Курица, запеченная с сырной корочкой
Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица
9 июля 2007
Олеся
Пирог «Слёзы Ангела»
19 71 2 ЛегкийТорт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
5 7 1 ЛегкийБлины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
52 186 19 ЛегкийБыстрое творожное Печенье «Розочки»
10Пирог из Детства.
Зебра по-Новому 27 70 1 Легкий
Все рецепты автора
- на скорую руку
Ингредиенты
куриные окорочка | 600-800 г |
---|---|
сыр | 150-200 г |
чеснок | 2-3 зубчика |
майонез | |
соль | |
свежемолотый перец |
Общая информация
Таблица мер и весов
Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу.
Курицу натереть солью, перцем, рубленым чесноком, обмазать майонезом и оставить на 30 минут или убрать на ночь в холодильник.
Совет
По желанию, курицу можно не мариновать в майонезе, а просто натереть куски курицы солью и перцем, и уложить на смазанный маслом противень.
Выложить курицу в смазанный маслом противень или в форму для запекания.
Запекать 40 минут в нагретой до 180°C духовке.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий 19 71 2
Пирог «Слёзы Ангела»
Олеся
Легкий 5 7 1
Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
Олеся
Легкий 52
186 19Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
Олеся
Легкий 10 34 2
Быстрое творожное Печенье «Розочки»
Олеся
Легкий 27 70 1
Пирог из Детства.
Зебра по-НовомуОлеся
Легкий 49 178 25
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий 27 374 70
Курица, в маринаде из горчицы и соевого соуса
Легкий 138 738 475
Куриное филе «Сочное»
tusya
Легкий 110 957 314
Куриные котлетки «Нежность»
Олеся
Легкий 80 996 108
Куриная грудка в сметанном соусе
Олеся
Легкий 62 758 252
Чахохбили
Олеся
Легкий 121 587 216Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут
DolceVita
Легкий 62 657 179
Картошка, тушенная с курицей
Олеся
Легкий 46 552 58
Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
Олеся
Легкий 53 336 135
Сочные крылышки
noname
Легкий
Курица в розовом соусе
DolceVita
Легкий 35 456 87
Курица с шампиньонами в сливочном соусе
Олеся
Легкий 27 454 220
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами
Олеся
Легкий 49 245 164
Курочка в сырном соусе
Kontik
Янна
whalwhal
Курица, запеченная с сыром в духовке
* Алена Сб, 13/07/2013 — 11:59
Курица, запеченная с сыром — довольно популярное в русской интерпретации блюдо в итальянском стиле, богатое, сочное, и абсолютно восхитительное, буквально тает во рту. Подается такая курица с почти любым типом пасты.
Как известно, нежное куриное филе боится открытого жара, оно сохнет и становится жестким, поэтому запекать курицу будем в панировке, она то и сохранит для нас всю сочность блюда.
Ингредиенты для курицы
- 3 куриные грудки,
- 2 яйца,
- 1 стакан панировочных сухарей,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 стакан тертого твердого сыра или сыра пармезан,
- мука,
- оливковое масло,
- 1 крупная головка репчатого лука,
- 2 средних помидора (свежие или в собственном соку),
- соль и перец,
- петрушка и/или базилик.
Если хотите, чтобы сыр приятно тянулся при надкусывании, добавьте к ингредиентам сыр моцарелла.
Рецепт приготовления курицы
- Отделяем куриное филе от кости. Выкладываем филе куриной грудки на плоскую поверхность на полиэтиленовую пленку, отбиваем с двух сторон. С обеих сторон курицу солим и перчим.
- Нарезаем мелко чеснок. Смешиваем в миске сухари с измельченным чесноком, немного солим.
- Яйца взбиваем в отдельной посуде.
- Каждый кусок куриного филе окунаем в миску с мукой, затем в миску с взбитыми яйцами. Наконец, густо обваливаем курицу в панировочной смеси сухарей и чеснока.
- Добавляем щедрое количество оливкового масла на разогретую сковороду. Обжариваем курицу партиями на средне-высокой температуре в течение не менее 4 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.
- Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму курицу бок-о-бок.
- Лук измельчаем, обжариваем на сковороде до прозрачности, добавляем нарезанные помидоры без шкурки и тушим 3-5 минут. На этом этапе можно добавить в получившийся соус измельченную зелень петрушки и базилика.
- Посыпаем поверхность тертым сыром, при желании выкладываем на нее нарезанный небольшими кубиками сыр моцарелла.
