Салат с корейской морковкой с сыром: Салат с корейской морковью «Ноябрьские посиделки»

Содержание

Салаты с корейской морковью: 20 самых вкусных рецептов

Рецепты 04.10.2020 Влада Кротенок

Фото: cafe-kompot.ru

Корейская морковь хороша сама по себе, но иногда даже любимое лакомство надоедает. А бывает, остаются слишком большие запасы, которые потом приходится срочно раздавать друзьям и родственникам. Но ведь на самом деле ее можно использовать практически где угодно в других блюдах! Например, вот целых 20 рецептов салатов с корейской морковью!

1. Салат с корейской морковью, курицей и сухариками

Фото: vk.com

Можешь добавить немного любимых сухофруктов или орехов.

Тебе понадобится: 800 г корейской морковки, 500 г курицы, 300 г сухариков, 100 г изюма, 1 банка кукурузы, майонез.

Приготовление: Если у тебя нет готовых сухариков, их легко нажарить из нескольких кусочков хлеба. Смешай все ингредиенты, добавь изюм и сухофрукты, заправь майонезом и убери в холодильник на полчаса.

2. Салат с корейской морковью и печенью

Фото: m. povar.ru

По желанию подавай его теплым или холодным.

Тебе понадобится: 300 г корейской моркови, 500 г печени, 150 г лука, 400 г грибов, специи, майонез или сметана.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, очисти печень и обжарь их вместе до готовности. Отдельно обжарь грибы, смешай все ингредиенты и заправь салат майонезом или сметаной.

3. Салат с корейской морковью, омлетом и ветчиной

Фото: attuale.ru

Идеальный завтрак для всей семьи!

Тебе понадобится: 300 г моркови по-корейски, 3 яйца, 100 мл молока, 250 г ветчины, майонез.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь омлет на большой сковороде, сверни его рулетом и нарежь. Ветчину нарежь тонкой соломкой, смешай ингредиенты и заправь майонезом.

4. Салат с корейской морковью и картофелем

Фото: pinterest.ru

Очень сытный салат, которым можно заменить полноценный обед.

Тебе понадобится: 100 г корейской моркови, 6 картофелин, 150 г говядины или свинины, майонез.

Приготовление: Запеченный или отварной картофель очисти от кожуры и нарежь кубиками. Отвари мясо до готовности и раздели на волокна, смешай все вместе и заправь.

5. Салат с корейской морковью и морской капустой

Фото: drritamarie.com

Необычное восточное блюдо порадует любителей азиатской кухни.

Тебе понадобится: 80 г корейской морковки, 80 г крабовых палочек, 100 г морской капусты, 1 луковица, 1 ч.л. кунжута.

Приготовление: Тонко нарежь лук, залей кипятком на полминуты и промой холодной водой. Нарежь крабовые палочки полосками или по диагонали, смешай ингредиенты и посыпь сверху кунжутом.

6. Салат с корейской морковью и чечевицей

Фото: instagram.com

Очень полезный белковый перекус для тех, кто любит бобовые.

Тебе понадобится: 300 г корейской моркови, 0,5 стакана чечевицы, 2 пера зеленого лука, 3 вяленых томата, руккола, по 2 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари чечевицу до готовности по инструкции производителя. Нарежь соломкой зеленый лук и вяленые томаты, промой рукколу и перемешай ингредиенты. Заправь салат лимонным соком, маслом и специями.

7. Салат с корейской морковью и клюквой

Фото: simplefoods.ru

Обязательно попробуй этот рецепт к ближайшему праздничному застолью.

Тебе понадобится: 100 г моркови по-корейски, 200 г грудинки, 100 г крабовых палочек, 3 картофелины, 2 ст.л. клюквы, зелень, грецкие орехи, майонез.

Приготовление: Нарежь грудинку тонкой соломкой, а крабовые палочки с картофелем – кусочками. Перемешай их с корейской морковью, заправь майонезом, а сверху посыпь клюквой и укрась зеленью с орехами.

8. Салат с корейской морковью и редькой

Фото: hadassah.petrushkagroup.com

Настоящая витаминная бомба для детей и взрослых!

Тебе понадобится: 150 г корейской моркови, 4 огурца, 1 редька, пучок зеленого лука, по 2 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, по 0,5 ч.л. горчицы и семян, зелень.

Приготовление: Измельчи лук с зеленью, а редьку с огурцами нарежь соломкой. Приготовь заправку из масла, лимонного сока и горчицы, смешай ингредиенты и полей соусом.

9. Салат с корейской морковью и овощами

Фото: kleo.ru

Яркий летне-осенний рецепт салата поднимет настроение в пасмурные дни.

Тебе понадобится: 200 г корейской моркови, 5 огурцов, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. сахара, специи, масло.

Приготовление: Нашинкуй или нарежь тонкой соломкой огурцы с перцем, отожми их руками и смешай с морковкой. Выдави к овощам чеснок, добавь сахар и специи, заправь небольшим количеством масла.

10. Салат с корейской морковью и креветками

Фото: ru.foodpg.com

Еще один интересный рецепт салата, сочетающий европейские и восточные тренды.

Тебе понадобится: 100 г корейской морковки, 400 г очищенных креветок, 100 г дорблю, 6 маринованных корнишонов, салатные листья, специи, легкий майонез.

Приготовление: Обжарь креветки со специями в раскаленной сковороде. Нарежь огурцы маленькими шайбочками, сыр – кубиками, а салат нарви. Смешай их с корейской морковью, сверху выложи креветки и заправь майонезом или другим легким соусом по вкусу.

11. Салат с корейской морковью и грибами

Фото: ideireceptov.ru

Очень простой повседневный рецепт буквально за десять минут!

Тебе понадобится: 200 г моркови по-корейски, 200 г грибов, 1 луковица, специи, масло.

Приготовление: Нарежь грибы и обжарь их с луком, смешай с морковью и ешь сразу или охлади. Кроме шампиньонов в салат подойдут ароматные лисички.

12. Салат с корейской морковью и апельсинами

Фото: ok.ru

Вкусный и легкий салат получается еще и очень красочным!

Тебе понадобится: 250 г корейской моркови, 250 г курицы, 2 апельсина, листья пекинской капусты.

Приготовление: Нарежь отварную или копченую курицу кубиками, а капусту – полосками. Очисти апельсины, раздели на дольки, сними с них пленочки и еще измельчи. Смешай все ингредиенты и, по желанию, добавь легкую немайонезную заправку.

13. Салат с корейской морковью и копчеными морепродуктами

Фото: zen.yandex.ru

Необычное блюдо удивит даже самых требовательных гостей.

Тебе понадобится: 100 г корейской морковки, по 200 г копченых кальмаров и мидий, 50 г сельдерея, половина зеленого яблока, половина авокадо, 1 яйцо, половина огурца, салат, зелень, оливки, соус терияки.

Приготовление: Отвари яйцо, нарежь все ингредиенты соломкой и перемешай их с корейской морковью. Выложи салат на блюдо на салатные листья, укрась зеленью и оливками и полей терияки.

14. Салат с корейской морковью и маслятами

Фото: ku-mir.ru

Выкладывай салат слоями, как сельдь под шубой.

Тебе понадобится: 150 г корейской моркови, 150 г маслят, 6 картофелин, 2 луковицы, майонез, специи, 1 ст.л. уксуса.

Приготовление: Измельчи лук и замаринуй его в специях и уксусе с водой (1:2) на 40 минут. Отвари картофель и натри на крупной терке, нарежь грибы и застели пищевой пленкой глубокую миску. Выкладывай слоями морковь, картофель, майонез, лук, грибы, снова морковь, майонез и картофель. Оставь салат на час в холодильнике, переверни его на блюдо и укрась сверху.

15. Салат с корейской морковью и баклажанами

Фото: jenclub.ru

Грузинские традиции уже стали почти родными на наших столах.

Тебе понадобится: 100 г корейской морковки, 350 г баклажанов, 100 г сладкого перца, 1 луковица, 150 г помидоров, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока, специи, мед.

Приготовление: Нарежь баклажаны брусочками, 5 минут отвари, а пока нарежь лук, перец и помидоры. Приготовь соус из меда, масла, яблочного уксуса, давленого чеснока и специй. Сложи все овощи вместе, добавь рубленую зелень, перемешай и заправь.

16. Салат с корейской морковью и сулугуни

Фото: donatewales.org

Пикантная закуска порадует любителей солененького.

Тебе понадобится: 150 г корейской моркови, 50 г сулугуни, 3 яйца, 150 г отварного мяса, майонез или йогурт.

Приготовление: Мясо подойдет любое – курица, свинина, говядина, кролик. Раздели его на волокна, яйца отвари и нарежь соломкой, сыр тоже разбери потоньше. Смешай ингредиенты и заправь майонезом или йогуртом. Можно добавить немного дижонской горчицы.

17. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и кинзой

Фото: pitanieives.ru

Благодаря кинзе салат получается очень душистым и с выразительным послевкусием.

Тебе понадобится: 200 г моркови по-корейски, 200 г курицы, 1 болгарский перец, кинза, соевый соус, растительное масло.

Приготовление: Измельчи курицу и обжарь ее на сковороде до золотистой корочки. Добавь соевый соус и протуши еще 5 минут, убери с плиты и в том же масле слегка припусти перец соломкой. Смешай ингредиенты и щедро посыпь рубленой кинзой.

18. Салат с корейской морковью, яблоками и помидорами

Фото: donatewales.org

Выбирай кисловатые зеленые яблоки для баланса вкуса и цвета.

Тебе понадобится: 200 г корейской моркови, 4 помидора, 1 яблоко, 1 стакан сухариков, листья салата, оливковое масло, зелень.

Приготовление: Нарежь помидоры и яблоки соломкой, смешай их с морковью и порванными салатными листьями. Полей оливковым маслом, перемешай, посыпь зеленью и сухариками.

19. Салат с корейской морковью и сыром

Фото: food-blog1.blogspot.com

Если нужно более основательное угощение – добавь немного отварного мяса!

Тебе понадобится: 300 г корейской моркови, 250 г маринованных шампиньонов, 5 яиц, 250 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и натри на крупной терке вместе с сыром, а грибы нарежь шайбочками. Выкладывай слоями грибы, смешанную с майонезом морковь, смешанные с майонезом яйца и тертый сыр.

20. Салат с корейской морковью и копченой колбасой

Фото: kushaemnn.ru

Это не только хорошее отдельное блюдо, но и приятная закуска для компании!

Тебе понадобится: 200 г корейской моркови, 1 банка кукурузы, 300 г копченой колбасы, 300 г огурцов, чипсы, майонез.

Приготовление: Нарежь колбасу с огурцами соломкой, поломай чипсы и сложи все ингредиенты в одну миску. Дай салату хотя бы полчаса постоять в холодильнике и заправь майонезом.

Салат корейская морковь сыр рецепт с фото пошагово

Салат корейская морковь сыр

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Как сделать салат с корейской морковью и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Сыр выбирайте по своему вкусу, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке.

  2. Шаг 2:

    Для приготовления салат яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их холодно водой, поставьте на огонь и отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

  3. Шаг 3:

    В чашу натрите яйца на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Следом натрите на крупной терке сыр сразу в чашу к яйцам.

  5. Шаг 5:

    С моркови по-корейски слейте сок и выложите ей в чашу к салату. По желанию можно морковь нарезать немного мельче. Заправьте салат майонезом. Для аромата добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. По вкусу можно добавить соль и молотый перец. Добавляя соль, учитывайте, что майонез уже соленый. Все ингредиенты перемешайте друг с другом до однородности.

  6. Шаг 6:

    Салат с корейской морковью и сыром готов! Переложите его в салатник и подавайте к столу. Перед подачей рекомендую салат немного охладить, чтобы все ингредиенты стали одной температуры. Приятного аппетита!

Подходящий рецепт домашней моркови по-корейски можете найти здесь.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда. 

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с яйцом

Салаты из моркови

На праздничный стол пошаговые рецепты

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Салат с корейской морковью

Салаты с майонезом

Салат с чесноком рецепты с фото

Морковь с чесноком

Салат с яйцом и сыром

Овощные салаты

Морковь с сыром пошагово

Салат с морковью и яйцом

салат с яйцами и чесноком

Салат из моркови с чесноком

Салат с яйцом и майонезом с фото пошагово

За 30 минут рецепты блюд быстро просто

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Корейская морковь — 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Твёрдый сыр, Корейская морковь, Чеснок, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Салат с морковью, сыром и кукурузой рецепт – Авторская кухня: Салаты.

«Еда»Салат с морковью, сыром и кукурузой рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Наталья Соболева

порций:

 5ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Наталья Соболева2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

279

17

18

12

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

5

Сыр

300 г

Консервированная кукуруза

1 банка

Морковь

1 штука

Петрушка

по вкусу

Майонез

по вкусу

Чеснок

3 зубчика

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Сыр и небольшую морковь натереть на терке. Добавить кукурузу и мелко нарезанную петрушку. Добавить спрессованный чеснок и заправить салат майонезом.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

2Все перемешать и — салат готов!

популярные запросы:

Комментарии (4):

Екатерина Литвинова17 сентября 2017

0

морковь вареная?

Аксинья Волохова19 сентября 2017

0

Насколько помню этот салат — сырая

Тамара8 октября 2017

0

слелала салат — перевод продуктов. выбросила. Сыра очень много может.

Наталия Чуднова16 марта 2018

0

Да, состав странноват…

Читайте также:

Дмитрий Блинов: «Мы не можем изменить мир, но за себя мы отвечаем»Разговор с питерским шефом и ресторатором о том, почему он устал оправдываться за свои проекты и что из этого вышло

Всюду жизнь

Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Китайская кухня

Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром

Автор: Мария

2 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с индейкой и яблоками

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Табуле с арбузом

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с бурратой, дыней и прошутто

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с арбузом и фетой

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с лисичками и томленой сметаной

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат из сельдерея и креветок

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из квашеной капусты с пряными специями и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат с грибами шимеджи и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с сыром и лососем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из авокадо с перепелиными яйцами и вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Салаты•Итальянская кухня

Средиземноморский салат с песто

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салат с курицей, грибами, корейской морковью и сыром

Сочный и аппетитный салат с курицей, грибами, корейской морковью и сыром подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Домашнее угощение порадует насыщенным вкусом и простым кулинарным процессом. Для приготовления, берите на заметку простые рецепты с пошаговым описанием процесса.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Салат

Слоеный салат с курицей, грибами, морковью и луком

Сегодня хочу поделиться интересным рецептом невероятно аппетитного и вкусного слоеного салата, приготовленного с курицей, грибами, морковью и луком. Этот салат станет украшением любого праздника. Необыкновенное сочетание ингредиентов придется по вкусу всем гурманам.

Ингредиенты: морковь по-корейски, куриное филе, соль, лук репчатый, сыр пармезан, майонез, шампиньоны свежие, яйцо, масло растительное

Салат

Салат с курицей, корейской морковью и шампиньонами

Любителям интересных пикантных салатов от всей души рекомендую воспользоваться необыкновенно вкусным рецептом и приготовить салат с курицей, корейской морковью и шампиньонами.

Процесс приготовления такого салата не отнимет много времени и доставит массу удовольствий.

