Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

• Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
• В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
• В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
• Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
• Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
• Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
• Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Как правильно подавать и пить

Напиток можно подавать отдельно, без каких-либо закусок и «запивалок». Однако, стоит отметить, что Пина Колада отлично сочетается с кофейными напитками. Отличным вариантом будет заказать к коктейлю нежный торт, пирожное или капкейк.

Чего точно делать не стоит – это употреблять соленую пищу или курить, ведь это практически наверняка подпортит аккуратный и сладкий вкус карибского ликера.

Не стоит и пить коктейль быстро – это же не водка. Пить Коладу нужно размеренно, не торопясь, наслаждаясь всеми вкусовыми нотками.

Чем разбавить

Разбавить пиноколаду можно, например, соком – получится отлично, да и крепость напитка слегка уменьшится.

Нужно быть осторожным, смешивая коктейль с другими алкогольными ингредиентами: водкой, джином, бренди, виски. Добавление постороннего алкоголя к рому в данном случае только испортит вкус.

Как альтернативный вариант – добавить лёд или ледяную крошку. Делаться это должно аккуратно, дабы не сделать коктейль слишком пресным – пить такое будет как минимум неприятно, хотя для фигуры точно полезнее.

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

• консервированный или свежий ананас – 150 г;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

• ананасовый сок – 0,2 л;
• сливки – 100 мл;
• сахар – 10 г;
• ледяная крошка – по вкусу;
• кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• ананас – 1 шайба;
• ананасовый сок – 80 мл;
• кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
• мороженое – 30 г;
• сироп «Гренадин» – 20 мл;
• колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Необходимые ингредиенты на 1 порцию

Ингредиенты разнятся – в одних случаях никак не получится обойтись без алкоголя, в других совершенно не выйдет приготовить Пину без сока или даже мякоти фруктов.

Мне кажется, что следует строго придерживаться прописанного рецепта, ведь, например, по фото из сети не всегда можно определить, какое количество ингредиентов нужно добавить и в каком порядке.

Как я уже говорил, классика – это сочетание 1 части рома, 1 части кокосового молока и 3 частей ананасового сока.

Чем заменить ликер Малибу

Бывает и такое, что мне не очень хочется пить алкогольную версию напитка, либо же я просто не могу отыскать неразбавленный ликер «Малибу». И это не беда.

Всегда можно заменить ликер натуральным кокосовым соком или сиропом, сделанным на его основе плюс немного водки для крепкого варианта (можно просто увеличить процент рома). Рецепт Пина Колада от этого совсем не испортится.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт.;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Этапы приготовления

Кокосовое молоко используйте либо покупное консервированное, либо приготовленное самостоятельно по-домашнему. Мороженое лучше использовать пломбир, но и сливочное или молочное тоже подойдут. Сок ананасовый для классического варианта рекомендуется процеженный.

В стакан блендера поместите мороженое, налейте сок ананасовый и кокосовое молоко.

Пробейте ингредиенты до однородного состояния на высоких скоростях, если у блендера есть режим «турбо», то используйте его.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» / Pina Colada готов.

Источник

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

• «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• колотый лед – 100 г;
• ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Pina Colada с ликером «Малибу»

Данный вариант известного напитка особо популярен в России, так как качественное кокосовое молоко, входящее в состав оригинальной рецептуры, довольно проблематично отыскать. Ликер придает такому коктейлю яркий и приятный вкус, а сливочки смягчают алкоголь и придают нежности.

Вам понадобится:

• Светлый ром, нежирные сливки и ликер Малибу – по 30 мл;
• Сок ананасный – 90 мл;
• Несколько кубиков льда.

Схема готовки аналогична предыдущему рецепту: все составляющие взбиваются с использованием блендера. Так же стоит обратить особое внимание, что продукт хоть и получается легким и вкусным, он содержит значительный процент алкоголя и может быстро привести к опьянению.

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• апельсиновый сок – 0,5 л;
• вода – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• сахар – 20 г;
• сироп агавы – 20 мл;
• соль – 10 г;
• лимонная цедра – 20 г;
• долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
2. Соль смешайте с цедрой.
3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

• клубника – 0,4 кг;
• лайм – 1 шт. ;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Полезные советы

При домашнем приготовлении не обойтись без полезных советов. Они помогут не потратить время и продукты зря.

1. Профессиональные бармены, оставляя свой отзыв при приготовлении коктейлей, используют ром крепостью до 80 градусов. Идеальный вариант – 30-40%.
2. При добавлении мороженого рекомендуется брать ванильный или сливочный вкус.
3. В коктейле должно быть как можно больше льда, в противном случае он будет приторным.
4. Украшать Пина Коладу можно даже взбитыми сливками, но нужно учитывать, что коктейль итак достаточно калорийный.
5. При покупке сливок нужно обращать внимание на их жирность. Если она больше 15%, то они свернуться от ананасового сока, который должен обязательно входить в рецептуру.
6. Из-за сливок коктейль содержит достаточно калорий, поэтому похудение должно проходить без употребления напитка.

Пина Колада – один из самых популярных коктейлей, символ Пуэрто-Рико. Известностью пользуется классический рецепт. Однако бармены создали несколько вариантов напитка, каждый хорош по-своему. Чтобы приготовить Пина Коладу в домашних условиях, нужно правильно выбрать или приготовить кокосовые сливки, сок ананаса, белый или золотой ром.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

• пепси-кола – 0,3 л;
• апельсиновый сок – 0,2 л;
• кубики льда – по вкусу;
• дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
2. Наполните емкости кубиками льда.
3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

• вишневый сок – 0,2 л;
• сок лайма – 40 мл;
• кока-кола – 0,2 л;
• лед в кубиках – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Наполните стаканы льдом.
2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

История коктейля

Название коктейля происходит от двух испанских слов: piña – «ананас» и colada – «процеженный», «отфильтрованный». Термин впервые появился на Кубе и долгое время употреблялся для безалкогольного напитка, всего лишь свежевыжатого ананасового сока без мякоти.

В истории возникновения «Пина колады» однозначно только одно: появилась она в Пуэрто-Рико – государстве, ассоциированном с США, и родине Рики Мартина. За лавры изобретателя коктейля борются сразу три пуэрто-риканских бармена. Рамон Марреро Перес, бармен первого в стране люксового отеля Caribe Hilton, утверждает, что это он придумал «Пина коладу» в 1952 (по другим данным – в 1954) году, используя новый тогда на рынке продукт – кокосовые сливки Coco Lopez. Его коллега, Рикардо Гарсиа, говорит, что Перес лишь позаимствовал придуманный Гарсиа рецепт.

А третий фигурант истории, Рамон Портас Мингот, заявляет, что это он изобрел популярный коктейль в 1963 году в ресторане Barrachina в старинном квартале Сан-Хуана, столицы острова, где сегодня, кстати, даже красуется мемориальная доска, посвященная этому событию. Возможно, все трое приложили руку к изобретению коктейля и его названия. Как бы то ни было, впервые в справочниках коктейльных рецептов «Пина колада» появилась лишь к концу 1960-х годов. В 1978 году коктейль удостоился чести стать национальным напитком Пуэрто-Рико.