- Запекаем курицу в предварительно разогретой духовке при температуре 210 градусов С в течение не менее 8-10 минут или пока сыр не расплавится.
Подаем курицу, запеченную с сыром в горячем виде с любимыми макаронами или спагетти, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
PS: А если под курицу добавить слой овощей, таких как тонкие кольца кабачков или баклажана, а на каждый кусочек куриного филе выложить кружочек свежего помидора, а потом уже посыпать тертым сыром, то и гарнир не понадобится 🙂
Категория рецепта:
Вторые блюда
Назначение рецепта:
Праздничные горячие блюда (второе)
Горячие блюда на День рождения (второе)
Что приготовить:
Блюда из курицы
Блюда из сыра
Курица с грибами под сыром | Запеченные в сметане куриные ножки с сыром | Плов с курицей |
Курица с апельсинами, в духовке | Куриная грудка в фольге, с рисом и овощами | Курица с горчицей в духовке |
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!
Запеканка с курицей и сыром на кето — семейный праздник®
Домашний вход
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Эта запеканка из кето с курицей и сыром наполнена нежными кусочками курицы, грибами, беконом и шпинатом в нежном сливочном соусе.
Независимо от того, едите ли вы низкоуглеводную пищу или нет, кто не был бы рад увидеть на обеденном столе эту горячую и игристую запеканку с курицей и сыром на кето, которая только и ждет, чтобы ее подали?
Этот кето-сырный пирог с курицей состоит из большого количества курицы в каждом кусочке, залитой декадентским сливочным соусом с молодым шпинатом, беконом, четырьмя (!) видами сыра, грибами и свежим чесноком.
ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!
Если вы уже пробовали некоторые из предыдущих рецептов моего мужа Джека, то вы уже знаете, что эта легкая запеканка с низким содержанием углеводов идеально приправлена. (Он ТАК хорошо сочетает разные вкусы и приправы!)
Соус в этом блюде был приправлен сухой горчицей Колмана (мы любим острую), белым перцем, луковым порошком, чесночным порошком и паприкой, а также щепоткой острого соус помогает уменьшить насыщенность и добавляет тонкую яркую нотку.
Чтобы сделать эту кето-куриную запеканку с сыром еще проще, мы использовали цыпленка-гриль с нашего местного рынка, но вы можете поджарить или сварить курицу дома, а затем порезать или нарезать кубиками для этого рецепта.
Отмечу, что эта кето-куриная запеканка с сыром довольно сытная — но это одна из отличительных черт кето-диеты — и немного поможет вам насытиться. Мы предлагаем подавать нашу кето куриную запеканку с сыром с большой тарелкой зелени или свежего шпината.
ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!
Вам могут понравиться и другие низкоуглеводные рецепты:
- Кето-листовая пицца на сковороде
- Сковорода для говядины и капусты
- Запеченный западный омлет
- Куриное нежное соте
Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в Instagram @afamilyfeast или хэштегом #afamilyfeast, чтобы мы могли увидеть ваши творения!
Закрепить на потом Оценить рецепт Распечатать Сохранять
Шкала:
Ингредиенты
1 фунт бекона
8 унций (8 унций) сливочного сыра
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер
1/3 стакана майонеза из авокадо 10 5 1 стакан густых сливок /2 чайных ложки острого соуса, мы использовали Cholula
1 чайная ложка сухой горчицы
1/2 чайной ложки белого перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки паприки
1 магазин купила вареную курицу-гриль, сняла мясо и нарезала на небольшие кусочки
1 1/2 чашки красного лука, нарезанного кубиками
8 унций шампиньонов, нарезанных ломтиками
1 столовая ложка свежего измельченного чеснока
8 унций шпината
2 чашки сыра моцарелла, тертого
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
В большой сковороде поджарьте бекон до хрустящей корочки, выложите на бумажные полотенца и оставьте три столовые ложки жира от бекона.
Пока бекон готовится, в кастрюлю среднего размера положите сливочный сыр, сыр пармезан, сыр чеддер, майонез из авокадо, жирные сливки, острый соус, горчицу, перец, чесночный порошок, луковый порошок и паприку.
Готовить на среднем огне и размешивать деревянной ложкой до кремообразного состояния.
Раскрошите бекон и добавьте к сливочной смеси.
Очистите сковороду, добавьте две столовые ложки жира от бекона и обжаривайте лук на среднем огне в течение трех минут.
Добавьте оставшуюся столовую ложку жира от бекона, добавьте грибы и жарьте в течение пяти минут.
