Салаты рецепты с фото простые и вкусные с корейской морковкой: Салаты с морковью по-корейски, рецепты простых и вкусных салатов с корейской морковкой с фото на Вкусо.ру

Содержание

рецепт с фото и видео

Салат «Восторг» с корейской морковью – незаменимое блюдо в кулинарной книге настоящей хозяюшки. Слияние божественного вкуса и потрясающего аромата, достойная характеристика данного блюда.

Салат «Восторг» с корейской морковью имеет перечень преимуществ, благодаря которым изумительным вкусом может насладиться даже начинающий кулинар, выбрав для себя подходящий рецепт. Простые ингредиенты, которые с легкостью можно приобрести на полках супермаркетов, не прибегая к лишним затратам драгоценного времени – один из многочисленных плюсов данного салата. Простая технология приготовления, потрясающий вкус, что еще нужно для полного счастья?

Разновидностей данного салата огромное количество. Но как выбрать именно тот рецепт, который станет идеальным вариантом для необходимого мероприятия? Ответ простой. Беспроигрышная классика. Да, да, классический рецепт данного салата существует. Сегодня я поделюсь секретом приготовления классического салата восторг с корейской морковью. Чтобы с легкостью использовать различные вариации данного блюда, достаточно освоить базовые шаги, понять технологию и можно смело экспериментировать, создавая шедевры, исходя от индивидуальных предпочтений.

Салат «Восторг» с корейской морковью – не просто вкусное, красивое и простое блюдо, а также сытный, в меру калорийный, распространенный в повседневном обходе, питательный деликатес. Для тех, кто сидит на диете, найдется отдельный рецепт, благодаря которому развеется миф о том, что правильное питание – это пресные, безвкусные, обезжиренные салаты с низкой калорийностью. Совет! Для приготовления салата, старайтесь использовать максимально свежие продукты, высшего сорта, домашнее мясо и заправки собственного приготовления.

 Перечень ингредиентов, которые входит в состав данного салата, широко разнообразен. Дополняйте, заменяйте, сочетайте! Немного усилий и полет вашей фантазии – залог успеха и вкуснейшего шедевра.

Салат «Восторг» с корейской морковью – неоспоримая классика

Классика всегда актуальна. На основе классического рецепта можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Руководствуя основными технологиями и базовыми ингредиентами можно превратить банальное повседневное блюдо в элитный деликатес. Сегодня мы ждем гостей, по этому, готовить я буду на четверых, планирую вложиться в 30 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель отварной – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Зелень – 100г
  • Домашний майонез – 200г
  • Для маринада репчатого лука
  • Вода - 100 мл
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Перец - щепотка

Приготовление:

Начинаем приготовления салата с подготовки овощей. Картофель помоем, поставим вариться на 15-20 минут.

Куриное филе отварим в подсоленной воде. Процесс варки займет не более 20 минут.

Репчатый лук очистим, порежем полукольцами.

В отдельной глубокой емкости смешаем кипяток, уксус, соль, сахар и черный молотый перец. Обдадим полученным маринадом репчатый лук, и отставим в прохладное место.

Пищевая пленка – отличное приспособление для герметичного закрытия емкости, используя которую можно максимально сохранить ярко выраженный аромат маринада.

Свежий огурец нашинкуем соломкой, добавим готовую морковь.

Картофель вполне готов к употреблению. Очистим и нарежем овощ соломкой. Отправим в салатник к огурцам и морковке.

Курочку остудим и разделим на мелкие волокна. Отправляем к общей массе.

Добавляем маринованный лук.

Заправляем домашним, натуральным майонезом, перемешиваем.

Немного свежей зелени и вуаля! Сытный, красивый, безумно вкусный и полезный классический салат с корейской морковью готов. Приятного аппетита! Питайтесь вкусно, готовьте с душой!

Салат «Восторг» с корейской морковью слоями

Салат слоями, готовится очень просто и выглядит превосходно. Новогодний стол я часто украшаю салатом «Восторг» с корейской морковью, выложенный слоями в симпатичную салатницу. К классическому, банальному рецепту, я добавляю поджаренные грибочки, которые вносят пикантности и свежего аромата, поочередно выкладывая один слой за другим.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка– 400 г
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Шампиньоны – 400 г
  • Оливковое масло – 30 мл, для жарки
  • Петрушка – 30г
  • Домашний майонез – 200г
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы все необходимые составляющие были под рукой.

Очистим лук, нарежем мелко и отправим на сковороду для обжаривания. Для жарки я использую оливковое масло.

Для того, чтобы использовать меньше калорийного масла, я пользуюсь кулинарной кисточкой.

Смажем кисточкой сковороду и отправим на нее лук.

Займемся грибочками. Тщательно  промыв шампиньоны проточной водой. Нарезаем полукольцами.

После того, как аромат лука благоухает по квартире, добавляем подготовленные грибы. Обжариваем не более 10 минут.

Куриную грудку я предварительно запекаю в духовке, в рукаве. Таким образом, куриное мясо сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.

Заранее отваренный картофель очищаем, нарезаем кубиками.

Выкладываем наш слоеный салат. Первый слой курица. Промазываем майонезом

Добавляем грибочки с луком, промазывая слой майонезом.

Следующий слой – картофель. Смазываем майонезом.

Осторожно на полученную массу выкладываем корейскую морковь и свежий огурчик.

Получилась яркая башня, выложенная слоями. По бокам украшаем оставшейся морковью, добавляем веточку петрушки и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита. Питайтесь вкусно, готовьте с удовольствием!

Салат «Восторг» с корейской морковью – нежная роскошь

Диетический Фитнесс салат, который порадует стройняшек. Низкокалорийное, нежное, вкусное блюдо мы приготовим, не прибегая к баснословным затратам.

Пикантные, ароматные листья свежего салата – придают свежесть праздничному блюду. Салат можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с мясными, рыбными дополнениями.  Данный рецепт можно смело отнести к разделу «Правильное питание», если заправлять домашним соусом или натуральным растительным маслом.

Ингредиенты:

  • Яйцо отварное – 3 шт.
  • Листья салата – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л., для заправки
  • Сухарики – 200 г
  • Укроп – 30г
  • Специи и травы -  по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварим и нарежем максимально мелко. Отправляем в подготовленный салатник.

Листья салата и укроп порвем небольшими пучками.

Высыпаем к общей массе морковь, кукурузу, зелень.

Заправляем маслом, добавляем специи. Перемешиваем. Последний этап – добавление сухариков.

Сухари лучше добавлять в салат перед самой подачей, чтобы они не размокли и не испортили итоговую картину готового блюда.

Наслаждайтесь нежной свежестью Салата «Восторг» с корейской морковью

Салат «Восторг» с корейской морковью – грибная фантазия с маринованными опятами

А давайте похрустим! Приготовим вкусный слоеный салатик с корейской морковью за 15 минут. Секрет приготовления – кулинарная формочка, благодаря которой мы получим ровную, высокую фантастическую башню. Этот салат очень любят мужчины. В сочетании с кружечкой свежесваренного пива – салат   «Восторг» с корейской морковью, прекрасная компания.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо– 400 г
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Опята маринованные – 400 г
  • Петрушка – 30г
  • Домашний майонез – 200г
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо предварительно отварим в солено-перченой воде, разделим на волокна

Огурец нарежем соломкой

Подготовим тарелку, в которой будем собирать салат. Устанавливаем форму и начинаем выкладывать, один слой за другим.

Стенки формы смазываем домашним майонезом.

Не стоит прибегать к покупке дорогостоящих пластиковых форм, достаточно обрезать дно у майонезного ведерка и готово.

Первый слой – куриное мясо, смажем его майонезом.

Второй слой  - грибной. Маринованные опята отправляем к нашей курочке, заправляем майонезом, немного придавливая столовой ложкой.

Третий слой – огуречный. Огурцы выкладываем поверх грибов. Осторожно промазывая майонезом.

Аккуратно поднимаем форму, и выкладываем на башню корейскую морковь. Салат готов! Добро пожаловать к телевизору! Приятного просмотра и конечно же Bon Appetit!

Салат «Восторг» с корейской морковью, курочкой и шампиньонами

Корейская морковь и шампиньоны – одно из распространенных сочетаний данного салата, а в компании с куриным мясом – не имеет конкурентов. Ароматный, сытный, элегантный салат – станет коронным блюдом вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное– 300 г
  • Шампиньоны – 0.5 кг
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Майонез – 200 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Веточка петрушки – для украшения.

Приготовление:

Шампиньоны обжарим на растительном масле. Не более 10 минут вашего времени – займет данная процедура. Подсолим и поперчим грибы.

Солить грибы лучше в самом конце.

Куриное филе разделим на волокна.

Выкладываем слоями наш салат.

Первый слой мясной, смазанный тщательно майонезом.

Второй слой – морковный, но уже без заправки.

Завершаем наше построение грибами и хорошенько смазываем майонезом последний слой. Перемешиваем. Приукрасим веточкой ароматной петрушки.

Вот и все. Рецепт простой, как и перечень ингредиентов входящих в состав данного салата. Приятного аппетита, друзья!

Салат «Восторг» с корейской морковью, грибами и яйцами

Приготовить салат можно в считанные минуты. С поставленной задачей справится даже новичок. Универсальность данного блюда не оставит вас равнодушными. Потратив 20 минут времени, ваши гости будут в восторге от рецепта салата с корейской морковью, грибами и яйцами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная– 1 шт., 300г
  • Шампиньоны – 400 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Майонез – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное для жарки – 30 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Веточка петрушки – для украшения.

Приготовление:

Отвариваем куриное мясо заранее. Грибы с луком жарим на растительном масле. Яйца отварим вкрутую, остудим и нарежем мелкими, ровными кубиками.

Начинаем собирать салат.

Дно тарелки смазываем майонезом. Первый слой – это грибочки в сочетании с курочкой, щедро смазанные майонезом.