Сегодня Международная ассоциация барменов (IBA) относит «Пина коладу» к современной классике. Некоторые ошибочно причисляют ее к тики-коктейлям, однако это неверно. Культура тики-коктейлей, навеянная полинезийской культурой Гавайев, зародилась в Калифорнии в 1930-е годы, задолго до «изобретения» Piña colada. К тому же тики-коктейли отличаются насыщенными вкусами и богатыми текстурами, в то время как тропические, к которым можно отнести «Пина коладу», – это освежающие и легкие напитки с фруктовым акцентом.

Piña colada © Alev Takil/Unsplash

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

• банан – 1 шт. ;
• вода или фруктовый сок – 100 мл;
• мед – 20 мл;
• мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

• малиновый сироп – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. В бокал влейте сироп.
2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

• виноградный сок – 0,5 л;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• вишневый сок – 100 мл;
• мелисса – 1 веточка;
• виноград – 20 г;
• коктейльные вишни – для украшения;
• свежие вишни без косточек – 20 г;
• апельсин – 0,5 шт. ;
• лимон – 0,25 шт.;
• сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Масала Колада

В Америке такой вариант напитка называют «Frozen Drink», то есть «холодный или замороженный коктейль». Готовится он долго, так как требует долгой заморозки. Советую оставлять его остывать на ночь, чтобы с утра уже наслаждаться холодным Масала Колада. Отмечу сразу, что по консистенции он не превратится в лед из-за пенообразной консистенции и наличия в составе кокосового молока.

• Будет готово через: 8 часов (общее с заморозкой время)
• Порций: 2
• Калорийность: 283 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовые сливки	200 мл
Ананасовый сок	200 мл
Сахар	2 ст. л.
Крепко заваренный черный чай	150 мл

Как делаю пошагово:

1. Вскипятить воду и заварить чай в 100 мл кипятка. Добавить сахар и перемешать, чтобы позволить кристалликам полностью растворится. Оставить напиток остывать.
2. Когда чай остынет добавить в него кокосовые сливки. Влить все в емкость блендера или миксера и взбивать до получения пенообразной массы.
3. Влить ананасовый сок и снова продолжать взбивать блендером. Когда напиток получится воздушной пенообразной консистенции поместить его в толстый закрывающийся пакет для хранения жидких продуктов.
4. Поместить в морозилку на ночь. Советую поставить будильник и периодически смешивать содержимое пакета, так как жир что содержится в сливках имеет свойство отделяться от основной массы.
5. Достать охлажденную смесь и разместить по стаканам. Подавать с широкой трубочкой или ложкой. Украсить вишней.

Очень важно тщательно взбивать ингредиенты в блендере, чтобы не оставить жидкость на дне. В противном случае она просто замерзнет за ночь и превратится в лед. Сразу после взбивания нельзя оставлять и на минуту пенообразную массу при комнатной температуре, иначе она снова потеряет форму. Взбить и сразу же поместить в морозилку, крепко закрыв зиплок на пакете.

Пина Колада – отличный вариант охладиться в знойную жару. Последние два года выдались нелегкими для всего мира, в отпуск выбраться сложно и проблематично. Так почему же не устроить тропический курорт на даче или на заднем дворе. Приготовить несколько вариантов Пина Колады и наслаждаться красивыми закатами вместе с семьей.

Витаминные коктейли – заряд бодрости с первого глотка!

Витаминные напитки – наиболее эффективный способ повысить иммунитет. Кроме того, это еще сытно, вкусно и просто!

10 молочных коктейлей, которые помогут вам похудеть

Коктейли на основе молочных продуктов — это полезные напитки с высоким содержанием белка и кальция. Они быстро готовятся дома и легко усваиваются организмом.

Идеальное начало дня: 15 рецептов смузи для сытного завтрака

Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

10 самых популярных безалкогольных коктейлей • retsept-prigotovleniya.ru

Напитки

Алкогольным коктейлям всегда уделяют много внимания. Не спорим, это внимание, конечно, заслужено. Но мы решили не обходить стороной и такое приятное удовольствие, как коктейли безалкогольные, и предлагаем вам ознакомиться с краткими рецептами наиболее популярных напитков.

Коктейль «Девственная Мэри»

Чтобы приготовить коктейль «Девственная Мэри», нам понадобится:

• лед;
• томатный сок — 300 мл.;
• соус Табаско;
• вустерширский соус;
• хрен — 1 ч. ложка;
• сок лимона — 1/4 шт.;
• соль, перец;
• сельдерей.

Приготовление «Девственной Мэри»:

В шейкер насыпать лед до половины, налить 300 мл томатного сока, плеснуть соус Табаско и вустерширский соус, добавить чайную ложку хрена и сок четвертинки лимона. Посыпать черным перцем и солью, перелить в охлажденный бокал, подавать, украсив палочкой сельдерея.

Коктейль «Ширли Темпл»

Чтобы приготовить коктейль «Ширли Темпл», нам понадобится:

• лёд;
• гренадин;
• имбирный эль;
• сок лимона с нескольких долек.

Приготовление «Ширли Темпл»:

Плеснуть в бокал со льдом гренадин и залить имбирным элем, выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в бокал. Перемешать.

Коктейль «Морской бриз»

Чтобы приготовить коктейль «Морской бриз», нам понадобится:

• клюквенный сок;
• ананасовый сок;
• лёд;
• мята для украшения.

Приготовление «Морского бриза»:

Смешать равное количество клюквенного и ананасового сока, встряхнуть в миксере, вылить в бокал со  льдом. Подавать, украсив веточкой мяты.

Коктейль «Секс на пляже»

Чтобы приготовить коктейль «Секс на пляже», нам понадобится:

• лёд;
• персиковый сок — 50 мл.;
• апельсиновый фреш — 150 мл.;
• сок лайма — 1/2 шт.;
• мёд — 2 ч.л.;

Приготовление «Секс на пляже»:

В шейкер насыпать лед до половины, влить 50 мл персикового сока и 150 мл апельсинового фреша, добавить сок половины лайма и две чайных ложки меда. Встряхнуть, перелить в бокал со льдом. Украсить цедрой, долькой апельсина и вишенкой.

Коктейль «Медовый месяц»

Чтобы приготовить коктейль «Медовый месяц», нам понадобится:

• лёд;
• яблочный сок — 100 мл.;
• апельсиновый сок — 100 мл.

Приготовление «Медовый месяц»:

Лед, яблочный и апельсиновый сок по 100 мл встряхнуть в шейкере, разлить в фужеры для шампанского.

Украсить долькой апельсина и вишней.

Коктейль «Спасение печени»

Чтобы приготовить коктейль «Спасение печени», нам понадобится:

• яблоки — 2 шт.;
• клубника — 6 шт.;
• банан — 1 шт.;
• лёд.

Приготовление коктейля:

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт. клубники и 1 банана, взбить в блендере со льдом.

