Вкусные салаты с корейской морковью: Салаты с морковью по-корейски, рецепты простых и вкусных салатов с корейской морковкой с фото на Вкусо.ру

Содержание

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Люблю я готовить салатики и подавать их домашним на ужин в качестве закуски перед основным вторым блюдом. Вот и сегодня не стало исключением, я быстро, на скорую руку приготовила простой, доступный и легкий салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Ведь крабовые палочки, кукуруза и яйца практически всегда есть в наших холодильниках, а корейскую морковь я просто купила в магазине (хотя можно приготовить её собственными силами… РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Этот салат вы можете приготовить даже в том случае, если гости уже почти на пороге или даже для закуски на праздничный стол!

Естественно, отдельно хочется поздравить наших любимых, милых, дорогих и родных мужчин: дедушек, папочек, свои вторые половинки и своих сыновей с наступающим Днём Защитников Отечества! И пожелать, чтобы им всегда сопутствовалал удача и конечно, здоровье не подводило, было крепким по-Сибисрки, чтобы их тылы были крепки, любви, везения и благополучия во всём.


Потребуется:

  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Яйцо варёное — 5 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 б.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Майонез
  • Зелень — по желанию

 

Как приготовить простой и вкусный салат с крабовыми палочками и корейской морковью:

В миску нарежьте крабовые палочки. Мне нравится их резать кружочками, не люблю, когда сильно мелко. Вы нарежьте их так, как больше любите.

Добавьте банку консервированной кукурузу, которой дайте предварительно хорошо стечь.

Выложите в миску отжатую от выделившегося сока корейскую морковь.

Добавьте резанные варёные яйца.

По своему вкусу я еще добавила в салат натёртый на тёрке чеснок. Так салат станет еще более привлекательным и полезным.


Добавьте по вкусу майонеза.

Перемешайте салат и выложите в общий салатник или подайте порционно. Простой, вкусный и доступный салат из крабовых палочек будет отличной закуской или перекусом для тех, кто любит крабовые палочки и корейскую морковь. Обязательно приготовьте этот салат. Делается он быстро и без лишних хлопот и затрат.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

ТОП-11 пошаговых рецептов с ФОТО. С копченой курицей, фасолью, перцем, колбасой, огурцом

2. Салат метелка

О салате метелка, или щетка, хорошо знают все худеющие и те, кто следит за питанием. Говорят, что название свое он получил потому, что как метла выметает из желудка и кишечника все шлаки и токсины.

Салат супер витаминный и очень полезный, и неудивительно, ведь состоит он исключительно из свежих овощей. И здесь особенно важно использовать очень качественные продукты, они сами по себе должны быть вкусными, тогда и салат получится отменным. Также можно добавить яблоко и горсть размоченного в воде изюма.

Ингредиенты:

  • морковь 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • капуста белокочанная 100 г.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • укроп веточка

Овощи очистить и вымыть. Морковь и свеклу натереть на корейской терке, а капусту нашинковать как можно более тонкими длинными лентами. Выложить в салатник, чуть посолить, заправить оливковым маслом, перемешать. Дать настояться 15-20 минут. Украсить небольшими веточками укропа.

Салат с морковью по корейски и свежим огурцом с копченой колбасой

Очень распространенный вариант, свежий за счет огурца, и хрустящий за счет овощей и сухарей. Мои гости любят такой, да и семья, не против съесть в выходные или семейные посиделки. На день рождение готовила, тоже все оценили.

Ингредиенты:

  • 40 грамм сухариков
  • 150 грамм моркови
  • 200 грамм колбасы копченой
  • 200 грамм свежего огурца
  • 2 ложки майонеза

Как видите, все готово к употреблению, и это еще один вариант, где ничего не нужно жарить и варить. Копченую колбасу лучше брать без сала.

В этот раз решила придерживаться стратегии соломкой. Помещаю все в миску и перемешиваю.

Если не собираетесь подавать, в холодильник. Если собираетесь, то смешиваем с майонезом, и подаем к столу.

Это стоит попробовать, вкус потрясающий. Его прямо хочется еще, и еще. Думаю, что займет достойное место на каждом столе.

Салат с корейской морковью и копченой курицей

Классическое сочетание продуктов делает салат вкусным и сытным. Он подойдет для ужина в семейном кругу и станет замечательной закуской на праздничном столе. Если вам не нравится копченый привкус, то смело используйте отваренную обычным способом птицу. Но я рекомендую все же попробовать приготовить салат с корейской морковью и копченой курицей.

Потребуется:

  • Копченая грудка – 300 г куриной.
  • Морковь по-корейски – 150 г.
  • Сыр твердых сортов – 100 г.
  • Томаты – 2 шт.
  • Майонез.
  • Соль.
  • Укроп – для украшения.

Как приготавливать:

1. Куриную грудку порубите кубиками среднего размера.

2. Воспользовавшись крупного помола теркой измельчите сырный кусок.

3. Томаты нарежьте небольшими квадратиками. Для приготовления выбирайте крепкие, крупные плоды с минимальным содержанием сока. Соедините подготовленные компоненты.

4. Добавьте морковку по-корейски. Подсолите. Залейте майонезом и перемешайте.

Большой плюс этого салата в том, что готовится он крайне быстро. Это идеальный вариант, если нужно подготовить угощение для внезапных гостей.

Кальмары с морковью по-корейски

Сейчас в продаже огромный выбор различных закусок по-корейски и купить их можно в любое время. Я хочу предложить несложный…

Ингредиенты

  • Кальмары свежемороженные — 300 г
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Кулинарные заметки

Морковку лучше всего брать упакованной в пластиковые или стеклянные банки либо в проверенных торговых точках на развес, спросив сертификаты по товар. Развесная морковь должна продаваться в закрытых крышками лотках. Это гарантирует, что в составе товара только морковь, масло, приправы, а не разные случайные примеси.

Приятного аппетита!

Салат из говяжьего лёгкого

Представляю ещё одно блюдо из субпродуктов — салат из лёгкого. Салат приготовлен из говяжьего лёгкого с морковкой…

Ингредиенты

  • Говяжье лёгкое — 400 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Соль — 5 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 30 мл
  • Чеснок — 1 зубчик

Салат с фасолью, ветчиной и корейской морковью

Предлагаю вам фасолевый салат морковью по-корейски и ветчиной. Такой незамысловатый салат довольно прост в приготовлении и…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Майонез — 60 г
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Огурцы — 100 г
  • Помидоры — 120 г
  • Фасоль красная консервированная — 240 г

Очень вкусный рецепт салата Лисичка с корейской морковкой

Ну и самый последний, у нас, представлен со сметаной. Плюс по всему это овощное блюдо с фруктами и орехами. В дополнение идут сухофрукты. Он кисло-сладкий и пряный.

Ингредиенты:

  • 200 грамм корейской моркови
  • 200 грамм кураги
  • 80 грамм грецких орехов
  • 2 зеленых яблока
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ложки сметаны
  • соль и перец по вкусу

Полосками нарезать курагу, измельчить подсушенные орехи. При желании, можно добавить изюм. Натереть или порезать яблоко, чеснок. Все заправить сметаной.

Такие рецепты салатов с корейской морковью станут вашей палочкой выручат в любой ситуации. Поэтому смело делитесь в социальных сетях подборкой, и сохраняйте на свои странички, чтобы не потерять.

Острая морковь с фунчозой

Фунчоза – это блюдо азиатской кухни, которое готовится из сухой лапши. Ее еще называют стеклянной лапшой.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски – 270 гр
  • Рисовая лапша – 200 гр
  • Красный лук – 1 шт
  • Молотый перец чили – по вкусу
  • Перец чили – 1 шт
  • Чеснок – 1 шт
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Кинза, укроп, морская соль, молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими кольцами, к нему добавьте мелко нарубленную кинзу и укроп, и измельченный зубчик чеснока. Заправить овощи сухим и свежим перцем чили. Рисовую лапшу залить кипятком и оставить до тех пор, пока не станет мягкой (5-7 минут).

Овощи смешать с фунчозой и морковью, хорошо перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, настоять 10-15 минут и подавать к столу.

Рис не разварится и не склеится, если воду, в которой он варится, добавить пару ложек холодного молока.

18. Салат с корейской морковью, яблоками и помидорами

Выбирай кисловатые зеленые яблоки для баланса вкуса и цвета.

Тебе понадобится: 200 г корейской моркови, 4 помидора, 1 яблоко, 1 стакан сухариков, листья салата, оливковое масло, зелень.