Затем выкладываем яйца, промазываем майонезом, немного утрамбовывая их.

Аккуратно выкладываем корейскую морковь, которую также покроем майонезом.

Тертый сыр натираем прямо в готовый салат, равномерно распределяя по всей площади.

Отлично получилось. Наслаждайтесь потрясающим вкусом и восхитительным ароматом. Питайтесь вкусно и готовьте с любовью!

Салат «Восторг» с корейской морковью, морепродуктами и сочным апельсином

Данное блюдо останется в памяти ваших гостей на долгие годы. Рецептик салата «Восторг» с корейской морковью, морепродуктами и сочным апельсином будет выпрашивать каждая представительница женского пола. Необычный, яркий, праздничный салат – находка для гурмана.

Ингредиенты:

  • Отваренные креветки – 250 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Кальмар – 100 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Натуральный йогурт – 3 ст.л.

Приготовление:

Отварим морепродукты в подсоленной воде.

В бульон из морепродуктов я добавляю лавровый лист, пару долек лимона и веточку укропа, для придания особого аромата.

Яйца предварительно сварим, остудим и нарежем кубиками.

Соединим составляющие в нарядной посудине. Добавим последние ингредиенты – корейскую морковь и апельсин.

Заправим натуральным йогуртом. Хорошенько перемешаем и можно наслаждаться результатом. При желании салат можно оформить полумесяцем и даже выстроить башню. Немного времени и фантазии, и шедевральный салат «Восторг» с корейской морковью, морепродуктами и сочным апельсином на столе. Приятного аппетита.

Салат «Восторг» с корейской морковью, ветчиной и фасолью

Рецепт салата, в состав которого входит ветчина, можно считать идеальным. Данное блюда одно из любимейших блюд на новогоднем столе, после «Оливье». Сочетание фасоли и ветчины, разбавленное остренькой морковкой – просто изумительно!

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски - 150 г
  • Фасоль консервированная – 100г
  • Ветчина – 100г
  • Сыр – 50 г
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Нарежем ветчину соломкой, а сыр натрем на крупной терке.

Соединим сыр ветчину вместе. Добавим к фасоли корейскую морковку.

Заправим все ингредиенты майонезом, немного подсолив.

Просто, быстро, доступно, питательно. Неполный перечень преимуществ данного салата. Питайтесь вкусно, а главное с душой.

Салат «Восторг» с корейской морковью, вареной колбасой и огурцами

Бюджетное, вкусное, простое блюдо – займет одну из главных страниц вашей кулинарной книги. Салат пользуется особым спросом в повседневном обиходе.

Вареную колбасу можно заменять: ветчиной, копченой курочкой, охотничьими колбасками.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса – 200 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Огурец свежий – 100 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Майонез – 200 г

Приготовление:

Отварим яйца, порежем мелкими кубиками.

Огурец нашинкуем соломкой. Отставим в сторону.

На дно тарелки выкладываем колбасу, смазывая слой майонезом.

Следующий слой  - корейская морковка. Смажем с помощью столовой ложки, придавливая морковь к колбасе. Спрячем морковку и добавим сверху вареные яйца. Последний раз промажем составляющие майонезом и выложим огурцы. Вот и все, салат готов к употреблению. Зелень можно добавлять по вкусу. Приятного аппетита!

Салат «Восторг» с корейской морковью, очаровательный ежик

Праздничный детский стол никак не обходиться без фееричного салата «Восторг» с корейской морковью, очаровательный ежик. Составляющие данного блюда божественно вкусные, по этому, не один малыш не откажется откусить кусочек ежа. Салат идеально подходит для торжественного мероприятия и тематического застолья.

Ингредиенты:

  • Куринные стейки – 2 шт.
  • Жареные шампиньоны – 100 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Корейская морковь – 100 г
  • Маслины – по рисунку
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

Куриные стейки, отвариваем в подсоленной воде, предварительно удалив кости, хрящи, жирную кожу.

Старайтесь всегда снимать кожу, когда используете куриное мясо для салатов. Таким образом, мясо получается более нежным и низкокалорийным

Нарезаем куриное мясо на мелкие кусочки.

Морковь мелко порежем. Оставим немного длинной морковки для украшения готового блюда.

Твердый сыр разделим на 2 части, одну из которых натираем на крупной терке, а другую на мелкой.

В глубокой миске соединяем все составляющие салата.

Заправляем майонезом. Добавляем соль, перец, по желанию.

С помощью столовой ложки выкладываем салат на красивое, плоское блюдо, формируя ежика: носик посыпаем сыром, туловище выкладываем морковкой. Маслины нарезаем, создавая форму колючек. Готово! Наш очаровательный ежик готов! Безумно вкусно и красиво. Можно приглашать домочадцев к столу.

Салат «Восторг» с корейской морковью, пекинской капустой и тертым сыром

Сочетания пекинской капусты и корейской моркови – необычно и безумно вкусно. Легкий, воздушный салат разбавит повседневный рацион.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр – 200 г
  • Пекинская капуста – 100г
  • Корейская морковь – 200 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Майонез – 200 г

Приготовление:

Для приготовления салата, в первую очередь нам необходимо отварить яйца. Затем очищаем их от скорлупы и натираем на крупной терке.

Соединяем корейскую морковь, яйца, тертый сыр и капусту, предварительно нашинкованную.

Немного подсолим составляющие.

Перемешиваем и заправляем майонезом.

Используйте майонез домашнего приготовления. Благодаря натуральному составу домашнего майонеза, вкус салата получается более насыщенным

Потратив 15 минут времени, вы будете в восторге от безумно вкусного, ароматного кулинарного шедевра.

Салат «Восторг» с корейской морковью и божественной зеленой фасолью

Яркий вкус зеленой стручковой фасоли разнообразит классический салат «Восторг». За счет острой морковки и нежного куриного мяса, салат получается пикантным и экстравагантным. Отличной закуской выступает данный салат на фуршете. Рецепт можно использовать для заполнения тарталеток.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски – 100 г
  • Зеленая стручковая фасоль – 100 г
  • Отварное куриное филе – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное  - 30 г
  • Укроп – 30 г
  • Майонез – 200 г

Приготовление:

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Куриное мясо разделяем на волокна.

Укроп мелко нарубим.

Одновременно обжариваем лук  и фасоль на разных сковородках, добавив немного сливочного масла. Процесс жарки занимает от 8 до 10 минут.

Смешиваем ингредиенты вместе: морковь, обжаренный лук, зеленую фасоль, укроп и куриное филе.

Заправляем все составляющие салата майонезом. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита, питайтесь вкусно и правильно!

Салат «Восторг» с корейской морковью, нежным крабовым мясом и сочной кукурузкой

Хочу вам предложить взять на заметку безумно вкусный и необычный салат «Восторг» с корейской морковью, нежным крабовым мясом и сочной кукурузой. Простой, доступный рецепт, обязательно не оставит вас без внимания.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь – 300 г
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Вареные  яйца – 4 шт.
  • Мясо краба – 200 г
  • Чеснок  - 2 зубчика
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Укроп - щепотка
  • Соль - по вкусу;
  • зелень - по вкусу.

Приготовление:

Для начала необходимо отварить яйца, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Крабовое мясо очистить от защитного целлофана и также измельчить.

В глубокой емкости соединяем: морковь, яйца, крабовое мясо и высыпаем кукурузу.

Готовим соус

Сметану соединяем с чесноком, добавляем укроп и перемешиваем.

Заправляем салат чесночным соусом.

Добро пожаловать за стол, милый гости! Приятного аппетита! Питайтесь вкусно и правильно!

Салат «Восторг» с корейской морковью и копченой курицей

Салат с добавлением копченого мяса – просто находка для гурмана. Готовлю данный салат, как минимум 2 раза в месяц. Попробуйте и вы, приготовить слоеный салатик в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Копченая курочка – 200 г
  • Корейская морковь – 200 г
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Яйцо – 3,4 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зеленый лук – пучок

Приготовление:

Отвариваем яйца и очищаем. Нарезаем крупными кубиками.

Копченое мясо нарезаем также крупно.

Огурчик шинкуем соломкой.

Добавляем корейскую морковку.

Солим. Перчим ингредиенты.

Заправляем майонезом, перемешиваем и наслаждаемся вкусным салатом. Пальчики оближешь.

Салат «Восторг» с корейской морковью, зеленым горошком и маринованными грибочками

В основе данного салата лежат маринованные опята и зеленый горошек. Красивый, яркий праздничный салат – отличное дополнение мясным и рыбным блюдам. На приготовления блюда по данному рецепту вы потратите не более 10 минут драгоценного времени.

Ингредиенты:

  • Маринованные опята – 250 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Корейская морковка – 200 г
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Майонез – 200 г
  • Зелень - по вкусу

Приготовление:

Вареные яйца нарежем кубиками среднего размера.

В глубокую емкость высыпаем грибочки, корейскую морковку и консервированный горох.

Заправляем майонезом.

Украшаем зеленью. Приятного аппетита! Питайтесь вкусно и правильно, воплощая в реальность кулинарные фантазии!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат Муравейник с корейской морковью, рецепт очень вкусный

Приготовим очень вкусный салат с необычным названием «Муравейник». Готовится он с добавлением корейской морковки, что делает его даже праздничным. Для любого семейного торжества обязательно приготовьте салат «Муравейник» с корейской морковью по этому простому рецепту с фото. Оригинальная подача всех удивит, а вкус салат запомнится каждому.

Ингредиенты для салата:

  • картофель – 150 грамм;
  • ветчина – 150 грамм;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • свежий огурец – 100 грамм;
  • сыр твердый – 50 грамм;
  • морковка по-корейски – 100-150 грамм;
  • укроп – 1-2 веточки;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – 150 грамм.

