Смородина белая посадка осенью: Белая смородина: посадка, уход, обрезка и размножение

admin

Содержание

Белая смородина: посадка, уход, обрезка и размножение

Белая смородина – это разновидность красной и родственница черной смородины и крыжовника. Поэтому агротехника и уход за этими культурами во многом схожи. Однако выращивание белой смородины имеет некоторые особенности.

У этого кустарника трехлопастные, зубчатые по краю листья темно-зеленой окраски. В мае появляются мелкие желтовато-зеленые цветки, а в июле на их месте образуются шаровидные плоды разных оттенков белого и желтого тонов. Вкус ягод белой смородины почти такой же, как у красной. При этом у плодов нет насыщенного аромата, как у черной смородины.

Посадка белой смородины

Саженцы белой смородины с открытой корневой системой лучше всего сажать в конце сентября – начале октября, а растения с закрытой корневой системой (в контейнере) можно сажать не только осенью, но и весной (в апреле), однако место для посадки все равно готовят с осени.

Для кустарника выбирают хорошо освещенный участок. В отличие от черной смородины, белая «сестра» не выносит тень. Кроме того, в месте посадки не должна застаиваться влага, поэтому для белой смородины не подходит участок с высоким расположением грунтовых вод.

Почва должна быть плодородной, влаго- и воздухопроницаемой, нейтральной или слабокислой. В кислую землю добавляют известь, а в обедненный (например, песчаный) грунт добавляют комплексные удобрения. Участок перекапывают и на каждый кв.м вносят по ведру компоста, 200 г древесной золы, 20 г суперфосфата, 15-20 г мочевины и 10 г сернокислого калия.

Посадочную яму копают диаметром 50 см и глубиной 40 см, на ее дно насыпают удобренную почву. Саженцы белой смородины высаживают на 5-7 см глубже, чем они росли в контейнере, и располагают под углом 45 градусов. Растения размещают на расстоянии 1-1,5 м друг от друга. Саженцы с открытой корневой системой предварительно нужно подержать в воде в течение суток.

После посадки саженца грунт уплотняют и поливают из расчета 5 л воды на растение.

После того как вода впитается, почву мульчируют торфом. А побеги смородины подрезают, оставив на каждом не более 5 почек.

Уход за белой смородиной

Весной после таяния снега проводят санитарную обрезку белой смородины: удаляют все больные, подмерзшие, старые и поломанные ветки. До момента распускания почек кусты опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. Под растениями отгребают мульчу, грунт рыхлят на глубину 7-10 см. Спустя 2-3 недели эту процедуру повторяют.

Также до начала сокодвижения проводят формирующую обрезку. У недавно посаженных растений укорачивают все побеги до 3-4 почек. У двух-трехлетних кустов оставляют 3-4 хорошо развитых побега, остальные прикорневые побеги вырезают, стараясь не оставлять пеньков. Затем каждый год из прикорневой поросли оставляют еще 3-4 крепких побега и вырезают остальную поросль до того момента, пока куст не сформирует 16-20 скелетных ветвей разных возрастов. Однолетние приросты плодоносящих веток укорачивать не нужно, так как это приводит к уменьшению урожая.

Весной белая смородина может пострадать от возвратных заморозков, поэтому приготовьте для укрытия спанбонд и внимательно следите за прогнозами погоды. Летом почву на участке поддерживают во влажном и рыхлом состоянии, регулярно пропалывают сорняки.

Важно вовремя поливать смородину во время формирования ягод, иначе они будут мелкими и невкусными. При поливе почва должна пропитаться влагой на глубину 30 см. Приблизительный расход воды – 20-30 л на 1 кв.м посадок. Чтобы влага дольше задерживалась в почве, смородину мульчируют.

Летом можно провести внекорневую подкормку по листьям микроудобрениями. Для этого в 10 л воды растворяют 2-3 г сернокислого цинка, 5-10 г сернокислого марганца, 2-2,5 г борной кислоты, 2-3 г молибденовокислого аммония, 1-2 г медного купороса.

В течение вегетационного периода внимательно следят за состоянием кустарников. При обнаружении вредителей и болезней белой смородины растения обрабатывают инсектицидами или фунгицидами.

В июле-августе собирают созревшие ягоды. После окончания плодоношения обязательно проводят влагозарядный полив кустов и тщательно рыхлят грунт. В конце сентября – начале октября в почву вносят удобрения (под каждый куст белой смородины – по 10-15 кг компоста или перегноя, по 80-120 г суперфосфата и по 30-50 г хлористого калия) и удаляют все поврежденные и загущающие куст побеги. Если после обрезки останется много хороших веточек, их можно нарезать на черенки и использовать для размножения.

Для профилактики болезней и вредителей после листопада проводят обработку кустов и почвы в приствольных кругах 1%-ной бордоской жидкостью.

Как размножить белую смородину

Размножение белой смородины проще всего осуществить при помощи черенков – полуодревесневших (заготавливают в феврале-марте) или зеленых (нарезают летом или в начале осени). На черенках длиной 10-15 см должно быть 5-7 почек. Укоренение проводят в песке, рыхлой почве или во мху, потом в течение 2-х лет черенки доращивают в школке, после чего пересаживают на постоянное место.