Приготовление: Нарежь помидоры и яблоки соломкой, смешай их с морковью и порванными салатными листьями. Полей оливковым маслом, перемешай, посыпь зеленью и сухариками.

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой

курица (отварная грудка), кукуруза (консервированная), морковь по-корейски, перец сладкий, чеснок, соль, перец черный (молотый), майонез…

раздел: Салаты из курицы, Салаты с кукурузой, Корейские салаты

( 1 оценка, среднее

5 из 5 )

Салаты с корейской морковью рецепты

 Салат с корейской морковью и фасолью

Корейская морковь — продукт уже не новый для нашей страны, известна она довольно давно, многие успели полюбить эту острую и невероятно вкусную морковку. Это яркий пример, как при помощи специй можно обычный и никем не любимый продукт сделать отличным салатом.

При этом далеко не все знают, что корейскую морковь можно применять не только как самостоятельное блюдо, с ней можно готовить огромное количество салатов. Одним из ярких примеров является салат с корейской морковью и фасолью, который мы предложим приготовить вам сегодня.

Салат с грибами и корейской морковью довольно прост, но это не мешает использовать его на новогоднем столе в качестве небольшой закуски. Салат можно подать на любой ваш праздник, или просто на самый обычный ужин в кругу семьи.

Ингредиенты для блюда «Салат с корейской морковью и фасолью»:

  • — 100 г корейской моркови;
  • — 200 г красной фасоли в банке;
  • — луковица;
  • — 150 г копченой колбасы;
  • — 200 г майонеза;
  • — 200 г шампиньонов;
  • — соль.

Как приготовить салат с корейской морковью и фасолью:

Разогреваем сковороду с маслом. Мелко режем лук, выкладываем на сковородку и немного обжариваем.

Нарезаем шампиньоны, добавляем к луку и жарим все до готовности.

В конце жарки желательно добавить немного соли к грибам, хорошо их перемешав.

Отрезаем от колбасы необходимое нам количество, нарезаем ее достаточно тонкой соломкой и выкладываем в салатник.

К колбасе добавляем корейскую морковь. Открываем фасоль, сливаем из банки всю жидкость. Добавляем фасоль в салат. Солим салат, добавляем майонез, хорошо его перемешиваем.

При желании, вы можете взять немного зелени, помыть ее и нарезать, украсив салат сверху. Вот и все, салат полностью готов к употреблению.

Это блюдо скорей можно назвать не салатом, а очень вкусной закуской, а если постараться и украсить салат, то его можно смело подавать на новогодний стол. Приятного вам аппетита!

Рецепт «Салат с корейской морковью и фасолью» подготовила Анютка М.

Салат с говядиной и корейской морковью

Корейская морковь для нашей страны продукт довольно не новый, она уже достаточно давно появилась на прилавках магазинов. Заметим, что далеко не многие знают, что корейскую морковь можно использовать не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве одного из компонентов салатов.

Предлагаем вам вкусный и сытный салат из говядины и корейской моркови, который подойдет для любого вашего праздника, в том числе и для Нового года. Салат получается довольно нежным, с небольшой остринкой, благодаря моркови, а его вкус просто незабываем! Обязательно приготовьте его на праздник или просто на ужин!

Ингредиенты для блюда «Салат с говядиной и корейской морковью»:

  • — 200 г моркови корейской;
  • — 200 г говядины;
  • — майонез;
  • — красная луковица;
  • — половина ч. ложки сахара;
  • — 2 ч. ложки винного уксуса.

Как приготовить салат с корейской морковью и говядиной:

Чистим лук от шелухи, нарезаем его тонкими полукольцами.

Нарезанный лук нужно сложить в небольшую миску, добавить сахар и уксус, все хорошо перемещать. Оставляем лук промариноваться.

Говядину промываем, ставим варить до готовности.

После варки нужно вытащить мясо из кастрюли и остудить его на тарелке.

Режем говядину соломкой, после чего отправляем ее в миску.

Выкладываем корейскую морковку из баночки на доску, осторожно нарезаем ее, но не слишком мелко.

Когда лук хорошо промариновался, нужно осторожно слить с него весь образовавшийся маринад, в салате он нам не нужен. Маринованный лук выкладываем сверху на мясо.

Порезанную морковку по-корейски также отправляем в миску с салатом.

Солим и перчим по вкусу. И перемешиваем.

Добавляем в салат майонез, хорошо перемешиваем его, чтобы ингредиенты перемешались по массе салата как можно равномерней.

В конце салат можно немного украсить и смело подавать на стол. Для украшения салата можно использовать небольшое количество корейской моркови, так что стоит заранее отложить ее. Приятного вам аппетита!


Добавить комментарий

Слоеный салат с морковью: 8 хороших рецептов


Легкий салат для праздничного ужина или на обед — слоеный салат с морковью — подборка из 8 лучших рецептов!

Рецепт 1: слоеный салат с морковью (пошаговые фото)

Простой и легкий салат на праздничный или повседневный стол.

  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Яйцо куриное (большие) — 3 шт
  • Яблоко — 2 шт
  • Сыр сливочный — 50 г
  • Укроп (для украшения)
  • Майонез — 1 упак.
  • Капуста пекинская (2 листа) — 2 пуч.

Очистить и помыть морковь. Натереть на крупной терке.

Яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.

Яйца отварить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Капусту мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке.

  1. слой яблоки + майонез
  2. слой яйца+ майонез
  3. слой капуста + майонез
  4. слой морковь + майонез
  5. слой сыр+ майонез.

Украсить зеленью.

Рецепт 2: слоеный салат с курицей и морковью (пошагово)

Слоеный салат с курицей – это настоящее праздничное блюдо. А если  у вас есть желание подать  этот салат с курицей в необычном виде, то милости просим смотреть наш рецепты.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить на Новый год, или любой другой праздник салат «морковка». Он не только красивый, но и вкусный. Под обликом морковки скрывается очень вкусный слоеный салат курица грибы картошка.

А вы готовите такой салат? Как нет? Тогда вам стоит его попробовать. Он очень нежный и сытный, несмотря на обманчивый вид. Ведь, морковка не такая уж сытная сама по себе. А вот морковка с курицей – уже совсем другое дело. Давайте готовить наш салат на день рождения.

  • 350 грамм морковки,
  • 300 грамм куриного филе,
  • 200 грамм грибов,
  • 100 грамм лука,
  • 150 грамм картошки.
  • 2 яйца,
  • соль, перец по вкусу.

Картошку, морковку и яйца нужно отварить до готовности. Можно сделать то в одной кастрюле, только яйца придется достать раньше.

Картошку очистите, и натрите на терке. Подсолите картошку и выложите ее на большом блюде (лучше овальном) в виде морковки.

Грибы и лук обжарьте до готовности на растительном масле. Выложите обжаренные лук и морковь. Не забудьте подсолить грибы и поперчить. Чтобы салатик был не пресный. Смажьте грибы майонезом.

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Остудите. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Выложите курицу следующем слоем. Смажьте слой майонезом.

Предпоследний слой – куриные яйца. Смазываем яйца майонезом.

Морковку отварную натираем на мелкой терке и выкладываем ее сверху по всему салату. Сала уже похож на настоящую морковку, только нужно немного деталей.

Из укропа сделайте хвостик морковки, воткнув их в салат. Вместо укропа можно взять петрушку, она будет смотреть даже более реалистично.

Чтобы придать морковке еще более настоящий вид, возьмите ножик, и сделайте небольшие углубленные полосочки по всей морковки. Чтобы они были более видными, присыпьте их молотым мускатным орехом или молотым черным перцем.

Рецепт 3: слоеный салат со свеклой, морковью и яйцами

Удачное сочетание овощей в этом салате сделают его вашим блюдом дня. Сладкая вареная свекла и сладкая морковка отлично контрастируют с кисловатым маринованным луком — очень вкусный праздничный салат.

  • Свекла – 2-3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт. (+ 1 ст.л. уксуса и 1 ст. л. сахара для мариновки лука)
  • Майонез

Отварите все овощи и яйца до готовности. А пока овощи будут вариться замаринуйте лук, хотя можно и не мариновать. Для этого нашинкуйте его.

Сложите в глубокую емкость. Добавьте ложку сахара.

Влейте 1 ст.л. уксуса.

Залейте теплой водой и оставьте минут на 20-30.

Салат слоеный, поэтому овощи нарезаем и выкладываем по очереди.  Каждый слой будем смазывать майонезом.