Как приготовить салат «Муравейник»

Отварить заранее картофель в мундире, залить его холодной водой и остудить в течение 10-15 минут. Затем почистить и измельчить: нарезать небольшим кубиками.

Ветчину измельчить: нарезать кубиками при помощи обычного ножа.

Сварить куриные яйца, остудить и почистить от скорлупок. Теперь можно нарезать небольшими кубиками.

Свежий огурец, срезав заранее хвостики, нарезать также, как и остальные продукты.

В миску отправить все нарезанные ингредиенты: картошку, яйца, огурцы и ветчину. Салат почти готов, осталось несколько шагов до финала.

Твердый сыр натереть на терке и сразу добавить в салат. Все компоненты отлично гармонируют между собой.

Салат слегка посолить и заправить вкусным майонезом, он может быть любой жирности, на ваше усмотрение. Перемешать и попробовать на вкус.

Салат выложить на тарелку горкой, формирую форму импровизированного «муравейника».

Сверху выложить корейскую морковку, закрывая ингредиенты салат.

Присыпать блюдо измельченным укропом, получился настоящий «муравейник»!

Салат можно поставить в холодильник на 10-15 минут перед приходом гостей, он немного настоится, пропитается и станет еще вкуснее. Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 8

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

рецепты с фото простые и вкусные

Мясо и птица


Если вы мясоед, то этот раздел 100% для вас. Мы хотим представить вам лучшие рецепты мясных салатов, а также рецепты салатов из мяса птицы. Очень простые, вкусные и красивые рецепты с фото.
Многие не представляют себе вкусного салата без мяса. И это можно понять. Мясо делает салат более сытным и насыщенным по вкусу. Многие готовят мясные салаты на Новый год и не только. Кроме того, праздничные мясные салаты часто становятся самыми популярными на праздничном столе.
Здесь вы найдете мясные салаты из говядины, курицы, свинины, птицы, салаты из мясного фарша.
Мы представляем вам простые и вкусные салаты из мяса, которые покорят любого гурмана. Вы согласны, что салаты с мясом это безумно вкусно?

Салат "Прага"

- 300 г куриной грудки;
- 2 яйца;
- 1/2 банки зеленого горошка;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 маринованных огурца;
- 100 г чернослива;
- майонез по вкусу;
- 100 мл кипятка;
- 1 ст.л. уксуса 95;
- 1 ч.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли.

Салат Неженка со свеклой

- 1 свекла;
- 1 морковка;
- 1 картофелина;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- 3 шампиньона;
- 50 г куриного филе;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

Салат Бунито с огурцом

- 1 куриная грудка;
- 1 десертная ложка растительного масла;
- 150 г корейской моркови;
- 2 яйца;
- 1 свежий огурец;
- 150 г твердого сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- 0,25 пучка петрушки;
- соль;
- перец.

Салат с куриными сердечками, корейской морковью и кукурузой

- 150 г куриных сердечек;
- 1 лавровый лист;
- 2-3 горошины душистого перца;
- 4-5 ст.л. вареного риса;
- 0,5 пучка зеленого лука;
- 100 г моркови по-корейски;
- 4 ст.л. консервированной кукурузы;
- соль по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 0.5 ч.л. лимонного сока;
- 0,5 ч.л. горчицы;
- 2 щепотки молотого черного перца.

Салат "Елочка" с курицей и черносливом слоями

- 300 г отварного куриного филе;
- 6-7 шт черносливин без косточки;
- 100 г вешенок;
- 1 головка лука;
- 4 вареных яйца;
- майонез по вкусу;
- соль по вкусу;
- 2 щепотки молотого черного перца;
- 2 ст.л. растительного масла.

Салат "Бусы на снегу" с курицей

- 200 г куриного филе;
- 5 картофелин;
- 1 луковица;
- 100 г грибов;
- 2 морковки;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- майонез по вкусу;
- зерна граната для украшения.

Салат "Шанхай" с курицей, ананасами и шампиньонами

- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 200 г куриного филе;
- 150 г ананасов консервированных;
- 5-6 ст.л. консервированной кукурузы;
- 80 г твердого сыра;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 2 ст.л. майонеза;
- 1 ст.л. растительного масла.

Салат "Шанхай" с ананасами и курицей

- 150 г вареной курицы;
- 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
- 150 г консервированных ананасов;
- 80 г твердого сыра;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 2 ст.л. майонеза.

Салат с куриной грудкой и корейской морковью


Я уверена, что среди ваших знакомых найдется достаточное количество любителей моркови по-корейски. В меру острая закуска, со сладким привкусом очень быстро обрела популярность. Салаты приготовленные с добавлением этого ингредиента можно встретить и на праздничном и на повседневном столе.

Но мало кто знает, что рецепт был создан «советскими» корейцами (корё-сарам), который долгое время проживали в пограничных районах Дальнего Востока. Ранее для этой закуски использовались корень колокольчиков. Но, после того как, население подверглось депортации по национальному признаку, из-за отсутствия доступности данного растения его заменили на морковь.

Эту корейскую закуску можно легко приготовить дома, сейчас в магазине легко найти специальные приправы для этого. Вариантов приготовления салатов не мало. Сегодня я подготовила замечательную подборку, вкусных и простых рецептов.

Салат с копченой курицей и корейской морковью слоями

Ингредиенты:

  • Отварная картошка — 4 шт.
  • Свежие шампиньоны — 250 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — для жарки
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Копченая курица — 300 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Сыр — 150 гр.

Способ приготовления:

1. Очищаем репчатый лук и крошим тонкими полукольцами. Затем отправляем его на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до полупрозрачного состояния.

2. Грибы промываем под проточной водой и нарезаем не сильно мелко и отправляем их к луку. Жарим до того момента, пока шампиньоны не начнут подрумяниваться. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня, оставляем в сторону.

3. Копченую курицу режем мелкими кубиками. Достаем кольцо от разъемной формы, кладем на плоскую миску, собираем салат.

4. Дно блюдца смазываем майонезом, на него натираем картофель на крупной терке, распределяем по дну формы, хорошо утрамбовываем, солим и еще раз смазываем.

5. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, далее добавляем копченую курицу и кладем морковку по-корейски,

6. Затем натираем на крупной терке яйца сваренные в крутую, немного подсаливаем и наносим майонезную сеточку.

7. Завершающим этапом натираем сыр на мелкой терке по всех поверхности формы. Отправляем салат в холодильник на пару часов для того, чтобы пропитался.

После чего аккуратно снимаем разъемное кольцо, сверху украсим листьями петрушки. Приятного аппетита.

Салат «Лисья шубка» из курицы с грибами и морковью по-корейски

Есть у этого салатика один секрет: в нём присутствует не только морковь по-корейски, но и по той же технологии сделанный картофель, рецепт которого будет дан дополнительно в конце материала, после всех салатов.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 2 шт.
  • Морковь по-корейски готовая, тонкой соломкой – 150 г.
  • Картофель по технологии «морковь по-корейски» — 150 г.
  • Грибы – 200 г.
  • Лук порей – 3 стебля.
  • Укроп, петрушка – по полпучка.
  • Сыр твёрдых сортов – 100 г.
  • Масло для обжарки грибов и заправки картофеля.
  • Чеснок – 2 зубка.
Приготовления

Формировать салат послойно начинайте на большой плоской тарелке. Чтобы он держал форму, используйте формовочное кольцо с замком. Если его нет – просто склейте его одноразовое из картона или ватмана, чтобы он был нужного вам диаметра.

Грибы нужно обжарить с луком, притом с нижней, белой частью лука-порея. Зелень пойдёт на украшение , в слой салата, отдельно. Если нет порея – для обжарки берите обычный белый репчатый, а для слоя – лук батун, лук-шнитт, лук-сибулет – то есть любой зелёный стрелками.

1. Картофель приготовить, уложить первым слоем. Смазать майонезом.

На заметку! Если вы не знаете как правильно и вкусно готовить картошку в корейском стиле, то вконце этого рецепта вы найдете подробную инструкцию по его приготовлению.

2. Вторым слоем пойдут грибы с луком. Их майонезом покрывать не нужно, в них хватает масла от обжарки.

3. Куриные окорочка отварить, остудить, очистить от шкурки и мясо отделить от кости и сухожилий волокнами. Можно брать и копчёные окорочка. Мясо – это третий слой. Покрывается тонким слоем майонеза.

4. Поверх мяса выложить зелень порея, сверху тоже майонез.

5. Натёртый сыр заправьте чесноком, выложите поверх лука.

6. Последний слой, без майонеза – морковь.

Морковь можно выложить в виде лисьего хвоста, даже с белым кончиком, как у лисы-огнёвки. Или вообще выложить из моркови изображение свернувшейся в клубок спящей лисицы, если у вас есть дар рисования.

После этого салат ставится на пару часов в холодильник, для застывания и взаимной пропитки слоёв.

Последнее действие – снимается формовочное кольцо, и салат «Лисья шубка» предстаёт перед вами во всей красе.

Рецепт картофеля по-корейски для салата «Лисья шубка»

Салаты из курицы с грибами и морковью по-корейски, даже в своих самых сложных вариантах – дело всё-таки простое. Единственный салат, где придётся потратить гораздо больше времени на готовку – это салат «Лисья шубка», в котором картошка – не просто картошка. Впрочем, судите сами.

Ингредиенты:

  • Для приготовления нужно взять корейскую овощерезку с размером ячейки для резки 3 х 3 или 4 х 4 мм.
  • Приготовить специю: 0,5 ч. ложки кориандра и ¼ ч. ложки чёрного молотого перца.
  • 1 ст. ложку 9% уксуса.
  • 2 крупные (до 7 см) сырые картофелины.
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 зубок чеснока.

Приготовление:

1. Картофель натереть на тёрке указанного размера . Или нарезать такую соломку вручную ножом.