Также смородину размножают горизонтальными отводками. Ранней весной во время рыхления почвы возле куста выкапывают канавки глубиной 10-12 см, нагибают и пришпиливают к почве хорошо развитые однолетние или двухлетние побеги, присыпают их грунтом, оставляя верхушки отводков над поверхностью. По мере роста побега его окучивают влажной и рыхлой почвой до половины высоты.

Грунт регулярно увлажняют, а осенью отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место или в школку для доращивания (если побег слабый).

Смородина – вкусная и полезная ягода. Из плодов можно приготовить немало замечательных блюд. Каких именно, читайте в статье Что приготовить на зиму из смородины – 8 вкуснейших рецептов.

посадка и уход в открытом грунте, обрезка, описание сортов

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Плодово-ягодные растения Переиздано: Последние правки:

Содержание

  • Прослушать статью
  • Посадка и уход за белой смородиной
  • Ботаническое описание
  • Посадка белой смородины
    • Когда сажать
    • Осенняя посадка
    • Посадка весной
  • Уход за белой смородиной
    • Как ухаживать весной
    • Какой уход нужен летом
    • Уход за белой смородиной осенью
    • Обработка
    • Полив
    • Подкормка
  • Обрезка белой смородины
    • Когда обрезать
    • Весенняя обрезка
    • Обрезка осенью
  • Размножение белой смородины
    • Способы размножения
    • Размножение горизонтальными отводками
    • Черенкование белой смородины
  • Болезни
  • Вредители
  • Сорта белой смородины
    • Крупные сорта
    • Сладкие сорта
    • Ранние сорта белой смородины
    • Среднеспелые
    • Лучшие сорта белой смородины
    • Сорта для Подмосковья
  • Свойства белой смородины – вред и польза
    • Полезные свойства
    • Противопоказания
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Белая смородина (лат. Ribes niveum) – листопадный кустарник рода Смородина семейства Крыжовниковые. В диком виде она распространена по берегам ручьев и рек Евразии. Белой эту разновидность красной смородины можно назвать с небольшой натяжкой – ягоды белой смородины могут быть прозрачными, а также кремового, желтоватого или золотисто-желтого оттенка.

Прослушать статью

Посадка и уход за белой смородиной

  • Посадка: в сентябре или начале октября.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная, влагоемкая, слабощелочной или нейтральной реакции, на участке, где грунтовые воды залегают ниже 60 см.
  • Полив: достаточный, особенно в начале июня, в период образования завязей, и со второй половины июня до четвертой декады июля, во время налива ягод. Расход воды при поливе на один на м² – 20-30 л: нужно промочить почву на глубину 30-40 см.
  • Подкормки: весной в почву вносят азотное удобрение (мочевину), а в июне органику – раствор коровяка или птичьего помета, но можно и комплексные минеральные удобрения в жидком виде. При необходимости летом проводят подкормки микроудобрениями по листьям, а к середине осени под каждое растение вносят по 10-15 кг перегноя и полное минеральное удобрение.
  • Обрезка: весной, до набухания почек, проводят санитарную и формирующую обрезку, осенью – санитарную.
  • Размножение: отводками и черенками.
  • Вредители: различные виды тли, бабочки-огневки, клещи и смородинные стеклянницы.
  • Болезни: антракноз, мучнистая роса, бокальчатая и столбчатая ржавчины, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость.

Подробно о выращивании белой смородины читайте ниже

Ботаническое описание

Белая смородина – близкая родственница таких кустарников, как красная смородина, крыжовник и черная смородина. Куст белой смородины обычно растет в высоту до полутора метров, хотя иногда может достигать и 2,5 м. По строению белая смородина очень похожа на красную: листья белой смородины трехлопастные, обычно зубчатые по краю, с более темной верхней стороной пластины.

Цветки – мелкие, с желтоватыми или зеленоватыми лепестками, собранные в кисти – зацветают в мае. Плоды белой смородины разных оттенков белого и желтого цветов диаметром 6-10 см имеют шаровидную форму и образуют грозди.

По вкусовым качествам ягоды белой смородины отличаются от плодов черной и лишены ее сильного, узнаваемого аромата, но они почти того же вкуса, что и плоды красной смородины. Плодоносит белая смородина в июле.

Мы расскажем вам, как осуществляется посадка и уход за белой смородиной, чем различаются между собой белая и черная смородина, как обрезать белую смородину, какие болезни и вредители крыжовника опасны для белой смородины, можно ли белую смородину выращивать в Подмосковье, а также предложим описание сортов белой смородины для южных районов и для Московской области.

Посадка белой смородины

Когда сажать

Когда сажать белую смородину, зависит от корневой системы саженца: если она открыта, то лучшее время для посадки конец сентября или начало октября, а если саженцы белой смородины находятся в контейнере, то сажать их можно как осенью, так и весной. Для белой смородины выбирают хорошо освещенный участок без намека на тень, в которой может расти черная смородина. Грунтовые воды в этом месте не должны залегать выше, чем на уровне 60 см, иначе вам придется делать для смородины высокие грядки.

Грунт для белой смородины предпочтителен плодородный, влагоемкий, нейтральный или слабокислый. Кислый грунт необходимо известковать, а песчаные грунты требуют обязательного внесения удобрений перед посадкой.