Коктейль «Пуссифут»

Чтобы приготовить коктейль «Пуссифут», нам понадобится:

• лёд;
• апельсиновый сок — 50 мл.;
• сок с одного лимона;
• сок с половины лайма;
• яичный желток — 1 шт.

Приготовление «Пуссифут»:

Наполнить шейкер льдом на 2/3, влить 50 мл апельсинового сока, сок целого лимона и половины лайма, 1 яичный желток. Перемешать, разлить по фужерам для вина, добавить лед.

Коктейль «Брук Шилдс»

Чтобы приготовить коктейль « Брук Шилдс», нам понадобится:

• лёд;
• апельсиновый сок — 50 мл. ;
• сок лимона — 25 мл.;
• сок лайма;
• имбирный эль;
• гренадин.

Приготовление « Брук Шилдс»:

Смешать в шейкере 2/3 льда, 50 мл апельсинового сока, 25 мл сока лимона, плеснуть сок лайма, встряхнуть, вылить в высокий бокал. Добавить имбирный эль и гренадин. Украсить долькой апельсина.

Коктейль «Кока Колада»

Чтобы приготовить коктейль «Кока Колада», нам понадобится:

• лёд;
• ананасовый сок;
• кокосовое молоко.

Приготовление «Кока Колада»:

Взбить в блендере лед, ананасовый сок (2 части), кокосовое молоко (1 часть). Подавать в бокалах для мартини.

Коктейль «Эггногг»

Чтобы приготовить коктейль «Эггногг», нам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахарный сироп — 50 мл.;
• экстракт ванили — 1 ч.ложка;
• корица — 1/2 ч. ложки;
• кардамон — 1/2 ч. ложки;
• гвоздика — 1/2 ч. ложки;
• молоко — 600 мл.

Приготовление «Эггногг»:

Это классический рождественский коктейль. Взбить в пену 4 яйца в большой миске, добавить 50 мл сахарного сиропа, чайную ложку экстракта ванили, по 1/2 чайной ложки корицы, кардамона и гвоздики, взбить все венчиком. Затем влить 600 мл молока, продолжая помешивать коктейль. Подавать в охлажденных бокалах.

Средний рейтинг: 3.3 / 5. Всего оценило: 98

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот рецепт

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Лучшее, что у нас есть по теме:

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Пошаговые рецепты безалкогольных коктейлей с лаймом и клубникой, мороженым, бананами

Вариант 1: Классический рецепт безалкогольного коктейля «Мохито»

Мохито – король среди всех прохладительных коктейлей.

В меру сладкий напиток, освежающий, с потрясающим ароматом мяты. Никто перед ним не устоит. Традиционно для такого коктейля используется тростниковый сахар. При необходимости допускается замена белым песком. Лайм берем свежий, чтобы в нем было много сока. Ниже в списке просто лимонад, чаще используют «Спрайт», иногда тоник. Из этого количества получится две большие порции прохладительного напитка.

Ингредиенты

• 1 лайм;
• 500 мл лимонада;
• 150 г льда;
• 2 ст. л. коричневого сахара;
• 25 г мяты.

Пошаговый рецепт классического безалкогольного коктейля

Шаг 1:

Вымыть лайм, разрезать пополам вдоль, затем каждую часть еще на три дольки. Мяту промываем, делим пополам. Выкладываем в каждый большой бокал по три дольки лайма и половине мяты.

Шаг 2:

Насыпаем по столовой ложке коричневого сахара на порцию. Берем пестик и тщательно разминаем лайм с мятой и сахаром. Нам нужно выпустить ароматные эфиры и выдавить сок. Если этого не сделать, получится не очень вкусный коктейль.

Шаг 3:

Добавляем в каждый стакан рубленый лед, просто делим его пополам. Следом заливаем охлажденный лимонад. Остается только воткнуть симпатичную трубочку, точнее для этого коктейля используют две штуки. Украшают «Мохито» долькой лайма. Иногда для декора используют сушеный кружок цитруса.

Если вместо лайма будет использоваться лимон, то его количество можно сократить из-за высокой кислотности и больших размеров.

Вариант 2: Безалкогольный коктейль «Пина колада»

Пина колада – название очень известного коктейля, который часто готовят в безалкогольном варианте. Для напитка понадобится натуральный ананасовый сок, а также кокосовые сливки. Эти ингредиенты дарят освежающему коктейлю потрясающий тропический аромат. При этом напиток очень легко и быстро готовится.

Ингредиенты

• 50 мл кокосовых сливок;
• 70 г дробленого льда;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 100 мл ананасового сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Этот коктейль можно готовить в шейкере либо в блендере. Первый вариант считается традиционным, именно при помощи специального стакана принято смешивать компоненты напитка. Но блендер дает немного «пышную» консистенцию, что также дает интересный результат. На первом этапе соединяем сахарный сироп со сливками и ананасовым соком. Взбиваем.

Шаг 2:

Добавляем дробленый лед. Взбиваем вместе. Добиваемся плотной однородности и сразу же переливаем коктейль в стакан. Втыкаем трубочку, декорируем кусочком ананаса. Хотя, листочек мяты или ломтик лайма в этом тропическом коктейле тоже частые гости.

Очень часто вместо натурального сока используют сироп от консервированных ананасов. Это можно делать, но напиток получится слишком сладким, можно ввести больше льда либо сократить количество рецептурного сахарного сиропа.

Вариант 3: Безалкогольный коктейль (рецепт «Голубая лагуна»)

Еще один популярный барный вариант безалкогольного коктейля. Его цвет должен соответствовать названию. Оттенок достигается за счет добавления сиропа «Блю Кюрасао». Для разведения используется «Спрайт», можно заменить другим похожим по вкусу лимонадом.

Ингредиенты

• 100 г льда;
• 30 мл голубого сиропа;
• 1 лист мяты;
• 1 долька лайма или лимона;
• 150 мл напитка «Спрайт»;
• 20 мл лимонного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Лед расколоть, пересыпать в шейкер. Можно для смешивания ингредиентов взять и блендер. Добавляем лимонный сок, заливаем голубой сироп и немного встряхиваем либо взбиваем.

Шаг 2:

В стакан кидаем листочек мяты, выливаем ледяную смесь. Добавляем охлажденный спрайт. На бортик стакана надеваем дольку лайма либо лимона. Вставляем трубочку. Очень часто этот коктейль украшают дельфином из банана. Для этого его разрезают поперек, расщепляют хвостик, вставляют в него ягодку, в места глаз втыкают гвоздику.

Практически все безалкогольные напитки являются прохладительными, поэтому их готовят непосредственно перед употреблением. Хранить нельзя даже в холодильнике. Уже через полчаса лед растает, молоко может свернуться, а сироп отслоиться.

Вариант 4: Быстрый рецепт безалкогольного коктейля с мороженым и клубникой

Прохладительный вариант безалкогольного летнего коктейля, который готовится блендером ровно за две минуты. Он очень сладкий и сытный, может заменить прием пищи или стать прекрасным десертом.

Ингредиенты

• 70 г мороженого;
• 150 мл молока;
• 100 г клубники;
• 1 ст. л. сахара.