2. Запустить его в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты, постоянно пробуя. Нужно, чтобы картофель полусварился, слегка похрустывал на зубах – это важно! Откинуть на дуршлаг, разронять, быстро остудить – чтобы не произошло «доваривание» картофеля из-за аккумулированной теплоты в кучке.

3. Заправить кориандром, маслом, перцем, уксусом, чесноком, дать постоять пару часов.

Такой картофель вкусен сам по себе, как пикантной и необычной закуской им всегда можно удивить гостей. Ну а в «Лисьей шубке» он будет особенно к месту.

Рецепт салата с копченой курицей, грибами и корейской морковью

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 200 гр.
  • Грибы (шампиньоны) — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Корейская морковь — 150 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез — для заправки

Способ приготовления:

1. Курицу как обычно нарежем на небольшие кубики (размер и форму ингредиентов вы можете использовать на свое усмотрение).

2. Лук очищаем , грибы промываем и так же режем кубиком. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем до готовности.

3. Твердый сыр натираем на крупной терке, корейскую морковь немного измельчим. Предварительно отварные яйца тоже натираем на крупой терке.

4. Собираем блюдо слоями и каждый промазываем майонезом. Первый ингредиент куриное филе, следующий грибы с луком.

Совет: Обтягиваем разъемную форму пищевой пленкой, чтобы потом было легче ее снять с салата.

5. Затем идет корейская морковь, после чего отправляем в форму яйца, последним отправляем сыр, не смазываем его майонезом. Накрываем нашу вкусняшку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пол часа, а по возможности на час-два.

Вот такой получился у нас салат, вы его можете украсить на свой вкус. Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 500 гр.
  • Корейская морковь — 300 гр.
  • Фасоль красная консервированная — 400 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Майонез — для заправки
  • Чеснок — 1-2 зубчика

Способ приготовления:

1. Курицу нарезаем небольшим кубиком. Сыр натираем на крупной терке. Сразу отправляем все в глубокую посуду.

2. К курице и сыру отправляем морковь по-корейски, открываем фасоль, сливаем сок и перекладываем.

3. В майонез выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец, получившимся соусом заправляем салат, тщательно все размешиваем.

Кушанье готово, его можно подать порционно. Приятного аппетита.

Как приготовить блюдо с корейской морковью и апельсином

Ингредиенты:

  • Курица копченая — 1 шт.
  • Корейская морковь — 500 гр.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Твердый сыр -130-150 гр.
  • Апельсин — 3 шт.
  • Майонез — 200 гр.

Способ приготовления:

1. Вареные яйца и твердый сыр натираем на крупной терке.

2. Копченую курицу и 2 очищенных апельсина нарезаем мелкими кубиками. Один апельсин режем дольками для украшения.

3. Все ингредиенты готовы, формируем салат с помощью формы. Ставим ее на тарелку, дно смазываем майонезом. Первым слоем выкладываем курицу, которую тоже смазываем. Следом идет морковка по корейски.

4. Затем идут яйца, наносим соус и кладем поверх апельсины. Сразу же после кладем сыр.

5. Кушанье украшаем дольками апельсина. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник пропитаться.

Аккуратно снимаем форму и пробуем получившееся блюдо. Необычное сочетание апельсина и моркови. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и сухариками

Ингредиенты:

  • Морковка по-корейски — 250 гр.
  • Копченая курица — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сухарики — 70 гр.
  • Майонез — для заправки
  • Кукуруза сладкая — 1/2 банки
  • Укроп — несколько веточек

Способ приготовления:

1. Первым делом очищаем лук от шелухи, нарезаем кусочками, но не очень мелкими. Заливаем его кипятком и оставляем мариноваться.

2. Корейскую морковь необходимо немножко измельчить. Курицу нарезаем, стараемся небольшими кубиками.

3. Промываем зелень водой и мелко шинкуем. Салат практически готов, осталось соединить все в одной миске. Выкладываем курицу, морковку по-корейски, с кукурузы и лука сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам.

4. Заправляем блюдо майонезным соусом, попробуйте на вкус, по необходимости подсолите.

Совет: Сухарики лучше класть в самом конце, а лучше индивидуально каждому для того, чтобы они сохранили хрустящий вкус.

А наш салат готов, накрываем на стол и ждем комплименты от любимых. Приятного аппетита.

Салат из куриной грудки и корейской моркови с сухариками

Ингредиенты:

  • Корейская морковь — 200 гр.
  • Копченая курица — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Сухарики — 30 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 1 ст.л.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 45 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления салата с корейской морковью и сухариками подготовим все продукты по списку. С копченой куриной ножки срезаем мякоть. Нарезаем срезанное мясо кубиком и выкладываем в миску.
  2. Добавляем в миску корейскую морковь и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Лук репчатый чистим, после чего нарезаем тоненькими полукольцами. Добавляем к остальным ингредиентам.
  3. В качестве заправки используем майонез, добавляем соль, а также чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
  4. Перед самой подачей добавляем в салат сухарики. Салат с корейской морковью и сухариками готов, выкладываем его в салатник и подаем к столу.

Очень вкусный салат с копченой курицей и помидорами

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 300 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Майонез — для заправки
  • Укроп — для украшения

Способ приготовления:

1. Нарезаем маленьким кубиком куриную грудку. Сыр натираем на крупной терке.

2. Помидоры промываем хорошо с помощью губки, вырезаем плодоножку и режем маленьким квадратиком.

3. В салатник со всеми ингредиентами добавляем морковь, заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.

Кушанье готово, обязательно попробуйте этот рецепт. Он очень вкусный, сочный, аппетитный и быстрый в приготовлении. Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и корейской морковью и черносливом

Ингредиенты:

  • Курица копченая — 400 гр.
  • Чернослив — 150 гр.
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Грецкие орехи — 100 гр.

Способ приготовления:

1. Заливаем чернослив кипятком, отвариваем куриные яйца в крутую. Нарезаем мелкими кубиками чернослив, грецкие орехи и курицу копченую.

2. Сыр, яичные белки, яичные желтки натираем на мелкой терке в отдельные миски.

3. Ставим форму на тарелку и выкладываем салат слоями: курицу, морковь, смазываем майонезом.

4. Затем идут белки, чернослив, сыр, на которые обильно наносим соус.

5. Кладем орехи и поверх них желтки, снимаем аккуратно форму, можно при желании по бокам смазать майонезом.

Быстрый, сытный, аппетитный салат готов. Приятного аппетита.

Рецепт салата из курицы «Обжорка» с корейской морковью

Грибочки здесь берутся солёные (отмоченные, ибо солят обычно с «перехлёстом) или маринованные. Второе предпочтительнее, потому что лучше сочетается с входящими в этот рецепт маринованными огурчиками.

Ингредиенты:

  • Курица отварная – 300 г.
  • Грибы маринованные (маслята, лисички или опята) – 150 г.
  • Морковь по-корейски – 100 г.
  • Огурчики молодые маринованные, размером около 10 см – 3 шт.
  • Лук белый репчатый – 80-100 г.
  • Масло для обжарки лука.
  • Зелень – по одной веточке укропа, кинзы, базилика, петрушки.
  • Майонез – 1 ст. ложка без верха для заправки.

Приготовление:

1. Курицу «разобрать» — расщепить на волокна или порезать произвольно, отделив от косточек (если у вас не филе).

2. Огурчики разрезать вдоль и нашинковать поперёк тонкими полудисками.

3. Лук нашинковать квадратиками и обжарить до слабо-золотистого цвета. Остудить. При использовании отделить от масла.

4. Смешать все ингредиенты в произвольной форме и заправить майонезом.

5. Подавать охлаждённым, застывшим, с взаимно пропитавшимися ингредиентами.

Слоеный салат со свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Копченая курица — 250 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Майонез

Способ приготовления:

1. Вареные яйца натираем на крупной терке и выкладываем сразу на дно блюда, делаем майонезную сеточку.

2. Копченую курицу нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на яйца и снова поливаем соусом.

3. Свежие огурцы тщательно промываем, отрезаем плодоножку и крошим кубиками. Их выкладываем на курицу.

4. Далее кладем слой морковки по-корейски, смазываем соусом. Сверху кладем сыр, убираем в холодильник.

По желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита.

Салат из морковки по-корейски с курицей

Этот салат курица и корейская морковь получается особенным, ведь помимо моркови и куриного мяса, в него добавляют безумно ароматные жареные грибочки и свежий огурчик, который и делает его столь свежим, легким и особенно ярким. Сложностей же во время подготовки никаких быть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. куриной грудки;
  • 200 гр. свежих грибов;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 1 головка лучка;
  • 30 гр. масла;
  • 1 крупный огурец;
  • 120 гр. майонеза;
  • 4 гр. соли.

Салат из корейской моркови и куриной грудки:

  1. Грибы сразу промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку. После этого режут.
  2. Лучок очищают, моют и тонкими пластинками шинкуют, высыпают на сковородку с маслом, добавляют грибы, прожаривают, пока не выпарится вся жидкость.
  3. Смесь лука и грибов выкладывается в салатник и промазывают майонезом.
  4. Грудку промывают. зачищают от кожи и жира, в кастрюльке с подсоленной водой проваривают. После варки из бульона не достают, а прям в нем остужают. Далее руками разбирают на волокна и выкладывают на грибочки, промазывая майонезом, впрочем, как и все остальные продукты.
  5. Огурец промывают и режут тонкими полосками, отжимают руками от сока и выкладывают на курицу.
  6. Следующей выкладывают морковку по-корейски. Если полосы уж очень длинные, то их еще и укорачивают ножиком.
  7. Все выложенные слои еще разочек повторяют, охлаждают салатик недолго и подают после этого.

Совет: огурчики иногда бывают с горьковатой кожицей. Перед их измельчением стоит попробовать и если она действительно отдает горечью, настоятельно рекомендуют очистить её.