Для начала нарежем половину картофеля кубиками. Я варила картофель вместе со свеклой, поэтому вышел немного розоватый, но на вкус это никак не повлияло.

Сверху выложим маринованный лук (не весь, нужно оставить еще на один слой картофеля).

Щедро польем майонезом.

Опять картофель, лук и майонез.

На терке натрем морковь и выложим следующим слоем. Смажем майонезом.

Сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами. Майонезом мазать не надо.

Слоеный салат готов. Украсим его зеленью и подадим на стол.

Очень вкусно!

Рецепт 4: слоеный салат с корейской морковью и грибами

Предлагаю для Вашего праздничного стола совершенно простой, но очень вкусный слоеный салат с корейской морковью. Салат получается довольно сытным! Выкладывать слои можно с помощью кулинарного кольца или же, как обычно в один салатник.

  • филе куриное отварное — 150 г;
  • грибы маринованные — 100 г;
  • морковь по-корейски — 100 г;
  • батон белый — 2 ломтика;
  • майонез 30% — по вкусу;
  • зелень.

Отварное филе порезать мелкими кусочками, выложить первым слоем. Смазать майонезом. Каждый последующий слой салата также смазывать майонезом.

Далее — слой маринованных грибов.

Следующий слой — корейская морковь (если полосочки моркови слишком длинные — измельчить).

Сухарики можно конечно использовать магазинные, но я всегда делаю сама. Ломтики батона порезать маленькими кубиками и обжарить на сухой сковороде (или в духовке) до румяности. Остудить.

Готовые сухарики выложить верхним слоем в салат. Смазать немного майонезом.

Вот и все! Поместить салат в холодильник на пол часа. Вкуснейший слоеный салат с корейской морковью готов, украсить зеленью и можно подавать к столу!

Рецепт 5: слоеный салат с корейской морковью и курицей

  • куриной филе – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • майонез – 100 г.

В закипевшую и немного подсоленную воду опустить куриное филе. Через полчаса оно будет готово. Отварить яйца. Огурцы и яйца нашинковать соломкой. Сыр натереть. Остывшее филе разобрать на тонкие волокна.

Выкладывать салат с корейской морковью слоями (можно воспользоваться круглой формой, сделанной из пластиковой бутылки или выкладывать слои любой конфигурации на подходящую тарелку). Очередность слоев:

  • мясо,
  • морковь по-корейски,
  • огурец,
  • яйцо,
  • сыр.

Все слои, кроме тех, что находятся между корейской морковью, следует промазать майонезом. Всю очередность слоев повторить 2 раза.

Круглую пластиковую форму аккуратно подвигать вокруг своей оси и снять. Украсить салат тонкими огуречными полосками.

Еще один вариант презентации: салатс корейской морковью, имеющий форму невысокого цилиндра, обернуть огуречными полосками по боковой поверхности.

Рецепт 6, пошаговый: слоеный салат с печенью и морковью

Этот замечательный салат не оставит равнодушными всех любителей блюд из печени. Для приготовления салата лучше всего подойдет говяжья печень. По своему содержанию салатик получается легким, не нагроможденным ингредиентами. Для тех, кто не любит чеснок, его можно не добавлять, он все-равно будет очень вкусным. Для попробовавших его, он станет одним из самых любимых.

  • 300 грамм печени
  • 200 грамм моркови
  • 100 грамм сыра
  • 2 шт. яйца
  • 1-2 шт. зубчика чеснока
  • 200 грамм майонеза

Печень помыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить. Варить на медленном огне примерно минут 40.

Готовую печень остудить, натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Морковь предварительно отварить, натереть на крупной терке.

Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.

Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку.

Чеснок смешать с третьей частью майонеза.

Натертую печень разделить на две части. Одну часть вымешать с майонезом и чесноком.

Выложить печень смешанную с майонезом ровным слоем на салатник.

Сверху выложить тертую морковь, смазать майонезом.

Следующий слой  -тертое яйцо, полить майонезом.

На яйцо выложить тертый сыр, полить майонезом.

Сверху выложить вторую часть печени. Нарисовать сеточку из майонеза.

Рецепт 7: слоеный салат с курицей, грибами и морковью

Слоеные салаты не только очень вкусны, но и выглядят крайне привлекательно. Такое блюдо можно подать и к семейному ужину, и на праздничный стол. Классическое сочетание курицы и грибов дополнено картофелем и сыром, что придает большую сытность. А вареная морковь добавляет ярких красок. Все продукты измельчаются и выкладываются слоями, поэтому приготовление занимает совсем немного времени. Перед подачей желательно оставить салат в холодильнике на часок-другой, чтобы он пропитался и стал сочнее.

  • Куриное филе — 250 г
  • Сыр — 100 г
  • Шампиньоны маринованные — 150 г
  • Картофель — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — по вкусу

Подготовим нужные продукты. Курицу, картофель и морковь отвариваем и остужаем. Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Первым слоем будет картофель. Для этого его нужно очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем массу на плоское блюдо, разравниваем ложкой и смазываем майонезом.

На картофель выкладываем шампиньоны. Если были приобретены целые грибы, их нужно нарезать небольшими кусочками.

Лук режем мелкими кубиками, складываем в сито и обдаем кипятком. Тогда уйдет горечь и салат будет иметь более нежный вкус. Посыпаем грибной слой луком и смазываем майонезом.

Куриное филе режем кусочками, кто как любит — можно покрупнее, можно поменьше. Это будет следующий слой.

Отварную морковь натираем на мелкой терке. Ее должно быть немного, как раз на тонкий слой. Большое количество моркови сделает салат слишком сладкий. Распределяем массу по курице и смазываем майонезом. Это сделать не так просто — морковь прилепляется к ложке. Поэтому можно перемешать ее с майонезом и нанести на салат смесь.

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем салат сверху. Нужно постараться охватить не только верхушку, но и бока — тогда блюдо будет выглядеть особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, их можно смазать майонезом.

Тарелку ставим в холодильник на несколько часов, украшаем зеленью и подаем к столу. Если не терпится попробовать — можно кушать сразу, салат от этого хуже не станет).

Рецепт 8: слоеный салат с морковью и шампиньонами

  • 1 морковь;
  • 250 гр. шампиньонов;
  • 2 отварные картофелины;
  • 2 ч.л. соуса тартар или майонеза;
  • репчатый лук;
  • вареное яйцо;
  • соль — по вкусу.

Первым делом, для приготовления слоеного салата с грибами и картофелем ставим варить картофель и яйцо. А пока займемся остальными ингредиентами. Грибы режем, солим и тушим на сковороде до готовности.

Морковь я готовлю в пароварке до мягкости. Можно отварить в подсоленной воде. Готовую морковь для салата с шампиньонами трем на терке.

Готовый картофель режем кубиками. Можно натереть на терке.

Заправляем картофель соусом – я люблю соус тартар. Можно использовать для этого салата с грибами домашний майонез или сметану с горчицей. Чтобы салат не получился слишком жирным, я заправляю соусом только картофель – самый сухой слой салата.

Лук режем очень тоненько и мелко.

Теперь, когда все готово, можно приступать к самому интересному. Для формирования салата с грибами и морковью нам будет нужна пластиковая бутылка с отрезанными краями. Ставим ее на тарелку, заполняем картофелем и луком.

Затем выкладываем грибной слой и слой натертой моркови. Морковь нужно немного посолить.

Трем на терке яичный белок, а затем желток – последний слой салата с шампиньонами и морковью.

Теперь аккуратно тянем бутылку вверх, на тарелке остается готовый слоеный салат с грибами и морковью.

(с) http://www.povarenok.ru, http://bluda-doma.ru, http://retsept-foto.ru, http://rutxt.ru, http://salat-legko.ru, http://kuhomania.ru, http://fotorecepty.org, http://namenu.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с корейской морковью и копченой колбасой — просто и вкусно

Копчёная колбаса отлично сочетается с корейской морковью, поэтому приготовить салат с этими ингредиентами станет правильным решением. Блюдо непременно получится лёгким и при этом сытным. Подавать его можно как на праздничный стол, так и просто на ужин или завтрак. Главное, стараться готовить всё чётко по рецепту, чтобы салат с корейской морковью и копчёной колбасой точно понравился гостям.


Салат «Венеция»

Данный салат с корейской морковью и копчёной колбасой получается довольно вкусным и при этом легко готовится. Для того, чтобы его сделать, потребуются определённые продукты. Их можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

  • копчёная колбаса — 180 грамм;
  • корейская морковка — 140 грамм;
  • нежирный сыр твёрдого сорта — 180 грамм;
  • свежий огурец — 1 штука;
  • сладкая кукуруза — 1 банка;
  • майонез.