Как быстро приготовить безалкогольный коктейль

Шаг 1:

Вымыть клубнику, высыпать в блендер. Добавить мороженое. Можно взять пломбир в брикетах или стаканчики, подойдет мороженое и с вкусовыми наполнителями, но без орехов и глазури, такие ингредиенты плохо разбиваются, не растворяются, на дне стаканов образуется осадок. Не выкладываем просто так, а режем на кусочки. Вводим сахар и молоко.

Шаг 2:

Погружаем блендер, взбиваем все рецептурные ингредиенты ровно минуту. Больше измельчать нежелательно, так как смесь нагревается, мороженое начнет быстро таять. Переливаем полученный напиток в стакан, вставляем трубочку и сразу же пробуем.

Это базовый рецепт напитка. По желанию добавляем в него ванилин, можно заменить клубнику другими мягкими ягодами или вместо молока использовать любой сок. Если коктейль получается слишком густой или сладкий, то в него всегда можно кинуть несколько кубиков льда.

Вариант 5: Банановый безалкогольный коктейль

Банановый вариант сладкого безалкогольного коктейля, рецепт на молоке, но можно взять и сливки, если не пугает их жирность. Сахар сюда не добавляется. Если же сладости банана будет мало, то можно ввести немного песка. Выбираем спелый, но не темный банан, иначе у напитка получится не очень красивый цвет.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 500 мл молока;
• 1 щепотка ванилина;
• мороженое по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем от кожуры банан, ломаем на кусочки, скидываем в блендер. Если его дома нет, то перекладываем в миску и тщательно разминаем вилкой, пока е получим однородное пюре без единого комочка.

Шаг 2:

Кидаем к банану щепотку ванилина, кстати, с корицей он также прекрасно сочетается, можно насыпать немного.

Шаг 3:

Заливаем охлажденное молоко. По желанию можно добавить немного мороженого. Кстати, молоко в коктейль можно заливать не только коровье, но и козье или любой растительный продукт.

Шаг 4:

Взбиваем сладкий банановый коктейль минутку, переливаем в стаканы. Употребляем сразу, пока напиток не нагрелся.

Рецептов банановых коктейлей очень много. Этот фрукт дает густую консистенцию, сочетается с любыми ягодами, сиропами, шоколадом. Можно добавлять какие-то свои ингредиенты и придумывать новые вкусы.

Вариант 6: Безалкогольный коктейль с какао

Шоколадный вариант вкуснейшего безалкогольного коктейля, которому будут рады взрослые и дети. Вкус очень сильно зависит от какао. Рекомендуется использовать растворимые порошки типа «Несквик». Они хорошо расходятся в холодном молоке, практически не дают осадка. Мороженое можно использовать со сливочным или шоколадным вкусом.

Ингредиенты

• 1 ст. л. растворимого какао;
• 50 г мороженого;
• 200 мл молока;
• щепотка ванили.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Какао высыпаем в стакан блендера, но не торопимся выкладывать остальные ингредиенты. Добавляем немножко молока, буквально четыре ложки, размешиваем, чтобы не появились комочки. Если порошок без сахара, то на этом же этапе добавляем немного песка.

Шаг 2:

Теперь выкладываем мороженое и заливаем остальное молоко. Взбиваем шоколадный безалкогольный коктейль блендером несколько секунд.

Шаг 3:

Сразу же напиток отправляем в стакан. Его можно ничем не украшать, но гораздо красивее получается, если выдавить в стакан шапочку из взбитых сливок. Иногда припудривают верх порошком какао.

В такой коктейль можно добавлять и банан, он прекрасно впишется в напиток, улучшит вкус и аромат, а также добавит консистенции вязкости. Прекрасно с шоколадом сочетается вишня, но ее обычно в напитки не добавляют. В этой ягоде содержится много кислоты, молоко очень быстро сворачивается.

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

20 лучших рецептов безалкогольных коктейлей, которые стоит попробовать

Это трио оригинальных барменов разожжет ваш аппетит на месяц, год или всю жизнь! — безалкогольных глотков.

Papa not peach

Дегустационные заметки: теплый, пряный, осенний

Deets: Тобиас Мозер, генеральный менеджер The Wayward в Филадельфии, так говорит о творении штатного миксолога Кевина Хо: «Этот безалкогольный коктейль улавливает все осенние ароматы мускатного ореха и корицы из чая. Персик и тимьян добавляют глубины и кислоты. Этот безалкогольный коктейль можно подавать даже теплым или охлажденным».

Ингредиенты

Сироп тимьяна

• 1 стакан сахара
• 1 стакан кипятка
• 4 веточки тимьяна

Перемешать сахар и воду, пока сахар не растворится. Заварите тимьян в теплом сиропе, пока он не настоится.

Жареный персиковый сироп

• 1 стакан сахара
• 1 стакан кипятка
• 2 спелых персика (нарезать ломтиками, затем обжарить на гриле до карамелизации)

Сахар и воду растворить. Переложите смесь в блендер, добавьте персики и смешайте до жидкого состояния.

Финальный коктейль

• 6 унций охлажденные чай чай
• 2 унции персикового сиропа на гриле (инструкции выше)
• 1 унция сиропа (инструкции выше)
• нарезанный Peach и складиг тимья. и оба сиропа, затем украсьте персиком и веточкой тимьяна.

  Инструкции

  1. Начните с сиропа тимьяна. Смешайте кипящую воду и сахар, пока сахар не растворится. Та-да, ты только что приготовила простой сироп! Теперь замочите горсть тимьяна в сиропе, пока ароматы не смешаются. Это может длиться всего 30 минут, но чем дольше вы позволяете настояться, тем сильнее становится вкус.
  2. Затем приготовьте сироп из жареных персиков. Нарежьте персики и поджарьте их на гриле, пока они не станут красивыми и карамелизированными (золотисто-коричневыми и сочными). Приготовьте простой сироп (см. выше) и смешайте его с жареными персиками. Совершенство.
  3. Пришло время смешивать коктейли. Смешайте чай с сиропами. Встряхнись, детка!
  4. Наконец, украсьте и подавайте. Ваш коктейль с нулевой защитой подан.

  Нет доказательств, что это не так (тыквенный мартини)

  Дегустационные заметки: пряный и сложный

  Наименования: Алекс Пендерграсс занимает завидное положение, помогая управлять едой и напитками, приготовленными на скорую руку в шикарном отеле Viking в Род-Айленде. Он говорит, что этот искусственный мартини «включает в себя все ароматы осени, добавляя немного глубины с помощью яичных белков».

  Ингредиенты

  • 1 унция пряного сиропа (приготовленного из корицы, мускатного ореха, душистого перца, коричневого сахара и воды — все по вкусу)
  • 1 унция Lyre’s Dark Cane Rum Alternative
  • 100 мл местного тыквенного пюре
  • 1 яичный белок
  • Палочка корицы и мускатный орех для украшения

  Инструкции

  1. Приготовьте пряный сироп. Как правило, простые сиропы содержат равные части кипящей воды и сахара. Когда сахар растворится, можно добавить специи по вкусу.
  2. Получить взлом. Этот рецепт включает яичный белок, а это значит, что вы обязательно должны сначала разбить и отделить этого ребенка.
  3. Встряхнись. Смешайте сироп, альтернативу рому, тыквенное пюре и яичный белок. Международная ассоциация барменов рекомендует смешивать коктейли из яичного белка в шейкере. Чтобы получить достаточное количество пены, подбадривайте себя во время тряски: «Будь агрессивным! Будь, будь агрессивным!»
  4. Украсить и подавать. Не забудьте палочку корицы и мускатный орех.

