчезновения из-за бесконтрольной добычи. Сейчас ее разводят в питомниках, но основной улов по-прежнему добывают именно в Атлантике. Разработаны стандарты, которые не позволяют вылавливать слишком много рыбы.

Польза печени трески

Печень трески — концентратор полезных жирорастворимых витаминов, таких как А и D. Именно этих витаминов часто не хватает в бедных регионах, при недостатке солнечного света и разнообразного питания. Витамин D люди получают в основном с помощью синтеза в коже под воздействием солнечного света. Таким образом, в долгие зимние месяцы недостаток этого вещества становится катастрофическим. Особенно от этого страдают северные, холодные страны.

Употребление в пищу печени трески позволяет восполнить запасы витаминов. Они необходимы для нормальной работы всех систем организма: иммунитета, половой и гормональной систем. Важен витамин D и для здоровья кожи, нервной системы, сердца и сосудов. Тресковая печень считается «пищей для мозга», помогая восстанавливаться нервной системе. Еще во время внутриутробного развития этот продукт помогает мозгу ребенка правильно формироваться. Поэтому печень этой рыбы рекомендуют есть беременным женщинам.

Витамин А поддерживает кожу, волосы и ногти в хорошем состоянии, снижает сухость и ломкость. А Омега-3 сохраняет хрящевую ткань, борется с воспалением суставов. Раньше печень трески рекомендовали есть при артритах и рахите.

Как и во многих других морепродуктах, немало в тресковой печени йода и кобальта. Дефицит йода также часто встречается у жителей городов.

Состав и калорийность печени трески

Калорийность на 100 грамм613 ккал
Белки4,2 г
Жиры65,5 г
Углеводы1,2 г

Вред печени трески

«Этот продукт считается «тяжелым» во всех смыслах – он крайне калориен, и желудку тяжело его переварить. Поэтому злоупотреблять печенью трески, особенно в масле, нельзя. Это приведет к несварению, тошноте и изжоге. Взрослым в день лучше есть не более 30-40 граммов печени за раз», — рассказывает диетолог-консультант Дилара Ахметова.

При наличии заболеваний печени и почек не рекомендуется употреблять тресковую печень, не проконсультировавшись с врачом. Этот продукт подвергнет больные органы двойной нагрузке, что может вызвать обострение. Людям с лишним весом и детям тоже лучше воздержаться от употребления печени трески.

Стоит знать, что печень любого живого существа – своеобразный фильтр для токсичных веществ. Она накапливает разнообразные тяжелые металлы, ртуть. Если рыба была выловлена в загрязненных водах, не исключено, что концентрация токсинов в печени будет выше нормы. Чтобы этого избежать, выбирайте проверенного и надежного производителя, следящего за качеством продукции.

Применение печени трески в медицине

Из печени трески добывают знаменитый рыбий жир, который существует в жидком виде и в форме капсул. Ранее его давали всем детям без исключения для профилактики рахита. Это было не лишено смысла, так как от плохого питания и недостатка солнца многие дети действительно заболевали.

Жир из печени трески в виде лекарства или пищевого продукта восполняет недостаток важнейших витаминов: А, D, а также Омега-3. Включение в рацион источника этих веществ помогает избежать многих заболеваний. Некоторые из них достаточно серьезны – повышенная ломкость костей, проблемы внутриутробного развития. Иные не опасны, но влияют на самочувствие. Развивается усталость, ломаются ногти, кожа становится тусклой и подверженной воспалениям.

Витамины из печени трески хорошо усваиваются, поскольку являются жирорастворимыми, а этот продукт содержит массу жиров.

Было обнаружено, что Омега-3 даже влияет на нервные расстройства, снижая проявление тревожности и депрессии. Компоненты печени трески снижают процесс воспаления при артрите, уменьшая боль и тормозя разрушение хряща. Ученые рекомендуют пожилым людям иногда есть немного тресковой печени в качестве профилактики.

Применение печени трески в кулинарии

Для консервации печень очищают, разрезают и помещают в банки вместе с солью и перцем. Далее они проходят стерилизацию и именно в таком виде мы можем приобрести продукт. Часто тресковую печень едят как самостоятельное блюдо на хлебе, поскольку ее вкус очень ярко выражен. Но также ее можно добавлять в салаты.

Паштет из печени трески

Как базовый ингредиент используется консервированная печень, которую можно смешать с мелко порубленными продуктами на свой вкус. Хорошо подходят оливки, маринованные огурцы, зеленый лук, отварные яйца — полет фантазии не ограничен. Далее паштет мажут на хлеб и подают к столу

Фото: pixabay.com
Печень трески1 банка
Яйца вареные2 шт.
Оливки7 шт.

С печени слить жидкость, размять вилкой в пюре. Добавить мелко порубленные яйца и оливки, перемешать. При желании немного заправить майонезом. Намазать паштет на ржаной или белый хлеб, можно использовать хлебцы.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Салат из печени трески

В отличие от многих салатов из печени трески, этот – наиболее низкокалорийный и не слишком жирный. Поэтому его смогут есть даже те, кто не любит тяжелую пищу

Фото: pixabay.com
Печень трески1 банка
Помидоры2 шт.
Фасоль зеленая стручковая200 г
Яйца куриные3 шт.
Оливки или маслины 10 шт.
Листья салата1 пучок
Масло растительное1 ст. ложка
Чеснок1 зубчик
Соль, черный молотый перец, сок лимонапо вкусу

Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать на четвертинки. Фасоль потушить до готовности на сковороде или отварить в воде. Овощи и салат помыть: помидоры нарезать крупными дольками, салат порвать руками на кусочки. Открыть банку с печенью, слить жидкость.

В это время приготовить заправку для салата: смешать соль, перец, масло и лимонный сок, выдавить туда чеснок.

Собрать салат на широком блюде: выложить листья салата, сверху фасоль, оливки, помидоры и яйца. Произвольно положить кусочки печени, сбрызнуть все заправкой.

Как выбрать и хранить печень трески

Печень трески быстро портится, поэтому в свежем виде ее можно найти только в местах добычи рыбы. Обычно ее покупают в виде консервов, которые бывают двух видов: в масле или без него. Наиболее полезен последний вариант, так как масло делает продукт еще более жирным. Но печень в масле гораздо чаще встречается. В составе не должно быть ничего, кроме печени, соли и пряностей, масла либо воды. Масла не должно составлять более 15% всего объема банки.

Наиболее свежая печень изготавливается прямо в море, на плавучих заводах. На баночке должна быть специальная отметка об этом. Цвет печени может быть светлым или коричневатым. Если она темная и горьковатая, лучшее ее не есть – продукт явно некачественный.

После открытия консервов тресковую печень нужно переложить в стеклянную банку. В таком виде она может храниться до 2 дней в холодильнике.

Печень трески: польза, вред, калорийность

В советской кухне было несколько салатов с добавлением печени трески. Сейчас она потеряла свою былую популярность. А зря: печень трески не только очень полезный продукт, но и вкусный. Ее ценят самые знаменитые шеф-повара. Мы разобрались, чем полезна печень трески и как ее используют в высокой кухне.

Треска — вкусная и полезная промысловая рыба. Она обитает в Атлантическом и Тихом океанах, вылавливают ее и с восточной стороны Атлантики, и с западной, а еще в северной части Тихого океана. В зависимости от мест обитания различают подвиды трески: тихоокеанская, арктическая, балтийская. Филе этой рыбы часто употребляют в пищу. Многим знакомо блюдо филе-о-фиш, знаковое для некоторых ресторанов быстрого питания. Дело в том, что треска — одна из самых недорогих рыб, богатых белком (17,8 г в 100 г филе) [1].

15 продуктов, в которых содержится много белка

Интересно, что из-за такой, казалось бы, простой рыбы разворачивались войны, которые так и были названы — Тресковые. В середине XX века Исландия с Великобританией вступили в дипломатический конфликт из-за границ особой экономической зоны в Северной Атлантике. За более чем 20 лет разбирательства несколько раз переходили в военные столкновения. И все это из-за кусочка Атлантики, где активно промышляли треской.

Правда, популярность этой рыбы ставила ее на грань выживания. В Канаде в 1992 году правительству пришлось наложить запрет на вылов трески. В результате без работы остались тысячи местных жителей и произошел серьезный экономический кризис.

Польза печени трески

© PublicDomainPictures/Pixabay

На деле же наибольшую ценность в треске представляет ее жирная печень. Она является главным ресурсом рыбьего жира и его источником для производства витаминов и добавок. Рыбий жир очень полезен для организма человека, он богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А и D, омега-3 и омега-6. Печень же употребляется в пищу чаще всего в консервированном виде, с добавлением томатного соуса или масла.

Наличие в рационе печени трески характерно для северных и холодных регионов. Этот продукт за счет своей жирности и калорийности позволяет легче переносить сильные морозы и отсутствие солнечного света.

Но главная ее ценность в содержании большого количества витаминов и микроэлементов. Например, 100 грамм печени содержит 100 МЕ витамина D при среднесуточной норме в 800–1200 МЕ для взрослого человека. Содержание витамина А и того выше: на 100 грамм продукта 4400 мкг витамина при норме в 900 мкг для взрослого человека.

Витамин D: чем полезен и как правильно принимать

1. Борется с хроническими воспалениями

Благодаря высокому содержанию омега-3, витаминов А и D печень трески может помогать в лечении хронических воспалений. Витамины и антиоксиданты модулируют иммунную систему, связывая и нейтрализуя свободные радикалы [2]. А жирные кислоты могут подавлять белки, которые это воспаление вызывают [3]. Исследования показывают, что люди, у которых наблюдается дефицит этих элементов, чаще страдают от хронических воспалений [4, 5].