Сразу следует упомянуть, что для вкусного салата потребуется приобрести баночку с корейской морковью или же сделать данный продукт самостоятельно. Он не должен быть слишком острым, иначе будет перебивать весь вкус салата.

Для начала возьмите свежий огурец и промойте его под проточной водой. Желательно очистить его от шкурки, так как она твёрдая и грубая. После этого овощ нужно нарезать тоненькой соломкой или же небольшими кубиками. Получившуюся массу необходимо положить в ёмкость, в которой потом будет салат.

Копчёную колбасу тоже потребуется мелко нарезать. Желательно, чтобы она не была слишком твёрдой или жирной, так как в этом случае она испортит вкус салата. Порезать можно соломкой, а затем положить в миску с огурцом.

После этого следует перейти к твёрдому сыру, который потребуется потереть на крупной тёрке. Его должно быть примерно столько же, сколько и колбасы. Большую часть потребуется положить в салат, а примерно 1 столовую ложку оставить для того, чтобы потом посыпать блюдо сверху.

Теперь можно достать ёмкость с корейской морковью. Рекомендуется слить воду перед тем как выкладывать морковку, иначе жидкость может случайно попасть в салат. От этого он станет слишком острым, а подобное крайне нежелательно допустить.

На данном этапе салат с копчёной колбасой практически готов. Теперь нужно достать банку с консервированной кукурузой. Положить потребуется примерно 150 грамм зёрен. В этом случае жидкость также рекомендуется слить, так как она не понадобится. Теперь все необходимые ингредиенты собраны вместе, и осталось только заправить их майонезом. Его количество можно определять по своему вкусу. Но класть слишком много не следует, иначе салат получится жирноватым. Можно добавить соль и специи, если это действительно требуется для блюда.

Перед подачей салат с корейской морковью необходимо поставить в холодильник примерно на 30-60 минут. За это время он успеет настояться, и его вкус станет более насыщенным и пикантным. Перед подачей рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью, а также сверху посыпать его сыром. Гости и близкие непременно останутся в восторге от данного рецепта.

Салат «Летний день»

Каждая хозяйка должна знать рецепты удачных салатов, если хочет регулярно радовать вкусными блюдами своих близких. Рецепт «Летний день» с копчёной колбасой расскажет о том, как приготовить действительно аппетитное блюдо. Его можно есть, к примеру, на завтрак, если хочется зарядиться энергией на весь день.

Ингредиенты:

  • копчёная колбаса — 130 грамм;
  • огурцы маринованные — 1 штука;
  • перец сладкий — полштуки;
  • сыр — примерно 100 грамм;
  • яйца — 1-2 штуки;
  • морковь корейская — 130 грамм;
  • зелень, майонез.

Для начала возьмите копчёную колбасу, которая не должна быть жирной, и порежьте её тонкой соломкой. Старайтесь не делать кусочки большими или длинными, чтобы потом их было проще есть. Порезанную колбасу следует положить в большую миску.

Теперь можно перейти к маринованному огурцу. Его потребуется нарезать небольшими кусочками, следя за тем, чтобы весь сок из него не вытек. К слову, желательно его перед этим промыть, чтобы устранить остатки маринада. Также необходимо порезать сладкий перец, который специально предназначается для салатов. Желательно покупать овощ красного цвета, но подойдёт и любой другой.

Огурец и перец необходимо положить в миску с колбасой, а затем достать корейскую морковку. Её можно купить в готовом виде или же сделать самостоятельно. В любом случае она не должна быть слишком острой, так как в этом случае они испортит вкус салата. Если в ней есть жидкость, то её необходимо предварительно слить. Саму морковку промывать не нужно, достаточно просто положить в миску к другим ингредиентам.

Для этого салата потребуются варёные яйца, которые лучше начинать варить ещё перед нарезанием других ингредиентов. Займёт это в среднем 15-20 минут, иногда меньше. Важно не переварить яйца, иначе они могут лопнуть. Когда они будут готовы, их потребуется остудить в ледяной воде. Благодаря этому их потом будет легче чистить. Убрав скорлупу, можно взять тёрку и пропустить через неё яйца. Отделять желтки от белков для данного рецепта не нужно. Получившуюся массу необходимо положить в общую миску, где уже находятся остальные ингредиенты.

Теперь следует взять сыр. Он обязательно должен быть твёрдого сорта. Желательно выбирать не слишком солёный и не жирный. Его нужно натереть на тёрке и положить в миску.

Теперь осталось самое простое. Необходимо заправить салат майонезом средней жирности. Его не должно быть слишком много, но и слишком мало тоже. Все ингредиенты потребуется тщательно перемешать, после чего салат нужно будет поставить в холодильник примерно на час. Это позволит ему настояться, и вкус станет более насыщенным.

Перед подачей желательно украсить блюдо свежей зеленью. Для этой цели прекрасно подойдёт зелёный лук, который необходимо мелко порезать. Также можно использовать петрушку или укроп, если хочется. При желании можно выложить сверху маслины и посыпать блюдо тёртым сыром. Таким образом салат получится не только вкусным, но ещё и довольно красивым.

Салат с курицей и корейской морковкой -пошаговый рецепт с фото

Говядину или куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Варить куриную грудку не более 20 минут.

Пока варится курица, пожарим грибы. Грибы я взяла самые доступные — шампиньоны. Моем их хорошо и нарезаем не очень крупно, но и не мелко. Их нужно обжарить.

В сковороду налить ложку масло и обжарить сначала измельченную луковицу. Затем присоединить грибы. Жарим грибы до готовности. В самом конце тушения солим и слегка перчим.

Во время жарки выделится жидкость из грибов. Она нам в салате не нужна. Чтоб избавиться от нее, подержите чуть дольше грибы на огне, чтоб жидкость выпарилась, либо слейте ее.

Спустя 20 минут вынимаем мясо из бульона и остужаем. Хорошо, что погода позволяет сделать это быстрее. Выносим миску на балкон!

Остывшую куриную грудку нарезаем соломкой.

На заметку: во время варки мясо уменьшается в граммах. Поэтому свежее мясо должно быть весом в 300 гр.

Оставшийся бульон можно заморозить или приготовить суп с лапшой.

Для салата с курицей и корейской морковкой дополнительно нам понадобится отварить в крутую яйца (натереть на крупную терку), натереть сыр на мелкой терке и измельчить орехи. Ну, и майонез. Куда нам без него. Напоминаю, майонез у меня домашний. Скоро обновлю свой рецепт.

Друзья, не советую исключать из рецепта орехи. Вам может показаться, что они лишние. Нет! С орехами салат приобретает изюминку! Правда, конечно, если у вас нет аллергии на орехи. Тогда здоровье на первом месте!

Собираем салат слоями. По-моему мнению, салат слоями смотрится более эффектным, аппетитным! Вы как думаете?

Устанавливаем кольцо (18 см) на блюдо, которое немного нужно  смазать майонезом.

Первый слой это отварная грудка. Каждый слой смазываем майонезом. На весь этот салат у меня ушла порция майонеза — 200 гр. Удобно делать вот такую майонезную сетку. А потом разравнивать ложкой или вилкой.

Второй слой — измельченные грецкие орехи.

Смазываем майонезом. Орехи мелко не рубите!

Третий слой — это грибы с луком.

Снова сетка из майонеза.

Четвертый слой — отварные яйца.

Вилкой удобнее это делать.

Пятый слой — это тертый сыр! Сыр для слоеных салатов выбирайте твердых сортов и вкусный!

Сыр также смазываем майонезом.

Шестой слой — это вкусная и очень привлекательная корейская морковка.

На этой ноте приготовление салата слоями из курицы и корейской морковки подходит к концу. Так, в кольце, отправляем салат в холодильник хоть на часок!

Потом аккуратно убираем кольцо и получается вот такой красивый салат!

Давайте мы немного украсим салат. Для этого нужно всего пара веточек петрушки и несколько маслин.

Друзья, я как всегда желаю вам всего самого доброго и до новых рецептов!

С уважением, Аленка!

Салат с колбасой и корейской морковью

Ингредиенты в них можно менять на свое личное усмотрение. Главное, чтобы было вкусно и нравилось гостям. Пикантный салат с корейской морковью и копченой колбасой.