Осенняя посадка

Недели за две до посадки перекопайте участок, очистите его от сорняков, и внесите не каждый м² по ведру компоста или перегноя и по пол-литровой банке древесной золы. Для посадки белой смородины в плодородный грунт этого количества удобрений будет достаточно.

Ямы под белую смородину выкапывают диаметром в полметра и глубиной 30-40 см. Расстояние между кустами должно быть не менее 1 м. Если на участке скудный грунт, при выкапывании ямы отложите верхний, плодородный слой почвы в сторону, а в вынутый грунт их нижнего слоя добавьте 10 кг перегноя, по стакану суперфосфата и золы, тщательно перемешайте и насыпьте эту смесь на дно ямы. Сверху, чтобы не сжечь корни саженца, уложите слой плодородной почвы толщиной 10 см. При посадке в плодородный грунт удобрения в ямы вносить не нужно – достаточно тех, которые были внесены в почву при перекопке.

Саженцы белой смородины размещают в яме под углом 45 º на 5-7 см глубже, чем они росли в питомнике. Если у саженцев корневая система открыта, расправьте при посадке корешки, удалив больные, пересохшие или подгнившие. Суховатую или обветренную корневую систему подержите предварительно сутки-двое в ведре с водой. Побеги саженцев перед посадкой обрезают, оставив на каждом не более пяти почек. Засыпьте ямы оставшейся почвой из верхнего слоя, стараясь не оставлять пустот, уплотните грунт, полейте из расчета по полведра воды на саженец, а когда вода впитается, замульчируйте почву на участке торфом.

  • Смородина черная: выращивание, обрезка, размножение

Посадка весной

Весенняя посадка белой смородины осуществляется в том же порядке, что и осенняя, с той только разницей, что участок под смородинник готовят с осени.

Уход за белой смородиной

Как ухаживать весной

Уход за белой смородиной начинается в конце марта: необходимо задержать в саду талые воды, чтобы в почве сохранился запас влаги. В апреле высаживают саженцы смородины, а также проводят санитарную обрезку кустов – вырезают больные, подмороженные, старые и поломанные побеги и ветки. До начала распускания почек проводят профилактическую обработку: кусты белой смородины опрыскивают бордоской жидкостью или медным купоросом.

Весной белая смородина нуждается в азотных удобрениях, которые вносят в виде мочевины по влажной почве. Рыхление грунта между кустами проводят на глубину 6-8 см, а в междурядьях – 10-12 см. Если вы окучивали кусты на зиму, при рыхлении отгребите от них почву. Чтобы на участке не образовалась корка, рыхление проводят один раз в 2-3 недели.

Белая смородина весной может пострадать от ночных заморозков, и чтобы этого не произошло, внимательно прислушивайтесь к метеопрогнозам и будьте готовы спасать свой сад дымлением или приготовьте для укрытия кустов смородины полиэтиленовую пленку.

Какой уход нужен летом

В летнее время очень важно содержать почву на участке, где растет смородина, во влажном, рыхлом состоянии. Не забывайте вовремя удалять появляющиеся сорняки. В июне нужно внести под смородину органическую подкормку, но если у вас нет органики, замените ее минеральными удобрениями. Подкормки желательно совмещать с поливом.

Внимательно следите за состоянием кустов, чтобы не пропустить признаки заболевания или поражения вредителями. Как только вы заметите присутствие насекомых или симптомы болезни, проведите обработку белой смородины соответствующим средством – фунгицидом или инсектицидом.

В июле и августе белая смородина начинает созревать. Собирайте ее целыми кистями в жесткую тару, в которой ягоды не мнутся. Смородина после сбора урожая нуждается в обязательном поливе, а после него – в рыхлении грунта на участке.

  • Смородина красная: выращивание, виды и сорта

Уход за белой смородиной осенью

В конце сентября или в начале ноября под кусты белой смородины вносят органические и минеральные удобрения, после чего для их заделки участок перекапывают. В конце вегетативного периода смородину обрезают в санитарных целях, а сразу после обрезки приступают к размножению белой смородины черенками, поскольку после стрижки остается много посадочного материала.

В конце вегетации участок освобождают от опавших листьев и других растительных остатков и проводят профилактическую обработку кустов и грунта под ними от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Обработка

Для чего и как проводится профилактическая обработка смородины? Поскольку личинки некоторых вредителей и возбудители многих заболеваний зимуют в почве под растениями или в их коре, а весной приступают к своей разрушительной деятельности, очень важно не дать им такой возможности. Именно поэтому трудно переоценить значение профилактических обработок.

Весеннюю обработку проводят до начала сокодвижения, а осеннюю – после листопада. Для опрыскивания растений и грунта под ними используют однопроцентные растворы бордоской жидкости, медного купороса или Нитрафена. Можно для обработок использовать семипроцентный раствор мочевины, который одновременно работает как фунгицид, инсектицид и азотное удобрение.

Полив

Успешное выращивание белой смородины зависит от регулярного и достаточного полива кустарника. Нехватка влаги в почве может задержать рост и развитие белой смородины, а если не производить поливы на стадии формирования и налива ягод, то плоды мельчают и преждевременно осыпаются с куста. Поэтому так важно поддерживать влажность почвы на необходимом уровне в начале июня, когда образуются завязи плодов и со второй половины июня по конец третьей декады июля, когда ягоды наливаются.