Салат лисичка с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Курица копченая — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Маринованный огурец — 2 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Майонез, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо куриное мелко соломкой нарезаем. Сыр натираем на крупной терке и перекладываем в общую миску. Ингредиенты можно выкладывать как слоями, так и перемешать все вместе.

2. Маринованные огурцы режем соломкой, так же можно их заменить на соленые. Петрушку промываем и мелко шинкуем.

3. Ко всем ингредиентам кладем 1/2 часть моркови корейски и заправляем все майонезом, хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем оставшуюся морковь.

Пробуем салат, по вкусу солим. Если вы любите поострее можно добавить красный перец. Приятного аппетита.

Обжорка с копченой курицей и корейской морковью

Преимуществом такого блюда можно считать то, что ингредиенты не нужно отваривать или обжаривать. Приготовить его можно за 5 минут.

Ингредиенты:

  • Копченная курица — 2 шт. (500 гр.)
  • Морковка по корейски — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло — для жарки
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 головки

Способ приготовления:

1. Отделяем мясо курицы от костей. Крошим небольшими кубиками. Очищаем репчатый лук и мелко его шинкуем. Обжариваем лук на разогретой с маслом сковороде. После готовности выкладываем на бумажное полотенце.

2. Соленые огурцы нарежем тонкой соломкой. Теперь все ингредиенты смешиваем в одной глубокой посуде. Морковь, репчатый лук, огурцы, курица.

3. В майонез выдавим пару головок чеснока. Заправляем наше кушанье соусом и тщательно перемешиваем. Когда перемешали, попробуем на соль, по необходимости подсолим и поперчим.

Совет: Если вы хотите увеличить объем блюда или насытить его, просто увеличьте количество ингредиентов.

Блюдо готово. Перекладываем его на красивую салатницу и подаем гостям к столу.

Салат куриная грудка, морковь по-корейски

Для большинства хозяюшек уже давно не секрет, что куриное мясо просто безупречно в сочетании с ананасами. Такая комбинация продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах. Но вот о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковка по-корейски известна очень мало кому. Невероятное контрастное вкусовое оформление, вызывающее бурный восторг у всех, кому довелось попробовать этот дивный салат курица с корейской морковкой.

Также мы рекомендуем вам попробовать салат с мясом и морковью, получается – сытно и с огоньком!

Необходимые компоненты:

  • 400 гр. куриной грудки;
  • 400 гр. ананасов из баночки;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 50 гр. ядер грецких орешков;
  • 40 гр. петрушки;
  • 120 гр. майонеза.

Салат из корейской моркови с курицей:

  1. Куриную грудку сначала промывают, потом уже выкладывают в кастрюльку, заливают водой, добавляют соль и проваривают минут двадцать пять. Этого времени будет предостаточно, что бы она как следует разварилась. Остужают ее, не извлекая из бульона.
  2. Готовое мяско режут полосками.
  3. Из баночки с ананасами процеживают всю жидкость. Сам же экзотический плод режут небольшими кубиками.
  4. Смешивают ананасы с курицей и морковкой по-корейски.
  5. Заливают все майонезом и смешивают с помощью ложки.Орешки на доске измельчают и посыпают салатик.Украшают нарезанной петрушкой.
  6. Помещают на два часа в холодильник.

Совет: грецкие орехи при желании можно исключить из состава, но именно они придают блюду особый вкус и делают хрустящий салат более сытным.

Салат «Анастасия» с корейской морковкой

Я, думая со мной согласятся абсолютно все, что ни один праздник не обходится без салата. Будь это День рождение, Новый год, Рождество, 8 марта или 23 февраля. В эти праздничные дни на нашем столе присутствуют салаты.

Салат «Анастасия», который я предлагаю приготовить, понравится абсолютно всем, проверено. Будьте уверены, гости попросят добавки и расхватают его первым с вашего стола.

Пекинская капуста, которая входит в состав салата придает нотку свежести, а ее мягкий вкус отлично сочетается с другими ингредиентами. В добавок, такие продукты как ветчина и куриная грудка, сделают классический салат «Анастасия» еще и сытным. Салат «Анастасия» я готовлю на праздничный стол уже много лет и любит его наша семья за сочетание моркови по–корейски и омлетных блинчиков.

Такие ингредиенты как пекинская капуста, морковь по-корейски, ветчина, куриная грудка и омлетные блинчики отлично между собой сочетаются и придают салату не обыкновенный вкус. Благодаря тому, что все ингредиенты порезаны соломкой, этот салат еще и красиво выглядит. Еще один не мало важный ингредиент сделает салат «Анастасия» более изысканным, это измельченные грецкие орехи их можно добавить в салат заправленный майонезом, а можно посыпать сверху, таким образом украсить салат. Ну а более подробно я расскажу вам по-шагово с фото, ниже в описании.





Распечатать рецепт


Салат «Анастасия» с корейской морковкой

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 50 минут


Инструкции

  1. Ингредиенты для приготовления салата "Анастасия" перед вами. Куриную грудку отварите заранее в подсоленной воде до готовности.

  2. Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

  3. Ветчину измельчить соломкой.

  4. Куриную грудку также режем соломкой.

  5. Приступаем к приготовлению омлетных блинчиков. Для этого взбиваем яйца с щепоткой соли, молоком или водой.

  6. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

  7. Обжариваем блинчики на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, с двух сторон. Из этого количества смеси у меня получилось 3,5 тонких блинчика. Выкладываем на тарелку. Они очень быстро остынут.

  8. Нарезаем яичные блинчики соломкой.

  9. В удобную емкость таз или кастрюлю выкладываем пекинскую капусту, ветчину, грудку, омлетные блинчики и морковь по-корейски.

  10. Заправляем салат майонезом по вкусу, солим и перчим.

  11. Грецкие орехи измельчаем.

  12. Перед подачей на стол посыпаем салат орехами. Салат "Анастасия" с ветчиной и морковью по-корейски готов. Приготовив этот салат один раз вы будете готовить его еще и еще. Приятного аппетита!

Салат из куриного филе и корейской морковки, рецепт с фото на Рецепты-хозяйки.рф

Салат, пожалуй, одно из самых популярных блюд на торжестве в каждом доме. Кроме того, быстрый, вкусный салат с курицей «Огонек» может стать отличной идеей для ужина, сытным для мужчин и одновременно легким для женщин. Он не отнимет много времени на приготовление, но порадует своим интересным вкусом, гармоничным сочетанием и станет праздничным украшением любого стола.

Ингредиенты, использующиеся в салате превосходно сочетаются друг с другом. Морковь по-корейски и маринованный лук придают пикантность, болгарский перец освежает, курица добавляет питательность салату. С заправкой салата можно экспериментировать. Тем, кто следит за фигурой, чтобы избежать лишних калорий, салат можно не заправлять майонезом, так как сочности моркови по-корейски вполне хватит для того, чтобы блюдо не было «сухим». Также, вместо майонеза, можно заправить блюдо натуральным йогуртом. Рекомендуется использовать именно красный лук, так как в отличие от репчатого, именно красный обладает более тонким и сладким вкусом.

Время приготовления салата составит около 40 минут. Из указанного количества продуктов получается 6 порций.

Ингредиенты:

  • 500 г. моркови по-корейски.
  • 350 г. куриного филе.
  • 2 болгарских перца.
  • 2 средние красные луковицы.
  • Майонез.
  • Уксус столовый 9% - 5 ст. л.
  • Сахар - 2 ч. л.
  • Соль.
  • Рецепт приготовления салата из куриного филе, корейской морковки, перца и красного лука:

    Филе курицы отварить (варить 20 минут, после того, как вода закипит).

    Болгарский перец покрошить соломкой.

    Лук красный покрошить полукольцами.

    Замариновать лук: залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала лук, добавить 5 столовых ложек уксуса, 2 чайные ложки сахарного песка. Мариновать 20 минут.

    Покрошить филе курицы кусочками.

    Соединить куриное филе, болгарский перец, красный лук, корейскую морковь ( с корейской моркови предварительно слить весь сок), перемешать.

    Заправить майонезом, при желании посолить.

    Приятного аппетита!

    Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:




    Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

    Салат с корейской... - Рецепты. Простые и вкусные блюда

    НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ

    Какая же это вкуснятина!
    Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
    Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

    Понадобится:

    говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
    картофель - 1 кг
    лук, морковь
    соль, перец

    Для нудлей:

    кефир - 0,5 ст.
    сода - 1/4 ч.л.
    соль
    мука - сколько возьмет
    чеснок - 3 зубка
    укропчик

    Приготовление:

    Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

    Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

    Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

    Постепенно добавляем муку и размешиваем

    Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...

    Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

    Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

    Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

    Пока картошка варится, готовим сами нудли.
    Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

    Свернем рулетик

    Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

    Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
    Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

    Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

    С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
    Можно еще петрушечкой сверху посыпать...

    Приятного аппетита!

    Салат из моркови с медово-горчичным соусом (Палео)

    Морковный салат с медово-горчичной заправкой - это свежих , ароматных и , которые легко смешать за несколько минут . Измельченную морковь засыпают сливочно-медово-горчичным соусом и посыпают хрустящими семечками, луком-шалотом и петрушкой.

    Это идеальный салат для лета, свежий на вкус, без суеты и сочетается со всем! Тертую морковь посыпают хрустящими семечками, мелко нарезанной петрушкой и мелко нарезанным луком-шалотом, покрытым медово-горчичным соусом.В основе заправки лежит майонез, но она не должна быть слишком густой и кремовой, как некоторые морковные салаты на основе майонеза. Майонез сочетается с медом для сладости и дижонской горчицей, чтобы придать ему пикантность. Вы можете заранее приготовить салат и заправку и хранить их отдельно или перебросить все вместе, в любом случае в холодильнике хватит на несколько дней.