Отличная основа салата – корейская морковь с колбасой. Салаты из корейской моркови с колбасой и другими ингредиентами.Подают такие салаты в качестве закусочного блюда. Салат из корейской моркови с колбасой – «Венеция». Ингредиенты

Если вы в поиске нового рецепта интересного салатика, который понравится вашим гостям на новогоднем столе, то на этот салат «Венеция» с колбасой и корейской морковью стоит обратить внимание.

Корейская морковь имеет острый вкус, все гурманы от нее в восторге. В салат она придает нотку восточной кухни. Рассмотрим несколько вариантов салатов с корейской морковкой и копченой колбасой.

маринованные огурцы — 1 шт. корейская морковь — 120 г. Салат из колбасы с грибами и горошком. Салат с салями и картофелем. Салат за 15 минут. Салат с колбасой и помидорами.

Салаты. Готовим салат с копченой колбасой и корейской морковью. Вкуснейший салат с копченой колбасой Топоркова Василиса. Простые рецепты: салат ежик с корейской морковкой Волощук Наталя.

Приготовить яркий и аппетитный салат-коктейль с колбасой и морковью по-корейски достаточно просто, но для того, чтобы подать его именно на праздничный стол, нужно продумать эффектную подачу.

Особенно замечательным получается салат, если в нем корейская морковь сочетается с кусочками копченой колбасы. Салат с кириешками и копченой колбасой. Безумно вкусный, аппетитный салат можно сделать из незаурядных компонентов.

Салаты из корейской моркови с колбасой – общие принципы приготовления. Из корейской моркови и колбасы готовят смешанные или слоёные салаты. Такое закусочное блюдо может быть как повседневным, так и праздничным.

Рецепт с фото как приготовить простой салат с корейской морковкой без мяса на каждый день. Вкусный легкий рецепт салат с колбасой, сыром и солеными огурцами без майонеза. колбаса, соленые огурцы, сыр, яйца, морковь, картофель.

Салат с колбасой и морковью по-корейски – отличный легкий и вкусный салат быстрого приготовления. Чтобы приготовить данный сытный салатик необходимо закупить сервелат, немного корейской моркови, несколько небольших свежих огурцов

Выберите из самых вкусных салат с колбасой и корейской морковью, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Приятного аппетита!

15 быстрых и простых корейских салатов — от веганских до сытных

15 быстрых и простых корейских салатов, подходящих к любым блюдам, включая веганские рецепты, салаты, похожие на кимчи, сытные салаты с белком или лапшой и сливочные салаты, которые понравятся детям любовь.

Самое замечательное в этих корейских салатах то, что их легко и быстро приготовить. Обычно их добавляют в легкую острую заправку, которая дополняет другие сложные блюда, или готовят из натуральных сладких ингредиентов, чтобы подойти к острым блюдам.Итак, корейские салаты отлично подходят к любым блюдам и бывают в вариациях, которые подходят всем, включая детей. В этом обзоре я собрал коллекцию быстрых и простых корейских салатов, которые вы можете попробовать и сохранить в качестве легкого дополнения к своей повседневной трапезе, когда вам не хватает свежих ингредиентов.

Салат из зеленого лука (Па Мучим)

Незаменимый гарнир к корейскому мясу, приготовленному на гриле, этот легкий салат из зеленого лука помогает раскрыть аромат мяса, а также избавиться от жирного вкуса.Рецепт требует простых ингредиентов, и его можно приготовить менее чем за 10 минут. Сделайте этот салат, но не бросайте его слишком рано, потому что он быстро увянет.

Салат из салата (Sangchoo Geotjeori) Салат из корейских салатов

Если зеленый лук слишком острый на ваш вкус, вот еще один легкий салат, который прекрасно сочетается с любым белковым блюдом. Это действительно замечательный способ съесть салат и любые другие ароматные овощи, например листья периллы и хризантемы.Вы также можете использовать любой вид салата — от зеленого листа, красного листа, романа до даже масляного салата.

Быстрый азиатский салат из огурцов (без соевого соуса)

Быстрый азиатский салат из огурцов

Этот салат из огурцов, который понравился публике, является вариацией моего неизменно популярного корейского салата из огурцов (Oi Muchim), который готовится без соевого соуса и каких-либо острых ингредиентов, таких как чеснок или зеленый лук. Наслаждайтесь сладким, освежающим вкусом и хрустом свежего огурца с этим пятиминутным рецептом.

Салаты в стиле кимчи, но более легкие

Свежий салат кимчи с весенней капустой (Bomdong Geotjeori)

Свежий салат кимчи с весенней капустой (Bomdong Geotjeori)

Как насчет кимчи, которое можно приготовить за считанные минуты? Этот салат из кимчи не требует маринования или брожения и его можно сразу же съесть! Держите этот свежий и быстрый рецепт кимчи под рукой и используйте любую сезонную капусту.Он обязательно произведет впечатление на ваших корейских друзей, любящих поесть, и удовлетворит любые пристрастия к кимчи.

Салат с чесноком (Buchu Muchim)

Салат с чесноком (Buchu Muchim)

Чесночный пунш из свежего чеснока в этом корейском салате дополнен соблазнительной кисло-сладкой и соленой заправкой из соевого уксуса. Это отличный гарнир к корейскому барбекю или любым тяжелым мясным блюдам.

Легкий острый салат Бэби Бок Чой

Easy Spicy Baby Bok Choy Salad

Если вам нравится бок-чой и вы ищете новый способ насладиться им, то это то, что вам нужно.Этот салат лучше всего готовить с нежным молодым беби бок-чой или шанхайским бок-чой. Овощ просто смешан с острой, острой и сладкой заправкой, которая полна корейских вкусов, но не так остро, как кимчи.

Сытные корейские салаты, подходящие для еды

Салат из тофу с салатом айсберг

Салат из тофу с салатом айсберг

Если вам не понравился тофу, потому что он был слишком безвкусным, попробуйте этот салат. Это отличный способ насладиться свежим сырым тофу, впитавшим чудесно сладкую и острую горчично-соевую медовую заправку.Салат айсберг, кукуруза и ростки дайкона придают салату отличный хруст. Он освежает и освежает.

Салат из стейка Рибай с заправкой из соевой сливы

Салат из стейка «Рибай» с заправкой из соевой сливы

Сытный мясной салат с высоким содержанием белка для тех дней, когда вы хотите более сытный салат. Звездой здесь действительно является нарезка ребрышек (дейнгшим) в корейском стиле, которая намного тоньше, чем американская, — ароматная, насыщенная, с легким пережевыванием. И не забудьте о хрустящем чесноке « вишня на вершине »! 🍒Для удобства вы можете использовать остатки стейка, чтобы приготовить этот прекрасный корейский салат.

Салат Татаки с тунцом (по-корейски)

Салат татаки с тунцом

Это моя интерпретация японского салата татаки с тунцом. Так что да, это не совсем по-корейски, но добавление жареного чеснока определенно придает ему корейский оттенок. Ключом к этому салату является правильное приготовление тунца: хрустящий снаружи, влажный и мягкий внутри. Затем его смешивают со свежей зеленью, хрустящим жареным чесноком и кремовой пикантной заправкой.

Холодный салат с медузами (Haepari Naengchae)

Холодный салат с медузами (Haepari Naengchae)

Медуза ценится благодаря своей уникальной жевательной и хрустящей текстуре, и это довольно восхитительно в сочетании с соломкой из моркови и огурца.В сладкой и пикантной заправке действительно сочетаются все ингредиенты. Этот салат можно приготовить заранее к вечеринке и свежим, прямо перед подачей на стол.

Салат из лапши Соба с кунжутным соевым винегретом

Салат с лапшой соба с кунжутом и соевым винегретом

Самое замечательное в этом салате с лапшой соба то, что из него можно приготовить одно блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. В него можно добавить вашу любимую сезонную зелень, а универсальная заправка также может служить соусом для окунания для других блюд.Его удивительно просто приготовить, но в то же время он такой восхитительный.

Салат с гречневой лапшой (макуксу по-корейски)

Корейский салат с лапшой — Макгуксу

Немного более сложный и сытный, чем простой рецепт выше, поскольку он требует курицы и большего разнообразия овощей. Представьте салат, как я делал выше, и подайте соус на стороне, а затем попросите ваших гостей сервировать его сами, чтобы они могли выбрать то, что им нравится, а что нет. Он будет красиво смотреться на вашем столе, а сделать его очень просто и быстро!

