Завтрак с яйцом пашот: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Французский завтрак «Яйцо пашот», пошаговый рецепт на 165 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом

Тартин — это то, что итальянцы называют брускеттой, но именно французы или бельгийцы едят тартин на завтрак, и он не всегда сладкий. Лук можно мариновать не в уксусе, а в лимонном соке или просто

Юлия Высоцкая

18 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с гуакамоле, жареным луком и кинзой

Хлеб можно подсушивать и на сковороде-гриль, и в тостере, и в духовке. Черный перец в гуакамоле я не добавляю, чили дает соусу достаточно пикантности.

Юлия Высоцкая

07 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жареные яйца на тостах с цикорием и анчоусами

Уксус можно заменить лимонным соком. Такая заправка прекрасно проживет в холодильнике пару дней.

Юлия Высоцкая

05 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из творога с томатами

Это потрясающая закуска для тех, кто так же, как и я, помешан на кисломолочных продуктах.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Александра Рощина

29 ноября 2015

Приготовление

7 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт приготовления этого замечательного блюда пришел к нам из Франции и очень полюбился россиянам. Оно отлично подойдет для быстрого завтрака. Вроде бы казалось, обычное яйцо, ничего особенного, но могу сказать, что именно этот вариант приготовления придаёт яйцу нежный вкус, сам белок получается нежным и тает во рту.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

165

кКал

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

11 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

1 щепотка

уксус 9%

2 ст.

л.

1 л

сливочное масло

1 ч. л.

1 кусок

яйца куриные

1 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Яйцо разбить на блюдце, так чтобы желток остался целым.

В кастрюльку налить воду, поставить на огонь. Когда вода начнёт закипать, добавить в воду щепотку соли и уксус. Всё размешать и убавить огонь до среднего.

Размешивая воду ложкой, создавая воронку в центре. Вылить в эту воронку (центр) резко яйцо с блюдца. Вытащить ложку аккуратно. Увидите, как белок начнёт обволакивать желток.

Варить яйцо примерно 3 минуты. Достать шумовкой яйцо на блюдце, убрав лишние хлопья белка. Пока яйцо немного остывает, взять ломтик хлеба и батона, поджарить его слегка на сковороде или в тостере. Намазать ломтик хлеба сливочным маслом, и сверху положить яйцо. Присыпать слегка, по желанию, можно молотым чёрным перцем.

Проткнуть острым ножом край яйца, желток немного вытечет. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

бутербродытосты и гренкифранцузская кухняклассическая французская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

👌 Яйцо пашот, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Идеальное яйцо пашот за 4 шага

Яйцо пашот — это очень красиво, современно и вкусно. Если вам надоело готовить яйца привычными способами, обязательно воспользуйтесь этой интересной и незамысловатой техникой. Мы расскажем, как всего…

Яйца Бенедикт с голландским соусом

Яйца Бенедикт с голландским соусом – это тот вариант завтрака, который является одновременно и простым, и изысканным. Ингредиенты для него зачастую всегда под рукой, и, если захотеть, можно устроить с…

Яйца пашот 2 способа приготовления

Многие считают, что готовить яйца пашот трудно и долго. На самом деле это не так. Их используют для приготовления салатов, супов, бутербродов. Кстати, они прекрасно подходят для завтрака. Вот я и реши…

Как приготовить яйцо-пашот в микрово…

Предлагаем облегчить свои ежедневные утренние хлопоты по организации завтрака и приготовить настоящее яйцо-пашот в микроволновой печи всего за 5 минут. Этот простой кулинарный рецепт станет хорошим по…

Салат с корном и яйцом пашот

Стремление к свежести – это отличительная черта французских салатов. По этой причине наличие в них свежей салатной зелени разного вида – одно из непременных условий. В сочетании с зеленью могут быть и…

Яйцо пашот в пленке

С недавнего времени я занялась вопросом постройнения. В моем меню сейчас часто встречаются овощи и белковые продукты. Одним из прекрасных дополнений к овощным блюдам являются яйца. Но так надоело их п…

Салат с луком и яйцом пашот

Это очень простой в приготовлении салат с минимумом ингредиентов. Соответственно и минимумом денежных трат. Главный секрет этого салата заключается в том, что яйца варятся не в скорлупе, как мы эт…

Как приготовить идеальное яйцо пашот

Идеальное яйцо пашот получается при нескольких условиях. И одно из главных – это свежесть яйца. Поэтому, если вы не знаете, как приготовить это диетическое блюдо, прислушайтесь к советам и следуйте ша…

А-ля завтрак Бенедикт

— Почему а-ля? — спросите вы. А просто нет в этом рецепте голландского соуса и ветчина больше похожа на колбасу, а так – идеальный завтрак аристократа с яйцом пашот. У этого завтрака прекрасная ист…

Зелёный салат с шумом моря и яйцом п…

К раннему вечеру я вдруг понимаю, прямо на бегу, что я страшно голодна. Вот прямо зверски. Ррррр! Ныряю в холодильник, и ничего пригодного там не вижу. Зато вижу вилок салата. Значит, как правильн…

Как правильно приготовить яйцо-пашот

Приготовить традиционное французское блюдо на завтрак и удивить домашних на самом деле несложно. Для получения классического яйца-пашот требуется исполнения всего 3-х условий: яйца должны быть свежими…

Красивый и вкусный завтрак — яйцо па…

Завтрак, возможно, самый важный приём пищи. Если сделать свой завтрак полезным, вкусным и питательным, тогда большая часть дня пройдёт в позитивном ключе, так как организм получит необходимы витамины…

Как приготовить идеальное яйцо пашот…

Сегодня у меня был просто идеальный завтрак – нежно-кремовое и очень вкусное яйцо пашот на ломтике хлеба с пюре из авокадо! Хотите попробовать? Для того, чтобы приготовить яйцо пашот, нам необходи. ..

Яйца Бенедикт с голландским соусом н…

Яйца Бенедикт — это классический французский завтрак из булочки, ветчины, яиц-пашот и голландского соуса, который также называют «голландез». Это блюдо уже давно вышло за пределы кухонь французских ре…

Тёплый салат из шпината и бекона с я…

Салат для тех, кто по разным причинам не соблюдает пост. Но, хотя салат и не постный, его можно назвать полезным, несмотря на наличие бекона. Чтобы украсить и разнообразить салат, мы приготовим яйца п…

Быстрый завтрак: яйцо пашот на тосте…

Секрет этого вкуснейшего завтрака достаточно прост — всё дело в невероятно удачной комбинации хрустящих тостов, солёной феты, нежного авокадо и яиц пашот. На выходе получается идеальный завтрак. Вр…

Идеальное яйцо пашот в микроволновке…

Самый простой способ приготовить яйца-пашот. Всё, что вам нужно, это кружка и микроволновая печь! Всё будет готово примерно через минуту. Используйте этот метод приготовления яиц-пашот, чтобы приготов…

Идеальное яйцо пашот за 15 минут

Пашот не является самостоятельным блюдом, однако это незаменимый компонент некоторых классических блюд вроде яиц Бенедикт. Впрочем, никто не мешает вам кушать пашот просто так. Само по себе яйцо пашот…

Готовим правильное яйцо пашот за 3 п…

Пашот — это простой способ превратить обычное яйцо в роскошное угощение. Как только вы освоите эту технику, вы сможете наслаждаться яйцами-пашот на завтрак, обед и ужин, ведь такое блюдо отлично подхо…

Как легко приготовить идеальное яйцо…

Пашот — это прекрасный вариант во всех отношениях. Это вкусно, быстро, презентабельно и красиво. И если набить руку, то никаких проблем с приготовлением яиц пашот не возникнет. Особенно в том случае,…

Лайфхак — великолепный вариант закус…

На праздничном столе, меню которого посвящено замечательному празднику Рождества Христова, стоят обычно мясные блюда, салаты и другие разносолы. Я предлагаю приготовить к празднику великолепный вариан…

Воскресный завтрак с яйцом — пашот

Крупное свежайшее фермерское яйцо Толстые кусок грубого деревенского хлеба Ломтик малосольной семги Фермерское сливочное масло Морская соль средний помола Перец чёрный молотый Красная икра для подачи

Яйцо-пашот

Как приготовить яйцо-пашот. Рецепт приготовления яйца-пашот. Яйцо 1 шт. Вода 1 л. Уксус 1 ст.л.

Готовим безупречное яйцо-пашот в мик…

Хотите верьте, хотите нет, но вы можете использовать обычную микроволновую печь, чтобы приготовить яйца-пашот, которые очень близки к ресторанному уровню. Из-за неравномерного характера температуры пр…

Яйца-пашот в микроволновке

Вода 250-300 мл. Уксус 1 ч.л. Яйцо 1 шт.

Хрустящее Яйцо Пашот

Яйцо 3 шт. Уксус 100 мл. Мука 0.5 ст. Сухари панировочные 0.5 ст. Масло сливочное 30 гр. Соль Перец

Яйцо ПАШОТ в мешочке

Яйцо Соль Перец Масло оливковое Зелень

Яйца-пашот для бутербродов

Яйца-пашот. Кулинарный рецепт приготовления блюда Яйца-пашот для бутербродов с пошаговыми фотографиями Яйцо Оливковое масло

Яйцо-пашот

Яйцо 1 шт. Пармская ветчина 2 шт. Паприка Соль Перец Оливковое масло Лимонный сок Салат листовой Укроп Кресс-салат Огурцы Физалис

Яйца пашот со шпинатом и томатами к…

Яйцо 4 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Помидоры черри 16 шт. Шпинат 300 гр. Чеснок 1 зубчик Уксус 2 ст.л. Лук зелёный 1 стебель Соль Перец

Яйцо-пашот в микроволновке

Яйцо-пашот в микроволновке Яйцо 1 шт. Уксус 1 ст.л. Соль 1 щепотка Вода 150 мл.