Ингредиенты: шампиньоны консервированные, куриное филе, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, яйцо, морковь по-корейски, сыр пармезан, масло растительное, майонез, укроп

Салат

Салат с курицей, сыром, шампиньонами и морковью

От всей души хочу поделиться рецептом аппетитного пикантного салата с курицей, сыром, шампиньонами и морковью. Сочный салат я часто готовлю на семейные застолья. Салат получается невероятно вкусным. Процесс приготовления салата не отнимет у вас много времени и доставит массу удовольствий.

Ингредиенты: шампиньоны маринованные, куриное филе, соль, яйцо, морковь по-корейски, майонез, сыр пармезан, петрушка

Салат

Салат с копченой курицей, грибами и картошкой

Вкусный салат – украшение любого праздничного стола. Однако, когда дело касается праздников, то большое значение имеет красивая подача блюда. Салат по этому рецепту удивит ваших гостей не только вкусом, но и своим оригинальным видом.

Ингредиенты: куриная грудка копченая, сыр, яйцо, морковь по-корейски, картофель, грибы, лук репчатый, кедровые орехи, грецкий орех, чернослив, соль, перец чёрный молотый, майонез, зелень

Похожие рецепты

Салат

Салат с авокадо и курицей

Перед вами рецепт диетического и легкого салата с авокадо и куриным филе. Экзотический фрукт придаст салату изысканный вкус. С куриным филе авокадо сочетается особенно гармонично. Такой салат станет отличным вариантом как перекуса, так и полноценного приема пищи.

Ингредиенты: куриное филе, авокадо, сыр пармезан, помидоры свежие, соевый соус, лимонный сок, перец чёрный молотый, майонез

Салат

Теплый салат с куриной печенью

Вашему вниманию представлен рецепт теплого салата, который по уровню приготовления может сравниться с ресторанным блюдом. Приготовление салата займет определенное время, также понадобятся нетипичные ингредиенты. Сочетание продуктов и конечный результат вас точно приятно удивят. 

Ингредиенты: куриная печень, грибы, яблоки, листовой салат, руккола, сахар-песок, батон, помидоры свежие, апельсиновый сок, лимонный сок, масло растительное, масло сливочное, масло оливковое, соевый соус, коньяк, бальзамический уксус, мускатный орех, перец чёрный молотый, соль

Салат

Салат с ананасом и шампиньонами

Странное, на первый взгляд, сочетание ингредиентов – ананаса и грибов – на самом деле оказывается деликатным, вкусным и интересным блюдом.

Салат получается легким, свежим и одновременно сытным. Порадуйте себя и родных великолепным блюдом, которое обязательно станет желанным на любом праздничном столе.

Ингредиенты: ананас консервированный, шампиньоны консервированные, куриное филе, сыр пармезан, яйцо, майонез, соль

Салат

Салат Тиффани с курицей и виноградом

Вашему вниманию представлен рецепт вкуснейшего и красивого салата. Салат Тиффани станет изюминкой праздничного застолья и обязательного привлечет внимание гостей. Блюдо имеет запоминающийся вкус. Если хотите сделать праздничный стол особенным, то этот рецепт – то, что вам нужно! 

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, виноград, сыр пармезан, карри, грецкий орех, сметана 15%, майонез, масло растительное

Салат Цезарь

Салат Цезарь с курицей

Перед вами простой и быстрый рецепт популярного салата Цезарь. Такой салат – это всегда изысканно и красиво. Цезарь не останется без восхищенных взглядов гостей! Оригинальный и неповторимый вкус, отсутствие хлопотности в приготовлении – главные достоинства этого блюда.  

Ингредиенты: куриная грудка, капуста пекинская, сыр пармезан, белый хлеб, яйцо, дижонская горчица, вустерский соус, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с курицей и жареными грибами

Слоеные салаты — главное украшение любого праздничного стола. Очень вкусным получается салат на основе куриного филе и грибов. Отлично для этого подойдут шампиньоны, но можно попробовать и другие грибы. Сочный и питательный, салат всегда встречают на ура!

Ингредиенты: куриное филе, картофель, шампиньоны свежие, яйцо, морковь, майонез, соль, масло растительное

Салат

Салат с курицей ананасом и сыром

Потрясающий на вид и такое же по вкусу салат! Идеальное блюдо для праздничного стола. Для его приготовления можно использовать и свежий ананас, если такой будет у вас под рукой. А грецкий орех смело заменяйте кедровыми. Вкус от этого не измениться.

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, ананас консервированный, сыр, грецкий орех, майонез

Салат

Салат с ананасом и кукурузой восторг

Салат «Восторг» — настоящий шедевр кулинарного мастерства. Сочетание куриного филе с ананасами и кукурузой очень необычное и невероятно аппетитное. Такой салат разнообразит и украсит любое праздничное застолье. А приготовит его не составим труда!

Ингредиенты: куриное филе, кукуруза консервированная, ананас консервированный, яйцо, сыр пармезан, майонез

Салат

Салат с копченой курицей и виноградом

Оригинальный, очень необычный салат с виноградом и курицей. На вкус —  просто потрясающий и готовить совсем недолго! Таким салатом можно удивить даже гурманов!

Ингредиенты: куриное филе копченое, сыр пармезан, виноград, яйцо, петрушка, майонез

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Салаты

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Морковь по-корейски110197
Майонез2450. 5254
Яйцо15712.711.50.7
Лук репчатый411.40.28.2
Сыр Пармезан3623325.63.2
Куриное филе110212.50
Масло растительное899099. 90
Перец чёрный молотый25110.43.338.7
Картофель7720.416.3
Чернослив2562.30.757.5

18 рецептов

Салат с курицей, грибами, сыром и морковью

17 рецептов

Салат с курицей, грибами и корейской морковью

7 рецептов

Салат с курицей, грибами, корейской морковью и яйцом

17 рецептов

Салат с курицей, грибами, сыром, яйцом и морковью

8 рецептов

Салат с курицей, грибами, огурцом и корейской морковью

21 рецепт

Салат с курицей, ананасом, сыром и грибами

19 рецептов

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами

48 рецептов

Салат с курицей, грибами и морковью

30 рецептов

Салат с курицей, грибами, морковью и яйцом

14 рецептов

Салат с курицей, грибами, сыром и огурцом

4 рецепта

Салат с курицей, грибами, соленым огурцом и сыром

67 рецептов

Салат с курицей, грибами, сыром и яйцом

показать еще

Салат с картошкой и морковкой по корейски.

Салат из моркови по-корейски с курицей

Легкий салат для праздничного ужина или на обед — слоеный салат с морковью — подборка из 8 лучших рецептов!

Простой и легкий салат на праздничный или повседневный стол.

  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Яйцо куриное (большие) — 3 шт
  • Яблоко — 2 шт
  • Сыр сливочный — 50 г
  • Укроп (для украшения)
  • Майонез — 1 упак.
  • Капуста пекинская (2 листа) — 2 пуч.

Очистить и помыть морковь. Натереть на крупной терке.

Яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.

Яйца отварить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Капусту мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке.

  1. слой яблоки + майонез
  2. слой яйца+ майонез
  3. слой капуста + майонез
  4. слой морковь + майонез
  5. слой сыр+ майонез.

Украсить зеленью.

Рецепт 2: слоеный салат с курицей и морковью (пошагово)

Слоеный салат с курицей – это настоящее праздничное блюдо. А если у вас есть желание подать этот салат с курицей в необычном виде, то милости просим смотреть наш рецепты.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить на Новый год, или любой другой праздник салат «морковка». Он не только красивый, но и вкусный. Под обликом морковки скрывается очень вкусный слоеный салат курица грибы картошка.

А вы готовите такой салат? Как нет? Тогда вам стоит его попробовать. Он очень нежный и сытный, несмотря на обманчивый вид. Ведь, морковка не такая уж сытная сама по себе. А вот морковка с курицей – уже совсем другое дело. Давайте готовить наш салат на день рождения.

  • 350 грамм морковки,
  • 300 грамм куриного филе,
  • 200 грамм грибов,
  • 100 грамм лука,
  • 150 грамм картошки.
  • 2 яйца,
  • соль, перец по вкусу.

Картошку, морковку и яйца нужно отварить до готовности. Можно сделать то в одной кастрюле, только яйца придется достать раньше.

Картошку очистите, и натрите на терке. Подсолите картошку и выложите ее на большом блюде (лучше овальном) в виде морковки.

Грибы и лук обжарьте до готовности на растительном масле. Выложите обжаренные лук и морковь. Не забудьте подсолить грибы и поперчить. Чтобы салатик был не пресный. Смажьте грибы майонезом.

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Остудите. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Выложите курицу следующем слоем. Смажьте слой майонезом.

Предпоследний слой – куриные яйца. Смазываем яйца майонезом.

Морковку отварную натираем на мелкой терке и выкладываем ее сверху по всему салату. Сала уже похож на настоящую морковку, только нужно немного деталей.

Из укропа сделайте хвостик морковки, воткнув их в салат. Вместо укропа можно взять петрушку, она будет смотреть даже более реалистично.

Чтобы придать морковке еще более настоящий вид, возьмите ножик, и сделайте небольшие углубленные полосочки по всей морковки. Чтобы они были более видными, присыпьте их молотым мускатным орехом или молотым черным перцем.

Рецепт 3: слоеный салат со свеклой, морковью и яйцами

Удачное сочетание овощей в этом салате сделают его вашим блюдом дня. Сладкая вареная свекла и сладкая морковка отлично контрастируют с кисловатым маринованным луком — очень вкусный праздничный салат.

  • Свекла – 2-3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт. (+ 1 ст.л. уксуса и 1 ст. л. сахара для мариновки лука)
  • Майонез

Отварите все овощи и яйца до готовности. А пока овощи будут вариться замаринуйте лук, хотя можно и не мариновать. Для этого нашинкуйте его.

Сложите в глубокую емкость. Добавьте ложку сахара.

Влейте 1 ст.л. уксуса.

Залейте теплой водой и оставьте минут на 20-30.

Салат слоеный, поэтому овощи нарезаем и выкладываем по очереди. Каждый слой будем смазывать майонезом.

Для начала нарежем половину картофеля кубиками. Я варила картофель вместе со свеклой, поэтому вышел немного розоватый, но на вкус это никак не повлияло.

Сверху выложим маринованный лук (не весь, нужно оставить еще на один слой картофеля).

Щедро польем майонезом.

Опять картофель, лук и майонез.

На терке натрем морковь и выложим следующим слоем. Смажем майонезом.

Сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами. Майонезом мазать не надо.

Слоеный салат готов. Украсим его зеленью и подадим на стол.

Очень вкусно!

Рецепт 4: слоеный салат с корейской морковью и грибами

Предлагаю для Вашего праздничного стола совершенно простой, но очень вкусный слоеный салат с корейской морковью. Салат получается довольно сытным! Выкладывать слои можно с помощью кулинарного кольца или же, как обычно в один салатник.

  • филе куриное отварное — 150 г;
  • грибы маринованные — 100 г;
  • морковь по-корейски — 100 г;
  • батон белый — 2 ломтика;
  • майонез 30% — по вкусу;
  • зелень.

Следующий слой — корейская морковь (если полосочки моркови слишком длинные — измельчить).

Готовые сухарики выложить верхним слоем в салат. Смазать немного майонезом.

Вот и все! Поместить салат в холодильник на пол часа. Вкуснейший слоеный салат с корейской морковью готов, украсить зеленью и можно подавать к столу!

Рецепт 5: слоеный салат с корейской морковью и курицей

  • куриной филе – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • майонез – 100 г.

В закипевшую и немного подсоленную воду опустить куриное филе. Через полчаса оно будет готово. Отварить яйца. Огурцы и яйца нашинковать соломкой. Сыр натереть. Остывшее филе разобрать на тонкие волокна.

Выкладывать салат с корейской морковью слоями (можно воспользоваться круглой формой, сделанной из пластиковой бутылки или выкладывать слои любой конфигурации на подходящую тарелку). Очередность слоев:

  • мясо,
  • морковь по-корейски,
  • огурец,
  • яйцо,

Все слои, кроме тех, что находятся между корейской морковью, следует промазать майонезом. Всю очередность слоев повторить 2 раза.

Круглую пластиковую форму аккуратно подвигать вокруг своей оси и снять. Украсить салат тонкими огуречными полосками.

Еще один вариант презентации: салатс корейской морковью, имеющий форму невысокого цилиндра, обернуть огуречными полосками по боковой поверхности.

Рецепт 6, пошаговый: слоеный салат с печенью и морковью

Этот замечательный салат не оставит равнодушными всех любителей блюд из печени. Для приготовления салата лучше всего подойдет говяжья печень. По своему содержанию салатик получается легким, не нагроможденным ингредиентами. Для тех, кто не любит чеснок, его можно не добавлять, он все-равно будет очень вкусным. Для попробовавших его, он станет одним из самых любимых.

  • 300 грамм печени
  • 200 грамм моркови
  • 100 грамм сыра
  • 2 шт. яйца
  • 1-2 шт. зубчика чеснока
  • 200 грамм майонеза

Печень помыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить. Варить на медленном огне примерно минут 40.

Готовую печень остудить, натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Морковь предварительно отварить, натереть на крупной терке.

Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.

Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку.

Чеснок смешать с третьей частью майонеза.

Натертую печень разделить на две части. Одну часть вымешать с майонезом и чесноком.

Выложить печень смешанную с майонезом ровным слоем на салатник.

Сверху выложить тертую морковь, смазать майонезом.

Следующий слой -тертое яйцо, полить майонезом.

На яйцо выложить тертый сыр, полить майонезом.

Сверху выложить вторую часть печени. Нарисовать сеточку из майонеза.

Рецепт 7: слоеный салат с курицей, грибами и морковью

Слоеные салаты не только очень вкусны, но и выглядят крайне привлекательно. Такое блюдо можно подать и к семейному ужину, и на праздничный стол. Классическое сочетание курицы и грибов дополнено картофелем и сыром, что придает большую сытность. А вареная морковь добавляет ярких красок. Все продукты измельчаются и выкладываются слоями, поэтому приготовление занимает совсем немного времени. Перед подачей желательно оставить салат в холодильнике на часок-другой, чтобы он пропитался и стал сочнее.

  • Куриное филе — 250 г
  • Сыр — 100 г
  • Шампиньоны маринованные — 150 г
  • Картофель — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — по вкусу

Подготовим нужные продукты. Курицу, картофель и морковь отвариваем и остужаем. Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Первым слоем будет картофель. Для этого его нужно очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем массу на плоское блюдо, разравниваем ложкой и смазываем майонезом.

На картофель выкладываем шампиньоны. Если были приобретены целые грибы, их нужно нарезать небольшими кусочками.

Лук режем мелкими кубиками, складываем в сито и обдаем кипятком. Тогда уйдет горечь и салат будет иметь более нежный вкус. Посыпаем грибной слой луком и смазываем майонезом.

Куриное филе режем кусочками, кто как любит — можно покрупнее, можно поменьше. Это будет следующий слой.

Отварную морковь натираем на мелкой терке. Ее должно быть немного, как раз на тонкий слой. Большое количество моркови сделает салат слишком сладкий. Распределяем массу по курице и смазываем майонезом. Это сделать не так просто — морковь прилепляется к ложке. Поэтому можно перемешать ее с майонезом и нанести на салат смесь.

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем салат сверху. Нужно постараться охватить не только верхушку, но и бока — тогда блюдо будет выглядеть особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, их можно смазать майонезом.

Тарелку ставим в холодильник на несколько часов, украшаем зеленью и подаем к столу. Если не терпится попробовать — можно кушать сразу, салат от этого хуже не станет).