© Farhad Ibrahimzade/Pexels

2. Помогает здоровью суставов

Ревматоидный артрит — серьезное хроническое аутоиммунное заболевание. Оно приводит к регулярному воспалению суставов. Полностью вылечить болезнь невозможно, но исследования показали, что употребление масла печени трески способно облегчать симптомы заболевания и уменьшать боль в суставах [6].

3. Защищает глаза от старения

Витамин A и омега-3 также влияют на зрение. Самым распространенными глазными заболеваниями считаются глаукома и макулярная дегенерация (ВМД), которые развиваются с возрастом. Некоторые исследования показали, что диета с высоким содержанием витамина А снижает риск развития этих заболеваний [7]. Похожий результат был и при введении диеты с высоким содержанием омега-3, которая помогала снизить риски возникновения ВМД [8].

4. Обеспечивает здоровье костей

С возрастом костная система человека ослабевает, особенно хрупкими кости становятся у женщин в период менопаузы. Витамин D, содержащийся в печени трески, помогает поддерживать здоровую костную ткань, причем не только у взрослых, но и у детей. Особенно эффективно при этом добавлять в рацион продукты, богатые также кальцием [9,10].

Кальций: в каких продуктах содержится и как определить дневную норму

Научно доказана связь рахита и наличия в рационе витамина D, поэтому в северных районах печень трески появляется в рационе даже маленьких детей как доступный способ получения этого важного для здоровья элемента [11].

5. Положительно влияет на работу сердца

© Mogens Petersen/Pixabay

Жирные кислоты омега-3 могут помочь в предупреждении болезней сердца. Они снижают уровень триглицеридов [12], при высоком уровне холестерина могут нормализовать артериальное давление [13], уменьшают риск образования бляшек [14] и повышают содержание «хорошего» холестерина HDL [15]. Однако прямой связи между печенью трески или ее маслом и предупреждением сердечных заболеваний пока не выявлено [16]. Можно говорить лишь о том, что элементы, содержащиеся в продукте, помогают ослабить факторы, ведущие к заболеваниям.

6. Предупреждает депрессию

Печень трески может служить источником ненасыщенных жирных кислот омега-3, которые организм человека не способен вырабатывать самостоятельно. Кислоты важны и для клеточных мембран, и для кровеносных сосудов. Поэтому важно получать эти элементы с пищей. Ученые считают, что омега-3 облегчает симптомы депрессии, а люди, которые регулярно употребляют продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, гораздо реже подвержены этой болезни [17].

Вред печени трески

Следует отметить, что при всей пользе продукта чрезмерное употребление его в пищу может оказаться вредным. Печень трески очень калорийный продукт. В 100 граммах консервов содержится 1000–1500 калорий (613 калорий на 100 грамм) [18].

Поскольку печень трески богата витаминами A и D, злоупотреблять ею не стоит. Известны негативные эффекты переизбытка витамина А, который не выводится из организма и накапливается в печени, становясь токсичным.

Как выбрать печень трески

© VIVIANE MONCONDUIT/Pixabay

Мы привыкли видеть печень трески в консервированном виде в жестяных банках. Но ее можно купить и в сыром, и в замороженном виде, хотя эти варианты не так широко представлены в магазинах. Надо отметить, что сырой продукт всегда будет стоить дороже. Кроме того, его необходимо приготовить, потому что печень в сыром виде есть опасно. Возможно, поэтому такой популярностью пользуются именно консервированные варианты.

Выбирая консервы, обязательно обратите внимание на место их производства. Самая свежая печень трески в банках производится там, где вылавливается рыба. Если места вылова и производства совпадают — это хороший знак. Согласно ГОСТу, в консервах допустимо содержание масла или томатного соуса, лука, соли и добавленного сахара [19].

Как готовят печень трески в лучших ресторанах

В ресторане «Магадан» можно попробовать печень трески с яйцом и авокадо на брускетте

Консервы печени трески в России чаще всего добавляют в салаты. Рецепты таких блюд, которые можно назвать классическими, передаются с советских времен. Этот продукт нередко входит в меню самых роскошных ресторанов, особенно тех, которые специализируются на северной кухне.

Самым почетным местом для печени трески оказался ресторан, признанный гидом Мишлен лучшим в мире. Заведение находится в столице Дании Копенгагене и делает акцент на скандинавской и северной кухне. Шеф-повар нашел неординарный подход к этому продукту: печень трески подается с вареной сгущенкой в качестве закуски. 

Российские повара тоже включают блюда из печени в меню ресторанов высокой кухни. К примеру, московское заведение «Магадан» предлагает сразу несколько блюд с печенью трески: брускетту с яйцом-пашот, авокадо и салат с икрой морского ежа.

Марта Стюарт, известная своими советами по домоводству и книгами по кулинарии, рекомендует сделать из этого продукта закуску. В этом рецепте используется сырая печень трески, которая сначала маринуется в апельсиновом соке, а потом быстро поджаривается и фламбируется смесью изюма и коньячного ликера Grand Marnier.  

Если хочется попробовать что-то посерьезнее, можно обратиться к рецепту шеф-повара Кристофера Логана. Он предлагает поджарить печень черной трески с добавлением специй, картофеля и чеснока. При подаче можно добавить кисло-сладкий соус.

Комментарий эксперта

Андрей Фарбер, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог GMS Clinic

Печень трески — это настоящий концентрат полезных жирорастворимых витаминов, таких как А и D. Именно их часто не хватает в бедных регионах, где наблюдается недостаток солнечного света и разнообразного питания. Витамин D люди получают в основном с помощью синтеза в коже под воздействием солнечного света. Таким образом, в долгие зимние месяцы недостаток этого вещества становится катастрофическим. Особенно от этого страдают северные, холодные страны.

В норме взрослый человек может употреблять до 40 грамм печени трески в день. А вот пожилым людям, беременным женщинам и детям следует уменьшать количество этого продукта в рационе. Кормящим матерям достаточно есть печень дважды в неделю, чтобы улучшать лактацию и насыщать молоко омега-3.

Печень трески противопоказана при наличии аллергии на этот продукт, а также при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, сердца и сосудов. Этот продукт подвергнет больные органы двойной нагрузке, что может вызвать обострение заболеваний. Людям с лишним весом также стоит избегать употребления печени.

Чтобы печень трески в консервах принесла максимальную пользу, необходимо перед покупкой внимательно изучить срок годности и сырье. Если его получили из свежемороженой рыбы, то ценность такого продукта минимальна. Если же консервировали свежую печень, то она полностью сохраняет полезные вещества и их свойства.

Учитывая все вышеперечисленное, наибольшее количество питательных микронутриентов содержится в свежей обработанной треске (быстро портится и не подлежит транспортировке и длительному хранению). Несколько ниже — в консервированной печени трески, произведенной на специальных кораблях непосредственно после вылова. Ну и самое минимальное — в консервах, произведенных после заморозки сырья и дальнейшей переработки на берегу.

С точки зрения рациона, я бы выбрал свежую жирную рыбу. В данной ситуации можно контролировать качество ее приготовления продукта, учитывать количество калорий и использовать ее вместе с другими полезными для пищеварения продуктами, чтобы жирная и калорийная печень трески оказывала минимальное влияния на хронические заболевания. 

ТОП-9 лучших производителей печени трески: как выбрать, обзор лучших

Печень трески – это второй по популярности продукт после сайры в отделе с рыбными консервами. Она насыщена множеством полезных витаминов, микро- и макроэлементов, однако, если выбрать продукт низкого качества, можно неприятно удивиться. Организация «Роскачество» провела проверку консервов в магазинах, и выявила несколько лучших товаров, а также определила их соответствие стандартам ГОСТ. Чтобы вы мы могли легко и просто выбрать печень трески, мы составили рейтинг и выбрали 9 лучших консервов, а также даем несколько полезных рекомендаций.

Морской деликатес в консервах

Печень трески является одним из ценнейших рыбных продуктов. Она насыщает человеческий организм микроэлементами, витаминами и жирными кислотами. Является полезным блюдом, причем как для женщин, так и для мужчин.
Сегодня печень трески предлагается, в основном, в консервированном виде. Только в некоторых странах ее продают свежей, в непосредственной близости от мест вылова рыбы. Все дело в том, что сырая печень — продукт нежный и деликатный. Когда ее извлекают из трески, она очень быстро начинает портиться. Есть 2 варианта заготовок печени трески:

  1. Консервы готовят прямо на кораблях, в море, на плавучих заводах.
  2. Сырье морозят, а потом на берегу размораживают и консервируют.

Печень трески заготавливается в Норвегии, Японии, Дании, Швеции, Ирландии, Исландии. В Беларусь готовый продукт чаще всего попадает из России, а именно из Мурманска, Камчатки, Архангельской области и их окрестностей. Деликатес ценится за высокую концентрацию жира: от 65% до 72%. Интересно, что в некоторых странах, например, США и Канаде, печень трески вообще не употребляют в чистом виде

. Он используется только при производстве рыбьего жира для медицины и косметологии.

Салат «Сочный» с яблоком

Этот салат получается действительно очень сочным за счет свежего огурца и яблока. Для него нужно взять следующие ингредиенты:

  • банку печени трески;
  • два отварных яйца;
  • сто грамм крабового мяса;
  • одно яблоко;
  • сто грамм свежего огурца;
  • майонез для заправки.

Яблоко лучше брать зеленое, твердое, лучше кислого сорта. Его чистят, нарезают соломкой. Так же поступают и с огурцом. Крабовое мясо нарезают кубиками. Яйцо крошат мелко.

На дно салатника кладут яблоко, сверху – огурец. Печень вынимают из банки, сливают масло. Нарезают кусочками и распределяют на огурце. Посыпают крабовым мясом. Добавляют яйца. Смазывают салат майонезом. Такой салат нужно отправить в холодильник примерно на час-два, чтобы он пропитался.



Чем богата печень трески

По концентрации полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 печень трески превосходит мясо красных и белых рыб

. Это богатый источник рыбьего жира, который особенно незаменим поздней осенью, зимой и ранней весной, когда организм испытывает вирусную нагрузку.

Печень трески превосходит мясо красных и белых рыб по концентрации полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3.

В чем состоит полезность ОМЕГА-3:

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Улучшает зрение.
  3. Стимулирует снижение уровня сахара в крови.
  4. Предотвращает развитие эндокринных патологий.
  5. Нормализует состояние кожи, волос.
  6. Стимулирует работу мозга.
  7. Предотвращает физическое переутомление.
  8. Избавляет от нервного напряжения, бессонницы.
  9. Сохраняет эластичность сосудов.
  10. Предупреждает развитие сердечных патологий.
  11. Укрепляет костную ткань.

Печень трески насыщена полезными элементами и активными веществами.

В её состав входят следующие микроэлементы: калий, хлор, сера, кальций, магний, натрий. Также в продукте присутствует железо, марганец, цинк. Микроэлементы играют важную роль в правильном функционировании организма и поддержании здоровья. Содержание различных веществ определяет общее самочувствие, тонус и правильный обмен веществ.

В продукте содержится витамин D, который в натуральном виде человек получает от солнечных лучей. В Беларуси теплое время года ограничено, поэтому ощущается сезонная нехватка витамина. Консервы трески способны восполнить этот пробел и полностью устранить дефицит витамин D.

Печень трески богата витамином А

, который является мощным антиоксидантом. Наличие в человеческом организме данного вещества гарантирует защиту от воспалительных процессов. Богат этот продукт и витамином Е, замедляющим процессы старения. Витамины А и Е являются жирорастворимыми, а печень трески как раз содержит массу жиров в составе.

Прибавьте к этому витамины К, С, В1, В2, В6, В9, РР — получается действительно незаменимый продукт! При этом он ещё легко переваривается и быстро усваивается.

Рекомендации диетологов при похудении

Субпродукт разрешается включать в рацион во время похудения, но в ограниченном объеме. Она предоставит организму питательные элементы, которые так необходимы в этот период.

Консервы быстро насыщают, усваиваются, за счет чего человек длительное время не испытывает чувства голода, а значит худеющий сможет гораздо дольше воздерживаться от приема пищи. Кроме этого, присутствие в составе ненасыщенных кислот поможет избавиться от целлюлита и предотвратить его дальнейшее появление.

Норма употребления печени трески

Состав и польза делают печень трески суперпродуктом.

Важно знать, как правильно ее употреблять, соблюдая суточные нормы.

Безопасное количество продукта для здорового человека — 30–40 грамм в день.

Безопасное количество продукта для здорового человека — 30–40 грамм в день. Суточная норма ОМЕГА-3 жирных кислот содержится в 25 граммах деликатеса, а дневная дозировка витамина D — в 10 граммах. При избавлении от лишних килограммов следует есть не более 30 грамм печени трески 2 раза в неделю.

Пожилым людям дозу нужно снизить на 25–30%. Таким образом, она составит 25-30 грамм в сутки.

Беременным женщинам необходимо съедать до 30 грамм продукта 2 раза в неделю. Превышать дозировку нельзя, так как может произойти перенасыщение витаминами и минералами.

Во время кормления грудью женщинам также полезно 2 раза в неделю есть печень трески. Субпродукт улучшает лактацию и насыщает молоко ОМЕГА-3.

Педиатры рекомендуют вводить печень трески в детский рацион с 3-х лет. В раннем возрасте продукт способен вызвать нарушение функций желудочно-кишечного тракта, так как организм малыша не вырабатывает достаточное для переваривания жирной пищи количество ферментов. Ребёнку с 3 до 6 лет можно давать 20 грамм печени 1 раз в неделю, с 6 до 10 лет — 30 грамм 1-2 раза в неделю, с 10 до 14 лет — по 30 грамм 2 раза в неделю. С 14 лет можно постепенно увеличивать дозу употребления печени трески до взрослой нормы: 30 грамм в день.

«Египетская пирамида»

Время приготовления:45 минут

КБЖУ: белки – 28 г, жиры – 208 г, углеводы – 43 г, ккал — 2254

Количество порций:6

Время готовки:45 минут

Ингредиенты:

  • Треска (печень) – 1 консервированная банка
  • Картошка -2 клубня
  • Маринованный или свежий огурец – 3 штуки
  • Одно яблоко (лучше использовать кисло-сладкий сорт)
  • Куриное яйцо (отварное) – 2 штуки
  • Твердый сыр – 50 г
  • Соус майонез – по вкусу
  1. Отвариваем картофель в мундире.
  2. Дальше выкладываем слои: рыба, соус, картофель, соус.
  3. Дальше выкладываем овощи и фрукты, смазывая их майонезом.
  4. Далее кладем слой сыра и яиц.
  5. Украшаем салат зеленью, даем слоям пропитаться.

Правила выбора консервов

Главное, на что следует обратить внимание при выборе баночки печени трески:

  1. Состав: тресковая печень, соль и специи.
  2. Указание, что она изготовлена по ГОСТу.
  3. Консервы производятся вблизи от места вылова свежей рыбы: Мурманская или Архангельская области.
  4. «Печень по-мурмански» – согласно ГОСТ, это тонкоизмельченная печень трески. На вкусе такая подача продукта не отражается.
  5. Срок годности – не более 30 месяцев.

«Морская фуа-гра» — вкусный и полезный продукт, незаменимый в наших широтах. В употреблении печени трески нужно знать меру, её также важно уметь выбирать. Если сделать всё правильно, то можно совместить удовольствие от вкуса любимого деликатеса с пользой для всего организма.

Рулет из лаваша

Время приготовления:30 минут

КБЖУ: белки – 22 г, жиры – 183 г, углеводы – 46 г, ккал — 2113

Количество порций: 6

Время готовки: 30 минут

Ингредиенты:

  • Треска (печень) – 1 банка
  • Лаваш – 3 маленьких или один большой
  • Яйца куриные (отварные) – 2 штуки
  • Зелень (петрушка сушеная) – 2 столовых ложки
  • Сыр плавленый – 1 штука
  • Майонез – 3 столовых ложки соуса
  • Зеленый лук – 5-6 перьев
  • Специи (соль, перец) – по вкусу
  1. Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
  2. Сыр и яйца трем (крупная терка). Зелень мелко рубим. Избавляем печень от лишнего масла, размягчаем ее с помощью вилки или ложки.
  3. Далее все перемешиваем ложкой. По вкусу добавляем соус, соль и перец.
  4. Складываем лаваш друг на друга, большой лаваш складываем в несколько раз. Чтобы лаваш не отделялся друг от друга, смазываем листы майонезом.
  5. Начинку выкладываем на лаваш и крепко его скручиваем. Получается большой рулет, который мы режем на кусочки нужного размера.
  6. Ставим блюдо в холодильник, остужаем. За 2 часа блюда остынет.

Совет! «Режем рулет только когда он остынет, так как только что приготовленная смесь может развалиться».

Теперь необычную закуску можно подавать на стол.

Как правильно есть печень трески

Консервы из печени трески стали причиной споров между диетологами. Одни считают ее очень жирным продуктом, другие – изысканным кушаньем. Но в одном сходятся все: польза превосходит незначительные недостатки. Следует помнить, что печень трески — очень сытный и питательный продукт, поэтому его нельзя употреблять в неограниченных количествах.

Привлекательность деликатеса состоит в том, что в банке нет ничего вредного для здоровья. Печень трески является сырым продуктом, приправленным перцем и солью. Процесс консервирования не предусматривает тепловой обработки. Печень не коптят, не варят, не маринуют. По сути, консервы из трески готовятся в собственном соку и без добавления консервантов, красителей, стабилизаторов и т.д. Все это способствует сохранению полезных веществ в первозданном виде.

Печень трески – очень питательный и калорийный продукт. В 100 граммах консервов содержатся:

  • белки – 4,2 грамма;
  • жиры – 65,7 грамма;
  • углеводы – 1,2 грамма.
  • Энергетическая ценность консервы составляет 613 кКал.

Продукт полностью готов к употреблению, ему не требуется дополнительная обработка. Его едят как самостоятельное блюдо на хлебе, поскольку вкус ярко выражен. Однако чаще из печени трески делают салаты или холодные закуски, которые могут разнообразить не только повседневное меню, но и украсить праздничный стол.

Печень трески подают с картофелем или рисом, репчатым луком и куриными яйцами. Популярна такая форма блюда, как паштет. Приготовить его несложно: следует измельчить лук и яйца, смешать их с консервами, и закуска готова. Если вы решили сделать салат, лучше заправить его не майонезом, а растительным маслом. Важно при употреблении печени трески есть овощи, которые будут способствовать расщеплению жиров: огурцы, помидоры, морковь и т.д. Также продукт сочетается с бобовыми и сыром.

Все высококалорийные блюда диетологи рекомендуют есть в первой половине дня, поэтому приготовленные с печенью трески закуски лучше подать в обеденное время, чтобы в течение дня потратить съеденные калории.

Главное – правильно сочетать печень трески с 2-3 более легкими по калорийности продуктами, и тогда все останутся здоровыми и сытыми.

Другие записи и рецепты

.

  • Канапе с молоками

    .

  • Закуска из колбасы с сыром

    .

  • Куриный рулет мраморный рецепт

    .

  • Торт из печени рецепт

    .

Рубрики — домашние рыбные консервы, закуски постные, печень трески, холодные закуски.

Лучшее масло печени трески

Это архивная статья, и информация в статье может быть устаревшей. Пожалуйста, посмотрите на отметку времени в истории, чтобы узнать, когда она обновлялась в последний раз.

Масло печени трески

Принимать масло трески с пользой для здоровья — не новая идея. Древние викинги и другие скандинавы традиционно потребляли рыбий жир в зимние месяцы, и, похоже, они что-то задумали. Масло печени трески богато витамином D, также известным как солнечный витамин.Он также богат витамином А и омега-3, двумя другими питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья.

Если вы ищете лучшее масло для покупки, мы рекомендуем масло печени арктической трески Nordic Naturals из-за его высокой эффективности, чистоты и апельсинового вкуса, которые делают его приятным для употребления. Однако, если у вас есть вопросы о том, зачем принимать рыбий жир и какие факторы учитывать при покупке, продолжайте читать.

Польза масла печени трески

Жир печени трески богат омега-3, витамином А и витамином D, тремя питательными веществами, которые необходимы для нашего здоровья, но которых часто не хватает в современной западной диете.

Исследования показывают, что омега-3 полезны для организма, в том числе улучшают здоровье глаз и мозга и придают коже более молодой вид. Было показано, что он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления и уровня триглицеридов, а также повышения уровня холестерина ЛПВП. Кроме того, омега-3 связаны с уменьшением риска болезни Альцгеймера и умственного упадка с возрастом.

Витамин А помогает сохранить зрение и поддерживает здоровую иммунную систему.Это также важное питательное вещество для поддержания здоровья костей и здоровой репродуктивной системы как у мужчин, так и у женщин. Следует отметить, что большинство экспертов рекомендуют получать наши ежедневные потребности в витамине А из натуральных источников, таких как рыбий жир, поскольку неясно, дают ли синтетические добавки те же преимущества.

Организм вырабатывает витамин D в ответ на солнечный свет, но современный образ жизни большинства людей держит их дома большую часть дня. Это печально, так как витамин D помогает регулировать усвоение фосфора и кальция, двух минералов, которые способствуют здоровому развитию костей и зубов.Витамин D также играет роль в обеспечении нормальной функции иммунной системы, что может помочь повысить устойчивость к определенным заболеваниям.

Масло печени трески содержит

Форма

Добавки с рыбьим жиром выпускаются в двух формах: жидкость и капсулы. Жидкие варианты обычно содержат больше омега-3 и витаминов А и D на порцию. Тем не менее, рыбный вкус может отталкивать, поэтому многие люди предпочитают смешивать его с сильным ароматным напитком. Жидкий рыбий жир после вскрытия также необходимо хранить в холодильнике.И наоборот, капсулы не требуют охлаждения, что делает их более удобными для хранения.

Вкус

Даже при смешивании с ароматизированным напитком часто ощущается вкус рыбьего жира. Чтобы бороться с этим, многие производители теперь предлагают ароматизированные добавки с рыбьим жиром. Мята, лимон, апельсин и другие фрукты и травы помогают замаскировать вкус и сделать прием рыбьего жира более приятным. Другой вариант — выбрать капсулы, которые с меньшей вероятностью оставят рыбный привкус во рту.

Устойчивое развитие

Если вы можете позволить себе немного повышенную цену, лучше всего выбирать жир из печени трески, произведенный в соответствии с устойчивыми методами. Большинство компаний, занимающихся этим, имеют сертификат Морского попечительского совета или аналогичных организаций.

Ферментированный

Некоторые производители продают ферментированный рыбий жир. Они утверждают, что стандартный процесс дистилляции удаляет многие жизненно важные питательные вещества, которые компании затем должны добавлять обратно в синтетической форме.Другие производители утверждают, что ферментированный жир печени трески снижает его пользу для здоровья, повреждая омега-3, содержащие жирные кислоты, а также ускоряет прогорклость. В настоящее время трудно понять, какая группа правильная, пока не будут проведены более конкретные исследования.

Сколько вы готовы потратить на рыбий жир

Стоимость

капсул с маслом печени трески варьируется от 0,20 до 1 доллара США за порцию, а жидкости обычно стоят 30-60 центов за порцию. Часто жидкости имеют больше порций на бутылку, что приводит к более высокой общей цене покупки.

Жир печени трески Часто задаваемые вопросы

В чем разница между рыбьим жиром и рыбьим жиром?

A. Жир печени трески и рыбий жир получают из рыбы, но из разных ее частей. Жир печени трески получают только из трески, точнее из ее печени, а рыбий жир получают из мяса нескольких сортов рыбы, включая тунца, сельдь, скумбрию и лосося. Что касается профиля питательных веществ, рыбий жир содержит только омега-3, тогда как жир печени трески содержит омега-3 и витамины А и D.

Есть ли побочные эффекты от масла печени трески?

A. Для большинства людей побочные эффекты от приема масла печени трески ограничиваются желудочно-кишечными симптомами, такими как рыбная отрыжка, тошнота, жидкий стул и расстройство желудка. Тем не менее, он может действовать как разжижитель крови, поэтому любой, кто уже принимает рецептурные препараты для разжижения крови или имеет высокое кровяное давление, должен поговорить со своим врачом, прежде чем принимать масло трески. Он также не рекомендуется беременным женщинам и может взаимодействовать с препаратами для похудения, содержащими орлистат, и некоторыми противозачаточными средствами.

Какой лучше купить рыбий жир?

Топ жир печени трески

Nordic Naturals Жир печени арктической трески

Что вам нужно знать: Одна чайная ложка этого рыбьего жира со вкусом апельсина содержит более 1000 миллиграммов омега-3.

Что вам понравится: Он сделан из трески, выловленной в дикой природе, из экологически чистых источников, что делает его экологически чистым вариантом, и у него нет рыбного послевкусия.

На что следует обратить внимание: Этот опцион имеет высокую цену за унцию по сравнению со многими другими.

Где купить: Продается Amazon и iHerb

Лучшее масло печени трески по доступной цене

Масло печени трески Now Foods

Что вам нужно знать: Эти сертифицированные кошерные капсулы производятся уважаемым брендом и не содержат пшеницы, глютена, сои и других распространенных аллергенов.

Что вам понравится: Он упакован в США и протестирован на отсутствие вредных уровней ртути, диоксинов и других загрязняющих веществ.

На что следует обратить внимание: Некоторым может быть трудно проглотить эти большие мягкие гели.

Где купить: Продается на Amazon и iHerb

Стоит проверить

Carlson Labs Жир печени дикой норвежской трески

Что вам нужно знать: Благодаря лимонному вкусу эта жидкость содержит все ваши ежедневные омега-3 без неприятного рыбного вкуса или отрыжки.

Что вам понравится: Он имеет сертификат чистоты Международного стандарта рыбьего жира и упакован с использованием азотной промывки для обеспечения свежести.

На что следует обратить внимание: Содержит синтетические витамины.

Где купить: Продается на Amazon и iHerb

 

Бретт Дворец — автор BestReviews. BestReviews — это компания, занимающаяся обзорами продуктов, с единственной миссией: помочь вам упростить принятие решений о покупке и сэкономить время и деньги.

Copyright 2021 BestReviews, компания Nexstar. Все права защищены.

Лучшие капсулы с рыбьим жиром | Масло печени трески | Блог

Капсулы с маслом печени трески могут творить чудеса для самых разных людей, которые хотят дополнить свой рацион.Пищевые добавки в целом обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья, которые могут даже облегчить симптомы некоторых из самых печально известных заболеваний и состояний. Капсулы с маслом печени трески содержат множество необходимых питательных веществ, начиная от жирных кислот омега-3 природного происхождения и заканчивая витамином D. Прежде чем включить капсулы с маслом печени трески в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

О капсулах с рыбьим жиром

Жир печени трески впервые приобрел популярность в качестве добавки к здоровому питанию много веков назад во многих странах Северной Европы.Эта добавка содержит обильные источники омега-3 жирных кислот, витамина А и витамина D. Эти питательные вещества повышают функциональность иммунной системы и являются прекрасным дополнением к любой здоровой диете, во многих из которых в настоящее время отсутствуют вышеупомянутые питательные вещества.

Добавляя эти важнейшие питательные вещества в виде масла печени трески, люди могут получить ряд преимуществ для здоровья. Эти преимущества были включены ниже, наряду с некоторыми краткими фактами о питательных веществах в капсулах жира печени трески.

Жирные кислоты омега-3

Капсулы с жиром печени трески содержат две исключительно полезные омега-3 жирные кислоты: докозагексаеновую кислоту (ДГК) и эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК). Было обнаружено, что стандартная диета среднего американца чрезвычайно бедна этими противовоспалительными жирными кислотами. Это может быть связано с рядом причин. Но в здоровой диете, дополненной качественными капсулами с рыбьим жиром, жирные кислоты омега-3 и омега-6 сбалансированы.

Следует отметить, что большинство американцев склонны к непреднамеренному чрезмерному потреблению омега-6 жирных кислот в обработанных, жареных и нездоровых продуктах, что может привести к воспалению, которое может вызвать многие заболевания.Регулярно принимая капсулы с маслом печени трески, потребители могут улучшить свое здоровье сердца, психическое здоровье и облегчить многие проблемы со здоровьем, включая артрит. Имейте в виду, что это в дополнение к достаточным упражнениям и сбалансированному питанию. Когда эти два условия соблюдены, капсулы с рыбьим жиром могут быть очень полезными.

Витамин А

Всего одна чайная ложка рыбьего жира содержит 90% дневной нормы витамина А (ретинол, ретиноевая кислота). Витамин А служит одним из ключевых антиоксидантов в рационе, жизненно важен для здорового зрения и играет ключевую роль в выработке гормонов организма.Витамин А также играет ключевую роль в развитии, делении клеток и размножении, а также усиливает иммунный ответ. Что касается витамина А в качестве добавки в капсулах с маслом печени трески, витамин А может поддерживать заболевания, включая болезни глаз, корь и заболевания поджелудочной железы.

Витамин D

Общеизвестно, что добавки витамина D или продукты с высоким содержанием витамина D необходимы тем, кто не получает достаточного количества солнечного света. Масло печени трески является отличным источником витамина D.Витамин D укрепляет кости организма, а также его иммунную систему, и было обнаружено, что он снижает риск развития некоторых заболеваний. Многие эксперты в области здравоохранения настаивают на том, чтобы люди вводили больше витамина D в свой рацион из натуральных источников пищи, которые также содержат витамин А и омега-3 жирные кислоты. Таким образом, лучшие капсулы с рыбьим жиром могут быть именно тем, что доктор прописал!

Распространенная неудача и наши решения

К сожалению, даже некоторые из лучших капсул с рыбьим жиром могут содержать нежелательные ингредиенты или просто иметь слишком прогорклый запах и вкус, чтобы их можно было проглотить.Имея это в виду, мы взяли на себя обязательство предоставить потребителю все факты, идеи и информацию, необходимые для принятия обоснованного решения при выборе пищевых добавок в соответствии с их потребностями. Ниже приведены наши надежные поставщики капсул с рыбьим жиром.

Надежные поставщики рыбьего жира

Выбор правильного поставщика того, что в конечном итоге служит лекарством для борьбы с дефицитом и болезнями, так же важен, как и выбор самого «лекарства».К счастью, существует множество поставщиков, которые тщательно изготавливают и разрабатывают лучшие капсулы с маслом печени трески для потребления. Эти капсулы могут привести к хорошему здоровью и обеспечить ряд преимуществ в отношении заранее диагностированных заболеваний и состояний. Короче говоря, лучшие капсулы с маслом печени трески чрезвычайно полезны для общего здоровья.

Розита

10 лучших пищевых добавок с рыбьим жиром (2022)

Какие добавки с рыбьим жиром являются лучшими?

Добавки с рыбьим жиром — это простой способ получить множество преимуществ для здоровья от рыбьего жира, даже если вы не большой любитель рыбы.

В частности, масло печени трески

содержит витамины А и D и омега-3 жирные кислоты, которые могут снизить воспаление и кровяное давление.

Двумя ключевыми ингредиентами, которые следует искать в добавках с маслом печени трески, являются эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК), которые помогают развитию мозга и иммунной системы.

Если вы хотите принимать добавки с рыбьим жиром, хорошая новость заключается в том, что существует множество вариантов, как в капсулах, так и в жидкой форме.

Мы собрали 10 лучших добавок с маслом печени трески и нашли лучшую марку масла печени, чтобы помочь вам сделать правильный выбор, чтобы увеличить потребление витаминов и питательных веществ.

Вот наш список лучших добавок с маслом печени трески:

 

10 лучших добавок с рыбьим жиром по сравнению с

Наши списки пищевых добавок составляются на основе изучения продуктов с лучшими отзывами от самых авторитетных компаний и веб-источников.

 

В спешке? Вот наш лучший выбор:

Лучший жир печени трески в целом

 

10. Розита – Жир печени трески Extra Virgin

Мягкие гелевые добавки с маслом печени трески

Rosita Real Foods изготовлены из 100% натуральных ингредиентов без синтетических витаминов.

Масло печени трески, выловленной в дикой природе, розмарин и органические добавки с витамином Е предлагают натуральную, богатую витаминами альтернативу ежедневному употреблению рыбы.

В рекомендуемом размере порции содержится 417 мг Омега-3.

Эти мягкие желатиновые добавки из рыбьего желатина изготавливаются в течение нескольких часов после вылова рыбы , чтобы получить максимальную отдачу от печени трески, при этом каждая партия проверяется на соответствие строгим правилам.

Устойчивая рыбалка на крючок и леску делает рыбий жир Rosita одним из немногих свежих, сырых и выловленных в дикой природе сортов.

Плюсы

  • Свежеразлитая в бутылки в течение 48 часов после вылова рыбы в чистой воде у берегов Норвегии.
  • Из сырой дикой рыбы получают самое полезное масло без химических добавок.
  • Не требует охлаждения.

Минусы

  • Более высокая цена за бутылку из 90 мягких капсул по сравнению с добавками других брендов.
  • 3 капсулы (по 500 мг каждая) рекомендуются для ежедневного использования, поэтому они не так хороши для тех, у кого проблемы с глотанием.
  • Меньше, чем жидкость — вам нужно принять девять капсул, чтобы получить одну чайную ложку жидкого жира печени трески.

 

9. Питание доктора Мартина – рыбий жир

Масло печени трески Dr. Martin, изготовленное из 100% натуральной норвежской рыбы, нетоксично и изготовлено из сырья без вредных химикатов.

Еще один вариант мягких желатиновых капсул. Каждая капсула содержит 415 мг масла печени трески, 37 мг ЭПК и 36 мг ДГК, полученного из высококачественной рыбы, которую никогда не замораживали.

Без вкуса и запаха, эти капсулы — желанный выбор для всех, кто не является поклонником супер-рыбных вкусов.

Добавки доктора Мартина проходят тщательное тестирование и контроль качества, что гарантирует безопасный уровень витаминов и жирных кислот для ежедневного потребления.

Плюсы

  • Недорогой по сравнению с другими продуктами, 100 капсул в каждом флаконе.
  • Полностью натуральный источник Омега-3.
  • Доказанная безопасность для взрослых и детей.
  • Легко глотается, без рыбного вкуса и запаха.

Минусы

  • Более низкое содержание EPA/DHA, чем у других брендов.
  • Рекомендуемая доза 1–2 мягких капсулы на взрослого человека в день немного меньше рекомендуемой ежедневной нормы потребления витаминов.

 

8. Nordic Naturals – Жир печени арктической трески

Здоровье сердца и мозга — главные преимущества гелевых капсул с жиром печени арктической трески от Nordic Naturals.

Очищенный жир печени арктической трески поставляется в форме капсул, изготовленных из желатина, воды, глицерина и натурального ароматизатора лимона.

Другие ингредиенты включают d-альфа-токоферол и натуральный консервант из экстракта розмарина.Nordic Naturals обещает отсутствие глютена или производных молока в своих мягких капсулах.

Обладая высокой концентрацией омега-3 жирных кислот (750 мг), Nordic Naturals часто предпочтительнее для людей с болями в суставах и артритом.

Многие потребители подчеркивают хороший вкус и отсутствие рыбной отрыжки и изжоги, которые обычно сопровождают жидкий рыбий жир.

Nordic Naturals предлагает принимать по три капсулы в день или по указанию врача, доступны упаковки по 180 капсул.

Плюсы

  • Высокая концентрация омега-3 в природной молекулярной форме триглицеридов для лучшего усвоения.
  • Методы экологической устойчивости при ловле дикой трески.
  • Обладатель награды Clean Eating Magazine за чистый выбор.
  • Без искусственных красителей и ароматизаторов.

Минусы

  • Содержит менее 2% суточной нормы витамина D.
  • Натуральный ароматизатор лимона или апельсина перекрывает рыбный вкус, но подходит не всем.
  • Чуть дороже конкурентов.

 

7. Весенняя долина – рыбий жир 

Spring Valley содержит ряд витаминов и добавок, включая мягкие капсулы с маслом печени трески, содержащие достаточное количество витаминов А и D для поддержки иммунитета.

В каждой капсуле содержится 415 мг масла печени трески, плюс 25% суточной нормы витамина А (1250 МЕ) и 34% витамина D (135 МЕ).

Spring Value обещает отсутствие искусственных красителей, ароматизаторов, глютена или добавленных консервантов в мягких капсулах с рыбьим жиром.

Как торговая марка Walmart, они могут не иметь такой же эксклюзивной гарантии получения арктической трески, как некоторые бренды, но их 100 упаковок более доступны.

Плюсы

  • Иммунная поддержка всего организма без запаха и послевкусия.
  • Недорогие оптом упаковки с одной мягкой желатиновой капсулой на порцию.
  • Без глютена и искусственных консервантов.

Минусы

  • Свежая дикая рыба не обещает быть более дорогой.
  • Более низкое содержание витамина D, поэтому вам может понадобиться дополнительный источник в зависимости от вашей диеты.

 

6. Carlyle – Норвежский рыбий жир

Норвежский жир печени трески от Carlyle выпускается в упаковках по 16 жидк. унция бутылки.

Это жидкость без ГМО и глютена, содержащая 4585 мг жира печени трески в 95 порциях по одной чайной ложке (5 мл) в каждом контейнере.

Если вы не возражаете против вкуса рыбы или у вас есть проблемы с приемом капсул, вам лучше подойдет жир печени трески из натурального источника.

Жидкий жир печени трески содержит больше витамина D, чем вареная рыба, и обеспечивает мощный, но безопасный уровень основных питательных веществ.

Просто имейте в виду, что в каждой чайной ложке масла печени трески Carlyle содержится 150 % суточной нормы витамина А и 56 % витамина D.