  Яблочный хайбол

  Дегустационные заметки: сладкий и острый

  Количество: Пендерграсс рекомендует использовать местный яблочный сидр, если он доступен. Он добавляет, что яблочный сидр «хорошо сочетается с пряностью имбирного пива и виски Ritual Zero Proof».

  Ингредиенты

  • 1,5 унции Ritual Zero Proof Whiskey Alternative
  • 1 барная ложка (примерно чайная ложка) апельсинового мармелада
  • Имбирное пиво (достаточно, чтобы заполнить стакан)
  70021 Сушеные яблочные и апельсиновые чипсы 902 2гарнир 100 100 2 Инструкции
  1. Соберите ингредиенты. Смешайте альтернативный виски, мармелад и имбирное пиво.
  2. Встряхнись. Хорошенько встряхните его, но для этого не нужно прилагать слишком много усилий. Просто перемешайте и вперед.
  3. Украсить и подавать. И приберегите эти яблочные и апельсиновые чипсы для ночного перекуса.

  Готовы к еще одному раунду? Мы отправились на поиски еще 17 глотков с нулевым доказательством. Сети доставлены.

  1. Маргарита девственница | Сладкий и фруктовый

  Поделиться на PinterestФото предоставлено A Couple Cooks

  Хотите безалкогольную поездку на пляж, в порт или в любой другой тропический рай, о котором мечтает ваш разум? Эта девственная маргарита содержит секретный ингредиент, который поднимает сок лайма и сахар до шокирующих высот, подобных текиле.

  Получить рецепт.

  2. Гранатовый безалкогольный спритцер | Fruity

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​A Couple Cooks

  Этот кисло-сладкий спритцер так же праздничен, как и вкусен. Рубиновый гранатовый сок, украшенный дольками лайма, — идеальный напиток нулевой крепости для вашей следующей праздничной вечеринки или просто ночи с вашим лучшим другом. Завершите его драгоценными зернами граната для некоторого ослепления.

  Получить рецепт.

  3. Лимонно-лавандовый спритцер | Fresh

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​A Couple Cooks

  Надеетесь прогнать зимнюю депрессию? Этот безалкогольный коктейль из шести ингредиентов похож на весну в стакане.

  Однако это не тот напиток, который можно встряхнуть непосредственно перед подачей. Ему нужно время, чтобы кипеть на плите, а затем достаточно долго охлаждаться, чтобы превратиться в хрустящую, холодную вкуснятину.

  Получить рецепт.

  4. Классический Ширли Темпл | Сладкий и игристый

  Поделиться на PinterestФото предоставлено A Couple Cooks

  Поприветствуйте коктейль OG. Несмотря на свое милое название, этот классический рецепт Ширли Темпл заслуживает места в меню вашей взрослой коктейльной вечеринки (э-э, вы знаете, ваш бросок Netflix для одного). Игристое и сладкое, оно хорошо сочетается с классическими солеными блюдами, такими как эти простые рецепты для тостера.

  Получить рецепт.

  5. Пина колада первого отжима | Тропический и фруктовый

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​A Coupe Cooks

  🎶 Если вы любите пинаколаду и попадание под дождь…

  … то этот ананасовый безалкогольный коктейль для вас! Когда вы смешиваете безалкогольные коктейли, полезно начать с классики. Не забудьте один из этих крошечных зонтиков для напитков!

  Получить рецепт.

  6. Медово-клубничный лимонад | Sweet

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Show Me the Yummy

  Блогеры Тревор и Дженна из Show Me the Yummy утверждают, что это сладкое пиво отлично подойдет к джину для друзей, предпочитающих более крепкие напитки. Но на самом деле нет нужды. Сочетание меда и клубники обладает мощным вкусом.

  Получить рецепт.

  7. Газированная вода с грейпфрутом и розмарином | Травянистый и фруктовый

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Zestful Kitchen

  Хотите немного пофантазировать? Веточка розмарина в этом стильном маленьком безалкогольном коктейле подарит вам хорошее самочувствие *без* похмелья на следующий день. А если серьезно, попробуйте. Он немного менее сладкий, чем большинство других безалкогольных коктейлей, что делает его вкус *почти* пьянящим.

  Получить рецепт .

  8. Сидр с гранатовым глинтвейном | Сладкий и пряный

  Поделиться на PinterestФото предоставлено The View from Great Island

  Этот горячий безалкогольный безалкогольный коктейль придаст вашим щекам румянец. Но самое приятное то, что его можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и разогревать всякий раз, когда вы в настроении выпить перед сном или послеобеденное согревание живота. Ваше здоровье!

  Получить рецепт.

  9. Ежевичный коктейль с имбирем и мятой | Травянистый и шипучий

  Поделиться на PinterestФото любезно предоставлено Veggies Save the Day

  Помимо того, что мята и имбирь безалкогольного напитка приносят вкусную порцию шипучки, они могут успокоить расстройство желудка. Здоровое питье FTW, верно? Держите дополнительные листья мяты под рукой, чтобы смешать кувшин с ароматизированной водой.

  Получить рецепт.

  10. Пюре из малины | Фруктовый и травянистый

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Sweet Peas and Saffron

  Зимой сложно найти свежую зелень. Если у вас дома есть растения или вы заметили партию шалфея или базилика в продуктовом магазине, хватайте их для этого малинового травяного коктейля! Это как летний сад во рту (но, вроде, без грязи и жуков).

  Получить рецепт.

  11. Спринцер с гранатовой розовой водой | Цветочный

  Поделиться на PinterestФото предоставлено Sweet Peas and Saffron

  Этот красно-зеленый безалкогольный спритцер выглядит как Рождество, а на вкус как весна.

  Не можете найти розовую воду? Загляните в отдел по уходу за кожей на местном рынке экологически чистых продуктов или попробуйте приготовить его самостоятельно. Это идеальный повод освежить лицо тоником «сделай сам», потягивая этот восхитительный безалкогольный коктейль.

  Получить рецепт.

  12. Сангрия с арбузом первого отжима | Сладкий и острый

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Sweet Peas and Saffron

  Это только мы, или презентация имеет значение, когда речь идет о коктейлях без алкоголя? С арбузными «кубиками льда» и вкусом, не уступающим вкусу настоящей сангрии, этот безалкогольный коктейль оживит ужин в любое время года. Мы предлагаем вам выпить всего один стакан!

  Получить рецепт.

  13. Яблочный коктейль с имбирем и корицей | Теплый и пряный

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Рэйчел Кукс

  В наши дни все любят тыквенную приправу, но яблоко с корицей — настоящая классика для холодной погоды. Это забавное «фальшивое тини» особенно празднично, если его налить в бокал для мартини с засахаренным ободком и украсить долькой яблока.