Сливочные корейские салаты

Салат из яблочного лука и сельдерея

Салат из яблочного лука и сельдерея

Я создал этот салат для корейского барбекю-ресторана и должен сказать, что очень горжусь этим.Прекрасно сочетается с любым корейским мясом барбекю. Контрастный вкус и текстура сельдерея, лука и яблок в сливочной, слегка сладкой, пикантной заправке делают этот салат лучшим для любого приема пищи — даже для некорейских блюд. Надеюсь, вы попробуете это на следующей вечеринке с барбекю!

Картофельный салат по-корейски (Гамджа)

Картофельный салат по-корейски (Gamja Salad)

Этот корейский картофельный салат чем-то похож на американский картофельный салат, но он очень хрустящий и свежий благодаря добавлению нарезанных кубиками яблок и огурцов.Всем это понравится! Вы даже можете добавить изюм или сушеную клюкву для дополнительной сладости. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3-4 дней.

Сладкий салат из кабоча из кабачков (салат Данхобак)

Рецепт салата из кабоча из кабачка (단호박 사라다 салат Данхобак)

Натурально сладкий и кремообразный, кабоча из кабачка является хорошим салатом, подходящим к вашему барбекю. Этим салатом можно даже наслаждаться в качестве закуски, а также он станет любимцем публики на вашем следующем обеде! Можно приготовить заранее и подать холодным прямо из холодильника.

Я надеюсь, что эти быстрые и легкие корейские салаты заставят вас и вашу семью съесть больше зелени и овощей и вкусных блюд. Наслаждаться!

XOXO ❤️
Джинджу

ПОДКЛЮЧИТЕСЬ К ME на FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM. Присоединяйтесь к моей группе FACEBOOK, чтобы познакомиться с другими любителями корейской кухни, такими же, как вы!

Рецепт корейских быстрых маринованных овощей

Рецепты › Гарнир > Маринованные овощи по-корейски

Гарниры

Быстрые маринованные овощи — незаменимый корейский гарнир, известный как мит банчан.Эти овощи не только быстро и легко приготовить, но и обладают большим вкусом, и они станут отличным дополнением к любому блюду. Как часть, они предназначены для смешивания и сочетания с мясом, таким как наши корейские куриные шашлычки, но, конечно, их можно есть и отдельно.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Тестовый кухонный наконечник

Для достижения оптимального вкуса сначала начните маринованные овощи, а затем охладите их, пока готовите корейские куриные шашлычки.

Инструкции

Взбейте венчиком уксус и сахар в миске.

Перемешайте сельдерей, огурцы, морковь и лук с уксусной смесью; приправить солью, затем охладить до готовности.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

На порцию

Калорий: 47

% Дневная стоимость *

Всего жиров 0 г 0%

Насыщенные жиры 0 г 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 51 мг 2%

% Дневная стоимость *

Углеводы 12 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Белок

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта

Поделиться рецептом:

Мои заметки об этом рецепте

Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Сохранить

Рекомендации по продукту

Интересуетесь кулинарией? Нужны припасы?

Ознакомьтесь с некоторыми из инструментов, которые нам нравятся. Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.

Связанный рецепт

Обед / ужин

Куриные шашлычки по-корейски с маринадом кочуджан

Вдохновленный корейским барбекю, Korean Chicken Skewers состоит из кусочков курицы, пропитанных быстрым, потрясающим вкусом маринадом.

Сделать этот рецепт

Отзывы ()

Почувствуйте вкус восхищения!

Почувствуйте вкус восхищения!

Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг ! Подписаться!

Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

Посмотреть другие рецепты

Корейский морковный салат (Марковча) — chef-preneur

Это, наверное, мой самый любимый салат, и я не использую слово «любимый». Это классический русский морковный салат (Марковча), хотя на самом деле это настоящее корейское блюдо, адаптированное русскими / украинцами. Я уверен, что большинство россиян / украинцев когда-то пробовали этот салат и могут согласиться со мной, что он стал традиционным фаворитом.У меня есть этот салат на столе во всех особых случаях, на роскошных обедах и особенно на праздничных обедах, и это всегда первое блюдо, которое уходит! Я всегда делаю двойную, а иногда даже тройную порцию, чтобы наслаждаться в течение следующих нескольких дней. Этот салат распространен практически на всех российских / украинских свадьбах и не зря! Это моя версия салата, рецепт я получила от свекрови Тамары, но, конечно, внесла в него несколько собственных изменений. Вы должны были это предвидеть. 😉 Я еще не пробовала корейский морковный салат, который вкуснее этого.Я надеюсь, что вам все это нравится так же, как и моей семье.

Морковный салат по-корейски {На вес около 2,2 фунта. Обслуживает 12-14}

Состав:

  • 1 килограмм моркови (около 2,2 фунта)
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 1/2 столовой ложки сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • Перец по вкусу
  • 2 упаковки корейской приправы для салата из моркови (можно найти в большинстве магазинов России, Европы и Польши.)
  • * ВАЖНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ *: Нож для нарезки мандолины (мой отец купил мне один в азиатском магазине.)

(Я не делал снимков ингредиентов, так как это очень простые ингредиенты, но для тех, кто в этом нуждается, вот фотография приправы для корейского морковного салата. Обычно она стоит 0,65 или 0,75 цента и ее можно найти в большинство российских, европейских и польских магазинов. Я купил свой в польском магазине.)

1) Вымойте и очистите всю морковь, затем отложите ее в большой миске.

2) Возьмите большую миску и с помощью ножа для резки мандолины нарежьте морковь тонкими аккуратными полосками, похожими на спички. (Я использовал большой горшок, потому что он был для вечеринки, и я заработал в 3 раза больше, и он поместился только в большой горшок, лол.)

3) В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль, сахар, прессованный чеснок, перец и пакеты приправы для салата из корейской моркови. Хорошо перемешайте.

4) Добавьте его в большую миску (или горшок в моем случае lol) с морковью, полейте сверху.Затем очень хорошо перемешайте морковь, пока она не станет однородной с соусом и приправами.

5) Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или не менее 10 часов. Затем он готов к употреблению. Просто не забудьте хорошо перемешать, прежде чем переложить в сервировочные тарелки!

(И крупный план, чтобы вы могли видеть текстуру и детали.)

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рецепт корейского картофельного салата (салат Гамджа)

Этот картофельный салат в корейском стиле представляет собой сочетание пушистого картофельного пюре, хрустящей моркови, свежего огурца и кусочков жирных яиц в сладкой и пикантной приправе из рисового сиропа и майонеза.

Салат Гамджа — один из самых популярных и новых банчанов (гарниров) во многих корейских ресторанах, и теперь вы можете узнать, как легко его приготовить дома.

Что такое корейский картофельный салат?

Салат гамджа — это «картофельный салат» по-корейски, и это один из моих самых любимых банчан (или гарниров), который можно есть с корейским барбекю рядом с чапче. Картофельный салат — это то, что вы обычно слышите на американских барбекю или вечеринках, но он набирает популярность в корейской кухне.

Некоторые говорят, что на салат гамджа, возможно, повлияла американская версия из-за ингредиентов картофеля и майонеза.Что отличает его, так это добавление рисового сиропа для сладости и добавок таких ингредиентов, как огурцы, морковь, яйца, изюм или яблоки.

Независимо от его происхождения, я просто счастлив съесть его, когда его подают в корейских ресторанах или заведениях KBBQ. Вы можете найти этот картофельный салат по-корейски во многих ресторанах, таких как Morangak или BCD Tofu House. Иногда у них заканчивается этот конкретный банчан, поэтому я люблю готовить его дома, чтобы утолить любую тягу.

Ингредиенты корейского картофельного салата

Лучшие виды картофеля для этого типа картофельного салата — это на самом деле тот же самый картофель, с которым вы делаете обычное картофельное пюре, — красновато-коричневый картофель! Вам нужен очень крахмалистый картофель, который не будет подавлять вкус приправы и майонеза.

Я знаю, что многие известные повара говорят, что золотой картофель Юкона лучше всего подходит для картофельного пюре, но нам не нужен интенсивный маслянистый вкус Юкона в этом рецепте. Красновато-коричневый картофель является хорошей основой для остальных ингредиентов и не слишком маслянистый по вкусу, как золотой картофель Юкона, который мы используем для размятого картофеля.

Мои любимые ингредиенты в моей гамже довольно простые: морковь, огурцы и яйца. Однако есть и другие ингредиенты, которые вы также можете добавить, например, сладкие яблоки (например, Фудзи), изюм или лук.В зависимости от корейского ресторана эти ингредиенты могут отличаться, но самое лучшее в приготовлении этого блюда дома — это то, что вы можете добавить все, что захотите.