Рецепт 8: слоеный салат с морковью и шампиньонами

  • 1 морковь;
  • 250 гр. шампиньонов;
  • 2 отварные картофелины;
  • 2 ч.л. соуса тартар или майонеза;
  • репчатый лук;
  • вареное яйцо;
  • соль — по вкусу.

Первым делом, для приготовления слоеного салата с грибами и картофелем ставим варить картофель и яйцо. А пока займемся остальными ингредиентами. Грибы режем, солим и тушим на сковороде до готовности.

Морковь я готовлю в пароварке до мягкости. Можно отварить в подсоленной воде. Готовую морковь для салата с шампиньонами трем на терке.

Готовый картофель режем кубиками. Можно натереть на терке.

Заправляем картофель соусом – я люблю соус тартар. Можно использовать для этого салата с грибами домашний майонез или сметану с горчицей. Чтобы салат не получился слишком жирным, я заправляю соусом только картофель – самый сухой слой салата.

Лук режем очень тоненько и мелко.

Теперь, когда все готово, можно приступать к самому интересному. Для формирования салата с грибами и морковью нам будет нужна пластиковая бутылка с отрезанными краями. Ставим ее на тарелку, заполняем картофелем и луком.

Затем выкладываем грибной слой и слой натертой моркови. Морковь нужно немного посолить.

Трем на терке яичный белок, а затем желток – последний слой салата с шампиньонами и морковью.

Теперь аккуратно тянем бутылку вверх, на тарелке остается готовый слоеный салат с грибами и морковью.

Салат с корейской морковью подойдет как на праздник, так и в обычный день, нам всегда хочется удивить гостей и семью чем-то особенным. Но не всегда есть возможность использовать экзотические продукты. В таких случаях очень кстати приходится морковь по-корейски. Казалось бы, ничего особенного, обычная морковь, но добавленные в нее приправы делают ее вкус необычным и придают салату некую особенность.

Морковь по-корейски очень легко найти и цена ее доступна всем. Она набрала популярность не так давно, но уже успела стать одним из самых популярных ингредиентов праздничных салатов.

Рецепт настоящей корейской моркови не включает лук и чеснок. Настоящий рецепт включает лишь соль, перец и специи.

Как приготовить салат с корейской морковью — 16 разновидностей

Довольно простой салатик, который можно готовить как на праздник, так и каждый день.

Ингредиенты:

  • Печень — 500 гр
  • Морковь по-корейски — 300 гр
  • Лук — 150 гр
  • Свежие грибы (шампиньоны) — 400 гр
  • Растительное масло, соль, майонез, укроп, молоко — по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Печень очистить от пленок, нарезать мелкими кубиками и замочить в слегка подсоленном молоке. К обжаренному луку добавить печень и жарить до готовности. Затем обжарить грибы и смешать их с печенью, морковью и измельченным укропом. Залить майонезом и дать немного настояться.

Печень нужно замачивать в молоке перед приготовлением для того, чтобы она стала мягче и ушла лишняя горечь. Замачивать стоит 10-15 минут.

Очень интересный рецепт вкусного и легкого салата.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 350 гр
  • Морковь по-корейски — 350 гр
  • Кукуруза — 1 банка
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу отварить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке и смешать с курицей. Перец очистить и нарезать соломкой. К курице и сыру добавить перец, морковь и кукурузу. Перед подачей залить майонезом и перемешать.

Очень вкусный салат, который станет отличным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 гр
  • Морковь по-корейски — 100 гр
  • Твердый сыр — 100 гр
  • Яйца — 4 шт
  • Майонез и зелень — по вкусу

Приготовление:

Отварить куриное филе и яйца. Затем, остывшее мясо мелко нарезать, измельчить морковь и натереть сыр на мелкой терке. Уложить все слоями: 1-й слой — куриное филе, 2-й — морковь, 3-й слой — натертые на терке яичные желтки, 4-й слой — сыр. Каждый слой необходимо смазывать майонезом. Сверху натереть желток и украсить зеленью.

Вкуснейший салат с насыщенным грибным ароматом.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200г
  • Сыр твёрдый — 100г
  • Лук — 1шт
  • Яйца — 4шт
  • Куриное филе отварное — 300г
  • Корейская морковка — 200г
  • Майонез,соль — по вкусу

Приготовление:

Отварить курицу и яйца. Шампиньоны и лук хорошо обжарить. Яйца и курицу нарезать кубиками, морковь слегка измельчить. Дно блюда для салата смазать майонезом, а сверху выложить грибы. Затем выкладываем курицу сверху грибов и смазываем майонезом. Затем выкладываем яйца и тоже смазываем майонезом. Завершающий слой — корейская морковка, которая тоже смазывается майонезом. Сверху украшаем салат тертым сыром.

Очень быстрый и вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Лук — ½ шт
  • Кукуруза консервированная — ½ банки
  • Морковь по-корейски — 100 гр
  • Копченое куриное филе — 150 гр
  • Сухарики — 100 гр
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Измельченный лук ошпарить кипятком. Нарезать курицу кубиками и смешать с морковью и кукурузой. Затем добавить лук. Перед подачей залить салат майонезом и присыпать сухариками.

Салат имеет очень необычное, но приятное сочетание игредиентов.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 150 гр
  • Куриное филе — 1 шт
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Апельсины — 1 шт
  • Яйцо — ¾ шт
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу и яйца отварить. Затем мясо и апельсин нарезать кубиками, а сыр и яйца натереть на терке. Салат выкладывается слоями: 1-й слой — мясо, 2-й слой — корейская морковь, 3-й слой — апельсин, 4-й слой — яйца, 5-й слой — сыр. Каждый слой, кроме сыра, смазывается майонезом.

Необычное сочетание и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — около 400-450 граммов
  • Киви — 2 штуки
  • Яйца — 5 штук
  • Яблоки — 2 штуки средней величины
  • Сыр — около 250 граммов
  • Корейская морковь — около 200 граммов
  • Майонез — около 350 граммов

Приготовление:

Отварить курицу и яйца. Мясо мелко нарезать. Затем отделяем желтки от белков. Очищенные киви нарезать тонкими четвертькольцами. Морковь также необходимо мелко нарезать. Сыр и яблоки натереть на крупной терке.

Выкладываем первый слой салата — мясо и смазываем майонезом. Второй слой — киви, смазывать не нужно. Затем натираем белки и смазываем майонезом, за ними яблоки и тоже с майонезом. Затем тертый сыр и смазываем майонезом, а на сыр корейская морковь, смазываем майонезом. Последний слой — тертые яичные желтки. Они служат украшением и майонезом не смазываются.

На приготовление этого салата уходит не более 15 минут Сочетание продуктов дает неповторимый вкус, который не может не понравиться.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 130 гр
  • Морская капуста — 200 гр
  • Морковь по-корейски — 150 гр
  • Огурцы — 2 шт
  • Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки и огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты и залить оливковым маслом.

Затраченное время на приготовление салата не пройдет зря. Вы будете довольны приготовленным блюдом.

Ингредиенты:

  • Маринованные грибы — 1 банка
  • Вареная колбаса — 300 гр
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Картофель — 3 шт
  • Маринованные огурцы — 3 шт
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Для салата понадобится посуда с прямыми стенками. На дно выкладываем грибы шляпками вниз. Сверху выкладываем нарезанную зелень. Сверху зелени выкладываем нарезанный отварной картофель и смазываем майонезом. На картофель выкладываем нарезанные огурцы и также смазываем майонезом. Далее тоже самое проделываем с колбасой, а затем морковью. Завершающий слой — натертый твердый сыр.

Переворачиваем посуду на блюдо и подаем на стол.

Если нужно сварить картофель быстрее — добавьте в кипящую воду немного сливочного масла.

Внешний вид салата в сочетании с непревзойденным вкусом поразит гостей.

Ингредиенты:

  • Куриное бедро — 2 шт
  • Жареные грибы — 100 гр
  • Твердый сыр — 100 гр
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Маслины, майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Отваренное мясо и морковь мелко нарезать. Немного моркови оставить для украшения. Сыр делим на две неравные части: большую часть трем на крупной, а меньшую на мелкой терке. Морковь, грибы, мясо и крупный сыр перемешиваем с майонезом, солим и перчим, при необходимости. На плоском блюде формируем из салата ежика. Головка посыпается мелким сыром, а туловище морковью. Колючки, глаза и носик делаем из маслин. Зеленью украшаем блюдо.

Быстрый, вкусный и оригинальный салатик на каждый день.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт
  • Морковь по-корейски — 100 гр
  • Мясо копченое — 150 гр
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Картофель отвариваем и нарезаем кубиками, а мясо нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Необычный салат, который можно назвать даже экзотическим благодаря его составу.

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 гр
  • Помидоры — 18 штук
  • Корнишоны — 10 шт
  • Морковь по-корейски — 450 гр
  • Листья салата и соус тартар — по вкусу

Приготовление:

На тарелку выкладываются салатные листья. Затем сверху выкладываются нарезанные кубиками помидоры и поливаются соусом. Сверху помидор кладем мидии и тонкие кружочки корнишон. Сверху в виде шапочки выкладываем морковь. «Шапочка» должна скрывать все остальные ингредиенты. При желании можно добавить соль и перец.

Рецепт этого салата пользуется большой популярностью в интернете.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Твердый сыр — 100 гр
  • Яйца — 4 шт
  • Зубчик чеснока — 1 шт
  • Зелень — 20 гр
  • Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Отварные яйца и крабовые палочки режем кубиками. Добавляем морковь, измельченную зелень и чеснок. Добавляем соль, перец и заливаем майонезом, перемешиваем.

Фунчоза — это блюдо азиатской кухни, которое готовится из сухой лапши. Ее еще называют стеклянной лапшой.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски — 270 гр
  • Рисовая лапша — 200 гр
  • Красный лук — 1 шт
  • Молотый перец чили — по вкусу
  • Перец чили — 1 шт
  • Чеснок — 1 шт
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Кинза, укроп, морская соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими кольцами, к нему добавьте мелко нарубленную кинзу и укроп, и измельченный зубчик чеснока. Заправить овощи сухим и свежим перцем чили. Рисовую лапшу залить кипятком и оставить до тех пор, пока не станет мягкой (5-7 минут). Овощи смешать с фунчозой и морковью, хорошо перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, настоять 10-15 минут и подавать к столу.

Рис не разварится и не склеится, если воду, в которой он варится, добавить пару ложек холодного молока.

Салат перемешивается непосредственно перед самой подачей.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Копченая колбаса — 300 гр
  • Огурцы — 300 гр
  • Майонез — 300 гр
  • Чипсы — по вкусу

Приготовление:

Чипсы поломать, все продукты нарезать тонкой соломкой и выложить в виде ромашки. Сверху полить майонезом и подавать к столу.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка — 150-200 гр.
  • Корейская морковь — 200-250 гр.
  • Кукуруза — 100-150 гр.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Пакетик сухариков

Приготовление:

Нарезаем лук мелкими кубиками и ошпариваем кипятком. Нарезаем курицу кубиками и смешиваем с измельченной морковью. Затем добавляем кукурузу и перемешиваем. Добавляем лук и майонез, снова все перемешиваем. Перед употреблением добавляем сухарики и, перемешав, подаем к столу.

Очень вкусные салаты с корейской морковкой

Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств.

Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).

Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

Салаты с корейской морковкой рецепты .

Салат с корейской морковкой и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина — 320 г
— сыр — 220 г
— морковка по-корейски — 155 г
— свежий огурец — 1 шт.
— майонез
— яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте тоненькой соломкой.

2. Огурец натрите на терке, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца отварите вкрутую.
4. Салат выложите на блюдо в такой последовательности:
— измельченный сыр
— ветчина, порезанная соломкой
— тертый сыр
— ветчина
— свежий огурец
— морковка по-корейски

Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.

Салат курица с корейской морковкой.


Ингредиенты:
— куриное филе — 1 шт.

— твердый сыр — 155 г
— яйца — 3 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриное филе отварите, порежьте соломкой или кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке.
3. Апельсин очистите от кожицы, порежьте кубиками.
4. Сыр натрите на средней либо крупной терке.
5. Салат выложите слоями в такой последовательности:
— мясо
— корейская морковка
— кусочки апельсина
— тертые яйца
— тертый сыр

Каждый слой смажьте майонезом.

Салат из курицы и морковки по-корейски готов!

Салат с корейской морковкой и черносливом .

Ингредиенты:
— корейская морковка — 320 г
— мелкая фасоль — ½ стакана
— чернослив — 320 г
— зелень

Приготовление:
1. Фасоль отварите. Для ускорения процесса добавьте в воду соду (на кончике ножа).
2. В остывшую фасоль добавьте морковку.
3. Чернослив запарьте кипятком, дайте ему постоять. Жидкость слейте, порежьте его полосками.
4. Чернослив добавьте к остальным продуктам.
5. Посыпьте измельченной зеленью, заправьте майонезом. Салат с черносливом и корейской морковью готов!


Салат с морковкой по-корейски и баклажанами.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски — 220 г
— баклажаны — 2 шт.
— майонез
— петрушка
— помидоры — 1 шт.
— соль
— перец
— масло растительное

Приготовление:

1. Баклажаны промойте, удалите кожицу, порежьте кольцами, посолите, дайте им немного постоять.

2. Через 20 минут промойте баклажаны в воде, подсушите на полотенечке.

3. Баклажаны обжарьте на масле, оставьте на полотенце, дав жиру стечь.

4. На тарелку выложите баклажаны, смажьте майонезом, выложите корейскую морковку, снова смажьте майонезом.
5. При подаче дайте салату настояться, украсьте по вкусу.

Попробуйте также горячий салат с баклажанами.


Салат «Каприз».



Ингредиенты:
— шампиньоны — 155 г
— сладкий перец — 3 шт.
— крабовые палочки — 220 г
— соль
— морковка корейская — 220 г
— зелень

Приготовление:
1. Перец вымойте, вырежьте семенную коробочку, порежьте на полоски.
2. Грибы отварите, порежьте пластинками.
3. Крабовые палочки порежьте соломкой.
4. В салатник выложите морковку, крабовые палочки, грибы и перец, перемешайте.
5. Морковка по-корейски пустит сок, поэтому заправлять салат не нужно.
6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

Из оставшихся грибов приготовьте свиные рулеты с шампиньонами.

Салат с корейской морковкой и копченым мясом.

Ингредиенты:
— вареный картофель — 3 шт.
— копченое мясо — 220 г
— вареная свекла — 1 шт.
— корейская морковка — 155 г
— репчатый лук — ½ шт.
— желток
— майонез

Приготовление:
1. Свеклу и картофель натрите на крупной терке.
2. Лук и мясо порежьте.
3. Если морковка попалась длинная — ее тоже нужно порезать.
4. Мясо и свеклу по отдельности смешайте с майонезом.
5. Салат выложите слоями: картофель, майонез, морковка, мясо, лук, свекла, украсьте тертым желтком.

Салат «Соломинка».

Ингредиенты:
— куриный окорочок — 2 шт.
— сыр
— зубчики чеснока — 2 шт.
— майонез
— огурец — 2 шт.
— корейская морковка — 150 г

Приготовление:
1. Курицу отварите, остудите, разберите на волокна.
2. Огурцы порежьте маленькими брусочками, добавьте корейскую морковку, смешайте с чесноком, продавленным через пресс.
3. Салат перемешайте, выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.