Увлажнять грунт в смородиннике нужно на глубину корнеобитаемого слоя – примерно на 30-40 см. Приблизительный расход воды на один полив 20-30 л на м² участка. Для полива вокруг куста, на расстоянии 30-40 см от концов ветвей, делают бороздки глубиной 10-15 см с земляным валиком высотой до 15 см. Вот в эти канавки и выливают воду. Как только увлажненный грунт подсохнет, его рыхлят, одновременно удаляя с участка сорную траву.

Если вы по весне замульчировали участок, поливать, рыхлить грунт и бороться с сорной травой вам придется намного реже: мульча гораздо дольше сохраняет почву влажной, не позволяет образовываться на поверхности участка корке, да и сорнякам трудно пробиваться сквозь нее.

  • Смородина: выращивание в саду, виды и сорта

Сухой осенью проводят подзимний влагозарядковый полив кустарника.

Подкормка

Весной белую смородину подкармливают азотным удобрением: в грунт вносят мочевину, расходуя по 10-15 г удобрения на каждый м² смородинника. В июне кусты подкармливают органикой – коровяком из расчета 1 л настоя на ведро воды или пол-литра птичьего помета, растворенного в 10 л воды. Ведро жидкого удобрения расходуют на два-три куста белой смородины. Органические удобрения можно заменить минеральными: под каждый взрослый куст вносят по 20 г суперфосфата и по 10-15 г сернокислого калия и мочевины.

Летом при необходимости можно провести некорневую подкормку микроудобрениями: растворите в 10 л воды 2-3 г сернокислого цинка, 5-10 г сернокислого марганца, 2-2,5 г борной кислоты, 2-3 г молибденовокислого аммония, 1-2 г медного купороса и обработайте этим составом белую смородину по листьям.

Ближе к середине осени внесите под каждый куст белой смородины по 10-15 кг компоста или перегноя, по 80-120 г суперфосфата, по 300-500 г плодово-овощной смеси и по 30-50 г хлористого калия.

Обрезка белой смородины

Когда обрезать

Весной проводят санитарную и формирующую обрезку кустов белой смородины. При необходимости можно провести и омолаживающую обрезку. Осенью достаточно сделать обрезку в санитарных целях, чтобы куст не кормил всю зиму больные, засыхающие или ненужные побеги.

Обрезка способствует росту новых веток и сильных прикорневых побегов, стимулирует их ветвление, не позволяет кусту зарастать, способствует образованию более крупных плодов и увеличению их количества.

Весенняя обрезка

В конце марта, пока еще не началось сокодвижение, нужно освободить белую смородину от больных, обмерзших, поломанных и сухих веток. После этого приступают к формирующей обрезке смородины. У недавно посаженных растений укорачивают все побеги до 3-4 почек. У двух-трехлетних кустов оставляют 3-4 хорошо развитых побега, остальные прикорневые побеги вырезают у поверхности участка, стараясь не оставлять пеньков.

  • Как обрезать смородину – отличия и особенности обрезки черной, красной и белой

Каждый год оставляйте из прикорневой поросли еще 3-4 крепких побега, вырезая остальную поросль, пока у куста не окажется 16-20 скелетных ветвей разных возрастов: однолетних ветвей должно быть на 1-2 больше, чем трехлетних, четырех-пятилетнего возраста – на 1-2 меньше, пяти-шестилетних веток должно быть еще меньше, а более старые ветки уже нуждаются в замене. Однолетние приросты плодоносящих веток укорачивать не нужно, поскольку это приводит к уменьшению урожая. Формируют куст белой смородины 4-5 лет.

Обрезка осенью

Осенью приведите кусты в порядок перед зимовкой, вырезав старые, поломанные, сохнущие и загущающие куст побеги и ветки, а также те, в которых поселились галлицы или стеклянницы.

Размножение белой смородины

Способы размножения

Самый надежный способ размножения белой смородины – закладывание отводков. При скрупулезном соблюдении процедуры хорошие результаты дает черенкование.

Размножение горизонтальными отводками

Ранней весной разрыхлите почву вокруг куста, внесите в грунт удобрения, сделайте канавки глубиной 10-12 см, уложите в них хорошо развитые однолетние или двухлетние побеги, закрепите их в таком положении металлическими шпильками и присыпьте почвой, оставив верхушку побега над поверхностью. Как только отрастающие от отводка побеги достигнут в высоту 8-10 см, окучьте их до половины влажной рыхлой почвой. Через 2-3 недели, когда побеги опять отрастут на такую же высоту, снова до половины присыпьте их землей. Замульчируйте грунт вокруг отводка и не забудьте увлажнять его, когда будете поливать материнский куст.

Осенью укорененные побеги отделяют от куста и друг от друга и рассаживают. Если отводок укоренился плохо, оставьте его возле куста еще на год или пересадите в школку для доращивания. Саженцы из отводков вступают в плодоношение через 2-3 года после высадки на постоянное место.

Черенкование белой смородины

В феврале нарезают полуодревесневшие черенки белой смородины из растущих внутри куста веток. На черенке должно быть 5-7 почек, толщина отрезков должна быть не менее 8 мм, а длина – 18-20 см. Верхушка побега для черенкования не годится. Черенки помещают нижним срезом в воду, чтобы они пустили корешки.