Яйца пашот с хрустящим беконом и том…

Яйцо 2 шт. Бекон копчёный 100 гр. Смесь перцев свежемолотая Хлеб пшеничный 2 ломтик Помидоры 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик Укроп 2 веточка Перец чили 1 кусок Перец чёрный молотый Растительн…

Тост из батата с яйцом пашот

Батат 2 ломтик Яйцо 2 шт. Авокадо 1/2 шт. Редис 2 шт. Зелень Перец чёрный молотый Соль

Яйца-пашот

Как сделать яйца-пашот. Простой рецепт приготовления яйца-пашот. Яйцо

Яйца-пашот

Яйца-пашот. Готовим дома вкусные яйца-пашот. Яйцо 2 шт. Уксус 1 ст.л. Соль 5 мл.

Яйца-пашот на брускетте с копченой с…

Яйцо 4 шт. Уксус 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Вода 2 л. Красная рыба 100 гр. Салат листовой 4 шт. Багет 4 ломтик Творожный сыр 100 гр.

Яйцо-пашот

Яйцо свежее Соль

ЯЙЦО ПАШОТ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Яйцо 1 шт. Соль 0,5 гр. Вода 100 мл.

Яйца-пашот

Яйца-пашот — это несколько нестандартным образом приготовленные куриные яйца. Если омлеты и яичницы уже надоели, попробуйте яйца-пашот. Так вы узнаете, что яйца готовить можно совсем по-новому! Яйцо…

Яйца-пашот на тостах с ветчиной

Большие ломтик ветчины Крупное очень свежее яйцо Хлеб 2 куска Масло сливочное Соль

Яйцо пашот с перцем и зеленью

Яйца пашот — это по сути яйцо всмятку, сваренное без скорлупы. Яйцо 1 шт. Перец болгарский 0. 25 шт. Петрушка 3 гр. Соль 2 щепотка

Яйца-пашот по-турецки, с йогуртом и…

Яйцо Масло сливочное Пит для подачи Вода 4 ст. Винный уксус 1 ч.л. Йогурт натуральный 200 гр. Чеснок 1 зубчик Паприка молотая Соль Перец чёрный молотый Масло сливочное 80-100 гр. Свежий лист шалфей Пе…

Яйца-пашот

Яйцо 2 шт. Растительное масло 0.5 ч.л.

Яйца-пашот в силиконовых формочках

Яйцо 3 шт. Соль Растительное масло

Яйцо-пашот

Яйца-пашот — это яйца свареные без скорлупы. Яйцо 1 шт.

Яйцо пашот

Вкусный рецепт приготовления яйцо пашот в домашних условиях. Яйцо пашот рецепт с фото Яйцо 1 шт. Вода 150 мл. Соль морская 0,1 ч.л.

Яйца пашот

Вкусный рецепт приготовления яиц пашот в домашних условиях. Яйца пашот рецепт с фото по шагам Яйцо 1 шт.

Яйца пашот

Хлеб 1 ломтик Яйцо 1 шт. Салат листовой 2 шт. Соль Специи Сыр

Яйцо пашот

Яйцо Масло сливочное Соль

Яйца-пашот с тостами

Кинза 5 гр. Лук зелёный 5 гр. Масло подсолнечное рафинированное 5 мл. Прованская трава 3 щепотка Соль 2 щепотка Укроп 5 гр. Хлеб чёрный 2 шт. Яйцо 2 шт.

Яйцо-пашот

Яйцо 1 шт. Хлеб белый 1 кусок Соль 1 ч.л. Уксус 9% 4 ст.л. Петрушка 1 веточка

Тост со спаржей и яйцом-пашот

Шпинат 30 гр. Сыр сливочный 50 гр. Спаржа зеленая 3 шт. Багет 50 гр. Яйцо 1 шт.

Яйца-пашот

Вода 2000 мл. Перец душистый 1 гр. Уксус винный белый 2 ст.л. Яйцо 3 шт.

Бутерброд с яйцом пашот

Батон 8 кусок Колбаса варено-копченая 8 пласт Сыр Помидоры 0.5 шт. Майонез оливковый 2 ст.л. Горчица 1 ч.л. Яйцо 4 шт. Растительное масло 1 ст.л.

Салат с яйцом пашот

Лук зелёный 15 гр. Масло подсолнечное рафинированное 20 мл. Огурцы 1 шт. Петрушка 10 гр. Салат 15 гр. Соль 2 щепотка Сыр твёрдый 20 гр. Яйцо 1 шт.

Яйцо-пашот

Яйцо Немного подсолнечное масло Соль Специи

Яйцо пашот

Яйцо 1 шт. Ветчина 3 ломтик Помидоры черри 5 шт. Крекеры 3 шт. Авокадо 1 шт. Шпинат Уксус 6 ст.л. Соль Перец

Яйца пашот.

Уксус Яйцо

Яйцо пашот с овощами

Яйцо Капуста цветная Брокколи Лук зелёный Сельдерей стебли Перец сладкий красный Соль Растительное масло

Яйцо — пашот под сырным соусом

Яйцо Соус бешамель Сыр

Яйца-пашот

Яйцо 2 шт. Шпинат 1 горсть Хлеб Масло сливочное 1 кусок Вода 2 л. Уксус 2 ст.л. Соль 1 ч.л.

Салат с редисом и яйцами-пашот

Небольшая редиска Салат листовой Яйцо Перец сладкий красный Маслины Лук зелёный Уксус 2 ст.л. Уксус бальзамический 1 ст.л. Оливковое масло 4 ст.л. Соль морская Перец чёрный молотый

Тосты с лососем и яйцом-пашот

Лосось солёный 150 гр. Масло сливочное 50 гр. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль 1 щепотка Хлеб 4 кусок Яйцо 4 шт.

Яйца-пашот

Яйцо 2 шт. Соль Перец чёрный молотый Вода

Яйца-пашот

Яйца-пашот Вода 2000 мл. Перец душистый 1 гр. Уксус винный белый 2 ст.л. Яйцо 3 шт.

Яйца-пашот

Яйцо 4 шт. Бекон 100 гр. Хлеб чёрный 100 гр. Оливковое масло 20 мл. Соль Перец Пищевая плёнка Вода 1,5 л. Чашка 1 шт.

Яйцо-пашот

Яйцо-пашот. Яйцо Вода 1,5 л. Уксус 90 мл. Соль 2 ч.л.

Яйцо-пашот

Вода Яйцо 1 шт. Уксус 1 ст.л.

Яйцо пашот

Яйцо Соль Перец Растительное масло 1 ч.л.

Яйца-пашот с тостами

Яйцо 2 шт. Хлеб чёрный 2 шт. Лук зелёный Кинза Укроп Прованские травы Соль Перец

Яйцо пашот

Вода Уксус Яйцо

Яйцо-пашот

Вода Яйцо 1 шт. Уксус 1 ст.л.

Яйца пашот

Яйцо Соль

Яйца пашот на завтрак — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Французская кухня / Яичницы и омлеты / Яйца

Яйца пашот на завтрак

Мария Савельева

3638

Яйца пашот легко приготовить в домашних условиях.

Они замечательно выглядят и это хорошая, здоровая альтернатива обычной яичнице или омлету. Если дополнить их тостами и свежим салатом со вкусной заправкой, то получается просто идеальный завтрак! Детали и тонкости приготовления яиц пашот смотрите в рецепте.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Яйцо куриное	4 шт.
Лимонный сок	20 мл
Хлеб для тостов	2 шт.
Горчица дижонская	1 ч.л.

Мёд	5 г
Оливковое масло	40 мл
Салат зеленый	40 г
Сливочное топленое масло	10 г

Соль	½ ч. л.
Уксус столовый	20 мл

Яйца пашот на завтрак (этап 1)

Соль

½ ч.л.

Уксус столовый

20 мл

В небольшой кастрюле вскипятите воду с солью и столовой ложкой уксуса. Соль и уксус нужны для правильной консистенции и вкуса яиц.

Яйца пашот на завтрак (этап 2)

Яйцо куриное

4 шт.

Когда вода закипит, раскрутите её ложкой, чтобы получился водоворот с воронкой в центре. Аккуратно разбейте сырое яйцо в центр воронки, держа его как можно ближе к воде. Если опасаетесь, что сразу не получится, можно заранее разбить яйцо в чашку и потом просто вылить его в воду. Варите яйцо 2,5-3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался текучим.

Яйца пашот на завтрак (этап 3)

Готовое яйцо выловите с помощью шумовки и положите вместе с шумовкой на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю воду, потом можно переложить яйцо на тарелку или готовый тост. Затем можно варить следующее яйцо.

Яйца пашот на завтрак (этап 4)

Хлеб для тостов

2 шт.

Сливочное топленое масло

10 г

Пока яйца варятся, поджарьте тосты до золотистого цвета. Можно просто подсушить их в тостере или поджарить на сковороде с топленым маслом.

Яйца пашот на завтрак (этап 5)

Лимонный сок	20 мл
Горчица дижонская	1 ч. л.

Мёд

5 г

Для салатной заправки смешайте столовую ложку лимонного сока, чайную ложку неострой горчицы и чайную ложку меда.

Яйца пашот на завтрак (этап 6)

Оливковое масло

40 мл

Хорошо перемешайте, добавьте понемногу оливковое или растительное масло, чтобы получилась эмульсия.

Яйца пашот на завтрак (этап 7)

Салат зеленый

40 г

На тарелку положите зеленый салат, тосты, а сверху на каждый тост выложите яйца-пашот. Зелень полейте заправкой. Подавайте немедленно, пока яйца тёплые.

Рецепт «Яйца пашот на завтрак» добавлен: 9 марта 2019 года.

Яйца пашот пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Яйца пашот — легкий способ приготовить полезный и вкусный завтрак. Яйца в мешочке без скорлупы укладываются на тост с ветчиной.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Яйцо пашот — способ приготовления яиц пришедший к нам из кухни Франции. Сырые яйца освобождают от скорлупы и недолго отваривают в воронке кипящей воды. Отваренные яйца получаются в мешочке с жидким желтком обрамленным в нежнейший белок кремовой консистенции.