Салат с корейской морковкой и пекинской капустой.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски — 85 г
— пекинская капуста — 120 г
— консервированная кукуруза — 120 г
— филе куриное — 150 г
— майонез — 3 ст. ложки
— твердый сыр — 55 г
— соль

Приготовление:

1. Куриное филе залейте холодной водой, отварите до мягкости, посолите, обсушите, остудите, порежьте небольшими кубиками.

2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

3. Сыр натрите на терке.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте консервированную кукурузу и морковку по-корейски.
5. Салат заправьте майонезом.

Вам также придется по душе салат с пекинской капустой и ветчиной.


Салат с грибами и морковью по-корейски «Три цветка».



Ингредиенты:
— отварная курица — 180 г
— яйца — 4 шт.
— маринованные грибы — 150 г
— морковка по-корейски — 100 г
— майонез
— сыр — 165 г
Для украшения:
— помидор
— яйца
— петрушка

Приготовление:
1. Курицу отварите, приправьте солью, порежьте кусочками, обжарьте. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите порезанные грибы.
2. Следующий слой — корейская морковка, смажьте майонезом.
3. Яйца натрите на терке, выложите поверх майонеза.
4. Посыпьте тертым сыром, смажьте майонезом.
5. Верх салата украсьте цветком, сделанным из помидора, яйца и петрушки.


Салат с корейской морковкой, апельсинами и курицей.



Ингредиенты:
— куриный копченый окорочок — 1 шт.
— корейская морковка — 220 г
— яйца — 3 шт.
— апельсин — 1 шт.
— твердый сыр — 120 г
— майонез

Приготовление:
1. Яйца отварите, натрите на терке.
2. Окорочок порежьте соломкой, апельсин — кубиками.
3. Сыр натрите на терке.
4. Салат выложите слоями:
— куриный окорочок
— майонез
— корейская морковка
— майонез
— апельсин
— майонез
— сыр

Из оставшихся фруктов можно приготовить запеканку с апельсинами.

Украсьте салат по своему вкусу.


Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.


Ингредиенты:
— ветчина — 320 г
— корейская морковь — 155 г
— сыр — 220 г
— свежий огурец — 1 шт.
— майонез
— яйца — 2 шт.

Приготовление:
1. Сыр натрите на терке (крупной).
2. Ветчину порежьте соломкой.
3. Огурец натрите на терке, слейте выделившийся сок.
4. Яйца отварите вкрутую.
5. Салат выложите на блюдо, чередуя слои:
— сыр
— ветчина
— сыр
— ветчина
— огурец
— корейская морковка
Салат смажьте майонезом и дольками отварных яиц.


Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

Ингредиенты:
— вареная куриная грудка
— баночка консервированной кукурузы
— морковь по-корейски — 120 г
— оранжевый или желтый болгарский перец
— чипсы — ½ упаковки
— зубчики чеснока — 5 шт.
— майонез
— черный молотый перец
— курица

Приготовление:
1. Курицу очистите от костей, порежьте кубиками.
2. Добавьте кубики сладкого перца.
3. Корейскую морковку порежьте, добавьте в салатник.
4. Добавьте чеснок, кукурузу.
5. Поперчите, посолите, добавьте майонез.
6. При подаче обложите салат чипсами.

Салат с корейской морковкой кукурузой готов!.


Салат с сухариками, плавленым сырком и корейской морковкой.

Ингредиенты:
— морковка — 2 шт.
— плавленый сырок — 2 шт.
— батон — ¼ часть
— зубчики чеснока — 4 шт.
— перец
— соль
— масло растительное — 120 мл
— майонез — 220 г
— уксус — 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Морковку потрите на терке, добавьте соль, черный перец.
2. Налейте растительное масло на сковородку, добавьте уксус, хорошо прогрейте.
3. Смесь вылейте в морковку, заправьте чесноком, поставьте в холодильник где-то на час.
4. Плавленый сыр натрите на терке.
5. Приготовьте сухарики. Для этого батон порежьте одинаковыми кубиками. Духовку прогрейте до двухсот градусов, выложите на противень кубики хлеба, оставьте их на 15 минут.
6. Корейскую морковку, запеченные сухарики и сыр смешайте, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.


Салат с корейской морковью и кальмарами.



Ингредиенты:

Морковь — 500 г
— тушки кальмаров — 3 шт.
— сахар — столовая ложка
— соль — чайная ложка
— зубчики чеснока — 3 шт.
— лук репчатый — 500 г
— уксус — 2 ст. ложки
— кориандр — ½ ч. ложки
— паприка, перец чили — по 1 ч. ложки
— растительное масло — 5 ст. ложек

Приготовление:

1. Морковь очистите, натрите на терке, добавьте масло, специи, чеснок.

2. Кальмары очистите от пленок, удалите хитиновые пластинки, тушки промойте.

3. Отварите тушки кальмаров: воду вскипятите, опустите тушки и сразу же выключите конфорку. Тушки подержите в кипятке пару минут, а потом вытащите их. Как только они сварятся, они станут объемными и «надутыми». Тушки выложите на тарелку, остудите, порежьте соломкой или кольцами, выложите на корейскую морковку.

4. Все компоненты хорошо перемешайте, закройте крышкой, отправьте в холодильник для маринования.
5. Утром салат будет готов к употреблению.

Салат из корейской морковки, болгарского перца и курицы.

Ингредиенты:
— грудка куриная — 340 г
— морковь по-корейски — 200 г
— перец болгарский — 200 г
— орехи грецкие — 5 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, варите полчаса. Кожицу отделите от мяса, мясо порежьте небольшими кусочками.
2. Сладкий перец порежьте полукольцами.
3. В салат куриный с корейской морковкой добавьте корейскую морковь.
4. Орехи разложите, порежьте небольшими кусочками, добавьте в блюдо, перемешайте.
5. Салат заправьте майонезом, выложите на порционные тарелки

Салат ежик с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— грибы, филе куриное — по 255 г
— луковица
— яйца — 3 шт.
— твердый сыр — 250 г
— морковка по-корейски — 420 г

Приготовление:
1. Свежие грибы порежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Куриное филе отварите вместе со специями, мелко порежьте.
3. Лук мелко порежьте, обжарьте на масле.
4. Яйца отварите, натрите на терке.
5. Все компоненты выложите слоями в форме ежика: куриное филе, грибы, сеточка майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и корейская морковь.
6. Глазки и носик ежика сделайте из перца или маслин, колючки — из корейской морковки, мордочку — посыпьте сыром.
7. Вокруг «ежика» выложите зелень.

Как видите, корейская морковка сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!


Выкладываем слоями:

Морковка
грибы (у меня жаренные шампиньоны)
яйца
тертый сыр
все слои промазать майонезом
сверху выкладываем зеленый лук.

Салат «Гранд» с корейской морковкой — сытный и необыкновенно вкусный. В этом блюде гармонично сочетаются курица, морковь по-корейски и маринованные огурчики. Этот салатик обязательно надо выкладывать слоями. Корейскую морковку можно купить в магазине, я готовила сама. Попробуйте! Это блюдо своим прекрасным вкусом украсит праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Гранд» с корейской морковкой вам потребуется:

3 отварных картофелины;

200 г моркови по-корейски;

200-250 г отварного куриного мяса, сваренного в подсоленной воде;

2-3 маринованных огурца;

1 небольшая луковица;

соль — по желанию;

майонез для прослойки;

зелень для украшения.

Этапы приготовления

Картофель, натерев на крупной терке, выложить в салатник первым слоем, можно посолить. Сделать сеточку из майонеза.

Лук нарезать мелкими кубиками, вареное куриное мясо — маленькими кусочками и перемешать.

Смесь мяса и лука выложить на картофель, сделать сеточку из майонеза.

Огурцы нарезать кубиками.

Выложить огурцы третьим слоем, сделать сеточку из майонеза.

Выложить корейскую морковь на огурцы.

Убрать салат «Гранд» на 1-2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей можно украсить зеленью. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного, яркого салата из курицы, корейской морковки и огурцов.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и корейской морковью – 10 рецептов с пошаговыми фото

Салат с копченой курицей и корейской морковью — это пикантный, красивый и сочный салат, который украсит ваш стол в будни и праздники. К тому же это простое и доступное блюдо, как его приготовить и разнообразить вы узнаете из наших 10 подробных рецептов.

Содержание

  1. Простой и вкусный рецепт салата с копченой курицей и корейской морковкой
  2. Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой
  3. Очень вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом
  4. Салат копченой курицей, корейской морковью, фасолью и сухариками
  5. Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем?
  6. Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью и грибами
  7. Простой и вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и сыром
  8. Сытный салат с копченой курицей, корейской морковью и яйцом
  9. Салат с копченой курицей, корейской морковью и помидорами
  10. Оригинальный салат с копченой курицей, корейской морковью и чипсами

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт салата с копченой курицей и корейской морковкой

Этот салат относится к простым блюдам, чтобы его приготовить не нужно обладать специальными кулинарными навыками. Мясо копченой курицы прекрасно сочетается с пикантной морковью по-корейски и сочными огурцами.

  1. Морковь по-корейски при необходимости нарежьте. Куриное мясо разберите на волокна. Переложите морковь и мясо в салатницу.

  2. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Добавьте яйца к другим ингредиентам в салатницу.

  3. Огурец помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками.

  4. Заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте на стол.


Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Салат имеет необычный вкус и пикантность благодаря сочетанию двух основных ингредиентов: копченой курицы и морковки по-корейски. Яркий вид салата возбуждает аппетит и хочется его непременно попробовать.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 600 гр.
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Кукуруза консервированная – 200 гр.
  • Майонез – 150 мл.
  • Сухарики со вкусом сыра – 1 пачка.
  • Укроп – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо отделите от костей и мелко нарежьте. Переложите мясо в салатницу.

2. С кукурузы слейте сок и переложите ее к мясу.

3. Если полоски моркови длинные, то разрежьте их на несколько частей и также добавьте в салатницу. Укроп помойте и измельчите ножом.

4. Заправьте салат майонезом, перемешайте.

5. Перед тем, как подать салат на стол, добавьте сухарики, чтобы они не размякли и оставались хрустящими.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Салат для любителей классических сочетаний продуктов. Все ингредиенты идеально гармонируют между собой и образуют шикарный букет сбалансированных вкусов. Вам потребуется минимальный набор продуктов: копченая курица, корейская морковь, огурец, яйца и майонез.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Курица копченая – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую в чуть подсоленной воде, охладите и очистите их. Яйца можно натереть на крупной терке или нарезать кубиками.

2. Куриное мясо отделите от костей и нарежьте тонкими полосками.

3. Огурец помойте, оботрите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими брусочками.

4. Переложите нарезанные ингредиенты в миску, добавьте измельченную петрушку, корейскую морковку, заправьте майонезом и перемешайте. Салат готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат копченой курицей, корейской морковью, фасолью и сухариками

Этот вариант салата наиболее сытный и питательный. Для салата используются уже готовые ингредиенты, вам необходимо просто измельчить их и смешать.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – 1 банка.
  • Морковь корейская – 150 гр.
  • Курица копченая – 300 гр.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кубиками.

2. Переложите нарезанное мясо в салатницу, добавьте к нему фасоль и морковку по-корейски. Если морковка нарезана длинной соломкой, то самостоятельно измельчите ее до нужного размера, чтобы было удобно кушать.

3. Заправьте салат майонезом, перемешайте. Сухарики добавьте непосредственно перед подачей.

4. Салат можно подавать как на общем блюде, так и порционно, украсив его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем?

Если вам хочется вкусно перекусить, но у вас совсем немного времени, подойдет сбалансированный салат с копченой курочкой, морковкой по-корейски и болгарским перцем. Он получается сочным и питательным,

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Курица копченая – 200 гр.

Перец болгарский сладкий – 1 шт.

Морковка по-корейски – 150 гр.

Сыр – 100 гр.

Майонез – 1-1,5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, переложите в миску.

2. Длинную соломку корейской морковки нарежьте и переложите к перцу.

3. Куриное мясо разделите на волокна. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте эти ингредиенты в салатницу.

4. Заправьте салат майонезом, перемешайте. Так как курица и корейская морковка уже имеют яркий вкус, салат солить не нужно.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью и грибами

Еще одно очень вкусное и гармоничное сочетание продуктов для салата. С грибами вкус курицы и корейской морковки заиграет по-новому. Чтобы подать такой салат на праздничный слот, выложите его слоями и украсьте зеленью. Он смотрится эффектно и на пробу получается очень вкусным.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный копченый – 1 шт.
  • Грибы – 300 гр.
  • Морковка по-корейски – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. С копченого окорочка снимите кожу, отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками.

2. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Грибы помойте и высушите на бумажных полотенцах, нарежьте кубиками или дольками. На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите лук, обжарьте его до золотистого цвета. Половину лука смешайте с куриным мясом. Ко второй половине лука добавьте грибы и продолжайте жарить до готовности грибов, в конце посолите и приправьте по вкусу.

3. Теперь можно приступать к сборке салата. На плоское блюдо поместите форму, выложите первый слой из куриного мяса и лука, утрамбуйте его и добавьте немного майонеза.

4. В зажарку из грибов и лука добавьте немного майонеза, перемешайте и сделайте из этой массы второй слой, разровняйте его.

5. С корейской морковки предварительно слейте сок, выложите ее последним слоем. Аккуратно уберите форму и салат готов.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и сыром

В канун праздника, подбирая меню для стола, предпочтение всегда отдают только лучшим рецептам. Помимо того, что салат из копченой курицы, корейской морковки и сыра получается очень вкусным, ингредиенты для него не требуют предварительной обработки, что значительно экономит время.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Сыр – 100 гр.
  • Курица копченая – 300 гр.
  • Морковь по-корейски – 100 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Майонез – 2 ст.л

Процесс приготовления:

1. Мясо копченой курицы нарежьте небольшими кубиками.

2. Для салата лучше всего подойдет копченый сыр, он усилит вкус курицы. Если у вас такого не нашлось, подойдет любой твердый сыр с нейтральным запахом. Натрите сыр на крупной терке.

3. Помидоры помойте и нарежьте кубиками.

4. Длинную соломку корейской морковки измельчите.

5. Все измельченные ингредиенты смешайте в салатнице, заправьте майонезом. Перед подачей на стол украсьте салат рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сытный салат с копченой курицей, корейской морковью и яйцом

Салаты с содержанием мяса получаются сытными, их даже можно подавать как второе блюдо на обед или ужин. А салат с копченой курицей точно никого не оставит равнодушным, у него очень тонкие оттенки вкуса и запаха, которые приведут ваши вкусовые рецепторы в полный восторг.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 150 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Морковка по-корейски – 50 гр.
  • Лук зеленый – 5 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Сыр также натрите на терке.

2. Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте кубиками. При необходимости корейскую морковку также нарежьте на более мелкие куски.

3. Зеленый лук и помидоры помойте, обсушите бумажными полотенцами. Мелко нарежьте эти ингредиенты.

4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Подавать на стол салат можно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с копченой курицей, корейской морковью и помидорами

Салат – универсальное блюдо, которое можно подать в качестве закуски, гарнира или основного блюда. А салат с копченой курицей и корейской морковкой хорош не только потому, что даже без добавления специй всегда получается пряным и пикантным. Благодаря его вариативности вы всегда можно подобрать какой-нибудь рецепт по случаю и пожеланиям. Когда хочется более сочного блюда, можно добавить спелые помидоры.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 150 гр.
  • Морковка по-корейски – 100 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 80 гр.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, залейте их холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

2. Мясо отделите от кожи и костей, нарежьте небольшими брусками.