    Почему вам понравится этот морковный салат с медово-горчичной заправкой:
    • Приготовить быстро и легко: Весь салат можно приготовить менее чем за 15 минут! Это действительно не могло быть более надежным и простым в изготовлении.
    • Вы можете легко адаптировать рецепт в зависимости от вашей диеты: f или веганы, используйте веганский майонез и кленовый сироп вместо меда. Для Whole30 замените мед двумя финиками medjool, смоченными в кипящей воде на 10 минут, и смешайте их с горчицей и майонезом в блендере до получения однородной массы.
    • Это действительно так вкусно: Мне нравится сочетание хрустящей моркови, нарезанного кубиками лука-шалота, семян подсолнечника и сливочно-медово-горчичной заправки, которая представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого.Этот салат очень простой, но у него отличный вкус и текстура.
    • Хранится в холодильнике 2–3 дня: , в отличие от салатов на основе салата, остатки (даже при добавлении заправки) не становятся кашицеобразными и сохраняют восхитительный вкус в течение 3 дней после приготовления.
    • Вы можете приготовить его заранее: это отличный салат, который можно приготовить за несколько часов или до дня, чтобы подать на барбекю или во время обеда.

    Различные способы измельчения моркови:
    • Кухонный комбайн: Кухонный комбайн, оснащенный измельчающим диском, - безусловно, самый быстрый способ измельчить морковь (хотя очистка занимает немного времени).
    • Коробчатая терка: У большинства людей на кухне есть терка для сыра. Это создает мелко натертую консистенцию, которую я считаю довольно «влажной».
    • Julienne Peeler: Это, безусловно, самый компактный решетчатый инструмент. Из него получаются немного корявые кусочки моркови размером со спичку. Это то, что я использовал для приготовления салата на фотографиях.
    • Мандолина : Это дает вам больше возможностей для измельчения моркови.Только будьте осторожны с пальцами, их легко порезать этим острым кухонным инструментом.

    Вот еще несколько простых салатов, которые вам обязательно понравятся:


    Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, я люблю смотрю твои фото!

    Салат из моркови с медово-горчичным соусом

    Каждый последний укус

    Морковный салат без суеты с медово-горчичным соусом, который готовится за считанные минуты! Он хрустящий, сливочный и вкусный.

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 10 минут

    Диеты без молочных продуктов, без глютена, без зерна, без орехов, палео, без рафинированного сахара, диета с особыми углеводами Legal

    Порций 4

    Калорий 184 ккал

    • 1,5 фунта моркови (5 чашек тертой)
    • 1/4 чашки майонеза
    • 1 столовая ложка меда (или кленового сиропа для веганов)
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1/3 стакана нарезанной петрушки
    • 1/4 стакана семян подсолнечника
    • 1/4 стакана мелко нарезанного лука-шалота
    • Натрите морковь на терке, мандолине или кухонном комбайне с решеткой.Переложите тертую морковь в миску.

    • В небольшой миске взбейте майонез, дижонскую горчицу, мед, яблочный уксус, соль и перец.

    • Добавьте в миску с морковью нарезанную петрушку, семена подсолнечника и нарезанный кубиками лук-шалот, а затем перемешайте все с заправкой. Служить.

    калорий: 184 ккал Углеводы: 27 г Белки: 4 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 415 мг Калий: 694 мг Волокно: 6 г Сахар: 14 г Кальций: 80 мг Железо: 2 мг

    Салат из азиатских огурцов и моркови

    Думаю, этим летом мне понравится азиатский салат из огурцов и моркови.Он легкий и освежающий, но при этом обладает тонким вкусом! Огурцы остаются красивыми и хрустящими, что прекрасно в жаркие летние дни.

    Недавно я попробовал этот огуречный пинок, который, очевидно, не утихает. Они были моей любимой закуской и любимой начинкой для салатов на обед. Они определенно являются звездой салата. Не то чтобы я был против моркови, но мне просто нравится, как огурцы сохраняют вкус сока лайма, рисового уксуса и кунжутного масла. ???

    На прошлой неделе родители подарили мне спирализатор для моего KitchenAid на день рождения (спасибо родителям!), Так что я придумывала, что с ним сделать.Zoodles были очевидным выбором, но я хотел попробовать что-то более захватывающее. Если бы вы спросили меня год назад, сказал бы я, что раскрутка огурца и моркови по спирали - это захватывающе, я бы посмеялся над вами.

    Но вот мы ... в восторге от спиралевидных огурцов и моркови. Нет стыда в моей стремительно развивающейся игре!

    Совет для новых спирализаторов: вместо того, чтобы позволять избранным овощам закручиваться по спирали до конца, попробуйте разламывать лапшу через каждые несколько дюймов. Это позволит избежать появления 12-дюймовой лапши-монстра, которую невозможно подавать и есть.Хотя это развлекает, когда это не ты.

    Если вы не любите острые блюда, я могу сократить количество хлопьев красного перца. Это дает толчок, как только вы это делаете впервые, но как только все собирается вместе на некоторое время, интенсивность повышается. Возможно, лучше посыпать красный перец хлопьями в конце, а не в заправку.

    Этот азиатский салат из огурцов и моркови великолепен в качестве гарнира, но я думаю, что в следующий раз, когда я его сделаю ... что, безусловно, произойдет в ближайшее время ... Я собираюсь приготовить несколько острых креветок, чтобы добавить их в идеальное блюдо .В любом случае я определенно предлагаю это!

    Состав

    • 2 больших огурца
    • 3 крупные моркови
    • 2 столовые ложки рисового уксуса
    • 2 столовые ложки сока лайма
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 ч.л. кунжутного масла
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 ч.л. хлопьев красного перца
    • 1 столовая ложка нарезанной кинзы
    • 1 чайная ложка кунжута плюс еще для посыпки

    Инструкции

    1. Оберните огурцы и морковь спиралью.Если у вас нет спирализатора, нарежьте его тонкими ломтиками. Поместите в большую миску.
    2. В небольшой миске смешайте рисовый уксус, сок лайма, мед, кунжутное масло, соль, хлопья красного перца, кинзу и семена кунжута. Полить смесью огурцы и морковь. Хорошо перемешайте.
    3. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 20 минут, чтобы ароматы смешались.
    4. Хорошо перемешайте перед подачей на стол. Сверху посыпьте кинзой, семенами кунжута и при желании заправкой из миски.Подавайте и наслаждайтесь!

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram


    Адаптировано из книги Уилл Кук для друзей.

    Бибим Манду (корейский салат Potsticker)

    Легкий рецепт пибим манду (корейский салат потстикер)! Он сладкий, пряный и хрустящий. Это идеальный угодник публике!

    Сегодня я делюсь популярной корейской закуской под названием «бибим манду» (비빔 만두), также известной как корейский салат потстикер.

    Что такое Бибим Манду

    Прямой перевод слова bibim mandu - « пельменей, » или «смешанные потстикеры». (Так же, как знаменитый корейский пибимпап - это «смешанный рис»)

    По сути, жареные на сковороде потстикеры смешаны с салатом и специально приготовленным соусом манду бибим.

    Этот корейский салат потстикер - одно из моих любимых корейских блюд, потому что в нем есть все, что мне нравится.

    Хрустящая текстура (от салата и жареных потстикеров), покрытые сладким, острым и острым соусом, вызывающим сильное привыкание.Кто бы на это отказался ?!

    Я почти уверен, что это тоже поразит вас! 😉

    Более того, это идеальная закуска, когда вы ищете легкую и быструю, но при этом особенную еду. Так что я думаю, что это будет хорошо принято как еда на вечеринке.

    Единственная проблема в том, что вы не захотите делиться едой с другими. Ржу не могу.

    Да, это так вкусно! Я очень надеюсь, что ты скоро попробуешь это. Это скрасит ваш день! Наслаждаться.

    Ингредиенты для Бибим Манду, На 3-4 порции в качестве закуски
    Основной
    • 14 штук (180 г, 5 унций) замороженных корейских пельменей (Манду, 만두), размороженные
    • 4 листа салата (40 г) - тонко нарезанные
    • 1/2 листа (35 г) мелкой капусты, нарезанной тонкими ломтиками
    • 1/2 (65 г, 2,3 унции) крупного огурца - очищенный, без семян, с соломкой
    • 1/2 (25 г, 0,9 унции) небольшая морковь - очищенная, с соломкой
    • Немного растительного масла
    Сладкий и пряный соус

    * 1 столовая ложка = 15 мл

    ** Если вы хотите узнать больше о корейских ингредиентах, посмотрите мой список из 30 основных ингредиентов для корейской кухни!

    Как приготовить пибим манду (корейский салат из потстикера)

    1.Очистите / вымойте все овощи и приготовьте их, как указано в разделе ингредиентов выше. Затем отложите.

    2. Приготовьте заправку, смешав перечисленные ингредиенты в миске.

    3. Нагрейте сковороду, добавьте немного масла и распределите его по сковороде. Выложите клецки на сковороду и жарьте их примерно 5 минут, пока они не станут готовыми. Отложите в сторону.

    4. Смешайте овощи, пельмени и заправку в большой миске и хорошо перемешайте.Служить. (Перемешивание следует производить непосредственно перед тем, как вы будете готовы к употреблению. В противном случае ваши овощи и пельмени не будут такими хрустящими.)

    ОСТРЫЙ, ПАРКОВЫЙ И СЛАДКИЙ НАРЯД
    • Очистите / вымойте все овощи и подготовьте их, как указано в разделе ингредиентов выше. Затем отложите.

    • Приготовьте заправку, смешав перечисленные ингредиенты в миске.

    • Нагрейте сковороду, добавьте немного масла и распределите его по сковороде.Выложите клецки на сковороду и жарьте их примерно 5 минут, пока они не станут готовыми. Отложите в сторону.

    • Смешайте овощи, пельмени и заправку в большой миске, затем хорошо перемешайте. Служить. (Смешивание следует производить непосредственно перед тем, как вы будете готовы к употреблению. В противном случае ваши овощи и пельмени не будут такими хрустящими.)