Если у вас уже много этих витаминов, вы просто должны быть осторожны.Если у вас дефицит и вам нужно увеличить потребление витаминов, жидкий жир печени трески, как правило, является хорошим выбором.

Плюсы

  • Получено из свежей норвежской трески, содержит 320 мг ЭПК и 410 мг ДГК.
  • Высокий уровень витамина D3 способствует усвоению кальция и фосфора.
  • Без глютена, проверено в лаборатории на качество и чистоту.

Минусы

  • Более дорогой по сравнению со многими гелевыми капсулами.
  • Неароматизированная жидкость по-прежнему имеет рыбный маслянистый вкус.
  • Риск отравления витаминами А и D, если ваша диета слишком богата витаминами.

 

5. Solgar – Рыбий жир

Еще один популярный вариант мягкого желатинового масла печени трески поступает от Solgar, которая специализируется на научно обоснованных формулах и ингредиентах из ответственных, устойчивых источников.

Ежедневные пищевые добавки содержат масло печени трески, желатин и растительный глицерин. Solgar обеспечивает безопасность и качество продукции, удаляя загрязняющие вещества с помощью молекулярной дистилляции.

Добавки с жиром печени трески Solgar содержат 460 мг жира печени трески и всего 28 мг омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК.

Этот продукт не содержит глютена, не содержит пшеницы, молочных продуктов, сои, сахара, дрожжевого натрия, подсластителя, искусственных ароматизаторов, консервантов или красящих добавок.

Solgar производит небольшие партии на собственном производстве, но стоимость упаковки по 100 или 250 штук все еще вполне доступна.

Плюсы

  • Натуральный источник витаминов А и D.
  • Без сахара, соли и крахмала.
  • Неароматизированные капсулы для удобного ежедневного приема витаминов.
  • Недорогие флаконы с 250 гелевыми капсулами.

Минусы

  • Более низкое содержание масла печени трески и омега-3 жирных кислот.
  • Для полного эффекта необходимо принимать три раза в день.

 

4. Amazing Omega – жир печени норвежской трески

Добавки

Softgel от Amazing Omega содержат большое количество жира печени трески и приличное количество жирных кислот омега-3.

Эти желатиновые капсулы со вкусом лимона или апельсина содержат рыбий жир, глицерин и очищенную воду.

Благодаря экологически чистым водам, полным планктона, Amazon Nutrition использует исключительно норвежскую треску, которая полезна и богата витаминами и питательными веществами.

Amazing Omega подчеркивает противовоспалительные свойства омега-3, которые могут помочь подавить воспаление и минимизировать стресс.

В каждой удобной для проглатывания мягкой капсуле содержится 1250 мг чистого жира печени норвежской трески, а также 3125 МЕ витамина А и 625 МЕ витамина D, что поможет вам удовлетворить суточную норму.

Плюсы

  • Печень трески с высоким содержанием витаминов.
  • Свежий лимонный или апельсиновый вкус.
  • Для достижения наилучших результатов нужно принимать только один раз в день.
  • Недорогие 120 упаковок.

Минусы

  • Среднее содержание омега-3 жирных кислот, не такое высокое, как у некоторых конкурентов.
  • Риск чрезмерного потребления рыбьего жира.

 

3. Карлсон – Драгоценные камни из печени трески

Лучшие мягкие гелевые капсулы с рыбьим жиром

Carlson предлагает полюбившиеся фанатам мягкие капсулы с печенью трески, изготовленные из дикой арктической трески, выловленной в чистых норвежских водах.

Он имеет более низкую дозировку, чем жидкая печень трески Карлсона, но капсулы по-прежнему содержат здоровое количество с 460 мг омега-3 жирных кислот, включая 170 мг ЭПК и 200 мг ДГК.

Натуральный витамин А и витамин D также содержатся в этих мягких капсулах, в которых отсутствует заметное рыбное послевкусие, которое не нравится большинству людей.

Несмотря на то, что вы должны принимать две капсулы в день, чтобы получить полный эффект, это нетрудно сделать благодаря мягкому лимонному вкусу.

Кроме того, компания Carlson гордится тем, что перерабатывает рыбу и очищает жир в тот же день, когда она была поймана, для обеспечения высочайшего уровня натуральных питательных веществ.

Плюсы

  • Экологически чистые скандинавские рыбы и мягкие капсулы без ГМО.
  • Не содержит искусственных консервантов и соответствует этическим производственным процессам.
  • 460 мг омега-3 для здоровья сердца, мозга, зрения и суставов.
  • Доступен в упаковках по 150, 180 или 300 штук.

Минусы

  • Синтетический витамин Е, поэтому он не совсем натуральный.
  • Для полного эффекта необходимо принимать два раза в день в одно и то же время.
  • Не такой мощный, как жидкий рыбий жир от Carlson.

 

2. Nordic Naturals – Жир печени арктической трески 

Лучший для омега-3

Если вам нужно повысить уровень омега-3 жирных кислот, масло печени арктической трески от Nordic Naturals – это то, что вам нужно.

Благодаря свежему и натуральному аромату апельсина, оттеняющему рыбный привкус, это одна из лучших жидких добавок с рыбьим жиром для поддержки иммунитета и общего самочувствия.

Не содержит ГМО, содержит 1060 мг омега-3, включая 340 мг ЭПК, 510 мг ДГК и 210 мг других омега-3.

Каждая бутылка содержит очищенный жир печени арктической трески, натуральный ароматизатор апельсина и экстракт розмарина.

Нет глютена, производных молока или искусственных ароматизаторов.

Nordic Naturals делает все возможное, чтобы предотвратить прогорклость и сохранить самый полезный жидкий жир печени трески для укрепления здоровья сердца, мозга и иммунной системы.

Плюсы

  • 1060 мг омега-3 на порцию 5 мл
  • 96 порций в 16 эт. унция бутылочка, подходящая для детей и взрослых.
  • Чистый и сильнодействующий жидкий жир печени трески со вкусом апельсина.
  • Увеличенный срок хранения благодаря витамину Е и экстракту розмарина.

Минусы

  • Отсутствует содержание витамина D.
  • На более дорогой стороне.

 

1. Карлсон – Рыбий жир

Лучший жир печени трески в целом

И последнее, но не менее важное: давайте взглянем на лучший рыбий жир от Carlson.

С 1100 мг омега-3 и ежедневными витаминами, включая 28% витамина А, 50% витамина D и 45% витамина Е, этот свежий рыбий жир трудно превзойти с точки зрения питательных веществ.

В довершение всего, лимонный вкус делает его полезным и удобным выбором, особенно если жирная рыба не является вашим первым выбором.

Компания Carlson гордится тем, что использует самые богатые источники жирных кислот из норвежской трески и извлекает жир в тот же день, когда вылавливается свежая рыба.

Компания полагается на рыбные промыслы с низким уровнем воздействия и устойчивые методы производства этих добавок, чтобы вы могли чувствовать себя хорошо при повышенном потреблении омега-3 жирных кислот.

Плюсы

  • Богатый вариант омега-3 с гарантированной эффективностью и чистотой.
  • Поддерживает сердечно-сосудистую функцию, когнитивное здоровье и поддержку суставов.
  • Треска, пойманная в дикой природе, с использованием устойчивых методов добычи.
  • Антиоксиданты и промывка азотом предотвращают окисление.

Минусы

  • Небольшое содержание синтетических витаминов для ароматизации.
  • Сильный лимонный вкус может подойти не всем.

 

Часто задаваемые вопросы о добавках с рыбьим жиром

 

В: Что такое добавки с рыбьим жиром?

Лучшие капсулы или жидкости из печени трески — это еще один способ получить омега-3 жирные кислоты и витамины из рыбы.

Если вы не любите есть рыбу, добавки могут дать вам необходимые питательные вещества без отчетливого рыбного вкуса. Добавки с маслом печени трески укрепляют иммунную систему и здоровье сердца.

 

В: Каковы преимущества масла печени трески?

Масло печени трески обладает многими преимуществами, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и вероятное снижение риска сердечных заболеваний, которые являются причиной смерти номер один во всем мире.

Масло печени трески может уменьшить воспаление и помочь облегчить боль в суставах и симптомы артрита.

Важно получать здоровое количество омега-3 жирных кислот из рыбьего жира для защиты сердца, костей, мышц и иммунной системы.

 

В: Каковы побочные эффекты масла печени трески?

Масло печени трески может привести к побочным эффектам, таким как неприятный запах изо рта, отрыжка, изжога, тошнота и жидкий стул.

Чтобы свести к минимуму побочные эффекты, лучше всего принимать рыбий жир во время еды, а не натощак.

Вы всегда должны принимать масло печени трески только в соответствии с рекомендациями, потому что высокие дозы могут быть небезопасными и увеличивать вероятность кровотечения из-за остановки нормального свертывания крови.

 

В: Какую добавку из печени трески выбрать?

Подумайте об основных питательных веществах и пищевых добавках, которые вы уже принимаете, и о том, сколько жира из печени трески вам нужно, чтобы повысить уровень витамина D и омега-3 жирных кислот.

Если вы уже едите много рыбы, то вам может понадобиться меньше жира из печени трески и меньше витаминов, чем тому, кто любой ценой отказывается от рыбы.

Если вы не возражаете против вкуса рыбы, вы можете взять лучший жидкий жир из печени трески, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Однако, если вы предпочитаете вкус без вкуса и запаха, капсулы с рыбьим жиром будут более удобными.

 

В: Должен ли каждый принимать рыбий жир?

Добавки с рыбьим жиром подходят не всем. Любой беременный, страдающий астмой или принимающий препараты для разжижения крови, такие как варфарин, всегда должен сначала проконсультироваться с врачом.