3. Помидоры помойте и нарежьте кубиками.

4. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

5. Смешайте в миске мясо, морковку по-корейски, сыр, яйца и помидоры, заправьте майонезно-чесночной массой. Салат можно подавать на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Оригинальный салат с копченой курицей, корейской морковью и чипсами

Оригинальный и вкусный салат с чипсами, которым можно украсить стол по случаю семейного торжества. В отличие от других праздничных блюд, готовится он очень быстро и просто, а вид у него запоминающийся.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 150 гр.
  • Кукуруза консервированная – 150 гр.
  • Морковь по-корейски – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Чипсы – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте кубиками, выложите первый слой в салатницу.

2. Далее сделайте слой из корейской морковки, предварительно нарежьте ее более мелко. Сверху полейте слой майонезом.

3. С консервированной кукурузы слейте сок и выложите ее поверх морковки, смазывать майонезом не нужно.

4. Яйцо отварите вкрутую, снимите скорлупу, натрите его на крупную терку. Выложите следующий слой из тертого яйца и смажьте его майонезом.

5. Несколько чипсов оставьте целыми, остальные измельчите в крошку. Посыпьте салат измельченными чипсами, а целые чипсы воткните в салат. Подавайте блюдо на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Слоеный салат с курицей, кукурузой, корейской морковью и сыром

от редакции

Сегодня мы приготовим шикарный праздничный слоеный салат с курицей, кукурузой, корейской морковью и сыром. Заранее отварить курицу и яйца. Для заправки используем майонез. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или взять готовую магазинную. Обязательно попробуйте, салатик очень вкусный!

Количество порций: 5

Ингредиенты

  • Куриное филе – 300 г
  • Корейская морковь – 250 г (+ 70 г для украшения)
  • Кукуруза консервированная – 150 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Лук репчатый – 50 г (1 штука небольшого размера)
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Укроп свежий – 15 г
  • Свежая петрушка – несколько листьев
  • Уксус 9% – 3 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Лавровый лист (по желанию) – 2-3 листа

Проезд

  1. Подготовьте все по списку. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут после закипания воды), залить холодной водой и оставить остывать. С кукурузы слить жидкость.
  2. Куриное филе положить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания 30 минут. По желанию можно добавить лавровый лист. Готовое филе остудить в бульоне.
  3. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Переложить лук в миску, залить 5 ст.л. воды и уксуса. Добавьте сахар. Мариновать лук 15 минут. Через некоторое время слить жидкость.
  5. Охлажденные вареные яйца очистить и натереть на средней терке.
  6. Твердый сыр также натереть на средней терке.
  7. Охлажденное куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
  8. Приготовьте кулинарное кольцо. У меня кольцо диаметром 17 см. Выложить куриное филе первым слоем. Смажьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Поверх курицы выложить маринованный лук.
  10. Далее выкладываем слой корейской моркови.
  11. Смажьте слой моркови майонезом.
  12. Следующим слоем выложить яйца, смазать майонезом.
  13. Далее выкладываем кукурузу. Оставьте немного кукурузы для украшения.
  14. Следующий слой — твердый сыр. Смажьте майонезом.
  15. Украсьте салат оставшейся корейской морковью, а в центр положите нарезанный укроп и немного кукурузы. Украсьте салат несколькими листиками петрушки. Дать салату пропитаться 1 час.
  16. Осторожно снимите кольцо. Слоеный салат с курицей, кукурузой, корейской морковью и сыром готов к подаче. Получилось очень красиво и вкусно!

Приятного аппетита!

Также нравится

Салат с курицей, черносливом, корейской морковью, кукурузой и сыром

Салат с курицей, черносливом, корейской морковью, кукурузой и сыром можно приготовить как на каждый день, так и подать к праздничному столу. Чернослив и морковь по-корейски хорошо сочетаются с отварным куриным филе. Все ингредиенты в салате прекрасно дополняют друг друга…

Слоеный салат с курицей, китайской капустой, морковью, кукурузой и сыром

Слоеный салат с курицей, пекинской капустой, морковью и кукурузой порадует вас своей свежестью. В салате много сочных овощей и минимальное количество майонеза, что делает салат менее сытным. Для более красивой подачи,…

Корейский морковный салат

Идеальный рецепт корейского морковного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Слоеный салат по-корейски с крабовыми палочками, сыром и морковью

Приготовьте этот вкусный корейский салат из крабовых палочек, сыра и моркови на День святого Валентина. Блюдо, оригинально украшенное улыбающимся сердцем, создаст хорошее настроение на весь праздник. Приготовление: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Крабовые палочки – 200 г Кор. ..

Салат из трех видов фасоли по-корейски с кукурузой и морковью

Этот яркий и сочный салат готовится из трех видов фасоли (красной, белой и зеленой), что придает ему особую питательную ценность. Помимо фасоли в состав салата входит сладковатая консервированная кукуруза и острая морковь по-корейски. Такое удачное сочетание…

Морковь по-корейски

Это изумительно вкусное блюдо станет неотъемлемой частью вашего праздничного стола. Домашняя морковь по-корейски получается настолько вкусной, что оторваться просто невозможно. Хочу поделиться рецептом морковки по-корейски, который мне дала свекровь и дала…

Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

Салат с копченой курицей, морковью по-корейски, яйцом, свежими огурцами и сыром станет настоящим украшением любого стола. Салат яркий и на вкус, и на вид, особенно выигрышно он будет смотреться в стеклянных мисках! Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 Ин. ..

Острый корейский морковный салат

Идеальный рецепт острого корейского морковного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кукурузные палочки

Идеальный рецепт кукурузных палочек с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Курица по-корейски

Идеальный рецепт курицы по-корейски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из куриной печени, кукурузы и сыра

Легкий и сытный салат, в котором гармонично сочетаются отварная куриная печень, сочные сладковатые зерна консервированной кукурузы и соленый сыр. Майонезная заправка придает салату нежный вкус и сытность, зелень — свежести, а горчица — пикантных ноток. Попробуй я…

Острый морковный салат по-корейски

Идеальный рецепт острого морковного салата по-корейски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из орхидей с чипсами и корейской морковью

Салат «Орхидея» не только вкусен, но и красив. Готовить слоеный салат очень просто, а благодаря оформлению салат станет украшением любого праздничного стола! Порций: 5 Приготовление: 25 минут Ингредиенты Корейская морковь – 80 г Картофельные чипсы – …

Быстрая корейская морковь

Очень быстро, просто и вкусно! Морковь по-корейски с добавлением только настоящих ароматных специй! Ингредиенты Морковь – 1 кг Сахар – 1 ст.ложка Кориандр молотый – 1 чайная ложка Перец красный острый молотый – 1/3 чайной ложки (по вкусу) Чеснок – 3 зубчика (по вкусу) Соль…

Морковные отбивные по-корейски

Отбивные – самое распространенное и быстрое блюдо для обеда, ужина или праздничного застолья. Морковные отбивные по-корейски очень оригинально выглядят и очень вкусны!! Приготовление: 40 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Вырезка свиная – 500 г Морковь по-корейски – 150 г Лук репчатый – 2-3 шт. Жесткий…

Салат из кукурузы с сыром

Идеальный рецепт салата из кукурузы с сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Слоеный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоком

Салат с ветчиной, сыром, свежей морковью и яблоком, а также вареными яйцами и маринованным луком — отличное блюдо для праздничного стола. Благодаря моркови и яблокам салат получается сочным и очень свежим. Салат заправляется майонезом. Порций: 3 В…

Салат с морковью, кукурузой и огурцами

Идеальный рецепт салата с морковью, кукурузой и огурцами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат с кукурузой, морковью и гренками

Честно говоря, даже не ожидала, что салат с большим количеством хлеба может быть таким вкусным и сытным. Салат с кукурузой, морковью и гренками готовится достаточно быстро, особенно если гренки готовы заранее. Он прекрасно дополнит ваш…

Салат сурими с морковью и кукурузой

Идеальный рецепт салата сурими с морковью и кукурузой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Слоеный салат с курицей, кукурузой, корейской морковью и сыром»

МОРКОВНЫЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИЙ

https://emporiumfoods.com/

Home

  • Приготовленная Food
    • Салаты
    • Soups
    • Запеченные изделия
    • Blintzes
    • Основные блюда (Enterée)
    • Pikled Extables и Mushrooms
    • Marinafine Meatess
    • SOLED SETATALS и MUSHRooms
    • Marinafine Meefse
    • SOLED и Mushrooms
    • Marinafine Meefse
    • . Салями
      • Bologna & Mortadella
      • Salami & Kielbasa
      • Smoked Meat
      • Franks & Knockwurst
      • Salo
    • Dairy
      • Cheese
      • Cheese Spreads
      • Milk
      • Eggs
      • Kefir & Yogurt
      • Sour Cream
      • Сливочное масло
      • Сливочный сыр
      • Фермерский сыр и творог
      • Сыр фета
      • Сгущенное молоко
    • Рыба и икра
      • Smoked Fish
      • Dried Fish
      • Canned Fish
      • Herring
      • Red Caviar
      • Black Caviar
      • Caviar Spread
    • Bread & Bakery
      • Bread Fresh Baked
      • Bread Packaged
      • Cakes
      • Cookies
      • Выпечка
      • Кекс
    • Шоколад и сладости
      • Конфеты
      • Шоколадные батончики
      • Печенье
      • Кольца сухие (Сушка), Палочки хлебные (Соломка)
      • Gingerbread
      • Halva
      • Wafers, Wafer Cakes
      • Marshmallow
      • Marmalade
    • Grocery
      • Dry Bread and Chips
      • Coffee
      • Tea
      • Spices & Seasonings
      • Grains
      • Ketchup & Sauces & Condiments
      • Масло и уксус
      • Макаронные изделия
      • Соль
      • Сахар
      • Мука
      • Мясные консервы, паштеты
      • Варенья и джемы
      • Honey
      • Marinated & Canned Vegetables, Mushrooms, Spreads
      • Corn Puffs
      • Baking Soda
      • Olives
      • Spreads
    • Beverages
      • Mineral Water
      • Kvas
      • Juices & Mors
      • Soda
      • Fruit Напитки (компоты)
      • Сироп
      • Напиток
    • Замороженный
      • Тесто
      • Пельмени и Вареники
      • Мороженое
      • Чизкейки0012
      • Fruits & Berries
      • Mushrooms
      • Meat & Poultry
      • Fish & Seafood
    • Dry Fruits & Nuts
      • Dry Fruits
      • Nuts
      • Sunflower & Pumpkin Seeds
    • Produce
    • Special Diets
      • Без сахара
      • Без глютена
      • Кошерная еда
    • Принадлежности для гриля
    • Принадлежности

      Вес нетто 0,9 фунта

      Артикул 8438
  • Описание
  • информация о продукте

Еще 16 товаров из этой же категории:

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Следуйте за нами на Facebook
Корейский салат с макаронами — Моя корейская кухня

Главная » Корейские гарниры (банчан) » Корейский салат с макаронами

Узнайте, как приготовить корейский салат с макаронами!

Это определенно не традиционный корейский гарнир, но я, кажется, замечаю это блюдо так же часто, как кимчи, когда обедаю в корейском ресторане в эти дни. А ты?

Что такое корейский салат с макаронами

Корейский салат с макаронами — это гарнир к корейскому салату из макарон, приготовленный из макарон. Он покрыт сливочной, насыщенной, слегка сладкой и слегка острой заправкой на основе майонеза.

Когда я рос в Корее, я замечал это, когда заказывал японскую свиную котлету в корейском стиле — Тонкацу (корейское название: 돈까스, Донкасу).

Здесь, в Австралии, многие корейские рестораны подают это блюдо в качестве бесплатного гарнира при заказе еды.

Лично я не думаю, что есть большая разница между салатом из макарон в корейском стиле и салатом из макарон в западном стиле, но, возможно, корейский стиль проще в приготовлении и требует меньше ингредиентов.

Возможно, вы будете удивлены, узнав, что салат очень хорошо сочетается даже с простым вареным рисом и, конечно же, корейскими блюдами барбекю, и это лишь некоторые из них.

Другие ингредиенты Идеи

Корейский ресторанный вариант салата из макарон часто состоит только из основных ингредиентов, таких как макароны, нарезанная соломкой или тертая морковь и заправка для салата.

Тем не менее, типичный корейский домашний повар любит добавлять больше ингредиентов, чем указано выше. Наиболее распространенные из них включают сладкий перец / стручковый перец, огурцы и зерна кукурузы.

Более того, перечисленные ниже ингредиенты можно использовать дополнительно или в качестве альтернативы.

  • красный лук, нарезанный кубиками
  • сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками
  • ветчина кубиками
  • имитация краба, нарезанная кубиками
  • яблоко, нарезанное кубиками
  • капуста, шинкованная

Так что будь моим гостем и добавь в этот салат все, что тебе нравится!

И наконец, если вам нравится корейский салат с макаронами, попробуйте мой салат с лапшой из водорослей и корейский кукурузный сыр . Это вкусные закуски и гарниры.

Ингредиенты для корейского салата с макаронами

Основное блюдо

  • 200 г локтевых макарон
  • 50 г огурца, очищенного от семян и нарезанного мелкими кубиками
  • 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
  • 50 г / 1,7 унции кукурузных зерен (из банки), высушенных
  • 50 г / 1,7 унции красного сладкого перца / стручкового перца, нарезанного мелкими кубиками

Заправка для салата с макаронами

  • 1/2 стакана майонеза (цельное яйцо)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 столовой ложки меда
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • 1/4 ч. л. ~ 1/2 ч. л. мелкой морской соли, отрегулируйте по своему вкусу
  • перец черный молотый
  • (по желанию) 1 ч.л. дижонской горчицы

* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл

Как приготовить салат с макаронами по-корейски

1. Приготовьте макароны, следуя инструкциям на упаковке. (Если на упаковке не указано, я бы порекомендовал добавить немного мелкой морской соли при варке пасты.) Слейте воду и дайте остыть в течение 2 минут.

2. Пока макароны готовятся, в отдельной миске смешайте заправку для салата. Также отдельно смешайте огурец и соль (1/2 ч. л.) в небольшой миске. Хорошо перемешайте их и отложите в сторону, пока не будут готовы остальные ингредиенты. Когда все будет готово, осторожно выжмите воду из огурца.

3. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородного состояния. Убрать в холодильник на 30 минут для раскрытия вкуса. Служить.

Как хранить остатки

Хотя я вообще люблю есть остатки еды, мне не так нравится есть этот салат как остатки. Потому что, пока они хранятся в холодильнике, макароны затвердевают, поэтому текстура макарон кажется немного резиновой и немного недоваренной.

Но иногда остатки еды неизбежны. Если это ваш случай, вы можете охладить макароны в герметичном контейнере. Это должно быть хорошо до 2 дней.

Перед подачей выньте макароны примерно на 30 минут, чтобы они немного размякли, и хорошо перемешайте. Кроме того, если вам не хватает соуса, добавьте немного майонеза, чтобы снова смочить макароны.