  Если у вас остался простой сироп из этого рецепта, сохраните его, чтобы сбрызнуть яблочным чипсом, мороженым или чем-то еще, что вы любите есть перед потрескивающим огнем.

  Получить рецепт.

  14. Крем-содовая с малиной | Sweet

  Поделиться на PinterestФото предоставлено Platings + Pairings

  Да, крем-сода — это не безалкогольный коктейль. Не @нас. Но в следующий раз, когда вам захочется крепких напитков, подумайте о том, чего вы действительно хотите. Иногда это просто сладкий глоток, освежающая шипучка или альтернатива плоской, скучной H ₂ O. И если это все, что вам нужно, смешайте малиновую крем-соду.

  Получить рецепт.

  15. Безалкогольный коктейль с кроваво-красным апельсином | Фруктовый и шипучий

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Марисой Мур

  Красные апельсины больше подходят для Хэллоуина, чем для Сухого января, но эти малыши содержат цитрусовый пунш, насыщенный витамином С. Темно-оранжевый цвет тоже красиво смотрится в бокале. Чтобы поднять его на ступеньку выше, добавьте всплеск чайного гриба.

  Получить рецепт.

  16. Островной моктейль | Тропический и молочный

  Поделиться на PinterestФото предоставлено Love & Zest

  Добавьте в свои глотки немного полезного жира: выпейте безалкогольный коктейль с кокосовым молоком! Это нечто среднее между коктейлем и тропическим смузи идеально подходит для Тики-вторника, пляжного фильма или вообще в любое время, когда вы жаждете летнего настроения.

  А так как выпивки нет, то пить можно в любое время дня… завтрак, кто?

  Получить рецепт.

  17. Моктейль из гибискуса | Легкий и цветочный

  Поделиться на PinterestФотография предоставлена ​​Cookie + Kate

  Не все безалкогольные коктейли должны быть приторно-сладкими. Иногда подойдет легкий цветочный вкус. Это идеальная альтернатива сангрии или игристому вину на вашей следующей встрече.

  Яркий оттенок этому безалкогольному коктейлю придает особый ингредиент, который, возможно, уже есть на вашей кухне.

  Получить рецепт.

  Отказ от алкоголя не означает, что вы должны придерживаться скучных напитков. Эти рецепты безалкогольных глотков включают в себя все, от травяных кустарников до домашних пряных сиропов. Здоровья этому!

  28 лучших рецептов безалкогольных коктейлей — простые рецепты безалкогольных коктейлей

  Когда-то безалкогольные коктейли имели довольно дурацкую репутацию. Клубная газировка с лаймом, может быть, Ширли Темпл — скучно, иногда неловко по-детски. Сейчас, к счастью, мы живем в период расцвета безалкогольных напитков, которые так же интересны, изысканны и вкусны, как и их алкогольные аналоги. Изобилие безалкогольных вин, шампанского, пива и даже безалкогольных напитков в настоящее время легче, чем когда-либо, избегать употребления, не чувствуя себя обделенным. И будь то для ваших гостей или для себя, всегда полезно добавить в смесь веселый и освежающий безалкогольный коктейль. Вот наши любимые простые и вкусные рецепты безалкогольных напитков, которые можно приготовить на следующем мероприятии.

  Пряный Арбуз Мята Agua Fresca

  Ингредиенты

  2 стакана холодной воды
  2 стакана арбуза (без кожуры), очищенного от семян и нарезанного
  2 ст. л. сахарного песка
  1 ст. или колотый лед (по желанию)

  Инструкции

  Смешайте все ингредиенты и пюрируйте до получения однородной массы. Перелейте смесь через сито в кувшин, процедив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.

  Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen

  Манго Мул

  Courtesy

  Ingredients

  4-5 slices of cucumber
  1 oz honey syrup
  1.5 oz mango puree
  1.5 oz fresh lime juice
  1. 5 oz ginger beer
  Ice

  Instructions

  Muddle cucumber и медовый сироп на дно шейкера. Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично встряхните со льдом. Процедить в медную кружку. Залейте имбирным пивом и перемешайте.

  Даниэль Уокер из Against All Grain
  

  Цитрусовый шипучий

  Предоставлено Seedlip

  Ингредиенты

  1,75 унции Grove Grove 42
  .75 Oz Органическая мармалада Cordial*
  Сверчивая вода, в верхней

  Инструкции

  Combine Seedlip и Coodsitial в Amplite Lopgane Lopgane и Coodsiation in Amantive in Ameplite in AMALICATIN газированная вода.

  *Инструкции для органического мармелада: Смешайте 300 г органического мармелада с 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.

  Сухой клюквенный шпитцер

  Omni Hotels

  Ingredients

  1. 5 oz Seedlip Grove 42
  1 oz Monlin cranberry
  1 oz Lime juice
  2 dashes Orange bitters
  Top off with Q Grapefruit soda

  Instructions

  Combine all the ingredients ( кроме Q Grapefruit) в шейкере со льдом. Энергично встряхивать. Процедить в стакан Collins со льдом и добавить Q Grapefruit. Хорошо перемешайте и украсьте.

  Девин Бернс из Omni Hotels & Resorts

  Гимлет из девственного огурца

  Courtesy

  Ingredients

  1.5 oz club soda
  4-5 slices of muddled cucumber
  1 oz fresh lime juice
  1 oz simple syrup

  Instructions

  Combine all ingredients and shake with ice. Подавать в бокале рокс со льдом. Украсьте скрученным ломтиком огурца.

  Из Оушен Прайм
  

  Волшебное яблоко

  Courtesy of Ritual

  Ingredients

  2 oz Ritual whiskey alternative
  2 oz apple cider or apple juice
  2 dashes bitters
  Cinnamon stick
  Apple slice

  Instructions

  Combine first three ingredients in a tall glass со льдом. Мешайте, пока не остынет. Полейте свежим льдом, украсьте палочкой корицы и ломтиком яблока и подавайте.

  Ширли Джинджер

  Brooklyn Crafted

  Ingredients

  4 cups Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
  1 cup club soda
  3 tbsp lime juice
  .25 cup grenadine
  

  Instructions

  Stir ginger beer, club soda, сок лайма и гренадин в кувшине. Разлить в высокие бокалы со льдом. Украсьте кружочками лайма или вишенками мараскино.

  Горячий яблочный сидр

  STEVEFREIHON.com

  Ингредиенты

  10 унций яблочного сидра
  1 ч.л. тыквенного масла

  Инструкции

  Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсьте звездочками аниса и корицей.

  Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .
  

  Кокосовый, огуречный, лаймовый и мятный кулер

  Ингредиенты

  4 чашки кокосовой воды
  2 очень тонко нарезанных огурца
  0,5 стакана сока лайма
  0,25 стакана сахара (по желанию)
  0,25 стакана нарезанных листьев мяты

  Инструкции

  Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дать остыть от 1 до 2 часов. Подавайте как более прохладные безалкогольные коктейли.