Легкий завтрак в большинстве стран мира часто состоит из яиц. Они могут быть приготовлены десятками различных способов. Считается, что традиционный французский завтрак включает яйца пашот (Œuf poche). Это приготовленные особым способом свежие куриные яйца. Они подаются с поджаренным хлебом, иногда ветчиной, соусом, зеленью. Но чаще это просто яйца.

На самом деле, в приготовлении такого блюда нет ничего сложного. Хотя, конечно же, необходим кое-какой навык. Суть способа состоит в отваривании яйца без скорлупы в воде. В итоге получается почти жидкий желток, окруженный мягким, похожим на крем белком. Внешняя поверхность белка получается в виде хлопьев, прилегающим к яйцу. Самое важное, что блюдо получается очень нежным.

Для такого способа яйца должны быть очень свежими. Это связано с тем, что большая часть содержимого при варке остается полусырой. Из собственного опыта – очень важно не торопиться, все манипуляции делать спокойно и визуально контролировать процесс готовки. Часто время готовки может значительно отличаться от обычного. Особенно, если вареные яйца готовятся для какого-то блюда.

Пожалуй, самое известное блюдо с использованием такой заготовки, это яйца Бенедикт, популярный в мире завтрак. При таком способе готовки в блюдо входит тостовый хлеб или английская булочка, ветчина, голландский соус, зелень. Помимо этого, в зависимости от региона, в блюдо могут входить совершенно экзотические добавки – крабовое мясо, авокадо, трюфели и т. д.

Какие купить яйца

В розничной торговле куриные яйца маркируются определенным образом. Буква Д (D) говорит о том, что продукт «диетический», со сроком реализации 7 дней. Буква С – «столовое», срок реализации до трех недель. Цифра рядом с буквой означает размер.

Вода не должна кипеть, температура воды должна быть на грани кипения. Если отработать навык готовки, все будет получаться без подготовки и усилий. Ну и, конечно же, всегда надо использовать свежие продукты. Часто пишут, что можно проверить свежесть, окунув яйцо в воду – свежее тонет. Менее свежее всплывает за счет образовавшихся внутри газов. И еще, когда готовите подобный завтрак, фантазируйте и экспериментируйте с дополнительными ингредиентами.

Ингредиенты для яиц пашот

1 порция

Сохранить в Ваше меню

Свежие куриные яйца 2 шт
Тостовый хлеб 1 шт
Ветчина, прошутто или хамон 30 гр
Латук 3-4 листика
Сливочное масло 1 ч. л.
Редиска, помидор, огурец, зеленый лук, петрушка по желанию
Соль, черный перец, винный уксус специи

Как приготовить яйца пашот

Шаг 1
Свежие куриные яйца, другие ингредиенты – хлеб, зелень, овощи, соус – если вы его используете, должны быть готовы к быстрой готовке. Заранее стоит все подготовить и сервировать блюдо. Яйца пашот варятся всего несколько минут. Их сразу необходимо выложить на подготовленную тарелку и подать к завтраку. Кстати, стоит предварительно вымыть скорлупу перед готовкой.
Шаг 2
Поставить на огонь кастрюлю с водой — пусть она закипит. В это время нагреть сковородку с плоским дном. Смазать горячую сковородку сливочным маслом – его надо немного. Буквально чтобы получилась пленка. Обжарить кусок тонкого хлеба для тостов с двух сторон до легкого румянца.
Шаг 3
На тарелке разложить листья зеленого салата, сверху положить обжаренный хлеб. Добавить овощную нарезку по своему желанию – редиску, огурец, помидоры. Самое важное, чтобы вам нравилось. Если на порцию готовится два яйца, хлеб можно разрезать пополам. Он будет «подставкой». Поэтому, количество кусков должно соответствовать количеству яиц. На хлеб выложить тонко нарезанную ветчину.
К этому времени вода в кастрюле должна закипеть. Очень важно, чтобы во время дальнейшей готовки вода находилась на грани кипения. Должны отсутствовали пузырьки, бурление и следы кипения едва наблюдались. Добавьте в воду 1 ст. л. уксуса. Считается, что кислота способствует быстрому сворачиванию белка. При этом он не расплывается в виде хлопьев. Блюдо получается идеальным. Воду можно немного посолить, но это не принципиально.
Шаг 4
Самое важное — обычная техника готовки заключается в создании локального водоворота в горячей воде. Для этого кастрюлю ненадолго снять с огня. Важно, чтобы прекратилось кипение. Поставить обратно, убавив огонь. Кстати, «погасить» кипение можно добавив 1 ст. л. холодной воды. Вихрь или водоворот можно создать небольшим шпателем. Просто и не торопясь размешивать горячую воду по кругу в одном направлении. Создается завихрение с воронкой в центре – это ключевой момент, стоить потренироваться.
Шаг 5
Помимо всего, понадобится небольшая чашка или пиала. Выпустить в нее содержимое яйца. Убедиться, что отсутствуют осколки скорлупы. Создать идеальный легкий водоворот в горячей воде. Одним движением, легко и без всплеска вылить содержимое в самый центр воронки. Менее плотный, чем вода белок останется в центре и удержит желток. В любом случае небольшое количество белка рассеется в воде в виде хлопьев, это нормально.
Шаг 6
Варить каждое яйцо 2-3 мин, визуально контролируя готовность. Когда белок «схватился», а желток еще сырой, но с признаками затвердения по внешней стороне, яйцо пашот готово. Очень аккуратно поймать его шумовкой. Затем подождать несколько секунд. Надо, чтобы стекла вода, переложить его на подготовленную тарелку. Посыпать зеленью или мелко нарезанным пером зеленого лука.
Шаг 7
Иногда рекомендуют окунуть готовое яйцо в холодную воду. Это остановит термообработку за счет накопленного тепла. Чаще всего, яйца слегка надрезают. Должен немного потек желток. Можно немного поперчить. Подавать немедленно, роскошный завтрак обеспечен.
Среди известных вариантов этого блюда, пожалуй, самый интересный – «яйца винодела». Это когда вместо воды используется сухое вино – белое или красное. В последнем случае получается блюдо розового цвета. Это и вкусно и интересно, попробуйте. Более простой и доступный способ – яйца варятся в пленке, смазанной жиром. Это, хоть и не по правилам, но дает практически гарантированный результат.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с яйцами.

Яйца пашот готовятся несложно, хотя и требуют навыка, основа отменного завтрака.

Еще интересней:

Факты про рецепт

Выход:	1 порция
Калорийность:	140
Подготовка:	10 мин
Приготовление:	20 мин
Готовится за:	30 мин
Кухня:	Французская кухня
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4.8 Оценок: 1537
Дата публикации:	28.01.20

Яйца Бенедикт пошаговый рецепт с фото

Яйца Бенедикт — это прекрасный завтрак, представляющий собой бутерброд из поджаренного тоста или булочки с яйцами-пашот, беконом или ветчиной и голландским соусом. Существует несколько версий возникновения этого блюда, согласно которым впервые блюдо появилось в Нью-Йорке (разные версии говорят о разных людях, разных именах и разных ситуациях возникновения яиц Бенедикт, однако все они утверждают, что появилось оно именно в Нью-Йорке). Несмотря на это, блюдо часто относят к французской кухне из-за того, что яйца Бенедикт стали готовить в лучших ресторанах Парижа.

Приготовьте самый вкусный завтрак, порадуйте себя и своих близких этим великолепным блюдом. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить самые вкусные яйца Бенедикт. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции яиц Бенедикт.

Ингредиенты

яйца 2 шт.
бекон (или ветчина) 2 кусочка
хлеб формовой (или круглые булочки) 2 ломтика
уксус 1 ст. ложка
соль

Для Голландского соуса

яичный желток 1 шт
масло сливочное 50 г
вино белое сухое 1,5-2 ст. ложки
сок лимонный 1 ч. ложка
соль

Сначала приготовим голландский соус. Этого количества соуса как раз хватит на две порции яиц Бенедикт.

Размягчённое сливочное масло нарезаем кубиками.

В небольшую кастрюлю или сотейник (лучше использовать посуду с толстым дном, чтобы избежать пригорания соуса) кладём яичный желток, наливаем белое вино, добавляем 1 щепотку соли.

Хорошо всё перемешиваем и ставим кастрюлю на водяную баню так, чтобы дно едва касалось воды, вода не должна сильно кипеть.

Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешиваем смесь до тех пор, пока масло не растопится и масса не станет однородной.

Нагреваем соус, всё время тщательно его перемешивая, до тех пор, пока он не загустеет примерно как на фото. Очень важно не перегреть его, иначе соус разделится на желток и топлёное масло. Во избежании этого, можете периодически приподнимать кастрюлю с водяной бани и затем возвращать обратно, чтобы соус не перегрелся. После того, как смесь загустела, сразу снимаем её с огня и даём немного остыть.

Когда соус немного остынет, добавляем лимонный сок и снова хорошо перемешиваем. Голландский соус готов.

Из двух ломтиков формового хлеба, кулинарным кольцом или просто кружкой вырезаем круглые хлебные тосты. Вы можете не вырезать хлеб, а использовать целые ломтики хлеба, но вырезанные кружочками кусочки хлеба будут выглядеть гораздо красивее.

На сковороде без масла слегка обжариваем хлебные тосты с обеих сторон.

Затем на сковороде обжариваем ломтики бекона с обеих сторон.

Готовим яйца-пашот

Для яиц Бенедикт яйца отвариваются без скорлупы (также готовятся яица-пашот). Не доставайте яйца из холодильника заранее, чем холоднее они будут, тем аккуратнее форма яйца у вас получится.