Весной черенки с корешками высаживают на солнечную грядку в рыхлый грунт под углом 45 º, накрывают стеклянными банками или пластиковыми бутылками до тех пор, пока они не укоренятся. Как только черенки примутся, их подкармливают органикой. На грядке черенки должны провести два года, и только потом их пересаживают в смородинник.

  • Не покупайте саженцы в сентябре – воспользуйтесь секретом размножения смородины из питомника

Болезни

Поражают белую смородину те же болезни, которые наносят вред черной, красной смородине и крыжовнику: антракноз, мучнистая роса, бокальчатая и столбчатая ржавчины, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость. Подробно об этих заболеваниях и мерах борьбы с ними вы можете прочитать в статье «Смородина: болезни и вредители – чем обработать», размещенной на нашем сайте.

Вредители

Из этой же статьи вы сможете получить полную информацию о насекомых, способных причинить вред белой смородине, и о способах защиты от них. Напомним вам, что вредителями белой смородины являются разные виды тли, бабочки-огневки, клещи и смородинные стеклянницы.

Сорта белой смородины

Крупные сорта

Сортов белой смородины не так уж много, но все же выбирать есть из чего. Для тех, кто любит крупную ягоду, предлагаем посадить у себя такие сорта:

  • Белая фея – кисло-сладкие, прозрачно-белые ягоды этого сорта раннего срока созревания по весу достигают от 1,5 до 3 г;
  • Десертная – крупная белая смородина, кремово-желтые ягоды которой могут весить более одного грамма. Этот раннеспелый и урожайный сорт выведен немецкими селекционерами;
  • Баяна – позднеспелый сорт орловских селекционеров, ягоды которого достигают в весе 3 г и содержат большое количество пектинов. Недостаток сорта – восприимчивость к красногалловой тле.

К сортам белой смородины с крупными ягодами относятся также Примус, Минусинская, Кремовая, Голландская белая.

Сладкие сорта

Смородина – ягода кисловатая, степень сладости или кисловатости ее плодов зависит от многих факторов, однако есть сорта, отличающиеся большей сладостью плодов по сравнению с другими сортами. К таким относятся:

  • Смольяниновская – устойчивый к грибковым заболеваниям продуктивный сорт российской селекции с прозрачно-белыми ягодами среднего размера приятного кисло-сладкого вкуса;
  • Беляна – сладкая белая смородина среднего срока созревания, отличающаяся зимостойкостью, очень высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе, со среднего размера прозрачными желтыми ягодами кисловато-сладкого вкуса;
  • Примус – зимостойкий, продуктивный и устойчивый к септориозу, антракнозу и галловой тле сорт чешской селекции с желтоватыми ягодами среднего размера и сладкой, сочной мякотью.

Ранние сорта белой смородины

Раннеспелыми сортами белой смородины считаются те, что созревают к середине июля. Например:

  • Голландская белая – ранний самобесплодный, высокоурожайный, зимостойкий и устойчивый к антракнозу сорт с крупными желтоватыми ягодами отличного кисловато-сладкого вкуса;
  • смородина белая Версальская – не очень зимостойкий сорт средней урожайности, подверженный заболеванию антракнозом. Ягоды этого сорта небольшого размера, прозрачно желтые, отличного вкуса;
  • Ютеборгская – урожайный, относительно зимостойкий сорт с крупными, прозрачными светло-кремовыми ягодами отличного вкуса.

К известным ранним сортам относится Белая фея (или Алмазная) и смородина белая Уральская.

  • Смородина: болезни и вредители, чем обработать

Среднеспелые

Среднеспелые сорта белой смородины созревают к концу июля. К ним можно отнести такие:

  • Кремовая – российский сорт с комплексом достоинств: крупноплодный, урожайный, зимостойкий, устойчивый к антракнозу. Ягоды этого сорта кремового оттенка с кисловато-сладким освежающим вкусом;
  • Белка – универсальный, зимостойкий, скороспелый, стабильно плодоносящий сорт, чувствительный к грибковым болезням, с мелкими прозрачными ягодами желтовато-молочного оттенка;
  • Снежана – высокопродуктивный, зимостойкий и засухоустойчивый сорт украинской селекции, не повреждающийся грибковыми заболеваниями, с роскошными прозрачными белыми ягодами тонкого вкуса;
  • Булонь – устойчивый к болезням, урожайный западноевропейский сорт, прозрачно-белые ягоды которого с солнечной стороны приобретают розоватый румянец. Вкус кисло-сладкий, гармоничный.

Кроме описанных, к сортам среднего созревания относятся Белая Потапенко, Смольяниновская, Минусинская, Десертная, Примус и Баяна.

Лучшие сорта белой смородины

Одним из лучших сортов белой смородины считается Уральская – практически идеальный сорт, получивший самую высокую оценку дегустаторов. Он отличается урожайностью (можно снять в один год до 6 кг ягод с куста), морозостойкостью, устойчивостью к грибкам. Ягоды этого сорта крупные – весом около одного грамма, желтые, отличного вкуса.