Как приготовить салат из картофельного пюре по-корейски

Салат гамджа идеальной консистенции — пышный, но при этом сохраняет форму. Он не должен быть слишком кремовым там, где его нельзя есть палочками для еды — я предпочитаю, чтобы мой картофельный салат был немного гуще и коренастым. Вы можете получить эту консистенцию, используя картофельный пюре или вилку и останавливаясь, когда видите небольшие комочки картофеля.Не используйте кухонный комбайн для пюре из картофеля.

Когда вы готовите картофель, не забудьте переложить картофель из воды в ситечко и дать ему постоять на столе примерно 5 минут перед тем, как размять. Поскольку красновато-коричневый картофель имеет тенденцию замачиваться в слишком большом количестве воды во время кипячения, вам нужно немного подсушить его на прилавке. Это также позволяет картофелю впитать майонезную приправу.

Мне нравится использовать картофельный пюре, чтобы измельчить картофель, чтобы не перерабатывать и не сливать его.Не пытайтесь использовать погружной блендер или кухонный комбайн для этого картофеля, потому что в итоге вы получите липкий и чрезмерно переработанный картофель.

После приготовления остальных ингредиентов и майонезной приправы смешайте все в большой миске и попробуйте, чтобы убедиться, что приправа соответствует вашим потребностям. Чтобы сделать его более сладким, добавьте больше рисового сиропа или, чтобы добавить яичный аромат, добавьте больше майонеза.

Как подавать и хранить салат гамджа

Перед подачей лучше всего охладить салат гамджа в холодильнике не менее 30 минут или пока он не станет красивым и холодным.Это НАИЛУЧШИЙ способ подачи, потому что его обычно едят с острыми или горячими блюдами, приготовленными на гриле, такими как острый бульгоги из свинины на гриле или жареный цыпленок по-корейски.

В этом блюде замечательно то, что вы можете приготовить его на день раньше и подавать, когда захотите! Если у вас есть дополнительные порции после еды, он отлично хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней.

  • Картофель: Очистите, очистите и нарежьте картофель на кусочки по ½ дюйма. В большой кастрюле с водой на среднем или сильном огне добавьте картофель и соль для кипячения.После того, как вода закипит, продолжайте кипятить еще около 10 минут или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть картофель вилкой. Когда картофель готов, переложите приготовленный картофель в ситечко и дайте ему высохнуть на прилавке, пока вы кладете огурцы, яйца и морковь. ПРИМЕЧАНИЕ: не выбрасывайте воду. Вы будете использовать воду для яиц и моркови.

  • Огурцы: Нарежьте огурцы как можно тоньше и посолите их кошерной соли.Перемешивайте, пока соль не покроет все огурцы. Отложите на 10 минут, чтобы из огурцов удалилась вся лишняя вода. Через 10 минут поместите огурцы в ситечко и промойте огурцы под проточной водой, чтобы удалить соль. Руками выдавите из огурцов как можно больше воды, но не повредите огурцы. Поместите их в миску и смешайте с рисовым винным уксусом, чтобы приправить.

  • Яйца: Положите яйца в кипящую воду и варите 11 минут.Приготовьте ледяную ванну с водой, чтобы охладить яйца в миске, наполненной достаточным количеством воды, чтобы покрыть яйца, и горсткой льда. Переложите яйца в ледяную ванну на 2 минуты. Удалите яйца, затем очистите их. Разрежьте их пополам и удалите яичные желтки. Жульничать яичные белки, а затем нарезать их на более мелкие кусочки дюйма. Раскрошите кусочки вареного яичного желтка между руками. Оставьте около ¼ крошек яичного желтка в другой миске.

  • Морковь: Очистите и нарежьте морковь на кусочки по дюйма.Положите морковь в кипящую воду и бланшируйте в течение 2 минут или пока морковь немного не размягчится, но все еще есть. Выньте морковь и опустите ее в холодную воду, пока она не нагреется до комнатной температуры.

  • Добавьте приготовленный картофель в миску для смешивания, используйте пюре или вилку, чтобы размять картофель до тех пор, пока кусочки не станут измельченными, но не гладкими. Постарайтесь не перемять их, иначе они станут слишком липкими или вязкими.

  • В небольшой миске смешайте майонез, ⅔ остатков кошерной соли и рисовый сироп.Смешайте до полного растворения.

  • В чашу для смешивания с картофельным пюре добавьте майонезную смесь и перемешайте до однородности.

  • Добавьте огурцы, морковь, яичные белки и крошку яичного желтка. Перемешайте до однородности.

  • Посыпьте оставшуюся ¼ часть крошкой яичного желтка.

  • Поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол или пока он не остынет на ощупь. Вы также можете сделать это на день вперед.

Калорий: 284,63 ккал | Углеводы: 33,44 г | Белки: 6,64 г | Жиры: 14,42 г | Насыщенные жиры: 2,64 г | Транс-жиры: 0,04 г | Холестерин: 88,67 мг | Натрий: 2088,58 мг | Калий: 755,6 мг | Клетчатка: 2,4 г | Сахар: 4,29 г | Витамин А: 1404,13 МЕ | Витамин C: 10,13 мг | Кальций: 43,77 мг | Железо: 1,89 мг

Курс: салат, гарнир, стороны

Кухня: корейская

Ключевое слово: банчан, картофельное пюре

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

Салат из моркови | Сделайте этот простой индийский салат двумя способами!

ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · Автор [Урваши Питре] · 1383 слова.· Около 7 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 2 комментария

Сделайте этот восхитительный салат из моркови в качестве простого и легкого гарнира. Вы можете приготовить этот рецепт индийского салата двумя способами, оба из которых просто восхитительны!

]]> Перейти к:

Что делает этот морковный салат таким восхитительно вкусным

Иногда вам просто нужен вкусный салат в качестве гарнира, закуски или быстрого обеда, и этот рецепт салата из моркови идеально подходит для .Это невероятно просто, его можно приготовить двумя способами и использовать в качестве основы для множества восхитительно вегетарианских вариаций. Один этот рецепт может дать столько вкусных блюд!

Что я подразумеваю под «двумя путями»?

  • Вы можете закончить этот салат, добавив свежий лимонный сок для легкого и веганского салата
  • Или вы можете добавить немного йогурта для получения кремообразной охлаждающей стороны, которая идеально сочетается с чем-то острым.
  • Просто # доверяйУрваши, тебе понравится это блюдо, независимо от того, как ты его решишь.

Этот индийский салат настолько прост, что его можно приготовить от начала до конца менее чем за 30 минут. Это одно из тех блюд, которое настолько невероятно простое, что заставит вас задуматься, как оно может быть таким вкусным, приложив так мало усилий. А теперь приступим к приготовлению …

Как приготовить рецепт индийского салата

  • Steam. Если вы используете мелко нарезанную морковь, этот шаг можно пропустить. Но если вы используете более толстую, предварительно нарезанную морковь, поместите морковь в полиэтиленовый пакет или миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте на пару 1-2 минуты, чтобы она немного смягчилась.
  • Чоп. Нарезать кинзу и арахис очень мелкими кубиками. Я использую свою верную отбивную Kuhn Rikon, которую я люблю, и она одинаково хорошо работает со всеми ними.
  • Комбайн. В средней миске смешайте морковь, кинзу, арахис, соль и сахар.
  • Добавьте семена. Поместите семена горчицы и / или тмина в кастрюлю и дайте им разбрызгаться, как попкорн, около 30 секунд.
  • Добавьте куркуму. Добавьте куркуму и быстро перемешайте.
  • Залить. Полейте морковь горячим ароматным маслом и хорошо перемешайте.
  • Смешайте и подавайте. Теперь у вас есть два варианта. Вы можете добавить в этот салат лимонный сок или йогурт. Охладите и подавайте.

Можно ли заморозить этот рецепт морковной стружки?

Совершенно верно! При правильном хранении в герметичном контейнере этот рецепт салата из моркови должен храниться в холодильнике 3-5 дней.

Варианты морковного салата

  • Салат из моркови и изюма. Я знаю, что люди любят салаты из моркови и изюма. Хотя это и не является традиционным, нет абсолютно никаких причин, по которым вы не можете добавить немного изюма в эту морковную лепешку! Просто заранее замочите изюм, чтобы он набух, а затем добавьте в салат, когда все перемешаете.
  • Капуста-морковь. Вы также можете приготовить морковную капусту, используя 2 стакана капусты и 1 стакан тертой моркови, или вы можете использовать половину моркови и половину капусты, если хотите.
  • Морковный ломтик брокколи. Точно так же вы можете приготовить морковную лепешку из брокколи с кусочками сырой брокколи.
  • Яблочно-морковный тростник. Для яблочно-морковного салата вам понадобится лимонный сок, и я бы также планировал съесть салат в тот же день, иначе яблоко станет коричневым и горьким. Если вы готовите салат из яблок и моркови, обязательно добавьте изюм.
  • Добавить семена. Семечки подсолнечника или пепитас также станут отличным дополнением к этому индейскому морковному соусу.