Яйца тщательно моем, каждое яйцо выбиваем в отдельную миску или пиалу так, чтобы желток остался целым. Кастрюлю с водой ставим на огонь, довольно сильно солим её и добавляем 1 столовую ложку уксуса. Когда вода начнёт закипать и со дна начнут подниматься пузырьки, аккуратно выливаем яйцо из миски в воду, опуская миску как можно ниже. Чем аккуратнее вы выльете яйцо, тем лучшей формы оно получится.

После того, как мы вылили яйцо в воду, и оно опустилось на дно, можно ложкой подправить белок поближе к желтку. Важно, чтобы вода не кипела сильно, иначе белок может разлететься на кусочки в бурлящей воде. Варим яйца 2-5 минут, в зависимость от того, какой консистенции желток вы хотите получить. За 2 минуты желток будет ещё совсем жидким, как на наших фото, через 5 минут он будет иметь мягкую кремовую консистенцию.

Готовые яйца достаём из воды шумовкой. Если яйца получились не очень ровные, немного подрезаем их до получения красивой формы.

Теперь все приготовления закончены, осталось собрать наши бутерброды.

На тарелку кладём обжаренный тост, сверху — кусочек бекона, на него выкладываем яйцо и поливаем наш бутерброд голландским соусом.

Яйца Бенедикт готовы! Вы можете посыпать их зеленью и чёрным перцем, это не только украсит блюдо, но и улучшит его вкус. Яйца Бенедикт следует есть горячими, поэтому подавайте их к столу сразу же, пока они не остыли. Приятного аппетита!

Тосты с семгой и яйцом пашот быстро и вкусно

— Новые рецепты —

Яйца фаршированные яйца и чесноком — простой рецепт с пошаговыми фото

Простая и вкусная закуска, да к тому же, довольно сытная – фаршированные яйца творогом и чесноком. Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые часто имеются на полке холодильника.

Тосты с семгой и яйцом-пашот — настоящий британский завтрак

Сегодня, дорогие друзья, мы приготовим невероятно вкусный завтрак, который понравится абсолютно всем, подарит сразу хорошее настроение и даст вам положительный настрой на грядущий день – готовим шикарные тосты с семгой и яйцом-пашот.

Скрэмбл из яиц за 10 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим скрэмбл из яиц, если говорить проще, на понятном языке – это просто яичница-болтунья, готовится мгновенно, получается очень вкусной, сочной и сытной. Предлагаю готовить скрэмбл из яиц с добавлением сметаны и лука, вкус вам понравится точно. Что касается специй, их можно и вовсе исключить, можно ограничиться лишь солью и молотым перцем.

Яйцо в булочке в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Хотите приготовить быстрый и вкусный завтрак, тогда я предлагаю вам прекрасный вариант – яйцо в булочке в духовке. Готовить такой завтрак проще простого, главное, выбрать свежие мягкие булочки и вкусные куриные яйца.

Бризоль с фаршем — классический рецепт с фото

Бризоль – метод зажаривания разнообразных продуктов в яйце, зачастую это фарш – лепешка из фарша делается максимально тонкой, после чего жарится в яйце. Бризоль готовить просто, он всегда получается сытным и питательным, для плотного завтрака или обеда подойдет идеально.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самый вкусный завтрак из подрумяненных тостов с семгой и яйцами пашот по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-12-09 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

1246

Число
просмотров

1246

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

(гр)

6 гр.

среднее

Углеводов

(гр)

19 гр.

среднее

Калорий

156

(Ккал)

156 ккал.

среднее

Не знаю как вы, но когда мне надоедает подавать к завтраку каши и яичницы, такой рецепт – как глоток свежего воздуха, а так как получается очень-очень вкусно, такой завтрак у нас может повторяться не один день, и вот что странно – не надоедает!

Семгу для тостов выбираем слабосоленую, еще лучше – готовим дома ее самостоятельно. Также в рецепте использовать будем авокадо, он идеально дополняет красную рыбу. Что же, сразу ставим чайник или готовим турку для кофе, потому что наш вкуснейший тост мы сделаем очень быстро!

Время приготовления – 15 мин
Кол-во порций – 1

Ингредиенты:

багет – 2 ломтика;
авокадо – ¼ часть;
листья салата – 2 шт.;
семга с/с – 4 ломтика;
яйца куриные – 1 шт.;
уксус – 1 ст.л.;
вода – 1 л;
соль, перец, зелень – по вкусу и желанию.

Процесс приготовления

Приступим! Подготовить пару ломтиков багета – подсушить багет на сухой сковороде гриль или обычной сковороде.

Четвертую часть авокадо очистить от кожуры и размять хорошо вилкой. После авокадо намазать на подсушенные ломтики багета. Притрусить авокадо можно перчиком и солью, по желанию сбрызнуть парой капель лимонного сока.

Следом на каждый ломик багета уложить по небольшому листочку свежего салата.

Слабосоленую семгу нарезать небольшими кусочками, проверить, чтобы не было костей. Семгу разложить на салатные листья.

Яйцо аккуратно вбить в маленькую чашку. Параллельно довести до кипения один литр чистой воды. В кипящую воду влить столовую ложку уксуса.

В процессе кипения активно размешать воду, чтобы по центру емкости получилось крутящаяся лунка, размешать нужно быстро-быстро, пока лунка хорошо крутится, аккуратно вылить яйцо. После повторного закипания огонь немного снизить, варить яйцо-пашот 4 минуты.

Достать яйцо шумовкой и промокнуть бумажными салфетками, переложить яйцо на рыбу. Притрусить солью, перцем, зеленью. Подавать тосты к столу.

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Простой рецепт вареных яиц и тостов с авокадо

Перейти к рецепту

Доброе утро, любители яиц!

Угадайте, что. Я вообще не любитель яиц! ХА-ХА. Шутка надо мной. И именно поэтому я люблю это сливочное сочетание яиц и тостов с авокадо. Позвольте мне просто объяснить.

В последнее время я стараюсь есть меньше рафинированного сахара, и мои типичные фавориты на завтрак — это в основном приглашение наесться шугари-шугом во всех его различных формах. Овсянка. Блины. Вафли. Йогурт и фрукты. Смузи. Иек. Я люблю их, но мы все просто отдыхаем друг от друга, чтобы я могла научиться наслаждаться вкусным завтраком время от времени.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦО:

Раньше я никогда не был в восторге от яиц. На самом деле, я просто не могу оторваться от омлета, а омлеты для меня всегда на 100% состоят из того, что скрывается между слоями яиц. Как, например, чззз. И колбаса. И овощи. Заполните ее.

Есть только один вид яиц, вызывающий настоящий восторг от еды в глубине моего пищевого духа, и это очень капающие, с мягким желтком, кремовые яйца-пашот. Просто пишу, что у меня подгибаются колени.

Последние несколько недель я экспериментировал с яйцами во всех их формах, и это было… вроде нормально. Например, съесть половину омлета, прежде чем выбрать все вкусные сырные и вегетарианские начинки, будет считаться умеренно успешным. Но потом. Всего несколько дней назад я поразил себя золотым яйцом-пашот на завтрак с этим комбо из яйца-пашот и тостов с авокадо, что означает, что больше никогда больше не будет яичницы-болтуньи, а желтки навсегда.

Этот «рецепт» яиц-пашот и тостов с авокадо невероятно прост, но еще несколько недель назад, если бы вы сказали мне приготовить яйца-пашот для чего угодно, я бы посоветовала вам поговорить с рукой, девушка. Потому что яйца-пашот пугают, правда?

НИКОГДА МУЖЧИНА. Они прекрасно легки.

Мой простой секрет — использовать обод каменной банки. Бум. Сделанный. Видишь вон ту картинку? Они просто делают себя уютными и совершенными сами по себе. Они могут быть не очень красивыми в первый раз (для этих фотографий мне пришлось сделать их дважды — мягкие яичные шлепки получатся), но все же. Посыпьте туда немного парма и назовите это победой.

Каждое утро я готовлю их от начала до конца около 7 минут. А потом снова во второй половине дня, потому что иногда я ем их и на обед. Жаль не жаль. И теперь я действительно хорошо их делаю, так что мое промежуточное время может быть больше похоже на 6:18. Быстрое осветление. А фантазии?! Да, пожалуйста. С тех пор, как у меня появилась эта привычка, я сижу и смотрю на свой завтрак каждое утро и просто чувствую себя утонченным модным гурманом, который ест яйца-пашот на завтрак, далинг. Пинки вверх.

Я никогда не был из тех людей, которые хорошо справляются с темпом, поэтому, когда я нахожу пикантный, сливочный, яйцо-пашот и тосты с авокадо на завтрак, который мне очень, очень нравится, О, ПРИВЕТ, я собираюсь поесть это весь год. И это тот самый завтрак.

О, сладкое яйцо-пашот и авокадо. Ты управляешь мной.

Печать

text-transform»> Простое яйцо-пашот и тост с авокадо

4.8 из 55 отзывов

Автор: Щепотка Yum
Общее время: 10 минут
Выход: 1 1x

Описание

Простой рецепт тостов с яйцом-пашот и тостами с авокадо такой простой и такой вкусный! Настоящая, здоровая пища еще никогда не была такой вкусной. Ням!

2 яйца
2 ломтика цельнозернового хлеба
1/3 авокадо (обычно я разрезаю его пополам, но не использую целиком. ладно, ладно, может быть, и так.)
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
соль и перец для посыпки
свежая зелень (петрушка, тимьян или базилик) для посыпки
Разрезанные на четвертинки помидоры семейной реликвии для сервировки

border-color secondary-color.background-color»/>

Вскипятите воду в кастрюле (воды должно быть столько, чтобы покрыть яйца, когда они лежат на дне). Бросьте металлические ободки (только внешние ободки) двух крышек от каменных банок в кастрюлю, чтобы они ровно лежали на дне. Когда вода закипит, выключите огонь и осторожно разбейте яйца прямо в каждый ободок. Накройте кастрюлю и тушите в течение 5 минут (4 для супермягких, 4:30 для мягких, 5 или более для полумягких желтков).
Пока яйца готовятся, поджарьте хлеб и разомните авокадо на каждом кусочке тоста. Когда яйца будут готовы, используйте лопаточку, чтобы вынуть яйца из воды. Аккуратно отделите от яиц края (я делаю это прямо на лопаточке над водой) и положите яйца-пашот на тост. Посыпать сыром пармезан, солью, перцем и свежей зеленью; подавайте со свежими помидорами семейной реликвии, нарезанными на четвертинки.

Примечания

Добавление чайной ложки уксуса в воду перед кипячением помогает яйцам оставаться вместе в воде. Большинство жиров в этом рецепте (из авокадо и яиц) полезны в умеренных количествах. Если вы хотите уменьшить количество жиров, просто уменьшите количество авокадо или используйте яичные белки вместо яиц.

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Категория: Завтрак
Кухня: американская

Ключевые слова: яйцо пашот, рецепт тоста с авокадо, рецепт завтрака, яйцо и авокадо

Карта рецептов на базе

Еще кое-что!

Этот рецепт является частью нашей коллекции лучших рецептов здорового завтрака . Проверьте это!

Рецепты вареных яиц | BBC Good Food

Рецепты вареных яиц | BBC, хорошая еда

Показаны позиции с 1 по 24 из 33

Яйца-пашот с брокколи, помидорами и цельнозерновой лепешкой
Рейтинг 4,3 из 5,13 оценок
Яйца, богатые белком, и брокколи, богатая антиоксидантами, делают этот завтрак полезным и сытным. выбор
Яйца-пашот на тостах с авокадо и фетой
Рейтинг 4,8 из 5,30 оценок
Бранч по рецепту Джейми Каллума представляет собой более изысканное сочетание сливочного авокадо, соленой феты, чили и жидкого соуса. яйцо пашот. Стоит вставать!
Легкий рататуй с яйцом пашот
Рейтинг 4 из 5,58 оценок
Это сытное блюдо можно приготовить заранее – просто разбейте яйца в конце
Блины со шпинараком и шпината йогурт и яйца-пашот
Оценка 4 из 5,3 оценок
Приготовьте эти приправленные зеленью блинчики с яйцами-пашот на поздний завтрак — они не только имеют прекрасный вкус, но и обладают дополнительными преимуществами железа и витамина К
Кеджери с яйцом-пашот
Рейтинг 4,1 из 5,25 оценок
Это рыбное блюдо с карри и рисом подходит для бранча, завтрака или основного блюда на ужин. Замените традиционные вареные яйца на яйца-пашот
Как приготовить яйцо-пашот
Узнайте, как приготовить идеальное яйцо-пашот с помощью нашего простого видеоруководства. Узнайте, как долго его готовить, и новые способы подачи на завтрак, бранч или обед.
Индийский нут с вареными яйцами
Рейтинг 4,8 из 5,92 оценок
Этот быстрый, богатый клетчаткой вегетарианский ужин сыт и полезен. Нут является отличным источником марганца, необходимого для здоровой структуры костей
Копченые рыбные котлеты с яйцом пашот
Оценка 4 из 5,7 оценок
Обезжиренное обеденное блюдо с великолепным вкусом копченой рыбы
Оладьи из сладкой кукурузы и кабачков
Рейтинг 4,6 из 5.110 оценок
Простые вегетарианские оладьи, которые можно приготовить на столе через 25 минут. Сверху положите яйцо с жидким желтком и сбрызните нашей заправкой из перца чили
Латкес из пастернака с копченой пикшей и яйцом-пашот
Звездный рейтинг 4,4 из 5,8 оценок
Хотите использовать избыток пастернака? Мы заменили классический картофель на корнеплоды в этих золотисто-коричневых поздних латке с яйцом-пашот и копченой рыбой
Салат из яиц пашот с чесночными гренками
Рейтинг 0 из 5. 0 оценок
Классическое сочетание яиц, чеснока и сыра для богатого, но свежего обеденного блюда
Салат из спаржи с жидким соусом яйцо
Оценка 4,1 из 5,17 оценок
Простой сбалансированный салат в стиле бистро с низким содержанием калорий, но богатым вкусом, текстурой и питательностью
Турецкие яйца
Звездный рейтинг 4,8 из 5,9 оценок
Ищете согревающую миску с удобной едой на двоих? Эти простые вегетарианские яйца-пашот по-турецки можно приготовить всего за 20 минут.
Яйца-пашот с толченым авокадо и помидорами
Рейтинг 4,6 из 5,27 оценок
Держите себя сытым до обеда с помощью этого здорового завтрака. Вкусный авокадо служит альтернативой сливочному маслу и хорошо сочетается с жидким яйцом-пашот
Кале, помидоры и яйцо-пашот на тосте
Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок
Нет более вкусного способа съесть капусту, чем задушить ее жидким желтком и посыпать сыром фета. В этом вегетарианском низкокалорийном завтраке есть все!
Пряный рис с копченой рыбой и яйцом-пашот
Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок
Подобно кеджери, это блюдо имеет прекрасный жидкий яичный желток, а не сваренный вкрутую. Отличный ужин или поздний завтрак
Плов из баклажанов со специями и яйцом-пашот
5 звезд из 5,7 оценок
Кусочки жареных баклажанов, смешанные с рисом, покрытые мятой и яйцами-пашот для получения белка
с фасолью и яйцом-пашот
Рейтинг 3,6 из 5,5 оценок
Это полезное, ароматное блюдо станет действительно сытным поздним завтраком — если вы едите на завтрак раньше, вы можете подать половину бобов.
Салат из копченой пикши с яйцом-пашот и гренками
5 звезд из 5,5
Этот салат в стиле бистро обычно содержит бекон, поэтому копченая пикша придает ему оттенок непредсказуемости
3
9
9 хрен латкес с авокадо, гравадлаксом и яйцом-пашот
Рейтинг 5 звезд из 5,3 рейтинга
Поднимите классическое сочетание картофельных лепешек (латкес) и копченого лосося на новый уровень, добавив сливочный авокадо и яйцо-пашот
Куриные ножки конфи с картофельным пюре и яйцом-пашот
Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок
Вкусное блюдо из курицы, идеально дополненное жареным картофелем, беконом и капустой, а затем снисходительно украшенное жидким яйцом
Брокколи с фиолетовыми проростками, яйца-пашот и голландский соус
Рейтинг 5 из 5,3 оценок
Этот вариант классического блюда для позднего завтрака, яйца по-флорентийски, заменяет шпинат на прорастающие фиолетовые брокколи – подавайте на закваске
Салат из копченой пикши с чоризо и яйцом-пашот
Рейтинг 3,8 из 5,5 оценок
Зимний салат Тони Тобина наполнен ароматами дыма и перцем водяного кресса
900
Оценка 4,2 из 5,18 оценок
Это быстрое и простое жареное блюдо использует остатки брюссельской капусты для вкусного позднего завтрака в День подарков или низкокалорийного ужина в будний день с низким содержанием жира

Загрузить еще

Рекламный контент

19 отличных способов съесть жареные яйца или яйца-пашот

Я не могу сказать вам, сколько раз простое яйцо спасало мне жизнь или, по крайней мере, мой день. Это потому, что добавление идеально жареного яйца или яйца-пашот, его жидкий желток, окруженный сливочно-белым, может превратить почти что угодно в сытную еду — даже случайные кусочки и бобы из моего холодильника по ночам, когда я слишком занят, чтобы планировать ужин.

Это, конечно, не означает, что яйца должны быть ограничены второстепенными ролями, поскольку они также прекрасно работают в качестве богатой белком основы для завтрака, обеда, и обеденные блюда. От простых яиц Бенедикт до овсяных хлопьев со сливками и сыром, до свиных отбивных, глазированных коричневым сахаром и бурбоном, — все эти 19 блюд зависят от яиц в своем величии — или они делают их еще лучше.

Завтрак и поздний завтрак

Яйца Benedict с защитой от дурака

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Яйца Бенедикт звучит как пугающее блюдо, но небольшая техника делает его легким. Слив излишков яичного белка является ключом к идеальному приготовлению яиц пашот, а ручной блендер позволяет создать сливочный голландский соус всего за две минуты, и вам не потребуется томиться на водяной бане.

Получить рецепт надежных яиц Бенедикт »

Яйца копченого лосося Бенедикт с голландским укропом

Сидней Оланд

Копченый лосось и яйца Бенедикт — классика позднего завтрака; объедините их, и вы получите блюдо, которое больше, чем сумма его частей. Немного укропа оживляет голландский соус, прекрасно дополняющий жирную семгу.

Получить рецепт копченых лососевых яиц Бенедикт с голландским укропом »

Яйца сарду (яйца-пашот в новоорлеанском стиле с артишоками, шпинатом и голландским соусом)

Сидней Оланд

Яйца Сарду могут быть более зелеными, чем яйца Бенедикт, но не менее насыщенными. В этом сытном позднем блюде в новоорлеанском стиле яйца-пашот и голландский соус лежат на подушке из медленно кипящего шпината со сливками и сердцевины артишоков, подогретых в масле.

Рецепт приготовления яиц Сарду (яйца-пашот по-новомуорлеански с артишоками, шпинатом и голландским соусом) »

Тако для завтрака с хрустящим картофелем, чоризо и жареным яйцом

Дж.

Кенджи Лопес-Альт

Картофельные тако часто страдают однородностью текстуры — мягкая лепешка, обернутая вокруг мягкого картофеля, делает тако довольно скучным. Мы решаем эту проблему, сначала отваривая картофель, а затем обжаривая его в жире чоризо, что делает его очень хрустящим и пушистым внутри.

Получить рецепт Тако на завтрак с хрустящим картофелем, чоризо и жареным яйцом »

Тостадас из черной фасоли, авокадо и яиц

Сидней Оланд

Замачивание фасоли на ночь требует некоторого предварительного планирования, но лучшее качество, которое вы получите по сравнению с консервированной фасолью, стоит затраченных усилий. Точно так же, хотя жарить собственные лепешки немного сложнее, чем покупать упакованные тостады, вы не сможете превзойти хрустящую, пухлую золотую оболочку, которую вы получите, если будете делать это самостоятельно.

Получить рецепт тостадас из черной фасоли, авокадо и яиц »

Huevos Rancheros Verdes (глазунья с зеленой сальсой и жареными бобами)

Дж.

Кенджи Лопес-Альт

Huevos rancheros чаще всего готовят с сальсой на основе томатов. Нам нравится классическая версия, но здесь мы выбрали острую зеленую сальсу с помидорами и зеленым перцем чили. Если вам посчастливилось иметь доступ к перцу чили Hatch, используйте его, но также подойдут поблано или анахайм.

Получить рецепт Huevos Rancheros Verdes (глазунья с зеленой сальсой и жареной фасолью) »

Быстрый и легкий Huevos Rancheros с томатно-чилийской сальсой

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Вам не нравится идея зеленых huevos rancheros? К счастью для вас, у нас есть отличный традиционный рецепт. Сэкономьте время, используя консервированные измельченные помидоры, которые готовятся намного быстрее, чем целые свежие. Смесь сушеных перцев анчо и консервированных чипотлей в адобо придает сальсе богатый и глубокий вкус.

Получить рецепт быстрого и легкого Huevos Rancheros с томатно-чилийской сальсой »

Рататуй с яичницей

Рататуй — это летняя закуска — густая, питательная, с сезонными овощами, теплыми травами и щедрой порцией оливкового масла. В сочетании с яичницей и хрустящей буханкой деревенского хлеба он превращается в отличный поздний завтрак или легкий ужин. И не стесняйтесь приготовить рагу заранее, потому что рататуй еще вкуснее, если он постоит ночь в холодильнике.

Получить рецепт Рататуя »

Блинчики с чоризо и халлуми с яичницей

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Твердый белый сыр с Кипра со скрипом, напоминающим сырный творог, халлуми удивительно по-домашнему встроен в блин. Чтобы усилить пикантность, мы добавляем чоризо по-испански тремя способами: во-первых, подмешивая немного прямо в тесто; во-вторых, бросив немного на сковороду перед тем, как вылить тесто; и, наконец, посыпав готовое блюдо еще чоризо и каплей топленого жира.

Получить рецепт блинов чоризо и халлуми с яичницей »

Свиные отбивные и яичница в глазури из бурбона

Сидней Оланд

Мы все привыкли видеть свинину на столе для завтрака, но если наступит утро, когда вы ищете отход от привычного бекона или колбасы, попробуйте вместо этого свиные отбивные. В этом рецепте мы глазируем отбивные бурбоном, коричневым сахаром и копченой паприкой, а затем подаем их с яичницей для сытного, сладко-пряного бранча.

Получить рецепт свиных отбивных с глазурью из бурбона и яичницы »

Обед и ужин

Кале, пармезан и тартин из жареных яиц

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Когда вы жарите капусту, она получается хрустящей и сладкой, идеально подходящей для начинки кусочка хорошего, хрустящего поджаренного хлеба. Добавьте жареное яйцо и много орехового сыра пармезан, и вы получите сытную закуску или легкий обед.

Получить рецепт тартина из капусты, пармезана и жареных яиц »

Яйца-пашот с кукурузой, чоризо, базиликом и крутонами бриошь

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Это элегантное блюдо начинается с рагу из кукурузы, чоризо и свежих трав. Для дополнительного хруста добавьте гренки, обжаренные в топленом жире чоризо. Жидкое яйцо-пашот создает насыщенный соус, объединяющий все в прекрасном союзе.

Рецепт приготовления яиц-пашот с кукурузой, чоризо, базиликом и гренками бриошь »

Сырная крупа с весенними овощами

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Обычно крупу готовят в простой воде, но в этом нет ничего интересного. Сочетание молока и воды делает их более сливочными, а добавление большого количества сыра и масла делает их более богатыми и ароматными. Посыпав крупу нежными вареными яйцами и смесью весенних овощей, таких как спаржа и сморчки, вы сделаете это блюдо абсолютно здоровым — мы обещаем.

Получить рецепт сырной каши с весенними овощами »

Сырное пюре из белой фасоли с капустой, пармезаном и жареным яйцом

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Пюре из белой фасоли с добавлением чеддера и пармезана обеспечивает приятный кремовый вкус, как у крупы из предыдущего рецепта, и для их приготовления не требуется столько времени. Обжаренная капуста и жареное яйцо превращают это блюдо в сбалансированное и легкое, но впечатляющее блюдо.

Получить рецепт сырного пюре из белой фасоли с капустой, пармезаном и яичницей »

Тако со сладким картофелем, шалфеем и жареным яйцом

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Шалфей и сладкий картофель были созданы друг для друга, и мы вдохнули новую жизнь в этот союз в этих тако. Чтобы сделать рецепт быстрым, мы не утруждаем себя приготовлением сальсы, вместо этого используем жареное яйцо, острый соус и мексиканскую пенку, чтобы сделать легкую начинку.

Получить рецепт тако из сладкого картофеля, шалфея и жареных яиц »

Жареная спаржа с чоризо, яичницей-глазуньей и копченой паприкой Аллиоли

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Жарка яиц в смеси чоризо и оливкового масла добавляет аромата и имеет приятный побочный эффект: сверху остается хрустящая чоризо. Обжаренная спаржа и пикантный аллиоли превращают простой завтрак в полноценный обед.

Получить рецепт обжаренной спаржи с чоризо, яичницей-глазуньей и копченой паприкой аллиоли »

Нут Харисса с яичницей

Ясмин Фар

Это яркий пример того, как легко простые ингредиенты можно превратить в ужин с яичницей. Здесь яйца украшают нут со специями харисса, рукколу и лаваш для сытного ужина в будний день, на приготовление которого уходит всего 15 минут.

Получить рецепт нута Харисса с жареными яйцами »

Португальский хлебный суп с чесноком и кинзой (Açorda à Alentejana)

Дэниел Грицер

Гренки, французские тосты и панировочные сухари — очевидные способы использовать буханку черствого хлеба. Если, однако, вы хотите немного разнообразить блюда, попробуйте этот необычный португальский хлебный суп с чоризо и аккуратно приготовленным яйцом-пашот. Медленное приготовление хлеба в ароматном бульоне превращает смесь в густую кашу, похожую на отвар.

Получить рецепт португальского супа из хлеба с чесноком и кинзой (Açorda à Alentejana) »

Рваные листы пасты с коричневым маслом, травами и вареными яйцами

Лорен Ротман

Лапша с сырным маслом на первый взгляд кажется довольно простой едой, но добавление коричневого масла и тонны трав делает это блюдо чем-то желанным. Яйца-пашот содержат белок и насыщенный желток, которые связывают листы пасты вместе.

Получить рецепт рваных листов пасты с коричневым маслом, травами и вареными яйцами »

20 лучших рецептов вареных яиц (+ идеи для легкого завтрака)

Поделиться
Электронная почта

Эти рецептов яиц-пашот слишком хороши, чтобы пройти мимо них!

Вам больше не нужно доверять приготовление яиц-пашот профессионалам. При правильной технике взбить яйца пашот очень просто!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Нет ничего более волшебного, чем яйцо-пашот. Он имеет идеально застывший белый цвет с жидким желтком, созревшим для творческих рецептов.

Требуется несколько попыток, чтобы овладеть мастерством, но оно того стоит!

Итак, поставьте тарелки с хлопьями и приготовьтесь к вкусным рецептам яиц пашот.

Есть множество лайфхаков для идеального яйца пашот. Некоторые работают, а некоторые нет.

Следуйте приведенным ниже советам, чтобы создать идеально круглую форму (без беспорядка).

Сначала доведите до кипения около 4 дюймов воды. Когда вы разбиваете яйцо, пропустите его через сито, прежде чем попасть в воду.

У вашего яйца водянистая оболочка, которая разлетается на ленты при попадании в воду, а вам это не нужно.

Сито помогает удалить водянистые частицы, чтобы яйцо было идеально круглым.

Прежде чем бросить яйцо в воду, добавьте немного уксуса и создайте водоворот.

Работая только с одним яйцом за раз, осторожно бросьте яйцо в кипящую воронку и варите около 3 минут.

Достаньте его шумовкой, промокните насухо и добавьте в свой любимый рецепт!

Начинка тоста с авокадо — отличный способ добавить больше белка в этот классический продукт для завтрака.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Это блюдо содержит полезные жиры, белки и клетчатку. Он проверяет все коробки с завтраком.

Подойдет любой тост, но выбор полезного цельнозернового хлеба позволит дольше оставаться сытым.

Этот рецепт отличается ярким ароматом сыра пармезан и свежих трав.

Яйца Бенедикт — моя самая любимая еда на завтрак.

Идеально приготовленные яйца-пашот — это прекрасно, но лимонный привкус голландского соуса заставляет эту классику петь.

Что делает яйца Бенедикт такими особенными? Насыщенность яиц и соленость канадского бекона сочетаются с голландским соусом.

Голландский соус состоит из яичных желтков, сливочного масла, лимонного сока и густых сливок.

Яйца и канадский бекон приносят столько удовольствия.

Но яркий и кислый голландский соус делает это блюдо легким, но при этом невероятно сытным.

Не позволяйте причудливому названию ввести вас в заблуждение, думая, что это блюдо слишком сложное!

Если вы хотите сократить потребление углеводов и снизить калорийность завтрака, вам стоит попробовать этот рецепт!

В одной порции всего 178 калорий и много овощей, чтобы держать вас в тонусе до обеда!

Этот рецепт отлично подойдет, если вы готовите поздний завтрак для большого количества людей, потому что его очень легко приготовить на скорую руку.