Добавьте чеснок и шпинат и перемешайте, чтобы покрыть шпинат, и готовьте, пока он не увянет, около двух минут.
Добавьте сливочную смесь и приготовленную курицу и нагрейте, затем вылейте в форму для запекания размером 8X12 дюймов.
Посыпать две чашки сыром моцарелла и запекать 20 минут.
Поместите под жаровню и подрумяньте, 1-2 минуты.
Дайте постоять 10 минут, чтобы приготовить 10 порций.
На дне останется немного жидкости, которая со временем впитается в смесь. Каждую порцию мы намазывали понемногу.
Последний шаг! Пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, дайте нам знать, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.
© Автор: Семейный праздник
Кухня: американский Метод: запеченный
ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!
Куриная запеканка из брокколи Рецепт: как приготовить куриную запеканку из брокколи
Простота и удобство — вот два обязательных условия, когда дело доходит до ужина в будний день, и эта куриная запеканка из брокколи идеально воплощает в себе оба этих слова . Комфортная еда в ее лучшем виде, эта запеканка сделает ужин в будний день абсолютным бризом. Эта сытная запеканка, наполненная курицей, брокколи, рисом и большим количеством сыра, представляет собой улучшенную и более сытную версию нашего супа из брокколи и чеддера, которым можно наслаждаться круглый год.
Можно ли положить сырую брокколи в эту запеканку?
Вы не только можете, вы должны . Брокколи будет готовиться в сковороде и под жаровней, в результате чего приготовленные соцветия сохранят ту хрустящую корочку, которую мы хотим. Если вы приготовите брокколи перед добавлением в смесь для сковороды, конечным результатом будут кашицеобразные кусочки брокколи, а это никому не нужно.
Можно ли использовать коричневый рис?
Конечно! Если вы предпочитаете коричневый рис вместо белого риса, просто добавьте еще 1/2 стакана куриного бульона и оставьте немного на случай, если сковорода станет сухой. Коричневый рис часто готовится дольше, чем белый, поэтому следите за ним и увеличивайте время приготовления.
Можно ли успеть?
Безусловно! Просто приготовьте запеканку до конца шага 2, затем плотно заверните и поместите в холодильник, где она будет храниться около 3 дней. Когда будете готовы испечь, посыпьте панировочными сухарями и запеките!
Как хранить?
Накройте форму для выпечки или переложите ее в герметичный контейнер и храните в холодильнике, где остатки должны храниться от 3 до 4 дней.
Получилось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!
Advertisement — Continue Reading Below
- Yields:
- 4 serving(s)
- Prep Time:
- 5 mins
- Cook Time:
- 30 mins
- Total Time:
- 35 минут
- Кал/порция:
- 726
Ингредиенты
- 1 ст.
оливковое масло первого отжима
- 1 в.
Небольшой желтый лук, нарезанный
- 2
ЧЕРЛОВЫЙ СЛОВЫЙ ЧЕРЛО, 9003
- 1 фунтов
БЕСПЛАТНЫЙ, БЕССКИЙ БЕССКИЙ БЕЗОН
Перец черный свежемолотый
- 1 c.
белый рис
- 2 1/2 c.
куриный бульон с низким содержанием натрия, разделенный на
- 1 в.
жирные сливки
- 2 c.
соцветия брокколи
- 1 c.
тертый чеддер
- 1/4 c.
panko bread crumbs
- Nutrition Information
- Per Serving (Serves 4)
- Calories726 Fat39 gSaturated fat21 gTrans fat0 gCholesterol193 mgSodium1106 mgCarbohydrates50 gFiber1 gSugar3 gProtein42 gVitamin D1 mcgCalcium286 mgIron2 mgPotassium800 mg
- Примечание. Приведенная информация является оценкой компании Edamam, основанной на доступных ингредиентах и способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.
Powered by
Указания
- Шаг 1В большой сковороде, пригодной для использования в духовке, на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до мягкости, 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте курицу и приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета, еще около 6 минут.
- Шаг 2. Добавьте рис, густые сливки и 1 стакан бульона. Доведите до кипения и варите, пока рис не станет мягким, около 15 минут. Добавьте оставшиеся 1 1/2 стакана бульона, брокколи и сыр чеддер и варите, пока брокколи не станет мягкой, а сыр не расплавится, около 10 минут.
- Шаг 3. Разогрейте бройлер. Посыпать куриную смесь панировочными сухарями и приправить солью и перцем.