Любите корейскую кухню? Просмотрите еще много корейских рецептов из моей коллекции простых корейских рецептов. Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Основной
  • ▢ 200 г макарон с локтями (7 унций)
  • ▢ 50 г огурца, очищенного от семян и нарезанного мелкими кубиками (1,7 унции)
  • ▢ 1/2 ч.л. мелкой морской соли
  • ▢ 50 г кукурузных зерен (из банки), высушенных, (1,7 унции)
  • ▢ 50 г красного сладкого перца/стручкового перца, нарезанного мелкими кубиками (1,7 унции)
Заправка для салата с макаронами
  • ▢ 1/2 стакана майонеза (цельное яйцо)
  • ▢ 1 ст. л. сахара
  • 2
  • 2 ▢ 1 ст. мед
  • ▢ 1/2 ч.л. лимонного сока
  • ▢ 1/2 ч.л. мелкой морской соли, отрегулировать по вкусу
  • ▢ перец черный молотый
  • ▢ 1 ч.л. дижонской горчицы (по желанию)
  • Отварите макароны, следуя инструкциям на упаковке. (Если на упаковке не указано, я бы порекомендовал добавить немного мелкой морской соли во время варки пасты.) Слейте воду и дайте остыть в течение 2 минут.

  • Пока макароны готовятся, смешайте заправку для салата в отдельной миске. Также отдельно смешайте огурец и соль (1/2 ч. л.) в небольшой миске. Хорошо перемешайте их и отложите в сторону, пока не будут готовы остальные ингредиенты. Когда все будет готово, осторожно выжмите воду из огурца.

  • Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородного состояния. Охладите в холодильнике не менее 30 минут для раскрытия аромата. Служить.

* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл

Калорийность: 274 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 5 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 534 мг | Калий: 115 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 273 МЕ | Витамин С: 11 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация о питании является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Пробовали этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Оцените этот рецепт в комментарии ниже и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

1,2 К акции

Автор: Сью

Добро пожаловать на мою корейскую кухню! Я так счастлив, что ты здесь. Я Сью, создатель My Korean Kitchen (с 2006 года). Я люблю хорошую еду и простые рецепты. Здесь вы найдете мои лучшие и одобренные семьей рецепты. Спасибо, что зашли!

Авторское право: Если не указано иное, все фотографии и контент на этом сайте являются интеллектуальной собственностью Сью Пресси из My Korean Kitchen. Пожалуйста, не копируйте и/или не вставляйте полные рецепты и изображения в любые каналы социальных сетей или веб-сайты без моего предварительного письменного согласия. Это строго запрещено. Однако вы можете использовать одно изображение и краткое изложение моей статьи своими словами, при условии, что будет указано мое авторство и будет соответствующая ссылка на мой первоначальный рецепт. Спасибо.

Раскрытие информации: My Korean Kitchen является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Как приготовить салат с морковью. Салаты из свежей моркови: простые и диетические

Салат из моркови чрезвычайно полезное, диетическое и недорогое блюдо. Морковь считается рекордсменом по содержанию бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Однако каротин полностью усваивается только вместе с жирами, поэтому морковные салаты рекомендуется заправлять растительным маслом или сметаной.

Морковь, пожалуй, один из самых популярных корнеплодов в нашей стране. Он широко используется в кулинарии уже несколько тысяч лет. Как известно, морковь начали есть еще в древности. С тех пор этот оранжевый овощ не сходит с нашего стола. Различные морковные салаты особенно вкусны и полезны.

Морковные салаты. Польза

Морковный салат полезен для желудочно-кишечного тракта, при нарушении минерального обмена, авитаминозе и низком уровне гемоглобина. Также морковь обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому регулярное употребление морковного салата поможет снизить риск заболевания раком.

Из моркови можно делать много разнообразных салатов… Она хорошо сочетается и с овощами (огурцы, редис, зеленый горошек, капуста), и с фруктами (апельсины, яблоки), и даже с мясом и морепродуктами. Вот несколько полезных и вкусных рецептов.

Морковный салат по-корейски

Ингредиенты:

  • 500 г моркови
  • 500 г лука
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • красный перец и соль.

Подготовка

  1. Морковь натереть или нарезать соломкой, посолить и оставить на полчаса.
  2. Затем добавьте перец и немного сахара.
  3. Лук обжарить на масле, затем масло налить в стакан, остудить и добавить уксус.
  4. Полученным маслом залейте морковь и добавьте толченый чеснок.

Морковный салат с яблоками и орехами

Ингредиенты:

  • 50 г моркови
  • 40 г яблок
  • 20 г грецких орехов,
  • петрушка,
  • 10 г лимонного сока
  • 5 г сливочного масла,
  • 10 г меда.

Подготовка

  1. Морковь натереть, яблоко мелко нарезать, орехи растолочь и слегка обжарить на масле.
  2. Все смешать, добавить мед, петрушку и сок лимона.

Салат из моркови и огурцов

Ингредиенты:

  • 4 моркови,
  • 1 огурец,
  • полстакана сметаны,
  • Укроп,
  • петрушка,
  • зеленый лук,
  • соль и лимонная кислота.

Подготовка

  1. Морковь натереть, огурцы нарезать соломкой.
  2. Заправить овощи соусом из сметаны и рубленой зелени.
  3. Посолите и добавьте щепотку лимонной кислоты.

Ингредиенты:

  • 400 г моркови, 9 шт.0012
  • 1 ч.л. имбиря,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • зубчик чеснока,
  • 1 чили,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 2 ст. дробленый арахис и лимонный сок, соль, перец, кинза.

Подготовка

  1. Измельченный чеснок, имбирь и перец обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте лимонный сок и сахар.
  3. Полученным соусом залейте нарезанную тонкой соломкой морковь.
  4. Добавить орехи и мариновать 30 минут. Затем украсьте листьями кинзы.

Морковный салат с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • 1-2 моркови;
  • 80 г сыра твердого или колбасного копчения;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль по вкусу;
  • 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Морковь и сыр натираем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, майонез и соль по вкусу, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат из корейской моркови с курицей, сыром и огурцами

Ингредиенты:

  • 2-3 свежих огурца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 300 г куриного филе;
  • 250 г корейской моркови;
  • 3-4 столовые ложки майонеза.
  • 1 зубчик чеснока

Подготовка

  1. Огурцы и предварительно отваренное и охлажденное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной терке и измельчите чеснок.
  2. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салат отличается великолепным вкусом и ароматом.

Салат из моркови и груши с острой заправкой

Ингредиенты:

  • 5-6 морковок;
  • 2-3 мягкие груши;
  • 2 чайные ложки меда;
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки молотого черного перца;
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла.
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 столовая ложка карри

Подготовка

  1. Морковь нарезать тонкими ломтиками, груши очистить и нарезать крупными полосками. Добавить к ингредиентам нарезанную петрушку.
  2. Взбейте в блендере уксус, карри, мед, соль и перец и, взбивая, влейте масло. Приправьте салат и наслаждайтесь его вкусом!

Морковный салат с капустой

Ингредиенты:

  • 2 моркови,
  • половинка капусты,
  • 2 яблока,
  • 5 столовых ложек сметаны,
  • петрушка,
  • соль,
  • сахар,
  • рассол из квашеной капусты.

Подготовка

  1. Яблоки и морковь натереть на терке, добавить мелко нарезанную капусту и сметану.
  2. Заправить рассолом, добавить соль, сахар, петрушку и перец.

А морковка самая дешевая и самая вкусная! Они идеально впишутся в ваш рацион!

Вы любите морковные салаты?

Кроме того, свежая морковь является отличным антиоксидантом и способствует очищению организма. Диетологи советуют есть блюда из свежей моркови тем, кто хочет похудеть и привести в порядок тело. Рецепты салатов из свежей (и не только) моркови очень разнообразны. Хорошо сочетается с редисом, огурцами, зеленым горошком, маринованными грибами и капустой. Иногда в него добавляют мясо или морепродукты. Приправлять такое лакомство можно различными соусами, но лучше всего использовать растительное масло, так как оно способствует усвоению каротина.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Добавить специи, лук, чеснок и грецкие орехи… Это блюдо можно приготовить как к обычному семейному обеду, так и к праздничному столу… Готовить несложно, и вам не нужно не обязательно иметь серьезные кулинарные навыки или опыт. Достаточно внимательно следовать всем рекомендациям и инструкциям и не нарушать пропорции. Если все сделать правильно, то результат обязательно порадует и гостей, и повара.

Морковь — настоящее сокровище в зимнее время года. Этот овощ долго сохраняет свою свежесть, содержит много необходимых микроэлементов. Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все питательные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в сочетании с жирами. Кроме того, полезнее употреблять этот овощ нарезанным. Выбирайте любой из рецептов или попробуйте все — эти салаты вкусные и полезные.

Легкий салат с капустой

Вместе с другим «зимним» овощем, капустой, морковью образуют отличный дуэт. Такой салат можно готовить практически каждый день, дополняя им любое горячее блюдо.

Ингредиенты:

  • 3-4 средних моркови;
  • половинка небольшой кочанной капусты;
  • зелень;
  • соль;
  • растительное масло

Для начала правильно нашинкуйте капусту. Для этого разрежьте вилки пополам и длинным острым ножом нарежьте тонкие ломтики вокруг кочерыжки. После того, как будет срезано необходимое количество капусты, нашинкуйте ее ножом, прижав сверху второй ладонью. Зимой капуста редко бывает сочной, добавьте в нее щепотку соли и хорошо помните в салатнике руками. После этого можно добавить натертую морковь и зелень. Можно положить в салат немного репчатого лука, но в этом случае салат не может храниться долго. Заправить салат нерафинированным растительным маслом.

Морковный салат с яйцом

Ингредиенты:

  • 3-4 моркови;
  • 2-3 яйца вкрутую;
  • пара зубчиков чеснока;
  • зелень;
  • соль;
  • пара столовых ложек йогурта или сметаны

Легкий салат, отлично утоляющий чувство голода. Многие знают, что морковь любит жирные заправки. Но даже 10% молочного жира будет достаточно, чтобы растворить питательные вещества. Яйца отварить. Чтобы они не треснули во время варки, добавьте в воду столовую ложку соли или немного уксуса. Отварите яйца, пока они не станут «сваренными вкрутую» около 10 минут. Сразу после приготовления опустите яйца в холодную воду — так их будет легче мыть. Морковь и яйца натереть на той же терке, добавить в салат сметанную заправку с солью. Если вам нужен низкокалорийный вариант, замените сметану или ее часть натуральным йогуртом. Добавьте нарезанный чеснок.

Оригинальный салат с изюмом

Состав:

  • 2-3 моркови;
  • полстакана изюма;
  • несколько столовых ложек оливкового масла;
  • ложка жидкого меда;
  • ложка лимонного сока;
  • специи

Морковь натереть на крупной терке. Изюм промойте кипятком, а затем оставьте в горячей воде, пока он не станет мягким. Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком и медовым соусом. Если у вас нет жидкого меда, можно немного подогреть кристаллический мед. Но учтите, что температура воды, в которую вы ставите банку с медом, не должна превышать 60 градусов. Добавьте в салат ваши любимые специи, такие как черный перец, паприка и корица.

Слоеный салат

Ингредиенты:

  • 2-3 моркови;
  • 3 вареных яйца;
  • твердый сыр;
  • половина маленькой луковицы;
  • 1-2 картофелины;
  • зубчик чеснока;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • несколько ложек домашнего майонеза

Не бойтесь майонеза, если, конечно, речь не идет о соусе заводского изготовления с добавлением вредных добавок. Смешать оливковое масло с горчицей, яйцами и лимонным соком. Этот соус лучше всего использовать в тот же день. Слоеный салат удобно подавать, используя специальную цилиндрическую форму. Если у вас его нет, положите в стеклянный салатник или даже стаканы. Морковь натереть на мелкой терке, как и вареные яйца. Картофель в мундире очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко натертый твердый сыр и нарезанный лук. Оставьте один желток для украшения нижней части салата. Добавьте к моркови чеснок. Сложите все слои, смазав некоторые домашним майонезом.

Ингредиенты

Для салата:

  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • ½ чайной ложки молотого кориандра;
  • соль по вкусу;
  • 250 г куриного филе;
  • 100 г капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец(для красоты можно взять несколько частей перца разного цвета).

Для заправки:

  • 40 мл растительного масла;
  • 20 мл соевого соуса;
  • 5 мл лимонного сока;
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль по вкусу;

Подготовка

Смешайте растительное масло, паприку, кориандр, соль и перец. Полученной смесью смажьте курицу и выложите на противень, застеленный фольгой. Выпекать при 200°С 30 минут и остудить.

Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке по-корейски. Перец и курицу нарежьте тонкими ломтиками.

Смешайте все ингредиенты для заправки. Залейте подготовленные ингредиенты смесью и перемешайте. Охладите салат в течение 1-2 часов.

2. Салат с морковью, сыром и чесноком


Фото: Александр Шерстобитов / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1-2 моркови;
  • 80 г сыра твердого или колбасного копчения;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль по вкусу;
  • 1 столовая ложка майонеза.

Подготовка

Натереть морковь и сыр на крупной терке. Добавьте измельченный чеснок, соль и майонез и тщательно перемешайте.


iamcook.ru

Ингредиенты

  • 3 луковицы;
  • 3 моркови;
  • 350 г консервированного зеленого горошка;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • 3 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Лук нарезать крупными полосками, а морковь натереть на крупной терке. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем лук до светло-золотистого цвета. Добавьте морковь и, периодически помешивая, обжаривайте до мягкости.

Положите жаркое в миску и охладите. Добавьте горошек, рубленую зелень, соль, перец и сметану и перемешайте.

Ингредиенты

Для салата:

  • 200 г помидоров черри;
  • 1 желтый сладкий перец;
  • 1 красная луковица;
  • 180 г зеленой спаржи;
  • 1-2 моркови;
  • несколько столовых ложек оливкового масла;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • перец чили молотый – по вкусу;
  • орегано молотый – по вкусу;
  • 450 г очищенных креветок;
  • ½ лайма;
  • 1 пучок смеси салатов

Для заправки:

  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка меда;
  • ½ чайной ложки порошка чили;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

Подготовка

Помидоры разделить на половинки, перец, лук и спаржу нарезать крупными кусочками. Морковь натереть на терке по-корейски. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментом, так, чтобы они не были перемешаны.

Сбрызните маслом, посыпьте солью, черным перцем, чили и орегано и слегка перемешайте каждый овощ руками. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 10 минут.

Лопаткой немного отодвиньте овощи к краям и поместите креветки в центр. Сбрызните маслом и соком лайма, посыпьте солью, черным перцем, чили и орегано и перемешайте. Поставьте противень в духовку еще на 5-8 минут.

В миску положите листья салата и слегка остывшие овощи и креветки. Смешайте ингредиенты для заправки, полейте смесью салат и перемешайте.

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе;
  • 2-3 свежих огурца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 250 г;
  • 3-4 столовые ложки майонеза.

Подготовка

Курицу отварить и остудить. Мясо и огурцы нарезать небольшими кусочками. Натереть сыр на крупной терке. Измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам морковь и майонез и перемешайте.


eatsmarter.com

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 моркови;
  • 120 г консервированного тунца;
  • 100 г;
  • 100 г натурального обезжиренного йогурта;
  • 1½ столовой ложки консервированных каперсов
  • несколько перьев зеленого лука;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Подготовка

Сварите вкрутую яйца, охладите и очистите. Нарежьте их небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Нарежьте тунца вилкой.