    калорий: 137 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 2 г | Жиры: 6 г | Натрий: 377 мг | Калий: 235 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 4120 МЕ | Витамин С: 13.4 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 1,1 мг

    Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

    Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

    Салат из огурцов и моркови - взбейте настоящий Гуд

    Этот салат из огурцов и моркови яркий, красочный и полон азиатских вкусов.Готовить просто, экзотично и совершенно освежающе! Идеально подходит для весны.

    Надеюсь, у вас все хорошо в это время. Пожалуйста, оставайтесь в безопасности и будьте здоровы. Вот еще один простой рецепт, который вы, вероятно, сможете приготовить из ингредиентов, которые есть у вас в кладовой.

    Этот салат из огурцов и моркови представляет собой ароматный простой салат на основе винегрета с азиатскими нотками. Он освежающий, полезный и наполненный вкусными ингредиентами. Если вы хотите попробовать новый салат, это один из лучших на свете.

    Азиатский салат из огурцов и моркови - что вам нужно?

    Этот азиатский салат - один из моих любимых. Я делаю это, когда у меня и моей семьи праздничная вечеринка или совместная теплая погода. К концу вечеринки он всегда уходит. Обычно я подаю его вместе с рисом с курицей или своим бразильским стейком с чесночным маслом.

    Это отличный гарнир или самостоятельный обед. Основная причина, по которой я люблю салат из моркови и огурцов, заключается в том, что он освежает, а заправка на основе винегрета простая, но такая ароматная!

    Я могу съесть всю миску в качестве основного блюда.Как только вы попробуете, вы точно поймете, о чем я говорю.

    Если вы хотите приготовить этот салат, вам понадобится следующее:

    • Конечно же, огурцы и морковь (предварительно измельченные)
    • Зеленый лук
    • Петрушка или кинза
    • Кунжутное масло

    Для заправки вам потребуются следующие ингредиенты:

    • Соевый соус
    • Рисовый уксус
    • Яблочный уксус
    • Сахар
    • Мед
    • Кунжутное масло
    • Семена кунжута
    • Измельченный красный перец
    • Молотый имбирь
    • Соль
    • Перец

    Когда у вас есть все ингредиенты для салата и заправки, вы можете начать готовить и делать это.

    Что любить?

    Есть столько причин, по которым вам понравится этот салат.

    • С начинкой из азиатских вкусов
    • Quick Prep
    • Сделано с заправкой на основе винегрета
    • Очень легко приготовить
    • Очень недорого
    • Освежающая морковь идеально подходят для весны
    • Ароматный
    • Здоровый
    • Настраиваемый
    • Веселое приготовление
    • Красочный и великолепный салат.

    Если вы хотите приготовить новый салат, что-то помимо обычного салата, который вы обычно едите, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт!

    Как приготовить

    Есть один шаг для приготовления заправки:

    • Смешивание соевого соуса, рисового уксуса, яблочного уксуса, сахара, меда, кунжутного масла, семян кунжута, измельченного красного перец, молотый имбирь, соль и перец в миску.

    Чтобы приготовить салат из моркови и огурцов, вам просто нужно сделать следующее:

    • Нарезать огурцы и зеленый лук
    • Нарезать петрушку или кинзу (это можно настроить, так как магазины не всегда Получите то, что вы ищете в эти дни)
    • Возьмите пакет предварительно измельченной моркови
    • Смешайте эти 4 ингредиента и полейте их кунжутным маслом.
    • Перемешайте овощи

    Теперь вы приготовили этот вкусный, полезный и освежающий азиатский салат. Это действительно так просто. Вы не поверите, каким восхитительным может быть простой салат с морковью и огурцами!

    Советы повара для успешного приготовления этого рецепта

    Если вы хотите успешно приготовить салат из огурцов и моркови, вот несколько советов, которые помогут вам в этом. Эти советы включают следующее:

    • Помните, что этот рецепт можно настроить. Если вы не можете найти ингредиент, вы можете заменить его другим. Например, кинзу можно заменить петрушкой или наоборот.
    • Сделай сам. Поскольку этот рецепт можно настроить, вы можете сделать его по своему вкусу. Например, если вам не нравится соевый соус, вы можете его не использовать.
    • Попробуйте салат в процессе его приготовления. Если вы сделаете это, вы сможете определить, нужно ли вам добавить больше определенного ингредиента. Если вы думаете, что добавили недостаточно молотого имбиря, можете добавить еще.
    • Накрыть и охладить. Если вы хотите, чтобы этот салат имел лучший вкус, перед употреблением его следует накрыть крышкой и охладить в течение 20–30 минут, чтобы ароматы могли замариноваться вместе.
    • Добавьте еще гарнира. Вы всегда можете добавить измельченный арахис или больше семян кунжута.

    Fun Add-ins

    • Овощи: брокколи, цукини, эдамаме, маш
    • Орехи и семена: черных семян кунжута, арахиса или кешью
    • Белок: идеально подойдут креветки, приготовленные на гриле, жареный или запеченный цыпленок или яйца вкрутую.

    Салат из огурцов и моркови

    Апрель

    Ароматный экзотический салат из азиатских огурцов и моркови, который так просто и идеально подходит для весны.

    Салат, гарнир

    Азиатская кухня

    Порции на 3 человека

    Калорийность 139 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 1 столовая ложка рисового уксуса
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 ½ столовой ложки семян кунжута
    • 1/16 чайной ложки имбиря
    • ½-1 чайная ложка измельченного красного перца по желанию
    • ¼ чашки мелко нарезанной петрушки Или используйте кинзу
    • 2 чайные ложки мелко измельченного чеснока
    • стакана нарезанного зеленого лука
    • 1 ½ стакана предварительно измельченной моркови
    • 1 английский огурец, нарезанный тонкими кружочками
    • 2 чайные ложки кунжутного масла
    • соль и перец по вкусу

    Инструкции

    • В небольшую миску , добавить соевый соус, рисовый уксус, яблочный уксус, сахар, мед, кунжутное масло, семена кунжута, толченый красный перец, молотый ги перцем, солью и перцем в миску.Хорошо смешать.

    • Добавьте в большую миску огурцы, морковь, петрушку или кинзу, зеленый лук и чеснок. Полейте овощи кунжутным маслом. Перемешайте, чтобы покрыть.

    • Полить заправкой для салата огурец и морковь. Хорошо смешать. Посолить и поперчить по вкусу. Украсить кунжутом, арахисом или зеленым луком или использовать все это.

    Заметки

    Советы повара для успешного приготовления этого рецепта

    Если вы хотите успешно приготовить салат из моркови и огурцов, вот несколько советов, которые помогут вам в этом.Эти советы включают следующее:
    • Помните, что этот рецепт можно настроить. Если вы не можете найти ингредиент, вы можете заменить его другим. Например, кинзу можно заменить петрушкой или наоборот.
    • Сделай сам. Поскольку этот рецепт можно настроить, вы можете сделать его по своему вкусу. Например, если вам не нравится соевый соус, вы можете его не использовать.
    • Попробуйте салат в процессе его приготовления. Если вы сделаете это, вы сможете определить, нужно ли вам добавить больше определенного ингредиента.Если вы думаете, что добавили недостаточно молотого имбиря, можете добавить еще.
    • Накрыть и охладить. Если вы хотите, чтобы этот салат имел лучший вкус, перед употреблением его следует накрыть крышкой и охладить в течение 20–30 минут, чтобы ароматы могли замариноваться вместе.
    • Добавьте еще гарнира. В этот салат из моркови и огурцов всегда можно добавить нарезанный арахис или больше семян кунжута.
    Подписывайтесь на Whisk it Real Gud в Instagram.

    Питание

    Калорийность: 139 ккалУглеводы: 23 г Белки: 3 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 168 мг Калий: 421 мг Волокно: 3 г Сахар: 15 г Витамин A: 11400 МЕ Витамин C: 15 мг, кальций, огурец и морковь 11, салат из огурцов и морковь, 2 мг салат из моркови

    Вам также может понравиться:

    Тайский салат из говядины

    Курица Булгоги (легкий куриный маринад)

    Кисло-сладкая курица

    Курица со сладким чили

    Легкие куриные ножки, запеченные с терияки4

    Дон

    не забудьте подписаться на мой канал.Оставайтесь в безопасности!

    Рецепт салата из азиатских цуккини и лапши

    Итак, вы сделали решительный шаг и приобрели спиральный слайсер? Я купил его несколько месяцев назад и с тех пор экспериментирую. Пока что мой любимый овощ для "спирализации" - кабачки.

    Один из быстрых способов использовать лапшу из цуккини - просто перемешать сырые «зудли» с заправкой для салата. Салат из кабачков быстрого приготовления!

    Элиза Бауэр

    С этим рецептом я подумал, что смогу пойти дальше идеи салата из цуккини и приготовить любимый азиатский салат с лапшой, но с лапшой из цукини.Помимо кабачков есть тонко нарезанная капуста, тертая морковь, нарезанный болгарский перец и зеленый лук. Все перемешано с поджаренным кунжутным маслом и заправкой из рисового уксуса.

    Он легкий, красочный, хрустящий и вкусный. Идеальный свежий салат для жаркого дня!

    Сохрани это

    Некоторые овощи, например, цветная капуста или кабачки, хуже перевариваются в сыром виде. Итак, если вы не привыкли есть сырые кабачки, расслабьтесь в первый раз и не ешьте больше обычной порции.