Советы и хитрости для салата из моркови

  • Этот салат имеет прекрасный вкус в первый день, но он АБСОЛЮТНО УДИВИТЕЛЬНЫЙ на следующий день!
  • Если вы хотите взять этот салат на пикник или у вас нет холодильника, вы можете использовать лимонный сок, чтобы у вас не было ничего с молочными продуктами
  • Я также предпочитаю использовать лимонный сок, если я не думаю мы можем закончить весь салат за один день, так как он держится немного лучше.
  • Вариант йогурта идеально подходит для жаркого летнего дня и может обеспечить прекрасный охлаждающий эффект (особенно с острой едой).
  • Используйте этот измельчитель для измельчения арахиса.
  • Я люблю красный испанский арахис, но если вы не можете его найти, просто используйте обычный жареный арахис.
  • Если вы не знаете, как выполнять технику горячего масла, посмотрите ЭТО ВИДЕО, чтобы увидеть, как я сделал это для капустной туши.

Еще рецепты вкусных салатов

Независимо от того, как вы решите приготовить этот морковный салат, вам обязательно понравится блюдо. Обязательно поделитесь этим рецептом со своими друзьями на Pinterest и Facebook, чтобы они тоже могли им насладиться!

Салат из моркови

Сделайте этот восхитительный салат из моркови в качестве простого и легкого гарнира.Вы можете приготовить этот рецепт индийского салата двумя способами, оба из которых просто восхитительны!

]]>

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: закуски, закуски, салат, салаты, гарниры, гарниры

Кухня: американская, индийская

Ключевое слово: морковный салат, морковная лепешка, индийский салат

Порций: 4

калорий: 105 ккал

Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта

Инструкции

  • Если вы используете мелко нарезанную морковь, вы можете пропустить этот шаг.Но если вы используете более толстую, предварительно нарезанную морковь, поместите морковь в полиэтиленовый пакет или миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте на пару 1-2 минуты, чтобы она немного смягчилась.
  • Нарежьте кинзу и арахис очень тонкими кубиками. Я использую свою верную отбивную Kuhn Rikon, которую я люблю, и она одинаково хорошо работает со всеми ними.
  • В средней миске смешайте морковь, кинзу, арахис, соль и сахар.
  • В самой маленькой термостойкой миске или тадке разогрейте масло, пока оно не станет горячим и не начнет мерцать.
  • Поместите семена горчицы и / или тмина в миску и дайте им разбрызгаться, как попкорн, около 30 секунд.

  • Добавьте куркуму и быстро перемешайте.

  • Полейте морковь горячим ароматным маслом и хорошо перемешайте.

  • Теперь у вас есть два варианта. Вы можете добавить в этот салат лимонный сок или йогурт. Охладите и подавайте.

Советы и хитрости для салата из моркови
  • Этот салат имеет прекрасный вкус в первый день, но он АБСОЛЮТНО УДИВИТЕЛЬНЫЙ на следующий день!
  • Если вы хотите взять этот салат на пикник или у вас нет холодильника, вы можете использовать лимонный сок, чтобы у вас не было ничего с молочными продуктами
  • Я также предпочитаю использовать лимонный сок, если не думаю, что мы сможем съесть весь салат за один день, так как он держится немного лучше.
  • Вариант йогурта идеально подходит для жаркого летнего дня и может обеспечить прекрасный охлаждающий эффект (особенно с острой едой).
  • Используйте этот измельчитель для измельчения арахиса.
  • Мне нравится использовать красный испанский арахис, но если вы не можете его найти, просто используйте обычный жареный арахис.
  • Если вы не знаете, как выполнять технику горячего масла, посмотрите ЭТО ВИДЕО, чтобы увидеть, как я сделал это для капустной туши.
Варианты:
  • Салат из моркови и изюма. Я знаю, что люди любят салаты из моркови и изюма. Хотя это и не является традиционным, нет абсолютно никаких причин, по которым вы не можете добавить немного изюма в эту морковную лепешку! Просто заранее замочите изюм, чтобы он набух, а затем добавьте в салат, когда все перемешаете.
  • Капуста-морковь. Вы также можете приготовить морковную капусту, используя 2 стакана капусты и 1 стакан тертой моркови, или вы можете использовать половину моркови и половину капусты, если хотите.
  • Морковный ломтик брокколи. Точно так же вы можете приготовить морковную лепешку из брокколи с кусочками сырой брокколи.
  • Яблочно-морковный тростник. Для яблочно-морковного салата вам понадобится лимонный сок, и я бы также планировал съесть салат в тот же день, иначе яблоко станет коричневым и горьким. Если вы готовите салат из яблок и моркови, обязательно добавьте изюм.
  • Добавить семена. Семечки подсолнечника или пепитас также станут отличным дополнением к этому индейскому морковному соусу.

Получите поддержку и свяжитесь с нашим сообществом на Facebook!

Nutrition

Калорийность: 105 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жиры: 6 г | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г

Пробовали рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и прикрепите его!

Салат с кунжутом из моркови — La Fuji Mama

У скольких из вас мама говорила, что употребление моркови поможет сохранить здоровье глаз? Морковь — одна из тех продуктов, которые вы хотите, чтобы ваши дети любили, она полна всевозможных хороших вещей, таких как бета-каротин и клетчатка.К счастью, мне не нужно беспокоиться о своих девочках, потому что они любят морковь. На самом деле все мы любители моркови. Одна из закусок, которую мы всегда приносим в поездку, — это мешок моркови, чтобы перекусить. Мне нравится находить способы добавить морковь в еду. Этот салат представляет собой очень простой японский салат, который можно использовать в качестве легкого гарнира. Морковь очищают от кожуры на длинные ленты, а затем заправляют простой винегретой из соевого соуса, рисового уксуса, кунжутного масла, семян кунжута и небольшого количества сахара.Я считаю, что для моркови хорошо подходит Y-образная овощечистка, но используйте то, что лучше всего подходит для вас!

В результате получается слегка хрустящий салат, немного ореховый из кунжутного масла и семян кунжута и острый из соевого соуса и рисового уксуса. Это вкусно! Морковные ленты делают игру интересной и разнообразной, а также дают детям прекрасную возможность попрактиковаться в использовании палочки для еды.


Распечатать этот рецепт

На 4 порции

3-4 моркови среднего размера (всего около 7 унций), вымытые и очищенные
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки приправленного рисового уксуса
2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
2 чайные ложки поджаренных белых семян кунжута
1 чайная ложка сахарного песка

1.С помощью овощечистки нарежьте морковь длинными лентами. Отложите ленты в сервировочной миске.

2. В отдельной миске или мерном стакане для жидкости смешайте соевый соус, уксус, масло, семена кунжута и сахарный песок. Вылейте морковные ленты и перемешайте их, чтобы покрыть заправку. Салат можно подавать сразу же или хранить в холодильнике не более суток перед подачей.

Теги: морковь, гранулированый сахар, приправленный рисовым уксусом, соевый соус, поджаренное кунжутное масло, вегетарианский белые семена кунжута

Рецепт салата из суперпродуктов с морковной заправкой | Джуди Джу

Декорирование:

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки рисового уксуса

1 столовая ложка доенджан (корейская соевая паста)

1 столовая ложка свежего лимонного сока

1 1/2 чайной ложки мирина

1 1/2 чайной ложки обжаренного кунжутного масла

1 морковь, крупно нарезанная

Одна 3/4-дюймовая ручка свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного

Кошерная соль или морская соль и свежемолотый черный перец

Салат:

170 грамм капусты, очищенной от стеблей и крупно нарезанной

1 небольшая морковь, нарезанная ленточками с помощью ножа или на мандолине

1 красный болгарский перец, мелко нарезанный

1/2 красной луковицы, мелко нарезанной, замоченной в холодной воде на 10 минут и хорошо осушенной

1/4 стакана (175 г) жареных семечек подсолнечника

1 твердый, но спелый авокадо, разрезанный пополам, без косточек и очищенный

1/2 лайма, по желанию

.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.