Смешайте майонез, йогурт и одну столовую ложку жидкости из консервированных каперсов. Полейте приготовленные ингредиенты заправкой, добавьте каперсы, нарезанный лук, соль, перец и лимонный сок, перемешайте.


natashaskitchen.com

Ингредиенты

  • 450 г куриного филе;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • 4-5 столовых ложек растительного масла;
  • 350 г шампиньонов;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 3–5 ;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Подготовка

Курицу натереть солью и перцем. Разогрейте в сковороде половину масла и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон. Курицу немного остудить и нарезать кубиками.

Грибы нарезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом, оставшимся от курицы. Приправить солью и перцем. Переложить на тарелку.

Натереть на крупной терке морковь и нарезать лук. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте овощи до золотистого цвета. Огурцы нарезать небольшими кубиками.

Положите охлажденную курицу, жаркое и грибы в миску. Добавьте огурцы и майонез и перемешайте салат.

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • 1 морковь;
  • 3-4 маринованных огурца;
  • 3 яйца;
  • 2-3 столовые ложки.

Подготовка

Нарежьте куриную печень и лук на мелкие кусочки. Разогрейте почти все масло в сковороде и слегка обжарьте лук. Добавляем к нему печень и доводим до готовности. Приправить мясо солью и перцем и полностью остудить.

Отварить морковь до мягкости и дать остыть. Морковь и огурцы нарежьте небольшими тонкими кубиками. Отдельно взбить каждое яйцо и соль. В сковороде разогрейте масло, влейте в него яйцо и обжарьте блинчик с двух сторон. Таким же образом сделайте еще два блина.

Охлажденные блины нарежьте небольшими полосками. Сложите все подготовленные ингредиенты в миску и заправьте салат майонезом.


russianfood. com

Ингредиенты

  • 500 г картофеля;
  • 2-3 моркови;
  • 5 яиц;
  • 200 г крабовых палочек;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • Соль
  • необязательна.

Подготовка

И морковь до мягкости и охлаждения. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Овощи и яичные белки натереть на мелкой терке. Мелко нарежьте крабовые палочки.

Выложите половину картофеля на блюдо и смажьте майонезом. Сверху распределите слой крабовых палочек и яичных белков. Смажьте белки майонезом. Затем выложите оставшуюся картошку и снова добавьте немного майонеза.

Покройте лист салата сверху и по бокам сначала морковью, а затем тертым желтком. Охладите салат в течение часа.


foodandwine.com

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 50 г миндаля, очищенного и нарезанного кубиками;
  • ½ пучка петрушки;
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотой копченой паприки
  • ¼ чайной ложки молотого кайенского перца;
  • 120 мл оливкового масла;
  • 4-5 морковок;
  • 250-300 г консервированного нута;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

В чашу блендера влейте лимонный сок, добавьте мелко нарезанный чеснок, взбейте и оставьте на 15 минут. Тем временем разогрейте масло в сковороде и обжарьте миндаль до золотистого цвета. Переложите орехи на бумажное полотенце, чтобы удалить жир и охладить.

Поместите половину миндаля в блендер с лимонным соком. Добавьте петрушку, тмин, паприку и кайенский перец и хорошо взбейте. Влейте оливковое масло и снова взбейте до пастообразной консистенции.

Морковь натереть на терке по-корейски. Добавьте к нему нут, соль, перец и миндальную заправку и тщательно перемешайте. Перед подачей посыпать салат оставшимся миндалем.


povarenok.ru

Ингредиенты

  • 2-3 моркови;
  • 1 стебель сельдерея;
  • горсть орехов кешью;
  • 1½ апельсина;
  • 50 г чернослива;
  • 20-30 г изюма;
  • ½ лимона;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • несколько веточек укропа;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

Подготовка

Морковь натереть на крупной терке, а сельдерей нарезать крупными кусочками. Орехи слегка подсушить на сухой сковороде. Один апельсин очистить от кожицы, пленок и белых прожилок и крупно нарезать мякоть.

Нарежьте чернослив на мелкие кусочки. Замочите изюм в горячей воде на несколько минут. Смешайте сок лимона, сок оставшейся половины апельсина, масло, нарезанный укроп и нарезанный чеснок.

Поместите все подготовленные ингредиенты в миску, добавьте заправку, соль и перец и перемешайте.

Ингредиенты

  • ¼ небольшого кочана капусты;
  • 1-2 моркови;
  • 1 свекла;
  • несколько веточек петрушки;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • 1 яблоко — по желанию;
  • 1 зубчик чеснока — по желанию.

Подготовка

Тонко нашинкуйте капусту. Морковь и свеклу натереть на терке для корейской моркови. Перемешать овощи и немного помять их руками.

Добавьте нарезанную петрушку, масло, лимонный сок, соль и перец и перемешайте. По желанию можно добавить очищенное натертое яблоко и измельченный чеснок.


natashaskitchen.com

Ингредиенты

  • 100 г грецких орехов;
  • 70 г изюма;
  • 4-5 морковок;
  • 2 яблока;
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • ½ чайной ложки соли;
  • щепотка молотого черного перца.

Приготовление

Орехи крупно порубить, немного обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и остудить. Изюм замочить в горячей воде на пару минут.

Морковь натереть на крупной или корейской терке для моркови. Таким же образом подготовьте яблоки и сбрызните их ложкой лимонного сока, чтобы фрукты не потемнели.

Смешайте яблоки, морковь, орехи и изюм. Отдельно смешать оставшийся лимонный сок, масло, соль и перец. Полить салат заправкой и перемешать.


cleanfoodcrush.com

Ингредиенты

  • 5 столовых ложек яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки меда;
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • несколько веточек петрушки;
  • перец чили молотый – по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • 1 головка брокколи
  • 2 яблока;
  • 1-2 моркови;
  • 1 красная луковица;
  • 100 г грецких орехов;
  • 30 г сушеной или сушеной клюквы.

Подготовка

Смешать уксус, мед, масло, горчицу, нарезанную петрушку, перец чили, черный перец и соль. Охладите заправку, пока готовите салат.

Брокколи разберите на соцветия и положите в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты. Откиньте брокколи на дуршлаг и поместите в ледяную воду, чтобы она перестала готовиться.

Яблоки нарезать крупными кусочками, морковь крупными кубиками и лук соломкой. Добавьте к ним брокколи, измельченные орехи, ягоды и заправку и перемешайте. Посолите салат, если необходимо.


foodnetwork.com

Ингредиенты

  • 5-6 морковок;
  • 2-3 мягкие груши;
  • несколько веточек петрушки;
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 столовая ложка карри
  • 2 чайные ложки меда;
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки молотого черного перца;
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла.

Подготовка

Нарежьте морковь тонкими полосками с помощью овощечистки. У груш отделите сердцевины и нарежьте плоды крупной соломкой. Добавить к ингредиентам нарезанную петрушку.

Поместите уксус, карри, мед, соль и перец в чашу блендера и взбейте. Взбивая, добавить сливочное масло. Заправить смесью салат.

Очистить морковь.
Натереть на крупной или мелкой терке. Я предпочитаю большой — так интереснее по тактильным ощущениям (орешки не нужны)


Ударьте плоской стороной ножа по зубчику чеснока так, чтобы кожица порвалась. Это облегчит удаление. Отрежьте хвост и снимите кожицу.
Чеснок натереть на мелкой терке. этот метод лучше и равномернее распределит остроту и аромат чеснока.


Несмотря на то, что морковь сама по себе сладкая, у нас она недостаточно сладкая. Поэтому я добавляю сахарный песок (редко ем действительно сладкую морковь).
Посолить морковь. Посыпьте черным перцем и хорошо перемешайте.


Добавьте сметану и еще раз тщательно перемешайте. Вначале вам покажется, что сметаны мало. Но ты мешай дальше. Сметана должна покрывать морковь очень тонким слоем и быть практически незаметной. Именно в таком виде он размягчит морковь, не забивая их вкус.
Полейте морковь соком лимона и снова хорошо перемешайте. Кислотность лимонного сока уравновешивает сладость моркови и сахара и соленость соли.
Дать салату настояться не менее 10 минут.
Такую морковь можно использовать как закуску или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.


Важно
Как всегда, продукция должна быть высокого качества. Вам должен понравиться вкус сырой моркови, которую вы собираетесь использовать в этом блюде.
Через полчаса морковь выпустит довольно много мутного (из-за сметаны) сока. Его можно смело сливать или пить. Сочность моркови от этого не пострадает.
Не добавляйте много сметаны и не заменяйте сметану майонезом. Поверьте, это совершенно лишнее для вкуса.
Если хотите приготовить постное блюдо, замените сметану оливковым маслом Extra Virgin, а лучше хорошо смешайте 3 столовые ложки масла со столовой ложкой лимонного сока и полейте морковь (далее — по рецепту). Вы можете практически

Салат Гамджа с огурцом, морковью и красным луком Рецепт

Салат Гамджа («картофельный»), вероятно, входит в число других банчанов в корейских ресторанах и обычно выкладывается на тарелку с помощью ложки для мороженого. По текстуре оно похоже на картофельное пюре, наполнено майонезом, как многие картофельные салаты, и усеяно хрустящими овощами и сваренным вкрутую яйцом. Как правило, это ресторанная еда, но когда ее готовят домашние повара, салат можно поместить между двумя ломтиками мягкого белого хлеба и съесть на обед. Когда дело доходит до салата гамжа, мир — это ваша устрица: он может включать яблоки, горох, кукурузные зерна, изюм и даже орехи, и вы можете добавить все, что вам нравится, и исключить все, что вам не нравится. Но огурец — это гибон («стандартный»), и он необходим, потому что он добавляет растительную свежесть, которая избавляет это блюдо от ощущения тяжести в любом случае.

Advertisement


Ingredients

Yield: 4 to 6 servings

  • 1Kirby cucumber, deseeded and cut into ¼-inch cubes
  • ½medium red onion, very finely diced
  • 1teaspoon kosher salt, plus more as needed
  • 1 средняя морковь, очищенная и нарезанная кубиками ¼ дюйма
  • 1 большая красновато-коричневая картофелина (около 1 фунта), очищенная и нарезанная кубиками 2 дюйма
  • 1 большое яйцо
  • ⅓ чашки плюс 1 столовая ложка майонеза (предпочтительно Hellmann’s)
  • . Отложите в сторону, чтобы немного вспотеть.

  • Шаг 2

    Вскипятите подсоленную воду в средней кастрюле. Добавьте морковь и готовьте, пока она не станет нежно-хрустящей, 2 минуты. Достаньте шумовкой или ситом с мелкими отверстиями и отложите в сторону.

  • Шаг 3

    Добавьте нарезанный кубиками картофель и яйцо в кипящую воду. Варите яйцо в течение 10 минут, а картофель — до мягкости, от 15 до 20 минут. Пока картофель варится, сваренное вкрутую яйцо промойте под холодной водой из-под крана. Яйцо очистите, мелко нарежьте, затем добавьте в миску среднего размера. Когда картофель сварится, переложить в миску с яйцом и размять вилкой до однородности.

  • Шаг 4

    Добавьте майонез, сахар и уксус в смесь картофельного пюре и перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем. Сожмите руками соленый огурец и красный лук (удалив всю жидкость) и сложите их в картофельно-яичную смесь вместе с вареной морковью.

  • Шаг 5

    Для подачи выложите картофельный салат на тарелку с помощью ложки для мороженого и ешьте теплым или комнатной температуры. (Чтобы сохранить на потом, переложите в закрывающийся контейнер и храните в холодильнике от 3 до 5 дней. Этот салат имеет прекрасный вкус даже в холодном виде, прямо из холодильника.) звезд4 звезды5 звезд

    Ты приготовил это?

    Личные примечания

    Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

    Кулинарные заметки

    Добавить заметку

    PublicPrivate

    Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.


    Recipe Tags

    • Korean
    • Salads And Dressings
    • Vegetables
    • Carrot
    • Cucumber
    • Mayonnaise
    • Potato
    • Rice Vinegar
    • Russet Potato
    • Dinner
    • Snack
    • Side Dish

    Еще из рецептов картофельных салатов

    • Potato Salad With Dijon Vinaigrette

      William Norwich

      45 minutes

    • Roasted Potato Salad With Barbecue Dressing

      Eric Kim

      1 hour

    • Classic Potato Salad

      Millie Peartree

      35 minutes плюс охлаждение

    • Немецкий картофельный салат

      Сюзанн Хэмлин, «Радость кулинарии»

      40 минут

    • Французский картофельный салат с зеленой фасолью

      Дэвид Танис

      1 час 15 минут

    • Салат из картофеля с тартарным соусом и свежими травами

      Alexa Weibel

      30 минут

    • Здоровый

      BEET и Потато.

    • Картофельный салат с чесноком и айоли

      Мелисса Кларк

      45 минут

    • Картофельный салат с травами и маслинами

      Lidey Heuck

      30 minutes, plus cooling

    • Easy

      Grilled Fingerling-Potato Salad With Chipotle Bacon Vinaigrette

      Sam Sifton

      50 minutes

    • Light Potato Salad

      Nigella Lawson

      45 minutes

    • Салат из жареного картофеля с соусом из халапеньо и авокадо

      Hetty Mckinnon

      45 минут

    • Острый картофельный салат с кимчи

      Мелисса Кларк

      45 minutes

    • Tzatziki Potato Salad

      Hetty Mckinnon

      30 minutes

    • Crushed Baby Potatoes With Sardines, Celery and Dill

      Alison Roman

      30 minutes

    • White Bean and Roasted Potato Salad С розмарином

      Мелисса Кларк

      2,5 часа плюс замачивание

    Кулинарные тенденции

    Кулинарные руководства

    Салат с жареными кальмарами, луком, морковью.

    Салат из кальмаров и моркови. Салат с кальмарами и корейской морковью рецепт

    Отварить кальмаров в подсоленной воде. Вы можете воспользоваться советами из .

    В этот раз готовили так: кидаем тушку в кипящую воду, ждем 1 минуту и ​​достаем. Таким образом, отварите моллюска в несколько приемов. Не нужно бросать все сразу в кастрюлю.


    Охлаждаем кальмаров. Лук нарезать тонкими полукольцами. Измельченная морковь. Можно использовать специальную терку для корейской моркови.


    Залейте овощи кипятком, накройте миску крышкой и оставьте на 15 минут.



    Охлажденного кальмара нарежьте полосками.


    Добавьте к морепродуктам соевый соус, уксус, сахар и щепотку соли. Мы смешиваем.


    Лук и морковь отжать от лишней влаги и отправить к кальмарам.


    Добавить пропущенный через пресс чеснок, специи. Для приготовления корейской моркови рекомендуется использовать смесь специй.


    Перемешиваем салат.


    Салат залить кипящим растительным маслом и тщательно перемешать. Закройте салат из кальмаров морковью и луком и оставьте в холодильнике на пару часов или на ночь. Чем дольше салат настаивается, тем вкуснее он становится.

    Используя в качестве основных компонентов мясо кальмара и морковь, можно приготовить различные вкусные и полезные салаты. И кальмары, и морковь являются ценными и очень полезными продуктами питания, в них содержится множество необходимых человеческому организму веществ. В кальмарах практически нет жира, а морковь лучше усваивается вместе с жиром. Поэтому заправки для таких салатов лучше делать на основе растительного масла.

    Конечно, нам понадобятся и другие ингредиенты. Торговые сети предлагают кальмаров в виде небольших тушек или крупных кусков мяса – подойдет и то, и другое. В любом варианте (для любого салата) кальмаров необходимо обдать кипятком и очистить, если тушки, то удалить хрящи.