Нарежьте овощи для основы (вы можете подготовить этот этап накануне вечером). Затем добавьте их в кастрюлю со всеми травами и чесноком.

Когда придут гости, сварите яйца и посыпьте ими вкусный рататуй!

Это сытное зимнее блюдо простое, быстрое и питательное.

Кроме того, белые, желтые и зеленые овощи скрасят тоскливое зимнее утро.

Основа этого блюда приобретает красивый зеленый цвет благодаря капусте (или шпинату), кинзе и банке жирного кокосового молока.

Хотя он может выглядеть тяжелым и сытным, добавление имбиря и сока лайма делает вкус легким и ярким.

Если вы хотите проявить творческий подход, украсьте его жареным кокосом.

Яйца-пашот не только на завтрак!

Это легкое, но сытное блюдо идеально подходит для легкого обеда и готовится примерно за 35 минут.

Он содержит здоровую порцию чечевицы для добавления белка и клетчатки, а также манго и авокадо, чтобы сделать его легким и ярким.

Свежий редис и огурцы добавляют текстуры и хруста.

Если бросить яйцо-пашот в тарелку с супом, обычный бульон превратится в волшебство.

Этот сытный суп в азиатском стиле идеально подойдет для ленивого буднего вечера.

Основа состоит из куриного или овощного бульона и большого количества имбиря.

Благодаря добавлению капусты, соевого соуса и зеленого лука этот суп получается легким, ярким и невероятно полезным.

Когда вы открываете этот шелковистый желток в супе, он превращает простую бульонную основу во что-то шелковистое и декадентское.

Эти яйца-пашот выглядят как блюда из модного ресторана, но их можно приготовить дома.

Это сырное, немного острое блюдо станет отличным украшением яиц-пашот.

Если вы никогда раньше не готовили крупу, не волнуйтесь! Они проще, чем кажутся.

Добавьте основу из халапеньо и масла и доведите до кипения воду.

Добавьте крупу и варите ее на медленном огне в течение 20 минут, как при варке риса.

Добавьте сыр и молоко, разбейте яйцо-пашот и украсьте свежей зеленью.

Я наткнулся на этот рецепт и сразу же был заинтригован.

Мне очень нужно было блюдо для завтрака, которое состояло бы не только из яиц и тостов, и cilbir меня не разочаровал!

Что хорошо в этом рецепте, так это то, что у вас наверняка есть все ингредиенты. В основе йогурта используется чеснок, масло и перец Алеппо.

Нагрейте масло, перец и чеснок на плите и добавьте в греческий йогурт комнатной температуры.

Новый и необычный, без углеводов, это идеальный диетический завтрак!

Этот рецепт — идеальный способ добавить яйца пашот в сытное обеденное блюдо.

Хотя для этого блюда требуется копченая пикша, вы можете заменить ее копченой рыбой по своему выбору.

Смешайте рыбу, овощи и приправы и подайте на стол!

Это легкое, но сытное блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

На основе сливочного сладкого картофеля он невероятно сытный и питательный. Это будет держать вас сытым, не отягощая вас.

Приготовьте сладкий картофель и используйте погружной блендер, чтобы он стал красивым и кремообразным.

Затем украсьте их идеально приготовленным яйцом-пашот и кокосовым беконом. Подавайте их с бланшированным шпинатом для дополнительного цвета (и питания).

Это невероятно легкое блюдо идеально подходит для тех, кто хочет снизить потребление калорий.

Он быстро готовится из очень небольшого количества ингредиентов и отлично сочетается с зеленью.

Спаржа быстро бланшируется в кастрюле с водой и заправляется оливковым маслом, сливочным маслом и сыром пармезан.

Сверху положите яйцо-пашот, и вы получите быстрое и легкое блюдо без углеводов!

Что хорошо в этом рецепте, так это то, что вы можете легко внести коррективы в соответствии с вашим настроением.

Овощи, яйца и масло — вот и все, что вам нужно для этого простого и эффектного блюда!

Хотя в рецепте используется шпинат, вы можете легко заменить его капустой или другой густой листовой зеленью.

У вас есть грибы, которые вам нужно использовать? Бросьте их в кастрюлю. Вы в настроении для чего-то острого?

Добавьте несколько перцев халапеньо или хлопьев острого перца.

Салаты не совсем сытные. Тем не менее, в этом лионском салате достаточно белка и достаточно зелени, чтобы поместить его в категорию салатов.

Этот салат основан на легком и хрустящем салате фризе.

Полейте зелень яркой горчичной заправкой и посыпьте беконом и гренками. Затем добавьте яйцо-пашот для завершающего штриха.

Частично тарелка для завтрака, частично салат, это блюдо для завтрака сливочное и сытное.

В основе хрустящая зелень с орехами, авокадо и питательная добавка из киноа.

Как только вы откроете этот желток, это блюдо соберется вместе и отметит все ячейки пищевой пирамиды.

Если вы хотите немного кислинки, добавьте немного лимонного сока или свой любимый соус винегрет.

Нет ничего более пикантного и вкусного в тарелке рамена, чем яйцо-пашот.

Этот рецепт идеально подходит для холодного дня и удивительно сытный!

Чтобы сэкономить деньги, я предпочитаю использовать лапшу из упаковки дешевого рамена, а затем выбрасывать пакетики с приправами с высоким содержанием натрия в мусор.

Вскипятите бульон с луком, чесноком и имбирем, чтобы приготовить основу для супа. Добавьте здоровую порцию шпината и закончите яйцом-пашот.

Добавьте кунжутное масло или шрирачу для украшения (и дополнительной порции аромата).

Это блюдо из артишока простое, быстрое и идеальное для тех, кто не готов готовить. Ингредиенты для этого блюда, скорее всего, уже ждут вас в вашем шкафу.

В основе этого блюда лежат консервированные целые помидоры и маринованные сердцевины артишоков.

Добавьте перец, лук, сладкую паприку, перец и сверху добавьте яйцо.

Этот рецепт невероятно доступен и идеально подходит для ленивого ужина в будний день.

Кому нужны английские кексы, если у вас есть фриттаты из сладкой кукурузы? Фриттам требуется немного времени, чтобы собраться вместе, но они того стоят.

Чтобы приготовить фритту, срежьте зерна кукурузного початка и смешайте с перцем халапеньо, яичным желтком, растопленным сливочным маслом и приправой.

Аккуратно добавить взбитые белки, разделить на котлеты и обжарить на плите.

Сложите котлеты с несколькими ломтиками бекона, яйцом-пашот и зеленым луком.

Этот тосканский фермерский завтрак содержит много белка из яиц и бобов каннеллини, а также витамин С из томатной основы.

Идеальный воскресный бранч, когда нужно накормить компанию!

Основа из бобов каннеллини состоит из помидоров, свежего розмарина, лука и чеснока.

Вы можете приготовить его накануне вечером, а затем быстро разогреть и подавать утром с яйцами.

Основа этого рецепта немного жидкая, поэтому не забудьте добавить буханку хрустящего хлеба!

Однозернянка — разновидность фарро, богатая белком, витамином B6 и калием.

Если вы ищете отличный вариант завтрака, обладающий мощным питательным эффектом, не ищите дальше!

Приготовление однозернянки очень похоже на приготовление риса. Доведите бульон до кипения, добавьте Einhorn и варите на медленном огне в течение 20 минут.

Приправьте солью и перцем и добавьте яйцо.

Он простой, питательный и отлично подходит для завтрака, обеда или ужина.

20 лучших способов приготовить яйца-пашот

Попробуйте эти рецепты приготовления яиц-пашот на завтрак, который невозможно превзойти! Эти полезные и легкие блюда, от яиц Бенедикт до супа и тарелок, обязательно вам понравятся.

Ингредиенты

Яйца для пашот
Простые яйца -пашот и тост авокадо
Яйца Бенедикт
ПЕРЕДЕЛИ Яйца с ратаул.
Летний салат из чечевицы с яйцом-пашот
Имбирный суп-пюре из яйца-пашот
Крупа халапеньо из чеддера с яйцом-пашот
Cilbir: турецкие яйца в брюшном йогуртском соусе
копченая пикша Kedgeree с яйцом для вареных яйца
Bupped Sweet Potato Bultkers с яйцом с яйцом и кокосовом баканом
9003
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Яйца-пашот со шпинатом на сковороде
Салат Фризе с беконом, гренками и яйцом-пашот (салат по-лионски)
Салат с яйцом-пашот и авокадо на завтрак
Spinach-Ramen Noodle Soup with Poached Egg
Artichoke Shakshuka
Soft Poached Eggs, Sweetcorn Frittas, and Crispy Bacon
Tuscan Farmers Breakfast
Einkorn Breakfast Pilaf with Poached Egg

Как найти

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте блюдо из яиц-пашот менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Поделиться
Электронная почта

Рецепты вареных яиц | Марта Стюарт

kelly-vaughan-headshot-0419

Автор: Kelly Vaughan Обновлено 19 апреля 2021 г.

Пропустить слайды галереи зерновые миски, есть так много способов подать яйца-пашот.

Начать слайд-шоу

1 из 15

egg-benedict-0284-d113086.jpg

Авторы и права: Стивен Кент Джонсон подвеска техники. Вы должны создать идеальное торнадо из бурлящей воды, чтобы правильно сварить яйца, но даже если вы разобьёте яйцо или не добьетесь, чтобы белки полностью покрыли желтки, результаты всё равно будут вкусными. Впереди мы не только объясним наши лучшие советы по приготовлению яиц-пашот, но также поделимся более чем дюжиной рецептов, в которых используется этот важный препарат.

У нас есть несколько рецептов яиц Бенедикт, начиная с яиц Бенедикт с крабами и авокадо, которые изображены здесь. В этом рецепте пюре из авокадо, кусковое крабовое мясо и яйца-пашот выкладывают слоями поверх английских кексов, а затем поливают щедрой порцией домашнего голландского соуса. Морепродукты заменяют обычный канадский бекон, что делает его прекрасным вариантом для лета, когда хочется чего-то более легкого и свежего. Конечно, у нас есть рецепт вневременной версии с простым, но сытным сочетанием яиц-пашот и бекона.

Вы также найдете множество рецептов, не относящихся к завтраку, в которых яйца-пашот используются в качестве начинки для салатов, зерновых мисок и гарниров. Они добавляют белок и сливочный вкус к вегетарианским блюдам. Сделайте их в последние несколько минут процесса приготовления, и они добавят тепла в салат или дополнят тарелку с бобовыми и жареными овощами.

У нас есть завтрак, обед и ужин, покрытые этими рецептами яиц пашот — все, что вам осталось сделать, это освоить технику и приступить к приготовлению.

2 из 15

Легкие вареные яйца

Med105199_0310_Poached_eg.jpg

Просмотр рецепта. сковорода с прямыми стенками. Главное не мешать яйцам во время приготовления и оставить достаточно места в сковороде, чтобы они не слиплись.

3 из 15

Easy Eggs Benedict

легкие яйца Бенедикт

Авторы и права: Крис Симпсон

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

После того, как вы научились готовить яйца пашот, попробуйте типичный рецепт завтрака: яйца Бенедикт. Наша версия, рассчитанная на четырех голодных посетителей, проста и классична: сливочный голландский соус, канадский бекон и английские кексы.

4 из 15

Чаша для риса с кинзой, яйцом-пашот и зеленью

Чаша для риса с кинзой, яйцом-пашот и зеленью с ломтиками редьки

Авторы и права: Крис Симпсон

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Для здорового обеда или ужина приготовьте этот вкусный рецепт яйца-пашот. Подавайте яйца с кресс-салатом, редисом и зеленым луком на рассыпчатом белом рисе и дополните картину, сбрызнув все блюдо острым соусом винегрет.

5 из 15

Весеннее рагу со спаржей и яйцом-пашот

Кредит: The Ingalls

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Яйца-пашот подаются к этому теплому и землистому обеду на одной сковороде. Он наполнен зеленью, включая шпинат, томатилло, кинзу, зеленый лук и спаржу, и получает дополнительный аромат от семян кориандра и семян тмина.

6 из 15

Теплый салат из чечевицы с вареными яйцами

скромное начало теплый салат из чечевицы с яйцами

Кредит: Кристофер Тестани

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот вегетарианский рецепт представляет собой яркое и полезное сочетание французской зеленой чечевицы с обжаренным мангольдом, раскрошенным козьим сыром, жареным миндалем и большим количеством свежей петрушки. Перед подачей положите в каждую тарелку яйцо-пашот.

7 из 15

Яйца-пашот с йогуртом и пряным маслом

Яйца-пашот с йогуртом и пряным маслом Кредит

: R

03

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Обновите свой обычный завтрак с яйцами с помощью этого яркого рецепта, в котором яйца-пашот сочетаются с процеженным йогуртом с чесноком и зеленым луком и щедрой каплей масла, которое получает свою остроту от паприки и кайенского перца.

8 из 15

Ризотто орзо с лесными грибами

Ризотто орзо с грибами

Кредит: Бобби Лин сочетание сушеных и свежих смешанных грибов с вареной фасолью, а орзо служит основой для блюда. Перед подачей украсьте каждую миску, богатую умами, яйцом-пашот.

9 из 15

Спаржа с яйцом пашот

mla104120_0509_asp_eggs.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В качестве закуски или гарнира спаржа и яйца представляют собой классическое сочетание. В этом рецепте мы использовали простой подход. Разделите слегка отваренную спаржу на четыре отдельные порции, положите на каждую порцию по одному яйцу-пашот и посыпьте тонко нарезанными ломтиками пармезана.

10 из 15

Шпинат со сливками, яйцом-пашот и крутонами бриошь

creamed-spinach-a130522-05-8691-md110267.jpg

Как бы нам ни нравился шпинат со сливками, мы любим отмечать изменения. Вот тут-то и появляется этот рецепт — здесь мы добавили яйца-пашот и домашние масляные гренки поверх декадентской зелени.

11 из 15

Жареный шпинат с яйцом-пашот

яйца-пашот-шпинат-417-comp-med110298.jpg

Авторы и права: Эндрю Перселл

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке когда-либо имел. Яйца-пашот подаются на подушке из вареной киноа, обжаренного шпината и большого количества свежей кинзы. Это идеальный здоровый обед.

12 из 15

Салат «Эскарол» с жареным цыпленком с лимоном, салом и яйцами-пашот

Салат с куриным эскаролом

Кредит: Крис Корт

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Благодаря сочетанию жареного цыпленка, сала с беконом и яиц-пашот этот салат, несомненно, получится сытным. Его основа состоит из нарезанного эскарола, а перечный дижонский винегрет объединяет все это. 13 из 150003

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Яйца-пашот придают сливочный вкус этому салату, приготовленному из жареного картофеля, лука, моркови и красной или золотистой свеклы.

15 из 15

Яйца-пашот, полента и маринованные артишоки

Полента с яйцами-пашот

Кредит: Ганс Гиссингер становится еще богаче и пикантнее, если покрыть сверху яйцами-пашот и четвертинками артишоков.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Салат из яиц-пашот и авокадо на завтрак

Легко каждый день | 23.09.20

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Смешайте вещи с салатом на завтрак! Этот вегетарианский, безглютеновый и безмолочный салат для завтрака с яйцом-пашот и авокадо прост, легок в приготовлении и ВКУСЕН. Идеально подходит для сбалансированного питания в любое время дня в На 15 минут меньше!

Салат на завтрак? Вы не ослышались! Когда дело доходит до салатов на завтрак, важно иметь идеальный баланс сливочной, пикантной и хрустящей текстур!

Сегодня мы поделимся нашим любимым салатом на завтрак (или на обед, или на ужин), который легко и быстро приготовить. Насыщенный вкусными ароматами и питательными веществами, это идеальный способ начать день! Вот что нам нравится в этом салате на завтрак с яйцом-пашот и авокадо:

Сладкие виноградные томаты.
Перец руккола, капуста или шпинат.
Полезная вареная киноа.
Свежие сливочные ломтики авокадо.
Украшен сливочным жидким яйцом-пашот (ТАК ВКУСНО)!

Это рецепт, который вы захотите сохранить и постоянно повторять для здорового питания в любое время дня!

Вам также понравятся: Быстрые и полезные рецепты завтрака в будний день

Салат на завтрак с яйцом-пашот и авокадо ВИДЕО-ОБУЧЕНИЕ

Ингредиенты

Вам понадобится только 6 простых ингредиентов для рецепта этого легкого салата на завтрак:

Яйца
Салат или зелень на выбор (мы использовали смесь)
Виноградные помидоры, нарезанные грецкие орехи
Киноа (может быть сухой или предварительно приготовленной. Мы любим эти упаковки киноа, чтобы сэкономить время!)
Авокадо

Не стесняйтесь приготовить этот салат на завтрак самостоятельно! Добавьте любые начинки или дополнения, которые вы хотите.

Как приготовить салат из яиц-пашот и авокадо на завтрак

1. Яйца-пашот

Варить яйца-пашот проще, чем вы думаете! В этом случае мы использовали эти браконьеры для яиц, чтобы упростить процесс. Доведите воду до кипения, взболтайте воду, поместите яйца браконьеров в кастрюлю, затем вылейте яйца в браконьеры. Дать покипеть несколько минут и готово!

2. Приготовьте киноа

Приготовьте сухую киноа, пока варятся яйца вместо!

3. Смешайте листья салата, помидоры, орехи и авокадо

И любую другую начинку, какую только захотите! Мы не включали заправку для салата, так как жидкие яйца-пашот и сливочный авокадо придают этому салату особый вкус. Тем не менее, этот легкий лимонный винегрет прекрасно сочетается!

4.

Подавайте и наслаждайтесь!

СВЯЗАННЫЕ: 20+ простых рецептов полезных салатов

Вам понравится этот легкий, полезный салат для завтрака!

Он богат белком, полезными жирами, полезными углеводами и вкусными ароматами. Что не любить? Этот салат из яиц-пашот и авокадо идеально подходит для вашего здорового завтрака в будний день!

Другие рецепты полезного завтрака:

Легкие тосты на завтрак с авокадо
Веганская веганская миска для завтрака с тофу
Запеканка для завтрака Easy Whole30
Тако для здорового завтрака
Сковорода со сладким картофелем
303 Хотите сделать это блюдо по-новому? Соедините его со смузи из Smoothie Box для дополнительного питания (и получите скидку 15 долларов на первую коробку)!
4.97 из 57 голосов
Распечатать рецепт
Салат с яйцом-пашот и авокадо на завтрак
Смешайте все с салатом на завтрак! Этот вегетарианский, безглютеновый и безмолочный салат для завтрака с яйцом-пашот и авокадо прост, легок в приготовлении и ВКУСЕН. Идеально подходит для сбалансированного питания в любое время дня в На 15 минут меньше!
Курс: Завтрак, Основное блюдо
Кухня: Американская
Диета: Безглютеновая, Вегетарианская
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут Порции: 0 0 0 3
9
Калорийность: 384 ккал
Автор: Christine McMichael
- ▢ 2 больших яйца
- ▢ 4 чашки салата (или зелень на выбор)
- ▢ 7 помидоров грейпфрут
- ▢ 1/2 стакана приготовленной киноа
- ▢ 2 ст. л. измельченных грецких орехов
- ▢ соль/перец (по вкусу)
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле.
- Встряхните воду, затем поместите яйца-браконьеры в кастрюлю.
- Влить яйца в формочки и варить 2-4 минуты.
- Создавайте салаты, выкладывая слоями листья салата, помидоры, авокадо, вареную киноа и грецкие орехи.