В противном случае большинство людей с хорошим здоровьем и физической подготовкой могут принимать безопасные количества жира печени трески с учетом общего потребления витаминов А и D.

Если вы сомневаетесь, поговорите со своим врачом, чтобы выбрать лучшую добавку с маслом печени трески для вашего рациона и потребностей в питании.

 

Резюме

С лучшим брендом жира печени трески вы можете поддерживать высокий уровень витамина D, который защищает от переломов костей по мере старения и помогает зубам и мышцам оставаться здоровыми.

Кроме того, повышенное содержание витамина D может предотвратить рахит, гипертонию, диабет 1 типа и некоторые распространенные виды рака.

Вы также можете принимать лучшие капсулы с маслом печени трески, чтобы получить больше витамина А и омега-3 жирных кислот, которые укрепляют иммунную систему, минимизируют воспаление и снижают кровяное давление.

Просто не забывайте принимать рекомендуемую дозу и не больше, чтобы не переусердствовать с рыбьим жиром, так как слишком много рыбьего жира может вызвать снижение нормальной свертываемости крови у здоровых взрослых.

Вот краткий обзор 10 лучших добавок с маслом печени трески:

  1. Carlson – Рыбий жир
  2. Nordic Naturals – Жир печени арктической трески
  3. Карлсон – Драгоценные камни из печени трески
  4. Amazing Nutrition – Масло печени трески
  5. Solgar – Масло печени трески
  6. Carlyle – масло норвежской печени трески
  7. Весенняя долина – масло печени трески
  8. Nordic Naturals – Мягкие гелевые капсулы с жиром печени арктической трески
  9. Др.Martin’s Nutrition — масло печени трески
  10. Розита – Жир печени трески Extra Virgin

Какая ваша любимая добавка с рыбьим жиром? Оставьте комментарий ниже.

Как правильно выбрать рыбий жир

Незаменимые жирные кислоты омега-3 необходимы для оптимального здоровья. Они способствуют здоровому иммунному ответу и могут помочь оптимизировать здоровье сердца, мозга, кровообращения, обмена веществ и тканей суставов.

Поскольку наш организм не может производить эти питательные вещества, их необходимо потреблять с пищей или добавками.Итак, если вы не едите много жирной рыбы (по крайней мере, 2-3 раза в неделю), вы можете подумать о том, чтобы получать омега-3 с помощью качественной добавки с рыбьим жиром. Но с таким количеством вариантов на рынке, как мы можем знать, какой из них выбрать?

Вот наши 6 лучших советов о том, как убедиться, что вы не тратите деньги впустую на неэффективные или неэтичные продукты, а также делаете правильный выбор для ваших индивидуальных потребностей.

  1. Чистота

Убедитесь, что масло очищено от тяжелых металлов, пестицидов и экологических токсинов.Также подумайте, была ли рыба получена из чистых или загрязненных вод.

Все производители качественных продуктов должны использовать технологию, обеспечивающую соответствие уровня чистоты конечного продукта стандартам безопасности и чистоты рыбьего жира, установленным Европейским стандартом фармакопеи. Еще лучше, если они смогут предложить вам сертификат анализа на каждую партию масла, подтверждающий уровень чистоты продукта.

  1. Устойчивое развитие

Все бренды рыбьего жира должны следовать безопасным методам лова рыбы в определенных местах, чтобы избежать чрезмерного вылова и угрозы исчезновения видов – к сожалению, не все компании делают это.Какую бы добавку вы ни рассматривали, убедитесь, что источник продукта соответствует авторитетным методам устойчивого развития. Посетите их веб-сайт, чтобы убедиться, что они имеют сертификат «Друг моря», который подтверждает устойчивость рыбьего жира.

  1. Соотношение цены и качества / Впитываемость

Масла в натуральной молекулярной форме триглицеридов обеспечивают оптимальное поглощение по сравнению с более доступной (и более дешевой) синтетической молекулярной формой этилового эфира, что определяется производственным процессом.В то время как большинство брендов состоят примерно из 60% триглицеридов, чтобы убедиться, что вы получаете максимальную пользу и ценность выбранной вами добавки, выберите бренд, который гарантирует более 90% триглицеридов, таких как Nordic Naturals.

  1. Свежесть

Ваш рыбий жир должен легко приниматься и иметь прекрасный вкус, подтверждающий его безопасность и свежесть. Например, если вы прокусите мягкую капсулу с рыбьим жиром, масло внутри должно быть легким и свежим на вкус. (Рыбный вкус масла означает, что оно прогоркло!)

Для сохранения свежести производители должны использовать чистый азот на всех этапах обработки, чтобы свести к минимуму любое воздействие кислорода, которое может ухудшить качество продукта.Азот обеспечивает защиту рыбы и масла от окислительного прогоркания, которое вызывает неприятный рыбный запах и вкус (и вредно для организма).

  1. Рыбий жир или жир из печени арктической трески?

Оба являются отличными источниками омега-3, ЭПК и ДГК, но в разных соотношениях: жир печени сайки (масло из печени сайки) содержит больше ДГК, чем ЭПК, в то время как рыбий жир (жир из органов рыбы, такой как сардины и анчоусы) содержит больше ЭПК, чем ДГК.Это делает масло печени арктической трески хорошим выбором, когда речь идет о здоровье мозга и глаз, тогда как рыбий жир может быть хорошим выбором для поддержания здоровья сердца. Еще одно отличие заключается в том, что жир печени арктической трески содержит небольшое количество встречающихся в природе витаминов А и D, что обеспечивает еще большую пользу для иммунной поддержки.

Как и в случае с любой добавкой, рекомендуется сначала поговорить со своим лечащим врачом, чтобы узнать, подходит ли она вам.

  1. Жидкость или мягкие гели?

В то время как некоторые люди предпочитают мягкие гели, жидкости могут обеспечить более высокие уровни ЭПК и ДГК в меньшей дозе, что делает их более рентабельными.Если это качественная марка рыбьего жира, масло всегда должно быть чистым и свежим на вкус.

Рекомендуемые: Nordic Naturals Жир печени арктической трески

Nordic Naturals Жир печени арктической трески™ изготовлен из 100% дикой арктической трески. В отличие от других «жиров из печени трески» на рынке, здесь никогда не используются рыбий жир, синтетические витамины или добавки.

Отмеченное наградами масло печени арктической трески Nordic Naturals производится исключительно из дикой арктической трески и является идеальным выбором для поддержания общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.Вертикально интегрированный от улова до готового продукта, жир печени арктической трески намного превосходит строгие стандарты Европейской фармакопеи по чистоте и свежести рыбьего жира. Проще говоря, это один из самых свежих масел печени трески в мире.

Nordic Naturals Жир печени арктической трески выпускается с разнообразными восхитительными вкусами, которые можно пить прямо с ложки или смешивать с вашими любимыми блюдами и напитками. В отличие от продуктов с жиром печени трески, которые многим из нас советовали принимать в молодости, масло печени арктической трески от Nordic Naturals настолько свежее, что вы даже не сможете отличить его от рыбы!

Доступен во всех магазинах здорового питания.Чтобы найти ближайший к вам магазин, посетите сайт www.therahealth.com.au/store-locator/

. Это спонсируемая статья, подготовленная в сотрудничестве с Thera Health.

Изображение: Shutterstock

Разница между таблетками и жидким жиром печени ХПК

Употребление жира печени трески или другого рыбьего жира — хороший способ получить незаменимые омега-3 жирные кислоты. Однако, в отличие от других видов добавок рыбьего жира, масло печени трески доступно в жидкой форме, а также в форме таблеток.Знание различий между ними может помочь вам решить, какой из них лучше подходит для ваших нужд. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять в свой рацион какие-либо добавки с маслом печени трески.

Витамины А и D

Жир печени трески часто употребляют из-за содержания в нем витаминов А и D, которые важны для поддержания здоровья костей и иммунитета. Хотя информация о питании может варьироваться от бренда к бренду, вы можете заметить значительную разницу в содержании витаминов А и D в рыбьем жире одной и той же марки при сравнении таблеток и жидкой версии.Одна мягкая желатиновая капсула жира печени трески содержит 25 процентов дневной нормы витамина А и 34 процента дневной нормы витамина D. Напротив, 1 чайная ложка жидкой версии масла печени трески соответствует 80 процентам дневной нормы. значение витамина А и 100 процентов дневной нормы витамина D.

Сравнение Омега-3

Помимо того, что это лучший источник витаминов А и D, жидкая версия жира печени трески также является лучшим источником омега-3 жирных кислот.Одна мягкая капсула содержит 37 миллиграммов эйкозапентаеновой кислоты, или EPA, и 36 миллиграммов докозагексаеновой кислоты, или DHA. 1 чайная ложка жидкой версии содержит 350 миллиграммов EPA и 350 миллиграммов DHA. Для справки, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, типичная добавка с рыбьим жиром содержит 180 миллиграммов EPA и 120 миллиграммов DHA.

Легче глотать

Хотя содержание питательных веществ в таблетках и жидкой версии рыбьего жира значительно различается, все это не имеет значения, если вы не можете проглотить добавку.Если вам трудно глотать таблетки, жидкая версия станет хорошим выбором. Несмотря на то, что жидкий рыбий жир может быть ароматизирован, его может быть трудно проглотить, если вам не нравится рыбный вкус. Тем не менее, вы можете смешивать жидкую версию с соком или едой, чтобы ее было легче принимать.