    Отварить кальмара в кипящей воде 3-4 минуты, не больше, иначе он станет жестким. Морковь по-корейски можно купить в готовом виде на домашних кухнях и даже в крупных продуктовых магазинах, но лучше повозиться самому. Основной принцип приготовления корейской моркови – натирание на специальной терке и маринование в смеси растительного масла и уксуса с острым красным перцем, чесноком и кориандром (кинзой). Старайтесь избегать использования моркови «циклопического» типа.

    Рецепт салата с кальмарами, корейской морковью и красным луком

    Состав:

    • мясо кальмара (тушки или куски) — около 400 г;
    • морковь
    • – около 200 г;
    • лук красный – 1-2 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • острый красный перец;
    • семена кориандра молотые;
    • разная свежая зелень;
    • натуральный фруктовый уксус

    Кулинария

    Очищенную луковицу нарезать тонкими полукольцами. Очищенную морковь натереть на терке для корейской моркови. Смешайте масло с уксусом в соотношении 3:1 или 4:1. Добавить молотый кориандр, приправить толченым чесноком и острым красным перцем. В этой смеси замариновать лук и морковь (в салатнице). Подготовим и приготовим кальмара (см. начало текста). Остудить и нарезать соломкой или полосками среднего размера (тушки — можно спиралью, поперек). Мелко нарежьте зелень. Добавить кальмаров и зелень к луку. Перемешать, дать постоять 5-8 минут. Подавать с легким легким столовым вином, лимонной водкой, джином.

    Салат с кальмарами, корейской морковью, яйцом и зеленым луком

    Состав:

    • кальмары — около 400 г;
    • морковь – 2 шт.;
    • яйцо куриное — 2 шт.;
    • лук зеленый – 8-10 перьев;
    • масло растительное холодного отжима;
    • лимон;
    • острый красный перец;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • зелень кинзы и петрушки.

    Кулинария

    Очищенную морковь натереть на терке для корейской моркови. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Режем или рубим. и нарезать полосками. Нарезаем зелень и лук. Складываем все вместе в салатник. Масло смешать с уксусом (3:1), приправить острым красным перцем и толченым чесноком. Полить салат заправкой и перемешать. Даём постоять 10 минут.

    Салат из кальмаров, орехов, помидоров и корейской моркови

    Состав:

    • кальмары — около 400 г;
    • орехи (любые) – около 100-150 г;
    • морковь – 2 шт.;
    • томаты – 2-4 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • разная свежая зелень;
    • масло растительное;
    • натуральный фруктовый уксус;
    • красный острый перец.

    Приготовление

    Подготовьте кальмаров, отварите, охладите и нарежьте полосками или спиралями (см. выше). Морковь натереть на «корейской» терке. Помидоры нарезать кружочками. Орехи измельчить ножом (некоторые виды можно добавлять целыми). Измельчите зелень и чеснок. Складываем все вместе в салатник.

    Для заправки смешайте уксус с маслом (примерно 1:4). Заправьте салат и перемешайте. Лук не добавляем — с орехами не сочетается. Подождем 10 минут, и можно подавать к столу.

    Салаты с кальмарами любят многие. Особенно популярны они с добавлением различных овощей. Морковь и лук отлично дополняют вкус отварных кальмаров и салат получается очень вкусным и питательным. В качестве заправки используется растительное масло, на котором жарятся овощи, чего вполне достаточно.

    В сковороду налить растительное масло, добавить нарезанную тонкой соломкой морковь.

    Лук репчатый нарезать тонкими перьями.

    Добавить к моркови нарезанный лук.

    Перемешать и обжарить при помешивании.

    Жарить до полной готовности, около 15 минут. Старайтесь не переварить овощи.

    Готовые овощи, обжаренные вместе со сливочным маслом, выложенные со сковороды в салатник.

    Для того чтобы кальмары получились мягкими и сохранили свой крупный размер, их необходимо очистить от всех пленок и хорд, затем опустить в кипящую воду, довести до кипения, сосчитать до 10 и сразу вынуть шумовкой . Можно мыть под проточной холодной водой. Вареных кальмаров нарезать тонкими полосками.

    Добавить кальмары к остывшим моркови и луку.

    Добавить соль и перец по вкусу.

    Аккуратно перемешайте все ингредиенты, добавьте зеленый лук и подавайте.

    Приятного аппетита!

    Оригинальной, нескучной новинкой на праздничном столе станет салат из кальмаров. Такая закуска может быть как легкой, так и вполне сытной. Все зависит от выбранных добавок.

    Состав: перец болгарский, тушка морепродуктов, 2 вареных яйца, 80 г твердого сыра, пучок зеленого лука, майонез, соль.

    1. Сначала тушку кальмара очищают, затем отваривают, охлаждают и нарезают кольцами.
    2. Яйца нарезать кубиками. Аналогичным образом измельчают болгарский перец и отборный сыр.
    3. Лук очень мелко нарезать.

    Все подготовленные ингредиенты соединяют, заправляют соусом и солят по вкусу.

    С огурцом и яйцом

    Состав: 130 г отварного кальмара, крупный свежий огурец, лук, 2 вареных яйца, 120 г консервированного зеленого горошка, майонез, немного яблочного уксуса, соль, щепотка сахара.

    1. Очень важно правильно приготовить морепродукты. Не нужно передерживать его на огне, иначе кальмар получится «резиновым».
    2. Лук тоже нужно подготовить особым образом. Овощ сначала нарезают небольшими кубиками, затем посыпают сахаром и заливают яблочным уксусом. Этот компонент можно заменить обычной столовой.
    3. Охлажденный кальмар нарезается тонкой соломкой и высыпается в салатник.
    4. Огурец очищают от кожицы и нарезают кубиками. Вместе с маринованным луком он идет к морепродуктам.
    5. Туда же насыпают кубики вареных яиц, горошек.

    Заправляется салатом из кальмаров с яйцом и огуречным майонезом. Особенно хорош домашний соус.

    С добавлением шампиньонов

    Состав: тушка кальмара крупная, шампиньоны свежие 110 г, яйцо куриное вареное, огурец маринованный крупный, мякоть тыквы 70 г, майонез, несколько листьев петрушки, соль.

    1. Кальмар избавляется от внутренностей, очищается от всего лишнего. Тушку варят в кипящей воде 3-4 минуты. Еще 10 минут продукт должен полежать в остывающем соленом бульоне. Затем его нарезают тонкими кольцами.
    2. Тонкие ломтики шампиньонов обжариваются на сливочном масле с кубиками тыквы. Чтобы сделать вкус продуктов еще более интересным и ярким, в них можно добавить пару больших ложек острого соевого соуса.
    3. В салатницу отправляем морепродукты, содержимое кастрюли, полоски вареных яиц, тонкие палочки маринованных огурцов, мелко нарезанную зелень петрушки.

    Заправленный майонезом салат с грибами и кальмарами для пропитки убираем на пару часов в холодильник.

    Рецепт кальмаров и креветок

    Состав: помидор мясистый, половина лимона, желтый сладкий перец, зубчик чеснока, по 280 г мелких креветок и кальмаров, половина луковицы, оливковое масло, соль.

    1. Морепродукты сначала отваривают до готовности, а затем обжаривают до золотистого цвета на высококачественном оливковом масле.
    2. Все овощи произвольно нарезаны.
    3. Для соуса смешивают оливковое масло, измельченный чеснок, соль и сок половины лимона.
    4. В салатнике смешиваются все указанные в рецепте ингредиенты и заправляются соусом.

    Салат с кальмарами и креветками можно дополнить любыми приправами.

    С помидорами и сыром

    Ингредиенты: 4 тушки морепродуктов, 2 спелых помидора, 110 г твердого сыра (можно взять острый), пара зубчиков чеснока, майонез, соль.

    1. Кальмаров сначала размораживают при комнатной температуре, затем избавляют от внутренностей, тонкой кожицы сверху и промывают.
    2. Морепродукты варятся в подсоленной кипящей воде не более 1 минуты. По истечении указанного времени кальмары сразу вынимают из кастрюли, охлаждают и нарезают любым удобным способом.
    3. Помидоры и сыр измельчают соломкой. К ним добавляется толченый чеснок.

    Осталось соединить все подготовленные продукты, смазать соусом и посолить по вкусу.

    Салат из кальмаров, моркови и чеснока

    Ингредиенты: 370 г кальмара, 220 г свежей моркови, 2-4 зубчика чеснока, майонез, соль, любимые специи.

    1. Тушки кальмаров очищают, нарезают крупными кусками и отваривают не дольше минуты в кипящей воде.
    2. Морковь крупно натерта.
    3. Чеснок измельчается чеснокодавилкой.
    4. Ингредиенты трех этапов смешиваются.

    Осталось посолить салат и заправить соусом с любыми специями.

    с кукурузой

    Ингредиенты: 2 тушки кальмара, 2 вареных крупных яйца, пучок любой зелени, полстандартной банки сладкой кукурузы (консервированной), соль, лук репчатый, сметана.

    1. Очищенные кальмары без пленок отваривают в кипящей воде не дольше 3-4 минут. Когда они остынут, продукт нарезают тонкими полосками.
    2. Вареные яйца нарезать кубиками.
    3. Лук репчатый нарезать очень тонкими кольцами. Свежая зелень мелко нарезается острым ножом.
    4. Кукуруза откидывается на дуршлаг и немного подсыхает.
    5. Все подготовленные ингредиенты соединить во вместительной миске, посолить и заправить сметаной.

    Для соуса также можно смешать сметану с майонезом.

    Хе из кальмаров по-корейски

    Ингредиенты: 330 г морепродуктов, лук репчатый, крупная морковь, щепотка красного молотого перца, 4 столовые ложки соевого соуса без добавок, 2 столовые ложки подсолнечного масла, ½ чайной ложки крупной соли.

    1. Тушки кальмаров размораживают, избавляют от мембран и других частей. Морепродукты оставляют в кипящей воде ровно на 3 минуты. После остывания его нарезают тонкими полосками.
    2. Морковь натирается на специальной «корейской» терке. Если такого приспособления под рукой не оказалось, можно просто нарезать овощ соломкой.
    3. Измельченную морковь посыпают солью и оставляют на полчаса. Далее нужно выжать сок из овоща.
    4. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на масле.
    5. Все компоненты с предыдущих шагов смешивают, солят, перчат по вкусу.

    Закуска должна быть охлаждена в течение ночи.

    С икрой

    Ингредиенты: 270 г морепродуктов, 5 вареных куриных яиц, 230 г сочных крабовых палочек, большая ложка красной икры, соль, майонез, листья салата.

    1. Промытые кальмары без пленки отваривают в кипящей воде 3-3,5 мин. Морепродукты нарезают тонкой соломкой, смешивают с майонезом, солят и откладывают на некоторое время.
    2. Крабовые палочки нарезать соломкой, яйца — кубиками.
    3. Все ингредиенты смешиваются, к ним выкладывается икра.

    Подается на листьях салата.

    Салат

    Ингредиенты: полкило консервированных кальмаров, 7-9 крупных креветок, 6 сваренных вкрутую куриных яиц, 120 г твердого сыра, пучок зеленого лука, соль, майонез.

    1. Куриные яйца натереть на мелкой терке. Предварительно делить их на белки и желтки не нужно.
    2. Кальмары вынимают из банки, сливают жидкость и нарезают очень тонкими полосками.
    3. Перья зеленого лука мелко нарезаются острым ножом.
    4. Сыр натертый со средними или крупными делениями.
    5. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в глубокой миске. Если вы хотите выложить их слоями, то делать это нужно в следующем порядке: кальмары – яйца – лук – сыр.
    6. Осталось блюдо посолить и обильно смазать майонезом.

    Креветки отваривают до готовности и выкладывают на готовую закуску. Разложить их можно по тарелкам и порционно.

    Рецепт с ветчиной

    Состав: тушка кальмара, 2 вареных куриных яйца, 240 г ветчины из птицы или свинины, крупный свежий огурец, красный сладкий перец, половинка луковицы, 110 г любого твердого сыра, соль, перец черный молотый , майонез.

    1. Очищенную тушку морепродукта отваривают в кипящей воде. Достаточно бросить ее в кипящую воду, досчитать до 10 и убрать тушку остывать. Если он очень большой, то считать придется до 15. Когда продукт остынет, его нарезают кубиками.
    2. По такому же принципу измельчаются ветчина, перец, огурец. С последних при желании можно срезать жесткую кожицу.
    3. Яйца и сыр нарезаются очень мелко. Лук — тонкие полукольца.
    4. Все компоненты добавляются в глубокую миску.

    Компоненты тщательно перемешивают, заправляют нежирным майонезом с добавлением соли и перца черного молотого.

    С куриным филе

    Ингредиенты: 130 г куриного филе и кальмара, 80 г любого сыра (твердых сортов), 2 вареных яйца, 2-4 зубчика чеснока (по вкусу), несладкий йогурт для заправки, соль, ароматные травы .

    1. Сначала тушку морепродукта погружают в кипящую воду на 2,5-3 минуты. Далее будет легко избавиться от хорды и тонких пленок. Отварной продукт нарезают мелкой соломкой.
    2. Цыпленка можно жарить, жарить на гриле, запекать или варить. Если ее тоже решено приготовить, то готовое изделие разбирают на отдельные волокна.
    3. Вареные яйца нарезаются очень мелко.
    4. Сыр измельчается на средней терке.
    5. Все ингредиенты из предыдущих шагов добавляются во вместительную миску.
    6. Несладкий йогурт, соль, чеснок и ароматные травы сочетаются в закуске.

    Перед подачей на стол стоит дать лакомству хорошенько настояться в холодильнике. Вместо йогурта с перечисленными добавками в качестве соуса можно выбрать любой готовый магазинный или даже привычный майонез.

    С крабовыми палочками

    Состав: чуть более полкилограмма свежего кальмара, 240 г охлажденных или замороженных крабовых палочек, целая луковица, 4 вареных куриных яйца, соль, соус.

    1. Охлажденные яйца нарезаются любым удобным способом. Их можно даже нарезать тонкими ломтиками.
    2. Крабовые палочки мелко нарезать острым ножом.
    3. Кальмары без хитиновой пластинки и внутренностей нарезаются на мелкие кусочки. Их опускают в подсоленную кипящую воду на 2,5-3 минуты. Далее произвольно нарезаются морепродукты.
    4. Репчатый лук нарезается мелкими кубиками и ошпаривается кипятком.
    5. Все ингредиенты из предыдущих шагов объединяются в одной миске.
    6. По вкусу закуска приправлена ​​солью и майонезом. Лучшее домашнее.

    Закуска украшена листьями свежей зелени. Некоторые хозяйки предпочитают подавать его к столу с белыми чесночными гренками.

    Как приготовить кальмаров для салата?

    Чтобы обсуждаемое блюдо действительно получилось удачным, кулинару сначала нужно будет понять, насколько вкусно приготовить кальмаров для салата. Такой продукт можно назвать трудно поддающимся термической обработке. Стоит только оставить ее в кипятке чуть дольше положенного, и вместо нежной мякоти закуска получится «твердой резиной».

    Условно на килограмм морепродуктов берут 2 литра воды и 2 большие ложки поваренной соли. Чтобы улучшить вкус кальмаров, в жидкость можно добавить немного сахарного песка, пару столовых ложек яблочного уксуса и лавровый лист.

    Если тушка не крупная, то ее достаточно опустить в кипящую воду на 1-1,5 минуты. Чтобы ускорить процесс приготовления морепродуктов, можно предварительно нарезать их тонкой соломкой.

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    2022 © Все права защищены.
0