  От Корнелии Гость Корнелии Гость События

  Точка обзора

  Нью-Лондон Лайт

  Ингредиенты

  2 унции ‘New London Light’
  2 унции кофе (холодного заваривания, без кофеина или свежего)
  0,5 унции сиропа агавы
  Апельсиновая цедра для украшения

  a Инструкции

  Бостонский шейкер с большим количеством льда. Встряхивайте в течение 15 секунд и процедите в стакан с большим кубиком льда. Украсьте завитком апельсиновой цедры.

  Девственная арбузная Маргарита

  Food Done Light

  Ингредиенты

  1 средний арбуз без косточек, нарезанный на кусочки
  0,5 стакана свежевыжатого сока лайма
  4 ч. л. агавы
  5 ст. арбузного пюре. Добавьте сок лайма и агавы и снова перемешайте. Разлить по 4 чашкам. Долейте газированной водой.

  От FoodDoneLight

  Берри Бурлеск

  Ария Бардо

  Ингредиенты

  0,5 унции сока лайма
  0,5 унции медового сиропа
  1 унция пюре из черной смородины
  4–6 листьев мяты
  Q Имбирное пиво

  Инструкции

  олово со льдом, а затем процедить над свежим льдом. Залейте имбирным пивом.

  Даниэль Мароник, специалист по миксам недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе

  Двойной ирландский кофе Lyre’s Dublin

  Предоставлено Lyre’s

  Ингредиенты

  2,5 унции Lyre’s American Malt
  4 унции горячий варевочный кофе
  .25 унции премиального кленового сиропа
  3 унции. капля горячего кофе в кружке Irish Coffee. Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте оставшиеся ингредиенты и украсьте взбитыми сливками. Подавайте, украсив тертой цедрой апельсина.

  Лавандовый лимонад

  Courtesy

  Ingredients

  6 cups water
  .5 cup honey
  5 tbsp dried lavender
  1 cup fresh lemon juice, strained

  Instructions

  Bring water and honey to a boil в большой кастрюле на среднем огне. Аккуратно растолочь лаванду в ступке пестиком или в миске с мясорубкой. Добавьте измельченную лаванду в кастрюлю, затем снимите ее с огня. Накройте крышкой, охладите и настаивайте 2 часа. Процедить жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.

  Купить Полосатые трубочки для питья, 10 долларов за 100 штук

  Даниэль Уокер, основательница Against All Grain

  Роуз Физз

  Предоставлено ACRE

  Ингредиенты

  1 Яичный белок
  1 ч. Л. Добавьте лед и энергично встряхните до почти пенистой текстуры. Сверху полить розовым лимонадом.

  Из Акко в Оберне, Алабама.

  Розмарин черничный смэш

  Courtesy

  Ingredients

  7-8 blueberries
  1 rosemary sprig, stripped
  1 oz honey syrup
  1 oz fresh lemon juice, strained
  4 oz sparkling mineral water
  Ice

  Instructions

  Аккуратно размешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне шейкера. Добавьте лимонный сок и энергично встряхивайте, накрыв крышкой, со льдом в течение 10 секунд. Процедить через сито в высокий стакан со свежим льдом. Залейте газированной водой и перемешайте.

  Купить сейчас

  Стакан Fleur de Lys, $10

  Даниэль Уокер, Against All Grain
  

  Холодный чай с лемонграссом и жасмином.

  Ингредиенты

  Гид 4-5 кусочков лимонной травы
  .5 Унция простой сироп
  .5 унции лимона
  4 унции жасминового чая
  2 унции Lychee Juice

  . Двойное процеживание в высокий бокал. Добавьте кубики льда. Сверху посыпать дробленым льдом. Украсьте лимонной травой.

  Из Хаккасана, Нью-Йорк

  Дева Палома

  TORO

  Ингредиенты

  1,5 унции сока лайма
  1 унция сока грейпфрута
  1 унция агава сироп
  Здоровый щепотка морской соли

  Указания 9000 3 63

  . Процедить со льдом в бокал Collins и долить содовой.

  Из Торо, Нью-Йорк
  

  Охладитель Wildcat

  Sailesy

  Ингредиенты

  1 стакана черники
  1 чашка воды
  1 стакана сахара
  1 лимон, сока
  Вода по вкусу

  Инструкции

  . кастрюлю и довести до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Процедите твердые вещества из сока с помощью мелкого сита и отложите в сторону. Набить стакан колотым льдом доверху. Налейте в стакан 1 унцию черничного сиропа. На дно стакана налейте лимонный сок, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно добавляя воду до полного заполнения.

  От The Westin La Paloma Resort & Spa, Тусон, Аризона
  

  Ананасовое имбирное пиво

  Courtesy

  Ингредиенты

  1 унция свежеприкосновенного сока лайма
  1 унция ананасового сока
  1 унция имбирного сиропа*

  Инструкции 9000 9000 2 66. Процедите в замороженный стакан Collins, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.

  *Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежевыжатого имбирного сока – крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды процедите – с 675 г мелкодисперсного сахара; энергично перемешайте, чтобы объединить.

  From The Varnish, Лос-Анджелес
  

  Seedlip специи и тоники

  STEVEFREIHON.com

  Ингредиенты

  2 унции Seedlip Spice 94
  Тоник-сироп по вкусу
  Тоник-вода по вкусу
  Бадьян
  Палочка корицы

  Инструкции

  Смешайте и налейте Seedlip Spice, тонизирующий сироп и тоник в стакан со льдом. Украсьте звездочками аниса и палочкой корицы.

  КУПИТЬ Seedlip Spice 94, $37,50

  Предоставлено The Fat Radish
  

  Ананасовый сапожник

  Ингредиенты

  1 унция клубничного сока
  0,5 унции сока лайма
  3 унции ананасового сока
  Газированная вода

  Инструкции

  В емкости для смешивания смешайте сок лайма и ананасовый сок. Хорошо встряхнуть. Процедить содержимое в бокал хайбол на чистый лед. Долейте газированной водой и полейте сверху клубничным соком. Украсьте клубникой и подавайте.

  От Брэда Ньюджента из Porter House Bar & Grill, Нью-Йорк
  

  Таитянский кофе

  Ник Вордерман

  (2 порции)

  Ингредиенты

  2 унции сока лайма
  2 унции Orange
  1 унция простой сироп
  1 унция пюре из маракуйи
  2 унции гуава пюре
  2 унции концентрат холодного бревного заваривания
  3 унции медового сиропа*
  16 унций Ice

  Инструкции 9000

  9000 762 . и смешать с мерным льдом. Перелейте в сосуд на 12 унций. Украсьте орхидеями и тертым кофе.

  *Медовый сироп: Смешайте 3 части меда на 1 часть горячей воды, по весу. Встряхните и перемешайте, пока сироп не станет однородным. Хранить в холодильнике.

  Создано Джимом Кернсом в Slowly Shirley в Нью-Йорке

  Колени малиновой пчелы

  Barmini

  Ингредиенты

  1 унция фильтрованная вода
  . две малины. Долейте содовой водой. Украсьте одной малиной.
  