Лучшая белая смородина по крупноплодности и вкусовым качествам – Минусинская. Этот сорт, устойчивый к морозам, вредителям и болезням, отличается высокой урожайностью и нежным, гармоничным вкусом крупных (весом более 1 г), прозрачных желтоватых ягод.

Отлично зарекомендовали себя такие сорта белой смородины, как Примус, Белая Потапенко, Беляна, Голландская белая, Ютеборгская и Кремовая.

Сорта для Подмосковья

Читатели часто просят нас назвать лучшие сорта белой смородины для Подмосковья. Дело в том, что почти все сорта белой смородины отличаются достаточной для средней полосы зимостойкостью, поэтому белая смородина для Подмосковья идеальная культура. В Москве и Московской области прекрасно растут сорта Баяна, Смольяниновская, Белая фея, Кремовая, Беляна, Десертная, Уральская, Минусинская и Булонь. А такие сорта, как Минусинская, Беляна и Уральская белая отлично себя чувствуют на Урале и в Поволжье, в Сибири же с успехом можно культивировать Белую Потапенко и Минусинскую белую.

Свойства белой смородины – вред и польза

Полезные свойства

В состав белой смородины входят клетчатка, белки, жиры, углеводы, моно- и дисахариды, витамины A, P, K, E, витамины группы B, микроэлемент железо, макроэлементы калий, магний, фосфор и натрий, органические кислоты, и сахара. И хотя фитотерапевтическая ценность этого вида не так высока, как ценность черной смородины, поскольку аскорбиновой кислоты в белой смородине в 5 раз меньше, чем в черной, содержание таких важных элементов, как железо и калий в белой смородине выше.

  • Черника: свойства, выращивание, виды

Людям с особой чувствительностью к аллергенам лучше употреблять в пищу белую смородину, поскольку она не содержит красящих веществ, как красная и черная ягоды. Витамин A, входящий в состав белой смородины, препятствует преждевременному старению организма, улучшает зрение, стимулирует клеточный обмен и предотвращает возникновение опухолей.

А витамин P очищает сосуды, возвращает им эластичность, нормализует состав крови, способствует восстановлению клеток печени, стимулирует функцию коры надпочечников, активизирует выделение желчи, а в сочетании с аскорбиновой кислотой служит защитой организма от атеросклероза.

Но настоящим эликсиром молодости делает белую смородину витамин E, замедляющий старение, предохраняющий от катаракты, улучшающий репродуктивную функцию и защищающий организм от действия свободных радикалов.

Витамины группы B укрепляют нервную систему и сосуды головного мозга, улучшают память, помогают справляться со стрессовыми ситуациями и психическими нагрузками и участвуют в синтезе жиров и белков.

Высокое содержание в белой смородине минеральных веществ способствует укреплению иммунитета и сердечной мышцы. Входящие в состав ягод пектины помогают организму освобождаться от лишнего холестерина и чистят сосуды, а органические кислоты защищают организм человека от различных инфекций и способствуют хорошему пищеварению. Люди, проживающие в экологически неблагополучных районах, должны употреблять белую смородину в пищу регулярно, поскольку она выводит из организма тяжелые металлы, шлаки, соли и токсины.

Противопоказания

Противопоказаний у этого продукта немного: не рекомендуется частое употребление белой смородины при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Из-за содержания в ягодах витамина K, усиливающего свертываемость крови, нежелательно есть белую смородину больным тромбофлебитом.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online


Слива: выращивание в саду, виды и сорта
Смородина красная: выращивание, виды и сорта

Разделы: Ягодные кустарники Растения на С Смородина: всё о выращивании Плодово-ягодные растения

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Белая смородина | RHS Fruits

  1. Fruit A-Z
  1. RHS Home
  2. Grow Your Speen
  3. Fruit A-Z
  4. Руководство по выращиванию WhiteCrants

RH Белая смородина.

  1. Начало работы
  2. Выбор
  3. Посадка
  4. Уход за растениями
  5. Обрезка и дрессировка
  6. Сбор урожая
  7. Проблемы

1

Начало работы

Начало работы

Выбор

Раздел 1 из 7 даже выращивают в контейнерах. В середине лета они дают бледные ягоды с освежающим терпким вкусом, которые отлично подходят для желе и джемов или в десертах, смешанных с другими мягкими фруктами.

Белая смородина — разновидность красной смородины ( Ribes rubrum ), но с бледными полупрозрачными плодами, такими же декоративными и похожими по вкусу. Они любят одинаковые условия выращивания и для красной смородины, и для крыжовника – солнце или полутень, в грунте или в контейнерах.

Их способность собирать урожай в легкой тени является большим преимуществом, а это означает, что вы можете продуктивно использовать северную стену. Когда места мало, белую смородину можно формировать в виде одиночных или многоствольных кордонов у стены или забора. Или выращивайте их как отдельно стоящие кусты, 1–1,5 м (3¼–5 футов) в высоту и ширину, для более тяжелого урожая. Их также можно выращивать в качестве стандартов — с густой головкой на высоком стебле — что дает место для небольших растений вокруг основания.

Маленькая смородина, похожая на жемчуг, созревает в длинных кистях с середины лета и имеет освежающий терпкий вкус, который становится слаще при выращивании на солнечном месте. Их обычно готовят в составе фруктовых пудингов, превращают в желе или используют в качестве привлекательного гарнира к летним десертам.

Месяц за месяцем

Предстоящие работы

  • Посадка новых кустов белой смородины
  • Посадка новых кустов белой смородины
2
  • 4 J
    		•  F M A M J J A S O N D
    Plant

    Y

    Y

    Y

    N

    N

    N

    N

    N

    N

    Y

    Y

    Y

    Harvest

    N

    N

    N

    N

    N

    N

    Y

    Y

    N

    N

    N

    N

    2

    Choosing

    Начало работы

    Посадка

    Начало работы

    Раздел 2 из 7

    Белая смородина чрезвычайно универсальна, растет на солнце или в полутени, поэтому она может расти в большинстве мест выращивания. Они также идеально подходят для садов любого размера, так как их можно выращивать как кусты с открытым центром или как компактные дрессированные формы, прислоненные к стене или забору.

    На выбор предлагается несколько сортов, в том числе два — «Бланка» и «Белый виноград» — с наградой RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо показали себя в испытаниях RHS и рекомендованы экспертами RHS.

    Белая смородина выглядит особенно привлекательно при выращивании рядом с красной смородиной благодаря контрастному цвету плодов. Розовая смородина также иногда доступна, чтобы добавить к цветовой гамме. Все три выращиваются одинаково, что делает уход за ними очень простым.

    Что и где купить

    Белая смородина продается в двух видах: голокорневая (как следует из названия, с корнями, оголенными от какой-либо почвы) или в контейнерах. Растения с голыми корнями, как правило, доступны только в фруктовых питомниках, обычно по почте и только в период покоя, с ноября по март.

    Контейнерные растения более широко доступны в течение большей части года в садовых центрах и интернет-магазинах, но они дороже, чем растения с голой корневой системой.

    При покупке растений для выращивания в виде кустов выбирайте двух-трехлетние растения с хорошо сбалансированной головкой из трех-пяти основных ветвей и чистым стеблем длиной 10–15 см (4–6 дюймов).

    Для обучения кордону приобретите однолетние черенки или частично привитые растения у специализированных поставщиков фруктов. Также можно переоборудовать молодое одно-двухлетнее кустовое дрессированное растение. Выберите один с сильным вертикально растущим побегом. Кордоны можно формировать как с одним, так и с несколькими стеблями, и их можно сажать ближе друг к другу, чем кусты, что позволяет выращивать несколько сортов на небольшом пространстве или смесь белой и красной смородины для дополнительной декоративной привлекательности

    Стандарты представляют собой привитые или окулированные растения с чистым «стволом» высотой 1–1,2 м (3½–4 фута) и густой «головкой». Как правило, они доступны только у специализированных поставщиков.

    Иногда в продаже можно найти розовую смородину — как и белая смородина, это разновидность красной смородины, но с более бледными, краснеющими плодами, и выращивается точно так же.

    Всегда покупайте сертифицированные продукты, чтобы избежать проблем с вирусами.

    Рекомендуемые сорта

    3

    Посадки

    Выбор

    Уход за растениями

    Руководство по началу

    Раздел 3 из 7

    Белая смородина очень универсальна и может быть посажена в самых разных местах, в земле или в больших контейнерах:

    • Они лучше всего растут на полном солнце, но могут расти и в легкой тени. Их полезно выращивать у северной стены, хотя смородина созревает позже, чем на солнце, и менее сладкая

    • Они любят защищенное от сильного ветра место, но избегают посадки в очагах заморозков, так как поздние заморозки могут повредить цветы и снизить урожай. См. наше руководство по размещению фруктовых кустов

    • Приученные формы, такие как кордоны и веера, нуждаются в опоре, поэтому их лучше всего сажать у забора или стены, снабженной горизонтальными проволоками, расположенными на расстоянии 60 см (2 фута) и 1,2 м (4 фута) от земли, с высокой вертикальной тростью для поддержки основного стебля. Опоры должны быть установлены до или во время посадки

      • №

    Сажайте белую смородину с голыми корнями в период с ноября по март, но избегайте периодов, когда земля промерзает или очень влажная. Белую смородину, выращенную в контейнерах, можно сажать круглый год, но она лучше приживется, если посадить ее осенью или ранней весной.

     

    Посадка в грунт

    Белая смородина любит влажную, хорошо дренированную почву, но может расти в различных почвенных условиях.

    Перед посадкой очистите землю от сорняков и внесите большое количество хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Затем добавьте удобрение с высоким содержанием калия, такое как Vitax Q4 или рыба, кровь и кости, из расчета 85 г (3 унции) на квадратный метр/ярд.

    Посадить очень просто — просто следуйте нашему пошаговому руководству по посадке кустарника.

    Космические кусты на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов) друг от друга и кордоны на расстоянии 38–45 см (15–18 дюймов) друг от друга.

    Посадка в контейнеры

    Выберите контейнер диаметром 45–50 см (18–20 дюймов) и используйте почвенный компост, такой как John Innes No. 3, или универсальный компост без торфа с добавлением песка (один -треть по объему) для улучшения дренажа.

    4

    Уход за растениями

    Посадка

    Обрезка и дрессировка

    Руководство по началу

    Раздел 4 из 7

    Укоренившаяся белая смородина обычно не требует особого ухода, кроме обрезки и подкормки. При выращивании в контейнерах растениям требуется дополнительное внимание, включая регулярный полив и пересадку.

    Полив

    Только что посаженную белую смородину следует регулярно поливать весной и летом

    • Укоренившиеся в земле растения редко нуждаются в поливе, за исключением периодов засухи, особенно во время плодоношения  

    • Смородину белую в контейнерах следует регулярно поливать в течение всего вегетационного периода, так как ограниченное количество компоста высыхает быстрее, чем в открытом грунте​

    • Если белая смородина находится в контейнерах, убедитесь, что избыточный зимний дождь может легко стекать через отверстия в основании горшка, подняв его на «ножки» или кирпичи. Заболоченные условия могут привести к загниванию корней.

    Мульчирование

    После подкормки весной используйте мульчу из садового компоста или хорошо перепревшего навоза (см. ниже). Нанесите слой толщиной около 5 см (2 дюйма) на корневую зону, но оставьте зазор вокруг основания стебля. Мульчирование помогает удерживать влагу в почве и подавляет рост сорняков.

    Подкормка

    С белой смородиной в грунте:

    • Ранней весной подкармливайте удобрением с высоким содержанием калия, таким как Vitax Q4 или рыбой, кровью и костями – разбросайте полторы горсти на квадратный метр/ярд вокруг основания  

    С белой смородиной в контейнерах:

    • С поздней зимы до ранней весны вносите общее жидкое удобрение каждые две недели  

    • Летом, когда растения цветут и плодоносят, применяйте жидкую подкормку с высоким содержанием калия  

    • Каждую весну соскребайте верхние несколько сантиметров компоста и добавляйте сверху смесь свежего компоста для горшечных растений и гранул удобрений с контролируемым высвобождением.

    ​

    Родственные направляющие RHS
    Руководство по подкормке растений

    Пересадка

    Пересадка белой смородины, выращенной в контейнерах, каждые два или три года в конце зимы:

    • Вынуть растение из горшка и обрезать некоторые корни  

    • Уберите как можно больше старого компоста  

    • Используя свежий компост John Innes № 3, поместите его обратно в тот же контейнер или в контейнер немного большего размера

    • Уплотните новый компост вокруг корней, чтобы избавиться от воздушных карманов, и хорошо полейте

    Размножение

    Чтобы получить новые растения белой смородины бесплатно, возьмите черенки лиственных пород зимой. Используйте обрезки молодых растений, но не старых, так как они могут быть переносчиками болезней.

    См. наше руководство по сбору черенков лиственных пород:

    Черенки: лиственные породы

    5

    Обрезка и дрессировка

    Уход за растениями

    Сбор урожая

    Начало работы

    Раздел 5 из 7

    Смородину белую лучше всего обрезать два раза в год, летом и зимой, чтобы сохранить ее в хорошей форме и хорошо плодоносить. Они производят смородину на старой древесине и у основания новой древесины, точно так же, как крыжовник, и обрезают таким же образом.

    Самые популярные формы для дрессировки белой смородины: 

    • Кустарник  – это бокаловидные кусты с открытым центром и примерно пятью хорошо расположенными ветвями. Им нужно больше места, чем кордонам, но они дают больше плодов

    • Кордон  – могут быть как одностебельными, так и многостебельными, растут на опоре и занимают мало места на земле  

    Подробнее о том, как обрезать все привитые формы белой смородины – кусты, кордоны, штамбы и веера – см. в нашем руководстве по обрезке крыжовника. Методы для крыжовника и белой смородины одинаковы.

    Также ознакомьтесь с нашими видеоруководствами и используйте те же процессы для белой смородины: 

    6

    Сбор урожая

    Обрезка и дрессировка

    Проблемы

    Начало работы

    Раздел 6 из 7 целая гроздь фруктов, когда они становятся белыми. На более старых сортах смородины в верхней части грозди созревают первыми, поэтому плоды следует собирать индивидуально.

    После укоренения куст должен давать около 4,5 кг (10 фунтов) белой смородины в год.

    Съешьте свежую белую смородину в течение нескольких дней после сбора урожая. Кроме того, их можно заморозить или сделать из них джемы, желе и десерты.

    Сопутствующие руководства RHS
    Руководство по сбору фруктов

    7

    Проблемы

    Сбор урожая

    Руководство по началу

    Раздел 7 из 7

    Смородина белая, как правило, без проблем защищает урожай от птиц. или фруктовая клетка — см. наше руководство по защите урожая от птиц.

    К другим вредителям, на которых следует обратить внимание, относятся тля, смородиновая пузырчатая тля, капсидный жук, мохнатая лиана или смородиновая щитовка и крыжовниковый пилильщик. Дрозофилы с пятнистыми крыльями плодовых мушек (SWD), вероятно, будут становиться все более серьезной проблемой.

    Также проверьте на наличие таких заболеваний, как серая гниль и коралловая пятнистость.

    Весной, если прогнозируются морозы во время цветения растений, накройте их на ночь садовым утеплителем для защиты от заморозков, которые могут снизить урожай.

    Руководство по выращиванию RHS

    Примите участие

    Королевское садоводческое общество — ведущая садоводческая благотворительная организация Великобритании. Мы стремимся обогатить жизнь каждого с помощью растений и сделать Великобританию более зеленым и красивым местом.