Соображения безопасности

Вы не должны принимать добавки с рыбьим жиром в любой форме, если у вас аллергия на рыбу, и вы должны прекратить прием добавки, если у вас возникнет аллергическая реакция.Это может включать развитие крапивницы, стеснение в груди или затрудненное дыхание. Кроме того, поговорите со своим врачом или фармацевтом о добавке, если вы принимаете какие-либо разжижающие кровь лекарства, такие как аспирин или кумадин. Также есть опасения, что добавка может взаимодействовать с гормональными препаратами.

Витамин А в добавках, таких как масло печени трески, также может привести к чрезмерному потреблению и токсичности. Ваше тело хранит витамин А, жирорастворимый витамин, в основном в печени, и со временем его количество может увеличиваться.Это может привести к необратимому повреждению печени. Чтобы снизить риск токсичности, ищите добавки с маслом печени трески с пониженным уровнем витамина А.

Как правильно выбрать рыбий жир

Незаменимые жирные кислоты омега-3 необходимы для оптимального здоровья. Они способствуют здоровому иммунному ответу и могут помочь оптимизировать здоровье сердца, мозга, кровообращения, обмена веществ и тканей суставов.

Поскольку наш организм не может производить эти питательные вещества, их необходимо потреблять с пищей или добавками.Итак, если вы не едите много жирной рыбы (по крайней мере, 2-3 раза в неделю), вы можете подумать о том, чтобы получать омега-3 с помощью качественной добавки с рыбьим жиром. Но с таким количеством вариантов на рынке, как мы можем знать, какой из них выбрать?

Вот наши 6 лучших советов о том, как убедиться, что вы не тратите деньги впустую на неэффективные или неэтичные продукты, а также делаете правильный выбор для ваших индивидуальных потребностей.

  1. Чистота

Убедитесь, что масло очищено от тяжелых металлов, пестицидов и экологических токсинов.Также подумайте, была ли рыба получена из чистых или загрязненных вод.

Все производители качественных продуктов должны использовать технологию, обеспечивающую соответствие уровня чистоты конечного продукта стандартам безопасности и чистоты рыбьего жира, установленным Европейским стандартом фармакопеи. Еще лучше, если они смогут предложить вам сертификат анализа на каждую партию масла, подтверждающий уровень чистоты продукта.

  1. Устойчивое развитие

Все бренды рыбьего жира должны следовать безопасным методам лова рыбы в определенных местах, чтобы избежать чрезмерного вылова и угрозы исчезновения видов – к сожалению, не все компании делают это.Какую бы добавку вы ни рассматривали, убедитесь, что источник продукта соответствует авторитетным методам устойчивого развития. Посетите их веб-сайт, чтобы убедиться, что они имеют сертификат «Друг моря», который подтверждает устойчивость рыбьего жира.

  1. Соотношение цены и качества / Впитываемость

Масла в натуральной молекулярной форме триглицеридов обеспечивают оптимальное поглощение по сравнению с более доступной (и более дешевой) синтетической молекулярной формой этилового эфира, что определяется производственным процессом.В то время как большинство брендов состоят примерно из 60% триглицеридов, чтобы убедиться, что вы получаете максимальную пользу и ценность выбранной вами добавки, выберите бренд, который гарантирует более 90% триглицеридов, таких как Nordic Naturals.

  1. Свежесть

Ваш рыбий жир должен легко приниматься и иметь прекрасный вкус, подтверждающий его безопасность и свежесть. Например, если вы прокусите мягкую капсулу с рыбьим жиром, масло внутри должно быть легким и свежим на вкус. (Рыбный вкус масла означает, что оно прогоркло!)

Для сохранения свежести производители должны использовать чистый азот на всех этапах обработки, чтобы свести к минимуму любое воздействие кислорода, которое может ухудшить качество продукта.Азот гарантирует, что рыба и жир могут быть защищены от окислительного прогоркания, которое вызывает неприятный рыбный запах и вкус (и вредно для организма).

  1. Рыбий жир или жир из печени арктической трески?

Оба являются отличными источниками омега-3, ЭПК и ДГК, но в разных соотношениях: жир печени сайки (масло из печени сайки) содержит больше ДГК, чем ЭПК, в то время как рыбий жир (жир из органов рыбы, такой как сардины и анчоусы) содержит больше ЭПК, чем ДГК.Это делает масло печени арктической трески хорошим выбором, когда речь идет о здоровье мозга и глаз, тогда как рыбий жир может быть хорошим выбором для поддержания здоровья сердца. Еще одно отличие заключается в том, что жир печени арктической трески содержит небольшое количество встречающихся в природе витаминов А и D, что обеспечивает еще большую пользу для иммунной поддержки.

Как и в случае с любой добавкой, рекомендуется сначала поговорить со своим лечащим врачом, чтобы узнать, подходит ли она вам.

  1. Жидкость или мягкие гели?

В то время как некоторые люди предпочитают мягкие гели, жидкости могут обеспечить более высокие уровни ЭПК и ДГК в меньшей дозе, что делает их более рентабельными.Если это качественная марка рыбьего жира, масло всегда должно быть чистым и свежим на вкус.

Рекомендуемые: Nordic Naturals Жир печени арктической трески

Nordic Naturals Жир печени арктической трески™ изготовлен из 100% дикой арктической трески. В отличие от других «жиров из печени трески» на рынке, здесь никогда не используются рыбий жир, синтетические витамины или добавки.

Отмеченное наградами масло печени арктической трески Nordic Naturals производится исключительно из дикой арктической трески и является идеальным выбором для поддержания общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.Вертикально интегрированный от улова до готового продукта, жир печени арктической трески намного превосходит строгие стандарты Европейской фармакопеи по чистоте и свежести рыбьего жира. Проще говоря, это один из самых свежих масел печени трески в мире.

Nordic Naturals Жир печени арктической трески выпускается с разнообразными восхитительными вкусами, которые можно пить прямо с ложки или смешивать с вашими любимыми блюдами и напитками. В отличие от продуктов с жиром печени трески, которые многим из нас советовали принимать в молодости, масло печени арктической трески от Nordic Naturals настолько свежее, что вы даже не сможете отличить его от рыбы!

Доступен во всех магазинах здорового питания.Чтобы найти ближайший к вам магазин, посетите сайт www.therahealth.com.au/store-locator/

. Это спонсируемая статья, подготовленная в сотрудничестве с Thera Health.

Изображение: Shutterstock

10 лучших капсул с рыбьим жиром 2022 года

10 лучших капсул с рыбьим жиром 2022 года | Путеводитель MSN: лучшие бренды, обзоры и цены Результаты основаны на

2093 Отсканированные отзывы

  1. Дом
  2. образ жизни
  3. Руководства по покупке
  4. Все категории
  5. Здоровье и домашнее хозяйство
  6. Витамины, минералы и добавки
  7. Капсулы с рыбьим жиром
1 Nordic Naturals Жир печени арктической трески Мягкие капсулы, 750 мг, рыбий жир, 180 карат

9.7

Посмотреть продукт

9,7

2 NOW Supplements, Масло печени трески 650 мг, отличный источник витамина А

9.4

Посмотреть продукт

9.4

3 Carlson Норвежский жир печени трески, Super 1000, 250 мягких желатиновых капсул

9.2

Посмотреть продукт

9.2

4 Рыбий жир печени трески Seven Seas 500 капсул

8,8

Посмотреть продукт

8,8

5 Масло печени ХПК | 100 мягких капсул | Натуральный источник жирных кислот Омега-3

8,7

Посмотреть продукт

8,7

6 2 упаковки — Vitamatic Норвежский жир печени трески 1250 мг, всего 240 мягких желатиновых капсул

8.5

Посмотреть продукт

8,5

7 Ферментированный рыбий жир Green Pasture Blue Ice, 120 капсул, без ароматизаторов

8.1

Посмотреть продукт

8.1

8 Ферментированный рыбий жир Green Pasture Blue Ice, со вкусом апельсина, 120 капсул

7.7

Посмотреть продукт

7.7

9 Nordic Naturals Жир печени арктической трески, лимон — 90 Мягких желатиновых капсул — 750

7,5

Посмотреть продукт

7,5

10 Nordic Naturals Pro Жир печени арктической трески, лимон — 180 Мягких желатиновых капсул

7.3

Посмотреть продукт

7.3

Вам также может понравиться

Сравнительная таблица продуктов
1 Nordic Naturals Жир печени арктической трески Мягкие капсулы, 750 мг, рыбий жир, 180 карат

9.7

9.2

9,8

2 NOW Supplements, Масло печени трески 650 мг, отличный источник витамина А

9.4

8,9

9,5

3 Carlson Норвежский жир печени трески, Super 1000, 250 мягких желатиновых капсул

9.2

8,7

9.3

4 Рыбий жир печени трески Seven Seas 500 капсул

8,8

8.3

8,9

5 Масло печени ХПК | 100 мягких капсул | Натуральный источник жирных кислот Омега-3

8,7

8.2

8,8

6 2 упаковки — Vitamatic Норвежский жир печени трески 1250 мг, всего 240 мягких желатиновых капсул

8,5

8,0

8,6

7 Ферментированный рыбий жир Green Pasture Blue Ice, 120 капсул, без ароматизаторов

8.1

7.6

8.2

8 Ферментированный рыбий жир Green Pasture Blue Ice, со вкусом апельсина, 120 капсул

7.7

7.2

7,8

9 Nordic Naturals Жир печени арктической трески, лимон — 90 Мягких желатиновых капсул — 750

7,5

7.0

7.6

10 Nordic Naturals Pro Жир печени арктической трески, лимон — 180 Мягких желатиновых капсул

7.3

6,8

7.4

См. Топ-10 {{name}}

{{/resultItems}}

Microsoft и партнеры могут получить компенсацию, если вы приобретете что-либо по рекомендуемым ссылкам в этой статье.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.