  Из бармини Хосе Андреса, Вашингтон, округ Колумбия

  Пина Серрано Маргарита

  Оптимист

  Ингредиенты

  1 унция оптимиста Smokey Non alc Tequila
  2-4 Срезы перца Серрано
  2 Озема ананаса
  . Разотрите серрано в шейкере (аккуратно раздавите). Добавьте оставшиеся ингредиенты и лед, взболтайте до охлаждения. Процедите в бокал рокс со свежим льдом и сразу же подавайте, украсив дополнительными монетами серрано для дополнительного тепла.

  Нопалома

  Courtesy

  Ингредиенты

  2 унции свежего сжимаемого сока грейпфрута
  1 унция свежего сжимания лимового сока
  . сок лайма и нектар агавы смешать в ситечке и взболтать. Ободить бокал коллинз солью и добавить лед. Перелейте смесь в бокал и долейте тоником.

  От Перси Родригеса из The Vine, Нью-Йорк
  

  Черничный мохито

  Ingredients

  6-8 mint leaves
  Handful of fresh blueberries
  2 oz of lime juice
  2 oz of simple syrup
  Splash of club soda

  Instructions

  Lightly muddle blueberries. Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Встряхните и подавайте.

  От Гильдии повстанцев в отеле Revere, Бостон, Массачусетс
  

  Восстанавливающее средство

  Courtesy

  Ingredients

  9 oz carrot juice
  15 oz apple juice
  2. 25 oz ginger syrup (1:1 ration ginger juice/sugar)
  .75 oz lime juice

  Instructions

  Combine ингредиенты и взбить со льдом. Процедить в стаканы. Делает четыре напитка.

  От Криса Барри из Catch, Нью-Йорк

  Чтобы узнать больше о напитках, следуйте T&C на Pinterest.

  Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — внештатный писатель и автор статей о красоте, шопинге, развлечениях, путешествиях, домашнем декоре, вине и коктейлях.

  Рецепты коктейлей | BBC Good Food

  Рецепты коктейлей | BBC Good Food

  Показаны позиции с 1 по 24 из 64

  • Пина колада первого отжима

    Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок ), с сиропом из имитации рома, ананасовым соком и кокосовым молоком

  • Коктейль Summer Cup

    Рейтинг 4,2 из 5,6

    Окунитесь в атмосферу лета с этим фруктовым безалкогольным коктейлем из красных ягод, лимонада, мяты и огурца. Прохладный и освежающий, он идеален в жаркие летние дни

  • Настой из ревеня

    Рейтинг 4,9 из 5,24 оценок

    Освежающий настой, на приготовление которого уходит 10 минут. Используйте избыток свежего ревеня и наслаждайтесь летом

  • Кровавый пунш Дракулы

    Рейтинг 0 из 5.0 оценок

    Приготовьте безалкогольный коктейль для вечеринки в честь Хэллоуина, используя вишневый сок, перец чили, корицу и имбирь, а затем украсьте съедобными клыками. Добавьте водку в коктейль для взрослых

  • Легкий чай со льдом

    Рейтинг 3,6 из 5,5

    Приготовьте кувшин освежающего чая со льдом для подачи в летние дни. С тонким ароматом чая, апельсинов, лимонов и мяты, это отличный безалкогольный напиток для вечеринок

  • Мохито Virgin

    Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

    Попробуйте рецепт освежающего безалкогольного коктейля мохито, в котором не используется обычный ром, чтобы создать безалкогольный коктейль для вечеринок

  • Коляска 8

    4 звезды из 5,2

    Приготовьте изысканный безалкогольный коктейль с коляской. Приготовлен из чая лапсанг сушонг, лимонного сока, мармелада и меда

  • Арбузный лимонад

    Оценка 4 из 5,14

    Этот арбузный лимонад выглядит потрясающе, но его очень просто приготовить. Идеально подходит для детского праздника или для приготовления освежающего летнего напитка для детей и взрослых

  • Кувшин с арбузом и личи

    Рейтинг 0 из 5.0

    Используйте безалкогольное игристое вино, чтобы сохранить этот коктейль из арбуза и личи чувствовать себя взрослым. Идеально подходит для водителей на летней вечеринке

  • Фруктовый пунш

    Рейтинг 4,3 из 5,7

    Приготовьте этот фруктовый пунш в качестве безалкогольного напитка для летней вечеринки. Свежие фрукты, мята, сок и лимонад прекрасно освежают

  • Кислый безалкогольный коктейль «Нью-Йорк»

    Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

    Насладитесь вкусом лета с этим кислым безалкогольным коктейлем «Нью-Йорк». Приправленный чаем, гранатом, лимоном и кленовым сиропом, он такой же шоу-бизнес, как и алкогольная версия 9.0003

  • Безалкогольный коктейль с виски

    Оценка: 0 из 5.0

    Попробуйте этот безалкогольный вариант виски сауэр, приготовленный из листьев ассамского чая с ноткой вкуса бурбона.

  • Фруктовый коктейль

    Рейтинг 4,4 из 5,5

    Приготовьте фруктовый коктейль с гренадином и апельсиновым соком в качестве безалкогольного напитка для всей семьи. партия. Гораздо веселее использовать мешалки из винограда и черники, которые можно использовать как закуску

  • Коктейль Негрони

    Рейтинг 4,8 из 5,4 оценок

    Приготовьте безалкогольную версию классического коктейля Негрони с виноградным соком и сиропом из стручков грейпфрута, кориандра и кардамона

  • 1 9 Цветок бузины вино

    5 звезд из 5,4

    Приготовьте собственное восхитительное вино из бузины по нашему сказочному летнему рецепту. Этот восхитительный алкогольный напиток идеально подходит для использования нашего любимого сезонного ингредиента

  • Безалкогольный мартини из маракуйи

    Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

    Подайте этот шипучий и фруктовый безалкогольный коктейль на вечеринке, чтобы получить удовольствие, но не алкоголь. Используйте безалкогольный спирт с пряным, сложным вкусом

  • Безалкогольный ирландский сливочный ликер

    Рейтинг 5 из 5,2 оценок

    Побалуйте себя ирландским сливочным ликером без выпивки. В нашей безалкогольной версии есть все сливочные вкусы классического коктейля, а также эспрессо и специи 9.0003

  • Пунш из груши и розы

    Рейтинг 4 звезды из 5.1 рейтинга

    Побалуйте гостей вечеринки нашим сказочным коктейлем из груши, яблока и розы. Украсьте чашу для пунша красной смородиной, чтобы приготовить потрясающий безалкогольный напиток

  • Безалкогольный амаретто сауэр

    Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

    Побалуйте себя кислым безалкогольным коктейлем амаретто со всей его сладостью и остротой и ореховый вкус классического коктейля, без выпивки

  • Коктейль из ананаса и лайма

    Рейтинг 4,5 из 5,2

    Смешайте игристый безалкогольный коктейль, который придаст солнечности любой вечеринке, а чтобы сделать его немного слаще, используйте газированную воду вместо тоника

  • Шипучий джин с клюквой

    Рейтинг: 0 из 5.