    • От 3 до 4 цуккини (всего 1,5 фунта)
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 1/2 стакана тонко нарезанной и крупно нарезанной красной капусты
    • 1 большая тертая морковь (около 1 стакана)
    • 1/2 большого красного болгарского перца, нарезанного тонкими ломтиками, затем нарезанного 1-дюймовыми дольками
    • 2 зеленые луковицы, тонко нарезанные по диагонали
    • 1/2 пучка кинзы, нарезанной, листьев и нежных стеблей (около 1/2 стакана)
    • Выделка:
    • 1/3 стакана приправленного рисового уксуса *
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 1/2 чайной ложки кунжутного масла темной обжарки
    • 1 зубчик чеснока, измельченный (около 1 чайной ложки)
    • Щепотка хлопьев красного перца
    • * Приправленный рисовый уксус - это рисовый уксус, заправленный солью, перцем и сахаром.Если у вас простой рисовый уксус, вам нужно добавить в него приправы и сахар.
    1. Спирализовать лапшу из цуккини:

      Используя спирализатор или другой спиральный инструмент для нарезки овощей, используйте кабачки, чтобы приготовить лапшу из кабачков, следуя инструкциям производителя. У вас должно получиться от 5 до 6 чашек «зудле». Поместите в дуршлаг, поставленный над миской, и перемешайте с солью. Пока вы готовите другие овощи, дайте лапше стечь лишней влагой.

      Многие виды лапши довольно длинные, поэтому вам нужно немного порезать их ножницами, чтобы их было легче перемешивать с другими овощами.

    2. Лапшу из кабачков смешать с капустой, морковью, болгарским перцем, луком и кинзой:

      в большой миске.

    3. Сделать заправку:

      Взбейте в средней миске приправленный рисовый уксус, оливковое масло, темное кунжутное масло, измельченный чеснок и хлопья красного перца.

    4. Полить соусом лапшу из кабачков и овощи:

      и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

      Подавать немедленно.

    Элиза Бауэр

    Оцените рецепт:

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Салат из капусты с имбирем и арахисовой заправкой

    Этот салат из капусты предназначен в качестве гарнира, но если вы хоть немного похожи на меня, вы можете съесть целиком на ужин.

    Хотите верьте, хотите нет, этот салат из капусты заставит вас съесть овощи с ненасытной страстью.Он наполнен землистой зеленью, хрустящей морковью и капустой, которые вы можете купить уже готовыми в супермаркете, и множеством поджаренных миндальных орехов. Но именно сливочно-арахисовая заправка с добавлением имбиря, лайма, меда и соевого соуса делает салат таким восхитительным; вы просто не можете перестать его есть.

    Что вам понадобится для приготовления салата из капусты с имбирем и арахисовой заправкой

    Пошаговые инструкции

    Начните с разложения миндаля на противне, выстланном пергаментом.

    Выпекать, пока не станет светло-золотистым и ароматным.

    Тем временем приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере.

    Пюре до однородной кремообразной массы.

    Смешайте овощи, миндаль и заправку в большой миске и полейте заправкой.

    Колодец.

    Дайте салату постоять при комнатной температуре примерно на 15 минут, чтобы капуста стала мягкой. Снова перемешайте, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.Когда салат сидит, вкус может тускнеть; выжимка извести и / или щепотка соли разбудят вещи.

    Возможно, вам понравится

    Вы приготовили этот рецепт?

    Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

    Азиатская капуста капуста с имбирно-арахисовой заправкой

    Этот салат из капусты предназначен в качестве гарнира, но если вы хоть немного похожи на меня, вы можете съесть все это на ужин.

    Ингредиенты

    Для салата
    • 4 стакана нарезанной кудрявой капусты, толстые стебли удалены (высушены похлопыванием)
    • 3 стакана измельченной красной капусты
    • 2 стакана измельченной моркови
    • 1 красный перец, нарезанный небольшими кусочками
    • 3/4 стакана нарезанного миндаля
    • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
    Для заправки
    • 3 столовые ложки сливочного арахисового масла
    • 3 столовые ложки неприправленного рисового уксуса
    • 1 столовая ложка свежего сока лайма из одного лайма
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 3 столовые ложки меда
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 крупный зубчик чеснока, крупно нарезанный
    • 1-дюймовый квадратный кусок свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного
    • 3/4 чайной ложки соль
    • 1 чайная ложка шрирача
    • 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла

    Инструкции

    1. Разогрейте яйцо en до 350 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
    2. Выпекать миндаль до легкого золотистого цвета и аромата 5-10 минут. (Внимательно следите за ними; орехи быстро подгорают.) Переложите орехи на небольшую тарелку, чтобы они остыли.
    3. Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки в кухонном комбайне или блендере; процесс до получения однородной кремовой консистенции.
    4. Смешайте ингредиенты для салата в большой миске. Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Дайте салату постоять при комнатной температуре 15 минут, чтобы капуста стала мягкой.Снова перемешайте, а затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. (Когда салат сидит, вкус может тускнеть; выжимка сока лайма разбудит вещи.)

    Информация о питании

    Powered by

    • На порцию (6 порций)
    • Калории: 282
    • Жиры: 18 г
    • Насыщенные жиры: 2 г
    • Углеводы: 28 г
    • Сахар: 17 г
    • Клетчатка: 6 г
    • Белок: 7 г
    • 505 7 г
    • 505 Натрий: 7 г
    • 505 Холестерин: 0

    Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочтительного калькулятора питания.

    Адаптируемое примечание без глютена

    Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для человека, страдающего аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

    См. Другие рецепты:

    Корейский салат с крылышками и морковью и ананасом - Ч Е В И Н Г Т Х Е Ф А Т

    Я подумал о том, чтобы добавить свой рецепт куриных крылышек к воскресному Супербоулу. Но потом меня завалили рецептами Wings: 10 в электронном письме от RecipeZaar, еще 8, разработанные моей героиней Грейс Паризи в «Еде и вине» этого месяца.Я решил, что миру не нужен еще один рецепт Крылышек. Это было, конечно, до того, как я приготовил свой.

    Слева: крылья Jalan Alor Wings с фестиваля Wing Fest этим летом.



    Я уже давно болею за Wings. Я потратил большую часть лета на изготовление всевозможных крыльев. Крылышки барбекю. Жареные крылышки. Цитрусовые крылышки. Но безоговорочным победителем моих вкусовых тестов были крылышки, которые я приготовил по рецепту, который начинался как один для гурманов с жареной курицей по-корейски.Это было из книги Сесилии Хэ-Джин Ли «Быстрая и легкая корейская кухня». Я очень полюбил корейскую кухню, так как ее познакомил мой корейский друг Юн Чжон Косби. Мне нравится его тепло и обмен кисло-сладкого.

    Я изменил рецепт жареного цыпленка, чтобы сделать свои крылышки. Моя страсть к Кечапу Манису сыграла свою роль. Сладкий густой соевый соус был фантастическим дополнением к рецепту. Я также изменил рецепт покрытия из кукурузного крахмала, который требовался в оригинале. Я хотел, чтобы он лучше прилипал к курице, как сейчас мой.Затем я применил один из моих уроков Грейс Паризи: взять традиционный аккомпанемент к тому, что вы готовите, и придать ему новый оттенок. В данном случае мы поднимаем неизбежные морковные палочки, известные как Buffalo Wings, и делаем морковную лепешку, которая является риффом одного из рецептов Ины Гартен. Хотел бы я придумать что-нибудь, чтобы заменить палочки сельдерея в следующий раз. Вот рецепт:

    Распечатайте это!

    Рецепт корейских куриных крылышек:

    2 фунта куриных крылышек, разрезанных на три части - голень, крыло и кончик, которые вы можете сохранить для бульона или выбросить.

    2 средних натертых лука

    2 больших измельченных зубчика чеснока

    2 больших яйца

    1 стакан холодной воды

    2 чашки кукурузного крахмала

    1 ч. Соль

    1 ч. Перец чёрный свежемолотый

    Масло канолы для жарки

    6 ст. Корейский соус с чили и чесноком

    5 ст. Кекап Манис (сладкий соевый соус)

    5 ст. Сахар

    4 ст. Кетчуп

    4 ст. Кунжут, поджаренный

    Сок 1 лимона

    1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
    2. В большой миске перемешайте курицу с луком и чесноком и мариновайте в холодильнике не менее 30 минут. Это почти столько же времени, сколько вам понадобится, чтобы приготовить остальную часть рецепта.
    3. Взбейте яйца, воду, кукурузный крахмал, соль и перец в средней миске.
    4. На среднем или сильном огне разогрейте не менее дюйма масла в глубокой и толстой кастрюле. Когда масло станет горячим, с помощью щипцов с длинными ручками окуните крылышки по одному в смесь кукурузного крахмала и осторожно поместите их в горячее масло.Повторяйте, пока сковорода не станет почти полной, но кусочки курицы не будут соприкасаться. Готовьте до хрустящей корочки и румяной корочки около 10 минут. Убедитесь, что крылышки прожарены насквозь, разрезав самые большие из них, чтобы убедиться, что сок вытечет.
    5. Окуните каждое крылышко в соус чили и выложите на противень, покрытый алюминиевой фольгой, и поставьте сковороду в духовку, чтобы они оставались теплыми, пока вы продолжаете обжаривать остальные крылышки.
    6. Повторяйте, пока все кусочки не будут приготовлены.Вынуть из духовки и сразу же подавать. На 4-6 порций в зависимости от аппетита.

    Распечатайте это!

    Рецепт морковно-ананасовой лепешки, риффа по рецепту Ina Garten.

    2 пучка очищенной моркови

    1 чашка майонеза - I love Hellman’s Olive Oil на основе майонеза

    1 стакан ананаса нарезать небольшими кусочками.

    1/2 стакана Золотого изюма

    1 ½ чайной ложки. Кошерная соль

    2 ст.Карри Порошок

    ½ ч. Л. Свежемолотый черный перец.

    1. В кухонном комбайне с большой решеткой натрите морковь на терке.
    2. Поместите тертую морковь в большую миску, добавьте майонез, ананас, изюм, порошок карри, соль и перец. Хорошо перемешайте и проверьте приправу. Охладите в холодильнике до подачи на стол.

    .

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *