Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофельная запеканка непременно понравится всем: она получается достаточно сытной и восхитительно лёгкой и вкусной. Перед подачей блюдо можно украсить сверху мелко порезанной зеленью.

Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты:

• мясной фарш – 500 г;
• картофель – 800 г;
• помидоры – 3 шт.;
• сыр – 300 г;
• яйцо – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• горчица – 1 ст. ложка;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Итак, для приготовления запеканки с помидорами сначала подготавливаем все необходимые нам ингредиенты. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. Фарш выкладываем в миску, вбиваем яйца, добавляем горчицу, чеснок, и специи по вкусу. Тщательно вымешиваем полученную мясную массу. Картофель чистим, хорошенько вымываем под водой, обсушиваем кухонным полотенцем и режем тонкими пластинками. Помидоры шинкуем кружочками.

Затем форму для запекания хорошенько смазываем растительным маслицем и слегка нагреваем в духовом шкафу. После этого выкладываем на дно тонким слоем половину картофеля. Сверху распределяем мясной фарш, и снова покрываем картофельным слоем, слегка, подсолив. Далее выкладываем нарезанные кружками помидорчики и обильно посыпаем сыром, заранее натертым на крупной терочке. Теперь ставим блюдо в духовку и готовим запеканку с мясным фаршем и помидорами в течение часа при температуре 200 градусов.

Вкусная запеканка с картофелем и помидорами

Ингредиенты:

• помидоры – 1 кг;
• картофель – 700 г;
• фарш мясной – 400 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• специи – по вкусу.

Приготовление

Помидорчики промываем и обсушиваем. Несколько штук нарезаем тонкими кружками, а остальные томаты крошим маленькими кубиками. Лук чистим, шинкуем полукольцами, а чеснок выжимаем через пресс. Картофель очищаем, промываем, натираем его на крупной тёрке, после чего хорошенько отжимаем лишний сок. Мясной фарш смешиваем с измельченными помидорами и разбиваем в массу яйцо. После чего немного солим, перчим, добавляем чеснок и хорошенько перемешиваем.

Форму для запекания смазываем немного маслицем, выкладываем в центр фарш, вокруг равномерно раскладываем тёртый картофель, закрыв им и мясную начинку. Сверху украшаем томатами, посыпаем зеленью и отправляем запеканку с картошкой и помидорами в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

 

Статьи по теме:

Гороховое пюре Гороховое пюре – это здоровая и вкусная пища. Это замечательный гарнир к рыбе или мясу. И сегодня мы поговорим о том, как его правильно приготовить, чтобы было действительно полезно. Читаем наши советы и создаем замечательный обед или ужин для домочадцев.	Запеченное куриное филе с помидорами — рецепты Куриное мясо, особенно филе, является полезным и диетическим. И сегодня мы расскажем, о том, как его запечь и потушить с помидорами – получится просто, оригинально и полезно. Так что если вы за здоровый образ жизни, эти рецепты для вас. Читаем и применяем наши советы.
Плов в духовке Плов – традиционное блюдо узбекской кухни. Но на сегодняшний день существует много различных вариаций его приготовления. И сейчас мы расскажем, как его сделать в духовке – получится не менее вкусно, чем в казане. Читаем и создаем изумительное блюдо на обед.	Крученики с грибами Крученики с грибами – это изумительно аппетитное блюдо, которые понравится вашим домашним и гостям. А как их приготовить, мы вам сейчас расскажем. Читайте наши рецепты и создавайте замечательное блюдо к празднику. Готовы, тогда приступаем к делу!

Запеканка с мясом и картошкой в духовке

Очень удобно приготовить такое блюдо, которое с легкостью может насытить всю семью. Наш рецепт мясной запеканки с картофелем из разряда именно таких блюд. Простой набор продуктов, отличное настроение у кулинара и все домочадцы вкусно накормлены! В работу мы взяли клубни молодого картофеля, лопаточную часть свинины, яйцо небольшого размера, брусковый сыр (жирность 45%). Нами была использована квадратная стеклянная форма со стороной 20 см.

Кстати, мясную запеканку можно готовить не только с картошкой, у нас на сайте есть и другие интересные варианты. Например, мясная запеканка с овощами (кабачок, помидоры, лук) или популярное ближневосточное блюдо – мусака с фаршем и овощами (баклажаны, помидоры), а ещё очень вкусной получается запеканка из цветной капусты с фаршем и соусом «Бешамель». Пробуйте, пока доступны свежие овощи нового урожая!

Чтобы приготовить запеканку с мясом и картошкой в духовке потребуется:

• мясо (у нас свиная лопатка) – 500 г
• картофель – 4-5 шт.
• яйцо – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• сметана – 4 ст. л.
• сыр – 200 г
• помидор – 1 шт.
• майоран сушеный – 1 ч.л.
• соль – 1/3 ч.л.

Запеканка с мясом и картошкой в духовке – рецепт с фото:

Тщательно промоем мясную вырезку в проточной воде. Картофель, луковицу почистим. Помидор тщательно вымоем, удалим место присоединения к стеблю.

Кусок мяса превратим в фарш. Очень удобно это осуществить с помощью мощной электрической мясорубки.

В измельченное мясо вобьем яйцо, засыпем майоран, посолим. Активно перемешаем массу до однородности.

Наша задача нарезать картошку тонкими пластинами. Мы используем для этого удобную овощную терку.

Небольшим кубиком сливочного масла хорошо смажем дно и стенки формы. Выложим на дно слой картофельных пластин.

Сверху распределим сметану.

Половину порции сыра натрем на крупное полотно терки. Распределим следующим слоем.

Луковицу порежем полукольцами и разложим поверх сыра.

Пришла очередь фарша. Выложим мясо равномерно на предыдущий слой.

Спелый томат острым ножом разрежем на две половины и нашинкуем тонкими ломтиками. Выложим все ломтики на мясо.

Натрем оставшийся сыр – это будет наш финальный слой. Поставим будущую запеканку с мясом и картошкой в духовку, предварительно разогретую, примерно на 1 час (температура 180 градусов).

Подрумяненная сырная корочка может быть одним из достоверных признаков готовности блюда. Достанем ароматную запеканку из духовки, чуть охладим в условиях кухни.

Наша запеканка неплохо держит форму, поэтому можно порционно поделить ее на квадраты и разложить по тарелкам. Простая и вкусная запеканка с мясом и картошкой готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

• блюда из картофеля
,
• блюда из свинины
,
• запеканка

Картофельная запеканка с фаршем, кукурузой и помидорами с сыром

перейти к содержанию

Крамбл из клубничного ревеня со штрейзелем и овсянкой

К рецепту »

5 человек | 80 минут

Картофельная запеканка – это простое и вкусное блюдо, которое быстро готовится и имеет особенно приятный вкус. Запеканка идеально сочетается с мясным фаршем, помидорами, кукурузой и сыром.

Please rate this recipe

Ingredients

• 500g minced meat
• 500g potatoes
• 3 tomatoes
• 250g corn
• 100g cheese
• 15ml vegetable oil
• 10g coriander, ground
• 10g mustard
• salt, по вкусу
• перец по вкусу

Инструкция

1. Фарш обжарить на масле.
2. Добавьте соль, перец, кориандр, горчицу и мелко нарезанные помидоры.
3. Готовьте на пару около 5 минут.
4. Добавьте кукурузу в фарш и перемешайте.
5. В сотейнике Раздать.
6. Картофель нарезать тонкими ломтиками и выложить на мясной фарш. №
7. Посыпьте сыром и запекайте картофельную запеканку в духовке прибл. 1 час.

Посуда

• кастрюля
• ложка для смешивания
• форма для запекания
• нож
• разделочная доска

Салат из рукколы с куриной грудкой и клубникой

К рецепту »

Пирог с яблоками — простой и быстрый рецепт

Салат из свежих огурцов с йогуртовой заправкой, чесноком и грецкими орехами

Хрустящие булочки с корицей из слоеного теста с коричневым сахаром

Ароматная форель с лимонами, зеленью и чесноком в духовке

Жареные кабачки в маринаде с травами | вкусно пожарить овощи

Телячьи отбивные в панировке с корочкой из пармезана по-милански

Ароматный маринад для шашлыка с томатами, кориандром и базиликом

Сладкое суфле из тыквы с молоком и яйцами из духовки

Пельмени на пару с тыквой и луком

Лук фаршированный с фаршем, чесноком и сыром

Итальянский салат из макарон с помидорами, горошком и мясной колбасой

Острый куриный салат с кольраби, яблоком и соусом карри

Кимчи из зеленого лука и кунжута

Сочные голубцы с говядиной и беконом

Английский чай Эрл Грей с соевым молоком, ванилью и цветками лаванды

теги:  запеканка, рецепты запеканки, запеканка с фаршем, мясная запеканка, рецепты запеканки из мяса, запеканка из фарша, запеканка из фарша, запеканка из картофеля, запеканка из картофеля по-гречески, рецепт запеканки из картофеля, запеканка из картофеля с фаршем, запеканка из картофеля со свининой , картофельная запеканка с овощами, рецепт картофельной запеканки

Ищи:

Рецепт/Указания по запеканке из картофеля и мясного фарша

この Web サイト 全て の 機能 を 利用 する ため に は は は を に する 必要 が あり ます。
あなた の ブラウザー で javascript を に する 方法 を 参照 て ください。

Вкусные помидоры и сыр!

 Время приготовления

20 минут +

org/NutritionInformation»>

 Калорий

473 ккал

Натрий

0,5 г

• Пищевая ценность указана на одну порцию.

• Время приготовления в духовке не включено во время приготовления.

картофель

2

лук

Колба 1/4

чеснок

по необходимости

оливковое масло

1/2 столовой ложки

мясной фарш

150 г (5-1/4 унции)

нарезанные кубиками помидоры

около 200 г (7 унций)

сыр (тертый)

50 г (около 1-3/4 унции)

соль

тире

перец

по необходимости

Направления

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками, затем промойте в воде и высушите.